Kerron erittäin yksinkertaisesta reseptille klassiseen suklaan keksille, jota yksinkertaisimmat tuotteet ovat tarpeen. Tämä on klassinen keksi, jossa on kaakao. Kaikki mitä tarvitaan sille - munat, jauhot, sokeri ja kaakao. Tämä keksi muuttuu rehevän, maukasta, yksi keksi voi välittömästi leikata kolmeen helmaan ja suklaakakkuun. Ja jos vähennät ainesosien määrää, voit käyttää sitä esimerkiksi kakun perustana

Kuinka kokata suklaata keksi kakku

1 rkl. jauhot

1 rkl. Saharara,

2-3 rkl. l. kaakao

Klassinen resepti valmistetaan kuudesta munasta. Älä katso, että kuvassa olen leipoa 4 munaa, teen erityisesti pienen keksiä kakkulle. Teet samoin, vain kuudesta munasta. Kasvata ja vähentää tuotteiden määrää, joka mahdollisesti on suhteellisesti. 24 cm: n halkaisija on yleensä 7-8 munaa.

1. Kytke uuni päälle 190 astetta tai lämpötila, johon yleensä leipoa. Se lämmittää kun teet taikinan. Me jakaamme keltuaiset ja proteiinit. Niin että keltuainen ei pääse proteiineihin.

2. Aloitamme proteiinien voittamisen, nopeuden vähitellen ja sitten sekoittimen korkeimmalla nopeudella. On välttämätöntä voittaa melko pitkään, 15 minuuttia, siitä, ja se riippuu siitä, kuinka suuri keksi, koska emme käytä sooda- tai leivinjauhetta. Sokeri ei lisää vielä! Proteiinit on otettava "kovaksi piikkeihin", toisin sanoen sekoittimen jäljellä olevat kuviot eivät virtaa, vaan ne on kiinnitetty. Testi, joka on hyvin kermaproteiineja - voit kytkeä kuppi ja kermapaino pysyy paikallaan. Kuvassa: Missä kunnossa voittaa proteiinit. Älä pelkää, tappaa heidät mahdottomaksi! Kuva, jossa on käänteinen kuppi:

3. Nyt jatkamme proteiinien voittamista lisäämällä sokerin vähitellen. Lisää kaikki sokeri.

4. Nyt samat whipped keltuaiset. Ei niin kauan - mutta puhtaasti symbolisesti - noin minuutti tai kaksi, jotta ne kasvavat hieman tilavuudessa.

5. Nyt whipped proteiineilla meillä on jauhot, sitten kaadetaan keltuaiset ja sift 2-3 rkl. Kaakao lusikat.

6. Sitten sekoita varovasti kaikki ainesosat, missään tapauksessa ei ole mikseri, ja sitten proteiinit voivat pudota. Sekoita lusikka tai silikonipaikan. Liikkeiden tulisi olla alhaalta ylöspäin reunoista keskukseen. Pitkästä aikaa ei myöskään välttämättä häiritse. Koska kaakao vaikuttaa proteiineihin ja ne voivat laskeutua. Jos näin tapahtui ja lisää sitten bittipari (1 tl). Mutta yleensä kaikki on niin hyvä.

Suklaalla olevat perusvaatimukset ovat samat kuin tavallisimmalle keksille: sen pitäisi pitää muoto, rehevä ja ilma, älä murene ja helposti leikata vaadittu määrä osia kyllästämiseen siirappi ja täyttö täyttö. Suklaa keksimistä käytetään reseptejä, käytetään erilaisia \u200b\u200blaattoja tai säännöllistä kaakaojauhetta.

Kuinka kokata tavallinen ja suklaan keksi kotona

Keksiä kutsutaan usein "makeisleipäksi". Ei vain ennen kuin keittoa suklaan keksiä kotona, mutta myös tavallisen keksien valmistukseen, on välttämätöntä tutkia perusteellisesti ainesosien osuudet ja tarkkailla tiukasti kirjanmerkin järjestystä.

Suhteet ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200b- pyöreä muoto, jonka halkaisija on 22-24 cm, otamme 4 munaa (1. luokan munat pidetään 50 g), 120 g sokeria ja 120 g jauhoa. On syytä ymmärtää, että jauhojen tiheys on pienempi kuin sokeri, ja puhumme massasta eikä tilavuudesta. Jos olet kätevämpää mitata äänenvoimakkuutta, sitten 120 g sokeria on puolet tavallisesta lasista (250 ml) ja 120 g jauhoa on täydellinen lasi.

On olemassa riski "Smashing proteiinit" - niin että he voivat aloittaa puutteita. Kun hakkerointi, tee tauko ja tarkista halutun vaahtokannan aste

Kirjanmerkki: Tuvat erotetaan proteiineista ja keräämällä puolet mitatusta sokerista. On pieni yksityiskohta: Yolks ennen ruoskia on parempi poistaa kuori (kalvo, joka ylläpitää niiden muotoa). Jos elokuva ei toimi vain varovasti haarukkaa ja poista keltuainen vapaasti harvoin, voit ohittaa keltuaiset seulan läpi. Tämän kalvon irrottaminen vähentää tulevan keksien Mistletten aromia. Tuulettimet ovat lumenvalkoinen vaahto ja liukeneva sokeri. Sen jälkeen voit mennä puristimiin proteiineihin. Ne on lyöty tasaiselle vaahtomuovelle (ja suuruisille tilavuudelle 2-3 kertaa), minkä jälkeen ne lisäävät jäljellä olevan sokerin osaa ja keräämään kiinteisiin piikkeihin. Whipped proteiinien joustavuuteen lisätään joskus suola tai pisara sitruunamehua (vaihtoehtona - voideltu ruokien pöydän sitruuna ennen lyönnin aloittamista) - Periaatteessa nämä temppuja ovat valinnaisia, hyvä Proteiinien sekoittimesta on rypistynyt kiinteisiin piikkeihin ja ilman temppuja. Mutta aromille voit lisätä pudotuksen mantelin olemusta tai sokerijauhetta, jossa on vanilja, jossa on vailla vanilja ja samanaikaisesti - sokerin jauheen armotization, sinun tarvitsee vain laittaa kiinteä Pod pankissa, nukahtaa kokonaan ja purkki pitää se tiukasti suljettuna. Kaikki lisäaineet ovat sallittuja tiiviissä kermaproteiineissa. Puolet proteiinit menevät keltuaisiin, sitä sekoitetaan, sitten jauhot tuodaan siellä, ja tässä ei ole välttämätöntä voittaa täältä, on tarpeen huolellisesti ja nopeasti sekoittaa ja ottaa varovasti käyttöön jäljellä olevat proteiinit. Kaada taikina muotoon ja lähetä se välittömästi paistamaan esikuumennettuun uuniin (enintään 200 asteeseen) 20-25 minuuttia luottavaiseen kultaiseen kuorian ja näyte puulaajan kanssa: puinen hammastikku tai luuranko Valmis keksi ja poistettiin välittömästi, jos uppoaminen tuli kuiviksi, taikina oli tarpeeksi sopiva, jos näemme taikinan pilarit, se tarkoittaa, että se vie toisen kerran.

On vaihtoehtoja leivonta keksejä mikroaaltouunissa. Ei ole välttämätöntä rajoittaa (eikä se toimi), lomakkeen (lasi, keraaminen tai silikoni) taikina lähetetään 600-700 watin voimalle 7-8 minuutin ajan. Ajan säästämisen lisäksi saamme vaikutuksen "valkoisen keksi" - ilman paistettua kultaista kuoroa, jonka on vielä leikattava, jos aiomme käyttää tätä keksiä kakun luomiseksi.

Valmis kuuma keksiä on poistettava uunista, mutta anna sen jäähtyä lomakkeessa - 20 minuuttia ja poistaa sitten muodoltaan ja anna sen lopuksi jäähtyä. Sen ei pitäisi välittömästi liota sitä siirappiin tai voitelemaan kermalla. Keksien ei pitäisi vain jäähtyä, vaan myös kypsä - kuiva. Ihannetapauksessa valmiiksi valmistettu keksi Korzh kestää 10-12 tuntia (yö) tai jättää kuivumaan päivän. Joten hän varmasti menettää Mistletten aromin, ja lisäksi viitattu keksi on paljon helpompi liottaa välittömästi siirappi.

Valmiin keksien perusteella voit tehdä kakkuja, leikkaamalla keksi neliöillä, jotka ovat kyllästyneet siirappiin ja päättävät kermalla. Voit tehdä cupcake "peruna": salastin biscuitekoitin tai lihahiomakoneella, sekoita se öljyvoidetta, muotoile pallot ja leikkaa ne kaakaojauheeseen tai suklaan muruseen.

Voit tehdä kakkuja - leikkaamalla juurta ja kyllästää sen siirappia tai rakentaa kerrossänky kakku kahdesta eri halkaisijoista.

Jos haluat tehdä keksitelan, leipoa ei ole välttämätöntä lomakkeessa, vaan leipomopaperin lehtien taikina, joka on vuorattu leivinlevyllä ja leipoa hieman vähemmän aikaa, jotta se säästää pehmeyttä.

Keksille murut, keksiä voidaan myös paistaa arkkiin, mutta kunnes täydellinen valmius.

On olemassa "keksi laiska" - tämä tiedetään kaikille Apple riidellä.

Ja miten tehdä suklaa keksi kotona niin, että se muuttuu reheväksi eikä murentua? Valmistele suklaan keksiä kotona vaadittaessa kulinaaristen taitojen sääntöjä seuraavasti:

• osa jauhot korvaa kaakaojauhe;
• lisää taikina ennen varausta raastetun suklaan muotoon;
• kun peeing keltuaiset lisäävät heitä sulatettuun suklaalle (ei pitäisi olla kuuma, periaatteessa luonnollinen suklaa sulaa jo 34-36 asteen lämpötilassa) ja samalla vähentää jauhojen määrää.

Jauhot voidaan osittain korvata saksanpähkinänjauholla (näyte blender manteli tai saksanpähkinät).

Resepti keksi, jossa on pähkinät ja katkera suklaa

Keksi, jossa on katkera suklaa ja manteli

Ainekset:

Keksit, joissa on suklaata ja pähkinöitä, vaaditaan 200 g voita tai margariinia, 150 g sokerijauhetta, 200 g puhdistettua tappiota manteli, 5 munanproteiinia, 140 g jauhoa, 50 g sokerijauhetta vaahdossa, Currant Jam.

Suklaa huulipuna:5 munankeltuaiset, 150 g sokerijauhetta, 100 g.

Ruoanlaitto:

Öljyä tai margariinia kadota kanssa sokeria vaahdoksi, lisää mantelit, lyöty sokeria tiheä vaahto munanvalkuaiset, jauhoja. Massa hieman sekoitetaan. Taikinan asettaminen voitelelliseen öljyyn ja sirotellaan jauhoja, laita esikuumennettu uuni ja leipoa pienellä tulessa. Valmis tuote on viileä, voitelematon hillo, lasite suklaa huulipuna. Kun se jäätyy, keksi leikattu palasiksi suorakaiteen muotoiseksi.

Suklaa huulipuna: Munankeltuaiset sekoittaa sokerin kanssa, lisää pehmeä katkera suklaa massaan ja sekoita uudelleen.

Tässä reseptillä valmistettu karva suklaata on kyllästetty useita tunteja.

Kuinka tehdä herkullinen suklaa keksi pähkinöillä

Ja miten kokata suklaata keksi lisäämällä kaakaojauhe?

Suklaakisto, jossa kaakao ja mutteri

Ainekset:

50 g voita tai margariinia, 200 g sokerijauhetta, 2 munaa, 100 g rikki muttereita, 200 g jauhoa (edullisesti korkeampi luokka), hyppysellinen elintarvikesoodaa, 250 ml maitoa, 20 g kaaka-jauhetta.

Täyte: 150 g sokerijauhetta, 150 g voita, 50 g rikki muttereita, 1 rkl. l. Sitruunamehua.

Lemon huulipuna: 120 g jauhemaista sokeria, 1/2 sitruunamehua, 1 rkl. l. Ilmoita veden lämpötila.

Ruoanlaitto:

Ennen tällaisen suklaan keksiä, voita tai margariinia, sokeria ja munia on sekoitettava, lisäävät pähkinöitä, jauhoja ruokaa sooda, maito, kaakaojauhe ja sekoita. Taikina asetetaan litteän kerroksen voideltulla öljyllä ja sirottu jauhojen leivinlevyllä ja aseta esilämmitetty uuni, leipoa pienellä tulessa. Valmis herkullinen suklaa keksi, joka on viileä, leikkaa puoliksi, voitele täyteellä, yhdistää puolet, Top Biscuit Glaze Lemon huulipuna. Kun se jäätyy, tuote leikataan suorakaiteen muotoiseksi. Täyttämällä: Sokeri voilla hiero ennen vaahdon muodostumista, lisää muttereita, sitruunamehua ja sekoita. Lemon huulipuna: sokeri, sitruunamehu ja veden lyö paksuu.

Biscuit Chocolate Coffee

Ainekset:

6 munaa, 150 g sokerijauhetta, 140 g rikki muttereita, 1 rkl. l. Maadaan.

Täyte: 3 munaa, 180 g sokerijauhetta, 2 h. Kaaka-jauhe, 180 g voita, 20 g jauhemaista sokeria.

Ruoanlaitto:

Ennen ruoanlaittoa suklaan keksiä, viisi munankeltuaista, muna, sokeria on hämmentynyt ennen vaahdon vastaanottamista, lisää pähkinöitä, jauhettua kahvia, paksua vaahtoa, joka on lyöty munaproteiineista, raastetuista viljelykasveista, liikkua hieman. Laita taikina voideltuun öljyyn ja sirotellaan jauholla ja leipoa kohtalaisen lämpimässä uunissa. Ready biscuit cool, leikattu puoliksi, laita täytteet, liitä, anna seison, sitten leikataan suorakulmion muotoiseksi. Täyttää: munat yhdistämään sokerin, kokkien, sekoittaen jatkuvasti, paksuuntumiseen, sitten irrotetaan tulesta, sekoita kaakao. Erikseen hiero öljyä yhdessä sokerijauheen kanssa (20 g) ja lisää tämä seos jo valmiiksi jäähdytettyyn munamassaan.

Keksi suklaa pähkinöillä

Ainekset:

4 munaa, 200 g sokerihaa, 1 rkl. l. Vesi, 50 g pähkinöitä, 200 g jauhoja (korkein luokka), ruokaa sooda, 20 g kaaka-jauhetta.

Täyte: 250 ml maitoa, 20 g jauhoa, 1 munankeltuaista, 30 g vaniljaa sokeria, 200 g voita, 200 g jauhemaista sokeria.

Lipstick kaakaosta lasitukseen: 100 g voita tai margariinia, 40 g kaakaojauhe, 100 g jauhemaista sokeria.

Ruoanlaitto:

Ennen suklaan keksiä, munanvalkuaiset on otettava paksu vaahto, lisää sokeria, vettä, munankeltuaiset ja voittaa jälleen paksuuntumiseen, kaada jauhoja yhdessä ruokaa sooda, kaakao, murskatut pähkinät. Laita taikina voideltuun öljyyn ja sirotella jauholla jauhalla ja leipoa esilämmitetyssä uunissa pienellä tulessa. Valmis keksi, viileä, voitele täyte ja glall kaakaota koskevaan huulipunaan, joka on jäädytettävä.

Kuten kuvassa voidaan nähdä, suklaan keksi on leikattava suorakulmion muotoiseksi:

Täyte: Maidossa sekoitetaan jauhot, munankeltuaiset, vaniljasokeri, sekoita seos paksuuntumiseen, viileään, jatkuvasti sekoittaen. Voi yhdessä sokerin kanssa ja lisätään vähitellen jäähdytettyyn massaan. Lipstick kaakaota: sulatetussa öljyssä (tai margariini) syötä kaakao seula seulan, sokerin läpi, häiritse, kunnes se paksuu.

Kuinka tehdä suklaan keksi omenoilla ja sitruunalla kotona

Täällä voit levittää suklaan keksi omenoita ja fondantti sitruunan mehusta.

Chocolate Biscuit Omenat

Ainekset:

Tämän suklaan keksiä varten resepti kestää 450 g jauhoa, 8 munaa, 30 g vehnäjauhoa, 550 g sokeria, 600 ml kermaa, 1 kg omenoita, 30 g voita, 1 rkl . l. Kaakao, 1 rkl. l. Izyuma, vanilliini maistaa, sokerijauhe

Ruoanlaitto:

Yolksa erottamalla proteiineja, oravia laittaa jääkaappiin, keltuaiset pidä sekoittaa sokeria upeassa massa. Jäljellä olevat proteiinit lyövät paksun vaahdon muodostumisen. Erillisessä kulhossa kaada jauhoja jauhoja, lisää turhautuneita keltuaisia \u200b\u200bja keräämättömiä proteiineja, lisää kaakaoja, kaikki sekoitetaan (ylhäältä alas). Tuloksena oleva keksin massa muodostuu, voideltu voilla ja raastettu vehnäjauholla. Split ja laita uuni keski tulipalo. Paista keksiä uunissa 1 tunti. Marjat nukahtaa sokerijauheella ja laittaa jääkaappi. Keksiä leikataan vaakasuoraan, liotettu marja mehu, kiinnitä marjat ja rusinat ylhäältä. Koristele suklaan keksi, jossa omenat, joissa on sokerihiekka ja vaniljavoide.

Suklaa keksi neliöt, lasitettu sitruuna huulipuna

Ainekset:

Voi - 180 g, jauhettava sokeri - 1 kuppi, munat - 4 kpl, suklaa - 180 g, jauhot - 1 kuppi; Lemon huulipuna: sokerijauhe - 1,5 lasit, kuuma vesi - 2 rkl. Lusikat, tuore sitruunamehu - 2 rkl. Lusikat, kasviöljy - 1 h. Lusikka.

Ruoanlaitto:

Ennen kuin kokit herkullisen suklaan keksi, voin tai margariini, sokeri, munankeltuaiset sekoittavat perusteellisesti, lisää sitten paksu proteiinivaahto, joka on lyöty munaproteiineista, liity jauhot. Massa hieman sekoitetaan. Valmis taikina asetetaan öljy-smeared ja sprinkled leivinlevy, aseta esikuumennettu uuni ja leipoa pienellä tulessa. Valmis tuote on sitruunan huulipuna ja kun huulipuna jäätyy, keksi leikataan neliöiksi.

Ruoanlaitto Lemon huulipuna: Sokeri, kuuma vesi, sitruunamehu, kasviöljy shuffle saadaan paksu, loistava massan sävy.

Kuinka tehdä suklaan keksi kirsikka: resepti

Chocolate Biscuit Cherry

Ainekset:

Ruoka sooda - ½ h. Lusikat, sitruunamehu - ½ h. Lusikat, keskikokoiset munat - 5 kpl. Vehnäjauho - 260 g, kirsikka pakastettu tai tuore - 2/3 kuppia, kasviöljyä - 10 ml, vanillina - 5 g.

Ruoanlaitto:

Tämä resepti suklaan keksi kirsikka, munankeltuaiset ovat siististi erotettu proteiineista ja asettavat eri astioissa. Sokeri lisätään ensimmäiseen ainesosaan ja hiero sitten perusteellisesti suuren lusikan. Heti kun munan massa tulee upeaksi ja whisen, se laskee suuren rasvan hapan kermaa ja estää hyvin. Mitä proteiineja varten ne ovat täynnä vahvaa vaahtoa. Voit tehdä tämän, voit käyttää käsikirjaa, ja voit käyttää tehosekoitinta.

Tehtämällä kuvatut toimet munat on kytketty. Heidän vieressä, lisää ruokaa sooda, joka on valmiiksi sammutettu sitruunamehulla. Kaakao, vanilliini ja vehnäjauho ovat myös puristetut. Kaikki komponentit häiritsevät huolellisesti ennen homogeenisen ja ilmatestin vastaanottamista. Jotkut kokit käyttävät sekoitinta näihin tarkoituksiin.

Cake Berryn valmistelu

Keksi, jossa kirsikka voidaan valmistaa pakastetulla tai tuoreella marjalla. Tehdä tämä, se lajitellaan roskat, pese huolellisesti ja poista kaikki luut. Jos kirsikka oli jäädytetty, niin se on esipainettu.

Tuotteen muodostuminen

Mitä leipoa keksi kirsikkalla? Resepti käsittää lämpöä kestävän muodon käyttö 6-8 cm: n sivuilla. Se esilämmitetään uunissa ja sitten voitelisi öljyllä (kasvilla). Tämän jälkeen valmistetut astiat asettavat kaikki keksi taikinan. On toivottavaa suorittaa tämä prosessi heti sen jälkeen, kun se on vaivautunut. Jos kestävät säätiön syrjään yli 5-10 minuuttia, kakku ei nouse oikein ja osoittautua.

Heti kun taikina on muodossa, se laukoi vuorotellen kirsikoita ilman luita. Voit tehdä sen kaoottisessa muodossa. On huomattava, että marjat hukkuvat hieman pohjaan. Tämä on täysin normaali ilmiö.

Kakun lämpökäsittely uunissa

Kuinka leipoa keksi kirsikkalla? Lomakkeen täyttämisen jälkeen se lähetetään uuniin. Joten kakku osoittautui maksimaaliseksi reheväksi, keittiökotelo tulisi esikuumentaa 180 astetta. Paista jälkiruoka määritetyssä lämpötilassa 45 minuuttia. Tänä aikana taikinan on oltava täysin valmis ja mene hyvin.

Kerma

Tällaisen kakun kermaa voidaan käyttää erilaisten käyttämiseen, mutta se sopii hapan kerma täyteaineeseen. Valmistella se, maitotuote on voimakkaasti rypistynyt tehosekoittimella, vähitellen itään sokerihiekkaa kohti sitä. Pistorasiassa saadaan melko upea valkoinen massa, jota kohteen käytetään välittömästi. Sen jälkeen, kun suklaan keksi kirsikka, se poistetaan muodoltaan ja täysin koostuu kahden tunnin kuluessa.

Suklaa keksi kiehuvalla vedellä hitaassa liesi ja uuni: reseptit valokuvilla

Suklaa keksi kiehuvalla vedellä hitaassa liesi

Ainekset:

• 2 kupillista jauhoa,
• 2 lasillista sokeria,
• 2 munaa,
• 1,5 h. L. sooda,
• 6 rkl. lusikat
• 1 kupillinen maitoa,
• 70 ml kasviöljyä,
• 1 kuppi jyrkkä kiehuvaa vettä.

Ruoanlaitto:

Tämä resepti suklaan keksiä kiehuvaan veteen hitaassa liesi, sinun täytyy voittaa munat sokerilla, lisää kasviöljyä ja maitoa, sekoita kaikki perusteellisesti. Jauhot, sooda ja kaakao sekoitus erillisessä kulhossa, sitten interw taikina osissa. Lopussa, kaada jyrkkä kiehuvaa vettä ja sekoita uudelleen. Taikina on hyvin neste.

Valmistella suklaan keksiä kiehuvaan veteen tähän reseptiin, monikäyttöinen on voiteltava voilla ja kaada heti taikina kulhoon. Sisällytä "leivontaan" -tila 1 tunti, sitten avaamalla kansi, aseta "lämmitetty" tila 20 minuuttia (voit käyttää "leivonta" -tilaa - riippuu moniväristä ja siitä, miten se paistetaan).

Kiskata suklaa manteleilla

Ainekset:

6 munaa, 180 g sokerijauhetta, 5 ml kasviöljyä, 30 g vaniljasokeria, 50 g rikkoutunutta mantelia, 250 g jauhoa (edullisesti korkeampi luokka), 15 g ruokaa soodaa.

Täyte: 200 g voita, 1 rkl. l. Maito, 30 g kaakaojauhe, 150 g sokerijauhetta, 50 g mantelit, pieni romani.

POMADE:200 g jauhemaista sokeria, 30 g vaniljasokeria, 1 tl. Kasviöljy, 2 rkl. l. Kiehuttava vesi, 1 tl. Kaakaojauhe.

Ruoanlaitto:

Sekoitin kuori munat yhdessä sokerin, vaniljan sokerin ja kasviöljyn kanssa paksuuntumiseen (noin 7 minuuttia). Lisää sitten mantelit seokseen, jauhot ruokaa sooda ja voittaa uudelleen. Laita taikina voideltuun öljyyn ja sirotellaan jauhoja ja leipoa uunissa. Ready biscuit viileä, leikattu kahteen osaan, smeitä täyteellä, yhdistää, vilkaise huulipunaa. Täyteilmoitus: sekoitin voittaa öljyn, joka on hitsattu kaakaomaitoon, sokeri ennen vaahdon tuottamista, lisää massan lisäämään mantelit, rommi ja sekoitus uudelleen. Lipstick: Mixer Whipping seos jauhemaista sokeria, vaniljasokeriä, kasviöljyä, vettä (kiehuvaa vettä), kaakaojauhe ennen paksuuntumista.

Tutustu valokuvaan suklaan keksiä kiehuvaan veteen - Tällaiset tuotteet saadaan hyvin rehevän:

Kuinka kokata keksi banaanilla ja mustalla suklaalla: Step-by-step reseptejä valokuvilla

Tutustu vaiheittaiseen resepti ja valokuvakeksi suklaalla ja banaanin täyttöön.

Keksi, jossa on suklaan täyttö ja banaanit

Ainekset:

40 g voita tai margariinia, 150 g sokerijauhetta, 30 g vaniljaa sokeria, 4 munaa, 20 g, 80 g raastettua supertähtiä, 130 g jauhoa (edullisesti korkeimman luokan), leikkuulaitteen sooda.

Täyte: 200 ml maitoa, 30 g jauhoa, 100 g voita, 100 g sokerijauhetta, 30 g mustaa suklaata, 3 banaania.

Kermavaahto: 250 ml kermaa (Whipping), 20 g jauhemaista sokeria.

Ruoanlaitto:

Keittämiseen keksille mustaa suklaaöljyä tai margariinia, sokeria, vaniljajauhetta ja munankeltuaiset tarvitsevat vaahdossa. Lisää sitten raastettu suklaa, paksu proteiinivaahto, raastettu viljelykasvit, jauhot, sekoitetaan ruokaa sooda. Massaa sekoitetaan hieman, laittaa voideltu öljy ja sirotella jauholla paskiainen ja laittaa esikuumennettuun uuniin, leipoa pieneen tulipaloon. Valmis tuote on viileä ja leikattu kolmeen kerrokseen, hajotetaan täyteellä ja laittaa toisiaan. Yläosasta ja reunoista, keksi myös voitele täyte ja koristele puhdistetuilla banaaneilla ja kermavaahteella.

Banaanin ja suklaan täyttö: Maitoon sekoitetaan jauhot ja kokki, kunnes paksuuntuminen, sitten jäähtyä ja lisää, jatkuvasti sekoittaen, öljyä, raastettua suklaata, leikataan banaaneja.

Kermavaahto: Jäähdytetty kerma (ruoskintaan - 35% rasvaa) voittaa sokerin paksun vaahdon saamiseksi.

Täällä voit nähdä kuvia kekseistä, joissa on suklaata edellä esitetyllä reseptillä:

Kuinka kokata herkullinen suklaa keksi kotona

Suklaa keksi banaanilla

Tämä keksin on erittäin suuri, joten joskus valmistautuu puolet reseptistä. Kerma voidaan valita kaikki. Jos haluat, voit myös käyttää klassista hapan kermaa.

Ainekset:

Taikina:

• Jauhot - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Soda - 1,5 ppm
• Etikka - 1 rkl.
• Kaakaojauhe - 4 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy puhdistettu - 1/3 taidetta.
• Kiehuttava vesi - 1 rkl.

Kerma:

• Kermainen öljy - 200 g
• Mökkijuusto (parempi neste) - 300 g
• Sokeri - 1 rkl.
• Banana - 1 PC.
• Lemon mehu - 1 rkl.

Lasite:

• Sota kerma - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kaakao - 2 rkl.

1. Sekoita kaikki kuivat elintarvikkeet.

2. Munat voittamaan sekoittimen. Lisää öljy ja jatka ruoskia.

3. Lisää etikkaa lunastamalla sooda ja jatka lyöntiä.

4. Vaihtoehtoisesti useissa tekniikoilla lisäävät maitoa ja kuivaa seosta. Joka kerta huolellisesti.

5. Saatu paksu taikina kaada lasillinen voimakas kiehuvaa vettä ja voittaa uudelleen, kunnes saadaan homogeeninen sakeus.

6. Kaada suuri muoto ja leipoa 25-30 minuuttia 1800 ° C: n lämpötilassa. Anna viileä.

7. Kerma pehmennys kermaöljy. Ja menettää sen sokerilla.

8. Banana jauhaa tehosekoittimessa. Neliö sitruunamehulla.

9. Lisää mökkijuustoa öljymassaan (jos se ei ole nestettä, se on parempi esiasentaa tehosekoittimessa) ja banaani. Sekoita perusteellisesti.

10. Jäähdytetty keksi, joka leikataan 2-3-4 osaan (kuten se osoittautuu) ja kääri kerma.

Kuten kuvassa on nähtävissä, suklaan keksiä tähän reseptiin, sinun täytyy valmistaa lasite. Tätä varten yhdistyvät sokeri ja kaakao kattilassa ja lämpenee jatkuvasti sekoittaen, kunnes täysin liuenneen sokeri. Peitetty lasituksella.

Keksi lisäämällä maitosuklaa

Biscuit "suklaa" maitosuklaa

Ainekset:

Taikina: 150 g vehnäjauhoja korkeimman luokan, 200 g voita, 8 munaa, 200 g sokeria, 1 tl vaniljasokeri, 1 tl murskattua muskottipähkinää, 30 g tärkkelystä.

Suklaa täyttöä varten: 200 g raastettua suurella rata maitosuklaa, 1 rkl murskattuja viljaa katkera manteli, 5 munanvalkuaisia, 100 g jauhemaista sokeria, 1 rkl romania, 1 tl voita.

Lasite: 50 g sokeria, 20 ml sitruunamehua, 1 rkl punaviiniä.

Sisustus:50 g hienonnettua mantelin ytimiä, 1 rkl murskattua saksanpähkinää ydintä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Testien valmisteleminen, erilliset keltuaiset proteiineista, kuiskaavat keräämättömät proteiinit ja keltuaiset hierovat sokeria. Pehmenevä voita sekoitetaan indeksoitujen keltuaisten kanssa, minkä jälkeen voit voittaa sekoittimen kanssa, lisää vaniljasokeria, proteiineja, muskottipähkinää, kaikki huolellisesti sekoita, lisää sitten jauho ja tärkkelys, voittaa uudelleen sekoittimen kanssa.

Jaa taikina lomakkeeseen, aseta "Vain leivonta" -tila, laita ajastin 25-30 minuuttia. Ready biscuit jäähtyä, leikkaa 3 osaan.

Suklaa täytteen valmistukseen, raastettua suklaata sekoitettuna munanvalkuaisten ja jauhemaisen suklaan, laittaa vesihauteeseen.

Sekoittaminen, kiehauta ja aseta muoto, joka on voideltu voided öljy, asetettu uuniin, kuumennetaan 120 ° C: seen 10 minuutin ajan. Sitten täytteet ovat viileitä, lisää pähkinöitä, rommia ja teeskentele keksiä kakkuja.

Valmistaa sokerisekoituksen lasite sitruunamehulla. Heittää, kaada viiniä, sekoita kaikki perusteellisesti.

Valmis keksi lisäämällä suklaata jään ja koristella pähkinöitä.

Keksi suklaalla "Budapest"

Ainekset:

8 munaa, 80 g sokerijauhetta, 20 g kaaka-jauhetta, 100 g rikki manteli, 60 g sokerijauhetta pyyhkivät proteiinivaahdon, 100 g jauhoa (edullisesti korkeampi luokka), 50 g suklaata, 40 g voita .

Täyte: 180 g voita, 120 g sokerijauhetta, 100 ml maitoa, 100 g maidon suklaata, 1 rkl. l. Roma.

Ruoanlaitto:

Munankeltuaiset yhdessä sokerin kanssa hieroon ennen vaahdon vastaanottamista, lisää kaakaoja, paahdettuja manteleita ja sekoita. Munaproteiineista voit lyödä paksua vaahtoa, sekoita sokeria siihen ja esittele sitten raastettu suklaa, sulatettu lämminöljy ja keltuainen massa, hieman sekoitus. Laita taikina voideltuun öljyyn ja sirotellaan jauholla ja leipoa kohtalaisen lämpimässä uunissa. Jäähdytys lopputuotteen, leikataan kolmeen identtiseen kerrokseen, voitele täyttö ja liitä. Yläpuolelta keksi saisi sulatetun suklaan ja kermavaahtoa. Täyte: Laita murskattu suklaa maitoon ja kiehua paksuuntumiseen, jäähtyä, lisää öljy sokeriin ja sekoita. Sitten täyttö keksiä maitosuklaa, meidän on sekoitettava rommi.

Keksi, jossa sulatettu valkoinen suklaa sisällä: reseptit valokuvilla

Keksi, jossa valkoinen suklaa

Ainekset:

Sulatettua valkoista suklaata, vaaditaan jauhoja - 400 g, muna - 5 kpl, sokeri - 100 g, voin kermainen - 100 g, suklaa valkoinen - 200 g, leivinjauhe - 2 h. Lusikat, Zest - 2 appelsiinit.

Ruoanlaitto:

Appelsiinit pestä hyvin ja sammuttaa kiehuvaa vettä kuivumaan. Pienessä raavassa ymmärrä Zest. Öljyn aihioiksi, suklaa tauko, kiinnitys- ja sulaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, sekoitetaan ja jäähdytetään. Sekoittimen avulla suurennettu massa voittaa munat sokerilla, lisää sulatettua suklaata ja öljyä. Osat Lisää pyhiä jauhoja ja leivinjauhetta. Säädä oranssi Zest, sekoita varovasti. Taikina on paksu hapan kerma. Leivonta leivonta muoto pergamentilla, kenttä öljyllä, tasaisesti taikina. Aseta uuniin, joka on esikuumennettu 180: een. Paista 20-30 minuuttia ennen valmiutta. Keitetyt tämän reseptin keksi valkoisella suklaatarkastuksella, jossa on puinen sauva. Valmis keksi, jossa suklaa sisällä jäähtyä ja päästä ulos muodossa. Leikkaa haluttu muoto.

Öljyn keksi, jossa valkoinen suklaa

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 kupillista,
• Munat - 3 kpl.,
• Kermainen öljy - 100 g,
• Busty - 1 laukku,
• Vanillin - 1 pussi,
• Valkoinen suklaa - 1 laatta,
• Sokeri on 1 kuppi.

Ruoanlaitto:

Valmistaa keksi suklaalla, sinun täytyy ajaa munia kulhoon. Katso niitä upeaan vaahtomyriin tai kiilaan. Tämän jälkeen pumpattu sokeri. Sekoita uudelleen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Block Valkoinen suklaa. Laita se kulhoon. Sekoittamista, sulaa vesihauteessa. Melonki on erillinen kulhoon. Suklaa ja öljy jäähtyvät huoneenlämpötilaan. Tämän jälkeen kaada se muna-seokseen. Sekoita.

Keksille osoittautui tuoksuvaksi, lisää vanilliinipussi tai vaniljasokeri. Vedä taikinan taikina. Sekoita massa uudelleen. Lisää seulotaan seulan jauhon läpi. Biscuit Dough hyvin hengittää. Sen johdonmukaisuus on riittävän neste ja muistuttaa pannukakkuja ja pannukakkuja. Sivu ja pohja voitele pala kermaöljyä tai auringonkukkaa. Kaada taikina sileällä kerroksella.

Kuten muut keksi taikina, tämä keksi on paistettava vain kuumassa uunissa. Uunin lämpötilan tulisi olla 180-190 ° C. Paista 30 minuuttia. Leivonnan aikana sinun ei pitäisi avata uunin ovea, jotta se ei aasi. Valmius Tarkista hammastikku tai ottelut.

Täällä voit nähdä valokuvia keksimien resepteihin, joissa on valkoinen suklaa valmistettu kotona:

Yksinkertainen suklaan keksi resepti mansikoilla

Keksi suklaa mansikoilla

Ainekset:

Suklaaklubin valmistukseen tässä yksinkertaisessa reseptillä vaaditaan 5 munaa, 150 g sokerijauhetta, 20 g kaaka-jauhetta, 150 g jauhoa (edullisesti korkeampi luokka), mansikka.

Belk vaahto: 4 munanvalkuaisia, 80 g sokerihaa, 30 g vaniljasokeria, 4 rkl. l. Vesi.

Ruoanlaitto:

Munat yhdessä sokeripohjan kanssa puisella lapiolla tai metallikuormituksella paksuuntumiseen, lisäämällä jatkuvasti sekoittaen, seulotaan kaakaojauheeseen ja jauhoja. Voitele leivinlevy, ripottele jauhoja ja laita taikina siihen, aseta lämmitetty uuni. Ei kiekkää keksiä, kunnes olet valmis, leivinlevy uunista, aseta pesty mansikka (poista kukkavalmistajat), koristele proteiinivaahto päällä päälle, laita se uuniin ja leipoa kunnes valmius. Ready biscuit jäähtyä ja leikataan suorakulmaisista muodoista.

Ihon vaahto suklaa keksi mansikoilla: sokerihiekka sekä vaniljajauhe kaada vettä, laita tulipalo ja kokata paksu siirappi. Muna-valkoisista paksu vaahto, kaada, sekoittaen jatkuvasti, kuuma siirappi. Sekoita sekoitus perusteellisesti.

Kuinka kokata suklaan keksi hitaassa liesi

Chocolate Biscuit Multicookerissa

Ainekset:

• 1 kupillinen maitoa,
• 1 kupillinen sokeria,
• 100 ml kasviöljyä,
• 4 rkl. l. kaakao,
• 1,5 kupillista jauhoa,
• 3 munaa,
• 1 rkl. l. Busty, suola.

Ruoanlaitto:

Voittaa munat sokerisekoittimella upeaan massaan, lisää sitten kasviöljyä ja maitoa, sekoita varovasti. Sitten puolestaan \u200b\u200binterwing jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe, mutta ei enää sekoittimesta, vaan lusikka tai haarukka säästää taikinan puff. Monikäyttöinen voitelee öljyllä, aseta taikina ja kokki "leivonta" -tilassa 80 minuuttia. Suklaa keksiä hitaassa keittimessä ei ole välttämätöntä.

Video "Chocolate Biscuit" auttaa sinua paremmin ymmärtämään tekniikkaa tällaisen leivonnan ruoanlaittoon:

Monet hostesses uskovat, että keksi on leivonta, joten varoen he katsovat suuntaansa. Samaan aikaan keksi on herkullinen itsenäinen jälkiruoka, samoin kuin kakkujen ja kakkujen perusperusta. Tässä reseptillä minä jaamme kanssasi salaisuuksia siitä, miten valmistella sifonin suklaan keksi runsaalla maulla. Tämän reseptin keksillä on herkkä sifonin rakenne, se on rehevä ja ilma.

Joten, Resepti suklaa sifonki keksi:

• Vehnäjauho - 200 g.
• Kasviöljy (auringonkukka ilman hajua tai maissia) - 125 ml.
• Sokeri - 180 g. (Keltuaisina) + 50 g. Proteiinissa
• Kaakao hyvä laatu - 50 g.
• Kaakaopuhevesi - 150 ml
• Basin -2 h. Lusikat
• Ruoka Soda - 1/4 h. Lusikat
• Suola - 1/4 h. Lusikat
• Munankeltuaiset - 5 kpl.
• Munaproteiinit - 8 kpl.

Kuinka kokata:

Kaaka-jauhe (50 g) kaadetaan kuumaa vettä (150 ml) ja sekoitetaan. Jotta keksiminen on rikas maku suklaata, muista liota kaakao kuumalla vedellä ja käyttää korkeaa kaakaojauhetta. Muuten lasten juomat "Nekwik" eivät sovellu leivontaan tasapuolisella tilillä sekä vauvan ruokaa.

Munankeltuaiset, jotka erottavat proteiineista huolellisesti, jotta keltuaiset pudotukset eivät kuulu proteiinimassaan. 5 keltuaista ja 8 proteiinia käytetään suklaa sifonon keksiä varten. Käyttämättömät keltuaiset voivat jäädyttää, laittaa paketti ja allekirjoittaa niiden numero.

Me huhtautuimme keltuaisilla sokerilla (180). Paremmat keltuaiset kulkevat upeaan massaan, pörröinen on biscukki. Taikinan ilman aktiivisen kyllästymisen periaatetta käytetään kaikissa kekseissä, mukaan lukien

Kaada kasviöljyä (125 ml) sekoita.

Suklaa sekoitus kaakaota ja kuumaa vettä kaadetaan taikinaan (tällä kertaa sen pitäisi olla huoneenlämpötila niin, että keltuaiset eivät kääritä).

Proteiinit 8 munasta ovat täynnä voimakasta sekoittimen nopeutta joustavaan vaahtoon. Sokeri (50 g) Lisää asteittain, kun vaahto on jo muodostettu (niin, että sokerihiuta putosi kulhon pohjalle).

Kaikki kuivat ainesosat sekoitetaan terän kanssa niin, että leivinjauhe jakautuu hyvin jauhossa. Kuivalla sekoituksella meillä on jauhoja (200 g) ja leivinjauhetta (2 tuntia lusikoita). Erinomainen tapa tasoitusjauheen tasaisella välissä on lisäksi sift se jauhoja seulan läpi.

Kytke kuivat ainesosat nesteellä. Sekoita lasta tai lusikka homogeenisuuteen.

Joten meillä on nestemäinen suklaatahto (katso mitä se on kaunis, joten haluan syödä sitä juuri nyt odottamatta leivottamista). Sinun on lisättävä Whipped Proteiinit suklaataikkunaan sifonki-keksiä varten, se on tehtävä mahdollisimman varovainen niin, että proteiinimassan ilmaa menetetään. Kaikki toimet ovat täsmälleen samat kuin vuonna.

Teen tämän: Olen henkisesti jakaa proteiinimassan kolmeen osaan ja välittää proteiineja kolmeen vastaanottoon. Minä asetan osan proteiineista - sekoittaen, sitten asetan jälleen seuraavan osan jne. Sekoittamisen on oltava siistien liikkeitä alhaalta ylöspäin, ikään kuin nostat taikinaa alhaalta ylöspäin.

Kuinka puuttua proteiineja taikina, voidaan tarkastella seuraavassa videossa:

Erityisesti valmistetussa muodossa (voitele voin ja uida jauho) kaada taikina. Se on laskettava laajalla nauhalla, voidaan arvioida sen mukaan, että johdonmukaisuus on oikea.


Uuni on lämmitettävä jopa 180 C. Keksiä paistettu 35-40 minuutissa kuivaa hammastikkuja. Testi keksien valmiudessa toteutetaan näin: jätä puinen sauva (ottelu, hammastikku, nainen) keksien keskellä ja ota se ulos. Odotamme: Jos syömäpuikko on kuiva, siinä ei ole juustoa taikina, se tietää, että keksi on valmis.

Valmis keksi poistetaan uunista, jäähdytämme lomakkeessa 20 minuuttia, sitten vapautamme lomakkeesta ja jätämme sen täydelliseen jäähdytykseen säleikköön. Kun rastilla keksi on hyvin ilmastoitu, eikä pallon selvennys.

Joten suklaan sifonki keksi muuttuu tautisemmaksi, voit kääriä se elintarvikekalvoon ja poistaa jääkaapissa 8-10 tuntia. Sifonki keksillä on vieläkin rikas maku ja suklaamaku.

Paistin keksiä halkaisijaltaan 24 cm, puristuskorkeus muuttui 5 cm. Tällaisen korkeuden keksi voidaan leikata kolmeen samaan osaan käyttäen sahaveitsen. Sain neljä.

Suklaa keksi tulee ihana perusta erilaisille kakkuille ja leivonnaisille. Hänen lempeä sulamisrakenne ei jätä ketään välinpitämättömäksi!
Valokuvan kollaasissa keräsin kakkujen leikkauksia, jotka valmistettiin sifonki-suklaan keksien perusteella.

Toivon, että tämä resepti auttaa sinua tekemään ystäviä keksiä taikinan kanssa, koska se avautuu jokaisen rakastajan rajoittamattoman tilan luovuuden!

Hyvää ruokahalua!

Yhteydessä

Kuinka valmistaa herkullinen suklaakeksi niin, että kakku sen perustana ei ole vain suklaa, vaan silti ilmaa ja on hyvin liotettu? Kaikki ne, jotka rakastavat suklaata, tukevat mielestäni, että herkullinen kakku on suklaa. Ja anna hänen olla paljon kaloreita, eikä se ole vaarattomia kuvioon, mutta tätä iloa ei verrateta mihinkään hedelmäsalaatiin tai ruokavalion lohkoihin!

Jopa herkullisin suklaakakku valmistautuu yleensä erityistapauksiin. Ja jos on, niin se ei ole niin vaikeaa tinker. Tuloksen arvo on sen arvoista, koska lempeä suklaan keksi eroaa mistä tahansa muusta kakusta, joka on edullisin. Jos tavallisesti kakun maku aiheuttaa pohjimmiltaan kerman, täytteen tai kyllästämisen, sitten suklaan keksiä suklaan kakku vastaanottaa suurimman osan henkeäsalpaavista makuista juuri sen ansiosta.

Kuinka tehdä suklaan keksi: teoria ja hienovaraisuudet

Kaikista kakkujen ja kakkujen perusasiat, keksiä on upea rakenne. Luonnollinen leivinjauhe keksi-taikina palvelee vihollisen proteiineja, joista se riippuu siitä, kuinka rehevä on keksi. Keksien pääkomponentit ovat munat, sokeri, jauhot ja usein tärkkelykset, voita, kaakaota. Suklaa keksiä kaakao viedään usein makuun, mutta yleensä se on 1 osa kaakaota ja 2 osaa jauhoa. Yhdessä lähteistä löysin tämän suosituksen: otettava kaakao 10% munien massasta. Jotkut reseptit voivat myös käyttää mustaa suklaata.

Kuinka saada vehreän suklaan keksi: testin valmistelu

• Keksinnön mukainen pomp riippuu monista tekijöistä, ja jos yrität harkita kaikkea, tulos ei petä sinua.
• Munien on oltava huonelämpötila. Se auttaa Saharaa liukenevat nopeammin.
• Sokerilla olevat munat ovat parempia pitkään (noin 30 minuuttia) niin, että sen volyymi on kasvanut 2-3 kertaa. Ensinnäkin ne ovat alhaisella nopeudella vähitellen lisäävät sitä. Beating-kesto ei ole ongelma, jos sinulla on planeettainen sekoitin.
• Jauhot ja kaakao keksille ovat ehdottomasti valmiiksi sekoitettuja, seulotaan ja sekoitetaan munamassa nopeasti (noin 15 sekuntia), koska osa ilmakuplia testissä sekoittaen kuivia ainesosia tuhoutuu.
• On kannattavaa välttää mekaaniset vaikutukset valmiiseen taikinaan: Kaada se varovasti lomakkeisiin ja lähetä välittömästi uuniin.

Kuinka leipoa keksi?

Valmis taikina ei voi jättää olevan yli tunnin. Ei ole tarpeen häiritä mitään, ennen kuin keksit ovat uunissa. Se on silloin, kun myönnetään enemmän virheitä, jotka pilaavat tuloksen.

• Valmistele muotoja etukäteen: pohja kiinnitä pergamenttipaperilla voitele kermaöljyyn.
• Täytä lomakkeet enintään 3/4, joten kun leivontaan nouseva keksi ei "loppu".

Kärki: Ennen liittämistä, kohdista taikinan pinta veitsellä tai terällä, aja taikina lomakkeen sivuille. Tämä auttaa välttämään keksiä keksi keskellä.

• On tarpeen laittaa muotoja testissä vain hyvin kuumassa uunissa (180-200 astetta).
• Älä kosketa lomakkeita taikina ainakin ensimmäiset 10 minuuttia leivonnan alusta.

Milloin keksivalmis on valmis kokoamaan kakun?

Ennen kuin kyllästää keksiä, hän tarvitsee "kypsä". Tämä prosessi tapahtuu 8 tuntia leivonnan jälkeen. Ready biscuit jäähdytetty näin:

• Sitä ei heti oteta pois uunista - se on pois päältä ja jättää 5 minuuttia ja sitten auki ja antaa lämpötiloja vähitellen toisessa 5 minuutissa.
• Keksiä pääsee ulos uunista ja antaa sen jäähtyä suoraan noin 30 minuutin muodossa.
• Jäähdytetty keksi erotetaan veitsellä muodon muodossa.

Kärki: Paperin kypsymisen aikana keksiä on parempi olla poistamatta - se ei ime liikaa.

Kypsyn aikana keksi rakenne muuttuu kestävämmäksi. Jos olet liian kiirehtiä ja ohita tämä vaihe, sinun silti liian tuore keksi paljastaa ja murentaa leikkaamalla, ja kyllästys on yksinkertaisesti liotettu.

Impregnointi suklaan keksille

Kun Air Chocolate Biscuit on valmis kakun kokoonpanoon, se on kyllästettävä. Itse hän voi tuntua kuivaksi sinulle, mutta asianmukaisella impregnointilla keksi saa uuden maun. Helpoin kyllästysvaihtoehto on siirappi, jossa on brandy tai jälkiruokaviini:

1. Saadakseen 500 g impregnointia, ottaa 250 g sokeria ja vettä, 25 g brandya tai vahvaa jälkiruokaa ja pisara olemusta maistaa - rommi, manteli tai vanilja.
2. Sokeri kiehukaa vedellä ja jäähtyä huoneenlämpötilaan ja lisää sitten konjakki tai viini sekä olemus.

Tämä resepti kyllästys keksiä voidaan toteuttaa perustana lisäämällä siihen liköörejä ja tuoreita mehuja pyynnöstä. Voit myös käyttää vahvaa makeaa luonnon kahvia kyllästämisenä. Älä vain unohda, että tämä kyllästys on melko voimakas maku, joka voi hukuttaa loput makuista ja hajuista.

Märkä suklaan keksit

Tämä ihana resepti suklaan keksejä jaettu hänen webinariin. Kaunis makeiset Alina Ahmadiev. Kiitos tästä suuresta reseptistä! Keksi todella tuli erittäin maukkaita, ja mikä tärkeintä, erittäin sopiva kakkuun. Hän on vahva, mutta samalla kevyt.

• Kaikki kuivat ainesosat paitsi sooda ja vanillina on sekoitettava suuressa kulhossa: jauhot, sokeri, kaakao, leivinjauhe, suola.
• Erillisessä säiliössä kaada Kefir, lisää sooda siihen, sekoita ja jätä pari minuuttia. Naha Kefirissa syöttää reaktio sooda ja saat upean massan.
• Pienellä nopeudella sekoitetaan Kefir, lisää munat yksitellen, sitten kuuma vesi, öljy ja vanilliini.
• Lisää osiin Kuivaan ainesosat, kaada etukäteen valmistetut muodot ja leipoa kakkuja 180 asteessa.

Chocolate Biscuit kakku "Praha"

• Sekoita jauhot kaakaoista erillisessä kulhossa ja siivilöi hyvin.
  Munat jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin. Valkoiset proteiinit vahvassa vaahdossa, lisäämällä puolet sokerista.
• Kelling upeassa massalla sokerin toisella puoliskolla lisää pehmeää voita ja 1/3 kermaproteiinit varovasti väärin.
• Lisää jauhoaseos taikinan osiin ja väärin painavat jäljelle jääneet proteiinit.
• Paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.

Air Chocolate Biscuit Schwarzvald kakku

• Jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe sekoitus erillisessä kulhossa ja sift. Sulaa suklaata.
• Jaa munia oravilta ja keltuaisille. Tuulettimet ruoska kuumalla vedellä, sokeri- ja vaniljasokeri paksu vaahto, lisää sulatettua suklaata.
• Valkoiset proteiinit viileässä vaahdossa ja lisää 1/3 suklaa-seokseen.
• Lisää jauhojen seos ja tärkkelys taikinan osiin ja sitten jäljellä olevat proteiinit.
• Paista keksi lämpimässä jopa 200 asteen uunissa 35-40 minuuttia.

Reseptit keksi kakkuja

Klassinen suklaakeksi valmistetaan munista, jauhoista, sokerista ja kaakaosta. Rakenteessa se osoittautuu kevyt, suuri määrä huokosia. Tällainen leivonta vaatii impregnointia. Unionissa suosikkivoidetta tai marjaasi tämä Korzh yllättää makujen sinfonia. Loppujen lopuksi hänen huokoisuutensa kustannuksella hän pystyy ottamaan käyttöön siirappeja ja voiteita hyvin. Valmistautuminen nopeasti ja yksinkertaisesti.

Saada menestyksekäs perusta herkullisille jälkiruooille, tietenkin sinun täytyy tietää joitakin vivahteita.

Salaisuudet ja hienovaraisuus Cook Chocolate Classic Biscuit

1. Jauhot on sijoitettava kaakaolla kahdesti. Joten se on maksimaalisesti rikastettu happea ja tarjoaa pomp leivonnan. Tämä hetki on mahdotonta jättää huomiotta. Sinun on vielä jäljitettävä niin, että jauhot on korkein luokka.
2. Munat ottavat luokkaan C1, jos on pieniä, niin heidän täytyy ottaa vielä yksi. Jauhot lasketaan reseptissä suklaan klassisesta keksinnästä 4 suurella munalla tai 5 pienellä.
3. On tarpeen olla erittäin siisti, kun munat erotetaan proteiineiksi ja keltuaisiksi.
4. Ensinnäkin heidän pitäisi olla kylmä. Toiseksi puhdas. Minun kylmässä vedessä kotitalouksien saippua ja pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä. Kolmanneksi kuori jakaa veitsen terävällä pellerillä. Joten pieni todennäköisyys, että kuori putoaa ja putoaa massa suklaa klassisen kakun keksille.

1. Proteiinit kaadetaan puhtaiksi ja kuiviksi astioiksi. Se on erittäin tärkeää. Loppujen lopuksi jopa proteiinien veteen tai rasvan pisara estää heitä vakaalle piikkeihin. Proteiinissa on mahdotonta saada palaa keltuaisuutta. Se myös estää rehevän vaahdon.
2. Jos vielä korjaamaton tapahtui, se ei ole epätoivoa. Sinun tarvitsee vain lisätä lusikallinen lusikka jauhot. Ja keksi ei pysy mitään vaan nousta hyvin.
3. Mitä pienempi muoto, sitä suurempi keksi.

Kuinka valmistaa muotoinen suklaa keksi klassisella reseptillä

Täydellinen vaihtoehto on irrotettava metallimuoto. Pohjassa on muki pergamentti, voideltu öljyllä (vihannes). Boca ei voiteltua.

Voit tehdä ranskalaisen paidan: Voitele muoto pergamentilla kermaisen öljyn ja jauhon pohjalla.

Silikonimuotoja ei voiteltua mitään, jos niitä ei käytetä ensin.

Paistaminen keksi suklaa classic reseptiä valokuvilla – vivahteet

Uuni lämpenee jopa 200 astetta, ja sen jälkeen asennuksen jälkeen taikina (5 minuutin kuluttua), vähennämme lämmitystä 180 asteeseen.

Leivonnan aikana ei missään tapauksessa avaa uunin luukkua. Jos näytät kärsimättömyyttä, niin juuret putoavat ja ei nouse. Tämä tapahtuu, koska lämpötila on terävä ero.

Valmius heittää sylkeä: jos kuiva on valmis - valmis.

Kun suklaan keksien leivinpaika päättyy klassiseen reseptiin uunissa, sammutamme ja eivät pääse lomakkeeseen. Jätämme sen uuniin vielä 10 minuuttia.

Sitten poistan muodon, kuljemme sen kehän läpi veitsellä, irrottamalla sivu. I jäähdytä keksiä säleikköön. Joten hän hankkii yhtenäinen näkymä. Voit kääriä juuret elintarvikealustaan, niin se on märkempi. Kosteus ei kuitenkaan ole tyypillinen klassiseen suklaan keksi, joka on paistettu uunissa. Sen pitäisi olla kuiva ja kosteus jo kyllästämisen aikana.

Verified Chocolate Classic Biscuit Resepti

Upea, huokoinen, maku suklaalla, raaka on täydellinen, jos noudatat reseptiä. Se sopii kakkuihin ja leivonnaisiin. Leivonnan viipaleilla voit tehdä herkullisia triifls. Tämä on hyvä perusta rohkeimmille suklaaideoille.

(Vieraili 2 080 kertaa, 2 vierailua tänään)