Maapähkinävoi keksittiin 1800-luvun lopulla Amerikassa. Se on edelleen yksi yleisimmistä elintarviketuotteista. Se on erittäin ravitsevaa, sopii kasvisruokavalioon, sen ravintoarvo on sama kuin lihan ja kovien juustojen.

Tuotteen valmistuksen perustana ovat paahdetut maapähkinät (maapähkinä, kiinalainen pistaasi). Vaikka se ei ole pähkinä, vaan palkokasvi. Klassisessa versiossa se jauhetaan homogeeniseksi ja maustetaan suolalla ja kasviöljyllä. Nyt löydät tahnoja, joihin on lisätty sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, kookosta, suklaata, hunajaa, vaahterasiirappia ja muita makua parantavia ainesosia.

Harkitse tällaisen tahnan etuja ja mahdollisia haittoja lapsille, naisille, miehille, hörhöille ja painonpudotukselle, kerromme sinulle, kuinka se otetaan ja mitä voit valmistaa sen kanssa.

Kuinka valita hyvä tuote

Klassinen luonnollinen paahdettu maapähkinäpasta ei sisällä arominvahventeita, väriaineita. Hänen väri - vaaleasta tummanruskeaan.

Säilyvyysaika ei ylitä kuutta kuukautta. Maapähkinävoita saattaa kerääntyä tuotteen pinnalle. Tämä on normaalia, sekoita vain purkin sisältö ennen käyttöä.

Älä osta tuotetta, jonka koostumus on rikastettu hydratulla rypsi-, palmu-, soija- tai puuvillansiemenöljyllä.

Niiden pitkäaikainen käyttö aiheuttaa diabetes mellitusta, maksasairautta, pitkittynyttä masennusta ja monia muita vakavia sairauksia.

Kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään.

Avattu purkki säilyy jääkaapissa enintään kaksi kuukautta.

Kuinka kokata kotona

Herkullisten jälkiruokien valmistaminen kotona on helppoa.

Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori maapähkinät ja paista kattilassa lisäämättä öljyä kymmenen minuuttia. Voit tehdä tämän ei liedellä, vaan uunissa.
2. Jäähdytä pähkinät, kuori ne kuoresta.
3. Jauha maapähkinät tehosekoittimessa paksuksi, soseiseksi, lisää öljy, suola.
4. Oikein keitetyn pastan tulee olla mehukas rakenne ja miellyttävä pähkinäinen maku. Jos se osoittautui kuivaksi, sinun on lisättävä siihen vähän enemmän kasviöljyä ja vatkattava.
5. Makeaa vaihtoehtoa varten voit lisätä siihen hunajaa, siirappia (vaahtera ja muut) tai suklaata.
6. Pakkaa valmis tuote pieniin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa enintään kaksi kuukautta.
7. Kotitekoista pähkinävoita, samoin kuin kaupasta ostettua, voidaan valmistaa herkullisia kulinaarisia ruokia.

Sinun ei pitäisi ostaa valmiiksi kuorittuja ja paahdettuja maapähkinöitä tehdäksesi kotitekoista pastaa. Se heikkenee nopeasti, siihen alkaa kehittyä hometta. Siitä ei voi tehdä laadukasta tuotetta.

Video auttaa sinua selvittämään, kuinka keittää herkullisia pastaa kotona:

Koostumus, kalorit, ravintoarvo ja glykeeminen indeksi

Tuotteen kaloripitoisuus on melko korkea - 587 kilokaloria per 100 g tuotetta, 1 tl (12 grammaa) energia-arvo on 71,76 kcal.

Glykeeminen indeksi vaihtelee koostumuksesta riippuen välillä 40-60.

Tuotteen ravintoarvo per 100 g:

• Proteiinit - 17 grammaa.
• Rasvat - 45 grammaa.
• Hiilihydraatit - 23 grammaa.
• Kuitu - 8 grammaa.
• Vesi - 1,8 grammaa.

Tuotteen kemiallinen koostumus:

Vaikutus kehoon: hyödylliset ominaisuudet, mahdollinen vaara ja vasta-aiheet

Luonnollinen pasta ilman keinotekoisia lisäaineita on erittäin terveellinen tuote. Se on valmistettu ilman lämpökäsittelyä.. Tämä säilyttää kaikki hyödylliset aineet koostumuksessaan.

Sen kohtuullinen kulutus vähentää riskiä:

Useita muita myönteisiä vaikutuksia on havaittu:

• puhdistaa myrkyllisistä ja muista haitallisista aineista;
• parantaa ihon, kynsien ja hiusten ulkonäköä;
• poistaa stressaavien, masennustilojen seuraukset;
• lievittää lihasjännitystä;
• normalisoi vesitasapainoa;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• aktivoi verenkiertoa;
• palauttaa maksasoluja;
• nopeuttaa lihaskudoksen kasvua;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa.

Hyötyjen lisäksi tuote voi olla myös haitallista terveydelle. Maapähkinät ovat melko allergisoivia, joten jauhettua maapähkinäpastaa lisätään ruokavalioon pieninä määrinä. ja tarkkaile kehon reaktiota. Jos sinulla on kohtuutonta ihottumaa, ärsytystä tai muita epämiellyttäviä tuntemuksia, sinun on lopetettava sen käyttö.

Allergia maapähkinöille ja palkokasveille esiintyy hyvin usein vakavissa muodoissa, kun Quincken turvotus ja anafylaktinen sokki kehittyvät nopeasti, mikä on täynnä kuolemaa. Allergiseen reaktioon liittyy vaikea pahoinvointi, oksentelu ja ripuli.

Koska tuotteessa on korkea kaloripitoisuus, sinun ei pitäisi ylittää vahvistettua päivittäistä saantia. Tämä johtaa nopeaan painonnousuun ja lihavuuteen. Ylisyöminen - syy ja haima. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele maapähkinäpastan ottamista ruokalistalleen ihmisille, jotka kärsivät niveltulehduksesta, niveltulehduksesta ja suolisto-ongelmista.

Aikuisille miehille ja naisille

Tuote on hyvä miesten terveydelle. Maapähkinävoi auttaa nopeasti rakentamaan lihasmassaa, mikä on tärkeää jokijoille ja suojaa kaljuuntumiselta. Tahnalla on positiivinen vaikutus miesten urogenitaaliseen alueeseen. Se on ennaltaehkäisevä lääkkeenä eturauhasen adenooman kehittymistä, tehon alentamista ja hedelmättömyyttä vastaan, nostaa testosteronitasoja ja libidoa.

Mikä on hyödyllistä naisille? Pasta auttaa naisia ​​torjumaan ikään liittyviä muutoksia koska sillä on virkistävä vaikutus. Sen säännöllinen käyttö vaikuttaa suotuisasti ihon, kynsien ja hiusten tilaan.

Raskaana oleville ja imettäville

Imettävät naiset voivat käyttää jauhettua maapähkinävoita kohtuudella. Tämä lisää rintamaidon kaloripitoisuutta. On tarpeen seurata huolellisesti lapsen reaktiota häneen.

Lapsille

Ei ole suositeltavaa sisällyttää tuotetta alle kolmevuotiaiden lasten ruokavalioon. Vanhemmille lapsille sitä tulee käyttää varoen ja seurata säännöllisesti kehon reaktioita.

Sinun on aloitettava pienillä annoksilla, jotta allerginen reaktio ei muutu liian vakavaksi.

Lapsen kehon on vaikea sulattaa tuotetta. Sinun ei pitäisi käyttää sitä väärin, vaikka monet lapset todella pitävät siitä makeassa versiossa. Yksi ruokalusikallinen leipäpalalle levitettävää tuotetta riittää vuorokaudessa.

Säännöllinen maapähkinävoita nauttiminen rikastuttaa kehoa hyödyllisillä aineilla, jotka edistävät sen asianmukaista kehitystä.

Vanhuudessa

Tuote sisältää runsaasti proteiinia ja ravintoaineita. se antaa sitä käyttäville vanhemmille ihmisille mahdollisuuden pysyä valppaina ja aktiivisina. Aivojen työ paranee, muisti säilyy.

Ruoansulatuksen vaikeuden ja korkean rasvapitoisuuden vuoksi suositellaan tavanomaisen päiväannoksen pienentämistä.

Kuinka käyttää

Tuotteen päivittäinen normi on enintään 100 g (3 täyttä ruokalusikallista). Suositellaan syötäväksi aamiaiseksi tai aamulla saadaksesi elinvoimaa pitkäksi aikaa, kylläisyyden tunnetta. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan maitoa, koska tässä tapauksessa keho saa aminohappokompleksin aterioiden aikana.

Sovellus ruoanlaitossa

Ruoanlaitossa tuotetta käytetään voileipien valmistukseen, sitä lisätään jälkiruokiin, leivonnaisiin (kakut, keksit).

Sopii hyvin esimerkiksi puuron lisukkeena. Vihanneksista se on parasta yhdistää tuoreisiin, ja hedelmistä - ja marjoihin. Siitä voit valmistaa ravitsevia, herkullisia cocktaileja lisäämällä maitoa, hedelmiä ja vatkaamalla tehosekoittimessa. Lisää erityistä makua kastikkeisiin ja keittoihin.

Itämainen kastike

Ainekset:

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Yhdistä pienessä astiassa vesi pastaan, aseta se hitaalle tulelle, kuumenna kiehuvaksi. Vatkaa seos vispilällä.
2. Sekoita saatu koostumus etikan, soijakastikkeen, hunajan ja kuuman pippurin kanssa.
3. Kuumenna kastike, mutta älä kiehauta.
4. Maun ja pikanteetin parantamiseksi voit lisätä tai valmiiseen ruokaan.
5. Kastike sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa.

Pähkinäkeitto vihanneksilla

Ainekset:

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori paprikat, sipulit ja porkkanat, hienonna.
2. Kuumenna öljy kattilassa, paista valmistetut vihannekset siinä, lisää niihin valkosipuli.
3. jauha sose, kaada se paistettujen vihannesten joukkoon.
4. Kaada liemi pannulle, lisää riisi, keitä puoli tuntia.
5. Lisää pasta, suola ja pippuri keittoon, hauduta miedolla lämmöllä noin viisitoista minuuttia.

Rapeat keksit

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Tee seos sulatusta voista, maapähkinätuotteesta ja sokerista, sekoita hyvin.
2. Vatkaa munat, kaada seokseen.
3. Yhdistä jauhot, sooda ja suola, lisää ne muiden ainesten joukkoon.
4. Vaivaa taikina hyvin, laita jääkaappiin tunniksi.
5. Jaa taikina palloiksi, joiden halkaisija on enintään kolme senttimetriä. Levitä voideltuun vuokaan ja paina kevyesti alas.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin viisitoista minuuttia.
7. Ripottele valmiit keksit tomusokerilla.

Evästeiden valmistusvideo:

Makeiset

Ainekset:

Suhteellisen korkeasta kalori- ja rasvapitoisuudesta huolimatta pastaa voidaan käyttää painonpudotukseen, koska se sisältää pienen määrän hiilihydraatteja.

Se tyydyttää nopeasti nälän, antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen. Tämän avulla voit välttää välipalan päämenetelmien välillä, auttaa poistamaan ylimääräisiä kiloja.

Mutta älä ylitä sallittua päiväsaantia. Käytä vain aamulla. Vain tällä tavalla siitä on hyötyä ruokavaliossa oleville ihmisille.

Käytetäänkö sitä erilaisten sairauksien hoitoon ja kosmetologiaan

Tuotetta ei käytetä sairauksien hoitoon. Mutta sillä voi olla suotuisa vaikutus hyvinvointiin, korjata joitain ongelmia.

Sitä ei käytetä myöskään kosmetologiassa: Maapähkinävoi sopii tähän paremmin, johon se usein sekoitetaan. Se on osa terapeuttisia koostumuksia kasvojen ja hiusten iholle, sitä käytetään laajalti hierontaan.

Korkeasta kalori- ja rasvapitoisuudestaan ​​huolimatta jauhettu maapähkinävoi on varsin terveellistä. Se sisältää suuren määrän aineita, jotka eivät vain ravitse kehoa, vaan ovat myös profylaktisia monia sairauksia vastaan.

Laadukkaan luonnontuotteen järkevä käyttö ei voi vahingoittaa terveyttä, se jopa hyödyttää. Lisäksi se on erittäin maukasta.

Yhteydessä

Maapähkinävoin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden (esimerkiksi Nutella-tuotteet) 530 kcal. 100 g tuotetta:

• 6,8 g proteiinia;
• 31 g rasvaa;
• 56 g hiilihydraatteja.

Maapähkinävoin koostumusta edustavat sokeri, kasviöljy, kaakaojauhe, jonka rasvapitoisuus on alennettu, hasselpähkinän ytimet, rasvaton maito, hera. Tuotteelle on ominaista B-, A-, D-vitamiinien, kivennäisaineiden kalsiumin, fosforin, magnesiumin, kloorin, kaliumin, rikin lisääntyminen.

Maapähkinävoin kaloripitoisuus 1 tl:ssa on 63,6 kcal. Yhdessä teelusikallisessa tuotetta:

• 0,82 g proteiinia;
• 3,72 g rasvaa;
• 6,72 g hiilihydraatteja.

Maapähkinävoin edut

Seuraavat maapähkinävoin edut on todistettu:

• tuote normalisoi hermoston toimintoja;
• Kun syöt säännöllisesti pieniä määriä maapähkinävoita, huonon kolesterolin taso palautuu;
• maapähkinävoi auttaa estämään stressiä, masennusta;
• korkean kaloripitoisuuden ja ravintoarvon vuoksi tuotteen avulla voit nopeasti palauttaa elinvoiman raskaan kuormituksen jälkeen;
• maapähkinävoin ominaisuuksien tiedetään nopeuttavan aineenvaihduntaa;
• tuotteen kuitu puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä;
• linolihappotahna vähentää skleroosin riskiä;
• tuotteen foolihappo on tärkeä solujen kasvun stimuloinnissa;

• pastan rasvahapot stimuloivat aivojen toimintaa, niillä on tulehdusta estävä vaikutus;
• luonnollinen maapähkinävoi nostaa veren testosteronitasoja, mikä nopeuttaa lihasten kasvua ja painonpudotusta.

Maapähkinävoin haitat

Maapähkinävoin haitallisia ominaisuuksia ovat mm.

• suuri allergisten reaktioiden todennäköisyys tuotteelle;
• tahnan riittävän korkea kaloripitoisuus, minkä vuoksi se on todennäköisimmin hylättävä painonpudotuksen yhteydessä;
• huonolaatuinen pasta sisältää paljon keinotekoisia hapettimia ja makuaineita, jotka voivat häiritä ruoansulatuskanavaa, nopeuttaa rasvojen kertymistä.

Lisääntyneen rasvapitoisuuden vuoksi tuote on vasta-aiheinen mahalaukun, suoliston, haiman ja maksan sairauksien pahenemisvaiheessa.

Kuinka monta grammaa maapähkinävoita teelusikalla, paino (g, g) annos. Kuinka monta millilitraa (ml) teelusikalla, annoskoko. PIENI VIITETAULUKKO 1 AUTTAA TIETÄÄN TUOTTEEN PAINON grammoina ja TILAVUUKSEN ml.

Joten, jos haluat tietää, kuinka monta grammaa maapähkinävoita on 1 (yksi) teelusikallinen, muunna teelusikat grammoiksi, gr. Autamme sinua mittaamaan teelusikalla annoksen tuotetta grammoina ilman painoja . Sinun, hyvä sivustomme vierailija, tarvitsee vain valita lusikan täyttöaste. Mitä vaihtoehtoja tässä on? Katso valokuva. Osoittautuu, että kaikki ei ole niin yksinkertaista. Loppujen lopuksi käytämme teelusikkaa ei aiottuun tarkoitukseen, ruokailuvälineenä, mutta yritämme käyttää sitä mittausvälineenä, jonka avulla voimme mitata tietyn tilavuuden. Tässä meillä on joitain ongelmia. "Rohkeudesta" riippuen voit kauhaa lusikalla hyvin eri määrän. Esimerkiksi:

1. Ei aivan täydellinen- ilmoitettu paino PÖYTÄ: 4 ml
2. ilman liukua- ilmoitettu paino PÖYTÄ: 5 ml
3. pieni liukumäki- ilmoitettu paino PÖYTÄ: 6 ml
4. Keskimmäinen liukumäki- ilmoitettu paino PÖYTÄ: 7 ml
5. Iso liukumäki- ilmoitettu paino PÖYTÄ: 9 ml
6. oh-oh-erittäin iso liukumäki, maksimi järkevä- ilmoitettu paino TAULUKKO: 10 - 11 ml

On täysin mahdollista, että kun on oppinut, mitkä tuotteen tilavuudet voimme mitata ruokailuvälineillä ja vertailla sitä reseptin mukaiseen annokseen tarvittavaan määrään, herää vahvat epäilykset tämän mittauksen mukavuudesta. Lisäksi, kuten itse luultavasti jo ymmärrät, tämän menetelmän tarkkuus muiden tuotteiden kuin nesteiden määrän mittaamiseksi on inhottavan alhainen (tämä on asiantuntijan rehellinen mielipide). Suuria annoksia on mahdotonta mitata tällä tavalla, ei vain siksi, että se on pitkä ja hankala, vaan myös mittausvirhe on erittäin suuri. Ajattele, ehkä sinun tapauksessasi olisi parempi käyttää lasia annosten mittaamiseen, äärimmäisissä tapauksissa mitata kupilla. Niin oudolta kuin se saattaakin tuntua, mutta lasilla mitattuna annosten määrittämisen tarkkuus grammoina on paljon suurempi. Jos et jostain syystä ole varma, mikä lasi tai kuppi sopii sinulle maapähkinävoin annosten mittaaminen grammoina ilman punnitsemista vaa'alla , on hyödyllistä muistaa, että:

1. Leikattu lasinen dekantterilasi on pienin lasi 200 ml(millilitraa kaksisataa ja kuutiosenttimetriä kaksisataa).
2. Vakiolasi on suuri lasitilavuus 250 ml(millilitraa kaksisataaviisikymmentä ja kuutiosenttimetriä kaksisataaviisikymmentä).
3. Mittakuppi on"ei tämä eikä tuo", viistoisempi, mutta pienempi kuin tavallinen lasi, sen tilavuus on 240 ml(millilitraa kaksisataa neljäkymmentä ja kuutiosenttimetriä kaksisataa neljäkymmentä).

Muuten, kaikilla ei ole hyvää käsitystä "lusikoiden tilavuushierarkiasta". He hämmentyvät "kolmeen männyn", anteeksi - "kolmeen lusikkaan". Järjestyksen ja luottamuksen vuoksi ruoka-annosten mittaaminen grammoina ilman painoja on hyödyllistä muistaa, että käsittelemme tällaisia ​​tilavuuksia millilitroina:

1. Teehuone on pienin tilavuus 5 ml. Mutta 5 millilitraa saadaan vain, kun EI DIAA MITÄÄN, mutta täynnä.
2. Ruokasali on suuri määrä 15 ml. Mutta 15 millilitraa saadaan vain silloin EI DIAA MITÄÄN, mutta täynnä.
3. Jälkiruoka on"ei tämä eikä tuo", enemmän kuin teehuone, mutta vähemmän kuin ruokasali, tilavuus 10 ml. Kuitenkin, kuten voit jo arvata, 10 millilitraa tulee jos EI DIAA MITÄÄN, mutta täynnä.

VASTAUKSET KYSYMYKSIIN, MITÄ SINULLA PITÄISI OLLA. Miksi kaikki sivustot ilmoittavat ERI määriä kuinka monta grammaa maapähkinävoita (pähkinä) teelusikassa? VAHEKETKO SINÄ? Objektiiviset vaikeudet mitata teelusikalla grammoina, g, mikä tekee tästä menetelmästä erittäin hankalan ja täysin epätarkan tuotteen määrän itsenäisille mittauksille kotona.

Paras tapa saada selville paino tai kuinka mitata maapähkinävoita grammoina kuin suoraa punnitusta tarkoilla vaaoilla ei ole vielä keksitty. Kiistämätön, perustavanlaatuinen, surullinen ja teräsbetoninen tosiasia. Käytännössä pienten annosten punnitseminen, vaikka keittiössä olisikin vaaka (tämä tapahtuu sattumalta, näin itsekin kerran), se on niin "päänsärkyä", että normaali ihminen suostuu vain punnitsemaan." kuoleman kivun alla" (kuvannollinen ilmaus, itse asiassa tästä syystä kukaan ei ole vielä kuollut). Vapaaehtoisesti ja ei väkisin pakottaa itseäsi nostamaan kanttia painoilla, jotta voisi mitata reseptin mukaan vähän tuotetta, siihen pystyy vain erittäin pedanttinen ja tunnollinen (mikä sana, a!) Ihminen. Todellinen harrastaja alallaan, "fanaatikko" tarkan annosmittauksen grammoina.

Jos jätämme sivuun hieman huumoria, jota ilman olisi aika tylsää kommunikoida, niin ongelma ei muuten ole kaukana "keittiöstä". Tuotannossa, vastaanoton, pakkaamisen, myynnin, jalostuksen, varastoinnin ja kuljetuksen yhteydessä ammattilaiset pyrkivät välttämään myös vaa'alla punnitusta. Tämä menettely monimutkaistaa objektiivisesti organisaatiota ja venyttää uskomattoman tehokkaasti mitä tahansa teknistä prosessia ajoissa muuttaen sen "päänsärkyksi". Kuten käytäntö on osoittanut, mitata tilavuuksia, paljon helpompaa, nopeampaa ja helpompaa kuin tuotteen punnitseminen vaa'alla.

Siksi, ei vain keittiössä mittaamalla maapähkinävoita grammoina yritämme "kääriä läpi" ilman painoja, mutta ja suurilla tuotemäärillä teknikot rakentavat tuotantotoiminnot siten, että punnitus "kääritään läpi", ohitetaan tilavuuden läpi. Tällainen "porsaanreikä", jonka avulla voit mitata tuotteen painon ilman painoja, on meille hyvin tiedossa fysiikasta. Ei ihme, että älykkäät ihmiset keksivät irtotiheyden ja tilavuuspainon. Itse asiassa nämä arvot osoittautuvat yksinkertaiseksi lineaariseksi suhteeksi tuotteen tilavuuden ja massan välillä. Mitä se käytännössä tarkoittaa, jos tiedämme tuotteen irtotiheyden tai tilavuuspainon, niin tilavuutta mittaamalla voimme helposti laskea sen massan. Mittaataan annoksen tilavuus teelusikalla, ruokalusikalla tai jälkiruokalusikalla, miksi ei? Kaikki eivät voi mitata määrää kuutiometreinä, kuutioina, kuutioina ja muissa hölynpölyissä, kuten kauhoissa, tynnyreissä, autoissa tai tankeissa.

Teoriassa kaikki on kuitenkin hyvin sellaisen menetelmän kuin mittauksen käytännön käytössä on aina "puolia". Tilavuuspaino osoittautui erittäin herkäksi useille eri tekijöille. Pienikin muutos tuotteen hiukkaskoossa, varastoinnin kesto, paakkuuntuminen (lue: tiheys), puhumattakaan muutoksesta kosteudessa (vesimäärässä), löytää välittömästi vakavimman heijastuksen bulkkitiheysarvossa. Osoittautuu, että sama tilavuus voi painaa enemmän tai vähemmän lajikkeesta, laadusta tai kosteudesta riippuen. Jos luulet, että tällä on vain vähän vaikutusta siihen, kuinka monta grammaa maapähkinävoita on teelusikassa, olet erehtynyt. Se on havaittavissa.

Mutta vielä suurempia "eroja" siinä, kuinka monta grammaa mittauslaitteemme itse tekevät. Kuinka paljon teelusikallinen maapähkinävoita EI ole sama kuin kuinka paljon kauhallinen tuotetta , vaikka tilavuus on ilmoitettu samaksi, 5 ml. Yritämme käyttää niitä vain mittalusikoina ja se osoittautuu suoraan sanoen huonoksi. Loppujen lopuksi muodoltaan teelusikallinen (katso kuva) on hyvin samanlainen kuin pieni lasta. Sitä on lähes mahdotonta täyttää selvästi ilman liukumäkeä (sinun täytyy yrittää kovasti). Ja dian tai kunkin yläosan koko osoittautuu mielivaltaiseksi, katso vain valokuvaa. Siitä tulee sellainen kuva, josta olemme pyhän varmoja - mittaamme teelusikalla 5 ml, mutta itse asiassa saamme annoksesta täysin erilaista tilavuutta. Mikä? Kutsuisin tätä määrää "arvaamattomaksi" - tämä on tarkin määritelmä. Lisää tähän seikka, että aterimet ovat valmistajan hallussa vain suunnilleen kapasiteetin suhteen. Itse asiassa kaikkia lusikoita voidaan pitää vakioruokina vain ehdollisesti, suurella venytysllä. Niiden määrä vaihtelee paljon. Vai oletatko, että kiinalaiset "nukkuvat ja näkevät", kuinka he voisivat tarkemmin tarkkailla astioiden tilavuutta millilitroina? Kyllä, he yrittävät erityisesti meille, vain tehdäkseen meille selväksi, kuinka monta grammaa seosta on teelusikassa.

Miksi sitten kaikki haluavat tietää kuinka monta grammaa maapähkinävoita teelusikassa ja mitata hänelle osa, jos "kaikki on niin huonosti"? Kyllä, koska:

1. Ensinnäkin: mukava.
2. Toiseksi: nopeasti.
3. Kolmanneksi: Tarkkuus "rummulla", virhe jopa kahdesti ei erityisemmin muuta mitään, pari grammaa "edestakaisin" ei näytä mitään merkitystä.
4. Neljäs: eivät ehkä tiedä, että menetelmä on erittäin karkea ja epätarkka.
5. Viides: ja tämä on tärkein syy KAIKKI TEKEE SEN.

Viitetaulukko 1. Kuinka monta grammaa (g, g) maapähkinävoita 1 tl.

Tässä artikkelissa todistamme, että maapähkinävoin haitat ja hyödyt riippuvat suoraan raaka-aineista, joista se on valmistettu. Tiedät tarkalleen mitä tuotteen purkkiin pitäisi kirjoittaa, kuinka paljon voit syödä, ja mikä tärkeintä, kuinka ei lihoa, vaan jopa laihtua maapähkinävoin avulla!

Jos haluat nopean vastauksen. Voit vapaasti korvata voin maapähkinävoilla ja jakaa tämä artikkeli sosiaalisessa mediassa (painike yllä). Jos haluat lisätietoja, avaa sisällysluettelo ja siirry haluamaasi kohtaan.

Aloitetaan yksinkertaisesta: maapähkinävoi ja maapähkinävoi ovat kaksi eri asiaa. Ensimmäinen saadaan jauhamalla (jauhe ja - eräänlainen voi), toinen - puristamalla ja puristamalla (nestemäinen ja rasvainen). Vastaavasti eri ravintoarvo.

Luotatko edelleen sivustoihin, jotka sanovat niiden olevan sama asia? Venäjän GOST vastustaa tätä erityisesti №7981-68 . Lähin pastan valtion standardi on maapähkinöiden GOST №31784-2012 , №17111-88 ottaen huomioon tuotteen todellinen resepti.

Maapähkinävoi on jauhettua maapähkinäpalkokasveja, jotka on sekoitettu samaan öljyyn, joka vapautuu tämän jauhamisen aikana. Eli kun jauhat ytimiä, niistä vapautuu jonkinlaista nestettä. Jos et tyhjennä tätä nestettä erilliseen astiaan, saat tahnan, muuten saat öljyä ja jauhetta. Eli oikea maapähkinävoi on vain maapähkinää.

Tämä on tuttu ruoka paikoille, joissa se keksittiin: anglosaksisissa maissa ja niiden siirtomaissa. Ja siellä lukutaidottomat viljelijät kutsuivat häntä maapähkinäksi, joka periytyi venäjän kielellä. Kasvitieteellisesti ottaen maapähkinät eivät ole pähkinä, vaan palkokasvi. Jokainen, joka on nähnyt kuoren, jonka sisällä ydin kypsyy, ymmärtää kuinka oikein tämä on ja kuinka samanlainen se on herneiden kanssa.

Siemenet kypsyvät syys-lokakuussa. Näin ollen lähempänä tätä sesonkia valmistetut ja pakatut tavarat makaavat vähemmän navetassa ja imevät vähemmän myrkyllisiä aineita.

Maapähkinävoin kemiallinen koostumus

Se, mitä siinä on, voidaan jakaa kahteen asiaan:

• orgaaniset yhdisteet.
• Lisäaineet, kemikaalit ja epäpuhtaudet.

Hyvän tuotteen etiketissä koostumuksen kuvauksessa ei saa olla muuta kuin maapähkinäpapuja.

Tuotteen haitallisuudesta keskustellaan alla, mutta nyt on tarpeen mainita pääkomponentit. Maapähkinävoi, kuten alkuperäinen ainesosa, koostuu rasvaöljystä (53%), proteiineista, monimutkaisesta ja nopeasta. Luonnontuotetta arvostetaan monien rasvojen ja niiden johdannaisten vuoksi:

• arakidiinihappo;
• lignoseriinihappo;
• steariinihappo;
• palmitiini;
• öljyhappo;
• linolihappo;
• lauriini ja muut monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA);

Vaikka omantunnon puhdistamiseksi on sanottava, että amerikkalaiset edistivät maapähkinävoin käyttöä vain lisätäkseen kasviproteiinin kulutusta.

Tuotteen vitaminointi ja mineralisaatio viittaa myös kemialliseen koostumukseen. Oletamme, että kaikki valmistajat toivovat ihmisille hyvää eivätkä työskentele rahan takia, minkä vuoksi pidämme ihanteellista tuotetyyppiä.

Maapähkinävoi 100 grammassa tuotetta sisältää vitamiineja:

Maapähkinävoin mineralisointi:

Kunkin elementin hyödyllisyyttä käsitellään alla olevassa Maapähkinävoin edut ja haitat -osiossa.

Lisäaineet, kemikaalit ja epäpuhtaudet maapähkinävoissa

Jos tuotteeseen lisätään sokeria ja sakeuttamisaineita, niin tämä stimuloi myyntiä lapsille (kuten Nutella, Nutti, Burenka). Jos kasvirasvoja lisätään, niin he yrittävät pidentää myyntiaikaa ja piilottaa kerrostumista ja samalla pumpata sinut transrasvoilla.

Valitettavasti, toisin kuin maapähkinävoita, maapähkinävoita koskevaa hallitusta ei säädetä, joten torjunta-aineiden epäpuhtauksia koskevia säännöksiä ei ole. Siksi suosittelemme, että lähdet siitä tosiasiasta, että tahnassa on 50-55 % öljyä ja ainakin tämän tilavuuden osalta tahnan on täytettävä alla olevan taulukon vaatimukset.

Tuotteen nimi	Torjunta-aineen nimi	Suurin sallittu taso, mg/l
Kasviöljyt suoraan kulutukseen	HCCH (heksakloraani) on isomeerien, teratogeenin (parempi olla tuntematta sanaa) ja karsinogeenin summa.	0.05
	GPC (heptaklooriepoksidi) - kertyy rasvaan suuria määriä: päänsärky, pahoinvointi, kutina ja ihon punoitus, lasku ja verenpaine.	0.02
	DDT (diklooridifenyylitrikloorimetyylimetaani) - isomeerien ja metaboliittien summa, hyönteismyrkky palkokasvien tuholaisia ​​vastaan.	0.10
Kasviöljyt jatkojalostukseen elintarviketuotteiksi	HCCH (heksakloraani) - isomeerien summa	1.0

Mitä annos tarkoittaa esim. GPC 0,02 mg/l? Jos kasviöljyä, joka koostuu 20 % teknisestä heptakloorista, joutuu ihmisen iholle, ilmenee voimakasta ärsytystä, voi esiintyä verirupia, joka häviää 25. päivänä. Me uskomme:

1. 20% 1 litrasta vastaa 200 ml.
2. Sallittu GOST-nopeus - 0,02 mg litrassa.
3. 1 ml sisältää 1000 mg vettä (olkoon samanlainen öljyn kanssa, vaikka se on tiheämpää).
4. Vastaavasti 0,02 mg ainetta on 1/200 000 ml.
5. Eli yksi litra tätä ainetta sisältää enintään 0,0000005%.

Karkeasti sanottuna sinun on kaadettava päällesi 2 miljoonaa litraa öljyä saadaksesi kuvattua vahinkoa. Jos käännät tämän maapähkinävoiksi, kerro se kahdella.

Ongelma on seuraavanlainen. Oletetaan, että osoitit, että maapähkinävoipurkin öljyosa on vaaraton. Mutta ongelmana on, että kukaan ei tiedä, mitä torjunta-aineita ja GMO:ita kuiva (kiinteä) osa sisältää ja mikä on niiden sallittu pitoisuus turvalliseen kulutukseen. Etiketissä on vain ravintoarvo, mutta kemiallinen koostumus jää piiloon sanan "hyvä sinulle ja lapsillesi" taakse.

Muutama video aiheesta:

Mutta oletetaan, että oikea maapähkinävoi koostuu kokonaan papuista. Tästä seuraa, että vaatimukset GOST 31784-2012 maapähkinöille:

Indikaattorin nimi	Normi ​​varten
	maapähkinä pavut	maapähkinän ytimiä
Kosteuden massaosuus, %, ei enempää	9,0	7,0
Vieraiden epäpuhtauksien massaosuus (pöly, lika, maapalat, kivet, akanat, varren hiukkaset), ei enempää	2,0	1,0
Vaurioituneiden papujen/jyvien massaosuus, %, ei enempää	0,5	0,5
Kuihtuneiden papujen/jyvien massaosuus, %, ei enempää	3,0	3,0
Puhdistettujen ytimien massaosuus, %, ei enempää	—	0,5
Murtuneen ja ytimien puolikkaiksi halkeavan massaosuus, %, ei enempää	—	10,0
Tyhjien papujen massaosuus, %, ei enempää	2,0	—
Muiden lajikkeiden massaosuus, %, ei enempää	5,0	5,0

Maapähkinävoin ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Olemme siis analysoineet yllä olevaa kemiaa ja epäpuhtauksia, ja nyt kannattaa puhua energia- ja rakennuskomponentista. Maapähkinävoi on erittäin rasvainen tuote, tasan puolet rasvaa rasvaisempi.

Jos pidämme tätä tahnaa murskattuina ytiminä (mikä on alkuperäisen idean mukaan oikein), maapähkinävoin kalorit ja BJU ovat seuraavat:

Maapähkinät, tavallinen maapähkinävoi

Ravintoarvo 100 grammaa kohden

Kalorit: 568 kcal
Kalorit rasvasta: 420 kcal (74 %)

Päivittäinen arvo (%)*

Oravat 26,3 g 40 %

Rasvat 45,2 g 63 %

mukaan lukien tyydyttynyttä rasvaa 8,3 g 42%

mukaan lukien transrasvat: 0 g

Hiilihydraatit 9,9 g 3%

Kolesteroli 0 mg 0%

Pishch. kuitu (kuitu) 8,1 g 41%

Suola g 0 %

Sokeri 9,29 g 37 %

Vesi 7,9 g

Tietolähde: https://health-diet.ru, USDA 42291

Päivityspäivä: 27.09.2018

Normin mukaan laskettuna: 1 g proteiinia = 4,1 kcal, 1 g rasvaa = 9,29 kcal, 1 g hiilihydraatteja = 4,1 kcal

* Päivittäisen arvon prosenttiosuus on laskettu Rospotrebnadzorin mukaan, perustuen 2000 kcal:n keskimääräiseen normiin naiselle, joka ei laihduta kevyellä fyysisellä aktiivisuudella, 30-40-vuotias, paino 60 kg, pituus 165 cm. :

Maapähkinävoi on yksi kasvissyöjien suosikkiruoista. Se sisältää hyvän määrän proteiinia, joka auttaa solujen rakentamisessa ja entsyymisynteesiä. Muista vain, että missä tahansa kasviruoassa proteiinit sisältävät vähemmän aminohappoja, ja palkokasveissa olevien proteinaasi-inhibiittorien (antientsyymien) vuoksi ne imeytyvät huonommin kuin muista kasveista, esimerkiksi.

Maapähkinävoin vaikutus ylipainoon

Kerromme suoraan otsaan, että jos käytät maapähkinävoita voin sijaan, et vain hidasta painonnousua muuttamatta kulutuksen määrää, vaan myös parannat vartaloasi merkittävästi. Tuomari itse, maapähkinävoi:

• sisältää 5 kertaa vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin voi;
• antaa 560 kcal (rasvojen ja proteiinien takia) ja voi - 660 kcal (vain rasvojen takia);
• sisältää paitsi rasvaa, myös proteiineja, hiilihydraatteja, mikä antaa kyllästymisen nopeammin, vaikkakin hieman;

Eli voit turvallisesti syödä 100 grammaa maapähkinävoita päivässä etkä ole huolissasi vartalostasi ja ylimääräisistä kiloista. Mutta jos syöt 200 grammaa, et voi enää syödä rasvaa sinä päivänä, ja painopiste on siirrettävä proteiineihin, vaan enemmän hiilihydraatteihin.

Kuvitellaanpa esimerkki tuotteen käytöstä:

• (noin 500 kcal):
  • 2 voileipää, kussakin 25 grammaa maapähkinävoita;
  • kaurapuuro;
  • vihreä tee ilman maitoa;
  • 3 kuivattua aprikoosia;
• Toinen aamiainen (noin 300 kcal):
  • 2-3 keksiä pistää 50 grammaa maapähkinävoita (kaikki rakastivat tätä lapsena, mutta voin kanssa);
  • musta tee;
• Lounas (noin 700 kcal):
  • keittoa vihanneksilla;
  • riisi ei ole ylikypsää (kuten nuudelien kanssa sanotaan: al dente);
  • öljyinen meri;
  • rapeita vihanneksia tai hedelmiä 15-20 minuutin kuluttua;
• Iltapäiväpala (noin 100 kcal):
  • jogurtti, raejuusto, kuivatut hedelmät;
• Illallinen (noin 400-500 kcal ennen klo 20.00)
  • höyrytettyjä vihanneksia;
  • nahaton siipikarjanliha, paistettu ilman öljyä, 100 grammassa neljäsosaisia ​​maapähkinöitä;
  • mehu, tee, vesi inkiväärillä.

Määritetty 1 päivän ruokavalio sopii 30-40-vuotiaille, 60-70 kg painaville naisille, kevyelle fyysiselle työlle ja epäsäännölliselle harjoittelulle. Se tarjoaa suurimman osan tarvittavista ravintoaineista päivittäisessä annoksessa. Samanaikaisesti punaista lihaa ei ole, tyydyttyneen rasvan määrä pienenee nollaan.

Yllä oleva valikko sisältää 200 grammaa "maapähkinää". Tämä on enemmän kuin tarpeeksi yhdeksi päiväksi. Mutta voit helposti säätää tätä tilaa jollakin omallasi. Menu on esimerkkinä havainnollistamaan tuotteen täydentävyyttä ja jakautumista koko päivälle.

Näin ollen yksi harvoista asioista, jotka voidaan lainata amerikkalaisista elokuvista, on maapähkinävoin syömisen perinne. Se on hyödyllinen painonpudotuksessa, auttaa hoikkassa vartalossa ja kyllästää mikroelementeillä. Kuitenkin amerikkalainen FDA - jotain Rospotrebnadzorin kaltaista - tarjoaa laihtua haluaville kansalaisilleen vielä sopivamman tuotteen - mantelipasta.

Muutama video aiheesta:

Vaikka mantelitahna ei ole artikkelin aiheena, oletetaan, että sen kaloripitoisuus on vielä pienempi (460 kcal), rasvan kokonaismäärä vähenee, mutta omega-3- ja MUFA-pitoisuus lisääntyy ja hiilihydraattipitoisuus on korkea. . Näin ollen se on hyödyllisempää kuin maapähkinä, mutta on parempi olla käyttämättä lähempänä yötä.

Maapähkinävoin hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Kaikki pastan hyödyllisyys piilee rasvoissa ja proteiineissa. Tosin enemmän rasvoja, koska ne ovat välttämättömiä ja kuuluvat omega-6- ja omega-9-happoihin. Omega-3:t ovat lähes olemattomia.

Esimerkiksi steariinihappo on myös hyödyllinen. Mutta ei sen olemassaolon, vaan sen alhaisen sisällön vuoksi. 8 gramman happo ei pysty aiheuttamaan haittaa liikalihavuuden muodossa, mutta samalla se täyttää päätehtävänsä - paras energianpitäjä.

Toinen happo, linolihappo, esiintyy suuria määriä solukalvoissa. Konsentraatio on yleensä 10 kertaa suurempi kuin linoleenihapon pitoisuus, mikä osoittaa sen tärkeyden. Ehkä päätarkoitus on kuitenkin mahdollisuus syntetisoida arakidonihappoa, joka on tärkeä komponentti aivojen, maksan ja lisämunuaisten rasvasoluissa. Arakidonihappotuotteet ovat välittäjäaineita ja säätelevät hermoimpulsseja kehossa.

Valitettavasti sinun on löydettävä jokin muu tuote, kuten kala, korvataksesi päivittäisen omega-3-tarpeen (erittäin tärkeä lapsille). Muista, että 100 grammaa maapähkinävoita tarjoaa päivittäisen omega-6-tarpeen, mutta sen suhteen omega-3:een tulisi olla 4:1, koska nämä ovat kilpailevia, mutta molemmat erittäin tärkeitä elementtejä.

Omega-3-puutteen korvaamiseksi kiinnitä huomiota seuraaviin tuotteisiin:

• pellavansiemenöljy;
• oliiviöljy;
• camelina öljy;
• öljyinen merikala;
• pinaatti;

Toinen hyödyllinen ominaisuus on kuidun läsnäolo, joka turpoaa suolistossa, "kiinnittää" myrkkyjä ja poistaa kehosta.

Siitä huolimatta maapähkinöiden ja sen johdannaisten kulutuksessa on haitallisia puolia. Erityisesti siellä on gluteenia muodostavaa materiaalia ja nopeita sokereita.

Joillakin ihmisillä on allerginen reaktio kasvin komponentteihin, mutta sen systemaattisuus ei ole perusteltua. Siksi allergioiden maininta on yksilöllisen intoleranssin tasolla, mutta tapausten esiintymistiheys on korkea - se on kahdeksanneksi allergisen vaaran suhteen. Ja tämä vaikutti maapähkinöiden kieltämiseen lääketieteellisissä ja lastenhoitolaitoksissa.

Jos haluat jotain täydellistä levitettäväksi leivän päälle aamulla, sen pitäisi olla mantelipasta. Toisella sijalla on maapähkinävoi, seitsemänneksi voi.

Maapähkinävoi urheilijoille

Jos olet sellainen urheilija, että olet urheilija yleensä ja tämä on ammattisi, joka tuottaa tuloja, niin tiedät kaikki maapähkinävoista ja sen emotuotteesta - maapähkinöistä. Monet vitamiinit, kivennäisaineet auttavat kestämään hulluja kuormia eivätkä viivyttele lihasmassan rakentamista, mikä johtaa ylimääräisten kilojen menettämiseen.

Kuulostaa oudolta, mutta tämä tuote lisätään ruokavalioon kalorien lisäämiseksi ja oikeiden rasvojen kustannuksella. Loppujen lopuksi voit vain syödä pakkauksen voita ja sieltä tulee korkeakalorista ruokaa. Mutta olisi oikeampaa, kun kaloreita ei saada pelkästään rasvasta, vaan myös proteiineista ja rasvoista, ja jälkimmäiset kantavat elämää itsessään, eivät kuolemaa.

Tässä on tärkeää urheilijalle ja vain aktiivista elämäntapaa harjoittavalle henkilölle:

• PP-vitamiini osallistuu entsyymien muodostumiseen, lipidi- ja hiilihydraattiaineenvaihduntaan.
• B1-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä tiamiini - elimistö toimii normaalisti, jos sitä on runsaasti, mutta jos ei, niin alkavat neurologiset häiriöt, lähinnä motoriset toimintahäiriöt.
• B5-vitamiinilla on hyvin monipuolinen vaikutus, ja ennen kaikkea sen rooli muiden vitamiinien imeytymisessä on huomioitu.
• B9-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä foolihappo, on tärkeä solujen jakautumisessa, erityisesti alkion kehityksessä, mutta itse johtopäätös viittaa terveen ihmisen solumassan kasvuun. Sillä on rooli verenkierto- ja immuunijärjestelmässä.
• E-vitamiini on antioksidantti ja antihypoksantti. Tämä tarkoittaa, että se estää hapen ja lipidien kosketuksen solun sisällä, mikä estää sen tuhoutumisen, ja myös vähentää solun hapenkulutuksen määrää (säästöjä).

Luettelossa olevat vitamiinit ovat sellaisia, joita maapähkinöissä on merkittäviä määriä ja jotka ovat tärkeitä aktiivisen elämäntavan ylläpitämiselle.

Urheilijan maapähkinävoita saavilla proteiineilla on merkittävä rooli. Vaikka useimmat saatavilla olevat proteiinit (lihasta) sisältävät kohtuullisen määrän väärää rasvaa, maapähkinöiden proteiini antaa keholle mahdollisuuden toimia paremmin kuin ilman sitä. Kaikki haluavat kuitenkin sivuuttaa tämän tosiasian:

• proteiini 100 grammassa - 40% päivittäisestä normista (mutta puhdasta proteiinia);
• koska proteiini on palkokasveista, sen sulavuus on heikompi, mutta yksittäiset isolaatit ovat eläintasolla;
• 100-200 grammaa on enimmäismäärä, johon sinulla on varaa päivässä yksilöllisistä ominaisuuksista riippuen.

Perusaritmetiikka: 40 % proteiinin päivittäisestä arvosta imeytyy noin 70 %, joten maapähkinävoista saat maksimissaan proteiinia 28 % päivittäisestä arvosta. Ei enempää (se on mahdollista, mutta ei välttämätöntä), koska tyydyttyneiden rasvojen, omega-6:n ja niin edelleen on harhaa.

Eli, kuten aiemmin mainittiin, maapähkinöiden tärkein ansio, myös urheilijalle, on vitamiineja ja kivennäisaineita tarjoavien rasvojen läsnäolo.

Mitä ja miten syödä maapähkinävoita

Maapähkinävoita käytetään ainakin voin määränä, mutta sillä on myös omat käyttöpiirteensä. Tahnan ainutlaatuisuus on siinä, että sillä on oma makunsa, värinsä ja tuoksunsa, joita arvokkaat kokit hyödyntävät täysillä esimerkiksi kakkukerroksia voiteleessaan. Muita vaihtoehtoja maapähkinävoin syömiseen:

1. Voileipä, ei vain voideltu pastalla, vaan myös täydennetty banaaniviipaleilla (muuten, nopea hiilihydraatti), karhunvatukat, mansikat.
2. Hedelmäkastike: 200 ml jogurttia, 2 rkl maapähkinävoita, 1 tl hunajaa, 1/2 rkl kanelia. Komponentit sekoitetaan, ruokalaji tarjoillaan pöydälle. Hedelmät kastetaan kastikkeeseen.
3. Kasviskastike: Poista kaikki makeat ainekset kohdasta 2 ja nauti.
4. Vaahtokarkkeja ja: mielenkiintoinen makuyhdistelmä saadaan upottamalla maapähkinävoi. Älä käytä väärin tätä vaihtoehtoa ja muista, että pastan tulee olla ilman lisäaineita, jopa ilman sokeria.
5. Kunnioitus figuuria kohtaan, mutta mahdollisuus nauttia mausta antaa suolaisia ​​keksejä voileivän muodossa, jossa kerros on maapähkinävoita.
6. Kaikenlaisten viljojen rakastaja kohtaa hyödyllisimmän yhdistelmän, jos hän korvaa tavallisen voin maapähkinävoilla.
7. , valmistettu kotona lisäämällä tahnaa ja maapähkinöitä yleensä, antaa sille sopivan maun, ravintoarvon ja hyödyt. Sitä voidaan käyttää sekä kartion pohjan täyttämiseen että täytteeksi tai täytteeksi.
8. Pannukakut ja vohvelit maapähkinävoin kanssa ovat erittäin maukkaita, mutta koska tuotteen sulamispiste on hieman yli 70 astetta, se ei leviä näkymätönnä kalvona pannukakun päälle, vaan korvaa kerman kokonaan. Oikeastaan ​​kerma voidaan valmistaa myös tämän tahnan pohjalta, lisää vain pähkinä, siemenet, vanilja, pieni ripaus mustaa hienoksi jauhettua pippuria.

Kuinka paljon maapähkinävoita voit saada päivässä?

Tekstiin vastattiin aiemmin, mutta sitä ei ole vaikea toistaa - 100 grammaa päivässä ei vahingoita naista (keskimäärin, mutta yleensä +/- 40%). Mutta suurella fyysisellä rasituksella yksilölliset ominaisuudet voivat olla jopa 200 grammaa. Mutta täällä on jo "vaikea katsoa" pastapurkkia.

kotitekoinen maapähkinävoi resepti

Kun tiedät, mitä maapähkinävoi on tarkoitettu, siellä on resepti. Yleinen käyttö on voin korvikkeena. Toinen vaihtoehto on jälkiruoka. Joka tapauksessa sinulla on oltava hyvä keittiöyksikkö (kahvimylly?), Joka ei kuumene, ei sula.

Korvaa maapähkinävoin voin

Ruoanlaittoon et tarvitse mitään muuta kuin maapähkinöitä. Voit valita omien mieltymystesi mukaan: tuoreena, paistettuna tai uunista, mutta suolaton ja raaka on parempi - näin hyödyllisyyttä häviää vähemmän.

1. Ensimmäinen askel on puhdistaa ytimet punaisesta kuoresta. Jos vilja on lämpökäsitelty, se lentää helposti. Muissa tapauksissa on tarpeen käyttää tavallista pussia, johon maitotuotteet kääritään ilmaiseksi kassalla. Laita oikea määrä maapähkinöitä ja ravista hetki. Vaihtoehtoisesti voit hieroa sitä kämmenissäsi. Jonkin ajan kuluttua iho irtoaa ja jättää pieniä läiskiä. Ne voidaan poistaa manuaalisesti.
2. Kaada sen jälkeen tehosekoittimesta astiaan ja jauha kaksi minuuttia. Laitteesi kuumenee varmasti, joten anna sen levätä. Muuten, maapähkinät myös lepäävät, koska muruiksi muuttuminen aiheuttaa lämpöä ja öljyn vapautumista.
3. Suorita sitten jauhaminen uudelleen, koska tuloksena oleva massa alkaa paakkuuntua kokkareiksi. Tämä tulee jakaa tasaisesti.
4. Lisäksi massa kuumennetaan jälleen - kokkareet - sekoitin. Joten viisi kertaa 2-3 minuuttia, kunnes maapähkinät muuttuvat tahnaksi.

Kaikki on valmis, siirrä pankkiin.

Maapähkinävoita jälkiruokana

Perusmenettely on kuvattu 2 kappaletta yllä, tässä on vain lisäys tehdä maapähkinävoita makeaksi ja saada oikeus kutsua sitä jälkiruoaksi.

Jauhamisen tuloksena saatu massa on yleensä kyllästetty erilaisilla täyteaineilla rakenteen, tuoksun, värin saamiseksi. Niiden joukossa voivat olla:

• murskatut sokeroidut hedelmät;
• marmeladi;
• kokonaiset ja murskatut pähkinät;
• kuivatut hedelmät;
• irtotavarat, kuten kardemumma, vanilja, jauhe, suola, kaakao;
• Ja niin edelleen.

Jotta tahna olisi nestemäisempi, lisää kasviöljyä (mieluiten pellava- tai oliiviöljyä) suhteessa: 1 tai 2 ruokalusikallista 350 grammaa maapähkinöitä kohti.