Salaattikeltaiset ruusut ovat loistava lisä sekä juhlapöytään että arkipäivään. Yksi tämän salaatin ainesosista on puristettu saury, joka antaa sille erityisen pikantiteettia ja aromia. Mutta voit kokeilla käyttää muitakin kalasäilykkeitä, esimerkiksi sardiinia, vaaleanpunaista lohta jne. Käytämme salaatissa myös keitettyä riisiä. Voit valita minkä tahansa riisinlajikkeen, mutta pitkäjyväinen riisi on parempi, se osoittautuu murenevammaksi. Riisi, kala, munat ja majoneesi tekevät salaatista runsaan ruokalajin.

Epätavallinen ja samalla yksinkertainen koristelu saa vieraasi kiinnittämään huomiota tähän salaattiin. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa eikä vaadi suuria taloudellisia kustannuksia. Tarjoa keltainen ruususalaatti mieluiten syvässä salaattikulhossa. Voit myös kokata, tämä yksinkertainen ruokalaji näyttää vain upealta pöydälläsi.

Salaattiresepti keltaisia ​​ruusuja kalasäilykkeillä

Ota ruoanlaittoon:

• 1 tölkki saurya öljyssä;
• 6 munaa;
• 1,5 kupillista keitettyä riisiä;
• 1 sipuli;
• Suolaa maun mukaan;
• Majoneesi kastiketta varten;
• Vihreät sipulit koristeluun.

Tehdään ensin munapannukakut. Tätä varten tarvitsemme kolme kananmunaa. Otamme yhden raa'an munan, vatkaa se pienellä suolalla. Paista ohut pannukakku pannulla.

Tee sama kahdella muulla munalla. Sinun pitäisi saada kolme ohutta munapannukakkua.

Keitä loput kolme munaa kovaksi keitettynä, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja hiero karkealla raastimella.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja siirrä kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä kaksi, kolme minuuttia. Tyhjennä sitten kuuma vesi ja täytä se kylmällä vedellä. Valuta vesi pois, kuivaa sipuli talouspaperilla.

Säilykkeiden avaaminen. Laita purkitettu saury syvään kulhoon ja vaivaa haarukalla.

Lisää sipuli kalan joukkoon ja sekoita.

Keräämme salaattia

Laita puolet riisistä salaattikulhon pohjalle. Päälle majoneesia.

Levitämme puolet keitetyistä munista, raastettiin karkealla raastimella.

Seuraava kerros on puolet kalasta sipulilla.

Sitten toinen kerros riisiä ja toista munakerros. Päällystämme majoneesilla ja levittelemme loput kalat sipulilla. Viimeinen kerros majoneesia ja voit aloittaa salaatin koristelun.

Voitele munapannukakut majoneesilla, kierrä putkella. Leikkaamme valmiit pannukakkurullat 1,5-2 senttimetriä leveiksi. Ja laita salaatin päälle. Koristele reunat vihreällä sipulilla.

Salaatti valmis. Ennen käyttöä sinun on laitettava se kirjaimellisesti tunniksi jääkaappiin. HYVÄÄ RUOKAHALUA!!!

Ehdotettu salaattiresepti koostuu useista toistuvista kerroksista: broilerin filee, korealaiset porkkanat, sienet ja munat. Kanasalaatti päällä tuoreita yrttejä ja simuloituja punajuuripannukakkuruusuja.

Tämän ruuan jokainen kerros, lukuun ottamatta öljyistä kerrosta korealaisilla porkkanoilla, on peitetty majoneesiverkolla, mikä lisää edelleen salaatin kylläisyyttä ja ravintoarvoa.

Kyseinen kanasalaatti koostuu monimutkaisista ainesosista, jotka on valmistettava etukäteen. Tämä koskee korealaisia ​​porkkanoita ja pannukakkuja.

Aika, joka kuluu "ruusukimppu" -salaatin valmistukseen punajuurista pannukakkujen kanssa, on noin 2 tuntia, mutta herkullisen annoksen nautinto maksaa enemmän kuin sen.

Ainesosat

• pannukakkuja varten:
• Muna - 1 kpl;
• Vesi (maito) - 100 ml;
• Jauhot - 150 g;
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
• Punajuuren täytteeksi:
• Majoneesi;
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Korealaisille porkkanoille:
• Porkkanat - 2 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kuuma punainen paprika - 0,5 tl;
• Jauhettu korianteri - 2 teelusikallista;
• Kasviöljy - 50 ml.
• Salaatin kerääminen:
• Kanafilee - 300 g;
• Sienet - 300 g;
• Munat - 5 kpl.

Ruoanlaitto

Kanasalaatti tarvitsee muutaman punajuurisen kevätrullan.

Pannukakkujen kypsennysjärjestys.

Vatkaa muna, vesi ja kasviöljy vispilällä. Lisää jauhot. Sekoita kaikki tasaiseksi.

Paista kuumalla pannulla. Sinun pitäisi saada 6-7 pannukakkua.

Raasta punajuuret, lisää valkosipuli. Yhdistä kaikki majoneesin kanssa.

Levitä pannukakku punajuuritäytteellä.

Kääri pannukakku rullalle.

Leikkaa pannukakkurulla 3 osaan.

Tee ristiinmuotoiset lovet yhdelle päädylle.

Aihiot väitetyille ruusuille ovat valmiita.

Kanasalaatissa on 2 kerrosta korealaisia ​​porkkanoita.

Tehdään porkkanat koreaksi. Raasta porkkanat pitkiksi nauhoiksi.

Purista valkosipuli porkkanoiden päälle ja lisää mausteet.

Kuumenna öljy melkein kiehuvaksi. Kaada öljyä porkkanoiden päälle. Sekoita kaikki. Peitä porkkanat koreaksi kannella - anna hautua 20 minuuttia.

Keitä broilerin filee ja munat. Leikkaa munat kuutioiksi, poimi filee ohuiksi kuiduiksi.

Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Paista sienet.

Laita lautaselle ensimmäinen kerros - broilerin filee. Peitä se majoneesilla.

Sulje kerros korealaisia ​​porkkanoita paistetuilla sienillä.

Toista kaikki kerrokset. Koristele kanasalaatti salaatinlehdillä.

Asenna ruusut aihioista taivuttamalla pannukakkujen reunat.

Värikäs ja runsas pannukakkusalaatti ruusuilla on valmis. Korealaisen porkkanoiden terävyys ja raikkaus eivät anna salaatin olla röyhkeää ja raskasta, ja pannukakkujen punajuurtäyte tuo raikkautta ja pikantiteettia tavanomaiseen keitetyn lihan ja paistettujen sienien yhdistelmään.

Salaatin valmistus on todellista taidetta. Totta, jokainen emäntä ei omista sitä. Monet pitävät tällaista ruokaa tiettyjen ainesosien seoksena eikä sen enempää. Mutta taitavissa käsissä tavallisimmastakin salaatista voi tulla todellinen pöydän koristelu. Loppujen lopuksi ei riitä, että vain kerätään tarvittavat komponentit yhteen astiaan. Sinun on myös osattava esittää ne oikein. Pääsalaisuus piilee lautasen suunnittelussa. Kun olet osoittanut mielikuvitusta, voit tehdä mitä tahansa tavallisista tuotteista. Otetaan esimerkiksi Rosa-salaatti. Sen valmistukseen on olemassa useita reseptejä. Kaikki riippuu siitä, millaisia ​​tuotteita emäntä päättää muuttaa alkuperäiseksi kukaksi.

punajuuri ruusu

Lähes jokaisessa venäläisessä perheessä yksi juhlapöydän pakollisista ruoista on "silli turkin alla". Jos otat tämän reseptin pohjaksi ja täydennät sitä hieman, saat Rosa-salaatin. Ja sitä kutsutaan niin, koska itse astia on koristeltu upean rehevän kukan muodossa. Antaaksesi valmiille tuotteelle oman persoonallisuutensa, voit myös muuttaa reseptiä hieman ja käyttää seuraavia tuotteita:

• 3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 3 punajuurta;
• 4 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• oksa tuoretta persiljaa;
• 150 grammaa suolattua silliä ja suolakurkkua.

Rosa-salaatin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa:

1. Aloita laittamalla keitetyt perunat, munat, punajuuret ja porkkanat.
2. Tällä hetkellä voit tehdä loput tuotteet. Sinun on leikattava sipuli hienoksi.
3. Kuutioi silli ja kurkut.
4. Kypsennetyt tuotteet on ensin jäähdytettävä ja puhdistettava ja pilkottava samalla tavalla. Yksi punajuuri tulisi jättää koristeeksi.
5. Kaada kaikki valmistetut ainekset syvään kulhoon ja sekoita.
6. Mausta ne smetalla ja majoneesilla ja siirrä ne sitten saatuun massaan tasaiselle lautaselle.
7. Leikkaa loput punajuuret ohuiksi pitkittäisiksi puoliympyröiksi.
8. Aseta ne salaatin kehän ympärille ruusun terälehtiä jäljittelemällä.

Valmis ruokalaji on laitettava jääkaappiin lyhyeksi ajaksi, jotta se imeytyy. Sen jälkeen alkuperäinen kukka voidaan tarjoilla pöytään koristelemalla se tuoreella persiljalla.

ruusu tomaatista

Tuoreista vihanneksista valmistettu salaatti "Rose" näyttää myös erittäin vaikuttavalta. Alkuperäinen resepti sen valmistukseen vaatii seuraavat ainesosat:

• 1 kesäkurpitsa;
• 30 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• ripaus soodaa;
• vähän kasviöljyä;
• juusto - 100 g;
• valkosipuli;
• tomaatit ja majoneesi (määrä riippuu salaatin koosta).

Kypsennysprosessi koostuu tässä tapauksessa useista vaiheista:

1. Jauha kesäkurpitsa karkealla raastimella.
2. Lisää siihen munat, sooda, jauhot ja vaivaa taikina.
3. Laita saatu massa pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
4. Laita valmis kakku lautaselle. Se on tulevaisuuden salaatin perusta.
5. Yhdistä erillisessä kulhossa juustoraaste majoneesiin ja hienonnetulla valkosipulilla. Päällystä kakku kevyesti tällä seoksella.
6. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.
7. Laita ne kakun päälle ja peitä myös kevyesti majoneesilla.
8. Vaihtele kerroksia haluttuun korkeuteen.

Saat alkuperäisen mallin, joka muistuttaa punaista ruusua.

Chip Rose

On erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto, jolla saat vain tyylikkään Rosa-salaatin. Resepti on hyvä, koska siinä käytetään yksinkertaisimpia ja edullisimpia tuotteita. Lisäksi tällaisen ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tällaisen salaatin pääainesosina sinun on otettava:

• 2 sipulia;
• 1 savustettu broilerin filee;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• puoli tölkkiä purkitettua maissia;
• suola;
• 2 kuppia valmista perunamuusia;
• jauhettu pippuri;
• 250-300 grammaa majoneesia;
• vähän tuoreita vihreitä;
• 1 paketti sipsejä (pekonin makuisia)

Tämän salaatin resepti on yksinkertainen:

1. Jos perunamuusia ei ole saatavilla, sinun täytyy ensin keittää 2 perunaa.
2. Leikkaa filee pieniksi paloiksi tai revi yksinkertaisesti käsin.
3. Huuhtele sienet, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista ne sitten kevyesti öljyssä.
4. Lisää kuutioitu sipuli, suola, yrtit ja hieman pippuria.
5. Levitä jäähtyneet sienet tasaiseksi kerrokseksi lautaselle.
6. Seuraavaksi tuotteet asetetaan kerroksittain: perunamuusi - kana - maissi - perunamuusi. Jokainen taso on voideltu runsaasti majoneesilla.
7. Aseta tämän sirurakenteen päälle ruusu, alkaen keskeltä ja siirtyen aivan reunaan.

Salaatti ei vain näytä vaikuttavalta, vaan myös erittäin maukkaalta.

Pannukakku ruusut

Juhlapöytään yksi ruusu ei välttämättä riitä. Haluttaessa he voivat tehdä kokonaisen joukon. Tällaista tapausta varten on toinen erittäin epätavallinen Rosa-salaatti. Resepti valokuvalla auttaa aloittelevia kotiäitejä tekemään kaiken oikein. Itse asiassa tämä on myös "silli turkin alla", mutta erittäin omaperäisellä koristelulla. Tarvitset seuraavat komponentit:

pannukakkuja varten:

• 2 munaa;
• puoli lasillista maitoa ja kefiiriä;
• 8 grammaa sokeria;
• 10 grammaa suolaa;
• 12 grammaa soodaa;
• 150 grammaa jauhoja.

Pohjalle:

• 2 perunaa;
• polttimo;
• 1 sillifilee;
• 2 munaa;
• 2 porkkanaa.

Pannukakun täytteeksi:

• 3 punajuurta;
• 2 valkosipulinkynttä;
• nippu persiljaa.

Tämä ruokalaji valmistetaan vaiheittain:

1. Ensimmäinen askel on keittää munat, perunat, porkkanat ja punajuuret.
2. Tällä hetkellä voit tehdä pannukakkuja. Tätä varten sekoita kaikki tarvittavat ainekset niin, että massassa ei ole kokkareita. Sen jälkeen taikinan tulee seistä 15 minuuttia.
3. Paista pannukakkuja, joiden paksuus on enintään 3 millimetriä ja anna niiden jäähtyä.
4. Pohjan valmistamiseksi kaikki ainekset on hienonnettava hienoksi. Voit tehdä tämän käyttämällä suurta raastetta. Sitten tuotteet on asetettava astialle kerroksittain: silli - perunat - porkkanat - munat. Levitä jokainen niistä hyvin majoneesilla. Siitä tulee "liukumäen" muodossa oleva rakenne.
5. Täytteen valmistamista varten hiero punajuuret valkosipulilla hienolla raastimella ja lisää hieman majoneesia.
6. Voitele pannukakut toiselta puolelta runsaalla syntyneellä seoksella ja rullaa ne putkeen. Sen jälkeen ne on leikattava aihioihin, joiden paksuus on enintään 2 senttimetriä. Toisella puolella voit tehdä pieniä leikkauksia veitsellä ja avata reunat terälehtien muodossa.
7. Aseta valmistetut "ruusut" alustan päälle ja täytä vapaa tila vehreydellä.

Pöydällä tällainen salaatti näyttää todella tyylikkäältä kukkakimpulta. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin kaunis.