Päärynä Jamia on kiinnitetty yhteen herkullisimmista, kauniista ja tuoksuvasta makeasta aihioista talvella. Tuoksuva herkku, jossa hehkuva viipaleet voivat valloittaa jopa hienoin gourmet. Summer-syksyaika on pääryvyn kypsymisen aika, joten älä unohda mahdollisuutta valmistaa arkkua jälkiruoka näistä ihme hedelmistä.

Maailman hyödyllisin jälkiruoka olisi etsittävä makeisiin, vaan sadonkorjuu itsellesi. Päärynä Jamista tulee arvokas vitamiineja sinulle, säästävät vilustumista ja sairauksista ja tee teetä juomaan erikoisuutta.

Astian valmistuksessa sinun on noudatettava tiettyjä suosituksia niin, että lopputuote on kaikkein maukkaita. Joten, ruoanlaittoon, sinun pitäisi ottaa päärynöiden lajikkeet, jotka eroavat tiheys, kuten sitruuna tai kuhuudet. Voit valita muita lajikkeita, mutta hedelmät eivät ylitä. Ihanteellinen vaihtoehto on kiinteät päärynät, joiden elastinen puoli on myöhässä syksyn lajikkeita. Ennen välitöntä ruoanlaittoa hedelmiä on pestävä, vapaa ytimestä ja jäädytetystä, leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi, poistamalla selkänoja.

Seuraava tärkeä asia, miten laatia päärynöiden tukos on valittu oikein valittuja ruokia. Makea on parempi ruoanlaitto kuparissa tai alumiinikulussa. Tällaisessa inventaariossa seos ei ravitse, ei pesteriä pohja. Hengitys paremmin kuin puinen lasta ja vaahto ampua levylle. Kansalaisten sterilointi on tärkein tila pitkän aikavälin varastointiin talvella.

On olemassa useita salaisuuksia, miten voit tehdä päärynät hilloa maukasta ja tuoksua:

• Herkut voidaan monipuolistaa lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia, kuten sitruuna, oranssi, omena, banaani, minttu, mantelit tai mausteet.
• Ruoanlaitto on parempi kerätä aurinkoinen päivä, vain tässä tapauksessa hedelmä pystyy paljastamaan tuoksunsa hyvin.
• Päärynät Jam palaa suuresti, joten koko prosessia on seurattava.
• Kuori on helppo irrottaa päärynä, sinun täytyy huutaa sitä kiehuvalla vedellä, sitten välittömästi jätetään kylmään veteen.
• On toivottavaa leikata liian tiukka kuori niin, että herkku ei ole liian töykeä.
• Yksiosainen viipaleita voidaan saada vain kolmivaiheisen keittämisen yhteydessä, joista kukin suoritetaan kaksikymmentä minuuttia.

Miten valita ja valmistaa päärynöitä

Jotta hillo on kaunis ulkonäkö ja maukas, sinun täytyy mennä läpi ennen ruoanlaittoa. SAMA parhaita hedelmiä pidetään Ne, jotka ovat jo nukkuneet, mutta eivät ole saaneet aikaa ylimääräiseen. Variety päärynät sekä niiden koko voi olla mikä tahansa. Mutta silti on parasta valita mehukas hedelmä, jolla on makea tuoksu, sitten sokeri ruoanvalmistukseen vaaditaan vähemmän. Jos emäntä haluaa antaa hilloa jonkinlainen erityinen maku tai haju, voit lisätä muita hedelmiä. Se voi olla sitruuna tai sitruunahappo, mantelit, appelsiinit ja muut tuotteet.

Mutta joka kerta resepti ruoanlaittoon tällaisten ainesosien kanssa muuttuu, joten sen pitäisi olla varovainen kokeiden kanssa. Jos lisäät vähän sitruunahappoa hillolle, päärynähillo ei enää ole tarpeeksi, ja siellä on hapan maku. Ennen kuin aloitat ruoanlaittoa, sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

Kuinka paljon sinun täytyy kokata tällaista hilloa riippuu hedelmän lajikkeesta ja kypsyydestä, mutta useimmiten se on noin 1-1,5 tuntia. On vielä parempi valmistaa herkullista herkkua kahdessa vaiheessa, saavuttaa sen täydellisen jäähdytyksen aikavälillä.

Millaisia \u200b\u200bruokia tarvitaan päärynän jälkiruoan ruoanlaittoon? Mitä makua on hillossa, voi jopa vaikuttaa astioihinjossa se on valmistettu. Paras on alumiini tai kupariastiat, on toivottavaa, että hän on laajempi. Tämä antaa hillitsemisen olla polttaa eikä pettää seiniä ja pitää luonnollisen hunajan tuoksun. Säilytä sama hillo on vielä parempi pankkeissa, jotka tarvitsevat hyvin pestä, huutaa kiehuvaa vettä tai steriloida niitä hyvin.

Yleensä keittämisen jälkeen penka ilmestyy sen pinnallejoka poistetaan erityisellä puupallalla tai lusikalla. Lähikuva jo vuotanut tukos pankkeihin, on välttämätöntä tiheä kansi. On parempi tallentaa se pimeässä ja viileässä paikassa, koska päärynöiden hillo on ominaisuus vaihtaa väriä ja vaeltaa.

Yksinkertainen resepti hilloa päärynöistä talvella

Reseptejä on monia valmistautumista pääryhmän tulostamiseen:

1. Klassikko.
2. Viipaleet.
3. Läpinäkyvä.
4. Keltainen.
5. Viisi minuuttia.
6. Koko.
7. Sitruunalla.
8. Muut.

Mutta silti aina noudata valmisteluohjeita Jokainen resepti kestää mittasuhteita, jotka auttavat sinua saavuttamaan halutun tuloksen. Monet hostesses haluavat tietää, miten hillo talven päärynöistä valmistaa yksinkertaista reseptiä. Hänen ruoanlaittoon vaaditaan seuraavia tuotteita:

Hedelmät on esiasennettu, puhdistetaan ja leikataan viipaleilla. He ovat taita yksi pannujossa he kiehuvat, ja toisessa potissa voit kokata siirappia: kaadetaan sokeri vedellä ja laittaa kohtalainen tulipalo. Vaahto poistetaan jatkuvasti siitä, ja se on valmis vain silloin, kun sokeri on täysin liuennut. Tämä siirappi pysyy hedelmien täyttämiseksi ja kiehauta uudelleen ja sitten kaatamalla pankkiin. Appetizing Jam on valmis!

Nopea Pear Jam viiden minuutin - sormien lisenssi

Tämä yleismaailmallinen hedelmä on jonkinlainen valmistusmenetelmä, jonka avulla voit suorittaa kaikenlaisia \u200b\u200bkulinaarisia kokeita. Jos luulet, että pääryhmän viipaleet on tehtävä monen tunnin aikana ruoanlaittoon, sitten virheellisesti. Herkullinen herkku on käytettävissä vain viidessä minuutissa, eikä ihoa ei tarvitse poistaa sikiöstä.

Picant Pear Jamia voidaan helposti käyttää nestemäisen kastikkeena liha-astiaan.

Ainesosat viisi minuuttia:

• pear Treein hedelmät - 1 kg;
• sokeri hiekka - 1 kg;
• vesi - 0,5 s.

Marmalade-herkku on näin:

Käsittelemme päärynän puuta, leikkaa hyvin ohut viipaleet. Erikseen kokata siirappi: Sokeri liukenee veteen, irrota vaahto, joka muodostuu ylhäältä keittämisen aikana. Valmis makea seos laitamme päärynöitä ja kokki ja kokki, kunnes johdonmukaisuus muuttuu läpinäkyväksi. Marmalade Jam vuoto valmisteltiin etukäteen pankkeihin, ratsastaa.

Amber hillo kova päärynä Solkov - resepti valokuvilla

Päärynä Jam, uponnut tätä reseptiä valokuvalla, osoittautuu erittäin houkuttelevaksi ulospäin. Triple boletterin kustannuksella siirappi hankkii keltaisen värin ja miellyttävän rehevän, ja tiheät linges liotetaan lämpimästi sokerin kanssa ja tulevat samankaltaisiksi kuin sokeroituja hedelmiä. Step-by-step-ohjeet kuvaavat yksityiskohtaisesti kodin herkkyyden luomisprosessin, ja video kuvaa visuaalisesti jokaisen toiminnan ja auttaa hallitsemaan raskaiden pääryhmän viipaleiden työkappaleen menetelmää.

Vaaditut ainesosat reseptille keltainen pääryhmän

• päärynät - 1,5 kg
• sokeri - 1,5 kg
• vesi - 400 ml

Step-by-step-opetus, kuten kiinteistä päärynäistä, kiehauta Amber Jam

1. Päärynä huolellisesti Pese, kuivaa, irrota hedelmät, jakaudu puolikkaat, irrota puolikkaat, irrota puolikkaat ja leikkaa kappaleet samalla kokoisella tasolla.
2. Sokeri kaataa syvään kattilaan, kaada vettä ja kiinnitä kiila levitä nopeammin. Jos haluat laittaa kohtalaisen tulipalon ja sekoittaen säännöllisesti polttamisen välttämiseksi, kokki, kunnes kiteet ovat täysin liuennut.
3. Kun siirappi muuttuu läpinäkyväksi ja homogeeniseksi, kaada heidät päärynöiden viipaleiksi ja sekoita hyvin huolellisesti niin, että nestemäiset palaa hedelmät. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.
4. Sitten säiliö, jossa on jäähdytetty puolivalmiste tuote palautetaan laattaan, kiehumaan ja peck 5-6 minuuttia.
5. Jälleen jäähtyä ja toista sitten booze uudelleen.
6. Kolmannen aikakanssi valmistelee 10 - 45 minuuttia (riippuen halutusta tiheydestä). Se on kuuma pakata steriloiduiksi pankeille, hermeettisesti suljettu peitolla, kääntyä ja vaivata uimapyyhkeellä, jätä viileä päivässä. Sitten kuljetamme navetta tai kellari.

Resepti läpinäkyvä päärynä

Läpinäkyvän tukoksen valmistukseen ei vaadi erikoistuotteita. Läpinäkyvä pääryhmän voi säilytä missä tahansa viileässä paikassaJopa keittiökotelon hyllyllä tai varastotilassa. Tärkein varastointi on, että lämpötilatilassa ei ole pudotuksia. Maku mukaan tämä hillo on tuotavasti tuotava ja maukas. Sitä voidaan toimittaa itsenäisenä jälkiruokana, jolla on hieno näkemys ja maku, niin suuri teetä tai kahvia varten.

Pearfickersin läpinäkyvän tukoksen valmistamiseksi on tarpeen valmistella etukäteen seuraavat tuotteet:

Tämä määrä tuotteita on vain tarpeeksi valmistamaan 2 litraa hilloa. Päärynä hyvin pestään juoksevan veden alla, varmista, että kaikki hedelmät ovat vankkoja eikä tuttuja. Päärynät leikataan viipaleilla ja taittaa pannulle. Myös sokeria. Joten päärynät antavat mehua, sinun täytyy jättää päärynämassan useita tunteja huoneenlämmössä. Pan, jossa todellinen massa laittaa tuleen ja kommunikoida kiehuvaksi.

Heti kun hillo kiehuu, tulipalo olisi vähennettävä ja silti keittää 10 minuuttia. Sitten sammuu ja jätetään yön yliJoten massa on hyvin jäähdytetty. Aamulla, jälleen, tukosa kopioida, kuten edellissä aikaan, ja se on nyt jäljellä koko päivän illalla. Illalla, Provilassa ja jäähdytetään yön yli. Joka kerta, kun viipaleet vaihtelevat värinsä, tummemmaksi. Aamulla hitaasti lämpöä 50 minuuttia on valmistettu. Joten massa tulee paksu enemmän, ja hän hankkii avoimen värin. Se pysyy vain pankkiin ja rullaa.

Yksinkertaiset reseptit, miten kokata kotona paksu ja makea päärynä

Joten päärynällä on tiheä, paksu sakeus, se on valmistettava ilman vettä. Parannettu makeus antaa sokerin herkkuun, joka reseptin mukaan on otettava 1/3 enemmän kuin hedelmät.

Vaaditut ainesosat ruoanlaittoon paksu hilloa päärynöistä

• päärynät - 1 kg
• sokeri - 1,3 kg

Step-by-step-ohjeet yksinkertaisesta reseptille paksua päärynällys

1. Kypsä, mutta kiinteä, ei päinvastainen pestä, kuiva, puhdas, irrota sydän siemenillä ja massan leikattu palasiksi mihin tahansa sopivaan muotoon.
2. Taitettu jalostetut hedelmät ruoanlaittoon, puhutaan jokaisesta kerroksesta sokerin palvelemisesta ja jättävät 8-10 tuntia niin, että massa on sallittu.
3. Aseta sitten säiliö tuleen päälle, kiehua ja peck 35-30 minuuttia, irrota vaahto pinnalla.
4. Poista lantio lämmityksestä ja jätä yön yli niin, että se on hyvin jäähdytetty.
5. Aamulla hillo on jälleen 35-40 minuuttia, on kuuma kaataa tölkkeihin, kiristää tinakansilla, kääntämällä ja kääritty tiheällä lämpimällä kudoksella.
6. Päivä myöhemmin, poista varastointi varastotilassa tai muuta kuiva, tumma ja viileä paikka.

Kuinka kokata päärynät sitruunalla ja oranssilla - resepti valokuvilla monikäyttöisille

Yksityiskohtainen resepti kuva, jossa kuva kertoo, miten kotona tehdä alkuperäisen ja epätavallisen pääryhmän sitruunan ja oranssin kanssa hitaasti liesi. Valmistukseen tarvitaan hedelmiä makeana lajikkeen kanssa tiheällä, elastisella massalla. Jos otat liian pehmeitä päärynöitä, ne puhutaan käsittelyprosessissa ja menettävät muodonsa. Citrusin koostumuksen läsnäolo antaa maun maustetun hapon ja kyllästää astian kirkkaan, erinomaisen ja ikimuistoisen aromin kanssa.

Vaaditut ainesosat pääryhmän appelsiinit ja sitruunat

• päärynät - 1 kg
• lemon - 1 PC
• oranssi - 1 kpl
• sokeri - 1,5 kg
• vesi - 150 ml

Step-by-step-ohjeet, miten kokata monikäyttöinen juuko päärynöillä, oranssilla ja sitruunalla

1. Hedelmät ja sytroosipestävät perusteellisesti juoksevassa vedessä ja kuivat paperipyyhkeellä. Päärynät puhdistavat nahkoilta, poista hedelmät ja siemenet ja massan leikkuu pienillä viipaleilla joko kuutioilla, jos hedelmät ovat tiheitä ja hieman unred.
2. Sitruuna ja oranssi yhdessä ihon kanssa leikattu pienillä paloilla. Käsitellystä sitrushedelmistä irrota luut.
3. Multicooker Bowlissa kaada vettä, kaada puolet koko sokerin osasta, aseta ohjelma "Fucking" yhteenlaskettuun näyttöön peittämättä kansi, kiehauta. Valmistaudu, kunnes sokerirakeet liukenevat veteen kokonaan.
4. Kun siirappi hankkii valon ylellisyyttä ja siitä tulee homogeeninen, lisää murskattua päärynä ja kokata muuttamatta asetusohjelmia 10 minuuttia.
5. Sitten sammuta kodinkoneet ja jäähdytä puolivalmistettu tuote huoneenlämpötilaan. Yleensä se lähtee 3-4 tuntia.
6. Vaaditun ajan jälkeen aktivoi uudelleen "sammutus" -järjestelmä ja tuoda päärynöitä, jotka on liotettu siirappiin kiehuvaksi.
7. Nosta jäljellä oleva sokeri, lisää hienojakoisia sitruuna, oranssi ja kypsennä toinen 1 tunti, häiritse hilloa säännöllisesti, jotta se ei kaada pohjaan.
8. Valmis makea tuote on tarpeeksi kuuma pakata steriloidut tölkit, rullaa tinakansi, käännä, sulje lämmin peitto ja viileä hyvin. Talletetaan kellariin tai kellariin, ei salli suoria auringonteitä pankkeihin.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kypsä kauniit päärynät syvään säiliöön. Sitten punnitaan tuloksena oleva määrä napoja. Sain täsmälleen 4 kg.

Suuressa alumiinilähteessä (jossa i myöhemmin keitetyt tukokset) Valmistin siirappin

Nukun kaikki sokeri lantioon tai pannulla ja ylitä vettä, yrittäen saada koko sokerin pinta. Laitamme sokerin hitaasti tuleen ja tuomaan ennen siirappin. Sokeri on liukenee.

Kun sokerisiirappi tulee homogeeniseksi, lisää hienonnettu viipaleet siihen. Sekoita päärynät varovasti lastalla.

Kaikki viipaleet tällä hetkellä on kerrottu tällä makealla siirapilla ja hieman karamellisoituu.

Kun päärynä hillo keitetään, sinun täytyy palata keskiarvo siten, että viipaleet eivät hajoa. Kypsennä päärynät kiehumisen jälkeen 1 tunti, sammuta tulipalo. Sitten annamme hilloa jäähtyä samassa säiliössä.

Toisaalta laitamme uudelleen pääryhmän kopioinnin 30-40 minuuttia.

Tällä hetkellä valmistelemme purkit ja peitteet, steriloivat ne.

Kun hillo hitsittiin, varovasti aloita levittämään se kuumilla purkkeilla.

Me ratsastamme kannet, ruuvi tai avaimet käteen ja anna viileä, peittää huopa. Tällainen päärynä hillo on hyvin pidetty huoneistossa keittiön kaappiin, kellarissa tai autotallissa.

Kylmässä talvi-iltana päärynöiden jälkiruoka on erinomainen lisä kupilliseen kuumaan teetä. Myös päärynä hilloa voidaan käyttää avoimien ja suljettujen piirakoiden valmistukseen, piirakat.

Nauti ruokahalusi toivottaa herkullisia kannettavia reseptejä.

Resepti osallistuu kodin aihioihin ja odottaa äänesi!

Summer-syksyn aikana erilaisia \u200b\u200bhedelmäkasvit näkyvät säännöllisesti pöydässä. Itse asiassa on vaikeaa yliarvioida tuoreiden hedelmien hyötyä ihmiskeholle, koska saamme merkittävän osan kaikista hyödyllisistä aineista ja vitamiineista. Talvella kuitenkin haluan nauttia maukkailla omenoilla, päärynällä, luumuilla - ainakin hillossa tai hillossa. Joten hostessin aihioiden kauden aikana he yrittävät täyttää hyllyt ruokakomeroiden kanssa erilaisilla hedelmäeläimillä, niin että seuraavaan kesään on tarjota seitsemän herkullista ja edullista jälkiruokia teetä. Tänään opimme, miten valmistaa tuoksuva hillo päärynöistä, joiden reseptit vaiheittaisilla kuvilla on edustettuna kulinaarisessa "Piggy Bankissa". Pääsääntöisesti syksyn lajikkeiden hedelmiä käytetään läpinäkyvän pääryhmän, mehukas ja kiinteän johdonmukaisuuden keittämiseen. Yksinkertaisilla resepteillämme, jokainen hostess helposti valmistaa talvelle paksu keltainen hillo - "viisi minuuttia" ilman sterilointia, samoin kuin alkuperäinen germitekniikka kokonaan. Lisäksi lisätään sitruuna, oranssi, unikko tai kaneli parantamaan päärynä jälkiruoka ruoan aikana. Ottaen muutamia pääryhmän lusikoita päivittäin ruoassa, et voi vain täyttää vitamiinien puutetta vaan myös huolehtia vilustumisen ehkäisemiseksi. Joten kirjoita reseptit ja mene päärynöille!

Tuoksuva hillo päärynöistä talvella - yksinkertainen resepti ilman sterilointia sitruunahapon kanssa, askel askeleelta valokuvalla

Päärynä oikealla on nimeltään "Queen of Gardens" - mehukas, kaunis kultainen väri ja erittäin ruokavalio. Sikiö sisältää mineraali-, typpien ja tanny-aineiden sekä vitamiinien B, C-vitamiineja, R. Lisäksi päärynä on äärimmäisen runsaasti foolihappoa - jopa mustaheruissa, tärkein "naaras" B9-vitamiini on paljon pienempi . Yksinkertaisen reseptin avulla voit helposti valmistautua talvelle päärynöiden tuoksuva hillo, sitruunahappo ja vanilliini antavat jälkiruoan hienostuneen mausteisen loven. Kun ruoanlaitto tällainen maukas päärynähillo, voit tehdä steriloimalla valmiita tuotteita - riittää hoitamaan pankkeja säilyttämiseen.

Työkappaleen tarvittavat ainesosat tuoksuvan pääryhmän talvelle ilman sterilointia:

• päärynät - 1 kg
• lemonihappo - ¼ h. L.
• vanilja - maistaa

Keitä siirappi:

• sokeri - 1 kg
• vesi, jossa päärynöitä keitetään - 2 lasia

Step-by-step-ohjeet yksinkertaisesta reseptille päärynöille, joissa on sitruunahappo, ilman sterilointia:

Amber Jam päärynäviipaleista - Resepti hitaassa liesi, jossa on kuva

Jokaisen rakastajan työkappaleiden kaudella "kuuma" aika on aikaa tavoittaa mahdollisimman paljon luontoa mahdollisimman paljon! Monet kotitekoiset säilykkeet hedelmäkasvit liittyvät kiehuvaan veden kattilaan, kymmeniä lasioloja ja kilogrammoja "raaka-aineita" jalostettaessa marinaatteja, suolakurkkua ja hilloja. Kuitenkin "älykkäiden" keittiön laitteiden ansiosta merkittävä osa talven aihioiden työvoimavaltaista prosesseja voidaan yksinkertaistaa. Joten ehdotamme keittää herkullisen meripeninkulman tummentaa päärynäviipaleita - reseptillä, jossa on valokuva hidas liesi. Tietenkin se vie aikaa tällaisen päärynällyn keittämiseen - mutta tulos on sen arvoista!

Ainesosat Reseptille meripuskerille, jossa päärynöiden viipaleet hitaassa liesi:

• päärynät - 1 kg
• sokeri - 600 - 800 g.
• lemon - 1 PC.

Amber Pear Jam -viipaleiden talvella, jossa on resepti, jossa on kuva:

1. Hedelmäni on juoksevassa vedessä, puhumme sisäpuolelta ja leikkaa keskikokoiset pars. Sen ei tarvitse leikata ihoa, koska kuori päärynät ovat riittävän pehmeitä ja valmiin tukoksen maku ei vaikuta.
2. Viipaloidut hedelmäviipaleet Place Multicookerin kulhoon ja nukahtaa sokeria - ainesosan määrä riippuu leivonnaisten päärynöiden ja henkilökohtaisten mieltymyksistä. Käynnistä nyt "sammutus" -tilaan noin 1 tunti siten, että hedelmät voidaan käyttää sokeria.
3. Äänisignaalin jälkeen jätämme peastuoli jäähtyä - noin 2 tuntia. Siirry sitten tuottavaan tuotteeseen.
4. Aluksi asetetaan ohjelma "ruoanlaitto" 15 minuuttia ja odota ruoanlaiton päättymistä. Kun tukos jäähdytetään, toista keittomenetelmä samanaikaisesti. Sinun täytyy teurastettava kolme kertaa vuorotellen täydellisellä jäähdytyksellä. Keittämisen aikana monikäyttöinen kansi on hieman jaettava niin, että tukos ei rullaa.
5. Purista mehu sitruunasta ja pari lusikasta Lisää jäähdytetty pääryhmään. Haluttaessa voidaan tehdä mausteinen sitruuna-muistiinpano hoitoon - hienonnettu sitrussalusta. Minulla on "ruoanlaitto paria" -tilaan (15 minuuttia) ja kokki uudelleen. Jätämme hillosta jäähtyä huoneenlämpötilassa pari tuntia.
6. Valmistuessa voimme käynnistää keittotila pari ja neljänneksen tunnin kuluttua saamme valmiiden tuotteen valmis pakkaamaan steriloituja pankkeja. Me ratsastamme puhtaat peitot ja jäähdyttämisen jälkeen lämpimässä huopalla, poistamme purkit pääruudulla varustetussa huoneessa tai kellarissa. Kun olet kierretty talvella tällaisen herkkujen purkki, voit nauttia ainutlaatuisesta aromasta - ja hillojen maku päärynöistä on yksinkertaisesti vertaansa vailla!

Yksinkertaiset päärynät Jam - Resepti talvella oranssilla, valokuva

Kypsytysjakson aikana päärynöitä voidaan valmistaa talvella muutaman herkullisen tuoksun hilloa. Joten, saada herkullinen soseen muodossa, on parasta käyttää pehmeitä mehukas päärynät ja talvisten kiinteän lajikkeiden hedelmät osoittautuu erinomaisen hillomuksen "viipaleiksi". Tänään opiskelemme yksinkertaista reseptiä, jossa on kuvia pääryhmästä talvella - oranssilla. Tällainen alkuperäinen yhdistelmä antaa valmiiksi tuotteelle epätavallisen ohut maku ja lempeä sitrushedelmä. Holding resepti, jopa uusi tulokassohjelma selviytyy tukoksen valmistuksesta päärynöistä - kaikki on hyvin yksinkertainen ja maukas!

Luettelo ainesosista Reseptille hilloa päärynöillä ja appelsiineilla talvella:

• päärynät - 2 kg
• sokeri - 1 kg
• vesi - 1 kuppi
• oranssi - 2 kpl.

Orange-päärynä hillo talvella:

1. Kypsä päärynä hedelmät ovat vannoneet, huuhtele ja irrotetaan ydin, leikkaa viipaleet suoraan ihon kanssa. Olen nukahtanut sokeria ja jätän noin 3-5 tuntia - mehua.
2. Kun päärynöiden viipaleet ovat niin kyllästettyjä sokeria, aseta kattilaan tuleen, kaadetaan vettä hedelmiin ja kiehumaan. Keitä 10 minuuttia.
3. Poista ja anna hilloa jäähtyä. Sitten koordinoimme massan samalla tavalla 2 kertaa - kunkin lehden jälkeen jätämme täydellisen jäähdytyksen. Kolmannen ruoanlaitoksen aikana lisäämme appelsiineja, puhdistettiin kuoresta ja jääneet lihahiomakoneen läpi. Olemme tyytyväisiä kaikki yhteen 15 minuuttia.
4. Tällä hetkellä steriloidaan tölkit, joiden kapasiteetti on 0,5 litraa ja metallikannat. Kuuma hillo, jossa päärynät ja appelsiinit asettavat puhtailla pankkeilla, rullaamme ja käännymme pohjaan. Me kattamme säilytyspyyhkeellä tai huovalla, ja päivän jälkeen jäähdytetty herkku on valmis ottamaan paikkansa ruokakomeroihin. Oranssi antaa hilloa ei vain kaunis aurinkoinen oranssi väri, mutta myös upea tuoksu. Miellyttävä tee juominen talvella!

Läpinäkyvä kiinteä päärynä Jam Slotted Cinnamon talvi - resepti kuvalla

Talvella päärynöistä peräisin olevien hillojen valmistamiseksi erilaiset mausteet käytetään onnistuneesti, kiinnittämällä jalostamo ja hieno tuoksu. Tuomme huomionne yksinkertaisen reseptin kanssa, jossa on kuva läpinäkyvistä pääryhmän viipaleista kanelilla - erinomainen jälkiruoka teetä tai pannukakkuja, pannukakkuja, mökkijuustokassoleja. Vaihtoehtoisesti kanelien sijaan voit lisätä Badyan, Carnation tai muu suosikki mauste. Olemme varmoja tästä mausta ja tuoksu herkut hankkivat uusia mielenkiintoisia sävyjä - onnistuneita kokeita!

Luettelo ainesosista läpinäkyvän tukoksen ruoanlaittoon kiinteillä päärynällä ja kanelilla talvella:

• päärynät (kesä- tai syksyn lajikkeet) - 2 kg
• sokeri - 2 kg
• kaneli syömäpuissa - 2 kpl. (tai 1 h. vasara)

Askel askeleelta kuvaus reseptin läpinäkyvistä pääruudut viipaleille kanelilla:

1. Päärynä kaivos ja kuivataan, asetetaan paperipyyhkeellä. Jokainen pakkas leikataan kahteen osaan, poistamme ytimen siemenillä ja murskaamalla keskikokoiset viipaleet.
2. Erilliset hedelmäkappaleet kattilassa paksu pohja ja nukahtaa sokeria. Nyt sinun täytyy jättää hienonnettu hedelmät, jotta voisit nähdä mehua - tärkeä keittokori. Tehdä tämä, kestää useita tunteja, riippuen hedelmän juiciness.
3. Laitamme kattilaan tuleen päärynällä, lisää kanelia ja kokki alhaisessa lämpöä noin 35 minuuttia - ilman kansi. Älä unohda säännöllisesti poistaa vaahtoa.
4. Sammuta tulipalo ja odota hillojen täysi jäähdytys päärynöistä. Sitten Weganaze uudelleen 35 minuuttia, irrottaen 10 minuuttia ennen kanaman keittotautien loppua.
5. Puhdissa steriloituneissa pankeissa asetamme kuuman päärynäkannan ja telan ympärille kannet. Kun herkku täysin jäähtyy, poistamme pankit varastotilassa tai kellari. Kokeile, erittäin maukasta!

Herkullinen pääruuhka, jossa unikonsiemenet - askel askeleelta resepti talvipainikkeilla

Etsitään alkuperäisiä hillojen reseptejä, hilloa tai hilloa, monet rakastajat ovat kirjaimellisesti "määrätty" kulinaarisilla paikoilla tai temaattisissa foorumeilla. Valikoimassamme on kuitenkin aina löytää mielenkiintoinen suojelu - ota ainakin hillo päärynöistä unikon kanssa. Käyttämällä vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita kuvilla, kaikki voivat kokata muutamia paksuja tuoksuva Pear Jam "Krapinkassa". Olemme varmoja, että vieraasi ilahduttaa tällaisen luovan herkkua!

Reseptin ainesosat herkulliselle hillolle päärynöillä ja unikolla:

• makeat päärynät - 1 kg
• sokeri - 300 - 400 g.
• lemonihappo - 1 TSP.
• poppy - ½ kuppi

Ruoanlaitto pääryhmän talvella, jossa on unikko painamalla:

1. Pese päärynät ilmaiseksi ytimestä ja tarvittaessa irrota kuori (jos hyvin tiheä). Leikkaa keskikokoisia kuutioita ja nukahtaa sokeria lantioon tai kattilaan, ei unohda tehdä sitruunahappoa. Sokerin määrä on säädettävissä, perustuen henkilökohtaiseen makuun ja valittujen päärynöiden lajikkeisiin - Juicy Sand Fruitsille tarvitaan vähemmän, ja vihreät tai käyttämättömät hedelmät on oltava perusteellisempia "sokeria". Sokerin yhtenäinen jakautuminen, pannon sisältö sekoitetaan huolellisesti ja jättävät 2-3 tuntia.
2. Kun päärynöiden runsaasti "jakaa" mehua, laitamme säiliön heikkoon tulipaloon ja kokki 15-20 minuuttia. Vaahdon ulkonäkö "Me tapaamme" puulatalla, irrottaa huolellisesti valkoinen "korkki" pinnalta.
3. Mittaa "silmän" puolet tukoksesta ja valettu erillisiin astioihin, joissa upotus tehosekoittimesta soseella. Palaamme käytetyn massan takaisin pannulle ja kiehumaan.
4. Kun herkku keitetään, kaada unikko paistinpannuun ja kuivataan kohtalaisella lämpöksi noin 2-3 minuuttia. Kaada keitettyä hilloa, sekoita ja kokki 5 - 10 minuuttia.
5. Täytä kuuma Maak-Pear Jam Steriloidut purkit, kiirehtiä ja jätä jäähtyä peitossa. Yllätys kotitaloudet ja vieraat, joilla on niin "Cracked" Fruit Dessert - vain katso!

Hyödyllinen Pear Jam - Resepti "Viiden minuutin" video

Koko päärynöitä, täynnä läpinäkyvä keltainen siirappi, näyttävät hyvin kauniilta purkkeissa. Valmista hyödyllinen hillo - "viisi minuuttia" koko päärynöistä - Reseptin mukaan videota on helpompi tehdä yksinkertainen!

Kuinka kokata paksu pääruudut vihreistä hedelmistä - Video Resepti

Päärynä hilloa vihreistä hedelmistä on yksinkertainen ja erittäin nopea - tarvitset vain 3 tuntia herkkujen valmisteluun. Kuinka kokata tiheää "vihreä" tukos päärynällä? Katso yksityiskohtainen videopesepti!

Päärynä Jam - Resepti sitruunalla, valokuvilla ja videoilla

Sitruuna antaa pääryhmän happaa ja tuoretta sitrusharmaa. Kun resepti on valokuvia ja videoita, valmistat lempeän tuoksun pääryhmän sitruunan.

Kuinka kokata talvi hilloa päärynöistä? Tämän herkullisen meripihkan herkkyyden resepti voidaan valita makuun - hedelmistä kokonaan ja viipaleilta viipaleilta, läpinäkyvistä ja tyydyttyneistä paksuista, sitruunalla, appelsiineilla, kanelilla, unikon. Seuraavat yksinkertaiset askel askelevat reseptit valokuvasta (kuvat) ja video, jokainen emäntä valmistaa helposti tuoksuva pääryhmän hitaalla liesi ja tavallisella tavalla ilman sterilointia. Kun olet valinnut nopean reseptin "viiden minuutin tukoksen", säästät keittiössä käytetyn ajan - tämän vaihtoehdon on tehtävä naisten huulien kanssa. Onnistuneet aihiot päärynöistä!

Päärynähillo, jonka resepti löytyy jokaisesta perheestä, arvostetaan sen aromille ja makuille. Sweetheart mehukas hedelmiä talvella, aikuiset ja lapset tuntevat ilo. Rakastava kokeilujen hostesses Lisää päärynöille Eri mausteet, sitruunat, appelsiinit ja jopa pähkinät. Riippuen ainesosissa vastaanotetuista ainesosista, tukoksen maku saa uuden sävyn, joskus melko odottamaton. Alla on useita vaihtoehtoja resepteille tämän tuoksuva herkku.

Pear Jam (Classic Resepti): Ainesosat

Valtion valtion ilman lisäaineita on useimmiten valmistettu koko hedelmäkappaleiden säilyttämiseen. Päärynä Jam-viipaleet, joiden resepti on kuvattu alla, on parempi tehdä kiinteistä hedelmistä. Pehmeät hedelmät voivat menettää muodonsa: ne voidaan jättää hillolle. Samaan aikaan sinun ei pitäisi ottaa valmiin päärynöitä, koska niillä on vähemmän voimakas maku ja aromi.

Resepteissä niitä pyydetään usein puhdistamaan päärynöitä. Tee se käteväksi banchingin jälkeen. Muita hedelmiä syötetään ensin kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan ja sitten jäävedessä. Tällaisen menettelyn jälkeen iho poistetaan helposti.

Sokerin määrä vaihtelee hedelmien makeuden mukaan. Pääsääntöisesti kestää 0,5 - 1,5 kg kilogrammalta päärynöistä. Jos hillo on tarkoitus säilyttää jääkaapissa tai kellarissa, sokerin massa voidaan pienentää määritetylle vähimmäiselle. Työkappaleen järjestyksessä ei kadota huoneenlämpötilassa, on parempi ottaa vähintään 1 kg sokeria.

Klassinen resepti: ruoanlaitto

Yksinkertainen Resepti pääryhmälle ehdottaa yhtä kilogrammaa hedelmiä niin paljon sokeria ja vielä 150 ml vettä. Hedelmät on pestävä pois, koska haluat puhdistaa kuori ja vapauta sitten siemenistä ja leikataan palasiksi. Ei ole parempi tehdä lohkoa liian ohut - noin 1-2 cm. Tässä tapauksessa ne säilyttävät muodonsa keittoprosessissa.

Erikseen keitetty siirappi vedestä ja sokerista. Seosta kuumennetaan, kunnes kaikki jyvät liukenevat. Prosessissa sinun on poistettava vaahto. Sitten valmistetut viipaleet lasketaan veteen. Syrupin päärynöitä keitetään, kunnes hetki ei ole läpinäkyvä. Steriloidut pankit avautuvat päävalmiiksi ja peitossa. Säilytä se paremmin viileässä paikassa.

Joten keitetyt nopeasti pääryhmän viipaleet. Reseptiä voidaan muuttaa jonkin verran. Solk täytyy nukahtaa sokerin kanssa ja lähteä yöksi. Tänä aikana päärynät antavat tarpeeksi mehua ja ei tarvitse käyttää vettä. Kuten edellisessä tapauksessa herkkua pidetään valmis, kun viipaleet tulevat läpinäkyviksi.

Pear + Apple

Yksi sekamerkin suosituimmista vaihtoehdoista valmistetaan omenoista ja päärynöistä. Herkulle tarvitset:

• päärynät - yksi kilogramma;
• omenat - yksi kilogramma;
• sokeri on yksi kilogramma.

Hedelmät puhdistetaan lehdet ja oksat, pesu ja tarvittaessa vapautetaan kuoresta. Siemenet on myös poistettava. Omenat ja päärynät leikataan toiveina suurina tai hienoksi, nukahtaa sokeria. On parasta valmistaa ainesosat illalla niin, että hedelmät menevät yön yli, jotta mehu.

Ruoanlaitto

Päärynä Apple Jam - resepti kahden kahden tavan valmistamiseksi. Ensimmäinen voit suorittaa prosessin yhden lähestymistavan. Tällöin herkku on valmistettu 40 minuuttia. Valmis, jos pudotus ei levitä lautanen pinnalle. Toisessa suoritusmuodossa herkku keitetään kolme kertaa noin 5-7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Lähestymisen välillä on täysin viileä. Yleensä se jää tähän kahdeksan tai kymmenen tuntia.

Steriloidut pankit avautuvat valmiiksi tukoksella. Se voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa. Talvella herkku on hyvä käyttää itsenäisenä jälkiruokana tai piirakoiden, pannukakkujen ja pullina.

Tuoksuvilla lisäaineilla

Resepti pääryhmän sitruunalla ei ole yhtä suosittua. Joskus vain aromaattisen sitrushedelmien mehua lisätään herkkuun, ne käyttävät usein zest ja lihaa. Sitruuna yhdistelmällä kanelilla on hieno satelliitti sekoitettuksi omenoista ja päärynäistä. Sitrushetta lihaa lisätään välittömästi ennen seos asettamista liesille.

Jos hillo valmistautuu useisiin tekniikoihin, on parempi kaataa kanelia ennen viimeistä. Ja ihanteellinen vaihtoehto - jauhaa mauste heti ennen käyttöä. Joten kaneli on havaittavissa, ei kadonnut päärynän ja sitruunan takana. Valmiit mausteet myymälästä ruoanlaittoon menettävät suurimman osan tuoksuudestaan. Tämä koskee paitsi kanelia. Päärynä hillossa, jonka resepti on annettu edellä, voit lisätä inkivääriä, vaniljaa ja jopa pippuria.

Oranssi ja pähkinät

Mitä muita ainesosia voidaan lisätä maukasta pääryhmään? Seuraavassa ehdotettu resepti erotetaan epätavallisella tuotteilla. Päärynöiden lisäksi sokeria ja sitruunaa, appelsiineja ja pähkinöitä käytetään siinä samoin kuin rusinoilla. Tällainen maku yhdistettynä herättää kaikki, joilla on aikaa kyllästyä perinteisistä ruokia talvella.

Kilpi päärynöistä tarvitsee:

• lemon - 1 PC;
• oranssi - 2 kpl;
• sokeri on noin 1 kg tai hieman enemmän (tarkka määrä ymmärretään pääaineiden valmistuksen jälkeen);
• pähkinät (saksanpähkinän mantelit tai ydin) - 200 g;
• rusinat - 200 g (on parasta ottaa kirkas).

Ruoanlaitto pähkinöillä

Päärynöitä on huuhdeltava, puhdistaa ja leikata suuria. Sitruuna ja appelsiinit pitäisi olla ennalta määritetty kiehuvaa vettä. Se tekee niistä tuoksuvamman. Citrus leikataan myös melko suuret viipaleet ja poista sitten kaikki luut niistä. Valmistetut ainesosat on ohitettava lihahiomakoneen läpi tai jauhaa sekoittimella.

Saatu seos punnitaan. Sitten sama määrä sokeria mitataan. Se on sekoitettava perunoiden kanssa ja jättää kaiken yön yli.

Seuraavana aamuna sinun täytyy valmistaa rusinoita. Se kaadetaan kiehuvaa vettä ja jättää jonkin aikaa. Valmistetut rusinat lisäävät perunat ja kaikki tulipalo. Jamia sekoitetaan ja vedetään kiehuvaksi. Sitten tulipalo vähennetään ja valmistaa herkut noin neljäkymmentä minuuttia. Jamia ei saa jättää ilman valvontaa. Ajoittain sitä on sekoitettava, irrota vaahto pinnasta.

Mutterit on murskattava haluttuun tilaan. Mitä suurempi palaset, sitä huomattavasti niiden läsnäolo. Mutterit lisätään tukoksessa kolmen minuutin kuluttua valmiusaan. Kuuma herkku on säädetty steriloiduilla pankeilla ja suljettu.

Hare hillo talvella: resepti unikon kanssa

Vähemmän mielenkiintoista ja epätavallista makua herkku hankkii, kun lisäät unikkoa. Polkirogrammissa otetaan päärynöitä:

• noin 125 g sokeria;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 1 ruokalusikallinen kukkulan unikko.

Jos päärynöitä ovat paksu ja karkea iho, on parempi puhdistaa se. Hedelmät leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi. Ruoanvalmistusprosessissa puolet päärynät murskataan soseelle ja puolet pysyy suurempien kappaleiden muodossa.

Ruoanlaitto unikon kanssa

Päärynät nukahtavat sokeria, lisää yksi lusikka sitruunamehua heille ja jätä heidät antamaan mehua. Sitten seos on tulessa. Tässä vaiheessa herkut voit laittaa puolet vaniljan podista: se tekee maku vielä mielenkiintoisemmaksi.

Pakattu ennen kuin lisäät sinun tarvitse paistaa kuivalla paistinpannulla. Valmis, se on minuutin kuluttua kolmesta. Koko tämän ajan, unikkoa on sekoitettava.

20 minuutin kuluttua puolet päärynät murskataan kätevästi (blender- tai lihahiomakoneella). Tuloksena oleva sose yhdessä Macin kanssa ja toinen sitruunamehun lusikka palautetaan pannulla. Toinen 10 minuuttia tulessa ja voit kaataa valmiita päärytöä valmistettuihin pankkeihin. Resepti, kuten kaikki aiemmat, on melko yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa.

Kastikkeiden perusta

Päärynät voivat olla tärkein ainesosa vain makeita ruokia. Kuten omenat, ne yhdistetään täydellisesti liharuokiin. Päärynä sosea käytetään kastikkeiden perustana. Niiden maku, väitti mausteilla, tekee tavallisista toisesta astiasta uudella tavalla.

Yksi työkappaleen vaihtoehdoista, jotka talvella voi tulla kastikkeen perustaksi, merkitsee päärynöiden lisäksi. Hän valmistautuu aivan kuin pääryhmän viipaleet (resepti talvella). Sokerin määrä voidaan pienentää 0,5 kg: ksi tai jopa 0,3-0,2 kg kilogrammalta hedelmiä. Säilytä työkappale tässä tapauksessa on oltava jääkaapissa.

Kilogramma päärynöistä tarvitsee yhden ruokalusikallisen mausteet. On parempi käyttää vaaleanpunaista pippuria tai valkoisen, vaaleanpunaisen ja mustan seosta. On välttämätöntä jakaa mausteita välittömästi ennen lisäämistä - joten ne säilyttävät ominaisuutensa keittoprosessissa. Pepper sopii muutama minuutti, kunnes olet valmis.

Tuloksena oleva hillo voidaan murskata soseen tilaan. Talvella voit valmistaa mausteita lihaa tai mausteisia jälkiruokia, joilla on epätavallinen maku.

Koko

Monet emäntä eivät halua leikata päärynöiden kokoa. Tukokset kokonaisia \u200b\u200bhedelmiä valmistautuu lähes sama kuin murskattu. Jotta päärynät tulevat pehmeiksi ja antavat osan tuoksuistaan \u200b\u200bja makuisille, ne on lävistettävä useissa paikoissa, joissa on veitsi, hammastikku tai haarukka.

Tällaisesta hillosta sokeri ottaa saman määrän kuin tärkein ainesosa. Vesi lisätään estämään polttamisen pannuun (noin 0,5-1 kuppi kilogrammaa hedelmiä). Tuoksulla herkullisessa, voit lisätä mausteita. Erittäin mukava päärynöillä yhdistetään neiltiin (tarpeeksi lisää kaksi tai kolme silmua).

Jamia voidaan valmistaa sekä yhdessä vastaanotossa että kolmessa. On tärkeää muistaa, että hedelmiä ei pitäisi olla liian aktiivisesti häiritsemättä, koska ne voivat menettää muodonsa. Talvella kokonaiset päärynät eivät voi olla vain erillinen jälkiruoka, vaan myös erinomainen koristelu kakkuille tai kakkuille.

Päärynä Jamia oranssilla, resepti tuoksuva herkku sitruunalla, sekoitettuja aihioita lisäämällä omenoita - variantit paljon. Voit lisätä melonia, persikoita tai banaaneja klassiseen kokoonpanoon. Päärynöiden "rakkaus" mausteista, paitsi kaneli, vanilja ja paprikat ovat myös sahrami, kurkuma, inkivääri ja anise. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä saadaan lisäämällä minttua hilloon. Maitoon perustuvat päärynän aihiot ovat jopa reseptejä. Sana, fantasia täällä käytännössä ei rajoita mitään. Voit kuitenkin tehdä ja muutoin: talvella on mahdollista valmistaa klassista hilloa ja muut ainesosat lisäävät sitä syömisprosessissa. Näin voit löytää uusia maku sävyjä ja seuraavan kesän sileän tukoksen omilla resepteillä.

Päärynöistä valmistettu hillo ei ole kovin suosittu, jota useimmin selittyy ihmisten tietämättömyydestä tuotteen eduista. Makea ja tuoksuva koostumus pystyy luomaan ruoansulatusprosessin, vahvistamaan koskemattomuutta, helpottamaan tilaa yskä ja kuumetta. Viipaleilla keitetty jälkiruoka säilyttää ravintoaineet suurimmalla tilavuudella. Tämä aiheuttaa anestesia-, antiseptiset ja diureettiset vaikutukset. Jos kokit tuotteen ilman sokeria, se voi olla erinomainen vaihtoehto diabeteksesta kärsiville ihmisille.

Tärkeitä hetkiä

Tuotteen sulkeminen talvella, sinun on kiinnitettävä useita sääntöjä. Huolimatta siitä, että päärynöitä ei ole kaprallinen osa, on olemassa keinoja parantaa lopullisen koostumuksen laatua.

1. Hedelmät Valitse kypsä, mutta ei pehmeää. Epäonnistuneet päärynät muuttuvat käsittämättömänä hiilen ilman tuoksua ja makua. Kierros on hyvin hitsattu ja tuote menettää tekstuurinsa.
2. Jos aiot valmistaa tuotteen viipaleilla, sinun on otettava hedelmät samaan maturiteettiin ja yksinomaan yhden lajikkeen.
3. Riippumatta, josta reseptiä käytetään, ennen kuin sulkeutuu hedelmät talvella, ne on puhdistettava siemenlaatikoista ja kuoresta.
4. Puhdistetut kappaleet sijoitetaan hieman suolattuun veteen ja pitävät ne siellä ennen keittämistä. Sitten komponentit eivät tummentaa ja säilyttää houkuttelevan värinsä.
5. Pienet päärynät saavat valmistaa puolikkaat tai neljäsosaa. Suuret hedelmät leikatut viipaleet eivät ole paksumpi 2 cm leveä.
6. Makea hedelmäjärjestelmä ei tarvitse paljon sokeria. 2 osaa tällaisista lajikkeista tuotteen, riittää ottamaan 1 kappale sokerihaa.
7. Riippumatta siitä, kuinka paljon pääkomponenttia käsitellään, se voi yhdistää. Siksi massaa on sekoitettava säännöllisesti puisen tai silikonipaikan kanssa.

Tuotevaurion riski voidaan merkittävästi pienentää, jos kokit työkappaleen talvelle yli kerran pitkään, mutta tehdä useita lyhytaikaisia \u200b\u200blähestymistapoja.

Yhden komponenttien pääryhmän reseptit

Ui korkealaatuinen ja hyödyllinen päärynähiili ei ole niin vaikeaa. Sinun tarvitsee vain valita sopiva resepti ja noudattaa selvästi suosituksiaan:

• Vaihtoehto päärynänegolla. 1 kg hedelmiä kestää 1 kg sokeria. Hedelmät, kuorittu kuoresta, leikkaa viipaleita, kaada vettä ja humalassa ennen pehmennystuotteita (mutta niiden ei pitäisi hajota). Decktion yhdistää erillisiin astioihin, tarvitsemme 2 lasillista tuotetta. Keittämissäiliössä sekoitetaan korjattu leikkaus sokerin kanssa, sekoita ja kiehauta. Tuloksena olevassa siirappissa alentamme päärynöitä, odotamme, kunnes massa kiehuu. Sinun täytyy valmistaa se, kunnes viipaleet tulevat läpinäkyviksi. Kylmä tuote hylätään pankkeihin ja lähellä talvella.

Vihje: Jos hedelmien lajittelua, rypistyneet tai yliarvoiset kopiot pysyvät, älä heitä niitä ulos. Se on niiden tällaiset hedelmät, että herkullinen ja tuoksuva päärynä hyppäsi saadaan. On vain välttämätöntä rentoutua, ennen kuin olet valmis, lisäämällä joitakin sokeria ja mausteita heille (vanilliini, kardamoni, kaneli).

• Klassinen vaihtoehto. Päärynä ja sokeri kestää yhtä suuria määriä. Puhdistetut hedelmät leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi. Billets leviää keittoastiaan, ripottele sokeria ja jättää 6-8 tuntia mehu. Laitamme massan tuleen, kiehumaan, kokki se tarvitsee puoli tuntia, irrottaa säännöllisesti vaahto. Sitten jäähdytämme tuotteen, vaaditaan vielä 6-8 tuntia, minkä jälkeen voimme kokata uudelleen puolen tunnin ajan. Jam laskeutuu pankkeihin ja ratsastaa talvella.

Tuotteen maku muuttuu merkittävästi tuotteen monimuotoista riippuen ja kuinka paljon sokeria käytetään. Siksi on ensin suositeltavaa kiehua pieni määrä koostumusta komponenttien mittasuhteiden määrittämiseksi.

Päärynöiden ja sitrusten valmistusvaihtoehdot

Makeat päärynät yhdistetään täydellisesti sitruunoihin, appelsiineihin ja kalkkiin. Tämän seurauksena se osoittautuu lempeä hillo hienovarainen huomaamaton aromi ja miellyttävä happaa.

• Pararehomit päärynällä ja sitruunalla. 1 kg, päärynöitä kestää 1 kg sokeria, sitruunaa ja lasillista vettä. Puhdistetut päärynöiden leikatut viipaleet, sitruuna - ympyrät iholla, mutta ilman siemeniä. Sitruuna kaataa kiehuvaa vettä ja vaatia 3 minuuttia erittäin heikko tuleen. Kiinnitä massa, tarvitsemme vain sitruunan keittämistä. Sieltä ja sokeria valmistelevat paksua siirappia, joka kaadetaan päärynöiden viipaleet ja vaatii 2 tuntia. Sen jälkeen työkappale on asetettava keskipalkkiin ja kokki kunnes valmius, ts. Pylväiden ja sirop-miesten läpinäkyvyys. Tuote laajenee pankkeihin ja suljetaan talvella.

• Dessert-versio päärynöistä oranssi. 1 kg päärynäviipaleita, otamme 1 kg sokeria, melkein koko lasillinen subwoys ja puolikkaat suuren oranssin. Vedestä ja sokerista kiehuemme siirappia, joka täyttää valmistetut hedelmäviipaleet. Meidän on valmistettava enintään 5 minuuttia, minkä jälkeen tuote jäähdytetään ja vaaditaan vähintään 8 tuntia. Sitten työkappale hajotti vielä 5 minuuttia ja vaati vielä 8 tuntia. Toistamme koko syklin uudelleen, jonka jälkeen laitamme oranssin koostumukseen, hienonnettu palojen kanssa kuori (poistamme luut). Lähes päättynyt hillo pidä puoli tuntia heikolla palolla, sekoittaen säännöllisesti. Dessert laajenee pankkeihin ja ratsastaa.

Näiden reseptien ottaminen, älä käytä sokeria. On selvää, että hän on velvollinen osallistumaan talvella, joka suorittaa säilöntäaineen tehtävät, mutta sen liiallinen läsnäolo voi tappaa kaikki jälkiruoka.

Herkulliset ja epätavalliset päärynät

Valmistaudu vain maukasta ja hienosta ja poikkeuksellisesta jälkiruosta, kannattaa yrittää tällaisia \u200b\u200breseptejä:

• Päärynä hilloa manteleilla. Otamme 2 kg päärynöitä ja sokeria, puoli teelusikallista vaniljaa, puoli lasillinen manteli pähkinöitä, 1,5 litraa vettä. Päärynät Puhdista ja leikkaa viipaleita tai kuutioita, aseta keittoastiaan, kaada vettä ja kokata 3 minuuttia. Tämän jälkeen decaktion tyhjennys sekoitetaan sokerin kanssa ja valmistaa siirappia. Kaada hedelmiä ja vaativat paljon 3-4 tuntia. Billet Cook 10 minuuttia, vaatii vielä 4 tuntia. Nyt koostumus sinun täytyy kokata 20 minuuttia, 10 minuuttia ennen sammuttamista, me syömme hienonnettu pähkinöitä ja vaniljaa, kaikki huolellisesti sekoitetaan. Jam pullottaa pankkeja ja ratsastaa.

• Hedelmien viipaleet minttu. Otamme 1 kg päärynöitä ja makeita omenoita, 1,5 kg sokeria, tl sitruunahappoa ja useita rahapaikkoja. Hedelmät Puhdista iho ja siemenet, leikkaa samat viipaleet. Lävistää jokaisen kappaleen varrella haarukalle, joka ei enää pilata aihioiden muoto ja nukahtaa sokeria. Jätämme massa yön yli, tällä kertaa hedelmät antavat mehua, joka liukenee sokeria. Jos hedelmät olivat liian kuivia, voit lisätä vettä koostumukseen. Minä sekoitan tuotteen, näyttelyyn liesi ja herättää kiehua, kokata matalalla lämpöä vähintään 1,5-2 tuntia sekoittaen säännöllisesti. Noin puoli tuntia ennen hillitsemisen pois päältä sitruunahapon seoksessa. Ja 10 minuuttia sen jälkeen - levitä mintun massan pinnalle antamatta häntä hukkumaan. Se on pysyy vain poistamaan oksat jälkiruoan prepaidnessiin ja kaada se pankkiin.

Yleensä päärynähiili ei ole kiinni eikä kiteytynyt. Mutta jos se on vielä tapahtunut, tuote on suositeltavaa rikkoa uudelleen lisäämättä sokeria tai kuumentaa vesihauteen, kunnes halutun sakeuden massa palautetaan.