Hyvää päivää! Kesä jatkuu, elokuun viimeiset päivät ovat jäljellä, eli on aika poimia suosikkivihanneksemme ja valmistaa niistä erilaisia ​​siistejä ruokia. Tänään haluan tarjota sinulle erittäin odottamattoman, superhienon version luomuksesta, kuten kesäkurpitsakakun, ehkä et edes tiennyt ennen, että voit tehdä tällaisen alkuruoan. 😛

No, mennään... Miltä hän näyttää? Suunnilleen näin, tomaattinauhoilla koristeltu, kuten tässä kuvassa, mutta miltä maistuu? Upeaa! Kuka on kanssani eri mieltä, lue tämä muistiinpano loppuun, niin opit tekemään tämän.

Kuinka koristella niin herkullisia välipalakakkuja, millaisia ​​koristeita tehdä, se on hyvin yksinkertaista, kytke kekseliäisyytesi ja mielikuvituksesi päälle ja luo jotain tavallisista ainesosista, kuten tämä:

Ensimmäinen herkullisin ja nopein klassinen versio on ilman majoneesia ja ilman juustoa, mutta toisella salaisella ainesosalla. Mitä mieltä olette millä? Katso tämä mestarikurssi ja toista.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 650 g
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 4 rkl
• suola - 1 tl
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• tomaatit - 2 kpl.
• smetana - 130 g
• tillin vihreät - nippu
• valkosipuli - 2 hammasta

Keittomenetelmä:

1. Ota kesäkurpitsa ja raasta se karkealla raastimella, poista kuori etukäteen, jos se on jo paksua. Jos käytetään nuorta vihannesta, se ei ole välttämätöntä. Suolaa ja pippuria.

Tärkeä! Odota suolaamisen jälkeen 15 minuuttia, jotta mehu erottuu. Väännä sitten käsilläsi poistaaksesi kaiken ylimääräisen nesteen.

2. Lisää munat, jauhot, sekoita hyvin, sinun pitäisi saada homogeeninen seos.

3. Kuumenna pannu kasviöljyllä, vähennä lämpöä ja laita pinnalle 3-4 ruokalusikallista, tasoita kerros hyvin. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Siitä pitäisi tulla kuin tämä pannukakku. Joten noin 5-6 kesäkurpitsakakkua tulisi leipoa.

Tärkeä! Kuinka kääntää kakkuja? Erittäin varovasti kahdella haarukalla tai lastalla.

4. Anna pannukakkujen jäähtyä. Tee kastike, lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli hapankermaan, sekoita.

5. Kokoa kakku, tätä varten voitele ensimmäinen kakku ohuella kerroksella kastiketta, laita sitten muutama siivu tomaattia, sitten taas kakku, kastike, tomaatit ja niin edelleen, kunnes kaikki ainekset loppuvat. Kuinka koristella? Mitä haluat, esimerkiksi paprikaa, oliiveja, kurkkuja jne. Tästä tulee, mikä kaunis ja viileä välipala mihin tahansa lomaan, esimerkiksi syntymäpäivään tai jälkiruoaksi.

Tällainen kasviihme on kirjaimellisesti valmis 30 minuutissa, se ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Nauti ateriastasi!

Kesäkurpitsakakun valmistaminen kotona nopeasti ja maukasta

Ka kakku pannukakkuja juustolla, tomaateilla ja valkosipulilla

Tällaisesta ruoasta tulee suosikki ja helpoin vaihtoehto, jonka voit helposti laittaa myös juhlapöytään. Se valmistetaan kotona, ja lisäksi ilman jauhoja sitä ei korvata millään muulla.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• tomaatit - 3-5 kpl.
• sipuli - 1 pää
• juusto - 200 g
• kaurapuuro jauhojen sijaan - 4-5 rkl
• jogurtti tai smetana - 250 g
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• porkkanat - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• vihreät - maun mukaan
• herkkusienet - 0,3 kg
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Jos sinulla on kesäkurpitsalajikkeita, niillä on pehmeä kuori, voit raastaa sen mukana. Raasta myös tuore porkkana. Suola maun mukaan, jotta ainekset antavat mehua, sekoita. Siirrä massa siivilään niin, että kaikki mehu pinoutuu.

2. Sillä välin huolehdi sipulista, leikkaa se siististi kuutioiksi. Paista pannulla kasviöljyssä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja läpinäkyväksi.

3. Lisää sitten sipuliin herkkusieniä, jotka leikataan etukäteen pieniksi paloiksi. Suolaa ja pippuria hieman. Heti kun sienet ovat jäähtyneet, lisää niihin hienonnetut vihreät ja smetana, sekoita. Saat erittäin maukkaan ja tuoksuvan täytteen.

4. Hienonna valkosipuli keittiöveitsellä hienoksi. Ja lisää siihen valmiita sieniä. Kesäkurpitsan pitäisi olla jo asettunut porkkanoiden mukana, purista kaikki neste vielä hyvin käsin. Lisää kaksi munaa kesäkurpitsaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää nyt hienoksi jauhettu kaurahiutale, jotta taikina ei ole nestemäistä, mutta ei paksua, jotta murokeksit on kätevää kääntää.

Tärkeä! Kaurapuuron sijasta voit ottaa tattarijauhoja tai jauhaa tattari jauhoiseksi.

5. Pudota pannulle lusikallinen kasviöljyä, levitä se pinnalle, paista pannukakut molemmin puolin kannen ollessa kiinni.

Tärkeä! Toisen puolen paistoaika on 2-4 minuuttia.

6. Kun kaikki kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita, leikkaa tomaatit ympyröiksi.

7. On aika kerätä tämä namia. Laita täyte, juustoraaste, tomaatit, suola, pippuri ensimmäisen kakun päälle, tasoita se ja paista sitten toinen kakku, täyte, juusto, tomaatit ja niin edelleen. Tällainen puffausvaihtoehto on ehdottoman helppo tehdä ja valmistaa, oletko samaa mieltä?! Voit vaihtaa täytteen, lisätä suosikkiaineitasi, minkälaisia ​​täytteitä teet?

8. Koristeeksi voit rullata tomaatin leikkaamalla sen puolikkaan viipaleiksi erittäin ohuista muovista, venyttämällä ne sitten pituudeksi ja pyörittämällä nämä lautaset ympyräksi. Erittäin siisti ja kirkas ruusu kerätään. Siirrä se vadille.

Tärkeä! On parempi ottaa veitsi ohuella terällä.

9. Sellaista kauneutta ja hellyyttä! Super ja luokka! Todella pehmeä ja tuoksuva!

Kakku kesäkurpitsalla ja jauhelihalla - resepti valokuvalla

Nyt keitetään tämä mestariteos jauhelihasta piirakan muodossa. Näyttää hyvältä, leikkaus on myös erittäin mahtava!

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• vihreät tuore tilli - nippu
• jauheliha - 200 g
• valkosipuli - 2 päätä
• juusto - 100 g
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• ketsuppi - 2 rkl
• majoneesi - 2 rkl
• muna - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi, noin 5-6 mm. Peitä lasimuotti foliolla, kuten kuvassa.

2. Aseta ensimmäinen kerros. Tiputa muutama tippa kasviöljyä. Suola.

3. Ota sitten jauheliha, suola ja pippuri, lisää puristettu valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Tärkeä! On parempi ottaa sekoitettu tyyppi, naudanliha + sianliha.

4. Ripottele lihaan hienonnettua tilliä ja sitten raastettua tuoretta porkkanaa.

5. Nyt viipaloidut tomaatit ympyröiksi. Suolaa ja pippuria. Komea!

7. Valmista täyte, sekoita majoneesi tai smetana ketsuppiin tai tomaattipyreeseen, vatkaa joukkoon yksi muna, vatkaa varovasti haarukalla. Lisää sitten yksi ruokalusikallinen keitettyä vettä, sekoita uudelleen.

8. Kaada seos koko astian päälle ja anna seistä 2-3 minuuttia. Ja sitten laita kakku paistamaan uuniin 1 tunniksi 200-250 asteen lämpötilaan. Kun aika on kulunut aivan lopussa 5-10 minuuttia, ripottele päälle juustoraastetta ja peitä pinta foliolla. Tässä on niin ihana uunissa paistettu superkakku! Koristele haluamallasi tavalla.

Tärkeä! Kun olet ottanut kakun uunista, näet nesteen, se on valutettava.

Video kesäkurpitsapiirakan keittämisestä porkkanoilla ja sipulilla

Paras ja mikä tärkeintä, yksinkertaisin vaihtoehto, jonka voit katsoa tässä muodossa YouTube-kanavalta.

Raputikuilla täytetty kesäkurpitsakakku

Kuka olisi uskonut, että raputikut varjostavat maailman. 😛 Jopa tässä alkuruoassa monet alkoivat käyttää niitä. Muista edellinen artikkelini, siellä teimme myös tällaisen luomuksen, mutta siellä oli aivan erilainen resepti, jotka eivät ole sitä nähneet, katsokaa tätä blogia. Joten siitä tuli erittäin ravitseva, omaperäinen ja mikä tärkeintä mehukas.

Tarvitsemme:

Keittomenetelmä:

1. Kuori kesäkurpitsa, poista hedelmäliha, jos se on vanhaa. Hiero karkealla raastimella. Suolaa ja anna seistä 5-7 minuuttia, purista kosteus pois. Riko kaksi munaa, jauhot, vaivaa taikinaa, siitä tulee konsistenssia, kuten pannukakkuja.

2. Paista sitten pannukakut tästä taikinasta hyvin kuumennetussa pannussa, vähennä lämpöä paistamisen aikana.

Tärkeä! Paista miedolla lämmöllä, jotta mikään ei pala. Saat kolme kakkua.

3. Silppua raputikut hienoksi veitsellä.

4. Hienonna tilli, kovaksi keitetyt munat, lisää smetana tai majoneesi. Sekoita kaikki. Tämä on ensimmäinen täyttö.

5. Sulatejuustot, jotta ne hankauttuvat hyvin, jäätyvät pakastimessa. Purista valkosipuli puristimen läpi. Lisää majoneesi ja hienonnettu tilli, sekoita, tässä on toinen täyte.

6. Laita ensimmäinen pannukakku lautaselle, laita sille ensimmäinen täyte, sitten toinen ja toinen täyte, kolmannen jälkeen voitele pinta majoneesilla. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi kasviskuorimalla.

7. Koristele kuten haluat ja haluat.

8. Laita vihreitä tai tomaatteja keskelle. Anna kakun liota jääkaapissa 1-2 tuntia, niin kaunis välipalakakku tulee loppujen lopuksi ja siitä tulee erittäin, erittäin maukasta ja mureaa! Syö, nuolla sormiasi! Nauti ateriastasi!

Kakku kiireessä kesäkurpitsasta

Mielenkiintoinen ja omaperäinen tarjoilutapa, kukaan ei edes arvaa, mistä tällainen ruokalaji on valmistettu:

Pakastettu kesäkurpitsa-välipalakakku

Haluatko saada tämän hyödyllisen tuotteen joskus talvella ja tehdä tällaisen mestariteoksen pöydälle esimerkiksi uudenvuoden juhlissa tai missä tahansa muussa lomassa, kuten 8. maaliskuuta tai 23. helmikuuta? Joten miksi et voi valmistaa sitä tulevaisuutta varten pakastekurpitsasta raastetusta kesäkurpitsasta.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 750 g
• sienet - 280 g
• jauhot - 5-6 rkl
• majoneesi - 90 g
• kovaksi keitetty muna - 3 kpl.
• muna taikinassa - 2 kpl.
• pippuria ja suolaa maun mukaan
• juusto - 130 g
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Ensinnäkin, sulata kesäkurpitsat, anna kaiken ylimääräisen kosteuden tulla pois niistä. Lisää sitten muna ja jauhot, suola. Lisää raastettu porkkana karkealla raastimella. Paista pannukakut pannulla kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat herkullisia.

2. Sulata sienet ja paista ne sipulin ja kasviöljyn kanssa. Voit ottaa suolakurkkua, ottaa mitä tahansa, mistä pidät tai mitä sinulla on kotonasi. Raasta kananmunat ja juusto karkealla raastimella.

3. Kokoaminen: laita ensimmäinen ympyrä siihen, levitä majoneesi tasaisesti, sienet ja juusto. Toinen ympyrä, majoneesi ja munat, ja niin edelleen vuorotellen. Pitäisikö pintakerros voitella majoneesilla? Haluttaessa, mutta on parempi voidella niin, että kaikki on hyvin liotettu. Lopuksi ripottele vain juustoraasteella eleganssia varten.

Näyttää taianomaiselta, päälle voi laittaa oliiveja, kirsikkatomaatteja, viipaloituja kurkkuja tai jotain muuta, kuten paprikaa

P.S. Kävi ilmi, että vielä on olemassa suklaakakkua nimeltä "Farmer", mutta en ole koskaan tehnyt tätä, ethän? Kuka tietää kuinka tehdä ruokavalio- ja laihavaihtoehtoja? Jaa mielipiteesi ja palaute.

Hei ystävät! Äskettäin minulla oli onni kokeilla hämmästyttävän herkullista kakkua. Eikä se ole makeaa, voitko kuvitella?! Osoittautuu, että tällainen herkku ei tapahdu vain jälkiruokana, vaan toimii myös runsaan välipalana. Luulen, että hämmensin sinua hieman. Joten paljastan korttini, tämä kakku on epätavallinen, mutta squash.

Viime aikoihin asti tein vain kesäkurpitsaa, ja tietysti suljin sen talvella. Ja nyt lisään arsenaaliini herkullisen alkuruoan, josta puhumme yksityiskohtaisesti tänään.

Osoittautuu, että tällaisen ruuan valmistaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, myös nopeasti. Myös kesäkurpitsakakku tarjoillaan erilaisten vihannesten kera ja upotettuna upeisiin "voimiin". Ja vaikka kotisadonkorjuukausi on täydessä vauhdissa, sinun täytyy ehdottomasti varata aikaa tämän herkullisen ruoanlaittoon.

On parasta valmistaa tällainen alkupala nuoresta kesäkurpitsasta. Loppujen lopuksi kuorta ja siemeniä ei tarvitse poistaa, ja siksi täydennät kehon suurimmalla määrällä vitamiineja.

Luultavasti yleisin vaihtoehto on tarjota tällainen ruokalaji porkkanoiden ja sipulien kanssa. Ja kaikki siksi, että nämä vihannekset täydentävät toisiaan hyvin. Ja jos lisäät juustoa, majoneesia, valkosipulia ja vihreitä, et todellakaan voi vetää sitä korvista)!

Lue siis huolellisesti alla kuvattu resepti ja aloita ruoanlaitto. Tulos miellyttää sinua!

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• Tilli - 1 nippu;
• Kova juusto - 200 gr .;
• Vehnäjauho - 1 rkl.;
• Valkosipuli - 5 neilikkaa;
• Majoneesi - 5 rkl. lusikat;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Ota nuori kesäkurpitsa. Pese ja puhdista ne.

2. Raasta sitten hedelmät karkealla raastimella. Siirrä raastettu seos siivilään ja purista massa hyvin käsin. Jätä kesäkurpitsa siivilään niin, että kaikki neste on lasin päähän asti.

3. Kuori tässä vaiheessa sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella.

5. Kuumenna paistinpannu, kaada joukkoon kasviöljyä ja laita valmiit sipulit ja porkkanat.

6. Paista vihanneksia keskilämmöllä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita.

7. Sekoita majoneesi kulhossa puristimen läpi puristettuun valkosipuliin.

9. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit halutessasi pippurilla. Tässä meillä on kerma.

10. Valmista juusto etukäteen. Raasta hienolla raastimella.

11. Nyt takaisin raastettuun kesäkurpitsaan. Purista ne vielä kerran hyvin ja siirrä ne syvään kulhoon. Vatkaa joukkoon muna, ripottele päälle jauhoja ja suolaa.

13. Ota keskikokoinen paistinpannu. Kuumenna se ja kaada joukkoon kasviöljyä. Levitä syntynyt taikina ruokalusikalla ja tasoita se koko kehän ympärille.

5. Paista esilämmitetyssä pannussa kasviöljyssä keskikokoisia pannukakkuja molemmilta puolilta.

6. Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat hienoksi raastimella.

7. Paista vihannekset kullanruskeiksi kasviöljyssä.

8. Lisää smetana, hienonnettu valkosipuli paistamiseen, suola ja sekoita.

9. Voitele kukin murokeksi ”kermalla” ja aseta ne päällekkäin.

Mutta älä unohda laittaa hienonnettuja tomaattiviipaleita kyllästykseen joka toinen murokakku.

10. Laita viimeisen pannukakun päälle myös tuoreita tomaattiviipaleita tai ympyröitä, unohtamatta voidella sitä ensin ”kermalla”.

11. Jäljelle jää ripottele kaikki tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsakakkua uunissa

Haluan myös kertoa, että tätä alkuruokaa ei voi valmistaa vain paistamalla pannukakkuja, vaan myös paistamalla uunissa. Tämä vaihtoehto on paljon tavallista nopeampi ja hyödyllisempi.

Ainekset:

• Nuori kesäkurpitsa - 800 gr.;
• Kefiiri - ½ rkl.;
• Majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• Suola - 1 tl;
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Munat - 3 kpl;
• Jauhot - 3 rkl. lusikat;
• Kova juusto - 100 gr .;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Valmista kaikki ruoat. Raasta kesäkurpitsat karkealla raastimella, suola, pippuri ja anna vetäytyä 10 minuuttia.Ajan päätyttyä purista hedelmäliha vapautuneesta mehusta.

2. Lisää jauhot, munat puristettuun massaan, kaada kefir ja sekoita massa huolellisesti. Lisää taikinaan myös hienonnettu valkosipuli ja halutessasi voit myös ripotella hienonnettuja vihreitä.

Valkosipulia ei voida lisätä taikinaan, vaan kastikkeeseen (majoneesiin) kyllästämistä varten.

3. Ota paksupohjainen pannu, jonka voi laittaa uuniin. Kaada siihen vähän kasviöljyä ja laita pieni määrä taikinaa lusikalla. Paista tortilla toiselta puolelta ja laita sivuun toistaiseksi.

4. Pese tomaatit ja leikkaa ne ympyröiksi. Laita nyt tomaattiviipaleet pannukakun paistamattomalle puolelle ja laita päälle seuraava kerros taikinaa.

5. Levitä kesäkurpitsataikinan jälkeen juusto viipaleiksi.

7. Jäähdytä kakku paistamisen jälkeen ja käännä paistettu pannukakku ylösalaisin. Voitele astia majoneesilla, levitä juustoraaste reunoille ja koristele keskiosa tomaateilla ja yrteillä.

Yksinkertainen ja hämmästyttävän herkullinen kesäkurpitsa-tomaattikakku

Jos olet lukenut tämän päivän valikoiman loppuun, onnittelen sinua, se tarkoittaa, että tämä ruokalaji valloitti sinut ehdottomasti. Ja päätit kokeilla kaikkia reseptejä. Tämä on oikein. Siksi lopuksi annan sinulle vielä yhden juonen, jossa on yksityiskohtainen kuvaus herkän alkupalamme valmistuksesta.

Ja tarvitset: 1,5 kg kuorittua nuorta kesäkurpitsaa, 2 munaa, 250 gr. majoneesia, 5 valkosipulinkynttä, nippu tilliä, 6 rkl. lusikat jauhoja, 2 isoa tomaattia, kasviöljy paistamiseen.

Haluan myös huomata, että kesäkurpitsakakkua voidaan tehdä paitsi erilaisista vihanneksista ja juustosta, myös täytettynä jauhelihalla tai käyttää kerrosta sieninä. Kaikki tehdään samalla periaatteella, josta keskustelimme edellä. No, jos sinulla on kysyttävää, kysy rohkeasti. Toistaiseksi minulla on kaikki. Odotan innolla kommenttejasi!

twiittaa

Kerro VK:lle

Hei tilaajat ja vahingossa tälle sivulle päätyneet!

Mikset käy meillä tänään? Ja millä? Varmaan makeisten kanssa, tai voit ottaa purkin tai valmistaa jotain herkullista ja epärealistisen suolaista. Jos haluat yllättää, niin pojat ja tytöt, tee herkullisin kesäkurpitsakakku. Se ei ehkä ole makeaa, mutta ilmeisesti kukaan ei kieltäydy sellaisesta alkupalasta.

Tänään vain parhaat ja todistetut reseptit odottavat sinua muistiinpanossa, koska teimme sen jo viime vuonna, muistatko? Kyllä, ja suurin osa lukijoistani huudahti - luokka! Siksi päätin tänä vuonna jälleen iskeä kaikki paikalle.

Kuvittele kuinka siistiä on, kun kesä tai syksy on täydessä vauhdissa ja murentumisen sijaan otat ja keität niin tyylikkään ja mahtavan välipalan. Se sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlapöytäänkin.

Ja tässä auttaa sinua uusi artikkelini, jossa pohditaan erilaisia ​​variaatioita ja varmasti sellainen makukaleidoskooppi pyörittelee sinua, että kerran kokeilemalla haluat, etkä vastusta tehdä tällaista kakkua uudestaan.

Niin ihanaa ja ihanaa he keräsivät muutamassa hetkessä niin suloisen kulinaarisen mestariteoksen. Pidä se jääkaapissa ennen tarjoilua, tämä on vaikein))). Nauti ateriastasi!

Herkullinen kesäkurpitsakakku - paras resepti

Toinen vaihtoehto on myös erittäin hyvä, koska kasvistäytteestä tulee mestariteos, nimittäin siinä käytetään porkkanoita ja paistettua sipulia. Lisäksi muutama ainesosa, niin ruokit sydämellisesti ja helposti rakkaan perheesi sellaisella viehätysvoimalla.

Vau! Älä unohda, että tällä hetkellä olet käsityösi mestari, voit kokeilla ja laittaa kerrosten väliin mitä tahansa, kuten makkaraa tai kinkkua. Tai katso jääkaapistasi, mitä sinulla on siellä? Minulla on lohen ja tillin paloja, joten koristelin tämän alkuruoan rohkeasti niillä.

Siksi, ystävät, laittakaa mielikuvituksesi ja kekseliäisyytesi päälle ja kenties tänään luokaa uusi mahtava asia, joka on syötävä ja upea.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• persiljaa ja tilliä
• tomaatit - 2 kpl.
• kananmuna - 3 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• majoneesi (tai smetana) - 1 rkl.
• valkosipuli - pari neilikkaa
• kasviöljy
• suola pippuri
• jauhot - 120-150 g

Tasot:

1. Käsittele kesäkurpitsat, raasta ne karkealla raastimella ja valuta, jos nestettä tulee.

2. Lisää kulhoon välittömästi tuoreet kananmunat, pippuri ja suola. Sekoita ruokalusikalla.

3. Massasta tulee paksua, samanlaista kuin pannukakkujen koostumus. Mutta tämä voidaan saavuttaa, jos laitat tähän jauhoja. Katso itse, ehkä 120 g ei riitä, jos näet, että seos on edelleen nestemäistä, lisää lisää.

4. Nyt ratkaiseva hetki on paistaminen. Ota hyvin kuumennettu paistinpannu ja lorauta siihen öljyjä ja levitä sitten kesäkurpitsataikinaa hitaasti koko pinnalle ei liian ohueksi kerrokseksi. Heti kun näet punertavan puolen, käänny välittömästi toiselle puolelle.

Siten 5 kakkua pitäisi tulla ulos. Anna niiden jäähtyä, jos et halua niiden olevan rasvaisia, niin kun olet poistanut jokaisen pannukakun lämmöltä, aseta ne paperipyyhkeelle kirjaimellisesti 1 minuutiksi.

5. Valmista murokeksit jäähtyessä täyte. Joku saattaa nyt muistuttaa tästä paistamisesta. Raasta porkkanat, pilko sipuli kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyssä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja sipuli läpinäkyvää. Viilentyä.

6. Lisää sen jälkeen smetana tai majoneesi, sekoita. Lisää mausteeksi hienonnettu valkosipuli ja jauhettu pippuri.

7. Jäljelle jää vain pieni asia, voitele jokainen pannukakku sellaisella kermalla ja koristele pinta pilkotuilla tomaattipuolirenkailla ja hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Tässä sellainen alkuperäinen komea tuli ulos, eikö olekin siistiä? Jäähdytä ja tarjoile hyvällä tuulella. Miellyttäviä vaikutelmia!

Välipalakakku kesäkurpitsasta uunissa

Toinen resepti upeaan piirakkaan, kaivasin YouTubesta, kanava on kuuluisa ja sen nimi on Ruoka jokaiseen makuun. Tämän videon emäntä suosittelee kesäkurpitsakakun leipomista uunissa.

Katso kuvaa, se näyttää upealta, ja venyvä juusto tekee tästä gourmetista entistä viehättävämmän. En tiedä teistä, mutta pidin todella tästä menetelmästä.

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin valkosipulilla ja juustolla

Tämän ruuan salainen ominaisuus piilee sulatejuustossa. Ja suunnittelusta tulee mystinen, koska kesä on vihannesten ja yrttien aikaa. Joten hyödynnetään tämä ja sisustetaan fantastisen houkutteleva, jotta saadaan roiskua vieraiden edessä. Ehkä tästä menetelmästä tulee suosikkisi tulevaisuudessa.

Lisäksi tämän gourmetin maku on yhtä herkkä kuin aikaisemmissa versioissa, ja mehukas täyte tekee siitä entistä upeamman. Periaatteessa syö terveellisesti!

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• suolaa ja pippuria
• jauhot - noin 1 rkl.
• muna - 2 kpl.
• majoneesi - 1 pakkaus 200 g
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• tuoreet tomaatit - 2-3 kpl.
• mitään vihreitä
• sulatejuusto - 2 kpl. (suorakulmaisessa pakkauksessa)

Tasot:

1. Raasta kaksi pientä kesäkurpitsaa isoreikäisellä raastimella, pientä ei tarvitse käyttää. Pese vihannekset etukäteen, poista reunat molemmilta puolilta, älä poista kuorta, jos se on pehmeää.

Lisää suolaa ja pippuria mielesi mukaan sekä kananmunaa. Vatkaa hyvin lusikalla. Lisää seuraavaksi jauhot suunnitelman mukaan. Sekoita.

Laita taikina hitaasti esilämmitetylle pannulle kasviöljyllä, tasoita se varovasti koko pannun pinnalle. Heti kun ensimmäinen pannukakku on paistettu ensimmäiseltä puolelta, käännä se toiselle puolelle. Tällä tavalla ylikypsennä kaikki kesäkurpitsaleivät. Kun ne ovat jäähtyneet, se on helppo tehdä, jos laitat jokaisen palan erikseen lautaselle.

2. Valmista seuraavaksi kerma. Poista folio juustokakuista ja lähetä ne pakastimeen, jotta ne jäätyvät. Purista valkosipuli majoneesiin valkosipulipuristimen läpi, sekoita. Hienonna tilli liian hienoksi ja siirrä sivuun.

3. Valmistele kaikki kokoonpanoon tarvittava. Laita majoneesikermaa ensimmäisen kakun päälle ja laita sitten aluslevyihin leikatut tomaatit ympyrään. Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella.

4. Suorita siis kaikki työt, kakku tulee kerroksittain. Pannukakkuja tuli 4, mikä tarkoittaa 4 kerrosta täytettä. Sivut kannattaa koristella hienonnetulla tillillä, jotta se tarttuu paremmin, voitele sivut myös valkosipulimajoneesilla.

5. Laita pari persiljaa tai korianteria keskelle. Lähetä jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa paloiksi, sisältä se on yhtä kaunis kuin ulkopuolelta. Syö terveydeksi! Hyvää ruokahalua ystävät!

Mahtava alkupala kesäkurpitsasta sipulilla ja porkkanoilla

Kuten olet ehkä huomannut, kesäkurpitsakakun keittämiseen on useita vaihtoehtoja. Mutta melkein kaikki suosittelevat nuorten hedelmien ottamista. Ja tällä kertaa voin vakuuttavasti sanoa, että jo ylikypsä kesäkurpitsa käy.

Tiesitkö? Raasta juuri silloin vanha kesäkurpitsa kovalla kuorella (poista se) kahdella raastimella. Pienillä ja suurilla se antaa vielä enemmän arkuutta makuun.

Voit laittaa piirakan taikinaan lisää jauhettua pippuria ja saat melko mausteisen välipalan.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1,5 kpl.
• kananmunat - 4 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• sipuli - 2 kpl.
• auringonkukkaöljy
• suolaa ja pippuria
• perunatärkkelys- 2 rkl
• majoneesi - 180 g
• jauhot - 5 rkl
• persiljaa, selleriä tai tilliä

Tasot:

1. Pese ja raasta kesäkurpitsa. Purista mehu käsin, lisää 2 kananmunaa ja jauhot suolalla ja pippurilla. Kaada päälle tärkkelystä ilmavuuden lisäämiseksi. Sekoita.

2. Paista saatu tiheä massa pannukakkujen muodossa molemmin puolin. 4 kakkua pitäisi tulla ulos.

3. Ja sitten jokainen murokeksi, kun ne kaikki jäähtyvät, voitele majoneesilla. Sitten sinun on asetettava sipulien ja porkkanoiden täyte. Näitä vihanneksia tulee paistaa pannulla kasviöljyssä kypsiksi. Kuka haluaa, voi lisätä valkosipulia, mutta tässä tapauksessa ruoka tehdään ilman sitä.

Voit keittää kattilassa 2 kovaksi keitettyä munaa illalla etukäteen. Kuori ne ja raasta ne hienolla raastimella. Joten voitele pannukakku majoneesilla, levitetään sitten kasvismassa ja sitten raastetut kananmunat. Laita sen jälkeen toinen kakku, jälleen majoneesi-porkkana, sipuli - muna jne., kunnes olet valmis koko kokoonpanon. Koristele tomaateilla ja ripottele päälle mahdollisia vihreitä.

Viimeinen kerros voidaan levittää yhdellä majoneesilla.

4. Tältä kakku näyttää lohkoittain, kirkkaalta ja viittaa siihen, että joku on jo syönyt sen). Tarjoile kylmänä, jos voit odottaa pari tuntia jääkaapissa.

Kakku naudan jauhelihasta ja kesäkurpitsasta pannulla

En usko, että olet vielä syönyt mitään tällaista. Koska se on trendi, tai kuten nykynuori sanoo, tämän vuoden pommi. Miehet iloitsevat, edessäsi on liharuoka. Se on todella tyydyttävää ja näyttää todelliselta gourmetilta.

Siksi, jos olet kyllästynyt kaikkiin perinteisiin ruoanlaittotekniikoihin, käytä tätä ohjetta. Ja muuten, tästä ruoasta voi hyvinkin tulla täysi lounas tai illallinen kotonasi. Kiva idea! Bravo tekijöille!

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1,2 kg
• jauheliha sekoitettu (voit ottaa naudanlihaa tai sianlihaa, kanaa) - 800 g
• jauhot - 8 rkl
• suola - 2 tl
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• muna - 6 kpl.
• majoneesi - 200 g
• kasviöljy

Tasot:

1. Tällä kertaa ensimmäinen asia on tehdä täyte. Paista jauhelihaa kasviöljyssä sipulien kanssa (15-20 minuuttia). Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Suolaa ja pippuria, purista valkosipuli puristimen läpi aivan lopussa. Anna massan seistä ja levätä, eli jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

2. Hiero kesäkurpitsaa raastimella, purista niistä mehu, lisää jauhot, suola, pippuri ja kananmunat, sekoita.

Paista 6 murokakkua paistinpannulla, ota paistinpannu, jonka halkaisija on 24-26 cm.

Neuvoja! Jos sinulla on vaikeuksia kääntää, käytä kahta puista lastaa.

3. Jäähdytä paistetut kesäkurpitsapannukakut ja laita jokaisen päälle jauheliha ja sipuli, eli vuorottele kerroksittain. Mutta ennen sitä tietysti voitele jokainen kakku majoneesilla, muuten se on kuiva.

4. Päälle voit koristella kirsikkatomaateilla ja minkä tahansa vihreiden oksilla. Hämmästyttävää, kuinka tyylikkäältä ja tyylikkäältä ruokalaji näyttää! Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin tai kaksi. Ja sitten varo, ettet niele lautasta.)

Yksinkertainen resepti kesäkurpitsakakun laiskalle emännälle

Valmistautuessani tähän artikkeliin näin monenlaisia ​​reseptejä, ja tiedäthän, löysin jopa ne, joissa kesäkurpitsapannukakkuja yksinkertaisesti paistetaan ja levitetään tavallisella majoneesilla, ja kaikki ripottelee päälle valkosipulia. Osoittautuu minikakkuja pienten kakkujen muodossa.

Siksi, jos vapaa-aikaa ei ole ollenkaan, tässä on oikea idea sinulle. Ja jos haluat vielä vähän puuhailla, niin lue eteenpäin. Jokainen, joka rakastaa sieniä, pitää siitä varmasti.

Hyvä idea! Voit laittaa kananlihaa paloina täytteeseen tai yhdistää sienet ja kana yhteen.

Tarvitsemme:

• marinoidut sienet - 200 g
• kananrinta - 200 g
• polttimo - 1 kpl.
• kesäkurpitsapannukakut (ota resepti mistä tahansa aiemmasta vaihtoehdosta) - 1 kpl.
• juusto - 100 g
• smetana - 3 rkl
• vihreät

Tasot:

1. Paista marinoidut sienet pannulla kasviöljyn ja hienonnetun sipulin kanssa. Lisää sitten smetana ja keitä pari minuuttia.

Keitä kananrinta vedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita sienien kanssa.

2. Raasta myös juusto ja hienonna suosikkiyrtisi hienoksi.

3. Näin saat alkuperäisen täytteen, joka voitele jokaisen kesäkurpitsakakun.

4. Ja koristeena voit käyttää majoneesiverkkoa ja leikata ruusuja tai kukkia tomaattien kuoresta.

Täytetty kesäkurpitsa ja perunapata

Ja lopuksi haluan tarjota sinulle myös yhden välipalakakun, joka sopii joka tapauksessa keittiöösi. Katso tämä elokuva ja tee ruokaa ilolla ja välittäen läheisistäsi. Kesä loppuuhan pian, joten ehtii syödä, kuten vatsalta sanotaan.

Siinä kaikki emännille ja aloitteleville kulinaarisille mestareille. Paista raastettu kesäkurpitsa pannulla pannukakkujen muodossa, laita niihin herkullisia täytteitä ja koristele haluamallasi tavalla, jotta blilo näyttää tyylikkäältä ja tyylikkäältä kakulta.

Onnea ja kärsivällisyyttä keittiössä. Hyvää päivän jatkoa. Liity ryhmään ottamalla yhteyttä ja tykkää ja jaa tietoa kaikkien kanssa. Hei hei.

Kesäkurpitsa on maukas, terveellinen ja monipuolinen kasvis ruoanlaitossa. Makuominaisuuksiensa ansiosta kesäkurpitsaa käytetään menestyksekkäästi monissa resepteissä, ja jokaisen uuden kesäkurpitsakauden myötä kotiäidit ja kokit keksivät yhä enemmän suussa sulavia ruokia tästä ainesosasta. Kesäkurpitsaa käytetään sekä ensimmäisellä että toisella ruoalla, samoin kuin salaateissa, alkupaloissa ja jopa jälkiruokissa!
Ehdotettu kesäkurpitsakakun resepti on loistava tilaisuus nauttia, kokeilla uutta mielenkiintoista ruokaa ja hemmotella vieraita. Tällainen kakku ei ole vain herkullinen välipala, vaan se näyttää myös harmoniselta ja juhlavalta millä tahansa pöydällä! Herkän koostumuksen ja hämmästyttävän mausteisen valkosipulin maun ansiosta tämä ruokalaji on epäilemättä yksi suosikeistasi!
Kesäkurpitsakakun kypsentäminen on samanlaista kuin kesäkurpitsapatruunoiden keittäminen. Taikina vaivataan raastetusta kesäkurpitsasta ja sitten paistetaan pannukakkuja, jotka sitten levitetään ja kootaan kauniiksi kakuksi.
Tähän astiaan voit käyttää mitä tahansa kesäkurpitsaa - sekä nuoria että ylikypsiä, mikä auttaa paljon käyttämään hedelmiä, joita ei poimittu ajoissa. Ylikypsät hedelmät on kuorittava ja keskiosa siemenistä poistettava. Nuoria kesäkurpitsaa voidaan käyttää kokonaisena, vasta perusteellisen pesun jälkeen.
Voit koristella kakun kirkkailla vihanneksilla: tomaatti, paprika, kurkku; sekä yrttejä: vihreä sipuli, persilja, tilli. Voit jopa kirjoittaa onnittelun ketsuppilla!

Makutiedot välipalakakut

Ainesosat

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 2 raakaa munaa;
• 150 g salaattimajoneesia;
• 2 sulatejuustoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suola;
• jauhettu mustapippuri;
• kasviöljy paistamiseen;
• tomaattia ja vihreitä koristeeksi.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsakakku sulatetulla juustolla, valkosipulilla ja tomaateilla

Ennen kypsennyksen aloittamista kuori sulatejuustot foliosta ja laita ne pakastimeen (hieman pakastettuja juustoja on helpompi raastaa).
Pese kesäkurpitsa, kuori ja poista siemenet tarvittaessa. Raasta kesäkurpitsamassa karkealla raastimella.


Lisää munat, suola, jauhettu mustapippuri ja jauhot raastettuun kesäkurpitsaan.


Sekoita. Sinun pitäisi saada taikina, kuten kesäkurpitsapannukakkuille.

Paista kesäkurpitsapannukakut seuraavasti. Kuumenna paistinpannu, lisää hieman kasviöljyä. Kaada kesäkurpitsataikina lusikalla ja tasoita kauniiksi ja siistiksi pannukakuksi. Paista ensin toiselta puolelta, sitten käännä ja paista toiselta puolelta.


Sinun pitäisi saada 5-6 pannukakkua.
Valmista täyte: Kuori, hienonna valkosipuli ja sekoita se majoneesin kanssa.


Voitele jokainen keitetty pannukakku valkosipulimajoneesilla ja raasta sulatejuusto päälle.


Kun olet kerännyt koko kesäkurpitsa-välipalakakun valkosipulilla ja juustolla tällä tavalla, koristele se tomaattiviipaleilla ja yrteillä, kuten kuvassa, tai muilla vihanneksilla makusi mukaan.

Ruokia kesäkurpitsasta - lukemattomia yksinkertaisia ​​ja herkullisia. Aiemmissa artikkeleissani voit tutustua yksityiskohtaisiin resepteihin erilaisiin ja. Mutta haluan miellyttää sinua muilla, yhtä herkullisilla kesäkurpitsa-ruokien resepteillä. Päivän aiheena kesäkurpitsakakku. Kesäkurpitsakakku on mielestäni minkä tahansa pöydän koristelu, myös juhlallisen. Ja valmistaminen on melko helppoa, varmistamme tästä yhdessä.

Kesäkurpitsakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Kesäkurpitsakakkujen reseptejä on monia, mutta tänään haluan esitellä teille kauniin ja mehukkaan kesäkurpitsakakun tomaateilla.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 5-6 pientä
• munat - 3 kpl.
• tomaatit - 6 kpl.
• jauhot - 6 rkl. l.
• majoneesi - 200 ml.
• tilli - nippu
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy

1. Puhdistamme kesäkurpitsat ja hieromme sitä karkealla raastimella, suolalla, jätä kesäkurpitsat 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehua.

2. Leikkaa tänä aikana tomaatit ympyröiksi ja lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli majoneesiin. Majoneesia voi muuten keittää. Se on paljon parempi kuin kaupasta ostettu.

3. Kesäkurpitsasta mehu voidaan valuttaa yksinkertaisesti painamalla kurpitsamassaa käsin, tai voit heittää kesäkurpitsan siivilään ja puristaa nesteestä kevyesti tiivistäen.

4. Aja munat kurpitsamassaan, lisää hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoitamme kaikki hyvin.

5. Lisää jauhot vähitellen. Taikina ei saa olla nestemäistä, muuten kakut leviävät käännettäessä.

Jos taikina on mielestäsi vetistä, lisää jauhojen määrää tai lisää taikinaan tärkkelystä.

6. Paistamme pannukakkuja esilämmitetyssä pannussa, voideltu kasviöljyllä. Kakkujen lukumäärä riippuu niiden halkaisijasta. Reseptissä ilmoitetusta määrästä tulisi saada 4-5 kakkua.

7. Paista pannukakut molemmin puolin kauniin kultaiseksi kuoreksi. Jätä kakut sivuun, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

8. Taita kesäkurpitsakakku. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesilla ja laita päälle tomaattiympyröitä. Toistamme siis viimeiseen kakkuun asti. Tomaattien tulee olla päällä. Päälle kakun voi koristella hienonnetulla tillillä.

Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla

Tomaatit sopivat hyvin kesäkurpitsan kanssa, lisäksi ne koristavat mitä tahansa ruokaa. Kesäkurpitsakakku tomaateilla näyttää erittäin tyylikkäältä. Ja jos maustat sen myös juustolla, siitä tulee runsas ja uskomattoman maukas. Tämä resepti eroaa edellisestä siinä, että paistamme kakun uunissa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2-3 keskikokoista
• munat - 2 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• juusto - 200 gr.
• jauhot - 200 gr.
• majoneesi tai smetana - 200 ml.
• tilli - nippu
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy

Ensin valmistetaan kakkukerrokset. Tästä ainesosien määrästä saadaan 7-8 kakkua. Tietysti se riippuu paistinpannun halkaisijasta.

1. Puhdistamme kesäkurpitsan ja hieromme sitä karkealla raastimella. Lisää suola ja pippuri, vatkaa 2 munaa. Sekoita hyvin.

2. Kaada jauhot kurpitsamassaan, vaivaa uudelleen. Taikinan konsistenssin tulee olla paksua smetanaa.

3. Paista pannukakut molemmin puolin lämmitetyssä pannussa kasviöljyssä. Jokaisen pannukakun paksuus on noin 0,5 cm, jonka jälkeen pannukakkujen tulee jäähtyä.

Kakut jäähtyvät nopeammin, jos ne asetetaan erilleen toisistaan ​​talouspaperin päälle.

4. Valmistamme kerman kakkua varten. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita majoneesin tai smetanan, suolan, pippurin ja valkosipulin kanssa.

5. Hiero juustoa karkealla raastimella ja leikkaa tomaatit ympyröiksi.

6. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja keräämme kakun. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesikermalla, laita kerros tomaatteja päälle ja ripottele päälle juustoa. Toistamme siis viimeiseen kakkuun asti. Voitele kakun yläosa majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.

7. Paista kakkua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.

8. Paistamisen jälkeen kakun tulee jäähtyä, sillä kesäkurpitsakakku tarjoillaan kylmänä alkupalana.

Tämä kesäkurpitsakakku on epätavallisen mureaa ja maukasta, kokeile sitä.

Kakku kesäkurpitsapannukakkuista nopeasti ja maukasta

Yksinkertainen resepti, jossa on vähimmäismäärä ainesosia, minkä tahansa kokin voimalla. Juustokakku, joka antaa tälle ruoalle erityisen pikantiteettia. Tämä resepti on hyvä, koska kesäkurpitsaa ei paisteta suuressa öljymäärässä, vaan paistetaan uunissa. Tämän ansiosta kakku on kevyempi ja hyödyllisempi.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kpl.
• juusto - 180 gr.
• smetana - 200 ml.
• tilli - nippu
• rucola - nippu
• valkosipuli - 1 kynsi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Kesäkurpitsa tähän reseptiin, on suositeltavaa valita pieni

1. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa noin 0,5 - 1 cm paksuisiksi lautasiksi, aseta ne leivinpaperille uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Kesäkurpitsa ei ruskistu, vaan pehmenee. Paistamisen jälkeen niiden tulee jäähtyä.

2. Hienonna tilli ja rucola hienoksi. Periaatteessa kaikki keittiössäsi olevat vihreät sopivat tänne. Sekoita kasvikset smetanan kanssa, purista valkosipulia, suolaa ja pippuria hieman. Sekoitamme kaiken.

3. Hiero juustoa karkealla raastimella.

4. Aloitamme kakun taittamisen. Tähän reseptiin sopii hyvin pitkänomainen lautanen. Laitamme kesäkurpitsat lautasen poikki lautaselta toiselle.

5. Voitele kesäkurpitsa smetalla. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

6. Joten toistamme kesäkurpitsan loppuun asti. Päällyskerroksen tulee olla juustoa.

Voit halutessasi lisätä sen tuoreilla yrteillä. Lähetämme kakun jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

Toinen herkullinen kesäkurpitsakakkuresepti, jossa on suuri määrä erilaisia ​​ainesosia, mukaan lukien porkkanat ja sipulit. Tämä alkupala näyttää erittäin herkulliselta.

Kesäkurpitsakakku jauhelihalla ja sienillä

Jos haluat valmistaa maukkaan ja tyydyttävän ruoan, tämä resepti on sinua varten. Kesäkurpitsakakku valmistetaan jauhelihasta ja riisistä.

Tämä kaunis ruokalaji voidaan syödä kuumana vuokaan tai kylmänä alkupalaksi.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3-4 kpl.
• jauheliha - 500 gr.
• sipuli - 2 kpl.
• tomaatit - 400 gr.
• sienet - 400 gr.
• riisi - 3 rkl. l.
• smetana - 250 ml.
• suolaa, pippuria maun mukaan

1. Sienitäytteen valmistus. Paista tätä varten sienet sipulilla kasviöljyssä. Älä unohda suolaa.

2. Jauhetta voi myös hieman paistaa, jolloin paistoaika lyhenee. Keitä riisi puolikypsiksi ja sekoita jauhelihaan. Lisää suolaa, pippuria, voit lisätä lihalle mausteita.

3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.

4. Leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohuiksi nauhoiksi. Voit tehdä tämän helposti kasviskuorimalla. Kunkin kerroksen paksuus on noin 2-3 mm.

5. Suolaa hienonnetut kesäkurpitsat hieman ja laita ne uunivuokaan ympyrässä ja tiiviisti, mutta niin, että niiden päät roikkuvat vapaasti.

6. Laita jauheliha riisin kanssa kakun keskelle. Asettele päälle kesäkurpitsanauhat uudelleen.

7. Kesäkurpitsan päälle menee sipulin kanssa paistetut sienet.

8. Levitä pinnalle mielivaltaisesti tomaattiympyröitä. Sitä ei tarvitse olla monta.

9. Voitele pinta smetalla.

10. Sulje täyte kesäkurpitsan vapailla päillä. Muodostamme kauniin muodon. Koristele pinnalle tomaateilla.

11. Paista 190 asteessa 30-40 minuuttia. 10 minuuttia ennen kakun valmistumista otamme sen uunista ja voitelemme smetalla.

Koristelemme valmiin kakun tuoreilla yrteillä. Jälleen kerran kiinnitän huomionne siihen, että tämän reseptin mukaan valmistettu kakku voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kesäkurpitsakakku sienillä

Ja pidin myös helposta herkkukakun reseptistä sienillä. Ja vaikka en itse ole vielä yrittänyt valmistaa tällaista kakkua, se näytti minusta tuoksuvalta, mehukkaalta ja maukkaalta.

Kuten näette, kesäkurpitsakakkuja voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä. Täytteiden vaihtaminen aina, kun saadaan uusi ruokalaji. Älä siis lakkaa hämmästyttämästä perhettäsi ja ystäviäsi. Lisäksi hyvällä kesäkurpitsasadolla ruokalaji osoittautuu halvaksi, mutta maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Toivon, että resepteistäni on sinulle hyötyä ja koristelet päivällis- tai juhlapöytäsi sellaisilla suolaisilla kakuilla.

Ja jos pidit resepteistä, jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, kirjoita kommentteja vaikutelmillasi ja kommenteillasi. Olisin kiitollinen palautteesta.