Kylmä Beetner on kevyt, virkistävä, yksinkertainen ja maku. "Rustic" -keitto sisältää keitettyjä juurikkaat, tuoreet kurkut, vihreät ja retiisit. Suurempi pojalle lisätään keitettyjä munia. Mitä tulee perunoihin, vaihtoehdot ovat mahdollisia: lähetä hienonnettu perunat välittömästi keittoon tai palvele erikseen maksan muodossa. Reflilli palvelee Kefir, sokerijuurikkaan, hapan kerma tai kvass.

Yksi yksinkertaisimmista juurikkaiden resepteistä on Kefirissa. Kefir käytetään tankkauksena ja hieman hapan kerma makua varten. Se osoittautuu kevyt keitto tyypilliseen happamiin happoon. Muuten, jos kasvissyöjä vaihtoehto ei pidä sinusta, lisää kinkkua tai murenevaa keitettyä kanaa, monet tällaiset vaihtoehdot, vaikka sitä ei pidetä klassikkona.

Kypsennysaika: 10 minuuttia + 1 tunti ruoanlaitto / lähtö: 2 osaa

Ainesosat

• beets - 1 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• kana munat - 3 kpl.
• tuoreet kurkut - 2 kpl.
• retiisi - 6-8 kpl.
• vihreät sipulit - 1 pussi.
• kefir - 1 l
• sota kerma - 3 rkl. l.
• sALT - 1 TSP. tai maistaa
• dill - at

Ruoanlaitto

Kaikki vihannekset häiritsevät etukäteen, se on parempi illalla, että seuraavana päivänä oli kätevää työskennellä hyvin jäähdytettyjen tuotteiden kanssa. Pustajuuri ei voi olla kiehua ja leipoa uunissa uunissa, niin se osoittautuu kaunis rikas-burgundy väri, ja vitamiinit ja maku säästävät enemmän. Perunat humalassa "univormut", munat ruuvataan.



Ensimmäinen asia on puhdistettuja perunoita ja munia kuutio - leikkaus, kuten Olivier, hieman suurempi. Yksi muna-lehdet ruokintaan, jotta valmistetun juurikkaan tyylikkäästi näyttää lautaselle. Laitoin hienonnetut tuotteet välittömästi pannulla, jossa beetter tulee näkyviin.



Kurkku ja retiisi pesen, poista hännät. Jos kurkku on surkea, puhdista iho. Leikasin säteilivän ohuilla ympyröillä, kurkku - saman paksuuden puolipyörät (haluttaessa kurkuja ei voi leikata, vaan hiero suurta rata).



Punajuuret puhtaana ja jauhaa suurella ratilla. Joukko vihreää sipulia hienosti ruplaa veitsellä. Haluttaessa voit lisätä vihreitä, tilli sopii täydellisesti.



Se on jää tankkaamaan juurikkaan. Kaatan sen hyvin jäähdytetty Kefir, lisää hapan kermaa ja suolaa makuun. Jos johdonmukaisuus on liian paksu, voit lisätä Kefira (jotkut hostesses laimennetaan kylmällä keitetyllä vedellä tai kivennäisvedellä). Jos sitruunahapon kanssa ei ole riittävästi hapetta.



Minä sekoitan hyvin ja lähetä ja lähetät kattilan jääkaapissa 20-30 minuuttia vaatia. Tänä aikana vihannekset "puretaan" keskenään, koska ne on jäähdytettävä ja liottaa punajuuri-maitokastike. Mutta liian pitkä tallentaa beetter ei ole sen arvoinen, koska keitto tulee viskoosi ja hapan, on parempi täyttää pienet osat.

Kylmä Beetner Kefir-ruokintaosassa, jossa puoli keitettyä munaa. Se on vain upea ruokalaji, joka säästää kesän lämpöä, maukasta, jäähdytys-vitamiinia. Nauti ateriastasi!

Teksti: Evgenia Baghma

Kesästä keitot ensimmäinen rivi korvasi poikkeuksetta kaksi ruokaa - OkroShka ja Beetter. Jälkimmäistä voidaan valmistaa sekä sokerijuurikkaalla että jogurtilla tai Mazongilla. Erityisesti Kefirissa.

Edut ja säännöt Keitter Kefirissa

Kaksi pääaineosaa beetter Kefirissa Tee se ei vain sopivin ruokalaji kuumalle kesäpäivälle, mutta myös erittäin hyödyllinen. Joten kefir parantaa ruoansulatusta, neutraloi myrkkyjä, on runsaasti kaliumia, vähentää turvotusta ja on vähäkalorinen tuote. Punajuuret puolestaan \u200b\u200bovat hyödyllisiä suolistossa, evästeiden ja sappirakon sairauksien, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja anemian sairaudet. Lisäksi kurkut, retiisit, vihreät, valkosipulia käytetään valmistamaan Beetter Kefirissa - myös vähemmän hyödyllisiä ainesosia.

Jos noudatat huolellisesti kuvaa, käytä Kefiria valmistaaksesi punajuuret alhaisella rasvalla Kefir. Muista kuitenkin, että "kevyempi" Kefir, sitä enemmän nestettä se on keitto. Juhkat käyttävät nuoria, se on enemmän mehukas ja makea.

Resepti Beetterin valmistamiseksi Kefirissa

Klassinen Beetner Kefir.

Ainekset: 350g Cucumbers, 200g retiisi, 350g punajuuret, 1l kefir, 30g tilli, 30g vihreät sipulit, 2 valkosipulia, ½h.l. Suola.

Ruoanlaitto: kurkut ja retiisit Puhdista iho, sooda suurella ratilla, nojata sokerijuurikkaat ja sooda se matalalla grater. Sekoita juurikkaat ja kurkut samassa astiassa, lisää hienojakoiset vihreät, Kefir, sekoitus, suola ja lisää hienonnettu valkosipuli ja kylmä vesi. Tilaa. Kun käytät pöytää, ripottele vihreitä. Haluttaessa reseptiä voidaan monipuolistaa keitettyjä perunoita tai keitettyjä munia.

Beetter Kefirilla keitellyn makkaran kanssa.

Ainekset: 4 keitetyt tai paistetut punajuuret, 2l kefir, 4-5 keitetyt munat, 5 kurkkua, 200 g keitettyä makkaraa tai naudanlihaa, 1 joukko vihreitä sipulia, 1 nippu tilliä, suolaa, musta paprika.

Ruoanlaitto: Leikkaa kurkut, munat ja makkarat, lisää hienojakoisia retiisijä, hienonnettu vihreät. Erikseen, sooda keskellä juurikkäitä juurikkaat, täytä se Kefirilla, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita sokerijuuri ja kefir täyttävät sekoittimen, kaada hänen vihannekset ja liha, sekoita.

Jos käytät munia valmistamaan punajuurta Kefirissa, voit leikata kuutioiksi ja sekoittaa muuhun keittomateriaaliin ja yksinkertaisesti leikata puoliksi ja laittaa jokaiseen lautaselle jo palvelemalla pöydällä.

Katulämmöllä, ja tällä hetkellä käytämme käytännössä ajatella ruokaa - haluat jotain kevyen, virkistävän. Olisi silti, jos lämpömittarisi indikaattorit ovat ylittäneet 30 asteen merkin, miten voimme puhua tällaisista ruokalajeista, kuten esimerkiksi paistetuista, piirakoista, haalisvihanneksista tai vuokaista, mutta se on vielä todennäköistä. Ja mitä tuloja tulee tällaisiin päiviin? Tietenkin kylmä keittoja: Gaspacho, Okrochka tai Beetter.

Kefirin beetter on upea ruokalaji, ja kaikki rakkaillasi varmasti arvostavat sitä. Ryhmän lajikkeet todellisuudessa ovat hyvin, se on valmis ja laiha ja liha. Mutta tärkein asia on, että se yhdistää kaikki nämä reseptit ovat tärkeimmät ainesosat - sokerijuurikkaat ja rehut. Tämä keitto syö vain kylmää.

On syytä sanoa, että tämä ruokalaji on epätavallisen hyödyllinen, on niin valtava määrä vitamiineja, että on vaikea kuvitella: vihanneksia, vihreät, joilla on valtava sisältö erilaisista mikroelements, niin välttämätön organismeillemme. Ja Kefir? Se sisältää kalsiumia ja proteiinia, mikä myös edistää ihmisen immuunijärjestelmän vahvistamista.

Harkitse helpoin reseptejä upean kokoonpanon valmistuksessa ja herkullinen maistelemaan kylmä keitto nimeltä Kefir. Kaikki mitä tarvitset on ihana mieliala, jotkut tuotteet ja puoli tuntia.

Tämä resepti on helpoin, vaikka lapsi voi jopa selviytyä tämän herkullisen kylmän keittoon. Voit liittää tai lisätä tiettyjä lautasen komponentteja omalla halullessasi.

Ainekset:

• Neljä keskikokoinen perunajuuri.
• Neljä nuorta mehukasjuuria.
• Kolme kananmunia.
• Kaksi tuoretta kurkkua.
• Kefir Halfcan.
• Täysi kaapin hapan kerma.
• Monet tuoreet vihreät.
• Suola pippuri.

Ohje

1. Pese punajuuret, puhdas, aseta kattilassa, kaada vedellä. Keitä hidas lämpö, \u200b\u200bkunnes se on valmis. Jos haluat tehdä sokerijuurikkaat nopeammin, voit esittää sen kaksi tai neljä osaa. Kiehumisen jälkeen älä unohda hieman vuotaa vettä.
2. Kun punajuuret on valmistettu, voit tehdä loput vihannekset. Perunat Huuhtele, kaada vedellä ja keitä toisessa kattilassa. Munat olisi myös hitsattava.
3. Leikkaa beets, perunat ja munat puhtaana ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kurkku Huuhtele, leikkaa hännät, leikkaa sama kuin vihannekset.
5. Sekoita kaikki ainesosat, lisää suosikki murskatut vihreät.
6. Sekoita hapan kerma Kefirilla, kaada valmistetut vihannekset tämän seoksen kanssa.
7. Sulg ja pippuri keskittyen makuun.

Befolnik Kefir - Resepti minttu

Minttu, joka on osa lautasen, antaa kylmä keitto vieläkin ihastuttavaksi tuoreudeksi.

Ainekset:

• Neljä keskikokoisia juurikkaat.
• Kolme kurkkua.
• Facepanna Pakhta.
• Lasi Kefir.
• Joukko minttua.
• Valkosipulin hyytymä.
• Neljä kananmunia.
• Tilli.
• Suola.

Ruoanlaitto

1. Pöllö punajuuret, leikkaa kuori ja yläosat, leikataan useisiin osiin ja kiehauta hieman suolattuun veteen, kunnes se on valmis. Irrota lautaselle rothOde, jäähtyä, leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Kurkku on huolellisesti pestävä ja leikattu kuutioiksi. Vihreät ja minttu kuorinta ja keitetyt korotetut munat jauhaa.
3. Sekoita Kefir, osoitin kulki puristin valkosipulin, suolan ja pippurin läpi.
4. Täytä pääeos Kefirin kanssa, koristele munien munat, mintun lehdet ja tuoreet vihreät.

Epätavallinen resepti

Tämä vaihtoehto valmistelee tällaista ruokaa, kuten Beetter Kefirissa, useita ei-perinteisiä. Ja vain tässä keitossa. Niille, jotka haluavat kokeilla ja eivät pelkää avata jotain uutta ruoanlaittoon, tämä vaihtoehto on yksinkertaisesti ihanteellinen.

Ainekset:

• Neljä punajuuria.
• Kaksi nuorta perunaa.
• Yksi purjo.
• Kaksi viipaletta valkosipulia.
• Neljä lasillista vettä.
• Kasviöljy.
• Kaksi kupillista Kefiria.
• Pippuri ja suola.
• Pieni hapan kerma.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Raaka valkosipulin kääri folioon, tee sama ja perusteellisesti pesty juurikkaat ja perunat. Aseta kasvikset leivinpaperille ja lähetä se tuotemerkkiin kolmekymmentä - neljäkymmentä minuuttia ennen pehmeää.
2. Vietä huuhtelua, kuivaa, leikataan ohuiksi renkaiksi. Kuumenna pieni öljy pannulla, paistaa keula kultaiseen.
3. Valmistaudu uunin kalvoihin, avaa folio erittäin huolellisesti, yritä polttaa lautta. Valkosipuli, perunat ja sokerijuurikkaat jäähtyvät.
4. Nyt kaikki vihannekset eivät ole liian suuria kappaleita, vapauta sekoitin kulhoon, lisää paahdetut sipulit. Ota kaikki Puree-johdonmukaisuus.
5. Valmiina sose, kaada kefir laimennetaan vedellä, lisää suolaa ja pippuria.

Tässä epätavallisessa punajuurisessa kylmässä Kefirissa voit lisätä suuria kurkkuja, kantoja munia, keitetty ruuveja, vihreitä sekä lusikka hapan kerma. Sharper-ystävät voivat laittaa keitto puristusta murskattuja tuoreita teräviä puhaltimia tai käyttää pippurien seosta.

Hyvää ruokahalua.

Vaihe 1: Keitä ja jauhaa päällyste.

Keittää haluttuun tilaan, jäähdytin tarvitsee melko paljon aikaa, joten en menetä sitä edistämällä takki juoksevalla vedellä, makasi kattilaan, kukkulan kylmää ja puhdasta vettä niin, että se kattaa kokonaan vihannekset ja laittaa liesi. Kypsennä sänky valmius noin 1,5 tuntia. Keittosaika riippuu Kochanovin iästä ja kokoisesta. Tarkista karkean haarukan valmius - Valmis takki pitäisi palata helposti ilman vaivaa. Keittämisen jälkeen jäähdytämme sen kylmässä vedessä, ja sitten puhtaamme kuoresta terävällä veitsellä, leikkuulaudalla. Keitettyä nielemistä ajaa helposti suuri rata - Ja tämä on kaikki, mitä se vaaditaan siitä.

Vaihe 2: Valmista jäljellä olevat ainesosat.

Vaikka swarm on humalassa, hänelle vieressä toiselle polttimella laitamme pienen kattilan kananmunia ja vettä. Humalassa munia, kunnes olet valmiita 8-10 minuuttiaJa sitten puhdistamme kuoresta ja leikataan leikkauslevyllä kuutioilla. Kurkut huuhdeltuvat perusteellisesti juoksevilla vedellä, katkaisevat vinkit ja hiomaiset kuutiot. Vaihtoehtoisesti kurkut voidaan myös asettaa suurelle ratalle. Makkara puhdistetaan kalvosta ja leikataan ensin renkaiden kokoisella keskiarvolla ja sitten taita ne liukumäksi, toinen toisella ja leikkaamalla kuutiot. Vihreä on huuhdeltava ja ravista useita kertoja päästä eroon ylimääräisestä nesteestä. Hienoa hiero tilliä ja persiljaa leikkauslevyllä, ja vihreää sipulia voidaan leikata piireiksi.

Vaihe 3: Ruoanlaitto Kefirissa.

Syvällä kattilassa lisäämme valmistetut ainesosat - murskattu makkara, puristetut kurkut ja keitetyt karkeat, hienonnetut vihreät, keitetyt ja viipaloidut munat. Lisäämme suolaa makuun ja tankkaamaan Kefir ja hapan kerma. Voit sekoittaa maitokomponentteja erikseen ja voit sekoittaa sen suoraan valmiiseen keittoon. Beetter Kefirissa on valmis! Voit välittömästi palvella sitä pöydälle, ja voit jäähtyä jääkaapissa.

Vaihe 4: Syötä valmiiden Beetner Kefirissa.

Syötä BEETTER tulisi jäähdytettävä, vuotanut osapuolen sivun reunaa. Mikä on parempi päivittää ja istui sinut kuumalla kesäpäivänä? Hyvää ruokahalua!

Keitetyn makkaran sijasta voit käyttää keitettyä lihaa, parempi naudanlihaa.

Munia voidaan käyttää myös koristamaan astiaan keitetty ruuvattu muna leikattu puoliksi ja koristele keittoa näillä puoliskolla, jo vuotanut levyjä.

Voit kääntää astian ruokavalioon, jos kokit sen pienimmän rasvan Kefirissa, ja jäähdytin ei kiehukaa, vaan lisää RAW-muodossa olevaan astiaan. Tällöin makkarat ja munat olisi jätettävä lautasen ulkopuolelle.

Valinnaisesti voit lisätä viiniä tai omenan etikkaa beetteriin.

Yritä myös valmistaa beetterin lisäämällä nuoria retiisi.

Virkistävä kylmä keitto - Beetter Kefirissa, mitä tarvitaan kuumalla päivällä. Helppo ja ravitseva!

Kylmempi Kefir - ihana kesä ensimmäinen lautasen

• Kefir (0,05 - 1% rasvaa) - 1,5 litraa.
• Vesi keitetty jäähdytetty - 0,5 - 1 l
• Munat - 6-7 kpl.
• Cucumbers - 3 kpl.
• Beets - 2 kpl.
• Retiisi - 15-20 kpl. (valinnainen)
• Vihreä sipuli - palkki
• Persilja tai tilli - palkki
• Suolaa maun mukaan.

Leivotamme punajuuret uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan. Leivontaaika riippuu sokerijuurikkalaisten koosta. Valmistuneet punajuuret asettavat sen jäähtymään. Munat humalassa kova. Viileä kylmän veden alla. Puhdista munat ja sokerijuurikkaat.

Kaikki vihannekset ja munat leikataan olki. Vihreät hienoksi Ruby. Sekoita kaikki pöydälle tai kattilaan.

Täytä kylmä Kefir. Solim maku.

Sekoita ja syödä vettä, jos kylmä on hyvin paksu. Jos Kefir oli nestemäinen, vettä ei voi käsitellä.

Jaa chill levyt. Koristimme munien ja vihreiden puolikkaat. Kylmempi Kefir on valmis! Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: Belarusian kela punajuurista Kefir

Koldenin juurikkaasta on yksi Valko-Venäjän keittiön parhaista virkistäviä ruokia. Tällä kesäkepeällä on monia reseptejä, mutta juurikka toimii pakollisena ainesosana missään niistä.

En excel tässä mielessä ja nykypäivän askel askeleelta resepti valokuvilla. Tarjoamme valmistaa chill beets, sorrel, kefir, keula, kananmunat ja tuoretta kurkkua. Tuloksena on erittäin maukas, ruokavalio, kevyt keitto, joka on täysin virkistävä lämpöä.

Kotona valmistelet tällaista jäähdytystä helposti ja nopeasti. Huolimatta tuotteiden yksinkertaisuudesta ja niiden outoa vatsaan, ruokalaji on varsin tyydyttävä. Joten sen kanssa, et vain virkistänyt itseäsi, vaan myös sammuttaa nälkää. Lisäksi mjuilevien käämi on täydellinen niille, jotka istuvat ruokavaliossa sekä laktaami-myymälöissä (jos poistat munan reseptistä).

• beets - 1 kpl
• sorrel - 200 g
• kefir - 600 g
• kananmuna - 2 kpl
• sipuli - 1 kpl
• cucumbers - 3 kpl
• suolaa maun mukaan
• sokeri - maistaa
• tuoreet vihreät - maistaa
• hapan kerma - maistaa

Omat punajuuret ja paistetaan kalvossa uunissa kunnes pehmeys (45-60 min.). Poista sitten, anna sen jäähtyä ja puhdistaa.

Voimme kiehua kananmunia (5-7 min.). Sen jälkeen voimme tyhjentää veden, räjäytämme munat kylmällä vedellä, viileä ja puhdas kuoresta.

Käynnissä oleva vesi, minun sorrel, kuiva paperipyyhe ja loistava.

Juomme Sorrel hidasta lämpöä, kunnes pehmeä.

Kolme Medium Grater Baked Juska.

Keitetyt munat ja tuoreet kurkut leikkaavat pienen kuution.

Kehkään rohkeita sipulia ja hiero sitä suolalla, jotta hän antaa mehua ja tulla niin kaustiseksi.

Yhdistämme kaikki ainesosat toisiinsa ja kaada tämä seos Kefirin kanssa. Solim ja Saharic maku ( jos punajuuret ovat erittäin makeat, sokeri ei voi laittaa). Sitten sekoita kaikki ajat, kunnes yhtenäisyys. Jos haluat, laita pieni hapan kerma osalevylle ja ripottele jäähdytin.

Resepti 3: Kuinka keittää sokerijuurikkaat punajuurista Kefir

Valko-Venäjän keittiössä on yksi ihana resepti. Sitä kutsutaan chilleriksi tai colasteriksi - se on keitto, juurikkaat, vihannekset, joilla on liha, Kefir, joka on kylmä. Se on virkistävä, sopii kesäkaudelle, mutta talvella, joskus haluat viileä, tuntea kesän maku.

Tässä reseptillä käytettiin makkaroita, mutta ne voidaan helposti korvata keitetty makkara, keitetty liha tai kana. Tästä mausta ei loukkaantunut, ja ruokalaji tulee hyödyllisemmäksi ja ruokavalioksi.

Valko-Venäjän chill kanssa Beets Kefir - resepti päivälle.

• beets 2 kpl.,
• perunat 2 - 3 kpl.,
• muna 2 - 3 kpl.,
• kurkku 1 iso tai 2 pieni,
• naudanlihan makkarat 2 kpl.,
• joukko vihreitä
• kefir 1% 1 l,
• equal Milk Drink Tang tai Ayran 1 l.

Saladelit on sijoitettava veteen, kiehauta ne valmiiksi ja viileiksi. Sen jälkeen leikataan tasaisesti kuutioihin.

Kurkku on perusteellisesti pese ja leikataan kuutioiksi. On parempi tehdä terävä veitsi varovasti olla murskata eikä pysäyttää kurkkua.

Sinun pitäisi keittää munia etukäteen jäähtyä. Anna heille jäähtyä ja leikkaa keskipitkän kuutioiksi.

Myös Bore perunat Mundair etukäteen, viileä ja leikkaa se samalla tavalla kuin kaikki aiemmat ainesosat.

Teemme myös saman sokerijuurikkaan.

Kaikki viipaloitu tuotteet taittuvat kattilaan sopivaan kapasiteettiin.

Tämä resepti käyttää fermentoituja maitojuomia, mutta on vaihtoehtoja chillin valmistamiseksi lisäämällä Kvarssia, beetä tai yksinkertaista vettä. Kylmässä vedessä tai rohkeudessa parantaa makua kannattaa lisätä hapan voiteet ja enemmän mausteita.

Kaada Kefir ja Tan.

Solim ja pippuri makuun, kaikki perusteellisesti sekoitetaan. Ennen palvelua keitto on poistettava jääkaappiin pari tuntia niin, että hän voi jäähtyä. Kaikki, ruokalaji on valmis, voit palvella!

Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin Okroshka, mutta beettien takia on miellyttävä, Crimson väri. Keitto on todella virkistävä, hän myös herättää ruokahalua, haluan syödä levyä ja täällä, mutta pyytää täydennystä! Tarjoile sitä paremmin pala ruisleipää.

Resepti 4: Kylmä keitto Kefir kanssa juurikas

Classic OkroShkaan kooreen pää ero on ilman lihan ainesosia, mikä tarkoittaa, että keitto voi tapahtua turvalliseksi ruokavaliossa ihmisille, jotka yrittävät laittaa painonsa ja kuvansa. Tämän ensimmäisen lautasen osa-alueet ovat varsin saatavilla ja löytyvät jokaisen rakastajan jääkaapista.

• keitetty juurikkaan - 1 kpl.
• keitettyä munaa - 1 kpl. (Plus toinen puoli koristeluun)
• kefir - 250 ml
• suolatut kurkut (pienet) - 2 kpl.
• vihreä keula - 3-4 lyöntiä
• suola ja maadoitus mustapippuri - maistaa.

Punajuuret Puhdista iho ja sooda suurella ratilla.

Muna on vapaa kuoresta ja hienoksi latauksesta (haluttaessa ja se voi olla arina).

Suolatut kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi ja asettavat punajuuret ja munat.

Täytä murskatut ainesosat jäähdytetyllä Kefirilla ja lisää mustapippuri makuun.

Sekoita huolellisesti, unohda yrittää suolaa ja tarvittaessa tyydyttää keittoa.

Jätä jäähdytys puoli tuntia kylmässä paikassa niin, että se jäähdytetään ja täyttää. Koristele vihreiden sipulien munan ja kuutioiden puolikkaat ja palvelemme välittömästi kylmä keitto pöydälle.

Resepti 5: Juurikkaan kylmä kylmä lihalla Kefirissa

Klassisessa beetterin resepti, astia täytetään sokerijuurikkaan dekoimella lisäämällä Kefira tai hapan kerma. Olen teidän kanssanne tänään jaan kylmän beetterin reseptin, joka valmisteli paitsi sokerijuurikkaan vaan myös liha-liemessä ja tankkaamalla Kefir.

Liha (mikä tahansa) - 500 grammaa
Beets - 2-3 kpl.
Perunat - 6 kpl.
Kefir - 500 ml
Munat - 6 kpl.
Cucumbers - 5 kpl.
Vihreä keula - 1 nippu
Dill - 1 palkki
Suolaa maun mukaan
Etikka - 1 TSP.
Sitruunahappo - maistaa

Kuinka keittää beetter on kylmä Kefir: ensimmäinen miten kiehua tarvittavat tuotteet.

Joten, pese liha, kaada vedellä, suola, laita liesi ja hitsaa lihaliemi.

Puhdista sokerijuurikkaat, leikataan kuutioiksi noin 8-10 mm kooltaan, aseta kattilaan, kaataa vettä, suolaa, lisää etikkaa ja keitä sokerijuurikkaan. Etikka vaaditaan sokerijuurikkaan kirkkaan tyydyttyneen värin säästämiseksi. Vaihda etikka voi olla sitruunamehua.

Perunat Pese ja kiehauta yhtenäisessä.

Kierrä munat ruuvattu.

Kun kaikki tuotteet valmistetaan, niiden pitäisi olla täysin viileitä. Siksi suosittelen edellä kuvattuja valmisteluprosesseja etukäteen esimerkiksi illalla. Joten jäähdytetyt munat puhtaana ja leikataan.

Puhdista perunat kuoresta ja leikataan myös.

Liha päästä ulos liemestä ja leikkaa, kuten aiemmat tuotteet.

Cucumbers, vihreät sipulit ja tilli pesu juoksevan veden alla, leikkaa ne sitten. Cucumbers - kuutiot.

Vihreät sipulit - jauhaa.

Dill - Tarkista.

Kaikki valmistetut tuotteet taittuvat kattilaan, joka sopii tilavuuteen (noin 5,5 litraan) ja lisää keitetyt punajuuret yhdessä sokerijuurikkaan.

Täytä kaikki liemi. On suositeltavaa tehdä se suodattamalla niin, että rasva, joka kokoontuu liemen pinnalle, ei päässyt sokerijuurikkaan.

Ja täytä kaikki tuotteet Kefir.

Korjaa punajuurisuolan maku ja lisää sitruunahappoa. Jätä lautasen ja jäähdytä ruokalaji jääkaapissa on noin 30 minuuttia. Sen jälkeen beetter on kylmä Kefirissa, voidaan palvella.

Resepti 6: Kylmä Kefir Beetter (kuvalla)

Ruoanlaitto chill punajuurista Kefir kesällä on niin mukava ja yksinkertainen. Loppujen lopuksi ei ole tarvetta seisoa laatrassa ja kokata kuumaa keittoa tai Borschia, lisäksi lämmitys keittiö. Tämä erittäin hyödyllinen ensimmäinen ruokalaji koostuu vähintään ainesosista. Samanaikaisesti hän ei ole huonompi kuin maku ja laadukkaat ensisijaiset ensimmäiset astiat.

• nuori (keitetty) - 2 kpl.,
• cucumbers - 2 kpl.,
• keitetyt munat - 3 kpl.,
• tilli,
• vihreitä sipuleita
• suola,
• kefir - 500 ml,
• sinappi tahtoa.

Keitä koko juurikkaan. Ihanteellinen kuin sopiva nuori juurikorva. Sitten beetter saadaan erittäin maukasta ja todella kesästä. Joten, punajuuret keittämisen jälkeen viileänä ja puhdas. Me hierotaan sitä suurella rata.

Cucumbers leikata ohut olki tai kuutiot. Lähetämme sokerijuurikkaan. Olen yleensä puhdistaa kurkut päästä eroon karkeasta kuoresta.

Huuhtele vihreät sipulit ja tilli. RugyM hienosti. Lisää säiliöön sokerijuurikkaan ja kurkuihin. Voit myös käyttää Beetterin ja muiden suosikki vihreiden reseptiä.

Ruuvaamalla ruuvaamalla munia, leikataan munilla tai veitsellä. Yhdistä muihin ainesosiin.

Kaada kaikki jäähdytetyllä Kefirilla. Solim maku. Tarvittaessa lisää kylmää keitettyä vettä pieninä määrinä. Myös rakastan lisätä sinappia Kolderiin. Se osoittautuu tyydyttyneen suolaisen maun.

Valmiit jäähdyttimet Kefirin punajuista jää jääkaapissa täydelliseen jäähdytykseen. Tarjoile tätä ensimmäistä ruokaa ruokapöydälle on kylmä.

Kun arkistointi, voit koristella telakaita levylle keitetyn munan ympyrällä. Myös kanan sijaan voit käyttää Quail Munia.

Resepti 7: Kesä Kolden Becklasta (Step-by-Step Valokuvat)

Sen lisäksi, että kylmät keitot ovat täysin kyllästyneitä kesällä lounaalle, ne myös sammutetaan jano, koska ne valmistetaan Kefirissa tai muussa nestemäisessä maitotuotteessa. Karkean jäähdytin on värikäs väri, mehukas maku ja valmistautuu niin helppoa, että jopa koulupoika selviytyy sen luomisesta. Lautasen osalta jäähdytin ei parasta olla kokki, mutta leipoa - väri pysyy vihannesten, ja kun ruoanlaitto, koko karkean sängyn "menee" liemeen. Usein tuoreet kurkut lisätään astiaan, mutta voit korvata ne varren sellolaan, mutta retiisiä ei voi korvata - se on keskeinen tuote, mutta voit korvata tämän kasvisarjan tavallisesta ranskalaisesta vesimelonin säteillä.

• 1 keitetty sokerijuuri
• 2 keitettyä kananmunia
• 1 vesimeloni retiisi
• 1 keitetty perunat
• 2-3 varren vihreä sipuli
• 1 rkl. Kefira
• 2-3 suoloja
• 2-3 selleri varsi

Perunat ja kuoppia kuivattiin etukäteen 25 minuuttia ja sitten terävästi jäähdytettiin 10 minuuttia, asettaen jäävettä. Sitten ota peruna tuber ja karkeat kelat ja laita ne veteen. Ota käyttöön keskipitkät kuutiot perunat ja kaada syvään säiliöön. Jos päätät lisätä ja porkkana astiaan, myös kiehua, jäähtyä, puhdistaa ja leikata yhdessä perunoiden kanssa.

Säiliössä pesty ja viipaloidut kappaleet säiliössä.

Puhdista vesimelonin radisis kuoren yläkerroksesta ja laita se pyöreillä levyillä, ja ne ovat pieniä viipaleita ja lisää säiliöön. Kasvistuksen mehukas ja makea osa on sen sydän.

Kana munat ovat humalassa etukäteen 15 minuuttia, viileästi jäähtyä jäävettä ja 5 minuutin kuluttua he ottavat kuoren heiltä. Kampanja ja käytä keskikokoisia kuutioita, sprinkling muille ainesosille.

Keitetty puristin sokerijuurikkaan matalasta ravista suoraan säiliöön.

Kaikki leikkaavat kaikki rasvan Kefir. Vaihda se toisella nestemäisellä meijerituotteella. Lupatut vihreät ja vihreät sipulit, jauhat heidät ja poimia kylmässä. Lisää suolaa ja maata mustapippuria, sekoita varovasti kaikki.

Aseta astia jääkaapissa 20-30 minuuttia ja saatetaan jäähdytetään pöydälle. Valinnaisesti karkotettu ja pesty valkosipulin kynsi voidaan puristaa Koldiinissa.

Resepti 8: kylmäjuurikkaat keitto Kefir

• Kefir - 1 litra (Rasvainen tuote maku, suosittelin 1%)
• Beetners ovat pieniä - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Kana munat suuret - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Pieni tilli
• Luke Greens - 100 g
• Retiisi-kaivos - 8-10 päätä
• Sokeri

Keitä munia kuoressa, kuoren perunat ja sokerijuuri puhdistetaan. Ja älä kiirehdi yhdistää sokerijuurikkaan, saatat kasvattaa sokerijuurikkaan. Keittämisen jälkeen puhdas ja rajaus tuotteet: munat, perunat ja kurkut pienillä kuutioilla.

Sipulit murskata, mutta punajuuret ja säteilivät hierovat suuren rata.

Yhdessä yhdistää yhteen sopivan syvän kuppiin ja kausi kasvipuristukset sokerin ja suolan kanssa. Lisää leikattu hienoksi tilli ja kaada kefir. Mutta niille, jotka eivät siedä maitoa, voit täyttää vihannekset jäähdytetyllä sokerijuurikkaan. Tässä tapauksessa, kun lautasen tarjoillaan, voit laittaa ohut muki sitruunan ja slickef munat. Huomaa: Decrax-pentue data-ainesosille - litra.

Resepti 9: Ketster Kefirissa kurkkujen kanssa (vaihe vaiheittain)

Tämä Kushan on ravitseva ja hyödyllinen, ja koostumus muistuttaa Venäjän Okroskaa. Tärkein ainesosa on sokerijuuri, joka sisältää tarvittavat hivenaineet, vitamiinit. Tätä vihanneksia suositellaan käytettäväksi monien sairauksien ehkäisemiseksi, ja ne on myös osoitettu erilaisille vaivoille potilaille.

• 3 keitettyä beetsiä;
• Kananmunat;
• 1 joukko tilliä, vihreitä sipulia;
• 3 kurkku;
• 1.5 L Kefir.

Kaada kefir valmistettuun säiliöön. Maitotuotteen rasva riippuu siitä, mitä kilpailua haluat enemmän. Jos pidät nestemäistä keittoa, ota sitten 1,5%.

Suuri rata, me siististi hieroa juurikkaan. Yritä olla painamalla vihannesten voimakkaasti, muuten se muuttuu puuroa. Muuten voit käyttää paitsi keitettyä tuotetta, vaan myös paistettua, joten käytä haluamasi vaihtoehtoa enemmän. Murskattu juuret lähetetään kulhoon Kefirin kanssa ja sekoita perusteellisesti.

Tuoreet kurkut, katkaisivat vinkit, leikkaa ne kahteen osaan, jonka jälkeen leikkasimme ohut olki ja jakaa puolet. Lähetämme keittoon.

Otamme nippu tilliä, huuhtele kylmässä vedessä, leikkaa varret ja hienosti hiero. Leikkaa vihreät sipulit ja aseta kaikki lautasella keitto. Käytä edullisesti tuoreita vihreitä.

Astia pysyy pippuria, suolaa makuun. Me murtamme osan levyihin ja lisää keitettyä munaa kullekin niistä.

Resepti 10: kylmä suolajuttu juurikkaan ja Kefir

Kolder Beetsista Kefir. Täydellinen ruokalaji kesällä. Se valmistaa hyvin nopeasti ja pitkään jääkaapissa. Tämä on erinomainen vastaanotto ylimääräisten kilogrammojen vähentämiseksi ja nopeasti johtaa itsesi ääneen. Keitto on hyvä, koska se on erittäin tyydyttävä, huolimatta vihanneksista, mutta ei kalori.

Hänen, voit syödä paljon ja miellyttää! Erityisesti ensimmäinen lautasen on helppo kokata. Kalori on neljäkymmentäviisi kaloria sata grammaa keittoa. Pieni levy sisältää kolmesataa grammaa tuotetta ja korkeampaa.

Kesällä kaikki ruoanlaitto-chill-tuotteet otetaan tuoreiksi puutarhalla tai ostetaan markkinoilla. Kefir mukaan lukien kaikki käytetään perheen talousarvion vaatimaton osa. Kun keittoa keittiä punajuurista voi selviytyä, jopa aloittelijan kulinaarista.

• 4 litraa Kefir;
• 1 litra vettä;
• Suola;
• Marinoituja juurikkaat 2 pankit;
• 10 Cucumbers;
• Iso vika tilli;
• Vihreä keula 300 grammaa;
• Radisis 200 grammaa.

Tuotteiden määrä on suunniteltu viiden litran kattilaan. Ennen ruoanlaittoa huuhtele ja leikkaa kaikki vihannekset.

Ensinnäkin leikkaa pienet sipulit. Vietän kattilassa.

Leikkaa sitten kurkut nauhat. Tee nauha ohut. Ohuempi, sitä enemmän maukas syödä. Leikkaa punertava. Leikkaamme pieniksi, ohuiksi viipaleiksi.

Laitamme kaikki kasvikset pannuun. Siellä he kaataa marisiä pankista, jossa on suolakurkkua. Laita suola. Sekoita ja täytä jäähdytetty Kefir.

Nauraa kylmässä. Seuraavana päivänä keitto tulee herkullisemmiksi.

Kaada levy. Hitsatun munan ja tillin sisustus. Levitä keitettyjä tai paistettuja perunoita. Se osoittautuu erittäin maukasta, kesästä - kylmä keitto!