Ajanvietto viihtyisässä leipomossa tai kahvilassa-konditoriamyymälässä on jo pitkään ollut hyvä muoto Moskovan asukkaille, joita hemmottelevat monenlaiset mahdollisuudet miellyttävään vapaa-ajan viettoon. Monia paikkoja ovat trendikkäät hipsterit valinneet useiden vuosien ajan, kun taas toiset eivät ole niin laajalti tunnettuja, mutta eivät vähemmän arvokkaita ja suositeltavia vierailulle. Jotkut leipomot toimivat liikkeinä, jotka valmistavat ja myyvät tuoreita leivonnaisia ​​paikan päällä, kun taas toiset tarjoavat vierailleen kaikki modernin kahvilan mukavuudet.

Esittelemme Moskovan parhaat leipomot osoitteineen ja virallisilla verkkosivuilla, joissa voit nauttia kupin kahvia tuoreiden leivonnaisten - mantelicroissantin, makean lasitetun eclairin tai tuoksuvan kanelipullan kanssa.

"Francois"

Volkonsky (kuva: @svetlanagidzenko)

Volkonsky on jo legendaarinen leipomoverkosto Venäjällä ja Ukrainassa. Menu sisältää leipää ja leivonnaisia, makeisia, kakkuja, salaatteja, voileipiä. Moskovassa on verkkokauppa, jossa on toimitus.

"Kurmen pikku leipomo"

• Osoite: Volgogradsky ave. 108 ■ Presnenski Val 7S1 ■ Yartsevskaya 32 ■ Rogozhsky Val 5/1 kaupparakennus ■ Novokuznetskaya 13s1 ■ Café Avtozavodskaya 8

"Pikku Žuravljovin leipomo" (kuva: @place_wanted)

Puolisoiden Sergey ja Alena Zhuravlevin leipomo.

"Michelin leipomo"

• Osoite: Spiridonievsky per., 12

Michel's Bakery (kuva: @michellebakery)

Michel Galloyer, ranskalainen kondiittoriketju, avattiin Pariisissa vuonna 1998. Menu sisältää ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​ja jälkiruokia, on toimituspalvelu.

"Münger"

• Osoite: Vernadsky Ave., 97 rakennus 1

Münger (kuva: @muenger_bakery)

Eurooppalainen leipomoprojekti, jonka perusti vuonna 2011 sveitsiläistä alkuperää oleva ammattileipuri Hermann Münger. Münger matkusti laajasti Euroopassa opiskellessaan leipomisen taitoa, valiten leipomoverkostoonsa parhaat reseptit leivän ja muiden leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen.

Paul

• Osoite: Sadovnicheskaya st., 82 rakennus 2

"Paul" (kuva: @paul_moscow)

Leipomoverkosto, joka avattiin jo vuonna 1889 Lillessä ja toimii nyt kaikkialla maailmassa.

"GlavPirog"

• Osoite: Starokirochny lane, 16/2, rakennus 1

GlavPirog (kuva: @loliquedeportiva)

Kahvila-leipomo on erikoistunut perinteisiin venäläisiin leivonnaisiin. Täällä voit kokeilla makeita ja runsaita piirakoita paikan päällä tai tilata verkkokaupasta toimitettavaksi.

"leipä"

• Osoite: 6th Radialnaya st., 5 Building 3

"Bulka Bread" (kuva: @polina_strugova)

Pietarin verkosto tarjoaa tuoreimmat venäläiset leivonnaiset perinteisten reseptien mukaan.

"Konigsbacker"

• Osoite: Stremyanny per., 26

"Königsbäcker" (kuva: @konigsbacker)

Leipää ja muita leivonnaisia ​​eurooppalaisten reseptien mukaan. Täältä löydät sveitsiläistä ja italialaista leipää, tattaria, mallasta, täysjyväviljaa, leseitä, kermaa sekä muita leivonnaisia, voileipiä, piirakoita ja salaatteja maukkaaksi ja tyydyttäväksi välipalaksi.

"Paulin leipomo"

• Osoite: st. Taganskaja, 2

"Paul Bakery" (kuva: @paulbakeryrus)

Eurooppalaistyylinen leipomoketju. Ruokalistalta löytyy leivän ja leivonnaisten lisäksi jälkiruokia, voileipiä, salaatteja, kotitekoista pastaa ja maalaismaista pizzaa.

"Jokapäiväinen leipä"

• Osoite: st. Spiridonovka, 12

"Päivittäinen leipä" (kuva: @anja_stepanova)

Daily Breadissa vieraat voivat maistella leipää, jota syödään ympäri maailmaa: ranskalaisia ​​patonkeja ja normandialaista leipää, italialaista ciabattaa, venäläistä Borodinoa ja aitoja saksalaisia ​​pretzelejä. Elävä hapanleipä leivotaan aidoissa kiviuuneissa.

"Lark"

• Osoite: st. Pererva, 56/2

Lark (kuva: @marinalibova)

Uusi viihtyisä kahvila avattiin Moskovaan vuonna 2016. Herkullisten leivonnaisten lisäksi tarjolla on mahdollisuus liikelounaalle, herkullisille aamiaisille ja kahville mukaan.

Tule Pariisiin

• Osoite: st. Profsoyuznaya 126, rakennus 3, Ecomarket

"Comme à Paris" (kuva: @mkoginova)

Ranskalainen leipomo-konditoriamyymälä, jossa voit maistella klassisia ranskalaisia ​​jälkiruokia.

Ruoan toimitus on parasta

Ravintoloiden toimitusmarkkinat (% ravintoloiden kokonaismäärästä)

Vuonna 2013 valmisruokien ostamisen ja tilaamisen osuus kasvoi verrattuna viime aikoina suosittuun erilaisten valmisruokien ostoon marketeissa ja kulinaarisissa liikkeissä.

Lisäksi ruuan tilaaminen on tullut entistä helpommaksi ja helpommaksi, voit tilata netistä ja maksaa kortilla tai käteisellä.

Katsotaan nyt yleisiä suuntauksia ruokatoimituksen kehityksessä. Koko markkinoiden arvioidaan olevan noin puolitoista miljardia dollaria vuodessa, josta 900 miljoonaa on Moskovassa.
Megakaupungeissa noin 30 %:lla ravintoloista (ja vielä useammalla Moskovassa ja Pietarissa) on oma toimituspalvelu. Jotkut näistä yrityksistä toimittavat ruokaa Moskovaan ympäri vuorokauden, mikä on kätevää valtavassa kaupungissa, jossa elämä on täydessä vauhdissa.

Kuka tilaa ruokaa ja mistä?

Ruokatilaukset ravintoloista toimistoon (% kokonaistoimituksista)

Kuten RBC:n tutkimukset osoittavat, joka toinen miljoonakaupungin asukas tilaa ruokaa toimituksena vähintään kerran kuukaudessa. Moskovan ja Pietarin asukkaat - keskimäärin 2,5 kertaa kuukaudessa. Lisäksi moskovilaiset tilaavat ruokia töihin paljon useammin kuin muiden alueiden asukkaat. Moskovassa yli 45 % tilauksista toimitetaan toimistoihin.

Miehet ja naiset molemmista pääkaupungeista tilaavat ruokaa toimimaan suunnilleen samalla tiheydellä, kun taas muilla alueilla naiset tilaavat useammin. Miehet tilaavat ruokaa kotiin vähän useammin.

74,7 % Venäjän suurten kaupunkien asukkaista tilaa Internetin kautta. Viime vuonna tämän markkinasegmentin kasvu oli yli 20 %. Pizzan puhelimitse tilaustiheys laski 12 %.

Suurin osa ruokatoimitusten tilaajista on 18-34-vuotiaita.

Miksi ihmiset tilaavat valmiita ruokia kotiin?

Yli puolet venäläisistä pitää valmiiden aterioiden tilaamista kotiin mahdollisuutena hemmotella itseään lempiruokillaan poistumatta kotoa (55,9 %), ja joka toinen vastaaja pitää tätä palvelua hyvänä tapana säästää aikaa ja vaivaa (48 %). .

Vähemmän suosittuja näkemyksiä ovat suhtautuminen valmiiden aterioiden tilaamiseen kotiin mahdollisuutena kokeilla eri kansojen ruokia (24,7 %) tai valmistautua nopeasti vieraiden vastaanottoon (22,1 %). 10,4 % vastaajista näkee sen mahdollisuutena miellyttää puolisoaan ja 3,9 % pitää sitä osana jokapäiväistä elämäänsä.

Vain 17,4 % vastaajista sanoo, ettei he tarvitse tätä palvelumuotoa. Ja 14,8 % pitää sitä liian kalliina itselleen.

Miksi ihmiset tilaavat ruokaa kotiinkuljetuksella (% kaikista vastaajista)

Suosituimpia ruokia ovat pizza ja sushi. Ihmiset tilaavat niitä mielellään sekä kotiin että toimistoon, ja pizzaa tilataan toimistoon kaksi kertaa todennäköisemmin kuin sushia. Usein tilataan toimistolle ja lounaalle. Ossetialaiset piirakat, grilli ja kakut ovat myös erittäin suosittuja.

Suosituimmat ruoat kotiin ja toimistoon toimitettuna

On mielenkiintoista, että kaikkialla maailmassa voittajan laakereita jakaa pizzan rinnalla laatikoissa oleva kiinalainen ruoka, joka on käytännössä ainoa "terveellinen" pikaruoka, kiitos suuren määrän vihanneksia, lihaa ja erilaisia ​​mausteita resepteissä.

Pizza ja sämpylät - suosituin toimitusruoka

Mitä ruokaa toimitetaan?

Aiemmin ateriat toimitettiin tarpeen mukaan - metallilaatikoissa, paperissa tai vaikka lautasliinoissa. Nyt jakelupalveluilla on käytössään laaja valikoima pakkauksia - aaltopahvista valmistettuja pizzalaatikoita, erikoislaatikoita nuudeleille, muovisäiliöitä, lämpöpusseja, jotka säilyttävät astioiden lämmön ja aromin.

Pakkaukset on jaettu yksittäis-, ryhmä- ja kuljetuspakkauksiin. Ruoan toimituspakkaus on yksittäinen kuljetuspakkaus.

Yleisin pakkaus on kaikenlaiset pahvilaatikot. Pahvia käytetään sen edullisuuden, ympäristöystävällisyyden ja koristeellisten suunnittelumahdollisuuksien vuoksi suuren ja pienen painon ansiosta. Lisäksi eri tuotteiden pahvi vaihtelee parametriltaan.

Pizza- ja piirakkalaatikot

Pizza- ja piirakkalaatikot valmistetaan monikerroksisesta (yleensä kolmikerroksisesta) laminoidusta aaltopahvista tai mikroaaltopahvista. Aaltopahvia käytetään sen lujuuden ja lämmöneristysominaisuuksien vuoksi. Laminointi tehdään laatikon ulkonäön ja tulostuksen laadun parantamiseksi. Kuriirin tulee ojentaa yhdellä kädellä laatikkoa, jossa on kuuma pizza tai ossetialainen piirakka, eikä laatikko saa rypistyä tai edes avautua hieman. Pizzan ja piirakoiden toimituslaatikoiden pakollinen ominaisuus on, että laatikoissa on reikiä ilman pääsyä varten, jotta estetään liiallinen kosteuden kerääntyminen. Laatioiden kulmat voivat olla joko suorat tai viistetyt. Joidenkin pizzalaatikoiden erottuva piirre on rasian kannen rei'itys, jonka avulla voit jakaa pizzan kätevästi ja nopeasti osiin.

Ossetialaiset piirakat pakataan erittäin kuumana, suoraan uunista. Siksi Ossetian piirakoiden toimitukseen tarkoitettujen laatikoiden ominaisuus on tiheimmän kolmikerroksisen aaltopahvin (esimerkiksi T-24) käyttö, joka säilyttää lujuuden ja muut ominaisuudet jopa erittäin korkeissa lämpötiloissa ja kosteudessa.

Toimituslaatikot nuudeleille ja muille pikaruoille

Nuudelien ja muiden pikaruokien toimituslaatikot valmistetaan erilaisista kartongista. Valitse tätä varten rasvankestävät ja lämmönkestävät merkit. Tyypillisesti tällaiset pakkaukset on suunniteltu värikkäästi ravintolan yritysväreissä.

Nuudelien ja yleensä kiinalaisen keittiön laatikot erottuvat tiukasta suunnittelustaan ​​ja saumojen erikoismitoituksesta. Tämä on välttämätöntä, jotta kuumat ruoat ja kastikkeet eivät vuotaisi ulos. Nämä laatikot voidaan usein lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.

Laatikot kiinalaiselle ruoalle ja hampurilaisille

Polymeeripakkaus ruoan toimitukseen

Toinen pakkausvaihtoehto on erilaiset polymeeripakkaukset ja -säiliöt. Tällaisten pakkausten etuja ovat alhainen hinta, monipuolinen ulkonäkö ja muoto. Siksi jokaiselle tuotetyypille ja annoskokolle on helppo valita oikea vaihtoehto. Sellaiset pakkaukset voidaan valmistaa polypropeenista, polyeteenistä, polyeteenitereftalaatista, polystyreenistä ja muista materiaaleista. Tällaisia ​​säiliöitä saadaan pneumaattisilla ja lämpömuovaus-, puristus-, ruiskupuristus- ja puhallusmenetelmillä.

Keittojen ja muiden nestemäisten ruokien sekä merkittävän kastikemäärän sisältävien ruokien toimituspakkausten tulee olla ilmatiiviitä, jotta tuote ei läikky. Myös kuljetuksen aikana kansi on suljettava tiiviisti, joten useimmiten käytetään erityisiä lukituselementtejä, ja kansi poistetaan vasta niiden poistamisen jälkeen.

Nykyaikainen elämänrytmi sanelee omat ehtonsa, minkä vuoksi ilmainen ruoan toimitus asiakkaalle sopivaan paikkaan on pääkaupunkilaisten keskuudessa erityisen tärkeää ja kysyntää. Nykyään voit tilata ruokaa Moskovan ravintoloista millä tahansa budjetilla käyttämällä ZakaZaka-erikoispalvelua. Portaali tarjoaa jokaiselle ainutlaatuisen mahdollisuuden nauttia suosikkiruokaansa suoraan ravintolasta, oman kodin kynnystä ylittämättä! Nyt sinun ei tarvitse tuhlata aikaa, vaivaa ja rahaa matkoille viihdekohteisiin. Sinun tarvitsee vain tutustua laajaan tarjousvalikoimaan ja tehdä tilaus verkossa. Voit myös lukea asiakkaiden arvostelut, jotka ovat jo tilaneet ruokia sinua kiinnostavasta laitoksesta. Eikö sinulla ole aikaa, halua ja mahdollisuutta käydä ravintolassa? Silloin ruoan tilaaminen suoraan toimistoon tai kotiin on paras ratkaisu!

Ruokien toimitus Moskovan ravintoloista

"ZakaZaka" -palvelu näyttää kaikki ravintolat ja tuoreet ruoat toimitetaan nopeasti määritettyyn kotiosoitteeseen. Maukkaita ja terveellisiä ruokia Moskovan parhaista ravintoloista ympäri vuorokauden toimittaa ammattilaiset, joita edustavat kokeneet kuriirit, jotka ovat valmiita miellyttämään asiakasta valituilla annoksilla mahdollisimman lyhyessä ajassa. Heti kun olet tehnyt tilauksesi, se menee heti keittiöön johtavalle kokin luo. Terveellisen ruoan nopea toimitus ravintoloista osoitteeseen on luksusta jokaiselle ZakaZaka-palvelun kävijälle!

Ruoan toimituksen edut kotiin tai toimistoon

Mukavuus ja mukavuus ovat ZakaZaka-palvelun kiistattomia etuja. Palvelu ottaa vastaan ​​tilauksia ympäri vuorokauden seitsemänä päivänä viikossa. Tämän ainutlaatuisen resurssin avulla kaikki maksut ovat mahdollisia: käteisellä tai ei-käteisellä (pankkikortilla). Kanta-asiakkaille tarjotaan erikoistarjouksia, ja pysyvien kampanjoiden ja alennusten avulla voit säästää paljon rahaa. Saatujen tilausten välitön huomioiminen, gourmet-ruokien hyväksyttävä hinta ja herkullisen ruoan nopea toimitus - palvelumme etuoikeus, joka on luotu todellisille gourmeteille!