Lisätään hieman kirkkaampaa meksikolaista ruokaa talvipäiviin. Tänään keitetään quesadilloja juustolla, itse asiassa rapealla juustolla täytetyllä tortillalla ja muilla suosikkivihanneksilla tai lihalla. Ne ovat yhtä helppoja ja nopeita valmistaa kuin juustovoileivät, joten ne ovat myös loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Otan usein quesadilloja töihin tai tielle, kun tiedän, että en voi syödä missään.
Muutama salaisuus täydelliselle quesadillalle:
Ruoanlaittoon tarvitset:
Aloitetaan:
1. Aloitetaan pinaatista, koska vain tämä tuote vaatii lämpökäsittelyä. Jos päätät olla käyttämättä sitä, keitä quesadilla 2 kertaa nopeammin. Pese pinaatti, kuivataan ja paistetaan noin 4-5 minuuttia.
2. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi, sekoita yhdessä kulhossa maissin, vihreän sipulin ja paistetun pinaatin kanssa. Hiero juusto hienolle raastimelle ja sekoita vihannesten kanssa, lisää pippuria.
3. Ota tortillat ja levitä täyte kummallekin puolelle. Peitä toinen puoli ja lähetä se kuumalle pannulle paistamaan, kunnes juusto sulaa.
Leikkain jokaisen valmiin quesadillan juustolla kolmeen osaan, joten on helpompaa syödä ja kastaa se kastikkeeseen. Muuten, tarjoilua varten voit käyttää smetanaa tai mitä tahansa suosikkikastiketta.
Nauti ateriastasi!
Quesadilla juustolla
Koulutus
Kokonaisaika
Reseptityyppi: Aamiainen
Voit tehdä heidän kanssaan herkullisen välipalan - kotitekoinen quesadilla!
Tämä on sama tortilla, rapea ja rapea, täytteen sisällä. Ja täyte voi olla hyvin erilainen: yrttijuusto, fetajuusto, kana, kinkku, maissisäilykkeet ... Kuinka paljon tilaa luovuudelle! Ja tämä upea ruokalaji on tehty yhtä helpoksi kuin päärynöiden kuoriminen. Kymmenen minuuttia - ja koko perheen herkku on valmis, jonka voit syödä heti kuumuuden kuumuudessa tai ottaa mukaasi luontoon, antaa runsas välipala koulussa lapsille tai aviomiehellesi töihin: ohut kakku, joka on valmistettu hiivattomasta taikinasta ja jossa on ruokahalua sisältävä täyte, on erinomainen korvike voileipiä!
Nyt opimme tekemään quesadillaa juustolla ja pinaatilla kotona.
Voit myös käyttää fetajuustoa tai raejuustoa; ja vihreistä - toinen lehtevä ja ei vain vuodenajasta ja mieltymyksistäsi riippuen: sarda, rucola, persilja, tilli, basilika!
Kasviöljy pääsi kuvaan vahingossa: kävi ilmi, että quesadillat paistetaan kuivassa paistinpannussa! Se on hienoa: alkupala osoittautuu vähärasvaiseksi, mikä on sekä terveellisempää että helpompaa - silloin sinun ei tarvitse pestä pannua.
Voit leipoa kakkuja itse verkkosivustoni edellisen reseptin mukaan tai ostaa valmiita. Toinen vaihtoehto on yksinkertaisempi ja nopeampi, mutta ensimmäinen on mielenkiintoisempi ja hyödyllinen.
Vihreät on upotettava kulhoon kylmää vettä muutaman minuutin ajaksi, jotta maa kastuu lehdistä. Huuhtele sitten vihannekset perusteellisesti hanan alla ja kuivaa ne siivilässä.
Kolme juustoa ja fetajuustoa karkealla raastimella. Leikkaa pinaatti kaistaleiksi, pilko loput vihreät.
On olemassa kaksi tapaa valmistaa quesadilloja: kahdella tortilla ja yksi yhdellä.
Ensimmäinen vaihtoehto on, kun täyte on kahden tortillan välissä. Teemme tämän: kuumennetaan kuiva paistinpannu keskilämmöllä ja laitetaan siihen yksi tasainen kakku.
Ripottele se raastetun juuston ja fetajuuston, suolan ja pippurin seokseen. Jos juusto on suolaista, sinun ei tarvitse lisätä suolaa.
Ripottele juusto ja fetajuusto yrttien seoksella.
Ja vihreät ovat taas juustoseosta.
Ja peitä toinen kakku. Toimimme nopeasti, koska ensimmäinen kakku on jo ruskea tällä hetkellä. Jotta et kiirehtisi, voit kerätä quesadillan laudalle tai levylle ja siirtää sitten pannulle varovasti, jotta täyttö ei pääse vuotamaan.
Paistamme 1-2 minuuttia, painamalla kakkua lastalla: juusto lämpenee, sulattamalla kaksi kakkua yhteen, joten valmis quesadilla ei hajoa.
Kun pohja on ruskistunut, käännä se varovasti toiselle puolelle ja paista myös kevyesti kuumaksi.
Poista valmis quesadilla lastalla levylle tai lankulle.
Voit tippua oliiviöljyä leivän päälle ja leikata annoksiksi.
Erittäin maukasta! Laita vain enemmän täytteitä, muuten kakku on kuiva.
Vaihtoehtoisesti, jos quesadillat näyttävät sinulle kuivilta, kokeile armenialaista youkua, joka on valmistettu samasta leivästä. Se on kosteampaa, koska täytteessä on juuston ja fetajuuston lisäksi muna.
Toinen tapa valmistaa quesadilloja on, kun täyte levitetään puoleen yhdestä tasaisesta kakusta ...
Leipä taitetaan kahtia, ja täyte peitetään toisella puoliskolla.
Paistamme myös quesadilloja kuivassa paistinpannussa molemmin puolin 1-1,5 minuuttia.
Tarjoile lämpimänä ... vaikkakin jäähdytettynä, myös juusto ja pinaatti quesadillat ovat hyviä!
Kirkkaat sombrerot, kitaralaulut, outot kaktukset, tequila, värikäs espanja - mitä yhdistelmiä nämä sanat herättävät sinussa? Tietenkin tämä on Meksiko! Meksiko on kuuluisa mausteisesta kansallisruokastaan, joista monet ovat saaneet suosiota kaukana tämän maan rajojen ulkopuolella. Monien ruokien joukossa on yksi, joka varmasti miellyttää kaikkia juuston ystäviä - quesadilloja. Olemme keränneet sinulle 5 mielenkiintoisinta reseptiä kanan quesadillalle.
Alkuperäisessä versiossa quesadilla on perinteinen meksikolainen maissi- tai vehnätortilla - tortilla - täytetty juustolla, taitettu kahtia ja paistettu. Tapahtui kuitenkin niin, että melkein kaikki reseptit ovat kokeneita sekä ammattikokkien että amatöörien kokkien toimesta. Siksi nyt quesadillan klassista versiota pidetään yhä useammin ruokana, jonka täyte sisältää paitsi juustoa myös kananlihaa.
Klassinen kanan quesadilla, jonka ainesosat muistuttavat italialaista pizzaa
Maun mieltymystesi mukaan klassista reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä muita ainesosia: sieniä, vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, erityyppisiä lihoja ja makkaroita sekä palkokasveja.
Kun tiedät ihanan meksikolaisen ruokalajin valmistusperiaatteet, voit fantasoida ja ilahduttaa itseäsi suosikkiruokasi kanssa milloin haluat. Quesadillojen ruoanlaitto on yksinkertainen ja mielenkiintoinen prosessi, jonka jopa aloittelevat kokit voivat hallita.
Tarvitset:
Maissi kakut voidaan korvata vehnällä. Sopiva vaihtoehto on käyttää ohutta armenialaista lavashia quesadillan valmistamiseen.
Keittäminen:
Voita kanafilee kevyesti ja ripottele mausteilla maun mukaan
Paista kana pehmeäksi
Pilko vihannekset
Paista vihannekset pienessä kasviöljyssä
Raasta kova juusto karkealle raastimelle
Aseta valmistetut ainesosat leivän päälle ja paista, kunnes juusto on sulanut
Käännä toisella kakulla peitetty aihio nopeasti toiselle puolelle ja keitä ruskistumaan
Leikkaa quesadilla annoksiksi
Herkkä kananliha, herkullinen juusto ja aromaattiset sienet ovat yksi niistä makuyhdistelmistä, jotka ilahduttavat meitä usein salaateissa ja alkupaloissa, ensimmäisen ja toisen ruokalajin, leivonnaisissa. Tätä upeaa "yhtenäisyyttä" voidaan soveltaa myös meksikolaisiin ruokiin.
Ainekset:
Valmistautuminen:
Leikkaa samppanjat viipaleiksi tai vapaamuotoisiksi paloiksi
Saute sipulit ja kanafilee
Lisää chapignoneja sipuliin ja kanaan
Seuraava askel on lisätä paprikaa ja chiliä
Kastikkeen valmistamiseen tarvitset hienonnettua kypsiä tomaatteja, sipulia, valkosipulia, yrttejä ja limen mehua; kaikki ainesosat on sekoitettava
Aseta täyte jokaisen tortillan toiselle puolelle, ripottele juustoa ja taita tortillat kahtia
Paista jokainen quesadilla molemmin puolin, kunnes herkullinen kuori ilmestyy
Tämä ruokalaji on loistava aamiainen tai iltapäivän välipala. Alla oleva resepti näyttää tuotteet annosta kohti. Jos haluat tehdä quesadilloja useammalle ihmiselle, lisää yksinkertaisesti ainesosien määrää suhteessa tarvittavien annosten määrään.
Tarvitset:
Ruoanlaittovaiheet:
Leikkaa keitetyt luuttomat kanat nauhoiksi tai kuutioiksi, kuten haluat
Pilko keitetty muna ja raasta juusto
Harjaa tortilla majoneesilla ja sinapilla
Aseta ensimmäinen kerros täytettä - keitettyä kananlihaa tortillan toiselle puolelle
Aseta hienonnettu muna kanan päälle
Viimeiset täyteaineet - raastettu juusto ja hienonnetut tuoreet yrtit
Taita työkappale puoliksi ja paista molemmin puolin voita tai kasviöljyä
Palkokasvien ystävät pitävät tästä ruokalajista. Runsas mausteinen täyte ei todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tämä quesadillan versio keitetään uunissa.
Ainekset:
Valmistautuminen:
Kypsennä kananfilee ja mausta maun mukaan
Hauduta syvässä paistinpannussa paprikat, pavut, maissi, muut vihannekset ja yrtit lisäämällä suolaa maun mukaan
Aseta kaikki täyteaineet maissitortillan päälle
Peitä valmiste toisella leivällä ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi ja tarjoile sitten smetanan tai suosikkikastikkeesi kanssa
Kun yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä on jo kokeiltu ja haluat kokeilla, voit valmistaa quesadilloja lisäämällä lajikkeita eksoottisten hedelmien kanssa. Usein yksi meksikolaisen ruoan ainesosista on avokado, harvemmin appelsiinit ja limetit. Näin voit tehdä herkullisen ananastäytteen.
Quesadilla on meksikolainen ruokalaji, joka koostuu puoliksi taitetuista tortilloista, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä ja paistettu pannulla. Tänään kerromme sinulle joitain alkuperäisiä ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä quesadillan valmistamiseksi juustolla.
Ainekset:
Valmistautuminen
Vatkaa munat kulhoon, kaada maitoon, lisää mausteet ja sekoita. Laita pala voita pannulle, sulata se, kaada huolellisesti valmistettu munasekoitus ja valmista munakas sekoittaen jatkuvasti lastalla ja hajottaen paloiksi. Laita se sitten lautaselle ja anna jäähtyä. Kuumenna pannu keskilämmöllä, peitä öljyllä, levitä tortillalla ja ripottele kakku tasaisesti raastetulla juustolla päälle.
Levitä seuraavaksi toiselle puolelle hienonnettua kinkkua, pekonia ja vihreää sipulia. Heti kun kakku on paistettu, kääri vapaa puoli varovasti ylöspäin ja paina alas lastalla. Laita valmis quesadilla lautaselle ja toista kaikki vaiheet kullekin annokselle.
Ainekset:
Valmistautuminen
Käsittele valkosipuli ja sienet, leikkaa kuutioiksi ja hauduta voissa 3 minuuttia, lisää sitten haarukalla soseutetut tomaatit, sekoita ja keitä muutama minuutti mausteilla. Siirrä valmis täyte lautaselle ja jäähdytä hieman. Pyyhi pannu liinalla ja poista lämmöltä toistaiseksi. Otamme nyt tortillat ja levitämme osan sienitäytteestä puoleen niistä, ripottele juustolla ja vihreällä sipulilla. Seuraavaksi peitä toinen puoli ja paista esilämmitetyssä pannussa pienessä määrässä kasviöljyä. Tarjoamme valmiita quesadilloja itsenäisenä ruokana.
Ainekset:
Valmistautuminen
Vatkaa munat sekoittimella syvässä kupissa, lisää mausteet ja kaada paistinpannulle. Leikkaa tomaatti kuutioiksi, kaada munakas ja paista molemmin puolin. Ruskista sitten tortillat vuorotellen paistinpannussa ja laita päälle pieni raastettu juusto, ripottele sitten päälle munakas-pannukakku juustolla. Peitä kaikki toisella leivällä, paina se alas, vähennä lämpöä ja käännä se minuutin kuluttua varovasti toiselle puolelle, paista kunnes se on pehmeää.
- Meksikolainen ruokalaji- nämä ovat kaksi litteää kakkua, jotka on leikattu raastetulla juustolla ja täytetty, paistettu pannulla ja leikattu useiksi paloiksi. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa valmiista tortilloista, mutta mikä tärkeintä, quesadillat juustolla ja yrtteillä valmistautuu hyvin nopeasti ja siksi se on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Yhtäkkiä saapuvat vieraat ovat myös iloisia hänestä.
meksikolainen tortilloja, josta quesadilla valmistetaan, ovat rakenteeltaan samanlaisia \u200b\u200bkuin armenialainen lavash, mutta pyöreitä, tyhjöpakkauksissa myytäviä, voidaan varastoida pitkään, mikä on erittäin kätevää - avaa ja keittää milloin tahansa.
Näin he näyttävät.
Quesadillojen lisäksi meksikolaiset valmistavat tällaisia \u200b\u200bkakkuja Tacot- erilaiset täytteet kääritään kakkuun. Kuinka kokata Kanatakot Katso.
Sillä quesadilloja yrttien kanssa parempi käyttö juusto, joka sulaa helposti... Minulla on Suluguni. Se toimii hyvin Gouda-kaltaisten juustojen kanssa, tavallinen venäläinen tekee.
Vihreiden kanssa asia ratkaistaan \u200b\u200bhyvin yksinkertaisesti - menemme supermarkettiin, hyllyille valitsemillamme vihreillä salaateilla pinaatti tai rucola, voit tehdä kaiken kerralla. Metropolin asukkaille tämä on helpoin tie. Jos sinulla on kasvipuutarha, lähetä kakkuun kaikki syötävä - vihreän sipulin ja valkosipulin höyhenet, nokkoset, punajuuret, tilli, persilja, suolaheinä ...
Pese ja kuivaa yrtit(Kuvassa sveitsiläinen chard). Jos sinulla ei ole erityistä salaattikuivainta, katso kuinka vihannekset kuivataan nopeasti
Raasta juusto raastimella.
Hyvä esikuumenna pannu (kuiva paistinpannu), laita kakku sen päälle.
Ripottele leivän päälle.
Levitä päälle vihreät... Tässä on pinaatti.
Rucola tuntuu hyvältä tällaisessa kakussa, jota, kuten näette, voidaan käyttää paitsi salaateissa. Qardadillat, joissa on chardia, ovat erinomaisia, voit käyttää näiden kasvien seosta.
Vihreyden päällä.
Peite toinen kakku - tee kaikki nopeasti, koska paistinpannu on tulessa.
Neuvo: jos sinulla on vähän ruokakokemusta, voit muodostaa kakun pöydälle ja siirtää sen kuumalle paistinpannulle..
Paina tortilla pannuun... Käytän puista lastaa, voit käyttää vain lusikkaa.
Kun kakku on ruskistunut voltti hänet toiselle puolelle.
Laita valmis kakku laudalle tai lautaselle, tippua oliiviöljyllä ja ripottele tuoretta jauhettua pippuria... Parempi käyttää seos viidestä paprikosta - poikkeuksellinen aromi! Leikata neljään osaan.
Kuten näette, tämän ruokalajin valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa, varsinkin jos jo pestyt vihreät säilytetään jääkaapissa.
Neuvo: jos salaatti on kuivunut eikä sovellu enää tuoreeseen käyttöön, lähetä se sitten kakkuun, se herää eloon lämmityksestä, tuote ei häviä ja sitä käytetään kokonaan.
Mutta tällainen kakku osoittautuu, jos paistat sen paistinpannussa - grilli - erittäin herkullisilla punertavilla raidoilla. Kuka kieltäytyisi kuumasta rapeasta leivästä, jossa on mehukkaita vihreitä ja sulatettua juustoa sisällä?
Muuten, jos olet erittäin tiukka yrttien kanssa, valmista sitten tällainen leipä vain juustolla. Tai päinvastoin, lisää jotain makua juustoon ja yrtteihin - oliiveja, paprikapaloja, makkaraa tai tonnikalasäilykkeitä ... - kokeile! Tärkeintä on, että juustoa on tarpeeksi, koska hän pitää kakut yhdessä.
Nauti ateriastasi!
Tarvitset:
Aseta tortilla kuivaan kuumaan paistinpannuun.
Ripottele raastetulla juustolla, levitä yrtit, juusto yrttien päälle.
Peitä toinen leipä ja paina alas lusikalla tai lastalla.
Kun kakku on ruskistunut toiselta puolelta, käännä se toiselle puolelle.
Laita valmistettu quesadilla lautaselle, kaada päälle oliiviöljyä, ripottele palalla leikatulla vasta jauhetulla pippurilla.
Yhteydessä