Keitettyä kanaa valkokastikkeella riisin kanssa Keitä kana. Valmista erikseen vahvassa liemessä valkokastike tai valkokastike munankeltuaisten kanssa. Tarjoilun aikana laita annos kuumaa kanaa tai kanaa syvään astiaan ja linnun viereen mureneva riisipuuro, keitetty ...Tarvitaan: kana - 170 g, kastike - 75 g, koriste - 150 g, vihreitä

Kasvismuhennos kanan kanssa Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, paloittele kana, kaada vettä niin, että se peittää kaikki ainekset, ja laita suurelle tuleen. Kiehua. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, laita taikinaan...Tarvitset: keitettyä kanaa - 300 g, suuret perunat - 6 kpl, suuret sipulit - 1 kpl, porkkanat - 2 kpl, pienet kesäkurpitsat - 1/2 kpl, kaali - 300-400 g, muna - 1 kpl ., tomaattipasta - 100-150 g, suola, pippurit, laakerinlehti, kuivattu tai tuore persilja

Keitetty kanasoufflé Laita keitetty kananliha lihamyllyn läpi, lisää maito, jauhot, munankeltuainen, suola, sekoita, lisää vaahdotettu munanvalkuainen. Kaada massa voideltuun vuokaan ja paista uunissa 30-35 minuuttia. Jotta soufflé ei...Vaaditaan: keitetty kananliha - 60 g, maito - 30 ml, vehnäjauho - 3 g, muna - 1/2 kpl, voi - 3 g, suola

Maitokastikkeessa keitetty kana Leikkaa keitetty kananliha paloiksi, kaada päälle maitokastike ja keitä kannen alla 5 minuuttia. Saanto: 85 gVaaditaan: keitetty kana - 60 g, maitokastike - 30 g

Kanapasta saksanpähkinöillä Soseuta maksawurst, sekoita valkosipulin ja sherryn kanssa tasaiseksi, lisää kanaa, pähkinöitä ja pippuria maun mukaan. Asettele lautasille ja koristele persiljalla. Tarjoile voidellun paahtoleivän kera.Tarvitset: maksamakkaraa - 175 g, valkosipulia - 1 kynsi, hienonnettuna, sherryä - 3 rkl. lusikat, keitetty kana - 125 g massaa, saksanpähkinät - 50 g, pippuri, persilja

Kana Cocktail Salaatti (2) Keitä luumut, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kana, kurkut ja munat suikaleiksi. Laita lasiin kana, kurkut, munat, luumut kerroksittain, suola ja pippuri. Kaada päälle smetanaa sekoitettua majoneesia. Ripottele tarjoilua pähkinöillä ja hienonnetulla...Tarvitset: hienonnetut pähkinät - 2 rkl. lusikat, keitetyt munat - 2 kpl, kurkut - 2 kpl, majoneesi - 1/2 kuppi, smetana - 1/4 kuppi, kivettömät luumut - 50 g, keitetty kana - 100 g fileetä, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Kanalla täytetty meloni Leikkaa melonit puoliksi, poista siemenet ja osa hedelmälihasta. Leikkaa broilerin filee ja melonin hedelmäliha kuutioiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi, poista siemenet. Sekoita jogurttiin smetana, sitruunamehu, suola ja pippuri. Yhdistä meloni ja kana...Tarvitset: pieni meloni - 2 kpl, keitetty kana - 3 kpl. filee, mustat viinirypäleet - 100 g, ananas - 1/4 kpl, jogurtti - 2 rkl. lusikat, paksu smetana - 1 rkl. lusikka, sitruunamehu - 1 tl, jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan

Meksikolainen salaatti kanan kanssa Leikkaa kananliha suikaleiksi. Kuori paprika varresta ja siemenistä, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori sellerijuuri, huuhtele, raasta. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Huuhtele salaatinlehdet...Tarvitset: etikkaa 3% - 1 tl, kasviöljyä - 2 rkl. lusikat, purkitettu maissi - 100 g, vihreät salaatinlehdet - 50 g, sipuli - 1 pää, sellerijuuri - 50 g, makea punainen paprika - 2 kpl, keitetty muna - 3 kpl, keitetty kana - 200 g, .. .

Salaatti kanan kanssa Keitä perunat, porkkanat ja munat, jäähdytä, kuori ja hienonna. Kurkut ja omenat kuorittuina kuorista ja siemenistä, kananliha, sipulit, myös hienoksi. Sekoita kaikki. Lisää vihreitä herneitä, suolaa ja pippuria maun mukaan...Tarvitset: perunat - 600 g, porkkanat - 300 g, sipulit - 350 g, marinoituja kurkkuja - 200 g, makeita omenoita - 100 g, keitettyä kanaa - 200 g massaa, vihreitä herneitä - 1 kuppi, muna - 3 kpl. , majoneesi - 300 g, suola, jauhettu pippuri

Viisi kanaruokaa №3 - Salaatti Magellan Leikkaa kana mielivaltaisesti kurkun päälle, raasta Margelan retiisi (retiisi voi olla) karkealla raastimella, koristele karpaloilla. Täytä majoneesilla. Hyvää ruokahalua!Pakollinen: keitetty kana, margelaani retiisi (voit retiisit), tuore kurkku, karpalo valinnainen

Melkein jokainen perhe pyrkii sisällyttämään ruokavalioonsa erilaisia ​​lihoja, jotka kyllästävät kehon huomattavalla määrällä ravintoaineita, välttämättömiä aminohappoja ja vitamiineja. Kuitenkin maanmiehimme käyttävät yhä useammin kanaa sian- ja naudanlihan vaihtoehtona. Tällainen liha sisältää myös monia hyödyllisiä aineita, maksaa hieman vähemmän ja kuuluu ruokavalioon. Siksi kanaa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon, jopa erilaisilla sairauksilla, jotka vaativat rajoituksia tavanomaisessa valikossa. Keskustellaan www.sivustolla siitä, kuinka keitettyä kanaa voidaan valmistaa, annamme todistetun reseptin illalliselle ja aamiaiselle ja yleensä selvitämme, mitä keitetystä kanasta valmistaa.

Kuinka keittää kanaa?

Kananliha keitetään hyvin yksinkertaisesti. Ensinnäkin se on sulatettava (tarvittaessa), sitten voit leikata sen paloiksi (valinnainen).

Täytä kattila vedellä, kasta kana siihen. Aseta lihakulho liedelle ja kiehauta liemi. Poista vaahto ja neljäsosan tunnin kuluttua suolaa vesi, lisää siihen sipuli, valkosipuli ja kuoritut porkkanat.

Kanan kypsennys ei saa kestää liian kauan koosta riippuen. Annospalat ovat siis valmiita puolen tunnin kiehuvassa vedessä keittämisen jälkeen, kokonaista broileria tulee pitää liedellä vähintään tunnin ja kotikanaa yli kaksi tuntia.

Keitettyä kanaa aamiaiseksi

Keitetyllä kanalla täytetyt lavash-kirjekuoret

Täytteen valmistamiseksi kannattaa valmistaa puoli kiloa broilerin filettä, yksi keskikokoinen sipuli, tietty määrä kasviöljyä, pari ruokalusikallista smetanaa, sata grammaa juustoa, pari isoa valkosipulinkynttä ja pari ruokalusikallista voita.

Keitä filee kypsiksi. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä täysin kypsäksi. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, suolaa ja sekoita. Laita keitetty liha lihamyllyn läpi ja yhdistä paistettujen sipulien kanssa. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita smetanan kanssa. Jauha juusto raastimella. Lisää kanan joukkoon smetana ja juusto, suola (tarvittaessa), mausta pippurilla ja sekoita hyvin.

Leikkaa pitaleipä osiin, kääri siihen valmistettu täyte. Paista voissa kullanruskeaksi tai lähetä uuniin (munalla voideltuna, 20 minuuttia 180 asteessa). Tästä täytteestä voi myös valmistaa pannukakkuja tai piirakan.

Vuoa kesäkurpitsa ja keitetty kana

Tällaisen ruuan valmistamiseksi kannattaa valmistaa pari kesäkurpitsaa, muutama ruokalusikallinen jauhoja, vähän kasviöljyä, keskikokoinen sipuli, kolmesataa grammaa keitettyä kananrintaa. Lisäksi tarvitset suolaa, pippuria ja tuoretta tilliä, pari valkosipulinkynttä, lasillinen kermaa, pari munaa ja sataviisikymmentä grammaa juustoa.

Leikkaa kesäkurpitsat ympyröiksi, pyörittele ne jauhoissa ja paista pannulla molemmin puolin. Hienonna sipuli ja paista läpinäkyväksi, lisää sitten keitetty kananrinta, leikkaa se kuutioiksi. Paista yhdessä vielä viidestä seitsemään minuuttia. Suolaa ja mausta pippurilla, sammuta sitten lämpö ja lisää hienonnettu tilli broilerin joukkoon ja sekoita.

Vatkaa kananmunia hieman ja sekoita kerman kanssa. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja sekoita muna-kermatäytteen kanssa. Suola ja pippuri tämä seos.

Valmista uunivuoka, laita siihen kerros kesäkurpitsaa, sitten kanaa ja toinen kerros kesäkurpitsaa. Päälle tuorejuustoseos. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi.

Keitettyä kanaa illalliseksi

Hyvä vaihtoehto illalliseksi on georgialainen keitetty kana pähkinäkastikkeella. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava yksi keitetyn kanan ruho, kymmenen tai viisitoista valkosipulinkynttä, pari lasillista kuorittuja saksanpähkinöitä, vähän vettä, korianterin siemeniä (korianteri) ja suolaa.

Leikkaa keitetty kana paloiksi ja aseta ne tarjoiluvadille. Käännä pähkinät lihamyllyssä tai murskaa ne hyvin huhmareessa. Sekoita saatu massa valkosipulipuristimen läpi laitettuun valkosipuliin, korianterin siemeniin, suolaan, jäähdytettyyn keitettyyn veteen. Sekoita tämä seos perusteellisesti lisäämällä vettä tarpeen mukaan, jotta saat hapankerman koostumuksen kastikkeen. Kaada se sitten siivilän läpi ja kaada kanan päälle. Ripottele valmiiseen astiaan granaattiomenan siemeniä ja tarjoile.

Keitetty kanasalaatti

Tällaisen maukkaan ja tyydyttävän salaatin valmistamiseksi, joka voi hyvinkin korvata illallisen, kannattaa valmistaa pari kananrintaa, yksi tuore ja suuri kurkku, neljäsataa grammaa herkkusieniä, sata grammaa kovaa juustoa. Lisäksi tarvitset pari munaa, puoli lasillista saksanpähkinöitä, nippu vihreää sipulia, persiljaa ja majoneesia.

Keitä broilerin filee, leikkaa tuoreet sienet ja paista sipulien kanssa kypsiksi, keitä myös kovaksi keitetyt munat. Jauha liha, kuori kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna keitetyt munat pienemmiksi, murskaa pähkinät huhmareessa, ei kovin hienoksi ja raasta juusto hienolla raastimella. Yhdistä kaikki ainekset, lisää niihin hienonnettu sipuli ja persilja, mausta majoneesilla.

Keitetty kana on erinomainen dieettiruoka, jota voidaan syödä sellaisenaan tai siitä voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia - keittoja, kakkosruokia, välipaloja jne. Laadukasta kananlihaa voidaan antaa myös lapsille, ja alk. hyvin varhaisessa iässä.

Ekaterina, www.sivusto

P.S. Tekstissä käytetään joitain suulliselle puheelle ominaisia ​​muotoja.

Jos ostat usein siipikarjanlihaa, mutta et tiedä mitä siitä keittää, niin tämä kanarullien resepti juustolla ja kinkulla on täydellinen sinulle. Kanan yhdistelmä juuston ja kinkun kanssa on aina maukasta ja tyydyttävää, joten suosittelen kaikkia keittämään nämä liharullat ja palvelemaan alkuruoana juhlapöydässä tai monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa.

On olemassa monia reseptejä kanaa varten uunissa ja marinadeja kananlihalle. Mutta tämä paistetun kanan valmistustapa on kerännyt kaikki herkullisimmat! Ja kuinka kaunis ja herkullinen kuori saadaan aprikoosilasituksesta! Tulet varmasti toistamaan tämän ruokalajin uudestaan ​​ja uudestaan!

Et varmasti osta tällaista makkaraa kaupasta - se on niin mehukas ja tuoksuva. Kotitekoisen kanamakkaran valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa.

kananrinta, kanan reidet, laardi, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri, vesi, suolet, suola, laakerinlehti, mustapippuri

Tämän reseptin mukaan valmistetut täytetyt perunat voidaan tarjoilla kuumana alkupalana tai pääruokana. Juusto, kananrinta, paprikat ja mausteet antavat täytetyille perunoille erityisen aromin ja kirkkaan maun.

perunat, broilerin filee, sipuli, punainen paprika, juusto, suola, jauhettu mustapippuri, muskottipähkinä, valkosipuli, kasviöljy, persilja, vihreä sipuli

Mielenkiintoinen muotoilultaan puffasalaatti "Hat", joka on ihanteellinen ja monien tuotteiden yhdistelmä: broilerin filee, juusto, herkkusienet. Se on mureaa, suolaista ja erittäin maukasta. Tällainen salaatti, jossa on kanaa, sieniä ja juustoa, ei varmasti jää vieraasi huomaamatta!

broilerin filee, tuoreet sienet, kova juusto, kananmuna, sipuli, majoneesi, suola, porkkana, vihreä sipuli

Upea resepti kanankoiville uunissa, jonka mukaan olen pitkään halunnut kokata! Täytteestä tuli erittäin maukas ja lihainen. Täytetyt jalat näyttävät herkulliselta, voidaan tarjoilla kuumana tai leikkeleenä! Valmista terveydellesi ja anna vieraiden kysyä sinulta reseptiä!

broilerin koipia, jauhelihaa, kananmunaa, sipulia, paprikaa, pitkää leipää, persiljaa, paprikajauhetta, oreganoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä...

Ketsupin, hunajan ja soijakastikkeen marinadissa paistetut kanankoipat näyttävät erittäin herkullisilta, niillä on mausteinen maku ja uskomaton tuoksu.

kanankoipat, ketsuppi, soijakastike, hunaja, valkosipulijauhe, inkiväärijauhe, muskottipähkinä

Herkullisia hienonnettuja kananpalat sienillä ja vihreällä sipulilla, joista on vaikea kieltäytyä.

kananrinta, broilerin filee, sienet, sipuli, vihreä sipuli, munat, jauhot, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy

Kanaa perunoiden kanssa uunissa - paistetut kanan reidet perunoilla, sipulilla ja juustolla - yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji!

Broilerin reidet, perunat, sipuli, valkosipuli, maito, kova juusto, kasviöljy, sipulijauhe, valkosipulijauhe, jauhettu paprika, timjami (timjami...

Suosittelemme, että paistat koko kanan hitaassa keittimessä. Resepti on erityisen hyödyllinen kesäasukkaille, koska kaikilla ei ole kaasua mökissään, ja hidas liesi on tällaisissa tapauksissa vain pelastus emännille. Tai ehkä rakastat kulinaarisia kokeiluja, ja sitten taas kanaresepti hitaasta keittimessä on hyödyllinen.

kanaa, auringonkukkaöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa, jauhettua paprikaa, mausteita, meiramia, valkosipulia

Tänään esitän reseptin Georgian kanan tai chkmerulin (shkmeruli) ruoanlaittoon, joka on todellinen Georgian keittiön klassikko! Itsestäni sanon, että siihen hetkeen asti, kun yritin keittää chkmerulia keittiössäni, en voinut edes kuvitella, että kana voidaan valmistaa niin maukasta lyhyessä ajassa. Päätin kuitenkin mutkistaa tehtävää hieman ja keittää chkmerulia kattilassa tulen päällä. Mitä tästä sain, katso resepti!

broilerin koipia, kermaa, valkosipulia, persiljaa, korianteria, jauhettua paprikaa, suneli-humalaa, mustapippuria, jauhettua pippuria, suolaa, voita...

Herkulliset leivotut siivet tulisessa hunajakastikkeessa, kirkkaan mausteisen maun kanssa, ovat erinomainen alku- tai pääruoka pöytään.

broilerin siivet, suola, jauhettu mustapippuri, jauhettu paprika, leivinjauhe, hunaja, kastike, riisiviinietikka, seesamiöljy

Mitä vain pannukakkuja ei paisteta! Todennäköisesti yhtä monta kotiäitiä on yhtä monta reseptiä pannukakkujen tekemiseen: maidolla, kefirillä, vedellä ... Yritä keittää myös upeita pannukakkuja oluen kanssa ja täytä ne sitten korppujauhoissa leivitettyllä broilerin täytteellä ja paista kullanruskeiksi. ruskea. Herkullista - sanoin kuvaamaton!

jauhot, olut, munat, smetana, sokeri, suola, broilerin filee, munat, voi, suola, jauhettu mustapippuri, mausteet, munat, maito, korppujauho, kasviöljy

Bulgurilla, savustetulla kanalla, paistetuilla sienillä, juustolla täytetyt ja tämän reseptin mukaan paistetut paprikat ovat uskomattoman tuoksuvia ja mehukkaita. Jos haluat täytetyt paprikat vielä mehukkaampia, laita jokaisen paprikan sisään pala voita.

Bulgarialainen pippuri, muroja, kananrintaa, tuoreita sieniä, kovaa juustoa, smetanaa, vihreää sipulia, yrttejä, voita, jauhettua paprikaa, jauhettua mustapippuria, suolaa...

Vihannesten kera paistetun kananrintaen tuoksu saa koko perheen kokoontumaan pöytään! Pekonissa paistettu kananrinta on erittäin mureaa ja mehukasta, ja siinä on miellyttävä "savutettu" maku. Ruusuiset terveelliset vihannekset ovat loistava lisuke.

kananrintaa, porkkanaa, sellerijuurta, valkosipulia, pekonia, voita, oliiviöljyä, timjamia (timjamia, Bogorodskaja-yrttiä), suolaa, jauhettua mustapippuria

Nämä alkuperäiset krutonkeilla ja mozzarellatäytteellä varustetut kotletit piristävät varmasti ja ilahduttavat maullaan. Suuren sipuli- ja yrttimäärän ansiosta ne ovat mehukkaita ja pehmeitä. Nuoret maistajat arvostavat varmasti mielenkiintoista esittelyä tällaisista kotleteista aurinkojen muodossa.

broilerin filee, sipuli, valkosipuli, korianteri, tilli, valkoinen leipä, mozzarellajuusto, suola, jauhettu mustapippuri

Kanan keittäminen on hyvin monipuolista. Monilla kansoilla on omat erikoisruoansa kanan kanssa. Kanatupakan kypsentäminen ylisti aikoinaan Georgian keittiötä, tämän lisäksi tarjolla on muitakin mielenkiintoisia Georgian kanaruokia. Ranskalaisilla on omat herkut kanaruokia: ranskalainen kana perunoilla, paistettu kana, paistettu kana vihanneksilla, paistettu kana. Uudenvuoden kanaruoat ja joulukanaruoat ovat laajalti tunnettuja, pääsääntöisesti tämä on paistettua kanaa. Kanan ja omenoiden resepti löytyy melkein mistä tahansa eurooppalaisesta keittiöstä. Aasiassa valmistetaan usein kanaa riisin kanssa, ja pannukakkukanan resepti on tyypillinen venäläiselle keittiölle. Päivän lisäksi meille ovat ominaisia ​​kanaruoat perunoilla, kanaruoat sienillä, dieettiset kanaruoat.

Mutta ensinnäkin sinun on päätettävä, kuinka keittää kana ja missä keittää sen. Se voi olla uunissa paistettua kanaa, hitaassa keittimessä kanaa, ilmagrillikanaa, mikroaaltouunissa olevaa kanaa, paistettua kanaa, haudutettua kanaa, keitettyä kanaa, savustettua kanaa. On satoja tapoja valmistaa herkullisia kanaa. Täällä yritämme vastata kysymyksiin, kuten mitä voidaan keittää kanasta, mitä keittää kanan kanssa, mitä kokata kanasta lomalle, kuinka keittää kokonainen kana, kuinka keittää kanaa uunissa, kuinka keittää tupakkaa kana, miten keittää kotitekoista kanaa, kuinka keittää kanaa sienillä, kuinka keittää kanaa hitaassa keittimessä, kuinka keittää kanaa hihassa, kuinka paljon kanaa kypsennetään uunissa, miten keitetään kanan koivet, miten keitetään kokonainen kana, kuinka keittää kanaa luumujen kanssa, kuinka keittää kanaa foliossa, kuinka keittää kanaa uunissa. On myös hyödyllistä oppia keittämään kanaa pullossa, kuinka keittää paistettua kanaa pussissa ja foliossa paistettua kanaa, kuinka keittää kanaa mikroaaltouunissa, kuinka keittää kanaa pannulla, miten kokata kana nopeasti, kuinka keittää kanaa. Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kysytään, mitä tehdä keitetystä kanasta, on tietysti salaatit. Mutta keitetystä kanasta on muitakin ruokia: kermakeittoja, kohokkaita, piirakoita. Keittääksesi kanaa nopeasti ja hyvin, voit käyttää painekattilaa. Kana kypsyy hyvin painekattilassa, koska se kypsennetään kannen alla ja paineen alla, jolloin maku säilyy paremmin. Samaa tarkoitusta varten kanaa kypsennetään kaksoiskattilassa. Osoittautuu erittäin herkkää kanaa kaksinkertaisessa kattilassa, kanaa kaksoiskattilassa, tämä on kanaa luumujen ja ananasten kanssa, munakoison ja kesäkurpitsan kanssa.

Kuumien kanaruokien reseptit voidaan jakaa ensimmäiseen ja toiseen. Keitot tai kanan ensiruoat ovat meille erittäin tärkeitä. Lääkäreiden mukaan kanaliemellä ja kanakeitolla on parantavia ominaisuuksia hoidossa vilustuminen. Aloitetaan katsomalla toisia kuumia kanaruokia. Kätevimpiä ovat broilerin filee-ruoat. Näitä ovat erilaiset lihapullat, kotletit, kanapata, jopa kuumat kanasalaatit. Nämä ovat kanaa pastan kanssa ja kanaa vihannesten kanssa ja kanaa pannukakkujen kanssa ja kanaa lehtitaikinassa ja kanaa riisin kanssa, kanaa pitaleivässä. Fricasse on toinen vaihtoehto broilerin valmistukseen. Hapankermassa haudutettua kanaa, vihannesten kanssa valmistettu kanapata valmistetaan suunnilleen samalla tavalla. Nimestä huolimatta nämä ovat melko yksinkertaisia ​​kanaruokia.

Hyödyllinen reseptiryhmä on mikroaaltouunissa valmistettu kana. Kanan kypsennys mikroaaltouunissa vie vähän aikaa, joten se on erittäin kätevää. Tällaisten reseptien erityispiirteenä on valita tuotteet, jotka kypsennetään samanaikaisesti kanan valmistuksen kanssa. Tai voit valmistaa joitain ruokia valmiiksi mikroaaltouunin kanareseptien mukaisesti. Mikroaaltouunissa grillattu kana on yksi parhaista tavoista valmistaa herkullista grillattua kanaa kotona. Myös tässä keittiössä voit valmistaa seuraavia reseptejä: kanaa luumuilla ja kuivatuilla aprikooseilla, kana sienillä, kana perunoilla, kana sienillä ja perunoilla, kana sienillä ja juustolla, kana luumuilla, paistettu kana omenoilla, kana täyte, kana sienillä. Toinen joukko reseptejä, jotka tulivat elämäämme keittiölaitteiden kanssa, on kana hidas liesi. Kanan kypsennys hitaasta keittimessä on nopeaa ja terveellistä. Kanaruoat hidaskeittimessä auttavat kokematontakin emäntää valmistamaan herkullisen lounaan tai illallisen. Vain muutamia mainitakseni: kana tattarilla hitaassa keittimessä, kana perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, haudutettua kanaa hitaassa keittimessä, kanaa vihannesten kanssa hitaassa keittimessä, paistettua kanaa hitaassa keittimessä, paistettua kanaa hitaassa keittimessä , kana riisin kanssa hitaassa keittimessä, höyrytetty kana hitaassa keittimessä, kana hitaassa keittimessä kokonaisena, kana pastan kanssa hitaassa keittimessä, kana perunoilla hitaassa keittimessä, kana hitaassa keittimessä, kana sienien kanssa hidas liesi, haudutettua kanaa hitaassa keittimessä, reseptikanaa smetanassa hidassa keittimessä. Joskus hyvä resepti kanan kypsentämiseen hitaasta keittimessä löytyy myös tämän laitteen ohjeista.

Helppo tapa valmistaa kanaa on kanaruoat pannulla - paistettua kanaa perunoiden kanssa, mehukasta paistettua kanaa, reseptipaistettua kanaa kasvisten kera jne. Jotta kana olisi herkullista, keitetään leivitetty kana - kanaa korppujauhoissa, jauhoja. Kana korppujauhoissa on herkullinen rapea kuori. Kana kastikkeella kypsennetään suhteellisen syvässä astiassa, tämä on kana ankassa, kana padassa. Myös tässä ruoassa voit valmistaa haudutettua kanaa, reseptihaudutettua kanaa sienillä, kanaa omassa mehussaan, haudutettua kanaa perunoiden kanssa, haudutettua kanaa luumujen kanssa

Kenties suosituin paikka kanalle keittiössä on uuni. Useimmat broilerit päättävät maanpäällisen matkansa uunissa. Ne lähtevät kauniisti, tässä heitä auttavat kanareseptit uunissa. Jokaisen kotiäidin tulisi tietää hyvä resepti kanan keittämiseen uunissa. Vaikka kanan kypsennys uunissa on yksinkertainen prosessi, on olemassa joitain sääntöjä ja erityisiä reseptejä sen tuoksumiseen. kana uunissa kuoren kanssa. Rapea kana on kaikkien unelma, vaikka he olisivat kasvissyöjiä, noudattavat dieettiä tai ovat terveellisen ruokavalion ystävä. Aika tulee, ja taloon ilmestyy kana, jonka ruoanlaittoreseptit uunissa saavat silmät auki. Nämä ovat kokonainen kana uunissa (koko uunissa paistettu kana), kotitekoinen kana uunissa, suolattu kana uunissa, kokonainen kana uunissa riisin kanssa, kokonainen kana uunissa, kana tabaka resepti uunissa, kana uunissa uuni pullon päällä, kana sienillä uunissa, kananpalat uunissa, sienillä täytetty kana uunissa, kana uunissa majoneesissa, mehukas kana uunissa, uunissa paistettu kana, uunissa marinoitu kana , perunalla paistettu kana, ananaksella paistettu kana, kana omenalla ja luumuilla, kana uunissa juustolla, resepti taikinassa paistettu kana, riisillä paistettu kana, uunissa paistettu kana tattarilla, kana juustolla uunissa, kana pussissa, tattarilla täytetty kana uunissa, kana herkkusienillä uunissa, kana uunissa vardassa, kana vartaassa uunissa, kana hunajalla uunissa, kana uunissa pussissa, kanatupakka resepti uunissa, kana pekonissa uunissa, kana uunissa täytteellä, kana uunissa, paistettu resepti kana uunissa, resepti uunissa paistettua kanaa hihassa, kokonaista uunissa täytettyä kanaa, smetanaa uunissa ja muita. Millä vain kanaa uunissa ei kypsennetä. On erittäin kätevää saada maukasta kanaa uunissa vihannesten kanssa, kuten: kanaa kaalilla, kanaa sellerillä, kanaa papuilla, kanaa kurpitsalla. Lopuksi, älä koskaan kyllästy kanan uunissa perunareseptiin. Kanaruoat uunissa kypsennetään heti lisukkeen kanssa. Uunissa keitetty kana perunoiden kanssa on valmis ruokalaji, joka ei vaadi lisuketta. Jos et vieläkään tiedä, kuinka kana kypsennetään uunissa, jos olet jo haaveillut tuoksuvasta kanasta kultaisella kuorella, video kertoo sinulle kaikki sen valmistuksen vivahteet. Tai valitse resepti kanalle uunissa (kuva). Erittäin omaperäinen maku saadaan, jos valmistetaan kanaa hedelmillä. Nämä ovat todellisia lomakanaruokia. Reseptit ovat seuraavat: kanaa omenoiden kanssa uunissa, kanaa uunissa appelsiinien kanssa, kanaa granaattiomenalla, kanaa sitruunalla, kanaa kvittenillä, kanaa pähkinöillä, kana seesamilla, kana kuivatuilla aprikooseilla, kana luumuilla uunissa kanaa hunajalla. Ja jopa sellaiset eksoottiset kuin kana avokadolla, kana banaanien kanssa, kana kiivillä, kana persikoilla, kana ananaksella uunissa, kana ananaksella ja juustolla, kana inkiväärillä. Koska kana on mielenkiintoinen yhdistettynä happamaan makuun, suosittelemme kokeilemaan reseptejä makea-hapan kanan, appelsiinin kanan, ananaskanan ja sienten kanssa, kana appelsiinikastikkeessa, kana mandariinien kanssa, uunikana appelsiinilla, kana sitruunalla. uunissa. Viime aikoina he alkoivat usein keittää kanaa ananaksilla. On olemassa useita tapoja keittää ananaskanaa. Tämä on kanaa ananaksella juuston alla, paistettua kanaa ananaksilla. Valitse kana ananaksella (kuvalla) tai kana ananaksella (resepti kuvalla) ja kypsennä kanaa ananaksella terveydeksi. Marinoitu kana on pehmeämpää ja aromaattisempaa. On vaikea tavata henkilöä, varsinkin miestä, joka ei haluaisi marinoitua kanaa uunissa. Kuinka marinoida kanaa? Voimme neuvoa sinua seuraavissa resepteissä: kana marinaadissa, kana viinissä (kana valkoviinissä, kana punaviinissä), kana oluessa, kefirissä marinoitu kana, kana maidossa.

Täytetty kana on herkullinen kanaruoka, jota vieraasi arvostavat. Opettelemme valmistamaan täytettyä kanaa. Älä myöskään pelkää kypsennystä täytetyllä broilerin reseptillä, sillä Kanareseptit kuvineen -osiossa (täytetty kanan resepti valokuvilla) voit valmistaa tämän kanareseptin. Ja myös monia muita: täytetty kana uunissa, resepti riisillä täytetty kana uunissa, täytetty kana, täytetty kana, resepti omenalla täytetty kana, täytetty kana sienillä, täytetty kana perunoilla. Vähän samanlainen kuin täytetty kanan laatikossa (kana hyytelössä).

Kana ei koskaan maistu hyvältä, jos keität sen ilman kastiketta. Ei ole väliä onko sinulla kanaa hihassa, kanaa uunissa hihassa, kanaa foliossa, grillattua kanaa uunissa, kanaa purkissa uunissa, paistettua kanaa uunissa, kanaa uunissa, kanaa taikinassa uunissa, kanaa purkissa, kana uunissa foliossa, reseptikana taikinassa, reseptikana taikinassa, reseptikana oluessa, reseptikana sienillä, reseptikana foliossa, reseptikana suolalla, kana omenalla, reseptikana tattarilla, kana viinissä, reseptikana foliossa uunissa, reseptikana smetassa, reseptikana purkissa, reseptipaistettu kana hunajalla, kokonainen kana hidaskeittimessä, kana luumuilla, reseptikana pekonissa, sinun täytyy saada kanaa kastikkeella. Voit pärjätä yksinkertaisemmallakin: kanaa majoneesissa, kanaa valkosipulikastikkeessa (kanaa valkosipulilla) uunissa, kanaa kermakastikkeessa, kanaa kermakastikkeessa (kanaa smetassa), kanaa soijakastikkeessa, kanaa hunajassa kastike, kana tomaattikastikkeessa, kana sinappikastikkeessa (kanaa sinappikastikkeessa), kanaa kermassa. Mutta on olemassa myös mielenkiintoisia reseptejä, kuten kanaa juustokastikkeessa, kanaa kefirissä, kanaa hunaja-sinappikastikkeessa (kanaa hunaja-sinappikastikkeessa), kanaa teriyaki-kastikkeessa, kanaa currylla, kanaa saksanpähkinöillä.

Jos sinulla on ilmakeitin, olet kiinnostunut oppimaan keittämään kanan ilmakeittimessä. Grillatun kanan kypsennys ilmagrillissä kerää yhä enemmän faneja. Tarjoamme sinulle todistettuja airfryer-kana-ruokien reseptejä, jotka kertovat kuinka valmistaa herkullista airfryer-kanaa. Ilmagrillissä grillattu kana ei ole niin haitallista elimistölle, ja tämä on toinen syy oppia valmistamaan grillattua kanaa ilmagrillissä. Kypsennä ja et tule katumaan sitä, se on sen arvoista, tämä ihana ilmagrillattu kana, ilmagrillatun kanan reseptit sopivat jokaiseen makuun.

niin sanottu. sleeve on kätevä laite paistaaksesi kanan kunnolla. Hihan avulla saat herkullisen kanan uuniin. Kana paahtohihassa (kana pussissa) kypsyy nopeammin ja paremmin. Siksi kanan keittämisellä on niin paljon faneja hihassaan. Perheesi ja vieraasi pitävät hihassa paistetusta kanasta, on tärkeää valita hyvä kanaresepti hihassa. Paistipussissa oleva kana voidaan kypsentää sellaisenaan tai muiden ainesten kanssa, koristele. Näitä ovat kana kasvisten kanssa hihassa, kokonainen kana hihassa, paistettu kana perunoilla, kana hihassa omenoiden kanssa, kana hihassa luumujen kanssa, kana hihassa perunoiden kanssa (kana hihassa perunoiden kanssa), kana riisiä hihassa, täytettyä kanaa hihassa. Kanaa hihassa - resepti, josta tulee oma reseptisi. Samasta syystä kana kääritään usein folioon, kanaa foliossa on monia, esimerkiksi kanaa omenoiden kanssa foliossa, kanaa foliossa perunoiden kanssa, paistettua kanaa sienillä, paistettua kanaa luumuilla, kokonaista kanaa foliossa . Alkuperäinen ja mehukas toinen ruokalaji tarjoiltuna on kanaa kattilassa. Kanaruokissa voi käyttää sekä broilerinfileitä että kanan paloja. Suosittelemme kanaa perunoiden kanssa kattilassa, kanaa riisin kanssa kattilassa, kanaa sienillä kattilassa. Kattiloissa yleensä voit valmistaa erilaisia kanaruokia ja perunat.

Kiinnitä huomiota kanaresepteihin valokuvilla, kanaruokiin valokuvilla, kanaresepteihin valokuvilla, kana omenoilla valokuvilla, kana omenoilla (valokuvaresepti). Käytä niitä, jos sinulla on ruokalistalle suunnitteilla kanaa, valokuvilla varustetut ruoanlaittoreseptit ovat erittäin selkeitä ja hyödyllisiä niille, jotka eivät ole vielä päässeet kanan ruoanlaittoon.

Vaihe 1: valmista ainekset.

Joten jos haluat valmistaa tämän upean ruuan ja sinulla on kaikki oikeat ainekset käsillä, voit aloittaa prosessin. Kaada ensin oikea määrä puhdistettua vettä syvään kattilaan ja laita se vahvalle tulelle, anna kiehua. Sillä välin pesemme kanan perusteellisesti, samalla keittiöveitsellä tai pinseteillä poimimalla höyhenten ja karvojen jäännökset sen ihosta. Sitten vapautetaan ruho kaikista sisäosista eli munuaisista, sydämestä, maksasta, keuhkoista, mahasta ja ylimääräisestä rasvasta, joka sijaitsee lähellä häntää.

Kuori seuraavaksi puhtaalla keittiöveitsellä porkkanat, sipulit, valkosipuli ja persiljajuuri. Pesemme ne yhdessä sellerin kanssa kylmässä vedessä. Leikkaa halutessasi kukin vihannes 2–8 suureen osaan, murskaa valkosipulinkynnet halkeilemaan ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 2: kypsennä kana.

Kun vesi kattilassa alkaa kiehua, lisää suolaa maun mukaan, mieluiten näin 1 tl per litra. Laske sitten kana varovasti sinne ja keittämisen jälkeen alenna lämpöä pienimmän ja keskitason väliltä. Sitten käyttämällä skimmeriä, kuvaaminen nesteen pinnalta harmaavalkoinen vaahto - juoksetettu proteiini.


Peitämme pannu kannella niin, että pieni rako jää, ja kypsennä broilerilintu 30 minuuttia.


Lisää tämän ajan kuluttua liemeen valmistetut vihannekset, eli sipulit, porkkanat, selleri, persiljajuuri ja valkosipuli. Maustamme kaiken laakerinlehdellä, kahdella pippurilla, mustalla ja maustepippurilla sekä haluttaessa tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä, jotka on ilmoitettu ainesosissa.


Peitä kana uudelleen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Sitten tarkistamme sen valmiuden tavallisella keittiöveitsellä. Teemme pienen viillon syvälle ruhon lihaiseen osaan, esimerkiksi reiteen tai rintaan, jos punertavaa nestettä erottuu, pidämme broilerin liedellä toisen ajan 10-15 minuuttia, ja jos mehu on kirkasta - lintu on valmis!


Vaadimme sitä ainakin liemessä 15-20 minuuttia sammuttamalla liesi etukäteen. Siirrä sitten varovasti syvään kulhoon, peitä ja anna jäähtyä hieman. Sitten levitämme sen suurelle litteälle lautaselle ja tarjoilemme sen pöytään leikattuamme sen aiemmin osiin.

Vaihe 3: Tarjoile keitettyä kanaa.

Keitetty kana on uskomattoman herkkua! Kypsennyksen jälkeen lintu jäähdytetään hieman, asetetaan lautaselle, leikataan 8-12 osaan ja tarjoillaan toisena kuumana pääruoana. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, sopivia muroja erilaisista viljoista, pastaa, keitettyä, leivottua sekä paistettuja vihanneksia, salaatteja, marinaatteja ja suolakurkkuja.


Myös hyvin usein tämä ihme laitetaan pöydälle rikkaan liemen ja tuoreen leivän kanssa. Nauti herkullisesta, yksinkertaisesta ja terveellisestä ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Jotkut gourmetit haluavat poistaa ihon keitetyn kanan pinnalta ennen tämän ruuan syömistä.

Kotitekoinen ei-broilerikana kypsyy vähintään 2 tuntia tai jopa kauemmin linnun iästä ja painosta riippuen;

Liemeen jääneitä vihanneksia ei saa heittää pois! Niitä voidaan käyttää minkä tahansa muun ruoan valmistukseen. Paloittele esimerkiksi porkkanat salaatiksi ja jauha juuret yhteen voin ja keitetyn lihan tai maksan kanssa puuromaiseen homogeeniseen tilaan, mausta saatu seos mausteilla, ja siitä tulee hieno pasteetti;

Monet emännät liottavat kanaa tavallisessa juoksevassa vedessä 1,5–2 tuntia ennen kypsennystä. Uskotaan, että tällä tavalla valmistetut linnut pääsevät eroon suurimmasta osasta steroideja ja formaliinia, joilla niitä usein käsitellään siipikarjatiloilla;

Haluttaessa kana voidaan leikata osiin ja keittää, jolloin se kypsyy paljon nopeammin, noin 40 minuutissa.