Hedelmä hyytelö - Tämä on lapsuuden maku. Jelly karkit, jäätelö hyytelökuutioilla, hyytelövihjeillä ja tietenkin hyytelö, kuten itsenäinen ruokalaji.

Kaikki muistuttavat, mitä se on: pehmeä, oppilasmassa, jolla ei ole mitään tekemistä elastisen johdonmukaisuuden kanssa, joka saavutetaan lisäämällä gelatiinia.

Kaikesta huolimatta jotkut kansalaiset uskovat edelleen, että hyytelö on haitallinen ja kalori jauhemaala, joka laimennetaan vedellä, vaikkakin tämä jälkiruoka, jos kokki reseptiä, on yksi hyödyllisimmistä ja sulattavimmista ihmiskeho.

Ja sen valmisteen komponenttien joukossa useimmat osat ovat tarkalleen luonnollisia tuotteita. Yleensä nämä ovat erilaisia \u200b\u200bmarjoja ja tuoreita hedelmiä, mutta usein mehuja käytetään reseptissä. Tässä reseptiä harkitsemme täsmälleen tällaisia \u200b\u200breseptejä.

Klassinen tapa ruoanlaitto hedelmä hyytelö

"Klassinen" Jelly Reseptit, jotka ovat peräisin vanhoista Euroopasta, ovat tuoreita mehuja, jotka on sekoitettu sokerin, keitetyt ja säilykkeet.

Syynä tähän on tunnettu: näissä aikoina gelatiinia luonnollisena kulinaarisena komponenttina ei ole vielä olemassa, ja siksi kokit käyttivät joidenkin marjojen ja hedelmien luonnollisia ominaisuuksia - useimmiten se oli rivin mehu hedelmiä, joissa on pektiini.

Niinpä esimerkiksi, suosituin ainekset klassikko hyytelö olivat marjoja kuten mustaherukka, mustikka, puolukka, mansikka, kirsikka, mustaherukka ja muut.

20-luvulle, massatuotanto, gelatiinin jakelu ja helposti saavutettavuus sallittiin kulinaarisesti, jotta hyytelö todellakin mistä tahansa ainesosista, mukaan lukien. Yleensä ilman hedelmien osallistumista.

Kuitenkin se on hedelmä hyytelö, jota pidetään Kanonellisena ja tunnetuimpana hyytelön versiona. Resepti ruoanlaittoon peräkkäingelatiinin osallistuminen Se ei ole niin primitiivinen kuin vanhat reseptit. Ja nyt opit valmistelemaan tällaista hyytelyä. Ruoanvalmistusaika: 60 minuuttia (keskimäärin).

Ainekset:

• Suuri punainen omena ja päärynä
• Kourallinen tuoreita marjoja: mansikat, mansikat tai kirsikka
• Kolme lusikat (taulukko) gelatiini
• Koko sokerihiekan karkki

Ruoanlaitto:

Täysin liuennut gelatiinimassa on sekoitettava makea siirappi ja anna se jäähtyä. Kun kaikki on valmis - kaada hyytelömassan muotteihin, hedelmien ja marjojen yli. Laita jälkiruoka jäähdytyskammioon 4-5 tuntiaja paras - koko yön.

Aamulla voit nauttia legendaarisesta jälkiruoasta ja jopa luonnollisesta ja kypsennyksestä omalla kädet ..

Hedelmä hyytelö resepti ylläpitää itseäsi

Kuinka tehdä herkullinen jälkiruoka hapan kerma?

On olemassa monia hyytelöä, radikaalisti erilaisia \u200b\u200btoisistaan \u200b\u200bja samankaltaiset vain yhdessä muuttumattomassa aspektissa: gelatiinia käytetään komponenttina kussakin erillisessä reseptillä.

Koska gelatiinin potentiaali ja sen kulinaarinen käyttö julkistettiin suhteellisen äskettäin, pitkään tällaiset astiat olivat mahdotonta kuin esimerkiksi "MAIDY JELLY" - loppujen lopuksi kaikki tiesivät, että Jelly oli hedelmäjälkiruoka.

Nyt gelatiinin lisäyksen ansiosta voimme valmistaa hyytelö herkku kokonaan ilman hedelmiä (vaikka on mielestäni täysin ilman hedelmiä ei ole kovin maukas). Ja pidämme yksi näistä resepteistä alla. Yhteensä injektioaika: 5-6 tuntia.

Ainekset:

• Tuurauta keskipitkän rasvan kerma - 300-350 grammaa
• Sokerin hiekka - 100 grammaa
• Vanilla sokeri - puolet tee lusikka
• 20-25 gelatiini
• Valinnainen: hedelmien tai marjojen mehu. Voit myös käyttää tavallista vettä
• Kourallinen luumia

Ruoanlaitto:

Voit myös käyttää samaa säiliötä muodossa, jossa valmistetut hyytelöt - vastaavasti tämä säiliö ja on sijoitettava jääkaappiin. Samanaikaisesti vetämällä kapasitanssi jääkaapista, se on jätettävä pois kymmenen ja viisitoista sekuntia Kuumassa vedessä, jotta voit vetää hyytelöä lämmitetystä säiliöstä.

Jelly tarjoillaan tuoreella marjalla tai hedelmäkappaleilla, jotka on sisustettu makealla silmukkalla, jauhemaisella sokerilla ja vastaavilla makeiset lisäaineet.

Video Resepti herkulliselle hyytelölle Mulberry

Jelly Fruit Puree - mitä tarvitaan ruoanlaittoon?

Yhteensä kypsennysaika: Täysin ruoanlaitto kestää useita tunteja, joista on sinun - noin puoli tuntia.

Ainekset:

• Sokeri hiekka - 40 grammaa
• 100 grammaa tuoreita hedelmiä tai marjoja: omenat, päärynät, kirsikka, mansikka, mansikat jne.
• Gelatiini - 5 g
• Valinnainen: kermavaahtoa - 50 g
• Valinnainen: Makeiset mausteet ja mausteet: vanilja, kaneli, muscat

Ruoanlaitto:

Kuitenkin liiallinen ylimitointi sokerin kanssa voi todella pilata hyytelöä, ja ilman sitä erittäin makea. Kun työskentelet mausteiden kanssa, on tärkeää maltillisuus.

Step-by-step reseptit ruoanlaitto hyytelöä hapan kerma, mökkijuusto tai siirappi

Arviointi
Resepti

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

1 g.

0 g.

Hiilihydraatit

68 kcal.

Vaihtoehto 1: Classic Fruit Jelly Resepti

Jelly palasilla hedelmät - niin yksinkertainen, tuttu kaikille, mutta tämä ei ole vähemmän maukas jälkiruoka. Useimmiten se valmistetaan Berryn mehun perusteella. Klassisessa reseptillä karkot näkyvät, mutta voit korvata sen harkinnanne, vadelma tai kirsikka.

Ainesosat:

• Karpalot - 300 g;
• Malina - 200 g;
• 2 omenat;
• 1 oranssi;
• Gelatiini - 10 g;
• Vesi - 50 ml;
• Sokeri - 100 g

Step-by-step hyytelö resepti hedelmällä

Täytä gelatiinin vesi. Lämmitä seos hitaasti lämpöä, kunnes jyvät liuotetaan. Sen sijaan voit lähettää sen mikroaaltouuni 2 minuuttia, sekoita, laita se uuniin uudelleen.

Huuhtele karpalo, voittaa se. Ripottele sokerin marjoilla, ota ne sitten sekoittimella. Kun massa tulee homogeeniseksi, sen täytyy puristaa sideharsoa. Kaikki kakku voidaan hävittää, vain marjamehua tarvitaan hyytelön valmistamiseksi.

Jos karpalo mehu osoittautui liian paksuiseksi, enemmän kuin sose, voit vain kasvattaa sitä lämpimällä vedellä. Liitä marja-neste gelatiinilla, sekoita hyvin.

Pese ja puhdista omenat ja appelsiinit. Leikkaa ne pienillä viipaleilla. Malina Huuhtele.

Laittaa jokaiseen kasaan useita omenoita ja appelsiineja. Ripottele ne vadelmilla, täytä karpalo hyytelö. Lähetä työkappaleet jääkaapissa 3-4 tuntia.

Koristele jälkiruoka, voit käyttää mitä tahansa tuotteita, kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Voit laittaa hyytelö hienosäätöinen sitrusjohto tai raastettu suklaa. On myös mielenkiintoista katsoa astia, joka on sisustettu kookospähkinöillä, kermavaahtoa tai konfettiä mastisesta.

Vaihtoehto 2: Quick Fruit Jelly Resepti

Säilykkeistä ja siirappista voidaan valmistaa erittäin nopea hyytelöä. Eniten aikaa lähtee pakkastaan.

Ainesosat:

• Vesi - 240 ml;
• Säilykkeet - 200 g;
• Ananakset Syrupissa - 500 g;
• Oranssi;
• Kiivi;
• Gelatiini - 20 g;
• Sokeri - 50 g

Kuinka nopeasti kokki hyytelöä hedelmällä

Liota gelatiini viileässä vedessä 10 minuutin ajan. Kun hän jäätyy, puhdista oranssi, poista kalvot siitä. Leikkaa hedelmät kuutioilla.

Lämmin turvotus gelatiini enintään minuutti keskilämmössä. Sitä jatkuvasti sekoittaa sitä, älä anna painon tehostimia. Kaikki jyvät on liukenee.

Kaada siirappia ananaksista ja persikoista kattilaan gelatiinilla. Sen sijaan voit käyttää hedelmämehua, mutta vain juuri sopivaa. Lisää sokeri makuun.

Leikkaa säilykkeitä tarvittaessa. Laita ne lasimuodossa, aseta oranssin kappaleet. Täytä hedelmä hyytelö, kun se jäähtyy vähän.

Lähetä jälkiruoka tunti jääkaappiin. Ennen palvelua koristele se minttu- ja kiwi-viipaleilla.

Voit ottaa kaikki hedelmät ja mehut ruoanlaittoon hyytelöön. Muista kuitenkin, että tuoreet ananakset ja kiivi voivat pinota liian kauan. On parempi käyttää niitä vain koristella jälkiruoka.

Vaihtoehto 3: Jelly Fruit Curdista

Tämä resepti kestää melko vähän aikaa edellisenä. Valmistamme hyytelöä mökkijuustoa ja jogurttia. Tämän ansiosta jälkiruoka tulee tasaisemmaksi ja hyödyllisemmäksi.

Ainesosat:

• Mökkijuusto - 250 g;
• Banaani;
• 2 Kiwi;
• Oranssi;
• Sokeri - 10 g;
• Vesi - 100 ml;
• Jogurtti - 150 g

Step-by-step resepti

Pour mökkijuusto ja jogurtti tehosekoittimessa. On parempi ottaa luonnollisia maitotuotteita ilman lisäaineita ja makeutusaineita.

Vapauta banaani kuoresta, leikkaa se pienillä viipaleilla. Lisää ne mökkijuustoon ja jogurttiin, voitta ainesosat tehosekoittimella, kunnes homogeeninen.

Tuoda vettä kiehua. Kun hän jäähtyy vähän, älykkyyttä gelatiinia. Vielä kunnes se on täysin liuennut.

Wake-up Gelatin kaadetaan juustoseokseen. Sekoita ainesosat perusteellisesti.

Puhdista kiivi ja appelsiinit. Leikkaa heidät liian suuriksi paloiksi.

Laita hedelmäkappaleet lasiliuoksessa, kaada jurut hyytelö. Toista kerrokset, kun tuotteet eivät pääty. Jäähdytä jälkiruoka jääkaapissa tunnin ajan.

Yksi hyytelöjen eduista on se, että sen avulla voit pakottaa lapset syömään hyödyllisiä tuotteita. Herkullinen jälkiruoka ei pysty kieltämään edes mökkijuustoa ja tuoreita hedelmiä.

Vaihtoehto 4: Sitruuna Jelly hedelmä

Sitruunamehu on usein osa eri jälkiruokia ja juomia. Hänen kanssa voit kokata hyvin yksinkertaisen, mutta hienostunut hyytelö maku.

Ainesosat:

• Lemon - 100 g;
• Gelatiini - 25 g;
• Vesi - 600 ml;
• Sokeri - 200 g;
• Hedelmät - 150 g

Kuinka kokata

Pese sitruunarja. Suina sitrushedelmien puolilta. Täytä se kiehuvalla vedellä puoli tuntia, sitten purista.

Kaada vettä syvälle kattilaan. Liuotetaan sokeri siinä, tuo seos kiehuvaksi.

Vedä sitruunan sitruuna ja gelatiini kuumassa siirapissa. Vaikka hän veneitä toisen kerran, purista mehu sitrushedelmästä.

Lisää sitruunamehua gelatiinimassiin. Suorista se, jätä jonkin aikaa huoneenlämmössä.

Pese, puhdista ja leikkaa suosikki hedelmät. Leikkaa ne kaikki pienillä kuutioilla, levitä voiteet. Täytä jäähdytetty sitruuna hyytelö. Voit tehdä useita jälkiruokia.

Jos valmistat hyytelöä aikuisille, yritä lisätä vähän kuohuviiniä tai sitrushedelmää. Nämä juomat yhdistetään täydellisesti happamaan sitruunamehua ja hedelmiä.

Vaihtoehto 5: Jelly hapan kermahedelmä

Hapan kermasta se osoittautuu erittäin lempeä hyytelö. On parempi ottaa maitotuote, jolla on alhainen rasvapitoisuus, se on maukas.

Ainesosat:

• Vesi - 50 ml;
• Gelatiini - 10 g;
• Suuri omena;
• Banaani;
• Sokeri - 30 g

Step-by-step resepti

Pour hapan kerma ja sokeri hiekka sekoittimen kulhoon. Pretty vatkaista ainesosissa niin, että kaikki jyvät liuotetaan.

Levitä gelatiini veden lämpötilaan. Anna seosta noin 7 minuuttia, tällä kertaa jyvät turvotetaan.

Sota gelatiinia vesihauteessa, kun olet suorittanut. Kun kaikki jyvät liukenevat, irrota seos levyltä ja jäähdytä se.

Lisää 3-4 lusikat hapan kerma massa jäähdytetyksi gelatiiniksi. Sekoita työkappale.

Poista skartti banaanista. Kierrä omenat perusteellisesti, poista ydin. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi.

Laita omenat ja banaanit ulkonäön kanssa kermavaahtoa, lisää sitten hapan kerma-gelatiiniseosta. Sekoita ainesosat nopeasti, mutta huolellisesti.

Levitä jälkiruoka kuppeihin, jätä tunti jääkaapissa.

Omenat ja banaanit voidaan helposti ostaa milloin tahansa vuoden aikana, joten jälkiruoat valmistautuvat usein heidän kanssaan. Mutta hedelmien joukkoa voidaan muuttaa kauden ja tunnelman mukaan.

Vaihtoehto 6: Juhla Jelly hedelmä

Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti uudenvuoden pöytävalikkoon. Mutta voit kokata sen muille lomille tai juuri näin. Tärkein ainesosa hyytelöt ovat mandariineja, vaikka haluttaessa voit korvata ne muiden sitrushedelmien kanssa. Jos käytät appelsiineja tai greippeja, sinun on lisättävä hieman enemmän sokeria.

Ainesosat:

• 10 mandariinia;
• Vesi - 250 ml;
• Suklaa - 50 g;
• Sokeri - 200 g;
• Gelatiini - 10 g.

Kuinka kokata

Huuhtele mandariinit kylmän veden alla. Voit käyttää harjaa ja saippua poistaa kaikki haitalliset aineet kuoresta.

Sait kolme sitrushedia. Puhdista kaikki tangeriinit kuoresta, purista mehu niistä. Laita se lämmönkestävään kattilaan.

Sodan mehu alin tuleen. Toisessa ajatuksessa lämmitä vesi, levitä se gelatiiniin.

Suorita pyyhkäisevä gelatiini, kaada se mandariinimehun säiliöön. Heti kun seos kiehuu, irrota se tulipalosta. Lisää Zest pottiin, sekoita.

Suuri-suklaa. Vedä sirut hyytelöön Jelly heti kun se jäähtyy huoneenlämpötilaan. Jos teet sen ennen, suklaa sulaa yksinkertaisesti.

Jaettava jälkiruoka lasimuovissa, lähetä jääkaappi useita tunteja.

Tämän hyytelön makua voidaan korostaa mausteita. Lisää kanelia, neilikka, muskottipähkinä ja vähän jauhettua pippuria siihen. Nämä mausteet ovat perinteisesti otettuja viiniä ja makea leivontaan. Monet meistä ovat erottamattomasti liittyneet lomille, miellyttävimpiä ja onnellisia muistoja.

Hyytelö hyvin kuin lapset ja aikuiset. Erilaisten reseptien avulla voit valmistaa tuotteita, joilla on erityinen makuero. Mikä tahansa vastaava jälkiruoka, mukaan lukien hedelmä hyytelö, valmistele:

• gelatiini;
• vesi;
• saharara;
• tuoreet hedelmät ja marjat;
• maito;
• hapan kerma;
• kerma;
• siirapit;
• berry Mehut ja muut tuotteet.

Hajukytkentä, oranssi ja vaniljasokeri, liköörit, viinit, sitruunahappoa voidaan lisätä.

Perinteinen resepti

Valmistaa ihana jälkiruoka luonnollisissa kodin olosuhteissa, tarvitaan seuraavia ainesosia:

• hapan kerma;
• hedelmäsiirappi;
• kerma;
• kahvi;
• sitruunahappo;
• sulanut suklaa;
• sokeri;
• orange Zeed;
• pöytäviini;
• hedelmiä.

Tärkeää: Jos otat tuoreita marjoja ja hedelmiä, sinun täytyy taittaa ne säiliöön, virtaava sokeri, odota mehun vapauttamista. Tuloksena oleva siirappi soveltuu herkullisen jälkiruoan käyttöön, joka on hedelmä hyytelö.

Sweetheart tarjoillaan läpinäkyvistä lasit, lasit tai kerma. Alkuperäinen hyytelö, joka koostuu moniväristä kerroksista. Jotta se, sinun täytyy kaataa lämpimää hyytelöä astioissa. Kun massa pystyy täysin jäädyttämään, muoto jätetään kiehuvaan veteen ja irrotetaan välittömästi jälkiruoka siirtymään pois seinistä, käännä se päälle ja laita se osaan lautaselle tai levyille.

Kirkas jälkiruoka ei ole vain erinomainen maku, mutta myös luonnollisesti ilman säilöntäaineita ja väriaineita, joilla on puolivalmiita tuotteita pussista, voi olla resepti vadelma hyytelössä jäädytetyistä tai tuoreista marjoista. Luonnollisen tuotteen valmistelemiseksi sinun on otettava:

• lasi tuoreita vadelmia;
• vesi - 400 ml;
• gelatiini - 1, 5 rkl. l.;
• lasillinen valkoinen kuiva viini;
• makeat persikat - 3 kpl;
• puoli kupillinen sokeria;
• mintan lehdet koristeluun.

Maukas hyytelö valmistautuu niin. Tuoreet marjat vitun kahdella suurella sokerivälillä mehun valikoiman. Sillä välin sinun on valmistettava siirappi, jossa on lasillinen viiniä, vettä ja sokeria, jota sinun täytyy kiehua kahden minuutin kuluessa. Sitten sitten puolikkaat persikkaa ja pidä hieman tulessa. Hanki ne, irrota iho ja poista jääkaappi. Tämän jälkeen liitä valmiin siirappi ja vadelma mehu ja peittää tämä sekoitus vielä viisi minuuttia. Hyvin jäähtyä, seulan pyyhkimisen kautta.

Tärkeää: Gelatiinia tulee kaataa vain viiniä, sitä ei pidä tehdä vedellä.

Kuuma siirappi vadelmasta, kaada turvotusta gelatiinia ja sekoita kaikki. Lasissa tai voiteissa hajoavat valmiiden jälkiruoka, siirrä se jäädytettynä viiden tunnin ajan kylmässä paikassa. Valmis ruokalaji voidaan koristella viipaloitujen persikoiden, vadelma-marjojen ja mintunlehtien kanssa.

Erittäin maukas on hyytelö, jos valmistat sen hapan kerman ja suklaan pohjalta. Tämä resepti on helppokäyttöisin vaihtoehto herkullisen jälkiruoan. Suklaa voidaan korvata liukoisella kahvilla tai kaakaota. Vaiheet, jotka mahdollistavat tuotteen valmistelun. Stock Ainesosat:

• kaaka-jauhe - 3 suurta lusikat;
• lasillinen sokeria;
• paksu hapan kerma - puoli kuppi;
• gelatiini - 30 g;
• kiivi.

Ensinnäkin gelatiini kaataa vettä, koska se on kirjoitettu pakkaukseen ja 30 minuuttia usein sekoittaen. Ota puoli litraa kuumaa vettä. Seuraava sekoitus hapan kerma ja sokeri. Tarvittaessa lähtee sitten sokerin täydelliseen liukenemiseen ja sekoita hyvin uudelleen. Somella kerma kaada turvonnut gelatiinia ja sekoita uudelleen.

Puolet hyytelöstä, keitetyt luonnolliset kodin olosuhteet, siirtyi toisiin astioihin ja muuhun vaaleanpunaiseen ja sekoittumaan. Litteässä muodossa kaada pieni suklaa hyytelöä ja laita se jääkaapissa, kunnes se tulee paksu. Tämän jälkeen voit kaataa hapan kerroskerroksen päälle ja lähettää sen jääkaappiin uudelleen. Joten tehdä, kun muotit putoavat alkuun. Koristele Kiwi.

Seuraava resepti pystyy arvioimaan jopa tämän jälkiruoan vaativimmat rakastajat. Jos kokki tällaista ruokaa, se yllättää erilaisia \u200b\u200bmakuja ja komponentteja. Se koostuu tuotteesta vain voimakkaasta kahvista ja maitoa. Käytetyt tuotteet ovat kaikkien saatavilla, lisäksi ne ovat edullisia. Ensin sinun on otettava seuraavat komponentit kahvia hyytelöä varten:

• 1.5 Lasit vahvaa kuumaa kahvia;
• 45 g vettä;
• 1 rkl. Saharara;
• 25 g vaniljaa sokeria;
• 15 g gelatiini;
• sitruuna;
• meijeri hyytelöille tarvitaan 15 g gelatiinia;
• 45 g vettä;
• 2 rkl. Saharara;
• 25 g vaniljaa sokeria;
• 1,5 kupillista maitoa.

Ensin sinun täytyy laittaa gelatiini turvotusta varten. Se on vain liotettava jäähdytetylle vedelle. Seuraavaksi huuhtele kahvijuoma ja liuotetaan tavallinen ja vaniljasokeri. Ei kiirettä kaada turvonnut gelatiinia kuumalla kahvilla sitruunalla ja sekoita huolellisesti, taivuta jälkiruoat muotteihin.

Jääkaapin herkullisen herkkujen jäädytetyn jälkeen keitetyt tuotteet käännetään astiaan. Seuraava vaihe on meijeri hyytelön valmistelu. Se on samanlainen kuin edellinen kuvaus. Ylhäältä jäädytetystä hyytelöstä kahvista, aseta maito ja tee niin edelleen, kunnes muovaus on täytetty loppuun. Ruokailu pöydällä voit koristella hieman raastettua suklaata.

Valmistaudu tuotteen, tarvitset:

• neljänneksen kilogrammaa mökkijuustoa;
• puolet lasista hapan kermaa;
• lasillinen maitoa;
• 15 g gelatiini;
• 100 g sokeria;
• 5 g vanilja sokeria;
• viinirypäleet;
• alycha;
• omenat;
• keksejä;
• maissiikkunat;
• tumma suklaa.

Ensinnäkin päättäessään valmistella tällaista jälkiruokaa luonnollisissa kodin olosuhteissa, sinun täytyy kaataa gelatiini maitoa ja jättää sen turvotusta. Seuraavaksi maitoa tulisi kuumentaa pienellä palolla ja sekoittaa jatkuvasti niin, että gelatiini voi liuottaa hyvin. Anna tuote hieman viileä. Voit luoda mökkijuustoa, sokeria, hapan kermaa, vanilin ja voittaa nämä komponentit alhaisella nopeudella, ja sitten mene voimakkaaseen nopeuteen, parhaiten murskata mökkijuustoa.

Kaada murskattuun maidon massan liukoisen gelatiinin ohut kukka. Älä unohda leikata hedelmiä tällä välin. Lomake on kohdistettava erityisen elintarvikekalun kanssa, jotta laitat useita lusikoita juuston seoksesta lautasen pohjalle, aseta maissipyyhkeitä päälle ja laita mökkijuusto uudelleen. Joten jatka, asettamalla hedelmät ja massat mökkijuustoa. Viimeinen pallo nukahtaa rikki keksejä ja kääri sitten kalvo ja muoto siirtyä jääkaappiin. Kun jälkiruoka on valmis, poistaa se lomakkeelta, siirtyy lautasen, koristele suklaata.

Hapan kerma jälkiruoka

• jelly eri marjoista ja hedelmistä - kolme pakkausta;
• sokeri on puolet lasista;
• hapan kerma - viisisataa grammaa;
• gelatiini - neljäkymmentä grammaa.

Ensinnäkin sinun on tehtävä hyytelö ohjeiden mukaan. Vesien täytyy ottaa lasi. Sitten ei paksu kerros kaada jälkiruoka muotteihin, lähetä jääkaappi. Se on gelatiinia sekoitetaan 300 ml: lla vettä ja sitten laittaa turvotusta. Aika tarvitaan tämän menettelyn puoleen tunnin ajan. Keitetty hyytelömähdys pieniksi paloiksi, jotka asettavat kermaan.

Sitten se seuraa pientä tulta tuoda gelatiinia kiehuvaksi. Yhdistä gelatiini, sokeri ja kermavaahtoinen kerma, sekoita perusteellisesti tasaiselle massalle. Seuraavaksi kaataa kaikki kerma gelatiinilla ja lähetä kylmä paikka uudelleen. Voit käsitellä keitettyä jälkiruokaa aivan voiteissa.

Sota kerma-mansikka Jelly - tuote, jonka sinun pitäisi valmistautua lomalle. Voit luoda tällaisia \u200b\u200bmakeisia, sinun on käytettävä tietenkin vähän voimaa ja aikaa, mutta tämä jälkiruoka ei ole yhtä suuri kuin oma. Somea kermakerroksesta tarvitset:

• gelatiini;
• maito;
• hapan kerma;
• vaniljasokeri;
• tavallinen sokeri.

Tehdä mansikkakerros:

• gelatiini;
• kylmä vesi;
• mansikka;
• sokeri.

Tärkeää: Ruokaa pöydälle Tämä hyytelö, se voidaan ripustaa suklaalla.

Kypsennä hapan kerma hyytelöä, sinun täytyy olla gelatiini kaada maitoa, veden mansikka. Anna turvota. Seuraavaksi sinun täytyy tehdä mansikka hyytelö. Mansikka sulattaa, siirry sitten sekoittimeen, jossa on kolme suurta sokeripustoa. Nobuch gelatiini lämmitä kevyesti kiehua hitaasti lämpöä niin, että tuote on hyvin liuennut.

Jäähdytä huoneenlämpötilaan ja hyvin hitaasti pienissä osissa, kirjoita sose marjoista. Jää jääkaapissa. Kun ne ovat nousseet, gelatiini, aikaisemmin tulvii maidon kanssa. Pysäytä liuennettu gelatiini niin, että se ei häiritse, siirry Whipping Sell Cream kanssa vaniljasokeri. Ilman pysähtymistä sinun on voitettava ja syötettävä gelatiini, joka jäähdytettiin ympäristön lämpötilaan ja lisää se mansikka hyytelöön.

Jaa jälkiruokakerrokset lasissa: ensimmäinen pallo on hapan kerma, toinen mansikka ja niin edelleen. Viimeisimmässä kerroksessa hapan kermaa, aseta pieni hedelmä jälkiruoka, tässä tapauksessa mansikka ja tehdä johdannaisia \u200b\u200bavioliitoja kiinni. Aseta jääkaappi pari tuntia.

Lemon hyytelö

Erittäin virkistävä kesän lämpö voi olla hyytelö sitruunasta. Lemon tarvitsee:

• 1,5 kupillista sokeria;
• 20 g gelatiini;
• 3 lasillista vettä.

Resepti tämän hedelmän hyytelön valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen. Ensin sinun on valmistauduttava sitrustuotteesta. Vedessä liuotetaan 1,5 kupillista sokeria sekä lisää toinen sitruuna. Sillä välin liuottaa gelatiini standardimällä tavalla ja aseta tämä aine vähitellen veden seokseen sitruunalla ja sokerilla. Lemon Squeeze -mehulta. Voit tuoda vettä kiehuvan tilaan, mutta on mahdotonta kiehua sitä, koska hyytelö ei pysty jäädyttämään.

Kun vesi putoaa vaaditun lämpötilan, vähitellen kaataa mehua sitruunasta säiliöön ja sammuta tulipalo välittömästi. Valmistele kulinaarinen kangas tai seula, kanta ja lähetä jäädytetyn frodderiin. Landsome koristella suosikki marjoja ja minttu.

Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Erittäin kaunis ja herkullinen jälkiruoka voidaan valmistaa kotona hedelmistä gelatiinilla. Puhumme hedelmähyllyistä. Minusta tuntuu, että tällainen jälkiruoka rakastaa kaikkia aikuisia sekä heidän lapsiaan. Yleensä jokainen perhe ei kieltäydy herkullista hedelmää hyytelyä. Minä, kuten rakastava äiti ja vaimo, Baluan kotitaloudet, joissa on kaikenlaisia \u200b\u200bherkkuja, ja kun minulla on hedelmiä varastossa, en unohda valmistaa hyytelöä niistä. Kuinka paljon iloa lapsen silmissä, kun he syövät hyytelöä. Jos aikaa on aikaa, niin tällainen hyytelö voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, se pysyy odottamassa, kun se jäädyttää jääkaapissa. Jotkut eivät seiso ja usein auki jääkaapin ovi siinä toivossa, että hyytelö on jo jäätynyt. Voit valmistaa tällaisen hyytelön valikoiduista marjoista ja hedelmistä, ja voit ottaa vain yhden ainesosan, esimerkiksi mustaherukka. Ja sitten sinulla on herkullista.




- hedelmämehu (tai Morse) - 350 grammaa;
- hedelmävalikoima (mansikka, kirsikka, karviainen, punainen herukka) - 200 grammaa;
- Gelatiini ruoka - 15 grammaa.

Resepti kuva vaiheittain:

Hieman lämmitetyssä mehussa (kaatamalla grammaa 100), squint gelatiini, jätä se 15 minuuttia Nabuchille. Mehus, muuten sopii mihin tahansa, mutta parhaan kotiin. Käytän usein tällaista hyytelöä.




Kerroin jäljellä olevalle mehulle sekoittamalla ja asettamaan hitaasti tuleen sekoittaen niin, että gelatiini täysin liuennut, mutta ei kiehuvaa.




Pese hedelmät, laskeutumaan kermaiseen. En ota luuta kirsikästä. Ja vain varoitan kaikkia myöhemmin, että sillä on luita. Juuri kun luu poistetaan, ulkonäkö heikkenee, joten kirsikka pysyy kokonaisuutena ja näyttää hyvältä. Yleensä olen aina erilaisia \u200b\u200bhedelmiä, ja tällä kertaa minulla oli kirsikka, mansikka, punainen herukka ja karvia.




Bulkki lämmin mehu gelatiinilla. Koska mehu on makea, sitten sokeri, jota en laita. Jos mehu ilman sokeria, aseta sokeri makuun. Laitoin Kremykka jääkaapissa ylemmälle hyllylle. 1-1,5 tunnin kuluttua hyytelö jäädyttää.






Keitetty hedelmä hyytelö palvelee pöydälle. Voit tehdä 2-3 osaa heti, jos odotat vieraita. Tällainen hyytelö on merkityksellinen kaikilla kaudella. Mutta olen usein kokki hyytelöä kesällä, kun se osoittautuu viileiksi, virkistäväksi ja hedelmillä, ja lämpö on paras. Lisäksi tällainen jälkiruoka on erittäin ruokavalion ja hyödyllisin.




Hyvää ruokahalua!
Katso lisää mielenkiintoisia jälkiruokia lapsille, joita voit

Ruoanlaitto hedelmä hyytelö - kiehtova prosessi! Valmista tämä herkullinen jälkiruoka hedelmistä tai marjoista meidän reseptejä.

• Gelatiini - 1 rkl.
• Vesi - 1 rkl. (200 ml)
• Juice - 400 ml (on parempi ottaa kaksi mehua 200 ml)
• Sokeri - maistaa
• Hedelmät - Will

Luotettava tapa valmistaa hyvä hyytelö gelatiinista - Lue ohjeet pakkaus gelatiinilla. Loppujen lopuksi gelatiinin gelatiiniset ominaisuudet vaihtelevat valmistajalta ja gelatiinin tyypistä. Esimerkiksi levyjen gelatiinilla on pienempi hyytelökyky, eikä jauheen gelatiini ja menetelmät gelatiinimassien valmistamiseksi ovat pohjimmiltaan erilaisia.

Tässä reseptillä ehdotetaan likimääräisiä normeja, jotka perustuvat spesifisen jauheen gelatiinin ohjeiden perusteella.

1 rkl. Se on gelatiini kaataa yksi lasillinen kylmä vesi ja jättää noin tunti turvotusta.

Seuraavaksi valmistaa mehuja, joiden perusteella hyytelö valmistellaan. Mehut voivat olla sekä pakattuja ja keitettyjä kotona. Mehua ei ole selkeitä puitteita, jotka kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Ainoa asia näyttää näyttävämmältä katsomaan mehun väriä. Mutta jos haluat kokata yhden lajin hyytelön, tämä kysymys ei saa huolehtia.

Kaatseja, kaada mehua (tässä tapauksessa ananas) ja lisää puolet gelatiinimassasta. Yritä maistaa, jos mehu on hapan, lisää sitten sokeri makuun. Kuumenna mehu ennen liuottamista gelatiinia ja sokeria. Seuraavaksi mehu kaataa säiliöiden läpi ja lähettää frodderin jääkaappiin. Ananaskerroksessa voit lisätä paloja tai viipaletta ananasta. On toivottavaa kaataa läpinäkyviin kuppeihin tai voiteen.

Seuraavalla kerroksella sinun on tehtävä sama, kaada kirsikkamehu pannuun, lisää gelatiinimassan jäämiä ja lämmetä, kunnes gelatiini liukenee. Kirsikka mehu varovasti kaadetaan hyvin jäädytetyksi ananaskerrokseksi. Ylhäältä voidaan koristella marjoilla tai hedelmillä.

Suunnittele ihanteellisesti nämä marjat ja hedelmät, joiden mehuja käytettiin hyytelön valmistuksessa gelatiinista. Esimerkiksi ananaskerroksessa on välttämätöntä pienentää ananasta ja kirsikkakerroksessa - kirsikka. Tämä ei vain koristele jälkiruokaa, vaan myös määrittää hyytelötyypin.

Resepti 2: Kuinka tehdä hedelmä hyytelöstä päärynöistä

Voit valmistaa tällaisen herkkua minkä tahansa lajikkeen päärynästä, mutta se on parhaiten väärennettyjä hedelmiä, koska ne ovat hyvin hitsattuja. Haluan myös huomata, että sokeri ja gelatiini tässä yksinkertaisessa reseptillä hyytelössä päärynöistä voit korvata hyytelöllä sokeria (500 grammaa), sitruunaa ei voi lisätä lainkaan hyytelöllä.

• Päärynä - 1 kilogramma
• Sokeri - 500 grammaa
• Ruoka Gelatin - 5 grammaa
• Lemon - 1 kpl

Aloita, huuhtele päärynät ja sitruuna, pyyhi ne, valmistakaa muut ainesosat.

Puhdistamme päärynöt sydämestä ja leikkaamme hedelmät palasiksi, aseta ne yhdessä sitruunan kanssa pannulla.

Lisäsimme sokerin lautanen ja panemme sen hitaasti tuleen.

Tomis Pear on hidas palo 5-6 minuuttia, lisää sitten tulta maksimiin ja tuoda nesteen kiehua (päärynöiden on annettava mehu). Sen jälkeen me jälleen teemme pienimmältä tuleen ja jatkamme jatkavat päärynöitä sitruunalla 15-20 minuutin ajan, kun ne sekoittavat säännöllisesti.

Ajan jälkeen saatu massa on vedettävä hienolla seulalla tai käyttämällä erityistä laitetta.

Seuraava liota gelatiinin mukaan pakkauksen ohjeiden mukaan. Me jälleen ylivuotoa päärynä massasta kattilaan, lisää herättää gelatiinia ja laittaa kattilan hitaasti tuleen. Jatkuvasti sekoittamalla massaa, lämmittämällä sitä niin, että gelatiini on täysin liuennut, mutta en saa sitä kiehuvaksi. Tulevaisuuden hyytelö vuotavat steriloituja pankkeja ja sulkevat tiukasti.

Teemme hyytelöjä yhdessä, peitä ne pyyhkeellä ja jätä niin paljon viileä.

Resepti 3: Jelly Omenat Cinnamon kanssa talvella

• omenat Middle - 10 kpl
• lemon - 1 PC
• sokeri hiekka - 2 kuppia
• cinnamon -1 Wand

Valitse tällaisilla jelly kypsillä omenoilla, jotka eivät ole liian makeita lajikkeita hapan kanssa, huuhtele ne huolellisesti kylmässä vedessä, irrota pistokkaat, leikkaa ytimet ja irrota ytimet (tämä prosessi voidaan ohittaa). Sitruuna huuhtele ja leikataan tiukasti puoliksi.

Syvällä ja sopivalla tilavuudella (ei alumiini), pannu kaataa neljäsosa omenoita, lähetämme puolet sitruunasta sekä pieni tarttuma tuoksuva kaneli. Kaatimme pannun sisältöä vedellä niin, että neste kokonaan peittää hedelmien viipaleet, kiehua ja kiehua omenat hitaalla lämpöä 45-60 minuuttia.

Nyt suodatusprosessi pidetään. Ota toinen volumetrinen eikä alumiinipannu, näytä paljon suurta seulaa tai siivilää, jossa on Marley, lähetä pannun sisällön omenoilla. Seuraavana yönä tai vain 8 tuntia jättää omenat valua tässä muodossa.

Älä missään tapauksessa paina omenoita, muuten hyytelö on mutainen, hedelmät voivat olla vain hieman ja erittäin varovasti sekoitus. Määritetyn ajan kuluttua uunin pienet lasisuojat voidaan lähettää sterilointiin ja jatkavat keittämistä hyytelöllä omenoista. Paino johtaa suunnilleen samalla tavalla kuin kuvassa.

Mikään, jos vuotava mehu, kahdeksan tuntia, näyttää hieman kentältä, japumusprosessi jatkaa tätä yksin. Minulla on kattilaan liesi, joka on aiemmin mitattu puhdas nesteen määrä: noin 600 millilitraa mehusta sinun täytyy käyttää 1 kupillista sokeria.

Nukahdamme sokeria kattilassa, sekoitamme ainesosat puupallolla, kuumennetaan ja liuotetaan kiteet. Kiehumisen jälkeen hyytelö kokki vielä noin 15-20 minuuttia tiheyttä ja valmiutta.

Täytämme kuumaa hyytelöä aikaisemmin valmistetuissa lasissa samassa lämpötilassa, Weerly Rush tai kiristä samalla steriloidulla kannella. Jäähdytyksen täyttämiseksi jätämme hyytelöä huoneenlämpötilassa ja poista sitten jääkaapissa jääkaappi, on tyhjä ja varastoitu.

Resepti 4, askel askeleelta: Apple hyytelö gelatiinilla

• omenat 500 grammaa
• vesi 2.5 lasit
• sokeri ¾ lasit
• gelatiini 15 grammaa
• kanelia makuun

Kaatimme lattia-litraa vettä pannuun, sokeri sokeria siellä ja lämmitetään samalla, kun sekoittaen, kunnes siirappi lusikalla ei ole hidasta.

Omenat pestään ja leikataan palasiksi yhdessä ihon ja kiinteän ytimen kanssa siemenillä, koska niillä on aineita, jotka ovat tarpeen hyytelöiden muodostamiseksi. Sen jälkeen omenat ovat puolet kaatamalla vettä ja laita tulipalo ja kokki puolen tunnin kiehumisen jälkeen, niin kääritty omenat sulautuvat kattilaan, jossa sideharvolla siivilän läpi.

Peitä siiviläinen kansi, ja jätämme omenat kaksi tuntia, kunnes kaikki mehu varret pannulla. Seuraavaksi tästä mehusta tekevät hyytelöä. Tuloksena oleva mehu, jossa on mittauslasimittaus. Ja litran mehua, lisää seitsemänsataa grammaa sokeria, lisää sokeria mehuksi ja laita tuleen.

Vaahto, joka ilmestyi, on ehdottomasti poistettu ja siirappi kokki edelleen puoli tuntia. Ennen kuin lopetat siirappin levyt, se on tarkistettava valmius: sinun täytyy pudottaa siirappin itkeä kylmälevyssä, jos pisara ei ole estetty ja säilytti sen muodon, joten hyytelö on valmis ja se voidaan vetää pankkeissa.

Resepti 5: Oranssi Jelly kotona

• Juice Orange - 300 ml
• Sokeri - 30 g
• Gelatiinin hetki - 8 g

Jotta hyytelö tehdä appelsiinimehua, valmistele tuotteita luetteloon. Käytin instant gelatiinia, jos sinulla ei ole sellaista, tavallinen gelatiini sopii myös, mutta se vaatii esikaupungin.

Kaada appelsiinimehua pienessä ämpärissä. Lisää sokeri. Lämmitä seos hitaasti lämpöä sekoittaen jatkuvasti, kun sokeri liuotetaan. Älä tee keitettyjä seoksia, sen lämpötila ei saa ylittää 50 astetta.

Harjoittele kauhan gelatiinissa ja sekoitetaan niin, että ei ole kokkareita.

Heti kun gelatiini liuotettiin, irrota ämpäri tulesta ja suorista neste viileisiin astioihin.

Kun seos jäähtyy huoneenlämpötilaan, suorita se osavaluun ja irrota se 3-4 tuntia jääkaapissa.

4 tunnin kuluttua oranssi hyytelö on valmis! Voit palvella sitä pöydälle, sprinkling suklaan tai kookospiirin kanssa.

Resepti 6: Jälkiruoka - Vadelma Jelly Cognac

Herkulliset, hyödylliset, mehukkaat ja tuoksuva vadelman marjat, Raspberry hyytelöt, joissa on tuoreita marjoja, on tehtävä. Noin 2 tuntia on tehtävä, mutta vaikutus on sellainen, että se on hienostunut herkku tuoreista marjoista, puhdistettu maku, joka on alleviivattu brandy, ohut aromi vadelman silmukan, tämä on ruokalaji hienon ruoan faneille.

• Tuore vadelma 150 g
• Gelatiini 5 g
• Valkoinen kiteinen sokeri 100 g
• Juice Lemon 2 lusikka ruokasali
• Cognac 1 lusikka teetä

Tuoreita tai frosthed vadelmia perusteellisesti pestään, erilliset 2/3 marjat, siirtyvät toiseen säiliöön, edullisesti emaloitu ja murskattu. Saadaksesi vadelma-paskaa, voit esimerkiksi käyttää tappaa vierintäpistasta.

Gelatiini kaataa 50 ml kylmää vettä ja liota.

Keitä vesi, noin 200 - 250 ml, laita sokeri kiehuvaan veteen, kokki noin 10 minuuttia. Lisää pehmennys gelatiini, sekoita kaikki, vedä kiehuvaksi uudelleen, laita vadelma, kokki hitaasti lämpöä tai vesihauteessa. Keitä 30 minuuttia.

Lisää sitruunamehua ja brandy kiehuvaan seokseen, kypsennä kaikki 10 minuuttia.

Hot hyytelökanta (esimerkiksi sideharsojen jälkeen tai seulan läpi), sitten jäähtyä nopeasti. Esimerkiksi voit laskea hyytelöä kylmän veden kattilassa. Jelly sitten kaada muottiin ja aseta jääkaappi 1 tunti.

Irrota muodot Berry-hyytelöllä jääkaapista, jätä lämpimään veteen, laske varovasti vadelma hyytelö jälkiruokalevyille, koristele vadelma-marjoilla.

Resepti 7: Jelly säilyke kirsikka

• Säilyke kirsikka 200.
• Vesi 250ml
• Sokeri 100.
• Gelatiini 1 rkl. jättää
• Cherry Juice 1 pino.

Valmistella hyytelöä kirsikoista, tarvitsemme tuotteita, kuten kirsikoita omassa mehu, vesi, kirsikka mehu, sokeri ja gelatiini.

Gelatiini liukenee kuumaan veteen.

Kirsikka mehu kaataa kattilaan ja aseta hänet pieneen tulipaloon.

Kirsikka rikkoa manuaalisen sekoittimen läpi.

Lävistetyt kirsikat Pyyhi siivilän läpi, johon sluffin palat pysyvät.

Meillä on puhdas sose.

Kattikannassa, jossa on esilämmitetty kirsikka mehua, lisää kirsikkapesua ja liuennut gelatiini. Lämpö, \u200b\u200bmutta älä kiehauta.

2/3 Levitä lasit ja 1/3 annamme hieman viileän ja paksuuntumisen ja sitten kaadetaan tehosekoitin lasiksi ja suurimmalla nopeudella meillä on ilmakehän vaahto. Kaada vaahtoa ylhäältä jäädytetylle hyytelöön. Laitamme jääkaapissa.

Otamme ulos, koristelemme marjoja ja hoitaa sukulaisia \u200b\u200bja rakkaansa, miellyttävä ruokahalu!

Resepti 8: Mansikka ja banaanihysijä agarissa

Erittäin kaunis hedelmä jälkiruokakakku valmistettu hyytelöstä ja hedelmistä.

• kypsä banaanit - 2 kpl.
• mansikka - 300 g
• agar-agar in jauhe - 1 tl. ilman liukua
• vesi - 1 rkl.
• tuore minttu - muutamat lehdet
• pink Pepper - 3-5 arvostelua

Sopivassa syvässä kattilassa, liota agar-jauhe puhtaassa kylmässä vedessä vähintään 1 tunti.

Agara-liuos kiehua ja jatkuva sekoittaminen keitä 30 sekuntia. Rajattu liuos irrottaaksesi tulesta ja jäähtyä 50-80c: n lämpötilaan. Tällä hetkellä vain kätevä tehdä hedelmäkärrän sose.

Leikkaa noin kolmasosa marjoista pituussuuntaisista viipaleista suunnilleen samalle suuruudelle.

Aseta marjat leikkauksilla kulinaarisen kehän ympärysmitta.

Osa marjasta lähtemään koristeluun, jäljellä oleva lyö sukea sekoittimessa banaaneja homogeeniselle johdonmukaisuuksille. Jatkuva nopea sekoittaminen kaadetaan valmistettu sose liuokseen agarin (ei päinvastoin!) Ja kaadetaan sitten seos kulinaariseen renkaan.

Jäte hyytelö kylmä huoneenlämpötilassa (ihme on jo täällä ja aikaisemmin täysin nestemäinen seos jäädytetään hyytelöön) ja poista sitten valmis hyytelö jääkaappiin jäähdyttämiseen (niin maukas). Irrota sitten varovasti rengas varovasti.

Jäljellä olevat viipaleet mansikoita järjestävät kehän ympärille valmiita hyytelöä, koristelevat tuoreet minttu lehdet, maadoitettu vaaleanpunainen pippuri ja tarjoile mansikkabanaan jälkiruokaa pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Resepti 9, yksinkertainen: hyytelö tuoreista persikoista (valokuvilla)

Peach Jelly - maukas ja uskomattoman hyödyllinen jälkiruoka, joka syödään muutamassa minuutissa ja nauttia aikuisille ja lapsille, koska turhaan ei ole persikkaa kutsua "kesän kuningas". Tämä resepti hedelmä hyytelö gelatiinilla on nopea, yksinkertainen ja ymmärrettävä.

• vesi - 600 ml
• tuoreet persikat - 2 kpl
• gelatiini - 20 g
• sokeri - 3 rkl.

Samaan aikaan puhdista 2 persikka turpeen ja poista luut. Leikkaa persikat palasiksi.