Hyytelöä kana pawsista. Kanajalat

06.11.2019 Lean astiat

Hyvää iltapäivää ystävät!

Tiedän, että rakastat kylmää! Ja riippumatta siitä, millainen resepti on valmistettu kanasta, kalkkunasta tai sianlihan ohjauspyörästä. Se on vain kollageenipommi.

Ruoanlaitto reseptit ovat hyvin paljon, mutta tärkeimmät ja luontaiset ainesosat ovat luut ja rusto. Kiitos sen, pitkä ruoanlaitto, osoittautuu, että suurin eläinproteiini, jolla kudosten voimakkuus ja kimmoisuus - rusto, jänteet, luut riippuu.

Klassinen kylmempi valmistetaan aina ilman gelatiinia, koska se ei ole välttämätöntä. Kanan jalat ja siivet, porsaan ohjauspyörä, kalkkuna ja naudanlihan jalat Täysin gelage liemi jäähdytyksen aikana. Mutta lahden ja kanan pullossa valmistetaan gelatiinilla, sitä tarvitaan siellä kaatamalla.

Jos tarvitset polkumyynnin valikoima sianlihaa ja naudanlihaa tai sika pulloon uudelle vuodelle, näet reseptin

Ja jatkamme herkullisia ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä nykyisestä kanan kanaa. Liity nyt!

Klassinen kananviljely - resepti ilman gelatiinia


Tässä reseptillä on hyödyllisiä vinkkejä vähärasvan valmistukseen, puhdas läpinäkyvällä liemellä, erittäin maukas jäähdytin. Vaiheittainen valmistelu auttaa, jopa nuorin rakastaja.


Ainekset:

  • kananjalat, shin, siivet - 500 g
  • siipikarjanliha (kana, ankka, kalkkuna) - 1 kg
  • porkkana - 2 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • petrushki-juuret
  • valkosipuli - 2-3 hampaat (valinnainen)
  • pepper herneet - 5-6 kpl.
  • pepper Black Ground - maistaa
  • bay Leaf - 1-2 kpl.
  • vihreät - palkki
  • suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Supermarketissa ostamme jäähdytetyn valmiiksi valmistetun sarjan kanan kanaa varten. Otamme kaksi eri lintua - kanaa ja kalkkunaa. Kaikesta tästä lihasta, meillä on hitsaus, vahva läpinäkyvä liemi.

2. Tällaisen liemen valmistamiseksi on tarpeen tarkkailla veden ja tuotteiden oikeaa suhdetta. Noudata neljä sääntöä:

1 kg lihaa tulisi olla 500 g luita, nivelet ja rusto

Vesi kattilassa on oltava 1/3 osaa enemmän kuin kaikkien muiden tuotteiden määrä

Jotta ei pahentanut makua valmis liemessä, veden keittämisprosessissa ei lisäystä

Keitä liemi hitaasti tulessa, hukkuminen

3. Kun ruoanlaitteita vanhoista kanoista, veden määrää olisi lisättävä, koska niitä keitetään pidempään, ja siten enemmän vettä haihtuu.

4. Makastuu suuressa kattilassa, lihatuotteet täyttävät kylmällä vedellä, laita tulipalo, kuumennetaan kiehuvaksi.

5. Kiehumishetkellä keräämme varovasti vaahtoa ja rasvaa. Poista vaahdon jäännökset, heitä pieni puristus sitruunahappoa liemeen.

6. Keitä 2-2,5 tuntia hyvin pienessä tulessa sopivalla kannella. Boulevard ei kiehukaa, mutta vain "hengitys". Väjäaika riippuu lihan tyypistä ja rungon suuruudesta.


7. Aseta ruoanvalmistuksen keskellä porkkanat pannulla, puhdistetulla sipulissa, persiljan juuressa, osa suolaa. 15 minuuttia ennen valmiutta, lisää pippurihaa, Bay Leaf, Vihreät.


8. Prefandble liha ja vihannekset vievät liemestä, anna hänen jäähtyä hieman. Liha vapaa luut, rusto ja nahkajäämät.

9. Lukovitsi ja persiljan juuret lähettävät koriin, he tekivät työnsä ja emme enää tarvitse. Porkkanaulukko koristeluun.

10. Me puristamme lihan kuiduilla, yritämme jättää mitään luita. Pehmeä rusto erotettu, hienoksi leikkaa ja lähettää takaisin lihaan.


11. Valmis liemi suodatetaan, tankkaus suolalla ja mustalla pohjapippurilla makuun. Valinnaisesti voit lisätä raastettua valkosipulia.

12. Muottien osan alaosassa kannettavien porkkanien muki, persilja, tilli, lihan päälle ilman luut, kaada jäähdytettyä liemiä ja kestää kylmässä paikassa.

13. Ennen taulukon palvelua, Pitä muotit kulhoon kiehuvaa vettä ja käännä, aseta tasaisille levyille. Astioiden reunat on sisustettu tuoreilla vihreillä, suosikki marjoilla kauden. Käytä piparjuuria.

Kana kylmä kalkkunajaloilla

Ravitseva ja kevyt kana kanasta ja kalkkunasta ilman gelatiinia - mitä tarvitaan ruokavalion ruokaa varten. Katso ja muista tämä yksinkertainen resepti.

Kylmä on koti. Herkullinen resepti kanasta ja sianlihaa

Ehdotan reseptiä erittäin maukasta kanaa kanaa ja sianlihaa. Täydellinen saadaan kukko tai vanhat kanat. Kukkoa se sulkee rikas herkullinen liemi. Ja sianlihan jalat ovat täysin repeytyneet jäähdytyksestä.


Ainekset:

  • rooster - noin 1 kg
  • sianlihan jalat - 1 kg
  • porkkana - 1 kpl.
  • bulb - 1 kpl.
  • parsley Root - 1 PC.
  • bay Leaf - 2-3 kpl.
  • valkosipuli - 3-4 hampaat
  • pepper tuoksuva herneet - 8-10 kpl.
  • suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa jalat, kaula ja kukko siivet. Ruskaa leikataan 6-8 osaan.

2. Sianlihan jalat, jotka on liotettu veteen, vähintään 3 tuntia. Lihasta jättää kaarevan veren jäännökset, iho pehmennettiin. Rakastaa perusteellisesti istui ja tuhota puolelta.

3. Laita liha suuri kattilaan.

Kaada kylmää 2 litraa vettä 1 kg lihaa kohden ja kokki 5-6 tuntia, irrotetaan säännöllisesti vaahtoa ja ponnahdusikkunaa

4. Ota huomioon, että keittoprosessin vesi on popping, ja se ei ole toivottavaa. Keitä liha, jolla on heikko kiehuminen. Raaka kiehumisella riskit saavat mutaisen liemen.


5. 1 tunti ennen keittämisen loppua, aseta juuret, lamppu. Toisen 30 minuutin kuluttua lahden lehti, tuoksuva pippuri herneet ja suola. Suolat lisäävät niin paljon, että liemi on hieman straly. Jäätyneen jälkeen se muuttuu täydelliseksi.

Hyvin puhdistettu vaahtomerkki osoittautuu läpinäkyväksi, ja huskassa lamppu maalaa sen kauniiksi keltainen väri

6. Heti kun liha alkaa erottaa luista, ottaa pois ja hieman jäähtyä. Sipulit ja persiljan juuret lähettävät korille, ne eivät enää tarvitse meitä. Porkkanat lähtevät koristeluun (valinnainen).

7. Liemi suodatetaan usein seulan läpi 2-3 kertaa. Liha puristaa kädet niin, että pienet luut eivät törmännyt. Pehmeä rusto antaa kylmän linnoituksen ja tämä on ylimääräinen maku, älä heitä mitään. Hienojakoisia ja palasi lihaan.


8. Lisäämme läpäissyt puristin valkosipulin läpi. Reseptillä huomautin keskimääräinen valkosipulin määrä vaihtelee makusi mukaan.

9. Kaada lihaa liemellä, jäähtyä ja siirtyä jääkaappiin täydellä kaatamalla, vähintään 5-6 tuntia.

10. Coldt kaataa kihara muotoihin, ja kun käytämme, käännämme muotoa, asetamme jäädytetyn välipala tasaiselle levylle.


11. Leikkaa osaksi osaksi. Tarjoile piparjuuri tai sinappi. Pidän todella tästä ruoasta, se on kalori ja hyödyllinen. Hyvää ruokahalua!

Kana hyytelössä pullossa

Tämä on erittäin yksinkertainen valmistelu resepti, ja lopulta se osoittautuu lempeä, sulatus, ruokavalio hyytelö lihalla.

Kanafilee, jota käytimme käyttämään minkä tahansa salaatin valmistuksessa, tässä reseptillä ei sovi - se on liian kuiva. Voit käyttää vain vasarat, mutta täydellinen vaihtoehto on kiehua koko kanaa.


Ainekset:

  • kana - 1 kg
  • gelatiini - 1 pakkaus (30 g)
  • valkosipuli - 3-5 hampaat
  • seos paprikat - maistaa
  • bay Leaf - 2 kpl.
  • muscat Walnut - 1/2 h. L.
  • suolaa maun mukaan

sisustus:

  • salaatti lehdet
  • retiisi
  • viljan kranaatti

Ruoanlaitto:

1. Aloitetaan kanalla.

2. Puhdista kananruuna leikattu palasiksi.

3. Laita kirjailija. Lisäämme suolaa, lahden lehtiä, herneitä paprika-seoksia.

4. Täytä vedellä ja aseta liesi. Kiitän, poistamme vaahtoa.

5. Sulje kansi ja Tom alhaisessa lämpöä 30-40 minuuttia.

6. Samaan aikaan me menemme gelatiiniin. Kone se 1/2 tuntia kylmässä vedessä. Turvotuksen jälkeen liukene kuumaan veteen.

7. Rabbing liha ottaa liemestä, anna sen jäähtyä. Erillinen liha luut, rusto ja puretut kuidut.

8. Valmis liemi suodatetaan, lisää gelatiinia, extid valkosipulia, maanpähoja, suosikki mausteita. Liemi jälleen kerran vietti kiehuvaksi.

9. Littimaalilla, jossa on laaja kaula, laske kananliha.


10. Hieman jäähdytetty kananliemi, jossa kaadetaan pulloon ja sekoitetaan.

11. Lähetämme kylmälle 4-6 tuntia tai yöllä.

12. Heti kun hyytelö jäädyttää, vapauttamalla sen pullosta.

13. Laita suuri litteä levy, joka on leikattu osaksi. Koristimme salaattia, persiljaa, retiisi ruusuja, kranaattijyviä. Voit käyttää vihreitä herneitä tai maissia, oliiveja.

14. Akuutin ystäville voidaan tarjota teräviä mausteisia kastikkeita, sinappi tai piparjuuri.

Yksinkertainen resepti lihan ja kanan jalat hitaassa liesi

Rakastan kokata hitaassa liesi. Vain, täysin ja maukas. Avustaja keittiössä työskentelee, teen kotitekoisia.


Tarvitsemme standardin ainesosien:

  • kana jalat - 500 g
  • kana - 1300 g
  • porkkana - 1 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • kiehtoneet herneet pippuri - 3-4 kpl.
  • pepper Black Herneet - 3-4 kpl.
  • bay Leaf - 2-3 kpl.
  • carnation - 5 kpl.
  • suolaa maun mukaan

Juhlavaa kana hedelmiä gelatiinilla

Tätä reseptiä varten valmistelemme kaunis ja alun perin sisustettu polttoaineen astia.


Ainekset:

  • kana - 800-1000 g
  • porkkana - 1 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • gelatiini - 4 rkl. l.
  • parsley Root - 1 PC.
  • bay Leaf - 2-3 kpl.
  • suolaa maun mukaan
  • musta herneet - maistaa
  • khrenan kastike - arkistointi

sisustus:

  • säilykkeet vihreät herneet
  • viljan kranaatti
  • vihreä Parssushki.

Ruoanlaitto:

1. Aloitamme kanan liemeen valmisteluun.

2. Kanalla leikataan iho, leikkaamalla 8 osaa. Erota kaula, jalat ja siivet. Laitamme pannun pohjalle, lisää juurta, kaataa kylmää vettä niin, että se kattaa lihan.

3. Tuomme ylös kiehua ja kokata heikossa yhtenäisellä kiehumalla 2-2,5 tuntia, nopealla kiehumisella, liemi hankkii epämiellyttävän maun ja osoittautuu mutaiseksi.

4. Älä unohda ruoanvalmistusprosessia ja poistaa säännöllisesti vaahtoa ja ponnahdusikkunaa.

5. 10 minuuttia ennen valmiutta, lisää suolaa, lahden lehtiä ja pippuria.

6. Liha ottaa pois liemestä, anna minun jäähtyä. Erillinen liha luut, rusto ja puretut kuidut.

7. Valmis liemi suodatetaan useiden sideharsojen tai usein seulan läpi pienten luiden sulkemiseksi.

8. Kaada gelatiini etukäteen yhdellä lasilla keitettyä vettä, sekoitetaan ja jätä turvotusta 2-2,5 tuntia.

9. Herää gelatiini kaada lämpimään liemeen, tuo se kiehuvaksi, mutta älä kiehukaa. Sekoita gelatiinia täydelliseen liukenemiseen.

10. Osa muotit asettavat kauniisti hienonnettu porkkana, kranaattijyvät, vihreät herneet, persiljan vihreät. Ylhäältä kananlihaa.

11. Kaikki täytä valmistettu liemi. Lähetämme jääkaappiin, kunnes se on jäädytetty.

12. Voit tehdä monikerroksisen astian. Tällöin kukin kerros on jäähdytettävä ja lisää seuraava. Astia on hyvin kaunis.

13. Koristele tuoreita vihanneksia ja vihreitä. Käytämme piparjuuri kastikkeessa.

Kotitekoinen naudanliha ja kana

Valmistamme liha-astia juhla-pöydälle - läpinäkyvä herkullinen kylmä, naudanlihan jalat ja kana ilman gelatiinia.

Siinä kaikki. Toivottavasti olet löytänyt yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia kanan kanan reseptejä? Kirjoita kommentteihin.

Valmistele herkullinen ruokalaji parantumisvaikutuksella - se tarkoittaa parasta lahjaa asiakkailleen, jotka vierailivat juhla-juhlassa. Kun, jos ei lomille, valmistakaa kaikkien suosikki kanajalat, jotka lisäksi vaikuttavat myönteisesti terveyteen. Huolimatta siitä, että hyytelön ruoanlaitto vie paljon aikaa ja pyrkimyksiä - vielä seitsemän herkullista kotia kohtelee epäilemättä sen arvoista.

Yleisin tapa valmistaa hyytelö on kokki kattilassa. Ei erityisiä taitoja merkitsee tällaista tapaa, ainoa asia, joka on tärkeä, on oikea joukko ainesosia ja todistettu resepti. Jotta ei siirry pois perinteistä ja luoda todella klassinen juhlallinen hoito erinomaisella maulla, tuomme huomionne yksinkertainen resepti hyytelön keittämiseen kananjalosta.

Kananjalat: Klassinen resepti

Ainesosat

  • Kana tassut - 450 g + -
  • Shin - 650 g + -
  • - 3 hampaat + -
  • - 1 TSP. + -
  • 1 KPL. Suurikokoinen + -
  • - 1 KPL. + -
  • - 2-3 kpl. + -
  • - 6-8 Mozens + -

Ruoanlaitto

Tämän reseptin tärkein prosessi on hyvin käsiteltyjä kylmän astian ainesosia - shin ja jalat. Siksi ruoanlaitto alkaa valmisteestaan.

1. tassuista on tarpeen poistaa kynnet (veitsi tai keittiön sakset).

2. Seuraava vaihe on kanan raajojen nauha (kestää jalat kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia), mikä auttaa nopeasti poistamaan kuoren yläkerroksen.

3. Sitten laitamme valmistetut jalat ja jalat pannulla, jossa kaadetaan kylmää vettä (2-2,5 litraa). Jos liha kaataa kuumalla vedellä - saamme mutaisen liemen ja saman lahden.

4. Laitamme kattilan kanan liesi ja odota, kunnes vesi kiehuu. Heti kun vesi keitetään - vedämme nestettä ja ne kaadetaan uusi osa puhdasta vettä. Sitten laitamme kattilan tuleen uudelleen. Tämän ajanjakson aikana lisää Laurel- ja Black Pepper herneitä.

Kun uudelleen kiehuminen, tulipalo vähenee ja jättää liemi "kuolee".

5. On vaikea kuvitella kanan tassujen asemaa ilman porkkana ja keula. Siksi meidät valmistetaan vihannesten valmistamiseksi kokki: puhdistaa ne, ja sitten lisäämme kokonaan kanan liemelle pari tuntia kiehuvaa.

4. Jos vaahto alkaa muodostaa keittoprosessissa - poistamme sen varovasti meluisalla. Ja niin tee koko ruoanlaittoprosessin, joka kestää vähintään 3,5 tuntia.

5. Keittoastian lopussa Solim: Tee tämä, otamme 1 tl. Suolat, mutta riippuen makuasetuksistasi, voidaan ottaa enemmän esimerkiksi 1,5 - 2 h.

6. Kun liemi on hitsattu, suodata se pienellä seulalla ja luut, jotka on erotettu luut. Tämän luut, heitä pois, ja heidän kanssaan, keitetyt liemi, lamppu.

7. Valkosipuli yhdessä keitetyt porkkanat leikataan suurina neljäsosaa, ja liha jakaa kädet huolellisesti.

8. Seuraavaksi ottaisimme lokeroja (2 kpl), jossa "kylmä" on jumissa ja laittaa lihaa tasaisesti koko pohjaan. Laitamme porkkanakerroksen ylhäältä, sitten aseta valkosipuli, he myös jakavat ne tasaisesti.

9. Kaikki sisältö täyttää liemellä ja laittaa lokerot jääkaappiin. 1-2 tunnin kuluttua kanan pawin juggling saavuttaa tarpeellisen johdonmukaisuuden, ja sitä voidaan tarjota juhlataulukkoon.

Tarjoile kotitekoisia osuuksia, jotka on mukana piparjuuri tai mausteinen sinappi. Se muuttuu melko epätavallisen makuun tutuista ruokia.

Voit syödä hyytelöä tärkeimmillä astioilla, mutta voit nauttia aromasta ja maku kylmettyjen herkkujen muuttamatta sitä. Loppujen lopuksi on yksinkertainen klassinen maku, että chore on niin arvostettu ja rakkaus.

Voit valmistaa herkullisen hyytelön, ei vain perinteisen ruoanlaittoon kattilassa. Vähemmän ruokahalua ei saatu, jos kokit sen hitaasti liesi. Joten, jos sinulla on tämä innovatiivinen ihme talossa, voit turvallisesti käyttää sitä kanan ruoanlaittoon kanan jalkojen nivelten kanssa.

Ainesosat

  • Jalat - 5 kpl. Suurikokoinen.
  • Voit lisätä Cervixin ja pään kanan - 2-3 kpl.
  • Kinkku - 3 kpl.
  • Valkosipuli - 5 hampaat.
  • Porkkana - 1 kpl. (suuri).
  • SALT - 1 TSP.
  • Bay Leaf - 3 kpl.
  • Mustapippari herneet - 6-8 kpl.

Cookin salaisuudet

  1. Jos aiot kokata hyytelön kanajalosta, voit helposti lisätä kohdunkaulan, pään, hännän jne. Tätä vaihtoehtoa on "kylmä" pidetään taloudellisena, vietät ainakin varoja siihen, mutta ei nuolee ruokia maku. Lisäksi kaula antaa erityisen hellyyden ja pehmeyden kylmälle ja hännät, tassut, päät auttavat hyytelöä nopeammin jäädytettynä ilman gelatiinin apua.
  2. Kaikki kana-osat, joita käytetään, kun ruoanlaitto "kylmä" pitäisi olla tuoreita ja hyvin pestyjä. Erityisesti koskee näitä kananjalkoja. Ne on puhdistettava huolellisesti veitsellä iholta, kalvot ja kynnet.
  3. On välttämätöntä säilyttää valmiin kylmää viileässä paikassa, edullisesti enintään 3-4 päivää. Muussa tapauksessa ruokalaji voi pilata tai aloittaa sen erityisen maun menettämisen.

Se on kaikki salaisuudet ruoanlaittoon kuuluisan juhla-astiaan. Kanan paws, keitetyt reseptien mukaan tarjoamme reseptit, ei häpeää sukulaisten ja tuttujen ylpeisiin. Valmista terveydelle ja mikä tärkeintä - syödä ilolla.

Nauti ateriastasi!

Kylmä tai hyytelö - monien asiakkaiden suosikki välipala juhla-pöydässä. Lautasen valmistus mahdollistaa maku- ja koristeluun kokeilun, minkä seurauksena tulee ilmeinen kulinaarinen mestariteos.

Artikkelissa tapaat kylmän sanat - synonyymit. Näet sanan "lahti", joka on synonyymi kylmänä, aivan kuten sana "Jelly".

Tänään opit erilaisia \u200b\u200breseptejä kanasta, tarkemmin sanottuna sen osista. Jokainen emäntä voi valita tämän reseptin, joka ei ole vain osuma, vaan myös rakastettu monta vuotta.

Artikkelissa käsitellä suosituimpia reseptejä:

Kanavuinen (kanajalat) - maukas ja yksinkertainen resepti ilman gelatiinia

Tarvitsemme:

  • Kanan jalat - 5 kpl.

  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Musta pippuri - 12 herneet
  • Valkosipuli, lahden lehti, suola

Kananjalat kananjalat - reseptin valmistus vaiheittain

  1. Valmistetut jalat kanan täyttävät vedellä, laittaa sipulit, porkkanat, mustapippuri, lahden lehtiä, suolaa ja laittaa tuleen. Ruoanlaitto ensin voimakkaalla tulessa ja kiehuvan tulipalon jälkeen vähennämme tulta ja sitten kokki 1,5 - 2 tuntia hidas tulessa. Vaahto on poistettava ja poistettava.

2. Ota keitetyt jalat ja katso: lihan on oltava hyvin erotettu luista. Poistamme ihon ja leikkaamme lihan pieniksi paloiksi.

3. Keittolihan neste suodatetaan kuppiin.

4. Porkkanat leikataan mukeiksi ja levitä alareunaan, jossa teemme kylmä. Voit laittaa vehreyden esitteitä.

5. Porkkanien mukilla asetetaan kananlihan kappaleet.

6. Puhdista nestettä ruoanlaittovälineestä astioissa.

7. Lisää valkosipuli puristettu ja muista pinta. Jäähdytetty sisältö astioilla poistetaan jääkaapissa aamupäivään asti.

8. Seuraavana päivänä vedämme astiat jääkaapista, kosketamme haarukahtaa ja määrittämme, että pinta on melko joustava - sen pitäisi olla.

9. Erota korhue astioiden seinistä veitsellä.

10. Peitä astiat levyllä ja käännä.

11. Odotamme hieman ja tarkkailemme, kun sisältö liukuu levylle.

12. Jelly kana on valmis. Leikkaa pala ja ihailla sitä sisältöä, yrittää ja sanoa: herkullinen!

Kuinka keittää kanan kylmä - resepti gelatiinilla

Ainekset:

  • Kana jalat - 1200 kg
  • Porkkana - 2 kpl.
  • Bulb - 1 kpl.
  • Mausteet, valkosipuli, suola - maku
  • Gelatiini
  • Majoneesi
  • Vihreät koristeluun

Kanan ohjauspyörä vaiheet 1 tunti lampun ja porkkanoilla, 15 minuuttia ennen ruoan loppua, laita Laurel lehdet. Liha erotettu luut ja purettu palasiksi. Ruoanlaitto on täytetty.

Ruoanlaitto

  1. Gelatiini täyttää lämpimällä liemellä 1 pt-lusikalla 1 kupillinen liemi. Lähdemme turvotusta. Sitten sekoita se liemeen.

2. Lomakkeen alareunassa kaadetaan 0,5 cm liemiä ja irrota jäähdytyslaitteeseen jäädytettynä.

3. Kaada majoneesi liemi ja sekoita.

4. Pieni liemi, jolla on pitkä. Jäljellä olevassa liemessä lisää 1 rkl. Lusikallinen vihannesten mausteet ja purista valkosipulin päivät.

5. Viipaloitu kasvisleikkureilla porkkana-nauhoissa - kierre rullat (ruusut) sisustukseen.

6. Ota lomake jääkaapista jäädytetyllä liemellä jäädytetyllä kerroksella ja laittaa viherrakennuksen ruusut ja esitteet. Sitten kaadetaan kerros valettu läpinäkyvä liemi 0,5 cm ja poistamme pakkanan jälleen frodderiin.

7. Ja seuraava kerros (kolmas) on laimennettu majoneesi liemi kerros. Poista jääkaappi.

8. Anna jääkaapin muoto pakastetuilla kerroksilla ja aseta liha. Lihan päälle kaadettu liemi kasviseos ja valkosipuli. Poistamme jääkaapin yöksi.

9. Ota ulos jääkaapista ja alenna muotoa kuumassa vedessä. Suljemme levyn yläosassa ja käännymme. Sisältö hyvin muodon seinistä.

10. Jelly kanasta gelatiinilla on valmis.

Hyytelö kana paws - herkullinen video resepti

Kana Kindle (vilkkuva) - herkullinen resepti koko perheelle

Tapaa täyteaine kanasta, joka on melko tiheä ja pitää kunnossa. Gelatiinia on läsnä reseptissä, joten voit kokata koko kanan tai muista osista.

Ainekset:

Ruoanlaitto

  1. Valmistettua lihaa lasketaan kiehuvaan veteen. Ei ole vielä välttämätöntä. Pese ja puhdistetut porkkanat lasketaan kokonaan kattilaan vedellä. Lampuni, mutta ei puhdas ja myös jättää kattilassa. Pitkä kuori antaa kultaisen sävyn liemen. Laitamme kaikki mausteet pannulla.
  2. Heti kun vesi kiehuu - tehdä minimaalinen tulipalo. Liemen ei pitäisi olla ruskea, muuten se on mutainen ja nopeasti pilkottu. LID jätä puoliksi auki. Brillon Cook 2 tuntia.

3. 1,5 tunnin ruoan jälkeen nukahdamme 1 rkl. Suola lusikka.

4. Jos liha erotetaan helposti luusta - se tarkoittaa, että se on valmis. Hanki lihaa ja anna hänelle hieman viileä.

5. Liemi suodatetaan hienon seulan tai sideharsojen läpi.

6. Liha erotetaan luusta ja ihosta ja erottaa pienet palat. Tarvittaessa Solim.

7. Gelatiini kaada puoli kupin kylmää vettä ja anna 20 minuuttia turvotusta varten.

8. Sinulla on kysymys: Miten lasketaan gelatiinin määrä? Koska lihan määrä voi olla erilainen kuin teiltä, \u200b\u200beikä tässä reseptissä. Siksi tiedät, että 25-30 grammaa gelatiinia kestää 1 litran liemiä.

Kun otat gelatiini 25 g, polttoaine ei ole niin tiheä. On ihmisiä, jotka rakastavat vain niin kylmää, että hän vapisi (kääntyy).

9. Lihakappaleet jakavat kahteen astiaan.

10. Keitetystä porkkasta, aseta sisustus lihan päälle. Voit lisätä vihreitä herneitä tai maissia halutuiksi, vihreät lehtiä persiljaa.

11. Alasti gelatiini liittää liemeen ja sekoittaa hyvin homogeenisuuteen heikko lämpö. Älä kiehua, muuten gelatiini menettää elinominaisuutensa.

12. rikkoa liemi varovasti säiliöillä, jotta se ei pilata sisustusta.

13. Jäähdytetään jääkaapissa asetettu täyteaine. Seuraavana aamuna saastainen kana on valmis.

14. Polttoaine on hyvin leikattu ja siinä on huomattavasti lomake.

Tee tällainen polttoaine perheellesi - ei välinpitämätöntä!

Kana vatsakivu - Yksinkertainen Jelly Resepti

Katsokaa karkea ja budjetti versio kananlahdesta. Lautasen on hyvin sisustettu juhlataulusta ja epäilemättä sopii jokapäiväisiin päiviin.

Ainekset:

  • Kana vatsa - 1000 g
  • Kana Rintakehys - 1 PC.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 3 hampaat
  • Gelatiini - 25 g
  • Bay Leaf - 4 kpl.
  • Kiehtoneet herneet - 4 kpl.
  • Pepper Seos - 6 kpl.
  • Vesi - 2 litraa, suola - maku

Ruoanlaitto

  1. Puhdista vatsat, poistamme kaikki keltaiset kalvot ja perusteellisesti.

2. Puhdista vatsat ja kananrinnat ilman lihaa - laitamme 3 litran kattilaan.

3. Panssa kaadetaan vettä niin, että se kattaa sisällön ja laittaa vahva tulipalo. Kehotamme, poista likainen vaahto ja kaada vettä. Vatsat huuhdellaan juoksevan veden alla ja taita takaisin kattilaan.

Kaada puhdasta vettä pannulla, laita se: porkkanat, sipulit, mausteet, valkosipuli. Kypsennä sisältö 2,5-3 tuntia. Ensin teemme vahvan tuleen ja kiehumaan, sitten vähennämme, peitämme ei tiukasti peitossa. 2 tunnin aikana ruoanlaitto 2/3 taidetta. lusikat.

4. Meluilla saamme levyn sisällön.

5. Luun kananrintasta ei käytetä, ja vatsat leikataan kappaleiksi, kuten kuvassa. Muotojen alareunassa aseta sisustus porkkanien ja vihreiden lehtien kuvioista, kiinnittivät mahalaukkuja ylhäältä.

6. Liemi suodatetaan ja sekoitetaan valmiiksi suljettuun gelatiiniin. Sekoita heikko lämpö, \u200b\u200bkuten edellisessä reseptillä. Täytä liemi kulhot vatsoilla. Jäähdytetyt kulhot, joissa on sisältöä jääkaapissa yöllä.

7. Aamulla otat muotit, erota täytetty veitsi seinistä ja käänny kaunis ruokalaji. Näemme porkkanan sydämen ornamentin.

8. Toisessa levyn koristeessa, joka on valmistettu persiljapyyhkeiden esitteistä.

9. Leikkaa pala ja näemme tyydyttyneitä mahalaukun lihaa.

Kanavan lahti kotona on valmis.

Vilkkuva kana piparjuurilla

Khrena antaa opiskelijalle erityisen maun ja herättää ruokahalua. Resepti harvinainen ja mielenkiintoinen.

Ainekset:

  • Kanafilee - 300 g
  • Taulukko Stren - 100 g
  • Luonnollinen jogurtti - 100 g
  • Gelatiini - 1 pakkaus
  • Curry - maistaa
  • Sokeri, suola, pippuri, vihreät - maistaa

Ruoanlaitto

  1. Kanafilee puhdistaa rasvakuiduista ja kaivoksesta.

2. Kananliha leikataan pieniksi paloiksi.

3. Laske palat kiehuvaan suolaveteen ja keitä 15 minuuttia.

4. Samaan aikaan otamme gelatiinin ja valmistamme sen pussin ohjeiden mukaan. Kaada se säiliöön ja kaada lämmin vesi, häiritse ja anna turvotusta.

5. Aseta hevonen kuppiin ja lisää jogurtti herkälle makulle (voit lisätä hapan kermaa tai kermaa).

6. Hevosen selkä jogurttia sekoitetaan ja lisää hyppysellinen suola ja hyppysellinen sokeri.

7. Lisää sitten 2 rkl. Lusikat turvonnut gelatiini ja sekoita.

8. Kaada seos kattilaan ja laita melko heikko tuli liukenevat hieman gelatiinia, mutta on mahdotonta kiehua.

9. Otamme silikonimuodon monia pieniä muotteja. Täytä kunkin muotin pohja, jotka on valmistettu loisto, jogurtti ja gelatiinin seoksella. Poista täytetty lomake jääkaapissa.

10. Säiliössä. Jossa kananlihaa keitetään, jauhaa curry ja hieman mustapippuri. Tarvitsemme värillisiä liemi, ei läpinäkyvä.

11. Jäljellä oleva gelatiinia lisätään kuumaan liemeen kananlihan kanssa ja sammuttaa tulipalo.

12. Anna muoto jäädytetyllä ja paksuuntuneella kerroksella muottien pohjassa.

13. Lusikalla otamme lihaa liemestä ja asetamme kaikki pienet muotit.

14. Muottien yläosa kaataa liemi lusikka. Laitamme lomakkeen jäähdytykseen jäädytettynä.

15. Jäätyneen jälkeen 1 tunnin kuluessa vedämme muodon ulos, peitä levy ylhäältä ja käänny päälle. Vapautamme täyteaineen muotista ja täällä se on edessäsi.

16. Teemme kirkkaan painopisteen tuoreen vehreän lautasen keskelle.

Olet oppinut salaisuuden tehdä täyteainetta paskaa kanasta.

Kana kanaa koristeella - Video Resepti

Polttoaine saadaan kaunis ja maukas.

Word Jelin kanssa muistamme useimmiten naudanlihan jalat, sianlihan ohjauspyörä, mutta vähemmän herkullista kanaa. Gourmet arvostaa tätä ruokaa sekä maun laadusta että alhaisesta kaloripitoisuudesta.

Pehmeämpi ja ruokavalio kuin liha, joka sopii vauvanruokiin, ja painon menettämisen pitäisi tarkastella tätä ruokaa.

Monet emäntä eivät pidä linnun lihaa kylmän ruoanlaittoon, uskoen, että siinä on vähän horjuvia aineita. Itse asiassa rusto, luut, jalat, jalat, siivet, kaula ja jopa iho sisältävät näitä aineita. Ja kuristimen arvo, joka oli hitsattu kanan tassuista, ei pelkästään, että hän on hyvin jäätynyt, se on edelleen erittäin hyödyllinen tuote nivelille.

Osana kanan tassuja, monia hyödyllisiä aineita, mutta ensinnäkin haluan sanoa kollageenista. Se on rustokudoksen rakentaminen. Osa kollageenista tuhotaan ruoanlaittoon, mutta se on riittävän hyödyllinen vaikutus, joka tarjoaa ruston elastisuutta ja joustavuutta.

Katsokaa tätä ruokaa. Kylmän välipala, hyytelö on usein läsnä uudenvuoden pöydässä. Kiinan horoskoopin tuleva 2019 tulee olemaan sian vuosi, ja siihen kuuluu uudenvuoden ruokalajeja sianlihasta ei suositella. Siipikarjanliha on erinomainen korvaaminen.

Kana kanaa gelatiinilla (vaiheittainen resepti)

No, sanot, sanoitte, että kanojen lihalla on horjuvia aineita ja tarjota resepti gelatiinilla. Itse asiassa gelatiini ei pilaa kanan hyytelöä, se on sama lempeä ja maukas.

Kauneus on se, että jäähdytin, joka on valmistettu tässä reseptillä, ei vaadi monitunnin ruoanlaittoa sinusta, mutta samalla lautasen se osoittautuu tiheään ja pitää hyvin muotoa.

Reseptituotteet:

  • kana kinkku - 1 kg.
  • porkkana - 1 kpl.
  • bulb - 1 kpl.
  • lavrushka - 2 lehtiä
  • pepper herneet - 4-6 kpl.
  • gelatiini - 30 grammaa.
  • suolaa maun mukaan
  • vesi - 2 litraa

Kuinka kokata:


Miten kokata kanan kuoriaista ilman gelatiinia

Oikean keittotekniikan soveltaminen voit saada kanan kylmäksi ja ilman gelatiinia. Tärkeintä on ottaa liha luuhun ja antaa astian pidempään kuin edelliseen reseptiin.

Mitä tuotteita tarvitsee:

  • chicken kinkku - 2 kpl.
  • kana siivet - 2 kpl.
  • sipulit - 2 kpl.
  • porkkana - 1 kpl. Suurikokoinen
  • musta herneet - 6-8 kpl.
  • bay Leaf - 3 kpl.
  • valkosipuli - 4 hampaat
  • munat - 2 kpl. sisustukseen
  • vesi - 4,5 litraa
  • suolaa maun mukaan

Step-by-Step Resepti:


Kanajalat

Lisäämällä kanan jalat kanaan, et huoli - ruokalaji jäädyttää tai ei. Paweissa riittävät aineet riittää, että lehden on tiheä ilman muita sakeutusaineita. Samalla se osoittautuu lempeä ja miellyttävä maistaa, ja olemme jo puhuneet nivelten eduista.

Ja tiedät, että Kiinassa ja muissa idän maissa, kananjalkoja pidetään herkkuna ja niiden kustannukset ovat paljon suurempia kuin muut ruhon osat.

Onneksi meillä on edelleen hinta alla, joten asemat saavat melko talousarvion.

Vaaditut tuotteet:

  • kanan jalat - 700 g.
  • kanafilee - 600 grammaa.
  • selkäranka - 1 kana
  • porkkana - 1 kpl.
  • sipuli - 1 kpl.
  • musta herneet - 15 kpl.
  • bay Leaf - 3-4 kpl.
  • valkosipuli - 3-5 hampaat

Ruoanlaitto:


Juhlataulukkoa varten voit tehdä osan muotteihin, sisustukseen vihreät ja porkkanat.

Toinen vaihtoehto, joka on merkityksellinen tulevana vuonna sianliha - se on kaataa asemaa levylle ja kunnes hän jäätyy, aseta keitetyt munat. Makkaroista makkarat tekevät niistä korvat, häntä, silmät pippurien ruukkuihin. Sitten laittaa jäähtyä jäädytettäväksi.

Kanan kanan paws löytävät sen 3 tunnin kuluessa.

Uudenvuoden sika: Kolden from sianlihaa ja kanaa pullossa

Jos et vieläkään kuvittele chill ilman sianlihaa, voit tehdä yhdistetyn vaihtoehdon. Kanan ja sianlihan liha yhdistetään täydellisesti toisiinsa, Kysymykset johtavat erittäin maukkaita.

Tutustu lautasen suunnitteluun, se sopii kaikille juhlapöydille ja tulevalle 2019 - 100% osuma.

Ainekset:

  • sianlihan ohjauspyörä - 1 kpl.
  • chicken kinkku - 2 kpl.
  • kana siivet - 2 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • porkkana - 1 kpl.
  • bay Leaf - 3 kpl.
  • pepper herneet - 10 kpl.
  • valkosipuli - 4-6 hampaat

rekisteröinti:

  • lithon Muovipullo, jossa on laaja kaula
  • makkara
  • neilikka (mauste)
  • hammastikku

Kuinka kokata ja järjestää:

Kylmempi ei tarvitse suolaa alussa, kuten pitkiä tunteja, kun taas lihaa keitetään, liemi haihtuu ja voi olla väärässä suolalla. On parempi tehdä tämä 0,5 - 1 tunti ennen keittämisen loppua.



Miksi ruoanlaitto chilts laittaa raakaa sipulia? Vastaus on yksinkertainen - että liemi osti kauniin kultaisen värin.

- Tämä on toinen vaihtoehto, miten pöydän järjestäminen vastaamaan keltaisen savipihan vuosi.

Videolevy siitä, miten keittää pitäjä Multicooker HomeMade Chicken

Monikäyttöinen yksinkertaistaa suuresti kylmän ruoanlaittoprosessia ja lautasen laadusta se ei millään tavoin heijastunut, se on edelleen maukasta. Siksi, jos sinulla on monikäyttöinen, mutta et ole kyllästynyt hyytelöön siinä, katso sitten video.

Kanan ja sianlihan resepti

Liha sianlihan jalkoissa on hyvin pieni, mutta niillä on jotain, joka on arvokas tiheä hyytelö - skara, jänteet, luut. On jopa sitä, että heillä ei ole rasvaa, koska liittämällä sianlihan jalat ja kananliha voivat olla herkullisia ja tärkeintä, ruokavalion versio kanaa on kana.

Vaaditut tuotteet:

  • chicken kinkku - 2 kpl.
  • sianlihan jalat - 2 kpl.
  • kanafilee - 3 kpl.
  • porkkana - 1 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • bay Leaf - 3 kpl.
  • pepper Peas - 6-7 kpl.

Step-by-step valmistelu Resepti:


Kananjalat ja naudanliha (videolevy)

Videossa katso toinen resepti käyttäen kanan tassuja, jonka ansiosta muistat, hyvin jäätyy astiaan ja lihakomponentti on naudanliha. Toinen syy käyttää kananjalkoja, tämä on, niiden koostumus sisältää glysiini, aine, jolla on positiivinen vaikutus ihmishermostoon.

Ihmiset huomasivat, että asiakkaat, joilla oli juhlapöytä hyytelössä kana-tassuista, todennäköisesti valittaa hangeroista. Kaikki tämä kiitos glysiinistä. Se rauhoittaa hermoja ja neutraloi alkoholin hajoamisen myrkyllisiä tuotteita.

Artikkelissa esitetään erilaisia \u200b\u200breseptejä kotitekoisen kanan ruoanlaittoon. Kuten näette, se voidaan valmistaa yksinomaan kananlihasta gelatiinilla ja ilman sitä, voit tehdä valikoima lisäämällä sianlihaa tai naudanlihaa. Siksi riippumatta valitsemastasi vaihtoehdoista, hän ei petä sinua.

Hyvää ruokahalua!

Hyvää päivää.

Idle of Ihmiset Asenne on erilainen. Monet pitävät sitä tarpeettomasti rasvaa ja kaloreita, ajattelemalla, että sen pääkomponentti on pakastettu. Mutta tämä on harha. Kylmän kiinnityskotelon hyytelön muoto - Erityinen proteiini sisältyy nippuihin ja jänteisiin. Rasva chill on käytännössä noin 4 grammaa 100 grammaa tuotteesta. Loput on proteiini. Useimmat rasvat, kun jäädytetään chill nousee yläkerrassa ja muodostaa kalvon pinnalle, joka on toivottavaa poistaa.

Joten köli, se ei ole vain maukas, vaan myös ruokavalion ja täysin sopii lähes kaikkiin käsitteisiin. No, jotta se olisi hyödyllisin kuin mahdollista, ehdotan muutamia reseptejä ruoanlaittoon kylmänä hyvin vähärasvaisesta lihasta - kanaa.

Kuinka keittää kananvuavulla gelatiinilla

Gelatiinia käytetään kylmänä, jos käytät lihaa lainkaan ilman luita tai hyvin pieniä määriä. Tällöin liemi ei ole kollageeni (koska se on käytännöllisesti katsoen puhdasta lihaa), eikä se saa hyytelömuotoista muotoa jäähdytettäessä.

Se ei ole hyvä eikä huono, se on vain pieni keino ruoanlaittoon.

Ainekset 1,5 litraa liemi:

  • 600-700 mr rintojen broiler luu
  • 1 keitettyä porkkanaa
  • 2 cloves valkosipulia
  • 40 grammaa instant gelatiinia
  • 2 Laurel Leafs
  • 4-6 kappaletta mustia herneitä
  • 1 keski Lukkotsa


Ruoanlaitto:

1. Kana humalassa kattilassa, jossa on 1,5 litraa vettä. Teemme sen 2-2,5 tunnin kuluessa pienimmästä tulesta. Älä unohda tervehdyttää liemiä. Samalla pannulla yhdessä kanan kanssa laittaa lahden lehtiä, pippuria ja lamppua.

Ensimmäinen sääntö läpinäkyvän liemen vastaanottamiseksi: Lampun ei tarvitse puhdistaa, laittaa se kokonaan, irrottaa helppokäyttöinen kuori

2. Porkkana kiehuvat myös. On tarpeen tehdä tämä erikseen kanasta toisessa potissa.

Toinen läpinäkyvä liemi: vihannekset (paitsi sipulit) keitetään erikseen, ja ruoanlaittoon muodostettu vaahto on poistettava jatkuvasti

3. Keitettyä kanaa puretaan kuiduihin.


4. Porkkanat hierotaan karkealla grater, valkosipuli davir grokin läpi.


5. Sekoita kana porkkanoilla ja valkosipulilla, aseta etukäteen valmistetut muodot. Halutessasi tässä vaiheessa oleva korvi voi olla hieman hieman.


6. Otamme 1 Halter lämmin (ei kuuma) liemi ja kaada ne gelatiinia. Liuotetaan se perusteellinen sekoittaminen.


7. Sitten kaadetaan gelatiinia pannulla liemellä ja me olemme hyvin pakeneita viskissä.


8. Kaada liemi muotteihin lihan kanssa.


9. Valmis. Poistamme lomakkeen jääkaapissa 2,5 - 3 tuntia.

Sen jälkeen hän hankkii tarvittavan johdonmukaisuuden ja se on mahdollista.

Hyvää ruokahalua!

Resepti läpinäkyvät kananjalat ilman gelatiinia

Kuten sanoin, jos tarvitsemme hyytelön kaltaisen johdonmukaisuuden, sinun on otettava eniten luusto. Kana on jalat. Joten pitäjä ilman gelatiinia valmistelemme kananjalosta.


Ainekset:

  • Kananjalat - 5-7 kappaletta
  • Porkkana - 1 kpl
  • sipulit - 1-2 kappaletta
  • Musta pippuri - 10-12 kuori
  • Bay Sheet - 3-5 lehdet
  • Suolaa maun mukaan
  • Valkosipuli - 1-3 hampaat

Ruoanlaitto:

1. Minun kananjalat juoksevassa vedessä, laittaa kattilaan ja kaada 1,5 litraa vettä. Lisäämme raakaa lampun, pippuria, suolaa ja lahden lehtiä. Tuomme kiehumaan voimakkaalla tulella ja sitten vähentää sitä minimiin, peitä kansi (ei kokonaan) ja kokki 3 tuntia.

Älä unohda ensimmäisen tunnin katsomaan kannen alla ja poista vaahto


2. 3 tunnin kiehumisen jälkeen hieman yli 0,5 litraa jää liemestä. Saan lihaa ulos siitä, ja liemi itsessään itsessään suodatetaan seulan läpi ja lisää valkosipulia siihen, ja se on rajoitettu pienessä raolla.


3. Porkkana Puhdista ja kiehua erillisessä kattilassa. Sitten leikataan piireissä ja aseta lomakkeen pohjalle, jossa askareet kaadetaan.


4. Ylös kana liha, joka poistetaan luun, poistanut ihon ja hienonut hienojakoisia.


5. Ja täytä liemi.


6. Kun liemi jäähtyy huoneenlämpötilaan, poistamme kylmän jääkaappiin. On toivottavaa 12 tuntia. Ilman gelatiinia hän jäätyy huomattavasti pidempään.


7. 12 tunnin kuluttua kylmempi täysin jäätyä ja käyttövalmis.


Huomaa, että käytettäessä kananlihaa, rasvakalvo pinnalla ei ole käytännössä muodostettu

Kanajalat

He saavuttivat hyvin Kostiy-osapuolet. Tämä on erittäin hyvä vaihtoehto, jossa asemat osoittautuvat 100 prosenttiin. Mutta vain tassut eivät voi tehdä, ei ole lähes lihaa.


Ainekset:

  • Kana jalat - 300-400 g
  • Kana kinkku 2-3 kpl
  • Sipulit - 1 pää
  • Bay Leaf - 5 kpl
  • Musta herneet - 6-8 kpl
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat
  • Suola - 1 rkl

Ruoanlaitto:

1. Paws ja kinkku ruoanlaitto hidas palo 3 tuntia. Panin vesi kaadetaan niin, että se kattaa lihan 2 sormella. Tarkka summan vuoksi sinun ei pitäisi huolehtia. Välittömästi laittaa yksi kiusaaja ja lisää suolaa.

Emme unohda keittoprosessin aikana saadun vaahdon poistamiseksi.


Tunti ennen ruoan loppua, lisää lahden lehtiä ja mustapippuri.

2. Hitsattu liha irrota pannusta, poista liha luut ja leikkaa se suurilla paloilla.


3. Lihalle Lisää valkosipuli, joka on rajoitettu pienellä ratilla ja sekoita hyvin kaikki.


4. Laitoin lihaa korjattuun muotoon ja kaada enemmän kuumaa liemiä.

Jos haluat, että jäähdytys on läpinäkyvä, niin ennen missata liemi hieno seula tai sideharso


5. Kun liemi on asennettu, irrota lomake jääkaapissa. Kun käytät kana tassuja, kollageeni liemessä korostuu melko paljon, joten kylmempi on valmis 2-3 tunnin kuluttua.


Miten tehdä kanaa ja sianlihaa

Jos haluat, että rikastin saada "ponarish", voit sekoittaa kananlihaa sianlihaa. Huomioithan, että tämän muunnoksen rasvakalvo on paljon suurempi.


Ainekset 5 litran kattilassa:

  • Smoothie Sianliha (jalat) - 2 kpl
  • Kanafilee - 3 kpl
  • Chicken kinkku - 2 kpl
  • Sipulit - 1 kpl
  • Porkkana - 1 kpl
  • Pippuri musta herneet
  • laakerinlehti

Ruoanlaitto:

1. Hyvin laajennettu ja pestään sianlihan jalat juoksevilla vedellä yhdessä kinkun ja asettamisen kattilassa.

Siellä laitamme myös puhdistetun porkkanan eikä puhdistetut kiusaa. Lisää 2 ruokalusikallista suolaa ja 5-6 mustapippuria.


2. Ensimmäisten 30-40 minuutin aikana muodostuu vaahto, joka on poistettava.


Liementen tulisi olla tulessa täsmälleen 5 tuntia. Samalla se ei saisi kiehua, vaan vain kuolee, joten yritä tehdä tulipalo mahdollisimman pieni. Kansi ei kata!

3. Kun määritetty aika kulkee, heitämme laurellehti pannulla, peitä pannu kannella ja jätä se jäähtyä 30 minuuttia.


4. Kun liemi sopii, rasva ilmestyy sen pinnalle. Se on poistettava.


5. Saan liha liemestä, anna sen jäähtyä hieman ja purkaa sen halutun arvon palasiksi haarukalla. Se ei ole vaikeaa tehdä sitä, koska 5 tunnin kuluessa liha on täysin hitsattu.


6. Porkkana leikattu puoli renkaat ja aseta valmistetun muodon pohjassa. Voit myös lisätä vihreät.


7. Aseta liha lomakkeeseen, täytä se kolmanneksi.


8. Täytä liemen muodossa.


Valmis. Se on edelleen vain jääkaapin lomakkeita ja 6-8 tuntia maukasta ja lempeä kylmä on valmis.

Video Resepti Cooking chill hitaassa liesi

Jokainen esitetyistä resepteistä on hyvä omalla tavallaan. Yksi säästää aikaa, toinen voit säästää rahaa. Mutta ne ovat kaikki yhtä hyviä. Kokeile, pidät varmasti siitä.