Helpoin suklaakakku kotona. Paras suklaakakku reseptejä kotona

18.09.2019 Lean astiat

Kuinka nopeaa ja maukasta kokki kodin suklaakakku: viisi yksinkertaista askel askeleelta reseptejä

2018-05-22 Marina Extender

Arviointi
Resepti

1113

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

6 g.

20 g.

Hiilihydraatit

33 g.

334 kcal.

Vaihtoehto 1: Classic Home Chocolate Cake

Hellävarainen ja herkullinen suklaa kotitekoisia kakku huokoisesta keksiä kaakaota ja pehmeä kerma kerma. Herkullinen jälkiruoka lomalle ja jokapäiväiseen elämään. Kerma, käytetään vain rasvaista kermaa, tarvitset myös vähän tiivistettyä maitoa. Kerros menee myös kaakaojauheeksi, mutta haluttaessa voit sulkea sen pois. Tämä määrä tuotteita lasketaan suurelle lomakkeelle, jonka halkaisija on 26 cm.

Ainesosat

  • 0,18 kg jauhoja;
  • 4 munaa;
  • 0,22 kg sokeria;
  • 70 g öljyä;
  • 0,5 l kerma 33%;
  • 200 g kondensoitua maitoa;
  • 70 g kaakaota;
  • vanilja, suola.
  • 4 keltuaista;

Step-by-step resepti Classic Home Cake

Teemme kuivan sekoituksen. Yhdistämme kaakaoja ja jauhoja, seuloa. Jos haluat lisätä vanilin, heität tähän vaiheeseen. Välittömästi rauhallinen öljy. Jätä kylmä.

Teemme vesihauteen, lämmittää vettä. Kulhoon tai kattilassa sekoitamme koko munat keltuaisilla, lisää sokeria. Laitamme kattilaan kylpyyn. Sekoittaminen, seos kuumennetaan noin 45 asteeseen.

Poistamme munat liesi ja voittaa keksien massa, kunnes vähintään kolme kertaa kasvaa. Olen nukahtanut jauhoja kaakaosta, sekoittamalla, lopulta esittelemme sulatetun voin. Valmis taikina lähettää lomakkeeseen. Paistamme pohjan kodin suklaakakku 180 astetta. Jäähdytetään ja leikkaa sitten pitkä veitsi kolmeen levyihin.

Otamme kerman jäähdytetään, muuten kerma ei vie rehevän massan. Upota sekoittimesta, voittaa, ottaa käyttöön tiivistettyä maitoa ja uppoaa kaakaojauhe.

Yksi taikinakerros laittaa astiaan ja voitele kerma. Peitä keskimmäinen Korzh ja toista. Kaikki tämä on kaikki alkuun. Murtuma ja kohdista kakku. Koristimme kerman jäämiä joko korvaamaan manteli terälehdet, sirut, raastetut suklaa laatat.

Märkä ja märät kakut voivat kyllästää keksikerroksia. Voit tehdä tämän käyttää siirappia, makeaa teetä, voit valmistaa tai kokata kaakaota, kahvia. Vain tärkeä kyllästys ennen käyttöä jäähtyä.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti suklaakakku kotona

Nopea kodin kakku ei ole edes tarpeen käynnistää uuni, mutta liesi ja jääkaappi vaaditaan. Tämä vaihtoehto on evästeen jälkiruoka. Voit laittaa se paremmin silikonimuodossa tai laukaus kalvolla. Evästeet Ota hiekkarankki, voit lisätä kaakaota.

Ainesosat

  • 650 g evästeitä;
  • 0,5 lasillista pähkinää;
  • 120 grammaa öljyä;
  • 50 grammaa kaakaota;
  • 220 ml maitoa (tai vettä);
  • 50 g suklaata;
  • sokerilasi.

Kuinka nopeasti kokki

Lisää kaakao maitoon tai veteen sokerin ja voin kanssa. Laitamme tämän seoksen kattilaan liesi ja kokki vain, kunnes kaikki jyvät liukenevat. Sitten kiehuminen ja kokki hetkiä kolme. Se osoittautuu tyydyttyneen suklaansiirapin. Poista se liesi, jäähtyä.

Me rikkomme evästeet, täytä suklaata, sekoitetaan ja sovi muotoon. Muista muokata. Laitamme jääkaapissa tunnin tai vähintään noin 30 minuuttia niin, että kakku on hieman tarttunut. Sitten käännymme lautasen päälle, poistamme lomakkeen.

Rubiinin pähkinät, hankaa suklaata. Me ripotimme koko suklaakakun päälle. Voit käyttää sitä välittömästi pöydälle tai antaa sen liottaa ja jäädyttää jääkaapissa.

Suklaakakku kotona koristella paitsi pähkinöitä. Voit sulattaa koko laatta suklaata, jossa on öljy, pettää jään ylä- ja sivut.

Vaihtoehto 3: Koti suklaakakku kerran tai kahdesti tai kolme

Tätä reseptiä varten se osoittautuu erittäin maukas ja huokoinen suklaa keksi kotikakkuun. Se suojaa täydellisesti hitaasti liesi ja uunissa. On mahdollista kaipata se millä tahansa kermalla, tässä keitettyä kondensoitua maitoa voilla, jota sinun täytyy pitää pari tuntia huoneenlämmössä.

Ainesosat

  • 55 g kaakaota;
  • 0,3 kg sokeria;
  • pankin kondensoitu maito;
  • 1,5 h. L. sooda;
  • 0,28 litraa maitoa;
  • kaksi kananmunaa;
  • 260 g voita;
  • 60 ml vähärasvaista öljyä;
  • 0,25 kg jauhoja.

Kuinka kokata

Meillä on jauhot ja lisätä sen hyppysellinen suola, kaakaojauhe. On myös toivottavaa seuloa se, varsinkin jos on kiinteitä kokkareita. Lisäämme täällä sokerin sooda, nauramme kaiken tämän lusikalla.

Me jakaamme suoraan munien kuiville seokselle, kaataa maitoa, esitämme kasviöljyä. Erota 60 grammaa voivoja ja heitämme myös yhteisen painon. Jos sitä ei pehmennetä, voit sulaa. Meitämme kaikki nämä ainesosat kiilalla tai sekoittimella, kunnes saamme taikinan. Minuutin jälkeen kaadetaan lusikallinen etikka. Me piiskaa pois, kun taikina löysästä massasta ei toimi sileä, nestettä, tulee kuin keksi massa.

Kaada muotoon ja paistetaan 180 astetta noin 45 minuuttia. Kumpaile joko leivontatilaan monivuotisessa tunnissa. Suklaa keksi on muotoilua, leikkaamalla kolme ohut jerseys.

Voi ja tiivistetty maito. Valinnaisesti voit syöttää lusikallisen kaakaon. Pese löysä keksi kakkuja tällaisella kermalla, anna kodikas suklaakakku liottaa.

Mikä tahansa keksi on maukas, jos annat sen kypsälle. Tätä varten leivonnan ja jäähdytyksen jälkeen juuret peitetään kalvossa ja jättää useita tunteja.

Vaihtoehto 4: Suklaakakku kotona hapan kerma

Suklaa Saint - toinen kaunis kakku, joka voidaan helposti tehdä kotona. Taikina on tehty hyvin nopeasti, joten käänny välittömästi uuniin 180 asteeseen. Sillä voit jopa käyttää kovin rasvaisen hapan kerma, ja kerma kestää vähintään 25%.

Ainesosat

  • 240 grammaa hapan kermaa 15%;
  • 500 g hapan kerma 25-30%;
  • 90 g sokerijauhetta;
  • 120 g sokeria;
  • kaksi kananmunaa;
  • 125 g jauhoja;
  • 2 kaakaon lusikat;
  • 12 g leivinjauhetta.

Lasite:

  • 70 g öljyä;
  • 3 maidon lusikat;
  • 3 kaakaon lusikat;
  • 5 sokerin lusikat.

Step-by-step resepti

Otamme vähärasvainen hapan kerma, lähetät kulhoon. Lisää pari munaa siihen, esitämme sokeria (ei jauhetta), jossa pari minuuttia viskinä. On suositeltavaa liuottaa kaikki hiekka. Sitten nukahdamme jauhoja ja kaakaoja leivinjauheella, sekoita.

Vedämme leivontaarkkia pergamentilla, kaada taikina ja leipoa noin puoli tuntia. Jätämme lähteen täyteen jäähdytykseen.

Fat hapan kerma sekoitetaan jauheella. Laitamme kerman jääkaapissa odottamassa koostumuksen jäähdytystä. Sitten leikkaa ne neljään osaan, Wist kakku. Laitamme tapan kerros kerrosta toisiinsa.

Kaakao ja jäljellä olevat glaze-sekoituksen ainesosat. Voit sulaa ne vesihauteessa tai yksinkertaisesti laittaa kattilaan polttimeen, kuumennetaan homogeenisuuteen. Jäähdytä, kastella kakku, leikkaus virtaavat putoaa sivuille. Anna sen liottaa.

Ei ole välttämätöntä valmistaa kotitekoista lasi maidosta kaakaosta. Voit kattaa kakun tavanomaisella sulatetulla suklaalla, siihen lisätään öljyä tai yksinkertaisesti laiduntaa laatta ja ripuu sivut ylhäällä.

Vaihtoehto 5: Home Chocolate Cake "Drunk Cherry"

Yksi tunnetuimmista suklaakakuista. Juo Cherry on Brandy. On suositeltavaa kaataa marjoja illalla tai antaa heille vähintään tunnin seisomaan. Muuten, kirsikka voidaan käyttää pakastettuina tai mehussaan, mutta koko neste liitetään.

Ainesosat

  • 200 g jauhoja;
  • 4 kaakaon lusikat;
  • 300 g kondensoitua maitoa;
  • 300 g kirsikkamarjoja;
  • 0.3 Art. konjakki;
  • 220 g öljyä;
  • 6 munaa;
  • 290 g sokeria (40 lasitetaan);
  • 150 g suklaata;
  • 180 ml kermaa 20%;
  • 25 g öljyä lasissa.

Kuinka kokata

Kirsikoista, otamme luut, kaada marjoja brandy, sekoitetaan ja jättävät liottamaan.

Voit käyttää keksiä keksiä, mutta se on tahtoa. Munat ja sokeri on rypistynyt sekoittimella rehevälle vaahdolle. Huuhtele jauhoja kaakaosta, sekoita. Kaada pyöreä loisto ja 180 asteen leipoa, kunnes se on valmis. Lähetämme kylmäksi.

Öljy leikataan kappaleilla, pehmentää, voittaa. Kaatimme kondensoitua maitoa siihen, teemme tavallista kermaa. Laulaa kolme lusikaa kakku suunnitteluun. Kirsikka heittää seulan, annamme nestettä. Lisäämme marjoja päätelmään, sekoita.

Sinu pois keksi, varovasti irrota. Ota ulos alkulake, leikkaa hienosti ja sekoita öljyvoidetta ja marjoja. Palauta kaikki tämä kakkuun. Peitä aiemmin leikattu alkuun.

Me sekoitamme kermaa suklaata ja sokerijäämiä. Tyhjennä liesi. Poistamme kattilan ja viileän suklaata, mutta emme anna jäädytettyjä. Voitele kakku. Seuraavaksi koristella öljyvoidella kondensoitua maitoa, joka oli aiemmin jäljellä. Voit käyttää erityisiä kirsikoita.

Ei ole tarpeen tehdä tällaista suklaan keksiä tähän kakkuun, voit paistanut muita vaihtoehtoja.

Tm "rud"

Delicious Chocolate Biskosin kakku kerma

Valmistele kakku yllätys suosikki perheellesi ei ole vaikeaa, tarpeeksi leipoa herkullinen keksi, tehdä kerma ja suklaa lasi.

Kakkuja

150 minuuttia helposti lounas

Ainesosat

Ainekset keksi:

  • Munat - 2 kpl;
  • Jauhot - 2 lasit;
  • Sokeri - 2 lasit;
  • Soda - 1,5 ppm;
  • Hammashampaat - 1,5 kj. L;
  • Maito - 1 kuppi;
  • Kasviöljy - 0,5 lasit;
  • Vanilla sokeri - 1 laukku;
  • Jyrkkä kiehuvaa vettä - 1 kuppi;
  • Kaakao - 5 rkl.

Ainesosat vaniljakastike:

  • Jauhot - 2 rkl;
  • Munat - 2 kpl;
  • Sokeri - 1 kuppi;
  • Maito - 1 kuppi;
  • Kermainen öljy - 200 grammaa.

Ainesosat suklaata:

  • Jauhot - 1 rkl;
  • Kaakao - 2 ppm;
  • Sokeri - 4 rkl;
  • Kermainen öljy - 50 grammaa.
  • Maito - 3 rkl.

Ruoanlaitto:

Kuumenna uuni. Sinun pitäisi myös valmistaa leivontamuoto etukäteen. Lomakkeen alareunassa tallentaa pergamenttipaperia. Jos käytetään silikoni leivontamuotoa, tämä ei ole tarpeen tehdä tätä.

Munat lyövät sokeria sekoittimella pienen vaahdon muodostamiseksi. Tuloksena oleva massa lisää maitotilan lämpötilaa ja kasviöljyä. Erillisessä astiassa sekoita seuraavat ainesosat: Siviö jauhot, leivinjauhe taikina, sooda, kaakao ja vaniljasokeri. Muna- ja öljyseoksessa lisätään vähitellen kuivia ainesosia, jatkavat kaiken yhdessä. Lisäämme lasin jyrkkiä kiehuvaa vettä valmiiseen testiin ja välittömästi sekoita kaikki perusteellisesti. Kaada taikina leivontaan. Lähetämme keksiä noin 50 minuutin ajan uunissa kuumennetaan 180 ° C: seen. Keksien valmius voidaan tarkistaa puisella vartaalla tai ottelulla.

Samaan aikaan, kun keksi on paistettu, voit kokata kermaa. Jokainen kerma soveltuu kiehuvaan veteen suklaan keksimiin.

Se on erittäin maukkaita sekä hapan kerma ja vaniljakastike. Pienessä kattilassa sekoita munat, sokeri, jauhot ja maito. Sekoita pieneen tulipaloon ja sekoittaen jatkuvasti heti, kun seos alkaa paksuiseksi, sammuttaa ja irrota liesi. Kun massa jäähdytetään, lisää esikupsää voita etukäteen ja valkaisee kaiken sekoittimen kanssa. Kerma laittaa jääkaapissa 20 minuuttia.

Ruoanlaitto suklaa. Kaakao, sokeri, maito ja jauhot sekoitetaan kattilaan ja laittaa pieni tulipalo. Heti kun lasite kiehuu, poista tulipalo ja lisää öljyn pala. No, me sekoitamme lasiamme täysin liuottamaan öljyä.

Kakku koristelu. Jäähdytetty suklaa keksiä leikataan kolmeen umpikujaan. Kukin raaka puuttuu vaniljakastikeista. Ylempi kakku kaataa kuumaa jäätä. Valinnaisesti kakun sivut voidaan ripustaa pähkinöillä.

Mikä voi olla maukkaampi suklaakakku? Mielestäni ei ole mitään))) Olen jo valmistanut super-suklaa laiha, ja nyt kakku)) Olen erittäin suositeltavaa valmistautua täsmälleen tämän reseptin vuoksi, koska ensin raaka on vain super suklaa ja märkä ja osasto Custard Chocolate Cream - Se on vain täydellinen yhdistelmä! Toivon, että olet samaa mieltä diffilamsin kanssa tämän reseptin kunniaksi - siirry suklaakakun valmistukseen)

Välittömästi haluan huomata, että tämän keksiä käytetty suklaan vaniljakastike on edelleen suositeltavaa, ja siksi: ne ovat yksinkertaisesti luoneet toisilleen! Mutta jos pidät tiheämpi öljyvaihtoehto - voit aina "laimentaa" vaniljakastike lisää osan voita ja suklaata. Joko valmistaa öljy kondensoitua kermaa lainkaan - se on myös erittäin maukas)

Edellytetään:

  • jauhot - 250 g.,
  • sokeri - 250 g.,
  • kaakao - 130 g.,
  • busty - 11 g.,
  • maito - 250 ml.,
  • suola - niipuri.,
  • munat - 2 kpl.,
  • auringonkukkaöljy ilman hajua - 50 ml.
  • vanilja.

Suklaa vaniljakastike:

  • suklaa - 180 g.,
  • voi - 80 gr.,
  • sokeri - 3 rkl. dialla,
  • maito - 300 ml.,
  • tärkkelys - 2 T.L.,
  • munat - 2 kpl.

Valmistin tämän kakun kahdesti, kun minulla oli vain 50 g. Suklaa, mutta suklaan vanukas paketti, en voi sanoa brändiä, ja ne ovat kaikki samantyyppiset keittomenetelmän mukaan. 500 ml maitoa kaadetaan (on mahdollista kerma) ja kokki hyvin nopeasti - 5 minuuttia ja valmis), lisäsin toisen suklaa lattian laatta (suorat paksuuntuneet palat kuumalla vanukas), kun vanukas oli jo hitsattu. Sekoitetaan suklaa-vanukas massa ja jätetään jäähtymään kannen alla samassa astiassa, joka keitettiin. Sitten lisättiin pehmeä voita 250 grammaa ja lyöty vanteen kermaan. Tässä on yksinkertainen ja erittäin maukas kerma, muuten luonnollisesti vaniljakastike maku))))

Kevyt suklaakakku:

Sokeri, kaakao, kaada maitoa ja kasviöljyä säiliössä. Olemme rypistyneitä sekoittimella sileällä, loistavalla massassa.

Sekoita irtotavarat paitsi jauhot leivinjauhe ja maito

Munat lyövät kermaan noin 5 minuutin ajan. Lisää suklaa massa.

Lisää kermavia munia

Sekoita kiila tai sekoitin suklaan massan homogeenisuuteen.

Siirrä jauhoja puhallin ja lisää suklaamassasi. Sekoita kaikki homogeeninen tila.

Valmista suklaan taikina

No, se pysyy hyvin vähän)) voitele öljyn muoto ja kaada suklaata taikina siihen, minulla on suosikki muoto paistamiseen 23 cm halkaisijaltaan). Paistamme esilämmitetyssä uunissa 180 astetta noin 40 minuuttia (hieman enemmän on vähemmän riippuen uunistasi). Valmius Tarkastamme sekä mikä tahansa keksi, lävistää ottelun - kuiva - poista se uunista.

Kaada suklaata taikina muodossa, voideltu öljyllä

Tämä on mitä kaunis suklaakeksi osoittautui: huokoinen, märkä. Koska olen jo olettanut etukäteen, että valmistaisin kakun, leikkaan sen kolmella helmikkeellä. Jos aika "puristaa" Tämä keksi voi rauhallisesti toimia kakkuina, vain maalata se perusteellisesti suklaata, se liota se ja noja - se ei ole vähemmän maukasta kuin kakku))))

Tässä on mitä suklaan keksi kakku osoittautui

Jos sinulla on pakkaus, jossa on suklaapäällinen - Lue nopea resepti kerma mainita lainaus, ja jos ei, sitten munat pyyhkäisevät kiilan sokerin ja tärkkelyksen kanssa, kaada puolet maitoa (kermaa voidaan käyttää). Ja voittaa vielä aikaa. Loput maito on lämmin ja tällä hetkellä, kun se alkaa "jättää rannat", vähennä tulta minimiin ja kaada maitoseosta jatkuvasti. Erikseen sulaa suklaa ja kun kerma pakeuttaa perusteellisesti - poista lämpöä ja sekoita suklaata. Jätä viileä)

Cooking Custard Chocolate Cake Cream

Kun kerma on jäähtynyt, lisää rohkeasti voita ja sokerijauhetta (jos tarvitset maukkaita, tarvitsin, se oli katkera suklaa). Herää alhaisella nopeudella kerma.

Siirrä kakkuvoide.

Me liimamme kakkuja vaniljakastike

Se osoittautui todella erittäin suklaakakku - älä keksiä maulla! Niin märkä, sulatus suuhun! Aivan kuten monet rakkaus (hyvin, minä mukaan lukien), kun suklaa suklaa suklaalla))) vain vaihtoehto)) Miellyttävä ruokahalu! Jaa minun kanssani, pidit tästä resepti herkulliselle suklaakakkulle? Palautteesi on minulle erittäin tärkeä! Nähdään)))

Erittäin suklaakakku

Tänään leipomme suklaakakkua. Tämä herkkyys on maisteltava kaikki makeat varpaat. Suklaakakku on uskomattoman maukasta: suklaa raakaa, suklaa kermaa ja suklaata - mikä voi olla maulla? Yksi tämän kakun eduista on hyvin yksinkertainen keittoprosessi, joka ei vie paljon aikaa. Kakku on erittäin lempeä, ja maku on kyllästetty.

Me ilahdamme tämän rakkaasi herkkyyttä mahdollisimman paljon, koska suklaa sisältää valtavan määrän antioksidantteja, jotka estävät syöpärvaimien kehittymisen, ehkäisemään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia ja joilla on nuorentava vaikutus kehoon sekä suklaata Onko hissin mieliala.

Yllätys ja kiitos rakkaasi herkullisella suklaa jälkiruoalla. Se on vain helpompaa.

Tarvitsemme 50 minuuttia valmistamaan suklaakakkua. Meillä on 8 annosta. Ja vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua nopeammin navigoimaan yksinkertaiseksi resepti.

Ainesosat suklaakakku

Taikina:
Hapan kerma - 220 grammaa
Sokeri - 250 grammaa
Tiivistetty maito - 200 grammaa

Kananmuna - 3 kpl
Vanilla Sugar - 1 laukku
Soda - 1 teelusikallinen
Etikka - 1 rkl
Jauhot - 2, 5 lasit (lasikapasiteetti 250 millilitraa)

Kerma:
Kermainen öljy - 250 grammaa
Kaaka-jauhe - 4 ruokalusikallista
Tiivistetty maito - 200 grammaa

Suklaa-lasite:
Hapan kerma - 1 rkl
Creamy Butter - 40 grammaa
Sugar - 2 ruokalusikallista
Kaaka-jauhe - 2 ruokalusikallista.

Yksinkertainen resepti valokuvilla


Kakkujen tekeminen:

Tätä varten meidän on vaivata taikina. Tyhjässä säiliössä kaataa 3 munaa, kaada hapan kerma, lisää sokeria, vaniljasokeria, jauhoja, sooda ja kaasu-etikka.

Lisää nyt kondensoitua maitoa ja kaakaojauhetta.

Sekoitamme kaikki ainesosat perusteellisesti. Taikina on valmis.

Leivontaan, käytän irrotettavaa pyöreää muotoa. Ennen kuin taikina on sijoitettu lomakkeeseen, sinun on voiteltava pohjaan ja sivuilla kermainen öljy. Kaada puolet testi muodossa, se jakautuu tasaisesti pinnalle.
Laitamme raakaa lämmitettyyn uuniin. Paistamme 10 - 15 minuuttia 150 asteen lämpötilassa. Raakauden valmius määritetään käyttämällä puinen hammastikku: lävistän raakaa, jos taikina säilyy hammastikulla - Korgin ei ole vielä valmis. Se seuraa sitä hieman uunissa.

Aseta lopullinen juuret astiaan samalla tavoin leipoa toinen. Yksinkertaiset ja pehmeät.

Nyt valmistimme kerman:

Voi on esiasennettava jääkaapista, sen pitäisi olla pehmeä.
Me laita öljyä tyhjään säiliöön.

Lisää tiivistetty maito ja kaakaojauhe. Tai voit ottaa purkki valmiista tiivistettyä maitoa kaakaosta. Sekoitamme perusteellisesti ainesosia.

Kerma on valmis.

Me syömme kerman jo jäähdytetyt kakut, voitele sivut.

Nyt valmistelemme suklaata jäämiä:

Kevyt lämpö, \u200b\u200bkermainen öljy kuivataan, lisää hapan kermaa, sokeria, kaakaojauhetta. Kaada kakku kuumalla jäätymisellä, kunnes hän jäätyy.

Aseta tarvittaessa kakku kerma ja koristele tuoreilla marjoilla. Tässä on valmis hämmästyttävä suklaakakku yksinkertaisella reseptillä, jossa on kuva. Soita kaikkiin pöydälle mahdollisimman pian! Jos mieluummin myrskyä Korzhin kermasta, anna jälkiruoka seisomaan kello niin 12. Ja ruokahalu on nautittavaa!

Kaunis ja maukas suklaakakku ei voi vain ostaa myymälässä, vaan myös leipoa itse. Tällainen jälkiruoka antaa juhlaksi kaikille juhlalle. Se ei ole niin vaikeaa kokata sitä: vaikka sinulla ei ole leivonnaisia \u200b\u200btaitoja, tulet pelastamiseen, testattu askel askel askeleisiin suklaakakkuja, ja tuotteesi ei näytä pahempaa kuin kuvassa kulinaarisia kirjoja .

Kuinka kokata suklaakakkua

Suklaakakkujen reseptien määrä on yli sata. Aloita yksinkertaisella, kun tarvitaan vähintään ainesosia ytimien ja kerman valmistukseen. Kokemuksena kerääntyy, mene monimutkaisempien ja hienoihin vaihtoehtoihin.

Yksinkertainen keksi kakku suklaalla kiehuvalla vedellä

Ymmärtääksesi, kuinka tehdä suklaakakku kunnolla, käytä helpoin, ei edellytä erityisiä kulinaarisia taitoja, resepti - keksi kiehuvaan veteen. Kakuja tulee rehevässä ja märässä, ota huoneenlämpötila ruoanlaittoon.

Ainekset:

  • 300 g jauhoja;
  • 2 munaa;
  • 200 ml maitoa;
  • 80 g kaakaota
  • 200 g sokeria;
  • 1 kuppi kuumaa vettä;
  • 100 g öljyä (vihannes);
  • 1 tl sooda;
  • 15 g leivinjauhetta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Ota kulho, kaada jauhot, kaakao, sokeri, sooda, leivinjauhe, sekoittamalla perusteellisesti.
  2. Munat ovat parempia voittamaan kiilan erikseen, sitten kaada maitoa, kasviöljyä, sekoita.
  3. Nestemäinen massa Lisää kuivaan sekoitukseen, vaivaa homogeeninen taikina.
  4. Kaada kuumaa vettä, nopeasti sekoittaen taikina.
  5. Seuraavaksi kaada työkappale lomakkeeseen, laita se uuniin lämpötilassa 160 - 180 astetta.
  6. Corge leikataan pitkin, voitele millä tahansa kermalla, liitä puoli. Jätä liottaa pari tuntia.

Cake Fiction Kefir

Makean ystävät arvostavat varmasti lempeä suklaakakku "fiktio". Yksinkertainen resepti kakun valmistukseen kotona voit saada hieno herkku. Seuraava kevyt yhdistettynä makeuteen, leivonta antaa Kefir sekä kerma, joka perustuu hapan kerma tai mascarponejuusto.

Ainekset:

  • 2 kupillista jauhoa;
  • 300 g Kefir;
  • 2 munaa;
  • 600 g sokeria;
  • 40 g kaakao;
  • 2 rkl. Öljyn lusikat (vihannes);
  • 1 tl sooda;
  • 400 g hapan kermaa;
  • 200 g öljyä (voita);
  • mutterit sisustukseen.

Keittomenetelmä:

  1. Kefir, munat, kasviöljy perusteellisesti voittaa.
  2. Toisessa säiliössä sekoitusjauho, kaakao, sokeri, sooda.
  3. Seuraavaksi liitä neste ja kuivat seokset, sekoita homogeeniseen sakeuteen.
  4. Kuumenna uuni, laita muoto taikina, joka on paistettu 40 minuuttia.
  5. Korzh leikataan puoliksi, voitele etukäteen keitetyt hapan kerma. Tätä varten tarvitaan lasillinen sokeria lisäämään hapan kerma, voittaa sekoittimen ja syötä sitten pehmennetty voita, jatkavat vehrän massan tilaa.
  6. Ylhäältä kakku ripottele pähkinöillä.
  7. Odota kolme tuntia ennen pöydän arkistointia niin, että kakku on liotettu.

Suklaa

Resepti ruoanlaittoon tarkoitettujen leivonnaisten nimeltään "suklaa" ei ole kovin monimutkainen. Suklaa naapurin ja lasitteen yhdistelmän seurauksena valmiita kakku muistutetaan maistelemaan karkkia "tryffeli".

Ainekset:

  • 300 g jauhoja;
  • 3 munaa;
  • 200 g sokeria;
  • 200 g maitoa;
  • 200 g voita;
  • 50 g kaakaota;
  • 1 tl sooda;
  • 100 g suklaata;
  • purista vanilja.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Ota kaksi kolmasosaa öljystä, lisää lasillinen sokeria, sekoittaen perusteellisesti tuotteita.
  2. Erikseen hikeä munat vehreän massan tilaan, lisää ne öljyyn yhdessä vaniljan kanssa. Siirrä kaikki ainesosat uudelleen.
  3. Liuotetaan kaakao pieneen määrään lämpimää vettä (120 ml) ja yhdistää sitten maitoon ja sulatettuun suklaalle (puolet kokonaismäärästä).
  4. Piirrä jauhot soodalla, lisää nestemäistä öljy-muna-munaa seokseen, sekoita. Jälkimmäinen taikina viedään kaakao maitoa ja suklaata.
  5. Kuumenna uuni, leipoa juuret 180 asteen lämpötilassa noin 50 minuuttia.
  6. Valmistele jäätä: jäljellä oleva öljy ja suklaa sulaa vesihauteessa, sekoittaen huolellisesti.
  7. Runsaasti voitele juuren jäätyminen.

Cake Resepti kolme suklaata

Tämä herkku sisältää kerralla kolmenlaisia \u200b\u200bsuklaata - valkoinen, maitokas, musta. Resepti viittaa siihen, että juuret ovat perusta myöhemmille kolmella monivärisellä kerroksella gelatiinista, kermavaahdosta, vaniljakastike.

Korzh: n ainesosat:

  • 250 g jauhoja;
  • 100 g sokeria;
  • 2 munaa;
  • 0,5 kupillista maitoa;
  • 100 ml kasviöljyä;
  • 30 g kaakao;
  • 1 h. Lusikka leivinjauheesta;
  • purista vanilja.

Kolmen kerroksen ainesosat:

  • 100 g musta, valkoinen, maitosuklaa;
  • 800 ml kermaa (parempi kuin 30% rasvaa);
  • 1 kupillinen maitoa;
  • 100 g sokeria;
  • 8 keltuaista;
  • 15 g gelatiini.

Ruoanlaitto Korzh:

  1. Laita gelatiini turvota, sekoittamalla tuote pienellä määrällä vettä.
  2. Vehneelle vaahtoa, voitta munasekoittimen vaniljalla ja sokerilla. Lisää sitten maitoa, kasviöljyä, sekoittamalla uudelleen perusteellisesti.
  3. Etsi jauhoja säiliöön nestemäisellä seoksella, kaakao kaakao, sekoita ainesosat.
  4. Aseta uuni puoli tuntia, asettamalla lämpötila noin 180 astetta.

Kerrosten valmistus:

  1. On parempi jatkaa prosessia oikein, kun taikina alkaa paistaa.
  2. Valmistele vaniljakastike: liitä maitoa, sokeria ja keltuaisia, laittaa vähimmäispalo ja sekoittamalla ruoanlaitto paksuuntumiseen.
  3. Musta, valkoinen, maitosuklaakakku, ja hajoaa sitten kolmessa eri kulhossa. Kaada jokaiselle niistä ylhäältä kuumasta vaniljakastista, sekoita. Lisää kerma ja sekoita hyvin kaikki tuotteet.
  4. Wake-up gelatiinimassa on myös tasaisesti jaettu kolmeen astiaan, jossa on suklaa ja kerma, sekoitetaan.
  5. jäähdytetty juuret sijoitetaan muodossa, jossa on korkeat reunat, kaada kulhon sisältö mustalla suklaalla, aseta puoli tuntia pakastimessa. Kun gelatiinikerros jäätyy, toista sitten prosessi maitotuotteella ja sitten valkoinen kerros.

Suklaakakku, jossa on tiivistetty militantti

Ilma, valo, käytännöllinen jälkiruoka jälkiruoka, joka johtuu kondensoitua maitoa, on voimakas kermainen maku ja hidas liesi minimoi aikaa viettää ruoanlaittoon.

Ainekset:

  • 200 g jauhoja;
  • 180 g sokeria;
  • 3 munaa;
  • 60 g kaakao;
  • 0,5 h. Soodan lusikat.
  • 1 kondensoitua maitoa;
  • 180 g öljyä (kerma);
  • 40 g Kaakao (kerma).

Ruoanlaitto:

  1. Keltuaiset piiskaa sokerilla ja proteiineilla - hyppysellä suolaa, yhdistää, lisätä soodaa, tukahduttamaan etikkaa.
  2. Nestemäisessä seoksessa jauhot jauhot kaataa kolme ruokalusikallista kaakaota. Sekoita perusteellisesti.
  3. Kaada taikina kulhoon klikkaamalla laitetta "Leivonta" -tilassa.
  4. Vaikka juurikotelot, keittoperäiset kerma tiivistetyn maidon kanssa, keittämällä sitä voita ja kaakaota.
  5. Puolen tunnin kuluttua saat juuret, leikkaa pitkin, liota täyteessä.

Banana kakku toisinaan, kaksi, kolme

Jos valitset tämän reseptin, tee herkullinen leivonta banaanilla, joka muuttuu alle tunnin. Makea jälkiruoka on erittäin lempeä ja lisäämällä banaaneja (mikä haluttaessa voidaan korvata muilla hedelmillä) tekee siitä kirkkaan ja virkistävän.

Ainekset:

  • 1 kuppi jauhoja;
  • 300 g sokeria;
  • 2 munaa;
  • 50 g kaakaota;
  • 60 g öljyä (voita);
  • 250 g maitoa;
  • 1 tl sooda;
  • 2 banaani;
  • puristaa vanilja
  • 200 g suklaata;
  • 200 ml kermaa;
  • 20 g voita.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita jauhot, sokeri, suola, sooda, kaakao. Lisää munien, voin, maidon seoksiin, sekoita huolellisesti kiilalla, jotta kokkareita ei ole muodostettu. Taikinan johdonmukaisuuden on oltava homogeeninen.
  2. Puhdista muotoon leivontaan, voideltu öljyllä. Uunin lämpötila näyttää 170 astetta, kypsennysaika on noin 50 minuuttia. Ready Korzh on jäähtyä.
  3. Tee kerma, sekoitus suklaa sulaa vesihauteella, pehmennetyllä voilla, kerma.
  4. Pakkaamalla kakkuja, päällystetään niiden ohut viipaloitu banaani viipaleita. Istu alas pöydälle, sprinkling raastettua suklaata ja pähkinöitä.

Suklaa

Tee viettelevä makea herkku auttaa myös tätä yksinkertaista reseptiä suklaakakkua varten. Suklaa ja mökkijuustoa täydellisesti varjossa. Valmis jälkiruoka kastelee suklaan jään päälle, koristelemalla alkuun hedelmiä tai kookospähkinöitä.

Ainekset:

  • 280 g jauhoja;
  • 250 g mökkijuustoa;
  • 60 g kaakaojauhe;
  • 4 munaa;
  • 150 g sokeria;
  • 40 g tärkkelystä;
  • 100 g suklaata;
  • 130 ml maitoa;
  • 20 g voita;
  • 50 ml kermaa;
  • ripaus suolaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Mökkijuustoa on vedettävä huolellisesti seulalla. Lisää sitten kaksi ruokalusikallista jauhoa, puolet kuppi sokeria ja muna tähän massaan. Sekoita tuotteita, kunnes muodostuu elastinen taikina.
  2. Voit muodostaa mökkijuustot, joissa on pähkinäkoko, hajoaa koko pinnan leivontaan, mutta ei kovin lähellä toisiaan.
  3. Seuraavaksi tee suklaataso, sekoitusjauho, tärkkelys, kaakao, vanilja.
  4. Vesihauteessa sulatettu suklaa, kaada maitoa, sekoittaen täydelliseen liukenemiseen, mutta ei anna kiehua.
  5. Erikseen voittaa keltuaiset sokerilla, lisäämällä massa suklaa-maitoseokseen. Sitten aikaisemmin valmistettu jauhokohtainen seos, viimeinen ainesosa - keräämällä puristamalla proteiinisuolat. Sekoita varovasti.
  6. Nestemäiset testit Kaada muotoa juustopalloille on kokonaan peitetty. Leivontaan, uunin lämpötila on 180 astetta ja noin 40 minuuttia.
  7. Kun olet jäähdyttänyt Korden kaatomaan keitetyn jään yläpuolelta ja ripottele kookospähkinän päälle.

Pudding suklaata kirsikka ja hapan kerma

Herkullinen jälkiruoka ei välttämättä ole paistettu, on olemassa muita valmistusmenetelmiä. Valoisa esimerkki toimii pudduksi, sulatus suuhun kuin maistuu, joka muistuttaa kuuluisaa "Brauni", joka sopii niille, jotka noudattavat Dukeanin ruokavaliota tai etsivät reseptin laiha jälkiruoka. Cherry Accentin kanssa hapan ja hapan kerma kerma antaa ainutlaatuisen marjan herkkä maku maille.

Ainekset:

  • 500 ml maitoa;
  • 250 g sokeria;
  • 60 g kaakao;
  • 60 g jauhoja;
  • 300 g kirsikoita;
  • 20 g voita.

Ruoanlaitto:

  1. Maito maito, jauhot jauhot jauhot, sokeri, sekoittaen kiilan massa niin, että ei ole kokkareita.
  2. Seuraavaksi kaakao kaakao, lisää voita, jatketaan, kunnes vanukas paksuu.
  3. Lavallisissa lasissa kaada kirsikka niin, että marjat kestää noin kolmasosa vapaasta tilavuudesta. Sitten kaada paksunnettu vanukas ja ylhäällä koristella hapan kerman jälkiruoka, joka on täynnä sokeria.
  4. Aseta hoito puoli tuntia jääkaapissa, sitten tiedosto pöydälle.

Super Baking Superbl

Yritä tehdä kakku ilman leivonnaa, jonka maku, joka yllättää pehmeyden, makeisten ja rapean pohjan yhdistelmä, mikä tekee siitä Vintel Dessertilta.

Ainekset:

  • 200g evästeet (kuiva);
  • 350 g suklaata (valkoinen, meijeri, musta);
  • 250 ml kermaa;
  • 100 g voita;
  • 100 g pähkinöitä;
  • 20 g sokeria;
  • kaakao, marjat (mansikat, luumut, mustikat).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Evästeet, valkoinen ja maitosuklaa, pähkinät jauhaa tai hienoksi.
  2. Kaada kerma, lisää sokeria, voita, musta suklaata, laita säiliö lämmittämään vesihauteessa, kunnes ainesosat liukenevat.
  3. Viileä, sekoita murskattuja evästeitä, muttereita, valkoinen ja maitosuklaa.
  4. Kun se on liotettu, laita pakastimeen kiinni muutaman tunnin ajan.

Kuinka kokata kermaa suklaakakkua

Suklaakakujen reseptit auttavat monipuolistamaan voiteita, jotka pystyvät muuttamaan saman kauhistuttavan makua tunnustamisen jälkeen. Custard, hapan kerma, kermainen, öljy - Tässä ovat parhaita voiteita suklaakakkua varten. He valmistelevat heitä raakaöljyyn tai ennen testiä, koska tämä makeistustuote viittaa kallistettavaan luokkaan.

Suklaa lasi

Valinnaisesti ostaa paljon suklaata kokata lasite. Ammattimaiset makeiset ovat resepti, joka auttaa tekemään koristeen mihin tahansa jälkiruokalle. Jäädytetään, lasite muodostaa loistavan sileän kerroksen myöhempää sisustusta varten.

Ainekset:

  • 20 g kaakaota;
  • 1 rkl. Lusikka tiivistetty maito;
  • 25 g voita.

Ruoanlaitto:

  1. Öljy pehmentää, lisää kaakaota, tiivistettyä maitoa, sekoittamalla kiilaa huolellisesti homogeeniseen sakeuteen.
  2. Tummemman lasin sävyyn on välttämätöntä ottaa enemmän kaakaoja.

Suklaamousse

Nopeista resepteistä suklaalla on kiistaton suosikki mousse. Valmistelu jälkiruoka lähes mitään, vaatii vähimmäisvaatimuksia ja aikaa. Kaikki mitä tarvitaan, on suklaan laatta ja tuotteet, jotka ovat helposti löydettävissä missä tahansa keittiössä.

Ainesosat:

  • suklaa laatta tai 260 g;
  • 80 g sokeria;
  • 250 ml vettä;
  • 3 rkl. Lusikat vahvan juoman (konjakki, rommi, viski, brandy).

Ruoanlaitto:

  1. Huopa suklaa laatta, lisää sokeria, laittaa vesihauteeseen.
  2. Lisää vettä ja alkoholia, pysäyttämättä varovasti sekoittamista niin, että massa on homogeeninen.
  3. Laita säiliö jäälle, jatka noin viisi minuuttia sekoittimella, kunnes mousse alkaa paksua.
  4. Lähetetään voiteissa, koristele raastetulla suklaalla.

Makea

Kaunis koristelu löytyy usein suklaakakkujen resepteistä. Valmistele fondantti, tarvitset vähintään tuotteita ja aikaa. Se koristaa valmiita tuotteita ja voit piilottaa pienet leivonnan puutteet (sääntöjenvastaisuudet, halkeamat Korzh).

Ainekset:

  • 80 ml maitoa;
  • 50 g voita;
  • 40 g kaakao;
  • 4 rkl. Sokeri lusikat.

Ruoanlaitto:

  1. Yhdistä sokeri, kaakao, maito, lämmitystuotteet ja sekoittaminen niin, että massan paino alkoi muistuttaa hapan kermaa.
  2. Jäähdytä, lisää voita, kerää sekoittimen, kunnes Fondndnd on valmis.

Kuinka koristella kakku

Tiedot konditoriakoristeista voit ostaa sekä valmiiksi ja tehdä sen itse. Jälkimmäinen sisältää voiteita, lasite, makea, mastinen. Jos käytät erityistä makeisruiskuja tai holkkia, sitten kakun tai sivupinnan pinnalla, käytät piirustusta tai merkintää. Myös marjoja, pähkinöitä, monivärisiä dragees tai vaahtokarkkeja käytetään myös sisustukseen.