Yksi vanhimmista tavoista kerätä vihanneksia, hedelmiä ja sieniä tulevaa käyttöä varten on käyminen. Luonnollinen maitohappo on luonnollinen säilöntäaine, joka edistää tuotteiden pitkäaikaista säilyvyyttä ja niiden erinomaista makua. Kuinka fermentoida munakoisoa, valkosipulia tai paprikaa katso ja lue.

Talven valmistelut: käyminen

Pippuriresepti talveksi

Ainekset:

• erivärisiä paprikaa
• 1 litra vettä
• 80 gr. suola

Keittomenetelmä:

1. Lajittele ja pese paprikat. Voit poistaa siemenet ja varren, mutta on parempi jättää ne kokonaan.
2. Huuhtele paprikat kylmällä vedellä, huuhtele sitten kiehuvalla vedellä ja laita tiiviisti steriileihin purkkeihin.
3. Kiehauta kaatovesi, lisää sokeri ja jäähdytä suolavesi.
4. Kaada kylmä suolavesi paprikan päälle.
5. Sulje purkit pergamentilla tai liinalla ja sido langalla, jotta ne eivät putoa.
6. Jätä purkit huoneenlämpöön viikon ajaksi ja siirrä sitten kellariin säilytystä varten.
7. Marinoitua pippuria säilytetään enintään 5 kuukautta.
8. Huuhtele paprikat juoksevalla vedellä ennen käyttöä.

Marinoidun valkosipulin resepti

Ainekset:

• 10 kg valkosipulia

suolavettä varten:

• 6 litraa vettä
• 300 gr. suola
• 300 ml 9% etikkaa

Keittomenetelmä:

1. Kuori valkosipuli juurista ja yläkuorista, pese ja liota kylmässä vedessä 3-4 tuntia.
2. Huuhtele sitten ja laita purkkeihin.
3. Valmista kylmä suolavesi ja kaada valkosipuli sen päälle.
4. Peitä purkit liinalla ja anna käydä 2 viikkoa huoneenlämmössä.
5. Siirrä valkosipuli viileään paikkaan säilytystä varten.
6. Valkosipulista tulee maukkaampaa ja aromaattisempaa, jos lisäät purkkiin tillin sateenvarjoja, herukan tai kirsikan lehtiä, piparjuuren paloja tai punajuuria.

Marinoidun munakoison resepti

Reseptiä varten tarvitset:

• 10 kg munakoisoa
• 2 kg porkkanaa
• 3 persiljan juurta
• 5 sellerinvartta
• 10 palaa. vihreä paprika
• 20 hammasta valkosipuli
• 1 kg sipulia
• 5 litraa vettä
• 1,5 st. suola
• 0,5 st. kasviöljy (kalsinoitu)

Keittomenetelmä:

1. Pese munakoiso, leikkaa varsi pois ja leikkaa hedelmää pitkin taskun tapaan.
2. Kiehauta munakoiso kiehuvalla vedellä.
3. Raasta porkkanat.
4. Leikkaa sipuli nauhoiksi.
5. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Raasta persiljajuuri ja sellerinvarret tai hienonna hienoksi.
7. Kuori valkosipuli ja leikkaa kynsiin.
8. Sekoita porkkanat, sipulit, paprikat, persilja ja selleri.
9. Täytä munakoisotaskut kasvistäytteellä. Aseta 1 hammas jokaiseen. valkosipuli.
10. Kaada kalsinoitu kasviöljy isoon emaloituun pannuun ja laita munakoisot tiiviiksi kerrokseksi ja levitä ne täytteellä pannun seinämään.
11. Valmista suolavesi keitetystä kylmästä vedestä ja suolasta.
12. Kaada munakoisot suolavedellä, laita puinen ympyrä päälle ja laita sortoa.
13. Jätä munakoiso paineen alaisena huoneeseen vuorokaudeksi, jotta käyminen alkaa.
14. Poista sitten sorto, lisää suolavettä ja peitä pannu liinalla ja aseta se varastoon viileään paikkaan. Voit kokeilla marinoitua munakoisoa kuukauden kuluttua.

Marinoidun punajuuren resepti

Ainekset:

• 3 kg punajuuria

Täytteeksi:

• 1 litra vettä
• 100 gr. suola
• 100 ml 9% etikkaa

Keittomenetelmä:

1. Pese punajuuret ja keitä.
2. Jäähdytä sitten, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Steriloi purkit ja täytä punajuurilla.
3. Valmista kylmä suolavesi.
4. Kaada punajuuret suolavedellä ja peitä purkit paperilla tai liinalla.
5. Jätä 10-12 päivää huoneenlämmössä.
6. Vie punajuuret kylmään paikkaan säilytystä varten. Voit kokeilla punajuuria 2-3 viikossa.

marinoidun porkkanan resepti

Ainekset:

• 1 kg porkkanaa
• 1 st. l. suola
• 1 st. l. Sahara
• ripaus kuminan siemeniä
• kasviöljy

Keittomenetelmä:

1. Pese porkkanat, kuori päät ja häntä. Harjaa hyvin ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Raasta porkkanat salaatteihin koreaksi.
3. Jauha porkkanat olyalla, sokerilla ja kuminalla.
4. Steriloi ja kuivaa purkit käymistä varten.
5. Laita porkkanat hyvin tiiviisti purkkeihin ja kaada 1 tl. kalsinoitu kasviöljy.
6. Sulje purkit muovikannilla ja laita kellariin säilytystä varten.
7. Kolmen viikon kuluttua porkkanoita voidaan maistaa. Sopii erinomaisesti salaattien, piirakkatäytteiden ja keittojen ja borssien kastikkeiden valmistukseen.

Videoresepti "Georgian hapankaali"

Kokkaa ilolla ja ole terve!

Aina sinun Alena Tereshina.

Marinoitua paprikaa kaalilla ja porkkanoilla

Ei ihme, että he sanovat, että kaikilla vihanneksilla on käyttöä. Tässä on yksi niistä resepteistä, joihin tarvitset pieniä vihreitä paprikaa - kaalilla ja porkkanoilla täytettyjä marinoituja paprikaa. Yritin fermentoida punaisia ​​- en ollenkaan. Nyt otan vain vihreitä, myös kypsymättömät ovat hyviä. Kaali tarvitsee talvi- tai syyslajikkeita, mehukkaita, tiheitä - peittaukseen käytettyjä. Ennen täyttöä poltan paprikat, jotta ne käyvät nopeammin, täytän ne täytteellä ja annan kuormituksen useiksi päiviksi. Herkullinen alkupala on saatu, sanon teille!

Keitän suolakurkkupaprikaa kaalin ja porkkanoiden kanssa lisäämättä etikkaa ja vettä. Käymisprosessi huoneenlämmössä kestää kolmesta viiteen päivää, sitten suolakurkku laitetaan jääkaappiin, jotta se ei peroksidia.

Ainesosat

Marinoidun paprikan valmistamiseksi kaalilla tarvitset:

• keskikokoiset vihreät paprikat, kuoritut siemenistä - 1 kg;
• porkkanat - 200 g;
• sipuli - 2 isoa sipulia;
• selleri, persilja, tilli - suuressa nipussa;
• valkoinen kaali - 800 g;
• pöytäsuola - 3 tl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.

Kuinka keittää kaalilla täytettyjä marinoituja paprikaa. Resepti

Laita heti kattilaan vettä vihannesten valkaisua varten. Valmistele vihannekset kiehumisen aikana. Paprikat olivat suunnilleen samankokoisia: pieniä, 6-8 cm korkeita, meheviä tiheitä seinämiä. Toistan vielä kerran: vihreä paprika sopii ihanteellisesti peittaukseen, punaisella paprikalla on eri maku ja kypsennysaika.

Hän leikkasi veitsellä massan varren ympäriltä, ​​poisti varovasti siemenlaatikon, ravisteli siemenet pois. Punnittu - siitä tuli hieman yli kilo. Huuhtele juoksevan kylmän veden alla.

Upota paprikat kiehuvaan veteen minuutiksi. Otin sen ulos reikälusikalla, jäähdytin kylmän veden alla.

Tärkeä!Paprikaa vaalennettaessa vesi kattilassa ei saa kiehua uudelleen, vihanneksia ei tarvitse keittää. Laita minuutiksi, otin pois, jäähdytä. Muuten ne kypsyvät yli ja tulevat hyvin pehmeiksi.

Valitsen hapankaalille talvilajikkeita, aina mehukkaita. Kaalipäät ovat kooltaan pieniä, mutta erittäin raskaita, tiheitä kuin kivi. Yleensä valkoinen tai hieman vihertävä ja leveät suonet. Jos olet valinnassa, kysy torilla myyjältä, mikä lajike sopii suolattavaksi. Silputtu kaali ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.

Lisään puolet suolasta. Sekoitan, jauhaan kevyesti, jotta kaali antaa enemmän mehua ja laitan sivuun.

Hieroin porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa sipulit ja paprikan hedelmälihan hienoksi erottamalla ne pyrstöstä.

Kuumentelen öljyä, sen on lämmitettävä hyvin. Kaadan sipulin pois, käännän tulta. Pasoitan, kunnes kuutiot muuttuvat läpikuultaviksi.

Neuvoja.Älä jätä jousia valvomatta edes hiljaiselle tulelle. Sitä ei saa ruskistaa, kuutioiden tulee pysyä vaaleina, ei paistettuina.

Lisää paprikakuutiot, pehmennä. Vihannekset eivät muuta väriä, paitsi että ne muuttuvat vaaleammiksi.

Levitän porkkanat, sekoita. Lisään hieman tulta, sekoita porkkanat pehmeiksi.

Valmis kasvispaisti näyttää tältä: mikään ei ruskistu, kasvikset vain pehmenevät ja liotetaan öljyssä.

Hienoksi leikatut sellerinlehdet, persilja, tilli. Sekoitan kaalin kanssa. Suosittelen lisäämään enemmän vihreitä, mittasuhteet ovat oman harkintasi mukaan. Jos pidät sellerist - laita enemmän, jos pidät persiljasta - lisää toinen nippu.

Lisään ruskean sipulin, porkkanat sekä voin. Laitan kuumaksi heti kun otan kattilan pois lämmöltä.

Kaada loput suolasta, sekoita hyvin ja levitä vihreät tasaisesti.

Täytän paprikat, täytän ne hyvin tiukasti, jättämättä tyhjää tilaa. Peittaukseen tarvitset emaloidun tai muovisen astian, leveän. On toivottavaa laittaa paprikat pystysuoraan, sulkea yhteen kerrokseen. Jos valmistat suuren annoksen, tee rivi pystysuoraan alhaalta ja aseta sitten kaksi tai kolme kerrosta vaakasuoraan.

Kaadan suolaveden pois. Vaikka se ei riitä, mutta peittausprosessissa kaali antaa mehua, suolavesi peittää paprikat kokonaan. Suljen sen ylösalaisin olevalla lautasella, laitan kuorman päälle (purkki rullia). Heitän pyyhkeen päälle ja laitan sen keittiöön ikkunalaudalle tai muualle niin, että suolakurkku on näkyvissä. Seuraavana päivänä ilmaantuu hapan haju, suolavesi lisääntyy ja käymisprosessi alkaa. Kolmen tai neljän päivän kuluttua paprikat käyvät. Myöhään syksyllä, kun talo on viileä, ne voivat seistä viikon, lämpimällä säällä ne valmistuvat nopeammin.

Neuvoja.Tarkista marinoidut paprikat joka päivä. Jos sitä ei ole peitetty suolavedessä, aseta painavampi paino. Ja varmista, ettei pinnalle tule valkoista kalvoa tai hometta.

Poistan kuorman, levy pysyy päällä. Suljen kannen ja laitan jääkaappiin.

Oikeastaan ​​siinä kaikki, kaalilla ja porkkanalla täytetyt marinoidut paprikat ovat valmiita. Voit seistä kylmässä vielä pari päivää saadaksesi voimakkaan, hapan maun tai jäähtyä ja ottaa näyte. Kuumien keitettyjen perunoiden ja väkevien juomien kanssa alkupala on erinomainen! Hyvää ruokahalua kaikille! Sinun Plushkin.

Jos olet hapankaalin ystävä tai rakastat vain kylmämarinoituja vihanneksia, tämä resepti on sinua varten. Tämän ruuan valmistuksessa emme käytä lainkaan etikkaa, se perustuu kylmäpeittaukseen yksinkertaisella luonnollisella tavalla, mikä tekee siitä niin houkuttelevan. On parasta valita paprikat, jotka ovat kooltaan pieniä, tiheitä ja meheviä paksuseinämiä. Tapasin reseptejä, joissa ne valkaistaan ​​ennen peittausta, en tehnyt tätä enkä katunut sitä ollenkaan, niistä tuli erittäin maukkaita, tuoksuvia ja herkullisia. Tämä ruokalaji täyttää täydellisesti kylmän välipalan roolin ja näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä.

Ainekset:

• noin 10 pientä paprikaa
• noin 300 g valkokaalia
• 1 iso sipuli
• 1 keskikokoinen porkkana
• mitään vihreitä
• kuuma pippuri, valinnainen
• 1 litraan vettä 1,5 ruokalusikallista karkeaa suolaa

Keittomenetelmä

Paprikat irrotetaan varovasti siemenistä ja väliseinistä varren sivusta jättäen ne kokonaisiksi. Hienonna tuore kaali hienoksi ja sekoita hienonnetun sipulin, yrttien ja raastetun porkkanan kanssa (voit lisätä hieman chiliä mausteisuuden vuoksi), hiero kaikkea kevyesti käsin, kunnes mehua ilmestyy. Sitten täytämme paprikat tiukasti vihanneksilla ja laitamme ne sopivaan astiaan (voit nousta ylös tai hieman kallistettuna), tärkeintä on, että täyte ei läikytä ja ne painuvat tiiviisti toisiaan vasten.

Täytä suolavedellä, ne tulisi peittää kokonaan suolavedellä (en laittanut sortoa päälle, vaan peitin sen lautasella). Marinoidun paprikan suolausaika riippuu monista tekijöistä, keskimäärin se kestää 4-5 päivää huoneenlämmössä, tässä sinua ohjaa maku. Myöhemmin valmiita marinoituja vihanneksia säilytetään jääkaapissa. Nauti ateriastasi.

HUOMIO: Paprikan peittausprosessi eroaa tämän vihanneksen kitkereiden lajikkeiden valmistusresepteistä siinä, että sen peittaukseen käytetään kuumia mausteita ja sokeria. Lisäksi paprikaa voidaan fermentoida muiden vihannesten, kuten omenoiden, porkkanoiden ja kaalin kanssa.

Tulipippuri, toisin kuin makea bulgarialainen paprika, fermentoidaan yleensä yksinään ilman erityisiä lisäaineita. Sitä paitsi, voit säilyttää valmisteita kuumalla pippurilla jopa ilman suolavettä. Tämä säilytystapa ei ole sallittu paprikan ja muiden tämän vihannesten makeiden lajikkeiden kanssa.

Hyötyä ja haittaa

Kalorien määrä marinoidussa paprikassa riippuu ainesosista, joita käytettiin suolaveden valmistukseen. Keskimäärin tämä luku vaihtelee välillä 44-70 kcal 100 grammaa kohden lopputuotetta. Liotettuja paprikaa voidaan tarjoilla kaikkien lämpimien ja kylmien liharuokien kanssa, sellaisenaan tai osana suolakurkkuvalikoimaa.

Marinoidun paprikan syöminen tuo suuria etuja ihmiskeholle. Asia on, että tämän kotitekoisen suolauksen valmistuksen aikana vihannesten vitamiinikoostumus pysyy samana eikä muutu.

Bulgarialainen pippuri sisältää runsaasti:

• C-vitamiini;
• biotiini;
• rauta;
• B-vitamiinia.

Kuinka valita vihannes?

Ohutkuoriset, tummanvihreät paprikat eivät sovellu hapantaikinaan. Käymistä varten otetaan kypsiä meheviä hedelmiä, joiden väri on vihertävän keltainen, oranssi tai viininpunainen.

TÄRKEÄ: Paprikan tulee olla makean makuista. Suolaukseen tulee valita vain vahingoittumattomat vihannekset, joissa ei ole mätää ja tahroja.

Vaiheittaiset ohjeet käymiseen talveksi

Bulgarian pippuri voi olla hapan kokonaisena, eli leikkaamatta siitä ydintä siemenillä, mutta ennen suolaamista poista sisäpuoli varovasti veitsellä. Missä muodossa tämä tuote valmistetaan, emäntä päättää itse.

Koko

Koko kotitekoisen valmisteen valmistamiseksi tarvitset:

Hyvin kypsyneet ehjät hedelmät pestään perusteellisesti ja kotitekoisen suolauksen valmistusprosessi alkaa:

1. Vihreät hienonnetaan karkeasti veitsellä, ja valkosipuli murskataan valkosipulipuristimella, sitten molemmat ainekset sekoitetaan kulhossa.
2. Bulgarialainen pippuri asetetaan kerroksittain säilytysastian pohjalle, ripottelemalla sitä ajoittain yrttien ja valkosipulin seoksella. Prosessia toistetaan, kunnes säiliö on täytetty tai peittauksen raaka-aineet loppuvat.
3. Nyt voit aloittaa suolaveden valmistamisen. Tätä varten laita mausteet, sokeri ja suola kiehuvaan veteen. Kun vettä on keitetty 5-10 minuuttia, syntyneen suolaliuoksen tulee antaa jäähtyä 35 asteeseen. Vasta sen jälkeen saatu koostumus kaadetaan astiaan, jossa on paprikat. On tärkeää, että kaikki hedelmät peittyvät nesteellä.
4. Säiliö, jossa on kotitekoisia suolakurkkuja, säilytetään kaatamisen jälkeen useiden päivien ajan lämpimässä huoneessa sorron alla. 5-6 päivän kuluttua työkappale voidaan lähettää varastoitavaksi kellariin. Pippuri on käyttövalmis puolentoista kahden kuukauden kuluttua.

Tämä resepti sopii hapanpaprikoille missä tahansa sopivassa astiassa., se voisi olla:

• puinen tynnyri;
• emaloitu tai muovinen ämpäri;
• kolmen litran purkki.

NEUVOT: Sopivan astian valinta riippuu suolattavan tuotteen määrästä ja säilytystavoista. Maaseudulla, jossa melkein jokaisessa kotitaloudessa on kellari, on erittäin kätevää säilyttää suolakurkkua tynnyreissä.

Resepti kaalilla

Marinoidut paprikat kaalilla voidaan valmistaa muovisissä ämpeissä. Säiliö on pestävä ennen suolaamista, mutta on parempi polttaa se kiehuvalla vedellä. Reseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

1. Leikkaa tätä varten hedelmän ydin siemenillä. Täytä sitten jokainen pippuri hienonnetulla valkokaalilla.
2. Sen jälkeen täytetyt paprikat asetetaan tiheisiin kerroksiin astiaan, täyttäen hedelmien, kaalin välisen tilan.
3. Nyt voit valmistaa täytteen. Tätä varten sokeri, suola ja mausteet (laakerinlehti, jauhettu pippuri, neilikka, kaneli) kaadetaan kattilaan kiehuvalla vedellä.
4. Kun suolavesi on jäähtynyt 35 asteeseen, he voivat kaataa vihanneksia. On tärkeää, että paprikat peittyvät kokonaan nesteellä.
5. Sen jälkeen työkappale peitetään puhtaalla sideharsolla ja painetaan lämpimään huoneeseen.
6. Viikon kuluttua tuote on siirrettävä viileään paikkaan säilytystä varten.

Voit nopeuttaa suolauksen valmistusta, jos lisäät suolaveteen etikkaa 50 ml 2 litraa vettä kohti.

Katso video hapankaalin keräämisestä paprikalla:

porkkanoiden kanssa

Voit suolata paprikat porkkanoilla, tätä varten sinun on raastettava se karkealla raastimella ja täytettävä sitten paprikan hedelmät sillä. Koko jatkokeittoprosessi on identtinen paprikan suolaamisen kanssa kaalin kanssa. Ota suolaveteen:

• suola - 2 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• vesi - 2 litraa;
• mausteet - maun mukaan.

On olemassa reseptejä, joissa molemmat vihannekset fermentoidaan kokonaisina tai porkkanat leikataan suuriksi paloiksi. Tämän herkun kypsennysprosessi ei eroa paljon perinteisestä.

Yhdessä

Erittäin maukkaita paprikaa, jos suolaat ne porkkanoilla ja kaalilla. Vaaditut ainesosat:

Kypsennysprosessi alkaa seuraavilla vaiheilla:

1. Kaali hienonnetaan, mutta ei liian hienoksi, ja porkkanat hierotaan karkealla raastimella, minkä jälkeen ne sekoitetaan syvään emaliastiaan.
2. Suola, sokeri ja mausteet lisätään tuloksena saatuun kasvisseokseen. Sen jälkeen sinun on odotettava, että mehu valuu vihanneksista, jotka on valutettava ja asetettava sivuun.
3. Paprikat puhdistetaan ytimestä ja täytetään kaalin ja porkkanan seoksella ja asetetaan sitten tiiviisti kotitekoisten valmisteiden säilyttämiseen tarkoitetun astian pohjalle. Kaikki täytettyjen hedelmien välinen vapaa tila täytetään porkkanoiden ja kaalin seoksella. Aseta sitten samalla tavalla uusi kerros.
4. Kun säiliö on täytetty, paprikat kaadetaan porkkana-kaali-seoksesta valutetulla mehulla. Jos neste ei riitä, voit laimentaa pienen määrän suolaa ja sokeria keitettyyn lämpimään veteen ja lisätä suolaliuosta työkappaleeseen.
5. Vihannekset on peitettävä puhtaalla sideharsolla ja painettava niiden päälle. Säiliö työkappaleen kanssa jätetään lämpimäksi 7-10 päivää ja viedään sitten kellariin varastointia varten.

Moonshine ja alkoholin valmistus henkilökohtaiseen käyttöön
täysin laillista!

Neuvostoliiton kaatumisen jälkeen uusi hallitus lopetti taistelun kuutamoa vastaan. Rikosvastuu ja sakot poistettiin, ja Venäjän federaation rikoslakista poistettiin artikla, joka kielsi alkoholia sisältävien tuotteiden valmistuksen kotona. Tähän päivään mennessä ei ole olemassa ainuttakaan lakia, joka kieltäisi sinua ja minua harrastamasta suosikkiharrastustamme - valmistamasta alkoholia kotona. Tämän todistaa liittovaltion laki 8. heinäkuuta 1999 nro 143-FZ "Oikeushenkilöiden (organisaatioiden) ja yksittäisten yrittäjien hallinnollisesta vastuusta etyylialkoholin, alkoholipitoisten ja alkoholia sisältävien tuotteiden tuotantoon ja kiertoon liittyvistä rikoksista " (Venäjän federaation lainsäädäntökokoelma, 1999, nro 28, kohta 3476).

Ote Venäjän federaation liittovaltion laista:

"Tämän liittovaltion lain vaikutus ei koske sellaisten kansalaisten (yksityishenkilöiden) toimintaan, jotka eivät tuota etyylialkoholia sisältäviä tuotteita markkinointitarkoituksiin."

Moonshine muissa maissa:

Kazakstanissa Kazakstanin tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevan lain 30. tammikuuta 2001 N 155 mukaisesti määrätään seuraava vastuu. Siten pykälän 335 ”Kotitekoisten alkoholijuomien valmistus ja myynti” mukaan laiton tuotanto moonshine-, chacha-, mulperivodkan, soseen ja muiden alkoholijuomien myyntiä varten sekä näiden alkoholijuomien myynti merkitsee sakkoa kolmenkymmenen kuukauden laskentaindeksin suuruinen, johon sisältyy alkoholijuomien, niiden valmistukseen tarkoitettujen laitteiden, raaka-aineiden ja laitteiden sekä niiden myynnistä saadun rahan ja muiden arvoesineiden takavarikointi. Laki ei kuitenkaan kiellä alkoholin valmistamista henkilökohtaisiin tarkoituksiin.

Ukrainassa ja Valko-Venäjällä asiat ovat erilaisia. Ukrainan hallintorikoslain pykälät 176 ja 177 määräävät sakkojen määräämisestä kolmesta kymmeneen verovapaan vähimmäispalkan suuruisina kuukinen valmistuksesta ja varastoinnista ilman myyntitarkoitusta, varastoinnista ilman sen tuotantoon tarkoitettujen laitteiden * myyntiä.

Artikla 12.43 toistaa nämä tiedot käytännössä sanasta sanaan. Valko-Venäjän tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevassa säännöstössä "väkevien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmiiden tuotteiden valmistus tai ostaminen niiden valmistukseen (sose), niiden tuotantolaitteiden varastointi". Pykälän 1 momentissa todetaan: ”Vankavien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmisteiden valmistaminen niiden valmistukseen (mass) sekä niiden valmistukseen käytettävien laitteiden * varastointi - aiheuttaa varoituksen tai määrällisen sakon enintään viisi perusyksikköä ja takavarikoida merkityt juomat, puolivalmisteet ja laitteet.

* Moonshine still-kuvia on edelleen mahdollista ostaa kotikäyttöön, sillä niiden toinen tarkoitus on tislata vettä ja saada komponentteja luonnonkosmetiikkaan ja hajuvesiin.