Teksti: Evgenia Baghma

Vaikka et pidä sub-tuotteista, kanan maksan leikkaukset tulevat todennäköisesti makuunne. Lisää samankaltaisia \u200b\u200bkuin maksan pannukakkuja, nämä kakut sopivat täydellisesti kaikkiin koristeisiin.

Kuinka kokata kanan maksan leikkauksia?

Jotta voit kokata kanan maksan kierroksetMaksaa on suositeltavaa olla esiasetettua ja sitten, kun se ei häiritse. Tämä menettely säästää kattilat sinappi.

Maksua maksan kitlet saadaan neste, joten ne paahdetaan raskaina kuumennetusta öljystä. Jos jauhettua on liian mehukas, leikkaukset levitetään. Tämän välttämiseksi lisäävät enemmän jauhoja mince. Kanan maksan leikkaukset valmistetaan hyvin nopeasti, joten yritä olla muistamatta heitä, muuten he saavat kuivia.

Reseptit Chicken Maksa Kitlet

Kanan maksan kierrokset.

Ainekset: 300g kanan maksa, 2 munaa, 2 lamput, suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto: jauhaa sekoittimen maksan sipulilla, lisää mausteita, suolaa, hienonnettuja vihreitä, munia. Jos jauheliha osoittautui liian nestemäiseksi, lisäävät jauhoja tai leipää. Paista, kuten pannukakkuja.

Kanan maksan ja sydämen leikkaukset.

Ainekset: 250g kanan maksa, 250g kanan sydämet, 2 munaa, 5st. Jauhot, 2 lamput, 2 porkkanaa, 4 perunaa.

Ruoanlaitto: jauhaa maksa, sipuli, sipulit, porkkanat, lisää munia, mausteita, suolaa, mausteita, hyvin sekoita, paistaa.

Kanan maksan leikkaukset riisin kanssa.

Ainekset: 500G kanan maksa, 200g riisi, 2 munaa, 1 lamppu, 1 porkkana, suola, musta maapäläinen pippuri, 2-3st. jauhot.

Valmistelu: Keitä riisi, kunnes se on valmis, viileä, hienosti leikata sipulit, sooda porkkanat. Sipulit paista kasviöljyyn, kunnes kultainen väri, lisää porkkanoita, paistaa vielä 2 minuuttia. Jauhaa maksa, sekoita vihanneksia, lisää munia, suolaa, pippuria, jauhoja, sekoita hyvin. Paista, kuten pannukakkuja.

Kanan maksan kierrokset, joissa on sianliha.

Ainekset: 1 kg kanan maksa, 2 munaa, 1 lamput, 100g Pork Sala, 5st.l. Jauhot, suola, pippuri.

Ruoanlaitto: jauhaa maksan sekoitin, sitten jauhaa sipulia ja rasvaa, lisää maksaan. Lisää munia, suolaa, pippuria minemaan, vähitellen kaataa jauhoja. Sekoita hyvin, jotta mitään kokkareita ei ole jäljellä, paistavat pyörät, kuten pannukakkuja.

Kanan maksan kierrokset tarjoillaan sivusuunnassa, tattarilla tai pastalla, jossa on valkosipuli tai juustokastike tai vain hapan kerma.

Ainesosat

• cutlet ja jauhettu:
• kanan maksa - 600 g;
• semolanan viljat - 175 g (7 pöytä. Sparot);
• sipulit - 70 g (1 keskisuuri lamppu);
• porkkanat - 150 g (1 keskikokoinen porkkana);
• muna - 1 PC;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• suola;

Kefir-kastikkeelle:

• kefir - 200 ml;
• mausteet Curry - 1 ketju. lusikka;
• ketchup - 2 pöytä. lusikat;
• vihreä tilli tai persilja.

Keitton aika - 1 tunti.

Poistu - 25 Kotlet.

Ravitsemusjohtajat neuvovat aika ajoin sisällyttämään astiat maksasta ruokavaliossaan, koska tämä subroduil on erittäin hyödyllinen terveydelle. Esimerkiksi kanan maksassa on paljon proteiinia (noin yhtä paljon kuin kanafileet), ryhmän vitamiineja (erityisesti B9-vitamiinin) ja päivittäisen raudan nopeuden. Siksi suosittelemme sinua valmistamaan maksa-leikkauksia kanan maksasta.

Photo-askeleen resepti vaiheittain kertoo siitä, miten se tehdään. Erityisen lempeät kanan maksaveitset, joilla on semita, joten tämä tuote on läsnä ainesosien koostumuksessa jauhojen sijaan. Jotta eläimet proteiinit ovat paremmin oppineet, suosittelemme lisäämään vihanneksia - sipulit ja porkkanat minemaan ja palvelemaan pöytää pöydälle - valmistele alkuperäisen ja matalan kalorikastiketta Kefiristä.

Kuinka kokata kanan maksayhdistystä mestarilla

Valitse kaikki tuotteet, jotka ovat välttämättömiä kanan maksan lihan kakun valmistukseen, jossa on semolitaalinen. Erityisesti huolellisesti sinun täytyy valita maksa, koska Maku ja ruokalajin edut riippuvat siitä. Tuoreen maksan merkkejä ovat: tummanruskea, sileä pinta ilman verihyytymiä tai voimakkaita verisuonia, ei epämiellyttävää tuoksua.

Keulan ja porkkanien lisäksi voit lisätä valkosipulin mince-hampaan. Kitletti on parempi käyttää puhdistettua auringonkukkaöljyä. Kastikkeena on, että rasvapitoisuus Kefir sopii. Jos ei ole kokenut, voit lisätä maata musta ja punainen pippuri, kurkuma, inkivääri, korianteri tai muut mausteet makuunne. Voit myös laittaa valkosipulia. Ketchupin sijaan voit käyttää tomaattikastikkeetta tai tomaattipidiä.

Yleensä maksan astioiden valmistus alkaa liottamalla tämä osatuotteita maidossa, vedessä tai kefirissa. Kuitenkin kanan maksan kitleen valmistamiseksi, jonka kuva on, jonka kuva on tarjolla alla, tämä toimenpide voidaan jättää pois, että keittosaika säästää merkittävästi. Riittää, että maksa on huolellisesti pestävä lämpimän juoksevan veden alla ja puhdistaa kalvoista. Välittömästi sinun täytyy valmistaa ja vihanneksia: keula kiertää ja leikataan useisiin osiin, puhdista porkkana ja tartu pieni rata.

Maksa ohittaa lihahiomakoneen läpi. Sitten sama tehdä sama keulan kanssa. Lisää jauhettua lihaa porkkanoita, suolaa ja haluttaessa paljon pippuria tai jäänyt puristin valkosipulin kautta. Sekoita kaikki.

Juo muna mince ja kaada memolanan leiri. Sekoita hyvin ja anna astian turvotusta noin 20 minuuttia. Tätä aikaa voidaan käyttää kertyneiden likaisten astioiden pesuun.

Kaada öljy pannulle ja lämmittää se ylös. Jos käytät paistinpannua, jossa on tarttumaton Teflon-pinnoite, sinun on toimittava tällaisessa sekvenssissä: Ensimmäinen öljy, lämmitys. Muussa tapauksessa haitalliset aineet erotetaan Teflonista voimakkaalla ylikuumeneella. Koneen sekoitus uudelleen. Kuten näette, hänestä tuli huomattavasti tiheämpi. Valitse uloste rkl ja aseta pannulla.

On pieni temppu, miten tehdä reheviä kanan maksayleviä. Tehdä tämä, sinun on ensin lähetettävä puutteellinen ruokalusikallinen jauheliha. Kirjaimellisesti muutaman sekunnin kuluttua, kun "pannukakku" on jo hankkinut lomakkeen ja lakkasi levityksen pannulla, laittoi hieman jauhelihaa. Paistavat pyörät avoimella kannella, keskipitkällä kuumalla, noin 2 minuuttia kummallakin puolella.

Sisältää siis kaikki kanan maksan maksan leikkaukset Semolian kanssa, jonka jälkeen voit aloittaa keittämisen kastikkeella. Voit tehdä tämän, lisää mausteita, tomaattikastiketta tai ketchup, hienonnetut vihreät. Sekoita kaikki ja maku. Lisää tarvittaessa suolaa tai sokeria.

Erityisesti maukkaita kanapalkkalevyjä turkki. Ne on hyvin yhdistetty kaikkiin koristeisiin - perunan perunamuusi, pasta, riisi ja salaatit. Kefirous kastike tekee niistä vielä enemmän ruokahalua.

Nyt tiedät, miten valmistaa maksa-leikkeet kanan maksasta.

Toivotamme teille miellyttävää ruokahalua!

Maksa on hyödyllinen tuote, jonka pitäisi olla kunkin perheen ruokavaliossa. Jos se ei pidä kotona grillattua tai haudutettua muotoa, niin suuri ratkaisu valmistaa kanan maksayleviä. Varmista oikea resepti, he voivat tehdä pehmeää, mehaista ja lempeä.

Classic Chicken Maksa Cutlets

Klassisen reseptin mukaan ruokalaji sisältää yksinkertaisia \u200b\u200bkäytettävissä olevia komponentteja, mukaan lukien: porkkana, 2 lamput, suola, 900 g kanan maksa, 2 valitut munat, 120 ml maitoa, 9-10 suurta lusikat vehnäjauhoja pitkin Suola ja maan paprikoiden seos.

1. Maksa pestään, hienoksi leikkaa ja liottaa viileään maitoon puoli tuntia.
2. Porkkana rullat rata, jossa on pieniä soluja ja keula leikkaa pienikokoisiin kuutioihin. Hyvää vihannesten puhdistusaineita voi hyödyntää toimintojaan.
3. Valmistettu maksa sipulit ohitetaan lihahiomakoneen läpi.
4. Porkkana ja munat lisätään maahan. Jauhettu kiinnitin kohtaavat ja loppuu.
5. Se on vielä kaada jauhoja ja jättää massa 20-25 minuuttia.
6. Löysä lusikka on asetettu paistinpannulla, jossa on kuuma öljy ja joita perinteisesti paahdetaan molemmilla puolilla.

Huolehdi välittömästi lautasliinan paistamisen jälkeen voit tallentaa sen ylimääräisestä rasvasta.

Ruoanlaitto

Uuni mahdollistaa pienen kalorin keskustelun. Se sisältää: suuret perunat, 570 g kanan maksa, lamppu, suola, suuri kaurapuuro, musta maanpika, 90 g kiinteää juustoa.

1. Aluksi erityinen blendersuuttimen avulla kaurapuuro kaurapuuro muuttuu muruseksi. Sitten hän on murskattu sipuli, maksa ja perunat.
2. Kaikki ainesosat sekoitetaan. Näitä lisätään raastettua juustoa, suolaa, pippuria tai muita mausteita.
3. Jauhettu edelleen silikoni pieniä muotteja.
4. Astia valmistetaan kuumassa uunissa 20 minuutin ajan.

Voit syöttää Kushania valkosipulikastikkeella. Kohokuvio vihreä purkitettu herne.

Lisäämällä riisiä

Valkoisen riisin viljan avulla voit tehdä hiekkat tyydyttävämpää ja ravitsevaa. Riisin (1 kupin) lisäksi sinun on otettava: Paimenen paimen, suola, puoli kuppi vehnäjauhoja, kananmuna, puristus paprikat, polttimo.

1. Maksa, jolla on kuorittu keula, suola ja paprikat muuttuvat homogeeniseksi minkiksi.
2. Riisi on keitetty, kunnes valmistetaan suolavedessä.
3. Tuloksena oleva massa lisätään valmiita croup, muna ja jauhot. Sen määrä voi poiketa ilmoitetusta tilavuudesta. Virtausjauho, sinun on noudatettava taikinan paksuutta.
4. Cutlets paahdetaan millä tahansa rasvalla pannulla ilman kansi.

Valmis ruokalaji on täysin yhdistetty mihin tahansa vihannekseen.

Hiljainen maksanlihat

Jotta hoito olisi rehevä, Manka lisätään siihen. Grout imee kosteutta, turpoa ja tekee Cutlets kevyemmäksi ilmaa. Astian valmistukseen: 340 g kanan maksa, sipulipää, suolaa, 3 suurta lusikat muna, muna, tuoksuva yrtit.

1. Kuoritettu kasvi kierretään ennalta määrätyllä ja kuivalla paperipyyhkeellä maksan.
2. Kaikki muut ainesosat lisätään massaan.
3. Sekoittamisen jälkeen sinun täytyy jättää mince "levätä" puoli tuntia. Tämä mahdollistaa aseen turvotuksen tarpeeksi.
4. Cutlets paahdetaan kuumalla öljyllä, kunnes Goldenness.

Jos näin on, herkut osoittautuivat hieman kosteaksi, sinun on asetettava se pannulle, kaada vettä ja ompele 5-7 minuuttia suljetun kannen alla.

Kanan maksan kierrokset hitaassa liesi

Miracle Pan-kattilat ovat aina vähemmän rasvaa kuin tavallisella paistinpannöksellä. Lisäksi monikokoilija helpottaa yleensä keittoprosessia. Se sisältää: Maksan paimen, valittu muna, valkoinen lamppu, suola, 4 suurta vesihuolloa ja samaa määrää öljyistä hapan kermaa, tuoksuvat yrtit. Kuinka kokata maksanlähtöjä hitaassa liesi, kertoi seuraavaksi.

1. Puhdistetut sipulit ja maksat murskataan tehosekoittimella.
2. Sota kerma, jauhot, suola, mausteet lisätään ainesosiin. Sekoittamisen jälkeen massa jää jääkaapissa 10-15 minuutin ajan.
3. Voiteleöljyssä laitteen kulho on muodostettu muodostettuja, ja "paisto" -ohjelmassa valmistetaan molemmilla puolilla.

Tarjoillaan pöydälle Ketchup.

Semolina

Semolina-astialla, se muuttuu rehevämmäksi ja pehmeäksi. Resepti sisältää seuraavat ainesosat: 430 g kanan maksa, suuret sipulilamput, suola, valittu kananmuna, tuoksuva yrtit, 4 isoa lusikat muna.

1. Maksa pestään perusteellisesti, päästä eroon kaikista ylimääräisistä (kalvoista, laskimoista), minkä jälkeen yhdessä palaset muuttuvat homogeeniseksi minkiksi. On kätevää tehdä tämä erityisellä tehosekoittimella tai lihan hiomalautuksella.
2. Tuloksena olevassa massassa lisättiin välittömästi semolina, mausteet, suola ja kananmuna.
3. Ainesosien huolellisen sekoittamisen jälkeen ne jäävät noin 15 minuuttia. Tänä aikana Croupin tulisi paisua.
4. Se on edelleen paistavat tuotteet molemmin puolin ruusulle.

Määritetystä ainesosista saadaan noin 15-17 pientä kattilaa.

Sienillä

Täysin yhdistetty kanan maksan sieniä. Kitlet on parasta käyttää Champunonit (420 g). Tuotteista kestää: 920 g maksa, 2 keskisuuria lamput, suuri lusikka hapan kerma, suola, kuivattu tilli, 80 g kiinteää juustoa, 2 valituista munia, 3 suurta vehnäjauhoa.

1. Sipulit sipulit puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Nämä komponentit paahdetaan hyvin esikuumennetulla öljyllä, kunnes se sitten kylmä.
2. Solid cheese hieroo grater suuria soluja.
3. Maksa puhdistetaan, leikkaa, piilottaa viileä kiehuvaa vettä. Veden tyhjentämisen jälkeen liha on myös viileä.
4. Kaksi massaa on sekoitettu, tilli, suola, juusto, hapan kerma ja vehnäjauho. Sekoituksen jälkeen mince puhdistetaan puoli tuntia kylmässä paikassa.
5. Kun määritetty aika päättyy, voit siirtyä paistamiseen. Ne asetettiin pannulla lusikalla ja ovat hieman varustettuja.

Herkullinen ruokalaji, jossa on terävä valkosipulikastike, esimerkiksi keitetty suolaisesta jogurtilta, murskatusta vehreästä ja rakeisesta valkosipulista.

Riisi - laberats

Tällaiset kakut voivat veistää eri muotoja. Tai tehdä niistä tasainen standardi tai rullapallot saadaksesi arkkua tempuitteja. Kaikki muodon valmiit lautasen on todennäköisesti maisteltava paitsi aikuisille vaan myös pienimmät perheenjäsenet. Ne valmistetaan seuraavista tuotteista: suojattu kanan maksa, suuri kananmuna, valkoinen sipuli sinertävä, hymätä tuoksuisia yrttejä, suuri lusikka perunatärkkelystä, 160 g riisiä, suolaa.

1. Riisi on humalassa suolavedessä, kunnes olet valmius.
2. Maksa huuhdotaan hyvin, päästä eroon kaikista verisuonista ja elokuvista ja sitten sekaannusta.
3. Sipulit puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Alituotteiden massaan lisätään kananmuna, perunatärkkelys, vihannes, tuoksuvat yrtit ja suola.
5. Se on edelleen kaada jauheliha valmiita riisiä. Jos haluat, voit puolet hitsattujen viljojen alussa jauhamisen alussa yhdessä kanan maksan kanssa.
6. Tuloksena olevasta massamuodosta pieniä leikkauksia. He tarvitsevat paistaa pienessä määrin rasvaa molemmilla puolilla.

Vaihe 1: Valmistele ainesosat.

Valmiiden ruokien makuominaisuudet ovat erittäin riippuvaisia \u200b\u200bkanan maksan tuoreudesta. Siksi on tärkeää valita täyden vastuun. Kun ostat huolellisesti ja muista nauraa.

Joten ensimmäinen merkki on väri. Hyvä kanan maksan tulee olla ruskea-burgundin väri ja sen pinta - ilman vihertävää täpmystä. Ne näkyvät, jos sappirakko oli vaurioitunut, kun kananruusua leikataan. Sinun ei pitäisi ottaa maksan vaaleankeltaisen sävyn kanssa. Todennäköisesti sitä sekoitettiin.

Toinen merkki on haju. Kaikki epämiellyttävät ulkomaiset kuivaussignaalit tuotteesta eivät ole ensimmäinen tuoreus. Epäilemättä on parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta.

Joten meillä on hyvä tuore kanan maksa. Se on puhdistettava kalvosta ja huuhtele juoksevan veden alla.

Polttimo puhdistetaan ja hienonnettu hienoksi. Jos et pidä suurista kappaleista, se voi olla arina.

Vaihe 2: Kanan keittäminen kanan maksan.

Maksa ruoanvalmistukseen Kitlet on murskattava. Voit tehdä tämän lihahiomakoneella, tehosekoittimella tai keittiössä. Tämän seurauksena olisi saatava homogeeninen maksan paino.

Lisää muna, sipuli, suola, pippuri ja sekoita. Sitten jauhot. Sen määrä resepti on suunnilleen. Keskity massan johdonmukaisuuteen.

Laita paistinpannu tuleen, kaada öljy ja lämmin hyvin. Aseta leikkaukset ruokalusikalla ja paistavat keskipitkällä kuumalla molemmilla puolilla, kunnes valmius (noin 5 minuuttia kukin). Maksa valmistautuu nopeasti, mutta älä kiirehdi välittömästi kääntyä niin, että lomake ei riko. Valmiit leikkaukset siirtyvät ruokasaliin.

Vaihe 3: Syötämme leikkauksia kanan maksasta.

Kanan maksan leikkaukset yhdistetään täydellisesti erilaisten vihannesten, paistettujen, keitettyjen tai haudutettujen, tuoreiden vihannesten ja vihreiden kanssa. Heidän maunsa korostavat kermaista, maitoa, sieniä tai tomaattisoijakastiketta. Myös tavanomaisen arvion avulla se osoittautuu erittäin maukasta.

Hyvää ruokahalua!

Voit lisätä tuoreen sipulin maksan kakun massalle, mutta pakattu (paahdettu pieni määrä öljyä), jossa on raastettu porkkana, se osoittautuu epätavallinen ja maukas;

Mausteiset vihannekset ja yrtit voivat merkittävästi muuttaa ja parantaa maksan makua, joten muita mausteita voidaan lisätä muuta kuin mustapippuria, esimerkiksi muskottipähkinä, Etaragon, mayoran, punainen pippuri.

Hepter lihapullot Monet katsotaan liian yksinkertaisiksi ja eivät niin usein valmistaudu. Mutta tänään tarjoan reseptin, jossa on kuva, jossa askel askeleelta kertoo, miten voit kokata heidät niin, että arvostat heidän makua. Jos lisäät paitsi jauhoja leikkauksiin, vaan myös semolina, niin se osoittautuu täysin uusi ruokalaji ja maksa tulee maukkaita. Maksan kanan maksan leikkaukset menestyvät lempeässä, pehmeässä ja erittäin maukassa. Kaikesta valmisteen yksinkertaisuudesta huolimatta maksanlähtöjä pidetään erittäin hyödylliseksi astiaksi, koska on olemassa monia rautaa, fosforia, b-vitamiinia ja foolihappoa osana maksa, niin tarpeellinen naisille. Joten huolimatta kaikesta kanan maksan yksinkertaisuudesta, se on niin runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, mikä ei kannata kulkea häntä. Se on erittäin kätevä valmistaa sellaisia \u200b\u200bmaksuja, koska ne paahdetaan hyvin nopeasti, mikä tarkoittaa, että runsas ja hyödyllinen lounas on pöydällä lyhyessä ajassa. Erityiset ja säästää erikoispäiviä, mutta arkisin kanan maksa sopii, mikä myydään aina myymälöissä ja on suositeltavaa ostaa jäähdytetyssä tuoreessa muodossa. Alamme valmistautua.

Vaaditut tuotteet:
- 300 grammaa kanan maksa,
- 1 Medium Bulb,
- 1 kananmuna,
- 3 taulukoita. l. muna
- 1.5 taulukoita. l. Vehnäjauho,
- 0,5 ketju. l. Ruoka Soda,
- 0,5 ketju. l. suolat
- kasviöljy paistamiseen Kitlet.

Resepti kuva vaiheittain:

Pese kanan maksan, katkaistu kalvot ja liittävät suonet. Osta sipulit Puhdista jauhelihalle ja sitten maksan kiertämällä lihahiomakoneella.




Ajaa kananmunaa ja sekoitamme mince useita kertoja. Toistaiseksi minceilla on nestemäinen rakenne.




Snip osaksi jauhettua lihaa ja jauhoja, myös suolaa niin, että leikkaukset ovat herkullisia. Maatila laittaa jääkaappiin 20 minuuttia niin, että Nobuchla ja jauhettu Manka on tiheämpi.




Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, aseta maksan täytteet lusikalla ja alkaa paistaa leikkauksia. Kun pohjapuoli ryöstää, se tulee rikas ruskea väri ja kääntää sitten leikkaukset ja paista kääntöpuolelta.






Valmiit leikkaukset syötetään pöydälle. Kokeile myös kokata herkullista