Kanan sydämet ovat yksi herkullisesta vahingosta. Ne ovat usein valmiita ravintoloissa ja kotona. Valmistelussa ja käsittelyssä ei ole vaikeuksia, joten tämä tuote valitaan usein illalliselle vaikean työpäivän jälkeen. Se osoittautuu erittäin maukasta ja kastikkeesta ja vihanneksista ja juustosta.

Keittämisen yleiset periaatteet

Ennen sydämen käyttöä ne on huuhdeltava ja leikata rasvaa. Tämä rasva ei sovellu siihen, että se voi pilata ulkonäkö ja sydämen haju paahtamisen aikana. Kuitenkin se leikataan helposti veitsellä.

Tämä tuote valmistuu pidempään kuin maksa, mutta tämä mahdollistaa miellyttävän kuoren aikaansaamisen. Missään tapauksessa se olisi kovaa, muuten se on melko vaikeaa. Se riittää paista noin kymmenen minuuttia, mutta ei suuressa tulessa. Voit ruokkia sydämensä kaikki koristeet tai vihannekset.

Kana sydämet hapan kerma

Aika valmistautua

calorie 100 grammaa

Kuinka kokata:

Vihje: niin, että maku muuttuu lempeäksi, hapan kerma voidaan korvata luonnollisella jogurtilla samassa määrin.

Kanan sydämet riisin kanssa kermakastikkeessa

Valmis toinen ruokalaji, jossa on juuston kuori ja tyydyttävä riisi ja tuoksuva sydämet, joilla on upea kastike.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 138 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pese sydämet, poista kaikki ylimääräinen rasva.
2. Parmesan on suurempi.
3. Sydän vaihtaminen syvälle pannulle, jossa on pisara öljyä, paista ne pienellä tulessa noin viidentoista kaksikymmentä minuuttia.
4. Kun sydämet vaihtavat värin valoon, heidän on lisättävä sipulit niihin. Sen on ensin tukehtua höyheniä, ei liian rasvaa.
5. Kaikki maustetut ja estävät, pidä tulessa vielä kymmenen minuuttia.
6. Reunalla sulatettu juusto suoraan jogurttiin, sekoita, täältä lisää hienonnettua valkosipulia. Saatu kastike lisätään pannuun. Sydämet tällä kertaa ovat jo hyvin siedettyjä. Seitsemän seitsemän minuuttia.
7. Rice huuhtele ja laita ruoanlaitto. Peitä kattilalla kannella. Zlak on valmis viidentoista minuutin kuluttua.
8. Ota lämpöä kestävä muoto tai potti, aseta sen pohjaan riisin öljyn pisara ja ylhäältä sydämet sekä kastike. Seuraavaksi ripottele parmesanilla.
9. Lähetä uuniin kymmenen minuuttia korkeissa lämpötiloissa.

Vihje: Jotta riisi on tuoksuva, hänen ruoanlaiton aikana vedessä, voit lisätä yhden kynsi- tai timjami.

Resepti hauduttavat sydämet ja kammiot

Sydämet ja vatsat ovat hyvin usein valmiita yhdessä. Astia on ravitseva ja hieman mausteinen.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 106 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele vatsat ja sydämet, leikkaa kaikki ylimääräiset Alpit ja rasva, siirrä ne pannuiksi, kaada vettä ja kiehua valmius. Vettä lopulta tervehdykseen.
2. Sipulit on puhdistettava ja hienonnettava puolen renkaat, siirrytään paistinpannuun, paista öljyyn. Sitten toisaalta täällä suuren maanportin ja keitä vielä neljä minuuttia, sekoittaen ajoittain.
3. Ammu sydämet ja vatsat ilman vettä paistinpannussa ja kaikki yhdessä fiftoteen minuutin.
4. Seuraava kaada liha liemi täällä ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia kiehumisen jälkeen. Tuli ei saa olla iso.
5. Jos haluat puuttua hapan kerma yhdessä mausteiden kanssa, muutama viisitoista minuuttia. Tapan kerma ei saa olla hapan lopussa ruoanlaiton.
6. Ripottele hienojakoisia vihreitä ja palvele pöydälle.

Vihje: Vesi, jolla vatsa ja sydämet keitetyt, voit kokata kevyitä keittoa. Se muuttuu rikas kuin jos kokit veteen. Vain tupalituotteiden ruoanlaittoon voit lisätä pään tai kaulan kanan. Sydämien maku ei vaikuta, ja liemi on makeaampi.

Yksinkertainen resepti maksassa

Maukas ruokalaji, jossa paksut kastike ja vihannekset. Se voidaan valmistaa kesällä kevyeksi välipalaksi ja palvella talvella koristeella.

Kuinka paljon aikaa on 40 minuuttia.

Mikä on kalori - 127 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Kone kuorittu sipuli pienillä kuutioilla ja siirtyä pannulle. Paista kunnes kultaisuus.
2. Porkkana leikataan ohueksi oljeksi tai yksinkertaisesti hierotaan, lisää keulaan.
3. Selkeät sydämet rasvasta, huuhtele yhdessä maksan kanssa, poista kosteus ja laita ruokaa pannaan vihanneksille viisi minuuttia porkkanien jälkeen.
4. Kaikki maustetut, paista viisi minuuttia, sitten kaada hapan kermaa, kaada jauhoja ja sekoita.
5. Paistaa kaikki yhdessä viidentoista minuutin ajan, jonka jälkeen lisäät hienonnettua tilliä täällä ja anna seistä viisi minuuttia kannen alla ilman tulta. Palvelua voidaan käyttää kylmässä.

Vihje: Jos haluat enemmän paistettuja sydämiä, heidän on ensin lisättävä vihanneksiin, mutta vain viisi minuuttia maksan lisäämiseksi. Muussa tapauksessa maksa voi menettää hellyytensä.

Ruoanlaitto Korean tomaattikastikkeessa

Mausteiset sydämet kaikille amatööreille akuutti. Tomaattikastike korostaa paahdetun lihan makua.

Kuinka paljon aikaa on 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 151 kalori.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele sydämet, poista kalvot ja ylimääräinen rasva veitsellä.
2. Ammu ne pannuun, jossa öljy on jo valssattu. Kunnes ne muuttavat värin pimeässä. Tulipalon on oltava keskimäärin, on välttämätöntä häiritä.
3. Kaada tomaattimehua täällä, lisää mausteita ja suolaa.
4. Keitä kaksikymmentä minuuttia samalla tulessa. Kaikki nesteen tulisi haihtua. Tarjoile vihreät.

Vihje: Saat rikas tomaatti maku mehun sijaan, voit ottaa soseen tuoretta tomaattia. Tätä varten tomaatit on vaihdettava ihon poistamiseksi, muuten se voi olla ruma viipaleita astiassa. Voit jauhaa tomaatteja tehosekoittimella tai tavanomaisella lihahiomakoneella. Mausteet tässä tapauksessa saattavat tarvita enemmän terävämpiä.

Nopea resepti kanan sydämet keulalla

Vaihtoehto minimalistille. Sydämen sydämet osoittautuvat olemaan raikas mausteiden vuoksi, mutta sisällä ne pysyvät pehmeinä.

Kuinka paljon aikaa on 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 165 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pese sydämet hyvin viileässä vedessä, leikkaa kaikki rasva ja sitten jokainen sydän leikkaa.
2. Poista kuoret keulasta ja tukahduttaa sen ohuilla puoli renkaissa.
3. Kaada öljyä paistinpannulle ja jakaa sen, aseta sipulit ja sydämet täällä samanaikaisesti. Pyöritä ja peitä kansi. Valmista ne enintään kaksikymmentä minuuttia. Samaan aikaan muutaman minuutin välein sinun täytyy sekoittaa kaikki massa.
4. Ajan jälkeen irrota kansi ja kypsennä vielä seitsemän minuuttia niin, että koko neste haihtuu. Sitten palvella.

Vihje: Tällaiset sydämet leikataan kuituja vastaan \u200b\u200bniin, että mehun enimmäismäärä erotetaan. Sydämen keittämisen lopussa he eivät saa liian kuivia, koska ne kuolevat omassa mehussaan. Mutta silti on parempi palvella jotain kastiketta tai sinapin kanssa.

Kuinka kokata vihanneksia potissa

Tässä reseptillä sydämet kyllästetään vihannesmehu, ne ovat erityisen herkullisia ja lempeitä.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 30 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 123 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pesun sydämet on puhdistettava rasvasta ja elokuvista, sitten jokainen sinun täytyy leikata neljä osaa.
2. Porkkanat, irrota kuori ja hiero se suuri tai leikkaa se olkilla.
3. Hienosti leikataan lampun ilman kuorinta.
4. Parsakaalipesu ja pura pienten kukintojen osalta. Voit ottaa värin tai Brysselin kaali vaihtoehtona. Mutta Bryssel on parempi blanch päästä eroon katkeruutta.
5. Valmistele potin, jossa tuotteet ovat humalassa, voitele se öljyllä sisällä harjalla.
6. Laita sipulit pohjaan. Sen on katettava potin pinta.
7. Jäljellä olevat sipulit sekoitetaan sydämen ja porkkanien kanssa. Puuttua kaali kukintoja.
8. Seuraavaksi lisää mausteita ja hapan kermaa, sekoita uudelleen.
9. Voit siirtää näitä komponentteja pottiin ja voitele majoneesi ylhäältä, voit myös harjat.
10. Sulje potti ja lähetä se uuniin tunnin ajan keskimäärin lämpötilassa.

Vihje: Jos sydämissä on verihyytymät tai alukset, ne on poistettava, muuten ne kuvioidaan.

Näiden ainesosien lisäksi sydämet voidaan valmistaa muilla vihanneksilla: munakoisoilla tai paprikalla sekä sienillä, lihalla, erilaisilla kastikkeilla. Tämä tuote on hyvin yhdistetty myös sitrusten kanssa.

Jos ruokalaji jätetään seuraavana päivänä ja haluan lämmetä, on parasta tehdä se kermainen öljy. Tulipalo olisi keskiarvoa, jotta sydämet lämmitetään, eikä anna mehua ja kiehua edelleen.

Kanan sydämen valmistelu vie hyvin vähän aikaa, mutta tulos on mahtava!

Kuinka keittää kanan sydämet? Jokainen emäntä, joka haluaa pelastaa ruoanlaittoon lihan ruokia, aika ajoin asettaa itsensä tämän kysymyksen. Ja meillä on 12 vastausta!

1) Paistettua kanan sydämet

• suojaa kanan sydämet;
• 1 kuppi juomavettä;
• 2 lukijaa pieniä;
• 1 iso porkkana;
• suola ja mausteet makuun.

Kanan sydämet huuhtele huolellisesti virtaavalla vedellä. Poista ohut läpinäkyvä kalvo. Kuumenna kasviöljy pannulla ja laittaa sydämet siihen. Fry 5-7 minuuttia. Kun sydämen muodostuu kuori, kaada veden kyselyt ja venytä 15-20 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Varmista, että sydämet ei palanut. Kaada vettä ajoissa, jos se haihtuu nopeasti. Puhdista sipulit ja porkkanat ja leikataan ohuiksi puoli renkaat. Kun vettä paistinpannusta on lähes kaikki haihdutettu, heitä 2 ruokalusikallista öljyä ja kaada vihanneksia paistinpannulle. Sekoita kaikki ja paisti vielä 5-7 minuuttia. Sung Wash, lisää mausteita makuun. Curry on hyvin yhdessä tämän astian kanssa.

2) sydämet soijakastikkeessa

• 600 grammaa kanan sydämiä;
• 1 suuri lamppu;
• 1 suuri mehukas porkkana;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 2 valkosipulia;
• useat oksat tuoretta tilliä;
• kasviöljyn läppä;
• 2 ruokalusikallista hapan kermaa mitään rasvaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• kolmasosa lasista vettä;
• chipping curry, basilika, suola makuun.

Sydämet leikkaavat puoliksi. Paista kasviöljyssä 10 minuuttia. Sitten lisää murskatut sipulit pannulle, raastettuja porkkanoita, 3 ruokalusikallista soijakastiketta, valkosipulia hienojakoisia, tuoretta tilliä, curry, purista kuivattua basilikaa. Kaikki paista kannen alle 7-8 minuuttia. Sitten kaada "kastike" - hapan kerma + majoneesi + jotkut keitetyt vedet. Toinen 10 minuutin sammuttaminen kannen alla, palvele kuumaa ruokaa.

3) Paistettua kanan sydämet suolattu kurkut

• 500 grammaa kanan sydämiä;
• 1 pieni lamppu;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 2 suurta suolattua kurkkua;
• useita tiinoksia;
• kolmas lasi kasviöljyä.

Paista kasviöljy, pestään kanan sydämet 5 minuutin ajan. Lisää hienonnettu sipuli ja hiero karkea porkkana, sekoita, paistaa vielä 10 minuuttia. Jatkuvasti sekoittaen. Pylvään lopussa lisää suolatut kurkut suurella ratilla ja tomit alle 10 minuutin kannen alle minimaalisesti tulipalossa. Suola laite ei ole tarpeen.

4) haudan kanan sydämet hapan kerma

• 300 grammaa kanan sydämiä;
• 1 pieni lamppu;
• 3 ruokalusikallista hapankermaa;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola ja pippuri makuun.

Kaada jotain kasviöljyä pannulla, aseta pesty kanan sydämet siellä ja paista 10-15 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Lisää sitten puhdistetut ja viipaloidut sipulit ohuiksi renkaiksi. Paista se sydämen kanssa kultaiseen värin. Pour hapan kerma, spray, pippuri, lähdetään alhaisella lämpöllä 2-4 minuuttia, sitten laimennetaan hapan kerma vedellä, sekoita ja leikkaa sydämet kannen alle valmiiksi.

5) Kana sydämet kermassa

• 500 grammaa kanan sydämiä;
• 200 ml kermaa 20% rasva;
• 1 pieni keulapää;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 4 valkosipulia,
• murskattu tilli makuun;
• suola ja maanpika;
• kasviöljy.

Ohut sipulit renkaat paistinpannulla paistinpannulla kasviöljyllä. Porkkana sooda matala rata, lisää keulaan ja paistaa vielä 5-7 minuuttia. Sitten lisää valkosipulia, jotka on rajoitettu matala rata ja paahtaa pari minuuttia. Lisää sisältöä paistinpannu valmistettu sydämet, kaikki varovasti sekoita ja kaada kerma pannulla. Se on edelleen haudutta sydämet vihannesten ja kerman kanssa 20-25 minuuttia. Lisää hienosti hienonnettu tilli 5 minuutissa, kunnes lautasen on valmis. Kana sydämet nesteessä 20% kermakastike ovat erittäin pehmeitä ja lempeä.

6) Kanan sydämet riisin kanssa kaksinkertaisella kattilalla

• 400 grammaa kanan sydämiä;
• 1 kuppi riisiä pitkät jyvät;
• 50 grammaa voita;
• 1 iso porkkana;
• 50 grammaa vihreää sipulia (höyheniä);
• suolaa maun mukaan.

Tämä ruokavalio on hyvin yksinkertainen. Huuhtele sydämet, aseta höyrystimen säiliö. Lisää siirteen ja hienonnettu pienille tahoille. Kytke kaksoiskattila päälle ja valmistaudu öljyyn 30 minuutin porkkana. Lisää sitten huuhtelu kylmällä vedellä riisi, kaada tarpeeksi vettä niin, että astia ei toimi kuivana, valmistele 45 minuuttia. 5 minuuttia ennen signaalia, suolaa makuun ja lisää hienonnettuja vihreitä sipulia.

7) sydämet tomaattikastikkeessa

• 700 grammaa kanan sydämiä;
• 1 Lasi tomaattikastikkeella;
• kolmas lasi kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet porkkanoille Korean tahdissa.

Suosittelemme, että mausteet lisätään välttämättä, se antaa tämän astian mausteisen maun. Pese sydämet, poista kalvot, paisti ne kuumassa kasviöljyllä kevyelle kultaiseksi. Lisää tomaattikastiketta, suolaa ja mausteita. Kosketa kannen alle valmius.

Kastike voi käyttää mitä tahansa: tavallinen Krasnodar tai kotitekoinen ketsuppi

8) Kanan sydämet vihannekset hitaassa liesi

• 500 grammaa kanan sydämiä;
• 1 iso porkkana;
• 150 grammaa root selleriä;
• 1 Pasternak root;
• 1 pieni lamppu;
• kasviöljy paistamiseen;
• puoli kupillinen vettä;
• kaikki vihreät ja suola makuun.

Pese sydämet ja kaikki vihannekset, paitsi sipulit, puhdas ja sooda suurella ratilla. Paista sydämet, joissa on raastetut vihannekset kasviöljyssä "paistinta" -ohjelmassa 15 minuuttia. Varmista sekoita. Tämän jälkeen tervehdys, lisää puolen pöydän vettä ja sammuta 45 minuutin kannen alle. 10 minuuttia ennen signaalia, lisää hienonnetut tuoreet vihreät. Erittäin pehmeä ja herkullinen, kanan sydämet hitaassa liesi!

9) Kanan sydämet perunoiden monikäyttöön

• 500 grammaa kanan sydämiä;
• 1 iso lamppu;
• 50 grammaa voita;
• 2 lasillista vettä;
• 800 grammaa perunaa;
• paprika, maanpika ja suola makuun.

Pese sydämet ja paista ne voita 15 minuutin ajan "paisting-ohjelmassa. Älä unohda sekoittaa niin, että et ole poltettu, voit lisätä puolet kupin vettä. Syklin keskellä lisää sipulien leikattu sipulit leikattuina. Signaalin jälkeen lisää perunat, mausteet ja vesi viipaloitu. Hinaus 1 tunti, suola maistaa ja jättää pari tuntia monikäyttöön ohjelmassa "ylläpitää lämpöä". Illallinen on upea herkullinen!

10) Leivottu pate kanan sydämet

• 500 grammaa kanan sydämiä;
• 1 kuppi semolanaa;
• 2 pieniä lamput;
• 4 kananmunia;
• 2 lasillista vettä;
• 50 grammaa tuoretta tilliä;
• suola ja maadoituspippuri maun mukaan.

Kaada memolina vedellä. Sipulit paista kunnes kasviöljyn kultainen väri, tyhjennä ylimääräinen öljy. Selaa lihan hiomakoneen kanan sydämiä ja paahdettuja sipulia. Erikseen hiki munat ja lisäävät memoliinia, voittaa uudelleen ja syötä sydän- ja verisuonimassa. Leikkaa erittäin hienoksi tilli, laita yhteinen padottone, spray, pippuri. Hyvä koko ajan. Leivontamuoto voitelee kasviöljyllä, ripottele memolina, kaada valmistettu seos. Paista esilämmitettyä 190 astetta uuni tunti.

11) selleri salaatti ja valkoinen retiisi kanan sydämet

• 300 grammaa kanan sydämiä;
• 1 pieni selleri olki tai halmista iso;
• 1 iso Daikon Radon;
• 1 pieni porkkana;
• tuore tilli, hapan kerma tai majonees, suola makuun.

Kaikki on tehty hyvin yksinkertaisesti, esiasekan sydämen täytyy kiehua. Sitten leikkaa ne olkilla, aseta salaattikulhoon, lisää kuoritut ja raastetut vihannekset. Ripottele hienonnettua tilliä, täytä hapan kerma tai majoneesi, suola, sekoitus - ja kaikki on valmis!

12) pannukakut kanan sydämet

• 400 grammaa kanan sydämiä;
• 1 lamppu;
• 2 pientä porkkanaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola ja pippuri makuun;
• tuotteet ruoanlaittoon vaikuttaville pannukakkuja, joissa on lihan täytteet

Pancakesin valmistamisen resepti ei itse kirjoittaa täällä, jotta ei toista - katso linkkiä. Ja täyttö valmistelee niin. Pese sydämet, poista elokuva, leikkaa rasva, leikkaa ne kappaleilla. Paista kasviöljyä ja ohita lihahiomakoneen läpi. Erikseen paistaa sipulit, jotka leikataan siemennesteillä ja raastetuilla porkkanoilla (kunnes kultainen väri). Sekoita sydämen kanssa, jossa on lihahiomakone, spray, pippuri. Polta pannukakut tällä seoksella, palvele hapan kerma.

Päivittäisen ruokavalion osatuotteet ovat halpa lihanvaihtoehto, jos sinun on täytettävä eläinproteiinin puute. Sumy kypsentää niitä oikein, emäntä luo erinomaisen edullinen hyödyllinen toinen ruokalaji tai runsas keitto, jossa on kiusaaja liemi. Kanan sydämet - missä aloittaa kulinaariset kokeet.

Kuinka keittää kanan sydämet

Kaikki tämän sub-tuotteen ruokintamenetelmät viittaavat esiasemaan. Vaikka aiotte paista kasviöljyä tai leipoa grillillä, sinun on valmisteltava se - raaka ei käytä sitä. Kuinka monta kertaa prosessi kestää, riippuu siitä, mitä toimia suunnitellaan edelleen. Yleinen järjestelmä, miten keittää kanan sydämet, sellainen:

1. Huuhtele viileällä vedellä, puhdista elokuvista, poista verihyytymät, alukset. Kiire. Leikkaa pieniksi osiksi.
2. Kaada 2,5 litraa vettä pannulla. Ota keskipitkän tulipalon käyttöön.
3. Kiehumisen jälkeen laita sydän siellä (450 grammaa), ei peitä. Ei tarvitse häiritä.
4. Kun vettä kiehuu taas (kuinka paljon odottaa, se riippuu levyltä), yhdistää se, heittää pois siivilän subjekti.
5. Kaada uusi kylmä vesi huolellisesti - sen pitäisi tuskin kattaa palautetut tuotteet. Let's kiehauta.
6. Sulje kansi. Keitä, ei unohda sekoittaa ja poistaa vaahtomuovi. Kuinka paljon odottaa - riippuu suunniteltu ruokalaji.
7. Suola (teelusikallinen) lopussa ja pari grammaa mausteita ja lamppu (kuinka paljon lisäämällä voit päättää) voidaan laittaa 10 minuuttia ennen.

Kuinka keittää kanan sydämet pehmeiksi

Tämä alatuote on merkittävä haitta - se on lihas, ja hän on kova. Mehnit etsivät jatkuvasti tapoja, miten keittää kanan sydämet pehmeiksi. Useita ammattimaisia \u200b\u200bhienovaraisuuksia:

• Koskit kaatavat usein alivalmisteet pienessä kulhossa viileää vettä yön yli, ja aamulla alkaa ruoanlaitto.
• On mahdollista altaalla kuin maito, mutta vain puoli tuntia ja kokata öljyä.
• Kun ruoanlaitto saattaa tarvita mausteita - parin grammaa, paprikat, kuivatut vihreät (kuinka paljon heittää - määrittää kokki).
• Puhdistus tulisi olla varovainen (on erityisen tärkeää poistaa veri) - se hyödyttää paitsi pehmeyttä vaan myös makua hajulla.
• Suolan täytyy kaataa keittoon (se estää ruoanlaitto), mutta tuoksuva herne, mustapippuri, Bay Leaf voidaan käyttää aikaisemmin.
• Ohjelmisto edistää lisäaineiden käyttöä: öljy, soijakastike, hapan kerma, jolla tuote kypsentämisen jälkeen on lopetettava. Se ei kannata levittää sitä yksittäin pannulla.
• Toisen kiehumisen jälkeen alatuote on häirinnän. Poikkeus - Jos päätät valmistella pottiin uunissa (lämpötila on 190 astetta).

Kuinka paljon keittää kanan sydämet

Tämän alatuotteen saatavuuden kesto riippuu useista parametreista: koko ja missä se päätetään keittää kanan sydämet. Pari aikaa kokkien suositukset:

• Kanan sydämen kypsennysaika on kokonaan - lähes tunti, jos leikataan - 20-25 minuuttia.
• Klysarin alla (muna, suola ja jauhot) keitetyt sydämet ovat valmiita 10 minuutissa.
• Kuinka monta kanan sydämiä liemi valmistautuu? Puolen tunnin kuluttua voit lisätä keittojen jäljellä olevat ainesosat.
• Jos et ymmärrä, kuinka paljon kanan sydämiä ruoanlaittoon, kiinnittyvät veitsellä ja katsovat nestettä - sillä on valmiita tuotteita.

Kanan sydämet ovat erittäin maukkaita, varsinkin jos kokit ne oikein, korostaen ihanaa makua. Tässä valinnassa - 7 reseptejä herkullisimmista toisista kuumia ruokia kanan sydämet.

Keittämisprosessissa kanan sydämet, tärkeintä ei ole ylikuormitettu, älä pilaa heidän arkuustaan \u200b\u200beikä tappaa makua liian mausteisia tuotteita. Usein ne valmistetaan hapan kerma, kerma, joka auttaa saavuttamaan erittäin lempeä maku ja aromi.

Resepti ensin: kanan sydämet haudutettu hapan kerma

Se vie: 100g hapan kerma, 30g kermaöljy, 1 sipulit, kanan sydämet, maanpika, suola.

Kuinka keittää kanan sydämet hapan kerma. Leikkaa ja paistaa sipulia öljystä öljyllä, leikkaa jokainen sydän neljänneksellä, lisää keulaan, sekoita kannen alle heikko lämpö, \u200b\u200blisää vettä. Esiasetetut sydämet tervehdys, piippaus, kaada hapan kerma, laittaa voita, sekoita, laittaa ulos 10 minuuttia. Tarjoile koristeella.

Voit myös lisätä porkkanoita, selleriä ja muita vihanneksia tällaiseen astiaan - se muuttuu monipuolisemmaksi ainesosien kokoonpanossa ja se on myös erittäin maukas, ja tämä ruokalaji voidaan toimittaa ilman sivusuunnasta.

Kanan sydämet yhdistetään täydellisesti mihin tahansa vihannekseen, mukaan lukien perunat ja kaali.

Resepti kaksi: haudan kanan sydämet perunoilla

Se vie: 400g kanan sydämet, 5 peruna mukulat, 1 lamput, porkkanat ja huomenna, 1/3 punaista teräväpippuria, lahden lehtiä, punainen terävä paprika, musta maanpika, suola.

Kuinka laittaa kanan sydämet perunoiden kanssa. Valmistele sydämet, leikkaamalla kaikki tarpeettomemmin heiltä, \u200b\u200blaita kasasit kuumalla öljyllä, paista kunnes sulkeutuu. Kaada 0,5 lasillista vettä ja aseta ulos, laita porkkana leikattu kuutioiksi, 2 minuuttia laittaa ulos, lisää suuri leikattu sipuli, laittaa ulos 2 minuuttia, lisää terävä maa paprika ja hienonnettu poistetaan tomaatti, laittaa ulos. Laita hienonnetut perunat, kaada 1 kupillinen vettä, lisää kaikki mausteet, hienonnetut vihreät, jos haluat halutessaan kaikki 30-40 minuuttia heikkoa lämpöä sekoittamatta ennen kuin syötit 10-15 min se rikkoutuu kannen alle.

Resepti kolme: kanan sydämet haudutettu kaali

Se vie: 500g kaali valkoinen, 300g kana sydämet, kasviöljy, musta maa paprika, suola.

Kuinka laittaa kanan sydämet kaali. Puhdista sydämet kaikesta ylimääräisestä, huuhtele ne, kuivaa ja aseta syvä paistinpannu kuumalla öljyllä, pippurilla ja suolalla, kansi kannella. Leikkaa ohut olki kaali, aseta pannu, laita 5 minuuttia kannen alle, sekoita ja aseta ulos, kunnes kaali on valmis.

Tällaisia \u200b\u200bhyvin yksinkertaisia \u200b\u200bruokia, jotka ovat ihania, saada erittäin maukkaita, yritä varmistaa itsestäsi! No, seuraava ruokalaji, josta kerromme, jo epätavallisempia ja muistuttaa sinua italialaisesta keittiöstä - se on kanan sydämen ja tomaattikastikkeen tahna.

Resepti neljäs: pasta (pasta), jossa kanan sydämet tomaattikastikkeessa

Se vie: 500g kanan sydämet, 250g pasta, 150gjuustoa, 3-4 tomaattia, 3 makeaa paprikaa, 1 valkosipulin päällikkö ja keula, akuutti punainen pippuri ja porkkanat, 2 rkl. Tomaatti Liitä / kastike, Punainen terävä maa-paprika, Bay Leaf, Musta Ground Pepper, Salt.

Kuinka keittää pastaa kanan sydämet tomaattikastikkeessa. Leikkaa vihannekset mielivaltaisesti, mutta ei suuria. Öljy jakautuu syvään pannuun, aseta valmistetut sydämet, lisää sipulit, valkosipuli ja terävät paprikat, paista kiinni, laittaa porkkanat, paista, lisäävät paprikaa, paista, laittaa tomaatti kastike ja hienosti viipaloitu tomaatit, sekoita, kaada 1.5- 2 kupillista vettä, mausteita, suolaa, ripottele alhaisessa lämpössä 40-60min. Kunnes puoliksi valmis kiehuvaksi pastooneja suolavedessä, kuivaa ne, lisää sitten haudutettuja sydämiä pannulla, lämmetä pastan prepaidiin ja palvelevat, ripustettu raastetulla juustolla.

Tällainen ruokalaji täytyy maistaa koko perhe! Jos haluat, se voidaan tehdä enemmän lempeä lisäämättä teräviä mausteita ja valkosipulia.

Kanan sydämet, voit kokata jopa Pilafia, ja se muuttuu hyvin alkuperäisen ja mielenkiintoisen!

Resepti viides: Pilaf kanan sydämet

Se vie: 1kg kanan sydämet, 4 kupillista kanan liemiä, sipulit ja porkkanat, 2 lasillista riisiä kuivia, 0,5 lasillista kasviöljyä, vihreät, mausteet piilevyille, valkosipulille, pippurille, suolalle.

Kuinka valmistaa Pilafin kanan sydämet. Huuhtele ja leikkaa sydämet aivan liian paljon, leikataan pieniksi sipuliksi, porkkanat - ohut olki. Lämmitä öljy Kazanissa, laita sipulit porkkanoille ja paista sulkea, laittaa sydämet, sekoitetaan, pippuri ja suola, 5-7 minuuttia. Rice huuhtele 10 minuutin ajan juoksevan veden alla, kunnes se läpinäkyvyys, laita riisi pataukseen, kaada kuumaa liemiä, laita mausteet pillerille, peitä kansi ja sammuttaminen (älä sekoita!). Kun riisi absorboi liemen, aseta koko raakaa valkosipulinkylmää, peitä kansi ja tuo pilafia kunnes valmius. Tarjoile, sprinkling vihreitä.

Kaikki sydämen ja plov: n ystävät ovat iloisia tällaisella astialla!

No, jos haluat kokata sydämistä ei ole täydellinen, vaan päärauta, ja anna sille sivun lautasen mielestäsi, voit valmistaa heidät seuraavaan reseptin mukaan.

Resepti kuusi: Kanan sydämet Klysarissa

Se vie: 300g kanan sydämet, 2 munaa, 1 rkl. Jauhot, kasviöljy, suola.

Kuinka keittää kanan sydämet viljasta. Valmistele ja huuhtele sydämet, kukin leikkaus ei ole loppuun asti ja irrota kanavat, hieman korvaa. Beat muna, kaada jauhot, vuoto ja sekoitus - ei pitäisi olla kokkareita. Kaada jokainen sydän selkeästi ja paista kahdesta puolelta öljystä.

Noin viimeisestä tämän toisen kuuman tason valikoiman, joka voidaan valmistaa kanan sydämestä, kertoo kuuluisa kokki ja televisio, kirjoittaja kulinaaristen kirjojen Ilya Lasersonissa käsitellään videossa. Hyvää ruokahalua!

He valmistivat sen. Katso mitä tapahtui

Kuvaus valokuvista

• Tallenna resepti
• 3841 ihmisen

Kommentit 35 Mitä käsitellään nyt sivustossa

Kana sydämet valmistajalta ISTRAP-tuotteen valmistajalta ovat erittäin maukkaita ja laadukkaita http://www.meatprod.ru/produkciya. Tämän yrityksen tuotteita myydään monissa vähittäiskaupoissa.

Erittäin yksinkertainen ja maukas!

Haluan yrittää valmistaa pilafin kanan sydämet. Jos haluat, aion kokata, koska Liha talossa harvoin tapahtuu.

hyödyllistä tarkastella sivustoa, kun haluat monipuolistaa valikkoa

kiitos herkullisista ruokalajeista.

Erittäin maukas ja nopea!

Sikäli kuin tiedän (omalla kokemuksella), sydämet valmistavat, sitä enemmän pehmeämpiä. Ja kana - mitä enemmän. En ymmärrä, miksi heidät ripustetaan tunnissa. 15-20 min - tämä on suurin

Upea! Nopeasti ja insyno.

Ateriat sydämissä, kiinnostunut. Yritän sitä!

Lempeä, ruokahaluttomia ruokia sulkemisesta

Tarvitsen sitä varmasti! Kiitos!

jA ESCE NE Probovala No Xocu Poprobovatj U Mena Z 30 60 MINUT ONI ESCE TVERDIE JA IX TUSHU2 3CASA Na Medlennom Ogne

Kiitos, jotain uutta minun piggyback.

erinomainen valinta. Se olisi enemmän kananpäätöksiä, oli samanlainen artikkeli

Kiitos, mutta minulla on sydämiä ankaraa, koska kokkaita kaikki nämä ruoat kanan kammioilla, he ovat herkullisia ja herkullisia. Yritän kokata resepteissä.

Luokka! Kiitos upeista resepteistä!

Suora sylkivirtaus.

kiitos resepteistä. Erittäin maukkaita sydämiä hapan kerma!

Sydämet hapan kerma-yummy, Plov on myös erittäin maukas. Loput eivät ole vielä yrittäneet. Kiitos resepteistä.

Ehkä se on erittäin maukasta.

kiitos resepteistä

Kiitos resepteistä! Kanan sydämestä ei koostettu mitään, mutta mielestäni tämä on erinomaisia \u200b\u200bruokia! Otan huomiota. Valmis-i Peruuta!

Kiitos resepteistä, ota huomioon.

Sydämet hapan kermakastikkeessa erittäin maukasta. Kokeile, et pahoillani!

yritetään, sitten sanotaan.

Kiitos resepteistä! Luet ne ja haluat välittömästi kokata jotain.

Kanan sydämet - lempeä, hyödyllinen ja herkullinen tuote.

Mutta täällä ostaa tämä tuote ratkaistaan \u200b\u200bmuutama, yksinkertaisesti siksi, että he eivät tiedä miten ja kuinka paljon sinun täytyy kiehua kanan sydämiä.

Miten ja kuinka paljon kokata kanan sydämiä - yleiset periaatteet

Kanan sydämet - Universal Products, voit kokata ketkoja, toisia ateriat, joista kauniita salaatteja, piirakat, kävely ja jopa kebabit saadaan.

Mutta ennen kuin jatkat suoraan keittoprosessia, heidän on valittava oikein ja valmistaudu.

Kuinka valita kanan sydämet. Valitse jäähdytettyjä tuotteita - heidän erityispiirteensä on, että niiden säilyvyysaika on pieni, joten ne sisältävät enemmän hyödyllisiä aineita, toisin kuin jäädytetyt. Lisäksi ei tarvitse huonontua. Jos tuote on jäädytetty, vedä se jääkaapin pohjalle. Välittömästi ennen käsittelyä, aseta sydämet hieman suolavedessä 20-30 minuuttia.

Kuinka huuhtelee kanan sydämet. Eläkkeellä sydämen vedessä huuhtele huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, painamalla kutakin peukaloa peukalolla, se auttaa työntämään jäljellä olevat verihyytymät osatuotteista.

Kuinka puhdistaa kanan sydämet. Kun perusteellisesti pesty sydämet leikkaavat rasvat, alukset, poista elokuva. Jälleen kerran huuhtele lopputuote.

Miten ja kuinka paljon kokata kanan sydämet? Kaada kylmä vesi pannulla, sub-tuotteiden suhde nesteeseen tulisi olla 1/3. Tuo vesi kiehuvaksi, laske sydämet siihen, keitä osa-tuote 2-3 minuuttia, minkä jälkeen vesi tyhjenee ja täyttää uuden veden, tällä kertaa neste on tuskin peittää sydämet. Lisää suolaa, mausteita, vihreät makuun. Keitä sulkemalla kapasitanssi kannella, yksiosainen sydän - 25-30 minuuttia, leikataan puoli - 20 minuuttia. Älä unohda ampua vaahtoa, joka on muodostettu ruoanlaittoon.

Kuinka palvella keitettyä kana sydämiä? Keitetyt sydämet ovat ihanteellisia mihin tahansa perinteiseen lautaseeseen: vihannekset, papu, croup, macarons. Ne ovat hyviä yksinkertaisella keitetyllä muodolla tai kastikkeella. Kanan sydänkastike voidaan valmistaa. Mielenkiintoisin ja epätavallinen ovat hapan kermaa, kermainen, juusto, sinappi, majonees ja muut.

Resepti 1: Kuinka keittää kanan sydämet mausteilla

Ainekset:

500-600 grammaa sydäntä;

Polttimo;

Suola pippuri;

Kuivatut yrtit;

Laurel lähtee.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Huuhtele ja käsittelemme kanan sydämiä, leikkaa toisiaan kahteen osaan.

2. Kaatimme kaksi litraa vettä pannuun, tuo se kiehuvaksi, aseta alatuote. Ruoanlaitto uudelleen kiehumisen jälkeen 3-4 minuuttia, minkä jälkeen voimme tyhjentää veden ja kaada uusi 1-1,2 litraa. Nesteen on hieman peittää sydämet.

3. Keitä sub-tuote kiehumisen jälkeen 20 minuuttia väliaineen lämmöllä, aika ajoin irrottaa esiintyvä proteiinivaahto.

4. Lisää maku suola, maadoitettu pippuri tai pippurien seos, laakerilehti, koko puhdistettu polttimo. Will, aseta kuivatut yrtit, esimerkiksi oregano tai persilja.

5. Keitä tiukasti suljettu pannun kansi hiljaisella kuumalla puoli tuntia.

6. Soveltamme sivuruokaa, kiinni sydämestä tai yhdessä liemen kanssa, jossa osatuotteet keitettiin.

Resepti 2: Kuinka keittää kanan sydämet sinappurejuuskastikkeessa

Ainekset:

Suojatut sydämet;

100 grammaa tuoreita tai pakastettuja herkkääjä;

150 ml kermaa;

40 grammaa Dijon sinappia;

20-30 ml oliiviöljyä;

10 grammaa jauhoja;

100 grammaa kermaöljyä;

50 grammaa vaahtoöljyä;

100 grammaa kiinteää luokan juustoa;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Mix oliiviöljy yhdellä lusikallisella sinappi ja suola. Kaada tämä seos Valmistettu kanan sydämet, sekoita hyvin niin, että jokainen sydän on kannustin marinadi.

2. Irrota subduction yhden tunnin ajan jääkaapissa.

3. Panuissa, jossa on folioitu öljy, lämmitys, se asettamalla sydämet yhdessä marinadin kanssa, paista kaksi puolta Rumyantaan.

4. Lisää Champunonit, jotka on hienonnettu levyt, paista ennen nesteen haihduttamista sienistä.

5. Vaikka sienet, joissa on sieniä, paahdetaan, kuumennetaan pienessä kermakastikkeessa, lisää voita. Heti kun se on sekaisin, sulaa jauhot ja laittaa sinapin lusikka. Kastikkeen keittämisen aikana koko ajan sekoitetaan massa niin, että sitä ei polteta tai ei vaivaudu.

6. Valmis, paksuuntunut kastike Irrota liesi, lisää puoli hienojakoista juustoa. Sekoita se täydelliseen liukenemiseen.

7. Me lähetämme sydämen lautaselle sieniä, kaada ne sinappijuustokastikkeella. Kevät jäljellä juusto. Levitä kuumaa.

Resepti 3: Kuinka keittää kanan sydämet viljasta

Ainekset:

Kilogrammaa kanan sydämiä;

350-400 grammaa jauhoja;

Viisi munaa;

Suola pippuri;

100 ml soijakastiketta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sydämet valmistavat ja asettavat soijakastiketta 3-4 tuntia.

2. Ajan jälkeen otamme jokaisen sydämen leikattu kahteen osaan, mutta ei loppuun asti. Kohdista sub-tuote koko pituudeltaan, lyömme molemmin puolin vasaran.

3. Pienessä kulhoon voittaa munat suolalla.

4. Täytä toisessa kulhossa jauhoja.

5. Tarkenna jokainen sydän ensin jauhot, sitten munat.

6. Aseta kuuma öljy, paista 2-4 minuuttia kummallakin puolella ominaisuuden huuhteluväriä.

Resepti 4: Miten tehdä kanan sydän salaattia

Ainekset:

400-500 grammaa sydäntä;

Polttimo;

150 ml soijakastiketta;

Pippuri, suola;

Salaatti sekoitus;

Kirsikkatomaatit;

Suola, pippurien seos;

Kasviöljy.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kanan sydämet huuhdeltuvat, puhtaana, kuivumme, leikataan kahteen osaan.

2. Aseta ne pannulla kuumalla öljyllä, paista kaikilta puolilta 10 minuuttia.

3. Kaatimme kastiketta, lisää vähän suolaa (et voi laittaa lainkaan), pippuria, puuvillaa 5-10 minuuttia ennen kastikkeen haihduttamista.

4. Otamme viimeistelty sydämet shimmer, ja öljy, jossa heidät paahdetaan, aseta ohut puoli riski.

5. Lähetämme suurella tasaisella astialla. Salaatti lähtee, päälle kaoottisen järjestyksen laittaa jäähdytetyt sydämet, paahdetut sipulit, puolikkaat kirsikkatomaatit.

6. Kaada salaattia kanan sydämet kylmällä soijakastikkeella.

Resepti 5: Kuinka keittää kanan sydämet vihanneksia

Ainekset:

600-700 grammaa sydäntä;

Kaksi keulavesiä;

Kaksi mehevää tomaattia;

Yksi munakoiso;

Koacher persiljan lehdet;

Kasviöljy;

30 grammaa majoneesia;

100 ml kermaa;

Suola, pippurien seos;

100 grammaa juustoa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pakkaa valmistetut kanan sydämet puoliksi valmiiksi.

2. Lisää murskatut sipulit ja kuutiot hienonnetut munakoisot. Jatkamme FRY: tä.

3. 5 minuutin kuluttua poistamme paistinpannun tulesta ja jakelemme kaikki ainesosat kattiloissa.

4. Ensimmäinen kerros laittaa sydämet sipulien ja munakoisojen kanssa, viipaloitu kuutioilla vaaleat tomaatti, majoneesi.

5. Kaada kerros kerrosta, sekoittamalla ne pienellä määrällä suolaa ja maanpika.

6. Ripottele kaikki hienojakoiset juustot.

7. Milletut kanan sydämet, kunnes täydellinen valmius on 40 minuuttia 160 astetta.

Resepti 6: Kuinka keittää kanan sydämet

Ainekset:

Suojaa valmis puff leivonnaisia;

Kolme perunaa;

Suojatut sydämet;

200 g juustoa;

Kaksi kananmunaa;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Huuhtele ja kiehua kanan sydämet yleisten periaatteiden mukaisesti. Nauti heistä, leikkaamalla 6-8 osaa.

2. Keitetyt perunat tekevät perunan perunamuusia.

3. Juusto hierotaan suurella gratorin segmentillä.

4. Sekoita juusto perunat ja sydämet, aja yksi muna siellä, lisää suolaa.

5. Jakaamme puff-leivonnaiset kahteen osaan. Yksi valssataan ohuella kerroksella ja lykälevyllä voideltulla leivinlevyllä.

6. Laita täyttö kanan sydämet.

7. Peitä täyttö toisen valssatun säiliön kanssa. Käännä reunat.

8. Voitele kakun pinta toisella munalla.

9. Paistamme 40 minuuttia kuumennettuna 180 astetta uuniin.

Resepti 7: Kuinka hautua kanan sydämet hapan kerma

Ainekset:

400-500 grammaa osatuotteita;

100 grammaa hapankermaa;

60 ml soijakastiketta;

60 grammaa tomaattipidiä;

Polttimo;

Porkkana;

Valkoinen paprika, suola;

50 ml kasviöljyä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Leikkaa rasvan ja alusten pesty sydämet, poistamme kalvon.

2. Leikkaa jokainen subroduction kahteen osaan, jälleen huuhtelemme ja kuivaa hieman.

3. Puhdistettu lamppu leikattu puoli renkaat.

4. Laita sydämet ja sipulit kulhoon, pippuriin ja suolaan, poistamme 1 tunnin jääkaapissa sorron alla.

5. Puhdista porkkanat, hiero suurta rata, paista kunnes kultainen kuuma öljy.

6. Lisää sydämet sipulien, paista, sekoittaen, 15-20 minuuttia.

7. Kaada kaikki tuotteet paistinpannussa, jossa seoksella hapan kerma, tomaattipasta ja soijakastike. Tarvittaessa pukeutua astiaan. Masters on toinen 8-12 minuuttia.

Miten ja kuinka paljon kokata kanan sydämet - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

Kovat sydämet eivät ole parempia pelkästään suolavedessä, vaan lisäämällä mausteita ja vihanneksia, joten ne osoittavat enemmän maukas ja tuoksuva.

Paista alastuote edullisesti voita tai voin ja kasviöljyjen seoksessa - ne osoittautuvat enemmän kuin enemmän ja pehmeämpiä.

Jos epäilet sydämen valmiutta, kiinnitä ne veitsellä. Valon liemi - valmis, punainen sukrovitsa - sinun täytyy vielä kokata.

Kana sydämet - liha, mielenkiintoinen sekä rakenteessa että maku. Oikein keitetyt subjektiot ovat monipuolista ruokavaliota uusilla astioilla. Älä pelkää kokeilla erilaisten ainesosien yhdistelmää, kanan sydämiä ja itse kanaa yhdistetään lähes kaikkiin tuotteisiin.