Sokeroitu vesimeloni on luultavasti harvinaisin herkku. Mutta turhaan. Loppujen lopuksi vesimelonin kuoreen varastoituu suurin osa keholle hyödyllisistä aineista.

Raaka, kuoret eivät sovellu syötäväksi, mutta kun opettelet valmistamaan sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuorista, voit nauttia makeista ja tuoksuvista kesäpaloista koko talven.

Kotitekoisia sokeroituja vesimeloneja sitruunalla

Tällaista tuotetta on erittäin vaikea löytää kaupasta, mutta jokainen kotiäiti voi valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimeloninkuorista kotona. Makeisten valmistussuunnitelma on seuraava:

• 4 kg vesimelonia;
• 1 kg sokeria;
• 1 sitruunan mehu.

Vesimeloneista valmistetut kotitekoiset sokeroidut hedelmät valmistetaan seuraavasti:

Valmiit kotitekoiset sokeroidut vesimelonit tulee säilyttää kannellisessa astiassa, jotta sokeroituihin viipaleisiin ei pääse pölyä eivätkä ne kostu.

Helppo sokeroitu vesimeloni lime -resepti

Kun vesimelonikausi on täydessä vauhdissa, voit valmistaa yksinkertaisen sokeroidun limen reseptin. Tätä kuivausvaihtoehtoa säilytetään pitkään, sitä käytetään yksinkertaisesti syömiseen sekä leivonnaisten lisäämiseen. Jos haluat valmistaa itse ruokaa kotona, ota:

• 1 kg. kuoret;
• 1 kg ja 200 gr. sokeri;
• 700 ml. vesi;
• pari limeä.

Kotiruoka-ohjeet eivät ole monimutkaisia ​​manipulaatioita.

1. Ensin valmistetaan kuoret. Puhdistamme vaaleanpunaisen massan jäännökset ja vihreän ulkokerroksen.
2. Leikkaamme paloiksi. Voit ottaa veitsen kiharan leikkaamiseen ja käyttää sitä. Joten viipaleista tulee paljon kauniimpia.
3. Valuta ne kiehuvassa vedessä. Keitä siirappi erikseen kattilassa sokerista ja vedestä.
4. Lähetämme valmiit kuoret siirappiin, lisäämme limen kuorta ja keitämme 5 minuuttia, jolloin sokeroidut hedelmät saavat kevyen sitrusmaun ja itse limetinviipaleet ovat myös uskomattoman maukkaita.
5. Keitämme 5 minuuttia. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lämmitämme ja jäähdytämme astian 10 kertaa. Purista limemehu astiaan viidennen kerran.
6. Loppujen lopuksi asetamme vesimeloneista kotitekoiset sokeroidut hedelmät uunivuokaan ja lähetämme ne uuniin tunniksi lämmittäen sen 50 asteeseen.

Resepti sokeroiduille hedelmille vesimelonin kuorista "Terveellisiä makeisia"

Vaiheittaista kypsennyssuunnitelmaa noudattamalla löydät käyttöä ensi silmäyksellä täysin tarpeettomille raaka-aineille. Ja jos sävytät terveellisiä makeisia kirkkailla hedelmämehuilla kypsennyksen aikana, lopputulos yllättää sinut iloisesti. Ota:

• 1,5 kg. kuoret;
• 1 kg. sokeri;
• puoli lasillista täyteläistä mehua;
• vanilja (valinnainen)

Ohjeet sellaisen ruuan, kuten sokeroitujen kuorien, vaiheittaiseen valmistukseen ovat seuraavat:

1. Leikkaa sitkeä vihreä kuori pois terävällä veitsellä. Pesemme ne ja leikkaamme ne siisteiksi tikuiksi. Laitoimme ne kattilaan.
2. Ripottele päälle sokeria ja jätä. Kuoren tulee vapauttaa mehua.
3. Kaada joukkoon kirkkaanvärinen mehu, lisää vanilja ja aseta kattila hitaalle tulelle.
4. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 40 minuuttia, kunnes palat ovat läpinäkyviä.
5. Aseta viipaleet vahapaperilla vuoratulle pellille.
6. Anna kuivua haluttuun kovuuteen. Myöhemmin nukahdamme tomusokerilla ja laitamme sen säiliöön, johon aiomme säilyttää ne. Tyhjiösäiliö on paras.

Luonnolliset makeiset ovat hyödyllinen makea välipala jokaiselle lapselle.

Sokeroidun vesimelonin resepti hitaassa keittimessä

Nopea ja helppo sokeroitu vesimeloni resepti on täydellinen helppojen ruoanlaittomenetelmien ystäville. Voit valmistaa tuotteen itse käyttämällä:

• 1,5 kg. vesimelonin kuori;
• 2,5 kg. sokeri;
• 1,5 l. vesi;
• 5 gr. sitruunahapot;
• tomusokeri (ripotettavaksi).

Kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Täytä kuoritut ja hienonnetut kuoret vedellä sopivassa astiassa.
2. Lähdemme kolmeksi päiväksi. Vaihdamme säiliön vettä 2 kertaa päivässä.
3. Tyhjennä vesi siivilä, huuhtele ja lähetä monitoimikeittimen kulhoon.
4. Kaada päälle vettä niin, että kaikki palaset ovat nesteessä. Asetamme asentoon "Höyrytys".
5. 20 minuutin kuluttua kaada vesi pois ja laita kuoret takaisin kulhoon. Kaada 1,5 litraa. vettä, lisää sokeri ja sitruunamehu. Sekoita ja kytke "Pilaf"-tila päälle.
6. Laita kypsennyksen jälkeen viipaleet talouspaperilla vuoratulle pellille. Kuivaa 5-6 tuntia ja laita säilytysastiaan.

Jos haluat ehdottomasti hallita sokeroitujen vesimeloninkuorien reseptiä kotona, voit katsoa lukuisia kuvia herkuista. Jopa kuvassa se näyttää enemmän kuin herkulliselta. Yritä monipuolistaa kulinaarista kokemustasi ja miellyttää lapsia herkullisella ruoalla.

Video: Sokeroidut vesimelonin kuoret kotona

Kun vesimelonin punainen mehukas hedelmäliha on syöty ja pöydälle jää vain kasa vihreitä kuoria, kannattaa miettiä, mitä muuta niistä voisi tehdä: hilloa tai sokeroituja hedelmiä. Ehdotan keittää erittäin maukasta hilloa läpinäkyvistä sokeroiduista hedelmistä ja sokeroiduista hedelmistä samanaikaisesti. Näiden herkkujen valmistukseen on parasta käyttää paksukuoristen vesimelonilajikkeiden vesimeloninkuoria. On parempi ottaa ei täysin kypsiä hedelmiä. Kuoren ulompi vihreä tiheä osa ja punaisen massan jäännökset on poistettava. Kuoren leikattujen palasten tulee olla samankokoisia, jotta ne keittyvät tasaisesti ja samanaikaisesti siirapissa. Tietysti hillon ja sokeroitujen hedelmien valmistaminen vie paljon aikaa, mutta mikä tulos! Kokkaa ja nauti!

Ainesosat

• Vesimelonin kuoret (kuoritut) 0,8 kg
• Ruokasooda 1 tunti pienet kasatut lusikat
• Kidesokeria 1 kg
• Vanilja 1 pussi
• Vesi tilauksesta

Kuinka tehdä hilloa ja sokeroituja hedelmiä vesimeloninkuorista

1. 
   Valmista kaikki tarvittavat ainekset: paksut vesimelonin kuoret, sokeri, vanilja ja sooda. Vaniljaa lisätään maun mukaan. Sodaa lisätään, jotta vesimelonin kuoret säilyttävät kiinteän muotonsa ja muuttuvat turvallisesti sokeroiduiksi hedelmiksi.
2. 
   Valmista vesimelonin kuoret: poista niistä jäljellä oleva punainen hedelmäliha, leikkaa karkea ulompi vihreä kuori vaaleanvihreäksi reunukseksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai muuhun muotoon (voi olla kiharaa). Jos vesimelonin palat ovat tarpeeksi paksuja, ne voidaan pistää haarukalla, jolloin kypsennyksen ja ikääntymisen aikana ne kyllästyvät paremmin siirapilla.
3. 
   Liuota ruokasoodaa 1 kupilliseen kuumaa vettä ja sekoita tämä liuos 5 kupilliseen kylmää vettä. Laita valmistetut vesimelonin kuorikuutiot soodaliuokseen, peitä kannella ja jätä 4-5 tunniksi - tämä antaa heille mahdollisuuden saada "sokeroitu" rakenne tulevaisuudessa.
4. 
   Kaada 500 g sokeria astiaan, jossa hillo keitetään, kaada 3 kupillista kylmää vettä, anna kiehua ja keitä 10-15 minuuttia keittämisen alusta lukien. Tämä on vesimelonihillon valmistelu tai ensimmäinen vaihe.
5. 
   Poista vesimelonin kuoret soodaliuoksesta, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä ja kasta sitten valmistettuun kuumaan siirappiin.
6. 
   Kuumenna seos takaisin kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia.
7. 
   Ota kattila pois liedeltä ja anna vesimelonin kuorien hautua siirapissa 10 tuntia.
8. 
   Laita astiat takaisin liedelle ja lisää jäljellä oleva sokeri (500 g) kuorien joukkoon.
9. 
   Sekoita massa, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä sekoittaen 2 tuntia. 30 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää vanilliini vesimelonihilloon.
10. 
    Pakkaa valmis hillo pieniin (0,5 l) esisteriloituihin purkkeihin.
11. 
    Jää vielä kääriä hillo keitetyillä purkkien kansilla, kääntää se ylösalaisin ja jättää tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.
12. 
    Jos laitat hillonkuoren läpinäkyvät meripihkan palaset siivilään, annat siirapin valua ja laitat sen sitten foliolevylle kuivumaan, saat sokeroituja hedelmiä. Voit todella jättää osan kuorista tähän muotoon, ja osan voit jättää ylelliseen paksuun vesimeloninkuorihilloon.

Tiesitkö, että tavallisista vesimeloninkuorista, joista pääsimme eroon heti vesimelonin syömisen jälkeen, voi tehdä herkullisia?

Olemme valinneet sinulle yksinkertaisimmat ja menestyneimmät reseptit sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi vesimelonin kuorista. Yksinkertaisia ​​suosituksia noudattamalla voit löytää kelvollisen käytön näennäisesti tarpeettomille raaka-aineille.

Tulet varmasti yllättymään tuloksesta, ja lapsesi ilahtuvat yksinkertaisesti makeasta herkusta, varsinkin jos täytät sokeroidut hedelmät erilaisilla mauilla kypsennyksen aikana ja sävytämme luonnollisilla hedelmä- ja väriaineilla. Näin saat herkullisia luonnollisia makeisia tai loistavan lisäyksen leivonnaisiin.

Kuinka tehdä sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuorista kotona?

Ainekset:

• vesimelonin kuoret - 1,5 kg;
• rakesokeri - 0,75-1,0 kg;
• kylläisen värinen hedelmä- tai marjamehu - 100 ml;
• hedelmäesanssi tai vanilja - maun mukaan;
• hienosokeri.

Ruoanlaitto

Sokeroitujen hedelmien valmistukseen tarvitsemme vesimelonin kuoria ilman kovakantista kuorta, joten leikkaamme sen varovasti pois terävällä veitsellä. Sitten pestään kuoret huolellisesti, leikataan halutun kokoisiksi kuutioiksi ja laitetaan sopivaan pannuun. Ripottele ne sokerilla, sekoita ja anna mehun erottua useita tunteja.

Voit valmistaa sokeroituja hedelmiä puhtaalla vesimelonin maulla. Tätä varten lisää sata millilitraa puhdasta vettä infusoituihin kuoriin kidesokerilla. Luonnollisten "makeisten" valmistamiseksi kaada joukkoon mitä tahansa hedelmä- tai marjamehua, jolla on intensiivinen kirkas väri. Herukka-, vadelma-, mustikkamehu tai sose on täydellinen. Sitten laitetaan hieman vaniljaa tai muutama tippa hedelmäesanssia ja laitetaan säiliö sokeroituja hedelmiä liedelle kohtalaiselle lämmölle. Kuumenna massa kiehuvaksi sekoittaen ja keitä, kunnes kuoret ovat läpinäkyviä. Yleensä kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia riittää tähän.

Sitten annamme sokeroitujen hedelmien jäähtyä, laitamme ne pellille leivinpaperilla peitettyään ja laitamme kuivaan ja lämpimään paikkaan kuivumaan. Kun sokeroidut hedelmät ovat saavuttaneet halutun kovuuden, ripottele ne tomusokerilla ja laita sopivaan säilytysastiaan. Tyhjiösäiliö olisi ihanteellinen.

Sokeroidut vesimelonin kuoret hitaassa keittimessä - nopea resepti

Ainekset:

• vesimelonin kuoret - 1,5 kg;
• rakesokeri - 2,5 kg;
• vesi - 1,5 l;
• sitruunahappo - 5 g;
• hienosokeri.

Ruoanlaitto

Sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi vesimeloninkuorista leikkaa niistä varovasti karkea ulkokerros terävällä veitsellä.

Loput leikataan halutun kokoisiksi ja muotoisiksi viipaleiksi ja laitetaan lasi- tai emaloituun astiaan. Kaada kuoret kylmällä vedellä ja anna seistä kolme päivää. Seitsemän, enintään kahdentoista tunnin välein uusimme veden.

Kun aika on kulunut, valuta kuoret siivilä, huuhtele hyvin ja laita multicooker-kulhoon. Täytä ne kylmää vettä niin, että se peittää sisällön kokonaan, ja aseta laite "Höyrykeitto"-tilaan. Kahdenkymmenen minuutin kuluttua heitämme vesimelonin kuoret siivilään ja palautamme ne välittömästi laitteen säiliöön, kaada sokeri, kaada vettä, lisää sitruunahappoa, sekoita ja kytke monikeitin Pilaf-tilaan. Signaalin jälkeen poistamme vesimelonin kuoret kulhosta ja levitämme ne yhtenä kerroksena lautaselle tai uunipellille. Kuivaa ne hieman, ripottele päälle tomusokeria ja laita säilytysastiaan.

Jos huone on viileä ja vesimelonin kuoret eivät kuivu, voit laittaa ne hetkeksi 40-50 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Ostit vesimelonin, ja se osoittautui paitsi paksukuoriseksi myös makeuttamattomaksi? Se on tietysti sääli, sanoja ei ole. Mutta yritetään selvitä tästä epämiellyttävästä tilanteesta mahdollisimman pienin tappioin. Jos otit sen kaupasta ja sinulla on vielä kuitti, voit yrittää palauttaa sen takaisin. No, jos vesimeloni ostettiin markkinoilta, voit tässä tapauksessa tehdä vaatimuksen myyjälle. Todennäköisesti hän vaihtaa sen puolestasi toiseen.

Jos et halua kantaa tätä painoa toisen ympyrän ympäri, voit valmistaa sokeroitua vesimelonia. Selvittäkäämme niille, jotka eivät ole koskaan kuulleet näin eksoottista sanaa, että nämä ovat joko kokonaisia ​​hedelmiä, jotka on keitetty makeassa siirapissa ja pyöritetty sokerissa, tai marjojen ja hedelmien paloja. Eli itse asiassa nämä ovat sellaisia ​​​​omituisia kotitekoisia makeisia.

vesimelonin kuorista

Itse asiassa, rehellisesti sanottuna, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes törmäät mauttomaan vesimeloniin, aivan kuten sinun ei tarvitse erityisesti etsiä sellaista tapausta. Sokeroitu vesimelonin kuori voidaan valmistaa myös makeasta, pyöreästä herkusta. Pääasia, että sillä on tarpeeksi paksu kuori. Syöt mielelläsi kaiken punaisen massan, ja syötäväksi kelpaamattomat (kuten luulit aiemmin) osat menevät pannulle roskakorin sijaan.

Sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi vesimeloninkuoresta sinun on poistettava siitä kaikki tarpeeton - ulompi kova vihreä kuori ja jäljet ​​punaisesta massasta. Sen jälkeen leikkaa ne kuutioiksi tai tikkuiksi. Kappaleiden koko ei saa olla kovin suuri. Riittää, jos ne vaihtelevat yhden sentin sisällä.

Kaada paloiksi leikatut kuoret kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 minuuttia jäykkyyden poistamiseksi. Laita ne sitten kattilasta siivilään ja anna valua hetki.

Keitämme siirappia. Noin puoli litraa vettä vie noin kilon sokeria. Varmista vain, että kaada raikasta vettä, etkä sitä, jossa keitit ennen vesimelonin kuoren sokeroituja hedelmiä. Laskemme aihiot kiehuvaan siirappiin ja keitämme uudelleen noin 10 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna niiden jäähtyä suoraan siirapissa. Tämä on helpoin tehdä ennen nukkumaanmenoa, sillä ne jäähtyvät varmasti tarpeeksi yön aikana.

Keitä seuraavana päivänä uudelleen samat 10 minuuttia. Sinun on luultavasti toistettava tämä toimenpide vielä kolme kertaa. Mutta seoksen jäähtymistä ei enää tarvitse odottaa. Tärkeintä on varmistaa, että vesimelonin kuoren sokeroidut hedelmät muuttuvat läpinäkyviksi. Kun tämä on tapahtunut, lisää hieman sitruunamehua ja vaniljaa. Jälkimmäisen tilalle voi laittaa kanelia.

Valuta nyt siirappi, odota hetki, että se pinoutuu sokeroituihin hedelmiin ja pyörittele niitä tomusokerissa. Voit ottaa tavallista hiekkaa, jos käsillä ei ole jauhetta. Siinä on melkein kaikki. Jää vain asettaa ne muovikelmulla peitetylle laudalle tai siten, että ne eivät kosketa toisiaan ja anna kuivua. Tämä kestää yleensä noin kolmesta viiteen päivää. Mutta voit yrittää heti.

Jos sinulla on kotona elintarvikeväriä, voit lisätä niitä siirappiin. Silloin sokeroidut hedelmäsi ilahduttavat paitsi makuasi myös silmää useilla sävyillä. Laita valmiit makeiset purkkiin. Voit hävittää ne haluamallasi tavalla.

Tänään kerromme, kuinka nopeasti valmistat sokeroituja vesimelonin kuoria, joita voidaan käyttää jälkiruokissa tai syödä sellaisenaan teen kanssa.

Kuinka valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuorista hitaassa keittimessä?

Ainekset:

• vesimelonin kuoret - 1,2 kg;
• rakesokeri - 1,8 kg;
• vesi - 1,2 l;
• hienosokeri.

Ruoanlaitto

Sokeroitujen hedelmien valmistukseen sopivat paksuseinäisten vesimelonin vesimelonikuoret. Kun massa on syöty, voit aloittaa jäljellä olevien kuorien käsittelyn.

Leikkaa niistä ensin vihreä kuori terävällä veitsellä. Leikkaa loput halutun muotoisiksi paloiksi, laita ne emaloituun astiaan ja liota kylmässä vedessä viisi päivää. Vaihdamme veden joka päivä makeaan.

Laitoimme liotetut kuoret multicookerin kapasiteettiin, täytämme sen kylmällä vedellä, asetamme laitteen "höyrykeitto"-tilaan ja asetamme ajaksi kaksikymmentä minuuttia. Kun olet antanut signaalin prosessin päättymisestä, tyhjennä vesi heittämällä vesimeloninkuoret siivilään. Palautamme kuoret kulhoon, peitämme sokerilla, täytämme vedellä, sekoitamme ja kytkemme Pilaf-tilan päälle. Signaalin jälkeen otamme sokeroidut hedelmät multicooker-astiasta ja levitämme ne uunipellille peittämällä se aiemmin leivinpaperilla. Kuivaa haluttuun tiheyteen, ripottele päälle tomusokeria ja laita säilytysastiaan.

Sokeroidut vesimelonin kuoret - nopea resepti

Ainekset:

• vesimelonin kuoret - 1 kg;
• rakesokeri - 0,5-0,75 kg;
• vesi (tarvittaessa) - 90 ml;
• vanilja- tai hedelmäesanssi - maun mukaan;
• hienosokeri.

Ruoanlaitto

Pääsemme eroon vesimelonin kuorien kovasta vihreästä kuoresta. Sitten pesemme ne hyvin, laitamme ne emalivuokaan, ripottelemme päälle sokeria ja unohdamme ne 7-10 tuntia.

Kun aika on kulunut, sekoita massa. Jos tarpeeksi mehua erottuu, älä lisää vettä, muuten kaada vähän vettä. Lisää vanilja tai mikä tahansa hedelmäesanssi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes palat ovat läpikuultavia.

Hilloa ja sokeroituja hedelmiä vesimeloninkuorista

Tämä tapahtuu yleensä kahdessakymmenessä kolmessakymmenessä minuutissa.

Voit lämmittää uunin 60 asteeseen ja asettaa siihen sokeroituja hedelmiä sisältävän uunipellin kääntämällä niitä ajoittain ympäri. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös kuivausrumpua, jos mahdollista. Kuivausaste määräytyy makusi mukaan.

Ripottele sitten sokeroidut hedelmät tomusokerilla ja laita ne säilytysastiaan.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Kaikki tietävät, että vesimelonit on jaettu kahteen luokkaan - "pojat" ja "tytöt". Yleensä jokainen yrittää löytää "tytön" vesimelonivuorelta - hänellä on vastaavasti ohuemmat kuoret ja enemmän sellua. Jos kohtaat silti "pojan", älä kiirehdi suremaan. Säästä paksut kuoret, teemme niistä erinomaisia ​​sokeroituja hedelmiä. Rahan säästäminen tulee kunnolliseksi: sokeroidut hedelmät ovat nyt kalliita - 300-400 ruplaa kilolta. Valmistamme ne olennaisesti jätetuotteesta. Sokerilla sen sijaan menee maksimissaan 30 ruplaa, reilusta vesimelonista tulee noin kilon kuoria. On totta, että on harvinaista, että kukaan pystyy syömään yksi kerrallaan. Mutta löysin tien ulos - syömisen jälkeen käsittelen kuoret, laitan ne astiaan ja laitan ne jääkaappiin. Ja niin edelleen, kunnes vesimeloni loppuu. Tietenkin kotitaloudet onnistuvat silti heittämään jotain pois. Mutta se, mitä onnistuin säästämään, riitti keittämään sokeroituja hedelmiä vesimeloninkuorista, resepti on vanha, useammin kuin kerran tai kaksi kertaa. Kaikki käy parhaalla mahdollisella tavalla. Tärkeintä tässä on punnita selkeästi oikea määrä ainesosia. Silloin mitään ei voi sokeroida ja pilata. En liota kuoria ennen ruoanlaittoa, en hankaa soodalla. Leikkaa vain kuutioiksi ja siirapiksi.

Ainekset:

• Vesimelonin kuoret - 750 g (kuorittu paino),
• Vesi - 1 litra (4 kuppia)
• Sokeri - 2,5 kuppia (625 g)

(vakiolasi - 250 ml)

Todistettu resepti sokeroituihin vesimelonin kuoriin

Joten kolmen päivän aikana, kun söimme vesimelonia, keräsin kunnollisen määrän vesimelonin kuoria. Leikkasin niistä tiiviin vihreän kuoren ja punaisen massan jäännökset - kokonaan, jotta siitä ei jäänyt edes jälkiä.

Tässä muodossa kuoret on punnittava, jotta voidaan määrittää, kuinka paljon siirappia ne tarvitsevat. Tämä on tehtävä ilman epäonnistumista, muuten sokeroidut hedelmät eivät välttämättä toimi. Ainesosien laskentakaava: 3 osalle kuoria, 4 osalle vettä ja 2,5 osalle sokeria. Esimerkiksi 300 grammaa kuoria, 400 ml vettä ja 250 g sokeria. Ja voit turvallisesti kertoa nämä arvot kahdella tai kolmella tai jakaa, jos sinulla on hyvin vähän kuoria.

Punnituksen jälkeen kuoret voidaan leikata. Mikä tahansa muoto voidaan valita. Joku leikkaa nauhoiksi, joku rombeiksi. Pidän kuutioista.

Sokeroitujen hedelmien valmistaminen vesimelonin kuorista on hyvin yksinkertaista. Otamme kattilan. Kaada siihen sokeri, kaada vesi.

Laitamme kattilan tuleen, kiehauta seos, sekoita pari kertaa, kunnes sokeri liukenee. Osoittautuu, että tämä on kirkas siirappi.

Kasta vesimelonin kuoret siihen.

Laitoimme sen liedelle. Odotamme sen kiehumista, vähennä lämpöä ja keitä kuoria 15 minuuttia.

Peitä sitten kattila kannella ja laita kuoret hautumaan. Vähintään kaksitoista tuntia. Sitten keitämme ne toisen kerran. Lähdemme taas 12 tunniksi. Ja taas laitetaan ruokaa.

Sokeroidun vesimelonin resepti kotona: marmeladi, jota et löydä kaupasta

Näin ollen keitämme sokeroitujen hedelmien kuoret kolme kertaa. Ja pidämme kaksi taukoa juomien välillä.

Sitten otamme leivinpaperin, laitamme sen leivinpaperille. Kaada joukkoon hieman sokeria. Levitämme sokeroituja hedelmiä sen päälle, sekoitamme, ravistelemme. Jotkut pyörittävät sokeroituja hedelmiä ahkerasti sokerissa. En tee tätä. Sokeria ei tarvita makeuden vuoksi, vaan jotta sokeroidut hedelmät eivät tartu yhteen. Sitten laitan uunipellin jonnekin korkeammalle ja jätän vuorokaudeksi tai pariksi, kunnes sokeroidut hedelmät kuivuvat. Voit sekoittaa pari kertaa.

Säilytän vesimeloninkuorista valmiita sokeroituja hedelmiä samalla leivinpaperilla vuorattuihin tölkkeihin, joilla sokeroidut hedelmät kuivattiin.

Voit käyttää niitä makeisten koristeluun. Esimerkiksi kuuluisa satukakku.

Toivottavasti pidät tästä yksinkertaisesta reseptistä.

Hyvää ruokahalua!