Kastikkeelle. Kuumenna öljy suuressa kattilassa, jossa on paksut seinät keskipitkällä lämmöllä. Fry valkosipuli, se on sekoitettu aika ajoin, kultainen ruskea väri reunojen ympärillä, noin 5 minuuttia. Lisää basilikaa ja kokata, kunnes se alkaa. Jaa tomaatteja ja niiden mehua. Myy suolaa ja pippuria. Lisää tulipaloa ja tuo seos kiehuvaksi ja pudota tulipalo vain hitaasti kiehua ja keitä, sekoitetaan säännöllisesti, kunnes kastike paksuu, 60-75 minuuttia.

Liota leipää kylmässä vedessä, purista vapauttamaan mahdollisimman paljon kosteutta ja hienoa hienosti. Sekoita iso kulho, jossa on munat, valkosipuli, ricotta, pasto, persilja ja ⅓ pino. Parmesan.

Fenelin siemenet tehtaalla tai laastilla tehtaalla tai laastilla. Lisää leivän seokseen yhdessä oregano, muskottipähkinä, mustapippuri, punainen pippuri hiutaleet ja 1 + ¼ h. L. Suola. Sekoita hyvin: Seoksen tulisi muistuttaa karkea märkä tahna. Lisää jauheliha ja varovasti sekoita, kunnes homogeeninen massa.

Hieman voitele kädet öljyllä. Jaa lihaa yhtä suurille osille ja rullapalloilla. Keskimmäisessä Pan Heat 1 rkl öljyä. Jaa puolet lihapullia ja paista, käännä, ruskea kaikki puolet, noin 5 minuuttia. Laita lihapullat lämpimään kastikkeena ja toista jäljellä oleva lusikallinen öljy ja jauhettu liha. Jaa toinen lihapullia kastikkeessa. Kypsennä kastikkeessa noin 40-50 minuuttia.



Ammu lihapullot tyhjästä levystä leivontaan ja peitä kalvo. Poista basilika kastikkeesta. Käyttämällä perunapuristin tai upotettava sekoittimen, murskaa suuria tomaatteja. Shifting 2 kupillista kastiketta pienessä kulhossa; Lykätä.

Voit lisätä hienojakoisia sipulia (käytä 1/3 keula), suolaa, mausteita. Vaivaa jauheliha.

Jauhettua aterian muotoa pieniä palloja - lihapullia.

Paista lihapullia tarttumattomalla paistinpannulla kaikilta puolilta 5-7 minuutissa puolivuosittain.

Jäljellä olevat sipulit on hienosti leikattu, jauhaa porkkanat rata, paistaa vihanneksia, sekoittaen nopeudella, jossa lihapullat paistetaan. Noin 3-4 minuuttia.

Lisää vihannekset lihapulliin.

Lisätään jauhoja kuivaan paistinpannuun, paisemaan lisäämättä öljyä jatkuvasti sekoittaen, kunnes jauhot muuttuu hieman tummemmaksi. Lisää voita. Sekoita. Kaada kerma, sekoita. Anna sammutin kermakastike 2 minuuttia.

Lisää kermainen kastike lihapullot, vihannekset, maito, suola. Sekoita. Hautua hitaasti lämpöä 15 minuuttia. Sekoita säännöllisesti, muuten se voi polttaa!

Vaikka lihapullat valmistautuvat kastikkeeseen, keitä tahna pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Laita levyn tahna, lisää lihapullia, kaada kermainen kastike, koristele vihreät ja palvelevat! Yksinkertainen, mutta herkullinen ruokalaji. Muista kokeilla!

Resepti Liitä lihapullia:

Sipulit ja useita valkosipulinkylöitä hienosti hiero.

Paista kulho valkosipulilla oliiviöljyllä kevyt kultainen väri.

Kulhoon jauheliha, lisää koko muna, lusikallinen keksejä, hienojakoisia vihreitä, paahdettuja sipulia valkosipulin kanssa sekä suolaa ja pippuria. Sekoita ja poista huolellisesti pois.

Tuloksena olevasta massasta paina hieman jauhelihaa ja rullaa pieniä lihapullia. Valmistetut lihapullot laittaa työpöydälle, peittävät kalvon ja asettavat jääkaappiin 20-30 minuuttia, tällä kertaa lihapullat kiinnitetään hyvin ja kaunista kuori muodostuu paahdon aikana.

Vaikka lihapullat ovat "lepää", käsittelemme tomaattikastiketta. Sweet pippuri (minulla on pepperoni), joka on leikattu pieneen kuutioon, valkosipuli leikataan tietueiksi.

Paista ne oliiviöljyyn 1 minuutin ajan.

Säilykkeet tomaatit omassa mehussaan hionta sekoittimella. Tuloksena oleva sose kaada pannulla valkosipulin paprikoille. Jos sose osoittautui liian paksuiseksi, lisää 100-200 ml vettä. Muuten, sijaan säilykkeitä tomaatteja, voit käyttää tomaattimehua, tärkeintä, mehun on oltava laadukas ja maukas, huono mehu ei toimi.

Kypsennä tomaattikastiketta 10-15 minuuttia, tänä aikana hän paksuu hieman. Viiden minuutin kuluttua he kausi kastike suolalla, sokerilla, kuivatuilla yrtteillä (basilika, timjami) ja muut mausteet makuunne.

Kun kastike on taipuvainen, saamme lihapullia jääkaapista ja paista ne nopeasti kaikilla puolilla. Vain paljon lihapullia heti pannulla ei luovuta niin, että he eivät aloita varastamaan omassa mehussaan. Paista heidän puoluetaan.

Lihapullat asetetaan tomaattikastikkeessa ja kaupoissa, kunnes heidän valmiutensa.

Valmista pasta. Keitä se paljon vettä. Useimmiten 100 g pastat kestää 1 l vettä. Keitä pasta valmius, keskittyen pakkauksessa määritettyyn aikaan. Taitamme alas liitä seulan ja suihkeessa oliiviöljyä.

Tarjoamme tahnaa lihapullia tomaattikastikkeessa, jossa on suuri osa tuoretta salaattia.

1. Valmistele lihapullia. Grind valkosipuli. Sekoita naudanlihaa, maitoa, leipää, valkosipulia, italialaisia \u200b\u200bmausteita, raastettua juustoa, muna, suola ja mustapippuri kulhoon. Sekoita kaikki haarukalla olevat ainesosat. Ripottele leivinlevyllä. Ota pieni pala lihan seosta ja rullaa pallon kämmenelle. Siten muodosta kaikki lihapullot. Ripottele lihapullia jauhoja ja leikattuja jauhoja päinvastoin, jotta ne katetaan tasaisesti. Ravista jauhojen ylijäämää, laskevat lihapullot siivilään pienellä seulalla.

2. Lämmitä riittävä määrä öljyä paistinpannussa korkealla lämpöä varten. Jaa niin monta lihapullia paistinpannussa, kuinka paljon sopii ilman ylikuormitusta. Paista ne ruskeiksi. Jaa lihapullia paperipyyhkeille ja anna öljyä. Paista jäljellä oleva osa lihapullia.

3. Vaikka lihapullat paistetaan, suuri kattila, jossa on suolattu vesi kiehua ja kokata pastaa. Vaikka pasta on keitetty suuressa kattilassa keskipitkällä tulessa sekoittamaan kermajuustoa, parmesanjuustoa, öljyä, kermaa ja murskattua valkosipulia, jatkuvasti sekoittaen.

Pasta lihapulloilla - erinomainen tandem. Makaroni kiinteistä vehnän lajikkeista antaa energiaa, ja lihapullot ovat täydellisesti tyydyttyneitä. Kiinnitä huomiota kastikkeeseen: se vain luonnollisia komponentteja, ei aromaattisia lisäaineita ja väriaineita. Mutta luonnollinen aromi on mahtava. Kotitalouksien ei tarvitse kutsua illallista. He tulevat itsensä - haju!

Resepti liittää lihapullilla

Jos jauhelihasi makaa jääkaapissa, irrota se etukäteen ja anna sen lämmetä huoneenlämpötilaan. Leipä täyttää kermalla ja anna seistä 10-15 minuuttia. Puhdista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Puhdas ja hieno valkosipuli. Persilja ja oregano pesu, kuiva, repiä lehdet ja leikkaa kiiltävä niin paljon kuin mahdollista. Lämmitä paistinpannu, kaada öljyä.

Laita sipulia ja paistettua, sekoittamalla jatkuvasti noin 5 minuuttia, kunnes se tulee pehmeäksi. Laita valkosipuli LUKA ja keitä vielä 1 minuutti. Poista paistinpannu tulipalosta ja anna sisältö jäähtyä. Yhdistä mince, paahdettu sipuli, leipä (yhdessä maito) ja vihreät. Sekoita, kausi suolalla ja pippurilla. Kohokuvio homogeeninen massa.
Pasta lihapullilla - yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji lounaalle tai aamiaiseksi! Märät kädet muodostavat saman koon lihapullia, leikkaa ne jauhot ja levitä lastenhoitajalle, loistava pergamentti. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Paista lihapullia, kunnes ne tulevat kultaiset värit (15-20 minuuttia). Samaan aikaan kokki kastike. Puhdista ja jauhda valkosipuli. Pepper leikataan kiiltäväksi niin paljon kuin mahdollista.

Kuumenna vähän oliiviöljyä pannulla, laittaa pippuria ja valkosipulia ja jatkuvasti sekoittamista, paista 1-2 minuuttia pienellä tulellä. Lisää tomaatteja heille, sekoita perusteellisesti, vähennä tulta ja sammuta 20 minuuttia, sekoittaen aika ajoin. Poista lihapullat uunista, aseta pannulla kastikkeeseen, peitä kansi ja tomit vielä 20 minuuttia.

Seuraa kastiketta: Jos se osoittautuu, että se on liian paksu, kaada hieman keitettyä vettä. Vaikka lihapullat hautua, uskalla spagetti. Tarjoile tahna lihapullia, kastelemalla tomaattikastiketta.