Step-by-step reseptit ruoanlaitto naudanlihalla levyllä ja hitaasti liesi papuja tai suolattuja sieniä

Arviointi
Resepti

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

7 g.

4 g.

Hiilihydraatit

83 kcal.

Vaihtoehto 1: Keitto naudanlihan kanssa - Klassinen resepti

Keitto on yksi pääruokaa venäläisen keittiön, joka ilmestyi alussa 16-luvulla sanasta "poistamaan", joka tarkoittaa "ravinteiden juomaa, höyryä, chowered kasviksia," se oli tällä kertaa talonpojat alkoivat kasvaa kaali. Se mainitaan monissa klassikoiden teoksissa, esimerkiksi Chekhov in "Services", mutta hän kutsuu tätä keitto "Shan". Aikaisemmin keitto valmistettiin uunissa, ensin valurautaa ja myöhemmin valuraudasta, koska hän sai kestää pehmeän ruoanlaittoon.

Ainekset:

• 0,5 kg naudanlihaa;
• 350 grammaa kaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 1 rkl. tomaattipastan lusikka;
• 2 perunaa;
• 100 grammaa hapankermaa;
• joukko vihreää.

Step-by-step resepti naudanlihalla

Kaada viipaloitu liha vedellä ja kokata valmiusaan.

Koneen vihannekset.

Fry porkkanat ja keula kolme minuuttia.

Lisää tomaatti tahna pannulla, kokki vielä seitsemän minuuttia.

Lisää kaali liemi, perunat ja porras keittävät viisitoista minuuttia.

Lisää mausteita, suolaa ja vihreää, anna hänen sachams.

Jokaisella suurella maallamme, on olemassa salaisuuksiaan, joka muuttui ajan myötä, mutta itse asiassa oli vain yksi merkittävä muutos. 1800-luvulla, kun ranskalaisen keittiö tuli suosittu Venäjällä, jauhen täyttö jätettiin ainesosien ulkopuolelle. Kaikki väestön segmentit söivät, ne erosivat vain koostumuksen komponenttien määrästä, joten tuntemaan "rikas" keitto lihalla ja huono "tyhjä". Jäädytetty keitto otti jopa heidät pitkälle tielle ja söivät postin aikana.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti naudanlihalla hitaassa liesi

Perinteisesti keskittimet valmistetaan kaali- ja kasvimassasta - nauriit, sorrel tai nokkoset, liha-liemellä, jossa mausteet ja hapan täyttö suolaliuoksesta, omenoista tai hapan kermasta. Tärkein ruoanlaittoperiaate on tuotteiden asettaminen ilman ennakkoilmoitusta tai paahtamista lukuun ottamatta hapankaalia, joka on poistettava erikseen. Usein laittaa juustotuotteita, ja liemi keitetään pääasiassa naudanlihasta. Tallenna aikaa, voit kokata tuoretta keittoa naudanlihalla multterissa.

Ainekset:

• 250 grammaa naudanlihaa;
• 150 grammaa kaalia;
• 75 grammaa Luke;
• 75 grammaa porkkanoita;
• 200 grammaa perunaa.

Kuinka nopeasti kokata naudanlihaa

Naudanliha leikataan kuutioiksi.

Porkkana menettää, muut vihannekset tukehtuvat.

Kaada lusikallinen auringonkukkaöljy Multicookerin kulhoon, valmistele kymmenen minuuttia "paistinta" -tilassa.

Lisää ampujalle loput vihannekset ja liha, kaada vettä ja kypsennä tunti "keitto" -tilassa.

Lean keitto voi olla sekä sieniä että vihanneksia. Kalastusosojen resepti ei ole erityisen yleinen, koska tarvitsemme tiettyjä kaloja ja erillisiä alustavia valmisteluja ruoanlaittoon, mikä suuresti vaikeuttaa ja pidentää ruoanvalmistusmenettelyä. Kaikilla vaihtoehdolla päämäärä on suuri määrä mausteita, useimmiten yrttejä ja mustaa maastoa paprikoita, jotta ne olisivat parhaiten kahdesti. Myös skiilk, osa sijoitetaan hapan kerma tai kerma.

Vaihtoehto 3: Ural tuore keitto naudanlihan kanssa

Opittu, tarvitaan integroitu maku, on mahdollista luoda se ei vain kaali, vaan myös esimerkiksi sorrel, omenat tai suolaiset sienet. Voit paksuttaa keittoa perunoilla, jos haluat, sen jälkeen, kun keittäminen se voidaan vetää ulos. Keitolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta ne ovat parempia kuin tuoreet välittömästi ruoanlaittoon, eikä jätä seuraavana päivänä. Saadaksesi lempeä ja miellyttävä maku, sinun täytyy kokata tiukasti kiinni reseptistä.

Ainekset:

• 300 grammaa naudanlihaa;
• 250 grammaa hapankaalia;
• 1 porkkana;
• 1 sipulia;
• 2 tomaattia;
• 3 perunaa;
• 3 rkl. hirssi lusikat;
• 2 rkl. Tomaattipastan lusikat.

Step-by-step resepti

Keitä lihaa suolavedessä, leikataan palasiksi ja aseta takaisin liemiin.

Naarmuta tomaatit kiehuvalla vedellä, poista iho heidän kanssaan.

Kaali huuhtele vedellä ja lisää naudanlihaa.

Koneen sipulit ja porkkanat, paista kolme minuuttia.

Lisää tomaattien ja tomaattipastan pannuun, jossa on kymmenen minuuttia.

Lisää perunat ja kaali liemi, kokki viidentoista minuuttia.

Laita keittoasema, mausteet ja suola, sekoita ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia.

Paljon etu riippuu niistä ainesosista, jotka sisältyvät siihen. Esimerkiksi paljon C-vitamiinia, joka auttaa kylmyyden hoidossa ja ehkäisemisessä, ja Sorrel tyhjentää kehon ja veren. Ihmisille, potilaille, joilla on diabetes, keitto naudanlihan ja sauer-kaalan kanssa välttämätön tuote, koska ne auttavat normalisoimaan verensokeria ja kolesterolia. Ne, jotka istuvat ruokavaliossa, tämä resepti on välttämättä sisällytettävä tämä keitto ruokavalioksi, koska se on vähärasvainen ja sisältää vähän kaloreita, mutta samalla se auttaa poistamaan haitalliset aineet kehosta ja parantaa ruoansulatusta.

Vaihtoehto 4: "Rikas" keitto naudanlihaa, jossa on suolatut sienet

Metsän sienet ovat yli 80%, jotka koostuvat vedestä, joten ne imeytyvät helposti ja sisältävät vähän kaloreita. Kiitos heille, SCH saadaan sopivampi ja maku on kyllästetty. Hyödyllisten mineraalien sisällön mukaan ne ovat samalla tasolla hedelmällä, lisäksi niiden käyttö auttaa vähentämään riippuvuutta makeasta. Siksi kaikki karkkia ystävät ja kakut ovat ehdottomasti syytä yrittää voittaa heidän tottumuksensa, maistui herkullisella naudanlihalla.

Ainekset:

• 5 valkoista sieniä;
• 700 grammaa hapankaalia;
• 750 grammaa naudanlihaa;
• 2 porkkanaa;
• 0,5 lasillista suolaliuosta;
• 2 perunaa;
• 2 sipulia;
• 1 Kierrä.

Kuinka kokata

Liha, jossa on lamppu kaataa vettä ja kokata kaksi tuntia. Lisää suolaa ja mausteita kaksikymmentä minuuttia valmiutta, keitettyä naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi.

Clay-potissa kaali ja pieni kermainen öljy, kaada 0,5 litraa vettä, ruoanlaitto uunissa viidentoista minuutin ajan 180-luvun lämpötilassa, kunnes se tulee pehmeäksi. Siirretään liemeen.

Leikkaa sieniä ja perunoita, kiehua ne yhteen ja yhdistää molemmat liemen.

Hienoa leikattu toiseen lampun ja nauruun, lisää keittoon, kypsennä kaksikymmentä minuuttia.

Leikkaa vihreät, korjata se keitto ja antaa sille viisitoista minuuttia.

Sieniä voidaan käyttää missä tahansa, mutta on vielä parempi valita valkoinen, paitsi siksi, että ne ovat hyödyllisempia, mutta myös makuun. Ne yhdistyvät täydellisesti muihin ainesosiin ja lopulta se osoittautuu täydellisen astian, joka pitää myös hienostuneimmista gourmetistä.

Vaihtoehto 5: Tuore shred naudanlihan ja papujen kanssa

Pavut ovat kymmenen parhaan hyödyllisin ihmisten terveydelle. On tärkeää, että lämpökäsittelyllä kaikki sen ominaisuudet jatkuvat: Arginiini vähentää sokeritasoa, parantaa aineenvaihduntaa, kuparia auttaa hemoglobiinisynteesiä ja sinkki vaikuttaa ruoansulatukseen hyvin. Papujen käyttö auttaa estämään kuoren kiven muodostumista suussa, poistaa tulehdusprosesseja maksassa ja edistävät haavojen parantamista. Joten hän nopeammin ja se oli pehmeämpi, se olisi esiasennettu veteen useita tunteja ja jopa parempaa koko yön.

Ainekset:

• 350 grammaa naudanlihaa;
• 200 grammaa papuja;
• 1 porkkana;
• 1 sipulia;
• 200 grammaa tomaatti tahna;
• 300 grammaa kaalia;
• 4 perunaa.

Step-by-step resepti

Pavut liota pari tuntia tai koko yön.

Koneen vihannekset.

Keitä liha ja pavut, lisää perunaa ja kokata vielä kaksikymmentä minuuttia.

Fry porkkanat ja sipulit, lisää tomaatti tahna, sekoita ja mutaa seitsemän minuuttia.

Lisää keittoasema ja kaali, kokki vielä kymmenen minuuttia, peittämättä kansi.

Koneen vihreät, ripottele keitto, anna sen Brew kaksikymmentä minuuttia.

On muistettava, että kaikkien tuoreiden naudanlihan ilmeiset hyödyt, ne voivat olla haitallisia joillekin ihmisille, kuten niille, joilla on yksilön suvaitsemattomuutta koostumuksesta. Sillä ei myöskään pitäisi olla tätä keittoa, jolla on haava, gastriitti, jolla on kohonnut happamuus, munuaisten tai kihtien potilaat. Sorrelista ruoanlaiton aikana oksaalihappo vapautuu, mikä kertyy kehossa, voi johtaa kivien muodostumiseen munuaisissa, joten sinun ei tarvitse käyttää väärin tätä ruokaa.

Kuvaus

Tuore kaali keitto naudanlihan kanssa Se on perinteinen ruokalaji venäläisen keittiön, jonka valmistelun historia alkoi laskea yhdeksännestä vuosisadalta.

Tämän keiton pääpiirre on ominaisuus hapan makujoka saavutetaan pääsääntöisesti sauerkrautin avulla. Vaikka se voidaan korvata Noting, Sorrel, Repoka.

Ei sulje pois keskittimen ja lihankomponentin. Useimmiten se on naudanliha. Tällaisia \u200b\u200bsirmereitä kutsutaan rikkaiksi. Tämä tarkoittaa, että ruokalaji on keitetty lihaliemellä. Vaikka on mahdollista valmistaa vihannes- liemi ja kalat.

Historiallisesti keitto oli läsnä kaikkien väestön segmenttien pöydällä. Ero oli vain niiden valmistuksen reseptissä. Joten köyhät voisivat varaa vain tyhjä keitto, eli laiha ja rikas söi rikas lihakeitto.

Tähän päivään asti tämä ensimmäinen ruokalaji on usein läsnä taulukoissamme, tyytyväinen epätavalliseen hapan mausteinen maku. Seuraavaksi seurasit valokuvan reseptiä herkullisen kotitekoisen valmistamiseksi tuoreesta kaaliista lisäämällä naudanlihaa. Jos haluat oppia keittämään tämä herkullinen ruokalaji, niin tämä resepti auttaa sinua!

Ainesosat

• 
  (800 g)
• 
  (300 g)
• 
  (300 g)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (2 kpl.)
• 
  (200 g)
• 
  (100 g)
• 
  (40 ml)
• 
  (1 TSP)
• 
  (5 herneet)

Ruoanlaitto

Ensin meidän on tehtävä ruoanlaitto naudanlihaa. Ensinnäkin, sen täytyy olla hyvin pesu, sitten jättää sitten syvälle kattilaan, kaada vettä (noin kolme litraa) ja tuo vesi, jossa lihaa valmistetaan kiehuvaksi.



Kiehuvan veden jälkeen tulta on vähennettävä. Pidämme huomionne siihen, että keittoprosessissa muodostettu vaahto on poistettava huolellisesti.

Sitten on tarpeen lisätä koko lamppu ja porkkana, lahden lehtiä, tuoksuvaa pippuria ja kokata kaiken tunnin ajan (kunnes liha on hyvä, kun liha on hyvä).

Kun liha on valmis, on välttämätöntä poistaa se liemestä ja leikata pieniksi paloiksi ja palauttaa sen sitten liemeen uudelleen.

Sipulit, porkkanat, lahden lehtiä ja tuoksuva pippuripippuria tulisi saada ja heittää pois, koska he ovat jo antaneet kaikki hänen maku- ja aroma-liemi!



* Älä unohda tervehdyttää työkappaleemme kotiin!

Tuolloin lihaa keitetään.



Sitten on tarpeen paistaa sipuli ja porkkanat pienessä määrin kasviöljyä ennen kultaisen kuoren muodostumista.



Nyt meillä on hienoksi leikattava kaali, leikattu perunoihin keskikokoisilla kuutioilla ja lisää se kaikki liemi. Siellä lähetämme paahdetut porkkanat ja sipuli. Kypsennä kaikki tämä pieni tulipalo vielä kymmenen minuuttia.



SACMS: lle lisäävät tomaatteja puhdistetusta kuoresta tai tomaattisosesta. Keitto Tämä keitto tarvitaan jopa noin viisi minuuttia, kunnes perunat ovat täysin valmiita. Sen jälkeen minun täytyy nauraa vielä kolmekymmentä minuuttia.



Tarjoile kotiin räjäytys tuoretta kaalia ja naudanlihaa on lämmin, heijastaa heitä hapan kermaa ja ripustaa vihreät.



Hyvää ruokahalua!!!

Toinen hyödyllinen huomautus, joka on kirjallinen blogin lik lielly.ru, koulusi bloggaajien whatsapp.

Sitten ajattelin ja kokata lounaaksi ja muistanut runsaan venäläisen keitto, nimeltään keitto. Mikä voisi olla ravintoaine ja maukas kuin venäjä? SCH - Venäjän keittiön kansallinen ruokalaji, joka on aina ja lainkaan kuulemisessa.

Älä kokki ilman tuoretta kaali-keittoa? - Ajattelin. Ja asettaa liiketoiminnasta.

Kuten sanonta kuuluu: "Keitto Kyllä puuroa - Ruoka!"

On yksi neuvo, jotta keitto on erittäin maukas - se on tietenkin ruoanlaitto tuoretta kaalia ja pitää järjestyksessä ainesosissa. Ja lopulta, kun keitto on valmis, on tärkeää lisätä tilliä ja vihreän sipulin pyynnöstä ja peittää tämän asian peitteeseen tai kun olet käyttänyt kyliä - meitä käärittiin Futika, ja he antoivat sen Brew 3-5 tuntia. Joten keitto ei jäähdyttänyt nopeasti ja tuli tuoksuvaksi. Se on se, mikä on yksi herkullisten salaisuuksista tuoreella kaali.

Se on siitä, miten kokata herkullinen ruokalaji, pitkin perinteistä reseptiä, sianlihan tai naudanlihan lihapaloja. Ja lihaa voidaan käyttää sekä naudanlihaa, sekä sianlihaa että kanaa. Mutta tänään tarkastelemme reseptiä sianlihaa varten.

Lisäksi on olemassa muutamia pieniä vivahteita, jotka tapahtuvat ruoanlaittoon.

Niin. Aloitetaan ...

Tuore kaali keitto askel askeleelta kuvaus

Valmista seuraavat ainesosat:

• kaali 0,2 kg.
• liha noppaa jopa 1 kg.
• pepper Sweet 1 PC.
• perunat 2 kpl.
• bow 1 PC.
• porkkana 1 PC.
• tomaatit 2 kpl.
• apple 1 PC.
• puhdistettu öljy 4 rkl.
• pepper Red Shadow.
• suola makuun.
• vihreät sisustukseen.
• hapan kerma.

Kun ostat vihanneksia, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota kaali. Sen lehdet olisi tuore ja kiinteä. No, jos kaalia ei varastoitu auringossa ostojakson aikana, mutta viileässä paikassa tai sisämarkkinoilla. Hieman kylmä kaali, jossa on tuoreita pudotuksia, kuten kaste - ja lehti haisee liian raskas, ja aromi on kuin vain repeytynyt puutarhaan - se on niin kaali, jossa on valkoisia lehtiä ja tarvitaan. Kocherok tai Kozhrov - emme tarvitse.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen asia ostetusta sianlihasta, me kiehuimme liemiä. Se sopii kaikkiin tapauksiin, sianlihan kanssa. Luiden ansiosta saamme panimainen liemi, jolla ei ole tarpeettomia rasvoja. Keittämisen jälkeen liemi leikkasimme lihan pieniksi paloiksi ja lisää se keittoon.

On toinen salaisuus tehdä liemi, jota kuulin siirtoon - mitä? Missä? Kun? , Siellä oli noin kristallipallo tai pistoke, joka sijoitettiin kattilaan kiehuvalla liemellä. Ja kohta on ymmärtää, kun liemi osoittautui läpinäkyväksi ja tyydyttyneeksi - se on välttämätöntä varmistaa, että pallot eivät ole näkyvissä, ja ajoissa asteikon poistaminen, mutta myös kokki hitaasti lämpöä, kellon aikana Pari on siinä hetkessä, kun kristallipallo alkaa napauttaa pannun pohjaa - se toimi ilmoituksena siitä, että tulipalo olisi välttämätöntä, koska se on voimakkaasti voimakas. Totin sen omiin sanoihin ... mutta muista lähteistä:

Ne, jotka eivät halua sotkua kristallin kanssa, voit yksinkertaisesti kiehua lihaa kerran, ja poistetaan säännöllisesti navari, ja lisäksi sinun ei pidä huolehtia siitä, että kaikki NAVA poistettiin tai ei seurannut ... Voit yksinkertaisesti tyhjentää liemen, Ja jatkaa lihan valmistusta ja jälleen hieman pidempään kuin tunti. Mutta muista, että jos ensimmäinen liemi tyhjennetään, maun kyllästyminen menetetään. On hyvä, että ruoanvalmistuskeitto tuoreesta kaaliista, kompensoimme tämän hetken täsmälleen kaali. Se viittaa kaikki maku, ja se myös osoittautuu herkullinen liemi. Mutta sinä vielä, ota tämä salainen, noin kristalli aseille, koska esi-isiemme eivät turhaan käytetty!

Muista, että 1 litran kiehuu keittoprosessissa. Siksi kaada niin paljon vettä välittömästi, jotta sinun ei tarvitse täydentää. Loppujen lopuksi Topping laimenee myös maku liemessä. Ja tämä on toinen tärkeä vivahde. Täällä tärkein asia on, että tällaiset keitot eivät saa, kun kaikki ainesosat uivat itseään vedessä, ja ne eivät sido liemen tuoksu. Tämä on tärkeä asia!

Erityinen ruokahaluttomuus tuo vaalea liemiä. Yritä tehdä se siten, että keitto houkutteli ulkonäköä. Siksi maksamme liemen niin monta hetkiä!

Lihan valmiuden määrittämiseksi ei ole vaikeaa: jos sianliha ei ole lisätoimia, jotka on erotettu luista. Keskimäärin ruoanlaitto kestää noin 2 tuntia. Jos sinulla on nuori ruho, se valmistaa nopeammin. Kuten aiemmin sanomme, kaikki lihat (naudanliha, sianliha, kana) sopii, mutta on parempi käyttää sianlihaa tai naudanlihaa - se antaa lautaselle herkullisella navajalla ja runsaalla maulla. Ja voit yhdistää kaksi lihaa!

2. Heikon tulen kiehumisen jälkeen voit aloittaa vihannesten valmistuksen.

4. Lisää pannulle noin 20 ml puhdistettua öljyä, tuo sipulia kultaisuuteen. Tulipalo tekee kohtalaista niin, että keula ei palanut ja samalla he varat.

5. Puhdista porkkana ja hankaa grater. Älä käytä liian pieniä raukeita, muuten keitto porkkanat menetetään. Voit leikata sen veitsellä, mutta tämä on pitkä prosessi. Mutta samanaikaisesti tämä on paras ja oikea tapa. Mutta löysin toisen ihanteellisen vaihtoehdon itselleni - Tirka korealaisille porkkanoille. Se osoittautuu keskipitkän olki, joka antaa keitto erityisen estetiikkaan.

Pidämme porkkanat pannulla, tomim kanssa keula muutaman minuutin ajan.

6. Puhdista perunat, leikataan keskisuurilla viipaleilla. Se osoittautuu, kuinka paistat olkitila, vain palaset puoliksi. Optimaalinen leikkaus alla ...

Puhdistettuja perunoita ei voida pitää pitkään ilman vettä, koska se alkaa pimeää. Siksi, jos poistat sen etukäteen, aseta se säiliöön vedellä. Ja vielä parempi puhdistaa ajankohtana, jolloin liemi vaatii sen valmiuden aikana. Luetaan alla ...

7. Makea pippuri muuntaa oljiksi.

8. Kaali Olen valehdella fantasiaan.

9. Teemme leikkauksia tomaateille, laita kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Poista iho ja leikkaa vihannekset viipaleisiin. Älä ole paljon pienempiä, muuten tomaatteja ei voi tuntea.

Perinteisessä keittämismenetelmässä et löydä tomaatteja. Ne antavat hapon lautasen, joka klassisessa reseptillä saavutetaan hapankrautin vuoksi. Koska se ei ole meidän reseptissä, käytämme tomaatteja. Lisäksi voit lisätä 1 lusikka Tomato-tahnasta. Koska jos et osta tomaattia kaudella, se ei ole niin rikas, kuin sänky. Ja tomaatti tahna, vain kompensoi sen!

10. Voit myös lisätä sour-makea omenan keitto, joka antaa ruokalajin makealle. Hapon ja makeisten yhdistelmä antaa keitto erityisen tuoksun. Perheeni on iloinen syödä tällaista Kushan, jopa lisäaineet kysyy!

11. Valmisimme vihannekset, voit nyt saada sianlihan liemestä. Älä lisää vettä enemmän. Tietenkin, jos aloitti alun perin pienen määrän vettä, voit lisätä pari kupillista. Jos törmäsi ensin tämän ruokalajin, niin ehkä sinä tapahtuu sinulle. Lisäämme vain kiehuvaa vettä. Jos vihannekset ovat jo kattilassa, niin olet myöhässä.

Vähitellen tuodaan ylös, ja et toista virheitä, joita tein. Mutta joka tapauksessa minun neuvoni ovat hyödyllisiä monille.

12. Se on tärkein keittoprosessin aika. Täytämme pannulla vihannekset vuorotellen, aloita perunat. Kypsennä se noin 10 ja minuuttien minimiruokaa, lisää suolaa. Jos sinulla on, kuten minä, standardi kattila 3 l, niin tarpeeksi 1 rkl. Suola.

Voit ensin heittää suolan pienemmän määrän, sitten spew maistelua. Kaikilla ihmisillä on erilainen maku, joten kipeät ruoat ovat aina paremmin vähitellen.

14. Kokonaismassassa lisätään tomaatteja ja omena, jatkamme vielä 6 minuuttia.

15. Irrota keitto levyltä, peitä kattila, katsotaan 20 minuuttia.

18. Keitto hajottaa osan ja laita pöydälle. Koristele vihreät, muista palvella hapan kerma. Täysin noudattaa Venäjän perinteitä, älä unohda musta ruisleipää.

16. Kokeile, maistaa ja nauti todella herkullisista venäläisistä. Tuntuu, pyydä lisäaineita!

Voit myös nähdä näkyvän reseptin ruoanlaittoon Ilya Laserson:

Nauti ateriastasi!

Bonus - Lean Fresh Cabbage Soup

Varmasti, jokaisessa perheessä joku syö lihaa enemmän, ja joku ei ole mitään eroa. Tämä on tilanne ja minulla on, joten sinun täytyy kokata 2 keittotyyppiä: yksi klassikko, toinen ilman lihaa.

Teknologiassa ei ole erityisiä eroja. Leikkaamme vihannekset samalla tavalla, porkkanat ja sipulit. Seuraavaksi esiintyy täsmälleen sama kypsennys keitto.

Perustuu hänen henkilökohtaiseen kokemukseensa, voin sanoa, että jos teet lautasen tiukasti reseptin mukaan, molemmat keittovariantit ovat erittäin maukkaita. Esimerkiksi tässä reseptillä vihannekset antavat kaiken mehun, joka antaa tärkeimmälle makuille. Voit lisätä pienen hapan kerman, niin maku tulee entistä lempeämpi, eikä sitä voida erottaa reseptistä lihan kanssa.

Minun täytyy kokeilla sekä muita vaihtoehtoja. Rehellisesti, pidän kaikista keitoista. Kaikilla on jotain jokaisessa. Sanoin, kerro teille, muista kokeilla keitto itseäsi, ja ymmärrät, mitä puhun. Tee kaikki opetuksellani, ja sinulla on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Joitakin vivahteita, joita pitäisi harkita ruoanlaittoon

• Monet hostesses mietit, miksi intohimoa tarvitaan. Kaikki on yksinkertaista täällä: Jos hitsaamme keitto raaka vihanneksia ilman etukäteen intohimoa, sen täytyy syödä kaikki samana päivänä. Jos haluat venyttää lounasta pari päivää, ja sitten ehdottomasti tehdä vihanneksia.
• Koska käytämme nuoria vihanneksia reseptissä, sinun on luopua kaikista mausteista. Tosiasia on, että kaikki mausteet, mukaan lukien lahden lehti, kytkeytyvät merkittävästi irtotavarana astiaan.
• Myös tarkasti tein vihreät. Koristele lautasen vain ruokinnassa. Jos lisäät persiljaa ruoanlaittoon, liemen väri muuttuu.
• Jos tomaattien sijaan käytät Sauer-kaalia, sitten mausteet eivät ole tarpeettomia.
• Katso, mitä luut naudanlihaa. Tosiasia on, että pienet hiukkaset voivat päästä lihaan, niin tarkkaan tarkkaan keitton jälkeen.
• Joten valmiin keittoon, yhden kappaleen vihannekset tulvittiin, on välttämätöntä valmistaa ne oikein. Älä sulattaa, muuten se osoittautuu puuroa.

Pidätkö keittoa? Ja mistä liha mieluummin valmistaa tämä keitto. Pidätkö tuoretta tai hapankaalia? Jaa salaisuuksia alla, kommenteissa ...

Tuotteen laskin

• sovellus
• Mikä on MZR
• Kurssi "Kuinka laihtua"
• Päiväkirja
• Päiväkirja koulutus
• Paino ja mittaus
• viite
• Mielenkiintoista
• Menestystarinat
• Reseptejä
• Päiväkirja ja koulutuspäiväkirjat
• Top-annokset
• Blogit
• Kaloripöydät
• Laskimet
• Artikkelit
• Sivuston säännöt

Tiedot annetaan yksinomaan viitaten viitetarkoituksiin.

Älä itselääke. Ota aina yhteyttä lääkäriisi.

health-diet.ru.

Terveellisen ravitsemuksen alue

Keitto tuoretta kaalia ilman lihaa on nopea ja melko taloudellinen vaihtoehto herkullinen ensimmäinen ruokalaji. Tällaisen semataan valmistamiseksi sinun ei tarvitse kokata lihaa tai kanan liemiä, tavallinen vesi kaadetaan pannulla ja saches-maku antaa erityisesti paahdetut vihannekset. Missä tahansa keitossa - laiha tai liha, kana, kalkkuna - on aina paljon vihanneksia, jotta he ovat paksuja ja tyydyttäviä. Reseptimme tuoretta kaalia ilman lihaa houkutellaan paitsi kasvissyöjille, vaan myös ne, jotka haluavat kevyitä kasvi keitto tai tarttuu postitse. Täysin laiha, hapan kerma suljetaan pois. Varmista, että käytät hyvää laatua, mehukkaita porkkanoita ja sipulia valkoista tai keltaista. Tähän lautasen makea sininen tai yaltaan keula ei ole sopiva.

Ainesosat

• valkoinen kaali - puolet pienestä haarasta;
• perunat - 4 kpl;
• porkkana - 1 keskiarvo;
• sipulit - 2 kpl;
• tomaatit - 4-5 kappaletta (tai Säilykkeet 0,5 pankkia);
• paprika makea väri - 1 kpl;
• vihreät - 1 palkki;
• vesi - 1,5 litraa;
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• bay Sheet - 1-2 kappaletta;
• pepper herneet makuun;
• hapan kerma, ruisleipä - ruokintaan.

Ruoanlaitto

Viipaloitu kanoja tai olkia perunat lasketaan kiehuvaksi veteen. Peitämme kannen, kokata heikossa kiehuvalla vedellä, kunnes perunat ovat valmiita. Se kestää noin 12-15 minuuttia. Yksi, on tärkeää nauhoittaa perunoita, niin ne "hitsatut", paksu ja maukas.

Vaikka perunat keitetään, valmistele vihanneksia paahdetuksille. Intrinoi olki porkkanoita ja makeita paprikoita (pippuri poistaa siemenet). Sipulit, joissa on pieni kuutio tai puoli renkaat. Voit rajata porkkanoita rata, jos se on niin helpompaa sinulle.

Kuumenna kasviöljy pannulla. Muuten, jos keskittimet valmistautuvat vähärasvaiseen versioon, voit käyttää minneettejä. Kaada siihen viipaloidut sipulit, kulkevat heikon lämpöön 2-3 minuutin ajan, kun keula ei ole pilkattu. Lisäämme porkkanoita, sekoita sipulit, pasty 2-3 minuuttia. Kunnes valmis, vihanneksia ei tuota.

Samanaikaisesti jousien ja porkkanan kuljetin kanssa valkoinen kaali on suoristettu. Tomaatit on peitetty kiehuvalla vedellä, irrota iho, vetämällä kuutiot.

Lisää paahdettuja vihanneksia perunan kattilaan öljyllä. Anna pari perunaa, tarkista valmius. Perunat pitäisi helposti polttaa tai lämmetä. Aseta hienonnettu kaali. Solim maku. Ruoanlaitto hiljaisella tulella niin, että pinta oli tuskin huomattavasti heikko kiehuminen. Valmis keitto on, kun kaali tulee pehmeäksi. Jos maistelet rapeaa kaalia, ei ole voimakas, sitten ohjaa prosessia, kiehua kaalia puoliksi valmis, ottaen huomioon se, että se on valmis ja pysäyttämisen jälkeen.

Valmis keittoa kaali ilman lihaa, lisäämme lahden lehtiä, pippuripippuria. Let's peittää kansi, sammuta tulipalo ja jätä kattilasta lapsella lämpimällä levyllä. Anna ruokalajin seisomaan vähän sitomalla makua. Kuuma keitto levyt. Me Ripottele hienonnettuja vihreitä, ruokkamme pöydälle hapan kerma ja ruisleipä.

neboleyka.info.

Kokeile - herkullinen!

Liemi, naudanliha 2,4 l

Kaali, nuori 1 kg

Keitettyä riisiä 300 g

Mushroom mausteet 5 g

Porkkanat, punainen 150 g

Puree, tomaatti 200 g

Perunat 360 g

Liha-liemi:

Naudanliha, jossa on 1,8 kg

Juuret, eri 250 g

Sianliha 150 g

Kaali, väri 800 g

Jauhot (tilaisuuteen) 120 g

Kotitekoinen hapan kerma 350 g

Turkki Rinta 900 g

Kermainen öljy 160 g

Bryssel Cabbage 600 g

Vietä 250 g ja sipulit 150 g

Persilja ja tilli (lehdet)

Kerma (15%) 500 ml

Tuore Sorrel 800 g

Naudanlihassa, tervetuloa Turkkifileelle, lisäämällä mausteita. Aseta liha levylle. Kun jäähdytetään, leikkaa kuidut, annosviipaleet. Viipaloidut Champuns Fry kanssa sipulit ja laittaa liemi. Samassa öljyssä, Passew osa ja Brysselin kaali, leikkaa ne puoliksi. Lisää kaali kattilaan. Siellä, myös kaada kerma. Plee alas 7-10 minuuttia, lisää alaston sorrel, mausteinen yrtit, säädä mausteiden maku. Vaadi neljäsosa tunnista, palvella keitettyjä munia, laittaa lihan jokaiseen osaan.

5. Tuore kaaliitto naudanlihan ja hapon omenat

Nuori kaali 700 g

Vihreät omenat 8 kpl.

Hapan kerma (21%) 150 g

Valmista tavallinen lihaliemi (ks. Reseptit yllä). Kanta, laita se hienonnettu kaali, sipulit, juuret. Viisitoista minuuttia myöhemmin, lisää omenat, viipaloitu olkilla ja viidessä minuutissa - mausteisia vihreitä.

6. Rikas tuore kaali kaali naudanlihalla

Chicken rintojen 0,6 kg

Naudanliha (terä) 2,0 kg

Swarno-savustettu kinkku 400 g

Savustettu Spiche 100 g

Jauhot, vehnä 80 g

Punainen porkkana 180 g

Mustapippuri (vilja)

Selleri (varret) 100 g

Etusivu Smetane 200 g

Hienonnettu vehreys ja persiljajuuri

Öljy tai margariini

Suola tai marinoitu Ryzhikov 300 g

Naudanlihaa, jolla on hienonnetut juuret ja viipaleet savustettua spicity. Kausi mausteilla ja leipoa uunissa, syvälle valuraudan astioille. Siirrä lihaa omassa mehussaan avoimella kannella niin, että se on hieman kierretty. Lisää hienonnettu rinta ja kinkku, kaada veteen lihaosa ja pidä uunissa 120 ° C: ssa vielä puoli tuntia.

Kukinta, siirrä viipaloitu kaali, joka on viipaloitu kuutioilla ja selleri varret, joilla on esiasennettu öljy. Aseta vihannekset valurautaisen pannuun lisäämällä hapan kermaa, hienonnettuja vihreitä ja viipaloituja vanteita. Säädä maku, peitä kansi ja sammuta uuni. Anna seistä vähän ja palvella.

Näitä keittoa voidaan myös täydentää perunoilla, keitettyjä munia.

beic.ru.

Klassinen venäläinen keittiö - keitto tuoreesta kaali naudanlihalla. Mielenkiintoisia reseptejä tuoreesta kaali naudanlihalla

Venäjän keittiön kaikkein arka-astia on jo toinen vuosituhannen omistaa edelleen edistyneitä asemissaan. SCH - ensimmäinen ruokalaji kaikissa mielessä.

Valitettavasti monet reseptit katosivat ikuisesti venäläisestä keittiöstä, koska he alkoivat tallentaa liian myöhään 1700-luvulla, jolloin ranskalaiset kulinaariset teknologiat olivat jo laajalle levinneet Venäjällä. Mutta jopa nämä, harvat säilyneet reseptit vaikuttavat niiden lajikkeeseen, omaperäisyyteen ja joskus jopa hienostuneisiin.

Yritetään tehdä keittoa, joka perustuu antiikkisiin resepteihin, soveltamalla nykyaikaisia \u200b\u200bteknologioita, mutta ensin ymmärrämme, miten keitto tuli kuuluisaksi ja mitä he eroavat toisistaan \u200b\u200bensimmäisistä ensimmäisistä ruokalajeista maailmassa.

Tuore kaali keitto naudanlihan kanssa - tärkeimmät tekniset hetket

Nyt jotenkin ei ole tavanomaista koristella juhla-pöytää ensimmäisten astioiden kanssa. Nykyaikaiset ovat enemmän huolissaan etsimästä epätavallisia reseptejä salaatteja, paistettua lihaa, alkuperäisiä välipaloja.

Esivanhemmat palvelivat pöydällä joka kerta, ja siksi oli satoja reseptejä: hapan tai tuoreen kaalin, sirpale, nokkos, pinaatti, joutsen, repo tai housut, perunat, pavut ja croup, tankkaamalla suolaliuosta, Happamat omenat, kirsikat, karvat, sitruunat. Keitto voitaisiin asettaa kasvis, sieniä tai kala-liemiä. Lomalla taulukot koristeltiin koskeilla: liha-liemi lintu (kanat, kytkimet, kyyhkyset, tätipyörät), naudanliha, sianliha tai villisika, jänis. Usein lihaa ja kalaa ja sieniä käytetään liemiin samanaikaisesti. Mitä lihaa ja kalaa käytetään samanaikaisesti useita lajeja. Tällainen keitto oli tilan lautasen, jonka vain ihmiset rikkaita tilauksia voisivat varaa.

Mikä tahansa liemi, joka on valmistettu erityisesti huolellisesti. Nykyään liemi ei ole muuttunut:

Avoimuus arvostettiin erityisesti Petrovskin aikojen aloittamisesta; Ja tämä huolimatta siitä, että entinen oli ja on edelleen pakollinen osa haarukkaa - lisäämällä hapan kermaa, kermaa, jauhoja.

Liemen on välttämättä kyllästynyt mistä tahansa tuotteesta, jota se ei ole valmis.

Tuoksu, joka muodostettiin lisäämällä mausteisia juuria. Mausteinen komponentit lisättiin välttämättä keittoon kahdesti: alussa ja valmistuksen lopussa. Nykyaikaisille omistajille tuttuja lajeja - pippuria ja suolaa - toimitettiin useammin pöydällä, koska niitä pidettiin epäilemättä ylellisyyttä. Oliko mahdollista lisätä liemi, jos taas sallittu sosiaalinen asema, Bay Leaf.

Viitaten nykyaikaisiin olosuhteisiin, kun napa on keitetty levylle, joka korvasi venäläisen uunin, liemi voidaan keittää välittömästi ennen poiminta, nopeampi, poistamalla sedimentti, pippurihaa, epäonnistuneesta lahden lehtiä. Liemi on myös kätevä valmistautua etukäteen ja jäädyttää sitä hermeettisessä pakkauksessa.

Venäjällä, uunissa paistettua lihaa käytettiin usein edellisenä päivänä. Todennäköisesti tämä on, kuinka punainen liemi ilmestyi: ruddy kuori ja paistetut juuret, marja tai hunajakastike antoi liemiä kauniilla väreillä, ja keittoa täydennettiin uudella makuhyllyllä.

Resepttien analysoinnin jälkeen voit tehdä seuraavan johtopäätöksen: yleisimpiä keskimääräisen arvioidun luokan keskuudessa, joka alkaa kahdeksannentoista vuosisadan toisesta puoliskosta, oli liemi naudanlihaa.

Pakollinen ainesosa - kaali. Tietenkin keitto on klassinen, hapan kaali - erityinen ja ainutlaatuinen resepti maailmassa, mutta hapankaali ei ole aina käsillä, ja esi-isillemme on kausiluonteinen tuote lainkaan. Keväällä tammen ostoskassit kellareissa olivat tyhjiä, ja ennen kuin uusi viljely keitettiin tuoreesta vehreydestä ja jopa kaali taimilta. Samanaikaisesti muut elintarvikkeet ovat pelanneet kaali-suolaliuoksen roolia - suurella C-vitamiinin pitoisuudella. Tuoretta kaalia täydennettiin grooseilla, kuolleilla karjuilla tai kirsikkalla, happoominaisuuksilla ja myöhemmin - tomaatti, joka esiintyi talouteen Venäjän eteläisillä alueilla Amerikan löytämisen ansiosta ja asteittaisten venäläisten keisarien ponnisteluja.

Kaikki perehtynyt yleisiin sääntöihin ovat tuttuja: liemi, kaali, mausteinen ja hapan täyttö, groove. Aiempi vuosituhannen aikana tämä sääntö pysyy ennallaan. Yhteenvetomme edellä mainitut, retorinen kysymys: Kuinka monta reseptiä tänään sai suurimman suosion ja kuinka monta heistä on odottamaton? Emme salli sinun tekemästä keittoa: tuoretta kaalia naudanlihaa ja kirsikka, karviainen ja kaikenlaisia \u200b\u200bmielenkiintoisia, epätavallisia, aikamme, alkuperäisiä komponentteja.

Kokeile - herkullinen!

1. Valkoinen keitto tuoreesta kaali naudanlihan ja sitruunan kastikkeella

Liemi, naudanliha 2,4 l

Keitettyä naudanlihaa (liha) 1,2 kg

Kaali, nuori 1 kg

Keitettyä riisiä 300 g

Puhdistetut ja viipaloidut sipulit ohjaavat sitä jauholla kermainen (polttoaine) öljy. Pyöreä riisi tippuvat suuressa määrin vettä, nojaa seulan läpi. Pumpun kaali. Irrota sitruunat ja purista mehu. Kaikki valmistetut komponentit, jotka on asetettu kattilaan, mukaan lukien viipaloitu naudanliha, jossa on osan viipaleita. Lisää mausteita makuun, zest ja kaataa liemiä. Laittaa uuniin 40 minuuttia. Taistele hapan kerma ja kun ruokinta koristele hienonnettu vihreitä.

2. Esittävät vuoteet tuoretta kaalia naudanlihan, valkoisten papujen ja sienien kanssa

Valkoiset sienet, tuoreet (netto) 240 g

Mushroom mausteet 5 g

Porkkanat, punainen 150 g

Puree, tomaatti 200 g

Luonnolliset pavut, purkitettu 350 g

Perunat 360 g

Kasviöljy tai margariini 120 g

Liha-liemi:

Root, Bay Leaf, sipuli

Naudanliha, jossa on 1,8 kg

Pese ja poista liha, leikkaa kalvo. Laita pannu ja kokki hitaasti kiehuvaksi. Poista vaahto. Neljäkymmentä minuuttia, kiehuvan alkamisen jälkeen, laita juuret ja vielä viisitoista minuuttia myöhemmin - lahden lehtiä, pippuria.

Syvällä shillissä tasku porkkana, sipulit, lisäävät jauhot, tomaatti ja pieni liemi. Liha siirtyy tilapäisesti astiaan, kiinnitä liemi ja murtaudu pannuun. Laita hienonnetut sienet, perunat. Kypsennä kymmenen minuuttia. Korjaa hienonnettu kaali, pesty säilöttyjä papuja. Yritä maistaa, kiehauta ja poista tulipalo.

Tarjoile, koristella tuoreita hienonnettuja vihreitä ja hapan kermaa.

3. Tuore kaaliitto naudanlihan ja kirsikan kanssa

Tuore kirsikka ilman luita 400 g

Juuret, eri 250 g

Sianliha 150 g

Kaali, väri 800 g

Jauhot (tilaisuuteen) 120 g

Kotitekoinen hapan kerma 350 g

Cherry jauhaa tehosekoitin ja pyyhi seulan läpi. Liha, sianliha, sipuli ja juuret laitetaan leivinlevylle, ripottele pippurilla ja kardullalla ilman suolaa. Palten kääntyvä kirsikka sose, peitä kalvo ja sammuta uunissa noin tunnin. Poista folio ja anna lihaa hyvin kiertämään. Kun naudanlihaa, paistetaan kirsikkakastikkeen alle pannulla yhdessä paistettujen juurien ja mehun kanssa. Täytä vedellä ja räätälöidä hiljaisella palolla kaksikymmentä. Poista lapiovat juuret liemestä. Kokeile sitä ja tuo haluttu maku mausteilla, lisäämällä lahden lehtiä ja pari silputtua kynää.

Sulata kermainen öljy kattilalla, paistaa jauhoja. Laita kaali kukinto ja viipaloitu sipulit. Suuret kukinnot leikataan puoliksi. Kausi pippuri, paista, lisää hapan kermaa, laimennettua osan liemesta. Kestää viisi minuuttia. Laita kaali kattilaan liemi, kiehauta, lisää hienonnettu vihreät ja peitä kansi. Kääri tai aseta kattila lämpimään paikkaan niin, että keitto ei ole nopeasti jäähdytetty.

Puolen tunnin kuluttua palvele heitä valkoisilla kruunuilla.

4. Esittävät vuoteet tuoretta kaalia naudanlihan ja kastanneiden kanssa

Naudanliha (resepti numero 2) 2.4 l

Turkki Rinta 900 g

Kermainen öljy 160 g

Royal Champignitonit, tuoreet 400 g

Bryssel Cabbage 600 g

Keitto on todellinen ruokalaji venäläiselle ruokaa. Ne ovat tyydyttyneitä, hitsattuja ja epätavallisen tuoksuva. Schams löytyy pitkään, erityisesti lihaa. Heillä on hämmästyttävä tyydyttynyt hapan maku. Tee ne ja hapan ja tuoretta kaalia.

Keitto kaaliilla on Venäjällä, koska pakanalliset ajat ovat, kun tämä vihannes tuotiin tänne bysantiosta. He vapisivat kaikki Kiev Prince Vladimir Baptistin viikoittaiset juhlat ja aluksi he valmistivat vain nojata. Sitten niitä pidettiin herkkänä ruokana. Vain kristinuskon käyttöönoton myötä alkoi valmistaa liemi - suurilla kirkon lomilla. Sitten he alkoivat valmistaa heidät veteen virkojen ja naudanlihan kanssa kaikessa.

Liha

Sillä siemenellä naudanlihan sopivin satula tai kylkiluut. Liemen tulee kääntyä hitsaamaan ja paksuiksi. On parasta ottaa nuoren eläimen liha, se on valmistettu nopeammin, ja se muuttuu lempeäksi. Ja liemen rikkaus ei riipu eläimen iästä.

Yksi, se voi tulla esiin ja lihan ilman luuta, joka menee gulashiin. Sitten liemi on lempeä. Liha on toivottavaa ottaa ilman jänteitä ja ilman elokuvia.

Niinpä naudanliha on läpinäkyvä ja kaunis, se on kypsennettävä hyvin hidasta tulta. Jos hän pilvinen ruoanlaittoon, lisää kylmää vettä, nopeasti kiehua ja välittömästi vähentää kaasua.

Indikaatiot ja vasta-aiheiset

Todellinen keitto - hyödyllinen ja runsaasti vitamiinituotteita. Se näkyy ihmisille kuntoutuksen aikana sairauksien jälkeen raskauden aikana. Välttämätön urheilu ravitsemuksessa. Gerontologit suosittelevat sitä vanhuksille.

Ja jos liemi ei ole kovin tyydyttynyt, se sopii vauvanruokiin.

Samalla sen suuren pitoisuuden vuoksi hapot ja kuitukeitto kaaliilla ei ole suositella ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet.

Mitä tarvitset

• 500 grammaa naudanlihaa.
• 1 porkkana.
• 1 patched bulb.
• 2-3 pientä perunaa.
• 200-300 grammaa kaalia.
• 2 ruokalusikallista tomaattipasta tai 1 keskikokoinen tomaatti.
• Vihreä sipuli, persilja, tilli, selleri.
• 1 punainen bulgarialainen pippuri.
• 1 Bay Leaf.
• 2-3 mustapippuri paprikaa.
• 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
• 2-5 valkosipulinkyltä.
• 1 teelusikallinen tilli siemeniä (maku).
• Suola pippuri.
• Teas lusikka sokeri (valinnainen).
• Vesi - 1,5-2 litraa.

Tämä määrä tuotteita riittää 4-5 annosta.

Neuvoston

Lihan valmius tarkistetaan yksinkertaisesti. On välttämätöntä lävistää haarukalla - jos se on helppo tehdä, ja mehu erottuu lihasta ilman ruskeaa sävyä, se on valmis.

Tomaattilla on parempi poistaa iho. Tehdä tämä, jätä se muutaman sekunnin ajaksi kiehuvaan veteen ja sitten välittömästi kylmällä vedellä. Iho irrotetaan helposti.

Kuinka kokata

1. Ensinnäkin valmistamme liemiä naudanlihan kanssa. Mutta tässä tapauksessa on tärkeää, mitä tarvitset valmis lihaa - ensimmäiseen tai toiseen astiaan. Se riippuu sen keittämismenetelmästä. Jos lihaa tarvitaan toiselle astialle, se on asetettava nopeasti kiehuvaan veteen, kokki niin 2-3 minuuttia ja sitten vähentää lämmitystä, lisää useita ruokalusikaaleja kylmää vettä, irrota vaahto ja sitten kypsennä matalaan lämpöön . Jos lihan pitäisi jäädä keittoon, laita se kylmään veteen, kiehauta, kokki, kunnes vaahto tulee näkyviin. Tyhjennämme tämän veden, huuhtelemme lihaa, kaada vettä ja kokata pienellä tulessa.
2. Kun kiehuu, laita sipulit, porkkanat ja mausteet veteen. Jätämme keitettyä nuorta lihaa 45-50 minuuttia, vanha noin 2 tuntia.
3. Kun liha on valmistettu, valmistele vihanneksia: puhtaat perunat, hienoksi leikattu kaali.
4. Teemme vihanneksia tankkausta - paistinpannuissa, raastetuissa porkkanoilla, hienonnettua sipulia ja pippuria. Lisäsimme tomaattipasta joko viipaloitu tomaatti, kaada pari liemi lusikat. Jos happoa ei ole riittävästi, aseta pari makeuttamaton viemäröinti, joko puoli teelusikallista sitruunamehua. Voit lisätä pienen sokerin. (Se ei ole pakollinen)
5. Valmis liha pääsee pannulta. Lampun ja porkkanat voidaan jo heittää pois ja liemi suoristaa ja laittaa kaasua uudelleen.
6. Pan aseta perunat, kaali ja nokkuu 10 minuuttia. Jos kaali on nuori, nyt ei kannata laittaa sitä, muuten hän on liian nopeasti hitsattu ja näyttää nuudelit. On tarpeen laittaa se tässä tapauksessa 5-7 minuuttia ennen keittoa valmis.
7. Laittaa kasvispolttoainetta.
8. Lisää tilli siemenet keittoon.
9. Hienosti leikkaa vihreät ja puoli Lisää keittoon. Toinen puoli tarvitaan sprinkling jo levyissä.
10. Myy valmiina valkosipulin keitossa.
11. Leikkaa lihan osaan ja aseta takaisin pannulle.
12. Valmiit laukkuja tarvitsevat "kypsyä" kannen alle noin puoli tuntia.

Xix-vuosisadan puoliväliin asti keitto valmisteli vain kaali lisäämättä perunoita. Hän ei vielä pysty valmistautumaan oikein, ja laitos itse kasvoi usein koristeellisiin tarkoituksiin.

Kalori

Tuore kaali keitto ja naudanlihan kaunis ruokavalio. 100 grammaa sisältävät vain 35-40 kilocaloria. Joten se sopii niille, jotka haluavat laihtua.

Ja tämä keitto keitetään (lukuun ottamatta liemi) noin tunnin ajan.

Yhteydessä