Onneksi en tiedä mistä saisi "herkkua" maku- ja arominvahventajaa E 631 ja mononatriumglutamaattia. Mutta jopa ilman näitä ainesosia voit valmistaa erinomaisia ​​välipaloja kyseenalaisilla eduilla. Kypsennetään valkoleipäkrutonkeja uunissa! Resepti valokuvalla aloittelijoille (eikä vain) ja kaksi muuta vaihtoehtoa rutistusten valmistamiseen "välipalaksi".

Rapeat valkosipulikrutonkeja

Nämä herkullisen tuoksuvat ja kovaäänisesti rapeat kullanruskeiksi kuivatut leipäviipaleet täydentävät mitä tahansa ensimmäistä ruokaa, salaattia tai mielenkiintoisen elokuvan katselua. Ei haitallisia lisäaineita, vain hienostunut gastronominen nautinto!

Ainekset:

Kuinka leipoa valkosipulikrutonkeja uunissa (askel askeleelta resepti valokuvalla):

Rapean välipalan pohjaksi sopivat sekä ilmaleipä että tavallinen leipä. On suositeltavaa käyttää eilisen leipomotuotteita. Eikä niinkään taloudellisuuden ja ei-jätetalouden vuoksi, vaan niinkään mukavuussyistä. Hieman vanhentunut rulla leikataan paljon helpommin ja murenee paljon vähemmän. Siksi keksejä tulee tarkempia. Jaa ensin leipä 1,5-2 cm paksuiksi lautasiksi ja muotoile ne sitten neliöiksi tai suorakaiteiksi.
Valmista luonnollinen maku ja arominvahventaja. Kuori muutama valkosipulinkynsi. Pilko veitsellä tai työnnä puristimen läpi. Siirrä pieneen kulhoon. Lisää suolaa. Hiero perusteellisesti, kunnes tuoksuva mauste vapauttaa mehun. Tuore valkosipuli voidaan korvata rakeisella valkosipulilla. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse jauhaa mitään.
Lisää Provencen yrttejä ja ripaus mustapippuria. Jos valmiita mausteita ei ole, korvaa se rosmariinilla, oreganolla, basilikalla, timjamilla, tillillä ja muilla aromaattisilla aineilla kuivassa ja hienonnetussa muodossa. Etkö pidä näistä mausteista? Et voi laittaa. Kaada joukkoon öljy. Käytä mieluiten oliiviöljyä. Se ei vain anna kultaista kuorta krutonkeja uunissa paistaessa, vaan lisää myös hienovaraisen aromin kotitekoisiin välipaloihin. Ja siinä on enemmän etuja kuin tavallisessa auringonkukassa. Mutta jos sinulla ei ole oliivinpuristustuotetta käsillä, sinun ei tarvitse juosta päätähyn kauppaan. Mikä tahansa kasviöljy käy. Sekoita kulhon sisältö.
Lisää leipäviipaleisiin. Sekoita huolellisesti, jotta hajuinen seos jakautuu tasaisesti. Siirrä tulevat krutonit uunipellille. On toivottavaa, että ne "makaavat" yhdessä kerroksessa. Maksimi on kaksi. Jos aika on "vaunu", kuivaa keksejä uunissa 120 asteessa. Tämä kestää noin 30-40 minuuttia. Tämän kypsennysmenetelmän kiistaton etu on, että leipäviipaleita ei tarvitse kääntää. Ne eivät pala. Koputtaako vieraat jo ovea voimalla? Kytke uuni päälle lämmittämään 200 astetta, laita uunipelti tulevalla välipalalla. Ja mene tapaamaan sairaita. Kun he pesevät käsiään, alkupala ruskistuu varmasti. Yleensä se kestää enintään neljäsosa tuntia. Mutta älä unohda "sekoittaa" niitä joskus. Ajasta ja lämpötilasta riippumatta uuni on esilämmitettävä.
Jäähdytä valmiit perunat hieman ja käytä ohjeen mukaan. Eli nauti syömisestä. Tykkään lisätä niitä maustettuihin savustettuihin liharuokiin. Aivan järkyttävän herkullista. Ja loistava myös oluen kanssa. Voi olla:)

Valkoiset leivänmurut kovalla juustolla

Varsinkin juuston ystäville. Mutta uskon, että ne, joilla on jopa viileä suhde tähän tuotteeseen, eivät halveksi murskata!

Tarvitsemasi tuotteet ovat:

Ruoanlaittojärjestys:

1. Leikkaa leipä, kuten edellisen reseptin valokuvassa.
2. Juusto raastaa isolla tai pienellä raastimella. Sekä jalo parmesaani että tavallinen venäläinen tai hollantilainen "paikallinen pullotus" käy.
3. Käytätkö valkosipulia? Puhdista neilikka ja jauha sinulle sopivalla tavalla. Sekoita suolalla. Sitä ei tarvitse paljoa, sillä juustossa on useimmiten suolainen jälkimaku. Jauha lusikalla, kuten edellä sanoin. Kaada joukkoon kasviöljyä. Pippuria maun mukaan.
4. Ripottele tällä seoksella valkoisen leivän viipaleita, sekoita tulevat krutonit huolellisesti. Ripottele päälle juustoraastetta. Sekoita uudelleen.
5. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi. Sekoita säännöllisesti ensimmäisten 5-7 minuutin ajan, jotta sulatetut juustolastut jakautuvat tasaisesti korppujauhojen päälle.
6. Tarjoile ensiruokien kanssa tai alkupalana.

paprika vaihtoehto

Pidätkö luonnollisesta paprikajauheesta rasvaliukoisen värin ja maun sijaan? Tämä vaihtoehto on sinulle. Pidät varmasti enemmän kotitekoisten korppujauhojen mausteiden herkästä mausta ja tuoksusta kuin kaupasta ostetusta analogista, joka rajoittuu myrkylliseen.

Ostoslista:

Näin valmistat krutonkeja:

1. Leivän valmistusmenetelmä on sama kuin edellä.
2. Voitele kuutiot tai viipaleet öljyllä.
3. Lisää paprika ja suola. Sekoita huolellisesti.
4. Kuivaa ja ruskeaa valkoista leipää keksejä tilaan 10-15 minuuttia kuumassa uunissa (lämpötila - 200 astetta).
5. Valmis!

Nauttia! Murskaa ilosta!

Kaupoista voit ostaa keksejä jokaiseen makuun, valmistajat tarjoavat paljon vaihtoehtoja. Mutta kuten tiedät, niistä ei ole juurikaan hyötyä. Kerromme sinulle, kuinka voit tehdä leipäkrutonkeja kotona käyttämällä vain luonnollisia mausteita.

Leipäkrutonkeja

Ainekset:

• valkoinen leipä - 300 g;
• suola - 1 tl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Leipä leikataan halutun kokoisiksi kuutioiksi. Yhdistämme hienonnetun valkosipulin, suolan, mausteet (voit ottaa minkä tahansa), kaada kasviöljyä ja sekoita. Kaada saatu seos muovipussiin, kaada leipäkuutiot samaan paikkaan.

Täytämme pussia hieman, kierrämme yläosaa ja ravistelemme sitä niin, että valkosipulimassa jakautuu tasaisesti leipäviipaleille. Kaada pakkauksen sisältö uunipellille ja lähetä se uuniin, lämmitetty 200 asteeseen ja kuivaa haluttuun tilaan.

Resepti valkoleipäkrutonkeille tillillä ja tomaatilla

Ainekset:

• valkoinen leipä - 400 g;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• vesi - 1 rkl. lusikka;
• tilli - 30 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

Sekoita tomaattipyre veteen, lisää suola, pippuri, oliiviöljy ja hienonnettu tilli. Sekoitamme kaikki hyvin. Voitele valkoisen leivän viipaleet tuloksena olevalla massalla ja leikkaa sitten kuutioiksi. Laita ne uunipellille ja kuivaa uunissa.

Herkullisia valkoleipäkrutonkeja juustolla

Ainekset:

• valkoinen leipä - 5 viipaletta;
• kova juusto - 40 g;
• suola.

Ruoanlaitto

Leikkaa leipä kuutioiksi, ripottele päälle suolaa ja laita uunipellille. Kolme juustoa hienolla raastimella, ripottele niitä leipäviipaleilla. Kuivaa keksejä 120 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia välillä sekoittaen.

Leipäkrutonkeja uunissa

Ainekset:

• leipä valkoista leipää - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• etikka - 10 ml;
• oliiviöljy - 30 ml;
• sipuli - 30 g;
• suola, punainen ja musta jauhettu pippuri, curry, jauhettu korianteri, jauhettu inkivääri, Provence-yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Baton leikattu kuutioiksi. Sekoitamme kaikki mausteet. Laitamme valkosipulin ja sipulin puristimen läpi ja laitamme sen esilämmitettyyn pannuun oliiviöljy. Paista noin 2 minuuttia ja kaada sitten mausteseos, sekoita. Laita krutonit uunipellille ja pidä uunissa 10 minuuttia 130 asteessa.Laita krutonit syvään kulhoon, kaada päälle öljy- ja mausteseos ja sekoita varovasti. Peitämme leivinpellin paperilla (se imee ylimääräisen öljyn) ja levitä liotetut krutonit, lähetä ne jälleen uuniin 15 minuutiksi.

Korput eivät ole pitkään olleet tapa käyttää kuivattua leipää kotlettien leivontaan. Nyt tämä on erillinen herkku, joka valmistetaan eri makuilla: suolalla, valkosipulilla, yrteillä, juustolla, tomaateilla ja muilla. Huolimatta tämän välipalan valtavasta valikoimasta kaupoissa, on paljon maukkaampaa ja terveellisempää valmistaa valkoleipäkrutonkeja uunissa itse. Alla on valikoima herkullisimpia reseptejä niiden valmistukseen.

Yksinkertaisia ​​valkoisia leipäkrutonkeja suolalla uunissa

Uunissa olevat vaalean leivän keksejä miellyttävät maullaan, vaikka ne olisivat yksinkertaisesti suolalla. Tällaiset rapeat viipaleet sopivat hyvin tuoreen borssin kanssa tai tekevät keitosta tyydyttävämmän. Mutta se on herkullista ja vain murskaa ne teen kanssa.

Leivän kuivaamiseen suolalla tarvitset:

• 300 g leipää;
• 20 ml kasviöljyä;
• karkeita suolakiteitä maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pilko leipä pieniksi kuutioiksi tai tikkuiksi ja ripottele leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ihannetapauksessa jokainen leipäviipale on lyhyen matkan päässä muusta. Joten merkittävä osa sen pinnasta peittyy kultaisella kuorella.
2. Seuraavaksi sinun on ripottele leipä tasaisesti kasviöljyllä. Tämä on erittäin kätevää tehdä ruiskupistoolilla. Hienot öljypisarat peittävät viipaleet tasaisesti.
3. Ripottele sen jälkeen kaikki suolalla ja laita uuniin 7-10 minuutiksi 180 asteeseen.

Valkosipulilla vaahtoavaksi juomaksi

Nämä näkkileivät ilahduttavat vaahtoisen ohrajuoman ystäviä. Heille tarkoitettu leipä voidaan leikata millä tahansa tavalla: kuutioiksi, tikkuiksi, kolmiomaisiksi viipaleiksi tai tikkuiksi. Mutta kuivatut leipäviipaleet, jotka on leikattu koko leivän viipaleen läpi "pitsipaksuisilla" levyillä, ovat maksimaalisesti kyllästyneitä valkosipulin aromilla. Totta, tavallisella veitsellä tämä on vaikea tehdä. Pitää kokeilla!

Luettelo ainesosista, jotka valmistetaan paistamisen alussa:

• 300 g valkoista leipää;
• 40 ml kasviöljyä;
• 12-18 g valkosipulia;
• 3,5 g ruokasuolaa.

Valmistaaksesi herkullisia keksejä valkoisesta leivästä juustolla, sinun on otettava komponentit seuraavassa suhteessa:

• 500 g valkoista leipää;
• 50 g "venäläistä" tai mitä tahansa muuta kovaa tai puolikovaa juustoa.

Ruoanlaitto:

1. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Leikkaa leivästä kuori ohueksi ja leikkaa muru 1 - 1,5 cm:n pituisiksi kuutioiksi. Jotta leipä murenee vähemmän kuorta leikattaessa ja kuutioiksi leikattaessa, sen on annettava levätä päivässä ja suorita sitten kaikki käsittelyt erityisellä veitsisahalla.
2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita murukuutiot siihen yhtenä kerroksena. Päälle leipä juustolastuilla.
3. Kuivaa keksejä uunissa keskimäärin 180–190 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Heti kun uunista otetut siivut ovat jäähtyneet, ne voidaan murskata herkullisesti suosikkikeiton kanssa.

Makeita krutonkeja pitkästä leivästä uunissa

Tavallisesta vaaleasta leivästä voidaan tehdä rapea "namia", jota eivät aikuiset tai lapset kieltäydy. Näiden krutonkien leipäviipaleita ei saa leikata liian hienoksi. Riittää, kun leikataan jokainen viipaloidun leivän levy 4 - 6 osaan.

Makeiden kekseiden valmistamiseksi tarvitset:

• 1 leipä valkoista leipää;
• 300 g sokeria;
• 165 g vähärasvaista smetanaa (10-15%).

Koko luettelo tarvittavista tuotteista on seuraava:

• 400 - 500 g valkoista leipää;
• 40 ml kasviöljyä (auringonkukka- tai oliiviöljyä);
• suolaa ja valikoituja mausteita maun mukaan.

Valmista rapea välipala seuraavasti:

1. Leikkaa leipä terävällä veitsellä sentin sivuisiksi viipaleiksi. Laita ne tiiviiseen muovipussiin. Lisää sinne suolaa ja mausteita.
2. Täytä pussi niin, että siinä on tarpeeksi ilmaa. Ravista sitten voimakkaasti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
3. Kaada seuraavaksi kasviöljyä pussiin ja toista toimenpide täyttämällä ja ravistaen. Kuivaa tällä tavalla valmistettuja leipäviipaleita esilämmitetyssä uunissa 5-15 minuuttia.

Kuinka keittää sipulin kanssa

Kauppojen hyllyiltä et löydä välipaloja sipulilla, mutta turhaan, koska tällä "kyynel" vihanneksella voit valmistaa herkullisia valkoleipäkeksejä, jotka eivät sovellu vain oluen välipalaksi, vaan voivat myös korvata leivän keitolla. .

Vihreät, jotka sopivat täydellisesti tomaattien makuun, sisältävät tilliä ja basilikaa.

Käytettyjen ainesosien suhteet:

• 400 g leipää;
• 35 g tomaattipastaa;
• 25 ml vettä;
• 15 g tilliä ja/tai basilikaa;
• 45 ml kasviöljyä;
• suolaa, mustapippuria.

Näin valmistat krutonkeja tomaateilla ja yrteillä:

1. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Laimenna pasta kasviöljyllä, lisää yrttejä, suolaa ja pippuria tuloksena olevaan koostumukseen.
2. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi (kuutiot tai tikut) ja kauli ahkerasti valmiissa kastikkeessa niin, että se peittää jokaisen viipaleen joka puolelta.
3. Lähetä valmiit leipäviipaleet sisältävä uunipelti uuniin ruskistamista varten. Kuivausastetta voi myös säätää mieleisekseen.

Lopuksi on syytä huomata, että uunissa yksinkertaisesti kuivattua leipää voidaan syödä puolikuun sisällä, ja jos öljyä käytettiin kekseiden valmistukseen, tällaisen tuotteen säilyvyys lyhenee puoleen. Mutta tällä ei ole väliä, koska voit aina yksinkertaisesti ja nopeasti valmistaa uuden annoksen herkullisia kotitekoisia valkoleipäkeksejä.

Rapeat keksejä ovat hyviä paitsi nälän tyydyttämiseen. Vaikka he tekevät erittäin hyvää työtä tämän tehtävän kanssa. Nämä pienet ruskeat palat voivat olla loistava lisä keittoihin, salaatteihin ja jopa juomiin.

Välipala oluelle

Oluessa on parasta käyttää rapeita ruisleipäkrutonkeja. Niiden ainutlaatuinen aromi yhdistyy täydellisesti suositun juoman mallasmakuun. Jotta tällainen välipala on käsillä, ei tarvitse juosta kauppaan. Upeita rapeita keksejä on helppo valmistaa itse kotona.

Tätä varten tarvitset: leivän mustaa leipää (hieman vanhentunutta), 35 grammaa kasviöljyä, 10 grammaa suolaa ja teelusikallisen jauhettuja mausteita (korianteri, kurkuma, punainen ja mustapippuri, zira, muskottipähkinä ja inkivääri ).

Tällainen ruokalaji on helppo valmistaa:

1. Ensin uuni on lämmitettävä 270 asteeseen.
2. Jauha mausteet kahvimyllyllä tai erityisellä myllyllä.
3. Leikkaa leipä varovasti pieniksi neliöiksi.
4. Laita kaikki osat muovipussiin.
5. Pirskota ne öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja valmistettu mausteseos.
6. Sulje pussi ja ravista hyvin. Joten mausteet peittävät kaikki palaset, ja öljy auttaa niitä tunkeutumaan huokosiin.
7. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
8. Aseta leipäruudut sen päälle yhtenä kerroksena.
9. Aseta uunipelti ylimmälle hyllylle ja odota 5-6 minuuttia.
10. Sammuta tuli ja jätä leipä uuniin vielä 5 minuutiksi.

Sen jälkeen valmiit keksejä tarvitsee vain kaataa lautaselle. Ja sitten voit turvallisesti avata pullon tuoksuvaa tuoretta olutta ja pitää hauskaa.

Valkoisia keksejä

Hyviä rapeita krutonkeja valmistetaan myös vehnäleivästä. Ne sopivat hyvin kuuman liemen, borssin tai hernekeiton kanssa. Työskentelyä varten tarvitset vain: leivän, vähän suolaa sekä pergamenttia tai elintarvikefoliota.

Keksintöjen valmistustekniikka sisältää useita peräkkäisiä vaiheita:

1. Leipä on leikattava tavallisella keittiöveitsellä noin 1 sentin kokoisiksi kuutioiksi.
2. Vuoraa uunipelti foliolla tai leivinpaperilla.
3. Laita päälle valkoista leipää ja levitä ne yhdeksi kerrokseksi.
4. Ripottele kevyesti suolalla.
5. Esilämmitä uunin pohja 160 asteeseen.
6. Laita uunipelti lähemmäs tulta 5 minuutiksi. Joten leivän palat paistetaan pohjasta.
7. Vaihda ylemmälle tulelle ja jätä ruoka vielä 5 minuutiksi laittamalla ne pois. Joten keksojen toinen osa voidaan myös ruskistaa.

Nyt valmis tuote on kaadettava puhtaaseen kulhoon ja annettava jäähtyä hieman. Sen jälkeen keksejä ovat täysin käyttövalmiita.

Tuoksuva lisäosa

Vielä maukkaampia ovat krutonit valkosipulilla uunissa. Valokuvallinen resepti auttaa sinua ymmärtämään paremmin, kuinka ne tulisi valmistaa. Ensin sinun on kerättävä työpöydälle kaikki tarvittavat tuotteet: puoli leipää (musta tai valkoinen), 3-4 grammaa suolaa, 25 grammaa oliiviöljyä ja 3 valkosipulinkynttä.

Kuinka tehdä valkosipulikrutonkeja uunissa? Resepti valokuvalla osoittaa useita peräkkäisiä vaiheita:

1. Leikkaa leipä varovasti paloiksi, joista jokainen on jaettu vielä 4 osaan. Saat jopa pitkiä nauhoja, joiden paksuus on enintään yksi senttimetri.
2. Hienonna valkosipuli. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä puristinta tai hienoa raasinta.
3. Kaada öljy syvään kulhoon.
4. Lisää siihen suola, hienonnettu valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin.
5. Aseta leipä uunipellille.
6. Kaada se tuoksuvalla seoksella ja rullaa niin, että palat peittyvät sillä joka puolelta.
7. Laita leivinpelti uuniin 15 minuutiksi.
8. Käännä jokainen pala varovasti ympäri ja lämmitä vielä 3 minuuttia.

Tuoksuvat, rapeat ja erittäin maukkaita keksejä ovat loistava lisä oluelle tai vain auttavat viettämään pitkän illan.

Suolainen alkupala

Hieman monimutkaisen reseptin avulla voit valmistaa alkuperäisiä rapeita keksejä uunissa. Toimiaksesi tarvitset seuraavat ainekset: 1 leipä, 17 grammaa seesamia ja 50 grammaa oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, 15 grammaa etikkaa, ¼ keskikokoista sipulia, 10 grammaa suolaa, jauhettuja mausteita (musta ja kuumaa punaista paprikaa, korianteria, currya, inkivääriä) ja kuivattuja italialaisia ​​yrttejä.

Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti:

1. Aluksi leipä on leikattava pieniksi kuutioiksi. Jokainen valitsee koon itsenäisesti.
2. Kuivaa hienonnetut tuotteet hieman lähettämällä ne uuniin 10 minuutiksi, lämmitettynä 120 asteeseen.
3. Kuumenna molemmat öljytyypit pannulla. Lisää sitten niihin etikka ja hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
4. Heti kun sipuli on ruskistunut, lisää kaikki jauhetut mausteet, sekoita hyvin ja poista lämmöltä.
5. Siirrä kuivatut tuotteet syvälle lautaselle.
6. Kaada ne valmistetun tuoksuvan seoksen kanssa ja sekoita huolellisesti.
7. Laita käsitellyt krutonit uunipellille ja lähetä uuniin. Siellä niiden pitäisi kuivua hieman ja paistaa vähän.

Valmis tuote muistuttaa hieman Maggi-maustetta. Tällaisella aromilla se on loistava lisä tuoreeseen liemeen. Ja jos haluat, voit vain napostella niitä ruokahalulla.

Juuston maulla

Jokainen kotiäiti pystyy valmistamaan rapeita keksejä uunissa. Valkosipulin ja juuston kanssa ne ovat loistava lisä kuuluisaan ukrainalaiseen borssiin. Tämä vaatii useita peruskomponentteja: patonki (tai leipä), 40 grammaa voita, 5 valkosipulinkynttä, tuoreita yrttejä ja 110 grammaa parmesaanijuustoa.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja koostuu muutamasta peräkkäisestä vaiheesta:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi.
2. Asettele ne uunipellille ja lähetä uuniin grillin alle. Leivän tulee kuivua hieman ja ruskeaa.
3. Tällä hetkellä hienonna öljy varovasti hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla yrteillä.
4. Käännä patonkiviipaleet toiselle puolelle ja voitele paistettu osa keitetyllä tuoksuvalla pastalla ja ripottele päälle juustoraastetta.
5. Laita leivinpelti takaisin uuniin.
6. Paista ruokaa, kunnes juusto on sulanut.

Periaatteessa voit yksinkertaisesti syödä tällaisia ​​keksejä nauttien makujen harmoniasta. Vaikka lautanen hyvää borssia ei haittaa täälläkään.

Yksinkertaisin tapa

On toinenkin tapa valmistaa kotitekoisia valkosipulikrutonkeja uunissa. Resepti, jossa on valokuva ilman öljyä, on tässä tapauksessa yksinkertaisin. Se vaatii vain leipää, suolaa ja jauhettua kuivattua valkosipulia.

Tällaisen kotitekoisen "kirieshekin" valmistusprosessi on seuraava:

1. Leikkaa musta leipä tasaisiksi paloiksi.
2. Ripottele reilusti suolaa ja jauhettua valkosipulia.
3. Jauha leipä halutun kokoisiksi paloiksi (tai tikkuiksi).
4. Laita ne uunipellille ja kuivaa uunissa.

Tärkeintä tässä asiassa ei ole kuivata aihioita liikaa. Muuten ne muuttuvat yksinkertaisesti kiinteäksi kuoreksi, joka ei sovellu syömiseen. Myös suolan kanssa kannattaa olla tarkkana. Mielenkiintoista on, että tällä tavalla valmistetut krutonit säilyttävät eniten valkosipulin maun. Lisäksi, koska reseptissä ei ole öljyä, ne voidaan säilyttää missä tahansa pakkauksessa: folio- (tai muovi-) pussissa tai tavallisessa kangaspussissa. Tällaisten tuotteiden säilyvyyden ansiosta voit nauttia niiden erinomaisesta mausta ja erinomaisesta rapeasta pitkään.

Valkosipulin infuusiona

Jokaisella emännällä on omat salaisuutensa. Siksi on olemassa satoja menetelmiä, joilla upeita valkosipulikrutonkeja saadaan uunissa ilman öljyä. Yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista sisältää seuraavat ainekset: leipä (1 leipä), pippuri, kuivatut mausteet (basilika), suola, 4 pientä valkosipulin päätä ja puoli lasillista kiehuvaa vettä.

Tällaisten kekseiden valmistus alkaa yleensä leivästä:

1. Leipä tulee murskata enintään 1 sentin paksuisiksi kuutioiksi.
2. Kaada ruoka syvään kulhoon.
3. Lisää suola, mausteet, pippuri ja sekoita kaikki hyvin.
4. Hienonna valkosipuli hienoksi tai purista puristimen läpi ja kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja anna seistä hetki. Muutama minuutti riittää tähän.
5. Kaada valmistettu kaste leipäviipaleiden päälle ja sekoita, jotta ne kyllästyvät hyvin valkosipulimakulla.
6. Laita tuotteet uunipellille ja pidä niitä hieman uunissa, lämmitetty 200 asteeseen. Jätä ovi auki, jotta se ei kuivu.

Nämä krutonit ovat loistava lisä tuoreen kasvissalaattiin.

"Valkosipulileipä"

On vielä helpompaa keittää keksejä valkosipulilla uunissa ilman öljyä. Resepti valokuvalla osoittaa kaikki tämän prosessin hienovaraisuudet. Työtä varten tarvitset: leivän tuoretta (tai hieman vanhentunutta) leipää, suolaa, 5 valkosipulinkynttä ja vähän öljyä - vain leivinpellin voitelemiseksi.

Menettelytapa on tässä tapauksessa yksinkertainen. Kuka tahansa voi käsitellä sitä:

1. Ensin leipä on leikattava tasaisiksi, noin puolentoista senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa sitten jokainen pala useiksi tankoiksi.
3. Levitä tuotteet varovasti uunipellille. Ensinnäkin se on voideltava kevyesti kasviöljyllä.
4. Paista uunissa 10 minuuttia, kunnes muodostuu ominainen kuori. Tankojen sisäpuolen tulee pysyä pehmeinä.
5. Käännä jokainen pala ympäri ja toista prosessi. On varottava, ettet polta ruokaa.
6. Raasta vielä kuumat krutonit valkosipulilla.
7. Laita kaikki syvään kattilaan, lisää suola ja sekoita hyvin.

Tällaisilla keksillä lasista olutta tulee todellinen nautinto.

Kaikenlaisia ​​oluen välipaloja, joita myydään kaupoissa, ei todellakaan voi lukea terveellisen ruoan ansioksi. Ne sisältävät suuren määrän epäluonnollisia makuaineita, säilöntäaineita ja muita haitallisia kemiallisia komponentteja. Onneksi jokainen osaa tehdä rapeita keksejä itsekin, kerromme muutaman reseptin tähän yksinkertaiseen välipalaan.

Keksien valmistuksen ominaisuudet

• Keksit voidaan valmistaa mistä tahansa leivästä ja jopa makeista pulloista.
• On kätevintä leikata leipä ensin viipaleiksi ja murentaa sitten kuutioiksi tai tikkuiksi.
• Valkoista, erittäin pehmeää tai ilmavaa leipää ei leikata kovin hienoksi, muuten se yksinkertaisesti murenee. Musta leipä on rakenteeltaan tiheämpää, joten se voidaan murskata minkä kokoisiksi paloiksi.
• Hieman ummehtunut leipä on ihanteellinen kekseiden valmistukseen.
• Voit lisätä kekseihin mitä tahansa mausteita: paprikaa, musta- tai punapippuria, kuivattuja yrttejä, valkosipulia tai tavallista suolaa. Jotta mausteet käärivät keksejä paremmin, sinun on lisättävä niihin hieman öljyä.

Keksit sinapin kanssa

Sinappikrutonkien valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja tarvitset niihin hyvin vähän:

• valkoinen leipä - 3 viipaletta;
• mausteinen sinappi - 2 ruokalusikallista;
• liemikuutio - 1 kpl.

Valmistamme sinappikeksejä tällä tavalla:

• Valkoisen leivän viipaleet leikataan kuutioiksi tai kuutioiksi, laitetaan uunipellille yhteen kerrokseen ja laitetaan uuniin. Kuivaa leipä 200 °C:ssa rapeaksi.
• Pilko liemikuutio ja sekoita sinappiin. Jos haluat täysin luonnollisen maun, ota liemikuution sijaan tavallista suolaa.
• Laita hieman jäähtyneet keksejä kulhoon sinapin kanssa ja sekoita hyvin. Levitä sitten uudelleen uunipellille ja paista uunissa kauniin kullanruskeaksi.

Keksit valkosipulilla ja oreganolla

Valkosipulikrutonit ovat ehkä herkullisimpia kaikista, koska niiden resepti on erittäin suosittu. Ne voidaan valmistaa valkoisesta tai mustasta leivästä, niistä tulee yhtä maukkaita. Tässä ovat ainekset, joita tarvitsemme tähän alkupalaan:

• valkoinen tai musta leipä - 4 viipaletta;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa maun mukaan;
• oregano - 1 tl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Valmistamme valkosipulikrutonkeja ohjeen mukaan:

• Ota leipäviipaleet ja leikkaa ne kuutioiksi. Musta voidaan leikata pienemmiksi paloiksi, valkoisesta tulee suurempia paloja.
• Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi ja laita ruokapussiin. Lisää oregano, kasviöljy ja noin 1/3 tl. suola. Heitämme leivänpaloja sinne, puhallemme pussin ja sidomme sen.
• Ravistelemme sitä pari minuuttia, jotta mausteet jakautuvat tulevien krutonkien päälle.
• Levitä leipä pellille tasaiseksi kerrokseksi ja lähetä uuniin. Kytkemme sen päälle 200 ° C: n lämpötilassa ja paistamme alkupalaa kauniin kultaisen kuoren ja rapeaksi.

Makeita krutonkeja voin kanssa

Makeita keksejä, joita voi napostella teen kanssa, ei ole vaikeampi valmistaa kuin suolaisia. Heille voit ottaa yksinkertaisen valkoisen leivän tai makean pullan. Tässä on tuotteet, joita tarvitset näiden krutonien valmistukseen:

• pitkä leipä tai pulla - 1 kpl;
• sokeri - maun mukaan;
• voita - 100 g.

Valmistamme makeita krutonkeja teetä varten seuraavasti:

• Leikkaa leipä tai pulla ohuiksi viipaleiksi. Pehmennä voita hieman lämmössä ja levitä leivän päälle.
• Ripottele viipaleille sokeria makusi mukaan. Levitämme leivän uunipellille ja lähetämme sen kuivumaan uuniin.
• Uunissa sinun on säilytettävä keksejä, kunnes kaunis poskipuna ilmestyy. Muuten, jos teet viipaleista ei kovin ohuita, paistamisen jälkeen niiden sisään jää pehmeä kerros, mikä on myös erittäin maukasta.

Mausteisia krutonkeja oliiviöljyllä

Mausteisten krutonkien saamiseksi otamme Khmeli-suneli mausteen ja oliiviöljy, jota käytämme auringonkukkaöljyn sijaan, tekee alkupalasta mausteisen. Valmistetaan seuraavat ainekset:

• valkoinen leipä - 0,5 kpl;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista;
• mauste "Hmeli-suneli" - 1 rkl;
• suolaa maun mukaan.

Teemme krutonkeja tällä tavalla:

• Leikkaa leipä kuutioiksi ja kaada kulhoon. Pirskota päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja mausteita.
• Sekoita kuutiot ja levitä mausteet niiden päälle.
• Siirrä leipä uunipellille ja paista uunissa rapeiksi.