Omenapiirakka on herkullinen ja aidosti syksyinen leivonnainen, joka yleensä ilmestyy pöytiin tuoreen omenan sadonkorjuun aikana ja pitkinä talvipäivinä. Pehmeä, ilmava ja murea piirakka täyteläisellä omenatäytteellä ja herkällä aromilla houkuttelee kaikkia poikkeuksetta ja siitä tulee suosikkijälkiruoa.

Valmis tuote voidaan koristella ja lisätä erilaisia ​​lisäaineita, kaikki riippuu maku mieltymyksistä.

Klassisen reseptin mukaan valmistetussa piiraassa on noin 240 kaloria 100 grammaa kohden.

Helpoin ja nopein omenapiirakka uunissa - askel askeleelta valokuvaresepti

Omenapiirakan valmistamisessa ei ole mitään monimutkaista. Tämä jälkiruoka valmistetaan erittäin nopeasti, ja yksinkertaisen reseptin tulisi olla jokaisen kotiäidin arsenaalissa.

Kokkausaika: 1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 8 annosta

Ainesosat

• Omenat: 5 kpl.
• Voi: 150 g
• Sokeri: 100 g
• Vehnäjauho: 200 g
• Munat: 3
• Leivinjauhe: 1,5 tl
• Vanilliini: 1 tl

Ruoanlaitto-ohjeet

Herkullinen ja yksinkertainen omenapiirakka kefirillä

Huolimatta siitä, että herkku valmistuu muutamassa minuutissa, se ei tee siitä huonompaa kuin monimutkaisimmalla tekniikalla valmistettu kakku. Herkkä, kohtalaisen makea ja samettinen rakenne, kakku tuo paljon nautintoa, etenkin yhdessä kylmän maidon kanssa.

Tarvitset joukon tuotteita:

• kananmunat - 2 kpl;
• kefiiri - 200 ml;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• jauhot - 2 rkl.;
• voita - 50 g;
• omena - 2 kpl;
• sooda - ½ tl;
• vanilliini - 1 g

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vatkaa munat vispilällä kuohkeaksi.
2. Sekoita massaan sokeri ja vanilliini.
3. Vesihauteessa lämmitetään voita, lisätään muniin.
4. Sammutamme sooda kefirissä, yhdistämme muiden ainesosien kanssa.
5. Siivilöi jauhot ja lisää se päämassaan vähitellen, lasi kerrallaan, sekoita hyvin vispilällä.
6. Voitele uunivuoka voilla, levitä taikina.
7. Kuori omenat, leikkaa viipaleiksi. Lajittelemme kauniisti päälle.
8. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 40 minuutiksi.

Kun kakku on jäähtynyt miellyttävään lämpötilaan, voit aloittaa teen juomisen.

Tietystä määrästä ainesosia saadaan 12 annosta. Kokonaiskeittoaika ei kestä enempää kuin 1 tunti.

Maito

Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku osoittautuu mehukkaaksi ja murenevaksi samanaikaisesti.

Ainekset 8 annokseen:

• hedelmät - 4 kpl;
• vehnäjauho - 400 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• maito - 150 ml;
• puhdistettu öljy - 100 ml;
• sokeri - 200 g

Resepti:

1. Vatkaa munat ja kidesokeri vatkaimella.
2. Kun seoksen tilavuus kasvaa ja se muuttuu valkoiseksi, kaada maito joukkoon.
3. Lisää öljyä. Sekoitamme.
4. Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen kanssa ja yhdistä se pääkoostumuksen kanssa.
5. Puhdistamme omenat, poistamme ydin, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi.
6. Voitele muoto voilla (päälle voi ripotella kevyesti jauhoja), kaada taikina pois, levitä omenaviipaleet kauniisti.
7. Paistamme uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan.

Halutessasi voit ripotella tuotteeseen jauhettua kanelia tai tomusokeria.

Smetan päällä

Yksinkertainen resepti hyyteloidun omenapiirakan valmistamiseksi smetalla. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään leivontaa.

Käytetyt tuotteet:

• munat - 2 kpl .;
• smetana - 11 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• sooda - 7 g;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl.;
• jauhot - 9 rkl. l.;
• vaniljasokeri - 1 tl

Kuinka laitamme ruokaa:

1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset paitsi omenat.
2. Sekoita huolellisesti.
3. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, voitele öljyllä, levitä ½ osa taikinasta.
4. Seuraava kerros on kuorittu ja hienonnettu omenat.
5. Päälle tasainen kerros jäljellä olevaa taikinaa.
6. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja laita muotti 45 minuutiksi.

Jäähtynyt kakku sopii hyvin teen tai kahvin kanssa.

Hyvin yksinkertainen hiiva-omenapiirakkaresepti

Rehevät hiivakakut pysyvät aina suosion huipulla. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka valmistetaan nopeasti, se auttaa emäntää odottamattomassa tilanteessa.

Tuotteet:

• maito - 270 ml;
• rakesokeri - 110 g;
• hiiva - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl.;
• margariini - 50 g;
• omena - 200 g;
• keltuainen - 1 kpl.
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Kuumennamme maitoa, lisäämme suolaa, sokeria, hiivaa, sekoita. Anna sen olla lämpimänä, kunnes seos alkaa vaahtoamaan.
2. Sekoita taikinaan jauhot, sulatettu margariini ja keltuainen.
3. Vaivaa taikina ja jätä se lämpimäksi. Muutaman tunnin kuluttua sen koko kasvaa.
4. Vaivaa vielä kerran varovasti, kauli ja laita muottiin, tee sivut sivuille. Voitele pinta öljyllä.
5. Laita silputut hedelmät tiukasti päälle (voit jättää kuoren).
6. Muotoile jäljellä olevasta taikinasta tyylikäs koriste.
7. Paistamme uunissa 35 minuuttia 190 asteessa.

Herkullinen ja yksinkertainen omenapiirakka murotaikinalla

Murokeksitaikina on paljon helpompi valmistaa kuin puffi- tai hiivataikina, mutta se ei ole maultaan huonompi.

Ainekset:

• jauhot - 300 g;
• voita - 200 g;
• tomusokeri - 170 g;
• omenat - 800 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Mitä me teemme:

1. Lisää tomusokeri ja vanilliini siivilöityjen jauhojen joukkoon.
2. Sekoita joukkoon öljy vähitellen, sen tulee olla pehmeää.
3. Vaivaa massaa varovasti, jotta siihen pääsee enemmän ilmaa.
4. Muodostamme pallon ja lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Oikein valmistettu taikina osoittautuu pehmeäksi ja taipuisaksi.
5. Poista omenasta siemenet ja leikkaa siivuiksi.
6. Kauli taikina, siirrä muottiin. Pinnalle teemme lävistykset haarukalla. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: een, neljännekseksi tunniksi.
7. Levitä hedelmät varovasti, laita ne uuniin vielä 40 minuutiksi.
8. Ripottele kuuma tuote tomusokerilla.

Tästä taikinasta voit leipoa piirakoiden lisäksi myös kakkuja, kakkuja tai keksejä.

Maailman helpoimman omenapiirakan resepti hitaassa keittimessä

Ihanteellinen resepti laiskoille kotiäidille. Joukko tuotteita:

• jauhot - 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• voita - 50 g;
• munat - 3-4 kpl;
• omenat - 800 gr.

Resepti:

1. Kuori hedelmät, poista ydin, leikkaa viipaleiksi.
2. Lämmitystilassa anna voin sulaa ja lisää pari ruokalusikallista sokeria, sekoita.
3. Laita paloitellut omenat pohjalle.
4. Vatkaa munat ja kidesokeri vatkaimella. Lisää jauhot sammuttamatta vatkaa.
5. Kun taikina näyttää hapankermalta, kaada se omenoiden päälle.
6. Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle ja keitämme 40 minuuttia suljetun kannen alla.

Tarjoa se ylösalaisin, jotta piirakka näyttää vieläkin herkullisemmalta. Se on alta punertavampaa.

Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit tehdä jälkiruoasi uskomattoman maukkaan:

1. Keksistä tulee kuohkeampi, jos vatkaat valkuaiset erikseen keltuaisista. Ota kylmät munat, käytä ne viimeisenä.
2. Valitse kohtalaisen happamat omenat, "Antonovka" -lajike sopii parhaiten, se lisää leivonnaisiin erityistä pikaisuutta.
3. Valitse laadukkaat hedelmät. Paistamisen jälkeen pilaantunut omena näyttää epämiellyttävän makunsa.
4. Haluatko tehdä taikinasta kevyemmän? Korvaa 1/3 jauhoista tärkkelyksellä.
5. Voit lisätä leivonnaisiin pähkinöitä, ne parantavat makua. Tähän tarkoitukseen leivinpellillä kuivatut mantelit ovat ihanteellisia. Murskaa pähkinät ja ripottele ne tuotteen päälle.

Kuten jo ymmärsit, omenapiirakan valmistaminen on hauskaa ja helppoa. Valitse sinulle sopiva resepti ja kokeile tehdä tällainen herkku. Hyvää ruokahalua ja onnistuneita ruoanlaittokokeita!

Omenapiirakka on edullinen ja herkullinen arjen leivonnainen, jota voi valmistaa ympäri vuoden. Omenapiirakan valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Se voidaan keittää smetanan, kefirin, maidon kanssa. Irtonainen omenapiirakka on erittäin mureaa. Tsvetaevsky-omenapiirakka sopii täydellisesti juhlapöytään.

Omenapiirakka voi olla joko avoin tai suljettu. Suosituimmat omenapiirakkaat ovat struudelit. Omenapiirakkaa voidaan valmistaa hiivasta, murokeksi, juustomassasta, lehtitaikinasta.

Omenapiirakkareseptejä on monia, mukaan lukien isoäidin reseptit, jotka välitetään sukupolvelta toiselle ja joita vaalitaan kuin perintötavaraa. Ehkä näistä resepteistä tulee herkullisimpia ja herkimpiä piirakoita 🙂

Katsotaanpa herkullisia omenapiirakkareseptejä yksityiskohtaisesti kunkin vaiheen kuvauksella.

Lehtitaikina omenapiirakka - askel askeleelta resepti valokuvalla, uunissa

Tämän omenapiirakan tärkein etu sen lisäksi, että se on uskomattoman maukasta, on, että se kypsennetään erittäin, hyvin nopeasti. Sellainen omenapiirakka sarjasta, kun vieraat ovat "ovella". Se on valmistettu yksinkertaisista, edullisista tuotteista. Minimiaika - suurin ilo. Tämän reseptin jakoi ystäväni Lyubov, uskon, että pidät siitä.

Ainekset:

• Omenat - 3-4 kpl
• Lehtitaikina - 400-500 g
• Jauhettu kaneli, sokeri - maun mukaan
• Mannasuurimot - 1 rkl. lusikka (täytteeksi)
• Muna - 1 kpl
• Tomusokeri - kakun koristeluun

Piirakan valmistukseen kannattaa ottaa happamat omenat. Otamme puffihiivataikinan, mutta voit ottaa hiivattomana ruoanlaittoon.

Minun, kuori omenat ja leikkaa ne ensin viipaleiksi, sitten pieniksi kuutioiksi.

Laitamme omenat kulhoon. Lisää sokeria, voit ripotella sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummu. Lisää täytteeseen hieman mannasuurimoa, jotta omenamehu ei "lope" kypsennyksen aikana.

Lisää kaneli.

Kaada jauhot tasaiselle alustalle. Levitämme taikinamme ja kaulimme sen.

Levitämme hienonnetut omenat, sekoitettuna kanelin ja sokerin kanssa. Omenoita ei tarvitse katua, tämän piirakan kauneus on, että täytteessä on paljon omenoita. Leikkaa taikina suikaleiksi, kuten kuvassa.

Alamme muotoilla omenapiirakkaamme.

Huolimatta siitä, että piiraassa on paljon omenoita, ne paistavat upeasti. Täyte ei ole keitetty, vaan rapeaa makea-hapan.

Vatkaa yksi muna omenapiirakkamme voitelemiseksi. Laita kuultopaperi uunipellille ja voitele se puhdistetulla auringonkukkaöljyllä, ripottele päälle korppujauhoja.

Sitten laitamme omenapiirakkaamme uunipellille. Voitele ne vatkatulla munalla, jotta kuoresta tulee kauniin punertava väri uunissa paistettaessa.

Paistamme 180 asteessa 20-25 minuuttia. Mutta tässä sinun on tietysti keskityttävä uuniin.

Omenapiirakan valmiutta ei voi tarkistaa hammastikulla, koska omenatäytteestä johtuen se ei ole kuiva. Valmius määräytyy parhaiten kakun värin ja paistoajan mukaan. Tyypillisesti omenapiirakkaa paistetaan 20-40 minuuttia reseptistä riippuen.

Otamme omenapiirakan uunista. Leikkaa kauniiksi paloiksi, tarjoile hillon tai hunajan kanssa.

Voit ripotella herkkuamme tomusokerilla, lisätä suosikkihedelmiäsi.

Maistutaan herkullista piirakkaamme! :))

Nauti teestäsi!

Omenapiirakka smetanatäytteellä - herkullista

Omenapiirakka smetanatäytteellä (Tsvetaevsky pie) on yksi niistä resepteistä, jotka valmistuvat nopeasti ja maistuvat erinomaisesti. Ehkä hän ei ole kaikkein dieettein, mutta tänään suljemme silmämme siltä 🙂

Tämä on Tsvetaev-sisarten kakun resepti, jolla he hemmottelivat vieraita. Resepti on melko yksinkertainen, lisäksi harkitsemme tämän jälkiruoan vaiheittaista valmistusta. Jos sinulla on kysyttävää tämän omenapiirakan valmistuksesta - kirjoita kommentteihin.

Ainekset:

Omenat- 500-700 g (3-4 omenaa)

Testiä varten:

• Voi - 150 gr
• Smetana - 100 gr
• Vehnäjauho - 200 gr
• Leivinjauhe - 1,5 tl (voidaan korvata ruokasoodalla - 0,5 tl, jonka sammutamme missä tahansa hapossa - vähän smetanaa tai etikkaa)

Smetana täyttö:

• Smetana - 200 g.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 150-200 g (2 viisteistä lasia).
• Jauhot - 2 rkl. lusikka
• Vaniljasokeri - 1,5 rkl, valinnainen

Aloitetaan ruoanlaitto:

Minun omenani. Kuumenna öljy huoneenlämpöön. Siivilöi jauhot etukäteen.

Taikinan valmistus:

Sulata 150 grammaa voita mikroaaltouunissa tai kattilassa, anna jäähtyä hieman.

Lisää sillä välin astiaan 2 kupillista jauhoja (200 gr).

Lisää 1,5 rkl leivinjauhetta ja sekoita.

Kaada lämmin voi pois.

Ja lisää smetana.

Sekoitamme. Saadusta seoksesta alamme vaivata taikinaa käsillämme.

Sinulla pitäisi olla pehmeä, tasalaatuinen taikina.

Kääri syntynyt taikina foliolla, lähetä se jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

Sillä välin teemme täytettä omenapiirakkaamme Tsvetaevo.

Täyttää:

Riko muna puhtaaseen astiaan.

Otetaan täysi lasillinen sokeria (noin 150 gr), jos haluat makeamman kakun, voit lisätä hieman lisää.

Voit myös lisätä puolitoista ruokalusikallista vaniljasokeria. Sekoita, vatkaa vispilällä tai vatkaimella tasaiseksi. Siivilöi jauhot.

Lisää smetana.

On erittäin hyvä lisätä hieman vaniljaa. Aluksi tämä komponentti ei tietenkään ollut Tsvetaevo-piirakkareseptissä, mutta tämä auttaa tekemään piirakasta vieläkin maukkaampaa.

Sekoita ja vatkaa vatkaimella 2 minuuttia, voit käyttää vispilää.

Taikinan valmistaminen muottiin:

Voitele uunivuoka voilla tai kasviöljyllä, jos siinä ei ole liukasta pintakerrosta. Ripottele muotoon hieman jauhoja, tämä on niin sanottu "ranskalainen paita", sitä tarvitaan, jotta voimme ottaa omenapiirakan vaivattomasti pois.

On parempi käyttää matalareunaista muottia, sillä korkeassa muotissa täyte voi jäädä nesteeksi paistamisen jälkeen.

Otamme taikinan jääkaapista, kaulimme sen noin alle sentin paksuiseksi ja levitämme sen aiemmin kuultopaperilla levitetylle muodolle, muotoilemme pienet sivut, teemme sivujen korkeudet pieneksi, noin 3 -4 cm.

Valmistetaan omenat:

Kerma ja taikina ovat valmiita, otetaan omenat. On parasta leikata ne juuri ennen kuin lähetät omenapiirakan leivontaan.

Jos olet jo leikannut omenat ennen taikinan ja täytteen valmistamista, voit kaataa niihin sitruunamehua, jolloin niillä ei ole aikaa tummua

Otamme 500-700 grammaa (3-4 omenaa) vihreitä omenoita. Happamat lajikkeet sopivat tähän reseptiin, on parempi ottaa "Antonovka".

Kuori. Puhdistamme ytimen.

Tsvetaevsky-omenapiirakkaa varten omenat on leikattava pitkiksi, erittäin ohuiksi viipaleiksi, joiden pituus on alle 0,5 senttimetriä.

Voit käyttää lasturaastetta tai tavallista leveää raastetta.

Levitämme viipaleet taikinan päälle.

Täytä smetalla.

Levitä kerma tasaisesti.

Voit koristella omenapiirakan pähkinöillä tai muilla lempiaineillasi. Voimme ripotella päälle kanelia.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita kakku esilämmitettyyn uuniin paistumaan 40 minuutiksi.Paistoaika riippuu uunistasi

Piirakka on valmis, kun taikinan reunat ovat kullanruskeita ja täyte näyttää jäykältä.

Tsvetaevsky-omenapiirakan resepti on melko yksinkertainen, tämä on sama klassinen piirakkaresepti, jolla Tsvetaeva-sisaret kohtelivat vieraita. 🙂

Murokas omenapiirakka uunissa - yksinkertainen ja nopea resepti

Murotaikinainen omenapiirakka on herkullinen kotitekoinen jälkiruoka. Se voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Tämä omenapiirakka on täydellinen iltapäivän välipalaksi ja juhlaan. Jotta kakusta tulee mureneva ja murea, sinun on tarkkailtava mittasuhteita ja yhdistettävä komponentit oikein. Voit jopa lisätä taikinaan hieman smetanaa, tärkkelystä ja mausteita. Harkitse tätä yksinkertaista ja upeaa reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla!

Ainekset:

• Omenat - 4-5 kpl
• Jauhot - 500 g
• Sokeri - 3/4 kuppia
• Munat - 3 kpl
• Voi - 200-250 g

Vatkaa voi. Voit käyttää margariinia. Lisää sokeri vähitellen.

Lisää 3/4 kuppia sokeria. Vatkaa kuohkeaksi 3-5 minuuttia.

Jaamme munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Jätimme proteiinit sivuun toistaiseksi. Lisää 3 keltuaista voihimme ja vatkaa. Lisää 2 kupillista jauhoja. Vaivaamme taikinamme.

Sitä ei tarvitse vaivata pitkään, jotta voi ei sula. Laitoimme taikinan jääkaappiin 20 minuutiksi. Kun taikina on jäähtynyt, kauli taikina kaulimella.

Siirrä taikina kaulimella muottiin, rullaa se kaulin päälle ja levitä muottiin.

Leikkaa ylimääräinen taikina pois. Muotoa ei tarvitse voidella. Koska taikinassa on paljon öljyä, uunivuokaan voi ripotella kevyesti korppujauhoja.

Laitoimme taikinajätteet ja tulevan piirakkamme jääkaappiin 20 minuutiksi.

Hiero omenat karkealla raastimella. Sitruunamehua voidaan lisätä estämään omenoiden tummumista.

Vatkaa proteiini. Lisää siihen vähitellen sokeria.

Sillä välin laitamme lomakkeemme taikinalla leipomaan: pistele taikina haarukalla ja laita uuniin 10 minuutiksi.

Otamme taikinan uunista ja laitamme täytteen päälle. Levitämme raastetut omenat. Tasoitamme ja tiivistämme.

Voitele pinta munanvalkuaisella.

Tasoitamme sen.

Raastamme taikinajäännökset (jääkaappiin lähetetyt palat).

Koristelemme kakkumme raastetulla taikinalla. Laitoimme uuniin, esilämmitetty 180-200 asteeseen 20-25 minuutiksi.

Omenapiirakka on valmis!

Vaahdota omenapiirakkaa uunissa (irto)

Nopea omenapiirakka uunissa (irtotavarana) - se on helppo valmistaa ja erittäin nopea. Sinun tarvitsee vain valmistaa kuiva seos, raastaa omenat ja laittaa kaikki kerroksittain. Tuloksena on kakkumaisia ​​leivonnaisia ​​- ohuita kerroksia ja "omenavanilaasta". Tällaisen kakun kaloripitoisuus on pieni, tämä on toinen plus.

Voit valmistaa tällaisen omenapiirakan hyvin nopeasti. Yritetään valmistaa tämä herkullinen, hämmästyttävä ja aromaattinen kakku 🙂

Ainekset:

• Jauhot - 1 lasi
• Manna - 1 lasi
• Sokeri - 1 lasi
• Makeat ja happamat omenat - 1,5 kg
• Kaneli - 2 tl
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl. lusikka
• Vanilliini, unikko - valinnainen
• Voi - 180-200 g
• Suola - 1/3 tl
• Sitruunamehu - 3 rkl. lusikat
• Rusinat - 1/2 kuppia

Kaada kulhoon 1 kuppi siivilöityjä jauhoja, 1 kupillinen mannasuurimoa, 1 kuppi sokeria. Sekoita, lisää suola, leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi.

Kuori omenat ja poista ydin.

Hiero omenat karkealla raastimella.

Lisää sitruunamehu, jotta omenat eivät tummu. Ja lisää myös happamuutta, jotta kakkumme ei ole sokerisen makea.

Lisää halutessasi pestyt rusinat, kaneli, vanilliini, unikonsiemenet.

Sekoitamme kaikki.

Raastamme 50 g voita.

Levitä se tasaisesti muotoomme.

4 ruokalusikallista seosta (jauhot, mannasuurimot, sokeri, suola, leivinjauhe) levitä tasaisesti raastetun voin päälle.

Muotoile kerros raastettuja omenoita (1/3 meidän omenoista ja rusinoista).

Toistamme tämän 2 kertaa.

Tasoitamme sen.

Levitämme kerroksen omenoita ja rusinoita (1/3 omenoistamme ja rusinoistamme).

Tasoitamme sen.

Levitä loput seoksestamme.

Tasoitamme sen.

• 1. kerros - voita (50 g)
• 2. kerros - kuivaseos (4 pyöreää ruokalusikallista)
• 3. kerros - 1/3 raastetuista omenoista ja rusinoista
• 4. kerros - kuivaseos (4 pyöreää ruokalusikallista)
• 5. kerros - 1/3 raastettua omenaa ja rusinoita
• 6. kerros - kuivaseos (4 pyöreää ruokalusikallista)
• 7. kerros - 1/3 raastettua omenaa ja rusinoita
• 8. kerros - kuivaseos (4 pyöreää ruokalusikallista)
• 9. kerros - voita (130-150g - loppu voi)

Otamme voin pakastimesta ja raastamme.

Tasoita voimme.

Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuutiksi.

Odotetaan, että omenapiirakkamme jäähtyy hieman. Koristele tomusokerilla.

Maistutaan! 🙂

Omenaraejuustopiirakka - herkullinen, murea ja nopea

Uunissa oleva omena-raejuustopiirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, mureaksi. Tällainen kakku rahkataikinalla on loistava leivonnainen jokaiseen päivään! Sopii aamiaiseksi, iltapäivän välipalaksi, koristele juhlapöytä! Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Sen herkullinen maku voittaa kaikkien perheenjäsentesi rakkauden! Tämä on suussa sulava omenapiirakka!

Ainekset:

• Jauhot - 300 g
• Raejuusto - 300 g
• Voi - 200 g
• Sokeri - 150-200 g
• Leivinjauhe taikinaan -10 g
• Muna - 1 kpl
• Suola - ripaus
• Vanilliini - 1 tl
• Omenat - 6 pientä palaa
• Kirsikat - 12 kpl (tai kirsikoita, tai pähkinöitä, tai luumuja tai kuivattuja aprikooseja - makusi mukaan) 🙂
• Kaneli - 1 tl

Kuinka tehdä omenapiirakka:

Siivilöi jauhot.

Lisää suola, sokeri, leivinjauhe.

Hiero pakastettu voi karkealla raastimella. Kasta voi jauhoihin. Sekoitamme.

Sekoita voi jauhojen, leivinjauheen, sokerisuola-seoksen kanssa homogeeniseksi massaksi.

Lisää raejuusto ja sekoita hyvin jauhojen ja voin kanssa niin, että raejuustopalat jakautuvat tasaisesti.

Lisää munaan 1 tl vaniljauutetta. Sekoitamme. Voit käyttää vaniljasokeria tai vanilliinia.

Lisää vaniljamuna taikinaamme.

Vaivaamme taikinamme. Sitä ei tarvitse vaivata voimakkaasti, vaan yhdistämme sen yhdeksi kokonaisuudeksi. Tässä vaiheessa voit lisätä jauhoja, jos rahka on märkää.

Vaivaamme nopeasti, jotta voillamme ei ole aikaa sulaa.

Juustomassan tulee olla pehmeää ja mureaa, eikä se saa tarttua käsiin.

Jaamme juustomassa kahteen yhtä suureen osaan. Laitamme ne muovipusseihin ja lähetämme ne jääkaappiin 1 tunniksi.

Täytteen keittäminen. Poistamme omenoista ytimen, leikkaa omenat puoliksi.

Leikkaa omenan keskelle syvennys. Teemme sen niin, että voit laittaa siihen kirsikoita (kirsikoita), saksanpähkinöitä, luumuja tai kuivattuja aprikooseja. 🙂

Voit estää omenoiden tummumisen ripottelemalla niitä sitruunamehulla. Sitruuna (lime) lisää mielenkiintoista happamuutta omenapiirakaamme.

Poistamme kuopan kirsikasta (kirsikka). Tai valmistamme luumuja, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä - makusi mukaan! 🙂

Joten teemme sen 12 palalla kirsikoita tai kirsikoita.

Kaulimme ensimmäisen osan taikinasta. Ensinnäkin, anna sen "lämmetä" hieman, jotta se ei ole hauras kaulittaessa.

Lämmityksen jälkeen taikinasta tulee pehmeää ja joustavaa. Vaivaamme sen.

Kaulimme juustomassamme.

Lisää jauhoja, jotta taikina ei tartu kiinni.

Vuoraamme uunipellin leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä. Ripottele taikinamme jauhoilla ja kääri se kaulin päälle. Tämä helpottaa siirtämistä uunipellille.

Kääri juustomassamme varovasti uunipellille. Suoristamme sen ja teemme "puskurit". Levitämme omenoiden puolikkaat kirsikoilla (kirsikoilla), pähkinöillä tai luumuilla tai kuivatuilla aprikooseilla. (Ennen sitä voi päätellä miten meidän omenat sopivat asettamalla ne pellille ja sitten voimme täyttää ne täytteellä).

Täytämme jokaisen omenan kirsikalla. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Käännä omena ympäri ja laita se taikinan päälle.

Toisen taikinakerroksen valmistaminen. Kauli sitä hieman uunipeltiämme pidemmäksi, jotta se peittää omenat.

Rullaamme sen ulos. Pyöritämme sen kaulimella.

Siirrämme testin toisen osan omenapiirakaamme.

Kauli taikina varovasti.

Korjaamme taikinaa niin, että se menee omenoiden väliin keskeltä alkaen.

Suljemme taikinan reunat omenapiirakkaamme (nipistä ne kuten nyytit). Voitele piirakka keltuaisella, jotta siitä tulee ruusuinen.

Lähetämme sen hyvin esilämmitettyyn uuniin 180-190 asteeseen 45-50 minuutiksi. Keskitymme uuniin. Jäähdytä omenapiirakka, koristele tomusokerilla.

Voit koristella mintulla, pähkinöillä, kirsikoilla. Maistamme aromaattista, kaneli-, vanilja-, kirsikka-, 🙂 omenapiirakkaamme!

Hyvää päivää kaikille! Kuten tavallista, haluan ilahduttaa teitä jollain mielenkiintoisella, tällä kertaa kauneimmalla ja suussa sulavammalla piirakalla omenoiden kanssa, muistatko edellisen postaukseni, jonka omistin Charlottelle?

Tänään opit valmistamaan jotain käsittämättömän kaunista ja tyylikästä. Katso tätä kuvaa, kuinka et voi rakastua tähän mestariteokseen, minkä tahansa emännän unelmaan tarjota erittäin herkullinen ruokalaji!? Voit koristella kukilla, teeruusuilla, laita viipaleet vain myötäpäivään spiraaliin, pääasia on toiveesi ja mielikuvituksesi. Vau, omenoita on paljon, mutta taikinaa ei tarpeeksi, ja väri on suora keltainen.

Mielenkiintoista! Tästä ihanan maukkaasta jälkiruoasta on niin monia muunnelmia, muistakaa kuinka amerikkalainen piirakka on elokuvassa, joten tämä on todella niin, on sellainen ruokalaji. Kakut leivotaan omenoilla Anna Akhmatovan ja Marina Tsvetaevan reseptien mukaan, juutalaisten, ukrainalaisten, tšekkiläisten, ranskalaisten, ruokavaliovaihtoehtojen mukaan, he tekevät siitä jopa haitari, etana, muista viimeisessä muistiinpanossa näkymä annettiin leivästä, joka valmistuu 5-7 minuutissa.

Tänään näytän vain todistetuimmat ja mielestäni herkulliset vaihtoehdot tähän nopeaan leivontaan.

Tämä klassinen versio ilman öljyä, mutta pienellä salaisuudella, lue ja katso itse. Muuten, se osoittautuu kuin ravintolassa tai makkafessa, ikään kuin kokki tekisi sen.

Me tarvitsemme:

• muna - 4 kpl.
• omenat ovat happamia - (4 isoa tai 12 pientä)
• sokeri - 150 g
• jauhot - 150 g
• vaniljasokeri - 1 pussi
• appelsiinin kuori - 1 kpl.
• rasvainen smetana - 2 tl
• kanelia maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Käsittele aluksi omenoita, on parasta ottaa puutarhan omat puutarhasta tai ostaa torilta, kuin käyttää tuontia. Pese ne hyvin ja poista kaikki tarpeettomat asiat. 🙂 Tämä on siemenydin ja osa ylä- ja alaosasta erikoislaitteella tai tavallisella pöytäveitsellä.

2. Leikkaa nyt kuten tässä kuvassa näkyy. Viipaleiden tulee olla noin 5-6 mm paksuisia.

3. Ota taikinaa varten suurimmat munat, mieluiten C0. Ota ja murskaa ne kulhoon, lisää ripaus suolaa. Tässä vaiheessa voit jo laittaa uunin päälle lämpenemään 180 asteeseen.

4. Vatkaa kananmunia keskinopeudella lyhyen aikaa, lisää sitten vaniljasokeri, lisää asteittain vatkatusnopeutta ja lisää kidesokeri. Vatkaa 5-7 minuuttia, kunnes muodostuu kuohkea seos, sokerin tulee liueta.

5. Massasta on tullut kuohkeaa ja valkoista, lisää nyt jauhot. Salainen ainesosa on pari lusikallista smetanaa. Raasta yhden appelsiinin kuori hienoraastimella ja lisää se muihin tuotteisiin. Sekoita lastalla varovasti ylhäältä alas.

Tärkeä! Siivilöi jauhot siivilän läpi ilmavuutta varten.

6. Tällainen viileä murea massa tulee!

7. Ota nyt irrotettava muoto, jonka halkaisija on 18 cm. Peitä se paperilla ja voitele voilla tai kasviöljyllä. Ripottele pinnalle hieman sokeria.

8. Laita omenat aivan pohjalle, ripottele niihin kanelia aromia varten, laske taikina niiden päälle.

9. Tee jäljellä olevista viipaleista niin kaunis kuva, se näyttää hyvältä. Mikä jumalallinen topin muotoilu, eikö olekin?! 😛

Tärkeä! Levitä omenat sivulta liikkuen spiraalimaisesti keskelle. Mikä parasta, jos omenat ovat punaisia, tämä lisää astiaan kirkkautta.

10. Ripottele pinnalle uudelleen kanelia ja lähetä paistamaan uuniin 30-40 minuuttia, se on jo lämmitetty etukäteen.

11. Voila! Sellainen kaunotar tuli! Ole varovainen, kun otat tämän hyytelöisen kakun pois, älä polta itseäsi.

12. Kontekstissa vertaansa vailla oleva pikaruokanaami näyttää tältä, niin ihanalla kuorella, keksi on erittäin ilmava ja kypsistä omenoista tuli mehua. Tarjoile vaniljajäätelön tai marenkin kanssa, se on loistava yhdistelmä. Siitä tulee suuri ilo lapsille.

Omenapiirakka smetanan kanssa maistuu paremmalta kuin charlotte

Tällainen tyylikäs vaihtoehto, ja samalla yksinkertainen ja helppo, voidaan valmistaa kokonaan kotona tai juhlissa, se on maukkaampaa kuin charlotte, mutta se on helpompi valmistaa. Jokainen aloittelija tai aloittelija emäntä voi käsitellä sitä. Ja miksi se on maukkaampaa kuin kaikkien suosikki charlotte, koska täällä käytetään rusinoita, mikä antaa yllätyksen ripauksen tähän ruokaan.

Me tarvitsemme:

• munat - 3 kpl.
• smetana - 300 g
• jauhot - 200 g
• ripaus suolaa
• leivinjauhe - 0,5 rkl
• vanilliinia maun mukaan
• omenat - 3-4 kpl.
• rusinat - 160 g

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa vihreät omenat keittiöveitsellä ohuella terävällä terällä ensin puoliksi, poista luut ja "hännät" ja sitten viipaleiksi. Viipaleen paksuus 2-3 mm.

Tärkeä! Älä unohda pestä omenat hyvin vedellä ja kuivata ne ensin.

2. Liota esipestyt rusinat kuumassa vedessä kattilasta 10 minuuttia, mihin se on tarkoitettu? Niin että se höyrystyi ja muuttui pehmeäksi.

3. Riko munat kulhoon, ota vatkain ja ala vatkata vähitellen lisäämällä vaniljasokeria, ripaus suolaa ja kidesokeria.

Tärkeä! Ota vain tuoreita kananmunia!

4. Kun munat on vatkattu sekoittimella, massa alkaa muuttua valkoiseksi, lähetä heti smetana sinne, vatkaa. Lisää siivilöity jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa samaan astiaan, sekoita lusikalla tai lastalla.

Tärkeä! Käännä tässä vaiheessa uuni 180 astetta uudelleen lämpenemään.

5. Valuta nyt neste rusinoista ja lisää se taikinaan, sekoita.

6. Ota irrotettava vuoka, jonka halkaisija on 22 cm, voit ottaa tavallisen uunivuoan tai uunipellin, joka on käden ulottuvilla. Peitä erikoispaperilla, voitele reunat voilla.

7. Näiden käsittelyjen jälkeen kaada taikina muottiin.

8. Laita viipaloidut omenat kierteellä suoraan massaan. Mahtavan kaunis!

9. Paista tällaista namia uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia, omenapiirakka on valmis. Jauhota pinnalle tomusokeria, anna sen seistä ja jäähtyä hieman ja poista sitten muotin reunat.

Tärkeä! Tarkista valmius hammastikulla.

10. Mikä kotitekoinen mestariteos osoittautui, aivan upea, luokka! Tuoksu on hämmästyttävä, pala on herkullinen, haluat vain niellä sen, joten mene nopeammin ja leivo tämä ihme. Hyvää ruokahalua ystävät!

Lehtitaikinapiirakan keittäminen

Elementaarisen nopeaa ja yksinkertaista, koska voit ostaa tämän taikinan kaupasta tai supermarketista. Siksi tällaiseen leivontaan kuluu aikaa mahdollisimman vähän, ja voit helposti lahjoittaa vieraasi, varsinkin kun he ovat jo ovella.

Me tarvitsemme:

• lehtitaikina - pakkaus
• omena - 2-3 kpl.
• muna - 1 kpl.
• rakeistettu sokeriproteiini - 1 rkl
• rakeistettu ruskea sokeri - 2 rkl
• kaneli - 1 tl
• voita - 1 rkl

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa omenat paloiksi.

2. Ota sitten ei-hiivainen lehtitaikina, sulata se ohjeen mukaan. Laita sitten levyt voilla voideltuun uunivuokaan. Levitä taikinalevyt, voit leikata ne neliöiksi kuvan osoittamalla tavalla, jotta annospalat ovat heti valmiita. Ja voit muodostaa yhteyden toisiisi, tehdä se harkintasi mukaan. Tai ota pyöreä muotti neliön tai suorakaiteen muotoisen sijaan.

3. Ripottele jokaiseen lehtiin valko- ja fariinisokeria sekä kanelia.

4. Aseta omenat ja laita pala voita jokaisen annoksen päälle.

5. Rullaa haluamallasi tavalla, voitele reunat munalla.

6. Paista uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia, ole varovainen, lehtitaikina paistuu nopeasti. Ripottele valmis rapea gourmet tomusokerilla.

7. Jos teet pyöreän muotoisen, voit koristella yläosan tavallisilla taikina- tai vaniljakastikkeilla. Herkullisia löytöjä sinulle!

Omenapiirakka hitaassa keittimessä

Kuinka valmistaa tällainen omenapiirakka hitaassa keittimessä, toista nämä vaiheet, jotka näkyvät tässä YouTube-videossa, ja onnistut, ei ole mitään vaikeaa.

Nopea resepti kefir-omenapiirakkaan

Mikään ei ole yksinkertaisempaa ja makeampaa ja myös maukkaampaa kuin tämä mehukas aromaattinen omenapiirakka, joka on helppo valmistaa vain 1 tunnissa, usko pois, ei, niin herkullinen jälkiruoka on pöydälläsi.

Me tarvitsemme:

• muna - 2 kpl.
• sokeri - 1 rkl.
• kefiiri - 1 rkl.
• jauhot - 1,5 rkl.
• omenat - 0,5 kg
• sooda - ripaus

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kypsät vihreät omenat veitsellä pieniksi paloiksi. Jos omenat ovat erittäin makeita, ripottele päälle sitruunahappoa happamuuden lisäämiseksi.

2. Tee taikina, riko kaksi munaa ja lasillinen sokeria ripauksella suolaa. Vatkaa huolellisesti. Lisää kefiiri, sekoita vispilällä. Seuraavaksi jauhot ja ripaus soodaa, sekoita tasaiseksi, se on hieman paksumpaa kuin smetana tai vastaava. Kaada lopuksi ruokalusikallinen tai kaksi auringonkukkaöljyä. Leivontaseos on valmis!

3. Laita omenat muottiin, sokeri tai murskaa sitruunalla ja kaada taikinan päälle.

Tärkeä! Voitele muotin pohja öljyllä, jotta mikään ei tartu kiinni.

4. Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia. Punaisen kaunis kuori, hienoa! Voit kääntää muodon ja omenat tulevat päälle, saat muodonmuuttajan, kuten isoäidilläsi. Tarjoile teen tai kaakaon kanssa tai hillokkeen kanssa.

Herkullinen Tsvetaevsky-omenapiirakka smetanatäytteellä murotaikinasta

No, varmasti harvat tietävät tästä vaihtoehdosta, mutta turhaan sen hämmästyttävän viehättävä makutästä luomisesta käy ilmi.

Me tarvitsemme:

• muna - 6 kpl.
• voita - 400 g
• sokeri - 1 rkl.
• leivinjauhe - 2 tl.
• smetana - 16 rkl. l.
• vanilliini - 1 g
• omena - 8 kpl.
• jauhot - 6 rkl.
• suola - 0,5 tl
• tärkkelys - 2 rkl. l.
• vaniljasokeri - 1 pussi

Keittomenetelmä:

1. Ota yksi muna ja vatkaa se lasillisen kanssa kidesokeria. Lisää vanilliini ja suola. Lisää sitten huoneenlämpöinen voi ja neljä ruokalusikallista smetanaa. Aloita sekoittaminen ja lisää sitten vähitellen jauhot ja leivinjauhe.

2. Tässä on sellainen pörröinen pala, kääri se muovikelmuun ja lähetä jääkaappiin lepäämään 1 tunniksi.

3. Smetanatäytteen valmistamiseksi ota neljä munaa, 4 rkl. ruokalusikallista sokeria, vanilliinia, 12 rkl. ruokalusikallista smetanaa ja tärkkelystä. Sekoita kaikki sivuun. Kun olet ottanut taikinasta, laita yksi osa voideltuun vuokaan. Asettele omenat kauniisti levittimeen. Ripottele päälle smetanatäyte.

4. Muotoile pienestä pienestä osasta taikinaa mukavia sydämiä, kukkia tai mitä tahansa. Mitkä ovat suosikkihahmosi? Koristele kakun pinta niillä.

5. Paista uunissa 180 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Mureneva, hiekkainen, smetanalla kasteltu suljettu piirakka on valmis, maista.

Herkkä ja erittäin nopea resepti raejuustopiirakkaan

Ehdotan, että leivotaan tällainen namia aamiaiseksi, muuten voit tarjoilla sen jälkiruoaksi tai voit jopa valmistaa sen mihin tahansa juhlaan, esimerkiksi 8. maaliskuuta tai syntymäpäivänäsi. Piirakka osoittautuu avoimeksi, omenat makaavat aivan pinnalla kukan muodossa.

Me tarvitsemme:

• happamat omenat - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• rakesokeri - 1 rkl.
• voita - 50 g
• jauhot - 300 g
• raejuusto - 1 pakkaus
• leivinjauhe - 1 ruokalusikallinen
• vaniljasokeri - 1 pussi
• suolaa maun mukaan
• korppujauhoja
• sitruuna - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sulata voi vesihauteessa. Vatkaa kulhossa munat ja vatkaa kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri ja jatka vatkaamista. Aromia varten raasta yhden sitruunan kuori, raasta se hienolla raastimella.

2. Lisää seokseen leivinjauhe ja vaniljasokeri, ripaus suolaa ja sekoita. Laita nyt raejuusto ja sulatettu voi tähän seokseen. Sekoita ja lisää seulotut jauhot. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä.

3. Kuori omenat kuoresta (koska niitä on kaupassani) ja leikkaa ne viipaleiksi tällaisella työkalulla. Leikkaa sitten jokainen tällainen siivu vielä 2-3 viipaletta pituussuunnassa ohuiden muovien muodostamiseksi.

Tärkeä! Ripottele ne sitruunamehulla, jotta omenat eivät muutu mustiksi.

4. Nyt sinun on voideltava uunivuoka voilla. Ripottele päälle korppujauhoja ja laita omenat päälle.

3. Paista uunissa 200 asteessa kypsiksi. Vau, siitä tuli tosi kiva ja maukas! Hyvää ruokahalua! Näyttää siistiltä, ​​aivan super! Kuin iso ruusu. 😛

Repäistävä hiivataikina omenapiirakka

Paistamme paistinpannussa, ja muuten siitä tulee erittäin omaperäinen ja mielenkiintoinen, kukaan ei edes arvaa, että sisällä on mehukkaita hedelmiä. Tällainen paistettu ruokalaji on ihanteellinen erityistilaisuuksiin ja uuteen vuoteen. Yksinkertaiset ainesosat auttavat sinua valmistamaan sen joka päivä.

Me tarvitsemme:

Keittomenetelmä:

1. Lämmitä maito yleensä noin 40 asteen lämpötilaan, jotta se lämpenee. Lisää kidesokeri, kuivahiiva, ruokalusikallinen jauhoja, sekoita kaikki.

2. Anna seoksen seistä 5-7 minuuttia liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.

3. Sulata sillä välin voi kattilassa.

4. Riko munat kulhossa ja vatkaa tasaiseksi. Kaada sitten voita niihin.

5. Yhdistä jauhot suolaan ja sekoita.

6. Kaada taikina munaseokseen, kermavaahtoon, sekoita ja lisää sitten jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti paakkujen välttämiseksi.

7. Vaivaa saatu massa pöydälle, peitä se sitten pyyhkeellä, laita kulhoon, peitä lautasliinalla ja anna seistä 30-40 minuuttia.

8. Kuori ja leikkaa omenat.

9. Kauli valmiista taikinasta kakku ja tee tällaisia ​​pieniä ympyröitä pyöreällä muotilla tai lasilla.

Tärkeä! Ensin jaa taikina kahteen osaan. Rullaa kaulimella 1 cm:n paksuiseksi. Ympyröiden halkaisija on 6 cm.

3. Se näyttää niin siistiltä, ​​ikään kuin omenamyytit olisivat osoittautuneet.

4. Aseta nämä komeat miehet tiukasti toisiinsa leivinpaperilla (pergamentilla) päällystetylle paistinpannulle.

Tärkeä! Voitele paperiarkki kasviöljyllä. Lisää pörröisyyttä ja ilmavuutta jätä astia seisomaan vielä 15 minuuttia pyyhkeen alla ja kohota.

Mielenkiintoista! Voidaan asettaa krysanteemin muotoon, mutta siitä lisää joskus.

5. Laita kaunotar esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paista kypsäksi 30 minuuttia. Ota se pois 10 minuuttia ennen kypsennystä ja voitele. Miten voit voidella, miten luulet kirjoittavan arvostelusi ja ehdotuksesi, kommentit? Suosittelen vatkattua kananmunaa siveltimellä kiiltämään, ja voitelemisen jälkeen ripottele päälle sokeria. Lähetä paistamaan vielä 10 minuuttia.

6. Tällainen korkea ja erittäin maukas repäistävä kakku osoittautui noin 8 cm:ksi, nielet varmasti kielen. Näyttää rikkaalta, omenoiden sijasta voit ottaa muita hedelmiä, kuten päärynöitä, aprikooseja.

Omenakakku karamellisoidulla Baijerin kanelivaahdolla. Video

Haluatko yllättää vieraasi jollakin, varsinkin talvella tai kenties kesällä tai syksyllä? juhlapöydälle vai niin? Tee kaikki tässä kuvatulla tavalla:

Munaton omenavaniljapiirakka

Mitä tehdä, jos vieraat ovat kynnyksellä? Katso tämä video YouTubesta nopeammin ja luo:

Leivo niin herkullisia herkkuja joka päivä, kun omenakausi on vielä edessä!

Ensi kerralla ystävät, hyvää mieltä ja menestyksekästä viikkoa! Kaikki hei hei!

Omenat ovat suosituimpia hedelmiä, joita on saatavilla lähes ympäri vuoden. Omenoita käytetään perinteisesti piirakoiden täytteenä. Omenoiden hyödyt on tiedetty muinaisista ajoista lähtien. Ei ole turhaa, että tämä tietty hedelmä mainitaan myyteissä ja legendoissa. Omena on 80 % vettä, loput 20 % hyödyllisiä elementtejä. Yksi omena sisältää vitamiineja, kuten A, B, C. Lisäksi omena sisältää keholle välttämättömiä kuituja ja makroravinteita: kaliumia 107 mg, fosforia 11 mg, kalsiumia 6 mg, magnesiumia 5 mg, natriumia 1 mg. Kaikki nämä ravintoaineet tukevat kehoa.

Yhden omenan syöminen päivässä vähentää syöpäriskiä. Myös suoliston ongelmissa omenalla on lievä laksatiivinen vaikutus. Omenat alentavat kolesterolia kehossa.

Omenoiden kaloripitoisuus on alhainen. 100 g omenaa sisältää vain 47 kcal. Tuote ei käytännössä sisällä rasvoja, joten se on hyvin usein läsnä erilaisten ruokavalioiden ruokavaliossa.

Yksinkertainen piirakka omenoilla uunissa - herkullinen resepti keksiksi omenoiden kanssa valokuvalla askel askeleelta

Tarjoan sinulle uskomattoman yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan reseptin omenapiirakkaan - tai pikemminkin omenakeksille.

Kokkausaika: 1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• suuret omenat: 2 kpl,
• jauhot: 150 grammaa,
• munat: 3 kpl,
• sokeria: 100 grammaa,
• suolaa: ripaus
• öljy muotin voiteluun:
• marjat: kourallinen

Ruoanlaitto-ohjeet

Hyvää ruokahalua!

Omenamurokeksi resepti

Raejuuston leipomisen ystäville on resepti murokeksikakulle raejuustolla ja omenoilla. Tässä kakussa on murenevaa, suussa sulavaa, murokeksi taikinaa ja herkkää rahkatäytettä, jossa on hapan omenainen tuoksu. Piirakka on erittäin helppo valmistaa, joten kuka tahansa voi selviytyä valmistuksesta. Se valmistautuu erittäin nopeasti. Koko kypsennysaika kestää vain 1 tunnin.

Testiä varten tarvitset:

• 150 g voita tai margariinia
• puoli lasia (kaksisataa grammaa) kidesokeria
• kaksi kaksisataa grammaa jauhoja
• 10 g ilman leivinjauhetta

Ota täytteeksi:

• neljäsataa grammaa raejuustoa tai rahkamassaa
• kaksi keskikokoista munaa
• kaksi-kolme omenaa
• Vanilliini maun mukaan

Valmistautuminen

1. Anna öljyn tai sen korvikkeen lämmetä huoneeseen. Raasta sitten pehmeä voi tai margariini.
2. Sekoita joukkoon sokeri ja jauha.
3. Lisää jauhot ja leivinjauhe homogeeniseen sokerin ja voin seokseen. Jauha kaikki muruiksi. Taikina saadaan murenevien murujen muodossa. Ei tarvitse pelätä, käsien vaikutuksesta se murskautuu hyvin.
4. Levitä kaksi kolmasosaa syntyneestä taikinasta tasaisesti muottiin ja painele kämmenillä.
5. Valmista sitten täyte. Sekoita tätä varten kaikki raejuusto sokerin ja kananmunien kanssa tasaiseksi seokseksi. Lisää siihen pieniksi kuutioiksi leikatut omenat.
6. Täyte on valmis. Aseta se taikinan päälle. Ja ripottele päälle loput kolmasosa taikinasta.

Paista 180 C:ssa vaalean kullanruskeaksi noin 30 minuuttia. Jäähdytä piirakkaa hieman ja voit tarjoilla sen pöytään!

Reseptin kommentti:

Sekä taikina että täyte ovat makeita, joten katso kuinka paljon sokeria sinun tulee lisätä täytteeseen maun mukaan.

Myös piirakan makeus riippuu omenoista. Halutessasi voit vähentää omenoiden happamuutta. Jos omenat ovat erittäin happamia, voit laittaa ne 1-2 mikroaaltouuniin. Ne tulevat pehmeiksi, mutta vapautunut mehu tulee valuttaa, muuten täytteestä tulee liian märkä ja huonosti paistettu.

Kuinka tehdä herkullinen omenapiirakka

Tällaiset leivonnaiset ovat todellinen ilmava, rapea ilo. Lehtitaikina omenoiden kanssa on lähes klassinen yhdistelmä tuotteita. Kaikki perheenjäsenet ovat tyytyväisiä tähän kakkuun. Älä kuitenkaan unohda, että kevyen makuinen lehtitaikina on erittäin kaloririkas. Syynä tähän on öljy, joka on osa taikinaa. Siksi tällaiset leivonnaiset kyllästyvät hyvin. Tällaista kakkua varten on parempi ottaa valmis taikina, koska valmistusprosessi on työläs ja aikaa vievä.

Taikina:
Yksi pakkaus ostettua sulatettua lehtitaikinaa

Täyte koostuu:

• neljä keskikokoista omenaa
• kolme tai neljä ruokalusikallista sokeria
• Kaneli, vanilja maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori omenat ja siemenet.
2. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita sokerin kanssa. Kovat ja happamat omenat voi laittaa mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi, ne pehmenevät ja kypsyvät nopeammin uunissa.
3. Paketissa valmiissa taikinassa on yleensä kaksi kerrosta taikinaa. Rullaa siksi yhtä niistä hieman ja laita se muottiin.
4. Muotti on ensin voideltava öljyllä.
5. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle.
6. Kauli toinen kerros taikinasta kakun peittämiseksi.
7. On erittäin tärkeää puristaa kakun reunat tiukasti. Jos näin ei tehdä, nestettä vapauttava täyte valuu ulos. Jos taikina jää jäljelle, voit tehdä koristeen.
8. Voit myös sivellä piirakan keltuaisella. Tästä siitä tulee punertava ja kiiltävä.
9. Paista kakkua 30-40 minuuttia 180-200 C:ssa. Jäähdytä sitten.

Reseptin kommentti:

Kun valitset lehtitaikinaa hiivattoman ja hiivattoman välillä, ota huomioon:

Hiivataikina on pehmeämpää, kohoaa paremmin, siinä on hieman hapan haju paistettaessa ja siinä on vähemmän kaloreita.

Puffhiivattomassa taikinassa on enemmän kerroksia, se osoittautuu rapeammaksi, kuivemmaksi, siinä on korkea kaloripitoisuus.

Hiivakakku - ilmava herkku

Hiivataikinapiirakka on ollut tiedossa niistä ajoista, jolloin omenapiirakkaalle ei ollut murokeksi tai puffireseptiä. Resepti kuuluu venäläisen keittiön klassisiin ruokiin. Piirakka on erittäin pehmeä ja kuohkea.

Taikina koostuu:

• 250 ml maitoa
• Seitsemän grammaa kuivahiivaa (1 pussi Dr. Oetker)
• Kaksi ja puoli ruokalusikallista sokeria
• Yksi iso muna
• Yksi teelusikallinen suolaa
• 75 g (pieni pala) voita
• 500 g vehnäjauhoja
• 25 ml. auringonkukkaöljy (puhdistettu).

Täyte koostuu:

• Kuusi omenaa
• Puolitoista ruokalusikallista tärkkelystä
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria

Valmistautuminen:

1. Kaada lämmin maito kuppiin ja lisää hiiva.
2. Lisää sokeri ja anna hautua 15 minuuttia aloittaaksesi prosessin.
3. Lisää sitten suola, sekoita muna ja sekoita.
4. Lisää nyt puolet jauhoista (250 g) ja vaivaa taikina.
5. Lisää taikinaan pehmeän voin paloja ja vaivaa hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
6. Kaada joukkoon toinen puolikas jauhoista. Jatkamme vaivaamista.
7. Lopussa kaada taikina kasviöljyllä. Tässä vaiheessa taikinan tulee olla mureaa ja pehmeää. Vaivaamme taikinaa käsin, kunnes viimeiset kasviöljyjäämät katoavat käsistäsi.
8. Laita taikina kuppiin ja peitä. Sen on oltava lämpimässä paikassa 1 tunti noustakseen.
9. Kuori omenat ja leikkaa kova ydin pois, leikkaa kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sokerin ja tärkkelyksen kanssa.
10. Vaivaa kohonnutta taikinaa pari minuuttia ja kauli osa taikinasta kaulimen avulla piirakan pohjakerroksen muotoon.
11. Laitamme sen muottiin ja levitämme omenatäytettä tasaisesti päälle.
12. Sulje kakku toisella ohuella taikinakerroksella. Teemme keskelle pienen reiän, jotta täytteen höyry pääsee poistumaan. Koska täyte on mehukas, höyry löytää tiensä ulos ja saattaa halkeilla kakun.

Leivomme herkullisen omenapiirakan kefirillä

Kefiiripiirakka kuuluu "nopeiden ja helppojen" reseptien luokkaan. Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi yksinkertaisilla ja herkullisilla omenakakkuilla, tämä resepti on täydellinen.

Valmista taikinaa varten ruoka:

• Kaksi keskikokoista munaa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• Ripaus tavallista suolaa
• Viisikymmentä grammaa aitoa voita
• Yksi 200 ml lasillinen kefiiriä (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• 10 grammaa (poltettua kalkkia) ruokasoodaa
• Puolitoista kaksisataa grammaa siivilöityjä jauhoja

Täytettä varten tarvitset:

• Kolmesta neljään keskikokoista omenaa
• Vanilliinia, kanelia maun mukaan

Koriste:

Hienosokeri

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat sokerin, voin, suolan ja kefirin kanssa.
2. Esittelemme soodaa ja siivilöimme kaikki jauhot siellä.
3. Vatkaa saatu seos tasaiseksi.
4. Voitele muotti voilla ja kaada puolet taikinasta siihen.
5. Levitä päälle kuorittujen ja hienonnettujen omenoiden täyte. Ripottele halutessasi vaniljaa tai kanelia.
6. Täytä kaikki jäljellä olevalla taikinalla ja tasoita.
7. Paistamme puoli tuntia tai vähän enemmän 180 C:ssa. Tarkista hammastikulla kakun valmius. Jos kakku on päältä kullanruskea ja märkä taikina ei tartu hammastikkuun, kakku on valmis.
8. Jäähdytä se. Ripottele päälle tomusokeria koristeeksi.

Avaa piirakka - ruoanlaittoresepti

Käytä avointa omenapiirakkaa varten murokeksi tai hiivataikinaa.

Taikina koostuu:

• Kaksi kananmunaa
• Kaksi ja puoli kuppia vehnäjauhoja (500 grammaa)
• Puoli teelusikallista mitä tahansa leivinjauhetta
• Sata grammaa voita
• Viisikymmentä grammaa sokeria
• Ripaus ruokasuolaa

Täytettä varten tarvitset:

• Viisikymmentä grammaa kidesokeria
• Kaksi isoa omenaa

Koriste:

Viisikymmentä grammaa tomusokeria

Valmistautuminen:

1. Riko munat kuppiin.
2. Lisää sokeri ja ripaus suolaa. Voit myös lisätä vanilliinia tai sitruunan kuorta maun mukaan, jotta taikinasta tulee tuoksuva.
3. Vatkaa koko seos kuohkeaksi ja ilmavaksi vaahdoksi.
4. Sulata voita 1-2 minuuttia mikroaaltouunissa huoneenlämpöiseksi.
5. Kaada hieman lämmin kermainen massa munaseokseen.
6. Sekoita kaikki huolellisesti.
7. Lisää leivinjauhe ja jauhot.
8. Lisäämme jauhoja osissa niin, että taikinasta tulee ilman kokkareita, homogeeninen. Pään tulee olla tahmeaa, pehmeää murokeksi taikinaa. Laitoimme sen jääkaappiin 15 minuutiksi. Tänä aikana taikina kovettuu hieman ja tarttuu käsiisi vähemmän.
9. Pese omenat (kaksi isoa) ja poista kova ydin. Kuoren voi jättää. Leikkaa itse omenat ohuiksi viipaleiksi.
10. Kauli taikina ja laita se muottiin. On pidettävä mielessä, että tällaiselle kakulle on tehtävä sivut, jotta täyte ei vuoda ulos paistamisen aikana.
11. Levitä viipaleet taikinan pinnalle ja ripottele päälle sokeria.
12. Laitamme kakun esilämmitettyyn uuniin ja se paistaa puoli tuntia 180 asteessa.
13. Jäähdytä valmis omenapiirakka ja koristele tomusokerilla.

Kuinka tehdä raastettu piirakka - vaihe vaiheelta resepti

Tämän kakun erikoisuus on, että sekä taikina että täyte valmistetaan raastimella. Tämän ansiosta leivonnaiset saavat uskomattoman rapeuden ja houkuttelevan ulkonäön.

Taikina koostuu:

• Neljä keltuaista
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Sataviisikymmentä grammaa pehmeää voita
• Kolmesataa grammaa vehnäjauhoja

Täyte koostuu:

• Viisi tai kuusi omenaa
• Valmista proteiinikerros seuraavista:
• Neljä proteiinia
• Sata grammaa sokeria

Valmistautuminen:

1. Taikinan keittäminen. Hiero keltuaiset sokerilla ja lisää sitten pehmeä voi, leivinjauhe ja jauhot. Sekoita kaikki murokeksi taikinaksi. Jaamme sen osiin. Laita 2/3 taikinasta jääkaappiin ja jäähdytä 15 minuuttia. Jäähdytä loput 1/3 taikinasta pakastimessa.
2. Kuori omenat ja kolme karkealla raastimella. Jos omenat ovat happamia, lisää sokeria. Erottele syntynyt mehu täytteestä.
3. Otamme 2/3 taikinasta ja kaulimme sen. Laitamme sen muottiin niin, että reunat muodostuvat kakun päälle. Levitä omenatäyte.
4. Proteiinikerroksen valmistaminen. Vatkaa tätä varten valkuaiset sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Levitä vaahdotetut valkuaiset omenatäytteen päälle.
5. Kolmen päälle raastettu jäljellä jäädytetty 1/3 taikinasta. Tämä on tehtävä nopeasti, jotta vaahdotetut proteiinit eivät ehdi asettua.
6. Laitoimme kakun esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi 180 asteeseen.

Omenahyytelöinen piirakkaresepti

Taikina koostuu:

• Kaksisataaviisikymmentä milligrammaa kefiiriä
• Kaksisataaviisikymmentä grammaa jauhoja
• Kaksi pientä kananmunaa
• Sataneljäkymmentä grammaa sokeria
• Viisikymmentä grammaa voita
• 1/2 tl leivinjauhetta
• Ripaus suolaa

Täyte koostuu:

Kolme omenaa

Valmistautuminen:

Kaada kefir astiaan, lisää munat, sokeri ja sulatettu, hieman lämmin voi. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi seokseksi. Lisää sitten joukkoon jauhojen, suolan ja leivinjauheen seos. Sekoita kaikki huolellisesti. Taikinamme massan tulisi muistuttaa vähärasvaista smetanaa. Laita kuorittu ja leikattu omenatäyte muottiin ja täytä se valmiilla taikinalla. Laitoimme astian uuniin ja paistamme 180 asteessa noin 40 minuuttia. Valvomme kakun valmiutta puisella hammastikulla.

Nopea käsin resepti

Nopea, edullinen ja helppo toteuttaa.

Taikina koostuu:

• Yksi kahdensadan gramman lasillinen jauhoja
• Kaksi kananmunaa
• Kolme ruokalusikallista sokeria
• Kaksikymmentä grammaa voita
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyte koostuu:

• Kaksi tai kolme keskikokoista omenaa
• Käytä mannasuurimoa muotin jauhamiseen.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat sokerin kanssa kovaksi ja valkoiseksi vaahdoksi. Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Sekoita muna-sokeriseos jauhojen kanssa. Siitä tulee taikina. Pese omenat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele muotti voilla ja ripottele seinät mannasuurimolla. Kaada puolet taikinasta, levitä omenat ja peitä loput taikinasta. Paista hyytelöityä omenapiirakkaa uunissa 180 asteessa puoli tuntia.

Apple charlotte piirakka - HIT keittiöösi!

Suosittelemme, että et valmista tavallista charlotte a la -keksiä omenoiden kanssa, vaan charlottea vanhempiemme lapsuudesta. Aiemmin, Neuvostoliiton päivinä, he oppivat tekemään tällaisen charlotten koulussa. Resepti on yksinkertainen ja nopea toteuttaa. Resepti on ihanteellinen, jos haluat käyttää vanhentunutta leipää missä tahansa. Charlotte osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja pehmeäksi.

Taikina:

• Puoli litraa maitoa
• Kaksi kananmunaa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• Kolmekymmentä grammaa voita
• Kuivattu valkoinen leipä (tai leipä)

Täyte:

• Kolme omenaa
• Kolmannes 200 gramman lasillista sokeria

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä tai limppu pieniksi viipaleiksi (kuiva, vanhentunut).
2. Jauha munat sokerin kanssa ja sekoita maidon kanssa.
3. Kasta leipäviipaleet seokseen ja laita ne pieneen astiaan, ripottele päälle korppujauhoja tai vuorattu leivinpaperilla.
4. Tällaisilla kappaleilla sinun on asetettava lomakkeen koko pinta.
5. Leivän päällä on osa omenatäytettä ja pieniä voita.
6. Se osoittautuu leivästä ja omenoista valmistettujen kakkujen muodossa. Joten ne on toistettava 3 kertaa. Leipää ja omenoita on yhteensä 3 kerrosta. V
7. Kaikki kerrokset lopussa on murskattava hieman.
8. Jos on muna-maitoseosta, kaada se päälle.
9. Paista charlottea omenoiden kanssa 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.

Tsvetaevsky-piirakka - uskomattoman herkkä ja maukas

Tämän kakun resepti on saavuttanut suuren suosion omenaleivonnaisten ystävien keskuudessa. Kyse on fantastisen herkullisesta kermasta, joka sopii hyvin omenoiden kanssa. Monet ihmiset suosittelevat syömistä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt jääkaapissa.

Taikina koostuu:

• Satakuusikymmentä grammaa jauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta
• Sata grammaa voita
• Kaksi ruokalusikallista smetanaa

Täyte:

Kolme suurta hapanta omenaa

Valmista kerma:

• Yksi kananmuna
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Kaksisataa grammaa smetanaa
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja

Valmistautuminen:

Sulata voi mikroaaltouunissa. Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauhe. Sekoita jauhojen joukkoon sulatettu voi ja smetana. Vaivaa taikina. Siitä tulee joustavaa. Kauli taikina ja laita muottiin. Muista tehdä puskurit. Laita täyte taikinan päälle. Valmista kerma. Vatkaa tätä varten muna kidesokerilla sekoittimella ja lisää sitten jauhot ja smetana. Vatkaa hyvin mikserillä. Kaada syntynyt kerma omenatäytteen päälle. Lähetä kakku esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Omena- ja kurpitsapiirakkaresepti

Niille, jotka haluavat valmistaa epätavallisen ja terveellisen piirakan, tarjotaan kurpitsaresepti. Kurpitsa yhdessä omenan kanssa antaa täytteelle ainutlaatuisen maun ja aromin. Tämä kakku ilahduttaa sinua paitsi maullaan, myös kirkkaan oranssilla värillään!

Taikina koostuu:

• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Kolme munaa
• Sata grammaa voita
• Kaksisataa kahdeksankymmentä grammaa jauhoja
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyttö osoitteesta:

• Kaksisataaviisikymmentä grammaa kurpitsaa
• Kaksi tai kolme omenaa

Valmistautuminen:

Pehmennä voi ja jauha sokerilla. Lisää sitten munat ja sekoita hyvin. Raasta kurpitsa ja omenat. Lisää kermaiseen munaseokseen. Sekoita ja lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki lusikalla. Sen jälkeen taikinan tulee näyttää paksulta smetanalta.

Peitä lomake leivinpaperilla tai öljyllä. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin 40-50 minuutiksi. Tarkistamme paiston valmiutta hammastikulla, kunnes se kuivuu tarkastuksen jälkeen. Voit ripotella omena-kurpitsapiirakan päälle tomusokeria.

Omenakanelipiirakka - täydellinen yhdistelmä

Kaneli on omenoiden paras mauste. Siinä on lämmin, mausteinen maku, joka tekee omenoista täydellisen. Kanelilla on myös terveyshyötyjä. Sen käyttö nopeuttaa verenkiertoa ja alentaa verensokeria. Siksi kakku, johon on lisätty kanelia, ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen herkku.

Taikina koostuu:

• Satakahdeksankymmentä grammaa jauhoja
• Sataviisikymmentä grammaa sokeria
• Satakymmentä grammaa voita
• Yksi kananmuna
• Sataviisikymmentä milligrammaa maitoa
• Yksi teelusikallinen leivinjauhetta
• Ripaus suolaa

Täyte:

• Kaksi kypsää omenaa
• ripaus jauhettua kanelia

Valmistautuminen

Sekoita jauhot leivinjauheen, kananmunan ja sokerin kanssa. Sekoita kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen kuohkea massa. Lisää voi ja jatka vatkaamista. Kaada maito muna-kerma-seokseen ja sekoita. Sekoita jauhojen kanssa. Lisää suolaa. Vaivaa taikina. Se osoittautuu hapankerman konsistenssiksi. Leikkaa omenoista keskiosa ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Kaada taikina muottiin, laita päälle omenatäyte ja paina hieman. Ripottele kakku kanelilla (ripaus). Kakkua tulee paistaa 180 asteessa 30 minuuttia.

Omenapiirakka mannasuurimossa - rehevä nautinto

Herkullinen mannasuurimoinen piirakka ansaitsee erityistä huomiota. Tämä kakkuresepti ei sisällä nestemäisiä ainesosia. Smetana, maito, munat puuttuvat reseptistä. Mutta se on silti mehukasta pääainesosan - omenoiden - ansiosta.

Taikina:

• Sata grammaa voita
• 1 kaksisataa grammaa lasillista jauhoja
• 1 kahdensadan gramman lasillinen mannasuurimoa
• Puoli kaksisataa grammaa lasillista sokeria
• 10 grammaa leivinjauhetta

Täyte:

• Viidestä kuuteen omenaa
• kanelia maun mukaan

Valmistautuminen

1. Sekoita keskenään jauhot, mannasuurimot, sokeri ja leivinjauhe.
2. Hieromme omenoita vihannesraastimella.
3. Voitele kakkuvuoka palalla voita.
4. Levitä 1 kerros omenoista, 2 kerrosta on sekoitus kuivia ainesosia.
5. Näin ollen sinun pitäisi saada noin 3 kerrosta omenoita ja seos kuivia ainesosia.
6. Viimeinen kerros tulee tehdä kuivien komponenttien seoksesta.
7. Sen jälkeen laita piirakamme esilämmitettyyn uuniin ja paista 30-40 minuuttia.

Munaton piirakka – resepti paastoon

Postauksessa haluat aina jotain maukasta. Mutta jos paastoat, sieltä on ulospääsy. Erityinen omenapiirakka ilman kananmunia ja voita.

Taikina koostuu:

• Yksi lasi (kaksisataa grammaa) mannasuurimot
• Kaksisataa grammaa jauhoja
• Yksi lasi (kaksisataa grammaa) maitoa
• Sata grammaa sokeria ja yksi teelusikallinen leivinjauhetta

Täyte:
Viisi omenaa ja sitruunamehu

Valmistautuminen:

1. Sekoitamme kaikki kuivat elementit keskenään. Tämä on jauhoja, siihen lisätään mannasuurimot, sitten sokeri ja leivinjauhe.
2. Jauha hedelmät (5 omenaa) raastimella ja ripottele ne puolikkaan sitruunan mehulla.
3. Levitä kuiva seos muotin pinnalle ja peitä pinta omenatäytteellä. Sinun pitäisi saada 3 kerrosta kutakin.
4. Täytä lopuksi syntynyt piirakka maidolla (1 lasi) ja työnnä sitä haarukalla eri kohtiin. Tämä tehdään niin, että maito tunkeutuu pohjaan.
5. Paistamme uunin lämmössä 180 asteessa noin tunnin ajan.

1. Varmistaaksesi, että omenatäyte paistuu tarkasti, voit laittaa omenatäytteen mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi.
2. Piirakoille valitse eri lajikkeiden omenat: jos pidät happamasta, ota vihreitä omenoita, jos haluat makean täytteen, niin omenoiden sokerilajikkeita, esimerkiksi gala, kultainen tai Antonovka.
3. Omenat on tehty vedestä, joten täytteestä tulee paljon mehua, voit valuttaa tai lisätä tärkkelystä.
4. Omenatortut sopivat hyvin kanelin kanssa. Sitä voidaan lisätä mihin tahansa omenapiirakkaan.
5. Täytteen yhtenäisyyden ja pehmeyden vuoksi on parempi poistaa kuori omenoista.
6. Piirakkatäytteeksi voit lisätä omenoiden lisäksi kirsikoita, hieman sitruunamehua tai herukoita.
7. Voit säästää aikaa omenoiden kuorimiseen ostamalla erityisen omenansydämen. Tällainen veitsi ei vain leikkaa ydintä, vaan myös jakaa nopeasti viipaleiksi.