Uudet terveelliseen ruokavalioon uskovat valmistautuvat luopumaan suosikkiherkuistaan ​​terveellisen mutta mauttoman ruoan hyväksi. Onneksi kaikki terveelliset ruoat eivät ole rumia tai mauttomia.

On terveellinen ja maukas vaihtoehto jauholennukakkuille.

Kuinka syödä pannukakkuja ja laihtua?

Jos sinun piti unohtaa suosikkileivonnaiset tavoitteleessasi hoikkaa vartaloa, voit korvata menetyksen. Nämä ovat kaurapannukakkuja. Sekä maukkaita että terveellisiä, eikä figuuri kärsi.

Kaurapuuro on uskollinen apu laihduttaville ja yrittää päästä eroon selluliitista. Se sisältää runsaasti kuitua, hiilihydraatteja ja proteiineja, mutta kaikki eivät voi syödä puuroa jatkuvasti.

Tylsää kaurapuuroa sisältävä aamiainen korvaa siitä tehdyn pannukakun, joka on miellyttävämpi sekä ulkonäöltään että maultaan. Lisäksi resepti on niin yksinkertainen, että muutama minuutti riittää melkein kulinaarisen mestariteoksen saamiseksi.

Kaurapuuro on nykyään erittäin suosittu ja siitä keskustellaan laajasti sosiaalisessa mediassa. Tätä ihmettä kannattaa kokeilla nähdäksesi kuinka helppoa on pysyä kunnossa syömällä herkullisia aterioita. Ruokalaji on tyydyttävä, mutta ei aiheuta raskauden tunnetta. Yksi pannukakku riittää aamiaiseksi.

Muun muassa kaurapuuro painonpudotuksen aikana antaa sinun välttää painonpudotuksen lompakossasi, koska ruuan muutamat ainesosat ovat mahdollisimman edullisia.

Kuinka tehdä kaurapannukakku?

Kaurahiutalepannukakun valmistamiseen on monia reseptejä. Tässä on muutamia niistä:

1. resepti

Tuotteet:

• 2 ruokalusikallista kaurapuuroa;
• 2 munaa;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

• esilämmitä paistinpannu;
• sekoita kaikki ainekset ja vatkaa;
• kaada seos kuivaan paistinpannuun tai öljyttyyn;
• kypsennä keskilämmöllä kannen ollessa kiinni;
• kun pannukakku tarttuu toiselta puolelta (noin 3-5 minuutin kuluttua),
  käännä ja paista vielä 3 minuuttia takapuolelta;
• Laita kaurapuuro lautaselle, laita täyte puolikkaalle ja taita pannukakku kahtia.

Ruokalaji on valmis.

ARVE-virhe:

2. resepti

Tuotteet:

• 4 munaa;
• 10 ruokalusikallista kauralesettä;
• 50 ml maitoa.

Keittoominaisuudet:

• Vatkaa munat vaahdoksi, kaada joukkoon maito, lisää leseet ja vaivaa taikina;
• paista kuivalla pannulla.

3 resepti

Tuotteet:

• 2 munaa;
• 4 kuppia kaurapuuroa
• 4 lasillista maitoa tai vettä;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä.

Keittoominaisuudet:

• kaada hiutaleet maidolla tai vedellä ja odota nestettä
  imeytyy;
• sekoita hiutaleet kananmunien ja tärkkelyksen kanssa,
• kypsennä voideltuun pannuun.

4 resepti

Tuotteet:

• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista hienoksi jauhettuja hiutaleita;
• 2 ruokalusikallista vehnäleseitä.

Keittoominaisuudet:

• kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden ja leseiden päälle;
• lisää munat;
• paista tavalliseen tapaan.

5. resepti

Tuotteet:

• 1 muna;
• 1 munan proteiini;
• 15 g raejuustoa;
• 10 ml maitoa;
• 15 g Kaurapuuro;
• suolaa tai makeutusainetta.

Keittoominaisuudet:

• riko muna, lisää proteiinia, raejuustoa ja suolaa tai makeutusainetta,
  sekoita;
• lisää vilja ja maito;
• paista 3-5 minuuttia toiselta puolelta ja 3 minuuttia toiselta puolelta.

Koostumuksessa olevan raejuuston ansiosta pannukakku on pehmeämpi ja mureampi.

6. resepti

Tuotteet:

• 50 g kaurapuuroa;
• 1 muna;
• 60 ml vettä;
• 100 g raejuustoa;
• 30 g kuivattuja hedelmiä (kuivatut aprikoosit tai luumut).

Keittoominaisuudet:

• paistaessasi sinun on otettava huomioon, että kaurapuuro osoittautuu tavallista suuremmiksi.

Kuivatut hedelmät tekevät pannukakusta jälkiruoan ja tekevät siitä entistä terveellisemmän.

7. resepti

Tuotteet:

• 1,5 kupillista kaurapuuroa;
• 1 kuppi juustoheraa
• 2 ruokalusikallista leseitä;
• suolaa ja makeutusainetta.

Keittoominaisuudet:

• sekoita ainekset tehosekoittimella ja paista.

Kaurapuurosta tulee herkkä ja herkkä. Tämä resepti ei sisällä kananmunia tai maitoa, joten tämä kaurapuuro sopii kulutukseen myös paaston aikana.

• riippuen siitä, käytätkö kokonaisia ​​kaurahiutaleita vai jauhatko ne jauhoiksi, saadaan erilaisia ​​pannukakkuja (kokonaisista hiutaleista - rapeampia);
• pannukakkujen sijasta voit tehdä pieniä pannukakkuja samasta seoksesta, josta lapset ilahtuvat;
• jos lisäät reseptiin 1-2 tl kaakaojauhetta ja makeutusainetta(sokeri - niille, jotka eivät laske kaloreita), saat suklaakaurapuuroa;
• jos keität kaurapuuroa ilman maitoa ja raejuustoa se on kuivempi ja terävämpi;
• lisäaineina kaurapuuroa varten käytetään kefiiriä, smetanaa, soodaa ja etikkaa;
• voit käyttää muita vastaavia ainesosia kaurapuuron tai kauraleseen sijasta esimerkiksi tattarihiutaleita tai riisileseitä ja täydentää ruokavaliota tattari- ja riisipannukakkuilla.

Vain mielikuvituksen puute tai haluttomuus tehdä ruokavaliosta liian kaloripitoinen voi rajoittaa kaurapuuron täytteiden valintaa. Tässä on joitain hienoja täyttömenetelmiä kaurapuuroille.

Täyte makealle pannukakulle

• Hilloa raejuustolla... Jos täytät kaurapuuroon hilloon sekoitettua raejuustoa (hilloa), se korvaa kakun kokonaan.
• Banaani juustolla... Odottamaton mutta onnistunut ainesyhdistelmä kauratäytteeksi. Ripottele renkaiksi leikattu banaani juustoraasteella.
• Juustomassa banaanin kanssa.
• Raejuustoa omenalla.
• Maapähkinävoita banaanin kanssa.
• Juusto kakilla.

Suolattu pannukakkutäyte

• Juusto. Voit laittaa päälle puolikkaan kuumasta pannukakusta ja peittää toisella.
• Kanaa juustolla ja porkkanoilla. Esikeitetty liha, leikkaa ja laita pannukakun päälle. Päälle - raastettu porkkana ja juustoraaste.
• Makkara tomaateilla ja tillillä. Leikkaa keitetty makkara pieniksi paloiksi ja laita pannukakun päälle. Laita renkaiksi leikatut tomaatit makkaran päälle tillin kanssa.
• Jauhetta lihaa ja paprikaa. Paista jauheliha ja kana ja laita päälle kaurapuuro. Leikkaa paprikat renkaiksi ja laita jauhelihan päälle.
• Vihannekset. Voit käyttää tomaattia, kurkkua, avokadoa tai kokeilla muita vihanneksia.
• Kala ja juusto. Laita keitetty kala ja juustoraaste kaurapuuroon. Koristele salaatilla tai tillillä.
• Juusto vihreä salaatin kanssa.
• Vihreä salaatti vihanneksilla ja oliiveilla.
• Sienet.

ARVE-virhe: id- ja provider shortcodes -attribuutit ovat pakollisia vanhoille lyhytkoodeille. On suositeltavaa vaihtaa uusiin lyhytkoodeihin, jotka tarvitsevat vain URL-osoitteen

Kuinka monta kaloria kaurapuurossa on?

Kaurapannukakun ravintoarvo ja kaloripitoisuus riippuvat reseptistä.

Jos pannukakku koostuu 1 munasta, 1 proteiinista, 15 gr. raejuusto, 10 ml maitoa, 15 gr. kaurapuuro ja suola, se uhkaa kaikkea 142 kaloria... Rasvaa tällaisessa pannukakussa on 6,3 grammaa, proteiineja - 12,8 grammaa ja hiilihydraatteja - 7,6 grammaa.

Kun on tietoa kaurapuuron pääaineosien kaloripitoisuudesta ja ravintoarvosta, ei ole vaikeaa määrittää, kuinka paljon valmis ruokalaji "painoa" ja valita resepti. On vain noin 36 kaloria 10 grammassa kaurapuuroa, 1 gramma. proteiineja, hieman yli puoli grammaa rasvaa ja 6 gr. hiilihydraatteja.

1 muna sisältää 85 kaloria, 7 grammaa. proteiinit, 6 gr. rasvaa ja alle puoli grammaa hiilihydraatteja. 5 gr:ssa. auringonkukkaöljy - lähes 45 kaloria, 5 gr. rasvaa. Jotta kaurapuuro pysyisi mahdollisimman vähäkalorisena, kypsennä se kuivalla paistinpannulla ilman öljyä ja käytä reseptejä, joissa munankeltuainen on pienin.

Kaurapannukakut voivat olla yksi perheesi suosikkiruoista. Koska tämä ei ole vain terveellinen ruokavalio, vaan myös vain herkullinen tuote. Tällaiset pannukakut ovat hyödyllisiä ihmisille, joiden on jatkuvasti laskettava kaloreita ruoanlaiton aikana - niille, jotka haluavat laihtua, sekä diabeetikoille, urheilijoille, tanssijoille.

Tiedetään, että kaura on vähemmän ravitsevaa kuin vehnä. Reseptissä osa vehnäjauhoista korvataan kaurapuurolla. Joskus tuotteet leivotaan kokonaan kaurapuurossa. Samanaikaisesti ruuan maku on erittäin miellyttävä, ei millään tavalla huonompi kuin klassiset pannukakut. Varsinkin jos käytät erilaisia ​​täytteitä.

Klassisia kaurapannukakkuja

Ennen kuin aloitat klassisten kaurapannukakkujen leipomisen, sinun tulee tutustua taikinan ominaisuuksiin. Silloin lopputulos on loistava.

Tietenkin niille, jotka ovat kiinnostuneita kaurapannukakkujen ravitsemuksellisista ominaisuuksista, suosittelemme käyttämään vähäkalorisia ruokia - vähärasvaisia ​​maitotuotteita, vettä maidon sijaan, luopumaan sokerista, vehnäjauhoista kokonaan. Unohda keltuaiset, ota vain vaahdotettu valkuainen pannukakkutaikinan valmistukseen.

Lisäksi kaurapannukakut sopivat aamiaiseksi, koska ne sisältävät paljon hitaita hiilihydraatteja, jotka imeytyvät elimistöön useiden tuntien ajan. Tämä mahdollistaa energian ylläpitämisen pitkään. Siksi kaurapannukakkuja on hyvä syödä ennen voimaharjoittelua, ei sen jälkeen.

Onko mahdollista poistaa öljy kokonaan reseptistä, kun paistat kauralettuja? Jos käytät erikoispinnoitettua pannua, vastaus on kyllä. Muissa tapauksissa jopa "Tefal" on voideltava ainakin hieman voilla - voilla tai kasviksella. Taikinaan voi kaataa vähän öljyä, niin ei tarvitse joka kerta peittää vuoan pintaa rasvalla.

Kevätrullat toimivat hyvin ohuen, joustavan taikinan kanssa, joten siihen ei tarvitse lisätä ruokasoodaa. Jos pidät paksuista, kuohkeista pannukakkuista, on parempi käyttää leivinjauhetta. On huomattava, että kaurapuuro taikina osoittautuu tavallista tiheämmäksi. Siksi ennen ruoanlaittoa jauhot on siivilöitävä niin, että se rikastuu hapella, pohjasta tulee ilmava ja kevyt.

Pannukakut erilaisilla täytteillä ovat venäläisen keittiön, kevään saapumisen, runsauden ja vaurauden symboli. Mutta se on myös erittäin korkeakalorinen tuote, joka on täysin sopimaton ruokavalioon. Mitä tehdä - luopua perinteisistä herkuista antamatta itsellesi hemmottelua? Pannukakut eivät missään tapauksessa voi olla ruokavaliollisia ja vähäkalorisia, vain ne on valmistettava asianmukaisesti sopivista tuotteista. Mistä ruokavaliopannukakut valmistetaan ja mitä reseptejä seurata - kerromme sinulle tässä artikkelissa.

Tärkeitä sääntöjä vähäkaloristen pannukakkujen valmistukseen

• Jopa vähäkaloriset pannukakut ovat hiilihydraattipitoisia ruokia aamuisin. Paras aamiaiseksi
• Jos resepti sisältää kananmunien käytön, ota mieluiten vain valkuaiset, ja voit tehdä keltuaisista hiusnaamion. Vatkaa proteiinit hyvin vatkaimella
• Ruoan kaloripitoisuus laskee huomattavasti, jos sitä ei kypsennetä vehnäjauhoista, vaan kaurapuurosta, tattarista, rukiista jne. Voit käyttää myös durumvehnäjauhoja
• Valmista vähäkalorisia pannukakkuja maidolla vähärasvaisesta tuotteesta tai käytä maitoa enintään 3,2 %
• Valitse paistamiseen pannuja, joissa on korkealaatuinen tarttumaton pinnoite, jotta voit minimoida öljyn määrän. Ja jos lisäät pari ruokalusikallista oliiviöljyä massaan, et voi käyttää tätä tuotetta paistamisen aikana.
• Jos valmistat täytteen sisältävää ruokaa, varmista, että se on myös dieetti. Älä käytä säilykkeitä, hilloja, kondensoitua maitoa, smetanaa tai voita. Kevyt, vähärasvainen ja ei kovin makea täyte on sopiva tähän: vähärasvainen juusto tai raejuusto, keitetty kananrinta, tuoreet hedelmät mausteilla. Suhteellisen vähäkalorinen täyte on sekoitus omenoita, kanelia ja hunajaa tai appelsiineja ja kuivattuja neilikkaa - siitä tulee makeaa ja hapanta, mutta terveellistä, ja mausteet "pettävät" reseptorimme. Älä vain laita täytteeseen paljon hunajaa, muuten pannukakkujen edut painonpudotuksessa tasoittuvat. Omenoiden ja hunajan täyttämiseksi hedelmiä voidaan paistaa hieman uunissa - tämä on maukasta ja terveellistä
• Älä lisää hiivaa massaan - ne eivät lisää erityistä makua, mutta ruuan kaloripitoisuus kasvaa huomattavasti

Dieetti kaurapannukakut

Tällaisen ruuan valmistamiseen on monia reseptejä, harkitse suosituimpia niistä.

Vähäkaloriset kauraletut maidolla

Tarvitset:

• 1 rkl kaurapuuroa
• Puoli litraa maitoa
• Puoli litraa vettä
• 2 tl sokeria
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

• Keitä kaurapuuro maidossa ja vedessä
• Sitten jäähdytämme sen ja jauhamme sen tehosekoittimessa, puuron tulisi olla koostumukseltaan nestemäistä tahnaa
• Laita sokeri ja suola, muna - sekoita kaikki hyvin
• Paista pannulla oliiviöljyssä

Dieettipannukakut kaurapuuroista kefirillä

• Lasillinen hiutaleita kaadetaan lasilliseen kefiiriä ja annetaan turvota puoli tuntia
• Hiutaleet voidaan jauhaa valmiiksi kauralennukakkujen valmistamiseksi - ne ovat mureampia
• Sitten sinun on lisättävä 1-2 munaa, ripaus soodaa ja suolaa, ruokalusikallinen sokeria ja ruokalusikallinen kasviöljyä
• Sekoita kaikki hyvin ja paista pannulla lisäämällä tippa öljyä

Kuinka leipoa dieettikaurapuuro - yksinkertainen resepti

Tämä ei ole vain herkku, vaan erinomainen korvike valkoiselle leivälle. Kaurapannukakkua voi käyttää pitaleivän sijaan aamiaisella käärien siihen herkullisen ja terveellisen täytteen. Se valmistuu erittäin helposti:

• Jauha kolme ruokalusikallista kaurapuuroa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, jotka kypsyvät pitkään. Sinun ei tarvitse jauhaa jauhoiksi
• Kaada jauhettu kaurapuuro kulhoon, lisää kananmuna sinne
• Sekoita hyvin ja suolaa maun mukaan
• Lisää kolme ruokalusikallista maitoa, sekoita uudelleen hyvin ja paista ilman öljyä

Kuinka tehdä dieettipannukakkuja ilman jauhoja? Yllä tarkastelimme reseptejä käyttämättä "klassista" vehnäjauhoa, korvaamalla sen kaurapuurolla. Mutta on olemassa reseptejä "kevyille" herkuille ilman jauhojen käyttöä: esimerkiksi se voidaan korvata banaanilla.

Vähäkaloriset banaanipannukakut

Ruoanlaittoon tarvitsemme vain banaaneja ja munanvalkuaisia. Mutta tämä resepti vaatii tiettyjä kulinaarisia taitoja, koska "taikina" on juoksevaa.

• Muussaa banaani haarukalla ja lisää siihen 4 valkuaista
• Sekoita hyvin, lisää halutessasi kanelia tai muita mausteita
• Sekoita uudelleen ja paista hyvässä tarttumattomassa pannussa
• Saat täysin proteiiniherkkua, kun taas kohtalaisen makeaa ja todella vähäkalorista - 150 kcal per 100 grammaa

Tattari-ruokavaliopannukakkuja

Tällainen ruokalaji on erittäin terveellinen, tyydyttävä, ei liian kaloripitoinen ja runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Tattarijauhoja voi ostaa kaupasta tai tehdä itse. Tätä varten tattari on lajiteltava, huuhdeltava, kalsinoitava pannulla, kunnes se rätisee ja jäähdytetään. Nyt voit jauhaa murot kahvimyllyssä pieninä annoksina ja alkaa valmistaa alkuperäistä herkkua:

• Tattarijauho - 100 grammaa
• Yksi iso kananmuna
• Lämmin keitetty vesi - lasi
• Hunaja - 1 tl
• Ripaus ruokasoodaa, sammutettu etikalla
• Kasviöljy - 1 tl

Kuinka tehdä vähäkalorisia tattaripannukakkuja:

• Kaada vesi suureen kulhoon ja laimenna hunaja siihen. Lisää sammutettu sooda, kasviöljy ja muna sinne.
• Vatkaa massa hyvin tehosekoittimella ja lisää tattarijauhot
• Vaivaa kunnes taikina on tasaista
• Kuumenna pannu hyvin, voitele kevyesti öljyllä ja paista kakut

Maissipannukakkujen keittäminen

• Kuumenna puolitoista kupillista maitoa ja kaada se syvään kulhoon
• Lisää sinne pari kananmunaa, suolaa, kaada 3,5 ruokalusikallista sokeria ja sekoita massa huolellisesti homogeeniseksi koostumukseksi
• Kaada 200 grammaa maissijauhoja pienissä erissä jatkuvasti sekoittaen
• Lisää 100 ml kasviöljyä ja vaivaa taikina hyvin
• Anna massalle vähän "levätä"
• Lämmitä ohuella öljykerroksella voideltu paistinpannu
• Ennen jokaisen "kakun" leipomista taikina on sekoitettava - maissijauho on rakeista, se laskeutuu jatkuvasti astian pohjalle
• Paista molemmin puolin kaksi minuuttia

Vähäkalorisia pannukakkuja vedessä

Tämä herkku voidaan valmistaa mistä tahansa jauhoista. Tässä on toinen maissijauhoresepti, joka on ruokavaliollisempi kuin edellinen.

• Riko kaksi isoa munaa isoon kulhoon, lisää hieman suolaa ja sokeria
• Vatkaa hyvin mikserillä tai käsivatkaimella
• Kaada joukkoon 750 ml lämmintä keitettyä vettä ja vatkaa uudelleen, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa
• Sekoita erillisessä astiassa lasillinen vehnäjauhoja teelusikalliseen tärkkelystä, siivilöi saatu koostumus siivilän läpi munamassaan
• Lisää nyt lasillinen seulottua maissijauhoa
• Sekoita vatkaimella tai tehosekoittimella, kunnes kokkarit häviävät
• Lisää 100 millilitraa kasviöljyä ja vaivaa taikina uudelleen
• Anna taikinan seistä 15 minuuttia, jotta jauhot turpoavat
• Voitele vuoka öljyllä ja paista

Vähiten kaloripitoisia pannukakkuja

Ruislennukakut, joiden kaloripitoisuus on vain 115 yksikköä 100 grammaa kohti tai 40 kcal yhdessä kappaleessa:

• Vatkaa kaksi munaa lisäämällä suolaa ja 700 ml vettä
• Siivilöi 150 grammaa ruisjauhoa saatuun massaan.
• Lisää yksi lusikallinen kasviöljyä ja sekoita hyvin
• Anna vaikuttaa vähintään 40 minuuttia, jotta kokkarit hajoavat
• Paista tarttumattomassa pannussa
• Muista: ruislennukakkuja paistetaan pidempään kuin "tavallisia".

Leseistä ja raejuustosta:

• Otetaan ruokalusikallinen vehnä- ja kauralesettä, sekoitetaan 1,5 ruokalusikalliseen pehmeää raejuustoa ja yksi muna tai proteiini
• Kaada taikina tarttumattomaan pannuun ja paista molemmin puolin

Dieettipannukakkuja kefirillä

Täysjyväjauhot:

• Sekoita lasillinen huoneenlämpöistä kefiiriä kananmunan, suolan ja sammutetun soodan kanssa
• Sekoita sekoittimella tai tehosekoittimella tai käsin - vispilällä
• Lisää puoli lasillista jauhoja annoksittain massaan ja lisää sitten ruokalusikallinen kasviöljyä
• Sekoita taikina tasaiseksi, siinä ei saa olla kokkareita - ja anna massan seistä 15 minuuttia
• Voitele tarttumaton paistinpannu ohuella öljykerroksella ja paista kakut molemmilta puolilta

Laihdutusetuja

Ruokavalion rajoittaminen on aina vaikeaa, mutta jos joskus nautit suhteellisen ruokavaliosta vastaavalle rasvaiselle hiilihydraattiruoalle, hajoamisen todennäköisyys pienenee. Lisäksi ruokavalio ei ole aina selleri aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Jos valitset pätevän, tasapainoisen menun, hyödyt sekä laihduttamisesta että terveydestä.

Olemme toimittaneet reseptejä vähäkalorisille dieettipannukakkuille, joihin on lisätty kuitua ja runsaasti proteiinia. Kuitu on erittäin hyödyllistä painonpudotuksessa ja yleisterveyden kannalta: se nopeuttaa aineenvaihduntaa, antaa vatsaan kylläisyyden ja täyteyden tunteen, puhdistaa suolen seinämiä ja vaikuttaa positiivisesti hiilihydraattiaineenvaihduntaan.

Lisäksi tällaisilla pannukakuilla on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, ne tarjoavat keholle energiaa ja monimutkaisia ​​​​hiilihydraatteja, joita ihminen tarvitsee myös ruokavaliossa.

Vähäkaloristen pannukakkujen leipomiseksi ei ole tarpeen noudattaa näitä reseptejä tiukasti. Kokeile rohkeasti: lisää sokerin sijaan steviaa tai hunajaa, sekoita taikinaan hedelmäraastetta, mausta massa suosikkimausteillasi. Joten ruoasta tulee paitsi vieläkin ruokavalioon, myös sillä on alkuperäinen maku. Ja mausteet eivät anna sinun "kyllästyä" edes ruokavaliolla ja auttavat nopeuttamaan aineenvaihduntaa. Lihalla on jopa dieettipannukakkuja: sinun on valittava vähärasvainen siipikarjan liha, ja korkeakaloristen kastikkeiden sijaan lisätään samat erilaiset mausteet: sekoitus paprikaa, currya, jauhettua inkivääriä jne. Äläkä unohda lisätä näihin ruokiin tuoreita vihanneksia.

Luultavasti et voi kuvitella sunnuntai- tai loma-aamiaista ilman sellaista ruokaa kuin pannukakut. Punaiset auringot ilahduttavat silmää ja saavat sinut nielemään sylkeä odottaessa. Kaikilla ei kuitenkaan ole varaa nauttia klassisista pannukakkuista. Niillä tiedetään olevan melko negatiivinen vaikutus kuvioon.

Kaurapannukakut tulevat apuun, jonka reseptin tarjoamme sinulle tänään. Tämä on loistava vaihtoehto genren tavallisille klassikoille, vain ilman "haitallisuutta": voita, jauhoja, hiivaa, sokeria jne. Useimmat ruokavaliot ja oikean ravinnon periaatteet eivät hyväksy näitä tuotteita. Sokeri on liian kaloripitoinen. Pannukakkuöljy on erittäin haitallista. Hiiva - provosoi suolisto-ongelmia. Yleensä painonpudotusta etsivien mahdollisuus on merkityksetön.

Mikä on kaurapuuro?

Tämä on oikean ravitsemuksen resepti, ruokavalio, jonka mukaan paksut pannukakut valmistetaan Hercules-hiutaleista, ohuita pannukakkuja leivotaan kaurapuuroista, kauraleseistä valmistetaan terveellinen PP-ruoka aamiaiseksi.

Kaurapuuroksi kutsuttu leivonta on terveellinen ja maukas dieettiruoka, jonka avulla hyvän ravitsemuksen (PP) periaatteiden kannattajat voivat syödä herkullisesti - syödä pannukakkuja ja laihtua samanaikaisesti.

Kaurapuuron kaloripitoisuus, kuinka monta kaloria

Kalorit, proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit - KBZhU kaurapuuro 100 grammaa kohti ilman täyttöä:

• kalorit - noin 200 kcal;
• proteiinit - noin 9 grammaa;
• rasvat - 9,5 grammaa;
• hiilihydraatit - 4 grammaa.

Kuinka syödä pannukakkuja ja laihtua?

Jos sinun piti unohtaa suosikkileivonnaiset tavoitteleessasi hoikkaa vartaloa, voit korvata menetyksen. Nämä ovat kaurapannukakkuja. Sekä maukkaita että terveellisiä, eikä figuuri kärsi.

Kaurapuuro on uskollinen apu laihduttaville ja selluliitista eroon pyrkiville. Se sisältää runsaasti kuitua, hiilihydraatteja ja proteiineja, mutta kaikki eivät voi syödä puuroa jatkuvasti.

Tylsää kaurapuuroa sisältävä aamiainen korvaa siitä tehdyn pannukakun, joka on miellyttävämpi sekä ulkonäöltään että maultaan. Lisäksi resepti on niin yksinkertainen, että muutama minuutti riittää melkein kulinaarisen mestariteoksen saamiseksi.

Kaurapuuro on nykyään erittäin suosittu ja siitä keskustellaan laajasti sosiaalisessa mediassa. Tätä ihmettä kannattaa kokeilla nähdäksesi kuinka helppoa on pysyä kunnossa syömällä herkullisia aterioita. Ruokalaji on tyydyttävä, mutta ei aiheuta raskauden tunnetta. Yksi pannukakku riittää aamiaiseksi.

Kaurapuuron edut

Kaurapuuro on todellinen löytö niille, jotka laihduttavat tai vain pitävät kiinni oikeasta ruokavaliosta. Alkuperäinen ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.

Sen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• Ruokahalun hallinta. Monimutkaisten hiilihydraattien runsaus jättää kestävän kylläisyyden tunteen, mikä tekee pannukakkuista ihanteellisen aamiaisvaihtoehdon.
• Painonpudotus. Maukas aloitus päivälle on avain hyvään tunnelmaan. Pitkäaikainen kylläisyys poistaa tarpeettomat välipalat seuraavaan ateriaasi asti.
• Kehon puhdistaminen. Koostumukseen sisältyvä kuitu puhdistaa suolistoa, päästää eroon myrkkyistä ja myrkkyistä.

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinua varten

Klassinen kaurapuuro oikeaan ravintoon

Nämä leivonnaiset ovat erityisen maukkaita erilaisilla täytteillä. Mutta ensin sinun on opittava valmistamaan pohja oikein. Ainekset: 1 kananmuna, 3 isoa lusikallista maitoa ja kaurahiutaleita (pitkäksi keitetyt), suolaa maun mukaan.

1. On erittäin tärkeää jauhaa kaurahiutale ensin kahvimyllyssä. Sen pitäisi olla hieno, mutta ei muutu jauhoiksi.
2. Muna rikotaan kulhoon valmistetun ainesosan kanssa. Massa vaivataan ja suolataan.
3. Jää vielä lisätä maito ja paistaa kakku paistinpannussa ilman öljyä.

Täytetty kaurapuuro

Tämän reseptin mukainen kaurapannukakku osoittautuu melko tiiviiksi ja vaatii ehdottomasti täytteen. Hedelmä- ja vihanneskaudella mikä tahansa salaatti tai satunnaisesti pilkotut vihannekset ovat ihanteellisia, ja raejuustotäyte yrteillä ja kurkuilla (tuore tai suolattu, vuodenajasta riippuen) on myös hyvä. Hienonnetut hedelmät (marjat, banaani, päärynä, omenat jne.) yhdessä raejuuston kanssa tai ilman tekevät tästä ruoasta melkein kakun. Myös juustoraaste, keitetty kana, kevyesti suolattu kala missä tahansa yhdistelmässä mielesi mukaan sopivat myös.

Ainekset:

• muna - 1 kpl.
• kaurapuuro - 4 rkl. lusikat
• maito - 60 ml.
• suola - ripaus

Valmistautuminen:

• Jauha kaurahiutaleet kahvimyllyssä, sekoita maitoon ja kananmunaan, lisää suola ja vatkaa. Saamme kaurapannukakun taikinan.
• Kaada taikina kuivaan tai hieman öljyttyyn paistinpannuun ja paista molemmin puolin keskilämmöllä. Helvetin hyvin pyörii.
• Laita valmis pannukakku isolle lautaselle, laita täyte kaurapannukakun toiselle puolikkaalle (minun tapauksessani raejuusto + kerma + vihreät + paprika), peitä pannukakun toisella puoliskolla ja tarjoile.

Tämän reseptin mukaisesta kaurapuurosta tulee litteä kakku, hieman paksu, melko tiheä ja kuiva. Siksi se vaatii täytteen ja sopii siihen täydellisesti: se on joustava ja taittuu hyvin. Ilman täytettä on parempi valmistaa kaurapuuro eri tavalla.

Annos osoittautuu varsin tyydyttäväksi, joten voit jakaa sen kahteen osaan. Itse kaurahiutaleen kaloripitoisuus on 165 kcal, kokonainen pannukakku "painoa" 250 kcal, täytteen kanssa siitä tulee paljon vähemmän. Lopullinen kaloripitoisuus riippuu täytteestä. Tämä on nopea ja terveellinen aamiainen.

Kaurapannukakkuruokavalioresepti

Kaurapannukakut eivät ole vain ruokavalio, vaan myös erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, joka hyödyttää vartaloasi.

Valmista näitä kauralettuja ottamalla:

• 1 kuppi kaurajauhoja (voit jauhaa valmiita kaurahiutaleita);
• 1 jogurtti;
• 5 rkl. lusikat maitoa;
• 2 munaa;
• Suola, kaneli maun mukaan;

Kaurapannukakun valmistusvaiheet:

1. Sekoita huoneenlämpöiseksi lämmitetty maito puoleen jogurtista ja kananmunista. Lisää suolaa maun mukaan.
2. Lisää kaurajauhot ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi.
3. Paista pannukakut esilämmitetyssä pannussa.
4. Voitele valmiit pannukakut sisältä jogurtilla ja taita kerroksittain kuin kakku.
5. Kaada jogurtti pannukakkumme päälle, ripottele päälle kanelia.

Herkkiä dieettipannukakkuja voi tarjoilla aamiaiseksi ja jälkiruoaksi marjojen, hedelmien, jogurtin, vähärasvaisen raejuuston ja suklaan kera lapsille.

Kaurahiutaleet banaanilla ja manteleilla - resepti valokuvalla

Toinen resepti epätavallisiin, mutta erittäin maukkaisiin pannukakkuihin. Niitä varten sinun on valmistauduttava:

• 1 kuppi kaurapuuroa
• 1-2 munaa;
• 30-40 gr. mantelit (itse asiassa kourallinen);
• 1/2 tl kaneli;
• 1/2 tl muskottipähkinä;
• 1/2 tl leivinjauhe taikinaa varten;
• 1 tl vanilliini;
• 1 keskikokoinen banaani;
• 1/2 dl maitoa (voi korvata soijamaidolla)

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinua varten

Kaurapuuro Ducan-ruokavalioon

• lasi vettä;
• muna - 1 kpl;
• puoli lasillista kauralesettä;
• teelusikallinen kasviöljyä.

Kaurapuuron valmistaminen tämän reseptin mukaan on yksinkertaista ja nopeaa: koko prosessi, mukaan lukien taikinan vaivaaminen, kestää enintään puoli tuntia. Tämä on suunnilleen sama kuin ensimmäisessä reseptissä, mutta kaloripitoisuus on pienempi - 120 kcal tavallista 100 grammaa kohti.

1. Ensin tehdään taikina - sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset ja vaivata. Tämän reseptin mukaisen kaurapuurotaikinan tulee olla paksua, tämä on tärkeää!
2. Seuraavaksi esilämmitä uuni, peitä uunipelti leivinpaperilla.
3. Muotoilemme pannukakut lusikalla ja laitamme ne pellille.
4. Sinun tulee paistaa 180 asteessa 15 minuuttia.

Jopa koulupoika, joka ei halua syödä kaurapuuroa, syö mielellään kaurapuuroa. Tämä aamiainen miellyttää sekä aina kiireistä työntekijää että tyttöä, joka haluaa säilyttää vartalonsa. Ducan-ruokavaliota noudattaville on olemassa myös "turvallinen" sokeriton resepti. Tärkeintä on, että ruokalaji ei ole kaloririkas ja valmistetaan nopeasti ... miksi ei ihanteellinen aamiainen?

Maslenitsa on edessä ja haluat varmasti hemmotella itseäsi ja vieraitasi kotitekoisilla tuoksuvilla punertavilla leivonnaisilla! Lue artikkelimme ja ota selvää, kuinka valmistat dieettisiä kauralettuja, koska haluat todella vaihtelua myös perinteiseen keittiöön. Sen lisäksi, että tämä ruokalaji on epätavallisen maukas ja todella poikkeaa siitä, johon olemme tottuneet vehnäjauhoista, se on myös erittäin hyödyllinen!

4 syytä oppia leipomaan dieettikaurapuuro-pannukakkuja

Omaperäisyys

Jos et todellakaan pidä kaurapuurosta ja näyttää siltä, ​​​​että kaikilla viljaruokilla on sama maku ja rakenne, muista kokeilla pannukakkujen tekemistä! Jauhojen hienon jauhamisen ja öljyssä paistamisen ansiosta kaura saa täysin erilaisen maun - toisin kuin tavallisten vehnälennukakkujen tuntemus tai, vielä enemmän, tavallinen kaurapuuro.

Apuohjelma

Jos viljapohjainen uuni ei ole välitön, vaan täysjyväviljasta valmistettu uuni, on vaikea yliarvioida tällaisen ruuan positiivista vaikutusta kehoon. Karkea kuitu puhdistaa suolen, kalvoihin jääneet kivennäisaineet ja hivenaineet tekevät kehosta vahvemman ja terveemmän. Kylläisyyden tunne tulee nopeammin ja kestää pidempään, mikä on erityisen tärkeää ylensyöjälle.

Ei tarvitse vain olla laiska ja etsiä kauppojen hyllyiltä mitä tarvitset. Tavallisessa supermarketissa kaurapuuro näyttää vähiten edustavalta ja on yleensä melko halpa. Sitä myydään myös erikoistuneilla luontaistuoteosastoilla, joista löytyy myös jauhoja.

Vähäkalorinen sisältö

Ilman sokeria ja vedessä tai rasvattomassa maidossa valmistettuja pannukakkuja voidaan perustellusti pitää erittäin vähäkalorisina mestarina. 100g:ssa tulee alle 80 yksikköä, mikä itsessään on hyvin vähän jauholeivonnalle. Niiden valmistuksessa on tietysti useita vivahteita, joista keskustelemme alla, mutta jos tavoitteena on päästä eroon ylipainosta tai ainakaan ei nousta Maslenitsa-viikon aikana, kaurapuurosta tehdyt dieettipannukakut ovat mitä tarvitset.

Monissa ruokavalioissa, mukaan lukien proteiinit harjoitteluun ja jopa suoriutuville urheilijoille, tämä ruokalaji ei jää viimeiseksi, koska se on proteiinien ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde.

Vähärasvaiset pannukakut tarkoittavat nollakaloreita, mutta kuinka selvittää pannukakkujen kaloripitoisuus tai kuinka vähentää sitä, opit yksityiskohtaisista artikkeleistamme.

Yhteensopivuus

Huolimatta siitä, että kaurapuuroleivon pannumaku poikkeaa perinteisestä vehnäjauhosta tehdystä, sopii se hyvin sekä makeiden että suolaisten täytteiden kanssa. Pannukakut voidaan täyttää kalalla - purkitettu tai hieman suolattu, kaviaari, raejuusto yrteillä.

Ja niille, joilla on makeansuu, kokeile sahzamhilloa, tuoreita hedelmiä ja marjoja sekä makeaa vähärasvaista jogurttia. No, niille, jotka päättivät keittää kaurapannukakkuja uteliaisuudesta, eivät halusta laihtua, voivat turvallisesti lisätä kondensoitua maitoa, smetanaa, suklaatahnaa ja muita herkkuja.

Joten myönnä, että olet jo kiinnostunut ja haluat tietää, kuinka voit leipoa pinon hienoa herkkua tai maukasta välipalaa.

Kaikki reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, valitse mikä tahansa!

Dieettikaurapannukakkuja, maitoresepti

Ainesosat

• Kaurapuuro - 100 g;
• Rasvaton maito (0,1%) -500 ml;
• Munat - 2 kpl;
• Sokeri - 2 tl;
• Suola - hyppysellinen;
• Kaneli, vanilliini - valinnainen.

Leivomme dieettikauralettuja omin käsin

1. Kaada kaurapuuro kattilaan 1 kupillisen maitoa kanssa ja laita pienelle tuleen. Keitä 10-15 minuuttia keittämisen jälkeen, sammuta ja jäähdytä.
2. Jauha saatu puuro tasaiseksi massaksi tehosekoittimella tai kulhossa.
3. Sekoita joukkoon 2 munaa, lisää loppu maito, lisää sokeria-suolaa, mausteita halutessasi. Vatkaa kaikki tasaiseksi vatkaimella.

Jos haluat laimentaa taikinaa hieman, lisää sen sijaan maitoa tai keitettyä vettä. Jos näyttää siltä, ​​että se osoittautui vetiseksi, anna sen seistä 10-15 minuuttia. Tänä aikana kaurapuuro turpoaa entisestään.

Pannukakkujen paistaminen tarttumattomassa pannussa

Niille, jotka eivät tässä tapauksessa laske kaloreita, suosittelemme, että ennen jokaisen taikinaosan kaatamista voitele pohja joko palalla raa'aa pekonia - se antaa herkullisen värimaailman ja hämmästyttävän rapeuden tai lisää pisara kasviksia. öljy - kullanruskeaa kuorta ja mehukkuutta varten.

Laita valmiit leivonnaiset kasaan ja tarjoile kuumana suosikkitäytteidesi kanssa!

Haluatko saada tuloksen ilman puuron valmistusta? Sitten seuraava reseptimme käy.

Dieetti kotitekoisia kaurahiutalepannukakkuja

Ainesosat

• Kaurajauho - 130 g + -
• - 200 ml + -
• - 200 ml + -
• - 2 tl + -
• - nipistää + -
• - 2 kpl. + -
• Leivinjauhe - 1/2 tl + -

Kuinka leipoa kaurapannukakkuja vaihe vaiheelta

Voit keittää jauhot itse - jauhaa hiutaleet myllyssä tai tehosekoittimessa tai voit ostaa sen erikoisliikkeestä.

1. Vatkaa munat maidon, sokerin ja suolan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Lisää vähitellen jauhot, vesi ja sekoita. Lisää leivinjauhe.
3. Kaada osa öljystä pannulle, kuumenna puoli minuuttia ja kaada osa taikinasta ohueksi tasaiseksi kerrokseksi. Emme tee tulta liian voimakasta, muuten reunat alkavat palaa ja pannukakku jää keskeltä märkä.
4. Käännä se ympäri, pidä sitä hieman vähemmän takapuolella - se on melkein valmis - ja laita lautaselle.

Laitamme valmiit pannukakut siistiin kasaan ja tarjoamme kaviaarin, smetanan tai hieman suolatun lohen kanssa. Koska taikina ei ole makeaa, tällainen täyte sopii parhaiten niiden kanssa.

Lopuksi tarjoamme sinulle reseptin, jonka jopa urheilijat leipovat!

Vähäkaloriset kaurapannukakut, makeutusaineresepti

Ainesosat

• Kaurajauho - 100 g;
• Keitetty vesi - 80-120 ml;
• Rasvaton maito (kookos tai soija) - 150 ml;
• Merisuola - ripaus;
• Makeutusaine - maun mukaan;
• Munanvalkuaiset - 2 kpl.

Kuinka valmistaa omia kauralettuja

1. Sekoita kaurajauhot maitoon, vatkaa kunnes paakut häviävät, lisää sakhzam maun mukaan.
2. Sitten lisäämme vähitellen vettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Sen lämpötilasta ja jauhojen jauhamisesta riippuen saatat tarvita sitä vähemmän tai enemmän - säädämme sitä matkan varrella.
3. Vatkaa proteiinit sekoittimella erikseen suolalla, levitä kuohkea massa taikinaan ja sekoita lastalla. Nyt emme käytä sekoitinta, muuten ilmavaikutus ei toimi.
4. Jotta näin hienovaraisesti valmistettua ruokavaliotaikinaa ei pilata väärin paistamalla, joka lisää helposti vielä viisikymmentä kaloria pannukakkuun, teemme sen seuraavasti.

Voitele tarttumattoman vuoan pohja oliiviöljyyn kostutetulla lautasliinalla ennen taikinan ensimmäisen osan kaatamista. Se on kaikki. Rasvaa ei tarvita, paista sitten kuivaksi. Mutta tämä ei ole kriittinen, jos taitat kaurapannukakun heti neljä kertaa tai pinoat päällekkäin. Lämpötilan ja tiivistymisen vaikutuksesta paistettu taikina ei jää kuivaksi, mutta ruokavalio - kyllä!

Kuten näette, dieettikaurapannukakut on helppo valmistaa, koska tarvitsemme niihin mitä tavallisimpia tuotteita! Muista hemmotella itseäsi ja läheisiäsi alkuperäisellä annoksella perheen pöydässä Maslenitsan viikolla.