Se ei ole aina mahdollista tai halua valmistaa tai kefir. Tällöin ei ole mahdollista, miten hiivan taikinan reseptit tällaiselle leivontaan veteen. Käyttämällä niitä ei edes huomaa korvausta, joten herkullinen saa piirakaasi.

Air Rapid hiivan taikina piirakalle vedellä - resepti

Ainekset:

• vehnäjauho - 420-490 g;
• kasviöljy puhdistettu - 65 ml;
• sokeri hiekka - 45 g;
• suulakepuristettu hiiva - 25 g;
• suola - 5 g;
• vesi puhdistetaan - 260 ml.

Ruoanlaitto

Tämän testin erottuva piirre ei ole pelkästään sen valmistuksessa vettä. Kuten olet jo huomannut, ei ole munia ja muita ainesosia ainesosaluettelossa, jonka avulla voit käyttää tällaista keittotasoa. Tästä huolimatta tuotteet ovat uskomattoman ilmaa ja maukkaita. Huomaa kuitenkin, että se ei kannata valmistaa leivonnaa siitä, koska se ei säilytä pehmeää ja juuri varastoitu. Jos sinulla on vielä Patty Patties Seuraavana päivänä, voit parantaa makua, lämmetä mikroaaltouunissa.

Aloitamme terveellisen hiivan taikinan valmistuksen vedellä tavalliseen tapaan hiiva lämpimällä nesteellä. Lisäämme sokerihiekkaa ja suolaa, anna sen liuottaa kaikki kiteet ja kaadetaan kasviöljyä. Sen on oltava epämiellyttävä, ts. puhdistettu. Seuraavaksi pienet osat seulotaan jauhoja ja pese huolellisesti ja voimakkaasti ensin lusikalla, ja sitten kädet, etsivät pehmeää mutta ei tarttuvaa tekstuuria. Sinun ei pitäisi lisätä jauhoja, on parempi säilyttää vähän tahmea ja sulatus lievittää, voitelua kämmenellä kasviöljyllä.

Tällainen hiiva taikina vedessä sopii täydellisesti molemmille paistettuihin piirakoihin ja paistetaan uunissa. Mutta jatkovalmistuksessa on kuitenkin hieman eroa. Paahdetuille tuotteille testitestiä ei tarvita. Leivottujen tuotteiden on kestettävä esilämpöä neljäkymmentä minuuttia.

Nopea ja maukas hiivan taikina veden patties

Ainekset:

• jauhot - 485-525 g;
• kasviöljy ilman hajua - 95 ml;
• sokeri hiekka - 70 g;
• ekstrudoitu tuore hiiva - 30 g;
• kaksi kananmunia;
• suola - 5 g;
• suodatettu vesi - 245 ml.

Ruoanlaitto

Veteen taikinan valmistuksen aloittaminen lämmittää sitä lämpimään tilaan ja lisää sitten hiivaa ja sekoitetaan hyvin niin, että ne täysin hajoavat. On sokeria hiekkaa ja sekoita seos sulattamaan kaikki makeat kiteet. Nyt lisää kermavia munia suolalla, siivilöi samat jauhot ja pese se huolellisesti, lisäämällä kasvispleslice ilman hajua lopussa. Valmis taikinan tekstuuri ei saa olla pehmeä, jolla on sallittu pieni tahmeus, joka ei häiritse tuotteiden muodostumista, riittää, että ne ovat hieman hieman. Tällainen taikina on pidettävä lämmön lisäämiseksi tilavuuden lisäämiseksi kahdesti ja vain sen jälkeen voit veistää pattiesilta.

Ainesosat

• 500 grammaa vehnän huippuluokkaa
• 250 ml lämpimää keitettyä vettä
• 1 tl kuivaa hiivaa tai 10 g tavallista (elää)
• 1,5 teelusikallista suolaa
• 1,5 teelusikallista sokeria
• 1 rkl kasviöljyä

Keittomenetelmä

1. Vaivatustestiä varten keitetyt astiat kaadetaan lämmin vesi (lähes kaikki), lisää suolaa ja sokeria. Olemme erikseen mukana hiiva - noin 100 ml lämpimää vettä hiivaa. On välttämätöntä saavuttaa täysi liukeneminen.
2. Kaatimme hiivaa jo keitettyä vettä ja lisäävät vähitellen jauhoja (esisetuneita), sekoittaen koko ajan. Varmista, että kokkareita ei pitäisi muodostaa. Veden tulisi pysyä lämpimänä sekoittaen, muuten taikina on jäykkä, joustamaton ja ruma. Erittäin paksu hapan kerma on täydellinen.
3. Nyt peitän taikinan puhtaalla webillä tai sideharsolla ja jätä 40 minuuttia lämpimään ja hiljaiseen paikkaan. Muuten hiiva taikina pelkää luonnoksia, se on totta. "Lepo" taikinan pitäisi nousta (kasvu).
4. Lisäämme ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoitamme huolellisesti. Jätämme vielä 20-30 minuuttia. Taikinan täytyy tulla uudelleen. Ihanteellisessa tapauksessa se on nostettava noin kolme kertaa.

Ruoanlaitto piirakalle

Tällä hetkellä valmistelemme piirakoiden täyttöä. Se voi olla mikä tahansa - liha, vihannes, kala, makea - maku.

Valmis (keitetty, haudutettu liha jauhaa lihahiomakoneella, lisää suolaa, pippuria, paistaa hienojakoiset sipulit. Voit lisätä keitettyä riisiä, keitettyä hienonnettuja munia tai porkkanoita. Täyttämisen valmistuksessa ei ole tiukkoja sääntöjä, sen pitäisi osoittautua herkulliseksi - Kokeile ruoanlaittoon.

Keittäminen kakkuja hiivan taikinaan

Hyvin lämmetä syvä paksua seinämäinen paistinpannu kasviöljyllä ja paistopaties, kunnes ne kierretään.

Saatat myös olla kiinnostunut Uusi video Resepti - Chops kotiystävällinen, jonka avulla voit lukea suoraan sivustolla.

On monia tapoja keittää piirakoita ja piirauksia olutta, sooda ja muut baarit. Kuitenkaan ei vertailee piirakoita ja pattiesilta todellisen hiivan taikinan. Se on sääli, ei ole aikaa odottaa tungosta taikinaa hiivalla. Tässä tapauksessa on nopeat taikinat reseptit, mikä on myös melko hyvä ja maukas. Joten valmistamme nopean taikinan piirakkeille 15 minuutissa.

Nopea hiiva taikina piirauksille kuivalla hiivalla vedessä

Sanotaan vain - 15 minuutissa on parempi kokata taikina paistetuille pieille, se on pehmeämpi ja helpompi nousta päällystysprosessin kiehumisöljyn kanssa.

Mitä leivontaan uunissa, sen on lisättävä vähän aikaa. Se on oikea nykyinen tapa valmistaa taikina hiivalla ja ilman ruokia. Hänelle on parempi ottaa hiiva ei ekstrudoi raakaa, vaan ostaa kuiva tyyppi "sof hetki", niitä kutsutaan myös termofiiliseksi. Tällainen hiiva on aktiivisempi, koska vaivaus tapahtuu paljon nopeammin, ja proofing ei vaadita. Vaivauksen jälkeen voit välittömästi leikata sen, leivonta onnistuu rehevässä ja maukkailla.

Tämä on se, mitä yksi suosituimmista resepteistä tällaisen nopean avaamattoman taikinan kuivalla hiivalla näyttää.

Edellytetään:

• lämmin vesi - 1, 5 kupillista (taikina muuttuu epäilyksi, jos vaihdamme vettä maitoa, mutta huomaa, että veteen leivonta riippumatta siitä, kuinka yllättävää on maukas;
• sokeri - pari ruokalusikallista;
• kuiva hiiva - 1 rkl. lusikka;
• jauhot naisten vehnä - polkilogram;
• suola makuun, puristus yleensä sijoitetaan;
• auringonkukan puhdistettu öljy on kolmas lasi.

Ruoanlaitto:

1. On äärimmäisen tärkeää olla peittämättä perusta, joten veden ei pitäisi olla kuuma 30-35 astetta, enemmän kuuma hullu keskiviikko tappaa. Siksi lojaalisuus, joka tarttuu ranteen takaosaan hieman nestettä ja tarkista, vastaako se kehon lämpötilaa. Tämä on säätiölle normaali tutkinto.
2. Lisää sokeria ja hiivaa lämpimään pohjaan, sekoittaen, anna hieman nousta ylös hiivalle lakaistaan \u200b\u200bja alkoi. Viisi minuuttia on kaunis.
3. Kaada useita lusikoita jauhoja ja sekoittamalla, jätä lämpimään paikkaan. Talvella voit siirtyä lämmityspatterille. 15 minuutin kuluttua jopa testissä ei ole suojattuja kokkareita, jotka kyllästetään nesteellä, pohja muuttuu yhtenäiseksi ja pinnalla huomaat pieniä ilmakuplia. Tämä tarkoittaa, että hiiva on normaalia, voit työskennellä edelleen.
4. Lisää suola, vihannes ei riitä (se on ennen kuin se vie hieman, jotta hiivaa tarpeettomia "stressiä").
5. Vedä taikina, venyttely kädet, mutta ei tartu se pöydälle. Hyvin tyytyväinen taikina pysähtyy käsiin, minkä jälkeen se on sen arvoista 15 minuuttia nousta.
6. Neljänneksen tunnin kuluttua lämpimässä huoneessa taikina nousee välttämättä.

Nopea hiiva taikina piirauksille valmis!

Taikinahiiva, keitetty "porauksen" periaatteen mukaisesti

Olisi väärin jättää huomiotta yksi mielenkiintoinen tapa valmistaa nopea taikina raakahiivalla. Epätavallisen esittelyn takia taikina kiinnitetään nopeammin, ja sen koostumuksessa käytetään vain luonnollista raakaa hiivaa. Ruoanlaitto kestää 15 minuuttia, vain kauemmin on odotettava hissiä. Mutta tulos on sen arvoista!

Edellytetään:

• suojatut jauhot;
• puoli littinen maito;
• munat;
• 1 sauva tuore puristettu raakahiiva;
• 3 rkl. Lusikat kasviöljy;
• 1 rkl. lusikka sokeri;
• 1 h. Suola lusikka.

Tärkeää: Monissa resepteissä Neuvostoliiton kulinaariset kirjat antavat juuri tällaisen Raakahiiva - "syömäpuikkoja". Monet nykyinen kulinaarinen intensiteetti saapuu stuporiin, koska kaupat myyvät kuivaa hiivaa pusseissa, ja "tikkuja" pysyi aiemmin. Mutta päätimme säilyttää seurantakohtaisesti vanhan painon painon, varsinkin kun Moskovan hiivakasvi tuottaa edelleen tuotteitaan niissä syömäpuikissa - brikettien painalluksissa, jotka painavat 100 grammaa. Älä anna sinun pelätä tätä arvoa. Itse asiassa 100 gramman paketti ei ole paljon enemmän sovituslaatikko. Ja normaalin prosessin nostamiseksi raakahiivasta, kestää noin kolme kertaa enemmän kuin kuiva.

Ruoanlaitto:

1. Hieman lämmitetyssä maidossa, aseta leikattu hiiva ja hiero.
2. Sokeri ja munat Mix, voittaa, lisää kasviöljyä.
3. Muna-Öljy-seoksessa syömme hiivan mumbled maidossa.
4. Jauhot siivilöi kulhoon ja syventää sitä.
5. Kaada koko neste jauhot, vaivaa taikina.
6. Leikkuu taikina sideharsoon, sitoa päät solmulla ja solmut pienemmällä kattilassa lämpimällä (40 astetta) vedellä.
7. Ensinnäkin taikina on pohjassa. Hiivan työn aikana taikina huokoset kyllästyvät hiilidioksidilla ja taikina avautuu. Se tapahtuu lämpimässä ympäristössä on melko nopeasti.

Heti kun taikina avautuu, ota "hukkuminen", kuivaa hieman ja - leikkaus pariskunnissa ja piirakoilla!

Taikina kuivalla hiivalla maitoa

Resepti nopean taikinan kuivalla hiivalla maito ja margariini sopii paistettuihin piirakiin. Älä pelkää suurta määrää rasvoja - he eivät tunne valmiista tuotteesta, vaikka tämä leivonta on todella kaloli. Mutta tällaiset patties eivät ole ehdottomasti valmiita, ne ovat pehmeitä. Joten kaikki menee noin puoli tuntia.

Työskentely:

1. Valmistamme puoli litran lämpimää maitoa, kiloa jauhoja, puoliksi sokeriryhmää, kuivaa hiivaa (11 g), 10 g suoloja ja rasvaa - tässä tapauksessa se on 60 g Kasviöljy ja 230 g margariinia.
2. Näyttävä jauhot, yhdistämme sen kuivalla hiivalla.
3. Lisää sokeria lämpimään maitoon. Suola, öljy ja sulanut ja kylmä margariini.
4. Maitoseos kaadetaan jauhot hiivalla. Sekoita.
5. Kolme minuuttia myöhemmin taikina on hieman priobinham ja jättää silti seisomaan, peittää puhtaalla kankaalla tai pyyhkeellä.
6. Heti kun taikina nostetaan, se voidaan erottaa piirakoita. Valmiit patties eivät vaadi estosta, voit välittömästi paista.

Keittäminen resepti Kefir

Kefirin nopean taikinan resepti perustuu saman hiivan toimintaan, joka ei ole pelkästään tavallisessa leipomossa hiivassa vaan myös Kefirissa. Tietenkin tällaisen testin valmistamiseksi voit käyttää vain luonnollista Kefiria, vinossa Kefir-käynnistimellä.

Pieni salaisuus: näin on, kun vanhempi Kefir, parempi toimii paremmin. Britte Kefir rasvapitoisuus on 3,2 prosenttia ja anna hänen perplete (on myöhässä) viiden päivän ajan. Toinen salaisuus on asettaa koko muna taikinaan, se on parempi yksi keltuainen, koska taikina tulee raskas proteiinista ja keltuaisesta murenemisesta.

Kefirissa voit valmistaa tuoretta taikinaa ja hapan, se on, että hiiva. Nopein tapa on paistaa piirakat Kefir-tuoresta taikinasta, jossa sooda ulottuu leivinjauheeksi. Tässä on yksi näistä resepteistä.

Taikina viisi minuuttia paahdettuja piirakoita Kefirissa

Valmistella:

• jauhot - 0,6 kg;
• kasviöljyt - 60 g;
• kefir - 250 grammaa lasi;
• suola ja sooda - 5 g;
• pari tuoretta munaa;
• sahara - 20 g

Ruoanlaitto:

1. Deep Cupissa me sekoitimme sokeria Kefirissa, lisää soodaa sammuttavan reaktioon.
2. Lisäämme munia nesteeseen, suolaan, sekoittaen.
3. Suck vähitellen jauhot, vaivaa taikina reunoista.
4. Viimeisenä, mutta esitän kasviöljyä ja pese uudelleen. Jos taikina on nestemäinen, lisää jauhoja hieman. Kuitenkin liian viileä taikina ei pitäisi tehdä.
5. Nyt sinun on asetettava viisitoista minuuttia, joka peittää säiliön pyyhkeellä.
6. Nyt on vielä vain jakaa taikina osuusosaan ja veistää heidät.

Toinen taikina Kefir - hiivalla

Nopea taikina Kefir tekee tavallisesti tuoretta, kuten yllä olevassa menetelmässä. Kuitenkin se voidaan valmistaa ja käyttää hiiva. Tällainen taikina on hyvä paistetuilla pattiesilla.

Ruoanlaitto:

• pussi kuiva hiiva;
• lasi Kefir;
• auringonkukkaöljy hajuton;
• 3 lasillista seulottua jauhoa;
• suola ja sokeri ottavat vastaavasti 1 ja 2 teelusikallista.

Työskentely:

1. Jauhot sekoitetaan jauheen hiiva.
2. Lämmitetty lämmin (mutta ei käpristynyt!) Cefir toteaa kasviöljyä, sokeria ja suolaa.
3. Jauhon ja hiivan seoksessa Lisää kefirin seos voilla, pese taikina sileyteen. Jätä nousu. 30-40 minuutin kuluttua se nousee.
4. Heti kun taikina ruusu, se jätetään pois ja aloittaa valtion muovaus.

Tämä taikina on vähän maku ja näyttää taikina hiivakerroksista. Tuotteet eivät huoli pitkä, pysyvät pehmeinä.

Valmistetaan taikina hapan kerma 15 minuutissa

Tappaa hapan kerma on kellovapaa tuoretta taikinasta kehittyneempi versio Kefirissa.

Ainekset ovat yksinkertaisia:

• jauhot - 0,7 kg;
• munat;
• hapan kerma - 370 g;
• 2,5 grammaa suolaa ja sooda.

Ruoanlaitto:

1. Suola, munat voittamaan yhtenäisyyttä, lisää hapan kermaa. Sekoita kaikki uudelleen.
2. Kaada sooda, sekoita.
3. Vähitellen, osapuolet seoksessa kaadetaan jauhoja, jatkuvasti sekoittaen niin, että ei jäljellä.
4. Taita testi testi pakkauksessa ja lähetä puoli tuntia jääkaappiin. Tällä hetkellä voit nauttia täyteistä.
5. 30 minuutin kuluttua taikina voidaan erottaa toisistaan.

Lopuksi, resepti toiselle yksinkertaisella ja nopealla testillä, joka yrittää, että äidinkieliset ihmiset eivät arvaa siitä, mitä teit. Voit tarkistaa!

Taikina ei sisällä hiivaa, vaikka maku muistuttaa hiivaa. Se sekoitetaan salama-aikoina, mutta jääkaapissa on vähän aikaa "tulla ulos".

Joten valmistaudumme taikinaa salaisella eilisen perunamuusin ja mökkijuustosta. Jos ei ole puree, vain hitsaa kolme perunaa, puhdista, muista ja jäähtyä.

Tarvitset myös:

• 150 g mökkijuustoa (mieluiten märkä);
• 250 g jauhoja;
• ripaus suolaa;
• 1 muna;
• 10 g valmiista leivinjauhetta.

Se on perus taikina piirauksille, jossa ei ole lataus täyttö, makea, voit lisätä sokeria makuun, 30 g tai enemmän sekä vanilliinia.

Taikinan voiteluun voit käyttää keltuaa.

Taikina on hyvin yksinkertainen:

1. Perunat sekoitetaan mökkijuustolla, munat, sekava, kunnes homogeeninen tila.
2. Näyksissä jauhossa lisää suola- ja leivinjauhe, sekoita ja vaivaa taikina lisäämällä jauhot seos perunoihin. Voit nopeasti nopeuttaa prosessia, tarkistaa taikinan yhdistelmästä.
3. Taikina on pohjimmiltaan valmis, se on melko tahmea. Jos se on ehdottomasti nestemäinen, sitten hieman pistojauhoja, mutta älä juosta: enemmän jauhoja, kovempia piirakoita. Ja ei ole tarpeen vaivaa sitä myös!
4. Valmis taikina jakaa pieniin palloihin, hieman enemmän pähkinä. Tällaisten pallojen hidastaminen, lähetä ne jääkaapissa, kun ne ovat täytettyjä. Jäähdytys lisää tiheystestiä, pallot ovat helpommin rullaamaan ja veistetään niistä.

Johtopäätöksenä

Kuten näette, jotta voit miellyttää kotia herkullista ja ambulanssia, ei ole lainkaan viettää koko päivän keittiössä, laatta. On olemassa monia mielenkiintoisia ja kohtuuhintaisia \u200b\u200btapoja keittää piirakoita ambulanssin kädessä. Hyvää ruokahalua!

Tällainen taikina on ihanteellinen sekä makea leivonta että paistettuja piirakoita sieniä, perunoita tai lihaa.

Ainekset:

• 40 g hiivaa (nopea toiminta);
• 600 g vehnäjauhoja;
• 20 g suolat;
• 100 g sokeria;
• 60 ml kasvien auringonkukkaöljyä;
• 370 ml vettä.

Ruoanlaitto:

1. Vesi lämmin mikroaaltouunissa ja kaada suurelle säiliöön.
2. Lisää irtotavarana olevat ainesosat (suola, hiiva ja sokeri).
3. Vähitellen, lusikalla, kaada jauhoja, yksinkertaisesti hajottaa taikina kädellä jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Kun oikein keitetyt taikina muuttuu joustavaksi ja elastisiksi, kaada kasviöljy ja edelleen asetettava jonkin aikaa.
5. Voit peittää märällä liinalla ja jättää lämpimän, unohtamatta puolen tunnin muodoltaan (välttämättä vähintään kaksi kertaa).
6. Voit alkaa muodostaa patties tai pullat.

Riippuen täyttöstä (makea se on tai ei), voit lisätä sokerin määrää.

Hunaja taikina: herkullinen resepti

Aromaattinen, insanely herkullinen leivonta saadaan, jos lisäät luonnollista hunajaa sokerin sijasta.

Ainekset:

• 15 g suolat;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 g luonnollista hunajaa;
• 550 g vehnäjauhoja;
• 290 ml vettä;
• 10 g hiivaa.

Ruoanlaitto:

1. Tee hiivasta, puolet vedestä ja jauhojen kolmannen osan Opairesta. Jätä se lämpimästi lyhyesti.
2. Liuotetaan jäljellä olevaan veden hunajaan, lisää suolaa, kasviöljyä ja jauhoja tähän siirappiin.
3. Sekoita lasta huolellisesti homogeeniseen tilaan.
4. Kaada hunajaseos napaan ja vaivaa pehmeää taikina lisäämällä jauhoja "silmillä".
5. Laita 25 minuuttia lämpöä, seuranta niin, että ei ole luonnoksia. Taikina on valmis ruoanlaittoon tai pulloihin.

Lemon taikina: resepti veteen

Tästä testauksesta se osoittautuu hämmästyttävän leivontaan sitruuna-vaniljajuurilla.

Ainekset:

• 10 g vaniljan olemusta;
• 20 g hiivaa;
• 700 g vehnäjauhoja;
• 5 g suolat;
• 80 g öljyä (ja kermainen ja vihannes);
• 120 g sokeria;
• 3 suurta kananmunia;
• 50 g rasvapaidat;
• 30 cm sitruunan raastettu Zest;
• 300 ml vettä.

Ruoanlaitto:

1. Pieni määrä jauhoja sekoittaa hiivan kanssa ja laimennetaan vedellä puoli-nesteeseen. Jätä lähestymistapa.
2. Vaikka OPARA lähestyy, yhdistää keräilijä munia muiden ainesosien kanssa ja sekoitetaan perusteellisesti lusikalla tai terällä.
3. Yhdistä OPARA: n ja munan seoksen syviin kapasiteettiin, sekoita homogeeniseen tilaan. Jos taikina on nestemäinen, voit ottaa jauhoja hieman enemmän.
4. Elastinen taikina myös lähestyä, ei unohda kahdesti haastaa.
5. Voit valmistaa fudge, jonka kanssa pullat ja piirakat ovat jopa maukas. Peck muutaman minuutin ajan vähän vettä, sitruunamehua ja sokeria.
6. Piilottaa kuumia kakkuja makea ja viileä.

Suklaa taikina

Epätavallinen taikina vedestä voidaan valmistaa lisäämällä jotain suklaata siihen. Leivonta on hämmästyttävän maukas ja tarjous. Tällaiset piirakat tai pullat sopivat täydellisesti juhla-teetä varten.

Ainekset:

• 6 g suolat;
• 12 g sitruunahappoa;
• 20 g puhdistettua öljyä;
• 1 suuri kananmuna;
• 250 ml vettä;
• 40 g luonnollista hunajaa;
• 120 g mustaa suklaata;
• 85 g sokeria;
• 6 g Vanilina;
• 15 g hiivaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Lusikallinen sokeri rikkoutuu hiivalla ja kaada hieman lämmitettyä vettä. Jätä jonkin aikaa.
2. Hunaja, suklaa ja sokeri kaada jäljellä oleva vesi ja aseta pieni tulipalo. Heti kun seos tulee homogeeniseksi, poista tulipalo, jäähdytä hieman ja lisää loput komponentit.
3. Liitä suklaan massa ja Pothora, sekoita perusteellisesti lusikalla ja vaivata sitten tiukka taikina. Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän, se riippuu sen laadusta.

Taikina on jätettävä lämpimään paikkaan, kunnes se kasvaa kaksi tai kolme kertaa, voidaan käsitellä vain tuotteiden muodostumista.

Taikina kivennäisvedestä piirakoille ja pullalle uunissa

Kivennäisveden taikina sopii täydellisesti paitsi laitteen valmistukseen uunissa tai pullalla, se on myös suuri pizza, munkkeja tai paistettuja piirakoita. Voit kokata sen hyvin nopeasti, ja ainesosien vähimmäismäärä varmasti tekee tämän reseptin jokaiselle rakastajalle.

Ainekset:

• 1200 g huippuluokan jauhoja;
• 1 L kivennäisvettä (hiilihapotettu);
• 2 kanan kodin munat;
• 10 g suoloja;
• 240 g sokeria;
• 130 ml vettä;
• 100 g hiivaa (puristettu).

Kuinka kokata:

1. Yksinkertainen vesi yhdistää sokeri, suola, hiiva. Sekoita lapio ja jätä kymmenen minuuttia, unohtamatta useita kertoja varovasti.
2. Kaada munat luuta, kaada ne valmiiksi rukoukseksi, kaada kivennäisvettä. Jauhot siivilöi suoraan säiliöön taikinan kanssa, sekoittaen ensin lusikalla ja jälkeen - kädellä.
3. Vaivaa tiukasti.
4. Laita iso kattila tuleen, kaada vettä siihen ja lämpöä niin, että lämpötila on huoneen yläpuolella. Poista tulipalo, laske säiliö taikinan kanssa. Vesi ei saa tavoittaa taikinaa, se nousee täydellisesti lähtevästä parista.
5. Puhdista pannu puhtaalla pyyhkeellä ja lähteä. Testin nousun jälkeen useita kertoja voidaan käsitellä pullien tai piirakojen muodostumiseen.

Nopea taikina vedellä

Leivonnon valmistelu tällaisesta testistä on niin nopea ja miellyttävä, että tämä resepti tulee varmasti ensin kunkin rakastajan kannettavaan tietokoneeseen. Piirien täytteet voidaan ottaa kaikki, on yhtä maukkaita.

Ainekset:

• 70 g margariinia;
• 1 iso muna;
• 320 ml vettä;
• 50 g sokeria;
• 5 g suolat;
• 10 g hiivaa (paremmin painetaan);
• 620 g vehnäjauhoja (korkein luokka).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. YMP: tä ei ole tarpeen valmistaa yksinkertaisesti sekoittamatta ei-säätövettä, pehmentää hiivaa ja sokeria.
2. Muna sekoitetaan suolaan, kaada hiivan seokseen.
3. Esittelyssä jauhot pienissä osissa, sekoittamalla perusteellisesti. Margariini sulaa ja kaada lopussa testin valmistuksen.
4. Kapasiteetti voitele ohut kerros auringonkukkaöljyä ja laittaa loppupöytä siellä.
5. Ei ole tarpeen laittaa lämpöä, taikina nostetaan täydellisesti huoneenlämpötilassa.

Tällainen taikina voidaan säilyttää useita päiviä jääkaapissa, se toimii täydellisesti leivonnassa ja pitää sen ominaisuudet.

Taikina pukuista vedessä (video)

Tärkeintä täällä on muistaa, että epäonnistunut täyttö voi pilata jopa paras taikina. Käytä näitä yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, kokeile täytteitä ja sinulla on varmasti tuotemerkki, alkuperäinen yhdistelmä, josta kotisi ja kaikki vieraat ovat iloisia.

Leivonta on erittäin ohut kulinaarinen prosessi, jossa on mahdotonta olla väärä. Tämän perusteella monet rakastajat pelkäävät pitkällä prosessilla, uskoen, että he eivät onnistu. Älä epätoivoa.

Tässä tilanteessa tärkein asia on saada hyvä mieliala ja käyttää laadukkaita tuotteita. Ja kunnolla valmistaa nopeasti taikina piirauksille kuivalla hiivalla, voit käyttää seuraavia reseptejä.

Resepti nopean hiivan taikinan kuivalla hiivalla maitoon

Lisäksi maidon taikina on se, että se voidaan tehdä etukäteen ja poistaa se jääkaapissa ja sitten, kun se on tarpeen, saada ja käyttää tarkoitukseen. Tällaisesta testistä valmistetut piirakat eivät ole kuluneet edes seuraavana päivänä.

Mitä ruoanlaittoon tarvitaan:

• Maito - 300 ml;
• Kuiva hiiva 1 tl;
• Kananmuna - 3 kpl;
• Margariini tai voita - 250 g;
• Jauhot - 4 lasit;
• Sokeri - 0,5 lasit;
• Suola - puoli C.L.

Hiivat liukenee lämpimään veteen, margariini populoi rinnakkain. Sitten kaikki ainesosat sekoitetaan toisiinsa, jauhot lisätään. Kaikki sekoitetaan siten, että ei ole yhdenmukaisuuden massa. Astiat, joissa taikina laitetaan jääkaapissa jonkin aikaa. Sen jälkeen sitä voidaan käyttää makean ja lihan leivontaan.

Valmistamme ambulanssin käsi hapan kerma

Nopea taikina hapan kerma on, että enintään 20 minuuttia kulkee sen ruoanlaittoon, ja sitten kun se on edelleen nousussa, voit tehdä asioita.

Mitä tulee:

• Maito (lämmin, mutta ei kuuma) - 1 kuppi;
• Hapan kerma - 1 kuppi;
• Korkeimpien palkkaluokkien jauhot - 4 lasit;
• Kananmuna - 2 kpl;
• Kuiva hiiva - 10-15 g;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;
• Soda - 1 TSP;
• Suola - 1 tl;
• Sokeri - 1 rkl. l.

Hiiva kasvatetaan maitoon, vaadi sitten useita minuutteja. Munat keräävät suolaa, sokeria, hapan kermaa, kasviöljyä. Kaikki on täysin sekoitettu, sitten maitoa ja hiivaa lisätään. Seokseen allekirjoitetaan jauhot, sooda on asennettu ja sitten lievä taikina sekoitetaan. Se voidaan välittömästi rullata ja sijoittaa täytteen ja jättää sitten kiivetä 2 tuntia.

Kuivalla hiivalla vedessä

Mitä tulee:

• Kuiva hiiva - 2 h.;
• Esilämmitys vettä - 300 ml;
• Leipomo jauhot - 400 g;
• Sokeri - 1 rkl. l.;
• Suola - 1 tl;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Resepti nopean hiivan taikinan veteen on hyvin yksinkertainen. Vesi kaadetaan astioihin, sokerin, jauhon ja hiivan lisätään. Kaikki tämä on sekoitettu ja vasemmalle 10-15 minuuttia aktivoida hiiva. Sitten öljy sijoitetaan sinne, suola ja kaikki sekoitetaan uudelleen.

Vähitellen jauhot liukuu pienissä osissa. Ensinnäkin taikina sekoitetaan terän kanssa, sekoitetaan sitten käsiinsä. Kun se on joustava eikä tahmea, jätämme sen 20 minuuttia lämpimään paikkaan rikki. Taikinan kohotuksen jälkeen voit jatkaa ruoanlaittoa.

Resepti ruoanlaittoon ilman munia

Kiireellisesti tarvitsee tehdä taikina, ja talossa, kuten joskus tapahtuu, ei ole jäljellä munia? Älä epätoivoa, tämä resepti auttaa sinua.

Mitä tulee:

• Kuiva hiiva - 4 h.;
• Lämmin vesi - puolet osastosta;
• Jauhot - 4 lasit;
• Kasviöljy - 6 rkl. l.;
• Sokeri - 2 rkl. l.;
• SALT - 1 TSP.

Hiiva sekoitetaan veden kanssa, sokeria lisätään. Jätämme ne 15 minuuttia. Jauhot sijoitetaan erillisiin astioihin, keskellä on syventäminen, jossa hiiva kaadetaan. Myös kasviöljyä on lisätty enemmän vettä, sokeria ja suolaa.