Porkkanavuoat ovat erittäin maukkaita ja yksinkertaisia. Pääainesosa on luonnollisesti porkkana. Se antaa epätavallisen maun ja kauniin, herkullisen värin. Ruokavalion kannalta tämä vihannes on erittäin hyödyllinen.

Tässä artikkelissa on useita ruokavalioreseptejä porkkanapuokille.
Artikkelin sisältö:

Porkkanavuoka luumujen ystäville

Tuotteet:

• porkkanat - 500 g;
• rasvaton raejuusto - 200 g;
• sokeri - ruokalusikallinen;
• mannasuurimot - ruokalusikallinen;
• muna - 1 kpl;
• luumut - 100 g;
• kasviöljy - ruokalusikallinen;
• voita - ruokalusikallinen.

Valmistelun kuvaus:

1. Aloitamme vuoan suosikkiporkkanallamme. Minun, puhdas, kolme raastimella. Laita porkkanat kattilaan tai syvään paistinpannuun, täytä vedellä ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Sitten laitamme sivuun.
2. Ota seuraavaksi muna ja sokeri. Vatkaa tasaiseksi, jotta sokeria ei kuulu.
3. Lisää mangoa. Sekoitamme.
4. On suositeltavaa lyödä raejuusto sekoittimella, jotta se olisi upeampi. Lisää kulhoon.
5. Luumujen valmistus. On parempi ottaa ei liian kuivattu. Leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Porkkanoissa, kun se on jäähtynyt, sinun on lisättävä öljyä. Laitoimme porkkanat munan kanssa rahkamassaan. Sekoitamme.
7. Valmistelemme muottia vuokalle, se ei välttämättä ole kovin korkea pannu. Voitele se kasviöljyllä, jotta pata ei pala.
8. Lähetämme vuokaamme 15-20 minuutiksi uunissa keskilämpötilassa.
9. Otamme sen pois, käännämme lautaselle. Voit koristella smetalla.
10. Hyvää ruokahalua!

Epätavallinen porkkanavuoka rusinoilla ja riisillä

Tuotteet:

• porkkanat - 3 kpl;
• riisi tai riisivilja - 5 rkl;
• rusinat - täällä maun mukaan voit 50 g tai 100 g;
• maito - 300 ml;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 1 rkl;
• suola - ripaus;
• vähärasvainen ja voita - ruokalusikallinen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Porkkanoiden valmistaminen. Hieromme sitä hienolle raastimelle. Hauduta vedessä ja kasviöljyssä kypsiksi.
2. Ota mieluiten riisimuroja. Ne ovat pehmeämpiä ja kiehuvat nopeammin. Keitä niitä maidossa rusinoiden kanssa täysin kypsiksi.
3. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa, lisää lopuksi suola.
4. Sekoita kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa.
5. Voitele uunivuoka öljyllä. Ja voit ripotella korppujauhoja, jotta se on helpompi saada eikä tartu.
6. Kaada saatu massa ja lähetä se uuniin kypsennyksen ajaksi.
7. Tarjoile vieraita hillon tai kondensoidun maidon kera. Pieni purkupäivä sinulle.

Runsas kasvis-porkkana-vuoka

Tuotteet:

• porkkanat - 300 g;
• kesäkurpitsa - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• munat 4-5 kappaletta;
• jauhot - puoli lasia;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• kova tai sulatejuusto - 100 grammaa;
• pussi leivinjauhetta;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ota munat ja vatkaa ne voin kanssa. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Lisää leivinjauhe. Sekoitamme.
2. Siirrytään nyt vihannesten valmistukseen. Minun, puhdas ja kolme raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoitamme keskenään.
3. Teemme juustoa. Kolme raastimella ja sekoita mausteiden kanssa.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada uunivuokaan.
5. Lähetämme sen uuniin 20-25 minuutiksi keskilämpötilassa.
6. Tarjoile vuoka suosikkikastikkeesi kanssa.

Porkkana kurpitsa vuoka

Tuotteet:

• makeat porkkanat - 200 g;
• kurpitsa - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• täysjyväjauho - 100 g;
• hunaja - 100 g;
• kaneli - maun mukaan.

Nyt keittää:

1. Puhdistamme porkkanat ja kurpitsan. Porkkanat raastimella, ja on parempi pilkkoa kurpitsa hienoksi. Keitä, kunnes se ei ole täysin kypsä.
2. Kun se on kypsennetty, vatkaa tehosekoittimessa soseeksi. Lisää hunaja, kaneli, jauhot ja muna. Sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimessa ja saat homogeenisen massan.
3. Valmistamme uunivuoamme, voitele se kasviöljyllä.
4. Kaada massa ja lähetä 20 minuuttia uuniin 200 asteen lämpötilaan.
5. Haluttaessa päälle voi ripotella hunajaa koristeeksi.

Vähärasvainen porkkanapata

Tuotteet:

• puoli kiloa porkkanoita;
• kurpitsan ja auringonkukansiemenet - 100 g kukin;
• persilja;
• useita valkosipulinkynsiä;
• valitsemasi mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Aloitamme porkkanoista. Se on keitetty ja leikattava viipaleiksi.
2. Siemenet tulee murskata rouheiksi.
3. Lisää valkosipuli ja persilja ja lähetä se tehosekoittimeen.
4. Lisäämme porkkanamme blenderiin ja käännämme sen yhdeksi massaksi.
5. Otamme lomakkeen leivontaa varten. Voitele ja lähetä tuleva vuokamme paistamaan 40 minuuttia esilämmitettyyn uuniin.
6. Tarjoile majoneesin tai kerman kera.

Dieettiporkkana-kasvisvuoka

Tuotteet:

• porkkanat - 2 vitsiä;
• kukkakaali - 300 g;
• bulgarialainen paprika - 2 kpl;
• polttimo - yksi;
• tomaatti - yksi;
• muna - yksi;
• maito - 100 g;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• smetana tai kerma - 200 g;
• voita tai kasviöljyä;
• mausteita ja yrttejä makusi mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Aloitetaan vihanneksista: jaa kaali paloiksi ja keitä. Puhdistamme pippurin ja leikkaamme siivuiksi.
2. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat.
3. Paista sipuli kevyesti ja lisää kasvikset muhennettavaksi.
4. Valmistamme kastikkeen: sekoita muna, maito ja smetana, lisää mausteet ja yrtit.
5. Juusto raastimella.
6. Levitämme vihannekset valmiiksi valmistettuun muotoon, kaada tuloksena oleva kastike.
7. Leikkaamme tomaatin renkaiksi ja levittelemme sen päälle murskaamalla juustolla.
8. Lähetämme sen uuniin puoleksi tunniksi korkeassa lämpötilassa.
9. Hyvä ruokahalu!

Reseptit lähetti Alexandra Bondarenko

Porkkana-kurpitsa-vuokasta voi tulla todellinen juhla- ja arjen pöydän tunnusmerkki. Samalla herkku on yhtä aikaa kevyt, tyydyttävä, terveellinen ja vähäkalorinen. Jokainen kotiäiti voi valmistaa tällaisen ruuan, jolla on yksinkertaisin tuotesarja.

Avainominaisuudet

Porkkana-kurpitsa-vuokalla on paljon ominaisuuksia ja etuja muihin ruokiin verrattuna:

• Porkkanan ja kurpitsan yhdistelmän ansiosta muodostuu ruokalaji, jossa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Pata osoittautuu kevyeksi, joten ne, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, voivat käyttää sitä.
• Matala kaloripitoisuus antaa ihmisille, jotka seuraavat figuuriaan ja noudattavat ruokavaliota, nauttia ruoasta.
• Yksinkertainen tuotesarja, jonka avulla voit valmistaa budjettiherkkua koko perheelle.
• Kasvikkeen oman makeuden ansiosta vuoka voi olla jälkiruokavaihtoehto lapsille.

Lisäksi voit luetella monia muita positiivisia tekijöitä esitetystä ruuasta.

Sarja tuotteita ruoanlaittoon

• 3 porkkanaa.
• 300 grammaa kurpitsaa.
• 2 munaa.
• 1 lasillinen maitoa.

Jotta kaikki komponentit saisivat oikean maun, nimittäin vihannekset antoivat mehun, sinun on käytettävä vähän suolaa. Jos haluat mausteisen vuoan, josta tulee eräänlainen jälkiruoka, sinun on käytettävä myös kanelia.

Ruoanlaiton periaate

Kurpitsa-porkkana-vuokan resepti sisältää yksinkertaisimpien kypsennystekniikoiden käytön:

1. Kuori porkkanat, pese ja keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
2. Kurpitsa tulee myös keittää puhdistuksen ja vihannesten pieniksi paloiksi leikkaamisen jälkeen.
3. Anna palasten jäähtyä kokonaan.
4. Soseuta keitetyt vihannekset tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.
5. Lisää munat, maito, ripaus suolaa ja vähän sokeria (1 ruokalusikallinen) astiaan, jossa on työkappale.
6. Voitele uunivuoka voilla. Kaada nestemäinen aine ja paista uunissa 40 minuuttia.

Valmis ruokalaji kannattaa tarjoilla mielenkiintoisen kastikkeen kera, jotta pohjasta tulee mehukkaampi.

Terveellinen vauvanruoka vuoka

Lapsen kurpitsa-porkkana-vuoka ei saa olla vain terveellistä, vaan myös nopeaa. Luonnollisesti itse pääainesosien käsittely vie paljon aikaa, mutta lapselle on mahdollista saada alkuperäinen herkku jo valmistetuista tuotteista lyhyessä ajassa.

Porkkana-kurpitsavuoka voi olla herkullinen jälkiruoka tai kevyt välipala lapselle. Ruoan perustuotteet:

• 300 g keitettyä porkkanaa.
• 200 g keitettyä kurpitsaa. Jos jälkiruoka muodostuu, tuote voidaan karamellisoida.
• Jälkiruoaksi ruokalusikallinen sokeria.
• Hienorakeinen raejuusto.
• Viiriäisen muna.
• Ruokalusikallinen mannasuurimoa tai kaurapuuroa
• Rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut - jos jälkiruoka, tai broilerin filee, kalkkuna - jos alkupala.

Mannasuurimot korvataan usein keitetyllä riisillä. Jos käytetään kaurapuuroa, se tulee ensin murskata tehosekoittimella ja sitten keittää.

Vauvan vuoan valmistus

Jotta ruokalaji olisi maukasta ja lapsi pitää siitä, sinun on jauhattava huolellisesti kaikki ainekset. Ensinnäkin pohja valmistetaan perustuotteista:

1. Jauha keitetyt porkkanat tehosekoittimella. Tee sama kurpitsan kanssa. Sekoita kaksi saatua massaa huolellisesti.
2. Raejuusto tarvitsee hieman suolaa välipalaksi tai lisää sokeria jälkiruoaksi. Jauha fermentoitu maitotuote tehosekoittimella haluttuun koostumukseen.
3. Rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut tulee pestä ja kaada lämpimällä vedellä noin ½ tunnin ajan. Keitä siipikarjafilee ja pilko se hienoksi leikkaamalla liha pieniksi paloiksi tai revimällä se kuiduiksi.
4. Sekoita raejuusto mannasuurimoihin, kaada massa porkkana-kurpitsa-seokseen. Lisää tähän muna.
5. Kaada kuivattuja hedelmiä tai lihaa työkappaleeseen. Vaivaa "taikina" perusteellisesti niin, että kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
6. Valmista uunivuoka voitelemalla pohja ja reunat voilla. Aseta työkappale astiaan.
7. Esilämmitä uuni laittamalla se 180 asteeseen. Porkkana-kurpitsavuoka paistetaan uunissa tässä lämpötilassa noin 30-40 minuuttia.

Suuren muodon sijaan voit käyttää annosmuffinikoreja. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen tarjoiluun, koska se näyttää mielenkiintoisemmalta murujen kannalta. Lisäkoriste tekee ruoasta herkullisempaa.

Herkullinen ja ravitseva mannavuoka

Porkkana-kurpitsavuoka voidaan tehdä kaloripitoiseksi, antaa annokselle uusia makuja, jos käytät mannasuurimoa. On tarpeen valmistaa seuraavat tuotteet:

• 2-3 porkkanaa.
• Iso pala kurpitsaa.
• 30 g voita.
• 1/5 kuppia mannasuurimoa.
• 1-2 munaa.
• Ripaus suolaa.

Kurpitsa-porkkana-vuoka mannasuurimolla valmistetaan seuraavasti:

1. Kuori porkkanat, pese hyvin ja raasta. Käytä hiomiseen pientä tai keskikokoista raastetta.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kunkin elementin likimääräinen koko on 1 × 1 cm.
3. Kaada 1/3 kupillista vettä kattilaan, laita voita jo kuumennettuun nesteeseen. Kun voi on sulanut, kaada vihannekset kulhoon. Hauduta kasviksia pehmeiksi.
4. Kun porkkanat ja kurpitsa ovat kypsyneet riittävästi, sinun on lisättävä mannasuurimot. Kaada murot vähitellen kattilaan. Samalla sekoita massaa jatkuvasti.
5. Kun mannasuurimot ovat melkein kypsiä, sinun on jäähdytettävä massa ja lisättävä siihen muna ja ripaus suolaa.
6. Aseta koostumus uunivuokaan, jätä uuniin 20 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa.

Sinun täytyy syödä valmis vuoka jäähdytettynä smetanalla ja yrteillä.

Kurpitsa on tyypillinen syksyinen vihannes, joka miellyttää täyteläisellä maullaan ja kirkkaalla värillään. Lasten kurpitsavuoat ovat yhtä terveellisiä kuin herkullisia, ja oranssi sävy miellyttää varmasti pieniä.

Kurpitsa lataa sinut shokkiannoksella vitamiineja ja energiaa, piristää ja luo lämpimän tunnelman kylmän sään lähestyessä. Toivomme, että reseptimme inspiroivat sinua luomaan omia kulinaarisia mestariteoksiasi. Ja lupaamme, että siitä tulee maukasta, terveellistä ja aurinkoista kirkasta!

Sellaista syksyn lahjaa kurpitsana rakastavat lapset ja aikuiset sen täyteläisen maun ja kohtuuhintaisuuden vuoksi. Vihannes paljastaa itsensä erityisen kirkkaasti erilaisissa pannuissa, ja tällaisen ruuan kauneus koristaa pöytääsi - kirkas aurinko ja kesä kylmän sään alkaessa. Tarjoamme erilaisia ​​reseptejä patojen valmistamiseen hidaskeittimessä ja uunissa, ja ne kaikki ovat taatusti herkullisia. Joten aloitetaan!

Alle vuoden ikäisille vauvoille suositellaan kurpitsan höyryttämistä tai höyrytystä vedessä, ja kasviskeittoa voi tarjota jo 4 kuukauden iässä. Yli vuoden ikäinen lapsi voi turvallisesti laimentaa ruokavaliota herkullisella kurpitsavuokalla.

Vahva hyöty

• se sisältää kyllästysannoksen A-, B-, C- ja E-vitamiinia;
• vihanneksella on kolerettinen vaikutus;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• säästää lasten ummetukselta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• rauhoittaa hermostoa;
• edistää levollista unta;
• parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta;
• auttaa anemiassa;
• välttämätön silmäsairauksille;
• sisältää paljon beetakaroteenia (100 g vihannesta - päivittäinen normi);
• kalium ja magnesium aiheuttavat diureettisen vaikutuksen.

Lasten, joilla on hepatiitti, diabetes, alhaisen happamuuden omaava gastriitti tai mahahaava, on hylättävä kurpitsa pahenemisvaiheen aikana ja tietysti allergiaa tälle vihannekselle.

Parhaille patoille - paras kurpitsa

1. Tätä vihannesta valittaessa noudatetaan periaatetta "vähemmän on enemmän". Kiusaus on tietysti suuri ottaa isompi vaihtoehto, ja se riittää herkullisempiin ruokiin, lisäksi kurpitsa säilyy pitkään ja on vaatimaton olosuhteisiin nähden. Mutta suuret kurpitsat eivät usein ole liian kypsiä ja tuoksuvia, ja niiden liha voi olla vetistä tai kuivaa, mikä ei ole paras vaihtoehto lapsille. Siksi suosittelemme katsomaan alle 5 kg painavia kurpitsoja.
2. Suosittelemme, että katsot huolellisesti kuorta ja suoritat yhden pienen kokeen: paina sitä, ja jos sen jälkeen löydät kolon, edessäsi on kypsymätön vihannes. Voit myös klikata kurpitsaa: jos saat soittoäänen, se on mehukas ja kypsä. Kurpitsan koko pinnan tulee olla kirkas, tasainen väri, ilman vikoja tai vaurioita ja melko tiheä.
3. Kiinnitä huomiota kurpitsan häntään. Sen tulee olla rikas tummanvihreä väri ja pudota helposti. Jos huomaat, että se on siististi leikattu, niin kurpitsa poimittiin etukäteen.
4. Kun olet jo leikannut kurpitsan, poista siitä pari siementä: jos ne ovat suuria ja paksuja ja helposti erotettavissa massasta, olet onnekas - olet hankkinut kypsän ja maukkaan vihanneksen, joka on valmis kaikkiin kulinaarisiin kokeiluihin. Mutta jos näin ei ole, älä ole surullinen: kurpitsa kypsyy kotonasi.

omena resepti

Vaikka valmistaisit ensimmäistä kertaa vuoan kaltaista ruokaa, tämä resepti ei näytä sinulle vaikealta. Muutama yksinkertainen vaihe, ja valmistat tuoksuvan ja erittäin maukkaan ruoan. Se sopii myös lapselle, joka on nirso ruoan suhteen ja on tuhma, kun hänelle tarjotaan vihanneksia. Tässä esityksessä kurpitsasta tulee yksi hänen suosikkiherkuistaan. Muuten, monet äidit käyttävät tätä vuokaruokaa lisäravinnoksi, kunnes vauva täyttää vuoden.

Tarvitsemme:

• 300 g kurpitsaa;
• 2-3 rkl. l. jauhot;
• 2 keskikokoista omenaa;
• 2 rkl. l. öljyt (voi tai kasvis);
• 2 munaa;
• kaneli valinnainen.

Kuinka kokata:

1. Raasta kuoritut omenat ja kurpitsa karkealla raastimella, lisää seulotut jauhot, munat ja 1 rkl. l. öljyt.
2. Voitele uunivuoka öljyllä ja kaada seos siihen ja tasoita sitten vuoan pinta.
3. Lähetä lomake uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Kun vuoka on saanut herkullisen oranssin värin, ota se pois.
4. Jäähdytyksen jälkeen, 15 minuutin kuluttua, ota aterialle.

Siitä tulee vielä maukkaampaa, jos uunissa olevaa kurpitsavuokaa omenoiden kanssa täydennetään smetalla tai kermalla, ja se pestään hedelmäsoseella.

Apple Casserole: Video Resepti

Herkkä versio mannasuurimolla

Kurpitsavuoan joukossa tällä on erityinen paikka ja erittäin kunniakas. Resepti ei käytännössä vaikuta lompakkosi tilaan, koska se vaatii vähimmäismäärän tuotteita. Mutta tällaiset säästöt eivät vaikuta makuun, mikä on tärkeä valintakriteeri 1-vuotiaille lapsille.

Tarvitsemme:

• 350 g kurpitsaa;
• 1 muna;
• 75 g mannasuurimoa;
• 30 g rusinoita tai kuivattuja aprikooseja;
• 3 tl hienosokeri.

Kuinka kokata:

1. Keitä kasvis ja käännä se soseeksi.
2. Lisää soseeseen muna ja tomusokeri.
3. Lähetä heille vähitellen mannasuurimot ja vaivaa homogeeninen taikina.
4. Paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Jos valitset ruoanlaittoon kaksoiskattilan, odotusaika on 40-45 minuuttia.

Tällainen yksinkertainen ja samalla erittäin maukas kurpitsavuoka tarjoillaan pirtelön tai jäätelön kanssa. Nuolla vain sormiasi! Lasten alaikäraja herkkuun tutustumiseen on 1 vuosi.

Tuloksena olevasta seoksesta tulee myös erinomaisia ​​muffinsseja, ja lapselle, kuten tiedät, tämä on ihastuin leivontamuoto.

Jälkiruoka mannasuurimolla: videoresepti

Lasten suosikkiresepti raejuustolla

Toinen vaihtoehto, jonka lapset arvioivat arvolla "5+". Se vaatii hieman enemmän aikaa kuin edelliset reseptit, mutta voimme vakuuttaa, että tulos on sen arvoinen.

Tarvitsemme:

• 500 g kurpitsaa;
• 400 g raejuustoa;
• 3 munaa;
• 1 st. maito;
• 100 g voita;
• 4 rkl. l. mannasuurimot;
• 3 art. l. smetana;
• ½ st. Sahara;
• 15 g vaniljasokeria tai vanilliinia;
• ¼ tl suola.

Kuinka kokata:

1. Kuumenna maito lämpimäksi, lisää siihen mannasuurimot ja jätä 40 minuutiksi.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa ne noin sentin kokoisiksi kuutioiksi.
3. Kasta kurpitsa kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin, että se peittää vähän kasviksia, keitä ja hauduta astiaa vähintään 20 minuuttia, valmista kurpitsasose.
4. Hiero raejuusto hienon siivilän läpi haluttuun koostumukseen.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vatkaa sillä välin munat sokerin kanssa.
6. Lähetä heille perunamuusi kurpitsalla ja maito mannasuurimolla, sekoita saatu seos.
7. Sitten tulee raejuuston ja smetanan vuoro, lisäämisen jälkeen sekoita myös.
8. Sulata voi ja lisää uunivuokaan (muista jättää hieman pannun voitelua varten).
9. Ja lopuksi viimeistele prosessi lisäämällä suolaa ja vaniljaa. Sekoita uudelleen hyvin, jotta taikina on smetanaa.
10. Paista lapsille tarkoitettua astiaa uunissa 40-45 minuuttia.

Tämän reseptin mukainen rahka-kurpitsa-vuoka on erittäin kirkas, tuoksuva ja sen maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Et tiedä ennen kuin yrität!

Tämä ruoanlaittomenetelmä keksittiin lapsille, jotka eivät todellakaan kunnioita kurpitsaa. Täällä he eivät yksinkertaisesti huomaa sitä ja uskovat, että heidän edessään on heidän suosikki raejuustovuoka. Ja kurpitsa tekee tällä hetkellä hiljaa työnsä: se kyllästää lapsen eduilla ja vitamiineilla.

Raaka-kurpitsan mestariteos: videoresepti

Kirkkain vaihtoehto porkkanoilla

Tämä resepti on lähes vaivaton ja aikaa vievä. Valmistamme mehukkaan herkullisen appelsiinivuokan hidas liesissä. Se muuten suosittelee ruoanlaittoa yhden tai kahden vuoden ikäisille lapsille.

Tarvitsemme:

• 200 g kurpitsaa;
• 200 g porkkanaa;
• 2 rkl. l. Sahara;
• 1 muna;
• ½ st. maito;
• ripaus suolaa;
• 2 rkl. l. houkuttimia;
• vanilliinia tai kanelia makusi mukaan.

Kuinka kokata:

1. Raasta kuoritut porkkanat ja kurpitsa karkealla raastimella.
2. Heitä velu kiehuvaan maitoon, keitä vihanneksia miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes maito kiehuu pois ja kasvikset pehmenevät.
3. Vatkaa kananmuna sokerin kanssa, lisää joukkoon mannasuurimot, ripaus suolaa, vanilliini ja kaneli halutessasi, sekoita jäähtyneeseen porkkana-kurpitsajauhoon.
4. Multicookerissa aktivoimme "leivonta"-tilan ja lähetämme vuokamme voideltuun muotoon. Kypsennysaika on 50 minuuttia.

Tuloksena oleva herkku on erityisen arvokasta näköongelmista kärsiville lapsille: sekä etuja että makua yhdessä lautasessa.

Porkkana- ja kurpitsaleivonnaiset lapsille 1-vuotiaasta alkaen: videoresepti

Tutustu näihin 1-vuotiaille ja sitä vanhemmille tarkoitettuihin kurpitsavuokaresepteihin ja ilahduta koko perhettä!

Tiedetään, että kirkkaan, aurinkoisen oranssin väriset vihannekset ja hedelmät vaikuttavat suotuisasti ihmisen emotionaaliseen taustaan ​​ja parantavat mielialaa. En tiedä mitä niissä on, mitä vitamiineja ja hivenaineita, mutta kun haluan jonkinlaisen jälkiruoan ja jotain makeaa, tulee heti mieleen kurpitsavuoka raejuustolla. Kyllä, ja mielialalla sinun täytyy tehdä jotain kevään painonpudotuksen aikana.

Vastustan kaikkia rajuja toimenpiteitä tässä suhteessa, ruokavalioita, syömisestä kieltäytymistä yleensä ja periaatteessa, mutta siirtyminen vihanneksiin ja muihin vähäkalorisiin ruokiin on aina tervetullutta!

Erään kulinaarisen kokeilun aikana yhdistin intuitiivisesti jääkaapissa olevaa ja se tuntui sopivalta jälkiruoaksi.

Ainesosat

• puolikas keskikokoinen kurpitsa;
• yksi iso porkkana;
• 300 grammaa raejuustoa;
• 3 munaa;
• pieni pala voita, 50 grammaa, ei enempää.

Ruoanlaitto

Raastain kurpitsan ja porkkanat isossa kulhossa karkealla raastimella ja lisäsin kaikki muut ainekset.

Sekoitin, voitelin muotin voilla, ripotin siihen hieman jauhoja ja kaadin koko massan tähän muottiin.

Pienet voita jaettiin satunnaisesti vuoan pinnalle.

Laitoin sen hyvin kuumennettuun uuniin, 15 minuutin kuluttua laitoin lämmön alas ja vielä neljänkymmenen minuutin kuluttua vuoka oli valmis!

Tärkeitä kohtia

• Kurpitsan tulee olla raakaa. Kuinka paljon yritin löytää jotain samanlaista Internetistä, kaikkialla neuvotaan kurpitsan esikeittämistä, hauduttamista, muussaamista, hankaamista siivilän läpi tai vatkaamaan tehosekoittimessa ja lisäämään sitten kaikki muu ja leipomaan. Tälle ei ole tarvetta! Tämä on ajan ja vaivan hukkaa, ja vielä enemmän vitamiineja, joita keho tarvitsee keväällä. Ja se on täysin erilainen ulkonäkö, maku ja yleensä ruokalaji.
• Porkkanat ovat pakollisia! Kurpitsa on sinänsä melko vetinen kasvis, ja ilman porkkanoita pata voi muuttua nestemäiseksi kuin puuro tai joutuu odottamaan liian kauan, että tämä neste haihtuu. Ja porkkanan väri sopii hyvin kurpitsan väriin. Siitä tulee niin kirkas, tiheä "marmeladi"!
• Raejuusto. Se on minulle mysteeri, mutta vuoka on parempaa ja maukkaampaa vähärasvaisesta raejuustosta. Helposti irrotettava muotista sen jäähtymisen jälkeen ja leikataan yhtä helposti veitsellä. Kuin kakku.

Jotenkin yritin lisätä mannasuurimoa tai kaurapuuroa jauhojen sijaan. Se ei myöskään ole paha, mutta näistä viljoista kasvan harppauksin sivuille, ja kevään laihdutuskaudella emme tarvitse sitä. kyllä ​​tytöt?

Kurpitsa on varsin eksoottinen tuote kaupunkilaiselle. Harvat ihmiset kiinnittävät siihen huomiota ennen kuin päättävät esimerkiksi dieetillä. Ja sitten hänen eteensä avautuu koko tuntematon kurpitsankeittämisen maailma.

Minulle henkilökohtaisesti huolettoman lapsuuden maku ja kurpitsan maku ovat synonyymejä. Koska kesäsesonki alkoi isoäitini kylässä ja kurpitsa oli yhtä usein vieras pöydässä kuin peruna. Ja ensimmäisinä päivinä, kun on onnistunut vieroittamaan itsesi tästä mausta, haistelet kurpitsapiirakkaa epäluuloisesti ja parin päivän kuluttua kadulta palattuasi toivot, että mummokin on keittänyt sen tänään.

Tämän päivän artikkeli on tarkoitettu niille, jotka haluavat monipuolistaa päivittäistä ruokalistaansa, mutta eivät ymmärrä, mitä he eivät ole vielä kokeilleet. Olen varma, että harvat pitävät kurpitsaa maukkaana ja huomion arvoisena.

Yritän saada sinut luopumaan näyttämällä sinulle mielenkiintoisia kurpitsavuokareseptejä. Usko minua, tämä on yhtä herkullista kuin se on.

Kuten tavallista, yritän näyttää muutamia erilaisia ​​reseptejä toisiltaan, jotta sinulla on paljon valinnanvaraa.

Klassinen kurpitsavuoka mannasuurimolla ja smetalla

Tämä resepti sopii niille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet ruoanlaittoa kurpitsasta. Se on yksinkertainen ja siitä tulee erittäin maukasta.

Ainekset:

• Kurpitsa - 1 kg
• 6-7 rkl mannasuurimoa
• 6 rkl sokeria
• Öljyä muotin voitelemiseen

• 3 munaa
• 200 g smetanaa
• Vaniljasokeripussi

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kurpitsasta kuori pois, leikkaa paloiksi ja hiero karkealla raastimella. Saatu massa jaetaan 3 osaan.

2. Otamme uunivuoan, voitele se kasviöljyllä ja levitä 1 osa kurpitsaa.

3. Ripottele pinnalle tasaisesti 2 ruokalusikallista mannasuurimoa ja kaksi ruokalusikallista sokeria.

Teemme samoin muun kurpitsan kanssa: laita kerros kurpitsaa ja ripottele päälle mannasuurimot ja sokeri

4. Valmistamme täytteen sekoittamalla munat, smetana ja vanilja erilliseen kulhoon ja vatkaa vispilällä tasaiseksi.

5. Kaada piirakka valmiin täytteellä.

6. Lähetämme vuoka uuniin, lämmitetään 180 asteeseen 45 minuuttia. Sen jälkeen sinun täytyy saada se ja antaa sen jäähtyä 10 minuuttia ja ripottele sitten tomusokerilla.

Valmis, hyvää ruokahalua!

Raejuusto-kurpitsa jälkiruoka unikonsiemenillä uunissa

Mutta tällaista vuokaa tarjotaan monissa kahviloissa terveellisenä ja maukkaana jälkiruokana. Muista kokeilla sen keittämistä. Se ei ole ollenkaan vaikeaa, vaikka sitä katsottuna vaikuttaa siltä, ​​että sen on valmistanut ammattikokki.

Ainekset:

Kurpitsaosalle:

• Kurpitsasose - 500 g
• 2 munaa
• 2 rkl. lusikat tärkkelystä
• Sokeri - 75 g

Juustoosalle:

• Juustoa 500 g
• 50 g unikkoa
• 2 munaa
• 2 rkl. lusikat tärkkelystä
• 100 gr sokeria

Täytteeksi:

• 150 g kurpitsasosetta
• 1 muna
• 100 g smetanaa
• Sokeri - 2 rkl

Tarvittavan määrän kurpitsasoseen valmistamiseksi sinun tulee ottaa noin 800 g kuorittua raakaa kurpitsaa

Ruoanlaitto:

1. Täytä unikko kiehuvalla vedellä ja anna hautua 20 minuuttia.

2. Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä, leikkaamme paloiksi ja laitamme uuniin paistumaan 200 asteen lämpötilaan.

Mitä ohuemmaksi kuutiot leikataan, sitä nopeammin kurpitsa paistaa. Keskimäärin se kestää 30-40 minuuttia. Pistele kurpitsa haarukalla ja jos se on paksuudeltaan pehmeää, se on valmis.

3. Lisää munat raejuuston joukkoon ja jauha se tehosekoittimella kermaiseksi. Lisää sitten sokeri ja tärkkelys ja vatkaa uudelleen hyvin.

4. Valuta unikon vesi pois (siivilällä), laita se juustomassaan ja sekoita uudelleen. Nyt rahkamassa on valmis.

5. Vatkaa tähän aikaan valmis kurpitsa tehosekoittimella lisäämällä siihen munat, sokeri ja tärkkelys.

6. Otamme nyt uunivuoan, vuoraamme sen leivinpaperilla ja voitele reunat kasviöljyllä.

Levitä siihen rahka- ja kurpitsamassat. Jos haluat tehdä kauniin kakun osassa, voit viettää vähän aikaa ja levittää ne lusikoilla vuorotellen: 1 lusikallinen kurpitsaa, 1 lusikallinen raejuustoa ja niin edelleen.

Siitä tulee vuoka, jossa kerrokset eroavat toisistaan ​​ympyröinä vedessä. Todella tehokas.

7. Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 1 tunti.

8. Kun vuoka kypsyy, valmistetaan täyte. Yhdistä tätä varten kaikki kaatamisen ainekset yhdelle lautaselle ja sekoita ne huolellisesti.

9. Ja kun kakku on valmis, kaada ja levitä täyte tasaisesti sen päälle. Laita sitten muotti takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi.

Nyt se on tehty. Hyvää ruokahalua!

Video makean laihan vuoan valmistamisesta

Vaiheittainen resepti kurpitsavuokalle hirssillä

Ja tässä on rustiikkivuoan resepti. Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen maku. Tällainen piirakka on erittäin hyödyllinen aamiaiseksi, koska se koostuu vain terveellisistä luonnontuotteista. Samalla se on erittäin maukasta ja tyydyttävää - mitä tarvitset ensimmäiselle aamiaiselle.

Ainekset:

• 500 g kurpitsaa
• 500 ml maitoa
• 100 g hirssiä
• 50 g voita
• 1 muna
• 1-2 rkl sokeria
• Ripaus suolaa

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä ja leikkaamme pieniksi 2x2 cm kokoisiksi kuutioiksi.Laita kattilaan, kaada maidolla, lisää ripaus suolaa ja laita keskilämmölle.

2. Keitä kurpitsaa 15 minuuttia, jonka jälkeen vaivaa se työntimellä suoraan pannulle.

Ei ole pelottavaa, jos et voi vaivata kaikkea ilman kokkareita

3. Lisää sitten juoksevan veden alla pesty hirssi pannulle ja jatka kypsentämistä vähentäen lämpöä minimiin. Hirssiä kypsennetään 20-25 minuuttia.

4. Kurpitsapuuro hirssillä on valmis. Periaatteessa tämä on valmis ruokalaji, jonka voit syödä sellaisena. Mutta meillä on suunnitelmissa pata, joten kaadamme puuron joukkoon sokeria, lisäämme palan voita ja rikomme munan. Ja sekoita nopeasti, jotta muna ei ehdi käpristyä.

5. Laita puuro voideltuun uunivuokaan ja lähetä se uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuutiksi.

6. Valmis. Anna vuoan jäähtyä hieman, jonka jälkeen se voidaan leikata ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Dieettipiirakan valmistaminen omenasta ja riisistä

Dieettikurpitsavuokan valmistamiseksi riisin ja omenoiden kanssa ei tarvita jauhoja tai mannasuurimoa, mikä vähentää rajusti ruuan kaloripitoisuutta. Suosittelen vaihtamaan pullat makeisilla sellaisella vuokalla teetä juottaessa. Tulet varmasti pitämään siitä.

Ainekset:

• Kurpitsa - 500-600 g
• Omenat - 2 kpl
• Riisi (kuiva) - 150 g
• Rusinat - 3 rkl
• Munat - 2 kpl
• Sokeri - 150 g
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl

Ruoanlaitto:

1. Kurpitsa ja omenat kuoritaan ja siemenet kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella.

2. Riisi pestään juoksevalla vedellä ja keitetään puolikypsiksi. Sitten sekoitetaan se kurpitsan, omenan ja rusinoiden kanssa.

3. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja sekoita hyvin tasaiseksi.

4. Voitele uunivuoka kasviöljyllä, asettele ja levitä vuoka tasaisesti.

5. Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen kurpitsavuoka omenalla ja mannasuurimolla

Jos olet liian laiska keittämään riisiä etkä periaatteessa välitä kaloreista, voit valmistaa omena-kurpitsavuokan mannasuurimossa. Suosittelen katsomaan tarinan tästä aiheesta.

Vauvan vuoka porkkanoilla uunissa

Porkkana-kurpitsavuoka on loistava vaihtoehto 1-vuotiaiden lasten ruokkimiseen. Loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille soseille.

Ottaen huomioon reseptin lasten suunnan, ainesosien määrä on laskettu yhdelle pienelle miehelle

Ainekset:

• raastettu kurpitsa - 100 g
• Raastettu porkkana - 100 g
• Maito - 50-70 ml
• Sokeri - 1 rkl
• Manna - 2 rkl
• Muna - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Laita raastettu porkkana ja kurpitsa kattilaan ja kaada maito päälle. Maitoa tulee olla juuri sen verran, että kasvikset peittyvät. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes maito kiehuu kokonaan.

2. Siirrämme valmiin velun syvälle lautaselle, lisää muna, sokeri ja mannasuurimot sinne ja sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen konsistenssi ilman kokkareita.

3. Siirrämme massan pieneen uunivuokaan tai vain syvään kulhoon ja lähetämme sen uuniin, lämmitettynä 180 asteeseen kirjaimellisesti 20 minuutiksi.

Valmis. Hyvää ruokahalua vauvallesi!

Tukeva kurpitsapiirakka jauhelihalla

Jos kaikki aiemmat reseptit olivat enemmän kuin jälkiruokia, niin kurpitsavuoka jauhelihalla on jo täysimittainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• 1 kg kurpitsaa
• 1 rkl voita
• 50 ml kermaa
• 100 g korppujauhoja
• 100 g kovaa juustoa
• 300-400 g jauhelihaa
• Tomaattipasta - 2 rkl
• 1 lamppu
• 1 valkosipulinkynsi
• Suola pippuri
• Oliiviöljy

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä, leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi (n. 1-1,5 cm) ja laitamme pellille tai muottiin. Kaada pari ruokalusikallista voita, suolaa, pippuria ja sekoita. Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuuttia.

2. Paista jauheliha sipulin ja valkosipulin kanssa kypsiksi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Voit halutessasi lisätä muita suosikkimausteita.

Jauheliha on helppo korvata kananlihalla - se paistetaan myös erittäin nopeasti, kirjaimellisesti 15-20 minuuttia

3. Lisää sitten jauhelihaan tomaattipyre, puoli lasillista lämmintä vettä ja hauduta vielä 10 minuuttia kantta sulkematta.

4. Laita valmis kurpitsa lautaselle ja vaivaa se soseeksi lisäämällä siihen kermaa ja sulatettua voita. Kun kerma on imeytynyt, lisää korppujauhot ja sekoita uudelleen.

5. Keräämme vuoka. Laita puolet kurpitsasoseesta uunivuoan pohjalle, levitä sitten kaikki liha tasaisesti ja peitä se soseen toisella puoliskolla.

6. Levitä päälle pieni kerros keksejä ja hiero juustoa.

7. Koska kaikki vuoan ainekset ovat jo valmiita, riittää, että pidät sitä uunissa, lämmitettynä 180 asteeseen kirjaimellisesti 15 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Tällaista kurpitsavuoka voi olla. Ainesosat eivät näytä kovinkaan vaihtelevan, mutta ruoat ovat täysin erilaisia.

Toivon todella, että yrität keittää jonkin esitellyistä vuoasta ja arvostat paistetun kurpitsan makua.

Kiitos huomiostasi.