Monitoimikeittimen ansiosta aloimme yhä useammin valmistaa viljaruokia, joiden valmistaminen liedellä oli erittäin vaikeaa. Näin ilmestyi puuro, vehnä- ja maissirouhe, hirssi. Viljaruokien keittämisellä on omat ominaisuutensa. Tämä koskee ensisijaisesti viljan valmistusta. Juuri perusteellisesti pestyt murot tekevät puurosta niin maukkaan. Tätä prosessia ei voi sivuuttaa, sillä multaa tekee puurosta tahmeaa ja jyvissä oleva rasva tekee ruuasta katkeruuden. On myös erittäin tärkeää tarkkailla viljan ja veden määrän suhteita. Muuten voit luottaa täysin monitoimikeittimeen. Muista moittia puuroa. Maku vain paranee tästä. Vehnäpuuro lihalla hitaassa keittimessä osoittautuu runsaaksi ja erittäin maukkaaksi, ja tämä vaiheittainen resepti valokuvalla auttaa sinua valmistamaan sen oikein.

Ainekset:

• vehnärouhe - 1 lasi.
• sipulit - 1-2 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• vesi - 3 lasia.
• sianliha (liha) - 500 grammaa.
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 3,5 rkl. lusikat.
• mustapippuria - 7-8 kpl.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan.

• Annokset per astia - 4.

Vehnäpuuro lihalla hitaassa keittimessä: resepti

Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.

Pese liha, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada vehnärouheet lämpimällä vedellä, ravista ja valuta kaikki pinnalle tulleet kevyet epäpuhtaudet. Täytä sen jälkeen uudelleen lämpimällä vedellä (noin 35 C) ja huuhtele kädelläsi hankaamalla, kunnes multaa (jauhopölyä) muodostuva sameus häviää kokonaan. Sitten huuhtelemme viljat kuumassa vedessä (noin 95 C) poistaaksemme jyvistä varastoinnin aikana ilmaantuvan rasvan.

Pese porkkanat, kuori ja hiero karkealla tai keskikokoisella raastimella. Puhdistamme sipulit ja hienonnamme.

Kaada auringonkukkaöljy multicooker-kulhoon ja laita sipulit ja porkkanat.

Valitse "Menu"-painikkeella "Paistaminen" tai "Paistaminen" ja paista kasviksia kannen ollessa auki ja välillä sekoittaen pehmeiksi (noin 7-8 minuuttia).

Lisää liha ja valkosipuli. Kaikki yhdessä, sekoittaen, paista noin 10 minuuttia. Poista tila käytöstä.

Kaada kuuma vesi kulhoon, lisää mausteet ja suola maun mukaan.

Valitse "Menu"-painikkeella "Sammutus"-tila, paina "Start"-painiketta ja sammuta kansi suljettuna noin 30 minuuttia.

Kaada valmiit murot ja sekoita.

Vaihda ohjelma "rouhe"- tai "tattari"-tilaan ja paina "Käynnistä"-painiketta, kypsennä, kunnes ohjelman loppu piippaa. Sen jälkeen jätämme hikoilemaan "Lämmitys"-tilassa 15 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä voit ripotella astiaan hienonnetuilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!!!

Monitoimikeitin PHILIPS HD3036. Teho 980W.

Terveisin Irina Konstantinova.

Meidän perheessä hirssipuurosta ei tykätä ollenkaan, mutta osana muita ruokia se menee räjähdysmäisesti! Siksi käytän usein hirssiä monipuolistamaan tavallisia ruokiani. Tänään teen herkullisia lihapihvijä hirssin ja jauhelihan kera. Reseptini vaiheittaisilla valokuvilla auttaa sinua seuraamaan kaikkia tämän ruuan valmistusvaiheita.

Kuinka valmistaa jauheliha- ja hirssilihapihvejä

Hirssiruokiin käytän annospusseja. Se on erittäin mukava!

Keitä murot pakkauksen ohjeen mukaan puhtaassa vedessä. Vettä voidaan hieman suolata. Minulta meni 25 minuuttia murojen kypsentämiseen. Tuloksena saadaan noin 1 lasillinen hirssipuuroa.

Kuori yksi keskikokoinen sipuli (100 grammaa), leikkaa viipaleiksi ja hienonna tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Voit hienontaa sipulin tai raastaa sen karkealla raastimella.

Käytin jauhelihaa - 300 grammaa. Herkulliset kotletit valmistetaan sian- ja naudanlihan tai kanan jauhelihasta.

Vaivaa pohja kotleteille. Lisää hienonnettu sipuli, hirssi, 1 kananmuna ja 0,5 tl ruokasuolaa jauhelihaan.

Sekoitamme kaiken perusteellisimmalla tavalla.

Kaada lautaselle korppujauhoja tai erityinen leipäseos. Muotoilemme jauhelihasta kotletteja ja pyörittelemme niitä joka puolelta ripottelemalla.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja asettele kotletit hirssin ja jauhelihan kanssa. Laita pieni tuli ja peitä pannu kannella.

Heti kun kotlettien pohjakerros muodostaa kullanruskean kuoren, käännä ne ympäri.

Paistamme lihapalat hirssin ja jauhelihan kanssa kannen alla kypsäksi.

Ilmoitetuista ainesosista saadaan 7 tuoksuvaa ja erittäin maukasta kotlettia. Kokeile ja yllätä läheisesi jollain uudella. Olen varma, että tällainen ruokalaji vetoaa kaikkiin perheesi jäseniin ja monipuolistaa valikkoa.

Hirssiä pidetään yhtenä terveellisimmistä viljoista, joten siitä valmistettuja ruokia tulisi sisällyttää ruokavalioon vähintään kerran viikossa. Tänään ehdotan hirssipuuron keittämistä jauhelihalla hitaassa keittimessä, herkullista ja murenevaa. Itse hirssipuuron valmistusprosessi ei vie paljon aikaasi, eikä sinun tarvitse jatkuvasti olla liesi lähellä.

Jotta hirssi monitoimikeittimessä olisi tuoksuva ja maukas, ensimmäinen paista valmistetaan sipulista ja porkkanasta. Muita vihanneksia voidaan lisätä. Porsaan jauhelihaa käytetään, joten ruoka on erittäin tyydyttävää. Jos et syö rasvaisia ​​ruokia, voit ottaa jauhelihaa tai kalkkunaa. Keitämme hirssipuuroa vedessä, samalla kun on tärkeää pitää mittasuhteet oikein. Otamme kaksi lasillista vettä yhtä lasillista muroja kohden.

Haluan huomauttaa, että monitoimikeitin ei vain vapauta sinua ruoanlaittoprosessista, vaan antaa myös mahdollisuuden tehdä maukasta, murenevaa ja hyvin höyrytettyä hirssipuuroa. Tällainen erillinen ruokalaji voidaan tarjoilla perheen illallisen kanssa tuoreiden yrttien ja vihannesten salaatilla.

Ainekset hirssipuuron keittämiseen vedessä

1. Sipulisipuli - 1 kpl.
2. Valkosipuli - 2 neilikkaa
3. Porkkanat - 1 kpl.
4. Hirssirouhe - 1 rkl.
5. Vesi - 2 rkl.
6. Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista
7. Jauhettu sianliha - 150 g.
8. Laakerinlehti - 1 kpl.
9. Tilli - 2 oksaa
10. Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
11. Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää herkullista hirssipuuroa jauhelihalla hitaassa keittimessä

Ensimmäinen askel on huolehtia vihanneksista. Kuorimme porkkanat, sipulit ja valkosipulit kuorista ja kuorista. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet hienoksi leikkuulaudalla ja porkkanat karkealla raastimella.

Huuhtelemme hirssirouhet useita kertoja vedellä, tätä varten otamme hienon siivilän. Laitimme hirssin sivuun, sitä tarvitaan vähän myöhemmin.


Kaada auringonkukkaöljy monitoimikeittimeen. Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Sekoita ja aseta "Fry"-tila 3 minuutiksi.


Laita sitten jauheliha, sekoita ja paista vielä 4 minuuttia samassa tilassa.


Lisää hirssi ja valkosipuli vihannesten monitoimikeitin kulhoon, lisää hienonnetut tillin oksat, suola ja mustapippuri. Sekoita tuotteet puulastalla tasaiseksi.


Täytä lämpimällä vedellä ja sekoita hyvin. Asetamme "Puro" -tilan 30 minuutiksi.

Halutessasi jätä astia kypsennyksen jälkeen "Lämmitys"-tilaan. Haluan huomata, että jopa sammutettuna monitoimikeitin, jossa on suljettu kansi, säilyttää lämmön pitkään.

Sokeroimaton versio hirssipuurosta jauhelihalla hitaassa keittimessä on valmis! Tarjoile lämpimänä ja koristele pinnalle hienonnetulla vihreällä sipulilla. Hyvää ruokahalua!

En koskaan keittänyt vehnäpuuroa, mutta kaupassa ollessani otin sen vain, en edes tiennyt mitä sillä tekisin. Kun tulin kotiin, laitoin sen kaikkien murojen kanssa ja onneksi unohdin sen. Eilen rikoin vain päätäni ajatuksissani mitä tehdä, kiipesin kaappiin murojen kanssa ja aloin lajittelemaan kaikkea siellä, ja törmäsin aivan vahingossa tähän puuroon, no, joten päätin keittää sen, puuron valmistusmenetelmä. pakkaukseen oli kirjoitettu, vaihdoin sitä hieman näin hitaassa keittimessä keitettynä.
Ja niin vehnäpuuron valmistukseen tarvitsemme seuraavat ainekset: vehnärouhet 1,5 kuppia, 2 rkl auringonkukkaöljyä, jauheliha 200 grammaa, sipuli 1 pää, 1 pala porkkanaa, suolaa, mausteista minulla oli mustapippuria ja kuivattua tilliä.
Ensin meidän täytyy keittää puuroa, tätä varten kaada kolme lasillista vettä multicooker-kulhoon ja odota, kunnes se kiehuu, kun vesi on kiehunut, meidän on suolattava se ja lisätään 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, kaada 1,5 kupillista vehnärouheista veteen.

Sekoita, laita puuro tilaan 10 minuutiksi, sammuta sitten monitoimikeitin ja anna puuron hautua 40 minuuttia.

Kun puuroamme valmistetaan, otamme jauhelihan, laitamme sen pannulle auringonkukkaöljyllä, lisäämme sipulia, raastettua porkkanaa, suolaa, mustapippuria ja kuivattua tilliä, paistamme kaikki kypsiksi.

Kun puuro on haudutettu, lisää porkkanoilla paistettu jauheliha hitaaseen keittimeen.

Sekoitamme kaikki.