Sianlihan valo on matala-kokoinen osa, jossa on vähän ravintoaineita, verrattuna lihaan. Mutta tästä huolimatta herkullisia ruokia tulee ulos. Tein tällaisen päätelmän, kun valmistetaan valon kanssa täytettyjä pannukakkuja.

Suosikkini äitini asuu maaseudulla ja pitää pienen maatilan, mukaan lukien. ja siat. Kun he olivat nopeasti ja scalded, ne siirrettiin hotellille: liha, rasva ja sianliha. Nähdä sianlihan valon minulle oli suuri yllätys ja yllätys, koska Käytin häntä harkitsemaan häntä. Ja todellakin, en ole koskaan valmistanut sitä ennen. Tältä osin yritin valita helpoin tapa kokata.

Kun olet lukenut kaikenlaisia \u200b\u200bfoorumeita, lopetin tämän astian valmistelun, koska se tuntui minulle eniten alkeiselta. Vaikka se oli debyyttini, jopa kokeilu, mielestäni ruokalaji voidaan valmistaa tulevaisuudessa.

Mutta ajattelin vain yhden ajattelin, koska Oma suosikki mieheni vaikkakin pannukakkuja ruokahalu, mutta hänellä ei ollut lihaa. Seuraavan kerran ajattelen häntä tekemään yhdistetyn täytteen lisäämällä naudanlihaa.

Mutta kun vanhempani tulivat käymään, he söivät pannukakkuja iloisesti ja pyysivät lisää lisäaineita. Muuten äitini aiemmin ei myöskään valmistanut mitään sellaista. Mutta nyt hänellä on halu yrittää soveltaa sitä ruoanlaittoon.

Monimutkaisuusaste - keskiverto.

Aika valmistautua - 1 tunti 20 minuuttia.

Ainesosat:

2 rkl. kasviöljy

sokeria makuun

hyppysellinen suolaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:


Pyydän jauhoja ja asetan kulhoon.

Nestemäisen johdonmukaisuuden lopputuloksesta ota yhteyttä pannukakkuihin.

Kun pannukakut ovat valmiita, tee täytön ruoanlaitto.

Valo laitetaan kattilaan, kaada vettä, suolaa, laita tulipalo ja keitä 1 tunti.

Sipulit Puhdista, pese, leikkaa puoli renkaat ja jääkaappi.

Kun se on helppo kokata ja voittaa sitten lihahiomakoneella ja laita se paistinpannulle.

Paahdetut sipulit kiertyvät lihahiomakoneella ja lisää keuhkoihin pannulla.

Lisää kermaista öljyä ja sekoita.

Ota pannukakku ja laita se ohitetaan.

Top laittoi täytteet keuhkosta keulalla ja kääri se muunnin.

Tee samanlainen menettely kaikkien pannukakkujen kanssa ja palvella.

Kun arkistointi, jos haluat, huijaus.
Kärki:

1. Jotkut kokit sanovat, että valo ennen ruoanlaittoon tulisi liottaa niin, että veriset osat, hyytymät ja kuonat tulevat ulos siitä. Mutta muutin muuten: ensin antoi hänelle kiehua 10 minuuttia ja muutti sitten vettä uuteen. Kun keuhko keitettiin, vesi oli kirkas.

2. Selvitä keuhkojen valmius, on välttämätöntä lävistää veitsellä tai haarukalla. Jos punainen neste ei jakaa, se tarkoittaa, että se on valmis.

Saada parhaat artikkelit, tilata Alimero-sivut,

Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Reseptivihjeet:

Täytteessä pyynnöstä lisätään haalarvesiä, vihreät, sienet - antaa lisää kirkkaita makuja ja makua sen lisäksi, se on hyödyllistä.
Mausteista käytämme mausteita, jotka sopivat liharuokia - korianteri, maadoitus inkivääri, muskottipähkinä.

Taikina:

- kananmuna - 2 kpl.,
- Boxed Butter - 3 rkl,
- Vehnäjauho - 1 kuppi,
- Maito - 2 lasit (voidaan korvata vedellä),
- Suola, mustan maanpika - maku.

Täyttöön:

- naudanliha / sianliha helppo - 500 g.,
- 1 -2 kpl.,
- Voi - 50 g.,
- suolaa maun mukaan,
- Kuivuminen - maun ja halu.

Kuinka kokata valokuva-askel askeleelta

Ennen leivonta pannukakkuja, valmiiksi valmistettu täyttö: leikataan pieniksi valoiksi, humalassa kunnes valmius.




Vesi on täytettävä! Valmis jäähtyä.




Shining pienissä palasissa sipulit, paista auringonkukkaöljyä.






Ohitamme kahdesti lihahiomakoneella keitetty valo, paahdettu keula.




Tuloksena oleva minkki maun kanssa suolalla ja pippurilla, kaudella eri kuivilla mausteilla, voita.




Sekoitamme taikinan syviin astioihin: Mix kananmuna suolalla, kylmällä maitolla ja ravistelee voita. Sitten sekoittaminen, vähitellen imevät seulotut jauhot. Mielessä saada homogeeninen johdonmukaisuus.






Leipomme pannukakkuja ohut, pudottamatta paljon taikinaa. Annamme pannukakkuja jäähtyä.




Aseta jäähdytetty pannukakku tasaisella levyllä, jossa on paistettu puoli alaspäin, laita mince,




Katso kirjekuorta ja paista. Hyvin usein juhla-pöydässä, jota palvelen näitä

Vaihe 1: Keitä keuhkoja.

Kevyt naudanlihan huuhtele juoksevan veden alla, laita leikkuulaite ja leikkaa putki veitsellä. Sitten leikataan palasiksi, joiden esimerkki on 6-6 senttimetriä, voit vähemmän tai hieman enemmän 1 - 1,5 senttimetriä. Laita palat syvään kattilaan vedellä niin, että se kattaa keuhkot. Kytke liesi päälle voimakkaaseen tasoon, aseta se kattilaan ja anna veden kiehua. Kun se kiehuu, harmaa likainen vaahto nousee pinnalle, irrota kattila levyltä ja kaada vettä. Huuhtele keuhkoja juoksevan veden alla ja aseta puhdas nokipannu. Kiinnitä kattila kevyellä vedellä ja laita se vahvaan tasoon sisältyvään liesi päälle, toista kertaa ei ole vahva vaahto, jos pieni flare tulee näkyviin, irrota ohut vaahto kohinaan. Kiehua keuhkoja 2 tuntia kunnes täydellinen valmius. Sillä välin he kokkivat, puhdistavat sipulit ja porkkanat veitsellä kuoresta, huuhtele juoksevalla vedellä likaisesta, leikataan pieneen leikkeeseen, jonka likimääräinen halkaisija on 1,5 - 1,5 senttimetriä ja laittaa levylle.

Vaihe 2: Taikinan ruoanlaitto pannukakkuihin.

Vaikka keuhkot keitetään, valmistele taikina ja kiinnitä pannukakkuja. Syvällä kulholla, vähärasvaiset kananmunat ilman kuoria, lisää sokeria ja suolaa. Herää ainesosat sekoittimella keltaiseen rehevään vaahtoon. Sitten lisää puolet halutusta jauhosta ja voittaa ainesosat sekoittimella homogeeniseen sakeuteen. Se osoittautuu hyvin nestemäisen taikinan. Kun olet lisännyt tl soodaa. Ja voittaa ainesosat vielä 3 - 4 minuuttia. Lisää nyt Kefir ja hiki Mass 2 - 3 minuuttia. Syötä taikinaan noin 150 - 200 millilitraakasviöljy ja toistuvasti hikeä sekoittimen massa 1 - 2 minuuttia. Harjoittele jauhon viimeistä osaa ja hiki taikina, kunnes homogeeninen johdonmukaisuus 3 - 5 minuuttia. Sinun pitäisi olla keskisuurten tiheyden taikina, joka muistuttaa koostumusta paksu hapan kerma.

Vaihe 3: Fry Pancakes.

Kytke liesi päälle voimakkaaseen tasoon, laita se pannulla ja jakavat sen voimakkaasti. Ei ole välttämätöntä kaataa öljyä pannulla, koska kaadit sen taikinaan, se riittää, jos otat pienen palan bineetiä, taita se 3 - 4 kerroksessa, kiehua se kasviöljyyn, ja nopeasti pyyhi nopeasti Pan. Pinnallaan pitäisi olla erittäin kevyt ja ohut kerros rasvaa. Sitten puolet, kirjoita nestemäinen taikina siihen ja kaada se pannulle, kallistamalla se itsellesi. Sitten pyöreällä liikkeellä, asenna paistinpannulla niin, että taikina levitetään tasaisesti pannulla. Paistinpannun pinnalla pitäisi olla testin sujuva ohut kerros. Paista se toisaalta 2 - 3 sekuntia. Patty Keittiön terät ja yksi valon liikkeen käden kääntämällä pannukakku toisella puolella. Paistaa se toisesta puolelta 1 - 3 sekuntia. Hanki valmiita pannukakkuja levylle.

Vaihe 4: Ruoanlaitto tyhjennys keuhkosta.

Ohita keitetyt keuhkot siivilässä, anna liemen aivohalvaus ja jäähtyä. Aseta sitten leikkuulaite, leikkaa veitsi pieniksi palasiksi halkaisijaltaan 2 2 senttimetriä Ja laittaa syvään kulhoon. Laittaa liesi, joka sisältyy pannun voimakkaaseen tasoon, kaada vegetative öljy siihen, laita sipulit ja porkkanat siihen, aseta ne puoliksi 10 - 12 minuuttia Ja lisää niille viipaloitu keuhkoja. Keitetyt keuhkot antavat pienen määrän liemiä, huolehtiva siinä porkkanat ja sipulit täydellisen valmiuden 10 - 12 minuuttiasäännöllisesti kääntämällä ne puuratilaan polttamisen välttämiseksi. Sitten peitä paistinpannu kansi ja sammuta ainesosat vielä 5 -7 minuuttia. Paahdetut tuotteet Siirrä kuumaa lihan hiomakoneen läpi keskisuuria reikiä, mikä auttaa heitä siirtämään ne lihahiomakoneen kaulaan ruokalusikalla. Valmis mince maku, ripottele ja laittaa syvään kulhoon.

Vaihe 5: Taitamme pannukakkuja.

Ota pannukakku, laita jauhettu määrä minusta yksi hänen päätään, voit noin 2 ruokalusikallista. Peitä mince 1 sivusuuntainen pannukakku ja kääri pannukakku molemmilta puolilta kirjekuoren muodossa. Sitten kevyillä työntöliikkeillä sormien siirtäminen, rullaa pannukakku telat itsestäni. Hanki valmiita pannukakkuja levylle.

Vaihe 6: Paista pannukakut.

Kytke liesi voimakkaaseen tasoon, aseta pannu siihen, kaada kasviöljy pohjaan ja jaa se. Kuumassa öljyssä laittaa valssatut pannukakkuja. Paista pannukakkuja kaikilta puolilta kultainen ruskea ruskea kuori. Valmiit pannukakut laittaa lautaselle ja mennä eteenpäin!

Vaihe 7: Tarjoamme pannukakkuja helposti.

Pancakes on helppo palvella kuumaa, sijoitetaan suurelle tasaiselle lautaselle tai osien muodossa erillisissä levyissä. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan toimittaa hapan kerma ja kerma, ripustettu hänen vihreät ylhäältä. Myös tällaiset kastikkeet, kuten kurpitsa, karpalo, hapan kerma, luumu ja monet muut sopivat myös pannukakkuihin valon kanssa. Poista pannukakkuja valoisalla valkoisella kuivalla viinillä tai minkä tahansa mehu. Maukas ja taloudellinen! Hyvää ruokahalua!

- - Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan tehdä erilaisiksi, kuten yhdistettynä lihaan ja valoon, haavoittuneilla vihanneksilla ja vihreillä puhtaalla lihalla, sienistä ja kaikesta sielustasi.

- - Porkkanat ja sipulit voidaan keittää yhdessä keuhkojen kanssa, sitten leikata palasiksi, paistaa kaikki ainesosat yhdessä pannulla ja hiomalla lihahiomakoneen läpi.

- - Keuhkojen täyteessä voit lisätä mausteita liharuokia, kuten korianteria, kardemummia, inkivääriä, maaperän lehtiä, maareutaa, badyania ja monia muita.

Pancakes helppo helppo ruoanlaitto ja saatavilla oleva ruokalaji. Air Pancakes yhdessä keitetyn valon ja mausteiden kanssa tuovat perheesi, läheiset, kotoperäiset ihmiset ja eivät osu budjetillesi! Tietenkin kokata tämä kulinaarinen mestariteos tarvitsee vähän vaivaa, mutta näiden pannukakkujen maku on sen arvoista!

1. Kevyt naudanliha - 1 kilogramma
2. Sipuli - 2 - 3 kpl
3. Porkkana - 1 - 2 kpl
4. Vehnäjauho Sieti - 500 grammaa
5. Kefir, maito tai prostokvash - 1 litra
6. Kananmuna - 2 kpl
7. Kasviöljy - noin 400 grammaa tai kuinka paljon tarvitset
8. Sugar - 1 rkl
9. Soda - Tea Lusikka Paul
10. Suolaa maun mukaan
11. Musta pohjapippuri - maistaa

Vaihe 1: Lämmin valo

Kevyt naudanlihan huuhtele juoksevan veden alla, laita leikkuulaite ja leikkaa putki veitsellä. Sitten leikataan palasiksi, joiden esimerkki on 6-6 senttimetriä, voit vähemmän tai hieman enemmän 1 - 1,5 senttimetriä. Laita palat syvään kattilaan vedellä niin, että se kattaa keuhkot.

Kytke liesi päälle voimakkaaseen tasoon, aseta se kattilaan ja anna veden kiehua. Kun se kiehuu, harmaa likainen vaahto nousee pinnalle, irrota kattila levyltä ja kaada vettä. Huuhtele keuhkoja juoksevan veden alla ja aseta puhdas nokipannu. Kiinnitä kattila kevyellä vedellä ja laita se vahvaan tasoon sisältyvään liesi päälle, toista kertaa ei ole vahva vaahto, jos pieni flare tulee näkyviin, irrota ohut vaahto kohinaan. Keitä keuhkoja 2 tuntia, kunnes täydellinen valmius. Sillä välin he kokkivat, puhdistavat sipulit ja porkkanat veitsellä kuoresta, huuhtele juoksevalla vedellä likaisesta, leikataan pieneen leikkeeseen, jonka likimääräinen halkaisija on 1,5 - 1,5 senttimetriä ja laittaa levylle.

Vaihe 2: Ruoanlaitto pannukakkujen taikinaa

Vaikka keuhkot keitetään, valmistele taikina ja kiinnitä pannukakkuja. Syvällä kulholla, vähärasvaiset kananmunat ilman kuoria, lisää sokeria ja suolaa. Herää ainesosat sekoittimella keltaiseen rehevään vaahtoon.

Sitten lisää puolet halutusta jauhosta ja voittaa ainesosat sekoittimella homogeeniseen sakeuteen. Se osoittautuu hyvin nestemäisen taikinan.

Kun olet lisännyt tl soodaa.

Ja voittaa ainesosat vielä 3 - 4 minuuttia.

Nyt lisää Kefir ja painaa vielä 2-3 minuuttia.

Syötä noin 150 - 200 millilitraa kasviöljyä taikinaan ja herättää sekoittimen massa 1 - 2 minuuttia.

Vedä jauhon viimeinen osa ja hikeä taikina, kunnes homogeeninen sakeus 3-5 minuuttia.

Sinun pitäisi olla keskisuurten tiheyden taikina, joka muistuttaa koostumusta paksu hapan kerma.

Vaihe 3: Fry Pancakes

Kytke liesi päälle voimakkaaseen tasoon, laita se pannulla ja jakavat sen voimakkaasti. Ei ole välttämätöntä kaataa öljyä pannulla, koska kaadit sen taikinaan, se riittää, jos otat pienen palan bineetiä, taita se 3 - 4 kerroksessa, kiehua se kasviöljyyn, ja nopeasti pyyhi nopeasti Pan. Pinnallaan pitäisi olla erittäin kevyt ja ohut kerros rasvaa. Sitten puolet, kirjoita nestemäinen taikina siihen ja kaada se pannulle, kallistamalla se itsellesi.

Sitten pyöreällä liikkeellä, asenna paistinpannulla niin, että taikina levitetään tasaisesti pannulla.

Paistinpannun pinnalla pitäisi olla testin sujuva ohut kerros.

Paista se toisella puolella 2 - 3 sekunnin kuluessa. Patty Keittiön terät ja yksi valon liikkeen käden kääntämällä pannukakku toisella puolella. Paista se toisesta puolelta 1 - 3 sekunnin kuluessa.

Hanki valmiita pannukakkuja levylle.

Vaihe 4: Ruoanlaitto jauheliha

Ohita keitetyt keuhkot siivilässä, anna liemen aivohalvaus ja jäähtyä. Sitten laita leikkuulaudalle, leikkaa veitsi pieniksi paloiksi halkaisijaltaan 2 2 senttimetriä ja laittaa syvään kulhoon. Aseta paistinpannulla mukana oleva liesi, kaada kasviöljyyn sille, laita sipulit ja porkkanat siihen, aseta ne puoleen valmius 10 - 12 minuuttia ja lisää niille viipaloituja keuhkoja.

Keitetyt keuhkot antavat pienen määrän liemiä, carut in porkkanat ja sipulit, kunnes täysi valmius 10 - 12 minuuttia käännetään säännöllisesti puisen lastalla polttamisen välttämiseksi. Sitten peitä paistinpannu kansi ja sammuta ainesosat vielä 5 -7 minuuttia.

Paahdetut tuotteet Siirrä kuumaa lihan hiomakoneen läpi keskisuuria reikiä, mikä auttaa heitä siirtämään ne lihahiomakoneen kaulaan ruokalusikalla. Valmis mince maku, ripottele ja laittaa syvään kulhoon.

Vaihe 5: Taitamme pannukakkuja

Ota pannukakku, laita jauhettu määrä minusta yksi hänen päätään, voit noin 2 ruokalusikallista.

Peitä mince 1 sivusuuntainen pannukakku ja kääri pannukakku molemmilta puolilta kirjekuoren muodossa.

Sitten kevyillä työntöliikkeillä sormien siirtäminen, rullaa pannukakku telat itsestäni. Hanki valmiita pannukakkuja levylle.

Vaihe 6: Fry Pancakes

Kytke liesi voimakkaaseen tasoon, aseta pannu siihen, kaada kasviöljy pohjaan ja jaa se. Kuumassa öljyssä laittaa valssatut pannukakkuja.

Paista pannukakkuja kaikilta puolilta kultainen ruskea ruskea kuori. Valmiit pannukakut laittaa lautaselle ja mennä eteenpäin!

Vaihe 7: Me syömme pannukakkuja helposti

Pancakes on helppo palvella kuumaa, sijoitetaan suurelle tasaiselle lautaselle tai osien muodossa erillisissä levyissä. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan toimittaa hapan kerma ja kerma, ripustettu hänen vihreät ylhäältä. Myös tällaiset kastikkeet, kuten kurpitsa, karpalo, hapan kerma, luumu ja monet muut sopivat myös pannukakkuihin valon kanssa. Poista pannukakkuja valoisalla valkoisella kuivalla viinillä tai minkä tahansa mehu. Maukas ja taloudellinen!

Hyvää ruokahalua!

- Tällaisten pannukakkujen puffit voidaan tehdä erilaisiksi, kuten yhdistettynä lihaan ja valoon, haavoittuneilla vihanneksilla ja vihreillä, puhtaalla lihalla, sieniä ja kaikesta sielustasi.

- Porkkanat ja sipulit voidaan keittää yhdessä keuhkojen kanssa, sitten leikata palasiksi, paistaa kaikki ainesosat yhdessä pannulla ja hiomalla lihahiomakoneen läpi.

- Keuhkojen täytteessä voit lisätä mausteita liharuokia, kuten korianteria, kardemummia, inkivääriä, maaperän lehtiä, talnausta, badyanista ja monia muita.

Universal Dish - Pancakes, monet rakastavat. Pidän siitä, että se on todella yleisesti. Voit kääriä pannukakkuja: kaviaari, liha, sienet, kala, marjat, mökkijuusto. Jos otat sikavalon täyttöön, saamme budjettiversion herkullisesta, tyydyttävästä aamiaisesta tai illallisesta.

Tuotteet

Jauhettu:
1) Sikavalo - 750 g;
2) sipulit - 2-3 kpl;
3) suola makuun;
4) Maa musta pippuri - maistaa;
5) Kasviöljy - makuun (paistinpannu).

Taikina:
1) maito - 500 ml;
2) muna - 1 kpl.;
3) Vehnäjauho huippuluokan - 2 lasit;
4) Leivontajauhe - ½ tl;
5) sokeri - 1 rkl. l.;
6) suola - niipuri.

Aika: Valmistelu - 3 tuntia, valmistelu - 1 tunti
Osat - 17 kpl.

Resepti

1. Otan tuoretta sikavaloa. Minun täytyy laittaa se tunnin ajan kylmässä vedessä, vaihtamalla vettä puhtaaksi useita kertoja.

2. Sitten laitan korkean pannun, kaataa vettä. Vesi täyttää kattilassa 2/3, koska paljon vaahtoa muodostuu ruoan aikana ja valo nousee pinnalle. Kerron tuloksena oleva vaahto ja heittää pois. Kun vettä, heität sen siihen, leikataan kahteen puolikkaaseen lampun. Liha-subprodukt keitetään noin 2 tuntia hitaasti tulessa. Keuhkojen kiehumisen aikana pannulla useita kertoja hän kääntyy.

3. Valmius rikkoutuu veitsellä. Jos punktuurin jälkeen neste virtaa nestettä, ei virtaa, vaan valo, sitten pieni on valmis. Lähetän lopputuotteen lautaselle, odotan, kunnes jäähtyy. Sen jälkeen kierrämme lihahiomakoneen hienojakoista.

4. Pancakesin taikina voidaan vaivata sekä veteen että maidon veteen, mutta herkulliset pannukakut osoittautuvat, jos taikina vaivataan täysmaitoon. Muna, sokeri ja suola, piiska, lisää lämmintä maitoa. Sekoita kaikki ja lisää sitten vehnäjauhoja sekoitettuna hajoaa. Jauhot ennen niin, sekä minkä tahansa leivontaan, seulotaan seulan läpi rikastuttamaan happea. Nyt laitan taikinan "rentoutumaan" 15 minuutin ajan. Sitten taikina kaada 1 ruokalusikallinen puhdistamaton auringonkukkaöljy taikinaan.

6. Hän tuoreita pannukakkuja molemmilta puolilta. Paistettiin yksi pannukakku menee pari minuuttia.

7. Luka laitoin paljon minemaan, paahtaa sitä etukäteen kasviöljyllä.

8. Kun sipulit on kiristetty, levitän ribbed sikavalon siihen.

9. Valon mittaaminen keulalla, lisää sitten suolaa ja pippuria makuun, paistaa kaikki yhdessä. Tarvittaessa lisää lisää kasviöljyä.

10. Sitten ruho 7-10 minuutin kannen alle.

11. Pancakes-sianlihan täyttö on valmis. Täyttö on mehukas, pehmeä ja ilma.

12. pannukakkujen katselu.

13. Kunkin pannukakun keskellä laittaa 1 rkl (liukumäki) täyttö.

14. Sitten käärit pannukakkuja muuntimen kanssa.

15. Minulla oli 17 pannukakkua.

Pancakes, jossa on sianlihan valon täyttö keulalla ovat erittäin maukkaita. On välttämätöntä säilyttää ne jääkaapissa. On mahdollista lämmetä sitten pannulla kannen alla, paistamalla molemmin puolin kermainen (kasvi) öljy.