Tomaatit tässä reseptillä Valmistaudu hyvin helposti ja yksinkertaisesti, ja tulos yllättää ja ilahduttaa koko perheen talvella. Nämä tomaatit rullaavat ilman etikkaa, koska 2 tuotetta saadaan - herkullisia tomaatteja ja tomaattimehua.

Ainekset:

• 3 kg pieniä tomaatteja (edullisesti tiheä);
• 2 kg suuria tomaatteja (mehukas ja pehmeä, mehu);
• 2 rkl. suolat;
• 3 rkl. Saharara;
• 2 laakerilevyjä;
• 4-5 tuoksuva paprikaa.

Resepti tomaatit omassa mehussaan

1. Pieniä tomaatteja huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla. Jokainen tomaatti poimitaan hammastikkulle niin, että tomaatteja on hyvin liotettu tuoksuvalla mehulla.

2. Minun tärkeimmät tomaatit ja ohita juicer tai lihahiomakone. Lisää suolaa, sokeria, lahden lehtiä ja tuoksuva herneitä. Sekoita, tuo mehua kiehua ja keitä vielä 3 minuuttia korkealla lämpöä.

3. Steriloi pankit ja kannet millä tahansa kätevällä tavalla, katso lisätietoja. Pieniä tomaatteja sijoitetaan steriloituihin pankkeihin ja kaataa kiehuvaa mehua ylhäällä. Jos mehu virtaa pöydällä - mikään kauhea, voit silti nostaa pyyhkeen. Tärkeintä on, että pankkeissa ei käytännössä ole ilmaa, kun kansi on suljettu. Rullatamme välittömästi tai kiristä pankit ja kääntämme ne kannen alas. Poistamme lämpimään paikkaan, laita se tiukasti toisiinsa, kääri huopa ja jätä päivälle.

4. Päivän jälkeen tölkit voidaan kääntää ja tarkistaa tilauksen laatu. Jos pankit eivät virtaa, älä anna ilman ja kannet suljetaan tiukasti, sitten tölkit tomaattien kanssa voidaan poistaa talvella kaapissa. Vaikka käytännössä ei koskaan tapahtunut, että tomaatit omassa mehussa pyyhkäisi tai heikentävät. Ne aina saavat moitteetonta, kohtalaisesti suolattua ja kevyellä aromilla.

Lähes jokainen hostess nousee tomaatteja omassa talvella. Reseptit "Pidä sormesi" on jokainen kokenut äitiperhe. Ja pääsääntöisesti muistiinpano, jossa se on kirjoitettu, miten tehdä hyviä aihioita talvella, on huolellisesti varastoitu ja lähetetään sukupolvelta sukupolvesta.

Mutta nyt ei ole erityistä ongelmaa löytää hyviä reseptejä - kokeneet hostessit ovat mielellään jakamaan ne ja asettavat Internetissä. Valikoima parhaita, löydät artikkelissamme. Joten, miten tehdä herkullisimmat tomaatteja omassa mehullamme talvella? Reseptit valokuvilla ja prosessin kuvaus esitetään alla.

Klassinen resepti

Jos kokit tomaattiset reseptitomaatteja, voit saada maukkaita välipaloja perunoihin ja liharuokiin ja tankkaamalla Borscht tai muu keitto ja luonnollinen tomaattimehu, joka voi olla humalassa. Tomaatit omassa mehussa klassisessa versiossa valmistetaan ilman etikkaa, joten ne ovat niin hyödyllisiä.

Ainekset, jotka tarvitsevat:

• kolme kilogrammaa pieniä tomaatteja
• kaksi kilogrammaa suuria ja pehmeitä tomaatteja mehua varten
• kolme ruokalusikallista sokeria hiekkaa
• kaksi ruokalusikallista suolaa
• bay lehtiä ja tuoksuva pippuri

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kun tomaatteja pestään ja karkotetaan, ja pankit steriloidaan, voit aloittaa ruoanlaitto talvella. Ensin sinun täytyy lävistää jokaisen pienen tomaatin jäädytetyn hammastikun puolelta. Sitten laitamme ne syrjään ja ottaa suuria tomaatteja. Näistä valmistelemme mehua. Voit käyttää tätä vanhassa lihahiomakoneessa tai nykyaikaisissa laitteissa - juicer ja tehosekoitin.

Juice kaataa kattilaan seulan läpi ja laittaa liesi. Lisää suolaa, sokeria ja mausteita siihen. Odotamme, kunnes mehu on kiehuva, vähennät vähän tulta ja kokki kolme neljästä minuuttiin. Kun mehu on valmistettu, aseta tomaatteja pankkiin - kuinka paljon sopii. Sitten laitamme tölkit pyyhkeeseen ja kaataa varovasti kiehuvaa mehua. Täytä säiliöt päälle. Ota sitten puhtaat kannet, pidä ne jonkin aikaa kiehuvaan veteen ja ratsastaa pankkeja. Muista kääntää ne niiden päälle, laitamme tasaiselle alustalle ja kääreelle.

Kun pankit jäähdytetään, laitamme kannen yläkertaan ja katsomaan - jos ei kansi siirtynyt, ei turvonnut, ja ilma ei menetä, se tarkoittaa, että kaikki on hieno, ja aihiot säilyttävät kaiken talven. On parempi tallentaa tomaatteja pimeässä ja viileässä paikassa, esimerkiksi varastotilassa. Ja jos on tarpeen, että aihiot tallennetaan pidempään, voit laittaa pankkeja tomaattien ja mehu steriloimaan ja sitten sitten rullaa ne.

Makeat tomaatit omassa mehussaan

Työkappaleen valmistelemiseksi tarvitaan vaaleanpunaisia \u200b\u200btomaatteja. Niiden on oltava kypsä ja elastinen. Ei ole syytä käyttää muutamia pilaantuneita hedelmiä, koska ne muuttuvat puuroa, ja välipalojen maku ei myöskään ole enää maku.

Luettelo litran pankin tuotteista:

• 1,3 kilogrammaa vaaleanpunaisia \u200b\u200btomaatteja
• ruokalusikallinen suola
• kaksi laakerilevyä
• teelusikallinen sokeria
• pepperin pyynnöstä

Ruoanlaitto:

Huuhtele tomaatteja, laittaa pyyhe tai lautasliina kuivaksi hieman. Sen jälkeen leikkaa pakaste huolellisesti ja leikkaa ne viipaleisiin. Sitten otimme valmiit jar (välttämättä steriloitu) ja laitamme tomaattiviipaleita siellä. Vietämme suolansa, lisää sokeria, lahden lehtiä ja pippuria. Täytä pankki loppuun. Tämän jälkeen peitä kapasitanssi kannen kanssa ja aseta sterilointia. Kattilassa pankin hidas tulipalo on noin neljäkymmentä minuuttia. Parempi nukkumaan pyyhkeen alareunassa.

Se jää vain työkappaleen ja jättää se jäähtymään käänteisessä muodossa lämpimässä asiassa. On parasta avata tällaisia \u200b\u200btomaatteja kuukauden kuluttua kahdesta. Pidä tomaatit tarvitsevat viileässä pimeässä paikassa.

Sitruunan tomaatteja

Tomaattien tomaatti mehu rakastavat ensisijaisesti siitä, että juuri tällainen työkappale, jonka avulla voit säilyttää luonnollisen maunsa. Voit tehdä maskin vakavasti hyödyllistä välipala, jolla on pitkä aika, voit tehdä ilman etikkaa - korvaamme sen sitruunahapolla.

Tässä on luettelo ainesosista kahden litran jar:

• kaksi kilogrammaa tomaatteja
• chipping sitruunahappo
• puolet teelusikallinen suolat

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ensinnäkin, tomaatti, sitten tehdä pienen ristipäällystetyn inhimillisen sileän puolen, jossa ei ole jäädytettyä. Tärkeintä on leikata hameen läpi, massa on parempi olla kosketuksissa. Laitamme tomaatteja millä tahansa kapasiteetilla ja kaada kiehuvaa vettä. Me häiritsemme ja poista sitten vesi ja huuhtele tomaatteja kylmällä vedellä. Tämän jälkeen poistamme ihon huolellisesti heidän kanssaan, poista hedelmä.

Laitamme tomaatteja steriloidun kahden litran pankkiin sitruunahapon ja suolan kaatumisen jälkeen. Useita tomaatteja ei varmasti sovi tässä vaiheessa, heidän on luovutettava pankissa myöhemmin. Kapasiteetti tomaattien peittäminen rautakansilla ja laittaa pannulla, jotta se steriloidaan. Jätämme Jar noin puoli tuntia, veden kattilassa oleva vesi sulkeutuu suurin osa pankista. Sitten avaa kansi, otamme lusikka tai haarukka, puhumme sen kiehuvalla vedellä ja painat varovasti pehmennystomaatit. Nyt he sopivat ja vireillä aikaisemmin tomaatteja. Lisäämme ne pankkiin - tomaattien erotettu mehu tulee mennä yläkertaan. Se on pysyy vain rullata purkki ja laittaa se kansi alas lämpimässä huopalla tai takissa. Tällainen työkappale on mahdollista säilyttää huoneenlämpötilassa.

Yksinkertainen resepti etikka

On useita vaihtoehtoja kuin voit valmistaa tomaatteja talvella. Tässä on yksinkertainen resepti tomaattille omalla mehulla talvella ilman sterilointia. Hänelle tarvitaan sekä pieniä että suuria tomaatteja. Jos noudatat mittasuhteita, on kolme pankkia aihioita.

Vaaditut tuotteet:

• noin viisi kilogrammaa tomaatteja (puolet pienestä, puolet suuresta)
• 50 grammaa sokeria
• kolme ruokalusikallista suolaa
• teelusikallinen etikka litrassa
• mustapippurin ja kanelin pyynnöstä

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin, pesen kaikki tomaatteja, aseta kuivaksi hieman. Sitten otimme pieniä tomaatteja ja lävistämme heidät hammastikulla tai puinen sauva, jossa oli hännät. Kiinteät tomaattia vaativat useita punktuureja. Jos tomaatit ovat kypsät, niin yksi riittää. Jos et tee tätä menettelyä, ne ovat huonompi ja ovat vähemmän maukkaita.

Sitten otimme käsiteltyjä pankkeja (ne on pestävä soodalla ja steriloida uunissa tai muuta kätevästi) ja laittaa tomaatteja niihin.

Nyt sinun täytyy valmistaa itse mehu. Hänelle tarvitaan suuria tomaatteja. Ne on leikattava useisiin osiin ja laittaa se kattilaan tai muuhun säiliöön, joka voidaan laittaa liesi. Kuumenna tomaatteja, mutta älä kiekaan niitä. Heti kun tomaatteja on tarpeeksi lämmin, sinun täytyy pyyhkiä ne seulan läpi. Tuloksena oleva mehu on kaataminen takaisin samaan kattilaan. Lisää sokeria, suolaa siihen ja jos on halu, niin kynä ja kaneli. Cinnamon tarvitsee vähän. Ja vähiten tarve kaataa etikkaa. Juice on noin kaksi litraa, joten vaaditaan kaksi teelusikallista etikkaa.

Lähetämme mehua kiehuvaksi. Ja irrota säännöllisesti vaahto. Kastiketta tomaateille on hieman keitetty noin kaksikymmentä minuuttia. Pankkien on täytettävä se kiehuvaa mehua. Sitten kierrämme kapasitanssit korkkien kanssa, käänny ja kääri lämmin peitto tai päiväpeite.

Joten tomaatit valmistautuvat ilman sterilointia. Sterilointia käytetään siinä tapauksessa, kun etikkaa ei lisätä työkappaleeseen.

1. Tomaatit voidaan rullata kuin ihon kanssa ja ilman sitä. On parempi tehdä niitä, ja sellainen, koska tomaatit ilman ihoa voidaan käyttää erilaisten astioiden valmistukseen.
2. On parasta käyttää samankokoisia tomaatteja ja todistettuja lajikkeita. Heidän on myös oltava sama maturiteetti. Joten aihio on maukas.
3. Pehmeät tomaatit muuttuvat puuroa, joten on parempi ottaa tällainen mehu mehua varten ja elastinen sinun täytyy lähteä niin paljon ja pankkiin.
4. Ei ole tarpeen käyttää mausteita, vaikka monet rakastajat lisäävät lahden lehtiä, pippuria, kaneli, neilikka tai vihreät. Pakollinen ainesosa - suola. Ilman sitä työkappale ei toimi.

Keitä ilo, ja sitten tulos on erinomainen!

Hyvää ruokahalua!

Talvella omalla talvella olevat tomaatit ovat yksinkertainen ja maukas ruokalaji. Tällaisen purkimisen avulla voit välittömästi tappaa kaksi jänistä, ensin saat herkullisia suolattuja tomaatteja, jotka voidaan toimittaa pöydälle lounaalle mihin tahansa pääruokaan, ja toiseksi olet aina valmis tekemään tomaattitalouden suunnittelija, joka Voi juoda lapsia, samoin kuin sitä voidaan käyttää kastikkeen valmistukseen mihin tahansa astiaan.

Juotos tomaatti omassa mehussa ei vaadi erityisiä ainesosia, vain suola ja sokeri ovat täällä. Kuusi litraa lopputuotteesta, sinun on otettava neljä kiloa pieniä tomaatteja ja kuusi kiloa kypsä ja mehukas hedelmiä mehussa. Jokaisessa litran juice lusikka suolaa ja puolet sokerista.

Tomaattien valinta, sinun on kiinnitettävä huomiota kahteen tyyppiin, ensimmäinen on tiheä ja pieni, jotta säiliö tulee kätevästi säiliöön, ja toinen on oltava mehukas ja mehevä, mieluiten suuri, ja jos vaurioita vaurioituu, se ei ole kriittinen, vaurioitunut tilaa voidaan aina leikata.

Ensinnäkin tomaatteja on huuhdeltava, laittaa pyyhe poistaa ylimääräinen neste, sitten aseta purkit. Kun voimme palvella tomaatteja omassa mehussa, on parempi ottaa kapasiteetti 2-3 litraa.

Tomaatti-soseen valmistamiseksi voit ottaa paine-liesi tai juicer, mutta Dodeovskin menetelmä on kaikkien saatavilla. Ripe-hedelmät on leikattava suuriksi paloiksi, taitetaan emaloituun astiaan ja kokki kunnes pehmeä. On välttämätöntä kattaa kattila kannella, joten ne tulevat jauhemaan nestettä nopeammin ja jakavat lihan.

Tuloksena oleva massa on jätettävä seulan läpi, joten erotat kaikki siemenet ja nahat, jotka voivat pilata suojelun makua. Riippuen kypsyysasteesta ja lajikkeesta vaihtelee tomaatin tuotteen lopussa saadun määrän, joten se on mitattava esimerkiksi kaatomaan litran pankkiin. Jokaiselle litralle on lusikka suolaa ja puolet sokerin lusikat ilman liukumäkiä. Jos tomaatit ovat hapan, sitten parempi sokerihiekka lisää hieman enemmän, mutta tomaatti pitäisi silti saada suolaista.

Tarkastellaan, että tiukasti kaksi litran pullo on lähellä tomaattimehua litraa. Se suorittaa marinadin roolin ja tunkeutuu jokaisen hedelmän, joka on epämiellyttävä. On välttämätöntä kiehua 15 minuutin massa. Täytä pankit pankkiin: Kaada ensimmäiseen, peitä se steriilillä kannella ja aseta sterilointi kattilaan vedellä, sitten toinen täyttö, kansi ja asetetaan niin kaikki pankit. Double-litran tölkit steriloidaan puoli tuntia, litraa - 15 minuuttia, kolme litraa - 45 minuuttia.
Nyt voit vuorotellen rullalahdistuksia, kääntyä päälle ja laittaa peiteen, jossa ne ovat ennen jäähdyttämistä.

Tomaatit omassa mehussaan ilman sterilointia

• 3 kg tiheää pieniä tomaatteja;
• 3 kg pehmeitä tomaatteja mehua varten;
• 8 musta paprika paprikaa;
• 2 tilliä ja persiljaa;
• sokeri ja suola - 1 l. Lusikka 1 l mehussa.

Ruoanlaitto:

Tomaatit mehu leikataan palasiksi, aseta kattilaan ja kiehauta. Lisäämme hienojakoisia vihreitä ja kokkaita hiljaiseen tuleen sekoittaen 20 minuuttia. Jäähdytä ja pyyhi seula. Tarvitsemme vain tomaattimehua.

Tomaatit ovat hohtavaa hammastikkua - niin kun kaadetaan ne eivät purkaa.

Laitamme tomaatteja steriloiduilla pankeilla, laittaa 2 herneen paprikaa, kaada kiehuvaa vettä ja jätä kansien alle 20 minuuttia.

Tomaatti mehu on uudelleen kiehuminen lisäämällä sokeria ja suolaa.

Tölkistä tomaattien kanssa yhdistää vettä ja kaada tomaatit tomaattimehua. Me ratsamme. Pankit kääntyvät ja kääri täydelliseen jäähdytykseen.

Tomaatit tomaatti mehussa valkosipulilla ja piparjuurilla

Ainekset:

• tomaatit - 2 kg;
• makea bulgarialainen pippuri - 250 g;
• ylivoimaiset tomaatit - 2 kg;
• valkosipuli, murskattu Khrenan juurella - ¼ taide.;
• salt - 2 rkl. l.;
• sokeri - 4 rkl. l.

Ruoanlaitto:

3 litran pankissa laittaa tomaatteja ja ylikuormitus - huuhtele, jauhaa ja aseta kattilaan, sitten kiehuvaksi. Keitä ne, kunnes ne tulevat pehmeiksi. Sen jälkeen jäähtyä ja pyyhi siet kautta.

Lisää sokeria ja suolaa tuloksena olevaan tomaattisoseen. Sekoita se ja kiehauta. Kun mehu alkaa heittää, lisätä pippuria, piparjuuria ja valkosipulia.

Tuloksena oleva kuuma massa irtoaa pankit tomaattien kanssa ja alkaa steriloida. Pankit, joiden tilavuus on 3 l - 20 min, 1 1 - 15 min. Sulje ne ja käännä pohja jäähdytettäväksi.

Tomaatit Tomaatti Juice Brasilian

Reseptikoostumus:

• tomaattimehu - 1 l;
• tomaatit - 2,5 kg;
• suola - 1 rkl. l.;
• dIILL - palkki;
• bay Sheet - 10 lehtiä;
• mauste curry;
• pepper herneet - 10 herneitä;
• valkosipuli - 3 hampaat.

Ruoanlaitto:

Dill hienosti leikkaa, leikkaa ja pese tomaatteja ja perusteellisesti. Pankit steriloivat ja laittavat kaikki mausteet siellä. Tämän jälkeen laita tomaatteja siellä.

Tomaattimehu tuodaan kiehumaan ja heittää puristarrun. Täytä pankit kiehuvalla tomaattimehulla. Kaada sitten suola pankkiin. Steriliinipankit 7 minuuttia. Sitten rullaa.

Akuutit tomaatit tomaattimehussa, jossa mausteet "OKONOK"

Ainekset:

• punaiset tomaatit - 2 kg;
• valkosipuli - 6 hampaat;
• herukka lehdet - 6 kpl;
• kirsikka lehdet - 4 kpl;
• khrenan lehdet - 1 kpl;
• dilli - 3 sateenvarjot;
• bay Leaf - 10 kpl;
• musta pippuri - 15 herneet;
• mausteen koostumus: Tomaattia - 1,5 kg;
• murskattu piparjuuri ja valkosipuli aamulla - 80 g;
• sokeri - 1 TSP;
• suola - 3 h. L.

Ruoanlaitto:

Mausteille - tomaatit ohita lihahiomakone, lisää valkosipulia, piparjuuria, sokeria ja suolaa, sekoita perusteellisesti. Valmistele sitten punaiset tomaatit, valkosipuli, herukka lehdet, kirsikat, piparjuuri, tilli, bay lehti, pippuri.

Pese kaikki vihannekset, valmistaa pankkeja, keitä kannet 5 min. Aseta valkosipuli ja vihreät ja vihreät tölkkien pohjalle, sitten tomaatit. Keitä keitetyt mausteet ja kaada se tomaatit.

Pankit steriloivat 20 minuuttia ja rullaa sitten. Käännä, peitä huopa ja odota, kun saat viileää.

Kuinka kokata täytetyt tomaatteja tomaattimehu talvella?

Tuotteet tölkit, joiden tilavuus on 3 l: n:

• pienikokoiset tomaatit - 2 kg;
• valkosipuli - 2 päätä;
• pepper tuoksuva ja musta - 5 herneet;
• bulgarian makea pippuri - 2 kpl;
• katkera pippuri - 1 kpl.;
• juuret ja kriinilehdet;
• sipulit - 0,5 päätä;
• laakerinlehti;
• persilja ja tilli;
• suola ja sokeri - 2 rkl. l.;
• dill - 5 sateenvarjot;
• tomaatti Juice - 1,5 litraa.

Ruoanlaitto:

Tomaatit pestä, leikataan puoliksi, mutta ei ennen loppuun asti. Puhdas valkosipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Pese vehreys, jauhaa helvettiä. Jokainen tomaatti on tuhma valkosipuli ja vihreät.

Pese pippuri ja leikkaa puoleen. Jar Sterilisoi. Laita mausteiden, sipulien, valkosipulin, terävän pippurin, puolet tilli ja piparjuuri. Sitten laittaa tiukasti tomaatteja itse. On toivottavaa, jos tomaatit ovat mahdollisimman lähellä toisiaan.

Pankkien sivuilla käynnistää bulgarialainen pippuri ylhäältä - tilliä, lehdet ja juuret Khrenan. Tehosta tomaattimehua ja kaada heidät pankin sisällöstä. Peitä se kannella 15 minuuttia.

Video: Tomaatti resepti omassa mehussaan ilman etikkaa ja sitruunahappoa

Vihannesten valinta työkappaleelle on tarpeen antaa etusija tiheitä hedelmiä. Ihanteellisesti mene lajitellut kerma ja vastaavat. Tomaattien pitäisi olla pieniä, samasta muodoista tiheällä, mutta ei liian paksu iho.

Varmista, että säilytät tarvitset huolellisesti hedelmiä. Niiden ei pitäisi olla paikkoja, kolhuja ja vielä enemmän vahinkoa.

Virhe, että useimmat omistajat suorittavat "ei-trendition" käyttö tomaatin valmisteluun. Tällainen työkappale, vaikka se olisi hyvin varastoitu, ei ole hyvä maku. Joten älä yritä säästää, ostaa vain korkealaatuisia suojelutuotteita.

Pankit ja kannet on steriloitava! Älä pelkää tätä. Se riittää pesemään pankkeja soodalla (jopa käyttämällä pesuainetta) ja aseta sitten aurinkoa useita tunteja. Korkean rakennuksen asukkaat voidaan sijoittaa pankkien sterilointiin suoraan ikkunalaudalle. Lasin läpi auringonpaiste on myös hyvä "tukee". Tämä on helpoin "maalaismainen" vaihtoehto. No, ja niin, siistit pankit tarvitsevat kiinni lautalla.

Tomaatit omassa mehussa koko kokonaisuudessaan

Erittäin maukkaita tomaatteja saadaan tällä reseptillä. Ja mikä tärkeintä - avaat purkin, tunnet välittömästi kesän todellisen haju.

Sinun täytyy ottaa 3 litran jar:

• 2 kiloa pieniä tomaatteja ja suurempia hedelmiä;
• tilli siemenet tai yksi kukinto;
• khrenan lehti;
• 2-3 valkosipulia hampaita;
• useita mustia naurauksia. ja suihku. pippuri;
• bud-neilikat;
• persiljaa ja Estradon;
• etikka - 2 lusikat;
• suola (3 rkl) ja sokeri (5 rkl).

Pienet tomaatit vihreillä ja mausteilla asetetaan purkissa. Suuri irrottaa iho ja leikkaa ne niihin palasilla, nousevat 30 minuuttia. Voit ehkä jauhaa yhtenäisyyttä.

Tomaatti kaataa kahteen lähestymaan kiehuvaa vettä 15 minuuttia. Lisää sitten etikka, sokeri ja suola purkkiin, ota varovasti kevyesti kiehuvaa tomaattimassan ja rullaa.

Ottaa muistiin!

Jos pankki ei ole tomaatti, mutta mehu keitetään puristuksen avulla, niin on melko paljon kakkua. Älä heitä sitä. Voit lisätä valkosipulia tai akuuttia pippuria ja suosikki mausteita, saat suuren Adzhikin.

Rezanny tomaatit talvella omassa mehussa

Tämä resepti sopii suurikokoisille tomaattille. Ihanteellinen on Malinovkan erilaisia, mutta mikä tahansa muu, mikä tärkeintä, niin että hedelmät ovat tiheitä ja hyvin hoidettu muoto.

Ne on leikattava 2-4 osaan, asetetaan purkissa. Pehmentää puhdistaa kuoresta ja tukahduttaa syvään kulhoon, jossa on kädet tai sose perunan perunamuusi.

Siirry seulan läpi siementen poistamiseksi, vaikka jos he pysyvät, ei mitään kauheaa.

Keitä mehu noin tunnin ajan sekoittaen säännöllisesti. Lisää suolaa jokaiseen pankkiin (2 litra 1 rkl), sokeri (2 litra 4 rkl) ja aspiriini-tabletti. Kaada tomaatti ja rulla.

Jos et ole varma hedelmien laadusta, ennen kuin kaatoi tölkit tomaatti, kun käytät kiehuvaa vettä. 15 minuuttia tarpeeksi lisäkäsittelyä.

Kirsikkatomaatit omassa mehussaan

Erittäin yksinkertainen resepti, mutta työkappaleen maku on sellainen, että jopa gourmetit arvostavat. Muista valmistaa useita osia. Talvella et vain yllätä vieraita, mutta voit nauttia tomaattien hämmästyttävästä makuista.

Lattialla tarvitaan litran jar:

• noin 400 g kirsikkaa;
• noin 500-600 g mehua koskevia tomaatteja;
• cH. SUK SALT;
• 2 TSP Saharara;
• basilia (on toivottavaa ottaa tuore oksa, mutta voit myös käyttää ja mausteita, niin tarpeeksi leikattavaa).

Kirsikka laskee purkissa, kaada kiehuvaa vettä. Suuret hedelmät jauhaa tomaatti, nokka 15 minuuttia, lisää suolaa, sokeria ja basilikaa, keitä muuta hetki tunti. Vesi purkista yhdistää, kaada tomaatti ja steriloida noin 15 minuuttia, rullaa.

Tomaatit eivät räjähtäisi, sinun on tehtävä 2-3 siististä ruuvia, joita tarvitaan kullekin.

Mutta miten voit kokata kirsikkatomaatit talvella kurkkujen kanssa.

Tomaatit pippurilla omassa mehussaan

Työkappaletta voidaan kutsua "2 yhdeksi". Vihanneksia voidaan tarjoilla erikseen ja käyttää liukutason kastiketta. Se osoittautuu erittäin maukasta, erityisesti pastalla. Tunne itsesi todellisilla italialaisilla!

Tarvitaan kaksi kiloa pienestä määrästä tomaatteja:

• 1-1.3 litra valmiin tomaattia;
• 1-2 kpl. Pullistuma. pippuri;
• suola (1 rkl) ja sokeri (3 rkl);
• valkosipuli ja tuoreet vihreät makuun.

Tomaatit valkosipulilla ja vihreillä, jotka laskevat pankkeihin, kaadetaan kahdesti kiehuvaa vettä, kestävät 5-7 minuuttia. Tomaatti lähettää hienonnettua pippuria, suolaa ja sokeria. Kiehuminen kaataa pankkeja, rullaa.

Ottaa muistiin!

Lisäsi luotettavuutta voit lisätä etikan pankkiin (taide litra litran pankissa).

Tomaatit ilman etikkaa omassa mehussaan

Tätä reseptiä voit käyttää sekä itse valmistelemaan ja ostettuja. Mutta ostostuotteiden tulisi olla korkealaatuisia.

Kolme litran purkkia tarvitaan:

• 2 kilo kermatomaatit;
• litra mehua;
• 1,5 litraa. suolat;
• 2 litraa Saharara;
• lavrushka, valkosipuli, suihku.

Juice kiehua, lisää kaikki mausteet ja mausteet, nousevat noin 15 minuuttia.

Jos otat myymälän mehu, suola ja sokeri saattavat tarvita vähemmän. Muista maistaa.

Tomaatit hajoavat pankkeihin, kaada kiehuvaa vettä ja kääritty lämpimään peittoon, kunnes täydellinen jäähdytys. Vesi yhdistää ja tomaatit kaataa kiehuvaa mehua ja rullaa.

Tomaatit keulalla mehussa talvella

Tätä reseptiä varten vihannekset saadaan erittäin maukkaita, mutta kastike on jopa makeaampi. Hyvin muistuttaa maistaa kuuluisaa kastiketta "Ancha Benns", vain paksumpi. Jos ruokaa ei ole aikaa valmistaa, riittää vain kaataa ne kaikki puuroa tai pastaa.

Kolme kiloa tomaatti leikataan viipaleiksi ja laittaa tuleen. Lähetä kaksi murskattua lamput heille, basilikan haara, Chablie, yhden sitruunan mehu. Kuori 20 minuuttia, suolaa makuun ja sammuu.

2,5 kiloa pienistä hedelmistä puhdistaa iho ja hedelmät, leikataan puoliksi ja hajoavat pankkeihin. Kastikkeena kantaa siivilän läpi, kaada tomaatit 2-3, steriloidaan litrassa puoli tuntia ja rullaa.

Jos lisäät basilikaa jokaiselle pankiksi jokaiseen purkkiin, tyhjä hankkii vielä hienompaa makua ja tuoksua.

Tomaatit tomaattipastalla

Nopea versio suosikki työkappaleesta. Yksi Nuance - On mahdotonta säästää liitä. Jos et ota korkeaa laatua, maku on toivottomasti pilaantunut.

Litran purkussa laita yksi tai kaksi valkosipulin ja tomaattien kynsiä. Ei tiukka, mutta melkein alkuun. Kaada noin 700 ml vettä kattilassa, laimennetaan 4 rkl. Liitä kiehuvaksi. 5-7 minuutissa. Lisää Ch.l. Suola ja sokeri, ½ chl. UKS. Esanssit, useita pippuria herneitä.

Kaada tomaatteja ja rullaa. Jos työkappale tallennetaan huoneen lämmin, se on parempi lisäksi kellon edessä steriloida se 5-7 minuuttia.

Tomaatit omassa mehussa, jossa on sitruunahappo

Tätä reseptiä, toisin kuin edelliset, ei ole liian ihania tomaatteja. Kyllä, ja tomaatin sadon mehu ei ole välttämätöntä, mikä on epäilemättä etu.

Jokaisen litran pohjassa voidaan laittaa laurel, 5-7 herneet pippuria, Ch.L. Sokeri, st. L Suolat ja puristus sitruuna. Top sijoittaa viipaloitu tomaatit viipaloitu. Vesi ei lisää!

Tomaatit leikataan marginaalilla. Kaikki pankit eivät luovuta.

Pankit peittävät kannet ja laittaa steriloi hyvin hitaasti lämpöä. Tomaatit alkavat antaa mehua, asettua. Vapautetussa paikassa raportoida "varaa" tomaatteja. Joten sinun täytyy tehdä useita kertoja, kunnes kaikki tomaatit putoavat kylvämehuun.
Noin sterilointiaika kestää 40-50 minuuttia.

Työkappaleen menetelmä tarkistetaan. Tällaisia \u200b\u200bpurkkeja voidaan pitää jopa asunnossa ilman jalkoja.

Tomaatteja voidaan käyttää itse välipaloina sekä lisätä erilaisiin ruokiin, esimerkiksi borsch, hautua jne.

Tomaatit ilman nahkaa omassa mehussaan

Tätä reseptiä varten sinun on valittava kypsä, mutta ei tuttuja kermatomaatteja. Hedelmien on oltava hyvin tiheä, jotta muodostavat muodon hyvin. Heidän kanssaan sinun täytyy poistaa iho. Tehdä tämä, pesun jälkeen se on laskettava kiehuvaan veteen 2-3 minuuttia ja välittömästi siirrytään jääveteen. Joten iho poistetaan täydellisesti.

Puhdistetut tomaatit asettavat pankkeihin.

Tomaattimehu on valmistettava suuremmista hedelmistä. Ne on puhdistettava, leikata viipaleiksi ja kuori pehmeiksi. Jäähdytyksen jälkeen pyyhi seula läpi, lisää laurel, chitch chern. pippuri ja suola makuun. Keitä muutama minuutti.

Välittömästi pudota pankkeja, laittaa tomaatteja sterilointiin (0,5 L - 5 minuuttia, 1 1 - 10 minuuttia).

Juuri valmistettu tomaattimehua on käytettävä tunnin ajan. Tämän jälkeen fermentaatioprosessit alkavat.

Resepti tomaatit omassa mehussa litran pankkeissa

Mausteinen välipala, joka arvostaa gourmets. Salainen käyttö Cinnamonin tavanomaisten ainesosien lisäksi. Hän on hän antaa alkuperäisten muistiinpanon sadon.

5 litran tölkistä muuta kuin tiheitä tomaatteja, tarvitaan keskikokoisia:

• 3 L. SOKA;
• 200 g sokeria;
• 20 g suolat;
• 5 kpl. suihku ja kynsit;
• pöytä. l. raastettua valkosipulin liukumällä;
• leikkaa kanelia;
• ch.L. Uks.ossense.

Tomaatit Pesu, koota hammastikku, aseta pankkeihin. Juice kiehua, lisää mausteita, suolaa ja sokeria, nousevat noin 5 minuuttia. Sekoita olemus ja valkosipuli, kaada tomaatteja.

Steriloi 40 minuuttia veden kiehumisen jälkeen.

Tomaatit omassa mehussaan ilman sterilointia

Tomaatti tässä resepti säilyttää luonnollisen maun. Ja hedelmät ovat erittäin maukkaita, ja mehu on yksinkertaisesti uskomaton.

Kolme kiloa voi kestää kolme kiloa suuria hedelmiä. He leikkaavat heidät, kuori ja jauhaa seulan läpi. Lisää suolaa ja sokeria makuun, kiehauta.

Hedelmät, jotka tekevät NAKOLA, laittaa ne purkkiin, kaada kiehuvaa vettä 20 minuuttia. Vesi yhdistää, kaada kiehuvaa tomaattia ja rullaa.

Merkintä!

Työkappale on säilytettävä vain viileässä. Muussa tapauksessa on välttämätöntä kaataa 25 ml 9% etikkaa jokaiseen litran pankkiin viemären edessä.

Yksinkertainen tomaatti resepti omassa mehussa, jossa on sterilointi

Itse asiassa uskomattoman yksinkertainen työkappaleen menetelmä. Tomaattimet kiersi lihahiomakoneella ja rasituksella tai välittömästi käyttää juiceria ja tehdä mehua. Kaksi purkkia 750 ml: ssa ovat tarpeeksi 1,5 kg tomaattia tomaatteja.

Purkit hajottamaan suosikki mausteet. Se voi olla herneet pippuri, laurel, carnation jne. Aseta tomaatit ylhäältä.

Juoksu mehu, lisää suolaa ja sokeria makuun, kaada ne pankkeja. Steriloi noin 15 minuuttia. Välittömästi rullaa.

Yksinkertainen ja hämmästyttävän herkullinen aihio talvella, luonnollinen ilman kaikenlaisia \u200b\u200bsäilöntäaineita ja väriaineita. Appetizing ja mehukas tomaatit, tyydyttynyt tomaatti mehu miellyttävällä maulla.

Voit poistaa tuoreita ostettuja tomaatteja talvella, itsellesi ja erityisesti lapsille, tekevät kodin aihioita. Tänään tarjoan sinulle herkullisimman reseptin - "pidä sormia" eri valmisteluvaihtoehdoissa.

Avataan jar talvella, täällä on valmista kaunis välipala ja perustan valmistelussa pizza, kastiketta, podliva ja keittoa. Kunnes syksyn kausi oli päättynyt, yritämme kokata enemmän tällaisia \u200b\u200bpurkkeja.

Yksinkertainen tomaatti resepti omassa mehussa talvella ilman sterilointia

Kaikki tämä on tarpeen tämän reseptin kannalta on tomaatteja, suolaa ja sokeria. 1 litralla mehua vaatii 1 rkl. Lusikka suola

Kaksi 1 litran pankkia tarvitsemme:

• pienet tomaatit - 1,2 kg
• suuret tomaatit - 1,8 kg
• salt - 2 rkl. l.
• sokeri - 3 rkl. l.
• etikka 9% - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Tässä tapauksessa, onko etikka tarvitsee, minulla ei ole kysymystä. Kyllä, tarvitset, koska resepti ilman sterilointia, enkä halua räjähtää pankkeja talvella.

Tomaattimehun valmistamiseksi käytämme suuria ylivoimaisia \u200b\u200blihaa hedelmiä, homogeeninen kirkas punainen väri. Puhdistamme hedelmistä, huuhtele juoksevalla vedellä.

Tomaatit Blanch kiehuvaan veteen 3-4 minuuttia, minkä jälkeen ne jäähtyvät välittömästi kylmän.

Hedelmien iho erotetaan helposti massasta.

Puhdistetut tomaatteja leikataan viipaleiksi, aseta kattilaan.

Sekoitin hiominen hienonnetut hedelmät homogeeniseen massaan.

Tomaatin massa lisää suolaa, sokeria ja laittaa tuleen. Kehotamme, vähennämme tulta ja kiehuvat 20 minuuttia, jatkuvasti sekoittamalla ja poistamalla vaahtoa. Keittämisen lopussa Lisää etikka.

Bookmarkin Banksissa pankit koko tomaatit pienikokoista, luumuista tai pyöreästä muodosta. Tiheä massan ja elastisen ihon kanssa.

Jäädytetyn alalla teemme sikiön puhkaisua hammastikulla syvyyteen 1 cm. Se suojaa tomaatteja halkeamasta lämmittäessä kuumalla vedellä ja ei pilaa hyödykkeen näkymää. Aseta ne pankkiin, muldierit.

Täytä pankit kuumalla vedellä pienissä osissa, aivan yläosassa ja jätä 10 minuuttia. Sitten sulautumme veteen pannuun, kiehauta, kiehua 3 minuuttia ja kaada tomaatteja 2-3 minuuttia uudelleen. Jos sinulla on pieniä hedelmiä, joilla on lempeä iho, ei ole välttämätöntä kaataa toista kertaa.

Veden tyhjennys ja täytä välittömästi kiehuvaa tomaattimehua kannen alla. On tärkeää, että ilma ei pysy pankissa. Sulje tiukasti ruuvikorkkien kanssa, käänny pohjaan, tarkista tiiviys. Kierrä huopa ja jätä päivälle täysi jäähdytys, kaikki tämä aika tomaatit steriloivat.

Tarkastelemme pari viikkoa heille, jotta he eivät räjähtäisi ja poista sitten pitkäaikaisesta varastosta viileässä pimeässä paikassa.

Toivon, että tämä vaiheittainen resepti auttaa sinua valmistamaan mahtavia, makeita tomaatteja ilman sterilointia. Talvella käytämme niitä sivuluokana liha- ja kalaruokia.

Tomaatit omassa talvella Talvella tomaattipidellä

Tämä valmisteesi resepti pasta on hyvin yksinkertainen ja nopea. Emme vietä aikaa mehu, rakastaja ja tomaattien leikkaaminen.

Ainekset:

• koko hedelmät - 1,5 kg
• tomaatti liitä - 200 g.
• vesi - 2 l
• salt - 2 rkl. l.
• sokeri - 3 rkl. l.
• maaperän paprikoiden seos - 1/2 h. L.

Ruoanlaitto:

1. Valmistelu mehua. Pienessä kattilassa keitettävä vesi.
2. Kulhoon tomaatti tahna itki lämpimällä vedellä homogeeniseen massaan ja kaada pannulla.
3. Siellä, lisää suolaa, sokeria, pippuria ja kiehua 5 minuuttia.
4. Yritämme! Ei ole liian myöhäistä korjata maku.
5. Pikku tomaatit sijoitetaan siivilaan.
6. Upota kiehuvaan veteen 1-2 minuuttia ja viileä vesi.
7. Erota iho massasta.
8. Puhdistetut tomaatit sijoitetaan valmistettuihin pankkeihin ja kaada kuumaa mehua.
9. Täytetyt tölkit steriloidaan, ja kapasiteetti on 0,5 l - 8 min, 1 1 - 15 min. Aika, jota pidämme veden kiehumishetkestä.
10. Me ratsastamme, säilytä kellarissa.

Tomaatit All-myönnetty ilman nahkaa talvikanalla salaatteja ja sivuruokaa lihaa ja jauhoja.

Kirsikkatomaatit omassa mehussa sterilointi

Viime aikoina vauva kirsikka tuli muodikkaita. Näissä miniatyyrellä kauniilla hedelmillä on erittäin kirkas ja rikas tomaatti maku. Heillä on korkea sokeri, hyödyllisempiä aineita ja vitamiineja kuin tärkeimmät kaverit. Hedelmät kaikkein pakkasiksi, ja pitkään varastoidaan tuoreessa muodossa säilyttäen samalla suuren ulkonäön ja makuominaisuudet, sopivat täydellisesti talven suojeluun.

Ainekset:

1 litran purkaminen, 1,2-1,5 kg kirsikkatomaatit ovat välttämättömiä.

1 l: lla mehua tarvitaan 30 grammaa suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Suurten lajikkeiden tomaattien säilyttämiseksi otimme 1 ja 3 litran pankit, ja tällaisille "lapsille" on parempi ottaa pienemmän volyymin pankkeja, kapasiteetti 1 l, 0,7 litraa tai 0,5 litraa.
2. Kirsikka, lajimme kypsyyden asteen mukaan. Softy ja kypsä menee mehua ja kiinnitetty kirjanmerkkiin.
3. Valmistelu mehua. Pehmeät tomaatit ohittavat valmiiksi peitetyn kiehuvan veden lihahiomin.
4. Pidämme hienon seulan, erillisten siementen ja ihon kautta. Tämän seurauksena saamme puhdasta lihaa.
5. Kaada se kattilaan, lisää suolaa, laita tulipalo. Tuomme tomaatin massa kiehua, häiritä jatkuvasti ja poistaa tuloksena olevan vaahtoa. Kiehauta Foamin täydelliseen katoamiseen.
6. Kiinteät kirsikat sijoitetaan siivilaan, laittaa kiehuvaan veteen 1-2 minuuttia, jäähtyä kylmässä, erottaa ihon helposti massasta.
7. Valmistut hedelmät on tiukasti varastoitu pankkiin.
8. Täytä kuuma (70-80 astetta) mehua, joka peittää keitetyt kannet.
9. Täyttivät pankit, asetettu kattilaan lämpimällä vedellä, kiehua ja steriloi 100 astetta, jonka kapasiteetti on 1 L - 10, jonka kapasiteetti on 0,5 - 8 minuuttia.
10. Rullaamme alas, käännä kansi alas.

Se osoittautui maukasta - vain menettää sormeni! Säilytä huoneenlämpötilassa, säilytystilan hyllyllä. Käytämme salaatteja ja sivuluokkaa pastaa ja lihaa varten. Mehua sovelletaan juomana tai ruoanlaittona ensimmäisen astian sijasta tomaatti.

Säilykkeet suuret tomaatit viipaleet omassa mehussa talvella

Ruusu puutarhassa Suuret tomaatit painavat yli 150 grammaa. Elegantti, lempeä liha, mutta he eivät halua kiivetä pankkiin. " Pidä talvella, käytämme suuria viipaleita.

Tarvitsemme:

Tuotteen laskenta annetaan 1 litran pankissa.

• tomaatit - kuinka paljon sopii pankkiin
• suola - 1 rkl. l. ylhäällä
• sokeri - 1 TSP. liukumällä
• bay Leaf - 1 PC.
• pepper Seos - 5-8 kpl.

Tomaatit omassa mehussa talvella piparjuuri ja valkosipuli

Tämä resepti, herkullinen, kiekko, jossa on erityinen tomaattien maku omassa mehussaan.

Tarvitsemme 3 litran pankkia:

• tomaatit purkissa - kuinka paljon sopii
• tomaatit mehu - 1,5 kg
• fuck-1 rkl. l.
• valkosipuli - 1 rkl. l.

Suolan ja sokerin laskeminen annetaan 1 litralla mehua:

• suola - 1 rkl. l. ilman liukua
• sokeri - 2 rkl. l.

Keskustele tomaattien ja mehun tarkasta suhdetta, kun pakkaukset 3 litraa on monimutkainen. Jos tomaatit ovat suurempia, ne ovat vähemmän purkissa, ja mehu tarvitsee enemmän ja päinvastoin.

Ruoanlaitto:

1. Tomaatti Juice valmistautuu heitetyistä hedelmistä. Pesun jälkeen, niiden toimintatila palasiksi, taidemme kattilaan ja sekoittaen, kiehua 10 minuuttia. Kuuma pyyhi hienolla seulalla.
2. Puhdistettu loisto, valkosipulin hampaat hierotaan matalalla ratilla. Määritän tämän menettelyn mieheni, hän kutsuu häntä "sieppaamaan silmät". Rajatulla massalla tarvitsemme molempien ainesosien ruokalusikallista.
3. Juice on jälleen lämmitetty, lisätään valmistettu piparjuuri ja valkosipuli, suola ja sokeri. Kehotan kiehumaan. Jos se osoittautui paljon mehua, jätä pidempään sulkematta pannua kannella. Jos normi, sitten kiehukaa kannen alle 20 minuuttia. Tuloksena oleva vaahto poistetaan melusta.
4. Koko tomaatteja on tiukasti pinottu valmistetussa pankissa ja täytä kuuma tomaattimassa kaulan alla, kansi kannella ja steriloida.
5. Squeezing aika 100 astetta 3 litran tölkit - 20 minuuttia.
6. Pidä ne talvella viileässä pimeässä paikassa.

Makeat tomaatit tomaatti mehu talvella - resepti "sormenvalo"

Tämä edellyttää litran pankkia:

• suola - 5 rkl. l.
• sokeri - 6 rkl. l.
• etikka - 3 rkl. l.

Nyt tiedät, miten valmistella tomaatteja omassa mehussa.

Valitse kaikista sopivimmista resepteistä, kokata ja syödä ilolla. Odotetaan palautetta ja toiveita kommenteissa!