Pizza on ruokalaji, jota rakastavat paitsi lapset myös aikuiset. Melkein joka päivä Internetistä löydät uusia vaihtoehtoja tämän ruuan valmistukseen.

Mutta useimmat ihmiset ajattelevat, että pizzaa voidaan keittää vain uunissa, vaikka näin ei ole. Voit tehdä sen mikroaaltouunissa, hidas liedellä ja vain paistinpannulla.

Pizza "minuutti"

Resepti pizzalle pannulla ilman smetanaa on melko yksinkertainen. Tärkeintä on valmistaa kaikki ainekset, tässä tapauksessa pizzaa varten et käytä kymmentä minuuttia kauempaa. Se on täydellinen sekä aamiaiseksi että illalliseksi koko perheen kanssa.

Teknologinen prosessi pizzan kypsentämiseksi pannulla ilman smetanaa ja kefiiriä on seuraava:

Pikapizza ilman smetanaa ja majoneesia pannulla

Alla kuvatun reseptin mukaan keitetty pizza on maukasta, tyydyttävää ja yksinkertaista.

Valmistetaan seuraavat komponentit:

1. Jauhot (korkein laatu) - 0,45 kg;
2. Kasviöljy - 30 ml;
3. Muna (valittu luokka) - 1 kpl;
4. Maito - 80 ml;
5. Suola - 5 g;
6. Tomaatti - 150 g;
7. Puolisavu makkara - 0,3 kg;
8. Juusto (kova laatu) - 0,2 kg.

Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa on 275 Kcal.

Kuinka tehdä pizzataikina nopeasti pannulla ilman smetanaa ja majoneesia:

1. Sekoita kulhossa, jossa taikina vaivaa, maito, voi, suola ja vatkaa munat. Vatkaa ainekset vatkaimella tai vatkaimella;
2. Lisää seulotut jauhot ja jatka vatkaamista. Valmis taikina saadaan, sama kuin pannukakkujen kohdalla;
3. Peitä ja laita jääkaappiin, kunnes täyte on valmis;
4. Huuhtele tomaatti veden alla ja leikkaa renkaiksi;
5. Pilko puolisavumakkara samalla tavalla kuin tomaatti;
6. Juusto - keskikokoisella raastimella;
7. Voitele kattilan pinta rasvalla, laita liedelle lämpenemään. Ota taikina pois ja kaada se pannulle;
8. Siirrytään pizzaan. Ensimmäinen kerros - aseta makkara, sitten tomaattirenkaat ja ripottele juustolla;
9. Sulje kansi, lämmitä hitaasti ja paista 10-15 minuuttia. Kun sinun on sammutettava liesi ja annettava seistä avaamatta kantta 5 minuuttia;
10. Laita kauniille astialle, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

1. On suositeltavaa käyttää paistinpannua, jonka halkaisija on enintään 22 cm;
2. Mitä tahansa taikinaa voidaan käyttää - puffaa, hiivaa jne.;
3. Ruoan mehukkuuden lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä tomaattikastiketta tai munaan sekoitettua kermaa. Älä unohda, että kastikkeiden laittaminen astiaan on maltillista, jotta tuote ei pilaa;
4. Valmistaessasi pizzaa ilman smetanaa juustopannuun voit laittaa minkä tahansa määrän. Mitä enemmän sitä on, sitä maukkaammaksi se tulee;
5. Jotta juusto sulaisi paremmin, älä unohda peittää pannua kannella, kun kaikki ainekset on levitetty taikinaan;
6. Voit lisätä Provencen yrttejä ja muita mausteita. Tärkeintä ei ole liioitella sitä eikä pilata makua.

On epätodennäköistä, että pizza koskaan menettäisi suosiotaan. Maukas ja runsas ruokalaji on rakastettu joka perheessä. Kotitekoinen versio on paljon terveellisempää kuin pizzeriassa kypsennetty ja vielä enemmän pikaruoassa. Tämä kokoelma tarjoaa reseptejä alkuperäiseen pizzaan, joka kypsennetään pannussa.

Tietenkin reseptit ja ulkonäkö ovat kaukana klassisista italialaisista, mutta ne täyttävät tehtävänsä virheettömästi.

Alkuperäinen ja herkullinen perunapizza pannussa - askel askeleelta valokuvaresepti

Suosittelemme keittämään perunapizzaa. Se voidaan valmistaa sekä pannulla (helppoin vaihtoehto) että uunissa, hitaassa liesissä tai mikroaaltouunissa. Ruoan salaisuus on taikinassa, joka sisältää vähintään jauhoja, perunoita ja munia. Täyte valitaan mielellään.

Kokkausaika: 30 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Keitetyt perunat: 2-3 kpl.
• Muna: 1 kpl.
• Jauhot: 1-2 rkl. l.
• Makkara: 150 g
• Majoneesi: 1 rkl. l.
• Ketsuppi: 1 rkl. l.
• Juusto: 50 g
• Kasviöljy: paistamista varten

Ruoanlaitto-ohjeet

Pizza pannulla 10 minuutissa

Tämän ruuan nimi puhuu puolestaan ​​- sen valmistaminen vie vähän aikaa ja taitoja, mutta vertaansa vailla oleva maku on taattu. On myös tärkeää, että joka kerta emäntä voi muokata reseptiä hieman ja ilahduttaa kotia uusilla mauilla ja aromilla.

Ainekset pohjaan (halkaisijaltaan 24 cm vuokaan):

• Smetana - 1 rkl. l.
• Tuoreet kananmunat - 1 kpl.
• Jauhot (mieluiten korkein luokka) - 2-3 rkl. l.
• sooda - 1/5 tl (lopeuta mieluiten etikalla)

Täyte:

• Kova juusto - 150 gr.
• Muita vaihtoehtoja ovat makkara tai makkarat, keitetty kana tai keitetty naudanliha, tomaatit, oliivit, paprikat.
• Majoneesi.
• Mausteet pizzaan.

Algoritmi:

1. Valmistus on hyvin yksinkertaista. Sekoita ensin kaikki taikinan ainekset syvässä kulhossa. Itse taikina ei saa olla kovin paksua, enemmän kuin paksua smetanaa. Voitele pannu runsaalla öljyllä (kasvis). Kaada taikina joukkoon, tasoita. Paista toiselta puolelta ja käännä (kuten pannukakku).
2. Laita täyte päälle, mitä sinulla on käsillä.
3. Voitele sitten kevyesti majoneesilla tai majoneesikastikkeella, joka korvaa sen onnistuneesti.
4. Ripottele juustolla, joka on raastettu suurireikäisellä raastimella. Mitä enemmän juustoa, sitä maukkaampi loppuruoka.
5. Paista pizzaa miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Taikinaa ei ole paljon, joten se paistuu nopeasti. Muista peittää vuoka sopivalla kannella, niin paistoprosessi sujuu tasaisesti ja nopeammin.

Voit laittaa sen pöydälle samassa astiassa, kotiäidit hengittävät helpotuksesta - herkullisen illallisen avulla voit nopeasti suorittaa ruoka-ohjelman yhdessä perheessä.

Smetana pizza resepti pannulla

Pohjan ainekset:

• Smetana - 8 rkl. l.
• Tuoreet kananmunat - 2 kpl.
• Jauhot (mieluiten korkein luokka) - 9 rkl. l.
• Jauhettu pippuri, musta.
• Suola (veitsen kärjessä).
• sooda - 0,5 tl
• Kasviöljy (hajuton, puhdistettu) - 2 rkl. l. paistinpannun voitelemiseen.

Täyte:

• Kova juusto - 150 gr.
• Tomaattikastike (mausteinen) - 2 rkl. l.
• Keitetty tai savustettu makkara - 200 gr.
• Tuoreet tomaatit - 1 kpl.
• Persiljavihreät - 1 pieni nippu.

Algoritmi:

1. Prosessi alkaa taikinan vaivaamisella. Vatkaa ensin munat ja smetana. Lisää sitten kuivaruoat - ensin suola, sooda, pippuri. Lisää nyt jauhot vähitellen sekoittaen joka kerta huolellisesti. Tuloksena oleva taikina muistuttaa erittäin rasvaista ja melko paksua smetanaa.
2. Valmista täyte - leikkaa makkara kuutioiksi, juusto - keskikokoisella tai suurella raastimella, tomaatit - ympyröiksi.
3. Voitele syvän paistinpannun pohja ja reunat kasviöljyllä.
4. Kaada taikina voideltuun vuokaan. Kohdistaa.
5. Kaada päälle tomaattikastike (ei toimi yhtenäisenä kerroksena, vain pisaroita). Laita makkara ensin kastikkeen kanssa taikinan päälle, sitten tomaattimukit. Ripottele tasaisesti juustoraasteella. Lisäksi pizzaan voi käyttää mausteita.
6. Muista peittää pannu kannella ja lähettää tuleen (keskikokoinen). Kokeneet kotiäidit tietävät, että kun juusto sulaa hyvin, pizza on valmis.

On vielä siirrettävä pizza kauniiseen astiaan, ripottele päälle pestyjä, kuivattuja ja hienonnettuja yrttejä. Sinun ei tarvitse edes soittaa kotiin, jokainen seuraa hajua itse.

Pizza pannulla kefirillä

Useimmiten kotiäidit käyttävät pizzaa pannulla smetanaa tai smetanaa majoneesiin sekoitettuna. Mutta jos jääkaapissa ei ole toista eikä toista, sillä ei ole väliä - tavallinen kefiiri tulee apuun. Kotitekoisen pizzan täyte voi olla melkein mitä tahansa - makkaraa, lihaa (keitettyä), vihanneksia.

Ainoa tuote, jota on kaikissa pizzaresepteissä pannulla, on kova juusto.

Pohjan ainekset:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Majoneesi - 4 rkl. l.
• Jauhot - 9 rkl. l. (huippuluokka).

Täyte:

• Kova juusto - 100 gr. (mahdollisesti enemmän).
• Makkara (tai yllä olevat vaihtoehdot) - 100-150 gr.
• Oliivit - 5-10 kpl.
• Marinoitu kurkku (marinoitu) - 1 kpl.
• Kastike, kuten tartaari.
• Kasviöljy voiteluun.

Algoritmi:

1. Klassinen aloitus on taikinan vaivaaminen. Tätä varten yhdistä ensin taikinan nestemäiset komponentit homogeeniseksi massaksi - munat, kefiiri, majoneesi.
2. Kaada sitten jauhoja tähän ruokalusikallisesti vaivaamalla taikinaa, kuten pannukakkuihin. Lisäksi voit suolata taikinan.
3. Leikkaa täyte tietysti mielivaltaisesti, mitä ohuempia makkaran, kurkkujen tai oliivien palasia on, sitä tyylikkäämmältä loppuruoka näyttää.
4. Voitele pannu kasviöljyllä. Kaada sitten taikina pois.
5. Levitä makkara ja paloitellut kasvikset tasaisesti pizzan päälle.
6. Päälle hieman tomaattia ja majoneesia (tai haluamaasi) kastiketta.
7. Ripottele reilusti juustoa.
8. Paistoaika kannen alla 10 - 20 minuuttia (riippuen pannusta).

Leikkaa kolmion muotoisiksi paloiksi ja aloita heti jakelu, koska kukaan perheenjäsenistä ei suostu odottamaan vähintään 5 minuuttia.

Kuinka keittää pizzaa pannulla majoneesilla

Klassinen italialainen pizza ei kestä majoneesia - ei täytteessä eikä taikinaa vaivaattaessa. Mutta nopeassa reseptissä, jossa pizzaa paistetaan pannulla, kaikki on sallittua, myös majoneesi. Useimmiten löydät reseptin, jossa majoneesi "eloo rauhanomaisesti rinnakkain" smetanan kanssa, vaikka voit tehdä ilman sitä kaksinkertaistamalla majoneesin annoksen.

Pohjan ainekset:

• Majoneesi - 5 rkl. l.
• Rasvainen smetana - 5 rkl. l.
• Jauhot - 12 rkl. l.
• Tuoreet kananmunat - 1 tai 2 kpl.

Täyte:

• Keitetty kananliha - 150 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tuore vihreä paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Oliivit - 5-6 kpl.
• Vehreys.
• Öljyä pannulle.

Algoritmi:

1. Tässä pikapizzan valmistusreseptissä taikina vaivataan klassisen tekniikan mukaan - ensin sinun täytyy vatkata munat, sitten lisätä majoneesia ja smetanaa vatkattuun seokseen (näiden kahden tuotteen lisäysjärjestys ei ole tärkeä) .
2. Kun nestemäiset ainesosat on yhdistetty yhdeksi kokonaisuudeksi, voit aloittaa jauhojen lisäämisen. Lopputuloksena on ohut taikina, jonka koostumus on lähellä samaa smetanaa.
3. Jäähdytä keitetty kana ja leikkaa pieniksi siisteiksi kuutioiksi.
4. Huuhtele tomaatit, leikkaa erittäin terävällä veitsellä läpinäkyviksi ympyröiksi.
5. Bulgarian paprika (luonnollisesti pesty ja kuorittu) leikataan ohuiksi nauhoiksi.
6. Oliivit (mieluiten kivettömiä) leikataan ympyröiksi.
7. Valuta kylmä paistinpannu kasviöljyllä. Kaada taikina pois.
8. Laita päälle kaunis täyte.
9. Voit kaada kevyesti tartar-, tomaatti- tai majoneesikastikkeella.
10. Kaada "kauneus" juustolla.

Paista kannella jopa 10 minuuttia, valmius on helppo määrittää - juusto sulaa ja aromit kutsuvat koko perheen nopeammin kuin kutsu emäntältä, jonka tarvitsee vain ripotella pizza yrteillä ja aloittaa. jakaa namia.

Resepti pizzaan pannulla limellä - resepti "Minuutti"

Jos tapahtui "gastronominen katastrofi" - kaikki ovat nälkäisiä ja tarvitsevat välitöntä ruokaa, supernopea pizza auttaa.

Hänen salaisuutensa on, että sinun ei tarvitse vaivata taikinaa, tarvitset tavallisen leivän ja vähän mielikuvitusta täytteen valmistamiseen.

Ainekset:

• Viipaloitu leipä - 5-6 kpl.
• Makkara keitetty (savu) - 200 gr.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Tuoreet kananmunat - 1 kpl.
• Juusto (tietysti kova) - 100 gr. (tai enemmän).
• Kasviöljy, jolla tämä pizza paistetaan.

Algoritmi:

1. On parempi ottaa viipaloitu leipä, jossa palat ovat saman paksuisia.
2. Leikkaa makkara hyvin pieniksi kuutioiksi, raasta juusto.
3. Sekoita kulhossa makkara juuston kanssa, vatkaa siihen muna ja laita majoneesi. Sekoita. Saat upean keskitiheyden täytteen.
4. Kaada öljy pannulle. Asettele banaanipalat. Jokaiselle - täyte.
5. Paista ensin toiselta puolelta ja käännä sitten jokainen täytteen pala varovasti vuokaan. Paista toiselta puolelta kullanruskeiksi.

Tuoksuvat tuoksut tekevät tehtävänsä, emäntä kääntää pizzatäytteen alas, perhe jäätyy jo odotukseen pöydän ympärillä.

Lavash pannun pizza resepti

Toinen vaihtoehto nopeaan pizzaan tarjoaa kotiäidille mahdollisuuden käyttää Georgian keittiön tuotteita, esimerkiksi pyöreää pitaleipää. Tämä pizza sulugunijuustolla ja basilikalla on erityisen hyvä.

Ainekset:

• Lavash - 1 kpl. jokaiselle perheenjäsenelle.
• Suluguni-juusto - 5-6 viipaletta jokaiselle pitalle.
• Tomaatit omassa mehussaan - 1 kpl. (voidaan korvata tomaattikastikkeella).
• Basilika.
• Jauhettu kuuma paprika.

Algoritmi:

1. Laita pitaleipä kylmälle kuivalle paistinpannulle.
2. Laita sen päälle tomaatit, jotka on aiemmin muussattu haarukalla sosetilaan (tomaattikastike yksinkertaistaa tätä menettelyä huomattavasti - sinun tarvitsee vain levittää se).
3. Suluguni leikataan ohuiksi viipaleiksi. Lado tomaattien päälle.
4. Levitä basilikan lehdet juuston väliin. Ripottele päälle runsaasti kuumaa pippuria ja muita mausteita.
5. Paista pannulla miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes juusto on sulanut.

Vihreät ja lasillinen puolikuivaa punaista, aitoa italialaista viiniä eivät tee pahaa sellaiseen pizzaan.

Nestemäinen pizza pannussa

Nopea pizza on jumalan lahja työssäkäyvälle äidille ja vaimolle, ruokalaji valmistetaan välittömästi, jolloin voit ratkaista ongelman illallisella tai aamiaisella. Täytteet voivat olla hyvin erilaisia, mikä on myös hyvä, koska sen avulla voit valita parhaan vaihtoehdon (saatavilla olevien tuotteiden joukosta).

Pohjan ainekset:

• Jauhot - 8 rkl. l.
• Majoneesi - 4 rkl. l.
• Smetana - 4 rkl. l.
• kananmunat - 1 tai 2 kpl.

Varmasti monet meistä ovat kohdanneet sellaisen tunteen, kun halutaan kiireesti syödä jotain herkullista, mutta tarvittavia tuotteita ei ole käsillä, olemme liian laiskoja käymään kaupassa ja odottaminen kestää kauan toimituspalveluun ravintolasta. Jos tämä on sinulle tuttua muista tutustua sellaiseen reseptiin kuin nopea pizza pannulla 10 minuutissa.

Kuinka valmistaa pizzaa makkaran kanssa pannulla 10 minuutissa?

Käytännössä ei ole ihmisiä, jotka eivät rakastaisi tätä perinteistä italialaista ruokaa. Yritä tehdä oma pizzasi kotona pienellä vaivalla seuraavan reseptin avulla.

Mitä tarvitset:

• rast. öljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhot - 2 rkl.;
• raaka savustettu makkara - 100 g;
• kova juusto - 150 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• smetana - 100 g;
• tomaatti - 1 kpl.

Sekoita syvässä kulhossa majoneesi smetanan kanssa. Kun munat on lisätty niihin, seos vatkataan tasaiseksi. Lisää siivilöity jauhot ja sekoita uudelleen.

Otamme paistinpannun, voitele se kokonaan öljyllä ja laita taikina sen päälle. Makkara leikataan ohuiksi viipaleiksi ja laitetaan myös sinne. Sitten tulee viipaloidut tomaatit, jonka jälkeen astiaan ripottelee juustoraastetta karkealla raastimella. Paista 7-10 minuuttia, kunnes tuote on täysin sulanut.

Resepti ilman kananmunaa

Haluatko todella valmistaa nopean kotitekoisen pizzan, mutta sinulla ei ole tarvittavia aineksia? Älä masennu ja kokeile pizzaminuutin reseptiä pannulla lisäämättä munia.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 1,5 rkl.;
• majoneesi - 100 g;
• smetana - 100 g;
• mikä tahansa makkara - 100 g;
• tomaatit - 1 kpl;
• oliivit tai oliivit;
• marinoidut kurkut - 1 kpl;
• juusto - 150 g.

Majoneesi, smetana, jauhot vaahdotetaan kermaiseksi, minkä jälkeen pizzataikina kaadetaan lämmittämättömään pannuun. Voitele tomaattikastikkeella tai pastalla. Voit käyttää jopa tavallista ketsuppia. Levitä täyte satunnaisessa järjestyksessä ja ripottele päälle juustoraastetta karkealle raastimelle.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 2 rkl.;
• kefiiri - 1,5 rkl.;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola - 1 tl;
• juusto - 200 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sienet - 4 kpl .;
• makkara - 150 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl .;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• vehreys.

Leikkaa täyte ja asettele erillisiin kulhoihin. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista kevyesti pannulla. Samalla kannattaa aloittaa taikinan valmistus: sekoita kefiiri, suola, leivinjauhe ja lisää jauhot samalla vatkaten seosta. Taikinan tulee olla keskipaksua.

Voitele pannu öljyllä ja kaada valmis massa sen päälle. Voitele tasaisesti tomaattipyreellä, levitä silputtu täyte. Ensinnäkin makkara asetetaan viipaleiksi tai ympyröiksi, jonka jälkeen sipulit, sienet, vihreät. Voit piirtää majoneesikuvion ja ripotella päälle juustoraastetta karkealle raastimelle. Paista kannella peitettynä 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Juustemaidolla kinkun kanssa

Tämä on nopea resepti herkullisen pizzan valmistamiseen.

Mitä tarvitset:

• juoksetettu maito - 0,5 l;
• kananmunat - 2 kpl;
• kinkku - 100 g;
• ketsuppi;
• majoneesi;
• juusto - 150 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• jauhot - 0,5 kg;
• suola - ½ tl;
• leivinjauhe - 1 tl.

Sekoita jogurtti kananmunien, leivinjauheen, öljyn ja suolan kanssa. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes saat keskipaksua massaa. Loput määrästä käytetään, jotta taikina ei tartu kiinni.

Kauli se pyöreäksi kerrokseksi. Sekoitamme ketsuppia ja majoneesia yhtä suurissa suhteissa ja voitele pizzaaihio tällä seoksella. Levitämme täytteen sopivaan astiaan, ripottelemme sitä juustoraasteella. Laitamme hitaan lämmityksen päälle. Valmiusaste voidaan määrittää kultaisen kuoren ulkonäön perusteella.

Aidon italialaisen pizzan valmistaminen on melko pitkä prosessi. Jos noudatat klassista reseptiä, ohuen ja vahvan pohjan luominen hiivataikinasta vie paljon aikaa. Kakku on muovattava käsin ilman lisälaitteita, lisäksi on välttämätöntä paistaa taikina oikein. Tämän italialaisen ruuan fanit keksivät yksinkertaisen ja nopean reseptin, jonka toteuttaminen vie enintään 10 minuuttia.

Kokkausaika 10 minuuttia Annokset 4 Kalorit per 100 gr. 150 kcal

Ainekset pikapizzaan

• 4 rkl majoneesia
• 4 rkl smetanaa
• 2 munaa
• 8 rkl jauhoja
• sooda veitsen kärjessä
• kaikenlaista makkaraa
• tomaatit
• vihreä sipuli
• oliiveja ja suolakurkkua

Tärkeintä on, että täyte ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä ja on valmis syötäväksi, sillä pizza kypsyy muutamassa minuutissa. Tarvitsemme myös noin 50 grammaa ketsuppia, joka voitelee taikinan ennen paistamista.

Pizzan keittäminen pannulla

Pizza pannussa on hyvä, koska se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, kun taas sen valmistukseen ei tarvitse loihtia hiivataikinaan, jonka tekeminen vie paljon aikaa ja vaatii tiettyjä taitoja. Oikean pizzan kakkua ei vain kaulita, vaan se muotoillaan käsin, ja sitä on aika ajoin heittää ilmaan. Ruoan nopean version perustan valmistamiseksi sekoita yksinkertaisesti majoneesi, smetana, munat ja sooda, lisää vähitellen jauhoja tuloksena olevaan massaan ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. On välttämätöntä, että pannulla olevan pizzataikinan koostumus muistuttaa paksua smetanaa.

On aika valmistaa täyte herkulliseen pizzaan pannussa. Voit käyttää yksinkertaisimpia tuotteita, jotka löydät helposti mistä tahansa jääkaapista: makkaraa, juustoa, sipulia, tomaatteja. Epätavallisten yhdistelmien fanit voivat valmistaa havaijilaisen version ruoasta, jota varten sinun on otettava valmiita kananliha- ja ananaspiirejä. Klassiseen pizzaan pannussa sinun on raastaa juusto ja makkara, leikattava ohuiksi ympyröiksi mehukkaita tomaatteja ja vihreän sipulin höyheniä.

Kaada taikina pannulle ja anna paistua toiselta puolelta. Tyypillisesti tämä kestää noin kaksi minuuttia. Nyt käännämme pizzapohjan pannulla, kaada se pienellä määrällä ketsuppia ja levitä täyte: makkara, tomaatit ja paksu kerros juustoa. Sinun on tehtävä tämä tarpeeksi nopeasti, jotta taikinalla ei ole aikaa palaa.

Sytytämme pienen tulen, peitämme astian kannella ja annamme sen liedellä, kunnes juusto on sulanut. Tänä aikana pohja ruskistuu ja täyte lämpenee hyvin. Näiden yksinkertaisten toimien tuloksena saat upean pizzan pannussa mehukkailla täytteillä ja murealla taikinalla.

Tietenkin tämä ruokalajin versio on hyvin kaukana klassisesta italialaisesta reseptistä, mutta se varmasti miellyttää sinua yksinkertaisella ja samalla epätavallisella maullaan.

Italialainen pizza, joka tuli meille tunnetuksi suhteellisen äskettäin, sai nopeasti uskomattoman suosion. Tätä ruokaa on monia lajikkeita, ja olemme pitkään siirtyneet pois klassisesta ruoanlaittovaihtoehdosta. Tänään kerromme sinulle kuinka valmistaa pizzaa pannussa - yksinkertaisesti ja nopeasti.

Tätä pizzaa tuskin voi kutsua klassikoksi. Sen tärkein ero ei ole hiivataikina. Mutta ruoanlaitto vie melko vähän aikaa, ja muutamassa minuutissa ilahdutat perhettäsi herkullisella runsaalla annoksella.

Mikä pizzassa on erikoista? Se, että voit käyttää melkein mitä tahansa tuotetta sen valmistukseen, vaikka sinulla olisi jääkaapissasi, kuten sanotaan, "vierivä pallo". Klassisesta italialaisesta versiosta poikkeavan pikapizzan reseptin on keksinyt amerikkalainen kokki James Oliver. Tarvitset:

• 8 ruokalusikallista jauhoja;
• 2 munaa;
• 4 ruokalusikallista smetanaa;
• suolaa maun mukaan.

Huomaa: smetana voidaan korvata majoneesilla tai voit lisätä saman majoneesin yhtä suuressa suhteessa hapankerman kanssa.

Näitä tuotteita tarvitset taikinaan ja voit valita täytteen ainekset makusi mukaan. Makkara, savustetut lihat, kana, tomaatit, ananas, sienet, oliivit - kaikki mitä fantasiasi kertoo; Tärkeintä ei ole unohtaa juustoa. Voit laittaa sitä niin paljon kuin haluat.

Minkä tahansa pizzan kohdalla tärkeintä ei ole säästää juustoa.

Vaivaa taikina: yhdistä smetana ja munat, lisää jauhot ja suola, sekoita huolellisesti. Halutessasi voit maustaa taikinan jauhetulla pippurilla. Sammuta sooda etikalla. Sinun pitäisi saada keskitiheyden hapankerman konsistenssi.

1. Levitä taikina uunipellille ja lähetä se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Näin valmistat pohjan pizzalle, jolle asetat täytteen ja viimeistelet kypsennyksen paistinpannussa kannen alla. Tämä kestää kirjaimellisesti 5 minuuttia.
2. Kaada taikina esilämmitettyyn pannulle, joka on voideltu öljyllä, ja aloita täytteen levittäminen melkein heti. Levitä tippa tomaattikastiketta, laita makkaraa, tomaatteja jne., ripottele päälle juustoraastetta. Peitä kannella ja paista miedolla lämmöllä.

Pizza on valmista, kun juusto on täysin sulanut.

Erilaisia ​​vaihtoehtoja pizzan kypsentämiseen pannulla

Ruoanlaitto on loistava paikka mielikuvitukselle. Pizzan valmistus ei tietenkään ole poikkeus, ja meillä on nyt monia alkuperäisiä ja monipuolisia reseptejä. Voit korvata minkä tahansa ainesosan tai poistaa sen kokonaan, lisätä jotain omaa, mutta pizza on silti herkullinen. Lisäksi taikinaa ei tarvitse tehdä edes pohjaa varten! Yllättynyt? Ja nyt kerromme sinulle joitain näistä resepteistä.

Pizza majoneesilla ja ilman

Majoneesipizzaa varten, joka on valmis vain 10 minuutissa, tarvitset tavalliset ainekset:

• jauhot - 8 ruokalusikallista;
• munat - 2 kpl;
• smetana - 4 ruokalusikallista;
• majoneesi - 4 ruokalusikallista;
• juusto ja täyteaineet (tomaatit, makkara, kurkut, oliivit jne. valittavissa) - maun mukaan.

1. Sekoita jauhot, munat ja smetana, suolaa hieman.
2. Kaada saatu taikina (smetanamainen koostumus) kuumennettuun, öljyttyyn paistinpannuun.
3. Levitä täyte, kaada päälle majoneesia. Sinun ei tarvitse pysähtyä 4 lusikalliseen, jos perheesi rakastaa majoneesia, mutta sinun ei myöskään tarvitse kaataa liikaa.
4. Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Aseta paistinpannu liedelle keskilämmölle ja peitä kannella.
5. 10 minuutin kuluttua, kun juusto on täysin sulanut, pizza voidaan tarjoilla pöytään.

Muuten, jos sinulla ei ole smetanaa tai kefiiriä, voit tehdä ilman niitä. Korvaa nämä tuotteet kokonaan majoneesilla. Tässä tapauksessa tarvitset 8 ruokalusikallista.

Pizza pannussa tulee kypsentää tiiviisti peitetyn kannen alla

Nyt monet kotiäidit haluavat poistaa majoneesin kokonaan perheen ruokavaliosta. Tuoreista raaka-aineista kotitekoinen kastike on maukasta ja terveellistä, mutta sen valmistaminen on kallista ja kallista. Kaupasta ostettua majoneesia on vaikea kutsua hyödylliseksi. Siksi voit käyttää seuraavaa reseptiä.

Testiä varten tarvitset:

• 2 munaa;
• 8 ruokalusikallista smetana;
• 5 rkl jauhot liukumäellä;
• ½ tl ;
• mustapippuria, suolaa.

Ota täytteeksi:

• 150 g kovaa juustoa;
• 50 g pekonia ja keitettyä broilerinfilettä;
• 10 kivettömiä oliiveja;
• 1 tomaatti ja paprika;
• vehreys.

1. Leikkaa täytteen tuotteet, raasta juusto. Vatkaa smetana munien kanssa, siivilöi siellä leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja, pippuria ja suolaa. Sekoita huolellisesti.
2. Voitele kylmä paistinpannu öljyllä, kaada taikina joukkoon, levitä täyte ja ripottele päälle juustoa. Keitä kannen alla keskilämmöllä 15-20 minuuttia.

Sekä ensimmäinen että toinen vaihtoehto sopivat täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Pizza Minuutti

Tämä pizza kypsyy erityisen nopeasti. Tämä resepti sopii erinomaisesti ruoanlaittoon maalla, kun kauppa on kaukana, ja lisäksi sinulla ei ole uunia. Syö seuraavia ruokia:

• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. l.;
• smetana - 4 rkl. l.;
• jauhot (ilman liukulevyä) - 9 rkl. l.;
• kova juusto;
• makkara;
• sienet;
• tomaatti.

1. Sekoita smetana, majoneesi ja munat smetanaa.
2. Kaada taikina vuokaan, laita täyte päälle. Sienet esipaistetaan. Voit lisätä niihin sipulia ja porkkanaa.
3. Laita päälle viipaloitu tomaatti, tee majoneesiverkko ja ripottele päälle juustoa (paksu kerros).
4. Keitä kannen alla keskilämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut.

Mitä tahansa ruokaa voi käyttää pizzan täytteenä.

Huomaa: tarvitset suuren pannun syöttääksesi pizzaa koko perheelle. Taikinan tulee olla pinnalla, joka ei ole kovin paksu, jotta se paistuisi hyvin.

Muuten, uskotaan, että kova juusto on pizzan välttämätön ainesosa. Itse asiassa se voidaan korvata sulatetulla. Ja jopa hylkää juusto kokonaan, jos yhtäkkiä kävi ilmi, että se ei ollut jääkaapissa, eikä ollut aikaa mennä kauppaan.

Kaikkein "laisimmat" reseptit: pizzan valmistus ilman taikinaa

Joskus taikinan kanssa ei halua vaivautua ollenkaan, edes niin yksinkertaisen kanssa kuin aikaisemmissa resepteissä. Varsinkin kun pizzaa voidaan valmistaa, kuten sanotaan, improvisoiduilla keinoilla. Se voi olla mitä tahansa: valkoinen leipä, leipä, pitaleipä ja jopa perunat. Tapamme siis kaksi kärpästä yhdellä iskulla: teemme pizzaa, emmekä anna leivän mennä hukkaan.

Pizzaa leivän päällä

Liian yksinkertainen resepti ohitettavaksi! Tarvitset:

• pitkä leipä tai minipatonki - 1 kpl;
• tomaattipasta - 2 ruokalusikallista;
• pestokastike - 5 tl;
• tuore basilika (mieluiten violetti) - 1 nippu;
• raaka savustettu makkara - 30 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• mozzarellajuusto - 40 g.

Nopea Lavash Pizza

Tämä resepti sopii niille, jotka rakastavat pizzaa, mutta ovat dieetillä ja yrittävät pysyä kunnossa. Lavash on erittäin kevyt tuote, se ei vahingoita vartaloasi.

Tarvitset:

• 1 lavash;
• 100 grammaa mitä tahansa lihaa;
• 50 grammaa juustoa;
• majoneesi;
• ketsuppi;
• 1 tomaatti.

1. Leikkaa pitaleipä vuoan kokoisiksi, laita pohjalle. Sivele ketsuppilla maun mukaan.
2. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, aseta tasaisesti pitaleivän päälle.
3. Leikkaa pesty tomaatti ohuiksi puolirenkaiksi, levitä lihan päälle.
4. Kaada majoneesilla, ripottele päälle juustoraastetta.
5. Laita keskilämmölle, peitä pannu kannella. 5 minuutissa pizza pitaleivän päällä on valmis!

Huomaa: Tämä pizza riittää vain yhteen annokseen. Suurelle yritykselle ainesosien määrää on lisättävä vieraiden määrän mukaan.

Peruna taikinan sijaan

Tämä pizzaresepti ei todellakaan ole kovin nopea. Mutta kun kokeilet sitä, rakastat sitä vilpittömästi ja yrität hemmotella rakkaitasi useammin sellaisella ruoalla.

Tällaisen pizzan perusta on valmistettu raastetusta perunoista, smetanasta ja munista. Tarvitset siis:

• raa'at perunat - 600 g;
• smetana - 1 rkl;
• muna - 1 kpl;
• hienonnetut vihreät - 3 ruokalusikallista;
• mikä tahansa keitetty tai savustettu liha - 200 g;
• juusto - 200 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• tomaattipasta tai kastike - 2 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

1. Kuori perunat, raasta, purista neste pois. Raastimen sijasta voit käyttää lihamyllyä tai monitoimikonetta - se on nopeampaa ja helpompaa. Lisää perunoihin smetana, muna, yrtit, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
2. Laita seos esilämmitetylle öljytylle pannulle, levitä pinnalle ja luo puskurit. Paista 15 minuuttia keskilämmöllä.
3. Kun pohja on kovettunut, voitele se tomaattipyreellä, kaada joukkoon hieman juustoraastetta ja levitä paloiteltu liha. Ripottele päälle loput juustot, laita hienonnettu tomaatti.
4. Ripottele päälle pippuria, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Kesäkurpitsa pizza

Toinen ruokavaliovaihtoehto on kesäkurpitsapizza. Helppoa, nopeaa ja erittäin maukasta.