Kuppikakut “Maidosilkki. Rullaverho Standard

03.05.2020 Kalaruoat

Tasan 20 vuotta sitten, 27. helmikuuta 1997, embryologi ja geneetikko Ian Wilmat Roslin-instituutista (Iso-Britannia) julkaisi artikkelin Nature-lehdessä, jossa hän puhui onnistuneesta lampaan kloonauskokeesta, joka myöhemmin sai maailmanlaajuista mainetta nimellä Dolly. Hänestä tuli ensimmäinen nisäkäs, joka kloonattiin. Dolly eli 6 vuotta ja kuoli 14. helmikuuta 2003 retroviruksen aiheuttamaan etenevään keuhkosairauteen.

Tänään kerromme sinulle mielenkiintoisimmista geneetikkojen kokeista, joilla luodaan tunnettuja eläimiä, joilla on muuttuneet ominaisuudet.

Enviropig - ympäristöystävällinen sika

Sitä kutsutaan myös "Frankensviniksi", mutta nimi ei ole täysin oikeudenmukainen: eläin ei ole ollenkaan hirveä, mutta erittäin kaunis. Tämä on geneettinen muunnos perinteisestä Yorkshiren sikarodusta, jonka tutkijat tuottivat Guelphin yliopistossa (Ontario, Kanada) vuonna 2001.

Tosiasia on, että sikojen kasvatuksella on erittäin huono vaikutus ympäristöön, erityisesti vesistöihin. Siat tarvitsevat fysiologisesti fosforilisäaineita, ja vapauttamalla sen jokiin ja järviin virtaavan lannan kanssa ne edistävät vesiympäristössä asuvien organismien kuolemaa.

Kanadalaiset tutkijat ovat luoneet erityisen siirtogeenisen rakenteen, joka yhdistää hiiren geenin Escherichia coli -geeniin. Injektoimalla sen hedelmöitettyyn sian soluun he kasvattivat eläimen entsyymillä, joka pystyi hajottamaan tavanomaisessa rehussa esiintyvän fytiinihapon. Happo on fosforin yhdiste, mutta se ei normaalisti hajoa sikojen kehossa. Enviropig, jolla on tämä kyky, ei tarvitse kalliita biologisia lisäaineita, ja lisäksi se on ympäristöystävällinen.

Valitettavasti hanke jäi kesken rahoituksen puutteen vuoksi. Geneettinen materiaali on kuitenkin jäässä ja saattaa odottaa siivillään.

silkkiäistoukkien vuohi

Silkkiäistoukkien hämähäkit tuottavat erittäin arvokasta, vahvaa ja kimmoisaa kuitua, josta voidaan tehdä kaikkea laskuvarjoköydistä kirurgisiin ompeleisiin ja jopa keinotekoisiin siteisiin! Mutta kuinka saada tätä kuitua riittävästi? Hämähäkkifarmit eivät oikeuttaneet itseään: jokainen hämähäkki vartioi aluettaan ja tappoi nopeasti toisensa.

Bioteknologiayrityksen Nexia Biotechnologyn asiantuntijat keksivät näppärän tavan saavuttaa tämä tavoite, ja Utahin yliopiston (USA) tutkijat ottivat ideansa käyttöön.

Tiedetään, että "menetelmä", jolla hämähäkit tuottavat silkkiä, on lähellä tapaa, jolla naarasnisäkkäät tuottavat maitoa. Kokeen tekijät lisäsivät hämähäkkigeenin, joka koodaa silkkilangan tuotantoa, vuohen DNA:han. Imetyksen aikana maidossa muodostuu silkkiproteiineja, jotka suodatetaan pois laboratoriossa - prosessi on samanlainen kuin raejuuston valmistus.

Siinä on kuitenkin rajoitus: maitosilkin lujuus on vain 30 % silkkiäistoukkien tuottaman kuidun lujuudesta.

Löytyykö "maitosilkistä" laajaa käyttöä teollisuudessa - aika näyttää. Muuten, silkkiäistoukkien on kilpailtava rinnakkaisten projektien geneettisesti muunnettujen organismien kanssa. Silkkiäistoukkien roolissa tutkijat kokeilevat myös matoja ja bakteereja.

nopeasti kasvava lohi

Mutta tämä GMO-innovaatio, toisin kuin aiemmat, on tullut tiukasti elämään, koska ensimmäistä kertaa historiassa American Food and Drug Administration (FDA) myönsi luvan geneettisesti muunnetun eläimen, nimittäin lohen, elintarvikkeiden myyntiin. Se tapahtui marraskuussa 2015.

Siirtogeenisellä Atlantin lohella on sama haju, väri, maku ja lihan tiheys kuin luonnollisella lohella, mutta se kasvaa 2 kertaa nopeammin, mikä vähentää merkittävästi sen kustannuksia. Tämän saavuttamiseksi bioteknologiayritys AquaBounty lisäsi Atlantin lohen DNA:han kasvuhormonia säätelevän Tyynenmeren lohigeenin, johon osallistui valtamerimateen (ankeriasta muistuttava laji) geeni.

FDA:n mukaan tällainen lohi on turvallinen paitsi elintarviketuotteena myös ympäristölle.

Koska valmistajalta ei vaadita GMO-tuotteiden merkitsemistä Yhdysvalloissa, ostaja syö jo geneettisesti muunnettua kalaa, ehkä tietämättään.

Lehmät, joilla on vähentynyt ilmavaivat

Yllätyt, mutta itse asiassa lehmien ilmavaivat ovat vakava ongelma. Osoittautuu, että näiden eläinten ihmisille hyödyllinen metaani on toiseksi tärkein tekijä kasvihuoneilmiön synnyssä. Ja sen lehmät erittävät sitä ruoansulatusjärjestelmän erityispiirteiden seurauksena, sulattaen runsaasti selluloosaa sisältävää ruohoa ja heinää. Ruoansulatusprosessissa eläinten ruoansulatuskanavassa asuvalla bakteeriflooralla on valtava rooli.

Stephen Moore, professori Albertan yliopistosta (Kanada), tutkii geenejä, jotka vastaavat metaanin tuotannosta neljässä lehmän mahassa. Hänen mielestään tämä mahdollistaa geenitekniikan avulla eläimiä, jotka ovat sopusoinnussa ympäristön kanssa. Toistaiseksi tämä ongelma on ratkaistu ruokavalion avulla.

Lehmät, joiden maidon laatu on muuttunut

Ryhmä tutkijoita Sisä-Mongolian yliopistosta (Kiina) yrittää muuttaa maidon laatua erilaisten lehmien geenimanipulaatioiden avulla. He ovat jo onnistuneet saamaan maitoa, jossa on runsaasti hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja, ja nyt matalalaktoosipitoisen maidon tuotanto on asialistalla.

Laktoosi-intoleranssi estää monia ihmisiä syömästä maitoa ja maitotuotteita, ja tämä ongelma voidaan kiinalaisten tutkijoiden mukaan ratkaista luomalla erityinen GMO-rotu. Ensimmäiset askeleet tähän suuntaan on jo otettu, katsotaan tuleeko tieteellisestä innovaatiosta elämänkäytäntöä.

Hyttyset kuolevat ennenaikaisesti

Brittiläinen bioteknologiayritys Oxitec on keksinyt ainutlaatuisen tavan torjua denguekuumetta, Aedes aegypti -hyttysen levittämää vaarallista tautia. Tiedemiehet ovat luoneet aivan erityisen hyttysen: naaraat eivät voi lentää, ja urokset joko eivät pysty lisääntymään tai hedelmöittämällä naaras Aedes aegypti, ne tuottavat jälkeläisiä, jotka kuolevat ennen murrosikää.

Vuosina 2009 ja 2010 Oxitec suoritti erittäin onnistuneita GMO-hyttyskokeita Grand Caymanissa Karibialla. Hyttyspopulaatio väheni 80 % kolmessa kuukaudessa.

Kun kokeilijat tarjoutuivat vapauttamaan ensihoitajahyttynsä Floridassa, jossa dokumentoitu denguekuumeepidemia vuonna 2009, paikallinen yhteisö oli raivoissaan ja jopa kirjoitti vetoomuksen, jossa he ilmaisivat pelkonsa siitä, että Aedes aegypti -hyttysen kuolema voisi aiheuttaa korjaamattomia. vahingoittaa niemimaan ekosysteemiä.

Mutta Brasiliaan Oxitec istutti hyönteisensä, ja he vähensivät taudin kantajien määrää 85%.

Onko tällä menetelmällä kauaskantoisia kielteisiä seurauksia, joita tutkijat eivät nykyään pysty arvioimaan, vai ovatko hyödyt paljon suuremmat kuin mahdolliset haitat, selvitämme ajan myötä.

Pimeässä hohtava kissa

Ja tämä eläin on suunniteltu auttamaan tutkijoita etsimään menetelmiä AIDSin torjuntaan.

Hiv:hen liittyy kissan immuunikatovirus. Vuonna 2011 Mayo Clinic College of Medicinen (USA) tutkijat loivat siirtogeenisiä kissanpentuja lisäämällä niihin Rhesus-makakkigeenin, joka pystyy tuottamaan antiviraalista proteiinia, joka puolestaan ​​pystyy estämään immuunikatoviruksen. Alustavien tulosten mukaan näiden eläinten laboratoriossa kasvatetut solut vastustavat viruksen lisääntymistä eivätkä anna sen levitä.

Miksi siirtogeeninen kissa hohtaa pimeässä? Tosiasia on, että lisätty geeni leimattiin vihreällä fluoresoivalla meduusaproteiinilla sen jäljittämisen helpottamiseksi. Päivällä kissa näyttää normaalilta, mutta yöllä se säteilee vihertävää hehkua.

Tiedemiehet toivovat, että heidän tieteellisen tutkimuksensa johtaa terapian luomiseen sekä kissojen että ihmisten aidsiin.

Kuppikakut ovat heikkouteni, näistä minikakuista on mahdotonta irrottautua, haluan keittää niitä ja aina ihailla niitä! Halusin leipoa maitosilkkiä pitkään, mutta käteni eivät vieläkään ulottuneet, ja nyt se tapahtui ....

Näillä kuppikakkuilla on herkin maku, niitä ei ole vaikea valmistaa, ja niiden houkutteleva ulkonäkö ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia, joten tee ruokaa ja älä kiellä itseltäsi mitään!

Vaikea resepti amerikkalaisen keittiön "Milk silk" -kuppikakkuihin askel askeleelta valokuvalla. Helppo kokata kotona 1 tunnissa. Sisältää vain 187 kilokaloria.



  • Valmistusaika: 20 min
  • Kokkausaika: 1 tunti
  • Kalorien määrä: 187 kilokaloria
  • Annokset: 10 annosta
  • Tilaisuus: Jälkiruoka, juhla, välipala
  • Monimutkaisuus: Vaikea resepti
  • Kansallinen keittiö: amerikkalainen keittiö
  • Astian tyyppi: Jälkiruoat ja leivonnaiset
  • Tarvitsemme: Uunin

Ainekset kymmeneen annokseen

  • Testiä varten
  • Voita 100 g
  • Maitojauhe 30 g
  • Vehnäjauho 100 g
  • Leivinjauhe 4 g
  • Sokeri 120 g
  • Vaniljasokeria 1 tl
  • Kerma 100 ml
  • Sitruunamehu 3 tl
  • Kananmunat 1 kpl.
  • Kermalle
  • Maissitärkkelys 1 tl
  • Elintarvikeväri 1 g
  • Maitotiiviste 70 g
  • Kerma 200 ml

Askel askeleelta ruoanlaitto

  1. Valmista kuppikakkuja varten maitojauhe, kerma 20%, sokeri, jauhot, voi, vanilliini, muna, sitruunamehu, leivinjauhe.
  2. Siivilöi jauhot kuivamaidon ja leivinjauheen kanssa.
  3. Voin tulee olla pehmeää, siirrä se kulhoon sokerin kanssa.
  4. Hiero voita ja sokeria silikonilastalla.
  5. Lisää muna ja sekoita.
  6. Lisää kerma ja kaada kuiva seos, kaada vanilliini. Sekoita alhaisella nopeudella. Sinun ei tarvitse voittaa mitään.
  7. Lisää sitruunamehu ja taikina on valmis.
  8. Aseta välikkeet muottiin.
  9. Täytä kaksi kolmasosaa. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa enintään 15 minuuttia.
  10. Siitä tuli 11 kappaletta.
  11. Aseta kuppikakut ritilälle jäähtymään kokonaan.
  12. Valmistetaan kerma. Kerma ja kondensoitu maito on jäähdytettävä.
  13. Vaahdota kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 35 % kondensoidun maidon kanssa, lisää maissitärkkelys vatkatuksen alussa, jotta kerma säilyttää muotonsa paremmin.
  14. Koristele kuppikakkujen keskiosa makeiskuorella.
  15. Täydennämme koristelun erivärisellä kermalla ja voit laittaa koristeen helmen muotoon. Kuppikakut ovat valmiita
  16. Hellävarainen ja erittäin maukas.

Valmista "Milk Silk" ja uskot, että tämä on vain herkullisin dieettikeksi! Resepti ei ole ollenkaan monimutkainen ja tällaisen jälkiruoan valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.
Voit myös olla käyttämättä kuorrutetta tai korvata hasselpähkinät muilla pähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä tai manteleilla. Siitä tulee myös hieno.

Ainekset:

  1. Apple - 1 kpl.
  2. Munat - 2 kpl.
  3. Kaurapuuro - 6 ruokalusikallista
  4. Rasvaton maitojauhe - 8 ruokalusikallista
  5. hasselpähkinä - 50 gr.
  6. Kaakao - 1 rkl
  7. Maito 1,5% - 100 ml.
  8. Sokerinkorvike (kuten stevia) - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Jos haluat suuren makean omenan, poista keskiosa. Paista uunissa tai mikroaaltouunissa pehmeiksi.


Erottele hedelmäliha kuoresta ja yhdistä kananmunien kanssa. Vatkaa hyvin vatkaimella tasaiseksi.

Lisää massaan 6 rkl maitojauhetta ja 6 rkl jauhettua kaurapuuroa. Vatkaa taikina uudelleen.


Lisää hienonnetut pähkinät ja sekoita.


Asettele keksit silikonimatolle tai leivinpaperille. Tämä on kätevää tehdä teelusikalla. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista kypsäksi.


Täällä meillä on niin kauniita ja jo erittäin maukkaita ruokavaliomaksaa. Ilman vehnäjauhoja, voita, sokeria ... Vain unelma laihduttamisesta!


Mutta mennään eteenpäin ja koristele ne herkullisella kuorrutuksella ... Sekoita tätä varten 2 rkl maitojauhetta ja ruokalusikallinen kaakaota. Lisää sokerinkorviketta maun mukaan. Lisää sitten vähitellen maitoa koko ajan sekoittaen. Saatat tarvita hieman vähemmän tai hieman enemmän maitoa kuin mitä reseptissä on ilmoitettu. Keskity koostumukseen - sen tulisi olla hieman paksumpaa kuin kondensoitu maito.


Aseta keksit leikkuulaudalle, laita kuorrute pussiin ja leikkaa reuna pois. Käytä sitä suklaan levittämiseen keksien päälle. Laita leikkuulauta sen jälkeen jääkaappiin 1-2 tunniksi, jotta kuorrute kovettuu.

Tämä on niin herkkua! Keksit ovat erittäin pehmeitä, keksi... Täyteläinen pähkinäinen maku ja päällä maitosuklaa... Aivan herkullista!

Läpinäkyvät ja painottomat silkkikankaat ovat kaikkien aikojen ja kansojen paras valinta fashionistalle. Kiinaa pidetään silkin syntymäpaikkana, ja itämainen filosofia on vaikuttanut merkittävästi silkin käyttökulttuurin kehitykseen. Silkkikangas on valmistettu silkkiäistoukkien koonkuiduista. Tämä on kiiltävää ja kestävää kuitua, josta valmistetaan kankaita, joilla on eri tiheys ja rakenne. Yksivärisillä silkkikankailla on ainutlaatuinen kiilto, joka ei haalistu vuosien kuluessa. Materiaali verhoutuu hyvin, sopii vaatteiden ja asusteiden ompelemiseen. Silkistä valmistetut mekot ja puserot ovat aina muodissa. Silkki on hienostuneisuutta, rikkautta ja arvovaltaa. Tämä silkin maine määrittää tämän kankaan arvon.

Voit ostaa silkkikankaita pienessä tukkumyynnissä Leda-kankaat verkkokaupasta. Salongien, ateljeiden ja vaatetehtaiden vaatesuunnittelijat ja ostoasiantuntijat käyttävät kankaitamme:

Yritysvaatteiden valmistukseen ja piensarjojen räätälöintiin

Päällysvaatteiden räätälöinti muotitalojen kausikokoelmien alkuperäiskankaista

Vaatteen ompelun "kapselin" sulkemisessa (valinta kumppanikankaita)

Luonnonsilkki on herkkä ilmava kangas, jonka valmistusprosessi on melko pitkä ja työläs, joten sen hinta ei ole mitenkään pieni. He valmistavat myös silkkiä lisäämällä synteettisiä tai keinotekoisia kuituja - niiden kustannukset ovat suuruusluokkaa alhaisemmat. Mutta yhdessä asiassa, kaikki tämän kankaan tyypit ovat tasa-arvoisia - niille on ominaista kaunis ylivuoto, täydellinen sileys ja kaikesta keveydestä huolimatta vahvuus.

Voit ostaa luonnonsilkkiä LEDA-verkkokaupasta tukku- ja vähittäiskaupassa kohtuulliseen hintaan. Kangas on esitelty luettelossa Italian ja Korean valmistajien toimesta, ja silkkikankaan metrihinta on ilmoitettu kunkin tuotenäytteen kuvauksessa. Luettelossa sinulle tarjotaan paitsi luonnollista, myös sekatyyppistä silkkiä.

Lajikkeet silkkikudonta

On olemassa monia eri kankaita, joissa silkkilanka on tärkein. Tärkeä rooli materiaalin nimeämisessä on myös silkkilangan kudontatyypillä.

  • Satiini on silkkikangas, jolle on ominaista ominainen sileys ja kiilto lankojen erityisen kudoksen ansiosta. Se verhoutuu hyvin ja sopii erityyppisten vaatteiden mallintamiseen.
  • Toile on tiheä vaate, vuorikangas, sitä käytetään myös solmioiden ompelemiseen. Se säilyttää muotonsa hyvin kuitujen pellavakudoksen ansiosta.
  • Kreppi - yhdistää ryhmän silkkiä, puolisilkkiä, synteettisiä, villaisia ​​kankaita erityisellä lankakudouksella. Vaatteet ja pukumateriaalit eivät käytännössä rypisty, verhoavat hyvin, ovat hieman kiiltäviä.
  • Sifonki on sekoitettu kangas, jossa silkki- ja puuvillalangat kietoutuvat yhteen. Kevyt, ohut, ilmava materiaali, mattapintaisina yksivärisinä tai kuviollisesti.
  • Organza (Devore) - materiaali on läpinäkyvää ja ohutta, mutta toisin kuin luonnonsilkki, siitä puuttuu syvä pehmeys. Tällaisten kankaiden valmistuksessa käytetään polyesteri-, silkki- ja viskoosikuituja.
  • Satiini on melko kulutusta kestävä sekatyyppinen kangas, josta ompelen miesten paitoja ja naisten puseroita, mekkoja.

Yllä luetellut silkkilankaan perustuvat kankaat ovat vain pieni osa mahdollisista materiaalivaihteluista. Jos et löytänyt luettelostamme tietyntyyppistä kangasta, voit erikseen tarkistaa verkkokaupan konsulttien kanssa mahdollisuudesta toimittaa tietty kangas.

Miksi valita meidät

Monen vuoden kokemus tekstiilikankaiden toimittamisesta Venäjän markkinoille antaa meille mahdollisuuden säilyttää vakaat, kohtuulliset kankaiden hinnat, mukaan lukien yrityksemme luonnonsilkin kustannukset, yksi Moskovan alhaisimmista.

Huomioi esitetään - kätevä hakupalvelu, laadukkaat valokuvat jokaisesta tuotenimestä kuvauksella sen koostumuksesta. Lisäksi online-chatissa asiantuntijamme ovat aina yhteydessä sinuun, ja he auttavat sinua tavaroiden valinnassa.

Kaikki luettelossa ilmoitetut kankaat ovat varastossa, eikä sinun tarvitse odottaa minkään tuotteen toimitusta. Jo nyt voit tilata luonnonsilkkiä tukku- tai vähittäismyyntiin, ja me huolehdimme sen nopeasta toimituksesta.

Valitse

Rullakaihtimet Standardi on valmistettu 26 mm putkesta.
Tuotteen enimmäisleveys on 1700 mm.
Tuotteiden maksimikorkeus (yksittäisille kankaille) on 2200 mm.
Laitteen väri: valkoinen (oletus), ruskea, musta, läpinäkyvä, hopea, pronssi.
Kaikkien kankaiden (paitsi Blackout) alapalkki on ommeltu sisään.

Sviitti


Valitse





Alempi luoti: Outer Lux.

Sviitti asennusprofiililla


Valitse

Rullakaihtimet Lux on valmistettu 42 mm putkesta.
Tuotteiden enimmäisleveys on 3000 mm.
Tuotteiden maksimikorkeus (yksittäisille kankaille) on 4000 mm.
Laitteen väri: valkoinen (oletus), läpinäkyvä, hopea, pronssi.
Alempi luoti: Outer Lux.
Tässä muutoksessa käytetään asennusprofiilia, mikä helpottaa huomattavasti tuotteen asennusta.

B-27


Valitse

Rullaverhot valkoisessa alumiinilaatikossa: syvyys 65 mm, korkeus 65 mm.
Tuotteen enimmäisleveys on 3000 mm.
Maksimikorkeus (yksittäisille kankaille) 2500 mm.
Tuotteen leveys on jopa 1700 mm - putken halkaisija 25 mm.
Tuotteen leveys on yli 1700 mm - putken halkaisija 38 mm.
Laitteen väri: valkoinen.
Alempi luoti: Outer Lux.