Leivän varastointi useimmissa nykyaikaisissa perheissä aiheuttaa luonnollisia vaikeuksia. Tämän tuotteen kulutuksen ominaisuudet ovat sellainen, että se on aina ostettu, vaikkakin pieni mutta marginaali. Joku on synnynnäinen järkevä, joku on yleisin kyvyttömyys laskea asianmukaisesti heidän tarpeitaan.

Tavalla tai toisella, on aina tarpeen tallentaa ostettu leipä, vähintään 1-2 päivää ja joissakin tapauksissa pidempään. Siksi asianmukaisen varastoinnin kysymys on erittäin tärkeä jokaiselle meille. Esimerkiksi kuinka paljon voi leipää jääkaapissa ja onko se sallittu lainkaan? Yritetään käsitellä tätä kysymystä.

Haittojen vaurioiden syyt

Aluksi, jotta voidaan ymmärtää paremmin kysymyksen ydin, on ymmärrettävä, miksi laadukas leipä kärpäset, kasvit ja jopa peitetty muotilla. Näistä syistä tietoa voit löytää oikean tavan välttää niitä.

Miksi leipää huutaa? Tärkein syy on kosteuden menetys, joka ylimäärin sisältyy tuoretta Bucka. Jos säilytät sen auki, kosteus haihtuu nopeasti ja virheet kuivuvat, ja kuori on tarpeeksi kovaa, että joskus on mahdotonta leikata sitä tyypillisellä veitsellä.

Toinen äärimmäinen on liiallinen leipää, mikä voi olla seurausta lämpötilaero ja kondensaatin ulkonäkö. Tämän seurauksena muotti voi muodostua LOAFin pinnalle.

Jääkaappi leivän varastointilana

Mennään nyt kysymykseen, kun voit tallentaa leipää jääkaapissa ja se voi tehdä lainkaan. Kotitalouksien jääkaapissa on erityisiä olosuhteita - alhaiset lämpötilat ja suhteellisen korkea kosteus. Tämä edistää sitä, että leipä on parempi säilyttää kosteutta, käytännössä se ei haihdu ja päinvastoin leipää voi nousta. Jälkimmäinen seikka heijastuu LOAFin laadusta parhaalla tavalla.

Toisin sanoen jääkaapissa on mahdollista säilyttää leipää, mutta vain joistakin sääntöjä. On useita vaihtoehtoja:

• polyetyleenipakkauksessa, jossa on reikiä ylimääräiseen ilmanvaihtoon;
• tiukasti kääritty paperipussiin;
• kalvossa, joka on esiasennettu osaksi osaksi.

Leipä voidaan sijoittaa joko jääkaapin alemmalla hyllylläjossa väline on muodostettu optimaalisimmilla lämpötila- ja kosteuden ominaisuuksilla, joko pakastimessa. Se ei ole kategorisesti olla tallentamatta leipää yläosastoon tai lokeroihin jääkaapin ovet.

Leivän varastointi polyeteenissä tai paperipakkauksessa

On mahdollista säilyttää leipää muovipussissa vain hyvin lyhyessä ajassa - olettaa aamiaisesta illalliselle tai koko yön. Samaan aikaan sellofaanissa on välttämätöntä tehdä useita reikiä, mikä takaa ilmavirtauksen ja välttää kondensaatin muodostumisen leipäpinnalta.

Erittäin tärkeä vivahde - ei voi sijoittaa muovipussiin kuuma tai jopa lämmin leipä. Ennen kuin lähetät sen jääkaapin varastoon, tarve antaa loikan jäähtyä. Jos et noudata tätä yksinkertaista sääntöä, turvallinen varastointijakso vähenee useita kertoja.

Paljon paremmin säilönneet leivän alkuperäiset ominaisuudet, jos se pakataan paperi- tai kudospussiin. Tällaisten materiaalien rakenne suojaa luotettavasti leipomotuotteita vierailta ja estää muotin ulkoasun. Kuinka paljon voin säilyttää leipää jääkaapissa, jos se on kääritty paperipussiin? Harjoittelu osoittaa, että neljästä päivästä 2 viikkoa.

Kuinka säilyttää leipää pakastimessa

Jääkaapin leipää voidaan saavuttaa asettamalla leipä jäätymiskammioon. Ennen sitä, se on leikattava siivulle, joka ei saa olla liian ohut ja tiiviisti kääriä yhteen tai useampaan kerrokseen. Tämä auttaa välttämään tunkeutumista liiallisen kosteuden leivän rakenteeseen ja sen alkuperäiset aromiarvostukset säilyvät.

Kuinka paljon voin säilyttää leipää jääkaapissa, jos laitat sen pakastimeen edellä kuvattujen sääntöjen mukaisesti? Vastaus on hyvin yllättynyt monista - vähintään kuukausi. Luonnollisesti ennen tällaisen leivän käyttämistä sen on ensin sulattaa. Jos teet sen tavanomaisella tavalla, palat pehmenivät ja muistuttavat enemmän taikina. Siksi kokeneet kotiäidit suositellaan mikroaaltouunien avulla.

Tällöin leipää vapautetaan ensin kalvosta ja sijoitetaan sitten mikroaaltokammioon ja lämmetä muutaman minuutin ajan suurimmalla teholla. On huomionarvoista, että tällaisen hoidon jälkeen leipää on syötävä muutaman minuutin ajan, koska se menettää nopeasti alkuperäisen pehmeyden ja pomp, tulee kovaksi ja mauton.

Lopuksi muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä. Ruis ja vehnätuotteet on pidettävä erikseen toisistaan. Ruisleipä on paljon pahempi kuljettaa pienempiä lämpötiloja kuin vehnä. Lisää suojana muotteja vastaan \u200b\u200bvoit laittaa hyppysellinen suola sideharsoon.

Kuinka huhu murskata tuoretta leipää! Se on muuten, ja ihanteelliset leipomotuotteet määräytyvät ravintoloissa - ei maistaa, vaan nöyryyttä.

Joskus leipä ja muut testit testauksesta on mahdotonta syödä välittömästi. Samaan aikaan se haluaa aina, että nämä kulinaariset tuotteet voivat olla tyytyväisiä tuoreuteen menettämättä hellyyttä ja pehmeyttä.
On olemassa useita yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, jotka auttavat laajentamaan leipomotuotteiden tuoreutta kotona. Leivän säästäminen Tuore ja elastinen on koko taide.
Lämpötilatila
Tuore leipä tallennetaan parhaiten huoneeseen noin +20 astetta. Varastoinnin sijainnin tulisi olla kuiva, poispäin suoralta auringonvalolta. On erittäin tärkeää, jos et halua seuraavana aamuna löytää röyhkeiden leipää leipää pehmeiden viipaleiden sijasta.


Jääkaappi - äärimmäisessä tapauksessa
Älä säilytä ja älä irrota leipää jääkaapissa ilman erityistä tarvetta. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että matalat lämpötilat vedetään leivän kosteudesta, ja se muuttuu nopeammin. Tämä tapahtuu menetelmän tuloksena, joka tunnetaan retrogradaationa, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti, että tärkkelysmolekyylit muuttuvat kiteiksi, jotka työnsivät vettä.


Kokeile pakkausta
Yritä pitää leipomotuotteita eri astioissa. Joten voit ymmärtää, mikä sopii paremmin ostettulle leipää, kotitekoinen leipä, makeat pullat, croissantit ja evästeet.
Esimerkiksi voileipiä leipää varastoidaan parhaiten muovipakkauksissa. Tämä säiliö pitää kosteutta hyvin. Jopa huolimatta siitä, että märkä muovisäiliö tai muovipussi on ihanteellinen paikka muotin viljelemiseksi, nämä paketit pitävät edelleen johtajuutta.
Kotitekoinen leipä, erityisesti keitetyt, parhaiten pitää paperipusseissa. Polyeteenissä tai muovipakkauksissa tällainen leipä voi kääntyä tiukkaan sieneenä.


Lisäsuoja viipaloitu leipä
Varmista, että suojaa hienonnetun leivän pää. Esimerkiksi folio. Vaikka poistat leikkauskappaleen kokonaan paperi- tai muovipussiksi, niin voit vielä peittää kalvon reunan.
Jotkut hostesses haluavat jättää leipää avoimissa astioissa, yksinkertaisesti kääntämällä se alas rivi reunalla. Tässä tapauksessa voit peittää leipän puhtaalla keittiöpyyhkeellä.


Jäädyttää
Jotkut hostesses jäädyttävät leivän ylijäämän. Esimerkiksi jos se oli kotitekoista leipää ja se osoittautui hyvin paljon, niin se voidaan jäädyttää. On tarpeen tehdä tämä sen jälkeen, kun se jäähtyy, ja ennen kuin se alkaa varastaa.
Ennen huurretta leipää käärittyy paremmin kalvoon ja tee etiketti jäätymispäivästä. Sitten aseta paketti, irrota ilma ja tiiviste.
Ajattelu Leipä on tarpeen huoneenlämmössä. Ja jos yhtäkkiä haluat lämmetä sen, voit tehdä sen vain kerran - sitten leipä kovettuu.


Jotkut vivahteet
Puhdista leipä pakkauksessa tai jotkin muut pakkaukset Seuraa vain sen jälkeen, kun se lopulta jäähtyy.
Leipä, jonka valmistuksessa käytetty oliivi, vihannes tai voi ja munat säilytetään pidempään.
On mahdollista palauttaa Crunch leivänpaahdin tai mikroaaltouunin kanssa. Vain tällaisen leivän, joka on vilpillisesti palautettu väliaikainen tuoreus, se on välttämätöntä välittömästi.


Joten me tiivistämme. Useiden ensimmäisen päivän ajan leipomotuotteet ovat parhaita paperipusseissa.
Ylijäämäleipä voidaan pakastua, mutta samanaikaisesti kaikki menettelyn vaiheet niin, että leivän sulatuksen jälkeen on sopiva käytettäväksi.

Kulutuksen ekologia: miten tallentaa ostettu leipä, jotta se ei menetä makua ja aromiaan niin kauan kuin mahdollista ja pysynyt paitsi pehmeänä, vaan myös maukkaita

Leipä ei ole vain päivittäinen tuote, tämä on todellinen pyhäkkö monille. Mutta voimme ymmärtää ja pitää leipää? Kuinka tallentaa ostettua leipää oikein, jotta se ei menetä makua ja aromiaan niin kauan kuin mahdollista ja pysynyt paitsi pehmeänä vaan myös maukkaita. Ei ole mikään salaisuus siitä, että harvat tuottajat pitävät uskollisia vanhoista perinteistä ja tuottavat leipää GOST-Y: n mukaan, joten joskus pitää leipää pidempään kuin yksi päivä ei ole mahdollista. Kuinka säilyttää tällaisen leivän ja mitkä ovat tärkeimmät menetelmät leivän varastointiin ja myös, miten leipä on asianmukaisesti kotona niin, että se pysyy tuoretta ja herkullista niin kauan kuin mahdollista.

Me kaikki rakastamme tuoretta, tuoksuva, pehmeää leipää, mutta voimme säilyttää sen oikein. Perinteisesti, tuo tuoretta leipää tai leipää myymälästä, pidämme sen kellopakkauksessa, mutta onko se oikein? Osana hyvää leipää, hiivaa ja mallasta ovat varmasti läsnä, mikä aiheuttaa luonnollisen käymisen prosessin, niin tuoretta leipää on luonnollinen tuote. Jos säilytät sen tiukasti suljetussa polyeteenipakkauksessa, voit jo päivän jälkeen, erityisesti kuumalla säällä, tarkkaile vihreän heimon kehitystä. Joten tämä ei tapahdu, koti- tai myymälän leipäkaupat kotona on parempi pakkauksessa, jossa on reikiä, joiden kautta se "hengittää" ja siten pysyä tuoreina ja herkullisena jopa 3 päivää.

Leipää leipää leipää leipää, se on kääritään kankaalle pusseihin, jotka liitä ilmaa ja kosteutta ja säilyttävät leivän tuoreuden useita päiviä. Ja jotta leipää voitaisiin pitää maku ilman haitallisten mikro-organismien kehittämistä sen sisällä, kukin pala on kääritään valkoiseen paperiarkkiin ja leikkaamalla pala, laittaa leipää, kääritty tiukasti puhtaalle valkoiselle paperille.

Monet hostesses, jotta voit pitää leipää tuoreena ja maukkaita pitkiä, kääriä se erikoisleipävarastointipaketteihin. Tällaisia \u200b\u200berikoispusseja voi ostaa supermarketeilta, niillä on riittävän suuret kustannukset monimutkaisesta suunnittelusta. Sisällä ja päällä ne on valmistettu luonnollisesta puuvillasta, ja kahden näiden kerrosten välillä on kerros rei'itetystä polyeteeniä, joka "hengittää" ja antaa leipää pitämään tuoreuden pitkä. Kuinka monta täsmällistää lajikkeesta, kuinka kauan leipää riippuu pakkausten laadusta, se yleensä säilyttää maku ja tuoreus viikon aikana.

Mistä tallentaa leipää, jonka olet paisunut, riippuu tuotteista, joita käytit ruoanlaittoon. Perinteisesti leipää voidaan säilyttää jääkaapissa viikolla, mutta jos paitsi luonnolliset ainesosat eivät käyttäneet muita säilöntäaineita, on parempi tallentaa leipää leivän valmistajalta erikoispussissa niin, että se ei aloita käsitellä seuraavana päivänä.

Voit tallentaa leipää keittiössä oikein, valitse erillinen paikka siihen. Esimerkiksi se voi olla erityinen jousitushylly, johon leipäkotelo asennetaan, jossa voit tallentaa sekä kotitekoisia leipä- että kauppayksiköitä. Jossa on parempi tallentaa leipää - valitse paikka, jossa ei ole suoraa suoraa auringonvaloa, se on myös aivan hyllyn vieressä, jossa voit tallentaa kotitekoista leipää ja leipää leivän valmistajalta, tee hylly mikroaaltouunille, jossa voit lämmetä sen.

Onko mahdollista säilyttää leipää jääkaapissa

Onko mahdollista säilyttää leipää jääkaapissa? Monet tallennetut leipää jääkaapin yläosassa, mutta tämä ei sovellu kaikentyyppisille leipää varten. Ukrainan ja muiden märkäleipien lajikkeilla on suuri kosteus ja jääkaapissa asennettu lämpötila 1-2 asteessa, kosteus leipästä hyvin nopeasti haihtuu, mikä johtaa leivän osallistumiseen. Tällainen leipä on parempi tallentaa jääkaapissa, vaan huoneenlämpötilassa, niin se säilyttää luonnollisen maunsa ja ei taistele hyvin seuraavana päivänä.

Toinen suosittu tapa pitää kodin leipää on pakastin. Leivät riittää vain poistamaan ja sulattamaan mikroaaltouunissa, minkä jälkeen se voidaan leikata palasiksi ja sitä voidaan käyttää ilolla. Jos asennat kammion sisään + -4-7 astetta, se tallentaa leipää oikein jääkaapissa erikoispusseissa ja pitää sen tuoreuden jopa 10 päivän ajan.

Mikä on paras tapa pitää leipää niin, että se ei ole peitetty toisella, eikä imeä vieraita hajuja? Pakastimen kammiossa leipää tulisi säilyttää erikoispakkauksissa kiinnittimellä, jossa hedelmien, vihannesten tai lihan aromit eivät tunkeudu. Kuinka paljon voin säilyttää leipää, riippuu lämpötilasta, pakastimen lämpötilan pienempi, sitä pidempi leipä säilyy, mutta enintään 30 päivää. Puhunut

Olga Vladimirov

Kuinka säästää leipää tuoreeksi pitkään? Tämä kysymys huolestuttaa minua pitkään, koska perheessämme jauhot aina on aina. Kun päätin lujasti selvittää, onko leipä jääkaapissa ja mitä tehdä niin, että se ei muovaa. Olen samaa mieltä muistiinpanoni.

Holsterin oikea varastointi

7 tapaa laajentaa tuoreutta

Mitkä ovat leipomotuotteiden varastointivaihtoehdot?

Kuva	Suositukset
	Menetelmä 1. Kangas tai paperi Jos otat puhdas liinavaatteet ja kääri leipää siihen, tuote pysyy tuoreena 7 päivää. Pyyhkeiden sijaan voit käyttää pergamenttipaperia.
	Menetelmä 2. Polyetyleenipakkaus Tee muutamia reikiä myymälässä niin, että leipä ei huoli. Joten se on tuoreita 3-5 päivää.
	Menetelmä 3. Special Pouch Suurissa myymälöissä voit ostaa pussin jauhojen varastointiin. Erityinen kolmen kerroksen rakenne mahdollistaa leivän tuoreuden 10 päivän ajan. Tällaisten pussin hinta on melko korkea, joten se voidaan tehdä omalla kädellä: rei'itetty polyeteenipakkaus asetetaan tavalliseen liinavaatteeseen ja suljetaan X / B-kankaan tiivisteellä.
	Menetelmä 4. Oikea leikkaus Leikkaa leipä ei reunasta, vaan keskustassa. Leikkaa jokaisen puoliskon keskikohdasta vaaditun määrän tuotteen määrä ja taita tiukasti jäljellä olevat rullan osat toisiinsa. Joten voit laajentaa Batonin pehmeyttä 2-3 päivää.
	Menetelmä 5. Pakastimessa Onko mahdollista tallentaa leipää pakastimessa? Se on mahdollista, mutta vain noin -18 ° C: n lämpötilassa. Termi on jopa 6 kuukautta (kuvassa esimerkki jäädytetystä tuotteesta). Pakotus-sulatuksen jälkeen tuote käsitellään nopeasti, joten ota vain määrä, jota voit käyttää välittömästi.
	Menetelmä 6. Sheitti On muovia, puisia ja metallisia pinnasängyt. Mikä breadshop säilyttää tuotteen paremmin? Berestovoy ja kataja, koska näillä puulajikkeilla on antiseptiset ominaisuudet.
	Menetelmä 7. Apple

Annan muutamia vinkkejä, jotta tuote ei menetä makusi Enimmäisaika:

• Lay-lepotilat jääkaapissa ei voi. +2 ° C: n lämpötilassa leipä alkaa aktiivisesti varsi.
• Leivän valmistajalta tai uunit saapuvat tuote on jäähdytettävä jäähtymään. Hot Batonia ei voi pakata ja jäätyä.
• Älä taita kotona yhdessä kapasiteettituotteessa eri jauhojen lajikkeista. Ne on sijoitettava erillisiin hermeettisiin pakkauksiin.
• Puhdista leipäkotelo etikalladesinfioida pinta.

Miten palauttaa tuoreuden leivän?

Valitettavasti jauhot elintarvikkeet voivat päällystää ja muotia. Ja jos ensimmäisessä tapauksessa pulla voidaan vielä säästää, toisessa mahdollisuuksessa ei ole mahdollisuuksia.

Miksi muotit leipää? Kyse on pakkauksen kosteudesta ja kireys. Valmistetulla tuotteella on tietty määrä kosteutta, joten jos pakkaus ei anna sitä "hengittää", sisään alkaa moninkertaistaa muotin aktiivisesti.

Mitä voidaan tehdä kuluneella tuotteella, miten sitä voidaan tehdä?

Kuva	Toimintaohjeet
	Menetelmä 1. SOBINARKI Leikkaa leipä sopivan koon viipaleisiin, kuivaa se liesi tai paistinpannussa ja toimivat keksejä. Jos kuiva leipä murskataan, saat leipää.
	Menetelmä 2. Uuni Ripottele vettä veteen. Laita se uuniin 3 minuutin ajan 150 ° C: n lämpötilassa. Maku paranee huomattavasti.
	Menetelmä 3. Thermos Taita viipaloitu baton kuumalla termos. Sen ominaisuudet palautetaan. Tämä menetelmä voi palauttaa maksan ja muun makea leivonnan pehmeyden.
	Menetelmä 4. par Leikkaa kitkakotelo pienille kuutioille ja taita sidehaukku tai seula. Pidä kiehuvaa ruukut pari minuuttia.
	Menetelmä 5. Casseroli Täytä hienonnettu muna-seos ja lähetä uuniin 30 minuuttia. Se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävästä astiasta.

Tulokset

Nyt käytän vain näitä tapoja varastoida leipomotuotteita. No, jos se tapahtuu, että boob on kulunut, minulla on käytössä menetelmiä, jotka antavat hänelle toisen elämän. Yritä ja noudata näitä vinkkejä tuoreina, tuoksuva ja herkullinen leipä pöydälläsi.

Tämän artikkelin video näyttää visuaalisia ohjeita, kuinka leipä pitää pehmeänä. Onko sinulla oma leipävarasto? Jaa salaisuuksia kommenteissa!

Joskus he sanovat: "Ei myöskään ole leipää", mikä tarkoittaa, että tämän tuotteen on aina oltava jokaisessa kodissa. Ja edullisesti tuore. Kuinka säilyttää leipää, jotta hän ei pääse eroon, ei muovaa ja säilytti makua?

Menetelmä nro 1 Säilytysleipä

Vanhoina päivinä oli tavallista kääriä leipää liinavaatteiksi tai kangaspyyhkeiksi, edullisesti yhden fotoniin ja erityisesti juhlallisiin tapauksiin - pienellä kirjontalla. Lisää esi-isämme totesi, että jos leipä käärii puhtaaseen valkoiseen paperiin tai kankaan, kuivaus hidastuu ja leivän säilyttää ominaisuudet jopa 7 päivää.

Menetelmä nro 2 leipävarastosta

On osoittautunut, että leipä on nopeampi kuin koko maku + 2 ° C: n lämpötilassa - nimittäin niin paljon jääkaapin yläosassa. Tosiasia on, että tuoretta leipää on tietty kosteus (keskimäärin noin 50%) ja kosteuden varastoinnin seurauksena leipä haihdutetaan siitä. Lisäksi voimakkain kosteuden haihduttamisprosessi leipästä menee 0-2 ° C: ssa. Siksi on parempi säilyttää leipää huoneenlämpötilassa tai pakastimessa, mutta ei jääkaapissa.

Tallennusleiän menetelmä nro 3

Tänään monet ovat tallennettuja leipää muovipusseissa. Mutta asiantuntijat huomaavat, että ne eivät ole toivottuja käyttämään uudelleen! Se on vielä parempi tallennettu leipää muovipusseissa, joissa on reikiä. Tämä antaa hänelle olla huolehdi ja varoittaa muotin ulkonäköä 4-5 päivää. Reiät voidaan tehdä reikiä.

Tallennusleiän menetelmä nro 4

Toinen moderni vaihtoehto on erikoispusseja, joita myydään supermarketeissa ja kotitalousosastoissa. Ne koostuvat kolmesta kerroksesta: puuvillakankaan yläosa ja tiiviste, niiden välissä - kerros rei'itetty polyeteeni. Tällaisilla laukut mahdollistavat leivän hyödyllisten aineiden säilyttämisen hyvin pitkään.

Menetelmä nro 5 leipävarastosta

Jotta leivän pelastamiseksi on tuoreita pitkään, on niin vanha tapa: koko leipää tai leipää ei ole reunasta, vaan keskellä. Battonin jakaminen puoliksi, katkaise oikean määrän viipaleita keskeltä ja jäljellä olevat osat taitavat leikkaukset tiiviisti toisiinsa ja tallennetaan. Niinpä leipä pysyy samoin kuin suojattu kahdelta puolelta ja ei huoli kauemmin.

Tallennusleiän menetelmä nro 6

Pakastimessa. George Dubtsov, Dr. Science, professori, pää. Moskovan valtion elintarviketeollisuuden laitos Elintarviketeollisuuden valmistus: Nykyaikaisessa leipomotekniikassa koko maailmassa leipällät tuottavat keskeneräisiä tuotteita: tässä muodossa se voidaan varastoida jääkaapissa riittävän kauan. Ja meillä on monia verkkokauppoja ja välipala leipää, tarkoituksellisesti väärin. Se tallennetaan puolivalmisteen muodossa ja sitten suoraan ennen kuin se on lopulta paistettu. Tätä periaatetta voidaan käyttää kotona. Pakastimessa lämpötilassa -18 ° C, leipä voidaan varastoida kuuteen kuukauteen. Ja voit jäädyttää kaikenlaista leipää: sekä mustavalkoinen ja vilja. Ennen käyttöä se lämpenee pienellä lämpötilassa uunissa. Muista kuitenkin, että leivän sulattamisen jälkeen hyvin nopeasti maistuu, joten se on lämmettävä välittömästi ennen käyttöä.

Tallennusleiän menetelmä nro 7

Mutta leivonta säästää tuoreutta 2-3 päivän kuluessa, jos laitat raaka omenan hänen kanssaan kattilaan.

Tallennusleiän menetelmä nro 8

Leipä ei ole niin nopea, jos leipäpeite laittaa sokeria, pieni puhdistettu peruna tai liukas omena - tämä mahdollistaa liiallisen kosteuden poistamisen ja säilyttää kosteuden taso yhdellä tasolla.

Menetelmä nro 9 Säilytysleipä

Jos olet itse leivonnassa, ennen kuin poistat sen varastointiin, se on jäähdytettävä kokonaan kolme tuntia. Jäähdytetty leipä on parempi leikata ja ei rullaa veitsen alle.

Cool leipää säleikköön, ajoi ulos muoto ja piiloutunut luonnoksista.

Menetelmä 10 Säilytysleipä

Musta ja valkoista leipää ei pidä varastoida, koska leivän hiiva sekoittaminen johtaa sen höyryyn: leipä alkaa muovaa. Lisäksi valkoinen leipä tässä tapauksessa hankkii tietyn mustan tuoksun. Siksi erilaiset leipätyypit asettavat paperilla tai polyeteenipaketeilla.

Menetelmä №11 Leipävarasto

Osta leipää muotista. Suolan kourallinen, asetettu tiukasti suljetussa leivällä.

Tallennusmenetelmä nro 12

On parasta pitää leipää suljetussa astiassa. Voit valita varastoinnin erikoislevyjä - esimerkiksi metalli, muovi, puinen. Tällaiset säiliöt on suljettava riittävästi ja niillä on tuuletusreikien vähimmäisalue, niiden pitäisi myös seistä kuivassa kirkkaassa paikassa niin, että sävyllä ei ole muottia.

Menetelmä nro 13 Säilytysleipä

Hyvin varastoitu leipä kääritty liinavaatteen lautasliinaan puiset nippuja. Parasta heistä ovat Juniper ja Berers. Junute-leipää ei kuitenkaan ole helppoa, eikä kukaan muu, vaikka yksinkertaisemmat vaihtoehdot ovat mahdollisia erilaisten puulajien avulla, mukaan lukien yhdistelmä Juniperin kanssa. Muotti ja sieni eivät näy Beresta Breadmenissa, koska Beresta on hieno antiseptinen.

Menetelmä №14 Säilytysleipä

Jotta tuote ei pilaa suoraan leipäpäässä, sinun on pestävä se säännöllisesti ja pyyhi se etikkaliuoksella ja kuivaa hyvin. Vähintään kerran viikossa irrota muruset.

Menetelmä nro 15 Leivän varastointi

Älä osta ylimääräistä leipää.

Kuinka virkistää sujuvaa leipää. Reseptit tuoreus

Jos leipä on edelleen ristissä, ei missään tapauksessa ole heittänyt sitä pois! On keinoja tehdä se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kuivaa ja palvele pöydälle keksejä. Ne on säilytettävä puhtaat liinavaatteet. Sukharikiä voidaan käyttää myös leipää, ruoanlaitto, kokki, vuoka, kvass tai syöminen liemellä.

Jos liiallinen leipä on ruiskutettu vedellä ja laittaa uuniin 3-5 minuutin ajan 150-160 ° C: n lämpötilassa, sitten leipä saa jälleen tuoreita ominaisuuksia.

Toinen tapa päivittää sileä leipä on suuressa kattilassa vedellä laittaa pienempi pannu jalustalle. Laita leipää siinä, peitä kansi ja pidä heikolla lämpöä, kunnes tuoreen leivän haju ilmestyy.

Jos koko Loaf tunsi, on tarpeen leikata se paksuuden palasiksi enintään yhden senttimetrin. Viipaloidut kappaleet on asetettava siivilälle tai seulalle, voit sitoa sidehaukkuun ja järjestää 2-3 cm: n kiehuvan veden yläpuolella.

Kuuma leipä ei menetä tuoretta leipää pitkään, jos se asetetaan termos, jolla on laaja kurkku. Vastaavasti on mahdollista "reanimoida" sileä eväste, pullat ja kaikki tuotteet taikinasta.

Lisäksi leipäeläimet voidaan valmistaa sileästä leipää - paistettua munasarja. Se tehdään seuraavan reseptin mukaan: Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi. Sekoita öljy, munat, suola ja pippuri. Kun tuloksena oleva sekoittimen sekoitin tai manuaalisesti. Voitele muoto. Laita keksejä, kaada tuloksena oleva muna-seos ja odota 20 minuuttia, kunnes ne kyllästetään. Ripottele minkä tahansa sappien juuston päälle ja aseta uuni 20-25 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!