Joka päivä lähestyy kaikkien suosikkilomaa - uutta vuotta. Pian kaupungit koristellaan uudenvuoden seppeleillä, uudenvuoden puut leijuvat kaikkien rakennusten edessä hohtaen juhlakoristeitaan. Perheet alkavat hälyttää talon sisustamisesta lomaa varten. Uusi vuosi on toiveiden täyttymisen odotus, toivo jotain uutta, parempaa. Tänä maagisena yönä kaikki kokoontuvat juhlapöytään, ilmassa on mandariinien tuoksua ja samppanja kimaltelee laseissa.

Uuteen vuoteen 2017 on enää hyvin vähän aikaa. Ja olisi korkea aika aloittaa juhlallisen uudenvuoden menun kokoaminen Tulisen Kukon vuoden tapaamiseen. Tiedetään, että kananlihaa ja kokonaisia ​​munia ei saa olla pöydällä. Ja jotta onnellisuus, vauraus ja onni säilyvät aina kotona ja perheessä, sinun on miellytettävä tulevan vuoden omistajaa kattauksesta jälkiruokaan. Eikä tämä edes ota huomioon talon sisustusta. Ja tämä ei ole niin helppoa tehdä, koska kukko on vakava ja tärkeä lintu. Siksi sinun on lähestyttävä kaikkea erittäin vastuullisesti.

Uudenvuoden kattaus 2017

Paras ja optimaalisin ratkaisu Kukon vuoden viettoon olisi maalaismainen kattaus. Pellavaiset pöytäliinat, erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, erilaisia ​​puisia korikoreja, maalattuja keramiikkaa, vehnän tai luonnonkukkien tähkistä tehtyjä koostumuksia, neuloilla koristeltuja männyn tai kuusen käpyjä, erilaisia ​​puusta tai pahvista tehtyjä käsitöitä - kaikki tämä on erittäin harmonisesti yhdistettynä juhlapöytään. Kaiken pitäisi olla yksinkertaista ja suoraviivaista. Tämä malli ilahduttaa suuresti Roosteria.
Koska tuleva vuosi on tulikukon vuosi, hyvä päätös
käyttää punaisia ​​sävyjä kodin sisustuksessa ja kattauksessa. Punaiset pöytäliinat valkoisilla lautasliinoilla tai päinvastoin, valkoisten astioiden käyttö punaisilla tai vaaleanpunaisilla reunuksilla, valkoiset, punaiset tai kultaiset kynttilät, joulupukin tai lumiukon hahmot punaisissa lippiksissä ovat loistava yhdistelmä, joka antaa upean tunnelman, tunteen mukavuudesta ja mukavuudesta.

Menu uudenvuoden pöydälle 2017 - mitä kokata

Katsotaanpa nyt ruokia, välipaloja, salaatteja ja juomia uudelle vuodelle 2017 - mitä valmistaa niin, että se on maukasta ja helppoa miellyttää vieraita, sukulaisia, ystäviä ja tulevan vuoden omistajaa.

Kuumia ruokia juhlapöydälle

Voit valmistaa mitä tahansa kuumalla, paitsi kanaa. Se voi olla mikä tahansa liha - paistettu tai paistettu uunissa, lisukkeen kanssa tai ilman. Erilaisia ​​kasvis- tai lihapata. Paistettu, höyrytetty, keitetty - kuten sydämesi haluaa. Olisi kiva tehdä pilafia, sillä kukko arvostaa sitä. Halutessasi voit valmistaa grillin grillissä, jos alue sallii, ja jos asut kerroksessa, niin grilli voidaan korvata uunilla. On hienoa paistaa kokonainen porsas uunissa. Porsaasta tulee erittäin maukas ja juhlavan kaunis. Joten katsotaan kaikkea, mikä on lueteltu, ja mitä voit valmistaa uudelle vuodelle 2017, jonka valitset itse.

Tämän ruuan valinta miellyttää Fire Roosteria. Ruokalaji on yksinkertainen, ja lisäksi se on myös maalaismainen maalaismainen juhlapöytä. Sitä voidaan käyttää lisukkeena ja itsenäisenä annoksena. Kypsentämiseen menee vähän aikaa, ja lopputulos on upea, varsinkin kun hän viettää suurimman osan ajasta uunissa ja voit rauhassa valmistaa muita ruokia.

Mitä tarvitset:

• Perunat - 1 kg.
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
• Paprika
• Valkosipuli
• Jauhettu pippuri
• Mausteet maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa pestyt perunat viipaleiksi. Ripottele mausteilla. Suola. Lisää öljy ja sekoita huolellisesti. Laita perunat uunipellille ja paista uunissa 180 asteessa kypsiksi. Koristele halutessasi yrteillä. Tarkemman reseptin ruoanlaittoon valokuvalla voit julkaista aiemmin tässä blogissa.

Dolma rypäleen lehdistä, kaalin lehdistä, tomaatista ja paprikoista

Dolman kypsentäminen vie hieman kauemmin kuin perunoiden kanssa, mutta se on sen arvoista. On täysin mahdollista käyttää joitain pääainesosia. Eli jos rypäleen lehtiä ei ole, sillä ei ole väliä - voit tehdä ilman niitä. Tämä ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja maukas - erinomainen valinta uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

Jauhelihalle:

• Naudanliha - 2 kg.
• Lampaanrasva (naudanlihaa voidaan käyttää) - 0,8 kg.
• Sipulit - 1000 gr.
• Riisi - 0,6 kg.
• Basilika (Reyhan) - nippu
• Korianteri - nippu
• Mustapippuri
• Vodka - 3 ruokalusikallista
• Vesi - 3 ruokalusikallista

"Kääritykseen":

• Rypäleen lehdet (marinoidut) - 1 purkki
• Tomaatit - 1,5 kg.
• bulgarialainen pippuri - 0,5 kg.
• Kaali - 1 haarukka

Kastikkeelle:

• Voi - 300 gr.
• Tomaattimassa
• Sipulit - 300 gr.
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

Dolman keittämiseksi sinun on oltava kärsivällinen. On paljon nopeampaa ja mielenkiintoisempaa valmistaa tämä ruokalaji suuren yrityksen kanssa. Kypsennysprosessissa on useita salaisuuksia, jotka on tärkeää pitää mielessä.

Valmista ensin jauheliha. Ripsuta ne tomaateilla ja paprikalla. Kääri osa rypäleen ja kaalin lehtiin. Valmista tomaatti-sipulikastike. Laita dolma vuorotellen kattilaan ja laita höyryä miedolla lämmöllä. Jos olet kiinnostunut tästä ruoasta, voit nähdä vaiheittaisen valmistuksen valokuvilla. Tämä resepti on myös aiemmin julkaistu tässä blogissa.

Kani rosmariinilla uudenvuoden pöydällä

Tämän reseptin mukainen kaninliha osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja pehmeäksi. Hyvä ja juhlava ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Mitä tarvitset:

• Kaninliha - 0,5 kg (2 annokselle)
• Rosmariini
• Kasviöljy - 1 rkl
• Vaalea olut - 1 lasi
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suolaa maun mukaan)
• Pippuri

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kuten näette, ei ole mitään monimutkaista, mutta maku on vain loistava.

Uuden vuoden porsaan sormet

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 500 grammaa
• Sienet (kaikki) - 250 grammaa
• Sipulit - 1 kpl. (keskikokoinen)
• Smetana - 2 ruokalusikallista

Kuinka valmistaa ruokaa:

Uudenvuoden porsaan sormet sienillä ovat valmiita. Laita lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla.

Porsaan sianlihaa uunissa

Juhlapöydälle voit sisällyttää omin käsin keitetyn sianlihan. Resepti on melko yksinkertainen eikä vie kauan. Lisäksi keitettyä porsaanlihaa voi tarjoilla sekä viipaleina että pääruokana.

Ainekset:

• Possun kaula - 1 kg.
• Suola - 3 tl
• Jauhettu pippuri (musta)
• Valkosipuli
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vesi - 1 litra.
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.
• Mausteet
• Hiha leivontaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista suolavesi: lisää suola, mausteet, lavrushka ja pippuri kiehuvaan veteen. Keitä 2 minuuttia.
2. Jäähdytä suolavesi ja kasta liha siihen. Jätä vuorokausi viileään paikkaan.
3. Kuivaa liha, raasta mausteilla ja mausteilla.
4. Leikkaa lihaa ja täytä valkosipulilla ja porkkanalla.
5. Laitamme lihan hihaan ja lähetämme sen uuniin 190 C paistamaan kypsiksi.

Jos olet kiinnostunut keitetyn sianlihan valmistusohjeesta, se kuvataan yksityiskohtaisemmin

Imevä sika uunissa - uudenvuoden resepti

Ohjelman kohokohta on uunissa kypsennetty tee-se-itse-porsas. Valmistettuasi sen yllätät vieraasi kulinaarisilla taidoillasi. Erittäin hellä, pehmeä ja maukas porsas ilahduttaa sinua ja läheisiäsi. Lisäksi koko sian kypsentäminen uunissa ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

• Porsas
• Kuiva valkoviini - 2 lasia
• Soijakastike - 1 lasi
• Neilikka
• Badian
• Maustepippuriherneet
• Pippuri
• Paprika
• Hunaja - 1 rkl

Täytteeksi:

• Tattari
• Sienet
• voita
• Oliiviöljy

Koristeeksi:

• Peruna
• Rosmariini
• Timjami
• Kivettömiä oliiveja

Valmistautuminen:

Marinoi sika

1. Ensinnäkin sinun on marinoitava porsas. Laitamme sen sopivan kokoiseen astiaan. Täytä vedellä niin, että porsas on täysin upotettu veteen. Kaada joukkoon 2 lasillista viiniä, 1 lasillinen soijakastiketta, tähtianista, muutama neilikka ja kourallinen maustepippuria. Anna marinoitua viileässä, pimeässä paikassa 1,5 päivää.
   
2. Vaaditun ajan kuluttua otamme porsaan ulos ja kuivatamme sisältä ja ulkoa paperilautasliinoilla tai pyyhkeillä.
3. Kaada oliiviöljyä ruhon päälle. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja paprikaa. Paprika antaa tulevaan ruokalajiin erittäin kauniin värin.
   Hieromme sikoja hyvin sisältä ja ulkoa, jotta mikään osa ei jää koskemattomaksi.
   

   Ruhon täyttö

4. Nyt valmistetaan täyte. Keitä tattari puolikypsiksi. Se saavuttaa lopun jo ruhon sisällä uunissa.
5. Kun tattari kypsyy, huolehditaan sipuleista ja sienistä. Hienonna yksi iso sipuli ja sienet. Voit käyttää mitä tahansa sieniä, joista pidät. Tässä tapauksessa nämä ovat herkkusieniä.
   
6. Paista sipulit pannulla voissa kullanruskeiksi. Lisää sienet ja paista kypsiksi. Et voi katua öljyä, sillä sienet imevät sen hyvin.
   
7. Sekoita valmiit sienet sipulien kanssa tattariin.
   
8. Nyt sinun on täytettävä porsas tuloksena olevalla täytteellä. Huomaa, että ruhoa ei kannata tiivistää täytteellä loppuun asti, koska tattari kasvaa tilavuudeltaan valmiina. Ja niin se voi vain avata porsaasi.
   
9. Sitten tulee täytetyn porsaan ompelun hetki. Helpoin tapa tehdä tämä on käyttää vartaita. Lävistämme ruhon niillä noin 3-4 cm etäisyydellä toisistaan. Katkaise ylimääräiset päät. Sitten teemme köyden avulla eräänlaisen sauman. Kannamme sitä poikittain jokaisen vartaan ympärillä. Aivan lopussa sitomme köyden päät.
   

   Kuinka leipoa porsas uunissa

10. Laitamme ruhon uunipellille ja lähetämme sen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
    
11. Älä unohda kääriä kalvoa sian korvien ja paikan ympärille, muuten ne palavat ja pilaavat koko astian ulkonäön. Jos aiot laittaa jotain sian suuhun kypsennyksen jälkeen, sinun on ensin asetettava foliopallo sen suuhun, muuten se on erittäin vaikeaa tehdä paistamisen jälkeen.
    
12. Puolen tunnin kuluttua ota ruho pois ja sivele varovasti kastikkeella siveltimellä. Ja kastike valmistetaan näin: 1 rkl hunajaa sekoitetaan hyvin 1 lusikalliseen soijakastiketta tasaiseksi. Se on kastike, joka antaa porsaalle kauniin kultaisen kuoren. Laitoimme sen takaisin uuniin noin 1 tunniksi.
13. Kun sika valmistautuu, meidän on valmistettava sille lisuke. Käytämme perunoita. Kuori perunat ja paista voissa puolikypsiksi, jolloin muodostuu kultainen kuori. Mausta perunat suolalla ja rosmariinilla.
    
14. Kun possu on seissyt uunissa vielä puoli tuntia, otamme sen pois ja laitamme sen viereen puolivalmiit perunamme. Voitele se uudelleen kastikkeella ja laita uuniin vielä puoleksi tunniksi.
    
15. Otamme valmiin ruuan pois ja koristelemme yrteillä ja tomaateilla. Aseta oliivit silmien sijaan. En kuvaile, miten tämä tehdään. Luulen, että voit selvittää sen. Voit laittaa suuhusi sitruunaa, omenaa tai mandariinia (mitä tahansa).

Tuloksena on niin kaunis, herkullinen ruokalaji lomalle. Mielestäni tällainen imevä sika perunoilla näyttää erittäin hyvältä uudenvuoden pöydällä.

Jos olet kiinnostunut kebab- tai pilaf-resepteistä, voit seurata näitä linkkejä ja nähdä yksityiskohtaisen kuvauksen näistä ruoista, jotka voidaan myös turvallisesti sisällyttää uudenvuoden menuun: ja.

Salaatit uudelle vuodelle 2017 - uusia ja mielenkiintoisia salaatteja lomalle

Salaatit ovat olennainen osa mitä tahansa ateriaa, puhumattakaan niin suuresta lomasta kuin uusi vuosi. On olemassa valtava valikoima salaatteja, joista ei edes tiedä mikä on parempi. Aiemmin tässä blogissa on julkaistu artikkeli aiheesta. Suosittelen katsomaan, on täysin mahdollista, että löydät jotain uutta itsellesi. Siinä on 10 salaattireseptiä, jotka vaihtelevat korvaamattomasta Olivierista muotoon suunniteltuihin teemasalaatteihin.

No, katsotaan nyt muita salaatteja, samoja herkullisia ja juhlavan kauniita.

Uudenvuoden salaatti appelsiinilla

Ainekset:

• Salaatti - 1 nippu
• Kalkkunanrinta - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Oranssi - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Pippuri
• mozzarellajuusto - 1 kpl.
• pinjansiemenet

Valmistautuminen:

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen. Näin tuli uudenvuoden salaatti appelsiinilla.

Thai salaatti

Mitä tarvitset:

• Funchoza - 500 gr.
• Kevyesti suolattu lohi - 300 gr.
• Pavut - 200 gr.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Persilja - 1 nippu
• Korianteri - 1 nippu
• Inkivääri (raastettu) - 4 ruokalusikallista
• Soijakastike - 4 ruokalusikallista
• Seesamiöljy - 4 ruokalusikallista
• Viinietikka - 2 ruokalusikallista
• Chilikastike (makea) - 1 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Makea soijakastike - 0,5 kuppia

Kuinka valmistaa ruokaa:

Nopea, maukas, edullinen. Tämä salaatti sopii kaikkiin ruokiin ja näyttää upealta juhlapöydällä.

Jouluseppele salaatti

Mitä tarvitset:

• Kalkkunan filee - 600 gr.
• Yksi sipuli
• Munat - 4 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Majoneesi - 200 gr.
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Suurelle astialle sinun on asetettava jaetun uunivuoan reunat. On tarpeen laittaa jonkinlainen astia keskelle.
2. Keitä filee. Leikkaa kuutioiksi ja laita lautaselle ympyräksi. Voitele majoneesilla.
3. Pese paprika, kuori ja paista uunissa korkealla lämmöllä. Poista sitten iho, leikkaa kuutioiksi ja levitä lihan päälle.
4. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi. Jäähdytä ja levitä seuraavalla kerroksella. Voitele majoneesilla, esisuolaa.
5. Hiero keitetyt munat karkealla raastimella.
6. Poistamme sivut ja sisäsäiliön. Voitele hyvin majoneesilla joka puolelta.
7. Tilinlehdet asetetaan huolellisesti koko "seppeleen" pinnalle.
8. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Laitoimme porkkanaliuskoja salaatin päälle nauhoina.
9. Leikkaa pippurista ympyröitä ja levitä ne satunnaisesti koko pinnalle.
10. Voit myös käyttää oliiveja. Ne sopivat hyvin kokonaisuuteen.

Hienoa, eikö? Onko sinulla vastaavaa reseptiä? Jos näin on, kerron siitä mielelläni artikkelin alla olevissa kommenteissa.

"Salsa" - kirkkaan värikäs salaatti

Mitä tarvitset:

• Tomaatit - 4 kpl.
• Yksi punasipuli
• Vihreä chili
• Valkosipulin kynsi
• 3 oksaa vihreää sipulia
• Korianteria
• Oliiviöljyä salaattiin
• Limen puolikkaan mehu
• Mustapippuri

Valmistautuminen:

Siinä kaikki! Kasvissalaatti "Salsa" - herkullinen, kaunis, terveellinen.

Kukon vuoden "kirjava" salaatti

Kirkas, kaunis, uusi salaatti kuin isännän häntä 2017. Helppo valmistaa ja helppo käyttää.

Ainekset:

• Ruisleipä - 200 grammaa
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Oliiviöljy - 40 ml.
• Punainen ja vihreä paprika - 2 kpl. jokaista
• Maasdam-juusto - 200 grammaa
• purkitettu maissi - 250 grammaa

Valmistautuminen:

Salaattien kanssa tähän luultavasti päädytään ja siirrytään alkupaloihin, jotka voidaan sisällyttää vuoden 2017 uudenvuoden menuun. Jos sinulla on ehdotuksia salaateista, voimme keskustella niistä kommenteissa. Minulle on tärkeää tietää mielipiteesi tästä asiasta.

Uudenvuoden pöytävälipalat - uusia ja mielenkiintoisia välipaloja uudenvuoden 2017 juhlimiseen

Joten päästään alkupaloihin. Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman niitä. Loppujen lopuksi ennen pääruokien tarjoilua tarvitset pienen välipalan, ja ne käyvät myös vahvojen juomien kanssa. Aiheesta on myös aiemmin julkaistu kaksi informatiivista artikkelia, joissa on yksityiskohtaiset alkupalareseptit. Valikoima on erittäin suuri, mutta tämä on vain pieni osa koko setistä, joka on olemassa välipalojen valmistuksessa. Suosittelen silti lukemaan nämä artikkelit ja. Alla oleva kuva näyttää vain osan. Loput voit katsoa klikkaamalla yllä olevia linkkejä.

Ja nyt esitän arviollesi pari muuta vaihtoehtoa ja toivon, että valitset jotain sopivaa itsellesi.

Kalkkunanmaksalla täytetty pannukakku

Ainekset:

• Kalkkunanmaksa - 400 grammaa
• Voi - 70 grammaa
• Konjakki - 25 ml.
• Pannukakut - 6 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Muskottipähkinä

Kastikkeeseen:

• Punaherukka - 200 grammaa
• Kirsikat - 50 grammaa
• Sokeri - 30 grammaa
• Viinietikka - 35 ml.

Valmistautuminen:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota pannulla öljyssä.
2. Lisää maksa ja paista 10 minuuttia kannen ollessa kiinni. Suola. Lisää konjakki ja muskottipähkinä.
3. Soseuta saatu seos tehosekoittimella lisäämällä toinen osa öljystä. Laita kulhoon ja jäähdytä kokonaan.
4. Kastikkeen keittäminen. Laita marjat kattilaan, lisää etikka ja sokeri. Keitä paksuksi.
5. Täytä pannukakut kalkkunanmaksalla kirjekuoren käärimisperiaatteen mukaisesti. Kiinnitetään sipulihöyhenillä tai hammastikuilla.
6. Tarjoile marjakastikkeen kera.

Kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja näet

Sienet vartaissa

Mitä tarvitset:

• Viiriäisen munat - 10 kpl
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl
• Persilja
• Majoneesi

Kuinka valmistaa ruokaa:

Se on niin yksinkertaista!

Jälkiruoka uudelle vuodelle 2017

Jälkiruoaksi voit käyttää mitä tahansa makeisista kaikenlaisiin kakkuihin. Voit ostaa sen kaupoista tai voit valmistaa sen itse. Usein ei käytännössä ole aikaa puuhailla jälkiruokien kanssa, eikä tulos aina ylitä odotuksia. No, jos päätät silti kokata itse, voin neuvoa sinua seuraavasti.

Karkkia. Voit ostaa sen tai voit valmistaa sen itse. Äskettäin he tekivät karkkia hedelmistä. Se osoittautuu erittäin hyvin. Mitä tahansa hedelmää voidaan käyttää. Teimme kiivistä. Tuloksena on juuri sellainen "Rafaelki".

Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa ja nopeaa. Jos olet kiinnostunut, tässä on resepti.

Kaikki leivonnaiset sopivat makuusi. Se voi olla sekä keksejä että kakkuja. Haluan huomioida tämän juhlakakun.

Juhlava charlotte omenoiden kanssa

Ainekset:

• Munat - 4 kpl
• Sokeri - 1 lasi
• Vanilliini - 5 grammaa
• Jauhot 1,5 kuppia
• Puolukka - 1 lasi
• Omenat - 5 kpl (keskikokoinen)
• Sokeri - 100 grammaa
• Kerma (rasva) - 1 lasi
• Puolukka
• Mintun lehti

Valmistautuminen:

Vatkaa kulhossa munat sokerin kanssa, lisää vanilliini ja jauhot. Lisää puolukat ja sekoita. Laita omenaviipaleet voideltuun vuokaan. Kaada taikina joukkoon ja laita uuniin 40 minuutiksi. Vatkaa tässä vaiheessa sokeri ja kerma. Otamme valmiin piirakan, voitele kermalla, koristele puolukoilla ja mintunlehdillä.

Juomat pöytään vuoden 2017 kokoukseen

Väkevien alkoholijuomien lisäksi cocktailit ovat toivottavia. Loppujen lopuksi sana cocktail englannista käännettynä tarkoittaa kukon häntää. Yleensä jokainen käsittelee alkoholijuomia oman harkintansa mukaan. Lapsille voidaan valmistaa erilaisia ​​hedelmäsmoothieja. Ne ovat paljon parempia ja terveellisempiä kuin erilaiset virvoitusjuomat. Otsikon "Drinkit" alta löydät suuren määrän smoothie-reseptejä, niin hedelmiä kuin vihanneksiakin.

Olisin erittäin kiitollinen, jos voisit ilmaista mielipiteesi artikkelista: olivatko suositukset hyödyllisiä, piditkö niistä hyödyllisiä jne. Odotan kommenttejanne artikkelin alle.

No, siinä kaikki minulle. Kaikki tulossa! Till!

Aika, jolloin lumi alkaa hitaasti kiertää ikkunan ulkopuolella peittäen maan ja talot tasaisella lumivalkohiutalekerroksella, tuo väistämättä lähemmäksi sitä maagista yötä, jota niin aikuiset kuin lapsetkin rakastavat juhlia. Ja jos uusi vuosi tuo mukanaan kasan uusia toiveita ja unelmia, niin uudenvuodenpäivät kantavat mukanaan paljon vaivaa vuoden tärkeimmän juhlan suhteen.

Jotta onni, onni ja vauraus eivät jätä perhettä ja kotia hetkeksikään, on erittäin tärkeää tietää mitä pitäisi olla pöydällä uutena vuonna 2017... Punaisen tulikukon vuosi on tulossa, eikä hänen ole niin helppoa miellyttää.

Uudenvuoden kattaus 2017 merkin mukaan

Maalaistyylinen

Upea sisustusratkaisu Fire Roosterin uudelle vuodelle on kattaa pöytä maalaistyyliin. Pellavaisten pöytäliinojen ja lautasliinojen, puisten pajukorien, hedelmä- ja vihanneskoostumusten sekä kauniiden vehnän tai kuivattujen luonnonkukkien kimppujen avulla voit luoda hämmästyttävän ilmapiirin, jossa jokainen vieras on kodikas ja mukava.

Pöydän kattamiseen maalaismaiseen tyyliin voit ottaa maalattuja keramiikkaa sekä keraamisia tai puisia astioita, joissa on monenlaisia ​​​​värejä. Voit käyttää olkilautasia lämpimiin ruokiin. Säkkikankaalla, ei päärretyllä kankaalla, matolla tai muulla karkealla kankaalla koristellut lasialuset näyttävät upeilta.

Savi- tai puisia hahmoja voidaan levittää pöydälle. Erinomaisina koristeina toimivat mielenkiintoiset pajupesät, joilla voi sisustaa sekä taloa että juhlapöytää. Itse pesiin voi laittaa lahjoja perheelle ja ystäville sekä söpöjä matkamuistoja vieraille.

Jokaiseen ruokailuvälineeseen on hyvä ripustaa puisia tai pahvilappuja, joissa on toiveita, vieraiden nimiä tai kuvia uudenvuoden teemoista. Tunnisteet voidaan kiinnittää tavalliseen punokseen.

Tulen elementtien tyyliin

Fire Roosterin uutena vuotena pöytä voidaan ja pitää tarjoilla lämpiminä punaisina väreinä. Yksinkertaisin, mutta erittäin tyylikäs versio uudenvuoden kattauksesta vuonna 2017 on valkoisen ja kontrastina punaisen värin käyttö. Oletetaan, että pöytäliina on punainen ja lautaset ja lautasliinat valkoisia. Ja päinvastoin - lumivalkoinen pöytäliina ja punaiset lautaset punaisilla lautasliinoilla.

Punaiset, kultaiset ja valkoiset kynttilät koristavat suotuisasti juhlapöytää ja antavat vieraille viihtyisyyden ja kodin mukavuuden tunteen.

Mielenkiintoisia pöytäkoristeluvaihtoehtoja - useita kuusen oksia punaisilla palloilla ja muilla koristeilla aivan uudenvuoden "gladen" keskustassa; kuusen oksien, punaisten hedelmien, pähkinöiden ja käpyjen koostumus; istuvat pöydän ympärillä, söpöjä lumiukkoja punaisissa lippiksissä tai punaisissa huiveissa, joulupukkia, punaisia ​​joulukuusia-kortteja, joissa toivotetaan hyvää ja onnellista vuotta.

Uuden vuoden 2017 ruokia

Perinteisesti uudenvuoden viettäminen tarkoittaa ilmassa leijuvaa mandariinien tuoksua, lasin pohjasta iloisesti kohoavia samppanjakuplia, kulhollista Olivier-salaattia ja tietysti "Silakkaa turkin alla". Haluttaessa uudenvuoden valikkoa voidaan monipuolistaa merkittävästi lisäämällä siihen erittäin omaperäisiä reseptejä.

Kukko on erittäin vakava lintu, hän rakastaa kaikkea luonnollista ja yksinkertaista. Siksi uudenvuoden 2017 astioiden ei pitäisi olla hienoja, eikä itse ruoan tulisi olla raskasta ja rasvaista. Myös erittäin mausteiset ruoat, joihin on lisätty kemiallisia mausteita, tulisi jättää lomamenun ulkopuolelle.

Itämaisten perinteiden mukaan uudenvuodenaattona pöydällä tulisi olla lautanen, jossa on lautanen, jota tulevan vuoden symboli itse rakastaa. Eli Kukon uudenvuoden kunniaksi vietetyn loman aikana pöydälle tulisi laittaa hirssi, hirssi tai matojen muodossa valmistettu herkku (esimerkiksi makea).

Mielikuvituksella aseistettuna melkein mitä tahansa salaattia voidaan "pelata" kukon muodossa käyttämällä raastettuja keltuaisia, oravia, ohuiksi nauhoiksi leikattua paprikaa jne.

Kaikki vihreät, suolakurkut, vihannekset ja hedelmät tulee asettaa suurille lautasille ja lihapalat, juusto, makkara - pienille lautasille ja lautasille. Mutta on parasta jakaa viipaleet pieniksi vehnä- tai viljaleivän paloiksi.

Varmista, että pöydällä on annosleivonnaisia. Alkoholijuomien joukossa virkistävien juomien (liköörit, viinit, liköörit ja liköörit) lisäksi täytyy varmasti olla erilaisia ​​cocktaileja (sana "cocktail" englannin kielestä käännettynä tarkoittaa kirjaimellisesti "kukon häntää").

Kaikkein odotetuin, iloisin ja iloisin loma tulee pian, jota miljoonat ihmiset ympäri maailmaa odottavat koko vuoden! Tuleva vuosi 2017 vietetään Red (Fire) Roosterin suojeluksessa. On tulossa ystävällinen ja miellyttävä perinne noudattaa joitain uuden vuoden juhlimisen sääntöjä silmällä, kuka itäisen horoskoopin mukaan holhoaa ihmisiä tulevana vuonna. Kerromme sinulle, kuinka juhlia uutta vuotta 2017, mitä pukeutua, kuinka sisustaa talo ja uudenvuoden pöytä tällä upealla lomalla, jotta vuoden mestari on tyytyväinen ja tuo vain onnea juhliville tuleva vuosi.

Missä ja miten juhlitaan uutta vuotta 2017?

Kukko on kotihahmo, joka rakastaa mukavuutta ja lämpöä. Siksi juhla perheesi ja läheisten ihmisten kanssa on hänelle paras lahja. Emotionaalinen Rooster on kuitenkin esittelyn ystävä, meluisten juhlien edustaja. Siksi pöydässäsi on paljon vieraita. Ja heidän joukossaan on vain iloisia (mutta ei mellakoita!) Seurallisia, hyväntahtoisia ihmisiä.

Kuinka juhlia uutta vuotta 2017?

Uudenvuodenjuhliin 2017 ja uudenvuoden juhliin naiset sinun tulee kiinnittää huomiota punaisiin ja kultaisiin vaatteisiin ja koruihin. Punaisen, oranssin, kullan, pastellikultaisen, keltaisen, helakanpunaisen, vaaleanpunaisen, beigen kultaisen, valkoisen väriset asiat ovat erinomainen valinta sävyissä uudenvuoden asuun 2017. Koruista paras valinta olisi kullanväriset, elegantit pienet asiat.

miehet sinun tulee juhlia uutta vuotta tyylikkäässä jaloista kankaista valmistetussa puvussa. On hyvä, jos nämä kankaat ovat hieman kiiltäviä, mutta eivät räikeästi kiiltäviä, vaan hienostuneita, kiiltäviä. Siistit kultaiset kalvosinnapit täydentävät vuoden 2017 miesten asua.

Koristelemme talon uudelle vuodelle 2017

Upea sävyvalikoima kodin ja uudenvuoden pöydän 2017 sisustamiseen on sinivihreä, punainen, tulinen, kulta, valkoinen kirkkailla yhdistelmillä.

Sisätiloissa sinun tulee yrittää käyttää esineitä ja kankaita luonnollisista, luonnonmateriaaleista. Et voi pelätä liioitella tätä uutta vuotta kimaltelemalla talon sisustuksessa, valolla, kirkkaudella, valojen ja värien hohtaalla.

Attribuutit ja esineet, joista on sinulle hyötyä kotisi sisustamisessa ja jotka inspiroivat Vuoden mestaria - Punaista tulikukkoa - voivat olla seuraavat. Tämä on iso syvä puinen tai savikulho, johon appelsiinit ja punaiset omenat asetetaan kauniisti, se voi olla lautanen, jossa on tuoreen vihreyden oksia ja täynnä vehnää tai muita jyviä, myös eläviä kuusen oksia, punaisia, kultaisia ​​joululeluja väri, kirkas hopealanka irisoiva kukilla, "Golden rain", moniväriset serpentiini, oranssit tai punaiset kynttilät kullatuissa kynttilänjaloissa.

Tietenkin uudenvuoden juhlan pääpiirre, kuten aina, on juhlaruokien läsnäolo uudenvuoden pöydällä. ja uudenvuoden pöydän 2017 juhlamenu on esitelty Povaryonkan erikoisosiossamme, ja uudenvuodenaaton otsikossa "" näet kokkimme valmistamia suosituimpia ruokia.

Uusi vuosi on loma jokaiselle henkilölle, joka liittyy tyylikkääseen joulukuuseen, timantteihin, tietysti lahjoihin ja herkulliseen ruokaan. Jotkut suositukset auttavat tekemään uudenvuoden pöydästä ikimuistoisen. Suosittelemme, että päätät etukäteen, mitä ruokia tulisi olla uudenvuoden pöydällä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä ruokia keittää uudelle vuodelle 2017, annamme vaiheittaiset reseptit sekä valokuvia.

Valikon tärkeimmät vivahteet

Viime aikoina monet ovat yrittäneet miellyttää juhlapöydälle tarjotuilla herkuilla, tulevalla vuoden symbolilla. Vuonna 2017 tämä on Fire Rooster.

Kukko on aina ollut talon ja sen kanojen omistaja. Hän arvostaa yksinkertaisia ​​ja luonnollisia ruokia. Kukon vuonna on parasta tehdä paljon kotitekoisia leivonnaisia, kuten piirakoita. Erityistä huomiota tulee kiinnittää yrtteihin ja vihanneksiin. Liha-ainesosia ja vihanneksia sisältäviä voileipiä voi käyttää alkupalana. Juomista on parempi valita cocktaileja, viinejä tai liköörejä. Alkoholilla maustettaviin ruokiin kannattaa lisätä makeaa likööriä tai erilaisista hedelmistä ja marjoista valmistettua viiniä.

Merkintä! Pöydän kohokohta tulee olla pieni viljalautanen.

Kun ihmiset ovat jo kokoontumassa taloon, kannattaa tarjota heille välipalaa. Välipalaksi voi sopia cocktail-salaatti, joka antaa heti lomaan sopivan tunnelman.

Ruoanlaitto juhlapöytään

Yksikään uusi vuosi ei ole täydellinen ilman uudenvuoden salaatteja. Pääsääntöisesti pöytään mahtuu sekä lihasalaatit että herkulliset kalaruoat ja kasvisruoat. Kannattaa valita, mitkä ruoat valmistetaan, keskittyen siihen, kuka ne syö. Uutena vuotena voit kokeilla ja yllättää kaikki taidoillasi, valmistaa ruokia, joita kukaan ei ole ennen maistanut. Perinteisten salaattien lisäksi, jotka liittyvät uuteen vuoteen, pöytään lisätään useita muita ruokia.

ilmaa

Tämä upea ruokalaji miellyttää kaikkia: sekä naisia ​​että miehiä. Se on erittäin ravitsevaa ja auttaa lievittämään nälkää. Valmistaaksesi sen oikein, sinun on noudatettava alla olevia ohjeita:

1. Ota kilo sieniä ja paista kuumalla pannulla sipulien kanssa. On muistettava, että on parempi laittaa ne kuumaan öljyyn ja leikata sipulit pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
2. Leikkaa sitten 10 raputankoa kuutioiksi.
3. Raasta 6 keitettyä munaa hienoimmalla raastimella ja lisää kaikki aiemmin keitetyt ainekset.
4. Seuraavaksi sinun on maustettava salaatti majoneesilla.
5. Aseta valmistettu salaatti kauniisti koristellun vadin päälle.
6. Koristele pinnalle pehmeää juustoraastetta.

Tämä salaatti ei kestä kauan, joten tämä resepti kannattaa huomioida, ja se on myös herkullista. Se vetoaa ihmisiin, jotka rakastavat "mausteisia alkusalaatteja".

Korealainen salaatti

Ruoan oikeaa valmistusta varten sinun on noudatettava oikeaa toimintosarjaa:

1. Sinun on otettava 100 grammaa vihreitä papuja ja paistettava kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
2. Laita pavut talouspaperin päälle, jäähdytä, anna öljyn valua.
3. Paista kuusi sientä ja aseta ne talouspaperin päälle.
4. Kun kaikki ainesosat ovat jäähtyneet, sinun on sekoitettava ne syvässä kulhossa.
5. Lisää sitten 150 grammaa korealaisia ​​porkkanoita ja kahdeksan oliivia.
6. Mausta salaatti maun mukaan.
7. Lisää pippuria tarpeen mukaan.
8. Sekoita salaatti ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Laita valmis ruokalaji salaattikulhoon ja koristele yrteillä tai pinjansiemenillä.

Lomatunnelmaa

Toinen juhlaruoka on herkullinen salaatti. Tätä varten tarvitset:

1. Ota kolme keitettyä munaa. Leikkaa ne suikaleiksi.
2. Lisää kolme hienonnettua tomaattia munien joukkoon.
3. Pilko 150 grammaa rapulihatuotetta.
4. Raasta 100 grammaa kovaa juustoa.

Kastikkeena käytetään valkosipulikastiketta. Ruoanlaittoa varten ota kaksi valkosipulinkynttä ja työnnä ne valkosipulin läpi. Kannattaa keskittyä vain omaan makuun. Muista, että kotiäidit menevät usein yli laidan tämän sidoksen kanssa.

Merkintä! Tällainen astia asetetaan renkaiden tai muiden muotojen muodossa. Voit koristella sen salaatinlehdillä, erilaisilla yrteillä, pinjansiemenillä.

Uudenvuoden pöytäsäännöt

1. Älä painota kanaa. Kukko voi loukkaantua ja riistää emäntältä onnea tulevana vuonna.
2. Älä kypsennä pääruokaa runsaalla öljyllä ja rasvalla.
3. Yrttejä ja vihanneksia sisältävät ruoat, vähärasvainen liha näyttävät hyvältä pöydällä.
4. Älä kypsennä paljon mausteisuutta.

Merkintä! On parasta kiinnittää huomiota elintarvikkeisiin, kuten juustoihin, oliiveihin, mausteisiin, kalaan. Voit keittää paistettua kalaa. Taimen, lohi sopivat sellaisenaan. Lisäkkeenä voi olla peruna.

Juomme emmekä juovu

Uutena vuotena cocktailit ovat merkityksellisiä, koska sana "cocktail" käännetään vastaavasti jopa kukon hännäksi.

Cocktail "Mood"

Voit valmistaa "Mood" cocktailin. Tätä varten sinun on otettava:

• coca cola;
• punaviini, mieluiten kirsikka;
• tumma rommi.

Tämä maku houkuttelee ystäviä ja tuttavia epätavallisella omalaatuisella maullaan. Viinijuoma lisää mehua hapokkaiden nuottien muodossa. Juoman valmistusprosessi on seuraava:

1. Ota tyylikäs cocktaillasi. Älä unohda pestä sitä, koska myös cocktailin ulkonäkö on tärkeä.
2. Laita pohjalle jäätä.
3. Yhdistä kolme osaa viiniä ja yksi osa rommia.
4. Lisää sooda seokseen.

Sitruunaa tai marjaa voi käyttää koristeena. Pilli näyttää myös upealta. Cocktailin valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Samppanja cocktail

Keittämiseen menee puoli tuntia. Se on loman pääjuoma. Sisältää samppanjaa, sitruunaa, vermuttia, sokeria, jäätä ja tippaa makeutta valmistetun juoman koristeluun.

Ensin sinun on sekoitettava samppanja, vermutti ja sokeri. Kaikki yhtä paljon. Lisää sitruunamehu ja sekoita. Sitten juoma tulee jäähdyttää jääkaapissa. Seuraavaksi sinun on kaada cocktail valmiisiin lasiin, koristele ne sateenvarjolla ja sitruunalla. On parempi valita viinilasit, joissa on uudenvuoden teema, esimerkiksi lumihiutaleilla, tarroilla tai käsinmaalatuilla. Älä unohda jääpaloja.

Tällaiset reseptit miellyttävät saapuneita vieraita ja rakkaansa ja luovat juhlavan tunnelman.

Uusi vuosi 2017 idän kalenterin mukaan vietetään Tulikukon merkin alla. Ensi silmäyksellä tämä lintu näyttää yksinkertaiselta, mutta sillä on ylimielinen ja ylimielinen luonne, eikä siksi ole helppoa miellyttää tulevan vuoden omistajaa.

Kun valmistaudut uudenvuodenaattoon, on tärkeää miettiä kaikkea pienimpään yksityiskohtaan, jotta et joutuisi sotkuihin ja suuttuisi vahingossa Rooster Fanfaronia. Mitä valmistaa uudenvuoden pöytään 2017, jotta voit tyydyttää vaativan linnun, yllättää vieraat erikoisilla ruoilla ja millä resepteillä lomasta tulee kulinaarinen ekstravagantti?

Tämä tehtävä ei ole helppo, mutta mikään ei ole mahdotonta, jos otat tehtävän luottaen kykyihisi ja vilpittömällä halulla miellyttää rakkaitasi. Ruokalistaa laadittaessa on tärkeää ottaa huomioon joitain sääntöjä, joiden tunteminen säästää sinut monilta virheiltä. Niin,

• Sääntö yksi - et voi valmistaa kanaa lihasta tänä lomana. Sinun täytyy luopua paitsi tästä, niin tutusta ja epäilemättä maukkaasta tuotteesta, myös munista, vaikkakin tarjoiltuna liian selkeästi - esimerkiksi täytettynä. Mutta voit valmistaa munia samojen salaattien tai leivonnaisten ainesosina.
• Sääntö kaksi - enemmän vihreitä, vihanneksia ja hedelmiä. Tämä on ymmärrettävää, koska kukko on lintu, joka syö kasvisruokaa. Myös reseptit viljasta ja palkokasveista ovat tervetulleita juhlapöytään. Mikä ei ole kelvollinen vaihtoehto kyllästyneille perunoille? Riisistä, bulgurista, maissirouheista, papuista voi oikein kypsennettynä ja tarjoiltuna tulla kulinaarisen ohjelman todellinen kohokohta! Voit valmistaa salaatteja, pääruokia, jälkiruokia, paloja vihanneksista ja hedelmistä. Sanalla sanoen mitä enemmän niitä on, sen parempi.
• Kolmas sääntö on yksinkertainen, mutta tyylikäs. Vuoden omistajan tiukat ohjeet täysin täyttävät reseptit ovat helppoja valmistaa, eivät vaadi eksoottisia raaka-aineita, voimakasta paahtoa ja maustetaan kohtuudella.

Kun olet hyväksynyt nämä hyödylliset suositukset, siirrytään itse asiassa tärkeimpään asiaan - juhlapöydän ruokien valintaan. Ja mitä herkullista valmistaa uudelle vuodelle 2017, kertovat alla olevien kuvien reseptit. Kaikki ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, eivät vaadi erityisiä materiaalikustannuksia ja kokin erityisiä taitoja. Tutustu vain lueteltuihin ruokiin ja ymmärrät varmasti itse, mikä on parempi kokata.

Uudenvuodenaaton ruokia - yksinkertaisia, mutta ... hienoja

Koska emme halua, että seuraavat 12 kuukautta kuluvat nirsoisen Kukon kaunan merkissä meitä kohtaan, valmistamme ensimmäiset lämpimät ruoat sianlihasta, lammasta ja merenelävistä. Tällaisen valinnan avulla voit muistaa sen juhlana, jossa perinteiset kulinaariset mieltymykset kimaltelevat uusilla makuilla.

Sianliha luumuilla - epätavallinen ja kaunis

Joten päätettäessä, mitä valmistaa uudeksi Kukon vuodeksi 2017, huomaamme, että on win-win, että leivotaan herkeintä sianlihaa luumujen ja kuivan punaviinin kera (kuulostaa maagliselta, eikö niin?).

Hyvin pestyyn ja pyyhekuivattuun lihaan (parempi ottaa lantio) leikataan säännöllisin väliajoin 1,5 cm. Sen jälkeen sianlihaa hierotaan leikkausten kohdalle suolalla, pippurilla, timjamilla, ripottele päälle sinappia. ja täytetty valkosipulilla varustetuilla luumuilla, joita oli aiemmin peitattu 30 minuuttia lämmitetyssä punaviinissä. Sitten liha kääritään folioon ja laitetaan 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Astiaa paistetaan 40 minuuttia, käännetään sitten ympäri ja paistetaan saman verran. 10 minuuttia ennen valmistamista folio avataan, mikä mahdollistaa sianlihan ruskeamisen ja peittämisen kultaisella kuorella.

Mehukas lammas luussa - vertaansa vailla oleva pehmeys ja maku

Myös ruokahaluinen, kuten kuvassa, toinen uudenvuoden ruokalaji näyttää - lampaanliha luussa. Luussa olevat lampaanlihapalat vatkataan pois, maustetaan mausteilla (suola, pippuri, timjami, basilika), sipulit, leikataan renkaiksi ja marinoidaan hetken aikaa kylmässä. Sitten ne menevät grillipannulle, jossa niitä paistetaan molemmin puolin puolikypsiksi. Karitsan lopullinen pehmeys saadaan uunissa paistamalla.

Sianliha ja savustetut lammasrullat - mielenkiintoinen yhdistelmä

Arvostatko luovuutta? Yritä sitten yllättää vieraasi ja itse kukko epätavallisella savustetun lampaan ja pehmeän sianlihan yhdistelmällä tekemällä niistä alkuperäisiä sämpylöitä. Laita neliöiksi leikatun ja suolapippurin sianlihan (850 g) päälle kovaa juustoa (250 g), leikkaa viipaleiksi.

Yllä kerros savustettua lammasta (250 g). Sitten kaikki tämä kääritään rullan muotoon ja sidotaan langalla uuniin 1-1,5 tunniksi. Vieraille tarjottaessa lanka poistetaan. Nämä sämpylät ovat hyviä sekä itsenäisenä annoksena että välipalana.

Kalajuhla - lohi pähkinäkuoren alla

Todellinen löytö yksinkertaisia ​​reseptejä rakastaville kotiäidille on lohi pähkinöillä.

Aluksi teemme kastikkeen, jolla kalat kaadetaan. Sulata tätä varten voi, sekoita hunajaan ja sinappiin. Sekoita hienonnettu persilja korppujauhojen ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Leikkaa kala paloiksi, poista tarvittaessa selkärangat, kaada päälle kastike ja ripottele päälle leivitys. Laitoimme sen voideltuun muotoon ja lähetämme uuniin, kuumennettiin 190 ° C:seen 30 minuutiksi. Tarjoile lohi vieraille, tarjoile sitruunaviipaleilla.

Kunnianosoitus perinteelle - kala kastikkeella

Kalan kypsennys kastikkeella perinteisen venäläisen reseptin mukaan on ihana yllätys vieraille ja Kukolle. Ota kalafilee (lohi, taimen, meribassi), suola, ripottele sitruunamehulla. Kasviöljyllä voideltu, hienonnetulla sipulilla levitetty uunivuoka, jolle levitämme kalapaloja nahka alaspäin. Paista, kunnes filee muuttuu valkoiseksi (30 minuuttia).

Sekoita smetana, sipuli, suola ja mausteet ja kaada sekaan kalat ja anna sen olla valmiina seuraavat 15 minuuttia. Tarjoile uudenvuoden pöydällä yrteillä ripottuna.

Eksoottinen kiinalainen tyyli - katkarapuja kastikkeella

Ruoanlaitto uudenvuoden pöytään 2017 ja meren antimien käyttämättä jättäminen on hölynpölyä. Korjaamme tämän väärinkäsityksen valmistamalla seuraavan herkullisen ja alkuperäisen ruokalajin - katkarapuja kastikkeella, kun reseptimme valokuvalla ovat käsillä. Kypsennysaika kestää noin puoli tuntia, ja itse ruokalaji miellyttää paitsi hienoa makua myös pienemmällä kaloripitoisuudella.

Joten voi, valkosipuli ja kerma asetetaan esilämmitettyyn pannuun ja kiehutaan. Kuorittuja katkarapuja hienonnetulla persiljalla haudutetaan kastikkeessa 10 minuuttia, asetetaan sitten erilliselle astialle, samalla kun kastike seisoo edelleen tulessa. Kun se sakenee, lisää katkaravut siihen uudelleen ja anna hautua vielä muutama minuutti. Ruoka tarjoillaan lämpimänä riisin tai pastan kanssa.

Kasvismessut - salaattia kaikille

Suosittelemme valmistamaan kasvissalaattia, josta vaativa Kukko varmasti ilahtuu, ja uudenvuodenpöytä hyötyy vain! Tärkeintä on, että voit säätää tämän mielenkiintoisen ruuan koostumuksen itse. Tämän epätavallisen kirkkaan ja helposti valmistettavan välipalan maku on, että kaikki (!) tuoreet vihannekset leikataan ei liian ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan tarjottimelle, jonka keskelle asetetaan kuppi sianlihalla tai kinkulla.

Kurkut, tomaatit, paprikat, vihreä salaatti, kiinankaali, sipuli, valkosipuli, mausteiset yrtit sopivat salaattiin. Kasviksille tarjoillaan erikseen erilaisia ​​kastikkeita: smetanaa, kermaista, kotitekoista majoneesia, luonnonjogurttikastiketta erilaisilla mausteilla tai valkosipulilla. Joten jokainen vieraista voi "kerätä" oman vihannessalaattinsa suosikkiaineistaan ​​ja tankata uudelleen mielensä mukaan. Ja kukko on tyytyväinen ja vieraat - herkullisia.

Tarjoiluihmeitä - raputikuista salaattia oransseissa koreissa

Jos haluat omaperäisyyttä ja kirkkaita värejä, sinun on ehdottomasti valmistettava raputikuista salaatti oranssissa korissa uudenvuodenpöytään. Ja kuinka tämä tehdään, reseptimme kertovat sinulle. Kun on sekoitettu keitetyt munat, appelsiinimehu, raputikut, purkitettu maissi erillisessä kulhossa, suolattu ja maustettu majoneesilla, teemme mielenkiintoisimman - tarjoilun. Aiemmin massasta kuorittujen appelsiinien puolikkaisiin, joiden reunat on leikattu koko kehän ympärille neilikkaiksi, laitamme salaattimme - voila, upea ruokalaji uudelle vuodelle 2017 on valmis!

Lämmin salaatti sämpylissä - herkullista ja tyydyttävää

Vain lyhyessä ajassa voit luoda toisen kulinaarisen mestariteoksen resepteihimme valokuvien avulla - lämpimän salaatin suolaisissa pulloissa. Sen valmistaminen ei ole niin vaikeaa: yhdistä paloiteltu savustettu liha tai makkara, keitetyt perunat, suolakurkut, juustoraaste, paprika ja majoneesi. Leikkaa seesamipullien pinta varovasti pois ja poista hedelmäliha. Laita saatu salaatti sisälle ja paista uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa. Peitä sämpylä yläleikkauksella ennen tarjoilua.

Arkuuden voitto - lohirullat

Upea alkupala uudelle vuodelle 2017 voidaan valmistaa kevyesti suolatuista lohiviipaleista, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi. Laita jokaisen kalaliuskan sisään yrtteillä (persiljalla, vihreällä sipulilla) sekoitettua juustomassaa ja rullaa viipaleet varovasti rullina. Laitoimme kylmään 1-2 tunniksi ja laitamme sitten astiaan, joka oli aiemmin peitetty vihreillä salaatinlehdillä.

Herkullisia ja nopeita - lavash-sämpylöitä kinkun tai kalan kanssa

Edellisen alkupalan muunnelmana voit valmistaa pitakääryleitä kinkulla tai millä tahansa savustetulla kevyesti suolatulla kalalla. Ota tätä varten pitaleipä, peitä se ohuella kerroksella rahkajuustoa, laita päälle ohuiksi lautasiksi leikattu kinkku tai kala, kääri rullalle ja laita pakastimeen 10-15 minuutiksi. Ota ne sitten jääkaapista, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Valokuvien reseptimme auttavat sinua kattamaan hämmästyttävän pöydän uudelle vuodelle 2017, joka pidetään Kukon johdolla. Tutustu tarkemmin tässä kuvattuihin ruokiin ja luo uusia kulinaarisia mestariteoksia lisäämällä niihin jotain omaa. Onnea!