Curry on antiikin ja perinteinen osa intialaista ruokaa. Sitä käytetään lihan, vihannesten ja kalan makua. Tänään, curry- ja länsimaisen keittiön jauhe on seos, joka on sekoitettu oikeat mittasuhteet. On kurkuma, korianteri, kumina, muskottipähkinä, inkivääri, mustapippuri, sinappi siemenet, chili ja valkosipuli. Joskus seos lisätään seokseen, suola, fenugreek, kardemummat ja kaneli.

Curry-ominaisuudet

Currylla on paljon arvokkaita ominaisuuksia, jotka edistävät terveyden edistämistä. Se on antifungaalinen, anti-inflammatorinen ja antimikrobinen aine, mikä estää infektioiden kehittymistä ja estää bakteerien hyökkäykset. Samaan aikaan mausteella on karsinogeeninen vaikutus, joka vähentää kasvainsolujen kasvua. Tämä mauste parantaa muistia ja suojaa Alzheimerin tautia vastaan.

Currylla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joten mauste torjua tehokkaasti ikääntymisprosessista vastaavia vapaita radikaaleja. Se auttaa kehoa käsittelemään tällaisia \u200b\u200bihosairauksia psoriaasi, ekseema tai akne.

Spice auttaa henkilö, joka kärsii vakavasta migreenistä. Siinä on anesteettinen vaikutus salisyylihapon läsnäolosta johtuen. Tätä varten curry stimuloi endorfiinin, onnellisuuden hormonin.

Intian mauste on tunnettu monien vuosien ajan todistettuun painonpudotukseen. Curry lisää Bile erittymistä ja auttaa polttamaan rasvaa. Keltainen jauhe parantaa aineenvaihdunnan ja suoliston peristaalia.

Curry hyötyä

Curry ei ainoastaan \u200b\u200blisää tuoksua elämässämme. Se sisältää mausteita, joilla on anti-inflammatoriset ominaisuudet, jotka auttavat taistelemaan syövän torjumiseksi, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja parantaa ruoansulatusta.

Verensokeri

Kurkuma, yksi Curry-jauheen tärkeimmistä mausteista voi vähentää diabeteksen riskiä. Kurburg estää karkea verensokeri puhkeaa ja parantaa insuliiniherkkyyttä.

Kolesterolin hallinta

Curry-jauhe voi vähentää kolesterolitasoja ja estää sappikiviä yhden mausteiden, Fengiverin osista. Se vähentää myös lipidien hapettamista maksassa.

Detoksifikaatio

Spice voi auttaa poistamaan myrkyllisiä raskasmetalleja, kuten elohopeaa ja johtavat kehosta.

Syövän ehkäisy ja hoito

Curry käyttää säännöllisesti syövän ehkäiseviä etuja. Kurkumiini, joka sisältyy curreen, on yksi syöpätutkimusten laajimmista kasveista. Se on turvallinen ihmisravinnoksi ja suositellaan syöväntorjunta- ja syövän toistumisen estämiseksi. Kurkumiini hidastaa laajan kasvainsolujen leviämistä.

Suojaa Alzheimerin taudilta

Kurkumiini on perspektiivi väline Alzheimerin taudin ehkäisemisessä ja hoidossa.

Auttaa ruoansulatusta

Perinteinen curry-jauhe on täynnä mausteita, jotka auttavat ruoansulatusjärjestelmää. Musta pippuri edistää maukkashapon erittymistä ja vähentää suolistokaasuja. Laurel Leaf osallistuu oikeaan ruoansulatukseen. Cinnamon on vastalääke ripuli, oksentelu ja mahalaukku. Kilpu käsittelee myös ripulia ja vatsan häiriöitä. Korianteri ja Tmin auttavat poistamaan vatsakipua ja käsittelemään ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Sovellus curry

Curry on intialaista ruokaa. Tämä mauste sopii erityisen hyvin riisi lisäämällä miellyttävä keltainen väri (lajike Sri Lankasta antaa tummanruskea ja hieman terävämpi maku). Tämän mausteiden hajusteen salaisuus on ainesosien ainutlaatuisessa koostumuksessa. Tämän mausteiden perusteella voit myös valmistaa aromaattisia kastikkeita.

Harry harry

Jotkut ihmiset pitäisi olla varovainen ennen curry-astioiden kaatamista. Mausteiden lisääntyminen voi johtaa sivuvaikutuksiin. Tämä pätee erityisesti potilaille, joilla on rintasyöpä ja kardiovaskulaariset sairaudet.

Lisääntynyt verenvuoto

Kurkuma on luonnollinen veren leikkaus ja voi lisätä verenvuotoa yhdessä tiettyjen lääkkeiden kanssa. Sitä ei voi käyttää antikoagulanttien kanssa (estävät veren koagulaatiota) tai antiagregantit.

Tukahduttaa kemialliset lääkkeet

Kun kemoterapia on myös käytettävä huolellisesti curry. Kurkumiini voi estää syklofosfamidi, immunosuppressantti, jota käytetään rintasyövän hoidossa.

Kivet munuaisissa

Suuri annos kurkumaa voi johtaa munuaisongelmiin. Se lisää oksalaattiasoa, joka nostaa kallion muodostumisen riskiä munuaisissa.

Voi pahentaa ruoansulatuskanavan häiriöitä

Curry ei ole toivottavaa käyttää niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista, kuten mahahaavan, sappirakon ja kivien tukkeutumisen esteenä.

Curry Se on useita eri mausteita. Spice ilmestyi Intiassa ja jo laajennetaan muihin alueisiin. Carry-kauppojen hyllyillä tulee kuivan jauheen muotoon, joka on maalattu keltaisella, vihreällä, punaisella tai okra-väreillä (katso kuva). Siten jauhemaali voi näyttää erilaisilta. Mikä on mielenkiintoinen, curry lähtee itse, joka vaikutti suoraan mausteen nimeen, ei saa käyttää seoksessa, koska laitos kasvaa yksinomaan Intiassa. Spicen maun ja värin värillä on suora riippuvuus koostumuksesta.

Curryn tärkeimmät 4 ainesosat:

1. Kurkuma Root. Spice on 1/4 osa kokonaismäärästä. Käytä sitä virallisessa ja perinteisessä lääketieteessä. Tämä ainesosa antaa curry terävää makua ja ainutlaatuista tuoksua.
2. Coriander. Määrä voi olla 30 - 50% mausteen kokonaismassa. Tämän ainesosan ansiosta kuljettaa mausteista ja makea terävä maku.
3. Fenugrek. Spice on kasvipavun jauhe. Curry sisältää enintään 10%. Antaa ainesosaa makean katkeran maun ja nuttop of curry.
4. Punainen Cayenne Pepper. Tämä ainesosa kestää noin 6% koko massasta.

Muut curry-komponentit voivat vaihdella esimerkiksi valmistajan maasta riippuen, se voi olla kardemummi, pippuri, inkivääri, suola, kaneli, valkosipuli ja monet muut.

Jos sinulla on mahdollisuus valmistaa curry itse. Tehdä tämä, sinun tarvitsee vain ostaa kaikki tarvittavat ainesosat ja jauhaa ne kahvimyllyllä tai laastilla.

Kuinka valita ja tallentaa?

Kun valitset curry, kiinnitä huomiota koostumukseen, mieluummin lisää valinnaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja sinulle. Tärkeintä on, että edellä mainittujen 4 ainesosien mausteessa. Korkealaatuisen mausteiden haju on kyllästettävä. Hyvä curry väri, riippumatta varastointijaksosta, pitäisi olla kirkas. Ostopaikkaa ei suositella. Curry-seos on välttämättä kuivaa.

Curry tulisi säilyttää hermeettiseen säiliöön pois suoralta auringonvalolta. Jos kuminen sisältyy mausteeseen, niin se ei kannata varastoida yli vuoden ajan, koska mauste on katkera.

Keitetyn curryn keitetyt seosta kotona varastoidaan enintään kaksi kuukautta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Curry-etuudet johtuvat erilaisten mausteiden käytöstä, joilla on ainutlaatuinen kemiallinen koostumus. Esimerkiksi kurkutuksen lisäämisen vuoksi aivoaktiivisuutta parannetaan ja mauste auttaa kehoa taistelemaan syöpää. Se parantaa myös veren koostumusta, joka on tärkeä anemian potilailla.

Korianteri, joka kuuluu myös curry, parantaa ruoansulatuskanavan työtä, ja sillä on myös koleripitoisuus. Auttaa mausteita verenklubal-tasojen normalisoinnissa.

Curry pidetään täydellisinä mausteina ihmisille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kilogrammoista tai seurata niiden hahmoa. Mausteiden komponentit kohtaavat rasvan kudoksen muodostumisen, poistavat ylimääräisen nesteen kehosta, mikä on syy turvotusta ja selluliittia. Curry parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja aineenvaihdunnan nopeutta.

Kumumin läsnäolon vuoksi kehon lisääntymisen suojaavat toiminnot, mikä auttaa parantamaan virusten, infektioiden ja muiden negatiivisten tekijöiden negatiivisen vaikutuksen.

Jos mauste sisältää Ziran, Curry on kyky poistaa toksiinit ja kuonat.

Inkiväärin läsnä ollessa mauste auttaa selviytymään ummetuksesta ja parantamaan verenkiertoa.

Käytä kosmetologiassa

Curryn käyttökelpoisia ominaisuuksia käytetään kosmetiikkaan. Spice käytetään erilaisten naamioiden teolliseen tuotantoon, joka auttaa kaventamaan huokosia, vähentämään ihonalaisen rasvan valintaa. Siinä on curry ja valkaiseva vaikutus, jonka avulla voit selviytyä tahroja ja tahroja pigmenttejä. Curry, joka sisältää curry, auttaa lisäämään suojakerroksen ultraviolettisäteiden negatiivisen vaikutuksen edessä.

Spice voidaan käyttää myös kosmetiikassa, jota käytetään hiusten hoitoon. Tällaiset keinot edistävät hiusten kasvua ja lisäävät sipulien ravitsemusta. Säännöllisellä käytöllä kaljuuntumisen ja hiustenkerroksen riski pienenee.

Käytä ruoanlaitossa

Curry käytetään ruoanlaittoon paitsi lisäämään mausteita ja tuoksuvia ominaisuuksia sekä astian ainesosien desinfiointia. Spice on osa erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, tankkausta ja marinadeja. Ihannetapauksessa täydentää lihan, kalan, samoin kuin erilaisia \u200b\u200bja ensimmäisiä ruokia. Myös monet pitävät tätä mausteesta erinomaisen lisäyksen haudutettuihin vihanneksisiin.

Curry voidaan kutsua universaaliseksi mausteiksi, joka pystyy parantamaan juomien makua, kylmää ja kuumia ruokia ja jopa jälkiruokia.

Kauniista väriä, mausteita käytetään juuston ja alkoholijuomien valmistuksen aikana.

Harry ja vasta-aiheinen Harry

Harry Harry voi tuoda raskauden ja hoitotyön rinnat naisille. On myös syytä harkita, että curry-komponenttien yksittäinen intoleranssi voi ilmetä, ja siksi, jos on allerginen reaktio, ruoan curryn kulutus on vasta-aiheista. Koska mausteilla on kyky vähentää veren hyytymistä, sitä ei suositella ennen toimintaa. Curry ei myöskään saa liittää esimerkiksi lääketieteellisiä valmisteita esimerkiksi aspiriinin ja antikoagulanttien kanssa. Käsittele huolellisesti mausteiden käyttöä, jos kuplakuplan kanssa on ongelmia.

Niissä maissa, joissa lähes lapsen ikä syödä curryn mausteet, edut ja haittoja ovat jo pitkään tunnettu kaikille. Meidän maassamme tällaiset tiedot kiinnostavat harvoja ihmisiä. Ja turhaan. Koska tämä mausteiden seos on paljon positiivisia ominaisuuksia, lähes puutteiden puuttuminen. Käsittele yhdessä.

Harry harry

Sellaisena mausteiden seos ei käytännössä ole haittaa. Hänen vaaransa on mahdollista mahdollisia allergisia reaktioita mihin tahansa osaan.

Toinen mielenkiintoinen omaisuus kuljettaa mausteita on kyky vaikuttaa verenmuodostusprosesseihin ja nopeuttaa veren virtausta. Siksi on ehdottomasti kiellettyä syödä sitä elintarvikkeissa:

1. Potilaat, joilla on hemofilia. Äkillinen sisäinen verenvuoto voi johtaa valitettavaan tulokseen.
2. Samanaikaisesti aspiriinin ja sen johdannaisten kanssa. Tehokas veren harvennusvaikutus on erittäin epämiellyttävä asia.
3. Potilaat, joilla on tromboflebitis ja riskiryhmän ihmiset. Tehostettu veren virtaus voi osallistua trombin hautaan.
4. Ihmiset, jotka ovat kärsineet sydänkohtausta tai aivohalvausta. Verenpaine hyppyjä ei tuo mitään hyvää.

Mitä enemmän haitallisia ominaisuuksia mausteissa kuljettaa. No, paitsi että Intian ravintolan kokki tekee liian terävän seoksen. Sitten voi olla epämiellyttäviä tunteita mahalaukun ja suoliston alueella.

Curry hyötyä

Tuoksuttavan sekoituksen nopean leviämisen vuoksi (tämä tapahtui brittiläisen valon käden kanssa), tiedemiehet alkoivat aktiivisesti tutkia curryn hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja se osoittautui paljon mielenkiintoisia asioita.

Esimerkiksi se on jo saanut tieteellisesti todistettua, että elintarvikkeiden mausteiden säännöllinen käyttö stimuloi merkittävästi kehon aktiivisuutta syöpäsolujen torjunnassa. Erityisesti tämä koskee ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan pahanlaatuisia kasvaimia.

Sydämen ja verisuonijärjestelmän osalta mausteiden kuljettaminen haluaa myös toisen myönteisen vaikutuksen. Hän perustaa täydellisesti huonoa kolesterolia. Samaan aikaan puhdistaa alukset ja kapillaarit ateroskleroottisista plakkeista. Ihmiset, jotka säännöllisesti puristavat curry-ruokaa, ovat useita kertoja vähemmän vaarassa aivohalvauksen ja sydänkohtauksen.

Ruoansulatuskanavan kannalta voi olla myös hyödyllinen. Spice-seos normalisoi alueen bakteerien tasapaino suolistossa, vahvistaa yleistä immuniteettiä. Ja jotkut yrtit koostumuksen koostumuksessa lähes kokonaan tukahduttavat patogeenisten mikro-organismien ja bakteerien kasvua. Siksi Intiassa täysi antisanitaarinen maa, curry lisätään ehdottomasti kaikkiin astioihin.

Sekä miesten että naisten seksuaalinen järjestelmä on aina kiitollinen curry-mausteiden positiivisesta vaikutuksesta. Erityisesti mausteessa vahvistetaan verenkiertoa lantion alueella. Mikä puolestaan \u200b\u200bvaikuttaa hyvin seksuaalisen vetovoiman ja seksuaalisten toiveiden vahvistamiseen. Ehkä siksi monet ihmiset elävät Aasiassa?

Haitalliset proteiinit kerääntyvät ihmiskehossa ihmiskehossa. Ne alkavat estää aivojen työtä tuskin, mikä uhkaa Senile Dementialla. Toisin sanoen Alzheimerin tauti kehittyy. Äskettäin toteutettiin itsenäistä tutkimusta ja lukuisia kokeita, osoittaen, että mausteiden seoksen jatkuva kulutus aiheuttaa immuunijärjestelmän tuhoamaan aktiivisesti nämä samat proteiinit. Toinen vahvistus näistä tiedoista on sosiaalinen tutkimus. Hän osoitti, että Intiassa yli 60-vuotiaiden keskuudessa vain 4% kärsii dementiasta.

Erinomainen vaikutus on curry reumaattismin ja niveltulehduksen aikana. Hän lievittää tulehdusta ja kipua. Samaan aikaan sillä on pieni terapeuttinen vaikutus. Muista, kuinka monta ihmistä Intiassa tekee joogaa syvään vanhuuteen. Ja loppujen lopuksi he eivät ryntää sairaita polvia ja selkärangan.

Sanotaan, että curry lisää luun voimaa. Ja jopa suositella syödä mausteiden sekoitus murtumien nopeaan liittämiseen. Kukaan ei viettänyt tieteellistä tutkimusta tästä aiheesta. Siksi jätämme tämän hyväksynnän tarinantuntien omatuntoon.

Viimeisin tiedemiehet lähtivät Kurkumiinin tutkimusta. Mutta hiirillä on jo ensimmäiset tulokset hiirillä, osoittaen, että curryn virkistys auttaa maksan työtä, puhdistaa sappi-kanavat ja nopeuttaa myrkkyjä kehosta. On mahdollista, että tulevaisuudessa hepatoprotektorit tehdään curryn perusteella.

On osoittautunut, että tuoksuva seos sisältää suuren määrän antioksidantteja ja foolihappoa. Joten naispuolisessa ruoassa mausteet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä. Vanhenemisen prosessin hidastuminen, hormonaalisen järjestelmän työn parantaminen, kukkiva ulkonäkö ei ole monien naisten unelma?

Huolimatta kellertävästä sävystä kuljettaa mausteita, kosmetologiassa hän onnistui ihoa. Erityisen hyviä naamioita, joissa on curry-kopioita pisamien ja pigmenttien tahrojen kanssa. Ja ne kaventavat huokosia, poistavat ärsytystä ja normalisoimaan talirauhasten työn.

Liiallinen käyttö voi aiheuttaa haittaa munuaisille. Mausteiden ylijäämä lisää rungossa oksalaattitasoja. Se voi herättää nopean hiekan ja kivet munuaisten lantio.

Vain tällainen ruokavalio ei saa olla erilainen. Euroopan kansaaa ei käytetä suuren määrän mausteita. Siksi samanlainen aromaattinen isku ruoansulatusjärjestelmään voi johtaa suoliston häiriöön. Tai pahempi - herättää gastriitin esiintyminen.

Ja se on parempi olla harjoittaa itselomaa ja neuvotella asiantuntijan kanssa. Toimivaltainen lääkäri määrittää varmasti, voitko laihtua curreen avulla ja määrätä toimivaltaisen annoksen ilman surullisia seurauksia keholle.

Täällä se on hieno, mauste curry! Edut ja haittoja ei ole nyt salaisuus sinulle. Käytä tätä hämmästyttävää seosta mausteiden kanssa mielen parantamiseksi terveydentilaa. Ja älä sairas!

Video: Kuinka kokata curry mausteet

17.-18. vuosisadalla itäiset curry-mausteet alkoivat aktiivisesti käyttää Euroopassa. Mutta tänään, kaikki eivät voi sanoa, että tämä on mitä he tekevät.

Mikä se on, mikä on koostumus?

Curry näytti Intiassa yli 4000 vuotta sitten. Aluksi se oli leikattujen mausteiden, kuten inkivääri, valkosipuli ja kurkuma.

Niin tyypillinen moderni kanto-ainesosa, kuten chili pippuri, ilmestyi viime aikoina viime aikoina - 1600-luvulla Amerikan Columbusin avaamisen jälkeen.

Nykyaikaisen curryn mausteiden koostumus eroaa siitä, että vuosituhannen ilmestyi. Tänään mausteiden seos sisältää:

• korianteri;
• kurkuma;
• kumina;
• fenugreek
• chili.

Muita mausteita, käyttö: inkivääri, valkosipuli, asafetidi, fenkoli, kumina, kaneli, neilikka, sinappi siemenet, kardemumma, mustapippuri jne.

Koska kuljettavien mausteiden täsmällinen koostumus ei ole saatavilla, lukuun ottamatta 5 pääainetta, mausteiden maku voi poiketa melko voimakkaasti.

Mikä on etu?

Edut ja Harry Harry määräytyvät sen komponenttien summalla. Koska nämä komponentit voivat poiketa reseptin reseptistä, mausteiden terveyteen vaikutusta voidaan myös vaihdella. Voit kuitenkin jakaa tämän seoksen parantumisominaisuudet, joita kaikki sen reseptit ovat. Se:

• antibakteeriset ominaisuudet;
• työskentelyn parantaminen Ruoansulatuskanavan (ruoansulatusantsyymien tuotannon kasvu, peristolttien parantaminen);
• antioksidatiivinen ja tulehdusalan anti-inflammatorinen toiminta;
• maksan siivous;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• helpotuskipu, kun lihasten tulehdus, nivelet ();
• sydän- ja verisuonitautien ehkäisy (ateroskleroosi, verenpaine);
• aivojen parantaminen, neurodegeneratiivisten sairauksien ehkäiseminen, mukaan lukien Alzheimerin tauti;
• syöpävaroitus.

Miten laihtuminen on?

Niiden terapeuttisten ominaisuuksien mukaan mauste curry on kuin. Siksi myös vaikuttaa myönteisesti laihtuminen. Mutta tietyissä olosuhteissa se voi vahingoittaa.

Curren positiiviset vaikutukset laihtumisprosessiin sisältävät:

• termogeeninen toiminta, jonka avulla voit nopeuttaa metaboliaa;
• kyky käsitellä insuliiniresistenssi on tärkein syy ylimääräisen painon, erityisesti viskeraalisen vatsaan;
• kyky käsitellä kroonista tulehdusta, joka tapahtuu aina ihmisten kehossa, jolla on huomattava kehon paino;
• positiivinen vaikutus suoliston mikrofloorin koostumukseen.

Painonvähennysprosessin mahdolliset haittojen mahdolliset haittoja liittyy siihen, että jotkut ihmiset ovat tämän mausteiden seos, joka polttaa ruokahalua. Ja sen seurauksena ne esittävät enemmän kaloreita kehoonsa kuin jos mausteita ei toimiteta.

Ei kaikki ihmiset curry vaikuttavat tällä tavalla. Mutta jos huomaat, että nälän tunne kasvaa aterian jälkeen tämän mauston kanssa ja haluat laihtua, on parempi kieltäytyä siitä.

Mitä ruokia käytetään?

Leveys Curry on erittäin laaja. Nämä ovat: keitot ja kastikkeet, haudutettua lihaa ja paistettuja kaloja, omeleitä ja salaatteja (varsinkin jos perunat sisältävät perunat). Tämä mausteiden seos on hyvin mukana haudutettujen ja paistettujen vihannesten, marinadien, vihannesten kanssa.

Koska mausteiden koostumus on erilainen, myös erilaisten reseptien maku on erilainen, ja siksi tulee erilaisiin astioihin.

Joten on erittäin teräviä vaihtoehtoja, jotka lisäävät enimmäkseen lihaa. Ja päinvastoin, makea, jossa kaneli vallitsee, kardamoni, TMIN, korianteri. Ne lisätään leipää, piirakoita (ja täytteitä ja taikina itse).

Onko mahdollista tehdä itsesi kotona?

Joo. Kotona curry yleensä tekee, yksinkertaisesti sekoittamalla ainesosat tehosekoittimeen tai kahvimyllykseen ja hiomalla ne. Spicen perinteisen valmistelun sääntöjen mukaan, jotka ovat osa mausteita, ensin tarve paista koko valtion. Tämä ei kuitenkaan ole niin helppoa. Siksi tämä vaihe, kun ruoanlaitto ohitetaan yleensä.

Kuten mausteiden eri komponenttien suhde, se voi olla mikä tahansa. Makuunne. Suosittain nauttii tällaisesta reseptistä, jota pidetään lähes monipuolisena:

• 2 ruokalusikallista Kummin, Fengiver, Coriander;
• 1.5 Curk-ruokailuvälineet;
• 2 teelusikallista inkivääriä;
• 1 teelusikallinen siementen sinappi ja kaneli;
• ½ teelusikalla mustia ja teräviä paprikoita, kardemummi.

Vasta-aiheet

Mausteet Curry koostuu suuresta määrästä ainesosia. Lisäksi näiden ainesosien luettelo voi vaihdella reseptistä reseptiin. Siksi on mahdotonta selkeästi luetella kaikki vasta-aiheet tämän mausteiden tämän seoksen käytölle.

Yleinen sääntö on yksi asia: mausteita ei voida sisällyttää ruokavalioon, jos on vasta-aiheita käyttää vähintään yhtä komponenttia.

Oriental-keittiön fascerit tietävät, että esitettyjen ruokien hienostuneisuus ja ainutlaatuinen maku perustuvat mausteiden asianmukaiseen käyttöön. Niistä erityinen paikka toteuttaa mausteiden curry, tämä seos koostuu harmonisesti valituista mausteista, jotka pystyvät korostamaan vihannesten, kalan tai liharuokan makua.

Intiassa tämä mausteet valmistellaan vasta ennen pöydän palvelemista, tämän lähestymistavan avulla voit säilyttää osien tuoreuden ja ylivoimaisen aromin.

Curry Spice Composition

Mikä tekee tämän mausteiden seoksen? Koostumus sisältää välttämättä:

• Punainen ja musta pippuri.
• Kurkuma.
• Inkivääri.
• Korianteri.

Tulevaisuudessa kaikki riippuu valmistajan mieltymysten mausta, usein sovelletaan:

• Neilikka.
• Muskottipähkinä.
• Kaneli.
• Kardemumma.
• Kumina.
• Fenugreek.
• Fenkoli.
• Valkosipuli.
• Kumina.

Jos aiot ostaa seoksen supermarketissa, muista tutkia ainesosia. Tule menee ympäri mausteita perunatärkkelys, suola tai makuvahvistin.

Mausteet curry

Tähän mennessä tämä mausteinen jauhella on useita lajikkeita riippuen valmistajan maasta:

• Itä-Euroopan - terävä ja karkea maku ja aromi, koska pääpaino on pippurilla.
• Länsi-Euroopan - herkkä maku ja yksinkertainen tuoksu, pohja on kurkuma.
• Middle-Lattern - Kurkuma, pippuri, korianteri ja Fenugrek, hieno aromi ja vertaansa vailla oleva maku.
• Etelä-Aasian - johtaja komponenttien määrässä. Spice on rikas maku ja haju.

Mausteiden hinta riippuu ainesosista.

Hyötyä ja harry tulet Harry

Käytön käyttö Spice-resepteissä:

• Suojaa syöpä.
• Brittiläiset tutkijat ovat osoittaneet, että seos pystyy tukemaan syöpäpotilaita loput kemoterapiakurssien välillä. Jauhe tuhoaa epätyypilliset solut.
• Stimuloi immuunijärjestelmän työtä.
• Turmeerilla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.
• Spice-seos tunnetaan parhaaksi antioksidantiksi.
• Jauhe 2-3 kertaa viikossa suojaa Alzheimerin dementiaa ja tautia vastaan.
• Parantaa maksatoimintaa.
• Vähentää kolesterolipitoisuutta.
• Voit päästä eroon ylimääräisistä kilogrammoista aineenvaihdunnan aktivoinnin vuoksi.
• Korianterin avulla voit normalisoida sydän- ja verisuonijärjestelmän työn.
• Auttaa pääsemään eroon krapulasta.
• Siinä on antibakteerinen vaikutus kehoon. Suositellaan käytettäväksi kausittaisten vilusteiden aikana.

On syytä huomata, että mausteiden käyttö voi vahingoittaa kehoa:

• Kemoterapian aikana tiettyjen lääkkeiden vaikutus voi estää.
• Naisille on kiellettyä asemassa, koska hedelmään ei ole tutkittu vaikutusta.
• Alle 2-vuotiaat lapset eivät ole entsyymejä akuutin jauheen käsittelyyn.
• Vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät gastriitista ja peptisestä haavastaisesta.

Maaginen mauste

Monet ovat kiinnostuneita, ja mitä curry näyttää? Täydellinen mauste on kodin keittotuote, joka on jauhe, jolla on erityinen haju, joka koostuu 15 mausteesta.

Ominaisuudet:

• Terävyys, pehmeä ja polttaminen eristetään.
• Väri - tumma ja selkeytetty.
• Monipuolinen käyttöalue.

Sivuston sivustossa on kuva tuoksuva jauheesta.

Sovellus: Mitä ruokia?

Mitä ruokia mausteessa on paras valinta? Käsittele, missä seos on lisättävä ja mitä makuominaisuuksia se antaa. Käytetyt mausteet mausteista yhdessä:

• Liha. Anna terävää makua ja mausteinen maku. Voit lisätä marinian aikana tai keittämisen jälkeen.
• Toiset astiat - puuroa ja hautua.
• Juomat ja cocktaileja - Täytä kirkas maku ja unohtumaton aromi.

Mistä lisätä mausteita?

Koska mausteet tulivat elämässän Intiasta, se on täysin yhdistetty riisin, naan pellettien, parin parin, kanan, dosy-pannukakkujen ja kantokastikkeen.

Esiteltiin useita curry-astioiden vaihtelua:

• Pasander - Tämän mestariteoksen luomisen aikana karitsa, suolattu luonnollisessa jogurtissa. Prosessissa käytetään maun, kerman ja tomaattimehun lieventämistä.
• Palac on vihreä kastike. Tämä kyllästetty ruokalaji ruoanlaittoon vaatii fenugreek, pinaatti ja sinappi.
• Rehu on tyylikäs resepti, joka on kanan tai koksatin kookosmaitoa pähkinöitä, cardamomon ja Cayennenpippuri.
• Tika Masala - kananpalat hapan makea kastike (kerma ja tomaatit) lisäämällä Masalan mausteita.
• Itämeri - keskipitkän akuutin kastike pippurilla ja korianterilla. Yhdistettynä pelletteihin.

Mitä voidaan korvata?

Monet ovat kiinnostuneita: Miten voin korvata kuljettaa jauhetta? Jotkut kokit vastaavat, että analogia ei ole, mutta voit käyttää kastiketta. Tällä tuotteella on terävä ja terävä maku, kun taas hyödylliset ominaisuudet ovat paljon pienempiä.

Optimaalinen vaihtoehto on luoda tyhjä mausteaseos ja säilyttää ne kuivaksi, suojattu ultraviolettisäteiltä. Kotimaan mausteet tiukasti suljetussa purkissa varastoidaan enintään 4 kuukautta.