Klassisen (ja melko vanhan reseptin) mukaan krutonit ovat täysin vaatimaton ruokalaji, joka on valmistettu "puoliksi syödyistä" tarvikkeista. Se voi olla vanhentunutta leipää, pala kuivattua juustoa, suolaa, piimää, joskus tomaatteja ja vähän savustettua lihaa.

Nykyään paahtoleivän resepti on kuitenkin saanut melko spesifisen muodon, vaikka se sisältää, kuten ennenkin, tuotteiden käyttämistä keittiössä olevien tuotteiden joukosta.

Klassinen resepti

Kun hallitset tätä tai sitä ruokaa, sinun on aina noudatettava klassista (perus)reseptiä, ja vasta sen jälkeen, kun olet harjoitellut sitä useita kertoja, aloita kokeilu.

1. Leipäviipaleet (voidaan korvata valkoisella leivällä) - 8 kpl;
2. Kasviöljy (jossa krutonkeja paistetaan) - 3 ruokalusikallista;
3. kananmunat - 2 kpl;
4. Maito (rasvapitoisuus 3,5%) - 1 kuppi (200-250 ml);
5. Suola ja sokeri - oman harkintasi mukaan.

Kaloripitoisuus (per 100 g): noin 235 kcal.

Krutonien keittäminen limestä munan ja maidon kanssa vaihe vaiheelta. Ensinnäkin sinun on asetettava pienelle tuleen paistinpannu, joka on voideltu sisältä öljyllä, jotta leivän valmistuksen aikana on aikaa lämmetä.

Sitten voit käyttää viipaloitua leipää tai leipää paahtoleipää varten tai voit leikata leivän itse. Tämä huomioi yhden viipaleen paksuuden: ohuet kuivuvat paremmin ja ovat rapeita, kun taas paksut jättävät pehmeän kerroksen paistetun puolen väliin.

Kun leipää leikataan, kannattaa valita astia, johon leipäviipaleet on kätevä kastaa. Munat ajetaan tähän astiaan ja vatkataan sitten vatkaimella, vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.

Sen jälkeen, lakkaamatta sekoittamasta munamassaa hieman, maito kaadetaan astiaan ja myös suolataan tai makeutetaan makusi mukaan.

Leipäviipale liotetaan kunnolla valmistetussa seoksessa, eli se on upotettava siihen kokonaan. Liian vanhentuneita tai paksuja paloja tulee säilyttää säiliössä noin 20 sekuntia. Muuten 5 sekuntia riittää.

Käsitellyt leipäviipaleet asetetaan huolellisesti valmiiksi lämmitetylle paistinpannulle. Tietenkään kaikkea ei ole mahdollista asettaa kerralla, joten on parempi olla upottamatta kaikkia kappaleita kerralla, vaan tarpeen mukaan.

Viipaleita paistetaan 2-3 minuuttia molemmin puolin. Molemmille puolille tulisi ilmestyä kultainen kuori.

Ensimmäisten valmiiden krutonien asettamiseen tarvitset lautasen, joka on vuorattu paperilautasliinoilla. Ne imevät öljyä hyvin ja säästävät astian ylimääräiseltä rasvalta.

Resepti juustopaahtoleipille maidolla ja kananmunalla

Jos haluat lisätä hieman pikantiteettia tavallisten krutonien makuun, voit kokeilla reseptiä juustolla.

Ainekset (2 annokseen):

1. Pitkä leipä (voidaan korvata valkoisella leivällä) - 200 g;
2. Maito - 1 rkl. (200-250 ml);
3. Voi - 20 g;
4. kananmunat - 2 kpl;
5. Kova juusto (esihankaa) - 20 g.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Kalorit: 274 kcal.

Kuinka paistaa juustokrutonkeja kananmunan ja maidon kanssa? Kun kaikki ainekset on valmistettu, leikataan leipä 1x1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi, minkä jälkeen valmistetaan erilliseen astiaan vatkattujen kananmunien ja maidon seos.

Jos juustoa ei ole raastettu etukäteen, se on raastettava seoksen valmistuksen jälkeen.

Kun ”juustomuru” on valmis, voit upottaa leipäkuutiot maito-munaseokseen ja ripottele päälle juustoa.

Voi kuumennetaan paistinpannussa. Leipäkuutiot asetetaan kuumennetulle paistinpannulle.

Leipää paahdellaan keskilämmöllä ruskeiksi (noin 2-3 minuuttia).

Sen jälkeen juustokrutonit ovat valmiita syötäväksi.

Kuinka keittää krutonkeja uunissa

Krutonkeja maidon ja kananmunan kanssa voi valmistaa uunissa mihin tahansa ateriaan ja se on aina sopivaa. Yleensä ruoanlaitto uunissa sisältää ainesosien lisäämisen, jotka sijaitsevat vain paahtoleivän toisella puolella (voileivän muodossa). Tällaisissa tapauksissa krutonkien keittäminen uunissa antaa sinun olla rikkomatta rakenteen eheyttä.

Ainekset: Riippuen valitusta reseptistä, eli mikä tahansa yllä olevista resepteistä toimii.

Kaloripitoisuus: valitusta reseptistä riippuen.

Ensinnäkin sinun tarvitsee vain valmistaa krutonit minkä tahansa sinulle sopivan reseptin mukaan. Samanaikaisesti krutonien valmistuksen kanssa uuni on lämmitettävä (jopa 220 ° C).

Kun alustavat vaiheet on suoritettu, krutonit asetetaan ohuella öljykerroksella voideltulle uunipellille ja itse leivinlevy asetetaan uuniin 5 minuutiksi. Paahtoleivät eivät käänny.

Asetetun ajan jälkeen krutonkeja voidaan tarjoilla pöytään.

On huomionarvoista: uunissa olevat krutonit ovat mehukkaampia ja maukkaampia kuin tavallisesti valitusta reseptistä riippumatta.

Makeiden krutonkien resepti

Muna- ja maitokrutonit voivat olla suolaisia ​​tai makeita makusi mukaan. Makeuttaaksesi herkkua, sinun tarvitsee vain lisätä enemmän sokeria maito-munaseokseen. Alla on yksi makeiden krutonkien valmistusvaihtoehdoista.

1. Viipaletta kuivattua valkoista leipää - 8 kpl;
2. kananmuna - 1 kpl;
3. Maito - 1 rkl. (200-250 ml);
4. Sokeri - 1 rkl;
5. Suola - maun mukaan (mutta vähän, muuten se tappaa makeuden);
6. Kaneli - 1 tl;
7. Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
8. Voi - 20 g;
9. Tomusokeri - oman harkintasi mukaan (tarvitaan kasteluun).

Kaloripitoisuus: jopa 300 kcal.

Kuinka tehdä makeita krutonkeja kananmunalla ja maidolla? Ensin muna vatkataan maidon, sokerin, suolan ja kanelin kanssa.

Jos kuivattua valkoista leipää ei ole valmiita viipaleita, voit leikata leivän itse 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Sämpylät kastetaan valmistettuun seokseen ja asetetaan voideltuun ja esilämmitetylle paistinpannulle.

Leipäviipaleita paistetaan molemmilta puolilta, kunnes syntyy kuori, ja asetetaan lautaselle.

Valmiit viipaleet voidellaan voilla ja ripotellaan jauheella. Tämän jälkeen ruokalaji on valmis syötäväksi.

On olemassa useita muita tapoja tehdä krutonkeista makeampia:

1. Voit käyttää kananmunan sijasta banaania. Maidon kanssa muussatut banaanit antavat hyvän paksuuden ja sopivat leipäviipaleiden kastamiseen niihin, ja ulostulossa ne antavat makean maun ja miellyttävän aromin;
2. Voit lisätä makeisia krutonkien kypsennyksen jälkeen. Tätä varten sinun tarvitsee vain kaata paahtoleipä makealla siirapilla, levittää hedelmähillolla (mieluiten hapanimelä) tai upottaa kondensoituun maitoon;
3. Dippiseokseen voi lisätä myös vanilliinia, joka keskittyy ruuan makeuteen.

Kalmarikyljöiden kypsennysresepti, jossa on vaiheittaiset suositukset ja valokuvat.

Kuinka tehdä heh kalasta - reseptejä useissa versioissa.

Herkullisten salaattien reseptit ovat nopeita ja maukkaita - voit valmistaa niitä ainakin joka päivä.

• sopivin ruoanlaittoon on ummehtunut, kuivunut leipä, joka maistaessaan ei vaikuta sisältä alikylläiseltä;
• öljy kuumennetaan pannulla ennen paistamista, mikä estää leivän kastamiseen käytetyn muna-maitoseoksen leviämisen;
• lisäksi öljystä ei saa puuttua (se uhkaa polttaa astian) tai sen ylimäärää (herkku tulee liian rasvaista maun mukaan);
• kasviöljyn sijasta voit käyttää voita, joka antaa herkemmän maun (mutta samalla moninkertaistaa kalorien määrän);
• tarvittaessa maito voidaan korvata kefirillä, kermalla tai ylimääräisellä munalla;
• myös maidon sijasta voit käyttää smetanaa, mutta ei välttämättä hapanta;
• Jotta muna- ja maitokrutonkeista tulee tyydyttävämpiä ja niiden kuoresta tulee rapeampi, sinun on raastaa hieman kovaa juustoa.

Makeat krutonkeja

Joskus käy niin, että vieraiden lähdön jälkeen on paljon viipaloituja pitkiä leipiä tai shish kebabin jälkeen jää sämpylöitä, ja ylimääräinen leipä on käytettävä kiireesti jonnekin! Keksien kuivaaminen ei ole viime vuosina ollut kovin suosittua toimintaa. Voit kuitenkin tehdä keksejä. Ja sitten liota niitä makeassa teessä. Tai leipoa leipää charlotte - resepti.

Ja voit paistaa paahtoleivän. Eli krutonkeja (painottaen viimeistä tavua). Näitä paahdettuja leivänpaloja, jotka on meidän tapauksessamme kastettu makeaan lezoniin, ei oikein kutsuta paahtoleipeiksi (eli vihjaten, että ne ovat feminiinisiä, esimerkiksi: 1 paahtoleipä), vaan paahtoleipiksi (sanasta paahtoleipä, yksikkö, maskuliininen).

Tällaiseen aksenttiin on vaikea tottua. Jos et osaa ääntää sana croutons oikein, korvaa krutonit konsonanttisanalla metsäOk(pieni metsä) tai terä. Ja tapausten väheneminen. Näiden samankaltaisten maskuliinisanojen pääte ja painotus yksikön ja monikon tapauksissa ja muodoissa on sama (riville - terälle - paahtoleipäälle, riveille - terille - paahtoleipälle jne. ).

Tällaiseen aksenttiin on vaikea tottua. Jos et osaa lausua sana krutonit oikein, korvaa krutonit konsonanttisanalla lesok (pieni metsä). Ja tapausten väheneminen. Näiden samankaltaisten maskuliinisanojen loppu ja painotus yksikön ja monikon tapauksissa ja muodoissa ovat samat (riville - maljalle, riveille - maljalle jne.).

Paistettuja krutonkeja

Yleisesti ottaen, riippumatta siitä, kuinka kutsut tätä herkullista paahdettua leipää, kaikki - sekä lapset että aikuiset - rakastavat makeita krutonkeja! Ne ovat käteviä valmistaa ja halpa ja erittäin maukas herkku kiireessä odottamattomille vieraille.

Krutonkeihin voit ottaa sekä tuoretta että vanhentunutta valkoista leipää (sämpylöitä, leivät). Musta leipä sopii myös makeisiin krutonkeihin, mutta tämä ei sovi kaikille. Minusta tuntuu, että mustaa ruisleipää on parempi käyttää suolaisissa kuumissa voileipissä. Tai syö se tuoksuvan auringonkukkaöljyn ja suolan kanssa!

Mitä tehdä makeita krutonkeja

• Valkoinen leipä (tavallinen, valmistettu vehnäjauhosta) - 1,5 kappaletta (25 viipaletta);
• Maito (tai kefiiri) - 0,5 litraa;
• Munat - 2 kpl;
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista;
• Vaniljasokeri (valinnainen, valinnainen) - 1 tl;
• Suola - pieni ripaus (1/4 tl);
• Kasviöljy paistamiseen - noin 1 kuppi

Kuinka paistaa makeita krutonkeja

Leikkaa leipä viipaleiksi (noin 1,5 cm paksuisiksi). Tämä on ihanteellinen koko krutoneille, mikä tarkoittaa, kuinka paksua leipää leikataan leipomossa.

Vatkaa munat sokerin (yksinkertaisen ja vaniljasokerin) ja suolan kanssa. Lisää maito (tai kefiiri) ja sekoita hyvin. Sokerin pitäisi liueta.

Upota banaaniviipaleet muna-maito-seokseen muutamaksi sekunniksi. Ylivalotusta ei tarvitse, rullan palaset eivät saa hajota.

Laita sitten märät viipaleet leveälle lautaselle niin, että ylimääräinen maito lasiutuu niistä.
Kuumenna öljy paistinpannussa (1 cm kerros). Krutonit imevät öljyä aktiivisesti, joten - muista, että jokaiseen uuteen krutonkeihin on lisättävä öljyä.

Paista krutonkeja keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskeita. Krutonit kypsyvät nopeasti, joten on parempi olla menemättä kauas liedeltä.

Krutonkeja paistinpannulla

Herkullisia kotitekoisia krutonkeja teetä varten

Herkullisia, mehukkaita ja makeita krutonkeja

Kuinka korvata maitoa tai kefiiriä paahtoleivän lezonissa

Jos sinulla ei ole maitoa tai kefiiriä, voit ottaa fermentoitua leivottua maitoa, bifidokia, luonnonjogurttia, smetanaa (ohennetta), lumipalloa (älä sitten lisää sokeria, niin se on niin makeaa).

Kaikki paksut fermentoidut maitotuotteet voidaan laimentaa hieman vedellä, muuten makea kastike ei riitä kaikille leiville - paksu kastike tarttuu viipaleisiin suurempina määrinä.

Jos kotona ei ole mitään maitoa ja hapanmaitoa, voit yksinkertaisesti lisätä vettä lezonin krutonkeihin, mutta sen maku on tietysti huonompi. Paista sitten ainakin voissa tai gheessä (jos sellaista öljyä on, se ei ole sääli).

Makeat krutonit ovat herkullisia ja yksinkertaisia ​​kotiruokaa kiireessä. Kypsennä nopeasti. syö maukasta! Nauti ateriastasi!

Nauti ateriastasi!

Jos tavalliset voileivät ovat jo väsyneitä, pitkän leivän krutonit tulevat apuun. Mikä tämä ruokalaji on? Nämä ovat pannulla paistettuja leipäviipaleita lisättynä muita aineksia. Voit tehdä niistä makeita. Sitten se on loistava lisä teelle. Voit tehdä suolaisia ​​tai jopa mausteisia krutonkeja. Tämä on erittäin mausteinen välipala, joka voidaan tarjoilla juhlapöytään. Kuinka valmistaa krutonkeja jokaiseen tilaisuuteen? Puhumme tästä alla.

Ensimmäinen ruoanlaittovaihtoehto

Makeat leipäkrutonit ovat täydellinen ratkaisu aamiaiseksi. Tämä on loistava vaihtoehto tylsälle munakokkelia tai munakokkelia. Kaikki pitävät ruuan makeasta versiosta. Hän tuo aikuiset takaisin lapsuuteen, ja lapset todennäköisesti pitävät siitä, eikä heitä tarvitse taivutella tuntikausia syömään aamiaista.

Niiden valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2 munaa;
• yksi leipä;
• 5 st. lusikat sokeria;
• öljyä (krutonkien paistamiseen).

ruoanlaittoprosessi

Leipä tulee leikata noin puolentoista cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita munat maitoon ja vatkaa keskenään. Laita viipaleet tuloksena olevaan seokseen. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava toimenpidettä. Palat eivät saa happaantua seoksessa, vaan imeytyä siihen. Laita saadut viipaleet lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paista hyvin toiselta ja toiselta puolelta, kunnes muodostuu kuori. Ripottele valmiit krutonit sokerilla ja ennen tarjoilua voit lisätä niihin hilloa tai hilloa.

Toinen variantti

Harkitse nyt krutonkien reseptiä pitkästä leivästä makkaralla. Tällaista astiaa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 12 viipaletta leipää;
• keitetty makkara - 200 g;
• 250 ml maitoa;
• 3 munaa;
• kova juusto (noin 100 g).
• suola;
• tilli;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto

Kuinka keittää krutonkeja leivästä makkaran kanssa? Puhutaan nyt yksityiskohtaisesti. Sinun täytyy vatkata munat lisäämällä hieman suolaa. Jauha juusto ja makkara hienolla raastimella, sekoita. Kuumenna paistinpannu kaatamalla siihen öljyä. Kaada maito lautaselle, kasta leipä siihen ja paista hieman pannulla. Kun krutonkeja toiselta puolelta peittää herkullinen kuori, käännä seuraavaan. Sitten levitämme saadun massan raastimelle jakamalla sen tasaisesti jokaisen paahtoleivän päälle. Peitä sitten kannella ja odota vielä pari minuuttia. Kypsennyksen jälkeen tuote tulee ripotella tillillä ja se voidaan tarjoilla.

Juustokrutonkeja

Nyt kerromme sinulle krutonkien reseptin juustoleivästä. Mitä tähän tarvitaan:

• 12 viipaletta leipää;
• 12 palaa 4 mm paksua juustoa;
• yksi kananmuna;
• voita ja kasviöljyjä (yksi ruokalusikallinen kutakin);
• suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata?

Muna on vatkattu kolmella ruokalusikallisella vettä ja ripaus suolaa. Sulata lusikallinen voita miedolla lämmöllä. Lisää sitten kasvisaineet siihen. Kasta jokainen leipä yksitellen tuloksena olevaan taikinaan ja paista, kunnes muodostuu kuori. Käännä viipaleet ja laita juusto heti kuumalle puolelle. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti, jonka jälkeen voit jo tarjoilla. Nämä krutonit on parasta syödä heti, kun ne ovat vielä kuumia.

Keittovaihtoehto makealle

Nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä herkullisia krutonkeja leivästä. Tarvitset:

• 8 viipaletta leipää;
• kondensoitu maito (noin 200 gr.);
• 3 munaa;
• 3 art. lusikat vettä;
• paistoöljyä.

Miten tehdä?

Munat on vatkattu tavanomaisella tavalla, lisää vesi ja kondensoitu maito. Kasta leivänviipaleet seokseen muistaen, että ne tulee liottaa, ei liuottaa siihen. Paista sen jälkeen pannulla molemmin puolin.

Toinen herkullinen aamiainen

Nyt kerromme sinulle, kuinka valmistat krutonkeja munasta, hillosta ja maidosta.
Ruoanlaittoon tarvitset:

• 10 viipaletta leipää;
• 3 munaa;
• 200 g maitoa;
• hilloa, muskottipähkinää, kanelia ja voita (maun mukaan).

ruoanlaittoprosessi

Ota puolet leivän viipaleista ja peitä kukin toiselta puolelta tasaisesti hillolla. Päälle toinen leipäpala. Sekoita munat maitoon, lisää muskottipähkinä ja kaneli. Upota valmistetut "voileivät" leivästä ja hillosta tuloksena olevaan seokseen, paista ne molemmin puolin esilämmitetyssä paistinpannussa.

Resepti krutonkeille valkosipulileivästä

Tarvitsemme:

• yksi leipä;
• 100 g majoneesia;
• keitetyt munat (3 kpl);
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolakurkku;
• 1 tölkki kilohailia;
• paistoöljyä.

Kuinka kokata?

Leipä on leikattava ohuiksi viipaleiksi ja laitettava paistinpannulle paistamista varten. Sinun on tehtävä tämä, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Kasta valkosipuli suolaan ja hiero sillä krutonkeja leivästä. Munat ja kurkku leikataan pieniksi viipaleiksi. Jokaisen paahtoleivän päälle laitamme ympyrän munia, kurkun ja keskikokoisen kilohailin. Haluttaessa tällaiset krutonit koristellaan myös vihreillä.

Epätyypillinen resepti perunoilla

Perunaviipaleiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• puolikas leipä;
• 100 g maitoa;
• 3-4 keskikokoista perunaa,
• suolaa, pippuria, korianteria tai persiljaa (valintasi);
• vähän jauhoja.

Kuinka kokata?

On tarpeen hieroa perunat hienolla raastimella ja lisätä niihin lisäaineita (korianteri, suola, punainen paprika). Seuraavaksi sinun on leikattava leipä paloiksi, upotettava jokainen maitoon. Levitä perunat tasaisesti jokaiselle leipäviipaleelle, paina hieman haarukalla, jotta täyte ei putoa, ja ripottele päälle jauhoja.

Laita sitten leipäviipaleet kuumalle pannulle kuumaan öljyyn niin, että perunat ovat päälle. Kun pohja on valmis (peitetty kuorella), sinun on annettava perunoiden paistua, mutta sinun on tehtävä tämä huolellisesti ja varmistettava, että täyte ja leipä eivät erotu.

Johtopäätös

Näin valmistetaan krutonkeja leivästä. Kaikki on hyvin yksinkertaista, mutta herkullista. Nauti ateriastasi!

Yleensä voimme käyttää melko vähän aikaa aamiaisen valmistamiseen. Ja niin haluan, että aamun ateria on täydellinen ja antaa virkeyttä ainakin lounaaseen asti. Mitä voit valmistaa aamiaiseksi, jotta et menetä arvokkaita minuutteja ja miellytä perhettäsi?

Suosituimpia pikaaamiaisia ​​ovat munakkaat, pannukakut, kaurapuuro tai yksinkertaiset voileivät. Mutta kaikki tämä on niin inhottavaa, että haluan hemmotella itseäni jollakin uudella ja mielenkiintoisella. Vain kokkaamaan sitä, jotta voit ruokkia perheesi herkullisesti ja ehtiä laittaa kaikki kuntoon ennen töihin, päiväkotiin tai kouluun menoa?

Vastaus on yksinkertainen: paista makeita krutonkeja! Herkullinen, herkkä ja mikä tärkeintä, yksinkertaisesti valmistettu salamannopeasti!

Joten, varaamme 5 minuuttia ja marssimme keittiöön, valmistamme aamiaisen makeita krutonkeja!

Ainesosat:

1. ranskalainen leipä tai mikä tahansa valkoinen leipä (määrä riippuu perheesi koostumuksesta, tässä reseptissä käytettiin puolikasta leipää);
2. maito tai kerma (1 lasi);
3. 1 iso kotimainen muna;
4. 2 rkl. l. tomusokerilla tai ½ rkl. Kidesokeri;
5. 100-200 g voita tai margariinia;
6. Tarjoiluun tomusokeria, smetanaa ja hilloa.

Resepti:

Makeat krutonit - ruoanlaitto vaiheittaisilla valokuvilla.

Pitkä leipä makeiden krutonkien valmistukseen, leikkaa ympyröiksi noin 1-1,5 cm. Jos sinulla ei ole leipää - älä masennu! Leikkaa valkoinen leipä viipaleiksi ja purista siitä ympyröitä leveällä lasilla.

Vatkaa voimakkaasti, kunnes seos kaksinkertaistuu.

Kaada maito tai kerma munaseokseen ohuena nauhana.

Sekoita taas hyvin.

Liota leipäviipaleita tai leipäpyöriä tuloksena olevaan taikinaan.

Anna niiden liota 3-5 minuuttia. Laita tällä hetkellä pannu tuleen, laita sinne voita ja kuumenna se.

Purista leipä pois ja laita pannulle.

Paista kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos sinusta tuntuu, että krutonit alkavat palaa, lisää hieman voita.

Levitämme valmiit krutonit lautaselle ja siirrymme seuraavaan erään. Liota leipä uudelleen ja paista se pannulla.

Annamme valmiille krutonkeille hieman jäähtyä, jotta ne voidaan ottaa käsin.

Ripottele lautaselle tomusokeria. Kasta ympyrä paahtoleipää ensin toiselta puolelta jauheeseen,

Sitten toinen.

Asettele krutonit annoksina lautasille. Yhdelle ihmiselle riittää kolme krutonnia syömään tarpeeksi.

Ja nyt kaadetaan krutonkeille hilloa, keitetään teetä ja syödään aamiaista!

Tulos:

Voit myös tarjota makeita krutonkeja smetanan kera.

Salaisuudet:

Voit lisätä taikinaan unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä tai jauhettuja saksanpähkinöitä;

Jos liotat krutonkeja 10 minuuttia ja paistat ne sitten miedolla lämmöllä, rakkaasi eivät koskaan arvaa, että tämä on tavallinen leipä; krutonit näyttävät keksiltä;

Hillon sijasta voit kaataa krutonkeihin hunajaa;

Voit tarjota tällaisia ​​krutonkeja sulatetun suklaan kanssa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa;

Jos tomusokerin sijaan lisäät taikinaan suolaa, currymaustetta ja hienonnettuja vihreitä, saat erinomaisen valmistuksen voileipiä varten.

Jos olet koskaan käynyt Ranskassa, olet varmasti yrittänyt kokeilla monia perinteisiä ruokia. Aamiaisen rakkauden maassa tarjoillaan usein makeita leipäkrutonkeja. Tänään opimme antamaan vanhentuneelle leipomotuotteelle toisen elämän.

Ranskalaisen keittiön hienouksia

Tänään yritämme vastata kysymykseen kuinka tehdä makeita krutonkeja leivästä. Paahdetut leivonnaiset sopivat mainiosti aamiaiseen, ja jos lisäät siihen muutama aines, kuten tuorejuusto tai hillo, krutonkeja voi jo kutsua täydelliseksi annokseksi.

Myös lapsi voi tehdä makeita krutonkeja pitkästä leivästä makealla munalla, sillä leivän paistamiseksi pannussa ei tarvitse olla pätevä kulinaristinen asiantuntija. Sellaisenaan niiden valmistelussa ei ole salaisuuksia. Mutta ennen kuin tarkastelemme makean paahtoleivän reseptejä, kiinnitetään huomiota seuraaviin kulinaarisiin hienouksiin:

• Krutonkien valmistamiseksi voit ottaa viipaloidun leivän ja vanhentuneen leivän.

• Leipä on jauhattava yhtenäisiksi paloiksi, jotta se ei hajoa paistamisen ja liotuksen aikana.

• Krutoneille mehukkuuden ja kermaisen maun saamiseksi on suositeltavaa liottaa niitä maito-muna-seoksessa.
• Ennen paistamista krutonkeja voidaan upottaa munamassaan lisäämällä rakesokeria. Jotta massa olisi homogeeninen, korvaa kidesokeri tomusokerilla.
• Jotta krutonit eivät rikkoudu paistaessa, laita ne siivilä tai siivilä liotuksen jälkeen. Joten pääsemme eroon ylimääräisestä nesteestä.
• Makeita leipäkrutonkeja maidolla voidaan valmistaa voileipinä lisäämällä suosikkihilloasi, hilloa, tuorejuustoa.
• Haluatko yllättää perheenjäsenesi? Valmista krutonit vaniljalla, kanelijauheella, muskottipähkinällä, sitruunankuorella ja kaakaojauheella.
• Sinun täytyy paistaa krutonit kuumalla paistinpannulla pienellä lisäyksellä puhdistettua auringonkukkaöljyä.
• Paistamisen jälkeen levitä krutonit paperilautasliinoille. Tämän toimenpiteen avulla voimme päästä eroon ylimääräisestä öljystä.
• Krutonkeja voi paistaa uunissa. Optimaalinen lämpötila on 110-120° ja lämpökäsittelyn kesto 5-7 minuuttia.

Ranskalaisten kokkien jalanjäljissä

Kuten jo mainittiin, makeat krutonit ovat yksi ranskalaisten suosituimmista aamiaisruoista. Tällaisen ruuan makua korostaa keitetyn kahvin aromi. Nyt kerromme sinulle, kuinka keittää makeita krutonkeja leivästä. Jotta kotitaloudesi yllättyisi iloisesti ja krutonkeista tulisi heidän suosikkiherkkunsa, lisää sitruunan kuorta ja vaniljaa.

Yhdiste:

• leipä tai leipä;
• 0,2 l maitoa;
• ½ tl vanilja;
• sitrushedelmien kuori maun mukaan;
• 200 g kidesokeria tai jauhetta;
• 0,5 l kermaa;
• 2 kpl. kananmunat.

Ruoanlaitto:

1. Emme poikkea perinteestä ja aloitamme valmistamalla tarvittavat ainekset. Leipä voidaan käyttää tuoreena tai hieman vanhentuneena.
   
2. Laitamme munat syvään kulhoon, lisää kidesokeri.
3. Vatkaa muna-sokeri-seos hyvin. Hänen pitäisi olla valkoinen.
   
4. Raasta sitruunan kuori ja lisää se muna-sokerimassaan.
   
5. Lisää nyt maito ja kerma vuorotellen.
6. Vatkaa kaikki vielä kerran vatkaimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.

   

7. Leikkaamme banaanin. Jokainen pala voidaan leikata puoliksi haluttaessa.
   
8. Levitä valmiiseen kermaiseen massaan leivän palat.
   
9. Liota leipää 2-3 minuuttia. Jos käytät tuoretta leipää, liota sitä enintään 1 minuutti, muuten se muuttuu muruksi.
10. Heti kun leipä pehmenee, laita se siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
    
11. Paista krutonit tasaisesti molemmin puolin puhdistetussa auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
    

Herkullinen leipäjälkiruoka

Ensimmäisen aterian tulee olla täydellinen, koska juuri aamiaisesta saamme suurimman energian ja hyödyn. Jos tavalliset krutonit ovat jo tylsää sinulle, kokeile tehdä yksinkertaisia, mutta samalla tuoksuvia ja erittäin maukkaita voileipiä. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa hilloa, marmeladia tai konfigua. Ja raejuusto tai sulatejuusto antavat krutoneille kermaisen maun ja pehmeyden.

Yhdiste:

• 10 kpl vanhentunutta leipää;
• raejuusto tai sulatejuusto maun mukaan;
• hillo, hillo tai hillo - maun mukaan;
• 1 muna;
• 2 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy;
• 70 ml maitoa.

Ruoanlaitto: