Belgialaiset vohvelit ovat suosittuja kaikissa maailman maissa, mutta niiden valmistelujen reseptit voivat poiketa hieman. Tuomme huomionne suosituimpiin. Voit koristella valmiiksi jälkiruoka makuun.

Klassinen resepti belgialainen vohveli

Ainesosat

• jauhot - 200 g;
• sokeri - 30 g;
• maito - 250 ml;
• suola - nipistää;
• munat - 2-3 kpl;
• kermainen öljy 100-120 g;
• vanilliini;
• tl Teat.

Ruoanlaitto

• Seulan läpi siivilöi jauhoja. Lisää vanilliini, suola, leivinjauhe, sokeri;
• Keltuaiset erotetaan proteiineista. Beat keltuaiset erillisessä kulhossa kermaista öljyä. Tämän seurauksena olisi saatava homogeeninen massa;
• Proteiinit jäähdytetään hieman jääkaapissa. Sitten keräämään vaahto. Saatu proteiinimassa lisätään keltuaiseen seokseen. Sekoitettiin edelleen huolellisesti ennen homogeenisen sakeuden saamista;
• Klassisen reseptin leivonnottamiseksi sinun on voiteltava kukin vohvelinlevy voilla. Taikina kaadetaan levylle ja leipoa.

Huomio! Välittömästi poistamisen jälkeen lahvelit levyistä ne ovat pehmeitä. Heistä tulee vain rapeaksi vasta sen jälkeen, kun ne on täysin jäähdytetty.

Voit koristella jälkiruokaa siirappien, hillojen, tuoreiden marjojen tai jogurtin avulla.

Belgian vohvelit Flanderin reseptillä

Tämäntyyppisten rapeiden reunojen ja pehmeän keskeltä.

Ainesosat

• jauhot (seulotaan) - 400 g;
• maito - 400 ml;
• hiiva (kuiva) - 5-10 g;
• sokeri - 40 g;
• munat - 2-3 kpl;
• voi - 100-120 g;
• vanillina veitsen kärjessä;
• cognac - 3-4 rkl. l.

Ruoanlaitto:

• Kuiva hiiva kasvatetaan neljänneksellä lasillista maitoa ja lomaa kunnes ne vaahto;
• Sokeri ja suola lisäävät seulomaan jauhoja. Tätä munaa ajetaan täällä. Ainesosat sekoitetaan huolellisesti ennen homogeenisuuden vastaanottamista;
• Seos lisää vaahtoavaa hiivaa. Seos sekoitetaan uudelleen, kunnes yhtenäinen;
• Tuloksena oleva massa lisää jäljellä munat ja maito kaataa.
• Taikina on jätetty ennen tasaisuutta, sitten lisätään konjakkia, sulatettua voita ja vanilliinia. Kulho on tiukasti peitetty polyetyleenikalvolla ja jättää lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.

Ennen leivonta, valmis taikina on vaivattava uudelleen. Ja sitten sitten asetetaan levyille.

On mahdollista palvella makeaa siirappia, jäätelöä, mökkijuustoa tai tuoreita hedelmiä. Tastier, jos palvelet jälkiruokaa välittömästi keittämisen jälkeen kuumaa kahvia tai teetä.

Brysselin vohvelit

Ainekset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 1,5-2 lasit;
• valon olut - 1-1.5 lasit;
• kasviöljy - 3 rkl. L;
• zedras Orange tai Lemon - 2-3 rkl. L;
• vanillina - 1 h. L;
• munat - 1 kpl;
• tuore sitruunamehu - 1 TSP;
• suolat - 1/2 h. L.

Ruoanlaitto:

• Kaikki kuivat ainesosat sekoitetaan erillisessä säiliössä, kunnes yhtenäisyys;
• Muna, kirkas olut, sitruunamehua ja kasviöljyä sekoitetaan erillisessä astiassa;
• Jokaisen seoksen pitäisi olla homogeeninen sakeus;
• Sitten molemmat seokset on kytketty ja vaivautunut.

Tällainen vohvelin on pakattava 2-3 minuuttia.

On syytä huomata, että vaalean oluen läsnäolon vuoksi kuori hankkii kauniin karamellivärin, ja maku muuttuu hyvin epätavalliseksi.

Liege Waffles

Ainekset:

• jauhot - 500-600 g;
• munat - 3 kpl;
• kuiva hiiva - 10 g;
• maito - lasi;
• vanillina - 5-7 g;
• voi - 250 g;
• suolat - 1/4 h. l;
• sokeri - 1,5 lasit.

Ruoanlaitto:

• Erillinen puolet maitoa ja kasvattanut kuivaa hiivaa siinä. Tämä seos on kymmenen viisitoista minuuttia;
• Jäähdytetyt munat keräävät jäljellä olevan maidon ja suolan kanssa;
• Valmiit muna-seos sekoitetaan sulanut kermaöljyn kanssa;
• Lisää hiiva maitoa ja seulotaan jauhoja, vaivaa. Huomio! Taikinan pitäisi olla tahmea ja pehmeä;
• Kapasiteetit peitetään polyeteenikalvolla ja asetettava noin puolitoista tuntia lämpimästä paikasta.
• Tunnin kuluttua seos erotetaan osiksi. Jokainen leivonnan edessä on romahtanut Saharassa.

Belgian vohvelit amerikkalaisessa reseptillä

Ainekset:

• jauhot - 2 lasit;
• margarina - 150-200 g;
• maito - 1,5-2 lasit;
• munat - 4 kpl;
• sokeri hiekka - 1-1.5 lasit;
• kivennäisvesi - lasi;
• vaniljasokeri - h. l;
• suolat - 1/4 h. l;
• leipomo jauhe - 10 g

Ruoanlaitto:

• Proteiinit ja keltuaiset erotetaan. Keltuaiset triturnad sokerilla, ja proteiinit rypistyvät paksuiseen valkoiseen vaahtoon;
• Erillisessä säiliössä keltuaiset sekoitetaan, pehmennetty margariini ja vaniljasokeri. Myös seulotaan jauhoja, suolaa ja leipomo-jauhetta;
• Kaada maitoa ja sekoita perusteellisesti;
• Kivennäisvettä ja proteiinia lisätään. Taikina on jälleen vaivautunut saada homogeeninen sakeus;
• Jälkiruoka leivonta samalla tavalla kuin aiemmissa resepteissä.

Belgian vohvelit: resepti ilman munia

Ainekset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 2.5 lasit;
• leivontajauhe - 2 h;
• ruoka sooda - ½ h. l;
• sokeri - 4 rkl. L;
• maito - 600 g;
• Öljyt - 3 rkl. L;
• kaneli, muskottipähkinä - maistaa;
• vanilla Sugar - paketti;
• kurkuma - 1/3 h. L.

Ruoanlaitto:

1. Yhdessä säiliössä kaikki nestemäiset ainesosat sekoitetaan ja toisessa tällaisessa;
2. Nestemäinen seos syötetään vähitellen kuivaksi. Huomio! Tämän seurauksena johdonmukaisuuden pitäisi olla homogeeninen, ei kokkareita. Tiheyden tulisi olla suunnilleen sama kuin pannun taikina. Jos johdonmukaisuus on paksu, maito lisää, jos nestejauhoja;
3. Wafflean on voideltu ja lämmitetty etukäteen. Laita taikina siihen. Huomio! Jälkiruoka on valmis vain, jos leivonta ei riko, kun wafflee avataan.

Jos haluat, että jälkiruoka on pidempi pysyä rapeana, älä aseta vohveleita välittömästi keittämisen jälkeen toistensa kanssa. Parempi anna jäähdyttää verkkoon.

Täyttö on päällekkäin ennen tarjoilua. Muussa tapauksessa jälkiruoka täyttää ja lakkaa olemasta maukkaita.

Täyttökäyttöön:

• Tiivistetty maito, hunaja tai paksu hillo;
• Vaniljakastike. Sopiva ja öljy kerma kakkuja varten. Koristeltu pähkinöitä;
• Tuoreet marjat tai hedelmät. Tehdä ja valikoima. Koristeluun, hedelmäkappaleet kastelevat makealla siirapilla. Huomio! Siirappi ei saisi olla liikaa, jälkiruoka roiskahtaa;
• Juustomassa. Kuivatut hedelmät käytetään koristeena - rusinat hienonnettu kuivalla tai luumuilla. Raaka-aine kastelee ja suklaa;
• Sopii koristelemaan jäätelöä tai leivonnaisia \u200b\u200bkermaa. Lisäkoristeita - minttu lehdet.

Belgian vohvelit jälkiruoka, valmistele, mikä voi kukin. Tärkein asia on halu valmistautua ja sähköpuliinantti käsillä. Ja paras resepti määrittää itsellesi! Tällöin kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halua kokeilla! Onnea ja miellyttävä ruokahalu!

Belgialaiset vohvelit ovat kuuluisia kaikissa maailman maissa, mutta niiden valmistelujen reseptit voivat poiketa hieman. Tuomme huomionne tunnetuimpiin. Koristele valmiiksi jälkiruoka saa maistaa.

Klassinen resepti belgialainen vohveli

Ainekset:

• jauhot - 200 g;
• sokeri - 30 g;
• maito - 250 ml;
• suola - nipistää;
• munat - 2-3 kpl;
• kermainen öljy 100-120 g;
• vanilliini;
• tl Teat.

Kuinka kokata:

• Seulan läpi siivilöi jauhoja. Lisää vanilliini, suola, leivinjauhe, sokeri;
• Keltuaiset erotetaan proteiineista. Beat keltuaiset erillisessä kulhossa kermaista öljyä. Tämän seurauksena olisi saatava homogeeninen massa;
• Proteiinit jäähdytetään hieman jääkaapissa. Sen jälkeen, joka on lyöty vaahtoon. Saatu proteiinimassa lisätään keltuaiseen seokseen. Kaikki ajat sekoitettiin huolellisesti ennen homogeenisen johdonmukaisuuden hankkimista;
• Klassisen reseptin leivontaan, on välttämätöntä voitele kaikki vohvelinlevy kermaöljyllä. Taikina kaadetaan levylle ja leipoa.

Huomio! Välittömästi myöhemmin, lahveleiden poistaminen levyistä ne ovat pehmeitä. Heistä tulee rapeaksi vasta myöhemmin, kuinka täysin jäähtyä.

Desert jälkiruoka on sallittua tukea siirapit, hilloa, tuoreita marjoja tai jogurtti.

Belgian vohvelit Flanderin reseptillä

Tämäntyyppisten rapeiden reunojen ja pehmeän keskeltä.

Vaaditut ainesosat:

• jauhot (seulotaan) - 400 g;
• maito - 400 ml;
• hiiva (kuiva) - 5-10 g;
• sokeri - 40 g;
• munat - 2-3 kpl;
• voi - 100-120 g;
• vanillina veitsen kärjessä;
• cognac - 3-4 rkl. l.

Kuinka aloittaa kova:

• Kuiva hiiva kasvatetaan neljänneksellä lasillista maitoa ja lomaa kunnes ne vaahto;
• Sokeri ja suola lisäävät seulomaan jauhoja. Tätä munaa ajetaan täällä. Ainesosat sekoitetaan huolellisesti homogeenisuuden hankintaan asti;
• Seos lisää vaahtoavaa hiivaa. Seos sekoitetaan uudelleen, kunnes yhtenäinen;
• Tuloksena oleva massa lisää jäljellä munat ja maito kaataa.
• Taikina on upotettu ennen tasaisuutta, sitten konjakkia, sulatettua voita ja vanilliinia lisätään. Kulho on tiukasti peitetty polyetyleenikalvolla ja jättää lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.

Ennen leivonta, päättynyt taikina on vaivattava uudelleen. Ja vain myöhemmin asetetaan se levyille.

Tarjoa on sallittu esillä siirappi, jäätelö, mökkijuusto tai tuore hedelmä. Alkupala, jos palvelet jälkiruokaa välittömästi myöhemmin valmistelut kahvin polttamiseen joko teetä.

Brysselin vohvelit

Aloita taikina, tarvitset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 1,5-2 lasit;
• valon olut - 1-1.5 lasit;
• kasviöljy - 3 rkl. L;
• zedras Orange tai Lemon - 2-3 rkl. L;
• vanillina - 1 h. L;
• munat - 1 kpl;
• tuore sitruunamehu - 1 TSP;
• suolat - 1/2 h. L.

Valmisteluvaiheet:

• Kaikki kuivat ainesosat sekoitetaan erillisessä säiliössä, kunnes yhtenäisyys;
• Muna, kirkas olutta, sitruunamehua ja kasviöljyä sekoitetaan erillisessä astiassa;
• Jokaisen seoksen pitäisi olla homogeeninen sakeus;
• Sitten molemmat seokset on kytketty ja vaivautunut.

Tällainen vohvelin on pakattava 2-3 minuuttia.

On syytä huomata, että selkeän oluen läsnäolon vuoksi kuori hankkii upean karamellivärin, ja maku muuttuu äärimmäisen outoksi.

Liege Waffles

Ainekset:

• jauhot - 500-600 g;
• munat - 3 kpl;
• kuiva hiiva - 10 g;
• maito - lasi;
• vanillina - 5-7 g;
• voi - 250 g;
• suolat - 1/4 h. l;
• sokeri - 1,5 lasit.

Vaivaustestin vaiheet:

• Erillinen puolet maitoa ja kasvattanut kuivaa hiivaa siinä. Tämä seos on kymmenen-15 minuuttia;
• Jäähdytetyt munat keräävät jäljellä olevan maidon ja suolan kanssa;
• Valmiit muna-seos sekoitetaan sulanut kermaöljyn kanssa;
• Lisää hiiva maitoa ja seulotaan jauhoja, vaivaa. Huomio! Taikinan pitäisi olla tahmea ja pehmeä;
• Kapasiteetit peitetään polyeteenikalvolla ja asetettava noin puolitoista tuntia lämpimästä paikasta.
• Tunnin kuluttua seos erotetaan osiksi. Kaikki ennen kuin leivonta romahdetaan sokerissa.

Belgian vohvelit merentakaisessa reseptillä

Testausta varten on tarpeen:

• jauhot - 2 lasit;
• margarina - 150-200 g;
• maito - 1,5-2 lasit;
• munat - 4 kpl;
• sokeri hiekka - 1-1.5 lasit;
• kivennäisvesi - lasi;
• vaniljasokeri - h. l;
• suolat - 1/4 h. l;
• leipomo jauhe - 10 g

Valmisteluvaiheet:

• Proteiinit ja keltuaiset erotetaan. Keltuaiset triturnad sokerilla, ja proteiinit rypistyvät paksuiseen valkoiseen vaahtoon;
• Erillisessä säiliössä keltuaiset sekoitetaan, pehmennetty margariini ja vaniljasokeri. Myös seulotaan jauhoja, suolaa ja leipomo-jauhetta;
• Kaada maitoa ja sekoitetaan huolellisesti;
• Kivennäisvettä ja proteiinia lisätään. Taikina on jälleen vaivautunut ennen homogeenisen johdonmukaisuuden hankintaa;
• Jälkiruoka leivonta samalla tavalla kuin aiemmissa resepteissä.

Belgian vohvelit: resepti ilman munia

Ainekset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 2.5 lasit;
• leivontajauhe - 2 h;
• ruoka Soda -? h. l;
• sokeri - 4 rkl. L;
• maito - 600 g;
• Öljyt - 3 rkl. L;
• kaneli, muskottipähkinä - maistaa;
• vanilla Sugar - paketti;
• kurkuma - 1/3 h. L.

Kuinka vaivata:

Jos haluat, jotta jäljelle jää jäljelle jää jäljelle jäänyt jäljelle jäänyt, älä aseta vohveleita heti myöhemmin ruoanlaittoon. Luokalla jäähdytetään verkkoon.

Täyttö on päällekkäin ennen tarjoilua. Inhottavassa tapauksessa jälkiruoka täyttää ja lopettaa ruokahaluttomuuden.

Täyttöön sovelletaan:

• Mikana, hunaja tai paksu hillo;
• Vaniljakastike. Sopiva ja öljy kerma kakkuja varten. Koristeltu pähkinöitä;
• Tuoreet marjat tai hedelmät. Tehdä ja valikoima. Koristele, hedelmien viipaleet kastelee shrill-siirapilla. Huomio! Siirappi ei saisi olla liikaa, jälkiruoka roiskahtaa;
• Juustomassa. Kuivatut hedelmät käytetään koristeena - rusinat, jotka on hienonnettu kuivatuilla aprikooseilla tai luumuilla. Raaka-aine kastelee ja suklaa;
• Sopii koristelemaan jäätelöä tai leivonnaisia \u200b\u200bkermaa. Lisäkoristeita - mintun lehdet.

Belgian vohvelit jälkiruoka, valmistele se, joka pystyy kaikkiin. Tärkein, haluaa valmistaa ja elektrovaliitti käsillä. Ja määritä paras resepti itsellesi! Täyttämisen osalta kaikki riippuu mielikuvituksesi ja unelmasi kokeilemaan! Onnea ja mukava ruokahalu!

Hei kaikki! Pidätkö pehmeistä vohveleista? Rakastuin heihin lopulta ja peruuttamattomasti, koska tämä resepti sähköpylväisille, yllättäen herkulliset belgialaiset vohvelit saadaan.

Tällaiset vohvelit ovat yllättävän yksinkertaisia, ja joukko tuotteita on minimaalinen, joten älä kiellä itsellesi ilo - kaikki belgialaiset vohvelit! :))

Ainekset:

Joten, vaiheittainen resepti belgialaisille vohveleille sähkölaitteessa

• Taikinan valmistelu
• Leipoa pannukakkuja
• Maksullinen maukas

Ensinnäkin, kermainen öljy sulaa niin, että se jäähtyy.
Käytän mikroaaltouunia, mutta voit käyttää vesihauteessa. Juuri vain pöydälle ei ole sopiva: Öljy ei saa olla helppoa, nimittäin nestettä.

Syvällä kulholla ajamme munaa ja hieman voittaa sen sokeri haarukalla tai kiilalla.

Kaatimme Kefir (minkä tahansa lämpötilan) ja sekoitamme.

Sekoita sooda ja leivinjauhe, seulominen ja vaivaaminen taikina.

Huomio! Valitse todistettu korkealaatuinen jauhot: Ottanut satunnaisen jauhon, edessään, että vohveleita ei ole suojattu loppuun!

Jauhon määrä voi olla hieman riippuen jauhoista ja kefirista, joten katso johdonmukaisuus ja lisää tarvittaessa 50 grammaa.

Kaadimme sulatettua voita ja sekoitamme tasaiseen, homogeeniseen testiin.

Taikina on melko paksu, suunnilleen kuin pannukakkuja.

Joka kerta ennen ensimmäistä osaa, vohvelit, voidella paneeli kermainen tai auringonkukkaöljy. Viimeinen kerta on yhä kermainen, ja valitset mielesi :)

Lämmitä wafelnitsa ohjeiden mukaan.

Kun wafflelnitsa oli tarpeeksi riittävä, aseta taikina. On kaksi vaihtoehtoa: voit luoda kaksi ruokalusikallista taikinaa ja saada "täysikokoiset" vohvelit. Ja voit luoda yhden rkl - he saavat hyvin yksilöllisiä ja mielestäni söpöjä :)

Joka tapauksessa aseta taikina kunkin paneelin keskelle.

Suljemme waafflell ja leipoa.

Tärkeä hetki: Wapelnican ohjeissa Oikea aika leivontaan ei ole aina ilmoitettu, joten tässä asiassa todennäköisesti täyttää omat kartiot :)

Löysin ihanteellinen kaava: 8 minuuttia leipomme vohveli toisaalta, sitten käännyn toiselle 2 minuuttia toiselle. Ei se, että hän sopii sinulle, mutta yritä.

Leipoa vain toisaalta voi, mutta huomasin, että minun wafflell, he osoittautuvat tällä tavalla pahempaa.

Juuri paistettua vohveleita jumalallisen totuuteen. Rapea ulkopuolella, pehmeä sisällä - ilman vääriä vaatimattomia, se on hieno :))
Ja jos lisäät ne suklaa, hillo tai jäätelöpallo, se on täysin kuvaamaton. Sinun täytyy yrittää uudelleen!

Lopetan juttelun niin, että voit saada valmiita ja nauttia belgialaisten vohvelien mausta.

Hyvää ruokahalua!

Todennäköisin, ei löytää yhtä henkilöä, joka ei olisi tyytyväinen vohveleiden makuun, joka on keitetty kotona.

Herkut ovat kuuluisia sen erityisestä mausta, joka ei näytä muilta vohveleita, jotka voidaan ostaa modernin supermarketin lähimmällä makeisosastolla.

Reseptit ovat erilaisia, jos talossasi on wafflelnica, kuten vanha, Neuvostoliiton aika ja uusi laite, kannattaa saada se herkullisen hoitoon.

Kun olet lukenut reseptin herkullisille belgialaisille vohveleille, ymmärrät, ettei mitään helpompaa päästä sinuun, ja tulos on alkuperäinen.

Belgian vohvelin resepti sähköpellerille on yksi salainen, ja se on antaa oikea taikina. On syytä vastuu vaivaa.

Yritin yksi, siirry toiseen. Leivonta haluaa maku, vohvelit ovat rapeita, makeisia.

Alla esitetään parhaat reseptit, lukea niitä ja käsitysten mukavuutta täydentää niitä myös askel askeleelta valokuvasta.

Yksinkertainen taikina

Komponentit: 1 rkl. SAH. hiekka; 500 g. jauhot; 5 kpl. kanat munat; maito; 1 pakkaus. SL. Öljyt; 0,5 ppm sooda; Rast. voita; Vanilliini.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Laitoin margariinia kattilassa, hukkui hidas tulipalo, jotta se olisi neste. Hot massassa pääsen Sah. Hiekka, sitten sooda ja vanilliini. Sekoitetaan niin, että sokeri on täysin liuennut. Jos työskentelet sekoittimesta, massa sekoittuu paremmin.
2. Kanat Munat murskata ja asetetaan margariinin seokseen. Sairas sekoittimella niin, että massa tulee homogeeninen johdonmukaisuus.
3. Kaada maitoa, mutta yhden glanan määrän. Syötä jauhot, sekoittaen massan mahdollisimman huolellisesti. I keskeytän kaikki kokkarit, jotta ne sulkemaan ne, punnitse sekoittimen.
4. Taikina on homogeeninen eikä kovin neste.
5. Tarvitsemme Wafflelnican, joka asetetaan nopeasti. Öljy vain sitten kaada laite laitteeseen. Kiekot 5 minuutissa ElectroeleVnice on valmis.

Kaasu vohvelin taikina

Resepti on yksinkertainen, vohvelit ovat erittäin maukkaita, yrittävät valmistaa ne välttämättä kotona.

Komponentit: 200 g. SL. Öljy tai margariini; 6 kpl. kanat munat; 250 g. Jauhot ja sokeri; 1 rkl. kerma (kasvaa korkeampi); 1 pakkaus. Vanillina.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Lämpö sl. Öljy vesihauteessa saada nestemäistä massaa.
2. Kanat Munat, joissa on sah. Hiekka, hankaamalla niin, että massa on oikea ja ilma.
3. Syötä vankilaan ja tee polven.
4. I kylmän jauhot, ja sitten annan sen seokseen, mutta hyvin siististi, jatkuvasti häiritse.
5. Minun, sekoittaen sen kiilaan, niin että kokkareita liuotettiin.
6. Otan Waffelnitsan, asetan ihottumansa. Öljy. Kaada sitten vaivaus ja jakele massa koko pinnalle. Purista se tiukasti ja aseta kaasu. Leipoa noin 5 minuuttia wafflellissa. Jälkiruoka liittäminen tukoksen tai sitä voidaan käyttää tähän tarkoitukseen keitettyä tiivistettyä maitoa.

Waphelnican herkkujen resepteillä voit levittää erittäin maukkaita jälkiruokia, muista käsitellä sitä juhlan aikana, kuulet paljon miellyttäviä kohteliaisuuksia puolellasi.

Vienin rapeat vohvelit

Komponentit: 6 kpl. kanat munat; 300 g. Jauhot ja sokeri; 200 g. SL. Öljyt; Vanilliini.

Algoritmin ruoanlaitto, jossa on liitetty kuva:

1. SL. Öljy hukkasi vesihauteessa. Sinun täytyy vetää massa nestemäiseen tilaan.
2. Erillisessä kulhossa, jonka ajetan kanoja. Munat, lisää heille Sah. Hiekka ja sitten vanilliini. Sekoita sekoittimella. On välttämätöntä, että sokerikiteet pysyvät massassa.
3. Syötä sulanut SL. Öljy ja uudelleen käyttämällä sekoitinta, massa.
4. Syötä jauhot. Olen ehdottomasti kylvä sitä ennen sitä. Pyrimme paljon hyvin, joten mitään kokkareita ei ole pysynyt. Tämän seurauksena se muuttuu paksun taikinan homogeenisen massan kanssa.
5. Voitele Cl. Voimanlaite, joka kaataa polven ja leipoa 5 minuutin tulipalossa. Kun vohvelit ovat valmiita, aion ehdottomasti palvella pöydällä yhdessä makean täytteen kanssa.

Belgialaisten vohvelien taikina on terävä ja makea, se myös vetoaa lapsille. Elektrolnice-jälkiruoan ulkonäkö ei petä sinua, katsokaa kuvaa!

Herkulliset vohvelit

On reseptejä, jotka tarjoavat poikkeuksen rapean vohveleiden kanojen koostumuksesta. Munat. Jälkiruoka tästä ei ole vähemmän maukasta.

Komponentit: 400 g. jauhot; 200 g. Saharara; 0,5 ppm sooda; etikka; vanilja; suola; 1,5 rkl. vesi; 100 ml RAS. Öljy.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Kaikki kuivat komponentit, lukuun ottamatta sooda, tulisi sekoittaa. RAS: n syöttämisen jälkeen Voi. On välttämätöntä, että kassa perustuu muruseen.
2. Syötä vettä ja sekoitetaan niin, että massa on homogeeninen. Johdonmukaisuutta olisi muistettava sen rakenteesta hapan kerman harvinaisesta koostumuksesta. Tässä tapauksessa voit ottaa sekoittimen tai sekoittimen.
3. Lisän sooda hämmennystä, vienti se etikan kanssa. Minä sekoitan paljon kauniita.
4. Laitteen keskellä kaadetaan 1 rkl. Testaa, kytke se päälle, sekunneissa 60 herkku on valmis!

Resepti osoittaa vain polven keittämisen, mutta täyttö voi olla mikä tahansa harkintasi!

Rapea kiekko

Komponentit: 300 g. jauhot; 1,5 rkl. SAH. hiekka; 100 g. tärkkelys jauhe; 4 asiaa. kanat munat; 200 ml vettä; 250 g. SL. Öljyt; kaneli.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Lämpö sl. Öljy vesihauteessa. Sitten jätä liesi, poista pieni tulipalo. Ajaa kanoja. Munat, laittaa kulhoon ja ripottele 1,5 rkl. Sahara. Massa vapisi hyvin.
2. Otan sekoittimen, käsittelen massaa niin, että se tulee 2 kertaa enemmän. Piiskaa, lisäämällä sulan sl. Voi.
3. Esittelyssä jauhot ja tärkkelys seoksessa. Sinun täytyy tehdä se vähitellen. Sekoita seos hyvin poistamaan kaikki kokkarit.
4. Kaada vettä, sitten laitan seoksen lämpimään paikkaan 30 minuutin ajan.
5. Tällä hetkellä otan sähkökapulnitsa, voiteluaineet CL. Öljy. Cland useita rkl. Taikina, muista jakaa pinnan yli. Tarvitsetko hetken niin, että vohvelit ovat valmiita. Mutta on vaihtoehto keittämään vohveleita sähköpolttoaineen avulla tuleen. Tätä varten on välttämätöntä viettää pöytäkirja 4-5 niin, että jälkiruoka on valmis. Molempien tapausten tulos on kaunis.

Belgialaiset valmiit vohvelit tarjoillaan pöydälle täytettäessä. Mitä se on - ratkaisemaan yksinomaan!

Toinen hyödyllinen resepti: Vohveli taikina Belgiasta

Komponentit: 1,5 rkl. jauhot; 1 rkl. maito; 150 g. SL. Öljyt; 100 ml kivennäisvettä; 1 rkl. Saharara; 0,5 ppm sooda tai leivinjauhe; 3 kpl. kanat Munat.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Kanat Rukoilen munia, irrota huolellisesti proteiineja keltuaisilta, laita eri kulhoihin. Oravat, joissa on vaahtoa, on parempi tehdä kiila. Poistan massan kylmässä niin, että se tulee kylmäksi. Tällä hetkellä syöin cl. Öljy vesihauteessa. Jätä liesi, mutta teen pieni tulipalo.
2. Kanat Jolves sekoitetaan SAH: n kanssa. Hiekka, hankaamalla sekoittimella niin, että sokeri liuotetaan. Syötä testin seokseen. Öljy ja vähän suolaa.
3. Tulen jauheen kulhoon, leivinjauheeseen ja jonkin maidon. Voitan sekoittimella, lukuun ottamatta jauhoja, jotka ilmestyivät.
4. Taikinassa esitän kanoja. Keltuaiset ja sokeri, sitten oravat ja kivennäisvesi.
5. Keskeydin taikina vohvelin avulla viskusta saada paksu massa.
6. Otan vohvelin laitteen, voiteluöljyn, sitten laittaa lusikka taikinasta, muista jakaa tarkasti pinnan yli. Painoin ja vohvelin kaasu kiekko noin kolme minuuttia. Kun vohvelit belgialainen on valmis, suosittelen sinua kaatoamaan heidät sulanut suklaata ja sitten hunajaa. Se vain piilottaa sormesi, suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä reseptiä henkilökohtaisesti!

Lempeä belgialaiset vohvelit

Vohvelit kuten kaikki, jotka rakastavat lempeä, pehmeät jälkiruoat miellyttävällä maulla. Kaikista näistä ominaisuuksista huolimatta leivonnassa on rapea kuori.

Se ei ole yllättävää, että gourmetit sanovat, että se on täydellinen jälkiruoka. Belgialaisten pehmeiden vohvelien täydentämiseksi voi olla alkuperäinen täyttö, joka vastaa makuasetuksiasi.

Resepti sisältää maitoa, mutta tiedät, että voit jopa ottaa soijatuotteen, jälkiruoka tästä makuun ei ole huonompi!

Komponentit: 600 grammaa. jauhot; 2,5 rkl. maito; 2,5 g. sooda ja suola; 1 g. kurkuma; 1 pakkaus. vaniljasokeri; 5 g. kaneli; 3 g. muskottipähkinä; 10 g. leivinjauhe; Kermavaahtoa täyttöön.

Lautasen ei ole kovin kalori, 100 g: ssä. Valmis jälkiruoka vain 350 kaloria. Menetelmä on myös ainutlaatuinen ja se, että vain 10 minuutissa pehmeät vohvelit ovat valmiita ja niitä voi syödä siellä!

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Esittelen suolaa, sooda, kurkumaa, Sahs kulhoon. Hiekka, jauhot, kaneli, pakettiauto. sokeri; leivinjauhe. Hyvää hyvää.
2. Syötä maitoa ja cl. Voi. Sekoita homogeenisen massan saamiseksi.
3. Käännyn Wafelnitsan päälle, asettaen ihottuman. Öljy. Kaada taikina ja harvoin taidetta.
4. Sulje laitteen ja odottaa 10 minuuttia. Tänä aikana Belgian vohvelit valmistautuvat. Valmis jälkiruoka erottaa sen kevyt kultainen sävy. Vohvelit ovat pehmeitä, ei hajoaa, ja voit aloittaa ne makealla täyteellä!

• Paras ennen keittämistä, SL. Öljy tai margariini ulos kylmästä niin, että tuote suli. Suosittelen sinua ottamaan cl. Öljy, koska jälkiruoka hänen kanssaan tulee tasaisemmaksi ja niillä on miellyttävä tuoksu.
• Kaikkien tuotteiden on välttämättä oltava huoneenlämpötila, pisaroita ei pidä havaita.
• Voitelu Rast. Öljylaite Pakollinen kohde. Jos laiminlyödä ne, valmistaudu, että pehmeät vohvelit tarttuvat laitteen pinnalle.

Toivotan teille kaikille miellyttävää ruokahalua! Lue blogini ja löydä uusia vaihteluita ruoanlaittoon ainutlaatuisia ruokia!

Oma video Resepti

Belgialaiset vohvelit ovat suosittuja kaikissa maailman maissa, mutta niiden valmistelujen reseptit voivat poiketa hieman. Tuomme huomionne suosituimpiin. Voit koristella valmiiksi jälkiruoka makuun.

Klassinen resepti belgialainen vohveli

Ainekset:

• jauhot - 200 g;
• sokeri - 30 g;
• maito - 250 ml;
• suola - nipistää;
• munat - 2-3 kpl;
• kermainen öljy 100-120 g;
• vanilliini;
• tl Teat.

Kuinka kokata:

• Seulan läpi siivilöi jauhoja. Lisää vanilliini, suola, leivinjauhe, sokeri;
• Keltuaiset erotetaan proteiineista. Beat keltuaiset erillisessä kulhossa kermaista öljyä. Tämän seurauksena olisi saatava homogeeninen massa;
• Proteiinit jäähdytetään hieman jääkaapissa. Sitten keräämään vaahto. Saatu proteiinimassa lisätään keltuaiseen seokseen. Sekoitettiin edelleen huolellisesti ennen homogeenisen sakeuden saamista;
• Klassisen reseptin leivonnottamiseksi sinun on voiteltava kukin vohvelinlevy voilla. Taikina kaadetaan levylle ja leipoa.

Huomio! Välittömästi poistamisen jälkeen lahvelit levyistä ne ovat pehmeitä. Heistä tulee vain rapeaksi vasta sen jälkeen, kun ne on täysin jäähdytetty.

Voit koristella jälkiruokaa siirappien, hillojen, tuoreiden marjojen tai jogurtin avulla.

Belgian vohvelit Flanderin reseptillä

Tämäntyyppisten rapeiden reunojen ja pehmeän keskeltä.

Vaaditut ainesosat:

• jauhot (seulotaan) - 400 g;
• maito - 400 ml;
• hiiva (kuiva) - 5-10 g;
• sokeri - 40 g;
• munat - 2-3 kpl;
• voi - 100-120 g;
• vanillina veitsen kärjessä;
• cognac - 3-4 rkl. l.

Kuinka aloittaa kova:

• Kuiva hiiva kasvatetaan neljänneksellä lasillista maitoa ja lomaa kunnes ne vaahto;
• Sokeri ja suola lisäävät seulomaan jauhoja. Tätä munaa ajetaan täällä. Ainesosat sekoitetaan huolellisesti ennen homogeenisuuden vastaanottamista;
• Seos lisää vaahtoavaa hiivaa. Seos sekoitetaan uudelleen, kunnes yhtenäinen;
• Tuloksena oleva massa lisää jäljellä munat ja maito kaataa.
• Taikina on jätetty ennen tasaisuutta, sitten lisätään konjakkia, sulatettua voita ja vanilliinia. Kulho on tiukasti peitetty polyetyleenikalvolla ja jättää lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.

Ennen leivonta, valmis taikina on vaivattava uudelleen. Ja sitten sitten asetetaan levyille.

On mahdollista palvella makeaa siirappia, jäätelöä, mökkijuustoa tai tuoreita hedelmiä. Tastier, jos palvelet jälkiruokaa välittömästi keittämisen jälkeen kuumaa kahvia tai teetä.

Brysselin vohvelit

Aloita taikina, tarvitset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 1,5-2 lasit;
• valon olut - 1-1.5 lasit;
• kasviöljy - 3 rkl. L;
• zedras Orange tai Lemon - 2-3 rkl. L;
• vanillina - 1 h. L;
• munat - 1 kpl;
• tuore sitruunamehu - 1 TSP;
• suolat - 1/2 h. L.

Valmisteluvaiheet:

• Kaikki kuivat ainesosat sekoitetaan erillisessä säiliössä, kunnes yhtenäisyys;
• Muna, kirkas olut, sitruunamehua ja kasviöljyä sekoitetaan erillisessä astiassa;
• Jokaisen seoksen pitäisi olla homogeeninen sakeus;
• Sitten molemmat seokset on kytketty ja vaivautunut.

Tällainen vohvelin on pakattava 2-3 minuuttia.

On syytä huomata, että vaalean oluen läsnäolon vuoksi kuori hankkii kauniin karamellivärin, ja maku muuttuu hyvin epätavalliseksi.

Liege Waffles

Ainekset:

• jauhot - 500-600 g;
• munat - 3 kpl;
• kuiva hiiva - 10 g;
• maito - lasi;
• vanillina - 5-7 g;
• voi - 250 g;
• suolat - 1/4 h. l;
• sokeri - 1,5 lasit.

Vaivaustestin vaiheet:

• Erillinen puolet maitoa ja kasvattanut kuivaa hiivaa siinä. Tämä seos on kymmenen viisitoista minuuttia;
• Jäähdytetyt munat keräävät jäljellä olevan maidon ja suolan kanssa;
• Valmiit muna-seos sekoitetaan sulanut kermaöljyn kanssa;
• Lisää hiiva maitoa ja seulotaan jauhoja, vaivaa. Huomio! Taikinan pitäisi olla tahmea ja pehmeä;
• Kapasiteetit peitetään polyeteenikalvolla ja asetettava noin puolitoista tuntia lämpimästä paikasta.
• Tunnin kuluttua seos erotetaan osiksi. Jokainen leivonnan edessä on romahtanut Saharassa.

Belgian vohvelit amerikkalaisessa reseptillä

Testi tarvitset:

• jauhot - 2 lasit;
• margarina - 150-200 g;
• maito - 1,5-2 lasit;
• munat - 4 kpl;
• sokeri hiekka - 1-1.5 lasit;
• kivennäisvesi - lasi;
• vaniljasokeri - h. l;
• suolat - 1/4 h. l;
• leipomo jauhe - 10 g

Valmisteluvaiheet:

• Proteiinit ja keltuaiset erotetaan. Keltuaiset triturnad sokerilla, ja proteiinit rypistyvät paksuiseen valkoiseen vaahtoon;
• Erillisessä säiliössä keltuaiset sekoitetaan, pehmennetty margariini ja vaniljasokeri. Myös seulotaan jauhoja, suolaa ja leipomo-jauhetta;
• Kaada maitoa ja sekoita perusteellisesti;
• Kivennäisvettä ja proteiinia lisätään. Taikina on jälleen vaivautunut saada homogeeninen sakeus;
• Jälkiruoka leivonta samalla tavalla kuin aiemmissa resepteissä.

Belgian vohvelit: resepti ilman munia

Ainekset:

• jauhot, seulotaan seulan läpi - 2.5 lasit;
• leivontajauhe - 2 h;
• ruoka sooda - ½ h. l;
• sokeri - 4 rkl. L;
• maito - 600 g;
• Öljyt - 3 rkl. L;
• kaneli, muskottipähkinä - maistaa;
• vanilla Sugar - paketti;
• kurkuma - 1/3 h. L.

Kuinka vaivata:

1. Yhdessä säiliössä kaikki nestemäiset ainesosat sekoitetaan ja toisessa tällaisessa;
2. Nestemäinen seos syötetään vähitellen kuivaksi. Huomio! Tämän seurauksena johdonmukaisuuden pitäisi olla homogeeninen, ei kokkareita. Tiheyden tulisi olla suunnilleen sama kuin pannun taikina. Jos johdonmukaisuus on paksu, maito lisää, jos nestejauhoja;
3. Wafflean on voideltu ja lämmitetty etukäteen. Laita taikina siihen. Huomio! Jälkiruoka on valmis vain, jos leivonta ei riko, kun wafflee avataan.

Jos haluat, että jälkiruoka on pidempi pysyä rapeana, älä aseta vohveleita välittömästi keittämisen jälkeen toistensa kanssa. Parempi anna jäähdyttää verkkoon.