Lisätään talvisiin arkipäiviin hieman kirkkaampaa meksikolaista ruokaa 🙂 Tänään keitetään juustolla quesadilloja, itse asiassa rapeita tortilloja juustolla ja muilla suosikkivihanneksilla tai -lihalla. Ne ovat yhtä helppoja ja nopeita valmistaa kuin juustovoileipiä, joten ne ovat myös loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Otan usein quesadilloja töihin tai matkaan, kun tiedän, etten voi syödä missään.

Muutamia täydellisen quesadillan salaisuuksia:

• Paistinpannu on parempi kuin mikroaaltouuni! Parhaat quesadillat ovat rapeita quesadilloja, ja tämä onnistuu vain pannulla paistamalla. Mikroaaltouunissa aamiaisesta tulee pehmeä. Tarttumaton pannukakkupannu sopii mainiosti paistamiseen, siihen ei tarvitse käyttää öljyä ja saat rapean kultaisen kuoren.
• Käytä hyvin sulatettuja juustotyyppejä. Kovia kypsytettyjä juustoja ei kannata ottaa, niistä ei saa hyviä quesadilloja! Gouda, Cheddar, Mozzarella, Provolone ja muut pehmeät juustot ovat täydellisiä.
• Kuvittele - voit vapaasti valmistaa ihanteellisen täytteen: mitä tahansa vihanneksia, vihanneksia, lihaa, kalaa tai äyriäisiä. Tärkeintä on muistaa, että kaikki merenelävät tai lihat, joita haluat käyttää täytteessä, on jo kypsennetty.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 150 g mitä tahansa juustoa (otin kirkkaan Cheddarin);
• 1 punainen paprika;
• kourallinen pinaattia;
• 1/3 tölkkiä sokerimaissia;
• muutama vihreä sipuli;
• 3-4 tortillaa.

Aloitetaan:

1. Aloitetaan pinaatista, koska vain tämä tuote vaatii lämpökäsittelyä. Jos et käytä sitä, kypsennä quesadilla kaksi kertaa nopeammin. Pesemme pinaatin, kuivaamme ja paistamme noin 4-5 minuuttia.

2. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi, sekoita samassa kulhossa maissin, vihreän sipulin ja paistetun pinaatin kanssa. Hiero juustoa hienolle raastimelle ja sekoita vihannesten kanssa, lisää pippuria.

3. Otamme tortillat ja levitämme täytettä kummankin puoleen. Peitä toisella puoliskolla ja lähetä kuumalle paistinpannulle paistamaan, kunnes juusto on sulanut.

Leikkasin jokaisen valmiin quesadillan juustolla kolmeen osaan, niin on mukavampi syödä ja kastaa kastikkeeseen. Voit muuten käyttää tarjoiluun smetanaa tai mitä tahansa suosikkikastikkeistasi.

Nauti ateriastasi!

Quesadilla juustolla

Koulutus

Kokonaisaika

Reseptityyppi: Aamiainen

Niistä voit valmistaa herkullisen välipalan - kotitekoisen quesadillan!

Tämä on sama kakku, paistettuna ja rapeana, jonka sisällä on täyte. Ja täyte voi olla hyvin erilainen: juustoa yrteillä, fetajuustoa, kanaa, kinkkua, purkitettua maissia ... Mitä aikaa luovuudelle! Ja tämä upea ruokalaji on helppo valmistaa. Kymmenen minuuttia - ja koko perheen herkku on valmis, jonka voit syödä heti kuumana, tai ottaa mukaan luontoon, antaa lapsille kouluun tai miehellesi runsas välipala: ohut hiivakakku -vapaa taikina herkullisella täytteellä sisällä on erinomainen vaihtoehto voileipille!

Nyt opimme valmistamaan quesadillaa juuston ja pinaatin kanssa kotona.

Voit myös käyttää juustoa tai raejuustoa; ja vihreistä - muita lehtiä eikä vain, vuodenajasta ja mieltymyksistäsi riippuen: mangoldi, rucola, persilja, tilli, basilika!

Ainesosat:

• 8 tortillaa;
• 100 g juustoa ja juustoa (tai 200 g mitä tahansa);
• Pieni nippu tuoretta pinaattia ja tilliä;
• Suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.

Mutta kasviöljy pääsi kuvaan vahingossa: käy ilmi, että quesadillat paistetaan kuivalla paistinpannulla! Hienoa: alkupala osoittautuu vähärasvaiseksi, mikä on sekä terveellisempää että helpompaa – silloin ei tarvitse pestä pannua.

Voit leipoa kakkuja itse edellisen reseptin mukaan nettisivuiltani tai ostaa valmiita. Toinen vaihtoehto on yksinkertaisempi ja nopeampi, mutta ensimmäinen on mielenkiintoisempi ja hyödyllisempi.

Kuinka leipoa:

Vihreät on upotettava kulhoon kylmään veteen muutamaksi minuutiksi, jotta maa kastuu lehdistä. Huuhtele sitten vihannekset huolellisesti hanan alla ja kuivaa siivilässä.

Kolme juustoa ja juustoa karkealla raastimella. Leikkaa pinaatti suikaleiksi, hienonna loput vihreät.

Quesadilloja voidaan valmistaa kahdella tavalla: kahdesta tortillasta ja yhdestä.

Ensimmäinen vaihtoehto on, kun täyte on kahden tortillan välissä. Teemme näin: lämmitämme kuivan paistinpannun keskilämmöllä ja laitamme yhden kakun päälle.

Ripottele päälle juustoraastetta, suolaa ja pippuria. Jos juusto on suolaista, et voi lisätä suolaa.

Ripottele juustoa ja juustoa yrttiseoksella.

Ja vihreät - jälleen juustoseoksella.

Ja peitä toisella kakulla. Toimimme nopeasti, sillä ensimmäinen kakku tällä hetkellä on jo ruskistunut. Voit kuitenkin kerätä quesadillan laudalle tai lautaselle, jotta et kiirehdi, ja siirrä se sitten varovasti pannulle, jotta täyttö ei hajoa.

Paista 1-2 minuuttia puristaen tortillaa lastalla: juusto lämpenee, jolloin kaksi tortillaa sulautuu yhteen, jolloin valmis quesadilla ei hajoa.

Kun pohja on ruskistunut, käännä varovasti toiselle puolelle ja paista myös kevyesti paahteeksi.

Nosta valmis quesadilla lastalla lautaselle tai laudalle.

Voit ripotella kakun oliiviöljyllä ja leikata paloiksi.

Erittäin maukasta! Laita vain lisää täytettä, muuten kakku kuivuu.

Vaihtoehtoisesti, jos quesadillat näyttävät sinusta kuivilta, kokeile armenialaista yokaa samoista leivistä. Se on kosteampi, koska täytteessä on juuston ja juuston lisäksi muna.

Toinen tapa valmistaa quesadilloja on, kun täyte laitetaan puoleen tortillasta...

Kakku taitetaan puoliksi ja täyte peitetään toisella puoliskolla.

Paistamme myös quesadilloja kuivalla paistinpannulla molemmin puolin 1-1,5 minuuttia.

Tarjoile lämpimänä... vaikka quesadilla juuston ja pinaatin kanssa on hyvää myös kylmänä!

Kirkkaita sombreroja, kitaralauluja, omituisen muotoisia kaktuksia, tequilaa, värikästä espanjaa – mitä assosiaatioita nämä sanat sinussa herättävät? Tietenkin tämä on Meksiko! Meksiko on kuuluisa muun muassa mausteisesta kansallisruoasta, jonka monet ruoat ovat saavuttaneet suosiota kaukana tämän maan rajojen ulkopuolella. Monien ruokien joukossa on yksi, joka varmasti miellyttää kaikkia juuston ystäviä - quesadilla. Olemme koonneet sinulle 5 mielenkiintoisinta kana-quesadilla-reseptiä.

Mikä on quesadilla

Alkuperäisessä versiossa quesadilla on perinteinen meksikolainen maissi- tai vehnätortilla - tortilla - täytetty juustolla, taitettu puoliksi ja paistettu. Sattui kuitenkin niin, että melkein kaikki reseptit ovat kokeita sekä ammattikokkien että amatöörikokkien toimesta. Siksi quesadillan klassista versiota pidetään yhä enemmän ruokalajina, jonka täyttö sisältää paitsi juustoa, myös kananlihaa.

Klassinen kanaquesadilla, jonka ainesosat tuovat mieleen italialaisen pizzan

Makutoivomuksista riippuen klassista reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä muita aineksia: sieniä, vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, erilaisia ​​liha- ja makkaralajeja sekä palkokasveja.

Vaiheittaiset quesadilla-reseptit valokuvilla

Klassinen quesadilla kanan ja juuston kera

Kun tiedät upean meksikolaisen ruuan valmistusperiaatteet, voit fantasoida ja ilahduttaa itseäsi suosikkiruoallasi milloin haluat. Quesadillojen keittäminen on yksinkertainen ja mielenkiintoinen prosessi, jonka jopa aloittelevat kokit voivat hallita.

Tarvitset:

• 300 g broilerin filettä;
• puolikas tuore paprika, punainen ja keltainen;
• 1 pää punasipulia;
• 180 g kovaa juustoa;
• 2-3 oksaa tuoretta persiljaa;
• 4 maissitortillaa;
• kasviöljy;
• mausteet (jauhettu mustapippuri, paprika, chili) - maun mukaan;
• suola.

Maissikakut voidaan korvata vehnällä. Sopiva vaihtoehto on käyttää ohutta armenialaista lavashia quesadillojen valmistukseen.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Laita broilerin filee leikkuulaudalle, peitä kelmupalalla ja vatkaa kevyesti. Mausta liha hieman suolalla ja mausteilla maun mukaan.
   

   Vatkaa broilerin filee kevyesti ja ripottele mausteita maun mukaan

2. Laita kana pannulle hyvin lämmitettyyn kasviöljyyn ja paista 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta (kunnes liha on kypsää). Siirrä paistettu filee lautaselle ja aseta sivuun hetkeksi.
   

   Paista kana kypsäksi

3. Kuoritut paprikat leikataan pieniksi neliöiksi, sipulit ohuiksi puolirenkaiksi tai renkaiden neljäsosiksi.
   

   leikkaa vihanneksia

4. Paista sipulia jatkuvasti sekoittaen keskilämmöllä (5-7 minuuttia), lisää siihen paprika, suolaa kevyesti kasvikset ja jatka hauduttamista pehmeäksi keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa kasvismassaa ajoittain.
   

   Paista vihannekset pienessä määrässä kasviöljyä

5. Raasta juusto karkealla raastimella. Leikkaa jäähtynyt kanafilee pieniksi kuutioiksi. Huuhtele vihreät, kuivaa ja hienonna veitsellä.
   

   Kova juusto raastaa karkealla raastimella

6. Laita yksi tortilla kuumalle paistinpannulle, jossa on vähän kasviöljyä. Asettele sen päälle nopeasti ainekset seuraavassa järjestyksessä: 1/4 juustoraastetta, 1/2 kananlihaa, 1/2 paistettuja vihanneksia ja yrttejä ja sitten taas 1/4 juustoa. Voit ensin tehdä aihion vihanneksista ja siirtää sen sitten pannulle - haluamallasi tavalla.
   

   Laita valmistetut ainekset kakun päälle ja paista, kunnes juusto on sulanut.

7. Kun juuston alaosa on sulanut, peitä työkappale toisella kakulla, paina kevyesti, jotta työkappale tarttuu täytteeseen, mutta ei tule ulos reunoista.
8. Käännä quesadilla nopeasti kahdella leveällä lastalla ja paista vielä muutama minuutti, kunnes se on ruskea.
   

   Käännä toisella kakulla peitetty työkappale nopeasti toiselle puolelle ja paista kunnes se on ruskea

9. Siirrä valmis astia isoon litteään astiaan, jäähdytä hieman, leikkaa paloiksi ja tarjoile.
   

   Leikkaa quesadilla suupalan kokoisiksi paloiksi

Video: klassisen kanaquesadillan keittäminen kotona

Kanan, sienten ja salsakastikkeen kera

Pehmeä kananliha, suussa sulava juusto ja tuoksuvat sienet ovat yksi niistä makuyhdistelmistä, jotka ilahduttavat meitä usein salaateissa ja alkuruoissa, ensi- ja kakkosruoissa sekä leivonnaisissa. Voit käyttää tätä upeaa "ykseyttä" meksikolaiseen ruokaan.

Ainesosat:

• 8 maissitortillaa;
• 500 g broilerin filettä;
• 200 g juustoa;
• 200 g herkkusieniä;
• 4-5 kypsää tomaattia;
• 2 päätä sipulia;
• 1 paprika;
• 1/2 chilitankoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1,5 ruokalusikallista limetin mehua;
• 1 pieni nippu tuoretta persiljaa;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele ainekset ensimmäistä vaihetta varten: leikkaa sienet viipaleiksi (tai tarpeen mukaan), broilerin filee keskikokoisiksi kuutioiksi, 1 pää sipulia puolirenkaiksi.
   

   Sienet leikattu mielivaltaisen muotoisiksi viipaleiksi tai paloiksi

2. Laita sipuli kuumalle pannulle ja kuullota vähän. Kun kasvis muuttuu kullanruskeaksi, lisää siihen kananliha ja jatka paistamista yhdessä vielä 3-5 minuuttia.
   

   Paista sipuli ja kanafilee

3. Lisää sienet sipuliin ja kanaan. Keitä vielä muutama minuutti.
   

   Lisää sienet sipuliin ja kanaan

4. Lisää valmiiksi siemenet ja hienonnettu paprika ja hienonnettu chili. Jatka täytteen paistamista noin 5 minuuttia ja nosta sitten pannu liedeltä.
   

   Seuraava vaihe on paprikan ja chilin lisääminen

5. Valmista salsa. Kaada kiehuvaa vettä kypsien tomaattien päälle, kuori ja paloittele tehosekoittimessa tai leikkaa vain hienoksi veitsellä. Hienonna valkosipulin kynsi, toinen sipuli, nippu tuoretta persiljaa. Sekoita kaikki ainekset tomaattimassaan, lisää kastikkeeseen limen mehu, suola ja sokeri maun mukaan.
   

   Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset hienonnettuja kypsiä tomaatteja, sipulia, valkosipulia, yrttejä ja limetin mehua; kaikki ainekset on sekoitettava

6. Aseta maissitortillat työtasolle. Jaa täyte tasaisesti kaikkien aihioiden kesken, ripottele jokainen annos juustoraasteella. Taita tortillat varovasti puoliksi. On tärkeää varmistaa, ettei täytettä ole liikaa.

   Laita täyte jokaisen kakun toiselle puolelle, ripottele päälle juustoa ja taita kakut kahtia

7. Paista aihiot kuumalla kuivalla paistinpannulla niin, että sisällä oleva juusto sulaa ja herkullinen kultainen kuori ilmestyy astian molemmille puolille. Valmis!
   

   Paista jokaista quesadillaa molemmin puolin, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Video: kuinka valmistaa meksikolaista quesadillaa kanan ja sienten kanssa

Keitetyn kananlihan ja kananmunan kanssa

Tämä ruokalaji voi toimia loistavana aamiaisena tai keskipäivän välipalana. Alla olevassa reseptissä on lueteltu 1 annoksen ainekset. Jos haluat valmistaa quesadillan useammalle ihmiselle, lisää vain ainesosien määrää suhteessa tarvittavien annosten määrään.

Tarvitset:

• 1 maissi- tai vehnäkakku;
• 150 g keitettyä kananlihaa;
• 150 g juustoa;
• 1 keitetty muna;
• 1 tl sinappia;
• 1 tl majoneesia;
• oksa tuoretta persiljaa tai korianteria;
• suola ja mausteet - maun mukaan;
• kasviksia tai voita paistamiseen.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitetty kananliha (luuton liha tai filee) leikattu mielivaltaisen muotoisiksi pieniksi paloiksi.
   

   Keitetty luuton kana leikattu suikaleiksi tai kuutioiksi, kuten haluat

2. Hienonna keitetty muna veitsellä. Raasta juusto.
   

   Jauha keitetty muna ja raasta juusto

3. Voitele kakku majoneesilla ja sinappilla.
   

   Voitele kakku majoneesilla ja sinappilla

4. Asettele kananliha puolet tortillasta.
   

   Aseta tortillan toiselle puolelle ensimmäinen kerros täytettä - keitettyä kananlihaa

5. Seuraava kerros on keitetty hienonnettu muna.
   

   Laita paloiteltu muna kanan päälle.

6. Ripottele täyte ensin juustoraasteella ja sitten hienonnetulla tuoreella persiljalla.
   

   Täytteen viimeiset aineet ovat juustoraastetta ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

7. Taita kakku puoliksi niin, että työkappaleen vapaa osa peittää täytteen kokonaan. Siirrä quesadillat esilämmitetylle pannulle, jossa on vähän öljyä ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia. Tarjoile valmis ruokalaji välittömästi ennen kuin se on jäähtynyt.
   

   Taita työkappale puoliksi ja paista molemmin puolin voissa tai kasviöljyssä

Maissin ja punaisten papujen kanssa

Tämä ruokalaji vetoaa palkokasvien ystäviin. Runsas mausteinen täyte tuskin jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tämä quesadilla-versio kypsennetään uunissa.

Ainesosat:

• 2 maissitortillaa;
• 300 g broilerin filettä;
• 200 g keitettyjä punaisia ​​papuja;
• 100 g purkitettua maissia;
• 1 paprika;
• 1/4 kuumaa pippuria;
• 1-2 tomaattia;
• 100-150 g juustoa;
• 1-2 oksaa tuoretta korianteria tai persiljaa;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, paista kasviöljyllä kypsiksi, suolaa ja mausta mausteilla maun mukaan.
   

   Paista broilerin filee ja mausta mausteilla maun mukaan

2. Leikkaa paprika keskikokoisiksi neliöiksi, pujota pala chiliä puristimen läpi tai hienonna veitsellä erittäin hienoksi. Laita vihannekset syvään paistinpannuun kuumalla kasviöljyllä, lisää punaiset pavut, purkitettu maissi, kuutioiksi kypsät tomaatit, hienonnetut yrtit, suola maun mukaan. Keitä kasvikset pehmeiksi.
   

   Hauduta paprikat, pavut, maissi, muut vihannekset ja yrtit syvässä paistinpannulla lisäämällä suolaa maun mukaan

3. Laita yksi tortilla kuivaan valurautaiseen paistinpannuun tai pyöreään uunivuokaan, ripottele tortillalle puolet juustoraasteesta. Laita paistettu kananliha työkappaleelle, täytteen kasvisosa ja sitten toinen osa juustoa.
   

   Levitä kaikki täytteen ainekset maissitortillalle

4. Peitä täyte toisella tortillalla ja paina kevyesti. Laita quesadilla esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja kypsennä 7-10 minuuttia. Tarjoile smetanan tai muun kastikkeen kanssa!
   

   Peitä työkappale toisella kakulla ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi ja tarjoile sitten smetanan tai suosikkikastikkeesi kanssa

Grillattujen ananasten ja mausteisen BBQ-kastikkeen kera

Kun yksinkertaisia ​​reseptejä on jo kokeiltu ja haluat kokeilla, voit valmistaa quesadilloja lisäämällä vaihtelua eksoottisten hedelmien avulla. Usein yksi meksikolaisen ruoan ainesosista on avokado, harvemmin appelsiinit ja limetit. Kerromme sinulle kuinka valmistaa herkullinen ananastäyte.

Quesadilla on meksikolainen ruokalaji, joka koostuu kahtia taitetuista tortilloista, joiden sisällä on erilaisia ​​täytteitä ja jotka on paistettu pannulla. Tänään kerromme sinulle joitain alkuperäisiä ja yksinkertaisia ​​reseptejä quesadillojen valmistamiseksi juustolla.

Quesadilla kinkulla ja juustolla

Ainesosat:

• maito - 2 rkl. lusikat;
• muna - 4 kpl;
• voita;
• vihreä sipuli;
• kinkku - 200 g;
• pekoni - 150 g;
• kova juusto - 250 g;
• pitaleipää tai valmiita tortilloja.

Ruoanlaitto

Vatkaa kulhossa munat, kaada joukkoon maito, lisää mausteet ja sekoita. Laitamme pannulle palan voita, sulatamme, kaada aiemmin huolellisesti valmistettu munaseos ja valmistamme munakkaan koko ajan lastalla sekoittaen ja paloiksi. Laita sitten lautaselle ja anna jäähtyä. Kuumennamme pannu uudelleen keskilämmöllä, voitelemme öljyllä, levitämme tortillan ja ripottelemme tortillan pinnalle tasaisesti juustoraastetta.

Levitä seuraavaksi toiselle puolelle hienonnettua kinkkua, pekonia ja vihreää sipulia. Heti kun kakku on paistettu, kääri varovasti vapaa puoli ylöspäin ja paina lastalla alas. Laita valmis quesadilla lautaselle ja toista kaikki vaiheet jokaisen annoksen kohdalla.

Quesadilla juustolla ja sienillä

Ainesosat:

• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
• tomaatti - 2 kpl;
• tuoreet herkkusienet -300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tortillat - 6 kpl;
• kova juusto - 250 g;
• vihreä sipuli.

Ruoanlaitto

Käsittelemme valkosipulin ja sienet, leikkaa ne kuutioiksi ja kuullota voissa noin 3 minuuttia, lisää sitten haarukalla muussatut tomaatit, sekoita ja keitä vielä pari minuuttia mausteilla. Siirrä täyte lautaselle ja anna jäähtyä hieman. Pyyhi pannu liinalla ja ota se pois lämmöltä. Nyt otamme kakut ja laitamme jokaisen puoleen osan sienitäytteestä, ripottele päälle juustoa ja vihreää sipulia. Peitä seuraavaksi toisella puoliskolla ja paista esilämmitetyssä pannussa pienessä määrässä kasviöljyä. Tarjoilemme valmiin quesadillan itsenäisenä annoksena.

Quesadilla tomaateilla ja juustolla

Ainesosat:

Ruoanlaitto

Vatkaa munat vatkaimella syvässä kupissa, lisää mausteet ja kaada pannulle. Leikkaa tomaatti kuutioiksi, kaada munakas ja paista molemmin puolin. Ruskista sitten pannulla vuorotellen tortillat ja laita päälle hieman juustoraastetta ja ripottele päälle munakas-pannukakku vielä juustolla. Peitämme kaiken toisella kakulla, paina se, vähennä lämpöä ja käännä se minuutin kuluttua varovasti toiselle puolelle, paista kypsennettyyn asti.

-meksikolainen ruokalaji- nämä ovat kaksi kakkua, kerrostettu juustoraasteella ja täytetty täytteellä, paistettu pannulla ja leikattu useiksi paloiksi. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa valmiista tortilloista, mutta mikä tärkeintä, quesadilla juustolla ja yrteillä. valmistautuu hyvin nopeasti ja siksi se on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Hän ilahduttaa myös äkillisesti saapuvista vieraista.

Tarvitset:

• mitään vihreitä
• oliiviöljy
• vastajauhettua pippuria

meksikolainen tortilloja, josta quesadilloja valmistetaan, ne ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin armenialainen lavash, mutta ne ovat muodoltaan pyöreitä, niitä myydään tyhjiöpakkauksissa, niitä voidaan säilyttää pitkään, mikä on erittäin kätevää - ne avattiin ja kypsennettiin milloin tahansa aika.

Tältä ne näyttävät.

Quesadillojen lisäksi meksikolaiset valmistavat tällaisia ​​kakkuja tacot- kakun sisään kääritään erilaisia ​​täytteitä. Kuinka kokata Tacos kanan kanssa katso .

varten quesadillat yrteillä parempaa käyttöä helposti sulavaa juustoa. Minulla on Suluguni. Se toimii hyvin Goudan kaltaisten juustojen kanssa, ja tavallinen venäläinen sopii.
Vihreillä ongelma ratkaistaan ​​hyvin yksinkertaisesti - menemme supermarkettiin, valitsemamme vihersalaattien hyllyillä pinaatti tai rucola, voit tehdä kaiken kerralla. Metropolin asukkaille tämä on helpoin tapa ulos. Jos sinulla on puutarha, lähetä kakkuun kaikki syötävä - vihreä sipuli ja valkosipuli höyhenet, nokkonen, punajuuri, tilli, persilja, suolahapo ...

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Pese ja kuivaa vihannekset(kuvassa mangoldi). Jos sinulla ei ole erityistä salaattikuivausta, katso kuinka kuivaat vihreät nopeasti.

Raasta juusto raastimella

Hyvä lämmitä pannu(paistinpannu on kuiva), laita kakku sen päälle.

Ripottele kakku.

Aseta päälle vihreät. Pinaatti on täällä.

Rucola tuntuu hyvältä sellaisessa litteässä leivässä, jota, kuten näet, voi käyttää paitsi salaateissa. Quesadilla mangoldilla on erinomaista, voit käyttää näiden kasvien seosta.

Vihreän yli.

peite toinen kakku- Tee kaikki nopeasti, koska pannu on tulessa.
Neuvoja: jos sinulla on vähän kulinaarista kokemusta, voit muodostaa kakun pöydälle ja siirtää sen siirrettäväksi kuumalle pannulle.
Painele levyleipä vuokaan. Käytän puista lastaa, voit käyttää vain lusikkaa.

Kun kakku on ruskistunut, Käännä hänet toiselle puolelle.

Laita valmis kakku laudalle tai lautaselle, lorauta oliiviöljyllä ja ripottele päälle vastajauhettua pippuria. Parempi käyttää viiden paprikan seos- tuoksu on poikkeuksellinen! leikata 4 osaan.

Kuten näette, tämän ruuan valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa, varsinkin jos jo pestyjä vihanneksia säilytetään jääkaapissa.
Neuvoja: jos salaatti on kuihtunut eikä kelpaa enää tuorekäyttöön, niin lähetä se kakun päälle, se herää eloon lämmityksestä, tuote ei katoa ja tulee käytettyä kokonaan.

Mutta sellainen kakku tulee, jos paistat sen paistinpannussa - grilli- erittäin herkullisia punertavia raitoja. No, kuka kieltäytyisi kuumasta rapeasta leivästä, jonka sisällä on mehukkaita yrttejä ja sulatettua juustoa?

Muuten, jos sinulla on erittäin tiukka aika vihreiden kanssa, valmista tällainen kakku vain juustolla. Tai päinvastoin, lisää juustoon ja yrtteihin jotain muuta makuasi - oliiveja, paprikaviipaleita, makkaraa tai tonnikalasäilykkeitä ... - kokeile! Tärkeintä on, että juustoa on tarpeeksi, koska hän pitää kakut koossa.

Nauti ateriastasi!

Quesadilla - leipä juustolla ja yrteillä. Lyhyt resepti.

Tarvitset:

• tortilloja, joiden halkaisija on 20-25 cm
• mitään vihreitä
• oliiviöljy
• vastajauhettua pippuria

Laita tortilla kuivalle kuumalle pannulle.
Ripottele juustoraasteella, levitä vihreitä, juustoa vihreiden päälle.
Peitä toisella tortillalla, painele pannulle lusikalla tai lastalla.
Kun tortilla on ruskistunut toiselta puolelta, käännä se toiselle puolelle.
Laita valmis quesadilla lautaselle, lorauta oliiviöljyllä, ripottele päälle vastajauhettua pippuria, leikkaa paloiksi.

Yhteydessä