Monet meistä tietävät, että puuro on "toinen leipä", koska se on valmistettu viljasta ja viljasta ja se on ollut osa ihmisten ruokavaliota muinaisista ajoista lähtien. Se näyttää olevan yksinkertainen, mutkaton ruokalaji, mutta jopa tavallisin hirssipuuro vedessä sisältää valtavan määrän kuitua, joka stimuloi ruoansulatusjärjestelmää, vitamiineja ja kivennäisaineita. Muuten, hirssi on proteiiniltaan parempi kuin viljat, kuten ohra ja riisi. Lisäksi puuroa ruokavaliotuotteena voidaan ja jopa pitää ruokkia lapsille, totuttamalla heidät tähän ruokaan varhaisesta iästä lähtien.

Voit tarjota hirssipuuroa lounaan tai illallisen lisukkeena sekä jälkiruoaksi tai aamiaiseksi, jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeria tai hunajaa.

Kuinka keittää hirssiä vedessä?

Ennen kuin kysyt "miten keittää hirssiä", olisi hyvä huuhdella vilja ensin. Ja se tulee pestä huolellisesti, koska hirssi voi olla erittäin likainen. Täytä se kylmällä vedellä, kunnes vesi kirkastaa, sitten voit jo höyryttää kiehuvalla vedellä. Jos et höyrytä viljaa, mureneva hirssipuuro vedessä ei välttämättä toimi, koska jyvien tulee olla turvonneet. Lisäksi on parempi keittää hirssi kulhossa, jossa on paksu pohja, jotta vältytään palamiselta, ja pienellä määrällä vettä vasta sitten puuro muuttuu murenevaksi.

Hirssipuuro vedessä - resepti

Jokaisella viljalla on omat mittasuhteensa, jotta puuro onnistuu. Hirssi vedessä keitetään suhteessa 1:2, ts. Yhtä osaa hirssiä varten sinun on otettava kaksi osaa vettä. Mutta voit käyttää enemmän vettä, jos pidät nestemäisemmästä hirssipuurosta, tässä tapauksessa määritä mittasuhteet "silmäyksellä" tarvitsemasi koostumuksen mukaan.

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• vesi - 2 lasia;
• voi - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Kaada hirssi vedellä ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää suola, peitä kannella ja keitä, kunnes vesi on kokonaan haihtunut. Jos vesi haihtui nopeasti kypsennyksen aikana ja puuro ei ole vielä valmis, lisää kiehuvaa vettä. Lisää pala voita keitetyn hirssipuuron joukkoon veden päällä, sekoita ja tarjoile. Kyllä, ja älä sääli öljyä, koska ei turhaan sanota "öljyllä ei voi pilata puuroa"!

Kuten näette, herkullisen hirssipuuron perusresepti on melko helppo, niin voit jo lisätä oman "kuoren" fantasioiden ja kokeilemalla erilaisia ​​​​lisäaineita.

Hirssipuuroa rusinoilla

Lapsille ei ole mitään hyödyllisempää aamiaiseksi kuin puuro. Mutta kuinka tottua heidät tähän terveelliseen ruokaan, jota kaikki lapset eivät rakasta? Lisää makeita lisäaineita - rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, hunajaa, omenaa, kurpitsaa. Sen lisäksi, että kaikki hedelmäainekset ovat herkullisia, ne ovat myös terveellisiä lapsille, eivätkä aikuiset kieltäydy sellaisesta hämmästyttävästä ruoasta kuin hirssipuuro vedessä rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa.

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• vesi - 2 lasia;
• rusinat - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri - 3 tl;
• kaneli - maun mukaan.

Pesemme hirssin hyvin, täytä se vedellä, kun vesi kiehuu - suolaa ja keitä lähes kypsäksi. Liota rusinat vedessä tai kylmässä teessä, kuivaa ne, lisää keitettyyn puuroon sokerin ja kanelin kanssa ja laita uuniin noin 15 minuutiksi. Valmis - herkullinen aamiainen pöytään!

Voit keittää hirssipuuroa kuivattujen aprikoosien kanssa. Kuivatut aprikoosit on myös liotettava vedessä 15-20 minuuttia turpoamaan ja leikattava sitten pieniksi paloiksi. Muuten, sokerin sijasta hunaja on täydellinen, varsinkin kun diabeetikoille se on vain pelastus, puhumattakaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista kaikille muille herkkusuille. Hirssipuuro hunajalla on erinomainen aamiainen, joka lataa energiaa ja energiaa koko päiväksi.

← Paina "Tykkää" ja seuraa meitä Facebookissa

Maissipuuro on täynnä hyödyllisiä aineita, jotka ovat niin tarpeellisia jokaiselle ihmiselle. Siksi on suositeltavaa valmistaa se aamiaiseksi - sitten keho saa virkeyden ja energian latauksen ja on valmis koko päivän työhön. Puhutaanpa maissipuuron valmistamisesta maidolla.

Maissipuuroa keitetään paitsi maidossa, myös vedessä. Kyllä, kyllä, kuulit oikein. Lisäksi tällä tavalla keitettynä se on erittäin herkkä, pehmeä, mureneva ja sulaa suoraan suussa. Esittelemme tämän ruokalajin reseptit tässä artikkelissa.

Puuro on monien hyödyllisten aineiden lähde, joita kehomme tarvitsee. Tästä syystä niitä ei kannata poistaa ruokavaliosta. Tee säännöksi keittää puuroa vähintään pari kertaa viikossa. Kumpi keittää? Kyllä, mikä tahansa! Esimerkiksi ohra.

Ohrapuuro maidon kanssa on erittäin helppo valmistaa, ja siksi sitä valmistetaan usein aamiaiseksi. Ja hän on myös erittäin hyödyllinen. Joten jos päätät seurata ruokavaliotasi, suosittelemme kiinnittämään huomiota tähän artikkeliin, jossa puhumme maitoohrapuurosta.

Kaikki tietävät, että viljat ovat erittäin hyödyllisiä paitsi terveydelle, myös kauniille vartalolle. Riisi, kaurapuuro, tattari, hirssi ja ohra - valinta on melko suuri, ja niiden valmistukseen on paljon reseptejä. Usein emäntä ei ole, koska hän ei ole tarpeeksi suosittu tällä hetkellä. Jos et kuitenkaan ole välinpitämätön tälle tuotteelle, sinun tulee sisällyttää se ruokavalioosi. viljat ovat hyödyllisiä ja arvokkaita, koska ne sisältävät paljon proteiinia, joka on paljon enemmän kuin ohrassa, riisissä. Puurossa on lisääntynyt foolihappo-, fosfori- ja B-vitamiinipitoisuus. Kemiallinen koostumus sisältää runsaasti bromia, natriumia, magnesiumia ja sinkkiä, jodia, kaliumia. Kaiken tämän lisäksi hirssipuurolla on vertaansa vailla oleva maku ja aromi, joten se kannattaa sisällyttää ruokavalioon.

Jos et tiedä kuinka keittää murenevaa hirssipuuroa, tarvitset hyvän vaiheittaisen reseptin. Hirssistä voit valmistaa paitsi liha- ja kalatuotteiden lisukkeen, myös makean maitopuuron. Keitetyllä ruoalla on herkkä maku, erinomaiset parantavat ominaisuudet. Siksi on tarpeen oppia valmistamaan tämä ruokalaji. On mielenkiintoista, että mureneva hirssipuuro maidossa osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin vedessä. Monet lapset syövät mieluummin juuri tämän version samanlaisesta ruoasta.

On tärkeää huomata, että mureneva hirssipuuro voi nopeasti kyllästää kehon ja varmistaa sen täyden toiminnan. Erityisen suosittu on maitopuuron resepti kurpitsalla, joka ei ole vain kirkas ja maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen terveelle ruoansulatukselle. Ollaksesi vahva, vahva, kaunis ja terve, sinun on syötävä säännöllisesti hirssipuuroa, erityisesti aamiaiseksi.

Hauraan puuron keittäminen on hyvin yksinkertaista, käytä vain joitain temppuja ja salaisuuksia. Siksi on tärkeää tarjota paitsi hämmästyttävä maku myös houkutteleva ulkonäkö. Tämä selittää tunnetun sananlaskun, jonka mukaan ruokahalu tulee vain syömisen yhteydessä. Tämä asento on erittäin tärkeä, kun on tarpeen ruokkia lasta, etenkin nirsoa. Jos puuro on kirkasta, herkullista ja tuoksuvaa, vauva nauttii annoksesta terveellistä ruokaa suurella mielenkiinnolla.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Tietäen kuinka keittää herkullista puuroa, voit helposti rikastaa ja monipuolistaa omaa ruokavaliotasi. Lisäksi tee siitä terveellisempää ja tasapainoisempaa. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset tietyn luettelon elintarviketuotteista, joiden valintaan tulee suhtautua kaikella vastuulla.

Ainesosat

Ruoanlaitto

1. Tutkittuasi reseptin valmistele kaikki tarvittavat ainekset. Yksi lasillinen hirssiä tulee kaataa kattilaan, voit keittää siinä puuroa. Huuhtele viljat kylmällä vedellä päästäksesi eroon erilaisista roskista ja teollisuuspölystä. Jotta puurosta tulee murenevaa eikä lietettä, huuhtele myös kiehuvalla vedellä, kuumalla vedellä, tämä auttaa pääsemään eroon kaikista viljan rasvoista. Jos peset ne, jyvät eivät tartu toisiinsa kypsennyksen aikana. Tämän käsittelyn ansiosta varmistat astian täydellisen maun ja aromin.

2. Sitten sinun täytyy keittää kaksi lasillista vettä ja kaada se valmistettuun viljaan. Kypsennysprosessin tässä vaiheessa suolaa ja sokeria tulee lisätä maun mukaan. Sitten voit lähettää kattilan liedelle, kiehauttaa.

3. Kun vesi alkaa kiehua, peitä kattila kannella ja keitä puuro miedolla lämmöllä. Älä häiritse kypsennysprosessia ja sekoita lusikalla. Kypsennysaika on noin kaksikymmentä minuuttia.

4. Kypsennysajan päätyttyä huomaat, että astian pintaan ilmestyy vastaavia reikiä, joiden läpi alkaa vuotaa höyryä. Valmiuden tarkistamiseksi kuuntele vain, jos kuhisee, sammuta tuli ajoissa.

5. Sen jälkeen voit lisätä ruokalusikallisen kasviöljyä ja jättää kymmenen minuuttia. Irtonainen, tuoksuva, terveellinen ja maukas hirssi on valmis. Sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena, koristella marjoilla ja hedelmillä tai käyttää lihan, kalan lisukkeen sijasta.

Video resepti

Kaikkien sääntöjen mukaan kypsennetty hirssi on tyylikäs aamiainen, ravitseva lounas tai täysi illallinen. Jos opit valmistamaan tätä ruokaa, varmistat terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion perheellesi.

1. Ensimmäinen asia, joka on muistettava, on viljojen asianmukainen valmistus. Se on huuhdeltava kylmällä vedellä eroon roskista ja pölystä. Sen jälkeen et voi tehdä ilman jyrkkää kiehuvaa vettä, joka auttaa liuottamaan rasvaa, joka edistää liimaamista kypsennyksen aikana.
2. Noudata reseptin kuivien ja nestemäisten osien oikeaa suhdetta. Yhtä lasillista hirssirouhetta varten tarvitset kaksi lasillista vettä. Paista keskilämmöllä peittämättä pannua kannella.
3. Kun vesi kiehuu, lisää kymmenen minuutin kypsennyksen jälkeen hieman voita koko pinnalle. Tämä auttaa tekemään siitä paitsi murenevan, myös tuoksuvan, maukkaan ja tyydyttävämmän. Kokonaiskeittoaika on puoli tuntia.
4. Valmis puuro peitetään kannella, jätetään kolmekymmentä minuuttia. Tämä käsittely auttaa jyviä turpoamaan, imemään kaiken jäljellä olevan nesteen.

Käyttämällä hyvää vaiheittaista reseptiä ja noudattamalla suosituksia, voit keittää täydellisen murenevan hirssipuuron.

Hirssi on erityisellä tavalla käsiteltyä hirssiä. Se sisältää paljon kuitua, runsaasti B-vitamiineja ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Lisäksi sillä on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus - 100 grammaa keitettyä hirssiä sisältää 90 kcal. Hirssipuuroa voidaan tarjoilla lisukkeena, ja lapsille se keitetään useimmiten maidossa. Artikkelissamme näytämme vaihe vaiheelta, kuinka hirssi keitetään vedessä niin, että siitä tulee murenevaa, annetaan oikeat viljan ja veden suhteet ja paljastamme myös tämän yksinkertaisen prosessin muita hienouksia.

Kuinka paljon keittää hirssiä

Irtonainen puuro kattilassa liedellä kypsyy 20-25 minuuttia. Viskoosiseen tarpeeseen - 30-35 minuuttia.

Hitaalla keittimellä kypsennys kestää tilasta riippuen 20 - 45 minuuttia.

Hirssin keittämisen salaisuudet

• Hirssin keittämiseen on parempi käyttää paksuseinäisiä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tai tarttumattomia astioita. Emalipannussa puuro voi palaa!
• Jotta hirssi ei katkea, se on pestävä huolellisesti ennen kypsennystä, vähintään 5-6 kertaa lämpimässä vedessä.
• Keittovesi on suodatettava. Liian kovassa vesijohtovedessä valmiin tuotteen maku on paljon huonompi.
• Kypsennyksen aikana tämän viljan tilavuus kasvaa 5-6 kertaa.

Muista myös, että hirssi, jonka säilyvyysaika päättyy, voi olla katkeraa.

Kuinka keittää hirssiä pannulla

Tässä reseptissä näytämme, kuinka hirssi keitetään oikein ja maukkaana.

1

Ruoanlaittoon tarvitsemme: hirssiä, suolaa, voita ja puhdistettua suodatettua vettä. Kun mittaat oikeaa puuromäärää, muista, että 50 grammaa muroja on annos yhdelle hengelle.

2

Lajittelemme hirssin huolellisesti. Hyvin usein siihen tulee melko suuria roskia, jopa kiviä, jotka täytyy heittää syrjään.

3

Huuhtelemme hirssin juoksevan lämpimän veden alla. Tämä tulee tehdä erityisen tunnollisesti ja pitkään, kunnes vesi on kirkasta. Vain tällä tavalla saat ruoan ilman katkeruutta.

4

Kaada kiehuvaa vettä hirssin päälle. Jos sinulla on kiillotettuja rouvia, tätä ei voi tehdä.

5

Lähetämme valmistetut viljat pannulle ja lisäämme vettä suhteessa 1:3. Suola maun mukaan.

6

Suljemme kannen, kytkemme intensiivisen tulen päälle ja odotamme, kunnes vesi kiehuu. Kiehumisen jälkeen poista kansi, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.

7

Lisää kypsennysprosessin lopussa pannulle pala voita ja sekoita huolellisesti.

8

Annamme puuron hautua 10 minuuttia suljetun kannen alla.

9

Sekoita uudelleen ja puuro on valmis! Se tulee tarjota heti kuumana.

Kuinka keittää hirssiä hitaasta keittimessä

Tässä kuva-ohjeessa näytämme, kuinka hirssi keitetään vedessä maukasta ja nopeaa. Monitoimikeittimen mallista riippuen sopivat tilat “Pilaf”, “Tattari”, “Maitopuuro”, “Rouhe”.

1

Ruoanlaittoon tarvitsemme hirssiä, puhdasta suodatettua vettä, palan voita ja itse hitaan liesi.

2

Aluksi lajittelemme hirssin huolellisesti. Poistamme kaikki kolmannen osapuolen jyvät, roskat, kuorihiukkaset ja muut epäpuhtaudet.

3

Pesemme hirssin lämpimässä juoksevassa vedessä. Tätä tulisi tehdä vähintään muutaman minuutin ajan. Veden tulee virrata ulos täysin läpinäkyvää, muuten on olemassa vaara, että valmis ruokalaji on katkera.

Puuron ainutlaatuiset ominaisuudet tunnettiin muinaisina aikoina Venäjällä, sitä pidettiin tärkeimpänä ravinnonlähteenä, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja kasvirasvoja. Hirssi oli fyysistä voimaa palauttava tuote, joten siihen kiinnitettiin erityistä huomiota ruokavaliossa.

Venäläiset pitivät puuroa rituaalina, juhlallisena ruokalajina, eikä yksikään virallinen juhla pärjäisi ilman tätä ruokaa. Tästä kulutustuotteesta on tullut olennainen osa jokaisen ihmisen ruokavaliota syntymän alusta lähtien.

Nykyään yksi terveellisestä ruuasta valmistettava vilja on hirssi, ja tämä on hyvä syy uusiin kulinaarisiin resepteihin. Ruoki perhettäsi ja samalla kyllästä kehosi hyödyllisillä aineilla jokaisen kotiäidin voimalla.

Maukkaan, terveellisen puuron valmistaminen vaatimattomalla tavalla ei ole vaikeaa, kaikki riippuu viljan ja veden suhteesta.

Mureneva hirssipuuro veden päällä – se on helppoa

Hirssin keittäminen vedessä on melko helppoa. Sen valmistaminen aamiaiseksi tai lounaaksi ei ole vaikeaa eikä vie paljon aikaa.

Viljat kypsennetään yleensä kattilassa, jonka kaksoispohja on pieni. Ennen kypsennystä hirssi siivilöidään ja pestään perusteellisesti kylmässä vedessä.

Voit saada murenevaa puuroa, jos hirssi kaadetaan kiehuvaan veteen. Kun olet keittänyt muutaman minuutin keskilämmöllä, lisää voita ja sokeria (voit oman harkintasi mukaan).

Laita kattila sakeutetun puuron kanssa lepäämään täysin kypsäksi mihin tahansa lämpimään paikkaan.

Hirssipuuroa vedessä ilman vaivaa hitaatossa

Jos käytät ihmettä ─ kattilaa puuron keittämiseen, tämä säästää merkittävästi aikaa ja säilyttää ruoan hyödylliset ominaisuudet. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki tarvittavat ainekset sähköpannuun, valita oikea tila ja kypsennysaika ajastimesta.

Herkullisen ruoan ystäville, jotka eivät halua seistä lieden ääressä, hidas liesi tulee välttämätön apulainen.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

1. Hirssi ─1 lasi;
2. Vesi - 3 lasia;
3. Voi - 30 grammaa;
4. Suola ─ 5 g;
5. Sokeri ─ 30 g.

Perusteellisesti pestyt viljat kaadetaan monitoimikeitinkuppiin, kaadetaan vedellä, sitten lisätään suola ja sokeri. Sekoita hyvin, sulje kansi.

Jotta puuro ei vuoda ulos, öljy levitetään kulhon reunaan. Ajastinsignaali ilmoittaa, kun puuro on valmis.

Kun höyry on poistunut kokonaan, monitoimikeittimen kansi avataan ja lautasille siirretään pehmeä, herkullinen ruokalaji.

Ennen tarjoilua voit lisätä valmiiseen ruokaan hieman vaniljaa.

Herkullinen hirssipuuro kurpitsan kanssa vedessä

Erilaiset tavat keittää hirssipuuroa ovat huomion arvoisia. Tärkeintä on keittää vilja oikein.

Vähärasvaisen puuron reseptiä ei voi pilata hirssin ja kurpitsan kanssa keitettäessä. Astia osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja terveelliseksi erinomaisella maulla, se aiheuttaa nautintoa ja nautintoa syömisestä.

Puurolautanen kurpitsalla aamulla pöydällä miellyttää varmasti kaikkia, lisäksi se antaa voimaa ja energiaa koko päiväksi.

Luettelo ainesosista:

1. Hirssi ─ 1 lasi;
2. Kurpitsa ─ 600 grammaa;
3. Vesi ─ 2 lasia;
4. Sokeri tai hunaja ─ 2 ruokalusikallista;
5. Voita ─ 2 rkl. lusikat.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, murot tulee pestä huolellisesti lämpimässä vedessä useita kertoja. Leikkaa kurpitsasta kuori ja poista hedelmäliha, leikkaa se pieniksi paloiksi, laita kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Kun olet lisännyt muut ainekset, keitä miedolla lämmöllä. Kunnes on täysin kypsää, hirssi laitetaan uuniin kuivumaan.

Hirssipuuroa vedessä maidon kanssa

Maukas ja terveellinen ruoka on aina tärkeä rooli ihmiskehon täyden toiminnan kannalta. Hirssi vedessä maidon kanssa tekee aamiaisesta ihanteellisen eri ikäisille.

Tämän herkullisen reseptin tekeminen ei vie kauan. Jopa ihmisille, jotka eivät ole koskaan tehneet ruokaa, tämä menetelmä onnistuu helposti ja puurosta tulee maukasta ja melko tyydyttävää.

Vaadittu määrä tuotteita:

1. Murskaamaton hirssi ─ 100 gr;
2. Maito - 200 gr;
3. Vesi ─ 200 gr;
4. Voi ─ 30 gr;
5. Sokeri ─ 2 rkl. lusikat (tai enemmän);
6. Suola - ripaus.

Valmistetut hirssirouheet kaadetaan vedellä ja keitetään kattilassa miedolla kiehuvalla 10 minuuttia. Maidon kaatamisen jälkeen kiehauta hieman, lisää voita, sokeria, suolaa ja kuumenna valmiiksi miedolla lämmöllä.

Hirssipuuro vedessä on terveellistä ja korvaamatonta ruokaa jokaiselle. Helposti sulava ruoka sopii myös herkälle ruoansulatukselle.

Jotta ruoasta tulee maukasta, tuoksuvaa ja oikean konsistenssia, sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​ruoanlaittosääntöjä. Tätä varten on tärkeää tietää, että:

• Oikea viljan ja veden suhde varmistaa puuron murenemisen;
• Hirssi on siivilöitävä ennen keittämistä, pestävä 2–4 kertaa;
• Kun viljaa on pidetty useita minuutteja kiehuvassa vedessä, voit päästä eroon hirssin katkerasta mausta;
• Veden tulee peittää vilja, jotta jyvät turpoavat tasaisesti;
• On parempi keittää murenevaa hirssiä kattilassa tai kattilassa, jossa on kaksoispohja;
• On parempi kaataa hirssi kiehuvaan veteen kypsennysprosessin nopeuttamiseksi ja hyödyllisten vitamiinien säilyttämiseksi;
• Puuroa on sekoitettava hitaasti kypsennysajan lyhentämiseksi;
• Hirssipuuro tulee syödä heti, uudelleen lämmitettynä se menettää parhaan makunsa.

Tähän mennessä terveellinen ruokalaji on palannut moderniin elämään ja hirsistä on tullut välttämätön ruokavaliossa huonon ekologian kaupunkien väestölle.

Ainutlaatuinen vilja pystyy poistamaan haitallisia myrkyllisiä aineita kehosta, joten kaupunkilaisten tarvitsee vain syödä tietty määrä hirssipuuroa joka viikko.

Täytä kattila vedellä ja anna sen lämmetä, ja huuhtele sillä välin hirssi 3-5 kertaa. Kaada kiehuvaa vettä kattilan murojen päälle tarkkailemalla suhdetta: 1 kupillista hirssiä varten sinun on otettava 4 kupillista vettä. Lisää hieman suolaa, peitä pannu kannella ja laita miedolle tulelle. Keitä hirssiä 25-30 minuuttia keittämisen jälkeen, jolloin siitä tulee murenevaa. Jos keität puuroa, lisää siihen maitoa 20 minuutin kuluttua ja keitä vielä 10 minuuttia.

Kuinka keittää hirssiä

• Puhdista hirssi roskista ja tummista jyvistä.
• Huuhtele kuorittu hirssi keitetyssä lämpimässä vedessä - vaihda vesi useita kertoja, jotta se jää lopulta läpinäkyväksi viljan pesun jälkeen.
• Kaada vettä pannuun, jossa ei ole emalipinnoitetta, sen suhteen, että 4 kupillista nestettä tarvitaan yhteen lasilliseen muroja.
• Laita kattila vettä keskilämmölle ja kiehauta.
• Vaihda lämpö alhaiseksi, lisää hirssi, peitä kannella.
• Keitä 20 minuuttia.
• Avaa kansi, suolaa hirssi puolella tl suolaa, lisää tarvittaessa vettä, pidä liedellä vielä 10 minuuttia.

Kuinka keittää hirssiä mikroaaltouunissa
1. Siirrä pesty hirssi mikroaaltouunin kestävään astiaan.
2. Kaada hirssi puoleen valmistetusta vedestä sen suhteen, että 4 lasillista nestettä tarvitaan yhtä viljalasillista kohden.
3. Laita muroja sisältävät astiat mikroaaltouuniin, peitä astiat.
4. Kytke mikroaaltouuni päälle 5 minuutiksi.
5. Sekoita hirssi, lisää loput vesi, suola ja puoli teelusikallista suolaa, keitä vielä 2 minuuttia.
6. Sekoita murot uudelleen, kypsennä uunissa vielä 2 minuuttia.
7. Anna hirssin hautua kannen alla 5 minuuttia.

Kuinka keittää hirssiä kaksinkertaisessa kattilassa ja hitaassa keittimessä
1. Laita pesty hirssi monitoimikulhoon tai tuplakattilakulhoon.
2. Kaada viljat vedellä laskelman perusteella - yhteen lasilliseen muroja tarvitset yhteensä 4 lasillista nestettä.
3. Suolaa hirssi puolella tl suolaa, laita neliö voita.
4. Kytke kaksinkertainen kattila tai hidas liesi päälle 40 minuutiksi, kypsennä sekoittamatta.

Kun kypsennät hirssiä hidaskeittimessä, on suositeltavaa laittaa höyrykattila päälle.

Kuinka keittää hirssiä kattiloissa
1. Asettele pesty hirssi keraamisiin kattiloihin huomioiden, että hirssin tilavuus kasvaa 5-6 kertaa kypsennyksen aikana.
2. Kaada hirssi ruukkuihin vedellä laskennan perusteella - 4 lasillista nestettä tarvitaan yhtä lasillista viljaa.
3. Suola hirssi puoli teelusikallista suolaa, laita voita.
4. Sulje kattilat, laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, kypsennä 25-30 minuuttia.

Fkusnofakty

- Kun keität hirssiä lisääntyy 5-6 kertaa volyymiltaan.

Hirssi keitetään hidas tuli jotta se ei pala pannulle.

Ruoanlaittoon on parempi käyttää pesty hirssi lämpimässä vedessä, ja kypsennyksen jälkeen on parempi huuhdella hirssi kuumalla keitetyllä vedellä.

Jos keität hirssipuuroa, kaada hirssi ensin kiehuvaan veteen ja vasta sitten, kun hirssi on puolikypsää (15 minuutin kuluttua), kaada maito kattilaan ja keitä maidossa kypsäksi (toiset 10-15 minuuttia).

- Hinta hirssi - alkaen 35 ruplaa. (keskimäärin Moskovassa kesäkuusta 2017 lähtien).

- kaloreita hirssi - 342 kcal / 100 grammaa.

Hirssi on erittäin terve terveydelle - hirssin syöminen suojaa kehoa verenkiertoelimistön ja maksan sairauksilta. Hirssi sisältää runsaasti B6-vitamiinia (pyridoksiinia), ja tämän vitamiinin pitoisuus hirssissä on kaksi kertaa suurempi kuin tattarissa ja kaurapuurossa. B6-vitamiini auttaa imemään paremmin tyydyttymättömiä rasvahappoja elimistöön, normalisoi rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa. Kalsiumin ohella pyridoksiini normalisoi kaikkien lihasten, ensisijaisesti sydämen, työtä ja edistää niiden tehokasta rentoutumista. On tieteellisesti todistettu, että B6-vitamiinin puute voi aiheuttaa välikorvan tulehdusta. Hirssi ei sisällä gluteenia, joten tälle proteiinille allergiset voivat syödä siitä valmistettuja ruokia.

keitetty hirssi lapset voidaan antaa vuoden iästä alkaen.

Älä sekoita hirssi vehnällä. Hirssi on jalostettua hirssiä.

- Kuinka valita: suosi viljoja, jotka ovat keltaisia ​​ja jotka eivät sisällä vieraita hiukkasia (roskia). On parempi valita alkuperäispakkauksiinsa pakatut viljat, mikä auttaa välttämään huonolaatuisen tuotteen ostamisen.

- Kuinka säilyttää: on tarpeen kaataa hirssi tiiviisti suljettuun keraamiseen tai lasiastiaan ja laittaa se pimeään paikkaan. Hirssiä ei pidä säilyttää pitkään, sillä se sisältää runsaasti rasvaa, joka pitkäaikaissäilytyksen aikana hapettuessaan antaa hirssille kitkerän maun ja epämiellyttävän hajun.

Hirssiruokiin ei katkera, on suositeltavaa pestä se lämpimässä vedessä, sillä kylmä vesi ei pese rasvaa pois. Tässä tapauksessa on tarpeen hieroa hirssi hyvin käsien välissä poistamalla mekaanisesti rasva sen pinnalta. Rouheet tulee pestä useita kertoja, kunnes valunut vesi on täysin läpinäkyvää. Toinen tapa päästä eroon katkeruudesta on kaataa hirssi vedellä, antaa sen kiehua ja sitten valua vesi pois liuenneen hapettuneen rasvan kanssa.