Persialaiset ovat myös kasvattaneet niitä vuosisatojen ajan. Loquat-hedelmä oli suosittu Englannissa 1600- ja 1700-luvuilla sekä viktoriaanisella aikakaudella. Nykyään joissakin Aasian ja Kaukasuksen maissa mispeliä kasvatetaan edelleen, Japanissa ja Israelissa tätä hedelmää arvostetaan erittäin paljon. Kuitenkin Euroopassa sitä löytyy pääasiassa kasvitieteellisistä puutarhoista ja eksoottisten hedelmien ystävien puutarhoista.

Mikä on mispeli ja minkä kanssa sitä syödään?

Mispeli on orapihlajan, kvittenien ja päärynän lähin sukulainen. Mispeliä on 2 päätyyppiä:

- Tämä on matala puu, 3-4 m. Hedelmät erottuvat siitä, että ne ovat pyöreitä, ruskeita ja hedelmäliha on hapan makeaa, mutta hapokasta. Jotta hedelmät olisivat pehmeämpiä ja valmiimpia kulutukseen, ne korjataan vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Jos pakkasta ei kannata odottaa, ne kerätään ja varastoidaan vahvaan suolaliuokseen. Tässä muodossa niitä voidaan säilyttää viileässä paikassa useita viikkoja, ja vasta sen jälkeen niitä voidaan syödä - se saa oman maun, ja keskustasta tulee pehmeä ja miellyttävä. Monet kuvailevat germaanisen mispelin makua omenasoseen kaltaiseksi.

Nyt meille tuo hedelmä on jotain epätavallista ja eksoottista, mutta vielä sata vuotta sitten se oli eurooppalaisille varsin yleistä, söivät sen hedelmät tuoreina, tehtiin mispelistä jälkiruokia ja hilloja.

Japanilainen Mispeli On puu, jonka korkeus voi olla 5-7 metriä leveällä tiheällä kruunulla. Japanilaisen mispelin kukat ovat valkoisia ja tuoksuvia. Hedelmät ovat pyöreitä tai pitkulaisia, halkaisijaltaan noin 3-5 cm.Kypsenneiden hedelmien väri on vaalea tai oranssinkeltainen, ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin aprikoosit. Massa on valkoista, mehukasta, makeahapana ja siinä on muutama ruskea siemen. Kasvatettu Kaukasuksella, tavattu luonnossa Kiinassa. Sato korjataan jo huhti-kesäkuussa, verrattuna saksalaiseen mispeliin, jonka hedelmät tulevat syötäväksi vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen.

Japanilainen mispeli säilyy vain muutaman päivän, koska ne huononevat nopeasti eivätkä siedä kuljetusta hyvin. Ilmeisesti tämän vuoksi on hyvin vähän mahdollisuuksia löytää näitä hedelmiä myymälöistämme.

Mielenkiintoisia faktoja mispelistä

• Israelissa japanilaista mispeliä kutsutaan nimellä "shesek". Espanjassa - nispero.

• Alun perin Japanissa mispelipuita kasvatettiin koristetarkoituksiin.

• Monet kosmetiikka- ja lääkeyritykset valmistavat lääkkeitä hiustenlähtöön ja hiusten kasvuun mispelin lehtiuutteesta.

• Mispelin lehdistä saadun uutteen on hiljattain havaittu sisältävän ainetta, jolla oletetaan olevan kyky pysäyttää syöpäsolujen kasvu. Niitä testataan parhaillaan, eikä lopullisia tuloksia ole.

Mispeli - hyödyllisiä ominaisuuksia

Sävellys: Vesi, ravintokuitu, proteiini, omena- ja sitruunahappo, fruktoosi.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: Beetakaroteeni, karoteeni, niasiini, foolihappo, E- ja A-vitamiinit, B-vitamiinit, K-vitamiini, kalsium, fosfori, jodi, rauta, magnesium, kalium.

Kaloripitoisuus: 100 grammaa mispeliä sisältää noin 42 kcal.

Espanjan, Japanin tai Israelin kaltaisissa maissa japanilainen mispeli on erittäin rakastettu ja arvostettu. Tätä hedelmää syödään enimmäkseen tuoreena, ja niistä valmistetaan myös säilykkeitä ja hilloja, jälkiruokia sekä hillokkeita ja liköörejä. Espanjalaiset onnistuvat valmistamaan mispelistä kastikkeita ja koristeita lihalle.

Kuten kaikilla muillakin hedelmillä, mispelillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Koska mispeli sisältää hyvin vähän kaloreita, se on täydellinen niille, jotka ovat ruokavaliossa.

Mispeliä suositellaan ihmisille, joilla on munuaissairaus tai vajaatoiminta, mikä lisää heidän suodatuskykyään. Se sisältää paljon molekyylivettä, minkä ansiosta se ravitsee kehoamme kosteudella ja auttaa poistamaan myrkkyjä.

Mispelin tärkein etu on, että se sisältää runsaasti A-vitamiinia, joka on välttämätön silmiemme terveydelle.

Mispeli on hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksissa, koska se parantaa ruoansulatusta ja puhdistaa suolistoa.

Espanjalaiset maanviljelijät, joilla on mispelisato (nispero); kuvan lähde: laopiniondemalaga.es

Kuinka valita ja säilyttää mispeli

Mispeliä valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota kokoon, liian pienet ovat happamia, koska ne voivat olla epäkypsiä, ja suuret voivat olla ylikypsiä, mikä tarkoittaa, että se ei ole täysin mehukas. Ihannetapauksessa sinun tulisi valita keskikokoinen mispeli - noin luumun kokoinen.

Värin tulee olla tasainen, ilman merkkejä hajoamisprosessin alkamisesta, keskipehmeä.

Mispeliä säilytetään vain muutaman päivän viileässä paikassa. Voidaan säilyttää myös huoneenlämmössä.

Loquat on parasta syödä tuoreena, koska kaikki tämän ihanan hedelmän hyödylliset ominaisuudet säilyvät tässä muodossa. Älä unohda poistaa kuorta ennen kuin syöt mispelin.

Tutustumiseni mispeliin liittyviin tietoihin

Israelin matkalta ystävä toi takaisin erittäin mielenkiintoisen appelsiinin hedelmän, joka näyttää pieneltä päärynältä. Söimme sen tietysti, mutta luut jäivät. Kysyin: mikä tämä hedelmä on? Eräs ystävä sanoi, että Israelissa häntä kutsutaan skitsoksi. En uskonut sitä, koska hedelmä ei voi kantaa sellaista nimeä, vaikka se olisi Israelista. Väärällä nimellä aseistautuneena käännyin Internetin tietoihin.

Hieman itse puusta: se on ikivihreä suurilla lehdillä, kuuluu Rosaceae-perheeseen. Kuvat ovat erittäin kauniita. Se kukkii valkoisilla kukilla, jotka on kerätty kukintoihin. Hedelmät kerätään myös nippuihin.

Hedelmien siemenet ja puun lehdet sisältävät pieniä määriä syanidiglykosideja. Niistä muodostuu halkeamisen aikana kauhein myrkky - syanidi. Onneksi siellä on hyvin vähän syanidia, juuri sen verran, että lehtiin ja siemeniin tulee kitkerä maku.

Puun elinympäristö on laaja, sitä viljellään Japanissa, Israelissa ja Brasiliassa. Puu on vaatimaton, se löytyy villinä. Hän rakastaa kosteaa ilmastoa, minkä vuoksi se kasvaa Israelissa. Kukkii myöhään syksyllä, hedelmät poimitaan yleensä touko-kesäkuussa. Puu istutetaan usein julkisiin puutarhoihin ja puistoihin sen kauniiden lehtien vuoksi. Kukkien tuoksu muistuttaa manteleiden tuoksua.

Mitä aineita mispelin hedelmässä on?

Mispelin hyödyllisyys on ennalta määrätty:

1. Vähäkalorinen sisältö. Siksi se näytetään niille, jotka haluavat laihtua ylimääräisistä kiloista. Hedelmät sisältävät paljon ravintokuitua.
2. Shesek-lehdet sisältävät runsaasti antioksidantteja, joiden enimmäispitoisuus havaitaan myöhään keväällä.
3. Siinä on valtava määrä kehollemme hyödyllisiä aineita.

Hedelmien koostumus on samanlainen kuin omenat:

1. Sakkaroosi.
2. Omenahappo.
3. Sitruunahappo.
4. Vitamiinit C, E, B, K, karoteeni, beetakaroteeni.
5. Hivenaineet: kalsium, natrium, kalium, fosfori, jodi, sinkki, mangaani, rauta, magnesium, seleeni.

Mispelin käyttö on hyödyllistä erilaisissa sairauksissa.

1. Poistaa munuaisten vajaatoimintaa. Raakamuodossaan sillä on diureettivaikutus.
2. Parantaa näköä suuren karoteenin ja beetakaroteenimäärän ansiosta, jotka kehossa muuttuvat A-vitamiiniksi.
3. Vahvistaa suolistoa ja parantaa ruoansulatusta.
4. Hedelmien sisältämä kalium vakauttaa sydämen ja verisuonten toimintaa.
5. Lisää kehon vastustuskykyä infektioita vastaan.

Hedelmien lisäksi kansanlääketieteessä käytetään kukkia, lehtiä ja siemeniä.

1. Lehdet sisältävät polysakkaridia ja triterpeeniä, jotka auttavat kehoa tuottamaan omaa insuliiniaan. Tätä ominaisuutta käytetään diabetes mellituksessa.
2. Mispelin lehtien keittoa pidetään hemostaattisena aineena.
3. Siemenistä valmistetaan korvikekahvia.
4. Kukkien keittoa käytetään keuhkojen, keuhkoputkien, astman, tuntemattoman yskän tulehdusprosessien hoitoon.
5. Vesipitoista lehtiä juodaan ripulin, myrkytyksen ja myrkytyksen vuoksi.

Mutta kuten aina, kärpänen voiteessa. Mispeli voi tuoda paitsi etuja myös haittaa.

1. Muista, että lehdet sisältävät syanidiglykosideja. Pieni määrä ei tietenkään voi aiheuttaa myrkytystä, mutta mispelin istutuksessa ei ole suositeltavaa pysyä pitkään. Voi esiintyä voimakasta päänsärkyä.
2. Hedelmiä syödessä voi esiintyä allergisia reaktioita, jotka ilmenevät ihottumana. Tällaisissa tapauksissa yksinkertaisesti lopeta käyttö.
3. Ja vielä yksi vivahde. Lepakot rakastavat puuta, joita Israelissa on paljon. Siksi he eivät istuta häntä lähelle taloa.

Reseptit

Sinun on otettava 5 keskikokoista hedelmää ja jauhattava ne yhdessä siementen kanssa. Lisää seokseen 2 rkl hunajaa ja 100 ml sakea. Viitteeksi: sake on riisivodkaa, siinä on 28 astetta. Seos asetetaan pimeään paikkaan viikoksi, sitten suodatetaan. Juo ennen ateriaa 1 ruokalusikallinen 3 kertaa päivässä. Tinktuura poistaa liman keuhkoista. Lämmitettynä se lievittää tukehtuvaa yskää, mutta se on juotava hitaasti pillin läpi.

Jos on maukkaita hedelmiä, tarkoittaako se, että niistä tehdään jotain? Israelissa ne valmistetaan seuraavista:

1. Jams.
2. Hyytelö.
3. Siirapit.
4. Hillo.
5. Täyte piirakoille.
6. Hedelmäsalaatit muiden hedelmien kanssa.

Toivon, että vastasin kysymykseen: mitkä ovat mispelin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet?

Ja lopuksi haluan suositella upeaa kirjaa painonpudotukseen "".

Lue lisää kurssista ""

Onko mahdollista kasvattaa mispeliä kotona?

Muuten, äitini istutti siemenet syödystä hedelmästä työntämällä ne maahan kukkaruukuun. Molemmat nousivat! Minun piti istuttaa, jätin yhden kasvin, vahvin. Olin erittäin kiinnostunut kuinka se kasvaa.

Sepelipannu seisoo eteläikkunassa, mutta hieman varjossa kirkkaalta auringolta. Itse seuraan maaperän kosteutta. Aluksi mispeli käyttäytyi yllättävän hyvin. Lehdet kasvoivat peräkkäin, riittävän suuria ja kauniita, sitten jostain syystä ne alkoivat pudota. Tarkistin kaikki Internetissä olevat materiaalit, mutta en löytänyt syytä.

Kirjoitan ongelman olemuksen. Vihreä lehti alkaa kuihtua, kuten puumme syyslehti. Sairaus tulee yläkärjestä ja valtaa vähitellen koko lehden. Se muuttuu ruskehtavaksi, käpristyy ja putoaa. Jos joku tietää kuinka käsitellä tätä, haluan apua.

Jos sinä tai joku tuntemasi henkilö on kohdannut tällaisen ongelman, jätä kommentti ja mahdollinen ratkaisu.

Terveisin, Vladimir Manerov

Tilaa ja saat ensimmäisenä tiedon uusista artikkeleista sivustolla suoraan sähköpostiisi.

Rakastatko mispeli? Olen varma, että kaikki eivät tiedä tästä hedelmästä, ja vielä enemmän, kaikki eivät ole maistaneet sitä. Mispeli on ilmestynyt myyntiin maamme eteläisillä markkinoilla viime vuosina ja siitä on tullut melko suosittu eksoottisten hedelmien ystävien keskuudessa, vaikka vain sata vuotta sitten se oli hyvin yleistä, mutta vuosien jälkeen se jostain syystä unohdettiin.

Jo keväästä (touko-kesäkuu) lähtien markkinoiden hyllyille ilmestyneen suuren lajikkeen aprikoosia muistuttavan hedelmän herkullinen ulkonäkö houkuttelee katsetta. Pidin mispelistä, mutta en sanoisi, että se on upean maukasta 🙂 mutta se on epätavallisen terveellistä.

Missä mispeli kasvaa

Mispeli tai lokva (Eriobotrya japonica) kasvaa monissa eteläisissä maissa: Japanissa, Kreikassa, Turkissa, Israelissa, Aasian maissa, Kaukasuksella Abhasiassa, kuivissa aurinkoisissa paikoissa vuoren rinteillä, hieman happamassa maaperässä ja on melko omituinen. Joskus kevätpakkasten vuoksi koko puusato tuhoutuu.

Ehkä siksi hedelmien hinta on niin korkea ja saavuttaa jopa 500 ruplaa / kg. Tänä vuonna mispeli ilmeisesti antoi hyvän sadon, koska sen hinta on hieman alhaisempi, vain 180-220 ruplaa, ainakin Anapassa. Myyjät puhuvat tämän hedelmän uskomattomista hyödyllisistä ominaisuuksista viittaamalla ensisijaisesti sen vaurauteen. jodi.

Mispeli germaaninen ja japanilainen

Mispeli kuuluu Yablonev-alaperheeseen, Rose-perheeseen (hänen veljensä luokassa ovat omenat, päärynät, kvitteni, aronia). Se kypsyy loppukeväällä tai alkukesästä.

Tätä kasvia on kahta tyyppiä:

Mispeli puun korkeus on noin 4 metriä, ruskehtavan hedelmäinen, sitkeä ja hapan hieman hapan maku. Hedelmät kulutetaan vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen, ja maassamme tämän tyyppistä mispeliä ei löydy myynnissä.

Mispeli

Japanilainen mispeli- 5-7 metriä korkea keltainen puu, joka muistuttaa, kuten sanoin, aprikoosin hedelmiä, kooltaan 3-5 cm ja maultaan kevyt, hieman hapan-makea. Maku muistuttaa päärynää, kirsikkaa, aprikoosia ja mehukas, miellyttävä koostumus. Juuri tämäntyyppisiä hedelmiä myydään markkinoillamme. Niistä ja puheesta.

Japanilainen mispeli

Mispeli kukkii kauniilla, miellyttävän tuoksuisilla kukilla

Japanilaisen mispelin koostumus

Samaan alaperheeseen kuuluminen tekee mispelikoostumuksesta samanlaisen kuin omenoiden ja sisältää:

• 0,4 g proteiinia;
• 0,2 g rasvaa;
• 10,4 g hiilihydraatteja;
• 1,7 g ravintokuitua;
• hivenaineet: natrium, kalium (paljon 266 mg, tärkeä sydämelle ja verisuonille), rauta, magnesium, seleeni, jodi.
• hedelmähapot;
• pektiinit, fytonsidit.

Mispelin hyödylliset ominaisuudet

• A-vitamiini, joka sisältää runsaasti mispeliä, parantaa silmien ja näön tilaa.
• Mispelin yllättävän alhainen energiaarvo vain 50 kcal per 100 g, d Syö sitä erinomaisena ruokavaliotuotteena.
• Mispelissä oleva pektiini, joka poistaa elimistöstä myrkkyjä, raskasmetallisuoloja ja jopa radionuklideja, vähenee.
• Hedelmät sisältävät paljon, mikä kyllästää kehon kosteudella. Sillä on myönteinen vaikutus munuaisten suodatukseen.
• Hedelmien fytonsideja käytetään hengitysteiden tulehdusprosessien hoidossa, puhdistavat keuhkot ja lievittävät yskää, lievittävät astmakohtauksia.
• Korkean pitoisuutensa ansiosta hedelmillä on antioksidanttinen, puhdistava, uudistava, suojaava, stimuloiva vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, suojaa sydänkohtaukselta, nostaa, alentaa verenpainetta.
• Mispeliä suositellaan diabetekselle. Triterpeenit, jotka ovat osa mispeliä, stimuloivat insuliinin tuotantoa veressä... Siksi sepelin käyttö diabeettisille lapsille on hyödyllistä: maukasta, terveellistä, alentaa sokeritasoja.
• Mispeli, hedelmien sisältämän foolihapon ansiosta, on tarkoitettu raskaana olevien naisten ravinnoksi.
• Kypsymättömiä hedelmiä ja erityisesti loquatin siemeniä käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien ja virtsakivitaudin hoidossa.
  amygdaliini, kasvin lehdissä ja suorittavat tehtävän puhdistaa, puhdistaa maksan ja parantaa sen suorituskykyä.
• Koska sepelillä on myönteinen vaikutus ihon tilaan, sitä käytetään kosmetologiassa.

Käyttörajoituksia

• Sinun tulisi kontrolloida hedelmien saantia, joilla on voimakas taipumus allergioihin.
• Pienille lapsille aloita yhdellä tai kahdella hedelmällä.
• Potilaita, joilla on gastriitti ja haimasairauksia, kehotetaan myös hillitsemään itsensä mispelin käytön aikana.
• Kypsymättömät hedelmät voivat aiheuttaa vatsavaivoja.

Kuten näette, mispeli ei todellakaan ole vain maukasta, vaan myös terveellistä hedelmää, jolla on elimistöä parantava vaikutus ja joka on arvokas paitsi jodinsa, myös todennäköisimmin A-vitamiininsa vuoksi. Kaikki yhdessä nostaa sen arvoa ja hintaa hedelmistä 🙂!

Kun valitset mispeliä, katso hedelmien laatua, niiden tulee olla tasaisia, ei rypistyneitä, ilman pisteitä ja haavaumia. Usein kypsymättömiä hedelmiä myydään markkinoilla poimimalla ne vihreinä. Valitse siis pehmeämpi. Syö tuoreita hedelmiä terveydeksi, tee niistä tuoreita ja soseuta. Jos sinulla on paljon tätä hedelmää, voit tehdä hilloa - herkullista, mutta vähemmän hyödyllistä.
Muista joskus kokeilla tätä hedelmää ja pidätkö tästä mausta! Voi hyvin!

Video sikiöstä Malyshevan ohjelmasta "Living Healthy"

Kerran siskoni toi minulle herkkua Mustanmeren rannikolta - epätavallisia hedelmiä. Se oli mispeli. En ollut koskaan nähnyt häntä ennen, en koskaan syönyt häntä. Pidin hänestä erittäin paljon. Aloin olla kiinnostunut mispelin ominaisuuksista, tämän hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.

Mispeli - mikä se on? Mispelin hedelmäpuiden tai pensaiden suvussa on noin 30 lajiketta. Kesämökeissämme viljellään onnistuneesti tontteja, kasvaa kahta tyyppiä:

• Kaukasian mispeli (alias saksa),
• Japanilainen mispeli (lokva).

Ne ovat täysin erilaisia ​​​​toisistaan, mutta molemmat maistuvat hyvältä. Japanilaisen lajikkeen hedelmät muistuttavat ulkoisesti aprikoosia, jonka sisällä on herkkä, tuoksuva massa - sitä on vaikea kuljettaa ja varastoida. Saksalaisen mispelin on ensin kypsyttävä tai jäädytettävä hieman, sitten se pehmenee ja sopii kulutukseen.

Mispeli puu, kuva:

Tämä kasvi kukkii rehevillä valkoisilla kukinnoilla, joilla on herkkä miellyttävä tuoksu, joka muistuttaa hieman tuberoosia. Japanilainen lokva kukkii marraskuussa, ja jo toukokuussa ilahduttaa satoa.

Saksan mispeli löytyy matkustamisesta Krimin vuoristossa ja maamme ulkopuolella - Balkanilla, Vähä-Aasiassa, Iranissa (pohjoiset alueet), Transkaukasiassa. Sen laajan levinneisyyden vuoksi Krimin alueilla, voit usein löytää toisen nimen saksalaiselle lajikkeelle - Krimin mispeli.

Kukkiva mispeli, kuva:

Erot japanilaisen ja saksalaisen mispelin välillä:

1. Japanilaisella on yksi siemen, saksalaisilla viisi pientä siementä.
2. Ensimmäisen hedelmillä on pehmeä kuori, kirkkaan täyteläinen keltainen väri, toisella lajikkeella on tiheä tummanruskean sävyn kuori.
3. Japanissa kukka sidotaan kuluvan vuoden versoihin, saksalaisessa lajikkeessa - viimeisen vuoden versoihin.
4. Japanin mispelin lehdissä on pörröinen pinnoite, kun taas toisen lajikkeen lehdet ovat vahamaisia.
5. Japanin mispelin hedelmät kypsyvät keväällä, niillä on makea maku, mureneva liha. Saksalaisessa lajikkeessa hedelmät kypsyvät syksyllä, ne maistuvat happamalta, tiheältä.
6. Japanilainen lajike ei siedä pakkasta hyvin, saksalainen on melko pakkasenkestävä.
7. Japanilainen lajike erottuu ikivihreistä lehdistä, kun taas germaaninen lajike putoaa.

Japanilainen mispeli, kuva:

Saksalainen mispeli, kuva:

Mispeli - hyödyllisiä ominaisuuksia

On huomionarvoista, että tässä kasvissa ei ole yhtä osaa, jota ei käytettäisi hyödyksi. Hedelmät syödään tuoreina, niistä valmistetaan hilloa, kotitekoisia alkoholijuomia, hillokkeita. Mispelin siemenet (siemenet) kuivataan ja jauhetaan sitten jauhemaiseen tilaan, minkä jälkeen ne haudutetaan kuin kahvi. Jopa kuorta ja lehtiä käytetään taitavasti - niitä käytetään nahan käsittelyyn (parkitus). Puuta käytetään erilaisten käsitöiden, keittiötarvikkeiden valmistukseen.

Japanilaista mispeliä käytetään usein hoitoon, eri sairauksien ehkäisyyn. Sen hedelmien sisältämät hyödylliset ainesosat vaikuttavat positiivisesti maha-suolikanavan toimintaan, palauttavat terveen suoliston mikroflooran. Paras kotitekoinen "lääke" on hedelmäliha, johon on lisätty hunajaa. Tämä hyödyllinen herkku auttaa hengitysteiden tulehduksissa, puhdistaa keuhkoja, lievittää yskää ja helpottaa hengitystä. Hyödyllisiä ovat myös kasvin lehtien keitteet, joissa on fytonsideja ja joita siksi käytetään menestyksekkäästi keuhkoputkentulehduksen hoitoon.

Mispelin hedelmien käyttö auttaa poistamaan toksiineja, radionuklideja, raskasmetallien suoloja kehosta, auttaa erilaisissa munuaisten vaivoissa.

Jos käytät tätä hedelmää pitkään, maksa ja haima normalisoivat työnsä. Mispelin hedelmät ovat vahvimpia luonnollisia antioksidantteja, immuunijärjestelmän piristeitä, niiden käyttö vähentää syöpäriskiä.

Mispeli, kuva:

Myös mispeli sisältää monia vitamiineja - tällä tekijällä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintoihin. Lähes täydellisen luettelon B-vitamiineista, tiamiinista, riboflaviinista, pyridoksiinista auttaa normalisoimaan verenpainetta ja nopeuttamaan regeneraatioprosesseja.

Mispelin hedelmät ovat niin hyödyllisiä, että niiden arvoa voidaan verrata tehokkaisiin lääkkeisiin, mutta samalla ne ovat luonnollista alkuperää olevia tuotteita. On huomionarvoista, että jopa lämpökäsittelyn jälkeen mispeli ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin mispelin lehdet tulisi korjata elokuussa ja hedelmät - syksyn alkaessa. Hedelmistä valmistetaan edellä mainittujen hillojen, mehujen, alkoholijuomien lisäksi alkoholitinktuureja, joita voidaan myöhemmin käyttää lääkkeenä. Tätä varten siemenet poistetaan hedelmistä ja massa vaivataan, kaadetaan vodkalla (100 g riittää 4 hedelmää varten). Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi siemenet voidaan myös murskata, murskata, lisätä hedelmämurskaan. 5 päivän kuluttua tinktuura on suodatettava ja nautittava sitten yksi ruokalusikallinen ennen ateriaa.

Lehtien keite valmistetaan tällä tavalla: 200 grammaa kiehuvaa vettä kaadetaan yhden ruokalusikallisen päälle, vaaditaan 1 tunti. Tätä liemi voidaan ottaa 50 grammaa jokaisen aterian jälkeen (kehon yleiseen vahvistamiseen). Peptisen haavataudin hoitoon päinvastoin, 3 ruokalusikallista liemi tulee ottaa suun kautta puoli tuntia ennen ateriaa. Sama infuusio auttaa ikenien vuotamiseen. Lehtiä voi käyttää myös styptikana: levitä vain tuore lehti haavaan tai leikkaa pari kertaa verenkierron pysäyttämiseksi.

Mispelin hedelmillä on joitain vasta-aiheita - sitä ei suositella ihmisille, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta (hedelmät ovat happamia sinänsä).

Pienille lapsille tulee antaa sitä vähän, varmista, ettei lapsella ole allergista reaktiota. Imettävien äitien tulee myös käyttää tätä hedelmää varovasti samasta syystä.

Peptisen haavataudin, gastriitin, vakavien pohjukaissuolen sairauksien akuuteissa muodoissa on parempi olla syömättä mispeliä. Ei ole toivottavaa kuluttaa liikaa hedelmiä, koska se lisää allergisen reaktion riskiä. Lapset voivat syödä kaksi hedelmää päivässä vaarantamatta terveyttä, aikuiset - 4-5 kappaletta.

Mispeli - kasvaa kotona

Mispeli - kuinka kasvattaa tätä kaunista, tervettä puuta kotona?

On kaksi tapaa saavuttaa tämä tavoite: siemenillä (siemenillä) tai pistokkailla. Tehokkain tulos saadaan siementen lisääntymisestä, koska kasvi säilyttää kaikki emopuun ominaisuudet. Siten hedelmät leikataan, siemenet poistetaan ja sitten upotetaan liuokseen kasvien kasvun stimuloimiseksi ("Zircon", "Epin") pariksi tunniksi. Voit poistaa loquatin luut hiekkapaperilla poistaaksesi umpeen kasvaneen massan sekä varhaisen kypsymisen.

Säiliö valmistetaan etukäteen, kaadetaan saviseos, joka on suunniteltu sisäkukkiin. Siemenet tulee haudata noin 3 cm maaperään, 5 kappaletta riittää yhdelle ruukulle (puolitoista tai kaksi litraa). Sen jälkeen sinun on kasteltava maata hieman, peitettävä ruukku muovikelmulla tai lasilla ja asennettava se lämpimään huoneeseen. Maaperän kastelua tulisi tehdä sen kuivuessa, mutta tuuletus tulisi tehdä päivittäin - poista kansi ruukusta pariksi tunniksi. Samanaikaisesti ilman lämpötila ei saa olla alle + 18 ° C.

Ensimmäiset versot ilmestyvät noin 40-50 päivässä, kolmen lehden ilmestymisen jälkeen nuoret kasvit yhdessä maapalan kanssa istutetaan erikseen. Tämä prosessi tulee tehdä huolellisesti, koska mispelin juuristo on hauras. Kärki kannattaa kiinnittää, jos olet kiinnostunut hankkimaan pensaan. Jos tarvitset puuta, anna kehitysprosessin jatkua itsestään, on parempi olla puuttumatta. Kansi kiinnitetään myös niin, että mispeli ei veny ylöspäin, tällä lähestymistavalla kukintaa voidaan odottaa 4-5 vuoden kuluttua.

Saksalainen mispeli ei tarvitse erityistä hoitoa, koska se ei kukki talvella. Hän viihtyy pohjoisen lasitetulla parvekkeella.

Mitä tulee japanilaiseen lajikkeeseen, ensimmäiset vuodet ovat hankalia - se on istutettava uudelleen joka vuosi korvaamalla maaperä kokonaan. Tämä prosessi on stressaava kasville, joten se on parasta tehdä kesällä, kun hedelmä on päättynyt. Japanilainen lokva alkaa kukkia syksyllä, minkä vuoksi lannoitusta tulisi jatkaa koko talven ajan.

Koska tropiikka on mispelin luonnollinen elinympäristö, se rakastaa kosteaa ilmastoa. Eli hän tarvitsee päivittäistä kastelua ruiskupullosta. Kastelu tulisi tehdä 3 tai 4 kertaa viikossa, mutta sinun ei pidä ylikyllästää kasvia kosteudella.

Voit kasvattaa mispeliä myös pistokkailla, prosessin vaiheet ovat seuraavat:

1. Tämä kasvi juurtuu pimeässä, joten pistokkaiden purkki tulee kääriä etukäteen tummaan paperiin.
2. Täytämme purkin tai muun astian vedellä, voit myös käyttää hiekka-turvealustaa.
3. Leikkaa oksan alaosa siten, että leikkauskulma on 45 astetta.
4. Poistamme kaikki lehdet leikkauksesta, jättäen vain pari.
5. Laitamme leikkauksen veteen tai alustaan ​​syventämällä sitä 5 cm ja kastelemme sen hyvin.
6. Peitämme leikatulla muovipullolla, laitamme lämpimään paikkaan, se on mahdollista jäähdyttimen lähellä.

50-60 päivän kuluttua pistokkaat juurtuvat. Se voidaan siirtää pysyvään asuinpaikkaan. Tarjoa puulle laadukas kastelu, valaistus, saatat joutua ensin käyttämään erityistä kasvitieteellistä lamppua. Pistokkaasta kasvatettu puu alkaa kantaa hedelmää 4-5 vuoden kuluttua.

Hoidon suhteen mispeli suosii vähintään kymmenen tunnin valaistusta, lämmintä vettä kasteluun, viikoittaista kastelua ruiskupullosta. Kesällä häntä ei häiritse runsas trooppinen sade, joka voidaan järjestää kotona, suihkun alla.

Ei ole väliä minkä viljelytavan valitset, tämä kasvi on siihen panostetun työn ja huolen arvoinen. Mispeli, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita kuvailimme yllä, tulee sinulle todellinen kotilääkäri, kotisi koriste. Kotona puun korkeus ei ylitä puolitoista metriä, joten et voi pelätä, että kasvi vie paljon tilaa.

Jos asut etelässä, siemenistä tai pistokkeista kasvatettu taimi voidaan istuttaa ulos.

Tämä on sepeli, joka kasvaa maalaistalossani. Totta, se ei kasvanut luusta - taimi ostettiin syksyllä 2015. Taimien myyjän oli vaikea vastata, mikä mispeli se oli, japanilainen vai saksalainen. No, odota ja katso...

Kansi oli jäässä ja kuivui talvella. Mutta alemmista silmuista nousi lehtiä. Kuva otettu kesällä 2016.

Ja tämä on sama taimi vuotta myöhemmin (kevät 2017). Jopa ensimmäinen kukka on kukkinut!

Toivon, että puu selviää seuraavat talvet ... Ja se tuo minulle hyvän sadon!

Saatat olla kiinnostunut seuraavista tiedoista:

Äskettäin opin sellaisesta hämmästyttävästä hedelmästä kuin mispeli. Se on erittäin suosittu Kaukasuksella, Azerbaidžanissa, Iranissa, Israelissa ja monissa muissa Lounais-Aasian maissa.

Euroopassa mispeliä ei viljellä aktiivisesti, sitä kasvattavat vain eksoottisten hedelmien ystävät. Vain Italiassa nämä hedelmät ovat erittäin suosittuja. Tässä maassa mispeli kulutetaan raakana, ja siitä valmistetaan hilloa ja lisätään kulinaarisiin tuotteisiin.

Muinaisina aikoina persialaiset, kreikkalaiset ja roomalaiset kasvattivat näitä hedelmiä. Ja 17-18-luvuilla mispeli oli erittäin suosittu Englannissa.

Hedelmän koko nimi on japanilainen mispeli. Koska hedelmää alettiin viljellä Japanissa, sieltä ne tulivat Kiinaan. Ja vain Kiinasta mispeli tuotiin Eurooppaan.

Mispelin hedelmä on orapihlajan, päärynön ja kvittenien lähisukulainen. Siinä on kaunis oranssi väri, sisällä neljä siementä. Sen hedelmäliha on yhtä rapea kuin kvittenien ja päärynän. Hedelmät maistuvat jäädytetyiltä omenilta, ja niissä on hieman happamuutta ja makeutta.

Mispeli - hyödyllisiä ominaisuuksia

Hedelmät eivät ole vain herkullisia, vaan tarjoavat myös valtavia etuja keholle. Mispelin liha on mehevää, jos vaivaat sen hunajalla ja käytät sitä, se helpottaa hengitystä. Hunajaa sisältävä massa lievittää hengenahdistusta, viipyvää yskää ja lievittää kipua sydämessä.

Mispeli sisältää paljon magnesiumia ja kaliumia. Nämä hivenaineet ovat välttämättömiä sydämen terveydelle. Siellä on kalsiumia, rautaa, jodia.

Hedelmien oranssi väri kertoo, että se sisältää paljon A-vitamiinia. Monet ihmiset käyttävät porkkanoita näön parantamiseen, koska ne sisältävät suuren määrän tätä vitamiinia. Ja mispeli on useita kertoja hyödyllisempi näön kannalta kuin porkkana.

Siellä on K-vitamiinia. Tämä vitamiini on erittäin tärkeä keholle. Se osallistuu veren hyytymiseen. Jos se ei riitä, veri ei voi hyytyä. Tämä vitamiini edistää myös kalsiumin imeytymistä elimistöön.

Mispeli on hyödyllinen myös, koska se sisältää B-vitamiineja, joita elimistö ei pysty syntetisoimaan itse, joten sen on saatava ne ruoan kanssa. Nämä vitamiinit osallistuvat solujen aineenvaihduntaan.

Mispelillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Hedelmillä on antioksidanttisia ominaisuuksia E- ja C-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Siksi säännöllinen hedelmien nauttiminen nuorentaa kehoa, ehkäisee ikääntymistä ja kasvainten muodostumista.

Lisäksi C-vitamiini vahvistaa verisuonia tehden niistä joustavia ja vahvoja. Se on välttämätöntä vahvalle ja vankkaalle immuniteetille. Jos kehossa on riittävästi C-vitamiinia, rustokudos muuttuu elastiseksi ja nivelet ovat joustavia ja liikkuvia.

Mispeli on hyvä ruokavaliotuote, se sisältää vain 47 kcal. Siksi sitä voivat helposti kuluttaa ihmiset, jotka seuraavat vartaloaan tai noudattavat ruokavaliota.

Sepelin käyttö myös lievittää munuaiskoliikkia, helpottaa munuaisten ja virtsateiden kivien tunnetta.

Hedelmillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan, maksan ja haiman toimintaan. Kypsät hedelmät poistavat elimistöstä myrkkyjä, suoloja, raskasmetalleja ja haitallista kolesterolia. Tämä kehon puhdistus tapahtuu hedelmän pektiinin ja kuidun pitoisuuden vuoksi. Nämä ravintokuidut puhdistavat suolet ja mahan myrkkyistä ja haitallisista aineista.

Hyödyllinen hedelmä diabeetikoille tai ihmisille, joilla on riski sairastua diabetekseen. Mispeliä käytettäessä keho itse alkaa tuottaa omaa insuliiniaan.

Hedelmän hedelmälihaa ei voida vain kuluttaa, vaan myös tehdä siitä kasvonaamioita. Mispelisokeri virkistää kasvoja, nuorentaa, kosteuttaa ja kiinteyttää ihoa.

Hedelmien syömisen jälkeen älä heitä siemeniä pois. Jos ne kuivataan ja jauhetaan, niistä voi tehdä kahvilta maistuvan juoman. Tämä juoma virkistää kehoa, kyllästää sen vitamiineilla ja mikroelementeillä.

Ei vain hedelmillä, vaan myös puiden lehdillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Lehdistä valmistetaan keitteitä, joita käytetään keuhkojen tulehduksen poistamiseen. Keitteitä käytetään astman, keuhkoputkentulehduksen ja monien muiden sairauksien hoitoon.

Mispelin lehdistä valmistetaan teetä, jolla on viruksia estävä vaikutus, joka puhdistaa veren kolesterolista ja sokerista.

Näistä hedelmistä valmistetaan lääketinktuura, joka auttaa vaikeassa yskässä ja muissa keuhko-ongelmissa.

Mispeli tinktuura resepti.

Tarvitset 10 hedelmää, 3 ruokalusikallista hunajaa ja 200 ml vodkaa.

Leikkaa pestyt hedelmät puoliksi ja poista niistä siemenet. Laita massa tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Lisää hunajaa saatuun hyytelöön ja vatkaa uudelleen. Lisää seuraavaksi luut, jotka on aiemmin poistettu massasta, ja vodka homogeeniseksi massaksi. Vatkaa kaikki uudelleen tasaiseksi.

Kaada saatu homogeeninen massa astiaan, sulje kansi ja anna hautua 1 viikko.

Siivilöi viikon kuluttua. Alkoholipitoinen tinktuura on valmis.

Hedelmien käytön vasta-aiheet.

Useimmat meistä voivat syödä mispeliä. Hedelmien syömistä ei suositella niille, jotka kärsivät mahahaavoista, mahan korkeasta happamuudesta. Jos mispeliä käytettäessä ilmenee allerginen reaktio.

Kuinka valita.

Kun ostat mispeliä, sinun on valittava keskikokoiset hedelmät. Suuret hedelmät ovat ylikypsiä, kun taas pienillä on hapan maku. Hedelmien tulee olla keskitiiviitä.

Kuinka säilyttää mispeli oikein.

Hedelmät pilaantuvat nopeasti. Siksi niitä on säilytettävä enintään 3 päivää. Säilytä mispeli jääkaapissa tai huoneenlämmössä.

Kuinka syödä hedelmiä oikein.

Paras vaihtoehto on kuluttaa tuoretta mispeliä. Silloin kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät. Hedelmien kuori voidaan kuoria tai käyttää loquat-kuoren kanssa.

Hedelmistä valmistetaan myös hillokkeita, säilykkeitä, hilloja.

Mispelikompotin resepti.

Sen valmistamiseksi tarvitset 150 grammaa sokeria, 4 kypsää hedelmää kivillä, 1/3 sitruunaa, tuoretta minttua.

Kuinka keittää kompottia.

Kaada 1 litra vettä kattilaan ja laita tuleen. Lisää sokeri veteen. Pese mispeli ja leikkaa se puoliksi, ei tarvitse saada luita.

Kun vesi kiehuu, heitä siihen pilkotut hedelmät. Odota, että vesi kiehuu uudelleen. Purista kompotin keittämisen jälkeen siihen 1/3 sitruunan mehu.

Kun kompotti on jäähtynyt, se on valmis syötäväksi.

Kompotti voidaan korjata myös talveksi. Voit tehdä tämän keittämisen jälkeen hedelmät ja kaada sitten siirappi steriloituun astiaan, joka sitten kääritään kannella.