Monin tavoin, miten pääsiäiskakut näyttävät, ja jopa mitä he maistuvat, se riippuu siitä, mitä astioita leipomme. Koska olen kerännyt oman leivontakokemuksen eri astioissa, olen iloinen voidessani jakaa huomautukseni niin, että jokainen emäntä voi valita parhaan vaihtoehdon itselleen.



Joten, vastuullinen vaihe, taikinan testi, jo takana. Se on vain leipoa kakkuamme. Sanotko, että se on helppoa? Ja tässä ei ole! Tämä ei ole vakava ja vastuullinen vaihe kuin taikinan testi. Ja koska kakku kakkuja riippuu siitä, oliko he lempeä ja pörröinen tai ... mutta puhumme vain hyvältä :)
Kerran monta vuotta I paistetut kakut tina tölkit Maissista, Condcesecut, tomaattipasta ja jopa säilyke kala. Niin paistettu ja äitini ja isoäiti. Haluan sanoa, että tämä menetelmä ei ole vanhentunut. On, että nyt sinun täytyy olla hyvin tarkkaavainen ja katsella ettei maali pankille, koska tämä maali on notcharging ja alkaa tehdä kauhea haju ristiriidassa ruokaa. Sama pätee sisäpintaan, ei pitäisi olla ruiskutusta.
Kussakin purkissa leikkasin pohjan ja perästä paperista leivontaan ja voideltu hienostuneella deodoroidulla kasviöljyllä. Sitten valmiin liukastin erotettiin helposti paperista ja myös helposti vasemmalle purkusta.
Melko viihtyisä keittiövälineet leivin kakkuja varten.

Seuraavat astiat, joissa yritin kakkujen leipoa keraamiset kupit.
Erittäin, josta juomme teetä tai kahvia joka aamu.
Samoin minä leikkaan ympyrän pohjaan ja perään paperista leivontaan ja voitele puhdistettu deodorisoitu kasviöljy. Yritin vain kupin voitele kasviöljyä - oli ongelmia, kun vedät valmiit leivontaan.
Tässä vuonna 2012 ei ollut tarpeeksi kaksi kupillista leivontapaperia. Synnyin kermaista voita suoraan - valmiita kakkuja tuli ulos muki ilman ongelmia. Mielestäni sinun on tarkasteltava keramiikan laatua.

Kupit ovat erilaisia. Culchi niissä on täydellinen ja tasaisesti.

Viime vuonna päätti kokeilla innovaatiota ja osti paperi kertakäyttöiset lomakkeet kahden eri kokoisen leivontaan. Lomakkeet ovat erittäin kauniita. Ostin kaksi muotoa enemmän (nämä ovat keskeisiä kakkuja pöydällä) ja paljon pieniä yhden puremisen.

Tietenkin on kätevä, että muoto itsessään on käytännössä valmis leivontaan. Olen edelleen hajonnut muotoja, jotka on puhdistettu deodoroidulla kasviöljyllä ennen testin varaamista, mutta se ei auttanut, kakut olivat nopeita paperille. Kun annoin taikinan muodoissa, ennen kuin laskeutui uuniin, näin, että muodot olivat liian lempeitä ja eivät kestäneet pelikeskuksen hyökkäyksen, minun piti jatkuvasti korjata muotoja, jotka leikataan yhteen, Sitten toisinpäin. Joka tapauksessa suuret lomakkeet antoivat Distrot valmiiksi leivonnassa. Jos päätät käyttää paperin kertakäyttöisiä muotoja, osta pienin. Huomioithan, että kun leivontaan paperimuodossa, ei ole hyvää lämpenemistä, kuten keraamisella mukilla. Kun laitat tällaisen kakun pöytään, paperin muoto on repimään ja leivonnan näkymä ei ole esteettinen. Päätelmämme: Vaikka minulla on keraamiset kupit, en palaa paperin kertakäyttöisiin muotoihin.

Sama tarina ja silikonimuodot.

Ehdotan vain pieniä muotoja. Loppujen lopuksi lomake nostaa enemmän ja laittaa kaikki sivut. Jos paistat heitä, sinun on välittömästi laitettava lomakkeita leivinpaperille ja aseta sitten taikina lähestymistapaan. Kun taikina lähestyy, sinun on asetettava leivinpaperi, jossa on muotoja uunissa.

Mukavuus on, että muotoja ei ole tarpeen, muoto on hyvin lämmitetty, mikä on tärkeää tasaiselle leivontaan. Otamme vain pieniä muotoja.

Tänä vuonna pöydän keskipiste, joka on kaikki vapaapäivät, osti uuden muodon. se yhteensovittaminen ei-tikkupäällyste 12 (korkeus) 17 (halkaisija), katso

Pääsiäinen lähestyy - Kevyt ylösnousemus (24. huhtikuuta 2011) Monet rakastajat uuni. Minulla ei ole lomakkeita pääsiäiskakkuja varten. Yleensä käytin tina tölkkejä kohoottimista ja säilykkeistä. Mutta useiden vuosien ajan en ole leipoa pääsiäiskakkuja. Ja perjantaina pääsiäisen edessä vuonna 2010 päätin leipoa kakkuja. Lomakkeet eivät olleet mahdollista, en kerännyt pankkeja. Joten päätin tehdä ne foliosta ja paperista leivontaan. Olen jakan idea, ehkä tulet kätevästi :-)

Otamme lasistin 0,5 litraa, laita se kalvolle, kuten kuvassa on esitetty.

Katkaise kalvon ja paperin telat. Liitos kiinnitetään nitoja useissa paikoissa.

Pohjakäärinen kalvo pohjaan pankkien. Se on lomakkeen pohja. Otamme pankin ja vahvistamme toista nitoja.

Folio-telan koko korkeudessa muoto on erittäin korkea. On tarpeen leikata päälle niin paljon, jotta sinun muoto on vapaa päästä uuniin ja näet Kuluchin yläosan.

Lomakkeen alareunassa sinun on asetettava etukäteen leikattu ja rasvattu margariinimuikki paperi leivontaan. Minulla on edelleen muotoa "pakkaamaton" leivontapaperi.

Testausmuodosta soikea pelletti ja alhaalla kevyesti lomakkeen pohjassa. Taikinan tulee täyttää lomake 1/3. Laittamme täytetyt muodot lämpimään paikkaan proofointiin.

Kun taikina nousee melkein muotojen yläosaan, laita lämmitetty uuni. Jos yläosassa on nopeasti työnnettävä, sinun on peitettävä kakkuja märällä pergamenttipaperilla.

Tietenkin minun piti työskennellä kovasti, mutta olin tyytyväinen tulokseen. Viikko myöhemmin, minut paistettiin näissä muodoissa.

Voit silti uunin kakkuja pienissä metallikastikkeissa (vain ilman muovihäiriöitä!). Tavallisissa laseissa en suosittele, on olemassa tapauksia, kun uunissa lasi vuotaa pieniksi palasiksi.

Hei, rakkaat lukijat! Tänään on Palm Sunnuntai ja viikon pääsiäisen jälkeen! Tänään verbi oksat ovat pyhiä kirkossa, ja sitten hauskaa ja kevyesti lopettaa toisiaan selässä, sanoen:

En ole b "Yu, Verba B",
Timd - Suuri,
Nevalchko Chervon Yaєchko!

Tällainen iloinen riitti tuo koko vuoden terveyttä!

Ja tänään jaan kanssasi perheen resepti pääsiäisen mielialalle, jonka mukaan perheemme leipoa pääsiäinen monta vuotta. Kun olin toinen 5-7 vuotta, muistan iloinen kärsimättömyys, odotan pääsiäisen nauttia nauttimasta hämmästyksestä, joten soitamme varovasti kakkuja. En vieläkään voinut ymmärtää, miksi tällaiset maukkaita eroja leipoa vain keväällä? Ja nyt minulla on paljon heitä joka vuosi kerralla, kerralla 3 kg jauhoja, kohtelemaan kaikkia sukulaisia \u200b\u200bja ystäviäsi, ja se on itsellesi! Koska kakut ovat hyvin, erittäin maukkaita, se on herkullinen leivonta maailmassa!

Ja lähestymistapa pääsiäisen kakkujen valmistusta tarvitaan erityisellä tavalla. Hyvällä, kirkkaalla ajatuksella, ilolla, hyvällä tuulella ja rakkaudella. Tämä on ensimmäinen ja pääedellytys, jotta kakut ovat epäonnistuneet.
On erittäin tärkeää, että talossa Kulichsin valmistuksen aikana hallitsi lämpöä ja rauhoittua. Pääsiäisen taikina ei pidä luonnoksista, hiutaleista, äänestä. Anna talosi olla talossa ja tiellä, ja sitten kaikki varmasti toimivat.

Koko perhe osallistuu ruoanlaittoon. Viettää pääsiäisen taikinan, tarvitset kulinaarisia lahjakkuutta ja ystävällisyyttä äiti ja isoäiti, vaivaa taikina - isä ja isoisä ja voitele muotit ja koristella kakut - lapset selviytyvät näistä tehtävistä!

Step-by-step valokuvat, miten leipoa kakkuja, arkistossani siellä. En ota kuvia tästä prosessista, koska uskon, että pääsiäisen testin valmistelu on sakramentti. Mutta valmiiden Kulichsin kuvat tänä vuonna mielelläni! Ja yritän kaiken selvästi kertoa teille, että saat maukasta ja kaunista.

Ainekset pääsiäisen kauppiaan:

3 tusinaa Kulice:

• 3 kg vehnäjauhoja korkeimman arvosanan;
• 150 g tuoretta hiivaa;
• 1 kg sokeria;
• 600 g voita;
• 1 l maitoa;
• 20 munaa (keltuaiset);
• 1 teelusikallinen suola;
• 200 g rusinaa.

Passiota varten sinun on otettava kaikki paras ja tuoreempi. Jauhot - korkein luokka, tuoreesta hiiva, ei margariini eikä levitä, vaan nykyinen voita. Tällaisen upean leivonnan vuoksi voit kokeilla!
Jos haluat leipoa pienemmän osan, annan suhteessa puoleen (15 Kulukhai) ja kolmannen 10 kakkua.

15 am huolestuttaa:

• 1,5 kg jauhoja;
• 100 g hiivaa;
• 0,5 kg sokeria;
• 300 g öljyä;
• 0,5 l maitoa;
• 10 munaa;
• puolet lusikka suola;
• 100 g rusinaa.

10 am huolestuttaa:

• 1 kg jauhoja;
• 50 g hiivaa;
• 350 g sokeria;
• 200 g öljyä;
• 350 ml maitoa;
• 6-7 munaa;
• ripaus suolaa;
• 50-70 g rusinaa.

Pääsiäisen mielialan valmistelu:

Puku tai lauantaina ennen pääsiäistä tai puhtaassa torstaina. Olen yleensä leipoa lauantaina.

Pääsiäisen kauppiaan taikina, kun huomasit ainesosien joukko, "raskas", koska suuri määrä rasvaa, munia ja sokereita. Pidän täsmälleen pääsiäisen taikinan, hyvin kierretty, makea! Totta, sinun täytyy yrittää vaivata hyvin, mutta me cope :)

Ja jos pidät Air Dough, niin tässä on Resepti ystäväni Marie hänen upealla kulinaarisella sivustolla!

Ja voit myös levittää vaniljakastike kakku kerma hänen reseptinsä mukaan. En yritä, mutta luultavasti on ihastuttavaa! 🙂

Valmista iso kulho on tarpeeksi tilaa - vaivaa taikinaa, ja se sopii ja alkaa.

Rutusaine hiiva, jossa 1-2 ruokalusikallista sokeria. Erotamme lämpimän (36-38C) maidon kolmas osa, siivilöi hieman jauhoja niin, että on juurtajuttu. Haluan huomata, että ei vain maitoa, kaikki pääsiäisen testin tuotteet olisi lämmin. Toisin sanoen munat, voita ei ole jääkaapista, vaan seisoo jonkin aikaa huoneenlämmössä.

Kaivosten erottaminen proteiineista. Testille tarvitsemme vain keltuaisia \u200b\u200bja proteiineja voit voittaa sokerin koristella Kulukhai tai tehdä se meringue.

Me hierotaan lusikka pehmeällä öljyllä, sokerilla ja keltuaisilla, jotta saat valoa, rehevä massa. Se oli yksi ajan kuluttavimmista kulutuksista, joten sanon rehellisesti, nyt olen vain ruoskin kaikki sekoittimet.

Kaada kaikki maito kulhoon, seulomalla puolet koko jauhoista, sekoita, lisää puolet seosta, sekoita taikina ensimmäistä kertaa ja aseta se lämpöön alkuperäisessä versiossa - 4 tuntia, mutta minulla on aina Taikina lähestyä taikina ennen, nappaa puolitoista tuntia. Joten katso, niin, että ei vakuuttaa kulhon! Olemme aiemmin saaneet lämpimän veden puhtaassa kylpyssä ja sallimme siellä kulhota taikinaa, peitetty puhtaalla pyyhkeellä. Ja lämmin ja hiljainen. Voit yksinkertaisesti laittaa kulhon taikinan toiseen säiliöön lämpimällä vedellä.

Kun taikina on hyvin kohotettu, lisää loput uudelleenseoksesta ja vähitellen sekoittaen, illallinen jäljellä oleva jauhot ja pestään ja kuivataan rusinoita. Ja nyt kotiin auttamaan ja vuorotellen pestä taikina 40 minuuttia, kun taikina alkaa lusikan takana ja rusinat testistä.

Avaa taikina muotteihin, täytä ne korkeudesta 1/3: lla. Mitä ovat Kulukhaille, kirjoitin erillisessä artikkelissa lukea, siirry linkkiin.

Anna poracle seisomaan noin puoli tuntia. Sitten laitamme muotit ristiriitaisiin, aseta lämmin uuni ja leipoa tuleen hieman vähemmän kuin keskiarvo (en sano tarkalleen, koska laitan lämpötilan ei asteittain vaan intuitiolla, mutta noin 160c) tunnin.
Yritämme kakkuja puisella kepillä, jos se on kuiva, se tarkoittaa, huoneistot ovat valmiita.

Culichi on erittäin lempeä ja pörröinen! Siksi niitä ei voida välittömästi laittaa astiaan. Valmistelen heitä erityinen paikka: pehmeä huopa, jossa on pehmeä huopa pöydällä, katettu sokeasti pyyhe ja makeiset pergamentit.
Leivontaarkki yrtteillä ja erittäin huolellisesti ravistaa niitä peitossa olevasta muotista, jossa on sivu. Anna sen valehdella 10-15 minuuttia, ja kun se on hieman viileä, voit laittaa astiaan. Jos lomakkeet hajotetaan hyvin, niin saat sen helposti. Jos olet paistettu paperimuodoissa, niin saat sen ja ei tarvita.

Culichi on valmis! Voit koristella ne haluamallasi tavalla! Kerää sitten pääsiäiskorja: kakku, useita regraesia, suolaa, voita (se on erittäin maukasta syödä tammen). Ja seuraavana aamuna kirkkaassa sunnuntaina koko perhe menee temppeliin paskaa kakkuja!

15

Kulinaari Edede 04/23/2019

Hyvät lukijat, valoisa pääsiäisloma on mahdotonta kuvitella ilman pääsiäiskakkuja. Ne paistetaan kaikkialla ortodoksisen maailmassa. Jokaisella isännöillä on oma, vuodet todistettuja reseptejä makea pääsiäisleipää, joka usein lähetetään sukupolvelta sukupolvesta. Kaverin taikinan aromi on vertaansa vailla mitään!

On jopa erityisiä rituaaleja ennen vaivaavaa taikinaa. Joku lukee "isämme", ja joku vain ylittää kolme kertaa ja alkaa ilolla sydämessä, luoda sielu. Tällaisessa mielessä menestys on varmasti turvattu. Sinun tarvitsee vain huolehtia prosessista ja älä unohda merkittäviä huvipuita.

Jos valmistelet kakkuja ensimmäistä kertaa, voit varmasti oppia reseptejä ja asettaa keittotekniikan etukäteen niin, että lomanaattona ei ole hermostunut.

Hänen kokoelmansa pääsiäisen Culiche-reseptien kanssa meillä on tänään jakavat pysyvän johtavan nimikkeen Irina Rybkhanskaya. Annan sanan Irina.

Hei Dear Lukijat Blogi Irocheh Zaitsva! Siinä tapahtui niin, että paitoin ensimmäiset kakkujani vain muutama vuosi sitten. Transkarikassa, jossa olen asunut monien vuosien ajan, juhlava leipä on paistettu pääsiäiselle, hyvin samanlainen kuin Artyos. Vain ylhäältä, se on sisustettu erityisellä tiivisteellä, vaan pigtaileilla ja risteyksellä taikinasta.

Kun vanhempani Venäjältä muutti meille, niin kakut meille oli uuni äitini. Nyt hän on jo hyvin vanha ja hänelle on vaikea vaivaa taikinaa kakkuja. Minun piti hallita tätä taidetta, että olin nyt erittäin iloinen.

Olen iloinen voidessani esittää teille herkullisia reseptejä Kulukhaille pääsiäisenä, jota yritin viime vuosina ja harkitsi erittäin menestystä. Reseptit eivät ole yksinkertaisin. Mutta loppujen lopuksi syy, miksi olemme kakkujen leipoa, erittäin merkittävä. Aloitetaan?

Reseptit alla kuvassa ovat hyvin yksityiskohtaisia, lähes askel askeleelta opettaa sinua valmistamaan herkullisia kakkuja.

Culiche reseptejä On monia. Mutta kaikki heistä ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin se, että ainesosat sisältävät suuren määrän ajautumista - öljyä, munia, hapan kermaa, kermaa sekä lisääntynyt sokeripitoisuus. Mausteita tulee käyttää hyvin kohtalaisesti. Heidän tehtävänsä on laulaa kaverin aromin ystävällisessä koreassa eikä yksin.

Pääsiäiskakku yöllä OPARA - herkullinen resepti askel askeleelta valokuvalla

Tämä resepti on "syntynyt" kokeideni seurauksena. Minusta tuntui hyvin "käteväksi." Laitat kerroksen yön yli, ja aamulla välittömästi alkaa vaivaa, menettämättä aikaa odottaa.

Resepti ei ole monimutkainen, mutta vaatii huomiota - sinun on ensin lukea se rauhallisesti ymmärtääkseni, mitä ja milloin tehdä. Teen aikataulun suoraan tunti.

Yö opara

• 225 g jauhoja;
• 3 g kuiva hiiva;
• 150 ml vettä (30 ° C).

Aamu opara

• 150 ml maitoa (32 - 35 ° C);
• 75 g jauhoja;
• 15 g kuivaa hiivaa.

Tärkein taikina

• 525 g jauhoja;
• 8 keltuaista;
• yksi iso muna kakkujen yläosan voittamiseksi;
• 225 g sokeria;
• 150 g voita;
• 120 g rusinaa;
• 80 g oranssista zucats (kuskeista);
• 2 g Vanilina;
• 75 - 100 ml brandy;
• tyhmät ja puoli teetä.

Miten leipoa

Rusinien ja Tsukatovin valmistus: rusinat ja cuccats appelsiinikuorista kaada konjakki. Tämä voidaan tehdä ennen yöastioiden valmistusta.

Ruoanlaitto NightsCaps: Siivilöi jauhoja muovisäiliöön, sekoita kuivalla hiivalla, kaada vettä, sekoita haarukka tai lusikka, sitten vaivata kädet. Spatulan avulla irrota täytetyn taikinan käsistä, sulje säiliö kansi tai kiristä ruokakalvo, laita muovipussiin noin 10 tuntia.

Ruoanlaitto aamulla asettelu: Siivilöi jauhoja, sekoita hiivalla, kaada maitoa, sekoita haarukka. Jätä 10 minuuttia.

Tuttujen valmistus: Vaikka aamulla asettelu sopii, voita keltuaiset sokerin kanssa pehmeän vaahdon muodostumiseen.

Mix yönpitävä aamu purkki ja puoli keräämistä sokerin keltuaisilla. Sekoita kättäsi. Se osoittautuu tällaisen massan kuten kuvassa.

Lähellä kansi (kalvo), jätä lämmin (25-27 ° C) 60 minuutin ajan. Sitten siivilöi suoraan säiliöön 350 g jauhoa, lisää kermapenkkien toinen puoli. Vaivaa vähintään kaksikymmentä minuuttia.

Lisää 5 - 6-menetelmää Soft (ei nestettä!) Voi. Jokaisen lisätyn öljyn osan jälkeen vaivaa taikina erittäin huolellisesti! Prosessi kestää vähintään 15 minuuttia. Polku lähestyy vielä 60 minuuttia.

Leikkaukset ja rusinat sekoitetaan jauhot ja lisää sitten osat taikinaan, vaivaa.

Lomakkeet tekevät paperilla leivontaan (pohja ja sivut) molemmilta puolilta. Paperin tulee ylittää lomakkeen reunat 5 - 6 cm. Suosittelen korkealaatuista paperia erityisellä pinnoitteella. Se on voiteltava pakollisessa!

Jaa taikina, laita muotoja. Seuraa niin, että se kestää enempää kuin puolet tilavuudesta. Peitä, jätä lämmin.

Lomakkeiden jälkeen on täytetty lähes hyvin reunoille (ei paperin reunaan, ja itse muodon reunat) voitele kakkujen yläosan päälle ja jäi munan läpi.

Suuret kakut (600 g testiä) leipoa noin 50 minuuttia 180 - 200 ° C. Pieni (200g) tarpeeksi 20 - 25 minuuttia.

Otamme valmiit tuotteet lomakkeista, viileä, asettamalla tyyny.

Pääsiäiskakkujen yläosa peitetään sokeri makea, sokeriympäristö, sokeri lasi gelatiinilla (se ei näy leikkaamalla). Kevät voidaan ripustaa pähkinöitä, manteleita, valmiita värjättyjä sprinkling, ja voit myös jättää jään. Tässä - kakku kontekstissa.

Täällä kuvassa - Sliseri pääsiäiskorissa. Hän on herkullinen tai ei - tuomita sinua!

Pääsiäinen kakku kerma - klassinen resepti

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Se käyttää paitsi hiivaa, vaan myös tavallista juomista. Täällä se on rooli ei niin paljon leivinjauhetta, kuinka paljon happamuuden säätöä ja emulgointiainetta.

Soda-toiminnan alla muodostuu sileä emulsio toisiinsa veteen ja öljyn liukenemattomasta. Paistettujen pääsiäisen puristuksen virheet osoittautuvat pienikokoisen ja fantastisesti lempeän!

Sain tämän klassisen vanhan reseptin perintöön - niin paistettuja kakkuja isoäitini perheessä. Toinen luonnollinen sahrami lisättiin ainesosiin ja ei suostunut korvaamaan sitä kurkumaan tai muuhun. Olen leipoa ilman kallista mausteita - se muuttuu edelleen erittäin maukasta!

Useimmiten tällainen pääsiäiskakku, olen leipoa rusinoilla, mutta voit asettaa erilaisia \u200b\u200bkuivattuja hedelmiä ja sokeroituja.

Ainesosat

• 425-500 g jauhoja;
• 4 keltuaista;
• 65 g voita;
• 35 g kasviöljyä (hänellä ei pitäisi olla ominaista hajua ja lausutaan maku);
• 35 g kermaa (20-33%);
• 20 + 8 g puristettu hiiva;
• 175 g sokeria;
• 175 miljoonaa;
• quarter Teaons Suolaa;
• neljäsosa tl soodasta;
• 1 g Vanilina;
• 80 g rusinaa;
• 40 - 60 g kaikista Zuchats, kuivattu kirsikka.

Miten leipoa

Jauhot siivilöi kaksi - kolme kertaa.

Maito maito 40 ° C: seen, avata hiiva siihen, lisää puolet ruokalusikallista sokeria, noin 100 g jauhoa. Leikkaa astiat peittämään pyyhe tai lähetettävä muovipussiin. Anna sopii 70 minuuttia. Astioiden halukkuus määräytyy seuraavasti: se nousee, koska se alkaa olla alas.

Leikkaa kerma jopa 40 ° C. Älä peitä - niitä on muutamia, se on erittäin helppo peittää! Tappio kerma 8 g hiivaa, teelusikallista sokeria, teelusikalla jauhoja. Kun "Cap" ilmestyy (hiiva ansaitsee voimaan ja pääasiallisesti), lähetä massa OPARA.

Keltuaiset perusteellisesti jäljellä olevalla sokerilla ja suolalla, kaada sooda, vanilliini. Tämä massa lisätään myös OPARA: han.

Lisää hitaasti jäljellä oleva jauhot, vaivaa pehmeää taikina. Useilla tekniikoilla häiritä pehmeää öljyä. Bess huolellisesti, minuutit 15 - 20. Kädet taikina muuttuu, tulee tasaisempi, silkkinen. Aseta astiat taikina pakkauksessa, anna lämpimänä puolitoista tuntia. Huoneen lämpötilan tulisi olla vähintään 25 ° C.

Kuivatut hedelmät, Cuccats sekoitetaan pieni määrä jauhoja, lisää katottuja taikina, vaivaa, voiteluaineet useita kertoja kasviöljyllä. Anna testi tulla uudelleen. Se kestää noin tunnin - puolitoista.

Kertakäyttöiset lomakkeet, jotka on valmistettu edellisessä reseptillä, täytetään vain kolmasosa tilavuudesta. Paista 180 ° C: ssa. Pääsiäiskytkimet, joiden paino 300 g (raaka-muodossa) on 40 - 45 minuuttia.

Valmiit tuotteet ottavat lomakkeista, jäähdytä pääsiäisen ihme pehmeästä pyyhkeestä tai tyynystä, laittaa sivulle.

Pääsiäinen kakku hitaassa liesi - erittäin onnistunut resepti

En ole vielä hankkinut hidasta liesi, mutta tiedän, että monet rakastajat ovat iloisia. Siksi ehdotan, että katsot upeaa videota siitä, miten leipoa pääsiäinen kakku hidas liesi.

Perinteisessä kaverissa, mökkijuustoa ei ole mukana. Mutta kokeilun henki on epätavallisen luontainen naisiin. Tämä oli keksitty mökkijuusto pääsiäiskakku. Hänen suosiotaan vuosien varrella on vain kasvaa. Jotkut tuttuni leipoa pääsiäisenä vain tällaisia \u200b\u200bkakkuja.

Jos pidät märistä, mehukas cupcakes, sinä luulet todennäköisesti tämän epätavallisen pääsiäisen leivonnan maku.

Opara

• 30 g puristettua hiivaa;
• 75 ml maitoa;
• 35 g sokeria;
• 35 g jauhoa.

Juustoa taikina

• 750 g jauhoja;
• 240 ml maitoa;
• puolet tee lusikat;
• 160 g voita;
• 125 g sokeria;
• kolme munaa;
• 225 rasvainen mökkijuusto (9-18%);
• 225 g sekoitus rusinoita, zucats, Kuragi;
• 2 g Vanilina.

Miten leipoa

Mökkijuusto hieno seula, lopeta ylimääräinen neste.

Opara: Kaada sokerihiuta ja avaa hiiva kuumennettuna 35-40 ° C maitoa. Kaada jauhot, sekoita hyvin. Kiristä ruoka-kalvo, anna seistä viisitoista minuuttia. Kätevin tehdä kerros kulhoon, jossa aiot vaivata taikinaa.

Taikina: Lämmittää maitoa. Mökkijuusto blenderin kulhoon, kaada maitoa, työtä yhtenäisyyttä. Jäljellä oleva maito, mökkijuusto, suola, pehmeä voita, sokeria, munia, vanilliini lähettää lähestylle levyyn, sekoita, kaada pyhiä jauhoja.

Vaivaa taikina. Bess Pieniä hetkiä viisitoista minuuttia. Jos massa on hyvin pesin työpinnalle, poista se laajalla muovikestä.

Voitele kädet kasviöljyllä. Sekoita rusinoita ja sokeroituja jauhoja, "purista" taikinaan. Anna lämmetä puolitoista - kaksi tuntia. Äänenvoimakkuuden tulisi lisätä enemmän kuin kaksi kertaa.

Valmistele muodot kuten edellä on esitetty. Täytä ne enintään puolet. Peitä, anna mennä lämpimään noin tunti.

Leipomo tuli ylöspäin juukakkuja 180 ° C: ssa. Jos yläosat ovat hyvin röyhkeä, peitä ne kalvolla. Suuret kakut Rush noin 45 - 50 minuuttia (600-700 g), Medium (400-500G) ranta 35-40 minuuttia. Pieni (250-300 g) voi olla riittävä puoli tuntia.

Paistaminen aika annoin noin uunin ja kaikki erilaiset tuotteet. Valmius Tarkista pitkät puiset säteet. Se on juuttunut kakkuun keskelle. Jos se tulee kuivaksi, tuote on valmis.

Valmiit tuotteet Poista ulos uunista, jäähtyä, päästä ulos lomakkeista. Jäähdytä säleikköön.

Kuinka koristella kakkuja pääsiäisen kanssa omalla kädellä

Pääsiäisen kakkujen yläosa on useimmiten koristeltu makealla tai jäällä, ripottele valmiilla sprinklesilla, maalattu talheilla, murskatut pähkinät, manteli terälehdet, oranssi, sitruuna Zest.

Terveys tai makea on joskus maalattu luonnollisilla väriaineilla (makuupinnoitteet, pinaatti, porkkanat) tai ruokavärit. Sitten hammastikkujen avulla he soveltavat pari pisaraa yläosassa ja tekevät kuvioita tai maalata koko kuvioita dips, Willow Sprigs, Lamb, Angels.

Käytetään laajalti moniväristen karkkien koristamiseen. Ne ovat yleensä leviäneet, että Kristus nousi kohtauksen huipulle.

Voit koristella tuotteen ennen tuotteen, kuvioiden ja pijoittajien leivonta taikinasta.

Täällä kuvassa toinen erittäin mielenkiintoinen sisustus. Valmis kakku, sinun on asetettava kerros hyytelö, anna hedelmä, voitele ne tupselin avulla samassa hyytelössä, anna hieman pakkanen, ylhäällä kääri jälleen hyytelö ja niin viileä. Hieman hankala ja tarvitsee taitoa, mutta tulos on sen arvoista!

Pääsiäiskytkimet ilman paperimuotoja on sidottu kauniisiin nauhoihin, jotka on sijoitettu pitsitukiin.

Annoin sinulle useita ideoita, rakkaat lukijat. Valitse niistä, jotka sopivat sinulle. Kulukhai-koristelu pääsiäiselle omilla kädellään on erittäin jännittävä prosessi. Tässä on valtava, ehtymätön tila luovan mielikuvituksenne.

Reseptiset lasit pääsiäisen tunnelmaan

Useimmin koristella pääsiäiskakkuja, lasite raakaproteiineista ja sokerin käytöstä. Jos olet 100% varma munista, täytti kaikki toimenpiteet kuoren desinfioimiseksi, niin voit tehdä raakaproteiinin - sokerilämmitteistä ja tahraa sitä tuotteiden yläosassa.

Haluan käyttää turvallista ja erittäin yksinkertaista ruoanlaittoa kermainen sitruunanlaski.

Ainesosat

• 18 ruokalusikallista sokerijauhetta;
• 12 ruokalusikallista rasvaa (33-35%) kermaa;
• 3 ruokalusikallista sitruunamehua;

Kuinka kokata

Kaada kerma kattilaan tai ämpäriin, jossa on monikerroksinen pohja. Lämpö, \u200b\u200bliuotetaan sokerijauhe, keitä pieni liekki. Jauheen on oltava täysin liuotettu.

Lisää sitruunamehua. Vaihda vielä viisi minuuttia, sekoittamalla väsymättä. Ole erittäin tarkkaavainen ja koottu - lasi on helposti polttava!

Jäähdytä viimeistelty lasi kakkuja viisi minuuttia, kaada se tuotteiden yläosassa. Pakastetun lasitteen päällä työntämällä zest tai koristele harkintanne mukaan. Sisustettu kylmässä paikassa, jotta lasi nopeammin tarttumalla.

Hyvä Lukijat Irochek Blog Zaitseva! Annoin hyvät kädet menestyksekkäimmät pääsiäisen kakkujen reseptejä heidän panoksensa. Olen iloinen, jos he rakastuvat perheissäsi. Vastaan \u200b\u200bkaikkiin kysymyksiisi, jos ne syntyvät ruoanlaittoon.

Olen sydämellisesti kiitos huomionne ja toivon kaikki terveyden ja onnea blogin lukijat!

Leivontaan, kakut käyttävät usein erilaisia \u200b\u200bmuotoja ja muotteja, ne voidaan valmistaa metallista tai modernista, joilla on ei-tikkupäällyste. Jotta voit levittää erikoiskakkuasi, voit muodostaa muodon ja näyttää seoksen sen valmistuksessa.

Muoto pesty paperi

Tämä lomake suoritetaan tiheästä hyvin pesupaperista, jossa on pahvipohja. Tulevaisuudessa sivuilla ja pohjalla on pieniä reikiä (punctures), niin että tuote valmistuksen jälkeen ei lähetä. Tämä lomake on kätevä ja sillä on paljon etuja. Koska samassa muodossa on mahdollista kestää aikaa ennen kuin leivontaan koetta ja sen jälkeen, kun joku muuttaisi sitä. Sitten tämä kakku jäähdytetään, koristeltu ja tarjoillaan.

Toinen tämän lomakkeen etu on se, että paistettu kakku ei kuivu ja voi kestää kauan. Tällaisella mestariteoksella voit käyttää turvallisesti vierailua ja onnitella läheisiä ihmisiä. Tyylikäs ja kaunis ruokalaji tässä muodossa nostavat mielialaa ja antavat lomalle juhlallisen ilmapiirin.

Muovattu muoto, joka on valmistettu omalla kädet




Ei harvinaista, monia rakastajia pyydetään: Mikä on kakku uuni, jos ei ole lomaketta? On mahdollista löytää ratkaisu erittäin yksinkertainen, nimittäin osoittamaan fantasia ja hyödyntää kotimaista rikkomista. Loppujen lopuksi se tapahtuu, että tarvitset esimerkiksi jopa muita lomakkeita. Myös hyvin usein monet rakastajat kohtaavat, että se ei ollut, siellä oli tarvittava paketti leivontaan. Sitten on uusia ideoita muottien valmistukseen.

Tänään ihana avustaja tällaisten ongelmien ratkaisemisessa on folio ja jotain ei välttämättömästä pakkauksesta. Esimerkiksi, kuten säilytyspankki tai vain lasi. Tämä vaihtoehto voidaan tehdä korkeus ja leveys. Esimerkiksi jos otat pienen kupin, voit levittää pieniä tuotteita ja ota vauvoja.

Tarvittavat muotit omaansa, folio on taitettu useisiin kerroksiin ja kääntyy tagged-pakkauksen ympärille, jolloin sauman sivu, se on kääritty ja puristetaan säiliöön ulkona. Sauma, jos mahdollista, voidaan konsolidoida millä tahansa apulaitteilla, esimerkiksi nitoja. Sen jälkeen säiliö on käännettävä yläosaan ja kääri kalvon reunat koko pohjaan. Pohja suoritetaan siten, että se on tasainen tasolla ja että pakkaus suoritetaan itsenäisesti, eli ilman apulaitetta, ja sitten se osoittautuu, että folion valmiin muotin.

On huomattava, että kun otat ylimääräisen säiliön, joka on tehty kalvosta, on tarpeen tarkistaa, että sivut ja pohja pysyy tarpeen mukaan, kaikki on siististi kiinteä. Lomakkeen tulisi olla tarkalleen ja sileät puolet, muuten kakku leivonnan jälkeen on epätasainen. Ennen ruoanlaittoa muottien sisällä pergamenttipaperi on kiinnitettävä, kun se on esiasennettu kasviöljyllä ilman hajua.




Joitakin hosteestejä ei harvoin käytetä antiikki antiikkimuodoista, jotka pysyivät esimerkiksi isoäidistään. Tai kuten he tekevät muotoja omalla kädellään. Puusta valmistetut tuotteet. Tällaisten käsityötaitojen kohokohta on se, että lankkuja, joista lomake on tehty, on veistetty kuvioita ja merkintöjä, jotka ovat seuraavat stencilin valmistettu pääsiäisenä. Kuvat leikataan useiden senttimetrien syvyys erityisellä aivohalvauksella. Jos on ylimääräisiä koneita, voit tehdä muotoja tinasta ja leipoa kakkuja siellä, mutta tätä pidetään liian aikaa vievänä.

Monet ostavat valmiita paperimuotoja, joiden ei tarvitse valmistaa ennen leivonnaa, vain virtaa taikina, seiso ylös ja paistettu. Joskus hostesses käyttää esimerkiksi tavallisia tinapurkkia, esimerkiksi järjestää tällaisen muotin, sinun on tehtävä joitakin toimia. Pese ulos, leikkaa kuppi pergamenttipaperi istumaan pohjaan ja aseta myös purkkien BOC sisäpuolelta, niin kakku irrotetaan helposti. Älä unohda, että ennen muotin täyttämistä paperi on hyvin voideltu kasviöljyllä. Paperi voidaan asettaa edellä ja sen yläpuolelle, mutta sinun on tehtävä se vain niille, jotka haluavat lisätä kakkua korkeudessa.



Jotkut käyttävät yksinkertaisia \u200b\u200bemali-mukeja, erityisen mukavaa litraa. Ennen taikinan asettamista muki voiteltua ja leivonnan jälkeen kakku on helposti saada. Voit silti leipoa valuraudan pannulla sijoittamalla keskelle, tyhjä, tina voi säilöttyjä vihreitä herneitä. Sitten leivonnan jälkeen se osoittautuu pienen kakun samanlainen kuin Kalach. Se voidaan alunperin koristeltu, ja keskellä laittaa pääsiäismunan jalustalle ja koristella juhlapöytä.

Monet ostavat tai käytä muotteja cupcakes. Kauniita kakkuja, joissa on veistetyt sivut. Jotkut käyttölasit, jotka kääntävät kalvoa ja tekevät pieniä muotoja, irrottaa lasin huolellisesti, kalvo ottaa sylinterimäisen muodon. Tai metalli pienet kattilat ilman muovielementtejä. Joka tapauksessa mitä tahansa ruokia tai pakkausta on käytettävä voitelemaan kasviöljyllä, toivottavaa ilman hajua. Koska sulattamatta kakkua on vaikea poistaa lomakkeista.

Tärkein asia muottien tekemisessä, uskotaan, että tämä tehdään sielulla ja fantasilla ja se, että se tehdään omalla kädet aina on tuhansia kertoja paremmin kuin ostettu.

Voit jopa leipoa kakku myös leivän valmistajassa, mutta meillä on vaiheittainen valokuva.