Hyvää päivää! Jos haluat oppia uunin hunajakakku kotona tai oppia uusia herkullisia reseptejä, niin tämä valinta sinulle. Ota kaikki vaihtoehdot ja yllättävät erilaisia \u200b\u200bhunajan jälkiruoka. Suositella!

Resepti erityinen hunajakakku kirsikka ja kerma

Tämä on erityinen hunajakakku. Ja minulle, herkullisin maailmassa. Kuvittele, kuinka huomattavasti yhdistää makeat kakut miellyttävällä hapan kerma kirsikoilla. Erittäin maukas, usko minua.

Taikina valmistautuu klassiseen versioon vesihauteessa. Mutta voiteilla käytin kokeita useita kertoja ja valitsin kermapaikkoja tähän tapaukseen. Miksi? Kaikki selitetään yksinkertaisesti - se on hyvin liotettu kakkuihin ja maito ja kirsikka mehu edistävät.

Marjoja voi käyttää kaikenlaisia \u200b\u200btuoreita, jäädytettyjä, purkitettuja. Vain tietenkin ilman luita.

Joten valmistaudumme joukko tuotteita.

Testi tarvitset:

• Margarine Polpacki (Grams 125)
• Sokeri 180 g.
• Hunaja 2 rkl.
• Jauhot c. 400 (300 g. Taikinan osalta loput ovat supistumiselle)
• Soda 1 TSP
• Munat 2 kpl.
• Vähän etikkaa takaisin sooda.

Kerma kirsikoilla:

• Maito 200 ml.
• Voi kermainen 400 g.
• Munat 2 kpl.
• Sokeri 300 gr.
• Chesis Gr. 350 - 400 g.

Maito suosittelen sinua hankkimaan ostoksia. Vesi koostumuksessaan tapauksessamme on positiivinen rooli - kakut ovat paremmin kyllästettyjä.

Kuinka valmistaa klassinen taikina hunajakakkuun vesihauteessa

Vaikka kaikki kakut jäähdytetään ja kerma tehdä.

Step-by-step cook creat

1. Mukavalla kattilassa rikkoa munat.
2. Lähetä sokeri heille, ylitä massa.
3. Täytä maitoa, herättää kiehua jatkuvasti sekoittaen. Ei tarvitse kiehua. Kuten näet, että kiehumisessa on merkkejä, poista välittömästi tulipalo.
4. Valmius jäähtyy.
5. Käytä öljyä.
6. Lisää keitetyt seos siihen, ota kaikki yhteen. Kokeile makua. Kerma muistuttaa todellista tiivistettyä maitoa.
7. Kirsikoista irrota luut.
8. Lisää ne kermaan, sekoita massa.
9. Laittaa jääkaappi min. 30.

Kaikki on valmis, voit aloittaa kakun kokoaminen

Runsaasti hajotettu kerma kaikki kakut, asettamalla ne toisiinsa. Meijeri ja reunat tuotteen, jotka olisivat mehukas. Ylä- ja sivun spray kanssa murus. Kaikki on valmis. Cake hunaja kotona osoittautui maineeksi. Anna sen olla rikki ja liotettu. Parempi, tietenkin, uuni yöllä. Seuraavana päivänä sulaa suussa.

Nauti teetä juomasta!

Ja toinen bonus resepti herkulliselle kermalla, jossa on runsaus: herätä purkki tiivistettyä maitoa öljypakkauksen kanssa. Lisää mehua ja yhtä sitruuna. Se osoittautuu niin rakas, joka ei viivyttää ketään korville.

Aluksi tämä artikkeli oli suunniteltu vanhan sivuston Myaltynaj.ru. Mutta sitten päätin tehdä erillisen paikan, joka on omistettu kakkuille. Joten älä kiinnitä huomiota, että MyALTINAJ on kirjoitettu kuviin.

Hunajakakku hapan kerma, askel askeleelta resepti valokuvilla

Hunajakakku hapan kerma on epätavallisen hyvin. Tällöin sopii täydellisesti taikinan ja hapan hapan kerman makeuden. Valmis tuote on erittäin herkullinen ja maukas.

Hunajakakkujen resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat, voit siirtyä oikein keittoprosessiin.

• Hunaja 100 g.
• Sokeri 200 g.
• Munat 2 kpl.
• Voi kermainen 50 g.
• Jauhot 400 g.
• Vesi 20 ml.
• Soda 1 TSP
• Hapan kerma 700 g. (30 prosenttia rasvaisesta)
• Sokeri kerma kuppi kaksi grammaa
• Vanilla sokeri 10 g.

Jos sinulla ei ole mahdollisuutta ostaa rasvahappoa kerma, lisää sitten sakeutusaine kermaan. Muussa tapauksessa se kääntää nesteen.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

1. Kattilassa, hunaja heikolla tulessa. Hunajan pitäisi olla kuuma, mutta ei ole tarpeen kiehua sitä.

   

2. Lisää hunajan sooda, sekoita. Täällä näemme rehevän ja paksun vaahdon. Se on oikein ja sen pitäisi olla.

   

3. Nukumme sokerin kattilaan ja kaada vettä.
4. Sekoita massa ja aseta uudelleen kattilaan tuleen.

   

5. Silti ja lämmitä sokeri täysin liuennut. Kun näin tapahtuu, paksu vaahto tulee uudelleen.

   

6. Proverbs massa matalalla lämpöä min. 5, ilman lopettamista. Hän kiehukaa vähän ja hankkia kauniin karamellivärin.

   

7. Nyt poistamme tulesta, lisää voita. Liukoinen se sekoittaen seosta. Sitten taaksepäin, annamme hieman viileän.

   

8. Erillisissä astioissa heittää munat, jakautuvat.
9. Lisäämme jäähdytetyn hunajan seokseen, sekoitetaan nopeasti.

   

10. Aloitamme vähitellen jauhot jauhot, sekoittaen taikinaa.

    

11. Kun se tulee riittävän paksuun, siirrämme sen pöydälle. Sekoita jäljellä olevalla jauhoilla. Taikinan tulee olla pehmeä. Haluaisin jopa sanoa tahmeaa hieman. Jos taikina on leviää pöydälle, lisää lisää grammaa 50-70 jauhoa.

    

12. Jaatimme taikinan osaksi. Niiden pitäisi olla 8-10.

    

13. Jokainen kertaus on elintarvikekalvossa, lähetämme jääkaapissa 40 minuuttia.

    

14. Saat joitakin kokkareita erikseen ja rullata ne pergamenttiin leivontaan. Mukavuutta varten pronusim häntä jauhoja. On välttämätöntä rullaa melko ohut, jopa 3 mm paksu. maksimi.

    

15. Leikkaa säiliö Rovenko levyllä. Risteys voidaan liittää ja tehdä ylimääräisiä kakkuja. He menevät kakkuun, ja muruset ovat hyödyllisiä.
16. Korzh laittoi haarukalla, jota ei kuputti.

    

17. Yhdessä pergamentin kanssa siirrä taikina leivinpaperille, lähetämme kuumassa uunissa 5 minuutin ajan. Vaadittu lämpötila on 180 astetta.

    

18. Paista kaikki kakut, anna jäähdytysaika.

    

19. Valmistele kerma: säiliössä sekoita hapan kerma ja sokeri. Lisäämme vaniljaa sokeria ja kiilaa liuottaa sokeria. Kerma on valmis. Aivan kuten kaikki nerokas.

    

20. Leikkaaminen kakku hionta murskaa. Tämä voidaan tehdä yhdistelmällä tai yksinkertaisella matalalla ratalla.

    

21. Nyt miellyttävin asia on kerätä kakkua. Me suhtaudumme kakun kermalla, aseta ruokahaluttomuus. Älä unohda voitelua ja sivuilla.

    

22. Koristimme brumpamme kaikilta puolilta, lähetä jääkaappi impregnointia varten. Tätä varten tarvitset tunteja 5 - 6.

    

Mutta nyt voit nauttia hienoista hunajakakkua hienoista makuista. Pleasy!

Huomasitko, että taikina valmisteli muuta kuin ensimmäisessä reseptillä? Oli vesisauna, ja tämä on resepti Custard Hunajakakku. Näet, en turhaan, sanoin, että sinun on kopioitava kaikki vaihtoehdot. Kaikki ovat hyviä omalla tavallaan.

Resepti herkullinen hunajakakku vaniljakastike ja suklaa

Ja toinen arvoinen resepti. Hänen rusinaan on vertaansa vailla oleva vaniljakastike ja suklaa
lasite. Varmista, että käytät reseptiä, varmasti pidät siitä.

Testi tarvitsemme:

• Sokerilasi (pakkaus 200 ml.)
• Munat 3 kpl.
• Jauhot 3 rkl. (Art. 200 ml.)
• Kermainen öljy 60 g.
• Hunaja 3 rkl.
• Soda 3 ppm

Tuotteet kerma:

• Sahara 1 Art (lausunto ML.)
• Voi kerma 250 g.
• Munat 1 PC.
• Maito 200 ml.
• Puristamalla vanilliinia.

Lasten ainesosat:

• Sokeri 5 rkl.
• Voi kermainen 75 g.
• Sota kerma 5 rkl.
• Kaakao - jauhe 5 rkl.

Step-by-step -prosessi hunajan kakkuja

Ruoanlaitto

Kuinka kokata suklaata

Nyt on vielä kerättävä kakku. Tätä varten kakut anteliaasti jamp, jossa kerma, taitettu Stop U.OP kaada reunat, ripottele murulla. Voit myös koristella ylhäältä, ja voit jättää suklaata. Se on myös kaunis.

Ja mitä - olisi Honeycomb, se on vieläkin maukas, voit kaataa jokainen Korzh Icing. Mutta sitten sinun täytyy kokata toinen osa, niin nähdä itsesi.

Tuote on liotettava. Ja sinulla on vähän. Mutta se on sen arvoista. Kakku tulee pehmeä ja erittäin lempeä. Ja maku - sormesi ovat lisenssi.

Kuinka valmistaa herkullinen hunaja paistinpannussa

Niin kauan kuin minulla oli tämä resepti minun säästöpossu, en edes arvata, että herkullinen Hubovik voidaan valmistaa tavallisella pannulla! Mutta tämä on tosiasia. Ja huomionne on hämmästyttävä resepti, jossa on kuva.

Toivut resepti on - käytä paistinpannua paksu pohja. Esimerkiksi valurauta. Mitä - kakut olisivat hyvin iloisia.

Testausta varten sinun on valmisteltava:

• Voi kermainen 100 g.
• Hunaja 60 gr.
• Sokeri 150 g.
• Munat 3 kpl.
• Sota kerma 2 rkl. (20 prosenttia)
• Jauhot 400 g.
• Soda 0,5 ppm

Tuotteet kerma:

• Sota kerma 600 g.
• Sokeri 100 g.
• Vanilla sokeri 10 g.

Ruoanlaitto taikina ja kortin leivonta

Meidän komea mies on valmis. Nyt sinun täytyy antaa hänelle aikaa tulla aistilleni, liota kerman herkkuja.
Kello 5 voidaan kutsua pöydälle. Kiire terveydelle!

Hunajakakku on toinen hellä nimi "Ryzhik". Suosittelen sinua katsomaan sen ruoanvalmistuksen videosegmenttiä kotona.

Useat yleiset neuvostot Cake Medovikin valmistamiseksi klassiseen reseptiin: Ensinnäkin munien määrä ilmoitetaan C-0-luokalle (nämä ovat suuria munia), jos sinulla on toinen luokka ja munat, jotka ovat pienempiä 4 kpl.

Toiseksi Cortexin maku on hyvin riippuvainen hunaja: tummempi siellä on hunaja, rikkaampi hunaja maku on kakku. Mutta ole varovainen - tumma hunaja voi antaa vaalean sinapin. Voit ottaa hunajan nestettä tai paksua (minulla on viimeinen vaihtoehto).

Mennään asuntoamme (klassinen resepti) valmisteluun.

Kulkurissa, hieman scolding munat hopeneella.

Pienessä kattilassa paksu pohja yhdistää 200 g sokeria, hunajaa ja puolet voita. Annan hunajaa sulattamaan keskipitkällä tulella, sekoittaen. Kaatan munia hunajalle ja öljymalleille ja sekoitetaan sokerin ja voin liuottamiseksi. Keitä 5-7 minuuttia.

Lisän sooda ja jätä hetken tuleen. Kaiken pitäisi kasvaa kahdesti tilavuudessa. Poista tulipalo.

Transfuunin pannun massan suuressa kulhossa ja vähitellen imevät jauhot. Pese taikinan homogeenisuuden vasta. Muodosta pallo varovasti ja anna testi jäähtyä pari minuuttia.
Taikina erottaa kahdeksan osaa ja rullaa kukin pallo. Peitä pyyhe niin, että uunia ei lämmitetä ennen uunia (lämpötila 200 ° C).

Jokaisesta Kolobasta, rullatan ohut kerros, teen Naskla haarukka ja lähetän sen uuniin (3 minuuttia Korzh).

Jotta Korzh ei ole epämuodostunut, rullaa oikealle paperille ja siirrä sitten lokeroon.

Silti lämpimät helmet leikkasin halutun koon ympyrän tai neliön.
Mitä rortexin jäännöksiä, lisään sekoittimeen ja silppuriin - he menevät kakun koristeluun.

Nyt voit ottaa keittovoidetta.

Klassisessa Hund Some Cream, mutta ehdotan kaksi herkullista voitetta kerralla: kondensoitua maitoa ja hapan kermaa.

Valitsemalla hapan kerma, sinun täytyy muistaa yksi asia - suurempi hapan kerman rasvapitoisuus, mitä mehukas kakku muuttuu.

Sota kermapyörän hapan kerma sekoittimessa, vähitellen kerjäämällä jäljellä oleva sokeri. Se kestää 10-15 minuuttia aikaa.

Toiselle kermallelle täsmälleen tiivistetty maito ilman ylimääräisiä lisäaineita. Ei kondensoitua maitoa tai tiivistettyä maitotuotteita vihannesten rasvoilla.

Piippaus jäljellä oleva pehmennetty voita kondensoitua maitoa homogeenisessa kermassa.

Kaikista kakkuista, jotka saivat isoäidit ja äidit, yksi suosituimmista on "Medovik". Hän on sopiva missä tahansa lomalla, joka alkaa 8. maaliskuuta ja päättyy niille, jotka eivät ole koskaan yrittäneet uunia tämän kakun, ovat vakuuttuneita siitä, että se on hyvin vaikeaa. Itse asiassa keitä "Medovik" tässä artikkelissa esitämme sinulle erilaisia \u200b\u200breseptejä ja jakaa kermavaihtoehtoja.

PureHomas for Empress

Tiedätkö, että näyttäisi, yksinkertainen "Medovik" on koko tarina, joka alkoi noin kaksisataa vuotta sitten? Sanotaan, että jotkut salaperäinen kokki ensimmäistä kertaa valmistellut tämän makean kiusauksen kauniille Elizabeth Aleksevnalle, joka oli keisarin vaimo ja All-Russian Alexanderin Autokratin ensimmäinen.

Oli paljon vuosia, aika muuttui ja hänen kanssaan resepti. Kakku "Medovik" on yksinkertainen, keitetyt hunajakakut ja kerma, joka perustuu hapan kermaan, on edelleen erinomainen jälkiruoka.

Genren klassikot

Joten, jos päätät leipoa "Medovik", on helpompi aloittaa perus, klassinen resepti.

Valmistaudu keittokokeeseen:

• Munat - 3 kpl.
• Vehnäjauho huippuluokan - 3 lasit.
• Hunaja - 3 ruokalusikallista liukumällä.
• Soda - 1 rkl.
• Sokeri on 1 kuppi.

Kermaa tarvitset:

• Sota kerma vähintään 20% - 800 grammaa.
• Sokeri on 1 kuppi.

Taika taikina

Ensinnäkin jatkamme testin vaivaamista. Otamme kattilan ruostumattomasta teräksestä ja ajaa siellä munia. Lisää hunaja, sooda, sokeri ja sekoita perusteellisesti. Laittamme voimakkaan tuleen ja pysäyttämättä sekoittamista odottamassa, kunnes massa kasvaa tilavuudessa kolme kertaa ja ei saa kultaista väriä. Johdonmukaisuuden vuoksi seoksen on oltava vaahtoa.

Poistamme kattilasta tulesta ja hitaasti, pienillä osuuksilla, imevät seulotut jauhot ilman lopettamatta. Kun taikina tulee homogeeniseksi, jaamme sen kahdeksan yhtä suureen osaan.

Leivonta

Otamme halutun koon irrotusmuodon, voitele pohjan ja sivut kasviöljyllä ja anteeksi pergamentin pohjalle. Asustimme taikinan ja huolellisesti ilman rill: n käyttöä, rullaa pohjaan kädet tai lusikka.

Laitamme etukäteen esilämmitettyä uunia ja leipoa kaikki Korzh 7-12 minuuttia lämpötilassa 180 astetta. Vedä kakkuja ja samanaikaisesti ne eivät vahingoita niitä, saada lomakkeen pohja, käännä pinnalle pergamentti ylös ja ottaa se varovasti.

Magic Cream

Vaikka kakkuamme hankkivat kultaisen punastuksen, joka harjoittaa kermaa. Tehdä tämä, ota hapan kerma, liitä se sokeriin ja hyvin sekoittimen tai upotuksen tehosekoittimella. Kun kakut jäähdytetään ja kovetetaan, kerma on jaettava huolellisesti Korzhsin väliin, jotta se voiteta viimeisen raaka yläosan ja irrottaa kakku jääkaapissa täydelliseen kyllästykseen. Yleensä kestää 12 tuntia. Valmis herkkua voidaan ripustaa murskattuja saksanpähkinöitä tai leivonnaisia \u200b\u200bpakkauksia. Kuten näet, kokki klassinen "Medovik" on helpompaa kuin yksinkertainen!

Tiivistetyt joet, hunaja rannat

Jos olet tuttu perus-resepti, voit kokeilla kättä monimutkaisemmassa versiossa. Tarjoamme valmistaa lempeä, herkullinen, tuoksuva, mutta monimutkaisempi "Medovik". Resepti on yksinkertainen, mutta se on vain ensi silmäyksellä. Itse asiassa se on Tinker. Mutta seurauksena saat ilmaa, makea ja samalla kidutettu herkkuja.

Testille tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Vehnäjauho huippuluokkaa - 500 grammaa.
• Margariini - 100 grammaa.
• Munat - 2 kpl.
• Honey - 2 täyttä ruokalusikallista.
• Soda - 1 teelusikallinen.
• Sokeri - 150 grammaa.
• Suola - veitsen kärki.

Valmistaudu:

• Kuristettu voin vähintään 72% - 250 grammaa.
• Keitetty tiivistetty maito - 1 pankki.

Kuten tuotevalikoima näkyy, tämä ei ole helpoin "Medovik". Mutta ponnistelut ovat sen arvoista!

Vesihaude auttaa

Aloitamme ruoanlaitto, kuten aina, testi, joka on vaivautunut vesihauteessa. Rakentaa sen, sinun on valittava kaksi kattilaista. Yksi pitäisi olla iso, ja toinen on hieman pienempi. Ensimmäinen samanaikaisesti sijoitetaan toiseen.

Kaada vettä suurelle kattilaan puoleen ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, leikataan suurille kuutioille margariinia, laitamme pienempää pannua ja laita se suurelle pannulle. Tällaisen improvisoitu veden kylpyamme, margariini nopeasti sulaa.

Kun näin tapahtuu, lisää sokeria, hunajaa ja suolaa siihen. Älä lopeta sekoittamista, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Erillisessä säiliössä jakaamme munat ja hieman ruoskat haarukalla. Sitten ohut kukka kaada ne yhteiseen massaan ja sekoita. Kiitos vesihauteesta, muna ei kihara.

Lisätään hetken kuluttua sooda ja sekoita huolellisesti uudelleen. Seos olisi maaginen tapa kääntyä vaahtomuottiin ja tilavuuden lisääntyminen. Heti kun se tapahtuu, sammuta tulipalo ja aloita vähitellen jauhot seoksemme. Jotta kokkareiden muodostumisen välttämiseksi taikina on jatkuvasti sekoitettava homogeenisuuteen, kunnes se toimii pehmeänä ja joustavana.

Jaamme taikinan 8 identtiselle Kolobkoville ja rullata jokaisesta valssaustaudesta. Jos taikina on viileä ja menettää joustavuutta, se voidaan ottaa uudelleen vesihauteeseen, jossa se lämmetä ja on militantti uudelleen.

Leivotamme kakkuja päinvastoin pergamentin käyttöä 180 asteen lämpötilassa 10-15 minuuttia.

Makeat hetket

Kun kakut leivotaan ja jäähtyvät, siirry keittovoidetta. Leikkaamme kuutioihin öljyyn ja pehmentämään sitä. Avaa sitten purkki kondensoitua maitoa ja lisää öljyyn. Sekoita perusteellisesti. Kytke sitten sekoittimen päälle ja piiskaa kerma.

Jäähdytetyt kakut ovat runsaasti kaipaamaan kermaa, kaikkein ruma Korzh voidaan käyttää murskaa ja koristella kakku sivuilla ja ylhäältä. Poistamme tuloksena olevan kulinaarisen tuotteen jääkaapissa, jossa se on liotettu ja saavuttaa halutun tilan.

Tietenkin on mahdotonta sanoa, että tämä "Medovik" - yksi vesihaude on sen arvoista! Ja kuitenkin ponnistelut eivät ole turhaan, koska tämä kakku rakastaa ehdottomasti kaikkea!

Hätäisesti

Jos aika on vähän, eikä ole mitään erityistä halua sotkea kakkulla, voit kokata nopean "hunajan", yksinkertaisen reseptin, jonka avulla tarjoamme mestarille (yhtäkkiä se on hyödyllinen?).

Testi tarvitsemme:

• Munat - 4 kpl.
• Vehnäjauhot - 3 lasit.
• Sokeri on 1 kuppi.
• Hunaja - 1 kuppi.
• Walnuts - 50 kpl.
• Basin - 2 teelusikallista liukumällä.

Kermaa käytettäisiin:

• Hapan kerma 35% - 400 grammaa.
• Sokeri jauhe - puoli kuppi.
• Vanilla - 1 puristus.

Käsintehtävä

Ensimmäiset tapaukset puhdistavat mutterit kuoresta ja jauhaa ne veitsen tai tehosekoittimen avulla. Erillisessä säiliössä ne keräävät sekoittimen munaa lisäämällä sokeria ja hunajaa. Lisää sitten jauhot, pähkinät, sooda ja sekoita hyvin. Me muodostamme suuren pulla, laita se kulhoon ja peitä puhtaalla pyyhkeellä tai jätä kiipeily lämpimään paikkaan 3-4 tuntia.

Tämän ajan kuluttua lämmitetään uuni 200 asteeseen. Ota leivinpaperi ja peitä se rikas pergamentti. Sitten me jaamme taikinamme 6-8 yhtä suuressa osassa, rullaa joka ohut kerros ja leipoa 6-8 minuuttia.

Sokerin jauhe

Kun iho jäähdytetään ja on valmis leviämiseen, käynnistä keittovoide. Tehdä tämä, hapan kerma on täynnä jauhettua sokeria ja vaniljaa. Sitten käärimme kukin kakku kerma ja poista kakku jääkaapissa. Haettaessa taulukkoa se voidaan koristella saksanpähkinöillä, murskatut mantelit tai raastettu suklaa. Yritä kokata tämä "Medovik": Resepti on yksinkertainen, nopea toteutuksessa, ja jälkiruoka on erittäin maukas.

Multivarka Assistant

Jos talossa on monikäyttöinen, leipoa hänen "Medovik" on helpompaa kuin yksinkertainen! Tämä ihana avustaja säästää aikaa ja hermojasi. Lisäksi hänen ansiosta tämä jälkiruoka hallitsee jopa sellaisen, joka ei ole kerta. Joten ehdotamme, että yrität tätä yksinkertaista valmistelussa "Medovik". Yksinkertainen resepti hitaassa liesi on miellyttävästi yllättää mukavuutta ja absoluuttista saatavuutta.

Tee taikina, valmistaudu:

• Vehnäjauhot - 3 lasit.
• Munat - 5 kpl.
• Soda on hieman yli puolet teelusikallista.
• Sokeri - 1,5 lasit.
• Hunaja - 5 ruokalusikallista.

Kerma, tarvitsemme puoli litran hapan kermaa ja 3 ruokalusikallista sokeria.

Melko pian

Ensinnäkin saamme munia sokerin kanssa jyrkän vaahdon muodostumiseen. Lisää sitten hunaja ja hieman voittaa uudelleen.

Tuloksena olevassa massalla imeä kevyesti jauhot ja sooda, sekoita taikina käyttämällä sekoitinta homogeenisuutta ja kaada se Multivarkan esikäsittelemättömään vihannes- tai oliiviöljyn kulhoon. Minulla on "leivonta" -tila ja odota, kunnes ihana avustaja tuo taikinamme, kunnes olet valmis, sitten käytä pitkää ja terävää veistä leikkaamaan kakkuja (sitä paremmin he onnistuvat.

Cook Cream, voittaa hapan kermaa ja sokeria. Muodosta sitten kakku, hymyilevä kakku kerma. Laitamme jääkaapin impregnointi. Siinä kaikki!

Kerma paratiisi

Ja lopuksi haluamme kertoa teille toisen salaisuuden, jonka ansiosta voit monipuolistaa reseptiä. Cake "Medovik" - yksinkertainen ja maukas jälkiruoka, mutta he yllättävät heitä vähän. Mitä voidaan monipuolistaa? Tietenkin voiteet! Yritä kyllästää Medovik sinulle ehdottomasti pidä siitä!

Suklaa satu

Valmistaa suklaavoidetta, sinun on otettava:

• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 150 grammaa.
• Jauhot - 3 ruokalusikallista.
• Maito - 400 grammaa.
• Tärkkelys - 1 ruokalusikallinen liukumäki.
• Vanilja - veitsen kärjessä.
• Kermainen öljy - 150 grammaa.

Sekoitamme kaiken kattilaan, paitsi öljyä ja kokki heikko lämpö ennen paksuuntumista. Tärkeintä on sekoitettava jatkuvasti, jotta kokkareita ei ole muodostettu. Anna jäähtyä. Sitten me piiskaa voin ja pienissä osissa esitämme vaniljakasettimen massa siihen. Me osumme pysähdyksissä homogeenisuuteen. Valmistelin pitäisi muistuttaa 25% hapan kermaa.

Hunajakakku on jälkiruokaversion win-win -versio, joka on tehtävä kaikki ja aina: sekä viihtyisässä perheen tee-puolueessa että juhlassa. Hunajan klassinen resepti rakastaa kotitaloudet, ja asiakkaat voivat yllättää uuden maun ja kakun maku. Lisäksi hunajakulukon uuni ei ole vaikeaa, ja se on mahdollista tehdä uunissa ja hitaassa liesi ja jopa paistinpannussa.

Tämä on klassinen nude resepti. Luettelo sisältää perustuotteita, joista jostain se muuttuu jotain muuta. On hyvä, että sinun ei tarvitse paistaa pitkään Korzh: He ovat vain kaksi. No, ja tietenkin minkä tahansa rakastajan keittiössä löytää aina, mistä tehdä perinteinen kerma kerma klassikoihin.

Täytyy valmistaa:

• kermainen öljy - sata grammaa;
• tuoreet kananmunat - kolme kappaletta;
• sokeri-hiekka - Halfcan taikinaan, lasi - kerma;
• hunaja - kolme tai neljä ruokalusikallista;
• noin 2,5 kupillista jauhoa (sitä voi tarvita hieman enemmän);
• soda - tarpeeksi teetä;
• fat hapan kerma - litra.

Tuomme taikinan.

1. Leikasimme öljyä veitsellä. Sitten laita palat kattilaan ja odota, kunnes ne sulavat pienellä tulessa.
2. Lisäämme sokerihaa (puolet lokerosta) ja hunaja. Kun se osoittautuu nestemäisen siirapin, aloitimme tietotekniikkaan. Seos alkaa heti "kasvaa".
3. Vaikka hän jäähtyy, voitti munat ilmavaahtoon. Lähetämme sen siirappiin.
4. Sitten lisäämme hitaasti jauhoja ja ahkerasti sekoitetaan: sakeus on tarpeen homogeeninen.
5. Jos taikina on liian "virtaava", tarvitset enemmän jauhoja. Sen ei pitäisi olla jyrkkä, mutta silti melko viskoosinen.
6. Leivonta muoto on kierros, jossa on korkeat sivuvalot. Rakennalla öljyllä, jossa on puolet taikina ja "luovutettu" säiliöllä.
7. Uuni lämpenee keskimääräiseen lämpötilaan ja laittaa ensimmäinen raaka. Se luopuu 20 - 25 minuuttia. Milloin kultainen ruskea, ja hammastikku tulee ulos siitä kuivasta - uutettu. Anna jäähdyttää.
8. Sillä välin lähetämme raakaöljyn leivontaan testin toisesta osasta. Kaikki tekevät samoin kuin ensimmäisen kanssa.
9. Kun Korzh nukkuu, ruoanlaitto kermaa. On helppoa: vain täytyy voittaa litra hapan kerma lasillinen sokeria. Sekoitin auttaa selviytymään tehtävästä nopeasti.
10. Yksi Korzh siirtyy astiaan. Toinen asetetaan päälle niin, että sen alaosa on ratsastuskakku. Se osoittautuu mielenkiintoisen muodon.
11. Melko puhdistaa kakku kerma. Älä unohda sivuja.
12. Nyt jälkiruoka on vietettävä muutama tunti jääkaapissa. Tänä aikana kerma vaikuttaa perusteellisesti kakkuihin. Cake "Momin" klassisesta reseptiltä Hund kanssa hapan kerma - valmis.

"Miracle" vaniljakastike

Miracle Honey - todella hieno jälkiruoka, jonka maku muistaa vieraasi pitkään.

Se ei ole niin vaikeaa valmistaa sitä, ja tuotteet tarvitsevat melko edullisia:

• jauhot - 400-450 grammaa;
• sokeri hiekka - 380-400 g;
• neljä kananmunia;
• hapan kerma 20% rasvapitoisuus - 100-120 grammaa;
• kermainen maslice (pehmentynyt) - 260-280 grammaa;
• nestemäinen hunaja - kaksi tai kolme pöytää. lusikat;
• teelusikallinen ruokaa sooda;
• maito - lasi.

Toimimme tätä suunnitelmaa.

Ensinnäkin käsittelemme kerman aihetta.

1. Kattikannassa (tai vartaalla) on maitoa. Se on lusikallinen jauhot, muna, sokeri (noin puoli).
2. Sekoita kaikki. Laittamme säiliön minimaalisen lujuuden ja panimo-kerman tuleen: Olisi oltava homogeeninen johdonmukaisuus.
3. Oletamme "puolivalmis" viileä.
4. Kun sen lämpötila putosi huoneenlämpötilaan, lisää hapan kermaa ja pehmeää oliivi. Sekoita sekoitin.

Seuraava vaihe on taikina.

1. Syvässä kasa laittaa kaikki jäljellä olevat sokeri, hunaja ja grammaa 80-90 pehmeää öljyä. Tee seos. Se on tarpeen lähettää se vesihauteeseen sulattaa.
2. Kun näemme, että sokeri liuotettiin, otamme käyttöön kolme munaa puolestaan. Me sekoitamme ja jälleen - vesihauteessa, minuutit neljä tai viisi.
3. Lisäksi illallinen ja sooda. Sekoituksen jälkeen saadaan taikina.
4. Se erotetaan seitsemällä identtisellä osalla. Jokainen liikkuminen - nämä ovat tulevia kakkuja.
5. Uuni on jo saavuttanut halutun lämpötilan - 200 C. On aika ripustaa pohjan pohja, aseta kakkuja ja lähetä uuniin.
6. Valmiista kerroksista leikattu piirejä - voit käyttää sopivaa levyä. Taikina säilyy murskaamisen - koristella kakku.

Nyt "rakentaa" Medovik.

1. Kaikki jopa yksi kakkuja puolestaan \u200b\u200bkattaa anteliaasti kerma. Laittaa yksi toiselle. Top of the booted crumb.
2. Älä unohda peittää hunajan puolella kermaa.
3. Tämän jälkeen laitamme "ihmeen" jääkaapissa. Kahdeksan tuntia voidaan helpottaa.

Sinun täytyy muistaa: kerma on homogeeninen ja erityisen maukas, jos teet sen saman lämpötilan komponenteista.

Paistamme kondensoitua

Kermanväriset lajit hunajakakku - suuri sarja. Mutta ehkä olla rasittamatta ja älä kaada kermaa, säästää aikaa ja voimaa. Klassisen maidon klassinen resepti on suuri vahvistus tästä.

Ainekset tarvitaan:

• tiivistetty maito (voidaan keittää) - se on korkealaatuinen maito raudasta voi, eikä "kondensoitua tuotetta";
• sokerihiekka - ei pienempi kuin lasi;
• munat ovat raaka - kolme kappaletta;
• voi (voidaan korvata kerman margariinilla) - 50 grammaa testiä varten ja 200 enemmän kermaa;
• jopa 600 grammaa jauhoja;
• soda - tee lusikka;
• hunaja (jos ei luonnollinen ja keinotekoinen istuvuus) - 4 pöytä. lusikat.

Noudattaa ohjeita.

1. Sokeri hiekka yhtiössä munien valkoista ilmavaahtoon. Voit selviytyä nopeammin, käännä sekoittimen päälle. Lisää sitten hunaja, sooda ja pehmeä öljy, hieman häiritse. Lisäksi seos odottaa vesihauteessa. Vielä ja odota, kunnes äänenvoimakkuus tulee enemmän.
2. Nyt huolimatta kolmas jauhot, miettiä ahkerasti. Massa paksuuntunut? Joten aika ampua kylpyammeella.
3. Ohut suihku, hitaasti, esittelemme loput jauhuhetta. Pesimme, saada hunaja taikina.
4. Jaamme sen kuusi kappaletta, rullaa palloihin. He tarvitsevat hieman, noin 15 minuuttia, "Rentoudu" pöydällä.
5. Kaikki kokkareita ohuesti. Sitten ne on paistettava. Uuni on lämmitettävä 160 s: iin, leivontaan - 5-7 minuuttia.
6. Silti kuivia kakkuja katkaisevat, anna neliöiden muoto. Leikkaaminen hienosti murenee ja hieman määrittää.
7. Olemme pitkään ottaneet jääkaapista pitkään, se on jo pehmeä. Kävely yhdessä kondensoituneen maidon kanssa.
8. Peitä tämä kerma joka raaka, kerää kakkua. Pinta on peitetty murulla ja säkissä. Älä unohda sivuja.
9. Sitten hunaja sijoitetaan jääkaapissa puoli päivää. Sen jälkeen palvelemme pöydällä, tyytyväinen kotitalouksien ja vieraiden hienoon makuun.

Jos rullaat taikinan, kun se on hieman lämmin ja hunaja nestettä, kakku on täydellinen.

Jälkiruoka ilman suuria komponentteja

Se tapahtuu, Honeycomb aloitti, mutta kotona ei ole kaikkia tuotteita, mutta ei ole mahdollisuutta juosta myymälään tai markkinoihin. On pari reseptiä, lukuun ottamatta luettelosta, esimerkiksi munat ja jopa hunaja.

Kun ei ole yaiitz

Jääkaapissa ei ole jäljellä yksi muna, ja haluan kakun? Joten me ohitamme ilman niitä.

Koska meillä on testi:

• kolme ja silti ottaa lasija jauhoja;
• 2/3 kupillista sokerihaa;
• pariksi. lusikat hapan kermaa ja tuoksuva hunaja;
• yksi ja puoli teelusikallista sooda;
• puolet pakkaus hyvä kerma margariini (jos öljyä - vielä parempi).

Kerma:

• fijack of sokeri - pieni ja valkoinen;
• puoli-litra rasva paksu hapan kerma;
• 100-150 grammaa Kuragia (mahdollisesti luumuja).

Mitä teet seuraavaksi?

1. Top öljy vesihauteessa. Heti kun "kelluu", lisää hunajaa ja sokeria siihen menettämättä aikaa, sekoitettiin nopeasti.
2. Lähetämme myös hapan kermaa ja lasillinen jauhoja. Sekoita uudelleen.
3. Suoraan Gasumin soodan ruukujen yläpuolella etikka, välittömästi lähettää seokseen. Sekoita uudelleen ja poista kylvystä. Anna viisi tai seitsemän minuuttia jäähdytetään.
4. Pieni tarttui jauhot (kuinka paljon otetaan) ja pese taikina. Jaamme kuusi osaa. Joka kunta elokuvassa ja laittaa pakastimeen noin kaksikymmentä minuuttia.
5. Let's get yhdelle, kunkin otettuja oikealla muodossa pergamenttina. Lämmitämme haarukat ja siirrämme uunissa (on jo 180-200 s). Subsges leipoa nopeasti, kirjaimellisesti kolmesta kuuteen minuuttiin. Ne ovat erittäin herkkiä ja hauraita (ei ole munia taikina). Joten hautamme huolellisesti, anna sen jäähtyä suoraan pergamenttiin.
6. Meidän kerma hapan kerma on tarkistanut pari tuntia sideharsseissa pannulla, hajosi liiallisen nesteen ja keräämällä sokeria. Ja kuivattiin aprikoosit (tai luumut tai kaikki yhdessä), 10 minuutin kiehuvan vesihauteen jälkeen imeytyi ja siirretty olkilla.
7. "Konstrukti" Honeycomb: Jokainen sielun viidestä kakkuista voitele kerma ja päällystetty ohut kerros kuivattuja hedelmiä. Muistamme, että sivut odottavat myös hyvää osuutta "voiteluaineista". Kuudes kurkku ja paksu ripottele kaikki jälkiruoka.
8. Anna kakku vähintään kahdeksan tuntia jääkaapissa. Joten se on perusteellisesti liotettu kermalla ja sulaa suuhun.

Asuminen ilman hunajaa

Odasta tarpeeksi, se tapahtuu. Bee-tuotteen sijaan vaahterasiirappia tai kuvioita käytetään tässä reseptissa. Hänen muuten voidaan tehdä itsenäisesti. Alkuperäiselle kotelolle tarvitaan samoja tuotteita ja samoja toimia kuin useimmissa aiemmissa resepteissä.

Se on vain, jos puuttuvan hunajan sijaan otamme melassia, tarvitset:

• 180 grammaa sokerihaa;
• pino, jossa on neljäsosa vettä;
• soda veitsen ja sitruunahapon kärjessä.

Ennen aterian tekemistä muistuttaa itseäsi tällaisia \u200b\u200bsääntöjä: sinun täytyy tehdä kaikki nopeasti ja ilman virheitä (muuten ei tule); Sinun täytyy levittää melassia heti heti kun valmistaudut.

1. Vain vesi kiehuu, sokeri sokeria. Ei missään tapauksessa kiivetä kattilaan lusikalla! Sekoita, kääntämällä perse.
2. Kiteet täysin liuennut? Ihana. Ruoanlaitto vielä (enintään 10 minuuttia). Siirappi on valmis siinä tapauksessa, kun sen pudotus jäävedessä ei ole pehmeä. Tarkistan joka minuutti, jotta et saa kovaa sokeripalloa meille.
3. Heti kun seos saavuttaa tarvittavan johdonmukaisuuden, emme häivyttää: välittömästi lisää sooda ja sitruuna ja sekoitetaan aktiivisesti. Oliko se vaahto? Joten teemme kaiken oikein.
4. Poista tulipalo vain sen jälkeen, kun vaahtoaminen menee itsestään.
5. Valmis patoch näyttää melko kuin nestemäinen hunaja. Hän esittelee taikinaan.

Medovik - kakku, joka rakasti monista lapsuudesta lähtien. se suhteellisen matala-kalori jälkiruoka Lempeä miellyttävä maku. Kuitenkaan kaikki eivät osaa kokata kädet omalla kädellä. On olemassa useita kakku reseptejä, hänen makuunsa voidaan monipuolistaa Will. Hunajan valmistelu - melko työvoimavaltainen prosessi. Sinun täytyy leipoa kakkuja, kokata kermaa, kerätä kakkua. Paljon aikaa kulkee kakku-kerman kyllästämiseen. Mutta se on sen arvoista, koska tulos on loistava jälkiruoka juhlapöydälle, jossa maku karamellia ja hunajaa.

Niin, että kakku on lempeä ja sulanut suuhun tarve ottaa huomioon hänen ruoanlaiton vivahteet. Valmista hunaja on helppoa, on välttämätöntä valita oikeat tuotteet, jotka täyttävät mittasuhteet ja tietävät joitain ruoanlaittoon:

1. Leivontakakkua varten sinun on otettava nestemäinen hunaja. Jos hunaja on jo onnistunut imemään, se on sulattaa vesihauteessa. Nestemäisellä tuotteella on helpompi vaivata taikina.
2. Hunaja varten kevyt hunaja sopii. Tumman hunajan on liian paljon voimakas maku. Ja ei myöskään pitäisi ottaa tattajaa hunajaa, muuten kakku on liian tor.
3. Hunajakakku on pehmeä ja lempeä, jos taikina lämmitetään pari. Tehdä tämä keitä vesi kattilaan. Ja astioiden sisällä laittaa toinen pannu niin, että se ei kosketa veden pohjaa.
4. On tarpeen tarkkailla reseptissä määritetyn sokerin määrää, koska hunaja antaa myös makea makukakku. Jos laitat paljon sokeria taikina, hunajakulutus näytetään.
5. Vain lämmin taikina rulla kakkuissa.
6. Saadaksesi lempeä hunajakakku, on parempi käyttää hapan kerma kermaa. Somea kerma antaa miellyttävän maun kakku ja tekee kakkuja ilmaan.
7. Kerman pitäisi ottaa rasva hapan kerma. Ja sokerihuoneen sijasta on parempi käyttää jauhetta. Ennen kermakermaa, sinun on hienompaa sekoittaa sokerijauheen kanssa.
8. Voit lisätä hapan kerma yhden hengen maidon tai kaakao-kerman. Voit myös korvata hapan kerma näillä tuotteilla.
9. Kakun makua voidaan monipuolistaa, jos lisäät luumia tai saksanpähkinöitä kermaan.
10. Ennen kakun keräämistä sinun on asetettava kerma kerma lautasen päälle ja asetettava ensimmäinen Korgin. Kakkukokoonpano on aina käynnistettävä kermalla eikä Cortexilla.

Medovikan reseptit

Hunakun valmistus koostuu useista vaiheista:

Hunaja kokki paremmin 1 päivä käyttääKoska kakun kyllästys kestää noin 12 tuntia. Ei ole suositeltavaa kyllästää hunajaa 2 - 3 päivää.

Klassinen resepti: Honey Cake "Taskaus"

Cooking Corge Se kestää 600 g jauhoa, 300 g sokeria, 50 g voi kermainen, 150 g hunajaa, 1 tl soodaa, 3 munaa. Klassisessa reseptikakussa käytetään 2 kermaa: hapan kerma ja tiivistetty maito. Valmistaa kermaa hapan kermasta, 500 g hapan kermaa (vähintään 20%: n rasvaisuus), 300 g sokeria. Condeered Maito - 1 kondensoitua maitoa (360 g), 200 g voita.

Honeycombin kakku pähkinöillä ja luumuilla ilman raakaa raakaa

Valmistella tämä versio hunajakakku Se vie vähän aikaa. Kakku leivonnassa se kestää 100 g sokeria ja voita, 150 g hunajaa, 3 munaa, 350 g jauhoa, 1 tl soodaa. Kerman valmistusta varten 0,5 kg hapan kermaa (rasva 25%), 300 ml kermaa (rasva 35%), 5 rkl jauhemaista sokerijauhetta, 300 g luumuista ilman siemeniä ja 200 g saksanpähkinöitä.

Cake Medovik "Ryzhik" vaniljakastike ilman vesihauteessa

Medovik voidaan keittää Älä lämpenempää taikina pari. Tällaisen reseptin kakku vaaditaan, 2 kupillista sokeria, 2 - 3 munaa, 2 ruokalusikallista hunajaa, 2 teelusikallista soodaa, 3 kupillista jauhoa, 100 g margariinia. Kermaa varten sinun on otettava 0,5 l maitoa, 125 g sokeria, vanilliinipussia, 4 ruokalusikallista jauhoa ja 2 munaa.