Jumalallinen tuoksuva juoma, joka antaa energiaa ja ilahduttavaa varausta! Kuka kieltäytyy juoda kupin aamulla vihdoin herätä ja perustaa kehonsa hyvien tapausten saavuttamiseksi. Kyllä, ja joskus haluat joskus piristää tai nauttia henkeäsalpaavan kahvin aromasta ja katkera maku.

Älä vain juo nopeasti kahvia! Hän muistuttaa kattipaneja Neuvostoliiton ruokalat, näyttää väistämättömältä eikä Ahti maun. Olipa liiketoiminta hitsattu vain kätilöistä! Ja haju!

Kuinka kokata kahvia Turkissa kotona? En tiedä miten? Nyt opettaa!

Turkki tai Jazva, - metalliastia, jolla on kapea kaula ja pitkä puinen kahva. Tätä ruokia alkoi käyttää kahvia, koska itään löytyvät hämmästyttäviä virkistäviä jyviä.

Laaja Donysheko, jonka avulla voit tasoittaa sisällön tasaisesti, ja kapea kurkku auttaa laatia nopeammin. No, pitkä kahva ei anna polttaa.

Aikaisemmin kahvipurkki oli valmistettu savesta ja keramiikasta, mutta tämä materiaali on hauras ja suosittu ei ole tällä hetkellä hyödyllinen. Heidän tärkein haittapuoli on korkea lämpökapasiteetti (älä sekoita lämpöjohtavuutta), kun ampua kahvia tulesta, seinät jatkavat lämpöä ja lämmitysprosessi ei pysähdy, minkä vuoksi juoma juoda.

Ruostumaton teräs ei eristetä haitallisia aineita, kestävää ja halpaa. Se vain lämpenee epätasaisesti, Rodyshko on harvoin vahvempi, ja kahviöljyt polttavat, mikä heijastuu makuun.

Alumiiniset turkkilaiset ovat halpoja, kestäviä ja joilla on hyvä lämmönjohtavuus. Niitä ei kuitenkaan suositella käytettäväksi, koska alumiini siirtyy reaktioihin minkä tahansa tuotteen kanssa ja voi vahingoittaa terveyttä.

Täydellinen materiaali hilloille on kupari. Se ei ole vain kaunis, mutta sillä on myös korkea lämpöjohtavuus. Vesi kupari kalkkuna lämmittää tasaisesti ja ei saateta kiehuvaksi. Joten haitalliset aineet eivät kuulu juomaan, sisäpinta on peitetty tinalla.

Hopea ei ole huonompi kuin kuparia, mutta se on kallista ja vaatii säännöllistä puhdistusta.

Kuinka kokata herkullinen juoma - salaisuudet ja säännöt

Tuoksuva kahvi pystyy noudattamaan seuraavia sääntöjä:

• koko puhdasta viljaa;
• asianmukainen paahto;
• hyvä hionta.

Viljan hionta - tärkeä prosessi, maku ja aromi riippuu suoraan siitä. Kun ruoanlaitto tuoksuva juomaa, on siirtyminen aromiaineista kahvista veteen. Ensimmäiset ovat hapot ja äskettäiset mineraalit. Tätä prosessia kutsutaan uuttamiseksi. Vahva lämmitys, aromaattiset komponentit hajoavat, siksi kahvi yrittää olla kiehuvaksi.

Liian suuri hionta - Uutto tapahtuu nopeasti, ja kahvi on hapan. Oikealla pölyllä päinvastoin antaa katkeruudet ja liiallinen herkkä. On välttämätöntä kiinni kultaiseen keskeltä saada todella maukkaan ja tuoksuva juoma.

On mahdollista jauhaa viljaa sähkö- tai manuaalisesti, erottaa useita hiontaasteita.

• Suuri. Jyvien hiukkaset ovat leivän murusia. Täydellinen hionta kahvipannuille ja kahvinkeittimille. Mutta Jamva ei sovi ehdottomasti, hyvin, jos vain et halua olla Kislyatin.
• Keskellä. Universal, joka sopii erilaisiin hitsausmenetelmiin. Granuleilla on koleitoja koura-suoloja.
• Pieni. Koko muistuttaa sokerijauhetta. Täydellinen hionta kokki Turkissa.
• Ultrathine. Käytännöllisesti katsoen pölyä. Se voidaan syöttää suoraan Cupissa. Hiukkaset ovat niin pieniä, että ne eivät laskeudu pohjaan, juoma on paksu ja vahva.

Hiontamerkkien tulisi olla suoraan ennen valmistelua, koska tuoksuvat aineet, jotka ovat kosketuksissa ilman kanssa nopeasti katoavat. Siksi ei ole suositeltavaa ostaa maata kahvia. Vain jyvissä!

Vedenpinnan korkeus

Vesi ei saisi päästä kavennettuun kaulaan, muuten kahvi kestää pois, ei ole aikaa hitsata. Koska kaula on kapea, käytännössä ei ole yhteyttä juomaan ilman, kaikki öljyt ja tuoksuvat aineet liukenevat veteen.

Lämmitysaste

Sota alas hilloa pienellä tulella, mutta sitten sitten kaada kahvia siellä, lisää sokeria ja suosikki mausteita (monet mieluummin kardemummat, muskottipähkinät, kaneli). Hieman Plumme Coffee Mix, se edistää hyvän herkullisen vaahdon muodostumista. Heti kun sokeri alkaa sulaa, vesi virtaa lämmitettyyn seokseen kuin se on kylmempi, sitä parempi.

Valmiuden määrittäminen

Heti kun kahvi alkaa nousta, irrota tukos tulipalosta ja anna vaahtoa pudota tai laittaa se kuppiin. Toista prosessi useita kertoja, mutta älä tuo juomaa kiehuvaksi.

Kuinka kokata kahvia Turkissa? Ja se riippuu reseptistä ja kansallisista ominaisuuksista. Loppujen lopuksi, kuinka monta maata, niin monella tavalla, mutta on vanhoja ja todistettuja konkreettisia. Yritetään kokata heitä.

Turkkilaisessa

Oi kyllä! Se on Turkki, joka on kuuluisa vahva ja tuoksuva kahvi, joka ensin oppi siellä 1600-luvulla. Kuvittele valmistella juomaa Sultanille, yli 40 henkilöä oli mukana ja yksinkertaisesti ääretön määrä kaikenlaisia \u200b\u200bruokia! Haremin naiset koulutti keittämisen taiteen "Kakwe" - tämä on juuri sitä, mitä sana "kahvi" kuulostaa Turkissa.

Jos haluat tukevaa juomaa, sitten kahvi turkkilaisessa on täydellinen vaihtoehto, emmekä puhu erilaisista kahvipalkkeista, vaan valmistautumismenetelmästä. Juoma on niin voimakas, että voit unohtaa suosikki puoli litran kupit, vain pieni, samoin kuin isoäidin kahvipalvelu (todennäköisimmin, olet juuttunut se pois mezzanine, koska käyttötarkoitukset eivät löytäneet sitä, vaan heittäisi ulos sääli).

Turkin kahvin valmistukseen on välttämätöntä jauhaa korkealaatuisia kahvijyviä kirjaimellisesti pölyssä ja sitten kypsennä heidät tuleen tai kuumaan hiekkaan. Viimeinen menetelmä, muuten on eksoottisempi ja esitetty kansallisena turkkilaisena ominaisuudessa.

Pienellä hiontalla voit tehdä juoman paksua, erittäin vahvaa ja tuoksua, rehevä vaahto. Voit juoda kahvia vain pienillä osuuksilla, pienillä sipillä ja muista juoda vettä - joskus sydän ei kestänyt linnoituksesta.

Klassinen ruoanlaitto-resepti olettaa pienen Brazierin läsnäolon kivillä ja pienellä hiekalla tällaisen syvyyden upottamiseksi turkki kaulaan.

Yhden kupin laskennasta kaada 50 ml vettä leukaan, lisää sokeria maun ja lämmetä kuumaan tilaan. Patch yksi teelusikallinen korkealaatuinen pieni hionta kahvi, sekoita ja odota ensimmäistä hissiä. Irrota Turku palo (hiekka), aseta vaahto kuppiin ja lämpene uudelleen. Toista prosessi kahdesta kuuteen kertaa. Ja Turku on parempi siirtyä säännöllisesti hiekan yli tasaiselle lämpenemiseen.

Muista, että turkkilainen kahvi on puheellinen valmistelussa. Se vaatii vain täydellisesti puhdasta vettä ilman epäpuhtauksia ja suoloja (ota ainakin keitetty eikä kostakaa). On välttämätöntä paistaa se välittömästi ennen uraa, mutta jauhaa niin, että jauhot muistutti.

Ja kyllä, jos pidät mausteita, laita ne sokerin kanssa ja täytä sitten vedellä, muuten pilaa vaahtoa.

Arabit kahvi seremonia on samanlainen kuin teetä Kiinassa ja Japanissa. Monet kansalliset perinteet liittyvät siihen. Esimerkiksi juomaa olisi sovellettava läsnäolojen vanhempaan ja enintään kolme kertaa koko ajan keskustelussa. Haluatko enemmän, sietää, pyydä lisäaineita kolmen kupin jälkeen - indecent.

Mikä tahansa vieras arabiassa, välttämättä maistuu kahvia. Jos olet tervetullut, sitten edessäsi pienen kupin ja kaataa juoman, kun se katoaa. Kun omistaja haluaa juhlia ei-toivottua vierasta, hän laittaa suuren kupin hänen edessään niin, että kaikki juonut välittömästi ja meni!

Tämä arabialainen kahvi ei tunnista teknistä kehitystä, koko keittoprosessi tulisi tapahtua manuaalisesti. Vilja valitaan ja paahdettu, poltettu tai pilaantunut poistetaan pahoittelematta. Nyt he tarvitsevat heidät, toivottavaa manuaalisesti metallipussin avulla ja jauheen tilaan.

Kahvin ominaisuus arabiaksi - kardemumin ja muiden mausteiden läsnäolo. Tämä kahvi on vieläkin voimakkaampi kuin turkkilainen. 80 ml: lla vettä laittaa ruokalusikallinen pienin kahvijauhe.

Resepti on sellainen.

1. Laita sokeri Jassalle (kuinka paljon pidät) ja tulta se kunnes kultainen sävy. Karamelli maku on täysin yhdenmukaistettu kardemmilla.
2. Kaada kylmää vettä laskennasta 75-80 ml: n kohdalla.
3. Valmistele kahvia (ruokalusikallista) ja kardemummia (kuppi lusikka).
4. Vesi keitettyä, irrota se tulesta ja lisää kahvinvalmistusseos. Sekoita hyvin.
5. Tuoda vaahtoa. Toista kolme kertaa.
6. Juoma on valmis, kaada kuppi ja ripottele kanelia.

Brasilian

Jokaisessa maassa on erityinen resepti kahvia varten, jotta molemmat erilaiset kuin muut, ja kansallinen kohokohta oli. Brasiliassa, tämän juoman todellinen kultti, he sanovat, että päivän aikana brasilialaiset juovat jopa kaksikymmentä kuppia. Mikä on ero Brasilian reseptin välillä kaikilta muilta?

Kaikki yksinkertaiset - mustat suklaata ja kermavaahtoa tai jäätelöä korkki lisäävät vahvan juomien kyllästysten pehmeyden. Ja yksi tärkeä ainesosa - Rum, ei ole yllättävää, että brasilialaiset pitävät kahvia niin paljon!

Yksi kuppi, seuraavat toimet tekevät.

1. Puolessa kuppi kylmää vettä, laittoi kaakao- ja sokerihoidon lusikat ja sokeri, sekoita hyvin.
2. Lisää suuri lusikallinen jauhettu kahvi.
3. Sota alas, kunnes vaahto nousee. Poista.
4. Muista rasittaa sideharsoa. Brasilialaiset eivät siedä sedimenttiä.
5. Kaada kuppiin, lisää rommia (kuinka paljon haluat) ja paksua kermaa tai jäätelöä. Mukavuus on poikkeuksellinen!

Muuten Brasilian kahvikupit tarvitsevat suuria ja leveitä. Ja salaisuudessa Lisää rommi ei ole lainkaan. Todennäköisesti Brasilialaiset ovat Chitryat, muuten on 20 annosta herkullista ja virkistävää juomaa, mutta lisäämällä romania ... missä heillä oli tällaisia \u200b\u200bSupera-jalkapalloilijoita?

Itävalta. Ooppera. Ja pieni kahvitalo nurkassa. Mitä muuta tarvitset matkailijan, joka ensin tuli Wieniin? Jos kerran yritit Vintsky-kahvia, sitten todennäköisesti rakastui hänen makuunsa.

Eurooppalaiset eivät todellakaan pitäneet turkkilaista juomaa, hän oli katkera ja liian voimakas. Ensimmäisten kahvilaisten omistajat eivät mene rikki, muokattu resepti lisäämällä maitoa ja sokeria siihen. Ja he eivät menettäneet! Hieman myöhemmin, hattu lisättiin kermavaahtoa ja kevyttä sytrusilmoitusta.

Haluatko kokata kahvia viisaudessa itse ja nauttia hienoista makuista? Kokeillaan.

1. Paista kahvijyvät suklaaväriin ja herättää. Kaikki tietävät, että tuoksuva juoma muuttuu tuoreen hionnan jälkeen.
2. 50 grammaa kerma hikiä tiheyteen. Mitä he ovat rasvainen, helpompi ja paksumpi on.
3. Keittää kahvia kaikilla tutuilla menetelmillä laskemasta 2 teelusikallista jauhetta ja puoli kupillista vettä.
4. Kaada kuppi, lisää sokeria ja kermavaahtoa. Yllältä ne voidaan koristella suklaalla, hienonnetuilla muttereilla, oranssilla ja kanelilla.

Varsovassa

Puolassa, juoma kuulostaa "Kava Smetanka" ja valmistautuu veteen, vaan hyvä maalaismainen maito. Varsovalle on kaksi klassista kahvi reseptiä. Valmistetaan molemmat ja verrata heitä makuun.

Polttomaitoon

1. Kaada lasillinen polttoainema maitoa Turkiin. Sota se kuuma tila, mutta vältä vaahdon ulkonäkö.
2. Varovasti häiritse kahta kahvia.
3. Laita kolmasosa vaniljasokerille ja teetä tavalliseksi, jos haluat makea.
4. Tuo pieni tulipalo vaahtoon.
5. Poista liesi, odota, kunnes vaahto putoaa ja toista kahdesti uudelleen.
6. Vaahto nousi kolmannen kerran, se tarkoittaa, että voit kaataa kuppiin. Parempi, jos se on leveä ja hieman lämmitetty.
7. Top itu, jossa on kaakaota ja pieniä suklaan murusia, ne antavat hienostuneisuutta.

Kahvi maidolla

1. Ruoanlaitto kahvi (100 ml vettä ja 2 teelusikallista vain kostutettu kahvijauhe).
2. Lisää sokeri makuun.
3. Korvaa, anna sen kuvitella. Täydellinen.
4. Koko maitokotelo (paremmin asennettu) hyvin lämmin, mutta älä kiehukaa.
5. Laajakuppi, kaada kuumaa maitoa ja tahnaista kahvia.
6. Nauti hienoista makuista.

Hunaja ja mausteet

Monissa maissa on tavallista kokata kahvia erilaisten mausteiden kanssa. Koe?

1. Musta pippuri antaa hajusteita. Se riittää heittämään kaksi tai kolme taitoa Turussa.
2. Inkivääri. Täydellisesti paljastaa sen ominaisuudet ja yhdistää kahvia, käytä sitä paremmin kuin tuoretta. Lisää jo kypsennetty juomaan puoli lusikallista tuoretta inkivääriä ja nauttia.
3. Muskottipähkinä. Tissit ja innostukset. Se voidaan lisätä yhdessä kahvijauhetta tai ripottele vaahto on jo kuppissa.
4. Neilikka. Käytännöt Vaalea sinappi, neutraloi kofeiinia ja on voimakas antiseptinen. Hyvä juominen tällaista kahvia kurkun sairauksissa.
5. Kaneli. Hänen makea maku antaa pidikata. Ripottele Cinnamon-jauhetta ja vielä parempaa, laske koko sauva juomassa muutaman minuutin ajan.
6. Kardemumma. Kahvin maku on terävä ja tuoksuva eteeristen öljyjen läsnäolon vuoksi. Tällainen kahvi rentoudu, poista väsymys.
7. Vanilja. Kun lisäät mausteita, se osoittautuu voimakkaasti tuoksuva juoma.

Ja jos äskettäin hitsattu kahvi lisää lusikka hunajaa sokerin sijasta, niin sinun on yllättynyt rikkaus maku.

Brandy

Kahvi ranskaksi on hyvä kylmällä talvi-iltoina, hän lämmetä, vapiseva ja samanaikaisesti rentoutua työpäivän jälkeen. Muista vain, että alkoholin on oltava korkealaatuisia ja kohtalaisia \u200b\u200bmääriä, jotta kahvia ei ole brande. Pusien parit kupissa riittää.

Kuinka korvata Turku?

Kahvia keitetään Turkissa tai Jesvassa, mutta mitä tehdä, jos he eivät ole käsillä? Keitä kattilassa? Miksi ei? Ota vain emaloitu ja pieni koko. Voit silti käyttää kahvinkeittimiä. Neuvostoliiton jälkeen he julkaisivat suuren monia lajeja ja muutoksia.

Jotkut gourmets väittävät, että keraaminen potti ei ole huonompi kuin perinteinen Turkki, mutta se on hankalaa käyttää sitä. Sääntönä ruukut eivät ole kynät.

Toinen tapa on mikroaaltouuni. Mutta tässä sinun täytyy tietää tarkka aika kiehuvan veden kuppiin ja asettaa ajan hieman vähemmän niin, että kahvi ei paeta.

Johtopäätös

Riippumatta resepti valitset, juo kahvia ilolla! Tämä juoma lisää suorituskykyä, lievittää väsymystä ja stimuloi henkistä toimintaa.

Moderni yhteiskunta on hyvä, että monet kodinkoneet keksittiin, mikä helpottaa elämää. Kahvinkeittimien ja kahvinkeittimien ansiosta voidaan valmistaa tuoksuva kahvia mahdollisimman lyhyessä aikavälillä. Mutta oli vielä todellisia ystäviä, jotka tunnistavat vain ruoanlaittoon yksinomaan Turkissa.

Keittotekniikka

Jotkut rakastavat valmistaa keskipuhuja kahvia. Toiset, päinvastoin, rakkaus jauhaa jyvät pölyn tilalle, kun taas ne väittävät, että se on paras maku, on vahva ja tuoksuva.

Joten, kokki herkullista kahvia, sinun on valittava se oikein, on yksi tärkeistä pisteistä. On parempi ostaa laadukkaita kalliita jyviä ja jauhaa heidät kotona yksin. Käytetty vesi on myös erittäin tärkeä. Sen on oltava kylmä, puhdistetaan (on parempi ohittaa se etukäteen suodattimen kautta), on mahdotonta käyttää vettä hanan alla.

Turku ruoanlaittoon on parempi valita kupari. Se on paras vaihtoehto. Sitä ei voi pestä pesuvaihtoehdolla. On parasta heittää se vedellä lisäämällä kotitalouden saippua. Lusikka sekoittamiseen on parempi ottaa hopea tai puinen.

Kahvi valmistetaan hyvin hidasta tulesta, jatkuvasti sekoittaen. Valmistella 100 millilitraa virkistävästä juomasta, 2 teelusikallista otetaan maahan kahvipapuja ja 120 millilitraa vettä. Ennen kuin kaadit maadoitusjyviä, Turun on lämmettävä hieman. Kaada sitten kahvia ja kaada kylmää vettä (on mahdotonta käyttää kuumaa tai keitettyä). Tällaisen veden maku heikkenee varmasti.

Heti kun vesi kiehuu, Turku on välittömästi poistettava tulipalosta. Kahvia on kosketettava kiehumaan, mutta ei kiehua. Kiehumisen jälkeen irrota liesi, odota 5 minuuttia ja aseta sitten tulipalo uudelleen ja tuo se kiehuvaksi. Sen jälkeen anna juoda kasvattaa 5-10 minuuttia, se on melkein valmis. Se on edelleen vain syyttää sitä kupissa ja lisätä sokeria, hunajaa, kermaa.

Julia Verne 17 032 1

Herkullinen ja tuoksuva voi keittää kahvia kattilassa uunissa ilman erityisiä turkie- ja kahvinkeittimiä. Valtava määrä reseptejä avaa uusia ominaisuuksia kokeilla, joissa on makuja.

Pyynnöstä ja tunnelmasta voit kokata kahvia makeaa, suolaista, mausteista tai mausteista maitoa tai vettä. Jotta juoma todella kyllästynyt, sinun on tiedettävä perussäännöt sen ruoanlaittoon liesi, joka reseptistä riippumatta pysyvät muuttumattomina.

Voit kokata kahvia kattilassa kotona sinun on päätettävä annostuksesta. Ymmärretään siitä, kuinka monta maata jyviä käytetään juoman valmistukseen, sen linnoituksen aste, maku ja aromin kyllästyminen.

Perinteisesti uskotaan, että 50 grammaa (5 ruokalusikallista) on käytettävä litralla vettä. Tällaisessa numerolla juoma valmistetaan useille ihmisille samanaikaisesti tai täyttämään termos esimerkiksi tiellä.

Ruoanlaitto niin paljon kahvia vain ei häiritse päivän aikana, lämmittää sitä joka kerta, kun se haluaa juoda kuumaa, väärin ja ristiriidassa kaikkien juomien valmistelua ja kulutusta. Mitä kauemmin se on, pahempi hänen aromi ja maku. Toistuva lämpökäsittely vähentää kaikkia ponnisteluja "ei" ja ei anna tilaisuutta nauttia luonnon kahvin mausta.

Uskotaan, että kahvia oikein ruoanlaittoon karkeassa hiomispannussa. Tällöin on helpompi hallita kahvin maaperän muodostumista. Ennen ruoanlaittojuomaa on välttämätöntä lämmittää pannulla, ratsastaa se kiehuvilla vedellä tai kiehuvaa vettä. Kahvi on varattu ennen "vaahtokannen muodostumista, ei salli täydellistä kiehuvaa. Kun kattila poistetaan tulesta, se peitetään kannella ja se pysyy muutamassa minuutissa.

Kotona kokki kahvinkattila voi ja sinun täytyy kokeilla eri resepteissä, kerätä mielenkiintoisimmat ja todistetut vaihtoehdot henkilökohtaiseen säästöpossuasi. Alla on useita tapoja valmistaa kahvijuoma hieno makua ja aromia.

Kahvi kanelilla - maku

Cinnamon on mauste, jolla on herkkä aromi, värjäys ja ruokahaluttomuus. Lisäksi se yhdistetään täydellisesti kahvipapujen kanssa, mikä parantaa heidän makua. Juomien yhden osan valmistusta varten vaaditaan:

• kahvi on teelusikallinen;
• vesi - 100 ml;
• sokeri - 1/3 HP;
• cinnamon - 1 Wand tai 1/3 TSP.

Valmista juoma ei ole vaikeaa. Valmistetut irtotavarana olevat ainesosat sekoitetaan ja nukahtavat kattilassa, jotka ovat lämmittäneet pienen tulipalon yli, minkä jälkeen ne lisäävät vettä ja odottavat vaahdon ulkonäköä. Ensimmäisen valmiuden mukaan juoma tyhjennetään osittain kuppiin, jonka jälkeen he toistuvasti laittoivat pannun liesille, käyttäen manipulointia useita kertoja. Mitä pienempi vesi tekee kahvia, sitä pienempiä kattilaista on käytettävä juoman valmistukseen.

Milk Coffee Beach Drink - Kuinka kokata

Kahvi maitoa valmistetaan aina ilman sokeria. Juoma saadaan niin rikas, että se voidaan korvata välipalalla. Kotona voit tehdä kahvia maitoon ilman turkkia säännöllisessä kattilassa. Jos teet kaiken oikein, lähtö on helppoa, paksu ja miellyttävä maistaa kahvia.

Valmistautua kahdella tavalla. Molemmissa tapauksissa kaikki, mikä tarvitsee 2 teelusikallista tuoretta kahvia ja 50 ml maitoa.

• Muoti ensin

Maito kaadetaan pannulla, lämmittämällä se jopa 45 astetta. Grillattuja kahvipapuja lisätään lämpimään nesteeseen poistamatta säiliötä tulesta. Kun vaahto alkaa näkyä, juoma voidaan poistaa tulesta, toistaa menettelyn useita kertoja. Tämän reseptin jälkeen voit valmistaa pehmeää maun ja samaan aikaan vahva juoma suklaata.

• Toisen sekunnin menetelmä

Ground-jyvät nukahtavat pannulla, hieman lämmitetty ne hitaasti lämpöä 60 sekunnin ajan. Vetämällä valmistettu kahvi, joka on esilämmitetty 40 asteen maitoon odottaa vaahdon ulkonäköä, minkä jälkeen edellisessä tapauksessa siirrä juomaa tulesta, toista manipulointi useita kertoja. Tätä reseptiä varten kahvi on myös helppoa ilman makeutta herkässä kookospähkinämukoilla.

Turkkilaisen turkkilaisen hitsauksen asianmukaisesti tarvitset:

• smalted kahvipavut - 25 g.;
• vesi - 150 ml;
• kardemumma ja sokeri - maistaa.

Valmista juoma kattilaan, jos Turusta ei ole mahdollista käyttää. Veden lämpötila lisätään säiliöön yhdessä maanpinnan kahvipapujen kanssa. Samassa vaiheessa sokeri ja kardemumma unessa makuun, sekoittaen kaikki ainesosat. Vain massan valmistuksen jälkeen pannulla liesi odottamassa vaahdon muodostumista.

Toisin kuin aiemmat reseptit, jossa kahvi kaadetaan useita kertoja kuppiin tai poistetaan tulesta, jolloin vaahdon muodostumisen tila on useita kertoja, juoma turkkilaisessa on valunut viitataan kupit.

Äärimmäinen resepti kahvipavut pippurilla ja valkosipulilla

Kehmällä maakahvi kattilassa, nauttia juoman tyydyttyneestä mausta joka päivä ja ei menettämättä kiinnostusta, voit kokeilla komponentteja. Mielenkiintoinen vaihtoehto on korvata tavallinen sokeri, maito ja kaneli pippurilla, suolalla ja valkosipulilla.

Epätavallisen kahvin valmistukseen tarvitaan:

• vesi - 200 ml;
• tuoreita jyviä - 2 teelusikallista;
• valkosipuli - 1 hammas;
• suola ja mustapippuri - nipisyys;
• sokeri - maistaa.

Kaikki luetellut kuivat ainesosat asetetaan kattilaan ja kaadetaan puhdasta vettä. Juoma hitaasti tulessa keitetään, joka tuo kiehuvan tilan, mutta ei anna sinun kiehua kokonaan. Heti kun vaahto nousee kahvin yli, se poistetaan tulesta, jonka jälkeen he laittoivat uunin uudelleen ja odottavat uudelleen koulutuksensa. Valmis juoma pullotetaan yhdessä esipuiden kanssa.

Määritetystä ainesosien määrästä kaksi osaa herkullisia ja mausteisia kahvilajeja. Valkosipulin vuoksi juoma hankkii potilaita kyllästetyksi. Tarjoile sitä oikein mustalla suklaalla, mikä lisää makua harmoniaa.

Klassinen espresso - vivahteet ruoanlaittoon

Monet mieluummin täsmälleen tämä kahvia, mutta eivät tiedä, miten se on oikein ja kuinka paljon juoman kokki halutun tuloksen saamiseksi. Cook todellinen espresso ilman kahvinkeitin kotona ei ole niin yksinkertainen, mutta ehkä.

Juoman valmistukseen on olemassa useita luonnollisia kahvia 60 ml: aan vettä lisäämällä sokeria makuun. Valmistetut tuoreen jyvät nukahtavat pienessä pannulla, lisää sokeria samassa vaiheessa tarvittaessa. Kuivat ainesosat kuumennetaan tulessa ja vain sen jälkeen, kun ohut suihku kaadetaan veteen kiehuvaksi ja jäähdytetään 40 asteeseen.

Heti kun aromaattinen "korkki" nostetaan oluen yli, kattila poistetaan tulesta, sekoita sisältö ja anna massa uudelleen melkein kiehuvaksi. Valmis kahvi kaadetaan lämmitettyihin kuppeihin ja ne katetaan minuutin ajan lämmin lautanen.

Tapoja parantaa juoman makua ja aromia

Riippumatta siitä, mikä resepti valittiin kahvin valmistukseen, sinun on muistettava yksinkertaiset asiat, jotka voivat vaikuttaa merkittävästi juoman lopulliseen makuun. Esimerkiksi jyvät, on suositeltavaa käyttää paitsi korkealaatuisia vaan myös juuri jäädytettyjä ja tuoreita ja tuoreita, ja on mahdollista polttaa ja jauhaa kotona ennen ruoanlaittoa.

Yhtä tärkeää noudattaa mittasuhteita, valita tietty kahvi resepti. Nopeampi juoma saadaan kaksinkertaisella ainesosien määrä, vähemmän vahva väheneminen.

Lisää persoonallisuuden asema voi auttaa vaniljaa, kanelia, korianteria, pippuria, suklaata, kermaa, kaikenlaisia \u200b\u200bsiirapia ja jopa muskottipähkinää.

Monta aamulla alkaa kupin tuoksuva musta kahvi. Juoma pystyy veloittamaan hyvän tunnelman koko tulevana päivänä. Virkistävän juoman valmistelu muuttuu eräänlainen rituaali tai perinne ihailunsa perheessä.

Kaikki voivat hakea kahvia, mutta se vaatii tiettyjä sääntöjä ja vähän huomiota ja kunnioitusta tästä juomasta. Voit hallita melko kova tiede bewing kahvieläimistä, sinun on ensin opittava valitsemaan oikea.

Kaikkein herkullinen maakahvi saadaan Arabican palkkaluokasta. Juo tällaisista hedelmistä suoritetaan lempeä ja pehmeä. Hedelmät ovat suuria ja öljyisiä, joissa on voimakas aromi. Ryöstävän Rubusta, juoma on erittäin vahva, voit sanoa, karkea erittäin voimakas katkera ja terävä maku.

Optimaalinen vaihtoehto saadaan sekoittamalla nämä kaksi lajiketta tietyissä suhteissa.

Kahvi pysyi samana tuoreena Ja tuoksuva ja edelleen ilahduttaa hänen makuunsa, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä kahvipapujen tallentamiseksi:

Päivittäin maailman juomien ympäri Jopa kolme miljardia kupillista herkullista kahvijuomaa.

PROS ACROUM BRIQETE

Prosessissa, miten vilja läpikäytetään paahtavan vaiheen, kaasu muodostuu keskelle. Näiden marjojen aromaattiset aineet ovat konsentroitu kaasuun. Hedelmien hiomisprosessissa rakenne tuhoutuu, ja vihreän vihreän tuoksu katoaa nopeasti.

Tästä syystä ei ole tarpeen ostaa kahvia ja pakattu kahvi hedelmien paperipusseihin. On parempi pyytää jauhaa ne ostaessasi.

Jos ostat tehdasleikkauksen kahvia briketteissä, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkaustiheyteen, se ei saa vahingoittua. Pehmeä pakkaus ilmaisee brikettien tiiviyden heikkenemisenJa tämä tarkoittaa sitä, että itse sisällön laatu kärsii.

Toisin kuin tyhjiöbrikettejä, pehmeät pakkaukset menettävät hieman. Tällaisessa pakkauksessa sisältö menettää hieman makunsa. Mutta myös niiden etuja. Jotkin paketit on varustettu erityisellä kalvolla, joka ei salli ilman päästä sisään. Mutta samaan aikaan ilma voi helposti jättää tämän paketin.

Tämä on erittäin tärkeä asia Teknisestä puolelta, kun kaasut voivat kerääntyä pehmeisiin pakkauksissa ja luvattomat pakkaukset räjähdykset tapahtuvat. Lisäksi ne ovat, että se on kätevä ostajalle. Kun olet kutistunut pakkaukseen ja napsauttamalla vähän sitä, voit tuntea kahvin juoman aromia.

Kaikki pehmeän paketin avaaminen, ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on hengittää kahvin tuoksua. Haju, kuten lactium-paperi määrittää oston laadun.

Mielenkiintoinen fakta: Vacuum briketti keksittiin kahdenkymmenen vuosisadan ensimmäisenä vuonna.

Ruoanlaitto Turkissa

Huolimatta erilaisista erikoiskoneista kahvijuomaa, turkki (tai jazva) on edelleen suosituin ja vaativat kahvivoidetta. Historiallisesti Turkissa on vilja parasta itäisistä perinteistä.

Turkissa keitetty kahvijuoma erottaa tiheämpi rakenne, rikas ja tuoksuva maku. Keittämisen valinta on se, että juoman panimo ei ole kiinnitetty ja kaikki hyödylliset ominaisuudet pysyvät siinä.

Turka on erityinen alus Melko leveä pohja ja kapea kaula kiinnitetty pitkänomaiseen kahvaan. Koko, Turkki voi olla ehdottomasti mikä tahansa, mutta muodoltaan pysyy ennallaan. Materiaali, josta alus voidaan tehdä, on metalli. Paras ja oikea on se, joka on valmistettu kuparista hopea sisäisellä ruiskutuksella.

Kuinka kokata hyvää kahvia

On olemassa melko paljon menetelmiä tuoksuvan kahvijuoman luomiseksi. Ja jokaisella kahvinkeittimellä on oma erityinen resepti, jolla hän ei ole kiirehdi. Jokainen resepti perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja gourmet-tottumuksiin.

Mutta mitä kahvia on suositeltavaa, on olemassa periaatteita, joita on noudatettava aina tyydyttää suosikkijuomasi kupin. Kaikkien herkullisen juoman valmistukseen olisi oltava täydellisessä kunnossa. Mikään aiemmasta käytöstä ei pitäisi jäädä. Muussa tapauksessa juuri valmistettu kahvituotteella on vieraita makuja, jotka vähentävät upeaa tuoksua ja juoman makua.

Korkealaatuisen juoman valmistelua koskevat säännöt:

Kuinka säilyttää maku ruoanlaittoon

Juuri valmistettu kahvijuoma alkaa nopeasti menettää makua ja että tämä prosessi hidastuu, on välttämätöntä lämmetä kuppi, josta tämä juoma juo. Optimaalinen lämpötila on tuettava, jos kahvia ei käytetä välittömästi, se on 83 astetta ja sitten muutamassa minuutissa.

Jos sinun täytyy ottaa mukanasi termos kahvia, pullo on nopeutettava, jotta se on aluksi lämmin. Thermosissa kaikki kahvijuoman makut säilyvät vain 45 minuutin ajan.

Klassinen turkkilainen kahvi resepti

Tätä reseptiä pidetään muinaisimpana. Turkkilaisen juoman valmistukseen vaaditaan erittäin hieno hionta. Vesi, jolla on hyvät makuindikaattorit, edullisesti ilman mineraaleja ja suoloja. Ja tietenkin, oikea Jesva - Turkki.

Tukosten määrän tulisi vastata kuppien lukumäärää, jotka ovat välttämättömiä. Pohja vihreä kestää kaksi koko teelusikallista 150 ml: n kylmää vettä. Klassisessa reseptiosokerissa ei ole toimitettu.

Turussa sinun täytyy kaataa jauhe kahvieläimestä ja laittaa tuleen lämmetä hieman. Kirjaimellisesti yhden minuutin ajan. Sitten varovasti kaada hyvin kylmä vesi Turkkiin. Juo juoda hyvin hidasta tulta.

Tällä hetkellä, kun vaahto alkaa muodostaa ja kiivetä, Turku on poistettava tulesta ja heti, kun vaahto putoaa, palauta Turkki tuleen. Se tehdään niin kolme kertaa, mutta voit ja enemmän. Täällä tärkein asia ei ole liioittele sitä.

Ennen kahvia, on parempi kerätä vaahtoa ja hajottaa kevyesti jo täytettyjä kuppeja.

Valmis kahvi kaadetaan lämmitettyihin kuppeihin ja tarjoillaan lasillisen kylmän veden kanssa. Sinun pitäisi juoda pieniä sips vuorotellen - kahvia ja vettä.

Paras ruoanlaitto reseptejä

Jotta jopa kaikkein nirsojen kooferin maku, on monia reseptejä ruoanlaittoon. Alla on luokitus suosituimmista ja tavallisista valmistelutavoista.

Espanjan intohimo, Cortado-kahvi

Tämä on faneja vahva kahvijuoma lisäämällä maitoa. Se palvelee yleensä tuoretta vielä lämpimästi leipää ja rypistyä sianlihaa.

Se tulee ottamaan:

• Läpinäkyvä lasi 200 ml.
• Juuri valmis Arabica-kahvi.
• 50 g vähärasvainen maitoa.
• Yksi teelusikallinen ruskea sokeri.

Lämmitetyssä läpinäkyvässä lasissa laita sokeri ja kaada maitoa, voittaa hieman kiilaa tiheyden tilaan ja lisää kevyesti keitettyä juomaa.

Polttava marokkolainen kahvi

Herkullisin kahvi, joka on valmistettu tuoksuvalla absipsellä ja mausteilla. Se on täysin valmis täydellisen rentoutumisen päivinä.

Se tulee ottamaan:

• Kaksi teelusikallista hienoa kahvia mocha.
• Yksi teelusikallinen sokeri.
• 50 g kanelia.
• Useita kalkkareita.

Erittäin esikuumennetussa Turkissa laita sokeri ja lämmetä tuleen kunnes kultainen valtio. Lisää kaneli ja neilikka, sekoita. Kun sokeria sulaa, laita pohja jauhe seokseen ja kaikki kaadetaan kuumaa keitettyä vettä. Heikossa tulessa tuo ensimmäisten kuplien ulkonäköä. Poista tulipalo. Sekoita kaikki ja laita tulipalo uudelleen. Ja heti, kun kuplat alkavat näkyä, sammuttaa. Hyvin nopeasti lusikalla, sytytä tulipalo ja kaada kahvi. Tämä juoma juo vain kuumaa.

Suklaa siirappi

Se tulee ottamaan:

Turkissa hitsaavat kiinteän vankan maanobusta tavanomaisella tavalla. Se osoittautuu hyvin rikas maku ja aromi. Kerma keräämällä jauhemaista sokeria. Läpinäkyvässä lasissa laita jäätelöä ja kermavaahtoa, kaatamalla kauniin suklaa-siirapin päälle. Pieni trickle ja hyvin hitaasti kaataa kahvia gladen seinän läpi. Kahvi on alakerrassa ja kerroksen eheys ei ole rikki.

Reseptit ruoanlaitto kahvi valtava määrä. Kaikki riippuu rohkeudesta kokeilemaan ainesosia. Kahvijyvät voidaan yhdistää mausteisiin ja alkoholin kanssa. Tärkein asia on osuus. Onnea!

Hyödyllisiä neuvoja

Häntä leikkuu. Se kulutetaan 1500-luvulta. Hän ilmestyi Etiopiassa ja tuli nopeasti suosittu vanhassa maailmassa. Sitä kutsutaan "viisasten juoksi."

Aluksi Afrikkalainen Shamans joi hänet, ja nyt tämä on tunnustettu juoma kaikkialla maailmassa.

Valmistele kahvia ei ole lainkaan vaikeaa, mutta tiettyjä sääntöjä olisi vielä noudatettava.

Katso myös:

Kuinka kokata kahvia Turkissa

Keittää laatua kahvia valmistele paahdettuja jyviä. Älä säilytä jyviä pitkään, muuten he menettävät tuoksunsa.

Kuinka kokata kahvia vaahtoa

1. On parasta jakaa jyviä välittömästi ennen ruoanlaittoa. Tällaisessa kuvassa voit nauttia tämän juoman aromasta.

Tärkeää on myös kahvin hionta - kokeile hienoa hionta. Tosiasia on, että kahvi antaa vettä ominaisuuksistaan, ja tämä on nopeampaa ja parempaa, jos käytät hienoja hionta.

On syytä huomata, että hienosti kiinnitetty kahvi nousee nopeammin ennen kiehumista. Samanaikaisesti luodaan runsaasti vaahtoa, joka tiukasti tukkeutuu turkkilaisten kaulan, joka säilyttää tuoksun.

2. Jotta voit tehdä lievempi maku, ennen kuin aloitat ruoanlaittokahvi, laita pieni suola turkissa.

3. On suositeltavaa lämmetä kuppi, koska kylmä kuppi ei anna kahvia paljastamaan tuoksunsa täysillä.

Kuinka paljon ruoanlaitto kahvia

4. On tarpeen valmistaa nopeudella 1-2 h. Kahvin lusikat kupillisella vedellä. Lisäksi on syytä huomata, että kahvin yliannostus ei tee siitä maukas (ylivoimainen kofeiini tekee katkeran juoman), se ei välttämättä vaikuta terveyteen hyvin.

5. Käytä suodatettua vettä. Sinun täytyy myös jäljittää niin, että se ei pääse kiehumaan keittämisen aikana. Ruoanlaitto tarvitaan alhaisessa lämpöä.

Varmista, että vaahtohattu ei romahda.

Älä häiritse kahvia kahvin aikana, sinun on noudatettava tätä prosessia alusta loppuun.

6. Tämän jälkeen hitsit kahvia ja poistat sen liesi, lisää hieman kylmä vesi. Sen jälkeen paksu putoaa, ja juoma tulee avoimemmiksi.

Kuinka kokata kahvia kahvinkeittimessä

On jo tiedossa, että jotta nopeasti tulla itsensä aamulla, omena on tehokkaampi kahvia. Mutta jos olet vanhan tekniikan kannattaja, ruoanlaitto kahvinkeitin kahvinkeitin, sinun täytyy tietää useita sääntöjä.

1. Valitse oikea hionta kahvinkeittimeen

Kaikki kahvinkeittimet eivät ole samat - erilaiset mallit tarvitsevat erilaisia \u200b\u200bhionta. Ensin sinun täytyy tietää, millainen hionta sopii kahvinkeittimeen. Kaikissa kahvinkeittimessä käytettäessä haluttu informaatio on määritetty.

2. Älä unohda suodatinta

Kahvinkeittimellä on erityinen irrotettava säiliö. Tässä säiliössä sinun on lisättävä suodatin - se eroaa jokaisesta mallista. Oikea kokosuodatin asetetaan helposti, se ei ole ryppyinen eikä kiinnitä reunoja pitkin. On sekä uudelleenkäytettäviä että jatkuvia suodattimia. Jos kahvinkeittimellä on pysyvä suodatin, se tarkoittaa, että sinun ei tarvitse muuttaa sitä.

3. Suodattimessa sinun täytyy kaataa kahvia

Ennen kuin aloitat kahvia, sinun on tarkasteltava tarkasti sen numerosta. Keskimäärin noin 230 ml kahvia sijoitetaan kuppiin. Voit tehdä kahvia yhdelle kuppiin sinun täytyy kaataa suodattimeen 1 rkl. Lusikallinen maa-kahvi. Siinä tapauksessa, että pidät kahvia pussiin, voit lisätä toisen lusikan.

4. Mittaa veden määrä

Kaada kahvinkeitin säiliöön, että veden määrä vastaa kuppien lukumäärää. Säiliöllä on divisioonat määrittämään veden tilavuus. Jos luulet, että meillä on vähän kaadettua vettä, lisää säiliö sen määrään.

5. Kaada vettä kahvinkeitin erityisosastoon

Yleensä tällainen lokero löytyy laitteen yläosasta kannen alla.

(*) Monissa kahvinkeittimien malleissa säiliö sisältää divisioonaa, jotta käyttäjä tietää, kuinka paljon vettä kaataa. Mutta se on vielä helpompaa mitata veden tilavuutta kupilla, jossa juoma kaadetaan, ts. 1 kuppi kahvia 1-2 rkl. Juoma ja veden tilavuus vastaavat kupin äänenvoimakkuutta.

6. Kytke kahvinkeitin päälle

Jotta se ensin asetetaan pulloon kahvinkeittimet erityiseen lämmitettyyn jalukseen. Varmista, että veden erottaminen on suljettu. Seuraavaksi napsauta "Käynnistä" (Aloita). Ruoanlaitto päättyy, kun juoma lopettaa tippumisen.

On syytä mainita, että jotkin kahvinkeittimien mallit on varustettu sitovalla järjestelmällä. Tämä tarkoittaa sitä, että jos valmistaudut kahvia useille kupillisille, mutta haluamme juoda ensimmäisen kupin ennen juoman ruoanlaittoa, voit vain ottaa pullon (kun kahvinkeitin pysäyttää automaattisesti "tippuu") ja täyttää Kuppi kahvia. Seuraavaksi aseta nappula takaisin ja "tippuminen" jatkaa.

Kuinka kokata herkullista kahvia kattilassa

Jos odotat vieraita ja haluat tehdä kahvia heille, tai jos sinulla on suuri perhe, joka rakastaa tätä juomaa, sinä tietenkin voi yleensä käyttää Turkia. Mutta sitten sinun täytyy valmistaa kahvia useita kertoja.

Jotta voit säästää aikaa ja välittömästi kokata kahvia suuressa määrin, voit käyttää emaloituja lautasia.

Kun valitset kattilan kahvia, mikä tärkeintä, mitä kiinnitään huomiota, se on kannen tiheikkö. Mitä parempi se on kattilaan, sitä paremmin sinulla on kahvia.

Valmistaudu ruoanlaittoon:

1. Ensin sinun täytyy jauhaa vilja. Hionnan aste voi olla mikä tahansa, riippuen makuistasi.

2. Käytä kiehuvaa vettä huuhtele pannu ja lisää sitten tarvittava tilavuus vettä ja lisää sokeria.

3. Tämän jälkeen teit vettä kiehuvaksi, irrota kattila liesi ja lisää maakahvia siellä.

4. Laita pannu uuniin uudelleen, mutta älä kiehauta. Kun paksu vaahto tulee näkyviin, irrota kattila levyltä ja jätä muutama minuutti niin, että juoma sijoitetaan.

5. Kun kahvia puhallettiin, ja Deller paksu, on aika kaataa juoma kupit. Mutta yritä lämmittää kupit kuumassa vedessä etukäteen.

Kuinka kokata kahvia Turkissa (video)

Kuinka kokata kahvia (video)

Kuinka säilyttää kahvia

Yritä suojata kahvia ilman, suoran auringonvalon, kosteuden ja ulkopuolisten hajujen vaikutuksista.

Säilytä kahvia hermeettisesti suljetulla läpinäkyvässä säiliössä - joten hän voi samanaikaisesti noin kuusi kuukautta.

Paras säilytyspaikka on taulukko tai keittiökaappi - tällaisissa kahvin paikoissa voidaan säilyttää useita viikkoja. Yksi sopimuksista on jääkaappi, joka on vastoin virheellistä mielipidettä.

Jos haluat tallentaa pitkään, valitse kahvipavut, kuten tässä muodossa, suojan taso haitallisten tekijöiden vaikutuksesta on korkeampi.

Kahvi on parempi välittömästi ennen käyttöä, joten voit nauttia aromasta ja mausta.

Kuinka kokata kahvia

Kuten aiemmin mainittiin, Turkki on parempi kokata kahvia erittäin hieno hionta (katso).

Jos käytät kahvinkeitintä, on erittäin tärkeää, kun kahvia tarkkailee toimenpiteen. On parempi olla tupakoimalla jyviä hyvin hienoksi, mutta ei myöskään ole oikein.

Liian pienen hiomisen tapauksessa kahvipöly voi kulkea suodattimen läpi ja juoda mutaisesti. Ja jos hionta on suuri, se on tavallista pidempiä, kun suurin osa tuoksu tuhota.

Toimenpiteen tunne on kokemus, joten emme soita tiettyihin numeroihin.

Kahvi aromi parantaa suolaa tai pikemminkin parin kiteitä. Sinun täytyy lisätä ne ennen ruoanlaittoa.

On parempi olla lämmetä kahvia, joka onnistui jäähtymään, koska melkein eivät tunne hänen aromiaan.

Kuinka kokata luonnonkahvi (resepti)

Brasilian kahvi (4 annosta)

8 h. Lusikat jauhettua kahvia

1 h. Lusikka kaakaojauhe

1 tl sokeri

200 g maitoa

400 ml vettä.

1. Keitä vahva kahvi (2-3 tuntia. Lusikat kupillisella vedellä).

2. Tuo maitoa kiehuvaksi.

3. Erillisessä säiliössä kaakataan kaakao ja sokeri ja täytä koko maito. Sekoita. Lisää jäljellä oleva maito ja kaada melko vähän suolaa.

4. Keitä kaikki 10 minuuttia.

(*) Tällaisen kahvin juominen tarvitaan pienissä piireissä (Brasiliassa on erityisiä piirejä - Shikarazini tähän).

Kahvi Wensky (2 annosta)

Maakahvi 6 ppm

Makea kerma 150 ml

Sokeri 1 TSP.

hienosokeri

kaaka-jauhe tai suklaa siirappi

1. Katso kerma yhdessä pienen määrän sokerijauhetta, kunnes vaahto tulee näkyviin. Seuraavaksi aseta se jääkaapissa.

2. Kaada kahvia ja sokeria Turkuun ja kaada 2/3 kupillista kylmää vettä.

3. Kehotella pienen tulipalon avulla. Kokata kahvia tavalliseen tapaan (katso).

4. Suorita kahvi lämpimiin kuppeihin niin, että se kestää alle puolet.

5. Lisää kylmä kerma kuppiin.

6. Voit käyttää juomaa suklaa-siirappiin ja / tai kaakaojauheeseen.

Kahvi on itäinen

Yleensä tällaista kahvia keitetään säiliössä, jota kutsutaan Jesve - tämä on kartiomainen kattila, jolla on pitkä kahva.

Valmistella kahvia itään, sinun on valmistettava kahvia hienoimpia hionta.

1. Kaada sokeri leuassa, kaada kylmää vettä ja kiehauta.

(*) On parempi käyttää tislattua tai suodatettua vettä.

2. Tämän jälkeen poistat tulipalosta siirappia, lisää kahvia siihen ja aloita nopeasti sekoittaen, kunnes saat paksun vaahdon.

3. Anna vaahtoa hieman laskeutua ja laittaa säiliö hitaasti tuleen.

Sinun täytyy poistaa kahvia useita kertoja ja sitten lämmetä uudelleen, joten saat kahvia itään.

Voit lisätä mausteita, jotain kaakaoa tai suolaa tuoksua ja makua.

Kahvi "Ohlameron"

Vanhan reseptin kahvin valmistukseen on 2 vaihtoehtoa. Jokainen riippuu kahvin valikoimasta, jota mieluummin on katkera tai hapan.

Hapan kahvia varten tarvitset:

1. Valmista 1 tunti. Lusikallinen pieni hionta kahvi.

2. Kaada 60-70 grammaa hieman lämmintä vettä.

3. Lämmitä hitaalla lämpöä ja, kun vaahto tulee näkyviin, lisää 1-2 tuntia l. Semi-Sweet Champagne.

(*) On syytä huomata, että samppanjaa on avattava etukäteen syyttää kaasua.

4. Kun vaahto muuttuu massiiviseksi, poista tulipalo.

Bitter-kahvi tarvitset:

1. Valmistele kahvi hieno hionta nopeudella 1 t. L. 60-70 grammaa suodatettua tai tislattua vettä.

2. Ennen kuin sitominen ensimmäisen kahvin lusikka, jätä se vaniljavesille.

3. Kuumenna kahvia pienellä tulessa ennen vaahdon ulkonäköä.

4. Lisää juomaan 1-2 h. Puolikokoinen samppanja ilman kaasua.

5. Odota, kunnes kahvi vaahto tulee massiiviseksi ja poista tulipalo.

Kahvi Glasse (1 osa)

1. Valmistele kahvia tavallisella tavalla (katso).

2. Jäähdytä juoma.

3. Laita jäätelö 300 ml viinilasit

4. Täytä jäätelö 1 rkl. Lusikka suklaa siirappi ja lisää jäähdytettyä kahvia.

5. Lisää 1 rkl jokaiseen fueriin juomalla. Lusikka kermavaahtoa ja jotkut sokeria tai jauhemaista sokeria. Voit ripustaa lollipopit.

Mocha "pilvessä" (6 annosta)

Tarvitset:

5 lasillista maitoa

10 grammaa katkeraa suklaata

2,5 kupillista mustaa kahvia

3 rkl. Lusikat vaniljasokeri

2/3 kuppi kermavaahtoa

Maapähkinöitä.

1. Valmista kattila, kaada 3 kupillista maitoa siihen ja aseta heikko tulipalo. Älä kiehauta.

2. Erillisessä säiliössä (on parempi, että se oli tulenkestävät kannu), sekoitus kahvia ja 2 kupillista maitoa.

(*) Jos haluat, voit lisätä sokeria.

3. Poista maito tulipalosta, lisää vaniljasokeria siihen ja aseta liesi uudelleen. Tämä aika tuo maitoa kiehuvaksi.

4. Laita suklaa maitoon, jakautuminen neliöihin. Tällä kertaa maitoa on sekoitettava sulatettuun suklaalle.

5. Kaada maitoa kannessa, jossa kahvi ja ota hetki, kun vaahto tulee näkyviin.

6. Kaada juoma lasit tai suuret mukit.

(*) Voit koristella kermavaahtoa, kanelia kiinni ja lisätä nipin muskottipähkinää.

Sivustomme löytyy valtava määrä hyödyllisiä ja mielenkiintoisia tietoja kahvista, sen ominaisuuksista ja sen vaikutuksesta. Lue kaikki tämä