Ruoanlaitto on loistava tapa viettää aikaa lapsesi kanssa, mikä paitsi viihdyttää, myös edistää suuresti lapsen kehitystä. Eri-ikäiset lapset rakastavat tätä bisnestä, sillä ruoanlaiton aikana voi oppia paljon uutta - niin monenlaisten tuntemattomien esineiden ja ruokien kanssa! Tärkeintä on ryhtyä varotoimiin ja tarkkailla lasta huolellisesti, jos olet valmis uskomaan hänelle työn veitsen, uunin ja muiden vaarallisten asioiden kanssa.

Joten oletko valmis kokkaamaan? Mitä tehdä lasten kanssa ja mistä ruoista aloittaa - kerromme yksityiskohtaisesti.

"Syötävä kärpäshelppu"

Aloitetaan yksinkertaisimmasta asiasta, jonka voit valmistaa pienten 3-4-vuotiaiden lasten kanssa - klassisesta Amanita-alkupalasta. Jo ajatus siitä, että joitain kasveja tai esineitä voidaan valmistaa ruoasta, ilahduttaa lapsia, ja vielä enemmän tällaiset värikkäät kärpäsherneet.

Me tarvitsemme:

• munat - 5 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• tölkki kilohailia;
• polttimo;
• majoneesi tai smetana;
• tuoreita vihreitä.

Aloitetaan ruoanlaitto lasten kanssa:

1. Keitämme kovaksi keitettyjä munia: anna lapsen mennä liedelle aikaisin, jos hän on pieni, joten tee se itse etukäteen. Anna niiden jäähtyä, jotta lapsi ei pala.
2. Kuori kananmunista kuoret ja leikkaa niistä pois kannet, jotta keltuainen irtoaa varovasti.
3. Jauha kulhossa keitetty keltuainen, muutama kilohaili ja hienonnettu sipuli.
4. Täytä kananmuna seoksella.
5. Halkaisimme tomaatin, puhdistamme niistä siemenet ja laitamme ne kananmunan päälle kuin hattu.
6. Paksulla smetalla tai majoneesilla laitamme pilkkuja "hattuihin". "Jalkojen" kohdalle laitamme viheriöt metsän lehtiksi.

Syötävät sienet ovat valmiita!

Suklaa-banaani jälkiruoka

Välipalat ovat välipaloja, mutta ennen kaikkea lapset rakastavat makeisia! Ja mitä tehdä lasten kanssa makeaa ja mutkatonta? Banaani suklaassa! Itse asiassa otamme:

• 2 banaania;
• patukka suosikkisuklaatasi;
• puiset tikut jäätelöä varten;
• pähkinät, kookoshiutaleet, makeismurut - mitä ikinä löydät koristeeksi.

1. Sulata suklaa itse vesihauteessa - lapset voivat seurata prosessia.
2. Ja sitten aloitamme ruoanlaiton lasten kanssa - kuorimme banaanit ja leikkaamme ne kahteen osaan.
3. Työnämme tikun jokaiseen puolikkaaseen ja kastamme banaanit sulatettuun suklaaseen.
4. Jauhamme pähkinät tehosekoittimessa ja ripottelemme ne yhden banaanin päälle, toiseen kookospähkinällä jne.
5. Laita lautaselle ja jäähdytä jääkaapissa 10 minuuttia.

Siitä tuli namia - nuolet sormesi!

Laiska pizza leivän päällä

Mutta mitä tehdä lasten kanssa, jos tarvitset vaikeampaa tehtävää, esimerkiksi uunin mukana, 6-7-vuotiaalle lapselle? Tietenkin niin sanottu laiska pizza, mutta itse asiassa - kuumia voileipiä. Ei hyödyllisin, mutta lasten valitsema maukas herkku, josta ei voi vetää lasta korvista.

Tarvitsemme:

• pöytä leipä;
• 1/4 kuppia maitoa;
• 1 muna;
• pala juustoa ja makkaraa;
• tomaattikastike tai ketsuppi;
• 1 tomaatti;
• 1 makea paprika;
• polttimo;
• tuore persilja;
• kuivatut yrtit;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kaikkia listattuja ainesosia ei tarvitse noudattaa, sillä sinä ja lapsesi voitte valmistaa myös oman täytteen - kirjaimellisesti siitä, mitä jääkaapissa on jäljellä. Joten, kuinka valmistaa tällainen minipizza lasten kanssa:

Lazy pizza on valmis!

Ja tässä videossa lapset itse valmistavat pitakääryleitä ja pirtelön - katso lapsesi kanssa, kuinka tämä tehdään:

Lasten ruoanlaittoreseptien tulee olla yksinkertaisia, antaa mahdollisimman paljon vapautta ja välttää mahdollisia virheitä.

On tärkeää muistaa, että pienen lapsen ruokalistalla tulee olla vähintään sokeria, rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia. Anna etusijalle luonnontuotteet ja uunissa paistetut ruoat.

Ruoanlaitto lasten kanssa: 10 helppoa reseptiä

Tässä on reseptejä terveellisiin ja maukkaisiin ruokiin, joita pienimmät lapset voivat valmistaa. Vanhemmat tarjoavat lapsille ainekset tarjottimella. Tulosta yli kolmevuotiaalle lapselle kuvitettuja reseptejä, jotta he voivat valmistaa itse ruokaa listaan ​​viitaten.

Uuni lämmitetään 140 asteeseen. Muista, että uuni on tarkoitettu vain aikuisille.

Lapsi puhdistaa, leikkaa paloiksi ja murskaa banaanit. Toisessa kulhossa hän sekoittaa kaurapuuroa, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Lisää banaani ja hunaja, sekoita kaikki hyvin.

Laittaa leivinpaperin pellille ja levittää massaa varovasti haarukalla pinnalle.

Massaa paistetaan 20-25 minuuttia, jäähdytetään ja leikataan tankoiksi.
Lapset jakavat parsakaalin kukintoihin. Vatkaa munat isossa kulhossa vispilällä. Vanhimmat itse hierovat juustoa, sekoittavat siihen parsakaalia, suolaa ja muskottipähkinää. Kaada seos muffinivuokiin.

Munakasta paistetaan 10-12 minuuttia 180 asteessa.
Aikuinen voi valmistaa pizzataikinan etukäteen lapsen kanssa tai itse.

Sokeri ja hiiva laitetaan lämpimään veteen, odota muutama minuutti, sitten lisätään jauhot, voi ja suola. Vaivaa taikina, muotoile siitä pallo, joka siirretään kulhoon ja peitetään kelmulla tai kostealla pyyhkeellä. Jätä tunniksi lämpimään paikkaan.

Massan noustessa lapset leikkaavat kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaatteja, kukkakaalia tai parsakaalia, sipulia, oliiveja ja muita ruokia maun mukaan.

Kaikki ainekset asetetaan pienille lautasille mukavuuden vuoksi oikealta vasemmalle: tomaattikastike, juusto, vihannekset. Nuori kokki ottaa taikinan esiin, rullaa siitä ohueksi kakuksi, levittää lusikalla tomaattikastiketta, ripottelee päälle juustoa ja asettelee vihanneksia.

Pizzaa paistetaan esilämmitetyssä uunissa 230 asteessa 10-15 minuuttia.
Tämä resepti sopii jopa lapsille. Ruokalaji korvaa tavanomaisen lasten jogurtin ja raejuuston, jotka sisältävät sokeria.

Keittiön pienet apulaiset leikkaavat sesongin hedelmät pieniksi paloiksi ja sekoittavat makeuttamattoman jogurtin kanssa. On aina parempi lisätä vähän banaania, se lisää makeutta.
Banaani kuoritaan ja muussataan, mansikat tai muut hedelmät leikataan paloiksi. Vatkaa muna vispilällä, lisää loput tuotteet astiaan ja sekoita hyvin. Seos kaadetaan muffinssivuokiin.

Kuppikakkuja paistetaan uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia.
Tällä ruoalla on useita muunnelmia.

Hedelmä "grilli": vauva tekee melonista ja vesimelonista palloja pienellä lusikalla ja pujottelee ne puutikkuihin vuorotellen rypäleiden, mansikoiden kanssa.

Kasvis "vartaat": kurkku, juusto ja kirsikkatomaatit pujotetaan tikkuihin.
Kuorittu kurkku hierotaan hienolla raastimella. Kurkku on paljon pehmeämpää kuin porkkana, mutta kovempaa kuin juusto, joten se on ihanteellinen lasten ensikokemuksiin raastimen kanssa. Valkosipuli murskataan valkosipulipuristimessa. Sekoita kulhossa jogurtti, valkosipuli, suola, etikka, oliiviöljy. Lisää raastettu kurkku. Seos sekoitetaan hyvin.

Kolmevuotiaat nuoret kokit kuorivat itse porkkanat, leikkaavat kurkun, pippurin ja porkkanan pieniksi tikuiksi ja erottelevat kukkakaalin kukinnoiksi. Kukkakaali tarjoillaan raakana, mutta jos et ole tottunut syömään sitä raakana, käytä tutumpia kasviksia.

Kastikkeeseen voi upottaa leipäviipaleita.
Lapset laittavat kaikki kuivat aineet suureen kulhoon. Lisätään pieniä paloja voita ja sitten muna, joka kerta sekoittaen. Vaivaa syntynyt taikina ja muotoile siitä pallo. Taikina kääritään läpinäkyvään kalvoon ja laitetaan jääkaappiin 40 minuutiksi. Kun se on kaulittu kaulimella. Leikkureiden avulla lapsi leikkaa erimuotoisia keksejä.

Paista 8-10 minuuttia 180 asteessa.

Voit tehdä 2 samanmuotoista keksiä, levittää valmiin keksin päälle hilloa ja yhdistää toiseen.
Jäähdytä vihannekset hyvin ja kutsu nuoret apulaiset puhdistamaan ne. Lapsetkin voivat kuoria perunoita käsillään ja isommat lapset porkkanoita veitsellä. He myös puhdistavat munat ja leikkaavat sitten kaikki vihannekset pieniksi paloiksi. Salaatti maustetaan smetalla, suolataan ja sekoitetaan hyvin.

Yrttitee

Tämä harjoitus sopii puolentoista vuoden ikäisille lapsille. Valitse yrttitee tai kamomilla. Vedenkeittimessä oleva vesi ei saa olla kuumaa.

Lapsi repii kääreen auki ja ottaa teepussin. Hän laittaa sen vesikattilaan ja kääntää tiimalasia. Joten hän oppii odottamaan kärsivällisesti 3 minuuttia, kunnes tee on haudutettu. Sitten hän kaataa teetä kuppiin ja heittää pussin roskakoriin.

Lataa ja tulosta kaikki kuvitetut reseptit lapsesi avuksi.

Ekaterina Morozova

Lukuaika: 21 minuuttia

A A

Vauvan valmistaminen itsenäiseen elämään tulee aloittaa kehdosta. Näyttää vain siltä, ​​​​että pikkuinen on "este" äidille, kun hän valmistaa illallista. Itse asiassa kaksivuotiaan voi jo luottaa esimerkiksi munan lyömiseen. Tai jauhojen seulominen. 5-vuotias lapsi on jo kokeneempi apulainen. Hän osaa sekoittaa salaatin, koristella ruuan ja valmistaa nyytit. No, yli 8-vuotias lapsi voidaan jo päästää liesille. Mutta vain äidin valvonnassa! Tärkeintä on valita oikea ruokalaji.

Huomioi - parhaat reseptit nuorille kokeille!

Voileipiä juhlapöytään

Yksinkertaisin ruokalaji, jonka kanssa jopa 2-3-vuotias lapsi selviää helposti.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Leipä (viipaloitu).
• 6-7 vihreää salaatinlehteä.
• Pari rkl majoneesia.
• Viipaloitu kinkku ja salami.
• Viipaloitu juusto.
• Vehreys.
• Polkkakuvio.

Yhtä hyvin kuin suolakurkkua, oliiveja ja keitettyjä porkkanoita (jonka äiti leikkaa etukäteen ympyröiksi).

Keittoohjeita ei ole. Koska tässä tapauksessa kaikki riippuu vain lapsen (ja häntä auttavan äidin) mielikuvituksesta. Ruoan, kuten tiedätte, ei pitäisi olla vain terveellistä ja maukasta, vaan myös ... esteettistä. Ja voileipillä, eli siellä, missä fantasiat voivat vaeltaa - hiiret, kissat, Smeshariki, meriteema ja paljon muuta.

Varastamme ruoka "materiaaleja" ja luovuuteen!

Rapeat kurkut ammeessa - valmistautumassa herkulliseen talveen

Kyllä, kuvittele, ja lapsikin osaa valmistaa tämän. Oikeat suolakurkut, jotka on valmistettu oman poikasi (tyttäresi) käsin - mikä voisi olla maukkaampaa!

Tietysti sinun on autettava hieman, mutta päätyö on nuorella kokilla (anna hänen tuntea olevansa mukana "suuressa"). Ja jos lapsi itse on myös kurkun murskaamisen fani perunoiden alla, ruoanlaitto on kaksi kertaa mielenkiintoista. Todellinen aikuisten ruokalaji kasvavalle lapselle.

Älä huoli, reseptissä ei ole lasipurkkeja ja kiehuvaa suolavettä, ja yli 12-vuotias lapsi pystyy jopa selviytymään tästä venäläisestä ruoasta yksin.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Kurkut ovat tuoreita ja pieniä. Määrä - astian mukaan (noin 5 kg).
• Suola. 2 litralle suolavettä - 140 g suolaa.
• Erilaisia ​​mausteita - tuoreita ja pestyjä. 5 g kurkkua: 150 g tilliä, 15 g valkosipulia, 25 g kirsikanlehtiä, 25 g piparjuurta (lehtiä), 25 g mustaherukkaa (lehtiä) ja 2,5 g kuumapippuria (valinnainen), laakerinlehteä ja pippurit.
• Sokeri - pari rkl.
• 2 litraa vettä.

Eli ohje:

1. Huuhtele mausteet huolellisesti.
2. Puhdistamme ja hienonnamme valkosipulin (jos lapselle ei vielä ole luotettu veistä, äiti voi tehdä tämän). Murskaamme sen murskaamalla huhmareessa (ja tämä on jo lapsen tehtävä).
3. Lajittelemme kurkut, valitsemme pienimmän ja ohutkuorisen. Pese huolellisesti ja liota kylmässä vedessä noin 5 tuntia (jotta kurkut eivät rypisty suolavedessä).
4. Otamme 1/3 mausteista ja peitämme niillä valmistetun altaan pohjan. Seuraavaksi - kerros kurkkua, joka on asetettava mahdollisimman tiukasti ja pystysuoraan ("seisomaan"). Sitten toinen kerros mausteita ja toinen kerros kurkkua. Sen jälkeen kaikki kurkun kauneus peitetään lopuilla mausteilla, ja niiden päälle laitetaan piparjuurilehtiä.
5. Yllä - sorto, johon kuorma asetetaan. Ja sitten kaada kaikki suolavedellä. Miten tehdä se? Kiehumisen jälkeen jäähtyneeseen veteen (lämmin, 2 l) liuotetaan 140 g suolaa ja kaadetaan kurkut niin, että ne peittyvät kokonaan suolavedellä.

Se on tehty. Peitämme kannella ja unohdamme kurkut pariksi päiväksi jättäen "astian" keittiöön tai huoneeseen.

Kolmantena päivänä, heti kun alkukäymisprosessi on alkanut, piilotamme altaan pimeään ja viileään vähintään kuukaudeksi.

Hedelmäperhosia - kesätunnelmaan!

Tämä resepti sopii 7-9-vuotiaalle lapselle, jos hänellä on jo lupa käyttää veistä. Voit kuitenkin valmistaa "perhosia" jopa 3-4-vuotiaana, jos äitisi auttaa sinua pesemään kaiken, leikkaamaan siivet ja suunnittelemaan antennit.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

Oranssi.
Rypäleet (esimerkiksi Kish-Mish ja Ladyfinger).
Mansikoita ja kiiviä.
Kuori.

Ohje:

1. Appelsiiniviipale - leikkaa puoliksi. Ja asetamme nämä puolikkaat perhosen siipien muotoon.
2. Perhosen "takapuolelle" asetamme puolet rypäleistä - "vartalo".
3. Laitamme pienen ja pyöreän rypäleen pään tilalle.
4. Appelsiininkuoresta leikkaamme ohuita antenniraitoja, levitämme "päähän" ja taivutamme niitä hieman sivuille.
5. Koristele perhosen siivet kiivi- ja mansikkaviipaleilla.
6. Silmät voidaan tehdä muutamalla tippalla sulatettua jäätelöä.
7. Laitamme sen lautaselle ja ... ilahdutamme perhettä!

Haluttaessa perhosia voidaan istuttaa herukanlehtien "niitylle" tai piilottaa marsipaanikukkien sekaan. Muuten, viimeisetkin lapset rakastavat luomista.

Kotitekoinen omenamarmeladi

Maukkaampaa kuin kaupasta ostettu (ja turvallisempi). Lapset eivät vain nauti tämän makean ruoanlaitosta, vaan myös syövät sen.

Resepti 12-13-vuotiaalle lapselle. Tai - ruoanlaittoon äidin avulla.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 100 ml vettä.
• ½ kuppia omenaa/mehua.
• Gelatiini - noin 20 g.
• Sitruunankuori - pari rkl.
• Kaksi lasillista sokeria.

Ohje:

1. Kaada gelatiini tuoremehun kanssa ja anna "turvota".
2. Raasta sitruunan kuori varovasti, jotta sormesi eivät vahingoitu.
3. Kaada seuraavaksi sokeri kattilaan veden kanssa ja lisää raastettu kuori siihen.
4. Laita kattila tuleen ja sekoita hyvin.
5. Kun olet liuottanut sokerin, ota astiat pois tulelta ja lisää paisunut gelatiini.
6. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes kaikki kokkareet ovat täysin liuenneet.
7. Siivilöi sitruunan kuori siivilän läpi.

Kaikki. Se jää hajoamaan muotoihin, jäähdytä yön yli jääkaapissa, leikkaa sitten, kääri reilusti tomusokerissa ja laita astiaan.

Voit koristella karpaloilla, mintunlehdillä.

Tofifi-makeiset - ruoanlaitto pähkinöillä ja karpaloilla

Vaihtoehto aikuiselle lapselle (12-14-vuotiaalle) tai vauvalle, joka ei haittaisi auttaa äitiään luomaan pienen ihmeen.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Hasselpähkinät - noin 35 kpl.
• 70 g tummaa karvassuklaata.
• 9 rkl kermaa (n. - 10%).
• Kermainen toffee (yleisin, venyvä, ei mureneva) - 240 g.
• Puolitoista ruokalusikallista luumuja/voita.
• Puolitoista lusikkaa kasvaa / hajuttomia öljyjä!

Ohje:

1. Leikkaa toffee hienoksi, lisää kerma (5 ruokalusikallista) ja sulata vesihauteessa.
2. Oletko sulanut? Poista lämmöltä, lisää voi ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi.
3. Voitelemme muodon (tässä karkkilaatikon lomake tulee tarpeeseen) kasvaa / öljyllä (tai otamme silikonisen "monimutkaisen" muodon). Jopa taapero voi tehdä sen.
4. Nyt ojennamme vauvalle lusikan ja odotamme kärsivällisesti, kunnes hän kaataa sulan toffeen muotteihin.
5. Puhdistamme pähkinät (hasselpähkinät) etukäteen ja paistamme kevyesti, pese karpalot.
6. Annamme lapselle lautasen pähkinöitä ja lautasen karpaloita - anna hänen koristella makeiset.
7. Ja tällä hetkellä äiti sulattaa tummaa suklaata, lisää siihen vähitellen 2-4 ruokalusikallista kermaa (tarkastelemme konsistenssia) ja kaataa tuloksena olevan massan astiaan.
8. Jälleen annamme lapselle lusikan. Nyt hänen tehtävänsä on "kaataa" jokainen tuleva karkki suklaalla, kunnes se kovettuu.

Valmis! Lähetämme makeiset pakastimeen 4 tunniksi.

Laitamme makeiset kauniisti lautaselle ja menemme hoitamaan isää ja mummoa!

Kukkia väsyneelle äidille

Alkuperäinen välipala nälkäiselle äidille, joka on kaatunut raskaan työpäivän jälkeen. Vaihtoehto lapsille, jotka ovat jo saaneet käyttää kiukaa. Tai pienemmille lapsille, mutta isä tai isoäiti on mukana prosessissa (isätkin tykkäävät käyttäytyä huonosti keittiössä).

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Hyvälaatuisia ohuita makkaraa - muutama kappale.
• Vihreä sipuli, tilli - kimppuun
• Tavallisia vauvanuudeleita (kourallinen).
• Sisustustuotteet (mitä tahansa löydät).

Ohje:

1. Poistamme kalvon makkaroista ja leikkaamme ne 5-6 osaan (tietysti makkaran poikki).
2. Työnnä nuudelit varovasti ja luovasti makkaraamme niin, että ne työntävät ulos puolet makkarasta. Älä halkaise, jotta nuudelit eivät putoa kypsennyksen aikana.
3. Laskemme "silmumme" kiehuvaan veteen ja odotamme 15 minuuttia, kunnes ne "kukkivat".
4. Poista varovasti lusikalla ja anna kuivua hieman.
5. No, nyt tärkein asia on kimpun luominen. Asetamme kauniisti varret lehdillä (sipuli, tilli) lautaselle, asetamme "kukat" ja lisäämme harkintamme mukaan esimerkiksi kasvisperhosia (periaate on sama kuin hedelmäperhosilla - katso yllä) .

Äiti tulee iloiseksi!

Minipizzat koko perheelle

Kokin ikä on 3-vuotiaasta alkaen. Mutta vain äiti laittaa uunin päälle.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Pakkaus lehtihiivataikinaa (vain 0,5 kg).
• 100 g marinoituja herkkusieniä hienonnettuna.
• venäläinen juusto - 100 g.
• 150 g viipaloitua rintarintaa.
• Ketsuppi (valinnainen - ja majoneesi).
• Koristetuotteet - höylätyt paprikat, hienonnetut oliivit.

Ohje:

1. Sulata ja kauli taikina. Lapsi auttaa ahkerasti äitiään kaulimella.
2. Leikkaa tasan 8 halkaisijaltaan samanlaista ympyrää.
3. Koristelemme pizzat - päästä mielikuvituksesi valloilleen! Hymiöt, eläinten kuonoputket, hauskoja kirjoituksia - kaikki on mahdollista!
4. Paista täysin kypsäksi esilämmitetyssä uunissa. Luonnollisesti äitini avulla.

Valmis! Voit kutsua perheesi lounaalle!

Paistetut munat Sydän - äidille aamiaiseksi

No, mikä äiti kieltäytyisi sellaisesta aamiaisesta!

Ovatko ne jo liedellä? Sitten vaan ja hyvällä tuulella!

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 2 pitkää makkaraa.
• Suola, valua/öljy.
• Tietenkin munat (2 kpl).
• Vihreä sipuli ja salaatinlehdet - "koristeeksi".

Ohje:

1. Leikkaamme jokaisen makkaran (huom - ei kokonaan!) pituussuunnassa.
2. Käännämme sen nurinpäin ja kiinnitämme sydämemme terävän kulman varovasti hammastikulla.
3. Kuumennamme pannu, sulatamme voin ja paistamme kevyesti makkaran sydäntä 1. puolelta.
4. Paahdettu? Käännä ja riko muna suoraan sydämen keskelle.
5. Älä unohda suolaa.
6. Levitä kypsennyksen jälkeen "sydän" lastalla salaatinlehtien päälle ja koristele punapippurilla.

Voit tuoda äitisi aamiaisen!

Banaanicocktail - mahdotonta irtautua!

Tällaisella juomalla selviää jokainen lapsi, jonka äiti on jo sallinut mennä tehosekoittimeen. Helppo ja yksinkertainen resepti nopeaan kesäiseen virkistävään ja ravitsevaan juomaan.

Mitä etsiä roskakorista (4 annokselle):

• 2 .
• 400 ml tuoretta maitoa.
• Kaneli.
• 200 g kermajäätelöä.

Ohje:

1. Laita jäätelö blenderiin.
2. Lisää siihen hienonnetut banaanit.
3. Täytämme tuotteet maidolla.
4. Vatkaa, kunnes banaanit ovat täysin murtuneet.
5. Mitä seuraavaksi? Päällystämme lasien reunat banaanilla (älä liioittele) ja käännä se ympäri, kasta se kaneliin - eli koristelemme lasien reunat.

Jää vain kaataa itse cocktail heidän päälleen ja tarjoilla.

Marjajäätelöä lapsen käsin

Ei haittaa, että kesä on ohi. Loppujen lopuksi paras aika jäätelölle on aina! Ja jos opit myös valmistamaan sen omin käsin, ei edes isoäiti, joka itsepintaisesti kieltäytyy syömästä "kylmää" sohjoisena syksynä, ei vastusta.

Mitä tulee kokin ikään, huomaamme, että et tule enää toimeen ilman äitiäsi.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 300 g marjaa, valmiita soseita (teemme tehosekoittimessa etukäteen).
• Yksi kananmuna.
• 200 g luumuja/voita.
• 150 g sokeria.

Ohje:

1. Sekoita muna sokeriin. Lapset rakastavat työskennellä vispilällä.
2. Lisää saatu seos marjasoseemme ja keitä tätä massaa keskilämmöllä 5 minuuttia unohtamatta sekoittaa.
3. Vatkaa seuraavaksi voi vatkaimella ja kaada se hitaasti jo jäähtyneeseen hedelmäseokseen.

Nyt voit kaataa jäätelön muotteihin ja lähettää sen pakastimeen.

Omenat raejuustolla

Hyödyllinen ja maukas. Kokin ikä on 12-14 vuotta.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 2 isoa omenaa.
• 100 g rasvatonta raejuustoa.
• Kourallinen pestyjä rusinoita.
• 1 rkl hunajaa.

Ohje:

1. Leikkaa omenan ytimet pois.
2. Sekoita raejuusto rusinoihin ja hunajaan täytteenä.
3. Täytä täyte omenoilla ja ripottele pinnalle hieman sokeria.
4. Lähetämme astian jo esilämmitettyyn uuniin. Voit valmistaa niitä myös mikroaaltouunissa.

Tarkista jälkiruoan valmius lävistämällä omena hammastikulla.

Rullat isälle

Jopa 6-7-vuotias lapsi voi valmistaa tällaisen alkuruoan.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Pita.
• Täyte: juusto 100 g, valkosipuli, majoneesi, viipaloitu kinkku, pesty salaatti.

Ohje:

1. Leikkaa pitaleipä etukäteen neliöiksi (voit leikata saksilla).
2. Hiero 1 valkosipulinkynsi ja juusto pienimmälle raastimelle, sekoita majoneesiin.
3. Levitämme juustomassa ohueksi kerrokseksi pitaleivän neliön päälle, laitamme päälle ohut siivu kinkkua ja salaatinlehti.
4. Käännämme täytteisen neliön siistiksi rullaksi.

Banaanikeksejä mummolle

Kuka sanoi, että keksit ovat vain isoäidin etuoikeus? Se ei ole totta, kaikki osaavat kokata! Ja lapset todistavat sen sinulle.

Keittiömestarin ikä on 9-vuotiaasta alkaen ja hänellä on mikroaaltouunin käyttöoikeus.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Useita banaaneja.
• Valuta/öljy.
• Kookoslastut.

Ohje:

1. Jauha banaanit blenderissä. Jos tehosekoitinta ei ole tai äiti vielä kieltää sen käytön, jauha haarukalla tai raastimella tasaiseksi.
2. Sekoita massa kookoshiutaleiden kanssa.
3. Muodostamme tulevia evästeitä käsillämme.
4. Otamme lautasen ilman piirustuksia ja kullattuja reunoja (sallittu mikroaaltouunille), voitele voilla ja siirrämme keksejä varovasti.
5. Kuivaa jälkiruokaa mikroaaltouunissa 5 minuuttia.

Otamme pois, murskaamme päälle murskattuja saksanpähkinöitä, koristelemme karpaloilla ja tarjoilemme.

Vitamiinisalaatti äidin illalliseksi

Ruoanlaitto ilman veistä 4-5 vuotiaasta alkaen!

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• juustoraastetta - 100 g.
• 1 rkl kasvis/öljy.
• Puolikas sitruuna.
• Kourallinen pinjansiemeniä (kuorittuja).
• 10 pientä kirsikkatomaattia.
• Salaatinlehdet (pestyt).
• Vihreät ja rucola - makusi mukaan.

Ohje:

1. Laitoimme tomaatit leveään salaattikulhoon.
2. Ripottele päälle pähkinänjyviä ja juustoraastetta.
3. Revi vihreät ja salaatinlehdet ylhäältä puhtain käsin.
4. Purista puolikkaan sitruunan mehu salaatin päälle.
5. Suolaa hieman, pippuria hieman ja kaada kaikki tämä kauneus kasviöljyllä.

Salaatti valmis!

rahka tomaatteja

Kokin ikä on 7-8 vuotta ja hänellä on veitsen käyttöoikeus.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Tomaatit - 5 kpl.
• Pari vihreää sipulia.
• Raejuusto - puoli pakkaus (125 g).
• Valkosipulin kynsi ja yrttejä.
• Smetana, suola.

Ohje:

1. Pese tomaatit ja leikkaa kannet varovasti pois.
2. Poista hedelmäliha varovasti tavallisella teelusikalla.
3. Laitoimme reiät tomaatit alas valumaan mehu.
4. Paloittelemme vihreät, murskaa valkosipuli, sekoita.
5. Lisää seokseen haarukalla muussattu raejuusto, 3 rkl smetanaa ja ripaus suolaa.
6. Sekoita uudelleen ja täytä tomaatit seoksella.

Hyvää ruokahalua ja menestystä nuorille kokkeille!

Ennen kuin annat lapsesi valmistaa yksinkertaisia ​​aterioita itse, opiskele hänen kanssaan. On parempi, jos valmistat keittiöön värikkään muistio-ohjeen vauvalle - jonka voit myös piirtää hänen kanssaan.

Millaista ruokaa lapsesi tekevät? Jaa lasten reseptit kanssamme!

Äiti laittaa ruokaa keittiössä, ja lapsi pyörii ja pyytää leikkiä... Tuttu kuva?

Mutta voit kokata lasten kanssa! Ja sillä ei ole väliä kuinka vanha lapsi on: 2 vuotta vai 6 vuotta.

Ottamalla lapsen mukaan aikuisten asioihin keittiössä, et vain totuta häntä vastuuseen.

Pidä hauskaa, opeta lapsesi tekemään ruokaa, auttamaan, kuuntelemaan neuvoja ja tekemään päätöksiä itse.

Keittiö on paikka, jossa voit opettaa lapsellesi huomaamattomasti, fantasoida ja saada korvaamatonta elämänkokemusta.

Yhdessä ruoanlaitto auttaa ruokkimaan ei-toivottuja. Jos - käskee häntä puhdistamaan ne, laita ne lautaselle tai leikkaa ne. Ja samalla lapsesi sieppaa varmasti muutaman palan terveellisiä vihanneksia. Omin käsin valmistettu ruokalaji on paljon maukkaampaa ...

Jotkut äidit pelkäävät ottaa lasta mukaan keittiöön odottamaan hajallaan olevia tuotteita, jauhojen peitossa olevaa lattiaa ja päästä varpaisiin tahriintunutta vauvaa. Näissä huolenaiheissa on tervettä järkeä. Kyllä, lapset eivät ole yhtä siistejä kuin aikuiset, ja tietysti sinun on siivottava enemmän. Mutta tämä ei ole mitään verrattuna ruoan jakamisen etuihin lasten kanssa.

Voimme opettaa lapsen siisteiksi jo varhaislapsuudesta lähtien, ja muutamien yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen muuttaa yhteisen luovuuden keittiössä jännittäväksi prosessiksi.

Ruoanlaitto lasten kanssa ilolla

2 yksinkertaista sääntöä äidille:

1. Jos päätät valmistaa yhteisen ruuan lapsesi kanssa, valitse yksinkertaiset ja nopeat reseptit. Jotta lapsi ei väsy ja on tyytyväinen tulokseen. Esimerkiksi, . Jopa vauva voi seuloa jauhoja, vatkaa taikinaa sekoittimella ja lisätä omenoita. Kolmivuotias tyttäremme opettelee jo itse rikkomaan munia.

2. Anna lapsellesi yksinkertaisia, ikään sopivia tehtäviä. Lapsen pitäisi menestyä, ja silloin hän on ylpeä itsestään. Ja älä unohda kehuja.

Mitä keittiössä voidaan uskoa 2-4-vuotiaalle lapselle

1. Yksikään lapsi ei kieltäydy puuhaile testiä! Sitä on niin mukava murskata, rullata ja leikata muottien avulla figuureja. Yrittää .

Vauva auttaa kaulittelemaan taikinaa kaulimella ja muotoilee mielellään keksejä. Se on sama kuin se, vain taikina on paljon muovisempaa ja pehmeämpää.

Anya aloitti leipomisen kanssani noin 1,5-vuotiaana. Eniten hän piti taikinan kaulimisesta. Varasin hänelle pienen palan, hän rullasi sen, murskasi sen, rullasi uudelleen. Sitten hän veistoi siitä kokkareita, jotka minä myös leivoin. Tyttäreni söi nämä keksit suurella mielenkiinnolla.

2. Lapsi 2-4 vuotias voi kuori munat, sipuli tai valkosipuli .

Tyttäremme puhdistaa munia mielellään (vaikka hän ei halua syödä), ja jos hän näkee sipulin käsissäni, hän ottaa sen. Ja anna hänen viuluttaa jousella hyvin pitkään, sallin hänen ja odotan kärsivällisesti.

3. Lapsi voi hienonna pehmeät vihannekset, leikkaa juustomuoveja, revi salaatinlehtiä käsin .

Noin 2,5-vuotiaasta lähtien aloin antaa tyttärelleni muoviveitsen, jolla hän leikkasi kesäkurpitsaa, munakoisoa, valkosipulin versoja, juustoa. 3-vuotiaasta lähtien tyttäreni leikkaa ruokaa oikealla (pienellä veitsellä) minun valvonnassani (en kehota ketään antamaan lapsille veistä kolmivuotiaana, jokainen äiti itse ymmärtää milloin voi laittaa veitsen lapsesi kädet).

4. Lapset pitävät kovasti siirtää ruokaa astiasta toiseen ja puuhailemassa vettä.

Anna lapsen kaataa viljat puuroa varten lasiin pyytäen ensin löytämään haluamasi murot. 2-3-vuotiaana vauva voi pestä muroja, vihanneksia (pesemme muroja yhdessä tyttäreni kanssa) tai ottaa vettä mukiin.

6. Lapset sopii erinomaisesti lihapullien muovaamiseen .

Anya auttaa isäänsä kääntämään jauhelihaa - heittää lihapaloja lihamyllyyn, muotoilee kotletteja, lihapullia ja tietysti laskee kuinka monta kotlettia saimme.

7. Yhdessä lasten kanssa voit tehdä voileipiä . Lapsi osaa levittää muoviveitsellä voita leivän päälle, levittää vihanneksia ja juustoa leivänpalalle. Kun olet osoittanut mielikuvitusta, voit luoda täysin epätavallisia voileipiä yhdessä. Juustosta voi muuten leikata muotoja keksileikkureilla.

Jos lapsi on väsynyt, kutsu hänet leikkiä, kun teet ruokaa. Muista, että kun kokkaat lasten kanssa, voit oppia värejä, muotoja, laskemista ja jopa. Eikä sinulla ole kysymystä: "", koska teet asioita lapsesi kanssa.

Teetkö ruokaa lastesi kanssa?

Aikuiset näkevät ruoanlaiton usein askareena, mikä saattaa johtua lapsuudessa hankittujen hyödyllisten taitojen puutteesta. Pikkulapset näkevät ruoanlaiton pelinä ja eräänlaisena kasvamisen ilmentymänä. Jos selität heille elintarvikkeiden käsittelyn säännöt ja turvallisen työskentelyn keittiökoneiden kanssa, voit saada keittiöön hyvän apulaisen.

Ruoanlaitto edistää hienomotoristen taitojen kehittymistä, muodostaa lapsissa sellaisia ​​ominaisuuksia kuin keskittyminen ja kyky olla täysin mukana mielenkiintoisessa liiketoiminnassa. Tällä prosessilla on stimuloiva vaikutus epävarmoihin vauvoihin, jolloin he näkevät nopeasti ponnistelujensa tulokset.

apinan välipala

Yksinkertainen resepti terveelliselle herkulle, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia - "Monkey Snack". Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 pieni patonki;
• 2 sulatejuustoa ilman lisäaineita;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 2-3 rkl smetana tai majoneesi;
• 2 tuoretta kurkkua;
• persilja;
• kasviöljy.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa patonki noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen hieman auringonkukkaöljyä ja paista leipä molemmin puolin kullanruskeaksi (10-12-vuotias lapsi voi tehdä tämän itse, mutta aikuisten valvonnassa).
2. Sulatettu juusto on muussattava haarukalla ja sekoitettava valkosipulin läpi puristettujen valkosipulinkynsien kanssa. Lisää majoneesia tai smetanaa.
3. Tuloksena oleva seos tulee levittää patonkiviipaleille. Päälle persiljanlehtiä ja ohuiksi viipaloidut kurkkuviipaleet.

Hot dogit lehtitaikinassa

9-11-vuotiaat lapset voivat valmistaa minihotdoreita itse:

1. makkarat (5 kpl) tulee leikata pieniksi, noin 3 cm pituisiksi paloiksi ja paistaa kasviöljyssä kullanruskeiksi;
2. valmis lehtitaikina (1/2 pakkausta - noin 250 g) tulee leikata pieniksi kolmioksi ja kääriä jokaiseen niistä paistettua makkaraa;
3. laita hot dogit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 180°C:ssa 15-20 minuuttia; valmiin annoksen voit tarjoilla suosikkikastikkeesi kanssa.

Yksinkertaisia ​​ja maukkaita salaatteja

10-12-vuotias lapsi voi helposti valmistaa kasvissalaatin seuraavan reseptin mukaan:

1. Hienonna 1 paprika, 2-3 tomaattia, iso kurkku ja punasipuli.
2. Sekoita ainekset hienonnetulla yrteillä, suolalla ja mausta kasviöljyllä, kastikkeena voit kokeilla balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä, sitruunamehua tai sinappia hunajalla.

Salaatti ei ole vain kasvisruoka. Salaatit trooppisilla hedelmillä ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa - ne on helppo valmistaa itse ilman vanhempien apua.

Hedelmäsalaatin valmistusvaiheet:

1. kuori ja leikkaa kuutioiksi 1 kiivi, 2 banaania ja omenaa, sekoita;
2. täytä syntynyt hedelmäseos kevyellä jogurtilla ilman lisäaineita;
3. valmis ruokalaji voidaan koristella puoliksi leikatuilla tai kokonaisilla rypäleillä.

Ensimmäinen ja toinen kurssi

12-14-vuotiaat lapset aloittavat kulinaarisen toimintansa valmistamalla ruokaa pienestä määrästä ainesosia.

Papukeitto

Yksinkertainen ensimmäinen ruokalaji on papukeitto:

1. sekoita lämmönkestävässä kulhossa 400 g purkitettuja palkokasveja ja 400 g tomaatteja massassa;
2. lämmitä tämä koostumus liedellä tai mikroaaltouunissa;
3. koristele raastetulla kovalla juustolla ja aromaattisilla yrteillä.

Lehtitaikina pizza

Toisena ruokalajina pizza on lasten helppo valmistaa. On parempi käyttää valmiita lehtitaikinaa:

• sulata ja kauli taikina kaulimella;
• voitele tuloksena oleva kakku ketsuppilla;
• laita päälle makkara- tai kananrintaviipaleita, kesäkurpitsaa, tomaatteja, juustoraastetta;
• Laita uuniin kullanruskeiksi.

Valmis pizza on koristeltu yrteillä. Ainesosien määrällinen ja laadullinen koostumus voi vaihdella pienen kokin makuelämyksistä riippuen.

Makaronia juuston ja metsästysmakkaroiden kanssa

Pastaa rakastavat erityisesti kaiken ikäiset lapset. Helppo toinen ruokalaji, jonka lapsi voi tehdä itse - pasta juustolla ja makkaroilla:

1. pannulla kuumenna 1-2 rkl. kasviöljy, paista ympyröiksi leikatut "metsästys" makkarat;
2. laske kihara pasta kiehuvaan suolalla maustettuun veteen sekoittaen, keitä, kunnes pasta on täysin kypsää;
3. yhdistä astian ainekset pannulle, lisää 50 g juustoraastetta ja odota, kunnes se sulaa;
4. sekoita, laita annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä maun mukaan.

Kakut ja muut jälkiruoat aloittelijoille

Kakku valmiista kakuista

Kakun valmistamiseksi ilman vanhempien apua sinun on otettava valmiita keksi- tai vohvelikakkuja, joita myydään jokaisessa ruokakaupassa. Jälkiruokatäyte koostuu sekoituksesta:

• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• pakkauksissa voita;
• 200 g suosituimpia pähkinöitä (maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä jne.).

Jälkiruoka karpaloilla ja sitruunalla

Lapsille, jotka eivät valmista ruokaa ensimmäistä kertaa, sopii terveellisen karpalon ja sitruunan kakun resepti, joka ei vain koristele juhlapöytää, vaan myös erinomainen ennaltaehkäisy flunssaa vastaan.

Täytteen valmistaminen:

1. laita lihamyllyn läpi 500 g tuoreita karpaloita ja 1 iso sitruuna kuorineen;
2. lisää 400-500 g sokeria ja sekoita;
3. laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi paksuuntumaan.

Kakkujen tekemiseen:

1. vatkaa 5 munaa ja 250 g sokeria;
2. lisää 200 g mikrossa sulatettua margariinia, 300 g rasvatonta kermaa, 1 tl. leivinjauhe ja pussillinen vanilliinia;
3. sekoita ainekset, lisää seokseen jauhoja niin, että taikina muistuttaa koostumukseltaan rasvaista smetanaa;
4. vatkaa vatkaimella tai vispilällä tasaiseksi;
5. jaa taikina 6 yhtä suureen osaan ja paista kakut yksitellen öljyllä voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (noin 25-30 minuuttia).

Lapsi ei selviä kakkujen leipomisesta yksin, joten vanhempien tulee hallita tätä prosessia. Jäähdytetyistä kakuista tulee koota kakku ja levittää jokainen kerros karpalo-sitruunatäytteellä. Peitä myös kakun pinta tuoksuvalla marja-hedelmämassalla, voitele sivut. Laita jääkaappiin yön yli jähmettymään.

raejuustokakkua

Aloittelevat 11-vuotiaat kokit voivat valmistaa herkullisen raejuustokakun vanhempiensa kanssa. Pääehto on tarkat keittiövaa'at, joiden avulla voit mitata oikean määrän ainesosia. Punnitusprosessi antaa lapselle suuren ilon. Ruoanlaittovaiheet:

1. vatkaa sekoittimella 75 g voita ja 165 g sokeria;
2. lisää 130 g rasvaista raejuustoa, 2 munaa ja sekoita tasaiseksi;
3. lisää 150 g jauhoja ja 1/2 tl. leivinjauhe, sekoita huolellisesti;
4. Kaada saatu taikina suorakaiteen muotoiseen kakkumuottiin (10x20 cm) ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 170-175 ° C:seen 1 tunniksi;
5. jäähdytä kakku ja ripottele päälle tomusokeria.