Esiasetettuja pannukakkuja käytetään ruoanlaittoon. Tarkista taikina suosikki reseptisi lisäämättä sokerihaa, koska täyttö on epättymä. Jauhaa pannukakkuja paistinpannussa, jonka halkaisija on 15-20 cm. Ja jäähtyä. Täyttamisen tärkeimmät ainesosat ovat: sianliha ja - uskalla etukäteen näitä tuotteita ja jäähtyä. Sipulit voidaan korvata vihreiksi. Valmistamme astian auringonkukkaöljyyn - jos haluat, käytä rypsi- ja auringonkukan sekoitus tai ottaa oliiviöljyä. Se vie vankka juusto - venäjä, kermainen tai intohimo.

Puhdista yksi lamppu Huskista ja leikkaa terävyöhykkeen leikkauslevyyn. Laita paistinpannu keski-paloon ja kuumennetaan.

Keitetyt ja jäähdytetyt sianlihan saaneet suuret ravattimet tai leikattu pieniksi kuutioiksi. Kaada syvälle levylle tuotteiden sekoittamiseen. Paista auringonkukkaöljyn viipaloidut sipulit kunnes kultainen väri - Lisää levylle, sekoita.

Poista kuori keitettyjen kananmunien kanssa. Jauhaa ne suurella ratilla - haluttaessa matalassa. Kaada levylle ja sekoita.

Valkosipulilannat puhtaana kuoresta, liukua vettä. Voit ohittaa sen garberin yli tai arista se pienessä raolla, ja kolmas vaihtoehto on leikata veitsi erittäin hienoksi. Sekoita päämassaan ja sekoita. Venäläinen juusto murskataan pieneen rautaan ja lisää levylle.

Kaada mustan maanpika, suola, muskottipähkinä ja kuivattu paprika. Laita 1 rkl. Sota kerma - haluttaessa lisätä majoneesi. Lisäyksensä vuoksi täyttö muuttuu mehukas ja lempeä - pehmentää sianlihan maksa, jolle on ominaista kuiva maku. Hyppää homogeeniseen tilaan.

Pancake laittaa tasaiselle levylle tai leikkuulaitteelle. Keskellä, aseta 1-2 rkl. Tuloksena oleva massa.

Pienennä huolellisesti kirjekuori. Joten käsitellä loput pannukakkuja ja täyttöä. Lautasen voidaan syödä ja tällaisessa vaihtoehdossa tai paista. Toinen vaihtoehto saadaan tuoksuva ja herkullisempi.

Laita pannu pieni palo - kaada auringonkukkaöljy. Jaa pannukakkuja, joissa on täyttömutteri alas - joten ne eivät paljasta. Paista kummallakin puolella ruddy-väriä ja pieni rapea kuori.

Irrota valmiin lautasen paperipyyhkeellä ja sitten levyllä ja jäähtyä hieman. Huuhtele veden oksilla tilliä ja leikkaa hienojakoisia, ripottele pannukakkuja edellä täytettä. Se osoittautuu runsas ja maukas välipala, joka sopii paitsi kodin illalliselle tai illalliselle, mutta myös asiakkaille. Maksa ja munat ovat menestyksekäs ja maukas yhdistelmä, jota koko perhe valittaa - usein se on tällaisen täytteen patties. Hyvää ruokahalua!

Appetizing Rosy Pancakes on jo hyvä itse, mutta erinomaiset täytteet maku ei pilata. Ja jopa päinvastoin. Varsinkin jos se ei ole yksinkertainen täyttö ja tarjous, turvatyyny keulalla ja porkkanoilla. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja, joilla on maksa, voidaan käyttää täysimittaisena aterian ruokapöydässä, kastelukerroksessa tai sienikastikkeessa.
Sianlihan maksa, naudanliha, kana, joka sopii jauhelihalle. Ainoa on muistettava, että naudanlihan maksan pinta on ohut, mutta melko elastinen läpinäkyvä kalvo, joka on poistettava ennen valmistusta. Sianlihan ja kanan maksan lisää muita manipulaatioita.
Voit monipuolistaa astioiden makua, voit lisätä kananmunan maksaan maksaan. Riisi, ennalta keitetty suolavedessä, kunnes pehmeä, tulee myös erinomainen lisäys. Ja maksan hyvin yhdistetyt sienet, paahdettu voilla.
Joten teemme pannukakkujen valmistelun maksan pateesta.

Maku Info Pancakes

Ainesosat

• Pancakes:
• Maito - 600 ml;
• Suola - 1 tl;
• Sokeri - 2 kj. L;
• Vehnäjauho - 300 g;
• Munat - 3 kpl.;
• Kasviöljy - 3 rkl.;
• Täyttöön:
• Maksa - 400 g;
• Sipulit (suuri) - 1 kpl.;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• Kasviöljy - 4 rkl. (paistetaan);
• Suola;
• Mausteet (musta ja punainen jauhettu paprika, muskottipähkinät jne.).

Kuinka kokata pannukakkuja maksan pate

Ensinnäkin teemme täytteen pannukakkuja varten. Mutta ennen kuin paistetaan paistinpannua tuleen niin, että se on esivahvistus hyvin ja palaset paahtamisen aikana, eivät tartu pohjaan. Nyt maksa huuhtele huolellisesti, irrota ylimääräinen majoitus ja leikkaa viipaleet puuttuvalla (noin 1 cm) viipaleilla. Hot Pan kaadetaan 2 ruokalusikallista kuorittua kasviöljyä ja lähetä maksan. On tarpeen paistaa viipaleet riittävän raskaan lämpöön eikä pitkään vain 5 -6 minuuttia kummallakin puolella. Lisäksi yksi tynnyri kierrettiin, kääntyi toiseen, peitetty kannella ja pidettiin maksan noin 5 minuutin ajan liesi. Kuinka tarkistaa maksan valmius? Slit veitsi tai haarukka haarukalla, jos läpinäkyvä mehu on vapautettu - se tarkoittaa, että se on valmis!


Seuraavaksi puhdistetut sipulit ja porkkanat murskataan kuutioilla tai puolimiehillä. Porkkana voi olla arina. Hedelmät vihannekset 10 minuutin ajan kasviöljyllä.


Sekoita maksa liitetyillä vihanneksilla. Ohita kaikki yhdessä lihahiomakoneen läpi. Se osoittautui lempeä maksava pate. Lisää suolaa makuun ja mausteisiin. Pancakesin täyttäminen on valmis!


On aika valmistaa astiaan - ohut, ruddy pannukakkuja. Resepti Yksinkertainen, Classic. Liitä munat, suola, sokeri, puolet maidon normista (300 ml). Seos on hyvä hikeä. Sekoittaminen varovasti, syötä jauhot. Katso, että mitään kokkareita muodostui.

Paksuudessa taikina kaada jäljellä oleva maito, lisää öljy. Sekoita ainesosat taas typerästi. Se osoittautui virtaavan taikinan, hieman mehukas kuin pannukakkuja.


Pancake paistinpannua voidaan voillata tuoreella lietteellä pistokkeelle. Tämä menetelmä on erittäin hyvä - pannukakut eivät tartu paistinpannun pohjaan, ne osoittautuvat täysin rasvan ja rasva antaa tuskin herkullista herkullista aromia valmiiden tuotteiden kanssa.


Sormen pannukakut kahdesta puolelta ruddy-väreihin.


Seuraavaksi kukin pannukakku on käytettävä ohut kerros maksan täytettä.


Taittaa pirun puoliksi ja käännä sitten kolmio.

Yhteenvetona, täytetyt pannukakut suositellaan lämpimän, esikäsittelyn heille kermailla öljyllä. Riittää, että astia on 15 minuuttia uunissa, jolloin lämpötila on 200 astetta.



Voit myös rullaa pannukakkuja toisella putkella, tehdä reunan reunan asettamalla täytteet, kääntää telan ja leikkaa reunat.

). Siksi pannukakut ovat niin suosittuja. On syytä yhdistää fantasia ja niiden perusteella voit luoda ruokalajin, jonka on tehtävä ihmisiä, joilla on kulinaarisia mieltymyksiä. Lisäksi täyttöön käytettävät komponentit hankkivat kirkkaammat makutiedot. Ota esimerkiksi maksa. Tämä on melko erityinen tuote, joka kulkee kaukana ruoasta, eikä kaikki pidä kaikista, etenkin lapsista. Mutta tässä on pannukakkuja, jotka täytetään maksassa, - vain piilottavat sormesi. Kokeile ja sinä itse varmistaa.

Taikinan valmistelu

Koska maksa on lihan kaikkein herkkä, täydellinen vaihtoehto se on ohut pannukakkuja. Valmistamme maidon taikinan, vaikka sillä ei ole keskeistä merkitystä, ja voit tehdä pannukakkuja Kefir. Välittömästi kannattaa huomata, että paksuus siinä pitäisi olla, kuten nestemäinen hapan kerma. Älä myöskään unohda lisätä auringonkukkaöljyä taikinaan niin, että pannukakut eivät tartu pannulle.

Tarvitset:

• puoli littinen maito;
• 2 kananmunia;
• lasillinen jauhoja;
• 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• parin sokerilppuja ja suolaa makuun.

Ruoanlaitto:

1. Katkaise munien kulhoon, lisää sokeria ja suolaa. Melko hiki.
2. Sitten kaada maitoa ja auringonkukkaöljyä.
3. Suljetaan vähitellen jauhoja tähän seokseen sekoittaen perusteellisesti. Taikinan tulee olla homogeeninen johdonmukaisuus ilman kokkareita.
4. Sylkeä paistinpannu ja tahra se kasviöljyllä. Kaada taikina yhdelle pannukakkulle (kätevin käyttää keskellä) ja jakaa sitä pannun koko pinnalle.
5. Kun raaka tontit eivät pysy, siististi kääntää pannukakku. Samaan aikaan yksi hänen puolestaan \u200b\u200btulisi grillata vähemmän - sen jälkeen, kun olemme täyttäneet sen, se on ulkona.
6. Pysäytä pannukakkuja. Olkoon se jäähtyä viileänä, ja teemme täyttämistä.

Naudanlihan maksa ja muna

Pancakes, jolla on maksa - melko ravitseva ruokalaji ja miellyttävä tapa sammuttaa nälkä päivän aikana. Voit myös pysäyttää ja jäädyttää ja aamulla lämpöä ja puristaa pöydällä. Se osoittautuu erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä tyydyttää ja hyödyllinen aamiainen. Ja niin, että ensimmäinen täyttömme osoittautui mehukas, lisäämme munia ja vihreät naudanlihaa.

Tarvitset:

• 250 g naudanlihaa;
• 2 munaa;
• keskimmäinen polttimo;
• auringonkukan paistinöljy;
• vihreät sipulit ja suola.

Ruoanlaitto:

1. Keitä maksa ja jäähdytä se ulos.
2. Paista sipuli kunnes kultainen väri. Munat hitsaus ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa maksa ja ohita se lihahiomakoneen läpi. Sekoita hyvin munan ja sipulien kanssa.
4. Sung Pese tuloksena oleva seos, lisää mausteita maun ja sekoitetaan hienoksi hienonnetulla vihreällä keulalla.
5. Aseta täyttö pannukakkuja ja käännä ne muuntimien kanssa.
6. Paista hieman paistinpannussa. Halutessasi, ripottele vihreitä.

Sianlihan maksa, jossa on keula

Tämä resepti sianlihan maksan täyttöön on melko yksinkertainen. Minimi ainesosat ja keittävät helposti. Mutta maukas. Muuten pehmeys, maksa voidaan sekoittaa sydämen ja valon kanssa.

Tarvitset:

• polkkilogramma sianlihan maksan;
• 5 pieniä lamput;
• suola ja pippuri makuun.

Ruoanlaitto:

1. Keitä maksa. Kun se jäähtyy, ohita lihahiomakoneen läpi.
2. Leek leikata ja paista pannulla.
3. Laita maksa LUKA, lisää suolaa ja mausteita makuun. Sekoita ja paista, kunnes se on valmis, peitä kansi.
4. Täyttö on valmis. Se on edelleen laittaa sen pannukakkuja. Mikä tapa kääntää ne (rulla, muunnin), ei arvoja.
5. Jos pidät pannukakkuja, joilla on rapea kuori, paistaa ne pannulla.

Riisin kanssa

Samanlainen täyttö on samanlainen kuin se, joka tehdään piirakunnalle. Jotkut käyttävät reseptiä yksinkertaisin - maksa, riisi ja sipulit. Valmistamme maalaismainen täyttö. Tällaiset pannukakut tulevat täysin täydelliseksi illalliseksi.

Tarvitset:

• 300 g naudanlihaa (voidaan ottaa ja sianliha);
• 50 g pyöreää riisiä;
• pieni porkkana;
• yksi keskimmäinen polttimo;
• 2 kananmunia;
• valkosipuli - tahto;
• dillin leikkuu;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Keitä maksa ja riisi. Rakasta maksa lihan hiomakoneella.
2. Keitä munat ja leikkaa ne pienillä kuutioilla (se on parempi käyttää munaa).
3. Spatching sipulit, porkkana sooda matalalla grater. Paista ne paistinpannussa kunnes kultainen väri. Lopussa paistinta, lisää maksa, tilli ja raastettu valkosipuli.
4. Pari minuutin kuluttua voit ampua tulesta. Se sekoittaa kaikki tämä riisin ja munan kanssa.
5. Levitä karkeasti ruokalusikallista täyttöä reunapannulla ja rullaa se telalla.
6. Sitten leikata hiukan pannukakkuja paistinpannissa ja voi palvella pöydällä.

Perunoilla

Oletko koskaan yrittänyt paistettuja patties perunoita ja maksa? Jos ei - ei vaivaa. Koska nyt opimme valmistamaan yhtä maukkaita astiaan - pannukakkuja samalla täyteellä. Ja kun yritän, saat varmasti tämän reseptin koti-kulinaariseen kirjaan.

Tarvitset:

• 5 - 6 perunaa;
• 200 g maksa;
• polttimo ja porkkana - molemmat keskikokoiset;
• 2 kananmunia;
• breadcrumbs;
• auringonkukkaöljy, suola.

Ruoanlaitto:

1. Kevitä perunat ja tee se sose.
2. Kosketa sipulit ja porkkanat. Lisää auringonkukkaöljy pannulla ja paista ne hieman.
3. Leikkaa maksa, laita paistinpannu vihanneksille ja laita valmiusaan.
4. Sitten anna kaiken tämän kautta lihahiomakoneella ja sekoittaa perunan perunamuusi.
5. Levitä täyttö pannukakkuja ja käännä muuntimet.
6. Voittaa munat ja suolat. Kuivat pannukakut tähän seokseen, jälkeen - cruck ja hieman paista pannulla. Lautasen on valmis.

Pancakes aika vuosisatojen ajan palveli meidät pöydälle useimpien täytteiden kanssa. Esimerkiksi maksasta voi kääntää sen melko yksinkertaisen astian välittömästi tyydyttävällä välipalaksi. Mitä sitten puhua linnuista, kalasta, kaviaarista, hillosta, mökkijuustoa, he voivat jopa vain luetella kaiken vaikeaa. Vain reseptit ovat pannukakkuja - satoja ja reseptit ovat tarkasti enemmän.

Haluamme kertoa, miten maksan täyttö on valmis, ja jossa muuhun pannukakkuja voidaan käyttää. Ensinnäkin sinun on muistettava useita sääntöjä ja tarkkailee niitä tiukasti. Tärkeä merkitys on johdonmukaisuus - nestemäinen täyttö pannukakkuja maksasta alkaa välittömästi virrata. Ja tarpeeton mureneva sisältö voi herätä vaatteisiin. Maksa voidaan ottaa kaikki, mutta lintu maksa (kana, Turkki) on vähemmän surkea. Jos olet vielä ostanut sianlihan tai naudanlihan, niin on parempi erottaa se ennen maidon - katkeruutta lähtee, ja loppumaksulla on herkkä maku. Ennen ruoanlaittoa irrota kalvo. Tämä alatuote valmistautuu nopeasti, mutta sitä ei suositella sulattamaan tai työntämään sitä: Tuote kuivuu ulos, ja maksan pannukakkujen täyttö ei ole pehmeä ja homogeeninen.

Kun olet tutustunut perussääntöihin, voit etsiä ensimmäistä reseptiä.

7 munaa, 3 sokerilääkäriä, 2 kupillista jauhoa, maito litraa, pari ruokalusikallista laiha öljyä ja suolaa.

Me jakaamme munat kulhoon ja hierotaan sokeria ja hyppysellinen suola. Sitten me tarttumme kaksi lasillista jauhoa, kaadetaan lämmintä maitoa, jatkuvasti sekoittaen. Peitämme pyyhkeellä ja jätämme lämpimään paikkaan 20 minuuttia. Lisää sitten kaksi ruokalusikallista lean öljyä taikinaan ja sekoita jälleen kiilalla. Paistamme keskikokoisessa lämpöä. Harja, kostutettu kasviöljyssä, voitele ohut kerros kuuma paistinpannu vain kerran ennen leivonnan alkua. Sitten yksi toisensa jälkeen leipoa pannukakkuja.

Pancakesin täytteet Maksasta: 500-600 g kanan maksa, 2 keskilämpötilaa, 3 keitettyä munaa, suolaa ja pippuria makuun, 40 g vähärasvaista öljyä.

Maksa on huolellisesti minun, annamme nesteitä vetämällä. Leikkaa sipulit hienoksi, kuten myrskyllä \u200b\u200bja hieman pääsiäinen ennen avoimuutta vähärasvaisella öljyllä. Täällä laitamme maksakappaleet ja paistavat vielä 8-10 minuuttia keskilämmöllä. Maksan valmiudet tarkistamme sen pehmeyden tasosta. Sitten ohitamme kaiken lihan hiomakoneen tai tehosekoittimen läpi. Maksan massa kylmä. Keitä juoksu munia. Nauttia. Sitten keitetyt munat leikataan puoliksi, pyyhi, lisää maksan jauhelihan täytteen ja sekoita kaiken haluttuun sakeuteen (maskuliininen paino on pidettävä kermavaahtoa), säädä se öljyn avulla, jolle sipuli paistettu.

Kun täyttö jäähtyy, leikataan jokainen pannukakku kahteen osaan. Pancakun reunalla laittoi tl maksan ja wechingin kroon. Kun taittamalla yhdellä reunalla, suljemme täytteen siten, että se ei pudota myöhemmin. Kaikki KULES FOLD OPENWORK EDGE ylös. Se ei myöskään ole maukasta vaan myös kaunis. Mutta proteiinien jäljellä olevat puolet täyttyvät myös maksan täyteellä, ja meillä oli toinen ruokalaji - täytetyt munat.

Toinen resepti, jonka kanssa halusimme esitellä sinut, ovat kakkuja maksassa. Tämän reseptin taikina käyttää ostoksia. Ja siellä on piirakat tai piirakka - riippuu sinusta. Tarvitsemme seuraavia tuotteita: Puff hiiva taikina, naudanliha - 0,5 kg, 1 iso porkkana, 2 keulapäät, 100 g voita, mausteita.

Täyttö on jonkin verran erilainen kuin pannukakkujen täyttö. Tässä yleensä lisätään toinen tai kaksi ainesosaa (esimerkiksi porkkanat tai sienet) ja täyteaineen sakeus on terävä. Tehdä tämä, maksan on parempi leikata pieniksi kuutioiksi. Sipulit ja porkkanat ovat myös hienosti leikattuja ja paistettua kermaista öljyä, ne asettavat maksan ja paistetut 7-8 minuuttia. Kun olet lisännyt lasin liemiä tai vain kiehuvaa vettä, peitä kansi ja kaupat ennen nesteen haihduttamista. Valmiit täyttävät suolaa, pippuria, lisää muskottipähkinää. Nyt lähetä täyttö piirakka, peitä se toisen taikinakerroksen kanssa, reuna lähettää sen uuniin 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua.