Broilerin siivet hitaassa keittimessä ovat yllättävän mehukkaita, maukkaita ja mausteisia, katso tämän ruuan resepti alla olevasta artikkelistamme.

Tänään puhumme siitä, kuinka kanansiipiä valmistetaan käyttämällä tavanomaista hidasta keitintä. Ruoasta tulee uskomaton!

1. Paistetut kanansiipiä

Tuotteet:

• 1 kg kanansiipiä;
• 50 grammaa voita;
• mausteet.

Kastike:

• 20 g curryjauhetta;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

Huuhtele siivet, kuivaa talouspaperilla. Voit leikata siivet 2 osaan.

Kastike: sekoita nestemäinen hunaja, curry, suola, jauhettu pippuri. Yhdistä kaikki ja peitä siivet tällä seoksella.

Laitamme siivet kattilaan, sulje kansi, voit peittää ne kalvolla, laittaa ne kylmään 2 tunniksi, jotta siivet ovat hyvin marinoituneita, niin ne ovat herkullisia.

Asetamme multicookerin "Leivonta"-tilaan.

Voi on sulatettava. Siirrä siivet multicookerin säiliöön. Ruokaa kypsennetään 1 tunti, ajoittain siivet on käännettävä, jotta ne ovat tasaisesti kullanruskeita. keitetty kanan lihaa poista varovasti multicookerista lautaselle ja laita pöydälle. Koristeeksi voi käyttää keitettyjä perunoita tai tuoreita kasviksia.

1. Kanansiipiä oluen kera

Tuotteet:

• 8 siipeä;
• mausteet;
• 300 ml tummaa olutta.

Tarjoamme toisen tavan valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä. Tuote on pestävä juoksevalla vedellä, poistettava höyhenet, kuivataan paperipyyhkeellä. Jos siivet ovat suuria, voit leikata ne kahteen osaan.

Laita seuraavaksi liha monitoimikeittimen tilaan, täytä se oluella, sen pitäisi peittää liha 2/3. Ripottele päälle pippuria, suolaa, mausteita. Peitä multicooker kannella. Liha kypsennetään "Pilaf"-tilassa. Siirrämme keitetyt siivet astiasta astiaan. Voit tarjoilla tämän lihan kastikkeen kanssa.

1. Kanansiipiä perunoiden kanssa

Tarvitsemme:

• 10 kanansiipiä;
• 1 kg perunoita;
• 2 rkl majoneesin kanssa;
• adžika;
• kasviöljy;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

Huuhtele siivet, suola, pippuri, lisää majoneesi, mausteinen adjika. Sekoita kaikki ja anna marinoitua.

Pese, kuori ja leikkaa pienet perunat.

Kaada hieman kasviöljyä laitteen säiliöön, laita marinoidut siivet, laita perunat päälle, suolaa ja pippuria.

Se, mikä marinadista on jäljellä, on kaadettava astiaan, kaivettava kannella ja laitettava hidas liesi "Paistamiseen", aika on 40 minuutista 1 tuntiin. Heti kun ruokalaji on kypsennetty, laita se lautaselle, tarjoile kuumana. Lisäyksenä vihreät tuoreiden vihannesten kanssa sopivat.

1. Kanansiipiä omenoiden kanssa

Tuotteet:

• 1 kg kanansiipiä;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 lusikka sinapin kanssa;
• 1 lusikka soijakastiketta;
• 1 omena;
• 1 lusikka ketsuppilla;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

Kytke laite päälle "Leivonta"-tilassa.

Kaada astiaan monikeittimet kasviöljy.

Laita broilerin siivet kulhoon.

Paista lihaa 20 minuuttia kääntämättä. Sitten se tulee kääntää, suolaa hieman, laita viipaleiksi leikattu omena, peitä kannella, siivet keitetään multicooker-signaalin loppuun asti.

Kun liha tulee, teemme sille kastikkeen: ota soijakastike, lisää hunajaa, ketsuppia ja sinappia. Kaada kastike siipien päälle, kytke Pilaf-tila päälle ja keitä, kunnes kuulemme taas signaalin.

Hyvää ruokahalua!

Kanansiivet hitaassa keittimessä eivät ole huonompia kuin uunissa paistetut. Ainoa ero on, että niissä ei ole rapeaa kuorta. Tämä koskee monikeittimiä, joissa ei ole 3D-lämmitystä. Hitaassa keittimessä keitetyt siivet ovat mehukkaita, pehmeitä, täydellisesti höyrytettyjä, itse liha jää luun jälkeen. Niiden syöminen on ilo.

Huolimatta siitä, että siivet ovat varsin ravitsevia, niitä pidetään enemmän välipalana, niistä nautitaan. Siivet tarjoillaan oluen, kuivan valkoviinin kera, vaikka lapset syövät lautasen yhtä hyvällä mielellä. Tämä on ruokaa, jonka alla voit jutella pitkään ja iloisesti, katsoa jalkapalloa tai elokuvaa.

Ennen siipien paistamista valmista marinadi, jossa lihaa pidetään vähintään tunnin ajan. Astiasta voidaan tehdä makea, karvas, makea ja hapan, mausteinen. Marinadin valmistukseen käytetään kaikenlaisia ​​mausteita, soijakastiketta, valkosipulia, inkivääriä.

Kerromme sinulle, kuinka keittää siivet hitaassa keittimessä parhaiden mielestämme reseptien mukaan, jaamme prosessin salaisuudet ja hienovaraisuudet. Jos et ole valmistanut tätä ruokaa aiemmin, tulet varmasti rakastamaan sitä. Siitä tulee suosikkiherkku illallisella, ystävällisten kokoontumisten muuttumaton ominaisuus, juhlapöydän kohokohta.

Kuva #1. Kanansiipien resepti hitaassa keittimessä

Herkullisten siipien ensimmäinen salaisuus on hyvä marinadi. Marinoitu liha muuttuu pehmeäksi, rikastuu mausteiden maulla, ja lämpökäsittelyn aikana se peittyy mausteisella punertavalla kuorella.

Ennen siipien kypsentämistä on suositeltavaa katkaista äärimmäinen phalanx. Siinä ei juuri ole lihaa. Mutta jos haluat pureskella luita, et pidä niinkään lihasta kuin prosessista, suosittelemme jättämään sen.

Ainekset reseptiin:

• kanansiivet 10 palaa.
• majoneesia 2 rkl. lusikat
• chili ketsuppi 2 rkl. lusikat
• maustesarja kanalle 1 tl
• kasviöljy 1 st. lusikka
• suolaa maun mukaan

Resepti kanansiipien kypsentämiseen hitaassa keittimessä:

1. Pese siivet, pyyhi ylimääräinen kosteus pyyhkeellä. Sekoita astiassa, jossa siivet marinoidaan, majoneesi (majoneesin sijasta voit valmistaa siivet smetassa), ketsuppi, mausteet ja suola. Sekoita. Lisää siivet, sekoita kaikki keskenään varmistaen, että marinadi peittää lihan tasaisesti. Anna marinoitua 2-3 tuntia. Voit suolata siivet illalla. Niistä tulee uskomattoman pehmeitä.
2. Voitele multicookerin pohja kasviöljyllä. Asettele marinoidut siivet tiiviisti yhteen kerrokseen. Aseta "Leivonta"-tilaksi 90 minuuttia. 15 minuutin kuluttua avaa kansi ja yritä kaataa syntynyt mehu lihan päälle. Jatka ruoanlaittoa.
3. 45 minuutin kuluttua käännä siivet ympäri ja keitä signaaliin asti. Tässä prosessissa voit kaataa siivet vielä useita kertoja sulatetulla rasvalla, sekoitettuna lihamehuihin ja mausteisiin. Tämä antaa siipeille kiiltoa.

Syöttömenetelmä: Tarjoile marinadissa käytetty ketsuppi, mikä tahansa tomaattikastike ja paljon tuoreita yrttejä siipien päälle.

Kuva #2. Resepti siivet perunoiden kanssa hidas liesi

Siipistä voit valmistaa paitsi alkuruoan, myös hyvän, tyydyttävän paahdin. Falangien liha on erittäin mureaa, se kypsyy välittömästi, se ei ole koskaan kovaa ja rasvaista. Perunasiivet ovat vähän kaloreita, joten ne sopivat ihanteellisesti kevyeen illalliseen. Ruokalaji valmistetaan nopeasti ja melkein ilman emännän osallistumista, mikä on kätevää, kun aikaa on vähän.

Ainekset reseptiin:

• kanansiivet 4 asiaa.
• perunat 3-5 kpl.
• sipuli 1 kpl.
• porkkana 1 kpl.
• valkosipuli 3-5 kynttä
• tomaatit 2 kpl.
• liemi (vesi) 2 kuppia
• oliiviöljy 20-30 ml.
• laakerinlehti 2 kpl.
• mustapippurit 5 kpl.
• mausteet (basilika, oregano, persilja) 1 tl

Kanansiipien keittäminen perunoilla:

1. Pese kanansiivet. Leikkaa taitetta pitkin kolmeen osaan. Poista äärimmäinen phalanx. Kuori kaikki vihannekset, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Tomaatit voidaan esipolttaa kiehuvalla vedellä ja kuoria.
2. Aseta siivet ja vihannekset multicooker-kulhoon. Lisää suola ja mausteet. Kaada joukkoon liemi (voidaan korvata vedellä) ja oliiviöljy. Sulje kansi. Aseta "paistaminen" tai "muhennos", aika on 45-50 minuuttia.
3. Odota signaalia ja voit hakea. Tuoksuva kevyt illallinen on valmis.

Syöttömenetelmä: Kanansiipiä haudutettua perunoiden kanssa, suosittelemme tarjoiluksi suolakurkkua (hapankaali, suolakurkku, marinoituja sieniä) tai tuoreita yrttejä.

Itämaiset siivet hunaja- ja soijakastikkeessa hidaskeittimessä

Kuva #3. Kanansiipien resepti hunaja- ja soijakastikkeessa hitaassa keittimessä

Suolaisten makujen ystävät arvostavat tätä reseptiä. Soijakastike antaa lihalle pehmeyttä ja erityistä itämaista makua. Hunaja antaa makeuden lisäksi kauniin, täyteläisen värin. Kuori on kiiltävä, paksussa karamellikuorrutuksessa. Siivet näyttävät vietteleviltä, ​​niillä on tyylikäs maku, voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Ainekset reseptiin:

• kanansiipiä 8 kpl.
• soijakastike 3 rkl. lusikat
• hunajaa 2 rkl. lusikat
• punainen paprika ½ tl
• voita 1 rkl. lusikka

Kuinka tehdä siivet hunaja-soijakastikkeessa:

1. Pese siivet, poista höyhenen jäännökset, leikkaa äärimmäinen phalanx, kuivaa. Sekoita soijakastike, hunaja ja punainen paprika. Marinoita siivet. Anna niiden seistä 2 tuntia.
2. Sulata voi multicooker-kulhossa. Laita siivet kulhoon kastikkeen kanssa. Sekoita. Kastikkeen tulee sekoittua öljyyn, jolloin siivet saavat kiiltävän, hunajan värisen kuoren.
3. Kytke multicooker päälle, "Paistaminen" -tila, aika - 60 minuuttia. Avaa kypsennyksen aikana kansi muutaman kerran ja käännä siipiä niin, että ne peittyvät tasaisesti karamellisoidussa hunajakastikkeessa.

Syöttömenetelmä: Siivet ovat melko terävät. Ruoka sopii hyvin murean perunamuusin kanssa, joka saa onnistuneesti esiin lihan mausteisen karvasmakean maun.

Paistettuja kanansiipiä hitaassa keittimessä

Kuva #4. friteerattuja kanansiipiä resepti

Kokeile friteerattuja kanansiipiä. Rapea ulkopuolelta ja pehmeä liha sisältä muodostavat uskomattoman yhdistelmän. Koska siipien liha on hyvin mureaa, se ehtii kypsyä muutamassa minuutissa siipien paistuessa. Ruokaa ei voida kutsua korkeakaloriseksi, mutta se on niin maukasta, että on yksinkertaisesti tarpeen tehdä poikkeus.

Ainekset reseptiin:

• kanansiipiä 1 kg.
• valkosipuli 2-3 kynttä
• raastettua inkivääriä 1 rkl. lusikka
• soijakastike 2 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria maun mukaan
• puhdistettu kasviöljy 700 ml.
• munat 3 kpl.
• jauhoja leivitykseen 1-2 rkl. lusikat
• maissihiutaleet (ei makeita) 100 g

Kuinka keittää paistettuja siipiä hitaassa keittimessä:

1. Pese siivet, jaa osiin nivelten mukaan. Äärimmäistä phalanxia ei voi käyttää.
2. Sekoita puristimella puristettu valkosipuli, raastettu inkivääri (voidaan korvata 1 tl kuivattua jauhettua), soijakastike, suola, pippuri ja muutama ruokalusikallinen kasviöljyä. Marinoi siivet syntyneessä kastikkeessa. Anna marinoitua 1 tunti.
3. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimeen. Aseta tilaksi "Paistaminen", "Paistaminen", "Automaattinen kypsennys" (merkistä riippuen), lämpötila - 160 ° C. Anna öljyn kiehua.
4. Riko munat kulhoon, sekoita haarukalla tasaiseksi. Kaada jauhot ja maissihiutaleet erillisiin kulhoihin (jos maissihiutaleita ei ole saatavilla, voidaan käyttää pieniä kaurahiutaleita). Poista siipi marinadista, kasta jauhoihin, sitten muna ja muro.
5. Friteerata kullanruskeiksi. Laita valmiit siivet lautaselle yhtenä kerroksena, jos haluat, että kuori ei pehmene. Muussa tapauksessa voit laittaa palat säiliöön ja sulkea kannen. Kuori pehmenee.

Haudutettuja kanansiipiä hitaan keittimessä vihannesten kanssa

Kuva #5. Haudutettujen siipien resepti hitaassa keittimessä

Pehmeä, vähäkalorinen siipiliha sopii vauvan- ja dieettiruokaan. Jos keität ne vihannesten kanssa omassa mehussaan, saat upean vitamiineilla rikastetun ruoan. Kuten aikuiset ja lapset.

Ainekset reseptiin:

• kanansiipiä 5-6 kpl.
• porkkanat 2 kpl.
• selleri 150 g
• sipuli 2 kpl.
• valkokaali 200
• kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa paistettuja kanansiipiä:

1. Kuori ja raasta porkkanat. Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa puolirenkaiksi. Leikkaa selleri ohuiksi nauhoiksi. Raasta kaali hienoksi. Sekoita kasvikset, suola ja pippuri maun mukaan.
2. Paista siivet multicooker-kulhossa kasviöljyssä, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia. Poista säiliöstä.
3. Laita kulhoon sen rasvan päälle, jossa siivet paistettiin, pilkotut vihannekset. Asettele päälle paistetut siivet. Lisää 1 kuppi vettä hitaan liesituulettimeen. Sulje kansi. Aseta "sammutus"-tilaksi 45 minuuttia. 20 minuutin kuluttua avaa kansi ja sekoita varovasti. Jatka kypsennystä signaaliin asti. Jos vesi on haihtunut, lisää hieman, jotta astia ei pala.

Syöttömenetelmä: Tarjoile siivet kasvispellillä, jonka kanssa ne haudutettiin.

Vinkkejä siipien kypsentämiseen hitaasta keittimessä

Hitaassa keittimessä siivet valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja niiden valmistamiseen on olemassa lukemattomia reseptejä. Siipiä on lähes mahdotonta pilata, mutta niistä on myös vaikea tehdä hämmästyttävän maukkaita tuntematta hienouksia. Käytä kokeneiden kokkien neuvoja, joissa he paljastavat kanansiipien keittämisen salaisuudet hitaassa keittimessä rikkoaksesi kaikki suosionosoitukset:

• Valmistaaksesi ensiluokkaista ruokaa, käytä tuoreita jäähdytettyjä siipiä joita ei ole jäädytetty. Siipien värin tulee olla pehmeä vaaleanpunainen, ei haalistua tai kuivunut iho, ja niillä tulee olla miellyttävä tuoksu.
• Erottele siivet liitoksesta. Tämä helpottaa niiden syömistä. On parempi olla käyttämättä äärimmäistä phalanxia. Siinä ei juuri ole lihaa. Ellei todella pidä luista.
• Ruoanlaiton salaisuus herkullisia siivet on käyttää marinadeja. Marinadeissa käytetään useammin majoneesia, soijakastiketta, ketsuppia, tomaattikastiketta, sinappia. Valkosipulia, inkivääriä, yrttejä, suosikkimausteita lisätään maun vuoksi. Piquancy - hunaja, sokeri, punaviini.
• Siipiliha kypsyy erittäin nopeasti. 25-30 minuutin kuluttua ruokalaji on täysin valmis syötäväksi. Lisäksi kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Jotta liha kuoriutuisi luusta, kannattaa siipiä pitää hitaassa keittimessä noin 1 tunti. Rapeat kuivat siivet saat vielä 20 minuutissa (kypsennä yhteensä 70-80 minuuttia).
• Siivet tulee paistaa yhdessä kerroksessa.. 6-8 siipeä lepää rauhallisesti kulhon pohjalla. Jos asetat siivet useaan kerrokseen, ne osoittautuvat haudutetuiksi.

Kanansiipissä on vähemmän lihaa kuin koileissa tai rinnoissa, mutta jotkut rakastavat mieluummin siipiä kuin kanan muita osia. Kastikkeessa marinoidut mausteiset tai mausteiset siivet ovat erityisen herkullisia. Kanansiipiä on helppo valmistaa hitaassa keittimessä, kun tuntee kulinaariset perustekniikat ja säännöt. Ensimmäiselle ja toiselle kanansiipiruokalajille on monia reseptejä.

Keittomenetelmät

Voit valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä seuraavilla tavoilla: keitä, höyrytä, paista, hauduta, paista. Koska siivet ovat pieniä, ne kypsyvät nopeammin kuin muut kanan osat.

Voit keittää siivet ja keittää samalla herkullisen keiton. Tätä varten laita siivet kiehuvaan veteen, poista vaahto ja lisää sitten vihannekset - perunat, porkkanat, sipulit. Vaihtoehtoisesti voit laittaa riisiä tai lisätä vermicelliä.

Höyrytettyinä siivet osoittautuvat hyödyllisemmiksi keholle. Yhdessä siipien kanssa voit höyryttää vihanneksia - kukkakaalia tai ruusukaalia, parsakaalia. Jos tällaisia ​​vihanneksia ei ole käsillä, voit ottaa mitä tahansa - porkkanaa, punajuurta, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja niin edelleen. On vain otettava huomioon, että kovemmat vihannekset tulee leikata pieniksi paloiksi kypsennysprosessin nopeuttamiseksi.

Vastaanotot ja ruoanlaiton hienoudet

• Hitaassa keittimessä on parempi taittaa paloiksi leikatut siivet jatkokeittämisen helpottamiseksi.
• Voit paistaa siivet hitaasta keittimessä foliossa tai kastikkeessa. Foliossa saat mehukkaan lihan omassa mehussaan kypsennettynä. Kastike leivontaan, voit valita tomaattia, sinappia tai paistaa smetanaa. Valmis ruokalaji paistamisen lopussa ripotellaan juustoraasteella, juustolla, yrteillä.
• Voit keittää paistettuja kanansiipiä. Mutta tällä kypsennysmenetelmällä on helppo olla arvaamatta ajan myötä, ja paistettujen siipien liha voi osoittautua ylikuivatuksi tai hieman karkeaksi. Lisäksi siivet imevät paljon rasvaa. Siksi on parempi käyttää kaikkia kypsennysmenetelmiä hitaassa keittimessä - ruoanlaittoa, höyrytystä, leivontaa, hauduttamista ja olla varovainen paistamisen kanssa.

Reseptit

Kanansiipiä paistettu foliossa

• kanan siivet - 0,5-0,7 kg;
• suolaa, mausteita.

Ruoanlaitto:

1. Pese broilerin siivet, leikkaa nivelistä paloiksi.
2. Kuivaa talouspaperilla tai talouspaperilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit valita mitä tahansa mausteita - musta- tai punapippuria, kurkumaa, korianteria tai muita.
3. Anna siipien seistä hetki mausteissa ja laita sitten siivet folioon. Voit yhdistää useita kappaleita. Sitä ei tarvitse kääriä tiukasti niin, että kuuman höyryn kiertoon jää pieni tila.
4. Aseta ritilä hitaaseen keittimeen, levitä foliorullat ja kytke paisto- tai paistamistila päälle. Arvioitu kypsennysaika on 30 minuuttia. Jos haluat siivet pehmeämmiksi, voit pidentää paistoaikaa 40 minuuttiin.

Tämä kypsennystapa on hyvä myös siksi, että foliossa oleva liha säilyy hyvin, jos kaikkea ei haluta syödä kerralla. Jäljelle jäänyt liha voidaan irrottaa foliosta ja lämmittää kastikkeessa tai kastikkeessa, jolloin valmistetaan toinen ruokalaji.

Kanansiipiä voidaan tarjoilla perunoiden, pastan, tattarien, riisin tai muiden murojen kanssa. Palkokasvit - pavut, herneet, linssit sopivat hyvin teräviin siipiin.

mausteiset siivet

Mausteiset siivet voidaan valmistaa tällä tavalla.

1. Tee marinadi: lisää sinappi, tomaattipyre, suola, vähän sokeria ja mausteita soijakastikkeeseen. Jos tällainen marinadiresepti vaikuttaa monimutkaiselta, voit käyttää valmiita adjikaa, joita voi ostaa kaupasta.
2. Marinoi siivet, jätä valmiissa kastikkeessa noin tunniksi.
3. Sitten siivet voidaan hauduttaa tai paistaa kypsiksi. Haudutetut siivet sopivat täydellisesti jokaiselle emännälle.

Löydät alta lukuisia vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvina, joiden avulla voit valmistaa herkullisia kanansiipiä hidassa liesissä eri tavoilla. Kulinaarista menestystä jatkossakin ja olkoon kaikki keittiössä vietetty aika miellyttävää!

Kanansiivet hitaassa keittimessä tyydyttävät jokaisen makuelämyksen, sillä tällä keittiökoneella voit valmistaa niitä melkein millä tahansa tavalla. Paistettu, haudutettu, paistettu, keitetty tai jopa savustettu - kaikki tämä on mahdollista modernin tekniikan monipuolisuuden ansiosta. Multicookerin lisäetu on, että sillä voidaan valmistaa lihaa ja lisukkeita samanaikaisesti.

Paistettuja kanansiipiä yhdistetään melkein mihin tahansa lisukkeeseen: olipa kyseessä sitten erityyppisistä viljoista valmistettu puuro tai höyrytetyt vihannekset. Mutta sinun on noudatettava joitain kypsennyssääntöjä, jotta liha ei ole raakaa sisältä tai palanut ulkopuolelta.

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• kanan siivet - 800 g;
• nestemäinen hunaja - 30 g;
• sipuli - 2 kpl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• paprika - 20 g;
• öljy (kasvis tai oliivi) - 20 ml;
• ripaus suolaa;
• ripaus pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Pese liha ja leikkaa se puoliksi.
2. Puhdistamme sipulin kuoresta, pesemme ja leikkaamme puolirenkaiksi.
3. Poista valkosipulista kuori, paina se valkosipulin päälle tai hienonna veitsellä.
4. Sekoita syvässä kulhossa sipuli, hunaja, valkosipuli, paprika, suola ja pippuri.
5. Laita siivet siihen ja sekoita huolellisesti.
6. Jätä työkappale marinoitumaan viileään paikkaan.
7. Kytke monitoimikeitin päälle 30-40 minuutin kuluttua "Paistaminen" -tilaan ja kaada öljy kulhoon. Asetamme ajan noin 30 minuutiksi, tarvittaessa sitä voidaan pidentää.
8. Levitämme siivet multicookerin tilavuuteen ja paistamme kypsennettyyn asti. Kantta ei tarvitse sulkea.

Jos siivet olivat jäässä, ne on sulatettava ennen kypsennystä. luonnollisesti tai mikroaaltouunissa.

Ruoanlaitto tattarilla

Selvittääksesi, kuinka keittää kanansiipiä hitaassa keittimessä, sinun on määritettävä, mihin aikaan vuorokaudesta ruokalaji kulutetaan. Esimerkiksi paistettu tai paistettu liha on erinomainen illallinen, ja höyrytetty liha tattarilla on paras lounaaksi.

Tässä reseptissä kannattaa tarkistaa tällaisten ainesosien läsnäolo:

• kanan siivet - 1 kg;
• tattari - 300-350 g;
• sipulit - 2 kpl;
• yksi porkkana;
• voita - 20 g;
• useita persiljan oksia;
• laakerinlehti - 2-3 kpl;
• ripaus suolaa;
• ripaus pippuria;
• puhdistettu vesi - 700 ml.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipulit ja porkkanat, pese huolellisesti, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Lajittelemme tattari ja heitämme pois mustat jyvät. Pestään kylmässä vedessä.
3. Kaada tattari, sipulit, porkkanat, suola, pippuri multicooker-kulhoon ja heitä laakerinlehti. Sekoita hyvin.
4. Pesemme siivet. Halutessasi voit jakaa ne 2 osaan.
5. Asetamme höyrytysastian kulhon päälle ja laitamme siivet sen päälle. Suolaamme ne.
6. Asetamme "Puro" -tilan monikeittimeen 25 minuutiksi.
7. Laita liha lautaselle, koristele yrteillä.
8. Voitele puuro öljyllä ja tarjoa lisukkeena.

Kanansiipiä soijakastikkeella

Soijakastikkeella keitetyt siivet ovat uskomattoman tuoksuvia ja maukkaita. Monet pitävät tätä yhdistelmää menestyneimpänä.

Jotta voit toteuttaa tämän kulinaarisen mestariteoksen omassa keittiössäsi, sinulla on oltava seuraavat tuotteet:

• kanan siivet - 6-8 kappaletta;
• soijakastike - 50-70 ml;
• nestemäinen hunaja - 1 rkl. lusikka;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• kasvi- tai oliiviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Pese kanansiivet vedessä. Tässä reseptissä ei ole suositeltavaa leikata niitä paloiksi.
2. Laita liha syvään astiaan.
3. Sekoita erillisessä kulhossa soijakastike, hunaja ja puolen appelsiinin mehu.
4. Kaada saatu marinadi siipeille, heitä lavrushka sinne ja laita jääkaappiin.
5. 2-3 tunnin kuluttua liha marinoituu ja on valmis leivontaan. Tätä varten kääri jokainen pala folioon ja laita se voideltuun kulhoon.
6. Asetamme tilan "Leivonta" tai "Leivonta" 1 tunniksi.
7. Tarjoa pöydälle appelsiiniviipaleella koristeltu.

Tukeva ruokalaji riisin kanssa

Toinen vilja, joka sopii hyvin siipien kanssa, on riisi. Tällä tavalla valmistettua ruokaa voidaan kutsua vähäkaloriseksi pilafiksi, joka vetoaa erityisesti ylipainoisiin ihmisiin.

Täydellinen luettelo komponenteista on seuraava:

• kanan siivet - 8 kpl;
• herkkusienet - 200 g;
• yksi polttimo;
• yksi porkkana;
• kasvi- tai oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
• riisi - 0,5 kg;
• tomaattipyree - 1-2 rkl. lusikat (voidaan korvata yhdellä tuoreella tomaatilla);
• ripaus suolaa;
• ripaus pippuria;
• ripaus kurkumaa;
• ripaus kuivattua jauhettua valkosipulia;
• ripaus korianteria;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• puhdistettu vesi - 1 l.

Keittomenetelmä:

1. Pesemme siivet ja leikkaamme ne kahteen osaan.
2. Poistamme sienistä ohuen kuoren, pesemme ne ja leikkaamme viipaleiksi.
3. Puhdistamme sipulit ja porkkanat. Leikkaamme vihannekset puolirenkaiksi.
4. Kytkemme multicookerin "paistamis"-tilaan, voitele kulho öljyllä ja laita liha ja herkkusienet siihen.
5. Kultaisen sävyn ilmestymisen jälkeen lisää vihannekset ja tomaattipyree. Paista vielä 7 minuuttia.
6. Laitamme riisiä, suolaa, mausteita lämpökäsiteltyjen ainesosien joukkoon ja täytämme vedellä. Sekoita hyvin.
7. Siirrämme laitteen "Pilaf"- tai "Puuro"-tilaan, valitse kypsennysaika 1 tunti.

Keittämisen jälkeen laakerinlehti on poistettava. Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi ainesosia ei voida paistaa.

Kuinka tehdä perunoista

Kanansiivet perunoiden kanssa ovat hyvä vaihtoehto niin juhlapöytään kuin työpäiviinkin.

Pehmeän ja tyydyttävän ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• kanan siivet - 8-10 kappaletta;
• perunat - 700 g;
• smetana - 200 ml;
• yksi polttimo;
• yksi porkkana;
• ripaus currya;
• ripaus suolaa;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mustapippuri - 5 kpl;
• kasvi- tai oliiviöljy - 20 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pese liha, leikkaa se kahteen osaan.
2. Puhdistamme vihannekset: perunat, sipulit, porkkanat, pesemme ne juoksevan veden alla.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi, hiero porkkanat karkealla raastimella ja jaa perunat pituussuunnassa useisiin osiin.
4. Kaada öljy kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tilaan 15 minuutiksi. Asetamme siivet sinne ja keitämme ohjelman loppuun.
5. Kaada vihannekset, smetana, suola ja mausteet lihaan, sekoita. Kaada vettä työkappaleeseen niin, että se ei pääse tuotteiden yläosaan 3-4 cm.
6. Siirrämme multicookerin "sammutus"-tilaan, aika on yksi tunti.

Tarjoamiseen kannattaa käyttää mitä tahansa vihreitä tai paprikaviipaleita. Kulhon tilavuudesta riippuen voit lisätä tuotteiden määrää säilyttäen samalla mittasuhteet.

Resepti hunajalla ja sinappilla

Hämmästyttävät siivet hunajalla ja sinappilla eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Kaikki kotitaloudet tulevat juoksemaan keittiöön hajuun ennen ruoanlaiton loppua.

Ota nämä tuotteet:

• kanan siivet - 700 g;
• sinappi - 30-40 g;
• nestemäinen hunaja - 20 g;
• ripaus currya;
• kasvi- tai oliiviöljy - 15 ml;
• soijakastike - 30-40 g;
• yksi sitruuna.

Keittomenetelmä:

1. Pese siivet juoksevan veden alla.
2. Sekoita syvässä kulhossa sinappi, hunaja, curry, soijakastike ja puolikkaan sitruunan mehu. Tarvittaessa hunaja tulee sulattaa höyryhauteessa. Astiaa ei tarvitse suolata, kastike on joka tapauksessa melko suolaista.
3. Peitä liha marinadilla, sekoita niin, että jokainen pala on liotettu. Anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.
4. Asetamme multicookerin paistamistilan, asetamme siivet ja keitä 15 minuuttia.
5. Otamme lihan pois, voitele kulhon pohja öljyllä, peitä folio ja levitä siivet uudelleen.
6. Valitse nyt "Paistaminen" tai "Paistaminen", valmistusaika on 40 minuuttia.

Haudutettuja kanansiipiä vihannesten kanssa

Toinen idea onnistuneelle illalliselle on vihannesten kanssa haudutettuja siipiä. Tällainen ruokalaji täydentää proteiineja ja kuituja, joita keho tarvitsee niin paljon iltapäivällä.

Tällaista reseptiä varten tarvitset:

• kanan siivet - 8 kpl;
• kanaliemi (voidaan korvata keitetyllä vedellä) - 200 ml;
• parsa - 100 g;
• herneet - 100 g;
• yksi pieni kesäkurpitsa;
• yksi porkkana;
• adjika - 2 rkl. lusikat;
• nestemäinen hunaja - 1 tl;
• vihreät maun mukaan;
• kasvi- tai oliiviöljy - 20 ml;
• ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Puhdistamme porkkanat ja pesemme ne yhdessä kesäkurpitsan ja siipien kanssa.
2. Vihannekset puolirenkaiksi leikattuna.
3. Kypsennä lihaa "Frying"-tilassa öljyssä noin 15 minuuttia, minkä jälkeen lisäämme kaikki muut ainekset - parsat, herneet, kesäkurpitsa, porkkanat sekä hunaja- ja adjikakastike. Sekoita ja kaada liemi joukkoon.
4. Valitsemme ohjelman "Sammutus", kypsennysaika on 45 minuuttia.
5. Ennen tarjoilua suolaa ja ripottele muhennos hienonnetuilla vihreillä lehdillä.

Mausteinen välipala hidaskeittimessä

Herkullisia kanansiipiruokia listattaessa ei voi olla mainitsematta mausteista alkupalaa. Se on erinomainen herkku oluelle tai vain mausteinen herkku.

Se tarvitsee seuraavat tuotteet:

• kanan siivet - 10 kpl;
• kasviöljy - 30 ml;
• korppujauho - 150 g;
• paprika - 10 g;
• kurkuma - 5 g;
• murskattu kuivattu valkosipuli - 5 g;
• punainen paprika - 5 g;
• suola - 1 tl ilman liukumäkeä;
• vaahterasiirappi - 2 tl.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita paprika, kurkuma, valkosipuli, pippuri, suola ja siirappi syvässä kulhossa.
2. Pesemme siivet ja leikkaamme ne liitoksesta kahteen osaan.
3. Kaada mausteet lihaan, sekoita hyvin käsin ja jätä puoleksi tunniksi.
4. Valitse "Paistaminen" hidas liesi, kaada öljy.
5. Kasta siivet korppujauhoon ja laita kulhoon yhtenä kerroksena. Keitä kypsiksi (noin 20-25 minuuttia).
6. Toinen erä käsitellään samalla tavalla.

Voit tarjoilla tämän ruoan kerman, juuston tai minkä tahansa muun maun mukaan.

Tällaisesta näennäisesti yksinkertaisesta ja edullisesta tuotteesta, kuten siivet, voit valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia. Ehkä juuri siksi tällä linnun ruhon osassa on niin suuri fanien armeija. Kuka tietää, ehkä täydennät sitä reseptiemme avulla.

Tällä hetkellä on olemassa valtava määrä tapoja valmistaa mehukasta kanaa hitaassa keittimessä. Ei vain kokonaisia ​​kanaruokia ole suosittuja, vaan myös ruokia sen yksittäisistä osista. Tänään esitän huomionne mestarikurssin paistettujen kanansiipien keittämisestä hitaassa keittimessä. Jotta siivet olisivat mehukkaita, tuoksuvia ja pehmeitä, on suositeltavaa marinoida ne erilaisten kuumien kastikkeiden, mausteiden, mausteiden ja majoneesin seoksessa. Voit käyttää valmiita marinadisekoituksia, voit käyttää tavallista majoneesia + ketsuppia + valkosipuli + pippurikastiketta. Voidaan marinoida hunaja-sinappikastikkeessa. Yleensä vaihtoehtojen määrää ei ole rajoitettu - kaikki riippuu maku mieltymyksistä ja mielikuvituksesta. Päätin marinoida majoneesin ja kotitekoisen mausteisen adjikan sekoituksessa. Siivet osoittautuivat upeiksi!

Ainekset:

• 7-10 kanansiipiä
• 4-5 ruokalusikallista adjikaa tai muuta kuumaa kastiketta
• 2 rkl. l. majoneesi
• kasviöljy

Resepti herkullisille siipeille hitaassa keittimessä:

Pesemme broilerin siivet, leikkaa haluttaessa äärimmäinen phalanx pois ja laita ne kulhoon, jossa ne marinoidaan. Lisää adjika ja majoneesi. Suolaa melko vähän, kastikkeet ovat jo suolaisia. Kiihkeät majoneesin vastustajat voivat käyttää smetanaa.

Sekoita siivet, sulje kansi ja anna marinoitua viileässä paikassa 2-3 tuntia.

Kun asetettu aika on kulunut, kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, laita siivet.

Suljemme monitoimikeittimen kannen, valitsemme "leivonta"-tilan 40 minuutiksi. 15-20 minuuttia tilan alkamisen jälkeen käännä siivet hitaaseen keittimeen ja kypsennä asetetun ajan loppuun.

Tämä on koko resepti herkullisille siipeille hitaassa keittimessä! Näiden yksinkertaisten vaiheiden jälkeen voit nauttia mausteisesta ja maukkaasta ruoasta!

Kanansiipiä aromaattisessa marinaadissa

Victorialta

Resepti, jonka esitän huomionne tänään, on kaksi yhdessä! Seuraavalla tavalla valmistetut siivet voidaan tarjoilla haluttaessa alkupalaksi tai kuumana kakkosruoana lisukkeen kanssa. Ja kaikki on uskomattoman helppoa valmistaa!

Ainekset:

• kanan siivet - 0,5 kg
• oliiviöljy - 1,5 rkl.
• soijakastike - 1,5 rkl.
• balsamiviinietikka - 1,5 rkl.
• sitruuna - 0,5 kpl

Ruoanlaitto:

Marinoi kanansiipiä balsamiviinietikan, soijakastikkeen ja sitruunamehun kastikkeessa. Luonnollisesti mitä kauemmin ne marinoituvat, sitä paremmin ne liottavat. Minimi marinointiaika on 30 minuuttia.

Voit myös kokata "paistamistilassa", tämä vie luonnollisesti vähemmän aikaa, mutta sinun on pidettävä niitä silmällä, muuten on suuri todennäköisyys, että ne palavat.

Riisinuudeleiden lisuke täydentää täydellisesti tätä ruokaa. Kaada se kiehuvalla vedellä 5 minuuttia, kaada sitten kaikki vesi pois ja paista hitaan liedellä 10 minuuttia siipien kypsentämisen jälkeen jääneessä kastikkeessa.

Jos riisinuudeleita ei ole, riisi kelpaa. Se on kypsennettävä etukäteen ja haudutettava sitten myös kastikkeessa, jossa siivet valmistettiin.

Kuinka valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä

Kana on yksi monipuolisimmista lihatuotteista. Mikä tahansa osa kanan ruhosta valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja siihen on aina paljon vaihtoehtoja käyttää erilaisia ​​lisäyksiä mausteiden, koristelun, kastikkeen muodossa.

Mehukkaita ja maukkaita kanansiipiä voidaan paistaa, hautua, paistaa, ja sellaiset ainutlaatuiset keittiövälineet kuin hidas liesi auttavat selviytymään ruuan luomisesta.

Huolimatta siitä, että nämä lihatuotteet ovat ravitsevia, ne valmistetaan enemmän välipalaksi - ruoaksi, joka voidaan syödä pitkän keskustelun, juhlan tai mielenkiintoisen elokuvan tai TV-ohjelman aikana.

Koko kypsennysprosessi on tehtävä vaiheittain:

Paistettuja, tuoksuvia ja hirveän herkullisia kanansiipiä voi tarjoilla vihreiden, tuoreiden vihannesten ja erilaisten suosikkikastikkeiden, ketsuppien kanssa.

Kanansiipiä perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Ruoan luomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• kanan siivet - 0,4 kg;
• perunat - 0,8 kg;
• auringonkukkaöljy - 30 g;
• sipuli - 150 g;
• mausteet kanalle - 15 g;
• suola - 5 g;
• rosmariini (tai basilika, persilja) - 1 oksa;
• vesi (liemi) - 0,4 l.

Kokonaiskeittoaika hitaassa keittimessä on kahdeksankymmentä minuuttia, ja sadan gramman tuoksuvan astian kaloripitoisuus on 96 kcal.

Ensin sinun tulee valmistaa marinadi - sekoita öljy mausteiden ja rosmariinin kanssa. Huuhtele siivet veden alla, poista ylimääräinen kosteus ja äärimmäinen osa, jossa ei ole lihaa. Leikkaa kuoritut perunat kolmen senttimetrin kuutioiksi ja kuoritut sipulit ei liian ohuiksi puolirenkaiksi.

Kaada marinadi kanansiipien ja perunoiden päälle ja sekoita hyvin. Marinoinnin tulee kestää vähintään kaksikymmentä minuuttia.

Kytke keittiölaitteiden sammutustoiminto päälle 150 °:n lämpötilassa 50 minuutin ajaksi. Kaada kulhoon mausteiden tuoksussa liotetut marinoidut tuotteet ja laita päälle sipuli. Sulje kansi ja anna astian paistaa vähän - viisitoista minuuttia.

Tämän ajan kuluttua sinun on sekoitettava perunat, siivet sipulien kanssa, kaadattava veteen, lisättävä suola ja haudutettava jäljellä olevan ajan. Signaalin soidessa voit kattaa pöydän ja tarjoilla pöytään ihanan ja kuuman annoksen täydellisenä yhdistelmänä tuoreiden tai purkiteltujen vihannesten kanssa.

Lue kuinka keittää kesäkurpitsasosekeittoa kaalilla, juustolla tai sienillä.

Huomaa kurpitsapuuron ja riisin resepti hitaasta keittimessä.

Muhennoksen keittäminen kattilassa ei ole niin helppoa, sinun on tiedettävä muutama salaisuus, jotka voit oppia artikkelistamme.

Kuinka valmistaa itämaisia ​​siipiä hunaja-soijakastikkeessa

Soijakastikkeen avulla voidaan antaa kanansiipiruoalle ihana, runsas, melko mausteinen, itämainen maku. Ja rapean karamellikuoren ja kauniin värin muodostamiseksi voit lisätä hunajaa. Valmistaaksesi herkullisen, ainutlaatuisen maun omaavan ruoan hidas liesi, tarvitset:

• kanansiipiä (ilman falangeja) - 0,5 kg;
• soijakastike - 120 g;
• hunaja (neste) - 100 g;
• punainen jauhettu paprika - 2-3 g (0,5 tl);
• voita - 30 g.

Siipien marinointi kestää kaksi tuntia ja kypsennysprosessi tunnin. Sata grammaa astiaa sisältää vain 202 kcal.

Kanan siivet pestään, mahdolliset höyhenen jäännökset poistetaan niistä. Kastikkeen valmistamiseksi on tarpeen sekoittaa hunajaa ja soijakastiketta, lisätä niihin punaista pippuria. Kaada seos siipien päälle, sekoita hyvin ja anna liota pari tuntia.

Sulata voi multicooker-kulhossa, lisää siivet kastikkeen kanssa ja sekoita. Se on öljyn ja kastikkeen yhdistelmä, joka antaa kiiltävän kuoren siipeille. Kytke sitten "Paistaminen" päälle tunnin ajaksi.

Kypsennysprosessin aikana sinun on avattava kansi useita kertoja ja sekoitettava astiaa, jotta jokainen siipi liottaa hunajalla ja soijakastikkeella. Et voi tehdä ruoasta liian mausteista - lisää punaisen paprikan sijaan hieman valkosipulia ja kanamausteita.

Mausteisten siipien resepti tomaattikastikkeessa

Mausteisen, tuoksuvan mausteisen ruoan ystäville voit käyttää reseptiä upeiden, pehmeiden kanansiipien luomiseen harmonisessa yhdistelmässä tomaattikastikkeen kanssa. Niiden kypsentäminen on erittäin helppoa, vain käyttämällä sellaisia ​​käteviä keittiövälineitä kuin hidas liesi. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• kanan siivet - 0,5 kg;
• sitruunamehu - 15 g;
• kasviöljy (hajuton) - 30 g;
• suola, kanan mausteet - 5 g kukin;
• mausteinen tomaattikastike - 200 ml.

Koko kypsennysprosessi voidaan jakaa kahteen vaiheeseen - marinointiin (kolmekymmentä minuuttia) ja haudutukseen (yksi tunti), mutta 100 gramman ruuan energia-arvo on yleensä 186 kcal.

Sekoita syvässä kulhossa kastike, mausteet, suola. Jos valitset kotitekoisen tomaattikastikkeen, ruokalajista tulee maukkaampi, mutta sen valmistaminen vie ylimääräistä aikaa. Siivet tulee pestä, leikata kahteen osaan poistamalla äärimmäinen, ei liian lihainen osa. Kaada kastike niihin ja sekoita hyvin, anna liota 20-30 minuuttia.

Tämän ajan lopussa multicooker-kulho on voideltava öljyllä, siivet asetetaan siihen ja kaadetaan jäljellä olevalla marinadilla. "Paistaminen" on päällä kolmekymmentä minuuttia, sitten siivet tulee kääntää ja asettaa vielä 20 minuutiksi.

Lisukkeena on parempi tarjoilla perunamuusia tai muuta kasvissosetta, koristella yrteillä ja syödä kuumana.

Täysin erilaiset kastikkeet ja lisukkeet sopivat upeisiin kanansiipiin hidaskeittimessä. Valmistaessasi sinun tulee:

1. Poista höyhenen ja kannot siipien reunoista;
2. Lisää mehukkuutta ja pehmeyttä lisäämällä hieman sitruunamehua;
3. Käytä tuoreita jäähdytettyjä siipiä saadaksesi ruuan mehukkaamman;
4. Lisää makua varten valkosipulia, yrttejä, inkivääriä, suosikkimausteitasi (oregano, basilika, mustapippuri, paprika);
5. Leikkaa siivet kahdesta kohtaa liitoksesta ennen marinointia - iho voi estää marinadin imeytymisen.

Hidas liesi on loistava vaihtoehto, jos haluat säästää aikaa, ja siinä olevat siivet kypsyvät erittäin nopeasti (puolessa tunnissa) ja vielä noin viisikymmentä minuuttia, jotta ne saavat rapeaa.

Kanansiivet

Kanansiipissä on vähemmän lihaa kuin koileissa tai rinnoissa, mutta jotkut rakastavat mieluummin siipiä kuin kanan muita osia. Kastikkeessa marinoidut mausteiset tai mausteiset siivet ovat erityisen herkullisia. Kanansiipiä on helppo valmistaa hitaassa keittimessä, kun tuntee kulinaariset perustekniikat ja säännöt. Ensimmäiselle ja toiselle kanansiipiruokalajille on monia reseptejä.

Keittomenetelmät

Voit valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä seuraavilla tavoilla: keitä, höyrytä, paista, hauduta, paista. Koska siivet ovat pieniä, ne kypsyvät nopeammin kuin muut kanan osat.

Voit keittää siivet ja keittää samalla herkullisen keiton. Tätä varten laita siivet kiehuvaan veteen, poista vaahto ja lisää sitten vihannekset - perunat, porkkanat, sipulit. Vaihtoehtoisesti voit laittaa riisiä tai lisätä vermicelliä.

Höyrytettyinä siivet osoittautuvat hyödyllisemmiksi keholle. Yhdessä siipien kanssa voit höyryttää vihanneksia - kukkakaalia tai ruusukaalia, parsakaalia. Jos tällaisia ​​vihanneksia ei ole käsillä, voit ottaa mitä tahansa - porkkanaa, punajuurta, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja niin edelleen. On vain otettava huomioon, että kovemmat vihannekset tulee leikata pieniksi paloiksi kypsennysprosessin nopeuttamiseksi.

Vastaanotot ja ruoanlaiton hienoudet

• Hitaassa keittimessä on parempi taittaa paloiksi leikatut siivet jatkokeittämisen helpottamiseksi.
• Voit paistaa siivet hitaasta keittimessä foliossa tai kastikkeessa. Foliossa saat mehukkaan lihan omassa mehussaan kypsennettynä. Kastike leivontaan, voit valita tomaattia, sinappia tai paistaa smetanaa. Valmis ruokalaji paistamisen lopussa ripotellaan juustoraasteella, juustolla, yrteillä.
• Voit keittää paistettuja kanansiipiä. Mutta tällä kypsennysmenetelmällä on helppo olla arvaamatta ajan myötä, ja paistettujen siipien liha voi osoittautua ylikuivatuksi tai hieman karkeaksi. Lisäksi siivet imevät paljon rasvaa. Siksi on parempi käyttää kaikkia kypsennysmenetelmiä hitaassa keittimessä - ruoanlaittoa, höyrytystä, leivontaa, hauduttamista ja olla varovainen paistamisen kanssa.

Reseptit

Kanansiipiä paistettu foliossa

• kanan siivet - 0,5-0,7 kg;
• suolaa, mausteita.

1. Pese broilerin siivet, leikkaa nivelistä paloiksi.
2. Kuivaa talouspaperilla tai talouspaperilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit valita mitä tahansa mausteita - musta- tai punapippuria, kurkumaa, korianteria tai muita.
3. Anna siipien seistä hetki mausteissa ja laita sitten siivet folioon. Voit yhdistää useita kappaleita. Sitä ei tarvitse kääriä tiukasti niin, että kuuman höyryn kiertoon jää pieni tila.
4. Aseta ritilä hitaaseen keittimeen, levitä foliorullat ja kytke paisto- tai paistamistila päälle. Arvioitu kypsennysaika on 30 minuuttia. Jos haluat siivet pehmeämmiksi, voit pidentää paistoaikaa 40 minuuttiin.

Tämä kypsennystapa on hyvä myös siksi, että foliossa oleva liha säilyy hyvin, jos kaikkea ei haluta syödä kerralla. Jäljelle jäänyt liha voidaan irrottaa foliosta ja lämmittää kastikkeessa tai kastikkeessa, jolloin valmistetaan toinen ruokalaji.

Kanansiipiä voidaan tarjoilla perunoiden, pastan, tattarien, riisin tai muiden murojen kanssa. Palkokasvit - pavut, herneet, linssit sopivat hyvin teräviin siipiin.

mausteiset siivet

Mausteiset siivet voidaan valmistaa tällä tavalla.

1. Tee marinadi: lisää sinappi, tomaattipyre, suola, vähän sokeria ja mausteita soijakastikkeeseen. Jos tällainen marinadiresepti vaikuttaa monimutkaiselta, voit käyttää valmiita adjikaa, joita voi ostaa kaupasta.
2. Marinoi siivet, jätä valmiissa kastikkeessa noin tunniksi.
3. Sitten siivet voidaan hauduttaa tai paistaa kypsiksi. Haudutetut siivet sopivat täydellisesti jokaiselle emännälle.

Löydät alta lukuisia vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvina, joiden avulla voit valmistaa herkullisia kanansiipiä hidassa liesissä eri tavoilla. Kulinaarista menestystä jatkossakin ja olkoon kaikki keittiössä vietetty aika miellyttävää!

Mehukkaita kanansiipiä hidas liesi jokaiseen makuun

Kanansiivet ovat kypsennyksen kannalta monipuolinen tuote, sillä niistä voi valmistaa tuhat ja yksi alkupala ja suunnilleen saman verran toisia ruokalajeja. Tätä varten on monia kulinaarisia tekniikoita: keittäminen, paistaminen, paistaminen, hauduttaminen, uppopaistaminen jne. Hidas liesi pärjää hyvin myös mehukkaiden siipien valmistuksessa, joita kehystää rapea kuori. Jos sinulla ei ole liesitasoa, kaikki kattilat ja pannut ovat täynnä tai joudut pitämään ruoanlaiton taukoa, kypsennä kanansiipiä ehdottomasti hitaassa keittimessä. Periaatteessa mikä tahansa siipiresepti voidaan mukauttaa tähän laitteeseen käyttämällä toimintojen yhdistelmiä tai esiasetettuja ohjelmia. Suosittelen, että tutustut muutamiin henkilökohtaisesti testattuihin resepteihin, joissa on vaiheittaiset valokuvat. Hyvää ruoanlaittoa!

Kuinka valmistaa kanansiipiä rapeassa hitaassa keittimessä?

1 Voit valmistaa punertavia, mehukkaita siipiä käyttämällä useita monitoimikeittiloja: "Paistaminen", "Paistaminen", "Upopaistaminen", "muhennos" jne., ja myös yhdistää niitä saadaksesi herkullisen lopputuloksen.

2 Voit keittää siivet kokonaisiksi tai jakaa ne kolmeen osaan jänteitä pitkin. Viimeinen phalanx, jossa ei käytännössä ole lihaa, menee yleensä heittämään pois tai keittämään liemi.

3 Kypsennysmenetelmä on avain rapean kuoren muodostumiseen. Jotta iho olisi kultainen, paistettu, ruokahaluinen, he käyttävät yleensä "paistamis"- tai "leivonta"-ohjelmia (tai niiden analogeja) ja tarvittaessa saattavat siivet valmiiksi muissa tiloissa.

4 Rapeaa kuorta saadaan myös käyttämällä erityisiä marinadeja, joihin on lisätty hunajaa tai sokeria. Kanan iho karamellisoituu ja osoittautuu kiiltäväksi, erittäin ruokahaluiseksi.

5 On parempi paistaa tai paistaa siivet monitoimikeittimen kansi suljettuna. Ensinnäkin tämä säästää sinua pääsemästä rasvaisilta roiskeilta ympäröiviin esineisiin, ja toiseksi kana saavuttaa nopeasti kunnon.

6 Monet mausteet yhdistetään siipiin, tässä ovat tärkeimmät: valkosipuli, meirami, basilika, rosmariini, kurkuma, kuivattu tilli, paprika, kaikenlaiset paprikat, oregano jne.

7 Hidaskeittimessä voit lisätä vihanneksia ja muroja siipien joukkoon. Saat heti pääruoan ja lisukkeen - valmiin lounaan tai illallisen.

Helppo Fried Wings -resepti

Ainekset 3-4 annokseen:

Vaiheittainen resepti paistettujen siipien keittämiseen hitaassa keittimessä:

Pese siivet, taputtele kuivaksi. Halutessasi jaa ne liitoksilla 3 osaan, äärimmäiset falangit voidaan heittää pois tai niistä voidaan valmistaa liemi. Laita siivet kulhoon ja ripottele päälle mausteita. Tällä kertaa päätin rajoittua Provencen yrttien ja vastajauhetun pippurin sekoitukseen. On suositeltavaa suolata jo paistettu puoli kypsennyksen aikana, jotta mehu pysyy mahdollisimman paljon sisällä.

Lisää öljy ja sekoita huolellisesti käsin. Marinointiin kannattaa varata vähintään puoli tuntia, jotta kanasta tulee tuoksuvampi. Peitä vain ja jätä siivet huoneenlämpöön, mutta enintään 1 tunniksi. Jos haluat pidempään marinoitua, laita ne jääkaappiin.

Siivet on suositeltavaa paistaa hitaassa keittimessä pienissä 4-6 kappaleen annoksissa, jotta kulhon lämpötila ei laske kylmän lihan suuren määrän vuoksi. Jos lämmitys on riittämätön, siipiä ei paisteta, vaan haudutetaan omassa mehussaan, eikä mehukkaan lihan kaltainen rapea toimi.

Voitele kulho öljyllä, sinun ei tarvitse kaataa paljon, koska rasva on jo marinadissa. Käynnistä "Paistaminen" ja lämmitä monitoimikeitin. Järjestä siivet yhdeksi riviksi niin, että niiden pinta koskettaa mahdollisimman paljon kulhon pohjaa. Paista 5 minuuttia toiselta puolelta.

Jos tässä tilassa on mahdollista valita lämpötila, aseta keskiarvo. Näin varmistetaan, että kana kypsyy tasaisesti sisältä ja ulkoa.

Käännä sitten toinen puoli, suolaa valmis puoli. Paista sama määrä. Kaiken kaikkiaan siipiä tulee paistaa vähintään 25-30 minuuttia, kääntäen ne toiselle puolelle 5 minuutin välein.

Herkulliset paistetut siivet tarjoillaan kuumana pääruoana tai alkuruoana, suosikkikastikkeiden, salaattien ja/tai lisukkeiden kanssa.

Mehukkaita siivet perunoilla paistettu hidas liesi

Kolmen annoksen valmistamiseksi tarvitset:

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

Aloita perinteisesti valmistamalla siivet. Leivoin ne kokonaisina, poistaen vain "luisen" kolmannen falangin. Huuhtele ja muista kuivata kananliha.

Laita kana kulhoon ja ripottele päälle mausteita - rosmariinia, kurkumaa ja makeaa paprikaa. Lisää teelusikallinen öljyä "ystävystyä" mausteiden kanssa. Sekoita hieromalla mausteita siipien joukkoon. Jos sinulla on aikaa, marinoi 20-30 minuuttia.

Laita siivet esilämmitettyyn, öljyttyyn multicooker-kulhoon. Paista 7-8 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on rapea, kaunis kuori.

Sillä välin kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Sekoita perunat timjamiin. Siirrä paahdetut siivet toistaiseksi kulhoon ja kaada loput öljystä multicooker-kulhoon ja kaada perunat. Aseta siivet päälle. Lisää puoli lasillista kuumaa vettä ja sulje kansi. Kypsennä Paista (tai vastaava) noin 40 minuuttia. Keittoprosessissa astiaa on sekoitettava 2-3 kertaa.

merkintä:

Kypsennysaika voi vaihdella huomattavasti monitoimikeittimen mallin ja tehon mukaan.

Herkullinen kana perunalisukkeella on valmis!

Tuoksuvia kanansiipiä hidaskeittimessä soija-hunajakastikkeessa

Vaaditut tuotteet:

Ruoanlaittojärjestys:

Aloita marinadilla, se on nopea ja helppo valmistaa. Sekoita soijakastike, jauhettu valkosipuli, öljy, hunaja ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Jos hunaja on liian paksua, se voidaan sulattaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Laita siivet syvään kulhoon ja kaada päälle hunaja-soijakastike. Levitä marinadi tasaisesti kanan päälle. Anna seistä pöydällä 10-15 minuuttia ja voit jatkaa ruoanlaittoa.

Kaada kulhon pohjalle noin 2 rkl. l. voita, laita marinoidut siivet ja sulje hidas liesi. Aseta tilaksi "Paistaminen", likimääräinen kypsennysaika on 20 minuuttia. 12-13 minuutin kuluttua avaa kansi ja käännä siivet ympäri. Sulje sitten kana uudelleen ja jatka kypsentämistä signaaliin asti. Älä avaa monitoimikeitintä kypsennysjakson päätyttyä, vaan anna siipien ulottua automaattisessa lämmityksessä 10-15 minuuttia.

Kauniita, mausteisen makuisia siipiä voidaan tarjoilla.

Runsaat siivet riisin kera - täydellinen pääruoka

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

Kuinka valmistaa kanansiipipilafia riisin kanssa hitaassa keittimessä:

Pese siivet, kuivaa, poista höyhenen jäänteet. Jätä kokonaiseksi tai leikkaa useiksi paloiksi - tämä on valinnaista ja ajan saatavuuden mukaan. Paista molemmin puolin kuumassa öljyssä 5 minuuttia "Frying"-ohjelmalla. Kansi on parasta pitää kiinni.

Leikkaa samanaikaisesti vihannekset: porkkanat paksuiksi tankoiksi, sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi.

Ota kana pois liedeltä ja kuullota vihanneksia paistamisesta jäljelle jäävässä rasvassa.

Huuhtele riisi huolellisesti vaihtaen vettä useita kertoja, kunnes se on täysin kirkasta.

Laita paistetut siivet vihannesten päälle multicookeriin, riisiä päälle. Ripottele päälle mausteita ja suolaa, mutta älä vielä sekoita. Kaada vesi tai liemi niin, että neste peittää ainekset.

Kiinnitä muutama valkosipulinkynsi tasaisesti astian pinnalle. Ne tulee puhdistaa vain kuoren ylemmästä ohuesta kerroksesta ja pestä. Sulje monitoimikeitin ja aseta "Pilaf"-tila. Tämä on automaattinen ohjelma, joten kypsennysaika on yleensä asetettu valmiiksi siihen.

Keitä monitoimikeittimen signaaliin asti ja sekoita sitten siivet riisiin ja anna niiden seistä suljetun kannen alla vielä 10-15 minuuttia. Tarjoile erillisenä annoksena.

Voit keittää siivet muiden viljojen kanssa. Esimerkiksi erittäin maukas ruokalaji on kana tattarilla. Kana on mehukasta ja tattari murenevaa. Runsas, tasapainoinen lounas tai illallinen auttaa sinua valmistamaan hidas liesi.

Haudutettuja siipiä vihannesten kanssa hitaassa keittimessä

Ruoan valmistamiseksi ota:

Kuinka valmistaa haudutettuja siipiä vihanneksilla hitaassa keittimessä (vaiheittainen resepti):

1 Pesty, kuivattu kana, paista kullanruskeaksi puolessa ilmoitetusta öljymäärästä. Suositeltu tila on "Paistaminen", kypsennysaika on 5-6 minuuttia jokaisesta tynnyristä.

2 Kuori ja leikkaa vihannekset. Vihannestyypeille ei ole rajoituksia, voit käyttää mitä tahansa, mistä pidät tai mitä sinulla on saatavilla. Universaali vaihtoehto on perunat, porkkanat ja sipulit. Tähän sarjaan voidaan lisätä kauden vihanneksia - kukkakaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa. Leikattujen vihannesten koko riippuu niiden tiheydestä, joten haudutusprosessissa ne kypsyvät mahdollisimman tasaisesti. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat viipaleiksi tai paksuiksi oljeiksi, perunat kuutioiksi tai viipaleiksi, paprika lohkoiksi tai neliöiksi. On parempi purkaa kaali suuriksi kukinnoiksi, koska. se kypsyy melko nopeasti.

3 Kaada jäljelle jäänyt öljy hitaaseen keittimeen ja paista vihannekset: laita ensin perunat, 2-3 minuutin kuluttua - porkkanat sipulilla ja sitten - kaikki muu. Keitä 4-5 minuuttia välillä sekoittaen.

4 Siirrä siivet vihannesten päälle, lisää mausteet ja suola, sekoita. Täytä vedellä tai liemellä niin, että tuotteet uppoavat kokonaan nesteeseen.

5 Sulje monitoimikeitin ja aseta "sammutus"-tila 1 tunniksi. Laitteen tehosta riippuen kypsennysaika voi vaihdella ylös tai alas.

5-7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä voit lisätä astiaan 2-3 ruokalusikallista smetanaa - saat herkullisen, tyydyttävän kastikkeen.

Kanansiivet hitaassa keittimessä: reseptejä valokuvilla

Kokeneelle emännälle kanansiipien keittäminen ei ole ongelma. Ne voidaan paistaa pannulla, hauduttaa kattilassa tai paistaa uunissa. Valikoima on melko rikas. Mutta kun talossa on modernit keittiökoneet, voit unohtaa vanhat tavat. Helpoin tapa valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä. Tämä laite on hyvä, koska se voi toistaa kaikki yllä kuvatut toiminnot. Ja emännän tarvitsee vain valmistaa tärkeimmät ainekset ja käynnistää haluttu ohjelma. Kone hoitaa loput työt. Hyvänä esimerkkinä kannattaa harkita yksityiskohtaisesti useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja kanan puolivalmisteiden valmistamiseksi nykyaikaisella monitoimikeittimellä.

mausteiset siivet

Aloita kokeilemalla yhtä yksinkertaisimmista resepteistä. Melko nopeasti ja vaivattomasti voit valmistaa mausteisia kanansiipiä hidaskeittimessä. Tarvitset tätä varten muutaman ainesosan:

• 0,8 kiloa kanansiipiä;
• 300 grammaa tomaatteja;
• suola;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 10-15 grammaa (1 ruokalusikallinen) valmistettua sinappia;
• ½ tl chilipippuria;
• puolikas erikoislasia soijakastikkeen monikypsennystä varten.

Koko prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Ensimmäinen askel on valmistaa marinadi. Tätä varten tomaatit, chili ja valkosipuli on ensin hienonnettava hienoksi. Siirrä ne syvään kulhoon, lisää loput ainekset reseptin mukaan (paitsi liha) ja sekoita kaikki hyvin.
2. Jaa siivet 2 osaan terävällä veitsellä liitosta pitkin. Sekoita tuotteet valmiiseen marinaadiin ja jätä ne siihen pariksi tunniksi.
3. Voitele multicooker-kulho sisältä öljyllä ja laita sitten valmistetut siivet siihen.
4. Aseta paneeli "leivonta"-tilaan. Keitä peitettynä 15 minuuttia.
5. Kaada loput marinadista lihan päälle ja jatka käsittelyä. Paista tuotteita samassa tilassa vielä noin 20 minuuttia.

Tällä tavalla valmistettuja mausteisia siipiä ei tarvitse täydentää. Vaikka ne voidaan haluttaessa syödä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Haudutettuja siivet vihannesten kera

Jotta lihasta olisi mureampaa ja mehukkaampaa, voit keittää vihannesten kanssa haudutettuja kanansiipiä smetanassa hitaaseen keittimeen. Käsittelyn jälkeen niitä keitetään niin paljon, että ne itse siirtyvät pois luusta. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinulla on oltava:

• 1 kilogramma kanansiipiä;
• 50 grammaa smetanaa;
• 10 grammaa suolaa;
• 1 sipuli;
• 3 oksaa tuoretta tilliä;
• 1 tl Provencen yrttejä;
• 2 porkkanaa;
• 1 laakerinlehti;
• 5 grammaa jauhettua pippuria.

Tässä tapauksessa tekniikka on hieman erilainen:

1. Siivet, kuten tavallista, jaettu 2 osaan liitoksessa.
2. Sen jälkeen ne on suolattava ja ripottele sitten pippurilla ja kaikenlaisilla mausteilla (maun mukaan).
3. Leikkaa kuoritut porkkanat ja sipulit karkeasti pieniksi paloiksi.
4. Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon. Heitä paloitellut vihannekset sinne, aseta "leivonta"-tila ja paista ruokaa vähän 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Lisää siivet käsiteltyjen vihannesten joukkoon, lisää hieman vettä ja laita laakerinlehti.
6. Kypsennä "sammutus"-tilassa 60 minuuttia. Sinun ei tarvitse sekoittaa.
7. Lisää smetana ja hienonnettu tilli 2-3 minuuttia ennen prosessin päättymistä.

Hapankermassa haudutettu kananliha osoittautuu todella mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi.

Paistetut siivet (marinadissa)

Jotkut kotiäidit eivät edes ole tietoisia kaikista monitoimikeittimen mahdollisuuksista. Tällä laitteella on kuitenkin melko laaja valikoima toimintoja. Tällainen kone pystyy paitsi ruoanlaittoon tai hauduttamaan. Voidaan käyttää myös paistinpannun sijasta. Tämä on helppo tarkistaa, jos yrität paistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä. Vähimmäissarja vaaditaan:

• 4 kanansiipiä;
• 1 rkl soijakastiketta;
• kaikki mausteet (kanalle);
• suola;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• kasviöljy.

1. Työ alkaa yleensä lihasta. Siivet tulee pestä perusteellisesti, kuivata ja hieroa hyvin suolalla.
2. Sekoita erikseen kulhossa kastike majoneesin kanssa ja lisää niihin valitut mausteet. Tästä tulee marinadi.
3. Päällystä siivet valmistetulla massalla ja jätä ne 1 tunniksi tässä tilassa.
4. Aseta monitoimikeittimen paneelissa "paistamis"-tila. Tietystä mallista riippuen se ei välttämättä ole sitä. Tässä tapauksessa sinun on kytkettävä "leivonta" -tila päälle. Totta, silloin se vie kaksi kertaa niin paljon aikaa.
5. Laita siivet kulhoon (marinadin kanssa) ja paista ne kannen alla. Odota 15 minuuttia.
6. Avaa kansi ja käännä siivet ympäri. Paista toiselta puolelta vielä vartin verran.

Tuoksuvat siivet kullanruskealla kuorella ovat erinomainen vaihtoehto herkulliselle illalliselle tuoreiden vihannesten lisukkeen kanssa.

Broilerin siivet foliossa

Kuten käytäntö osoittaa, ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä. Tähän on olemassa erilaisia ​​reseptejä. Emännällä on aina valinnanvaraa tässä asiassa, ja varsin rikas. Ja niille, jotka ovat vielä vähän perehtyneet ruoanlaittoon, voimme neuvoa keittämään siivet foliossa. Joku saattaa sanoa, että tämä vaatii ehdottomasti grillin tai uunin. Ei lainkaan. Kyllä, ja tarvitset useita tuotteita:

• 600 grammaa kanansiipiä;
• mausteet (punainen tai mustapippuri, korianteri, kurkuma ja muut);
• vähän suolaa.

Tällaisen prosessin tekniikka on suhteellisen yksinkertainen:

1. Pese puolivalmiit lihatuotteet, kuivaa hyvin ja leikkaa puoliksi veitsellä.
2. Suolaa aihiot, ripottele kevyesti mausteilla ja anna niiden levätä jonkin aikaa.
3. Kaikki siivet on jaettu useisiin osiin, joista jokainen on kääritty folioon. Lisäksi pakkausta ei tarvitse puristaa kovin tiukasti. Lihalla tulee olla vapaata tilaa "hengittää".
4. Asenna ritilä multicookerin sisään ja aseta keitetyt niput sen päälle.
5. Aseta tila "leivonta" (tai "leivonta"). Aseta ajastin 30 minuuttiin.

Valmiit siivet on vain otettava pussista ja asetettava lautaselle yhdessä tuloksena olevan tuoksuvan mehun kanssa. Tällaisen ruuan lisukkeena kaikki sopii: pasta, perunat ja kaikki viljat.

Nopea ja maukas

Kuinka muuten voit valmistaa kanansiipiä hitaassa keittimessä? Kuva puolivalmiista siipikarjasta, joka on paistettu ketsuppilla ja majoneesilla, on jo sinänsä herkullinen. Muuten, tällä tavalla valmistettua lihaa voidaan oikeutetusti pitää kiireisenä ruokana. Hänelle tarvitset:

• 1 kilogramma kanansiipiä;
• 1 ruokalusikallinen ketsuppia ja majoneesia;
• pippuri;
• suola;
• erilaisia ​​mausteita ja mausteita.

Keittoprosessi koostuu kahdesta vaiheesta:

1. Leikkaa siivet tavalliseen tapaan leikkaamalla ne liitosta pitkin kahteen osaan. Sen jälkeen ne on suolattava, ripotellaan pippurilla ja mausteilla ja päällystettävä sitten majoneesin ja ketsuppin seoksella. Tässä asennossa työkappale voidaan jättää yön yli. Näin ne marinoituvat paremmin. Mutta tätä ei vaadita.
2. Aseta siivet multicooker-kulhoon. Aseta paneeli "leivonta"-tilaan. Käsittele 20 minuuttia tuotteen kummaltakin puolelta. Mittausajan päätyttyä ne on käännettävä varovasti lastalla.

Joten kirjaimellisesti 40-50 minuutissa saat mehukkaan, tuoksuvan ja erittäin maukkaan ruuan.

Kanansiipiä oluessa

Ihmiset ovat pitkään oppineet käyttämään erilaisia ​​vähäalkoholisia juomia lihan marinointiin. Sen jälkeen tuote saa epätavallisen maun ja rikkaan aromin. Harkitse esimerkiksi, kuinka keittää kanansiipiä hitaassa keittimessä lisäämällä vaaleaa olutta. Se on helppo tehdä. Ensin sinun on kerättävä kaikki ainekset työpöydälle:

• 1,1 kiloa kanansiipiä;
• 45 grammaa suolaa;
• puoli litraa mitä tahansa vaaleaa olutta;
• 8 valkosipulinkynttä;
• 1 tl currya ja ranskalaista yrttisekoitusta
• 30 millilitraa auringonkukkaöljyä;
• 2-3 grammaa jauhettua pippuria.

Sinun on valmistettava tällainen ruokalaji vaihe vaiheelta:

1. Ensinnäkin sinun on valmistettava tuoksuva koostumus. Tätä varten valkosipuli tulee viedä erityisen puristimen läpi ja sitten lisätä loput aineosat (paitsi olutta ja lihaa) ja sekoittaa kaikki hyvin.
2. Raasta siivet valmismassalla ja anna marinoitua 60 minuuttia. Tämä on vähimmäisaika. Periaatteessa tällaisessa marinadissa oleva liha voidaan jättää jopa koko yöksi.
3. Taita valmistetut siivet hitaaseen keittimeen ja kaada olut.
4. Aseta "leivonta"-tila ja kypsennä 30 minuuttia. Tänä aikana neste enimmäkseen haihtuu.
5. Lisää hieman öljyä ja jatka käsittelyä samassa tilassa vielä vartin verran.
6. Käännä ruoka varovasti, jotta se ei pala. Sen jälkeen siipiä tulee paistaa vielä noin 15 minuuttia.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla illalliseksi minkä tahansa kastikkeen kanssa. Parasta kaikessa on tietysti koostumus, johon on lisätty juustoa.

Siivet perunoiden kanssa

Ruoat, joissa liha kypsennetään heti lisukkeen kanssa, ovat aina olleet suosittuja. Jokaiselle emännälle tämä on mahdollisuus säästää merkittävästi aikaa, josta nykyään aina puuttuu. Vaihtoehtona kuumalle ruoalle lounaaksi tai illalliseksi voit paistaa kanansiipiä perunoiden kanssa hidaskeittimessä. Tätä varten tarvitset muutamia tärkeitä ainesosia:

• 10-12 kanansiipiä;
• 1 kilogramma pieniä (tai keskikokoisia) perunoita;
• suola;
• vähän smetanaa;
• auringonkukkaöljy;
• mausteet (maun mukaan).

Tällaisen ruuan valmistusmenetelmä ei ole erityisen vaikea:

1. Ensinnäkin lihatuotteet on marinoitava. Raasta ne suolalla, ripottele päälle pippuria, kaada smetana päälle ja sekoita. Tässä tilassa siipien tulisi olla useita tunteja.
2. Pese ja kuori perunat. Pieni voi jättää kokonaiseksi ja suuret mukulat leikata paloiksi.
3. Kaada öljyä laitteen kulhoon.
4. Laita valmiit lihatuotteet siihen ja kaada perunat päälle.
5. Lisää suola, hieman pippuria ja loput marinadista.
6. Kypsennä "paista"-tilassa kannen alla noin 45-50 minuuttia.

Koristele astia tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Siivet tuoksuvassa tomaatti-hunajakastikkeessa

Antaakseen lihalle pikantin maun kokit käyttävät usein kaikenlaisia ​​kastikkeita. Tämä menetelmä sopii myös kotiruokaan. Jopa kokematon kotiäiti voi tätä reseptiä käyttämällä keittää kanansiipiä hunaja- ja tomaattipastakastikkeessa hitaassa keittimessä. Alkuperäisen koostumuksen ansiosta liha saa epätavallisen makean hapan maun. Sitä voidaan käyttää ihanteellisena olutvälipalana. Työtä varten tarvitset:

• 900-950 grammaa kanansiipiä;
• 2 ruokalusikallista tomaattipastaa ja luonnollista nestemäistä hunajaa;
• suola;
• mausteet (kanalle);
• vähän pippuria;
• kasviöljy.

Tämä ruokalaji valmistetaan jo tutun tekniikan mukaan:

1. Ensimmäinen askel on valmistaa liha. Tätä varten se on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Ylimääräistä kosteutta ei tässä tapauksessa tarvita. Jotta lihavalmisteet olisivat käteviä annoksissa tarjoiltavaksi, ne tulee hienontaa, leikata 3 osaan nivelistä.
2. Kerää loput ainekset (öljyä lukuun ottamatta) yhteen astiaan ja sekoita.
3. Voitele siivet valmistetulla koostumuksella ja anna niiden marinoitua 45-50 minuuttia.
4. Kytke monitoimikeitin päälle ja aseta sen paneelista leivontatila.
5. Kaada öljy kulhoon.
6. Paista siipiä 15 minuuttia kummaltakin puolelta. On parempi kypsentää pienissä annoksissa, jotta tuotteet on helpompi kääntää.
7. Laita sen jälkeen kaikki paistetut siivet yhteen ja pidä kannen alla "sammutus"-tilassa noin 30 minuuttia.

Maun saamiseksi valmiit siivet voidaan ripotella seesaminsiemenillä. Tällainen alkuperäinen ruokalaji on herkullinen myös kylmänä.

friteeratut siivet

Kuten tiedät, monitoimikeitin on ainutlaatuinen laite, joka pystyy valmistamaan minkä tahansa tuotteen eri tavoin. Eikä se ole vain keittämistä tai hauduttamista. Tällaisilla yksiköillä on laaja valikoima mahdollisia toimintoja. Paljon riippuu tietystä merkistä. Esimerkiksi Redmondin hidaskeittimessä kanansiipiä voi helposti friteerata. Tällaisessa aggregaatissa tämä funktio asetetaan tietyllä tavalla. Mutta ensin sinun on kerättävä kaikki työhön tarvittavat tuotteet:

• 2 pakkausta kanansiipiä;
• 1,5 litraa puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• pippuri;
• suola;
• korppujauhot;
• mausteet.

Ruoanlaiton tekniikka ja ominaisuudet:

1. Pestyt ja kuivatut siivet leikataan 3 osaan. Tämä helpottaa niiden kääntämistä.
2. Ripottele tuotteet suolalla, mausteilla, sekoita ja anna niiden seistä vartin verran.
3. Paistaminen voidaan tehdä erityisessä korissa tai voit saada valmiita tuotteita uralusikalla. Täällä jokainen valitsee sen, mikä hänelle sopii. Ensin sinun on kytkettävä päälle monitoimikeitin verkossa, kaada öljy kulhoon ja sulje kansi.
4. Aseta "Multi-Cook"-tila "menu"-painikkeella.
5. Nyt meidän on huolehdittava lämpötilasta. Tätä varten Redmondissa on myös erityinen painike. Sen avulla sinun on asetettava 160 astetta.
6. Nyt meidän on rajoitettava ajanjaksoa. Se on helppo tehdä. Sinun tarvitsee vain painaa "keittoaika" -painiketta ja määrittää 25 minuuttia.
7. Valmistelu on ohi. Nyt sinun on painettava isoa "käynnistys"-painiketta.
8. Heti kun aikalaskenta alkaa, avaa kansi ja lataa liha. Sitten laite tekee kaiken itse.

Ajastinsignaali ilmoittaa, kun ruokalaji on valmis. Jää vain poistaa kori kulhosta tai saada siivet tavallisella uralusikalla. Jotta ylimääräinen rasva ei häiritse, valmiit lihatuotteet on ensin asetettava lautasliinalle.