Monille tätä siipikarjan keittomenetelmää ei voida hyväksyä, mutta on elämäntilanteita, joissa se voi kirkastaa pöytääsi, varsinkin jos se on lääkärin määräämää pakotettua ruokavaliota. Siksi on parempi valmistaa kana herkullisesti, ja näiden reseptien avulla voit varmistaa, että tämä on mahdollista.

Kuinka valmistaa herkullista kanaa kokonaisena pannulla - resepti

ainesosat:

• kana - 1 kpl .;
• porkkana - 1 kpl .;
• sipuli - 1 sipuli;
•   - 1 pala;
• tilli - ¼ nippu;
• pippuria;
• lavrushka;
• suola.

valmistelu

Kanakeiton valmistamiseksi tarvitset nuoren, mieluiten jäädyttämättömän, mutta tuoreen, juuri jäähdytetyn linnun. On parempi, että se oli broilerin liharodua, eikä tavallista kotikanaa, koska se sopii edelleen liemelle. Laita vesi kiehuvaksi, sen määrän tulisi olla enemmän kuin vain peittää lintu, koska vesi kiehuu ja sen tulisi kattaa kana kananvalmistukseen saakka.

Pese kana itse, katso höyhenjäännökset ja aseta keittämisen jälkeen veteen. Lihan keittämiseksi on tarpeen laskea se vain kiehuvaan veteen, joten kaikki huokoset ovat kiinni ja lintu jättää vähemmän mausta. Ja jos laitat lihan kylmään veteen ja keität sitten, saat maukkaan liemisen, mutta vähemmän maukasta lihaa.

Odota toista kiehumista, kerää vaahto, laita vihannekset valmistamalla ne seuraavasti: leikkaa sipuli puoliksi, porkkana kolmeen osaan, selleri tarvitsee enintään 3 x 3 senttimetrin pala. Lisää tilliä, joka on kytketty suoraan nippuun, älä unohda suolaa ja mausteita. Laske sitten lämpötila minimiin, jotta vesi kiehuu tuskin. Linnun tulisi kypsennä 40 - 60 minuuttia, jos se on siipikarjatilalta peräisin olevaa broileria, jos se on siipikarja ja se on vanha, aika voi nousta jopa 3 tuntiin. Ja tietenkin se riippuu silti linnun painosta, mutta jos näet, että liha liikkuu luista, sen on oltava jo keitetty. Voit myös puhkaista haarukalla, jos haarukka pääsi helposti reiteen lihaan, sitten kana on kypsennyt, tämä on myös osoitus valmiudesta.

Seurauksena on, että saat silti jonkinlaista liemiä, ja lisäksi se on myös kasvis. Siksi suodata se ja käytä kastikkeeseen tai kermakeittoon.

Kuinka keittää filee tai muu kananliha herkullisesti?

ainesosat:

valmistelu

Jos puhumme keitetystä fileestä, niin on parempi ostaa koko rinta ja leikata filee vasta kypsennyksen jälkeen. Ensinnäkin, tällä tavalla filee osoittautuu mehukkaammaksi ja vähemmän supistavaksi, ja toiseksi saat silti liemen, jota voidaan käyttää ruoanlaittoon, tietenkin, ei borshchia, mutta se on täydellinen joillekin kastikkeelle.

Pane liha karkeasti hienonnettujen vihannesten ja mausteiden kanssa veteen keittämisen jälkeen ja 20-25 minuutin kuluttua voit poistaa sen. Mutta jos nämä ovat suuria jalkoja, on parempi keittää puoli tuntia, niin se on luotettavampi.

mitä toista ruokalajia voin keittää keitetyn kanan kanssa? paitsi salaatit !!!

1. Paista voissa paloina.
2. http://gotovim-doma.ru/view.php?r\u003d403-recept-Kurinoe-sufle
   Kana souffle. Se sanotaan resepissä - kananrintaa. Otan keitetyn kanan, valitsen lihan luista, jauhatan sen jauhamassa, lisään kaikki muut ainekset ja leivän uunissa.
3. satsivi
4. häät kolmantena päivänä he syövät broilerinnuudeleita.
   täällä on herkullinen!
   vain kana ja nuudelit ovat kotitekoisia.
5. ruokalaji "keitetty kana"
6. Jos on leivonnaisia \u200b\u200b- tee kananlihaa. Tai valmista kattilo perunamuusia - alhaalta ja keitettyä kanaa ja smetanaa - ylhäältä. Voit ripotella juustoa päälle raastettua juustoa ...
7. AINESOSAT

   1 suorattu kana, paino noin 2 kg
     800 g kypsiä tomaatteja
     250 g valmis tomaattikastiketta
     2 keskikokoista valkoista sipulia
     6 pientä porkkanaa
     3 keskilehti selleri
     pieni joukko persiljaa juurilla
     1 tl kuiva basilika
     1 laakerinlehti
     suolaa
     2 keskikokoista porkkanaa tarjoilua varten

   VAIHEENOHJEINEN KOKEELLINEN VASTAANOTTO

   Leikkaa kana 68 kappaleeseen ja laita tiiviisti suljettavalla pannulla. Lisää 1,5 litraa kiehuvaa vettä ja suolaa. Kuumenna kiehuvaksi keskilämpötilassa, poista vaahto, vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä kannen alla, kunnes se on lähes pehmeä, 3040 min.

   Sipulit ja porkkanat leikataan pituussuunnassa neljänneksiksi. Leikkaa selleri keskimmäisiksi viipaleiksi. Tee tomaatissa ristin muotoinen viilto, kaada ne kiehuvalla vedellä, sitten kylmällä vedellä ja poista iho. Leikkaa massa suuriksi viipaleiksi. Kuori persiljassa juuri, pilota vihannekset juuren kanssa.

   Pane vihannekset ja yrtit pannulle, lisää tomaattikastiketta, laakerinlehteä ja basilikaa. Sulje kansi, kiehauta ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes vihannekset ovat herkkyydeksi, 2025 min.

   Poista sitten kanapalat varovasti, poista liha luista ja palauta liha pannuun. Keitä keskilämpötilassa ilman kannetta vielä 10 minuuttia.

   Tarjoileksesi raasta porkkanat karkealla raastimella. Järjestä kanapalat yhdessä kastikkeen kanssa (haluamasi kastikemäärä) syville levyille, ripottele raastettuja porkkanoita ja tarjoile.

8. vain paista e.
9. Miksi minun pitäisi keittää jo keitettyä kanaa? Tarjoile vain kultaasi sinulle sopivalla lisukkeella (perunat, riisi, pasta) ja jos tämä ei riitä sinulle, kaada kastike. Esimerkiksi tomaatti, voi smetanaa
   No, voit silti tarjota kana-lihahyytelöä.
   Tarvitset valkosipulin, vähän maitoa tai nestemäistä kermaa, liivatetta, keitettyjä perunoita ja valkosipulia.
   Lisää gelatiini ja vähän maitoa lämpimään kananliemeen ja sekoita sen liuottamiseksi.
   Aseta hienonnettu kana, hienonnettu peruna, raastettu valkosipuli muotin alaosaan, lisää suola ja pippuri. Kaada liivateliuos ja aseta jäähtymään.
   Hyytelö on läpinäkymätöntä - maidonvalkoinen tässä koko samakissa on epäselvää, mitä syödä, mutta erittäin maukasta
10. Rakastan kanan keittämistä. Mutta vaihtoehtona kypsennän perunat ja lämmitän voin pannulla, kanaa siellä (otan ihoa irti, erotan luut ja leikataan ne mielivaltaisesti tai repen käteni) kevyesti paista, valkosipuli murskauksen läpi, smetana ja sama keitetyt perunat ja keittolieme. Sekoita, lämmitä ja valmis. Suola, pippuri, mausteet henkilökohtaiseen makuusi. Se osoittautuu nopeasti ja viileästi.
11. Tietenkin, nyytit !! !
    Jauha kananliha, paista sipulilla, lisää suolaa, pippuria ja tee pari tusinaa pientä varenikiä. Kyllä, ja voit keittää kanaliemassa, ja tarjoilla jopa liemen ja yrttien kanssa)))
12. paista sipulisienet sekoita kaikki kanan kanssa Lisää kerma 22 "% kiehauta. namia !!!
13. Kaikki luetellut reseptit eivät ole huomion arvoisia.
14. Nopein "pasta laivastonsininen" lisää enemmän pakastettuja vihanneksia, jos sellaisia \u200b\u200bon.
    Keitetyllä kanalla täytetyt letut. (älä unohda sipulia ja vähän liemettä mehukyvyyden vuoksi)

Vaihe 1: valmista ainesosat.

Joten, jos halusit kokata tätä upeaa ruokaa ja sinulla oli kaikki oikeat ainesosat käsillä, voit aloittaa prosessin. Kaada ensin oikea määrä puhdistettua vettä syvälle astiaan ja laita se voimakkaalle tulelle, anna sen kiehua. Sillä välin pesemme kana perusteellisesti, samalla kun käytät keittiöveitsiä tai pinsettejä ja poimimme höyhenten ja karvojen jäännökset ihosta. Sitten irrotamme ruhon kaikista sisäpinnoista, ts. Munuaisista, sydämestä, maksasta, keuhkoista, vatsasta ja ylimääräisestä rasvasta, joka sijaitsee lähellä häntää.

Kuori sitten porkkana, sipuli, valkosipuli ja persiljajuuri puhtaalla keittiöveitsellä. Pestään ne selleri kylmällä vedellä. Leikkaa halutessasi kukin vihannekset 2–8 suureksi osaksi, murskaa vain valkosipulinkynsi halkeilua varten ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 2: keitä kana.

Kun pannun vesi alkaa kiehua, lisää siihen suolaa maun mukaan, mieluiten tätä 1 tl litraa kohti. Laskemme sitten kana varovasti huolellisesti siellä ja keittämisen jälkeen vähennämme tulipalon tasolle pienimmän ja keskimääräisen välillä. Sitten käyttämällä ura-lusikkaa, ottaa pois   nesteen pinnasta harmahtavan vaahto - käpristynyt proteiini.


Peitämme pannun kannella, niin että jää pieni rako, ja keitä broilerin lintu 30 minuuttia.


Lisää tämän ajan jälkeen valmistetut vihannekset liemeen, sipulit, porkkanat, selleri, persiljajuuri ja valkosipuli. Maustetaan kaikkea laakerinlehdellä, kahdella paprikaherneillä, mustalla ja tuoksuvalla, sekä valinnaisilla tuoreilla tai kuivattavilla yrtteillä, jotka on merkitty ainesosiin.


Peitä kana uudelleen ja keitä vielä 30 minuuttia. Sitten tarkistamme sen valmiuden tavanomaisella keittiöveitsellä. Teemme pienen viillon syvälle ruhon lihavaan osaan, esimerkiksi reiteen tai rintaan, jos päästään punertavaan nesteeseen, pidä broileria liedellä lisää 10 - 15 minuuttia, ja jos läpinäkyvä mehu - lintu on valmis!


Vaadi häntä ainakin liemessä 15–20 minuuttiasammuttamalla liesi etukäteen. Siirrä sitten se varovasti syvään kulhoon, peitä ja anna jäähtyä hieman. Levitä sitten suurelle litteälle astialle ja tarjoile pöydälle, leikattu aiemmin osiin.

Vaihe 3: tarjoa keitetty kana.

Keitetty kana on uskomaton namia! Keittämisen jälkeen lintu jäähdytetään hiukan, asetetaan astialle, leikataan 8–12 osaan ja palvelee toisena pääruuana. Tarjoile sitä millä tahansa lisukkeella, eri viljoista valmistetut viljat, pastaa, keitetyt, paistetut sekä paistettuja vihanneksia, salaatteja, marinadeja ja suolakurkkua.


Hyvin usein tämä ihme asetetaan pöydälle rikkaan liemen ja tuoreen leivän ohella. Nauti herkullisia, yksinkertaisia \u200b\u200bja terveellisiä ruokia!
Bon ruokahalua!

Jotkut gourmet ennen tämän ruuan käyttöä mieluummin poistavat ihon keitetyn kanan pinnalta;

Broilerivapaa kana ei kypsy vähintään 2 tuntia tai jopa enemmän linnun iästä ja painosta riippuen;

Liemissä jääviä vihanneksia ei tule heittää pois! Niitä voidaan käyttää muiden ruokien keittämiseen. Esimerkiksi hienonna porkkanat salaatissa ja jauhaa juuret voin ja keitetyn lihan tai maksapalan kanssa puuromaiseen homogeeniseen tilaan, mausta saatu seos mausteilla ja loistava tahna tulee ulos;

Monet emäntäiset liottavat kanaa normaalissa juoksevassa vedessä 1,5–2 tuntia ennen keittoa. Uskotaan, että tällä tavalla valmistettu lintu pääsee eroon suurimmasta osasta steroideja ja formaliinia, joita sitä käytetään usein siipikarjatiloilla;

Valinnaisesti kana voidaan jakaa osiin ja keittää sitten. Tällöin se kypsentää paljon nopeammin, noin 40 minuutissa.

Yksi hyödyllisimmistä, maukkaimmista ja ravitsevimmista ruuista on keitetty kana. Tätä lihaa käyttävät reseptit on esitetty artikkelissa. On vain toivottava menestystä kulinaarisella alalla!

Juusto + keitetty kana: salaatti resepti

Välttämättömät ainesosat:

• keski oranssi;
• 250 ml kiehuvaa vettä;
• vähän viinietikkaa;
• yksi sipuli;
• 300 g kanafilettä;
• salaatti - 3-4 kpl;
• fetajuusto - riittää 200 grammaan.

Tankkausta varten:

• 1 tl sinappi;
• viinietikka - enintään 1 rkl. l .;
• oliiviöljy.

Keittoprosessi

Keitetty kana: toisen ruokalajin resepti

Tuotelista:

• joitain kuivattuja ja tuoreita yrttejä (tilli, persilja);
• yksi sipuli;
• 1,8 kg kananruhoa;
• valkosipuli - neilikka;
• persiljajuuri - 1 kpl .;
• mausteet (pippuri, suola);
• keski porkkana;
• lavrushka - pari arkkia;
• herneet herneiden muodossa - 2-3 kpl.

Yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe numero 1 . Pestään ruho vesijohtovedellä. Leikkaa paloiksi. Lähetämme astiaan, täytä vedellä. Odotamme, kunnes neste alkaa kiehua. Vähennä lämpöä ja poista vaahto. Lisää pannulle lavrushka, pippurisorvit ja kuivatut mausteet. Mausta suolalla. Huomaa 20-30 minuuttia.

Vaihe nro 2. Kuoritut sipulit ja porkkanat (kokonaiset) lähetetään kanalle. Siellä panimme sellerijuuren. Keitä 1 tunti.

Vaihe numero 3. Saimme tarjouksen ja tuoksuvan keitetyn kanan. Resepti ehdottaa sen tarjoamista valkosipulikastikkeessa. Nyt kerromme sinulle kuinka se tehdään. Jauhaa murskattu valkosipuli suolalla. Lisää hienonnettu vihreät (tuoreet). Sekoita. Kasvatamme nämä aineosat pienellä määrällä liemiä, jossa kana oli keitetty. Kaada lihapalat tuloksena olevalla kastikkeella. Palvelemme pöydälle. Sivuruokana sopivat pasta, keitetyt perunat tai riisi. Toivotamme toisillemme hyvää ruokahalua!

Keitetyn kanan resepti hapankermakastikkeessa

Ruokakauppa:

• ¼ osa ja selleri;
• 20 grammaa viipaletta voita;
• kanapakkaus - pari lasillista;
• 3 rkl. l. jauhot (laatu ei ole tärkeä);
• 1 nippu persiljaa ja vihreää sipulia;
• kananruho - 1,3-1,5 kg;
• 100 g smetanaa (rasvapitoisuus enintään 15%).

Käytännön osa

1. Mistä aloitamme? Ruho on perattu. Jos siinä on pieniä karvoja, ne on korvattava pitämällä kanaa lieden tulen yli. Pestään ruho. Jalat ovat tiukasti sidottuja toisiinsa.
2. Valmistettu lintu pannaan astiaan suolavedellä. Laitoimme sinne kuoritut ja sellerit, puoliksi pilkotut vihannekset.
3. Heti kun vesi alkaa kiehua, vähennä tulipalo minimiin. Kanaa olisi keitettävä tarjoukseen asti. Tämä prosessi voi viedä 40-90 minuuttia. Kaikki riippuu linnun ikästä ja ruhon koosta.
4. Tehdään kastike. Pane kuumaan pannuun pala voita. Kun se sulaa, kaada jauhot. Hiero sitä öljyllä. Paista kunnes kullanruskeita. Kaada sitten kuuma liemi oikeaan määrään. Keitä 2-3 minuuttia. Jää vielä lisätä smetanaa ja hienonnettuja yrttejä. Huomaa vielä pari minuuttia. Tuli voidaan sammuttaa.
5.   pääsemme pois pannulta. Sipulit, porkkanat sekä selleri- ja persiljajuuret voidaan heittää pois. Niitä ei enää tarvita. Joten kaada kana smetanakastikkeella. Koristele persilja oksilla. Voit aloittaa ruokailun maistamisen.

Rikkaiden liemien fanit toisinaan pohtivat kysymystä: mitä voidaan keittää keitetystä kanasta? Tietysti on helpointa vain murentaa se keittoksi tai laittaa jääkaappiin ja käyttää sitä sitten mutkaton lihansuplina. Mutta se on niin banaalia, niin tylsää ... Ja silti esivanhempiemme slaavit, valmistettuaan antiikin muinaisina aikoinaan, tekivät tästä linnusta satoja herkullisia ruokia. Jää vain näyttää mielikuvitus ja luoda muutamia yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä.

Punainen kota piirakat

Mitään lihaa ei käytetä piirakoiden valmistukseen useammin kuin kanaa. Se on maukasta, ravinnollista ja hintaan - se on melko budjettivaihtoehto. On tärkeää, että tämä tuote yhdistetään ehdottomasti muihin tuotteisiin - perunoista viljoihin, nauriista porkkanoihin. Joten osoittautuu, että voit yhdistää loputtomasti tekemällä leipomotuotteista joka kerta uusia ja alkuperäisiä.

Uralissa ja Siperiassa kotiäidit nauttivat perheistään rehevillä pulleilla, joita maustettiin sienillä keitetyllä kanalla ja paistetulla sipulilla. Tätä varten asetettiin täyte kahden hiiva taikinakerroksen väliin: sipulilla sekoitetut pitkät lihaliuskat ja suolatut pienet leivät (kauden aikana sen sijaan voitaisiin käyttää porsaanvihkaa, russulaa tai suolakurkkua). Piirakka oli pitkä, pyöreä, uskomattoman tuoksuva ja erittäin tyydyttävä.

Kaikkialla Venäjällä oli suosittu avoin kananpannu, jonka taikina istutettiin smetanaksi. Resepti on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kulinaariasiantuntija suorittaa helposti kaikki tarvittavat käsittelyt. Ruokaa varten sinun on otettava:

• keitetyt kananrinnat (tai molemmat jalat);
• vähintään kolme suurta sipulia (enemmän voi olla);
• juusto - 150 grammaa;
• voi - 150 grammaa;
• puoli lasillista smetanaa;
• puolitoista lasillista jauhoja;
• yksi muna;
• kasviöljy;
• mausteet.

Taikina on alkuainetta. Hapankerma ja sulatettu voi lyödään munalla, hyvää ripaus suolaa laitetaan samaan kohtaan, kaadetaan jauhot ja kaikki vaivataan huolellisesti. Sen jälkeen ei liian viileää "puolivalmistuotetta" tulisi pitää kylmässä tunnin ajan, jotta sen kanssa olisi helpompi työskennellä.

Samaan aikaan täyttöä valmistellaan liedellä: puolirenkaisiin viipaloitu sipuli kypsennetään öljyssä, kunnes se on kultaisen aurinkoista. Aivan lopussa siihen lisätään hienonnettu keitetty liha ja suositut mausteet. Tankkauksen tulee jäähtyä hieman.

Jäähdytetty taikina rullataan kerrokseksi, aikaisemmin leikatusta kappaleesta muodostuu pieni puoli, joka estää täyteaineen pääsemästä uunilevylle. Sipuli ja liha asetetaan tässä hapankermakerrokseen, juusto hierotaan päälle - se peittää kanan potin melko paksulla kerroksella. Laita kakku kuumaan uuniin noin puoli tuntia. Pari minuuttia ennen finaalia voit ripottaa sen yläosaan hienonnettuja yrttejä ja murskattua valkosipulia.

On pidettävä mielessä, että keitetty kana on vähän kuiva - etenkin rinta. Siksi se tulisi ”kostuttaa” jollain. Jos perheen sipuli ei rakastu, voit ottaa sen sijaan haudutettua kaalia tai kesäkurpitsaa, lisätä täytteeseen lisää voita, smetanaa tai paksua kermaa.

Pie Rhapsody - Overseas Delights

Olisi naiivia ajatella, että paistettua kanaa rakastettiin vain Venäjällä. Ranskassa valmistettiin avointa piirakkaa, jossa oli keitetyt fileet, makeuttamattomasta leivonnaisesta, jota varten sekoitettiin noin 50 g voita, neljäsosa kupillista vettä, ripaus suolaa, yksi muna ja lasi jauhoja. Se jäädytettiin hieman, rullasi sitten ja asetti täytteen: hienonnettua lihaa, paistettuja sieniä, sipulia ja parsakaalia (jälkimmäisiä otettiin yleensä kaksi kertaa enemmän kuin kanaa).

Puolivalmiiden tuotteiden päälle kaadettiin erityinen kastike lasillisesta paksua kermaa, pala raastettua juustoa, muutama lyöty muna ja ripaus muskottipähkinää. Tätä namia leivottiin noin 40 minuuttia keskilämpötilassa ja se osoittautui uskomattoman tarjoukselliseksi muistuttaen paksua munakasta lihaa ja vihanneksia ohuella tortillalla.

Italiassa kana-, paprika-, oliivi-, parmesan- ja basilika-täytettyjä vaniljakastikkeella varustettuja leivonnaisia \u200b\u200boli menestys. Kreikassa Serren kakku valmistettiin nuudelilla, lihalla ja juustolla. Ja Meksikossa hienonnettu kanaa vain käärittiin tortilloihin, maustettiin papuilla, mausteisella chilillä, tuoreilla tomaateilla ja yrtteillä. Ja kaikki olivat herkullisia!

Huippuluokan herkut

Täyte on kaukana kaikesta, joka voidaan valmistaa keitetystä lintufileestä. Hieman vaivaa, ja saat upea ruokalaji juhlapöydälle - esimerkiksi herkullisen lihansipulin pähkinöiden ja luumujen kanssa. Se vaatii:

• yksi keitetty kana;
• puoli lasillista saksanpähkinöitä;
• puoli lasillista kuivattuja siemenettömiä luumuja;
• noin 100 ml smetanaa;
• 3-4 valkosipulinkynsiä;
• suola ja pippuri maun mukaan.

Luumut liotetaan, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja haudutetaan tipalla vettä 5-10 minuutin ajan. Saksanpähkinät murskataan raastimella tai käsimyllyllä. Kanaa keitetään, kunnes se on suolavedessä, ja jäähtyy. Nyt sinun täytyy poistaa iho huolellisesti siitä - siitä tulee telan perusta. Jos se yhtäkkiä ei toimi, sinun ei tarvitse turhautua, mitään kohtalokasta ei tapahtunut - voit käyttää samaan tarkoitukseen ohutta pitaleipää tai suurta salaattia.

Pöydälle levitetään takertuva kalvo, pohja asetetaan päälle ja siihen asetetaan kananliha, joka on leikattava rungosta ohuimmilla, mutta leveillä levyillä. Hapankerma sekoitetaan murskatun valkosipulin ja voideltujen fileiden kanssa, levitä sitten luumut jakamalla se koko alueelle ja ripottele pähkinöillä.

Viimeinen tehtävä, joka on tehtävä, on rullaa varovasti rullaa vetämällä kalvo ylös. Purista niin, että se on paremmin puristettu ja saa halutun muodon, kääri ruokapolyetyleeniin ja laita pakastimeen. Muutaman tunnin kuluttua tuote on valmis tarjoamaan pöydällä - se leikataan ohuiksi viipaleiksi ja koristetaan tuoreilla yrtteillä.

Erittäin yksinkertainen ja erittäin kaunis

Siipikarjan filee on ihanteellinen perusta monille salaateille. Useimmat kotiäidit päättävät siitä, mitä voidaan keittää keitetystä kanasta, muistavat keisarista alkuperäisellä kastikkeellaan ja rapeailla kekseillä. Kevyt ja ravitseva, siitä on todella tullut uskomattoman suosittu maailmassa, mutta tämä on vain yksi vaihtoehto juhlalliselle välipalalle.

Tarpeeksi helppo, voit luoda vieraille ja kotitalouden jäsenille aitoman mestariteoksen nimeltä ”Vesimeloni Slice”. Ruoka, joka sinun on otettava:

• keitetyt kananrinnat;
• puoli purkkia oliiveja (aina mustia, kiviä);
• paksunnahkaiset tomaatit ja pienet kurkut - 2 kappaletta kutakin;
• 100 g kovaa juustoa;
• kastike majoneesia.

Liha leikataan kuitujen poikki. Juusto ja kurkku hierotaan karkeasti erillisiin kulhoihin. Tomaateista saadaan vetinen massa, siemenineen, ja loput murskataan pieniksi kuutioiksi. Oliivit hienonnetaan renkailla, mutta 5-6 kappaletta jaetaan puoliksi - niitä tarvitaan koristeluun.

Kana (kokonainen), juusto (2/3), ympyröissä olevat oliivit sekoitetaan yhdeksi levyksi. Salaatti maustetaan ja asetetaan sitten keitetylle astialle leveän kiilan muodossa. Nyt tärkeintä on osoittaa taiteellista kykyä ja miten sitä sisustaa niin, että se todella näyttää siivu vesimelonia. Ulkosivussa on kurkkuja, niiden on oltava vihreän kuoren rooli. Sitten - ohut juustoliuska ja sen jälkeen loppuun - pienet kuutioet tomaattia.

Viimeinen kosketus on muutama puolikas oliiveja, jotka edustavat luita. Et voi ottaa silmiäsi pois tästä herkkuudesta!

Itse asiassa keitetystä kanasta voi keittää kirjaimellisesti mitä tahansa. Jos jauhaat sen ja sosetat sipulilla varovasti, saat upea pohja pastakastikkeelle. Riittää, kun jauhettu liha on hakattu maidolla, voilla, munalla, pienellä määrällä jauhoja, jotta tämä "cocktail" lähetetään uuniin - ja noin puolen tunnin kuluttua herkkyin lihalisä kypsyy. Satsivi, filee olutta taikina, baskkiruokaa, azou tai beshbarmak - sellaiset hienot ruokia monipuolistavat varmasti menuasi ja tuovat paljon iloa gourmereille.