Jos haluat kokata erittäin terveellistä ja kevyttä lisukkeita lihalle, kalalle tai kanalle, niin tämä pieni kaalilautassi on se! Ruusukaalin reseptit pannulla ovat erilaisia, koska ne ovat erittäin kevyitä ja kypsennetään nopeasti. Maassamme voit löytää sen vain myytävänä. Koska sitä ei viljellä eikä kasvateta maassamme. Ja kaikki siksi, että venäläiset eivät tunne tätä hyödyllistä vihannesta. Kaalin pienet päät sisältävät monia vitamiineja ja ravintoaineita. Mutta hänellä on yksi, mutta! Se on vähän katkera, ja sinun on tiedettävä salaisuudet, kuinka poistaa tämä katkeruus siitä, ja valmistaa sitten herkullisia vihanneksia sisältäviä liharuokia.

Ainesosat

• - ruusukausia 300 g
• - valkokaali 200 g
• - sipulia 1 kpl
• - tilli 50 g
• - valkosipuli 2 piikkiä
• - suola maun mukaan
• - jauhettua mustapippuria
• - kasviöljy 50 g
• - sitruunahappo 3 g

valmistelu

Jos et ole perehtynyt tapaan keittää ruusukaalia herkullisessa pannussa, kerron mielelläni sinulle. Jos valmistat pakastettuja ruusukaalia, sinun on ensin tiedettävä, miten keittää pakastettuja ruusukaalia ennen niiden paistamista. Laita tähän pieni astia vettä tulipalossa ja kaada siihen ripaus sitruunahappoa. Tämä on tehtävä, koska ruusukaalit ovat katkeraa ja siitä on tarpeen poistaa katkeruus sitruunahapolla. Liuota sitruunahappo veteen ja laita kattilaan kulho jäädytettyjä ruusukaalia. Paahdettuja ruusukaalia kypsennetään potissa kiehuvaa vettä. Sitten se haudutetaan pannulla sipulien ja muiden aineosien kanssa.

Katkeruuden poistamiseksi tästä pienestä kaali, voit puristaa mehu puolet tuoreesta sitruunasta kattilaan vedellä. Tai voit lisätä pöydässä etikkaa. Mutta tällä tavalla katkeruus poistuu ruusukaalin yläosasta, mutta katkeruus jää sisälle. Katkeruuden jättämiseksi tämän pienen kaalin sisä- ja ulkopuolelta on tarpeen katkaista tämä kaali puoliksi ja lähettää sitten takaisin ruukkuun vedellä. Ja jos haluat, että se pysyy kokonaisena eikä menetä ulkonäköä, sinun on ensin tehtävä viiltoja ristissä ruusukaalien lehtien risteyksessä ja lähetettävä sitten uudestaan \u200b\u200bpannulle vedellä. Kun jäädytettyjä ruusukaalia keitetään kolme minuuttia kattilassa, se on otettava vedestä ja leikattava pois tarpeettomat pilaantuneet juuret ja lehdet.

Kasviöljyssä olevassa erillisessä paistinpannussa on välttämätöntä paistaa sipulit, leikattu neljännekseen renkaasta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten hienonnettu tuore valkoinen kaali pannulla olevaan paistettuun sipuliin ja aloita paista kaikki yhdessä sekoittaen jatkuvasti. Kun valkoinen kaali on pehmennetty, tässä vaiheessa on tarpeen suola paistettu tuorekaali sipulilla ja pippurilla mieleiseesi. Sitten sinun on lisättävä valmistetut ruusukaalut pannuun, sekoitettava kaikki ainekset ja hauduta vielä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Keittämisen lopussa tuoretta hienonnettua tilliä tulisi lisätä haudutettuihin ruusukaaliin tuoreella valkoisella kaali. Sekoita sitten haudutettu tuorekaali tillillä ja ruusukaalilla, peitä astia kannella, sammuta lämpö ja anna hautua viiden minuutin ajan.

Tuorehaudutettu kaali-resepti, ruusukaalia ja tilliä sisältävä, on erinomainen lisuke lihalle, joka on annettava kuumana siroteltuna tuoreella pilkotulla tillillä ja persiljalla. Tällaisista kaaliista on mahdotonta toipua, koska Bryssel-ituja sen kaloripitoisuus on vain 35 kcal / 100 g tuotetta. Tuorekaali / 100 grammaa on vielä vähemmän - vain 28 kcal / 100 g tuotetta. Tällaisessa lisukkeessa on edun lisäksi myös minimimäärä kaloreita ja tuoreesta kaali- ja ruusukaalia sisältäviä ruokia voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa. Ruusukaalin hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomia, ja se on hyödyllisin kaikista kaalilajikkeista korkean vitamiini- ja mineraalipitoisuuden vuoksi.

Harvoin tämä ruokalaji löytyy pöydältä. Tämä tapahtuu, koska kotiäidit pelkäävät pilata ruokaa eivätkä tiedä miten keittää sitä. Jotta ruusukaali ei pilaantuisi, on hyödyllistä tietää, kuinka paljon keitä.

Kuinka paljon kokki

Monet ihmiset keittävät pakastettua kaalia pidempään kiehuvassa vedessä, toivoen, että tällä tavalla se ei ole raaka ja että se on parempi valmistaa. Mutta itse asiassa, sinun ei pitäisi keittää ruokaa hyvin pitkään, muuten se menettää vitamiineja. Ruusukaalien laittaminen kiehuvaan veteen, lisäämällä suolaa, 8-16 minuuttia kypsennystä riittää. Sitten kaalipäät voidaan laittaa siivilään.

Keittovaiheet

• • Jos vihannekset ovat tuoreita, ne on laitettava veteen keittämisen aikana. Jos tuotteet ovat jäädytettyjä, ne on lähetettävä välittömästi veteen, ruuan täyttöä täydellisesti.
  • Ennen kuin vesi kiehuu, siihen on lisättävä suolaa.

• Keittämiseen varatun ajan kuluttua kaali johdetaan siivilään.
• Kaada kylmää vettä.

Tärkeää: Jos pää kypsennetään jäädytettynä, on hyödyllistä tietää, kuinka paljon keitä. Kun vesi on kiehuva, keitä tuotteita 12 minuuttia.

Mikroaaltouunissa

• Lisää 1/4 vedestä samaan astiaan.

• Kun olet asettanut virran 800 wattiin, keitä 5 minuuttia.

• Kun uuni sammuu, lopeta ruusukaalit. Ripottele pippurilla.
• Aseta uudelleen keittämään 5 minuuttia.

Jäädytetty pannulla

• • Sen jälkeen kun ruusukaalia on asetettu pannuun, se tulisi paistaa. Kuinka kauan se vie? 6 - 9 minuuttia.
  • Samaan aikaan smetana on sekoitettava veteen. Sekoita pippuri.
  • Poista määrätyn ajan kuluttua astia liesistä ja aseta uuniin.

• Keitä 20 minuuttia. Sitten ruusukaalia voidaan täydentää juustolla ja kastikkeella.
• Tämän vaiheen jälkeen sinun on keitettävä ruokaa 10 minuuttia.

reseptejä

• • Paistettua kaalia.Tuotteet on pestävä. Päästä eroon keltaisista lehdistä. Leikkaa pää kahteen osaan. Lisää väliin pannuksi oliiviöljyä, lämmitä sitä. Kypsentäminen on toivottavaa siinä astiassa, joka sopii koko haaruille kokonaan. Kun öljy kuumenee, voit lisätä työkappaleita ja ripottele kaikkea mausteilla. Paista ruokaa 5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Heti kun kuori on ruskea, voit kääntää sen.

• Paistetaan.Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhtele aihiot, heitä keltaiset lehdet pois ja leikkaa varret. Laita Brysselin aihio astiaan ja lisää mausteet sisälle. Pane sitten ruoka uuniin tasaisena kerroksena. Nyt voit leipoa työkappaleen. 25 minuutin kuluttua voit pistää kaapinpäähän veitsellä tarkistaakseen valmiuden. Lisää suola. 45 minuutin kuluttua vihannekset voidaan vetää ulos ja tarjoilla.

Tärkeää: astiaa, jossa Brysselin ruokalaji valmistetaan, voidaan ravistaa säännöllisesti, jotta kerros kiehuu tasaisesti.

• Haudutettua.Sinun on poistettava iso potti. Suola siihen oleva vesi ja kiehauta. Pese ja puhdista 500 grammaa ruusukaalia. Leikkaa kahtia. Nyt työkappale on keitettävä. Tämä vie enintään 12 minuuttia. Laita öljy, valkosipuli ja suola sisälle. Keitä 3-4 minuuttia. Sitten aihiot on haudutettava, kunnes ruoka muuttuu ruskeaksi. Lisäksi voit lisätä mausteita.

Tärkeää: paistamis- ja paistamisprosessit ovat melkein samat, mutta lopputulos on erilainen. Paistaessasi vihannekset ovat ruskeita ja rasvaisia. Paistettu ruokalaji tulee melko pehmeäksi ja nestemäiseksi, koska se on hyvin varustettu voilla. Lisäksi on syytä muistaa, että kaali-liemi voi tulla perustana vihannesten liemen keitolle.

Siitä on tulossa yhä suositumpi tuote pöydällä. Kaunis ja epätavallinen vihannes ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, miten kypsentää ruusukaalia herkullisemmin, jotta kaikki perheenjäsenet pitäisivät siitä. Tätä vihannesta keitetään, haudutetaan, paistetaan, yleensä minkäänlaista ruoanlaittoa.

  hitaassa liesi

Tämän upean tekniikan ansiosta tällaisen ruoan keittäminen ei vaadi paljon vaivaa. Ota seuraavat aineosat: puoli kiloa ruusukaalia, noin 120 grammaa savustettua sian kinkkua, noin 800 ml vihannesliemettä, sipulia, puoli tl sinappia, vähän oliiviöljyä, mausteita.

Keittoprosessi

1. Sipulit on kuorittu ja hienonnettu. Poista kuori kinkusta ja leikkaa se pieniksi nauhoiksi.
2. Kaali on pestävä perusteellisesti ja tehtävä viilto ristin muodossa jokaiselle kanolle.
3. Kaada liemi hitaaseen liesiin, kytke ”keitto” -tila päälle ja kiehauta. Laita sitten kaali sinne ja keitä 15 minuuttia. Tämän jälkeen valuta lieme kastikkeelle ja anna kaali jäähtyä.
4. Nyt kypsennä kourut. Keitä kinkku "Fry" -kappaleessa kullanväriseksi. Älä tyhjennä kulhoon jäävää rasvaa, mutta paista sipuli siinä.
5. Sipulien keittämiseen on käytettävä tehosekoitinta. Sen kanssa sinun on voitettava sipuli, pieni lieme, sinappi, etikka ja auringonkukkaöljy tasaiseksi.
6. Nyt sinun täytyy kääriä kaali kastikkeessa, lisätä suolaa ja pippuria. Tarjoile sitä rypistyksillä.

Nyt osaat keittää ruusukaalia ilman makua. Tämä ruokalaji soveltuu illalliseen tai lounaaseen.

Kanan kanssa

Jotta voisit valmistaa nopeaa ja maukasta ruokaa, kuten broilerin ituja kanan kanssa, sinun on otettava seuraavat ainesosat: noin 220 g ruusukaalia ja sama määrä kanaa, joka sinun on keitettävä etukäteen, sipuli, pari ruokalusikallista ketsuppiä tai tomaattikasta ja sama määrä oliiviöljyä. samoin kuin mausteet.

Kuinka keittää brusselikausia hitaassa liesissä?

Ruusukaalit, hitaassa liesissä valmistetut reseptit, joista edellä keskusteltiin, ovat maukkaita eivätkä rasvaisia. Tämä ruokalaji varmasti houkuttelee sekä aikuisia että lapsia.

Paistetut ruusukaalit

Tätä ruokaa voidaan tarjoilla pääliivana, joka sopii sekä lihalle että kalaan. Uunissa kypsennetyt ruusukaalut säilyttävät valtavan määrän hyödyllisiä ja maistuvia ominaisuuksia. Tätä ruokaa varten sinun täytyy ottaa kiloa kaalia, 1 tl timjamia, pari neilikkaa valkosipulia, puoli lasillista leivänmuruja ja mausteita maun mukaan.

Keittoprosessi

1. Kaali on pestävä, kuorittu ja leikattava puoliksi. Pienessä määrässä vettä se on keitettävä 3 minuutin ajan. Kaalin jälkeen sinun täytyy jäähtyä.
2. Sekoita öljy, timjami ja hienonnettu valkosipuli erillisessä kulhossa. Saatuun kastikkeeseen sinun täytyy kostuttaa kaali huolellisesti ja laittaa muotoon, jossa leipot sen. Lisää vihannekset leivänmurilla ja laita uuniin paistamaan puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa.

Tätä reseptiä voivat käyttää ihmiset, jotka eivät osaa keittää pakastettua ruusukaalia. Vain tässä tapauksessa keitä sitä 8 minuuttia.

Haudutettu kaali

Haudutettua ruusukaalia kanan kanssa on erittäin herkullinen ja herkullinen. Sen valmistamiseksi sinun on otettava pieni oliiviöljy, noin 350 g savustettua makkaraa, salottisipulit, pari tomaattia, kananrinta, joukko timjamia ja rosmariinia, 2 kesäkurpitsaa, 3 porkkanaa ja sama määrä pastinaakkaa, fenkolia, 13 kappaletta ruusukaalia, suolaa ja pippuria. .

Keittoprosessi

1. Aloita vihanneksista, jotka on pestävä ja kuorittu. Sipuli ja tomaatti on leikattava kuutioiksi. Leikkaa porkkanat ja palsternakot mielivaltaisesti, mutta hienoksi.
2. Kuumenna öljy syvällä paistinpannulla ja paista siihen maustetut makkarat.
3. Puolet tämän jälkeen jäljelle jääneestä rasvasta on tyhjennettävä, ja loput paista sipulit ja hienonnettu rinta, kunnes ne ovat kultaisia.
4. Pane sitten tomaatit, timjami ja rosmariini pannulle ja hauta 20-25 minuuttia. Kun aika on kulunut, lisää vihanneksia, paitsi kaalia, ja hauduta niitä 15 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä. Sitten sinun täytyy laittaa kaali ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lopulta voit lisätä mausteita makuun. Siinä kaikki, broilerin versot kanalla ovat valmiita.

vuoka

Toinen hyvä tapa valmistaa ruusukaalia. Tällainen ruokalaji voi olla loistava runsas aamiainen tai toimia lihan tai kalan lisukkeena. Keittämiseen tarvitset noin 280 g ruusukaalia, noin 350 g smetanaa ja 180 g kovaa juustoa. Lisäksi muotin voitelemiseksi on valmistettava joukko basilikaa ja persiljaa, tl maustemaustea, suolaa ja öljyä.

Keittoprosessi

1. Sinun täytyy laittaa kattilaan tuleen, keittää vesi, suola ja keittää kaalia siinä 5 minuuttia.
2. Ota muotti, rasvaa se voilla ja aseta kaakaonpäät, leikattu kahtia, litteä osa alaspäin.
3. Ripottele kaali päälle hienonnettuja yrttejä, juustoa, smetanaa ja pippuria.
4. Astia on laitettava uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, keitä tunnin ajan. Valmiin vuoan tulisi olla kullanruskea.

Ruusukaalia ja sieniä

Toinen keittovaihtoehto tälle kasvikselle, josta sinun on otettava noin 220 g tuoreita sieniä, noin 300 g kaalia, tl jauhettua pippuria, joukko persiljaa, vähän kasviöljyä ja suolaa.

Keittoprosessi

1. Ruusukaalista on poistettava ylälehdet ja leikattava kaalin päät puoliksi. Jos suuria näytteitä törmännyt, voit jakaa ne 4 osaan.
2. Sienet on pestävä, kuorittu, leikattava neljään osaan ja yhdistettävä kaali.
3. Ota paksu pohjainen pannu, kaada öljy sinne, laita vihannekset ja hauduta puoli tuntia suljetun kannen alla. Tämän seurauksena kaalin tulisi tulla pehmeä.
4. Keittämisen lopussa astian on oltava suolaa ja pippuria. Brysselikukot, joiden valmistelu ei vie paljon aikaa, osoittautuu erittäin helläksi ja maukalliseksi.

Ruusukaalin salaatti

Tämän terveellisen ja kevyen ruuan valmistamiseksi sinun on otettava noin 300 g kaalia, 120 g porkkanaa, 80 g siemenettömiä oliiveja ja vähän vähemmän kuin vihreitä herneitä, 320 g paprikaa ja sama määrä keitettyjä perunoita. Tarvitset myös noin 180 g tomaattia, 20 g salaattia, 15 ml kasviöljyä ja 5 ml etikkaa sekä mausteita.

Keittoprosessi

1. Kaali on pestävä, kuorittu ja keitetty. Noppaa perunat, pippuri - puolirenkaat, tomaatit - viipaleet, puoli oliiveja - renkaat. Porkkanat on hienonnettava keskikokoiselle raastimelle.
2. Kaikki aineosat on sekoitettava, lisää mausteet.
3. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä öljy ja etikka.
4. Salaatin lehdet on pestävä ja laitettava astian pohjalle. Laita salaatti heille ja kaada kastike. Ruoka on koristeltava jäljellä olevilla oliiveilla ja herneillä.

1. Joskus ruusukaalilla on hiukan terävä ja katkera maku. Tämän ongelman ratkaisemiseksi sinun on kaadettava vihannekset kylmällä vedellä, saatettava ne kiehuvaksi ja sitten kaada taas raikasta vettä ja keitettävä kypsennettynä.
2. Lisäksi katkeruus voi kadota paistaessa kaalia, vain tässä tapauksessa kaalipäät on leikattava puoliksi.
3. On myös syytä ottaa huomioon, että pienillä kaalipääillä on harvoin katkera maku.
4. Voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia käyttämällä ruusukaalia sekä tuoreina että pakasteina.

Tiedätkö miten ruoanlaitto ruusukaalia maistuu? Monet eivät pidä ruusukausista erityisen maunsa vuoksi. Mutta tämä on helppo korjata. Kolme vuotta sitten maistanut tämän reseptin mukaan ruusukaalia, olin iloinen! Siitä lähtien olen keittänyt tätä kaalia lomaksi. Kokeile sitä. Tässä reseptissä kaali yhdistetään ihmeellisesti pähkinöiden, sipulien ja kastikkeen kanssa.

Ainesosat

• 600 g ruusukaalia - tuoreita tai jäädytettyjä. Meillä on tuoretta erittäin kallista, joten käytän jäädytettyä. Valmiin ruuan maku ei kärsi tästä. Ja jos ei ole eroa, miksi maksaa enemmän? 🙂
• 150 g. Kuoritut saksanpähkinät.
• 1 violetti (punainen) sipuli.
• Soijakastike - 50 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Kuivatut Provencen yrtit - pari tl. Tämän seoksen koostumus sisältää monentyyppisiä aromaattisia yrttejä: basilikaa, majoraania, oreganoa, minttua, rosmariinia, suolaisia, salviaa, timjamia

Kuinka valmistaa ruusukaalia herkullisia - resepti

Sulata ruusukausia etukäteen huoneenlämmössä noin tunnin ajan tai kaada kiehuvan veden päälle heti ennen keittoa. Jos sinulla on tuoretta kaalia, sinun on vain huuhdeltava se.

Leikkaa ruusukaali puoliksi. Suuret kaalipäät - neljäsosaa. Huomaa, että sinun on leikattava tarkalleen kannon keskellä, jotta kaali-lehdet eivät pudota.
  Pienet kaalipäät voidaan jättää kokonaisiksi.

Valmistelemme kastikekaalia. Sekoita soijakastike, Provence-yrtit ja oliiviöljy.

Kuori punainen sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin tai rengasten neljänneksiin. Minulla on iso sipuli, joten leikkasin sen neljänneksiksi.

Sekoita ruusukaalit ja hienonnettu sipuli.

Lisää saksanpähkinät.

Täytä kaikki kastikkeella soijakastikkeesta, öljystä ja yrtteistä. Ei suolaa tarvita! Soijakastikkeessa on riittävästi suolaa. Sekoita tuotteet huolellisesti, jotta sidos jakautuu tasaisesti.

Levitämme tuotteet leivinpellelle yhdeksi kerrokseksi.

  Leivomme puolen tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa. Samanaikaisesti 7-10 minuutin välein kaali on sekoitettava niin, että se on tasaisesti paistettu ja siinä on kevyt kuori kaikilla puolilla.

Tarjoile kuumia paistettuja ruusukaalia. Bon ruokahalua!

Ruusukaalit ovat eräänlainen puutarhakaali, jolla on korkeat ravintoarvot. Syövät ei tämän kaalin lehdet, vaan pienet kaalipäät, jotka muodostuvat lehtien akseliin muuttuneista sivupungista. Jos et ole koskaan tavannut tätä vihannesta aiemmin, saatat ihmetellä kuinka kypsentää ruusukaalia.

Ruusukaaleilla on laaja valikoima keittomenetelmiä: ne voidaan keittää, höyryttää, hauduttaa, paistaa, paistaa, lisätä keittoihin ja salaatteihin. Tutustutaan tärkeimpiin keittomenetelmät ruusukaalilleTietäen mitä, voit valmistaa paljon erilaisia \u200b\u200bherkullisia ja ravitsevia ruokia tästä vihannesesta.

Kuinka valmistaa ruusukaalia

Kääntää kaali-bruselia perinteisellä tavalla, toisin sanoen kiehuvassa vedessä, laita tuleen suuri vedenkeitin, johon lisätään ripaus suolaa. Kun vesi kiehuu huuhtele kaali juoksevassa vedessä, poista kellastuneet ja vaurioituneet lehdet päästä.

Kun vesi kiehuu, laita kaali siihen ja keitä 5-7 minuuttia. Valmiiden kaalojen tulisi tulla pehmeitä ja helposti lävistää haarukalla. On erittäin tärkeää olla sulamatta ruusukaalia, koska pitkällä keittämisellä se alkaa katkeraan. Kun kaali on valmis, valuta vesi.

Voit keittää kaalia myös kaksoiskattilassa, jolloin kypsennysaika on vähintään 10 minuuttia. Keitetyt kaali voidaan syödä voin tai erilaisten kastikkeiden kanssa sekä valmistaa salaatteja syntymäpäiville - ja muita ruokia.

Kuinka paistaa ruusukaalia

Kaalin valmistamiseksi paistamista varten se pestään juoksevan veden alla ja keltaiset ja pilaantuneet lehdet poistetaan. Sen jälkeen tarvitset leikkaa puoliksi pituussuunnassa   ja tee viilto varteen, jotta kaali paistuu paremmin.

Kuumenna paistinpannu suurella määrällä kasviöljyä keskilämmöllä ja aseta valmistettu kaali alaspäin. Suola ja pippuri maun mukaan, voit lisätä muita mausteita haluttaessa. Paista kaali kullanruskeaksi   (noin 5 minuuttia), käännä sitten toiselle puolelle.

Kaada tämän jälkeen astiaan noin kolmannes lasillisesta vettä   (veden tulisi peittää koko pohja) ja jatka kaalin paistamista, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Tarjoile paistetut ruusukaalit kuumana, maustetulla sitruunamehulla.

Voit myös paista ruusukaali taikina. Tätä varten se on ensin keitettävä ja leikattava puoliksi. Valmista paksu taikina munista, jauhoista ja mausteista, kasta kaali siihen ja paista kasviöljyssä 5-7 minuuttia.

Kuinka leipoa ruusukaalia

Kuumenna uuni jopa 200 astetta. Valmista kaali samalla tavalla kuin ruoanlaittoon (lisäksi voit leikata varret, niin kaali kypsyy nopeammin). Pane kaali kulhoon ja kaada oliiviöljy, maustetulla suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita kaali niin, että se päällystetään tasaisesti voilla.

Taita hampurilaiset leivontaastiaan yksi kerros, laita uuniin ja paista, kunnes pehmeä, keitetty kaali on helppo lävistää haarukalla. Kokki kestää yleensä 35–40 minuuttia. Ravista keittoa säännöllisesti kypsennyksen aikana, jotta kaali paistuu tasaisemmin.

Kuinka muhentaa ruusukaalia

Valmista kaali paistamiseen. Aseta iso potti suolaista vettä tulisijalle ja kiehauta. Pane kaali kiehuvaan veteen ja keitetään 5-10 minuuttiatyhjennä sitten vesi.

Kuumenna pannu, sulaa voi siihen, lisää hienonnettua tai murskattua valkosipulia ja suolaa maun mukaan, lämmitä 1–2 minuuttia, jotta valkosipulin tuoksu paljastuisi. Pane kaali pannuun ja hauduta 3-5 minuuttia   (ruskehtavaan sävyyn). Jos pannu tulee liian kuivaksi kypsennyksen aikana, lisää lisää öljyä.