"Pie" ja "kuoppa" - sanat ovat yksittäisiä. Ja tämä tarkoittaa, että kaikki lomamatkat tai voiton piirakat, joilla on eri kalatyynyt, koristele pöytäsi. Erityisen suosittu venäläisissä keittiöissä, joissa on kalat, jotka voidaan valmistaa auki ja suljettu, suuri ja pieni. On jo valinnanvaraa - miten rakastat eniten.

Mikä taikina se on edullinen

Monilla isännöillä on omat painopisteensä, valitsemalla taikinan kakun kalan kanssa. Jotkut mieltymykset ovat etusijalle puff, toiset - hiiva, toiset uskovat, että on parasta käyttää punatonta tai nestemäistä taikinaa. Tiukat kanonit eivät ole täällä, koska jokaisella on oma maku ja aika ruoanlaittoon. Ja kalan täyttö on erinomaisesti sopiva kaikille edellä mainittujen testityyppien osalta.

Millaisia \u200b\u200bkaloja valita täyttö

Me kaikki tiedämme, että kala on hieno hyödyllisiä aineita, hivenaineita, rasvahappoja ja vitamiineja. Kussakin muodossa kalaöljy on välttämättä läsnä, mikä on välttämätön D-vitamiinin lähde ihmisille. Myös kalat, erityisesti meri, on suuri määrä monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka eivät anna kolesterolia alusten seinämiin. Tämä on ihana tuote lapsille ja vanhuksille.

Kodin piirakat, kaikki kalat sopivat, tärkein asia on, että se ei ole luu. Muussa tapauksessa se ei ole täysin miellyttävä yhdessä herkullisen Kushanin kanssa luussa. On parasta, että täyttö kannattaa ottaa meriliikenteen asukkaat, nimittäin:

• skubrium;
• lohi;
• turska;
• silli;
• ruijanpallas;
• sterlet;
• sampi;
• taimen.

River-kaloista piirakoista, karpista, haudesta, ahvenista ja jotkut hostesses valmistelevat täydellisesti piirakoita kalan säilykkeellä.

Aloitamme vaivaamaan

Jos valmistat juhlaa kalakakkua, hiiva taikina tässä tapauksessa sopivimmin. Se näyttää kauniilta tyylikkäästä pöydästä.

Me tarvitsemme:

• 0,5 lasillista lämmintä maitoa kuumennetaan noin 35-40 astetta.
• 1 RAW Muna.
• 10 g tuoretta hiivaa.
• Noin 2 ruokalusikallista sokeria.
• Suola makuun, mutta enintään yksi teelusikallinen.
• 80 g voita, joka tarvitsee pehmentää.
• 450 g jauhoa, jota sinun täytyy sijoittaa hyvin.

Taikina kakku kalaa valmistautuu niin. Aluksi vedämme hiivaa lämpimässä maidossa, sokerilla sokerissa, suolassa, lisää raakaa munaa ja pehmennettyä voita. Sekoita ja lisää sitten jauhot. Me sekoitamme taikinan hyvin niin, että se kesti käsistä, laittaa sen 3 tuntia lämpimässä paikassa niin, että se nousi. Älä unohda peittää taikina kakkuun kalaa puhtaalla pyyhkeellä, jotta se ei painanut sitä ylhäältä ja kuori ei näy.

Tällä hetkellä odottamassa voit kokata täyttöä. Tehdä tämä, kalafileet on leikattava palasiksi, suola, pippuri, lisää mausteita. Jotkut rakastavat lisätä raakaa muna, keitetty riisi tai paahdettu keula - täällä voit antaa tahdon fantasian. Voit yhdistää useita kaloja. Tai lisää puhdistetut katkaravut tai simpukoita kauneutta varten.

Kun valmistaudut täytteen, taikinan kakku, jossa kalat ovat täysin lähestyneet ja lisääntyivät kooltaan kahdesti. Voit aloittaa piirakka.

Avaa tai suljettu

Se näyttää hyvin kauniilta pöydälle ulkona kakku kala. Hiiva taikina jakaa 3 osaan. Kaksi kolmasosaa pyörivät kerroksen kanssa ja asettavat varovasti voideltulla öljypohjan lokerolla, jonka pitäisi olla lämmin. Tästä kerroksesta emme teitä kehän ympärille niin, että kala on nälkäinen. Ylös Aseta täyttö. Jäljellä oleva taikina leikattu ohut nauhat, jotka on sisustettu yläreunaan. Voit luoda ne suurella verkkolla, voit kokeilla vähän ja tehdä kauniita kierrettyjä luvut nauhoista - anna fantasian tahtoa.

Jos haluat tehdä suljetun piirakkeen, riittää, että taikina rullata kahteen suorakulmioon, yksi kerros laittaa alas ja aseta toinen kerros yläreunan päälle. Kierrä molemmat palat reunojen ympärille niin, että täyttö ei pääse ulos. Jos piirrät terävän veitsen suljetuilla pie-kaloille, sinulla on alkuperäinen ruokalaji, jossa on koriste.

Puff ja nestemäinen taikina

Pie, kala, lehti leivonnaiset, jolle kokki itseäsi, näyttää myös hyvin kauniilta. Totta, tässä on vähän. Otamme 250 grammaa jauhoja ja niin monta jäähdytettyä voita. Yllättävä jauhot kaataa pöydälle, lisää lattia tl suola siihen, sekoita. Sitten taikina me kaataa hienosti ravittua öljyä. Kaada asteittain 8 ruokalusikallista kylmää vettä ja tahraa. Teemme sen nopeasti niin, että öljyä ei sulanut. Valmis taikinan kääri folioon ja lähetä jääkaappi 2 tuntia.

Tämä kakku, jossa on kala, taikinan pimeys, joka on samanaikaisesti molemmat puff, on riittävän mehukas, jos lisäät keulan ja 2 ruokalusikallista lämmintä vettä. Voit myös ajaa raaka munaa täyteessä. Kuitenkin paljon puff taikinat lajikkeita, kerroimme sinulle nopeimmin.

Onko muita vaihtoehtoja nopeasti kokki kalapiirakka? Nestemäinen taikina on välttämätön niille tapauksille, kun aika on hyvin pieni, ja vieraat ovat tulossa. Kirjaimellisesti 20 minuutissa sinulla on aikaa valmistaa ja taikina ja täyttää ja 30-40 minuuttia leivonnan jälkeen sinulla on suuri kuuma ruokalaji.

Meidän täytyy kokata:

• 4-5 ruokalusikallista jauhoa liukumällä;
• 2 kananmunia;
• 250 g hapan kermaa;
• 250 g majoneesia;
• paul teelusikallinen sooda;
• suolaa maun mukaan.

Me piiskasimme munat, lisää suolaa, sooda, hapan kerma ja majoneesi, sekoita perusteellisesti. Sitten me tarttumme jauhot, he sekoittavat hyvin jälleen kiilalla, jotta ei ollut kokkareita.

Lomakkeessa leivonta piirakoita, jotka olemme jo aiheuttaneet öljyllä, kaadimme puolet taikinasta, sitten aseta täytteet ja ylhäällä kaada jäljellä oleva seos.

Tämä resepti on hyvä, koska testiä ei tarvitse käyttää. Ja vaikka ei ole tuoretta kalaa, voit turvallisesti lisätä säilykkeitä, ja ne ovat joitakin riisiä, juustoja, keitettyjä perunoita.

Ennen kuin lähetät kakun uuniin, anna hänen olla päinvastoin noin puoli tuntia. Tänä aikana kakun taikina kala nousee ja muotoilee. Voitele pinnalle keräilijä munaa ennen pinnan leivonta, sitten kuori ja kultainen kuori. Kun saat kakun uunista, voitele sen pinta makeutettulla vedellä - loisto tulee näkyviin.

Avoimet piirakat voidaan koristella raastetuilla juustolla tai tomaattilla, hienonnetut ympyrät. Voit myös laittaa pienen dian punaisen pelin keskustaan.

Ennen palvelusta pöydällä, anna kakku hieman viileä. Ja vain sitten leikkaa se osaksi niin, että se ei murene.

Kalan piirakat tarjoavat parhaiten hapan kerma tai kevyt majoneesi kastikkeet.

Kalapiirakka. Kalakakku on klassinen ruokalaji venäläiselle ruokaa. Tänään se ei ole menettänyt sen merkitystä, koska ravitsemusjohtajat ovat aktiivisesti edistäneet terveellisen ruokavalion tuotteena, ja kakku on Kushan, rakastettu ja lapset ja aikuiset.

Kalakakku on suosittu paistettu tuote, jossa on kalan täyttö. Kala kakku leipoa eri tyyppisistä taikina - hiiva, tuoretta puffy jne. Hänellä voi olla mikä tahansa muoto - ei vain kierros tai neliö, vaan myös alkuperäisempi - esimerkiksi suuren kalan tai aluksen muodossa.

Kala voi toimia "monokomponenttina" ja yhdessä muiden tuotteiden kanssa, jotka on hyvin yhdistetty kaloihin makuun. Tällaisia \u200b\u200btuotteita ovat vihannekset, riisi, sienet, perunat, juusto ja vihreät. Voi olla muita vaihtoehtoja, mutta ne ovat jo "amatöörillä". Tietenkään ei uusin viulun pelaaminen mausteita, jotka voivat täysin muuttaa astioiden makua.

Kalat kakkua voidaan ottaa - kuten he sanovat, maku ja väri. Kakku suljetaan niin, että täyttö ei kuivaa ja ruokalaji ei ole pettynyt.

Kalakakkua varten on parempi ottaa valurautainen muoto - se antaa piirakka tasaisesti periksi. Lisäksi tämä lomake on erittäin kestävä, joten kestää useita vuosia. Toinen erinomainen vaihtoehto on alumiinimuoto, jossa on tarttumaton päällyste. Sinun pitäisi antaa etusija paksuihin seinämiin - sinun on muutettava sitä harvemmin. Silicone-astiat tulevat myös kolmeen suosituimpiin suosikkeihin.

Kalakakun ainesosia käytetään yksinkertaisimpia. Ensin tietysti jauhot, jonka pitäisi olla korkein luokka. Toiseksi kala, jonka tarvitset valmistautumaan on puhdistaa, valittaa, leikkaa.

Voit vaivata hiivan taikinaa, ja voit käyttää vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, jotka tänään liikkeessä. Se on Kefirin, prostrochyn ja muiden maitotuotteiden taikina. Myös taikina, munat, öljy ja maito lisätään.

Kuuleminen kalakakku, monet rakastajat tarttuvat päänsä - se on niin pitkä ja vaikea. Itse asiassa on monia nopeita reseptejä ja lähes jokainen ruoanvalmistusvaihe voidaan yksinkertaistaa. Ensinnäkin taikina voidaan valmistaa 5 minuutissa (esimerkiksi taikina Kefirissa) tai lainkaan ostaa ruoanlaittoon. Toiseksi, sen sijaan, että sekaisin kalojen valmistukseen, voit ostaa valmiin fileen ilman luita. On olemassa monia reseptejä kalakakkuun ambulanssin kättä, jonka avulla voit saada valmiita ruokalajeja alle tunti.

Kalakakku on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka ei jätä välinpitämättömiä kotitalouksia, jotka päätät hemmotella viikonloppuisin eikä vieraita, jotka saapuivat sinua jakamaan loman iloa.

Pie kalan täyttö - vaihtelu aihe ei makea kodin leivonta. Sen valmistus, kukaan ei rajoita fantasiaa, joka koskee muotoa käytetystä testausta ja täyttöyhdistelmistä. Siksi vaihtoehdot resepteille tällainen tuote, ellei tuhansia. Kalakakku on hieno kuin hienostunut päivittäinen ruokalaji, kyllä, eikä se häpeää laittaa sitä juhlata pöydälle. Siksi varastossa jokaisella rakastajalla pitäisi olla mielenkiintoisia reseptejä para-kolminkertaistuu tällaiselle olemassaololle.

Suljetut kakut ovat alkuperäisiä venäläisiä juuria ja osallistuivat esivanhempien taulukoihin syvän antiikin kanssa. Tärkeimmät täytteet täydentävät muita komponentteja, riisiä, perunoita, sieniä, tuoreita vihreitä, vihanneksia jne., Sopivat niiden rooliin. Kala, muuten, voit ottaa mitään: joki tai meri, valkoinen ja punainen, tuore, suolainen tai purkitettu. Kaikki riippuu henkilökohtaisista makuasetuksistasi.

Delicious Fish Pie - Valokuva-resepti

Gorbowa on erittäin maukas kalo, mutta monet osoittautuvat melko kuivaksi ruoanlaittoon. Jotta vältettäisiin tämä, valmistele piirakka sitä epätavallisella, pehmeällä, mutta terävällä taikina.

Se on helpompaa ja helpompaa vaivaa sitä leiväntekijöiden avulla. Riittää ladata leipävalmistajan kauhan testiä varten, joka on määritetty leivänmallimallin ohjeissa ja noin pari tuntia ruokalajin taikina on valmis.

Kuitenkin, jos talossa ei ole leivänvalmistajaa, ei myöskään ole ongelma. Hiiva taikina margariini helposti valmistaa manuaalisesti jopa aloittelija emäntä, ja maku ilahduttaa vieraita tai kotitalouksia.

Aika valmistelemaan: 3 tuntia 30 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Jauhot (vehnä, korkein luokka):600 g
• Vesi: 300 ml
• Margariini: 120 g
• Muna: 1 kpl.
• Hiiva (kuiva): 2 h.
• Kalafilee (vaaleanpunainen lohi, lohi, lohi, trout, ket):500-600 g
• Sipuli: 1-2 kappaletta.
• Raakaperunat:3-4 kpl.
• Suola:
• Pepper Seos:
• Vihreä (tuore, kuivattu):

Valmistusohjeet

Kakku kalalla purkitettuna uunissa

Kun odottamattomat vieraat ovat jo koputtavat todellisen löydön ovelle, mikä tahansa rakastaja tulee säilöttyyn ruokaan. He voivat helposti ruokkia jopa suurta, kelodattua yritystä.

Vaaditut ainesosat:

• 0,3 litraa majoneesia;
• 0,2 litraa hapan kermaa;
• 1 b. purkitettu kala;
• 9 rkl. jauhot;
• ½ chl sooda;
• 2 patched lamput;
• 3 perunaa;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä ja sekoita hapan kerma, majoneesi ja sooda.
2. Lisää suolaa ja nosta seulan jauhon läpi. Sekoita nestemäinen taikina. Sekoitin ei ole kielletty.
3. Avaamme Can of Säilykkeet, tyhjennä lähes kaikki nestettä ja tahraa kalaa haarukalla.
4. Puhdistetut ja pesty perunat leikataan levyjen puuttumalla.
5. Poistamme kuoret Lukeilta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, kulkevat kuumalla öljyllä, jonka jälkeen me sekoitamme kalan ja kauden kanssa pippurilla.
6. Voiteleöljy, me kaadetaan noin puolet taikinasta öljystä, asetamme kala-massan ja perunalevyt. Top kaada jäljellä oleva taikina.
7. Paistaminen kuumassa uunissa kestää noin 40 minuuttia.

Kuinka kokata täyteainepiirakka?

Kaikki ovat hyvin tämä ruokalaji: Vihreät, jotka läsnä siinä, rikastuttaa kehoa tarvittavilla vitamiineilla, munilla - proteiineilla, kala-fosforilla ja rummed taikina tekee siitä erittäin tyydyttävä.

Vaaditut ainesosat:

• 2 säilykkeitä;
• 6 munaa;
• Joukko tuoretta vehreää;
• 0,25 litraa majoneesia, hapan kermaa ja jauhoja;
• 5 g soodaa;
• 20 ml etikkaa;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Puolet munat kiehuvat ruuvi, jäähdytämme, puhumme ja leikataan mielivaltaisia \u200b\u200bmelko suuria kappaleita;
2. Avataan säilykkeitä, tahra kalaa.
3. Hienoa paistaa vihreät, sekoita se kalaa ja muna massa, sylkeä ja pippuri, sekoita uudelleen.
4. Haarukka, purkaa jäljellä olevat raaka munat.
5. Sekoitamme majoneesi, kastike, etikka ja sooda, kaada tuloksena oleva massa munaseokseen. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen tulemme jauhot ja eivät ole kovin paksu taikina.
6. Puolet taikina kaadetaan voideltuun rasvaan, jakelemme täyttämään sen pinnalle ja kaadetaan toinen osa.
7. Leivontaaika - noin 40-45 minuuttia kuumassa uunissa.

Resepti Kefir.

Jos tämän reseptin tuloksena on maistaa, ota rohkeasti käyttöön se ja valmistaa kaikki täytteet. Kala voidaan muuttaa kanalla, jossa on sieniä, juustoa kinkkua jne.

Vaaditut ainesosat:

• säilykkeiden keskuspankki;
• 2 munaa;
• 170 ml Kefir;
• 400 g jauhoja;
• ½ chl sooda;
• suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto:

1. Lämmittää Kefirin hieman lämpimän tilan, esittelemme soodan, jauhot, sylkemme ja pestä taikinan, joka on samanlainen kuin onlady-johdonmukaisuus. Älä huoli, emme menettäneet mitään, munia ei pidä laittaa.
2. Keitän munia, jäähtyä, puhdista ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Säiliön sisältö voi haarukalla homogeenisuutta.
4. Hienoa paistaa vihreät, sekoita se loput täyttöelementeistä (kala ja munat).
5. Me kaadetaan noin puolet taikinasta rasvattuun muotoon, levitä täytteen, ylhäällä kaada testijäämät.
6. Pie paistetaan melko nopeasti - vain puoli tuntia kuumassa uunissa.

Kuinka kokata kakku keitetyllä kaloilla

Tässä reseptissa käytämme ei säilykkeitä, mutta tuoreita, nopeampia, keitettyjä kaloja. Se voi olla ehdottoman mikä tahansa, mutta on helpompi valita lajikkeita, jotka eivät eroa suuressa luussa.

Vaaditut ainesosat:

• puolikilogramma Puff Leivonnaiset (tarpeeksi 2 piirakka);
• 0,5 kg keitettyä kalaa puhdistettua luista;
• 2 munaa;
• 1 patched bulb;
• 1 porkkana;
• 100 ml tomaattikastiketta;
• 50 g juustoa;
• suola, pippuri, keltuainen voitelu.

Menettely ruoanlaitto:

1. Huoneen lämpötilassa me häärme taikina. Garpe-kala tuottaa sekoittuneessa vedessä noin neljänneksen tunnin.
2. Hienoksi leikattu sipuli ja raastettu porkkana keskipitkällä kiivalla, joka kulkee kuumassa öljyssä;
3. Minä vauhtia munia, viileitä, puhtaita ja leikkaa mielivaltaisia \u200b\u200bkuutioita;
4. Annamme viileän kalan, purkaa sen vapauttamalla luista ja nahkoista.
5. Hieman rullaa taikina niin, että se osoittautui suorakulmion, voin voitele keskellä tomaattikastiketta, laittaa IT-kalat ja munakappaleet, Jazzka, me saimme majoneesi, ripottele ja sulje kakku.
6. Voitele keltuainen, leipoa kuumassa uunissa noin puoli tuntia.

Kakku paahdetun kalan hiiva taikina

Huolimatta puhaltaa leivonnaisten valmistelun ja suosion yksinkertaisuudesta, kaupunkien variantti kutsutaan venäläinen ruokalaji.

Vaaditut ainesosat:

• 1,2-1,5 kg tuoretta kalaa (pieni bonestost);
• 3 tukahduttaneet lamput;
• 1 joukko vihreää;
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• suola, pippuri, sokeri;
• 0,7 kg jauhoja;
• 30g hiiva (ennen ostamista Tarkista säilyvyys);
• 2 munaa;
• 1 rkl. maito;
• 0,1 kg voita.

Menettely Keitto:

1. Kuumenna maitoa hieman, liuotetaan hiiva, suola, sokeri, 0,2 kg jauhoja. Sekoita ja jätä tuloksena oleva nestemäinen taikina lämpö tunti.
2. Lisäsimme siihen sulanut, mutta ei liian kuumaa voita.
3. Me voitamme munat hieman ja syömme heidät taikinaan.
4. Puhu 300 g jauhoa.
5. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti ja jälleen palaa lämpöön 1,5 tunnin ajan.
6. Kun heillä on puolivälissä tai kolme kertaa taikina sytyttämällä (kädet on esiasennettu kasviöljyssä).
7. Me asetamme sen Sprinkledille jauholle työpöydälle tai suurelle alukselle, häiritse lisää jauhoja.
8. Nyt käsittelemme täytettä. Aluksi erotamme kalat: Puhdista, poista tarve, katkaise päätäsi ja häntä, irrota iho, erottamalla fileetti, leikattu palasiksi, suolaksi ja kaudeksi heille ja kausi.
9. Paista filletti öljystä, siirrymme levylle.
10. Samassa öljyssä läpäisi sipulit, jotka on hienonnettu renkaiden kanssa.
11. Hienosti paistaa vihreät.
12. Annamme täydellisen viileän täytteen.
13. Jaamme taikinakerroksen kahteen osaan. Yhden niistä, aseta se öljyn voiteluöljyn pohjalle.
14. Laita taikina, aseta täyttö: kalat, haudutetut sipulit ja vihreät.
15. Jäljellä oleva taikinaa, peitä piirakka, reunat huolellisesti luottavat huolellisesti.
16. Noin puoli tuntia, jätämme sen lämpimänä, voitele sen keltuaisella ja lähettää sen kuumaan uuniin 40-50 minuuttia.
17. Kun piirakka on valmis, se on ripustettava vedellä ja peitä pyyhe 5 minuutin ajan.

Muutarvikkeita riisiä

Vaaditut ainesosat:

• 0,8 kg kalafileetä;
• 120-150 g riisi;
• 1 bulb-repka;
• 0,1 litraa auringonkukkaöljyä;
• 1-1,5 kg hiivan taikinaa;
• 100 g jauhoja;
• suola, pippuri, mausteet, laurel lehdet.

Menettely Keitto:

1. Huuhtele riisi puhdasta vettä, liottaa noin 60-70 minuuttia, huuhtele uudelleen ja humalassa suolavedessä, kunnes se on valmis.
2. Me taitamme riisiä siivilässä ja viileä.
3. Leikkaa sipuli puoli renkaat, siirrä kuumaöljy;
4. Sipulit ja öljy, jossa se on kelvollinen, kaada riisi, lisää suolaa, pippuria. Kaikki huolellisesti sekoitetaan.
5. Kalafilaatti leikataan ohueksi raidaksi, jokainen sylkeä, pepperm, laittaa pergamentti, jätämme puolen tunnin ajan.
6. Rullaa ohuella kerroksella 1 cm paksuudeltaan puolet testiä, annamme puolet sipuli riisin täytteestä, useat laakerit, kalat, jälleen laurel lehdet ja jäljellä oleva osa täytettä.
7. Taikinan valssattu toinen puoli jäähtyy piirakka, voitele kermapuvut ja lähetä kuumaan uuniin 40-50 minuuttia.
8. Kun aika tulee leivontaan, peitä se puhtaalla pyyhkeellä jonkin aikaa.

Peruna

Peruna-kalakakku valmistetaan kaikista taikina. Voit ostaa valmiita puffa tai jäädyttää ruoanlaittoon hiiva.

Vaaditut ainesosat:

• 1 rkl. maito;
• 20 g sokeria;
• ½ hiivan paketti;
• 3 rkl. jauhot;
• 30 ml kasviöljyä;
• suola;
• 0,3 kg perunaa;
• 2 rake-lamput;
• kalanpankki säilykkeitä.

Ruoanlaitto vaiheet:

1. Levitämme hiivaa lämpimässä maidossa, lisää suolaa sokerin kanssa, lisäävät jauhoja ja öljyä;
2. Kohokuviointi, jätä taikina lämpöksi 1,5 tuntia;
3. Leikkaa puhdistetut ja pesty perunat ohuilla levyillä.
4. Sipulit leikkausrenkaat;
5. Sävyn sisältö voidaan hajottaa haarukalle.
6. Puolet taikina rullaa ja aseta voideltun rasvan pohjalle.
7. He laittoivat perunalevyjä, sipulia, puristamaan mausteita, sylkeä ja asettavat kalamassan.
8. Rullattu jäljellä oleva taikina kakku, joka on tehnyt useita reikiä ylhäältä.
9. Paistamme kuumassa uunissa noin 45 minuuttia. Kun leivonta on valmis, peitä pyyhe.

Resepti Multivarkalle

Vaaditut ainesosat:

• 0.2 Majoneesi;
• 02 hapan kerma;
• 0,5 ppm sooda;
• 2 munaa;
• 1 rkl. jauhot;
• purkitettu kalapankki;
• 2 rake-lamput;
• 1 peruna;
• suola pippuri.

Valmistusvaiheet:

1. Läpäle sipulia öljyä.
2. Meillä on purkamisen haarukan sisältö.
3. Keitä, puhdista ja murskaa suuria perunoita.
4. Sekoitamme kaloja sipulien ja perunoiden kanssa, sylkeä ja lisää suosikki mausteet.
5. Erillisessä säiliössä jakaamme munat, lisäävät heille jäljellä olevat ainesosat, sekoitamme nestemäisen taikinan sekoittaen se sekoittimella.
6. Puolet tuloksena olevasta massasta kaadetaan monivuotisten kulhojen pohjaan, sitten aseta täyttö, kaada jäljellä oleva taikina.
7. Leivontaaika - noin 70 minuuttia.

Herkullinen ja nopea kakku resepti tuoreella kaloilla

Vaaditut ainesosat:

• 0,1 kg kermaöljyä;
• 0,5 kg jauhoja;
• ½ s. jauhot;
• ½ chl sooda;
• 1 patched bulb;
• 0,5 kg kalaa;
• ½ sitruuna;
• 0,15 kg juustoa;

Kuinka kokata:

1. Valmistamme kalaa, puhdistamme sen, erilliset fileet, poista luut.
2. Puristan sitruunamehua fileellä, he anteeksi ja pippuria sen, jätämme marinoitua.
3. Lisää sooda hanaamaan kermaa, sekoita, jätä puolen tunnin ajan.
4. Me pehmentää öljyä, lisää hapan kerma, annamme suolan ja pese sekoittimen huolellisesti.
5. Lisää jauhoja, pese taikina ensin lusikalla, sitten kädet.
6. Jaamme sen syötteen.
7. Yksi osa laittaa rasvattu leivinlokero, me muodostamme sivuja sivuilla.
8. Jakamme täytteen: kala, raastettu juusto, sipulirenkaat.
9. Suljemme jäljellä oleva taikina vapauttamalla reunaa.
10. Valmistamme kuumaan uuniin kunnes puoli tuntia.

1. Jos öljyyn puristuneita kaloja käytetään, on välttämätöntä käyttää sitä, heittää se siivilään.
2. Jos otat kalaa omassa mehussa, leivonta on vähemmän kaloreita.
3. Yhteensopivuus täyttää sipulit, yritä laittaa se samasta määrästä kuin kalat.
4. Voitele kelan kakku, joten se tarkastelee alkupalaa ulospäin.
5. Hiivan taikinan pitäisi nousta vähintään kahdesti ennen kuin aloitat kakun muodostamisen.
6. Täyttövaihtoehdolle silikonimuoto on täydellinen.
7. Jos keula lisätään tuoretta eikä intohimoinen, on parempi olla valmiiksi kiehuvaan veteen.
8. Koska soodan puuttuessa se voidaan korvata kyyneleillä ja päinvastoin. Ja jos käytät molempia näistä tuotteista, saamme täydelliset virheet.
9. Se ei ole aina raaka kalaa valmistautumaan, joten suosittelemme sitä lämmittämään lämpökäsittelyä (huippu tai paista) tai vain poimia vähintään tunnin.
(Ei arvosteluja ei)

Kalakakku on todella ainutlaatuinen lautasen, joka voidaan tehdä erilaisista testistä ja sen seurauksena se on yhtä maukkaita. Kuten täyttöön, et voi rajoittaa itseäsi jonkin tyyppiseen kaloihin, tärkein asia on, että tuote sisältää pienimmät luun määrän. Kuinka valmistaa yksinkertainen ja nopea kala kalaa tarjoamme oppia artikkelissamme.

Pie kala on yksinkertainen ja nopea välipala, jonka valmistautuminen lähes kaikki voivat selviytyä. Mitä ainesosia on luotava herkku:

• jauhot - 1,5 kg;
• hapan kerma - 150 ml;
• valua. Öljy - 100 g
• maito - 100 ml;
• altaan - 1 h. Lusikka;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• kala (mikä tahansa) - 0,5 kg;
• lemon - 1 PC;
• juusto - 150 g;
• suola, mustapippuri.

Ensinnäkin on tarpeen valmistaa kalaa: se pestään perusteellisesti, puhdistetaan, kaikki luut poistetaan siitä. Tuloksena oleva fileet leikataan pieniksi viipaleiksi ja romahti kupin tai kulhoon suolaa ja mustapippuria.

Purista mehu sitruunan puolelta fillella, jäljellä oleva osa leikkaa piireillä ja jättää itse kalat. Samanaikaisesti otamme testin. Me sekoitamme Mission Wream ja Breathrowerin kulhoon, jätämme tässä muodossa rauhoittamaan noin puoli tuntia. Hieman sulatettu öljy laittaa hapan kerma yhdessä suolan kanssa. Piiskaa sekoittimen sekoitin alhaisella nopeudella.

Haistan jauhoja, me vaivata taikinaa, jonka jälkeen me jakaamme sen samaan osaan. Selvitä yksi rulla pyöristetyssä levyssä ja aseta epäselvä muoto, muodostuu reunoja. Laita kalafilaatti siellä kokonaan täyttämään leivinpaperi. Sitten on kerros puhdistettuja ja viipaloituja sipulia vastauksen sipulista. Rullata taikinan toisen osan päälle samassa kerroksessa ja aseta päälle täyttöön. Sulje kaikki reunat.

Valmistamme uunin piirakka 180 grammaan. 15-20 minuuttia.

Kalastus Pie-kaapeli

Säilötty kalakakku on yksi yksinkertaisimmista ruoanlaittoista. Vaikka monet hostesses kohtaamaan häntä, pelkäävät köyden keittoprosessissa tai jotain väärin tekemistä. Itse asiassa polttoaineen kakku kalalla on erittäin helppo tehdä, ja tulos ehdottomasti miellyttää sinua ja kotitalouksia.

Mitä tulee:

• kana munat - 2 kpl.;
• säilykkeet - 250 g;
• jauhot - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• vihreät (vihreät sipulit ja tilli);
• valua. Öljy - 1 rkl. lusikka;
• rast. Öljy - 2 rkl. lusikat;
• altaan - 1 h. Lusikka;
• suola.

Ensin sinun täytyy vaivata taikina. Tätä varten munat, suola, öljy, Kefir ja leivinjauhe sekoitetaan kulhoon. Sen sijaan on mahdollista käyttää sooda, mutta numerolla 2 kertaa pienempi kuin leivinjauhe. Sitten jauhot kaadetaan vähitellen niin kauan kuin taikina ei hanki hapan kermamuotoista johdonmukaisuutta. Jaamme sen pari yhtä suurta osaa.

Erillisessä kulhossa täyttö valmistelee: haarukalla oleva kaapeli on lämmetä, vihreät valitaan ja sekoitetaan. Leivonta leivontalomake öljyllä, kaada siellä ensin taikinan ensimmäinen osa, seuraa täyttöä ja lisää sitten yhtenäinen toinen osa. Paistettu on välttämätöntä 180 ° C: n lämpötilassa puoli tuntia. Voi olla hieman kauemmin. Valmis kalakakku purkitettuna yläosasta on hankautunut sulatetun öljyn kanssa.

Lattianpuhalluspiirakka

Piece kakku puhaltaisesta leivonnaisesta - todella upea herkku, jota voidaan tarjoilla jopa juhlataulusta.

Mitä tulee:

• puff leivonnaiset - 0,5 kg;
• kaikki punaiset kalat - 0,5 kg;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• valua. Juusto - 200 g;
• muna kana - 1 kpl.;
• lemon - 1 PC;
• schuput - 1 rkl. lusikka;
• timjami - ½ h. lusikat;
• tilli;
• suola pippuri.

Tunnin ja puoli ennen kakun ruoanlaittoa on välttämätöntä saada taikina pakastimesta ja jättää sen deflatoida. Huuhtelemme ja puhdistamme kalat, vedä kaikki luut ja leikkaa fileetti pienillä viipaleilla, minkä jälkeen se on hienonnettu.

Erillisessä astiassa laittaa fileetti ja lisää pippuria, timjami, suola, purista mehu sitruunan yläpuolelta ylhäältä ja jätä tähän lomakkeeseen 40 minuuttia. Tällä hetkellä sinun on aloitettava uuni 180 grammaan.
Leikkaa ja muista kuivata vihreät. Kosteutta ei pitäisi pudota kakkuun, muuten se heikkenee ja saa mauton. Jatkamme hieman taikinasta niin, että se oli suorakaiteen muotoinen muoto, voitele se juustolla, jättäen sen senttimetrin parin reunasta. Me ripotimme viipaloiduilla vihreillä ylhäältä.

Siihen mennessä kala herää hyvin. Aseta se tasaisesti taikinaan. Yhdestä reunasta sinun täytyy tehdä kerros hieman paksumpi kuin loput. Kaikki tämä hyvin varovasti kääritty samaan tiheyteen ja paksuuteen kaikissa paikoissa.

Me voitamme kanan keltuaisen ja voitele heidät tulevan tyhjän kakun. On välttämätöntä näkyä pinnalla herkullinen ruddyn värin kuori. Itkee yläpuolelta Sesame-siemenistä ja tehdä haarukoista muutamia reikiä, muuten kakku pyyhkäisee paistamisen prosessissa.

Laittamme uunin puolen tunnin ajan, kunnes se on kierretty. Sitten otamme ulos, käänny folio ja laita vielä 20 minuuttia. Valmis ruokalaji voidaan toimittaa minkä tahansa kastike, joka sopii kaloille.

Resepti hiivan taikinan kalakakku

Erinomainen resepti kakkuun, jolla on kalat hiivan taikinan täytyy maistaa sekä kokeneita että aloittelevia kotiäteitä.

Mitä tulee:

• jauhot - 0,5 kg;
• majoneesi - 150 g;
• maito - 150 ml;
• vesi - 150 ml;
• kala - 1 kg;
• hiiva - 1 h. lusikka;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• suola - 1 h. Lusikka;
• kana munat - 4 kpl.;
• sipuli - 4 kpl;
• rast. Öljy - 2 rkl. lusikat;
• pieni pippuri maa.

Ensin vaivaa taikina. Jauhot, maito, hiiva, vesi, majoneesi, sokeri ja suola. Jauhot hiivalla sekoittuu erillisessä kulhossa, toisessa astiassa, majoneesissa, vedessä, maidossa, suolassa ja sokerissa. Tehtävä jauhot keskellä suuri reikä ja yhdistä molemmat osat. Aloitamme keston, jonka pitäisi olla vähintään 10 minuuttia. Joten taikina on homogeeninen ja pehmeä. Jätä se kiivetä pari tuntia.

Täyttöön valmistelu: Valmistele ja erota kalat, lisää mausteita siihen. Lähetämme marinoituja jääkaapissa. Rinnakkain, valmistamme 3 munaa ja jäähdytämme ne kupissa vedellä.

Ei kovin hienosti leikattua sipulia, paistaa hieman muutaman minuutin keskilämmön. Lisää suolaa. Poistamme pannun liesi, laita kananmunat sipuliin ja sekoita, voit lisätä vihreät.

Jaamme 2 samanlaista osaa taikinaa. Ensimmäinen rulla suorakulmion 1 senttimetri paksu. Me laitamme välttämättä jäähdytetyt täytteet keulasta ja munista ja jakavat kalat tasaisesti. Yläosa, joka peittää jäljellä olevan osan. Lähetämme brändiuuni 40 minuuttia lämpötilassa 180 grammaa.

Riisin kanssa

Pie, kala ja riisi on perinteinen resepti, joka varmasti monet meistä yrittävät lapsuudessa.

Mitä tulee:

• jauhot - 0,7 kg;
• kana munat - 3 kpl;
• hiiva - 1 h. lusikka;
• suola - ½ h. Lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• maito - 1 kuppi;
• säilykkeet - 300 g;
• rast. Öljy - 4 rkl. lusikat;
• riisi - 250 g;
• valua. Öljy - 50 g.

Vedämme taikinaa jauhoista, hiivasta, munista, öljyistä, suoloista ja sokerista erillisissä astioissa, minkä jälkeen me peitämme ja jätämme viileään paikkaan pari tuntia.

Keitä riisi suolaveden vedessä täydellisen valmiuden tilaan. Samalla me laitamme kalaa säilykkeitä levyyn ja varovasti vaivaamaan haarukoita.

Noston jälkeen taikina on jaettu 3 osaan. Kaksi niistä rullaa ohuella kerroksella. Siellä laitamme ruokaa ja riisiä. Yksi osa testistä on paksumpi, noin 1 cm. Peitämme piirakka ja sulje kaikki reunat. Top tehdä reikiä höyryä ulos.

Me murskaamme yhden munan, erottaa keltuainen proteiinista ja voitele ne kakku antamaan hänelle ruddy kuori paistettuna. Paistamme 40 minuuttia 180 g: n lämpötilassa. Valmis piirakka on hankattu öljyn kanssa.

Piirakka olutta.

Mitä tulee:

• jauhot - 250 g;
• kevyt olut - 0,5 l;
• valua. Öljy - 150 g;
• lohen purkitettu 1 kpl;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• kana munat - 4 kpl.;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• juusto - 100 g;
• vihreät;
• suola.

Kylmäöljyn hankaaminen jauhot niin, että homogeenisen murusen johdonmukaisuus on. Siellä me laita olutta, suolaa ja alkaa vaivaa taikinaa. Jaamme sen 3 osaan ja puhdistamme sen kylmässä paikassa.

Kulhoon me vaivata purkitetun ruoan haarukkaa. Lisäämme hienoja sipulia, kaikki tämä suola ja pippuri. Erittäin leikata hienoja kananmunia, hankaa juustoa suurella ratilla. Lisää hienonnettu vihreät, majoneesi ja sekoitus.

Voituneessa muodossa me asetamme ensimmäisen suorakulmion taikinasta, muodostaen korkeat sivut. Kohdista täyttö päälle. Laitamme toisen osan testistä, täyttämällä munista, kolmas osa menee ylhäältä ja kakun reunat korvataan.

Teemme siinä muutaman reikään haarukalle, voitele keltuainen. Paista on välttämätöntä 40 minuuttia tietyssä lämpötilassa 200 grammassa.

Ulkokalat kakku

Mitä tulee:

• jauhot - 250 g;
• valua. Öljy - 100 g;
• kefir - 250 ml;
• kerma - 250 ml;
• kana munat - 4 kpl.;
• kalafilee - 300 g;
• vihreät (sipulit, tilli);
• sooda - ½ h. lusikat;
• suola pippuri.

Me pehmentää öljyä, lisätä jauhoja siihen, Kefir ja Soda, ja sitten alkaa vaivaa taikina. Pakkaamme läpinäkyvään kalvoon ja lähetämme jääkaappiin puolen tunnin ajan niin, että se "lepää" sen kanssa tehdyistä manipulaatioista.

Kala leikataan vihreiden kanssa. Samanaikaisesti munat, kerma ja ruokalusikallinen jauhot ovat kerääviä ja mausteita lisätään seokseen. Kierrä taikinaa siten, että se lähestyi lomakkeen kokoa. Katso se sulkea kokonaan sivut. Teemme huolellisesti reikiä ja laitamme 10 minuuttia uunissa 180 g: n lämpötilassa.

Tämän jälkeen saat juuret ja voitele, kuten se, voi, niin, että taikina ei ole märkä. Laittamme siellä kalaa vihreillä ja kaada kerman ja munien seosta, jonka jälkeen lähetämme brändin uuni puolen tunnin ajan ennen kuin muodostuu edellä mainitun kuoren muodostumista.

Ei juhlavuutta Venäjällä ei tehnyt ilman piirauksia. Aika on tulossa, ja perinteet pysyvät, ja tänään meillä ei ole aavistustakaan pöydistämme ilman herkullisia ja tuoksuvia pieja. Lisäksi valikoima, molemmat täytteet että testi on riittävän suuri, jotta kaikki voivat valita reseptin myös makuun ja lompakon mukaan. Kakku, jossa kalastus taikina kala on leivontaa kaikkina aikoina. Kalaa voidaan käyttää missä tahansa, mikä on jääkaapissa, ainakin valkoinen, jopa punainen tai kaikki avaa purkitettua kalaa. Sen lisäksi, että kalat täyttöön, voit lisätä vihanneksia, jotka antavat juiciness, meidän valinta laski sipulit ja perunat.

Piirakka kala

Kalakakku Venäjällä oli erittäin suosittu parilla suljetulla solmulla. Pies koristeltu viipaleilla taikina, joista he leopled valjaat, lehdet, kukat ja muut koristeet.

Kakkuja kaloja voidaan pitää välipalaksi, vaikka tämä hetki voidaan haastaa ja kutsua yleensä kakkua pääruokaa, sillä jopa yksi tällaista leivonnaa lasillisena tai maidon kanssa tulee erinomainen korvike täysi illallinen. Mene prosessiin muodostamalla kakku luovasti, ja sitten kakku ei ole vain herkullinen vaan myös tyylikäs, kuten isoäidimme.

Säätiölle voit ottaa kakku taikinan hiivalla tai ostaa valmiita hiivan taikinaa ruoanlaittoon. Resepti näyttää Ranskan voimakas taikina, se on myös Khrushchevin kansa. Hänen kanssaan on helppo työskennellä, muista kokeilla, mitä se maistuu paitsi piirakoista vaan myös pulla ja.
Perunat ja kalat täyttöön käytetään raakaa, älä huoli, kaikessa on aikaa edistyä, koska kakku on auki.

Ainekset:

Ranskan taikinaa varten:

• Jauhot 3,5 - 4 kupillista,
• Maito - 1 kuppi,
• Suola - 0, 5 teelusikallista,
• Sokeri - 4 ruokalusikallista,
• Margariini 180-200 grammaa,
• Muna - 1 kpl,
• Nopea hiiva - 11 grammaa.

Täyttöön:

• Tuore kala (meillä on Phile of Tilapia) - 700 grammaa,
• Perunat - 5 kappaletta,
• Sipuli 1 päähän,
• Suolaa, pippuria makuun,
• Öljy voitelua varten,
• Kermainen öljy - 50 grammaa,
• Muna kakun voiteluun.

Ruoanlaitto:

Mukavuutta varten ehdotamme ruoanlaittoa leivän valmistajassa, mutta kätesi ei ole vaikea vaivata. Laajennuksen kulhossa ohjeet asettavat ainesosat. Panasonicissa ensimmäiset kuivat komponentit menevät: nopea hiiva, seulotaan jauhoja. Periaatteessa kuiva hiiva voidaan sekoittaa jauhot välittömästi. Lisää suolaa ja sokeria. Ja sitten kaikki muu: pehmentynyt margariini, muna ja maito. Valitsemme nopeimman vaivauskokeen: "Dumplings" tai "Pizza".

Khrushchevin taikina on sekoitettu, siirrä se pakettiin (laukku ei sitoa solmuon, voit vain kiertää pari kertaa) ja poistamme jääkaapin. Huomiota ei pidä maksaa, taikina ei ole nopea, se tarvitsee 3-4 tuntia aikaa hiivan siirtämiseksi. Ehkä joku on mukava valmistaa se illalla ja jättää jääkaapissa seuraavana päivänä.

Let's saada pakastetut kalafileet niin, että se hylkäsi luonnollisesti. Huuhtele, päästä eroon pienistä luista, jos on leikattu palasiksi. Solim, Perchym, anna liota. Käytämme kaikki mausteet kalolle Will ja, jos pidät, sitruunamehua.

Me puhtaamme perunoita, leikkaa ohut viipaleet tai olki haluamallasi tavalla. Hienosti leikatut sipulit. Kun taikina "tuli", voimme aloittaa kakun keittämisen. Pikemminkin se pöydässä tai muussa työpinnassa. Voitele leivonta tai matala leivontaarkki. Valssattu voimakas taikina laskee opposition pinnalle, jättäen pienen osan koristamaan kakku ja reunus.

Taikinan ensimmäinen kerros on sipulia. Kuka ei pidä sipulia, ei voi lisätä tätä askelta ohittaakseen.

Masentunut kala asetetaan vasemmalle. Perunat Me myös suolaa ja paprerm, voit tehdä sen erillisessä kupissa ja laittaa kaiken kaloihin.

Testin jäännöksistä tehkäämme valjaat, joita me katkaisimme veitsestä. Kauniita esitteitä, jotka on valmistettu taikina koristeltu kakun reunasta kalan täyttämisellä, jäävät säilyy keskellä. Jätä piirakka lähestymään. Sillä välin voimme käynnistää uunin, asetamme lämpötilan 190 - 200 astetta, lämpenee.

Me voitamme muna ja silikoni harja piirakka valmiiseen muotoon hän hankki kaunis ruddy-ilme.

Valmista leivonta ruddy kuori, noin puoli tuntia. Älä unohda keittämisen lopussa (viisi minuuttia) hajottaa voitta kappaletta kakun pinnalla.

Otamme hiiva kalakakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaamme palasiksi ja lähetämme pöydälle. Herkullinen ja rikas illallinen oli täällä tänään, kohdella ja sinä!

Herkullisen kakun reseptiä ja valokuvia perunoita ja kalaa Kiitos Svetlana Kislovskaya, joka uskoo, että kotitekoisten piirakoiden haju kerää koko perheen yhdessä miellyttävistä aterioista ja viestinnästä. Ja jopa kotiin - tämä on merkki siitä, että he odottavat aina kotona!

Hyvää ruokahalua!

Ystävällisin terveisin, Annie.