Ei ole mikään salaisuus siitä, että kananlihaa pidetään ruokavaliona, joka on vähintään kaloreita, mikä sisältää suurimman käyttökelpoisen vitamiinien. Se saa syödä erilaisilla ruokavalioilla ja useimmilla allergioilla. Lisäksi ehdotettu täytettyä kanaa erotetaan upealla maulla. Toinen valkoisen lihan etu on sen hinta: kana on paljon halvempaa kuin paitsi punainen liha, mutta myös Turkki, mutta maistaa eroa viimeisen pienen pienen.

Täytettyä kanaa on pitkään pidetty herkkänä. Hänet toimitettiin aina lomalle, laittoi pöydän päähän. Kultainen, ruddy, mehukas, tuoksuva, vihreät ja vihannekset ympäröivät aina huomiota. On vaikea kuvitella slaavilaisten kansojen juhlallinen taulukko ilman tätä ruokaa - muista kaikki kalvoja kuningasta. Ja mitä arvostetaan isäntän hallinnan, mielenkiintoisempi, lintu oli monipuolisempi ja epätavallinen. Vain laittaa ruho lolk omenat ja sitruunat olivat jo trivejä, mutta leikattiin kevyesti liha ja muut tuotteet, ikään kuin olisit koko kana - jo taide.

Toinen syy tämän astian suosioon on sen kyllästys. Ja jos yksi kana on epätodennäköistä ruokkimaan koko perhettä (ja kaikki tietävät, kuinka suuret perheet ovat aiemmin ollut), niin täytetyt lintu ja hän ei myöskään jätä ketään koristeella.

Tämä on erittäin juhlallinen ja epätavallinen ruokalaji. Pehmeät rusinat ja riisi yhdessä kiinteän mutterien kanssa antavat poikkeuksellisen piquancy. Kuivattujen viinirypäleiden hapan makea maku tekee perinteisestä valkoisesta lihasta vielä mielenkiintoisemmaksi. Lisäksi kana paistetaan holkissa, mikä tekee siitä entistä lempeämpi ja riisi, rusinat ja pähkinät, jotka on kyllästetty jaettu mehu, todella herkullinen.

Tarvitset:

• kana - 1-1,2 kg;
• round-View Rice - 1,5 rkl.;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipuli - 3-4 hampaat;
• puhdistetut setripähkinät - 3 rkl. l.;
• rusinat - 3 rkl. l.;
• kanan mausteet (kaikki pyynnöstäsi) - 1 rkl. l.;
• akuutti pippuri maistaa;
• oliiviöljy 1 rkl. l. Plus öljy paistamiseen;
• suolaa maun mukaan;
• paketti leivontaan.

Valmisteluvaiheet.

1. Huuhtele kananruusut kylmän veden suihkun alle ja kuivaa pyyhe. Hienosti tuskin kuoritut sipulit valkosipulilla. Paista viipaloitu vihannekset kuumalla öljyllä.

2. Lisää pesty huuhtelu ja puolet rkl mausteesta ja sekoita hyvin. Täytä kiehuvaa vettä ja hauta täysi riisin valmius.

3. Irrota kaula, jos se on. Erillisessä astiassa sekoita jäljellä olevat mausteet oliiviöljyllä. Huolellisesti rakas syntyvän kanan vatsan sisäpuolelta.

4. Valmis riisi jakaa 2 osaan: Side lautasen ja täyttöön (varsin kirjaimellisesti 4 ruokalusikallista).

5. Toisessa pannulla tarvitset hieman paista cedar pähkinöitä kuumassa öljyssä. Kun he ovat vain kierrettyjä, lisää rusinoita ja kirjaimellisesti 5-10 sekuntia paistaa kaiken, jatkuvasti sekoittaen.

6. Sekoita rusinat ja mutterit riisin kanssa. Tuloksena oleva jauheliha täyttää ihon kaulan alueella ja puristaa tai navettaa hammastikkuja niin, että mikään ei ole laskenut.

7. Jäljellä oleva jauheliha on sijoitettava kanan vatsaan ja samalla tavoin ommella se.

8. Maustetut mausteet oliiviöljyllä, pese ruho kaikilta puolilta.

9. Aseta kana pakkaukseen leivontaan, varovasti sitoa ja kaada useita paikkoja hammastikun tai ilmankierron veitsellä.

10. Paista uuni noin tunti lämpötilassa 180-190 astetta.

Juicy täytetty kana riisin ja rusinat ovat valmiita. Voit palvella ruokaa kuumaa, asettamalla jäljellä oleva osa sivulustasta ja koristella vehreyttä.

Tarvitset:

• kana - 1 kg;
• sipulit - 2 päätä;
• shamgnon Mushrooms - 150 Gr.;
• suola - 0,5 h. L;
• hapan kerma - 2 rkl. l.;
• paprika - 0,5 h.;
• thyme - 0,25 h.;
• kasviöljy (auringonkukka tai oliivi) - 2 rkl. l.;
• pepperin seos makuun;
• vihreät makuun.

Kastikkeen tarvitset:

• suola - 1 tl;
• arviointi - 4 rkl. l.;
• sinappi - 1 TSP;
• paprika - 1 TSP;
• timjami - 0,5 h. l;
• seos paprikat makuun.

Valmisteluvaiheet.

1. Puhdista sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pesty sienet leikataan palasiksi, vilja jauhaa.

2. Coline öljy pannulla ja paahtaa sipulit ja sienet puoliksi valmiiksi.

3. Tyhjennä seos syvälle kulhoon ja lisää hapan kerma, suola, vihreät, paprika, pippuri ja timjami. Sekoita hyvin ja jätä se kannen alle.

4. Huuhtele kananruusut kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeellä.

5. Erillisessä astiassa sekoita kaikki kastikkeen ainesosat.

6. Astioiden alareunassa, jossa leipoa kanaa, kaada öljyä ja laita ruho siellä. Maatila lopullinen seos.

7. Joten mikään ei putosi ruoanlaittoon, suojatut taskut hammastikkuilla tai puristuksella. Joten lintujen siivet eivät polta, ne voidaan kääriä folioon.

8. Toimita kanakastike ja lähetä se uuniin 180-190 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan.

Tarjoile kuumaa ruokaa tuoreita vihanneksia ja vihreitä. Täytetty kana Champunonit osoittautuvat hyvin mehukas ja samalla tyydyttävällä tavalla, älä unohda kaikkia laittaa hieman täyttö levylle, se tulee erinomainen koristelu. Koristele ruokalaji tuoreilla vihanneksella ja salaatin lehdet. Hyvää ruokahalua!

Täytetty kana tässä reseptillä on melko akuutti ja erittäin tyydyttävä. Ainekset ovat kaikki yksinkertaisia, pääsy mistä tahansa ruokakaupasta. Valmis ruokalaji näyttää hyvin juhlimaiselta täytön eri väreistä, erikoista, jos koristelet vihreät ja kirkkaat vihannekset.

Tarvitset:

• kana - 1-1,5 kg;
• valkoiset pavut - 200 g;
• makkara "Cherizo" (voidaan korvata kaikki ohut savustettu makkara rasvalla) - 150 g;
• sipulit - 1 pää;
• lemon - 0,5 kpl.;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• oliiviöljy 2 rkl. l.;
• pippuri musta makuun;
• paprika maistaa;
• oliivi yrtit maun;
• chilen pippuri makuun.

Valmisteluvaiheet.

1. Leikkaa ensin makkarat pieniksi paloiksi.

2. Puhdista sipulit ja valkosipuli. Sipulit vaihtelevat neljänneksellä renkaista ja valkosipuli veitsellä ja jauhamalla yhdessä chilipippurin kanssa.

3. Esilämmitetyssä oliiviöljyssä paistaa makkara ennen haihtuu rasvaa. Lisää keula ja paistettu, sekoittaminen keulan kultaiseen kuorille. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä oliivijoukkueita, valkosipulia ja chilipippuria ja sekoita hyvin.

4. Kirjaimellisesti työkalun parin jälkeen lisää papuja, vähennä tulta ja aseta 3-5 minuuttia.

5. Huuhtele kana kylmässä vedessä ja blotaa paperipyyhkeellä. Frank Chicken paistettuja vihanneksia makkaraa erittäin tiukka, jättäen vähän tilaa puoli sitruunaa.

6. Aseta sinne linnuiden vatsaan puoleen sitruunaan ja este hammastikkuihin tai purista langat niin, että täyttö, kun ruoanlaittoa ei kaadetaan.

7. Erillisessä astiassa sekoita paprika ja mustapippuri oliiviöljyllä. Saatu seos on kaunis kana.

8. Laita kana astiaan leivontaan ja kaada pienen veden muodon pohjalle. Peittävät yläpuolelta kalvon mattoja ulkona, tee useita reikiä hammastikkulla tai neulalla.

9. Lähetä kana 30-60 minuuttia jääkaappiin marinoida. Lämmitä uuni 180-190 asteeseen ja bang kanan noin tunnin ajan.

10. Irrota folio ja leipoa vielä 15-20 minuuttia, jotta muodostavat kauniin ruddy kuori.

11. Erillisissä astioissa purista sitruunamehua kanasta (voit lisätä lihan), kaada mehua siellä, jaettu kanan paistettuna, lisää paprikaa ja sekoita hyvin.

Täytetty kana on valmis pöydälle. Leikkaa lintu vatsaan ja maalaa tuloksena oleva kastike ja lintu itse ja täyttö. Tuoksu on yksinkertaisesti mahtava, vieraat ovat vaikeampia selviytymään uteliaisuudesta ja nälästä, joten älä vedä aikaa, ja palvele välittömästi lautasen juhla-pöydässä.

Kun ruoanlaitto kanaa omenoilla ja sitruunoilla, tarvitsemme yksinkertaisimmat ainesosat, jotka lisäksi ovat edullisia, kun tulos on mahtava. Omenan makeus ja sitruunapodi hämmästyttävän sekaisin ja kyllästetään siipikarjanliha, mikä tekee siitä mausteesta, ja ruoanlaittoprosessi mahdollistaa mehukkaan ja herkullisen kanan.

Tarvitset:

• kana - 1,5 kg;
• omenat - 3-4 kappaletta;
• lemon - 1 PC.

Marinadille tarvitset:

• majoneesi (voidaan korvata hapan kermalla) - 150 g;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• suola - 1 rkl. l. ratsastus;
• ground Coriander - 0,5 rkl. l.;
• kurkuma - 0,25 rkl. l.;
• ground chili pippuri maun;
• musta pippuri makuun.

Valmisteluvaiheet.

1. Pese kana kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Erillisessä astiassa sekoita majoneesi, kurkuma, korianteri ja pippuri. Tyylikäs valkosipuli täällä ja sekoita kaikki uudelleen.

2. Tuloksena oleva marinadi on kana kaikilta puolilta, myös sisälle.

3. Pese omenat ja sitruunat, kuivaa ja leikkaa pieniä viipaleita, sekoita toisiaan. Farruat Fruit Chicken ja kaada sauma hammastikkuilla tai langoilla. Kaulan paikassa olevat taskut voidaan myös sijoittaa hedelmäviipaleita.

4. Jätä kana valmistettu leivontaan useita tunteja jääkaapissa. Kuumenna uuni 280 asteeseen. Aseta ruho astioihin leivontaan. Voit lisätä vihanneksia kirkkoon maistaa. Esimerkiksi kesäkurpitsa, munakoisot tai perunat. Pre-leikkaa ne marinadiin kanasta.

Paista kana noin tunnin ajan. Tarjoile kuumaa. Ennen astian asettamista pöydälle, poista hammastikkuja tai langat, joita käytettiin vatsan ja kaulan alueen joukkoon.

Rehu, laita kana suuri ruokalaji, levitä paistettuja vihanneksia ja täytteitä, maalaa mehu muodostettuna leivonnassa. Voit koristella vihreät. Upea mehukas täytetty kana omenoilla muistetaan pitkään.

Se on hyvin yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji, jossa lihaa ja sivuruokia valmistetaan samanaikaisesti. Tattari itse, sekoittaa paistettuja vihanneksia, erittäin huolellisesti. Täällä hän on myös liotettu kanan mehu, joka tekee makuun tyydyttyä. Ja kiitoksena mausteiden ja leivonnan prosessin, täytetyn kanan on erittäin pehmeä, mehukas ja tuoksuva.

Tarvitset:

• kana - 2 kg;
• sipulit - 1 pää;
• porkkanat - 1 kpl.;
• tattari - 0,75 lasit;
• kasviöljy (auringonkukka tai oliivi) vihannesten paistetta varten.

Marinada:

• hunaja - 1 rkl. l.;
• mausteet makuun;
• suolaa maun mukaan.

Valmisteluvaiheet:

1. Muista korjata kanan virtaavan veden ja blotin alla paperipyyhkeellä. Sekoita kaikki marinadi mausteet hunaja ja sooda kanan seoksella.

2. Lähetä lintu marinoida jääkaappiin yöllä. Seuraavana päivänä jatketaan. Puhdista sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipulit pienissä paloissa ja porkkana sooda suurella ratilla.

3. Sillä välin, laita tattari. Älä unohda tervehdys. Kuumaöljyllä paistavat sipulit ja porkkanat, kunnes keulan kultainen kuori. Erillisessä astiassa, sekoita tattari ja paahdetut vihannekset.

4. Tuloksena oleva seos kiehtoo vatsa ja kanan kaulan kaula, terävöittää hammastikkuja tai purista langat niin, että tattari vihannekset eivät pudota, kun ruoanlaitto.

5. Kierrä kanaa 2 foliokerroksessa, jossa on kiiltävä puoli sisällä. Mitä paremmin linnoitetaan, mitä mehua säilyy, ja se tarkoittaa, että liha on mehukas ja pehmeä.

Paista kana 180-200 asteen lämpötilassa noin 1,5 tuntia. Kun olet ottanut huomioon ruhon ja leipoa vielä puoli tuntia muodostamaan ruusuinen kuori.

Lautasen tarjoillaan kuumana. Sivulaitetta ei tarvita, mutta tuoreet vihannekset ja vihreät eivät ole tarpeettomia. Tällainen runsas kana sopii sekä lomalle että tyydyttävään perheen illallisen vapaapäivänä.

Kuten missä tahansa ruokalaudalla, jossa liha ja sivuulho on samanaikaisesti valmistettu, tällainen kana on hämmästyttävä. Mausteiden ja sienien ansiosta lintu hankkii poikkeuksellisen tuoksun, ja täyttö, liottamalla lihamehua, tulee todella maukasta. Tällöin keittoprosessi ei vaadi jotain supernatural teiltä - kaikki on hyvin yksinkertainen ja helposti saatavilla. Ja tietenkin tämä vaihtoehto ruoanlaittokytkennän kana on todellinen lahja perunan ystäville.

Tarvitset:

• kana - 1,5 kg;
• perunat - 400 g;
• shamgnon Mushrooms - 250 Gr.;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• hapan kerma - 2 rkl. l.;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kasviöljy (sopiva auringonkukka tai oliivi) paistamiseen;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri maistaa;
• mausteet makuun.

Valmisteluvaiheet.

1. Huuhtele kana kylmällä vedellä ja pyyhi paperipyyhkeellä. Poista tärkeimmät kuoppia ruhosta, jättäen jalat ja siivet ehjä.

3. Puhdista perunat ja sipulit, huuhtele sienet. Perunat, joissa sienet leikataan pieniksi kuutioiksi, keula on hienoksi.

4. Paistavat kuumina öljyperunoilla tulessa keskiarvon yläpuolella ennen kuoren muodostumista. Aseta perunat erillisiin astioihin.

5. Samassa paistinpannussa paistetaan keula kultaiseen harjaan ja lisää sieniä siihen, suolaa, lisää pippuria maun ja valmistautua noin 5 minuuttia. Sekoita perunat sienillä ja sipulilla.

6. Laita kana lomakkeeseen leivontaan ja puhaltaa tuloksena olevan täytteen. Kylmä, jossa hammastikkut tai langat liukuvat housulle ja kaulan alueella.

7. Erillisessä astiassa sekoita hapan kerma, majoneesi ja murskattu valkosipuli. Essee kanankastikkeella kaikilta puolilta.

8. Lähetä kana noin 15 tuntia uuniin kuumennetaan 180 asteeseen. Tänä aikana sinun täytyy kääntää se yli 1 kerta ja minimoida seos hapan kerma majoneesin ja valkosipulin kanssa.

Astian ruokinta kuuma, koristeltu vihreät. Hyvää ruokahalua!

Juhlakas kana täytetty luumuilla ja omenoilla - Video Resepti

Kuten näet, kaikki reseptit ovat melko yksinkertaisia, ja tuotteita voi ostaa lähimmässä supermarketissa. Ja jos sinä ja rakkaasi rakastavat kanaa, mutta olette päättäneet ideoita, kuinka herkullinen ja kauniisti palvelevat, valmistele täytettyä lintua jonkin näistä resepteistä - ihailivat huutomerkkejä taataan. Hieman vaivaa, ja alkuperäinen herkullinen ruokalaji on pöydällä.

Täytettyä kanaa, joka oli oikein valmis, voi miellyttää kaunista makua. Kaikki täytetyn kanan kulho on täysin valmis uunissa. Kananliha itse on ruokavalio ja sitä voidaan syödä erilaisilla ruokavaliotaulukolla. Ei hieman tärkeä osa kanaa on sen hinta, joka on paljon pienempi kuin muut lihantyypit. Kana ruokaan uunissa voidaan täyttää eri täytteet.

Tällainen täytetty kana keitetyt uunissa voidaan laittaa juhlapöydän luvulle pääruokana. Kun se sijaitsee lautasen ympäröimä, vihreät, sitruuna ja vihannekset, sitten varmasti houkuttelee asiakkaiden huomion, ja emäntä saa hyväksyntää ja kiitosta. Tällainen kananlähde on tuoksuva ja houkuttelee mehua, ei jätä mitään vieraista välinpitämättömäksi. Hungry varmasti, kukaan ei jätä, kun hän nöyryyttää täytettyä kanaa keitetyt uunissa.

Lintu, joka on täynnä erilaisia \u200b\u200btäyteaineita leipoa uunissa. Erilaiset täytteet antavat erilaisia \u200b\u200bmaku tunteita ja makupinoa. Voit tehdä täytteitä niin, että kukoistus on hieman eristää tai hapan kanssa, mutta voit leipoa välittömästi sivusuunnassa.

Voit tavaraa:

Mushrooms, valkosipuli, riisi, perunat, kurpitsa, zucchild, pavut, sipulit, omenat, sitruuna, juusto, karsia, porkkanat.

• Pavut ja makkarat;
• Kinkku ja juusto;
• Perunat ja sienet;
• Omenat ja sitruuna;
• Jne.

Kana voi täyttää molemmat luut että ilman luita tai osittain poistamalla. Itse asiassa käytetään kahta täytön tapaa, irrottaa luut osittain tai poistamatta lainkaan. Täysi luunpoisto, keittoprosessi kasvaa monta kertaa ja työvoimakustannukset kasvavat.

Tärkein asia kanan valmistuksessa täyte- ja leivontaan on jäljellä olevien lintujen sisäpuolisten sisäisten sisäisten sisäisten irrotusten täydellinen poistaminen. On myös tarpeen huuhtelee lintu hyvin.

Täällä keittoamme kanan yhdessä sivun astian kanssa samanaikaisesti. Luonnollisesti, jos laitat kanan koristeella ja kokki samanaikaisesti, maku on yksinkertaisesti ihana, koska kaikki ainesosat liotetaan toistensa makuun. Tuotteiden mehut sekoitetaan ja ruokalaji tuoksuva ja ei jätä ketään välinpitämättömiä.

Kaikki valmistautuu tarpeeksi yksinkertaisia \u200b\u200bja kaikki yliluonnolliset voimat, joita emme tarvitse. Tämän ruokalajin tuotteet ovat myös tarpeeksi yksinkertaisia \u200b\u200bja myydään mihin tahansa myymälään tai markkinoihin.

🍴Prospess cooking:

1. Kanna hyvin huuhdeltava kylmässä vedessä. Erityisesti pese kaikki itse ruholla. Myös kanaa voidaan leikata pitkin selkärankaa ja poistaa tärkeimmät luut, paitsi jalat ja siivet, mutta ei välttämättä.

2. Ruho pestään, kuivaa vähän paperipyyhkeitä. Sitten sen pitäisi olla kiitollinen suolaa, pippuria mausteita sisällä ja ulkopuolella.

3. Perunat, joissa on keulapuhdistus kuoresta ja huuhtele. Sienet huuhdeltaan vain kylmässä vedessä, edullisesti juoksevassa vedessä. Kun kaikki pestiin, leikkaa kaikki pienissä kuutioissa.

4. Aluksi meidän on paistettava perunat kultaiseen kuorille kuumalla paistinpannulla ja siirtynyt erilliseen kulhoon. Sitten sipuli ja kun kultainen flaker näkyy, lisää sieniä samaan paistinpannukseen. Jotkut solim ja pippuri, minkä jälkeen valmistamme vähintään 5 minuuttia keskimäärin tulta. Tämän jälkeen sekoita kaikki perunan kanssa.

5. Otamme lomakkeen leivontaan ja laittaa kanan siihen, sitten täytetään tuloksena oleva täyttö. Me rikkomme housun, meidän on ompele tai jauhaa hammastikkuja ja ompele myös viilto kaulan alueella.

6. Mitä tahansa kanaa on ruddy ja rikas maku, meidän täytyy kokata kastiketta. Kastikkeelle, sekoitamme hapan kermaa, majoneesia ja murskattua tai raastettua valkosipulia. Tuloksena oleva kastike epäonnistuu koko kanaa.

7. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta se kanan kuljettamaan 1,5 tuntia. Puunnittelussa ainakin kerran kääntämme kanan ja voitele kastike kahdesti.

Perunoilla ja sienillä täytetyt kanat ovat valmiita, kutsumme kaikki pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kana täynnä tattari

Perinteisesti tattari on otettu lihan palvella ja erityisesti kanaa. Mutta tänään valmistelemme kanan itse, mutta koriste on jo sisällä. Tietenkin vihannekset ovat tattarilla, jotka antavat mehut ja rikas maku.

Liha on mehukas, koska linnujen ja vihannesten sekoittaminen säilyy sisällä. Joidenkin lisäaineiden ansiosta lautasen maku ja maku ovat yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Tätä reseptiä varten tarvitaan kana suolautua kastikkeeseen 12 tuntia tai yöllä.

Ruoanlaitto tarvitaan:

Vain ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen asia on hyvin huudattu ruholla kylmässä vedessä. Erityisesti pese kaikki itse ruholla. Kun ruho on hyvin pesty pois, meidän on kuivata se vähän paperipyyhkeitä. Me sekoitamme erillisessä kulhossa: hunaja, suola, pippuri ja mausteet, sekoita hyvin ja hiero koko kanaa tuloksena olevaan kastikkeen kanssa.

2. Kun kana on liotettu marinade, meidän on jätettävä se suolakurkkuun 12 tuntia tai yöllä, jos päätät kokata sen aamulla. Kun kana on kääritty, voit jatkaa kokata. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, ja porkkanat ovat niittaneet suurelle ratalle.

3. Vaikka käsittelemme vihanneksia, voit laittaa tattari. Kirjoita tattari, mitä hän saa murenee. Sipulit ja porkkanat kulkevat kuumalla paistinpannulla auringonkukkaöljyssä. Sitten keitetty tattari, joka sekoitetaan paistetun sipulin ja porkkanien kanssa kulhoon.

4. Täyttö, joka osoittautui täytettynä kanan ja ompelu leikkaukset vatsan alueella ja kaulassa.

5. Täytetty kana tattari kääntää folio kahdessa kerroksessa. Varmista kiiltävä puoli kanalle, jos folio on yksipuolinen.

Tällaisella kääreellä on enemmän mehua, ja kana osoittautuu enemmän tarjouksen.

6. Lämmitä uuni 190 asteeseen ja aseta leivinlevy, jossa on lintu 1,5 tuntia. Jatkuvan ajan kautta meidän on poistettava kalvo ja leipoa vielä puoli tuntia, jotta kultainen ja vikakuori osoittautuisi.

On parasta palvella ruokalaji kuumaa ja täydennyksenä tuoreiden vihannesten salaattia. Sopii täydellisesti lomalle tai yksinkertaisille päiville.

Hyvää ruokahalua!

Video, kana omena ja tyhjennys täyttö, uunissa

Toinen erinomainen yhdistelmä on omenan ja viemärin täyttö. Liha on hieman makea kauniilla hedelmämakuilla. Suosittelen sinua kokeilemaan tätä reseptiä, sinä ja vieraasi varmasti tyytyväisiä.

Tämän reseptin kanssa täytetty kana on terävä ja erittäin tyydyttävä. Erityisen hyvä, tällainen ruokalaji havaitsee miehiä, jotka työskentelevät kovaa työtä. Illallinen, voima on täysin kunnostettu ja antaa kylläisyyttä.

Jos tällainen ruokalaji on illallisessa tai päivässä pöydässä, niin miespuoliset päättäjät kiitokset kiitosta ja tekevät kohteliaista. Valmista se viikonloppuna aamulla ja kodin miespuolinen osa tarttuu, kuten pennut, koko päivän.

Ruoanlaitto tarvitaan:

🍴Prospess cooking:

1. Ruho on hyvin huuhdella sekä ulkona että sisäpuolella.
2. Solkaski leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Sipulit valkosipulipuhdistamalla. Sipulit leikkaavat puoli renkaat ja jakavat sitten puoleen saadaksesi renkaiden neljänneksen. Valkosipuli Davim ja melk leikkaavat chilipippurilla.
4. Makkarat paistavat kuumennetusta öljystä, kunnes kosteus haihtuu ja lisää sipulia. Fry kanssa keula kunnes keulan kultainen väri. Lisää sitten valkosipulia chilipippurilla ja oliivi-yrtteillä. Kaikki sekoitetaan hyvin ja paista 2 minuuttia.
5. Vähennämme tulta ja lisää papuja, minkä jälkeen kaikki on roskaa 5 minuuttia.
6. Puolet sitruuna leikataan useisiin osiin.
7. Lintu täytetään tuloksena olevalla täyteellä ja lisää myös sitruunakappaleita täyteen aikana. Olemme ompeltava leikkaus housussa ja alueella. Voit käyttää hammastikkuja, mutta i esimerkiksi mieluummin lanka.
8. Otamme pienen kasaan ja sekoita paprikaa pippurilla mustalla maalla ja lisää auringonkukkaöljyä. Me teemme kaiken hyvin.
9. Tuloksena oleva kastike on melko hieroa kaikki kana.
10. Otamme leivin lokeroa tai muotoa leivontaan täytettyä lintua ja kaada vettä pohjaan. Laittamme ruhon muoto ja juoksimme kalvoa, kiiltävä puoli sisällä.
11. Poistamme kanan tässä muodossa jääkaapissa 40 minuuttia marinoitua. Ennen kuin saat kanan jääkaapista lämmittämällä uunia 190 asteeseen.
12. Vedämme kanaa jääkaapista, teemme useita punktuureja kalvossa ja lähetämme sen uunissa 1 tunti.
13. Alle annetun ajan kautta poistamme kalvo ja leipoa vielä 15 minuuttia ennen ruddy-kuoren muodostumista.

Ennen palvelua tällainen kana voi kaataa kastikkeella, joka on valmistettu: sitruunamehu, tee lusikka. Sekä mehu, joka on korostettu kanasta keittoprosessissa.

Hyvää ruokahalua!

Tällaisen täytetyn kanan valmistamiseksi tarvitsemme yksinkertaisimmat ainesosat, jotka voidaan helposti toimittaa. Tässä astiassa omenan makea maku ja sitruunan happamuus on hämmästyttävän sekoitettu, mikä antaa minulle mausteinen maku.

Kana on mehukas ja erittäin herkullinen lempeällä lihalla.

Ruoanlaitto tarvitaan:

🍴process cooking

1. Kuten aina, ensimmäinen asia, jota meidän on pestävä kana kylmässä vedessä hyvin.
2. Pienessä kulholla sekoitetaan majoneesi, korianteri maa, kurkuma ja pippuri ja myös purista valkosipuli täällä.
3. Sekoittamisen jälkeen saimme suolaisen marinadin, jota suosittelemme koko kanaa, myös sisälle.
4. Omenat ja sitruunan on huuhdeltava ja leikattava pieniksi viipaleiksi. Hieman kuivatut hedelmät paperipyyhkeissä.
5. Omena, jossa on sitruuna, on sekoitettu ja paisunut kanalla, jonka jälkeen ommet leikkaukset.
6. Laitamme kanan jääkaappiin 2 tuntia marinoitua, kun se on kääntänyt elintarvikekalvoon.
7. Täytetty kana asetetaan muotoon leivontaan ja laita uuniin kuumennetaan 280 astetta. Paistan lintu tunnin kuluttua, minkä jälkeen se on kuuma ja tarjoillaan pöydällä.

Tällainen kana hedelmää yksinkertaisesti yhdistyvät perunan perunamuusiin. Myös kana rehun edessä voidaan koristella vihreillä.

Hyvää ruokahalua!

Elämä ohitti toisen testin suunnittelemattoman Sabantuan muodossa? Olisi mukavaa olla kananruuna kädessä. Äärimmäisissä tapauksissa jäädytetty. On mahdollista paahtaa se ja laittaa salaattia ja groan melko kevyesti lihaa. Mutta upea vaihtoehto on täytetty kana uunissa. Photo-resepti näyttää, kuinka juuri se valmistautuu tämän ruokalajin ja mitä ruokahalua se muuttuu loppuun. Takaamme, et ole tuskallisen tuskallista tarkoituksellisesti käytettyjä tuotteita ja aikaa, koska kana saadaan vertaansa vailla. Ja sivusuunnassa - ennen kaikkea kiitosta.

Marinade ja täyttö, valitsin yksinkertaisimmat ja taloudellisesti käytettävissä olevat ainesosat. Älä käytä lopulta ennen vieraiden saapumista mustien tryffeleiden ja rypäle luuöljyn takana lähimpään ruokakauppaan?! Mutta sinä tietenkin voit tehdä muokkauksesi formulaatioon ja ainesosien luetteloon. Kana on täydellisesti tunnettujen mausteiden, kuivattujen hedelmien, ranskan ja vihannesten kanssa. Siksi kohtalainen improvisaatio on jopa tervetullut!

Ainekset:

Tärkeimmät tuotteet ja marinaatit:

Kuinka täytetty kana valmistetaan, paistettu uunissa (vaihe vaiheittainen resepti valokuvilla):

Suosittelen täyttöä alkaen, mutta niin kauan kuin se jäähtyy, sinulla on aikaa valmistaa kananruusua täytettäessä. Rice huuhtele useita kertoja. Täytä puhdas vesi suhteessa 1 - 1. Keitä kannen alla keskipitkällä lämmöllä, kunnes neste kukoistaa (7-12 minuuttia). Tämän seurauksena viljat ovat puoliksi keitettyjä. Jos tuotat sen valmiiksi valmiudessa, se sulattaa paistettuaan, ja tyhmä tulee mauton. Ja hieman kosteat jyvät saavuttavat ehdot, eivätkä liimaa toisiaan.

Sienet sopivat - tuoreet tai jäädytetyt, metsät tai "hemmottelevat". Aikaisemmin tarvitsee paista. Olin jäätynyt itseäni. Ennen pakkasta, ne keitettiin, joten hävisin nopeasti, pestiin, heitti takaisin siivilälle. Kun vesilasit, jotka on asetettu kuivalla paistinpannulla. Se odotti, kun neste haihtuu. Lisätty pari vilkkua uls ja toi sieniä keskilämmöllä ruddy kuorille.

Tuoreiden metsien sienet vaativat esikokoisia. Ja Champigonit / osterit voivat laittaa pannulla heti leikkaamisen jälkeen.

Paahdetut sienet viipaleet laittaa kulhoon. Kokeile niin, että rasvan enimmäismäärä säilyy paistinpannussa vastaavasti "jauheliha" laskee ainakin lisäkalorit.

Muuten katso muut ideat herkullisia täyteaineita kulinaarisen opetuksen alareunassa.

Sipulit häiritsevät pientä kuutiota. Paista läpinäkyvyyteen ja kevyt kultainen sävy. Ostaa sieniä.

Kun vesi putoaa kattilasta riisin kanssa, sammuta tulipalo sen alle. Jätä lantio suljetun kannen alle 5 minuutin ajan. Se saa murenee, mutta hieman kiinteä.

Taita syvään kulhoon riisiä, sieniä, sipulia. Valkosipulin sooda hienoksi Grater / Ohita lehdistön läpi. Vähittäiskauppa suola ja maanpika, kuivatut oliivi yrtit. Sekoita hyvin. Täyteaine on valmis.

Kanan valmistelu kestää kirjaimellisesti muutaman minuutin, koska se paisti kokonaan. Pese kananruuno perusteellisesti, poista höyhenen jäänteet. Fat-kerrostumat, erityisesti sisäpuolella, on parempi leikata. Riisi imeytyy täydellisesti kaikki nesteet, ja täyttö voi tulla ulos rasvasta. Kuivaa pyyhkiä kanan pinta paperilla napkins.

Valmista marinadi. Sekoita sinappi vihannesten olin ilman hajua. Henkilökohtainen paprika, pippuri, korianteri. Kaada sitruunamehua (Apple etikka). Aiotteko välittömästi laittaa täytettyä kanaa uunissa ilman etukäteen marinoita? Lisää ja hieno suola. Aiotteko antaa linnun "rentoutua" ennen myöhempää ruoanlaittoa? Solit suositellaan ainakin ennen uunin toimitusta. Sekoita marinadi, kunnes se tulee homogeeninen ja paksu, kuten emulsio. Voitele kanan sisään ja sen ulkopuolella tuloksena olevaan seokseen. Marinate 2-3 tuntia kylmässä paikassa. Joko välittömästi siirry täyttöön.

Täytä ontelo ruhon sisäiseen seokseen. Hole ompelee kiinteällä kulinaarisella kierrellä / ylitä ihoa hammastikkuilla useissa paikoissa, jotta riisi ei putoa paistamisen prosessiin. Jalkojen ja siivet kiinnittävät alumiinifoliota niin, että ne eivät polta. Voit myös tehdä pituussuuntaisia \u200b\u200bleikkauksia rintan alareunassa. Ja tuloksena olevissa "taskuissa" piilottaa "siivet. Jalat on liitetty toisiinsa niin, että täytetyt kanat vievät kompakteemman muodon. Aseta lintu lämpöä kestävään muotoon. Laittaa uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen. Valmista 60-90 minuuttia. Poista säännöllisesti kanan ja veteen se ylitti rasva-rasvalla. Sitten iho paistetaan ruusuinen rapea kuori.

Jos ruho on suuri (painaa 2 kg: sta), on toivottavaa laittaa se eteen erityisessä lämpöä kestävässä pakkauksessa (holkki) tai kestävässä kalvossa. Ja puolen tunnin kuluttua ennen odotettua valmiutta, poista elokuva niin, että lintujen yläosa ravisteli.

Valmius Tarkista hammastikkuja. Punch kana paksussa paikassa (reiteen / rintaalueella). Reiästä kaadetaan läpinäkyvä mehu? Valmis! Ennen palvelemista irrota kalvo siivet ja jalat, leikkaa kierre / vedä hammastikkuja. Tuoksuva massa, joka oli nautittu kana, toimivat sivuluokana.

menu- lodoma.ru.

Täytetty kana uunissa

Talvilomat - suuri syy valmistella jotain epätavallisia ja yllätys vieraita ja sukulaisia \u200b\u200buuden alkuperäisen astian kanssa. Esimerkiksi uunissa ei ole helppoa leipoa kanaa, vaan laittaa se riisille, poimia, rusinoita, omenoita ja runsaasti vääntää mausteita itäisesti. Et ehkä ole epävarma - Appetizing Ruddy Juriskin menestys, ja sinun on jaettava resepti ja kertoa koko ilta ja puhua yksityiskohtaisesti, miten kokata niin, että se osoittautui saman yummy! Snacks, varmasti valmistaudu tällaisiin krampanjoihin, jotka on täytetty kanan ja juuston kanssa.

Resepti käyttää paljon mausteita, kaikki ne ovat saatavilla ja myydään kaikissa supermarketissa tai markkinoilla. Voit ottaa mausteita reseptillä tai tehdä kimppu, kokata kanaa ei ole kovin akuutti tai päinvastoin - Lisää terävyyttä, jos vieraille on "tulipaloja". Reseptin mukaan kana ei ole kovin akuutti, ja hapan makea, hieman polttaminen maanpinnan pippurin vuoksi. Jos päivämääriä ei ole, voit korvata ne muilla kuivattuilla hedelmillä - kuivattu, karsia, mutta lisää sitten sokerin määrää tasapainottamaan täyttöä. Olen varma, että nautit täytetystä kanaa uunissa kokonaan, katso resepti alla olevalla valokuvalla.

- riisi pitkä - 1 kuppi;

- makeat makea omenat - 2 pieni;

- Päivämäärä - 10-12 kpl.;

- Salt - 2 ppm (maku);

- mauste curry kanan - 1 TSP;

- Paprika, Chili Pepper Ground - 1 TSP;

- Cinnamon Hammer - 0,5 kj. L.;

- Carnation - 6-8 kappaletta;

- Nutmeg - maistaa;

- Musta herneet paprikat - 0,5 kj. l.;

- pippuri valkoiset herneet - kolmasosa Ch.l.;

- Korianteri (siemenet) - 1 TSP;

- Lemon Juice - 1,5 rkl.;

- Kasviöljy - Voitele muoto.

every-holiday.ru.

Kana täytetty uunissa koko resepti

Paista kana uunissa - yksi ilo, koska valmistelussa tällainen ruokalaji on melko yksinkertainen, ja se osoittautuu erittäin maukasta ja kiinteästä. Tässä artikkelissa kerromme siitä, miten leipoa kanaa uunissa.

Useimmiten tällainen kana valmistetaan lomille, koska Tämä on yksinkertaista ja mukavaa ja nopeasti, ja se osoittautuu juhliksi, joten uudenvuoden pöydän tai juhla toisen loman juhla on vain kaunis!

Ruoanlaittoon on parempi käyttää jäähdytettyjä, eikä jäädytettyjä ruhoja, tämä poistaa riskin siitä, että lautasen osoittautuu mauton. Tietenkin koko kana on varastoitava, katkaise perseestä, puhdista se kaikesta tarpeettomasta, mutta tänään myymälöissä, kuten palveluksessa, myydään jo valmistetut ja riisuttuja ruhoja.

Tärkeintä on, että se määrittelee kanan maku, joka on keitetty uunissa, on hyvä marinadi. Kuinka mehukas ja maukas kana riippuu marinoitumisesta, ja jos tätä ei tehdä oikein tai ei tehdä lainkaan, ruokalaji voi tehdä kuivia eikä herkullisia. Marine Kana on parempi muutaman tunnin päästä jääkaapissa.

Jos marinadi peittää kanan ei täysin, käännä se säännöllisesti.

Valmista kana ja kestävät marinadia, sinun on päätettävä: Miten leipäät sen? Vaihtoehdot: Sleeve (pakkaus paistettua), kalvossa, muodossa tai päinvastoin. Kaikilla menetelmillä on omat ominaisuutensa. Hihassa tai kalvossa kanaa osoittautuu hyvin mehukasksi, valmistamalla sitä muodossa, sinun on otettava valuraudan tai keramiikan muoto niin, että se lämmittää vähitellen, ruoanlaittoon päinvastoin, se olisi pidettävä mielessä, että sitten Sen täytyy pestä se. Pääsääntöisesti jokaisella tai vähemmän kokenut kokki on suosikki menetelmä leivota kanaa kokonaan, jos sinulla ei vielä ole, kokeile jotain reseptejä ja voit päättää.

Paistaminen kana uunissa, se on tietenkin mahdollista sovittaa, mutta täytetyn kanan valmistuksessa on jo niiden vivahteita.

Kana leivin resepti koko uunissa

Se vie: 1 ruhon kana 1.5kg, 4 valkosipulia, 2 rkl. Oliiviöljy, 2 tl. Suolat, Paprika Hammer, 1 TSP. Kuivattu basilica, 0,5 ppm Musta pippuri maa.

Kuinka leipoa kana uunissa. Huuhtele ja kuivaa kana paperipyyhkeillä. Valmista Marinadi: Ohita valkosipuli puristimen läpi ja sekoita basilika, paprika, suola ja pippuri, kaada oliiviöljyä ja sekoita. 2 TSP Marinada käyttää hierovaa kanaa sisäpuolelta. Lomakkeessa leivontaan, voideltu kasviöljyllä, alas vauva laittaa kanan, voitele marinadi ja käännä vauva ja tartu myös marinadiin. Anna tunti herätä tunti, aseta uuni kuumennetaan 180 asteeseen ja leipoa 60-90 minuuttia, kunnes se on valmis ja kultainen kuori.

Kana tässä reseptillä on erittäin lempeä, että liha itse vieressä luut. Mutta voit käyttää muita marinadia makuunne.

Kuten jo todettiin, Marinada-vaihtoehdot voivat olla hyvin paljon, mukaan lukien erittäin mielenkiintoisia reseptejä, joissa nokkela temppuja käytetään antamaan kanan alkuperäisen maun (seuraavassa reseptillä se on sitrushedelmä maku).

Kana Ruoan resepti koko uunissa sitruunalla

Se kestää: 1 kananruuna, joka painaa 1,5 kg, 1 sitruuna, sitruuna, timjami, mustapippuri, suola.

Kuinka leipoa kana sitruunalla uunissa. Lemonissa ohut veitsi tehdä 8 syvää leikkausta - mehu siitä menee ulos, mutta sitruunan pitäisi pysyä niin paljon. Huuhtele ja kuivaa kana, sekoita arjaus sitruunan sitruunan matalaan raastimeen timjana, pippurilla ja suolalla ja laiduntavat sen sisäpuolelta ja ulkopuolelta. Vatsassa laittaa karkkia sitruuna, ompele se tai jätä avoimesti. Paista kana, jossa on sitruuna uunissa, joka on esikuumentunut 200radille, joka kastelee erotettuja huviloita, kunnes valmius.

Jos et käytä sitruunaa kumille kumille, sitrushuoneen tuoksu on vähemmän vahva.

Kana leivin resepti koko hihassa tai paketti leivontaan

Se kestää: 1 pieni ruhon kana, 3s. Sota kerma / majoneesi, kasviöljy, mustapippuri, mausteita, suolaa.

Kuinka kokata kanan koko paketti leivontaan. Reuna kanaa mausteilla, pippurilla ja suolalla sisä- ja ulkopuolelta, sitten pettää hapan kerma tai majonees. Aseta kana pussiin / holkkiin, tee muutamia punktuureja ylhäältä. Jätä ylimääräinen ilma ja paketti ei puhjennut. Layout kana lokeroon holkassa, leipoa uuni 40-60min kuumennetussa jopa 200 mod: llä, kunnes se on valmis, 10-15 minuuttia, kunnes paistetun paketin loppuun asti ylhäältä saadaan kana.

Kana leivin resepti koko folio

Se vie: kana, joka painaa 1,5-2 kg, 2-5 valkosipulia, 4 rkl. hapan kerma / majonees, 0.5-1h.l. Papriks Molota ja curry-jauhe, musta maanpika, suola.

Kuinka leipoa kanan koko uunissa kalvossa. Puolet valkosipulista ohittamaan lehdistön läpi, sekoita maahan mustapippuri ja suola, sisäpuolella hierotaan kanaa. Jäljellä oleva valkosipuli on ohuin hienonnettu, kiillottaa kanaa (tee leikkauksia terävällä veitsellä ja aseta valkosipulin kappaleet). Tai jäljellä oleva valkosipuli voidaan sekoittaa hapan kerma ja laiduntavat kanaa lisäämällä curry ja paprika, pippuri ja suola kastikkeeseen. Kierrä kalvoa kanaa niin, että kaikki saumat etsivät, aseta kuivan leivontaan. Paista kana uunissa, joka on esikuumentunut 200radille, kunnes olet valmis. 20-30 minuuttia ennen leivonnan loppua, asenna folio, kiiltää kanaa.

Yhä useammat kokit yrittävät kokata tavanomaisia \u200b\u200bruokia tällaisessa laitteessa monikoneina. Paista kanan koko voi olla siinä.

Kana leivin resepti koko hitaasti liesi

Se kestää: 1 kanan keskiarvon ruhon, 5 valkosipulinkyltä, 1 rkl. Kasviöljy, 0,5 cl. Suola ja mausteet makuun.

Kuinka leipoa kanan koko hitaassa liesi. Huuhtele ja kuivaa kana, laiduntavat suolaa, mausteita ja jääneet valkosipulin lehdistön läpi lisäämällä myös vähän öljyä marinadiin. Jos haluat koota MV-keulan kulhoon, aseta kana, kokki "leivonta" -tilassa, kunnes se on valmis, kääntämällä puoli kertaa.

Jos kana voi olla kana ennen ruoanlaitto monikäyttöön, se muuttuu yhä enemmän.

cook-live.ru.

Herkullisia reseptejä

Valmistautuminen EDA: n offline-tilassa

Kana, jossa on rapea kuori, joka on paistettu uunissa, täytetty keula ja valkosipuli

Täytetty kana, jolla on rapea kuori - ihanteellinen ruokalaji juhlata pöydälle. Tänään kerron teille, kuinka leipoa kanan kokonaan siten, että ylhäältä muodostuu rapea kuori, ja liha pysyi hyvin mehukas. Resepti on visuaalinen, koska mukana on vaiheittaiset valokuvat.

Aion leipoa 2 pientä broilerin kanankuljettajia, kukin paino 1 kilogrammaa. Mutta koko suuri kana voidaan valmistaa samalla tavalla.

Kuinka leipoa täytetty kana uunissa

Omat kanat sisä- ja ulkopuolella, syömme paikkoja, joissa höyhenet pysyivät.

Vaikka kana virtaa ylimääräisen nesteen, ne vievät mausteita. Levyssä sekoitamme 1 rkl suolaa, 1 tl curry mausteet, 1 tl sweet paprika.

Mausteissa lisää 4 ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita kaikki perusteellisesti.

Surfed kananruhut öljymepissä.

Tällöin kuution 1 suurta lamppua.

Distrium veitsen tasainen puoli ja hionta 3 suurta valkosipulinkyltä.

Levyssä, jossa mausteet jäämät sekoitetaan sipulia ja valkosipulia.

Kuun-valkosipulin täytön koneen kanat.

Kanan jalat on nyt kopioitava keskenään. Teen tämän tavallisen langan. Voit sitoa lanka tai erityinen silikoni-lippu.

Laitamme kanan uuniin 1,5 tunnin ajan, kun asetat 200º: n lämpötilan. Uuni kaikessa paistalla eri tavoin, joten tunti voi alkaa ohjata keittoprosessia, avaamalla oven.

Täytetyt kana - yleinen kuvaus

Ensimmäisellä tuttavalla täytetyt kana voi syöksyä gastronomiselle iskulle jopa kokenein gourmet. Riippumatta reseptiäsi käytät, se on keiju ja julma kaunis, jotta et edes voi kuvitella, mitä ihme voidaan luoda omalla kädellä.

Monimutkaisuuden halogeenin ja melkein mahdottomuuden valmistuksen yksinkertaisella ihmisen toiminnalla hajoavat välittömästi heti, kun päätät, lopulta kokata sen. Reseptit ruoanlaitto täyttö on niin paljon, että henkilö, joka ensin otti kulinaarisen veitsen ja kokenut kokki ensimmäistä kertaa käsissään.

Ja kananlihan edut ja eivät väitä - se on pitkä ja tunnettu tosiasia, se korvaa menestyksekkäästi sianlihan, karitsan ja osittain naudanlihan. Pienellä kaloripitoisuus sisältää riittävän määrän proteiinia ja aminohappoja, rautaa, kaliumia, fosforia, glutamiinihappoa, eteerisiä öljyjä. Nimi Typpeä sisältävät aineet antavat kanan tällaisen miellyttävän kanan haju, joka on mahdotonta sekoittaa mihinkään.

Täytetty kana - astioiden valmistus

Kanan leikkaamiseksi tarvitaan ensin hyvin täytetyt veitset, joten yritä huolehtia siitä ennen menettelyä. Leikkuulauta Tänään tarvitsemme suuria leikkaamaan koko ruhon. Vain siinä tapauksessa, että valmistat suuren pannun tai värikynän, kattilaan täytön, kohinan ja vielä - langan keittokomponentteihin, joissa on neula ompelemalla ja pitämällä sisältöä.

Täytetyt kana - Tuotevalmiste

Epäilemättä nuorten kanojen herkullinen liha, mikään muu lihaa ei vertaa sitä mineraalien ja vitamiinien hellyyttä ja kyllästymistä. Se on erityisen täydellisesti yhdistetty vihannesten kanssa, niin paljon löytyy resepti täytettyjä chuntteja vihannesten kanssa, ne helpottavat lihan ruoansulatusta ja ruoansulatusta ja jopa normalisoivat happamuutta.

Yritetään valmistaa kana resepti ilman luita, sillä meidän on asetettava se laudalle ja leikataan oikein. Ensin rinta vasemmalla puolella, sitten oikealla, erillisellä lihalla iholta. Iho on ponded siisti veitsellä ja pienillä pinnoilla erotettuna kanafileetä. Jalat ja siivet eivät voi koskea, jakaa liha yhteiseen alueeseen. Kokeile, miten kääntää kana ulos ja hajota se pöydälle.

Resepti 1: täytetty kana ilman luita

Sanotaan, että kanan valmistamiseksi ilman luita, tarvitaan vahvoja hermoja, kuten todellinen juutalainen joukkue. Venäläiset harrastajat välittömästi vastasivat omalla tavallaan ja reittivät tämän reseptin siten, että sitä voitaisiin käyttää koko kanan tai tarvittaessa yksittäisille osille, joilla on hame.

Ainesosat:

Kana, 1-2 valkoista vanhasta leipää, maitoa (300 g), Manka (2-3 senttiä L.), 4 munaa, mausteet (muskottipähkinä, tilli, suola, mustapippuri).

Keittomenetelmä:

Poista ihon kappaleet ja leikkaa siivet pois. Liha, poistettu luut, jotka vaaditaan ohittavaksi lihahiomakoneen läpi ja lisää ainesosat. Maidon pre-avain maidossa valkoiset keräävät erikseen ja kaadetaan minemaan. Cupcakeen soikeassa muodossa, joka on esiasennettu lihan leivontaan, aseta hame, sitten mince ja lopeta hameen uudelleen. Koko muotoilu peittää tiukasti kalvo ja laittaa uuniin. (220 s). Älä unohda laittaa uuniin vedellä, leivonnan aika on 90 minuuttia. Sama resepti on melko mukana kananpuissa.
Kana voidaan säilyttää jääkaapissa, useiden päivien ajan se tulee vain ylöspäin, kun taas sen makua tehostetaan, joten nuolet vain sormesi ja roll silmäsi iloksi.

Resepti 2: juhlava täytetty kana

Tämä kana tulee todellinen koristelu juhlapöydän, perheesi, ja asiakkaat ovat yksinkertaisesti erittäin tyytyväisiä. Aluksi on välttämätöntä pestä se, kuivaa pyyhe ja ripottele suolaa.

Ainesosat:

Keskikokoinen kana, riisi (200 grammaa), voin kermainen (100 grammaa), kanan lobs, munat (2 kpl), hapan makea omenat (2 kpl), champignon voi, suolaa, mausteita.

Keittomenetelmä:

Keitän pienessä määrin vettä kanan vihan mausteella ja ohita lihahiomakoneen läpi. Erikseen kokki riisin puolivalmiutta, lisää kermaista öljyä siihen. Leikkaa omenat ja kemialliset kuutiot sekoittuvat riisin ja jauhelihan kanssa bittiä, lisää mausteita ja vähän liemiä (voit taikina ruoanlaittoon). Meidän minemme on valmis! Aloita kana, ompele reiän ja laita syvään paskiainen tai hullu. Täytetyn kauneuden täytyy viettää puolitoista tuntia uunista, ja koko tämän ajan meidän on kiinnitettävä huomiota häntä - käänny, kastelee säännöllisesti mehua, voitele rasvan lopussa ja päätykansi ylhäältä Se on hyvin iloinen. Taulukkoon antaa sille koristella vihreät. Meidän Chickekeemme tulee ohjelman todellinen kynsi, se olisi vain rikos ilman punaviiniä.

Resepti 3: täytetty kana konjakki

Akuuttien tuntemusten ystävät voivat valmistaa tämän kanan säleikköön haluttaessa, voit muuttaa keittomenetelmää ja leipoa se hihassa.

Ainesosat:

Kana - 1,5 kg, sianliha 600 g, kerma 70 ml, Kuraga 100 g, brandy 4 rkl, suolapippuri, muskottipähkinä, 3 kananmunia, 2 rkl. l. hapan kerma.

Keittomenetelmä:

Kuraga on liotettu veteen ja välin erottaa kanan lihan luut.
Jauhelihaksi, sekoitamme kanaa ja sianlihaa, lisää munia, kermaa ja brandy, muskottipähkinää ja pippuria. Laita kanan täytteet niin, että se tulee rasvan kalkkuna. Lusikallinen konjakki sekoitettu hapan kerma, lisää mausteita - se osoittautui ihana kastike. Me asetamme kanan verkkoon, jäädyttää kastike ja - lähetämme sen uuniin.

Hein täytetty - hyödyllisiä vinkkejä kokeneen ruoanlaittoon

- Koristeessa kana voi kokata paistettuja perunoita. Tätä varten puhdistetut mukulat eivät ole samassa kastikkeessa ja ripottele seesami. Paista uunissa.

- Jos ei ole tarpeeksi kanan ihoa täytettäessä, voit käyttää ohut lietteitä tai pekonia - se on myös kaunis ja maukas.

Täytetty kana uunissa - maukas, mehukas, ruokahalu koko perheelle, jonka voit koristella juhlapöydän tai hemmotella kotitalouksia viikonloppuisin. Kanan edut ovat kiistattomia: lempeä liha, ruddy ja rapea kuori, ohut mausteet ja valkosipuli sekä vähimmäiskalorit, koska liiallinen rasva leivontaan tulee ulos. Joten kana on tullut yritysastiasi, sinun on noudatettava joitain ruoanlaittosääntöjä.

Täytetty kana uunissa

Valokuva shutterstock

Linnun ruhon valinta

On parasta ostaa höyry tai jäähdytetty kana, toisin kuin jäädytetty liha, enemmän tarjous ja ravitseva, on tyydyttynyt maku ja aromi. Optimaalinen versio on nuori veli, jonka paino on enintään 1,6 kg, hyvin kehittynyt rinta ilman ulkonevia luita. Käsittele huolellisesti halpaa tuotetta - joskus se on niin tyydyttynyt erilaisilla lääkkeillä, että kanan maku ei ole käytännössä enää.

On tärkeää kiinnittää huomiota lihan tuoreuteen. Kanan pitäisi olla vaaleanpunainen, kellertävä sävy, rasva ja sujuva sävy ilman paikkoja ja sääntöjenvastaisuuksia. Kirkas keltainen rasva, harmahtava ihon istukka, epämiellyttävä haju, mausteiden tai etikkahihnan haju olisi varukea, on parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta.

Leivontamenetelmä

Paista kana uunissa erityisessä astiassa, grillillä tai verkkoon. Paras keittoväline leivontaan on keraaminen tai sika-rauta muoto yhtenäisen lämmityksen ansiosta, kana ei ole väärä ja solki tasaisesti. Myös lasi- tai metalliastiat ovat myös sopivia, mutta vaativat jatkuvan kontrollin leivontaan. Jos leipoa kanaa usein, voit ostaa erityisen syvän muodon korkealla kartiolla keskellä.

Voit leipoa kanaa yksinkertaisesti päinvastoin, jolloin se olisi jatkuvasti kasteltava vapautuneilla mehuilla, muuten liha on lempeä ja ylempi osa kuivana. Niinpä kuori muuttuu tasaisesti rapeaksi ja ruddy, kannattaa yrittää tehdä kana uunissa tai kaappaa, jäljempänä on paistolokero, joka virtaa mehua.

Kananvalmistus

Ruho kanan täytyy huuhtelee hyvin ja kuivata ylös, purkaa paperipyyhkeellä. Joten liha on lempeä, on mahdollista liota se suolaliuokseen (70 g suoloja litrassa vettä), jolloin jääkaapissa 1-5 tuntia. Menettelyn jälkeen on tarpeen huuhtelee ruho uudelleen ja leikata.

Jos kanaa ei ole suljettu, sen pitäisi olla kunnossa suolalla, maanpikalla, osuus vihreiksi ja muiksi mausteiksi. Voit tehdä pieniä leikkauksia iholle ja täyttää ne valkosipulin, sipulien, porkkanat - ne imevät ylimääräistä rasvaa ja tekevät makua rikkaampia. Saada ruddy kuori, kana voi olla voiteltava ohut tapankerros, sulatettu hunaja. Ei ole tarpeen käyttää majoneesi - kana on ruddy, mutta enemmän rasvaa, näkyy epämiellyttävä hiha etikan.

Täyte kanaa

Täyte voi olla hyvin erilainen, kana on hyvin yhdistetty monien hedelmien, croupien, vihannesten, lihan, sienien kanssa. Koska kana itsessään on melko rasvainen lintu, on parempi, jos täyttö on kuiva: hän pitää leivonnaisen lihan mehut.

Suosituimmat yhdistelmät täytteessä: - sieniä, joissa on perunat; - riisi omenoilla ja rusinoilla; - täytetyt pannukakut; - juusto ja pähkinät; - sieniä kaali; - Zucchini juustolla ja tomaattilla.

Aloitus on valmistettava etukäteen - kiehua barbellia tai vihanneksia, paista sipulia, porkkanoita, sieniä, leikata hedelmiä, kuten omenoita, sitruunoita, appelsiineja. Sekoita täyte ja täytä kanan sisäinen ontelo. Jotkut kokit täyttävät myös ihonalaisen tilan tekemällä useita leikkauksia iholle.

Kun irrotat ihon kanan kanssa, älä tee ilman teräviä veitsiä lyhyellä terällä

On myös toinen tapa täyttää kanaa, mikä vaatii perusteellisempaa valmistelua. Tätä varten on välttämätöntä poistaa iho varovasti kanan ruhosta, jolloin siivet ja jalat alkaen jalasta. On tärkeää vahingoittaa ihon eheyttä, on parempi leikata lihassa. Tämän seurauksena sinulla on erityinen nahkapussi, jossa on ohut lihakerros, joka voidaan täyttää millä tahansa täyteellä, ja kaikki reiät ompelemaan lanka.

Lämpötilatila

Voit tarkistaa valmiuden lämpömittarin avulla, on tarpeen lisätä se reiteen keskelle, lämpötilan on oltava vähintään 85 astetta