I sommer-efterårsperioden er en af ​​de effektive måder at glæde dine kære med sunde og velsmagende retter på at tilberede pandekager fra zucchini. Udadtil vil de ligne tynde pandekager, men lidt større i diameter.

Ved at bruge disse pandekager som grundlag kan du lave mange lækre snacks: ruller, snacktærter og kager. Hvis du ønsker det, kan du ikke være særlig sofistikeret, men blot lægge eventuelt fyld oven på de færdige pandekager og rulle dem sammen med en kuvert eller på anden måde.

Sådanne vegetabilske pandekager tilberedes på enhver mælk eller surmælksprodukter, de serveres på bordet rygende varme, og fed hjemmelavet creme fraiche er ideel som sauce.

Lækre zucchinipandekager - trin for trin fotoopskrift

Det vigtigste ved madlavning af zucchinipandekager er strengt at følge alle proportionerne og følge opskriften. Pandekager fra zucchini kan, som alle andre pandekager, også fyldes med noget, bare serveret med en slags sauce, og endda lave en kage ud af dem. En sådan ret vil være en vidunderlig velsmagende og solid morgenmad for alle familiemedlemmer.

Tid til forberedelse: 2 timer 0 minutter

Antal: 20 portioner

ingredienser

• Skrællede zucchini: 400 g
• Æg: 3 stk.
• Hvedemel: 450 g
• Mælk: 700 ml
• Salt: 1 tsk
• Vegetabilsk olie: 4 spsk. l.
• Kværnet sort peber: smag

Madlavningsvejledning

Det første skridt er at rense zucchinien fra skræl og frø. Skær den i små stykker. Til pandekager skal du bruge omkring 400 g allerede skrællet zucchini.





Kom hakket zucchini i en dyb skål. Tilsæt æg, salt og sort peber efter smag.



Bland godt.



Hæld mælk i den resulterende zucchiniblanding og bland igen.



Hæld derefter gradvist melet i og bland indtil konsistensen af ​​blandingen ligner kefir.



Hæld vegetabilsk olie i dejen, bland.



Dejen til zucchinipandekager er klar.



Spred en stegepande med vegetabilsk olie, varm den op og hæld en næsten fuld slev dej i. Fordel dejen over panden og steg pandekagen i 3-4 minutter.



Vend derefter pandekagen med en spatel og steg lige meget på den anden side. Gør det samme med resten af ​​dejen, husk af og til at smøre panden med olie. Fra denne mængde dej kommer der 20-25 pandekager ud.



Det er tilrådeligt at servere færdiglavede zucchinipandekager til bordet varme og smag til med creme fraiche, hvis det ønskes.



Zucchinipandekager er meget møre, mens kalorierne i dem er meget mindre end i de klassiske. For eksempel i varianten i kefir-zucchini-versionen nedenfor, kun 210 kcal pr. 100 g.

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 l kefir;
• 3 ikke-kolde æg;
• 2 spsk mel;
• 1 mellemstor zucchini;
• 2 spsk + 2 spsk. solsikkeolie til stegning;
• sodavand, sukker, salt.

Madlavningstrin:

1. Med et piskeris begynder vi at blande æggene, tilsæt salt og granuleret sukker til dem.
2. Separat begynder vi at blande kefir med sodavand og venter på udseendet af let skum.
3. Riv zucchinien fint uden skræl.
4. Vi kombinerer squashmassen med kefir og æg, bland indtil glat, tilsæt mel og bland igen.
5. Vi tilføjer olie til dejen, bland med en gaffel.
6. Vi sætter squash-kefir-dejen til side i cirka et kvarter.
7. Zucchinipandekager steges i en opvarmet og olieret stegepande, stegning skal ske på begge sider. Brug en træspatel til at vende.
8. Vi anbefaler at pensle hver af de stadig varme pandekager med smør.

Magre zucchinipandekager

Tror du på, at grøntsagspandekager også kan være søde, men samtidig meget velsmagende?! Opskriften nedenfor vil helt sikkert blive værdsat af alle, der holder sig til indlægget.

Nødvendige ingredienser:

• 1 stor (eller et par små) zucchini;
• 0,1 kg mel;
• 1 spsk melis;
• Salt, olie.

Ekstremt enkelt og forståeligt madlavningsrækkefølge zucchinipandekager uden æg:

1. Gnid den skrællede zucchini fint, tilsæt mel, salt og sukker til dem.
2. Vi steger i en varm og olieret stegepande.
3. Sammen med sådanne pandekager er det sædvanligt at servere søde sirupper, marmelade eller creme fraiche.

Pandekage zucchini kage

Vi råder alle elskere af salte snackkager til at udskyde tilberedningen af ​​leverkager og prøve den lækre squash, som er velegnet til en venlig fest og til en tæt familiemiddag.

Nødvendige ingredienser:

• 2 zucchini;
• 1 løg-roe;
• 3 æg;
• 8 spsk mel;
• 1 spsk solsikkeolier;
• 1 st. creme fraiche;
• 3 spsk olivenolie;
• 1 spsk mad eddike;
• 1 tsk krydret sennep;
• 50 g ost;
• krydderurter, salt, peber.

For at dekorere dette mesterværk bruger vi friske tomater og kviste af grønt.

Madlavningstrin:

1. Vi vil folde vores snackkage fra zucchinipandekager. For at gøre dette passerer vi skrællet zucchini og løg gennem en kødkværn, tilsæt salt og tilsæt krydderier til den resulterende masse. I processen vil grøntsagerne frigive saft, dræn det ikke.
2. Tilsæt æg til grøntsagsmassen, bland igen.
3. Vi introducerer mel, efter at det er spredt, får vi en homogen masse, som vi hælder solsikkeolie i.
4. Steg pandekager på en varm, olieret pande på hver side. Gør dem ikke for store, ellers får du problemer med at vende dem. Hvis pandekagerne i gryden er revet i stykker, så tilsæt lidt mel til dejen.
5. Vi giver en stak færdiglavede zucchinipandekager til afkøling, og på dette tidspunkt forbereder vi fyldet.
6. For et smørelag, bland olivenolie, eddike eller citronsaft, krydderier, sennep med creme fraiche. Hakket hvidløg og hakkede krydderurter vil tilføje pikanthed til vores sauce. Riv osten separat.
7. Lad os komme i gang med kagen. Smør hver pandekage med frisklavet sauce, drys med revet ost og dæk med den næste.
8. Hvis det ønskes, lægger vi kagen med tomatcirkler, vi bruger dem sammen med hakkede urter til dekoration.

1. Vi begynder at ælte dejen umiddelbart efter den revne squashmasse er klar.
2. Ud over kefirpandekageopskrifter må du ikke lade dejen trække, ellers vil grøntsagerne frigive for meget væske, og du vil ikke være i stand til at stege pandekager fra den. Tilsætning af mel hjælper med at gøre dejen tykkere, men så kan du glemme alt om mørheden af ​​det færdige resultat.
3. Det er nødvendigt at hælde dejen udelukkende på en varm og olieret pande, ellers begynder de at klæbe og rive.
4. Fyldet til grøntsagspandekager kan være ost, svampe, skinke eller endda grød.
5. Vi forkæler vores pårørende med lækre pandekager til morgenmad, frokost og aftensmad.

Pandekager fra zucchini er en lækker og enkel ret. Det tilberedes selvfølgelig sjældnere end squashpandekager, men stadig elsket af mange gourmeter. Af disse pandekager kan du lave en lækker zucchinisnackkage eller bare servere dem med creme fraiche. I sæsonen med grøntsager vil opskriften på zucchinipandekager helt sikkert bringe variation til din daglige menu.

For at forberede squashpandekager er det bedre at tage unge grøntsager, der ikke har grove frø og tyk skræl. Hvis der ikke er unge zucchini, kan du også bruge modne, skære hårde frø ud af dem og skære skindet af.

Opskrift information

Køkken: russisk.

Madlavningsmetode: hed.

Samlet tilberedningstid: 30-40 min.

Serveringer: 6-8 .

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk.
• mælk - 200 ml
• æg - 1 stk.
• mel - 1 spsk.
• vegetabilsk olie
• salt peber.

Madlavningsmetode

1. 
   Selv en nybegynder kok kan tilberede pandekager fra zucchini. Til at begynde med skræl en mellemstor zucchini og gnid den på et fint rivejern. Vi presser ikke juice. Det vil ikke forstyrre testen.
2. Knæk det ene æg i den revne zucchini. Vi blander.
3. 
   Tilsæt salt til denne blanding. Peber, krydderier efter smag.
4. 
   Hæld et glas mælk i.
5. 
   Tilsæt gradvist mel og bland alt, indtil der opnås en homogen masse.
6. 
   Dejen til squashpandekager opnås i konsistens, som creme fraiche. Hæld to eller tre spiseskefulde vegetabilsk olie i det. Bland og det er klar til brug.
7. 
   Vi varmer gryden op. Det er bedre at bruge en pandekagepande. Smør det let med vegetabilsk olie. Hæld dejen og steg pandekager fra zucchini til de er gyldenbrune, først på den ene side.
8. 
   Vend derefter og steg i cirka et minut, indtil de er kogte. Bemærk venligst, at zucchinipandekager er tykkere end almindelige pandekager lavet af mel på grund af tilstedeværelsen af ​​zucchini i dejen. Derfor steger de i længere tid. Hvis der er meget dej (dobbelt eller tredobbelt portion), er det meget praktisk at stege pandekager i to pander. Dette vil gøre det meget hurtigere.
9. 
   Færdiglavede pandekager fra zucchini er stablet.
10. Server lækre pandekager med forskellige saucer, creme fraiche, grøntsager eller kødpynt. Du kan prøve at pakke dem ind i form af ruller med fyld og servere, skær dem diagonalt på tværs.
11. Zucchinipandekager kan indtages både kolde og varme.

På en seddel

• Hvis du vil lave en snackkage af zucchinipandekager, så bland mayonnaise med hvidløg og krydderurter. Smør hver pandekage med denne sauce og læg tomatcirkler mellem lagene. Drys med hakkede krydderurter. Lad zucchinikagen trække et stykke tid og server.
• I denne opskrift på zucchinipandekager kan du tilføje hakket grønt eller revet hård ost. Det bliver en lækker og usædvanlig sæsonbestemt ret for hele familien.
• Derudover kan du altid pakke dit yndlingsfyld ind i færdiglavede squashpandekager. Det kan være kød, hytteost, grøntsager og andre ingredienser kombineret med sådanne pandekager. Efter indpakning af de fyldte pandekager, glem ikke at hælde dem med en lækker sauce.

Før du tager en ret til madlavning, er det vigtigt at være i stand til at vælge og tilberede dens vigtigste ingredienser - zucchini. Det vil trods alt afhænge af kvaliteten af ​​dette produkt. Hvor vil lækre, rødmossede og luftige pandekager blive.

Til zucchinipandekager er enten ung zucchini eller allerede modne frugter bedst egnede. Afhængigt af frugtens "alder" er der et "skrælningstrin" i madlavningsopskriften, eller det er det ikke. For eksempel i en ung frugt er skindet tyndt og glat, og derfor giver det ingen mening at skære det af, ellers bliver halvdelen af ​​selve zucchini-pulpen skåret af sammen med den. Men moden zucchini har en tæt skræl, der ikke kan spises, derfor skal den skæres af på en charmerende måde for at lave pandekager.

For at tilberede pandekager fra zucchini skal du bruge frisk frugt, der ikke er beskadiget, så er produktforberedelsesordningen som følger:

• Hvis frugten er moden, fjern skindet;
• Riv frugterne på et fint rivejern for at lave en puré, eller brug en blender til dette formål;
• Hvis du får meget juice, så er det bedre at presse puréen med gaze, ellers vil dejen vise sig at være for flydende;

Først efter en sådan forberedende proces kan zucchini bruges til at lave pandekager.

Pandekager fra zucchini: en klassisk opskrift

Den enkleste opskrift, som også er en klassiker, tager ikke mere end en time, men retten kommer meget tilfredsstillende ud, for ikke at nævne dens fremragende smag og fordele.

Nødvendige ingredienser:

• To zucchini med en samlet vægt på 200 gram;
• To hønseæg;
• Fem spiseskefulde mel med et dias;
• To spiseskefulde vegetabilsk olie;
• En flok frisk dild;
• Salt og kværnet peber efter smag.

Trin for trin instruktioner til madlavning:

Råd! Det er meget velsmagende at servere denne ret med creme fraiche eller hvidløgssauce. Gourmeter kan prøve zucchinipandekager med forskellige saucer og endda med ketchup eller mayonnaise.

Zucchini pandekager med svampe

Ud over den klassiske opskrift foreslår vi, at du sætter dig ind i en mere kompleks opskrift, som også omfatter svampe. En sådan ret kan serveres ikke kun til middag, men også på festbordet.

Nødvendige ingredienser:

• To små zucchini;
• 1 kg champignoner;
• To hoveder af løg;
• 2 kg mel;
• Olivenolie;
• Et fed hvidløg;
• Salt og peber efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Tilsæt æggene til zucchinipuréen og bland.
2. Svampe skæres så småt som muligt, hak løget. Kom disse ingredienser i en separat skål, krydr med krydderier, lad dem stå i 15 minutter, og tilsæt dem derefter til skålen med zucchini og æg.
3. Dernæst skal der tilsættes mel til den samlede masse, blande dejen, så der ikke er klumper.
4. Hæld en stegepande med vegetabilsk olie, læg pandekager i en kantinebåd og steg dem på begge sider ved lav varme, ellers forbliver svampene rå.

Råd! For at dejen kan bage godt indeni, efter at pandekagen er vendt på den anden side, trykkes ned med en spatel. Og færdiglavede pandekager kan desuden soves med friske urter til smag.

Søde zucchinipandekager til børn og voksne

Nogle gange er det så svært at overtale børn til at spise noget sundt, men du kan gå efter et lille trick ved at tilberede søde pandekager af zucchini, som helt sikkert vil appellere til både børn og voksne med en sød tand.

Nødvendige ingredienser:

• To mellemstore zucchini;
• 150 gram mel;
• En spiseskefuld granuleret sukker;
• Et æg;
• Salt og bagepulver på spidsen af ​​en teskefuld;
• Vegetabilsk olie.

Madlavningsmetode:

1. Bland zucchinipuré, æg, sukker, salt og natron i en skål, så der opnås en homogen masse.
2. I hovedsammensætningen tilsættes mel i fuld, ælt dejen.
3. Opvarm stegepanden, hæld vegetabilsk olie, læg dejen med en spiseskefuld, form pandekager.
4. På den ene og den anden side steges pandekagerne i tre minutter.
5. Server færdiglavede søde zucchinipandekager med marmelade, honning eller creme fraiche.

Og du kan også lave zucchini.

Et par nyttige tips om processen med at tilberede zucchinipandekager hjælper husmødre med at undgå almindelige fejl og tilberede en virkelig velsmagende, sund og højkvalitetsret:

1. Dejen skal æltes, så snart den revne squashmasse er klar.
2. Du kan heller ikke lade dejen trække, den skal bruges umiddelbart efter at den er blandet. Faktum er, at der er meget væske i zucchini, og hvis dejen står lidt, bliver den meget flydende, og det vil ikke længere være muligt at stege pandekager af den. Hvis dejen allerede er blevet flydende, kan du tilføje mere mel, men så bliver pandekagerne mindre møre.
3. Panden med olie skal forvarmes, ellers hænger pandekagerne fast.
4. Som yderligere ingredienser kan du tilføje ikke kun svampe, men også ost, skinke, kød og endda semulje.
5. Zucchini-pandekager kan spises til morgenmad, frokost og aftensmad.

Der er mange trin-for-trin opskrifter med billeder af, hvordan man laver zucchinipandekager, så du trygt kan eksperimentere og vælge din yndlingsopskrift! Bare et par ingredienser – og på bordet en nærende, sund ret.

Det gør alle pandekager og pandekager fra zucchini. Hvorfor ikke lave pandekager? Og ikke enkel, men tynd, mør, sød...

Selve opskriften er uhøjtidelig, den adskiller sig kun fra almindelige pandekager i nærværelse af courgettemasse i dejen. For at forberede det blancherer vi grøntsagerne i kogende vand. Og alt andet - som sædvanligt: ​​mælk, sukker, æg, mel og bagepulver, lidt salt og vegetabilsk olie - i dejen og til stegning. Du kan ikke stege, men bage, som det gøres traditionelt. Så skal du bruge en slip-let bradepande.

Søde zucchinipandekager er lækre! Zucchini ændrer ikke meget på strukturen af ​​dejen, og de færdige produkter er lige så møre. Men på den anden side påvirker grøntsagen smagen, og hvordan! Hvis du ikke moser zucchinien til en purétilstand, men efterlader et par mærkbare stykker, så vil gæsterne straks finde en zest, og vær ikke bange, de vil sætte pris på det. Men for at skjule den hemmelige ingrediens, brug en blender, og hemmeligheden bliver måske aldrig afsløret.

Vi renser zucchinien fra skræl og frø, skåret i små tern.

Blancher i kogende saltet vand i 2-3 minutter, indtil de er bløde.

Vi lægger zucchinien tilbage i et dørslag, lader væsken dræne og overføres til en skål. Mos med en moser indtil glat og sæt til side.

I en separat skål kombineres æg, salt og sukker. Pisk med en gaffel eller pisk, indtil det er glat i et par minutter.

Hæld æg-sukkerblandingen i den afkølede zucchini. Vi blander.

Sigt derefter melet, tilsæt bagepulveret og bland grundigt igen.

Hæld mælk i (stuetemperatur), rør rundt.

Og til sidst hæld vegetabilsk olie i.

Dejen til zucchinipandekager er klar!

Hæld dejen i en godt opvarmet gryde med vegetabilsk olie.

Bages på begge sider, indtil de er færdige og gyldenbrune.

Søde zucchinipandekager er klar! Server rygende varm, drysset med sukker!

Nyd dit måltid!

Skønheden ved at lave pandekager er bogstaveligt talt i alt, begyndende med sammensætningen. Kun budgetingredienser, der er i dagligvarebutikken. Zucchini (enhver vil gøre), mælk eller kefir, mel, æg, den sædvanlige grønfink, vegetabilsk olie og, hvis det ønskes, ost.

Vil du lave spektakulære twists, kan du vælge hvilket som helst fyld - med kød eller hytteost. Grøntsagen er unik i sin føjelige natur og vedtager naboernes lyse smag.

Og til saucer til et vitaminmåltid du skal bruge dild, eventuelle bær, smør, creme fraiche, hvidløg og krydderier. Enig, en almindelig mad, men et fremragende resultat. Tid til at lave mad!

Hurtig artikelnavigation:

Opskrift på mælk eller kefir

• Kalorieindhold i 1 portion (uden sauce) - ikke mere end 340 kcal

Til 4 portioner skal vi bruge:

• Zucchini - 700-800 g
• Æg - 2 stk.
• Mælk (eller kefir) - 200 ml
• Hvidt mel, hvede - 1-1,5 kopper
• Persille - 1 lille bundt
• Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
• Salt - 1 tsk

Til den simple sauce:

• Creme fraiche - 200-250 ml
• Hvidløg - 2-4 fed
• Dild - ½ bundt

Hvordan man laver mad.

Vask zucchinien godt. Slib på et groft rivejern direkte med skindet.

Vi hakker persillen efter smag. Maling som en salat er valgfrit. Gennemsnitlig stigning op til 0,5 mm, uden store indeslutninger. De vil forringe pandekagens glatte tekstur.

Pisk æggene med en blender. Først - bare med salt. Tilsæt derefter mælk ved stuetemperatur.

Til sidst tilsættes mel, som er bedre at sigte gennem en sigte. Det gør vi i portioner (!) Og overvåger dejens konsistens. Vi har brug for en flydende og ensartet tekstur af "tyk creme fraiche".

De sidste tre komponenter til dejen er zucchini-chips, grøntskårne skiver og vegetabilsk olie. Bland dem grundigt med en spatel.

Forvarm gryden (helst op til 18 cm i diameter). Smør med olie: en silikonebørste er mere end nogensinde nyttig her.

Vi samler dejen med en slev og hælder den i midten. Vi fordeler over hele overfladen og venter til pandekagen får fat - ved lav varme. Dette er det øjeblik, hvor der praktisk talt ikke er nogen rå øer tilbage på overfladen af ​​pandekagen. Vend og bag på den anden side.

• Bemærk! Inden stegning hver pandekage bland massen.

Vi lægger den færdige skønhed ud i et dias på et fad. Traditionelt tilbehør er creme fraiche sauce. Bare tilsæt hakket dild og hvidløg, passeret gennem en presse, til creme fraiche.

Vigtige detaljer.

1. Frisk mælk er virkelig nem at erstatte med kefir eller surmælk. Du vil få en lidt anderledes smag, men proportionerne vil ikke ændre sig meget. Desuden hælder vi mel i portioner. Du kan altid justere dejen - til "konsistensen af ​​tyk creme fraiche."
2. Du kan også variere mængden af ​​olie. Reducer for eksempel til 1 spsk. skeer eller slet ikke, hvis du har valgt meget fed kefir. I dette tilfælde er det vigtigste ikke at glemme at smøre panden med en olieret børste.
3. Mange kan godt lide pandekager lune, så saucen bør tilberedes på forhånd. Vi spiser dem også kolde. Forresten er dette en interessant version af et let fladbrød til at ledsage saftigt kød eller en stor portion salat.
4. For mere fiber, tilsæt en spiseskefuld af dit yndlingsklid til dejen. Og skal du fjerne gluten, er amarantmel et perfekt appetitligt alternativ.

Opskrift med revet ost, hvidløg og krydderurter

Endnu en sommerpandekager, der sejrer med ømhed og aroma!

• Tilberedningstid - 35-40 minutter
• Kalorieindhold i 1 portion - omkring 380 kcal

Til 3 portioner skal vi bruge:

• Zucchini (enhver sort) - 250-300 g
• Mælk - 250 ml
• Ost (hård) - 70 g
• Æg - 1 stk.
• Mel - 100 g
• Stivelse (majs eller kartoffel) - 1-2 spsk. skeer
• Vegetabilsk olie - 20 g
• Hvidløg - 2-3 fed
• Salt - 1 tsk
• Dild og grønne løg - ½ bundt og 2-3 fjer eller efter smag
• Eventuelt tørret hvidløg (1 tsk) og andre krydderier og krydderurter

Hvordan man laver mad.

Forbered faste ingredienser. Hak dild og løg med en kniv. Mindre er bedre her, især løg. Jo mere grønt du tager, jo tyndere skæres.

Frys et stykke ost lidt ned i fryseren for at gøre det nemmere at rive på et mellemstort rivejern.

Hvis zucchinien ikke er særlig gammel, skal du ikke rense den. Tre på et groft rivejern med skind. Tilsæt alt saltet til massen og bland. Vi vil have juicen til at skille sig ud, og vi dumper det ikke(!). Denne fugt er nødvendig i testen.

Bland æg og mælk ved stuetemperatur. Hæld tørre krydderier i, hvis du vil lege med accenter. Tilsæt derefter sigtet mel og stivelse. Vi bevæbner os med en blender og blander dejbunden godt, så der ikke er klumper. Dyse-corolla og medium hastighed: bank-hak, og du kan vurdere dejen for konsistens. Tilsæt eventuelt lidt mel eller mælk. Vores mål er "tyk creme fraiche".

Det er tilbage at hælde olien i og tilføje grønt, revet hvidløg, zucchini og ostechips. Bland og lad stå i 5-10 minutter.

Vigtig! Dejen bliver ikke tykkere, snarere modsat. Zucchini giver konstant juice. Massen flyder let fra piskeriset eller øsen, som det ses på billedet ovenfor og nedenfor.

Du skal vurdere konsistensen igen inden stegning. Er du i tvivl om, at blandingen er for flydende, er den let at tykne: tilsæt 1-1,5 spsk. skeer mel eller stivelse.

Er det ikke rigtigt, at vi nemt kom til det hyggeligste øjeblik - stegning? Vi opvarmer panden med en lille diameter - op til 18 cm.

Vi smører bunden med en pensel med olie, hælder en del af dejen og fordeler den ved at vippe panden i en cirkel. Lad den ene side følge med – vend med en bred spartel. Endnu et minut på den anden side og læg en anden smuk mand ud på en appetitlig pandekagebakke.

Alt er klar - hurtigt og lækkert! Og det er også smukt: pandekager med ost bliver særligt rødmosset.

Opskrift med ost og krydderurter - video

Den kortfattede video nedenfor beskriver trin for trin, hvordan man laver zucchinipandekager med en blanding af hårde oste. Processen ligner den forrige, men der vil ikke være stivelse blandt komponenterne. Der er ingen storladne forskelle, men man kan se forberedelsen fra start til slut – i pæne nærbilleder.

Vi behøver:

• Zucchini (enhver slags) - 400 g
• Mælk - 500 ml
• Vand - 250 ml
• Mel - 320 g mel (eller lidt mere)
• Æg - 3 stk.
• Sukker - 2 teskefulde
• Salt - 1 tsk uden dias
• Bagepulver - ½ tsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
• Hård ost - 120 g
• Hvidløg, persille, dild og andet grønt - efter smag

Tre sunde originale saucer

På billedet nedenfor finder du alt, hvad du har brug for i den elementære proces. Hver variant tilberedes med en blender på blot et par minutter. En rig tilføjelse vil glæde dine gæster og berige menuen med nyttige stoffer.