Vi har samlet de bedste opskrifter på smeltede osteruller - vælg den du kan lide med ethvert fyld!

• kyllingæg - 5 stk.;
• mælk - 50 ml;
• salt - en knivspids;
• smelteost - 2 stk. (200 g);
• hvidløg - 1 fed;
• dild - 3-4 kviste.

Bræk æggene i en skål.

Tilsæt salt og hæld mælk i.

Opskrift 2: Lavash rulle med smeltet ost, agurker, krydderurter

• Tynd lavash 1 stk.
• Smørost 1-2 stk.
• Mayonnaise 2 spsk. l.
• Hvidløg 2 fed
• Grønt 50 g.
• Agurk 1 stk.
• Salt 2 knivspidser
• Kværnet sort peber 1 knivspids

Bland alt grundigt. Det er meget praktisk at blande fyldet i en blender.

Kom derefter agurkerne i. Vi fordeler kun agurkerne på halvdelen af ​​pitabrødet, ellers bliver der for meget fyld i rullen (og rullen kan rive i stykker under vridningsprocessen og blive dårligt skåret).

Pak ind i folie eller plastfolie og stil på køl i 30-50 minutter. Så folder vi folien ud og skærer forsigtigt pitabrødet i portionsstykker med en skarp kniv.

Opskrift 3: Krabberulle med flødeost og salat

De, der skal på picnic og ikke ved, hvilken appetitvækker der er bedst at tage med sig, så den ikke mister sit udseende under transport, vil især kunne lide sådanne lavash-ruller: sådan lavash vil altid se meget imponerende ud.

• 1 ark tynd lavash (20x40cm);
• 1 smelteost;
• 1 æg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• salt, peber efter smag;
• persille;
• 50-60 g krabbepinde;
• 0,5 medium frisk agurk.

Forbered først alle ingredienserne til fyldet. Den er baseret på smelteost med et kogt æg. Denne blanding kaldes også jødisk salat - den er meget velsmagende og tilfredsstillende og er bedst egnet til sådanne rundstykker. Kog ægget hårdt. Vi gør rent.

Vi har brug for smeltet ost. Jeg ønsker ikke at begrænse din frihed - vælg den sort, du bedst kan lide - "Amber", "cremet", "Venskab".

Tre smelteost på et mellemstort rivejern.

Gør det samme med kogte æg. Jeg råder dig til at rive osten og ægget i en beholder - i hvert fald bliver vi nødt til at blande dem senere.

Tilsæt mayonnaise, salt og peber efter smag. Skynd dig ikke at putte en masse krydderier på én gang - du kan altid tilføje dem.

Bland ost, æg og mayonnaise. Det er mest bekvemt at gøre dette med en gaffel, så er massen homogen uden særlige vanskeligheder.

Min agurk og tre på et groft rivejern. Sørg for at prøve agurken før dette - den skal ikke være bitter. Hvis der ikke desto mindre er bitterhed, skal du skære huden af ​​- agurkens frugtkød forbliver altid sødt.

Krabbestænger skåret i små tern. Hvis du har købt frosne pinde (disse findes oftest i vores butikker), så glem ikke at tage dem ud af fryseren først, så de når at varme op til stuetemperatur.

Min dild grønt, tør på et håndklæde og skær i små stykker. Dild er en valgfri ingrediens, du kan roligt erstatte den med persille og noget andet grønt, som du bedre kan lide (selv salatblade duer).

Nå, nu er det så turen til selve pitabrødet. Det sælges i både ovale og firkantede former - sidstnævnte er mere at foretrække til ruller: det er mere bekvemt at pakke sådanne pitabrød i en rulle.

Det er mere praktisk at lave 2 små ruller af firkantede pitabrød (jeg har det 40 × 40 i størrelse) end 1 stor: det vil være lettere at rulle dem og skære dem. Derfor klippede jeg pitabrødet med køkkensaks i 2 dele med sider på 20 og 40 cm.

Vi sætter ost med æg og mayonnaise (jødisk salat) på et pitablad. Vi forsøger at fordele fyldet så jævnt som muligt, så tykkelsen på rullen bliver den samme. Det er mest bekvemt at anvende ost med et æg på pitabrød med en kniv eller bagsiden af ​​en ske.

Vær opmærksom på kanterne på pitabrødene – fyldet skal også påføres dem godt, ellers risikerer det første og sidste stykke i den færdige rulle at forblive ufyldt.

Læg hakkede krabbestænger ovenpå. Som med den jødiske salat skal krabbestænger være jævnt fordelt over alle overflader af pitabrødet.

Den næste ingrediens er hakket dild.

Og det sidste lag er revet agurk. Det er ligesom dild også lagt jævnt. Jeg vil gerne advare dig - der skal ikke være for meget agurk. Faktum er, at den slipper meget saft ud, og i dette tilfælde vil pitabladen ikke holde formen godt.

Vi pakker pitabrødet med en rulle og prøver at gøre det så stramt som muligt.

Så lægger vi rullen i en plastikpose eller pakker den i husholdningsfilm og sætter den i køleskabet i 30-40 minutter, læg i blød.

Skær den færdige rulle pitabrød med krabbestænger og ost med en skarp stor kniv i 1 cm tykke stykker.

Det er alt, vores forret - pitabrød med krabbestænger og jødisk salat er klar. Nyd dit måltid!

Opskrift 4: rul med krabbestænger og smeltet ost

• pitabrød - 3 stk.,
• krabbepinde - 250 gram,
• æg - 2 stk.,
• smeltet ost - 200 gram,
• hvidløg - 3 fed eller efter smag
• dild - en meget stor flok,
• mayonnaise - 200 gram.

Kog æg hårdt, afkøl, pil og riv dem på et groft rivejern. Riv også smeltet ost. Pil hvidløgene fra skallen og før dem gennem pressen.

Kom alle ingredienserne i en dyb beholder, hæld mayonnaise og bland godt.

Krabbestænger skåret i tynde ringe. Det er tilrådeligt at bruge dem afkølet.

Vask dilden, tør og hak den fint.

Nu hvor alle produkterne er forberedt, skal du begynde at danne rullen. Fordel det første stykke pitabrød på bordet og fordel det godt med mayonnaise. Læg derefter den hakkede dild ud i et jævnt lag.

Læg det andet pitabrød ovenpå, som er smurt med ost og æggemasse.

Læg derefter det tredje pitabrød. Smør den også med mayonnaise og læg krabbestængerne ud.

Rul pitabladen.

Pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå i køleskabet i cirka 1 time. I løbet af denne tid vil den være godt mættet med saften af ​​fyldet.

Inden du serverer forretten skæres rullen i skiver og tallerkenen serveres.

Opskrift 5: Hvidløgsæggerulle med smeltet ost

Æggerulle med et krydret lag er særligt velsmagende koldt, og skåret på tværs i små portioner, det er velegnet til et buffetbord, et almindeligt festmåltid, en hurtig snack.

• smør - 30 gr
• sød peber - 0,5 stk
• salt - 3 gr
• hvidløg - 1,5 fed
• mælk - 40 ml
• malet sort peber - 2 gr
• smeltet ost - 100 gr
• hønseæg - 5 stk

Derefter - med mælk, salt, kværnet peber, små tern af sød peber. Sidstnævnte kan du undvære.

Opskrift 6: Silderulle med smeltet ost (med foto)

• Letsaltet sild (stor) - 1 stk;
• Forarbejdet ost - 1 stk;
• creme fraiche - 1 tsk;
• Mayonnaise - 1 tsk;
• Malet sort peber (efter smag);
• Sød peber (syltet) - 1 spsk;
• Persille (grønt) (kviste) - 3-5 stk;
• Fransk sennep (til servering);
• Løg (til servering).

Skræl silden, fjern hoved og indvolde. Skil fileten fra benene. Læg to fileter overlappende på husholdningsfilm. Dæk også med husholdningsfilm og slå de fortykkede dele af silden af ​​med en lille hammer for at få et jævnt lag. Fjern den øverste film.

Mos smelteosten, tilsæt cremefraiche og mayonnaise og kværn godt.

Påfør en masse smeltet ost på silden i et jævnt lag, peber efter smag.

Læg hakket syltet peberfrugt og persille på osten.

Rul forsigtigt ved hjælp af en film silden til en rulle.

Stil silderullen i fryseren i 1 time, og skær den derefter i stykker.

Du kan servere silderuller på brødskiver (sort eller hvid), smør dem med smør og læg en ring af løg og oven på hver rulle - 0,5 tsk. fransk sennep. Meget, meget velsmagende! Nyd dit måltid!

Opskrift 7: Flødeost-omeletrulle (trin for trin billeder)

Sådan en omeletrulle med smeltet ost derhjemme vil være en fremragende mulighed for morgenmad, frokost og endda til et festligt bord.

• Æg - 5 stk
• Creme fraiche - 100 milliliter
• Smørost - 2 stk
• Mayonnaise - 100 gram
• Grønt - 20 gram
• Hvidløg - 1 fed
• Salt - efter smag

Pisk æggene til et tykt skum, tilsæt salt og krydderier efter smag, samt creme fraiche.

Vi dækker formen med pergamentpapir, hvorefter vi hælder den resulterende æggemasse og sætter bagepladen i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i ca. 25 minutter, fjern derefter og lad køle lidt af.

Mens omeletten bager, laver vi fyldet: riv smeltet ost, tilsæt finthakket grønt, pres hvidløget ud og tilsæt mayonnaise til sidst. Vi blander alt indtil en homogen konsistens.

Vi belægger hele overfladen med fyldet og fordeler det jævnt.

Rul sammen og skær i skiver.

Den skal serveres kold. Hvis du laver mad til et festligt bord, kan du lægge rullen på en pude med grøntsager og salat.

Opskrift 8: kefir omelet rulle med smeltet ost

Saftig omelet takket være kefir og cremet hvidløgskrydret fyld passer godt sammen, du kan komme med mange variationer af sådan en rulle, og du vil tilberede denne ret mere end én gang!

• 2 fed hvidløg
• 100 g smeltet ost
• 2 spsk mel
• ½ kop kefir
• 3 æg
• 2 stilke grønne løg
• Salt, sort peber - efter smag

Bland grundigt produkterne til omeletten - kefir med æg, salt (tilsæt peber, hvis det ønskes) og mel. Du kan tilsætte 1 spsk solsikkeolie på dette tidspunkt, hvis der er tvivl i gryden (at omeletten ikke kommer af).

Smør en slip-let bradepande med solsikkeolie, hæld omeletmassen heri og steg ved svag varme under låg, indtil toppen sætter sig. Vend omeletten på den anden side og steg.

I mellemtiden forbereder du fyldet - bland hvidløg og smeltet ost, revet på et fint rivejern, tilsæt 2 spiseskefulde kefir for fugt og finthakkede grønne løg.

Fordel en blanding af smeltet ost med hvidløg på en afkølet omelet, pak den ind i en rulle. Denne omelet kan rulles sammen med ethvert fyld, såsom skinke eller stegte svampe.

Pak rullen ind i folie, stil på køl i 1 time.

Tag ud af køleskabet og skær på kryds og tværs i ringe. Denne vidunderlige hvidløgsomeletrulle vil se godt ud på enhver forretstallerken, for eksempel i et selskab med pølse og ost. Forbered dig og se selv!

Opskrift 9: Osteomeletrulle med fyld (trin for trin foto)

• Æg - 5 stk.
• Hård ost - 80-100 g
• Creme fraiche (15-20%) - 120 g
• En blanding af italienske urter (valgfrit) - 0,5 tsk
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Smørost - 4 stk.
• Hvidløg - 3-4 fed (eller efter smag)
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Dild - 1 bundt (lille)

For at forberede bunden til æggerullen med smeltet ost, bræk æggene i en skål. Tilsæt krydderurter og et nip salt og peber til dem. Vi tilføjer en del salt, da fyldlaget viser sig at være ret stort, og smelteost og mayonnaise er normalt ret salt, så det er bedre at gøre bunden mere neutral. Rør let i æggene med et piskeris.

Riv osten på et fint rivejern og kom sammen med creme fraiche i skålen til æggemassen.

Rør indtil glat.

Vi beklæder bagepladen med bagepapir (papiret skal være af høj kvalitet!) Og hælder æggeblandingen på det til bunden af ​​rullen. Trim det let med en spatel.

Vi bager en æggeomelet i cirka 10 minutter ved 180 C. Selve omeletten skal være helt sat, og dens kanter skal være let brunede.

Vi lægger et rent stykke pergament på skrivebordet og vender den færdige omelet på det. Adskil dens bund fra papiret. Lad omeletten køle af på denne måde.

Lad os forberede fyldet. Riv forarbejdede oste i en skål på et fint rivejern (for at gøre dette kan de fryses lidt på forhånd, så bliver det nemmere at rive dem), tilsæt hvidløgsfed, der er gået gennem en presse, samt finthakket dild.

Vi tilføjer også mayonnaise til den revne ostemasse og blander alt godt.

Den resulterende fyldning påføres den afkølede base.

Vi gør laget til en stram rulle.

Vi pakker den dannede rulle ind i papir eller i husholdningsfilm og sender den i denne form til køleskabet i mindst 30-40 minutter eller indtil servering.

Afkølet ost omelet rulle med fyld skåret i små stykker, læg dem på et fad, og vores forret er klar til servering.

Opskrift 10: Smeltet osterulle med kylling og svampe

• hakket kylling - 500-700 gr
• champignoner - 300-400 gr
• smeltet ost - 200-250 gr
• æg - 2 stk
• mayonnaise - 2 spsk.
• løg - 1 stk.
• persille, salt, peber - efter smag
• vegetabilsk olie til stegning

Riv smeltet ost på et groft rivejern.

Tilsæt æg og mayonnaise. Bland det hele grundigt, så der ikke er store klumper.

Beklæd en bageplade med bagepapir og lav små rande. Hæld osteblandingen jævnt ud på bagepladen. Sæt i en forvarmet ovn til 200 grader og bag i 10-15 minutter. Lad ostelaget køle af til stuetemperatur uden at fjerne det fra bagepladen.

Vask svampe og skær dem i små stykker.

Pil løget og hak det fint. Vask grønt, tør og hak. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg løget let heri. Tilsæt svampe og steg det hele gyldenbrunt, rør af og til. Salt, peber og bland godt.

Kom hakket kød og grønt i en gryde. Bland godt igen og fjern fra varmen.

Forvarm ovnen til 100-150 grader. Læg svampe med kød på ostelaget.

Rul forsigtigt pladen til en rulle og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Smør hele rullens overflade med vegetabilsk olie. Sæt rullen i ovnen og bag i cirka 15-20 minutter.

En smeltet osterulle er nemmere at skære, når den er afkølet.

Nyd dit måltid!

Osteruller med fyld er en god forret til enhver fest. En sådan skål glæder ikke kun maven, men også øjnene, fordi den ser meget attraktiv ud. I dag vil vi se på forskellige muligheder for at forberede en sådan forretter. Så lad os ikke tøve og begynde vores historie ...

Osterulle med laks

Til madlavning skal du bruge:

• persille, dild - tredive gram;
• hård ost - to hundrede gram;
• let saltet ørred (eller laks) - tre hundrede gram.

Madlavning

1. Riv osten.
2. Vask derefter persille og dild, tør og hak fint.
3. Bland ost med krydderurter, kom i en form for beholder (for eksempel i en gryde), og kom derefter i et vandbad.
4. Varm op og kog indtil osten er smeltet. Hvis det ikke er muligt at lave mad i vandbad, så kom osten med krydderurter i en pose og sænk den ned i kogende vand. Hold den der i tre minutter.
5. Læg herefter ostemassen mellem to lag film. Rul den derefter med en kagerulle til et tyndt lag.
6. Tag en fisk, skær den tyndt.
7. Fjern filmen og læg fisken på ostedejen. Rul så det hele sammen.
8. Sæt derefter produktet under et let tryk, afkøl i køleskabe og skær i portioner.
9. Inden servering, osterulle med laks pynt med friske krydderurter.

Det er det, retten er klar.

Lækkert produkt med ostemassefyld

Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver en osterulle fyldt med hytteost. For at forberede dejen skal du bruge:

• fem hundrede gram hård ost;
• en spiseskefuld vegetabilsk olie.

Til fyldet skal du bruge:

• fire hundrede gram hytteost;
• to hundrede gram kyllingekød (kogt);
• tre fed hvidløg;
• greens af dild, persille og løg;
• hundrede gram fed creme fraiche;
• et kogt æg;
• en lille peberfrugt (eller en stor halvdel);
• malet sort eller rød peber;
• salt.

Sådanne fyldte osteruller vil hjælpe i svære tider, hvor gæsterne skal skynde sig ind. Eller det sker, at det om morgenen er for doven til at lave en komplet morgenmad. Det er denne type rulle, der kommer mange værtinder til hjælp. Det er ikke svært at forberede det, og det tager ikke mere end tyve minutter. Og tætte mennesker vil blive overrasket over sådan en interessant og sund ret.

Madlavning

1. Pil hvidløget og hak det fint sammen med de kogte krydderurter.
2. Derefter skal du koge kyllingekødet og skære i stykker.
3. Før kyllingekød, hvidløg, hytteost og grønt gennem en kødhakker. Derefter salt og peber. Tilsæt creme fraiche og bland godt.
4. Ost smøres med vegetabilsk olie. Derefter lukkes den med en plastikpose og sænkes ned i kogende vand i ti minutter eller sendes til mikroovnen i syv minutter (tilbered ved medium kraft).
5. Efter at osten er blevet blød, fjernes den fra den og rulles til et lag, to centimeter tykt.
6. Det forberedte fyld lægges ud på det, finthakket peberfrugt tilsættes til det.
7. Efter at ostelaget er rullet sammen med fyldet, danner det en rulle. En plastikpose fungerer som assistent. Ost blev oprindeligt rullet på den.
8. Den allerede kogte rulle drysses med revet kogt æg og sendes i to timer til et køligt sted.
9. Derefter skæres den i portionsstykker og serveres ved bordet.

Denne rulle er en god forret og tilføjelse til ethvert hverdags- og festligt bord.

Så vi kiggede på, hvad nogle osteruller med fyld er. Som du har bemærket, er sådanne produkter hurtigt forberedt. Du kan endda komme med dine egne opskrifter.

Med hytteost og kylling

Hvordan laver man lækker osterulle? Lige. Du skal kun lytte til vores råd. Til madlavning skal du bruge:

• ost - tre hundrede gram;
• kyllingefilet - hundrede gram;
• hytteost - to hundrede gram;
• grønne;
• fløde - 75 gram.

At lave en rulle

1. Lad os forberede fyldet først. Det er nødvendigt at koge fileten, skær den i stykker.
2. Bland derefter hytteost, kød, krydderurter og fløde. Du kan gøre dette med en blender.
3. Ost (ikke hårde varianter!) Overføres til en bagepose og sænkes ned i kogende vand i tre minutter. I løbet af denne tid skal den blive blød. Osten trækkes op af vandet og rulles med en kagerulle til en lille kage.
4. Så skal du fjerne pakken. Læg derefter fyldet på, rul sammen. Og lad det stå i cirka tredive minutter.
5. Når tiden er gået, kan du skære rullen i stykker og servere retten på salatblade.

Med laks og dild og tomat

For at lave en osterulle med laks skal du bruge:

• halvtreds gram frisk persille;
• hundrede og halvtreds gram hård ost;
• hundrede og halvtreds gram laks;
• tomat;
• frisk dild (50 gram).

Sådan en ret er nyttig, fordi den indeholder laks. Det har en behagelig smag. Den indeholder nyttige aminosyrer, B-vitaminer og mineraler. Lad os hurtigt finde ud af, hvordan man tilbereder lakseostrulle.

tilberedningsproces

1. Ost forarbejdes på et fint rivejern.
2. Det grønne vaskes og skæres.
3. Tomaten vaskes, skæres i små stykker.
4. Derefter skal du blande osten med tomat, dild og persille. Kom alt indhold i en bagepose og kom i vandbad.
5. Gradvist opvarmning, vil det få en blød tilstand. Med små bevægelser skal ostefyldet røres.
6. Rul derefter osten ud i et tyndt lag og afkøl let. Frigør fra pakken og læg laksen skåret i tynde skiver på den.
7. Rul sammen og læg et koldt sted i en time.

Med kylling

Osteruller kan som du forstår laves med forskelligt fyld. Vi tilbyder dig en anden mulighed. Hvordan laver man kyllingeostrulle? Enkelt, så længe du har alle de ingredienser, du skal bruge. Til madlavning skal du bruge:

• hård ost - fire hundrede gram;
• forarbejdet ost - ikke mere end to stykker;
• to æg;
• hakket kylling - et halvt kilogram;
• peberfrugt;
• krydderier og urter;
• hvidløg - fire fed.

Tilberedning af kyllingerulle

1. Først tager vi på hakket kød. Den er saltet, drysset med peber. Derefter tilsættes krydderier og sød peber til det.
2. Alle komponenter blandes og lægges ud på et tyndt ark ost, som tidligere blev revet, blandet med kogte æg og sendt til ovnen (for at blødgøre og danne en kage).
3. Hakket kød lægges jævnt ud uden dannelse af riller og hulrum. Efter det ruller op og går til at bage i ovnen i tredive minutter.
4. Derefter afkøles kyllingeostrullen i mindst en time. Hvorefter den kan spises.

Med svampe

Vi tilbyder dig en anden opskrift. Du lærer at tilberede en osterulle med svampe. Et sådant produkt er særligt delikat og behageligt for smagen.

For at forberede en sådan forretter skal du have:

• tre hundrede gram hård ost;
• halvfjerds gram smør;
• en frisk agurk;
• en lille peberfrugt;
• hundrede gram skinke;
• to hundrede gram friske champignoner;
• hvidløgsfed;
• otte udstenede svesker;
• et par spiseskefulde mayonnaise;
• en række friske urter;
• vegetabilsk olie;
• jord peber.

Madlavningsrulle med svampe

1. Grøntsagerne hakkes fint, der tilsættes mayonnaise. Olie af en blød konsistens blandes med knust hvidløg under en presse. Disse produkter blandes og saltes med tilsætning af kværnet peber efter din egen smag.
2. Vi tager svesker. Hvis den ikke er der, så kan du erstatte den med oliven.Hvis sveskerne er hårde, så kan den hældes med en lille smule kogende vand. Så bliver den blød. Hak fint.
3. Sød peber, frisk agurk og skinke skæres i strimler, svesker tilsættes og det hele blandes grundigt.
4. Osten gnides på et groft rivejern, lægges i en plastikpose og sænkes ned i en gryde med kogende vand (i 5 minutter).
5. Herefter tages den op af panden og rulles til en lille kage i en plastikpose. Det afkøles i et par minutter, det kogte fyld lægges på det.
6. Lagen pakkes ind i en rulle, og efter at den er kølet af, kan den spises.

Med dåsefisk

Denne opskrift vil appellere til dem, der elsker fisk. Dette produkt er lavet lige så enkelt som resten af ​​sin slags. For at lave en osterulle med fisk skal du bruge:

• hundrede og halvtreds gram ost;
• en dåse fisk på dåse;
• mayonnaise (efter smag);
• dild - tredive gram;
• pita.

Kogerulle

1. Ost gnides på et rivejern.
2. Fisken moses med en gaffel.
3. Ost og fisk blandes. Dild med mayonnaise slutter sig til dem. Så bliver alt blandet sammen.
4. Fyldet lægges ud på pitabrød i et jævnt smukt lag og rulles til en rulle. Det er alt, produktet er klar.

Med hakkebøf

Vi så på, hvordan man laver hård osterulle med fisk, kylling, svampe. Lad os nu se på opskriften på madlavning med hakket oksekød.

Du får brug for:

• hård ost - tre hundrede gram;
• fem æg;
• mayonnaise - 150 ml;
• semulje - tre spsk. skeer;
• hakket oksekød - fem hundrede gram;
• krydderier;
• greens.

Tilberedning af hakket kødrulle

1. Ost gnider på et rivejern.
2. Kogte æg, mayonnaise, semulje tilsættes og æltes.
3. Fordel dejen jævnt på den forberedte bageplade. Bag den i fem minutter ved en temperatur på 200 grader.
4. Fyldet er lavet af hakket kød med tilsætning af to æg, semulje, finthakkede krydderurter og krydderier. Alle produkter blandes og lægges ud på en uafkølet cheese cake. Derefter vrides produktet og smøres med et æg. Bages igen i ovnen i fem til syv minutter.

lækker rulle

Nu vil vi se på, hvordan man korrekt tilbereder en bacon- og osterulle. Til madlavning skal du bruge:

• syltede peberfrugter;
• syltede kapers;
• en æggeblomme;
• usyret butterdej (tre hundrede gram);
• hård ost (to hundrede gram) og samme mængde bacon.

Madlavningsproces

1. I denne ret starter det hele med tilberedning af fyldet. Kapers og peberfrugt skæres i stykker, blandes med revet ost, hakket bacon.
2. Dejen rulles tyndt ud og fyldet lægges på.
3. Derefter rulles den til en rulle. Derefter smøres produktet med blomme og sendes til ovnen i tyve minutter.

Konklusion

Nu ved du, hvordan man tilbereder fyldte osteruller. Som du kan se, kan de gøres på forskellige måder. Vi håber du bliver glad for nogle af opskrifterne.

ved Noter af den vilde elskerinde

Ost er en god snack, der kan tilberedes meget hurtigt. Desuden kan du selv finde på fyld til ruller, afhængigt af tilgængeligheden af ​​produkter i dit køleskab.

Der er to tilberedningsmuligheder. Og i dag vil vi fortælle dig om opskrifterne på fyld.

Fremstilling af osteruller

I den første mulighed for madlavning kan du bruge forarbejdet ost, skåret i plader, i vakuumpakker. Det er nok at lægge fyldet, rulle en tallerken ost sammen - og rullen er klar. Det er tilbage at dekorere eller binde sådan ost med grønne løgpile og lægge dem smukt på et fad.

I den anden mulighed skal ikke-hård ost overføres til en bagepose og dyppes i kogende vand. Når osten er blevet blød, trækkes pakken ud og uden at fjerne osten rulles den med en kagerulle til et lag. Fjern derefter posen, læg fyldet på ostekagen, rul den sammen og stil den på køl. Inden servering skal den færdige rulle skæres i stykker, lægges salatblade på og pyntes.

Du kan tilberede ostekage i mikrobølgeovnen. For at gøre dette, smør en flad tallerken med smør og fordel den revne ost jævnt på et rivejern. Du kan drysse revet ost med finthakkede krydderurter, så bliver din rulle særlig smuk.

Sæt ostepladen i mikroovnen i et par minutter, og når osten er smeltet og fordelt jævnt ud over pladen, tages den ud af mikroovnen, afkøles cheesecaken lidt, og så smøres den med fyldet og rulles sammen. . Sæt rullen i køleskabet, og når den er afkølet skæres i portioner og serveres.

Opskrifter på osteruller

Toppings til osteruller kan være meget forskellige - det hele afhænger af din fantasi og produkterne ved hånden. Vi vil tilbyde dig nogle muligheder for fyld til osteruller:

Kogt kyllingefilet, hytteost, lidt fløde - produkterne skal hakkes i en blender, tilsæt hakket dild;

Svampe, grønne løg, hårdkogt æg - hak svampe og løg fint og steg i vegetabilsk olie, riv ægget, tilsæt lidt mayonnaise og bland alt;

Skinke, hårdkogt æg, grønt - hak produkterne fint og bland;

Hytteost, grønt, hvidløg, oliven - før hvidløget gennem en hvidløgspresse, hak grønt og oliven fint, bland alt med revet hytteost;

Svampe, kogt kyllingefilet, valnødder, mayonnaise - finthak og steg svampene, skær fileten i små stykker, hak nødderne, bland alle produkterne og smag til med mayonnaise?

Blæksprutter, rejer, oliven, grønt - kog og hak blæksprutter og rejer fint, tilsæt hakkede oliven, hakket grønt og smag til med mayonnaise.

Nyd dit måltid!

Valeria Simonova

En god mulighed for en hurtig, velsmagende. Som fyld kan du bruge fisk, kød, grøntsager, svampe. En uundværlig mulighed for et buffetbord.

ingredienser

Smørost-1 pakke tallerkener á 8 stykker (jeg har Viola).

Til påfyldning:
Æg - 2 stk. (kun protein)
skinke - 100 g.
Hvidløg - 2 fed.
Syltet agurk - 1 stk.
Mayonnaise - 2 spsk.
Peber.
Salt.
En flok dild eller en hvilken som helst anden urt.

Til dekoration:Æggeblomme.

SCENE 1

Kog æg, afkøl og pil. Skil blommerne fra hviderne.

STAP 2

Riv blommen i en separat skål. Vi skal bruge blommen til at dekorere rullerne.

STAP 3

Lad os rive proteinet.

STAP 4

Skær skinken i små stykker.

STAP 5

Vask dildgrønt, tør og hak det fint.

STAP 6

Bland hviderne med skinke, dild, mayonnaise og hvidløg passeret gennem en hvidløgspresser. Krydr eventuelt med lidt salt og peber.

STAP 7

Skær agurken i tynde strimler.

STAP 8

Læg fyldet på en tallerken med smelteost, agurk ovenpå fyldet. Pak osten ind i en stram rulle. Dyp rullens kanter i mayonnaise og derefter i blommen.
Du kan også pynte rullerne med finthakkede krydderurter eller finthakkede nødder.
Flødeostruller med skinke er klar. Nyd dit måltid!

Opskrifter på osteruller er meget forskellige. De adskiller sig i sammensætning og fremstillingsmetode. De er tilberedt af forskellige typer hårde oste med tilsætning af rå æg, mayonnaise eller creme fraiche. Hakket kød, stegte kyllingestykker, kyllingelever, champignon, grønt, revet kogt æg, løg, forskellige kød- og pølseprodukter, svesker, ananasstykker, oliven, peberfrugt samt fiskeprodukter og skaldyr bruges som fyld.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Krydderier og krydderier tilsættes efter smag. Denne godbid passer godt til øl, vin, champagne og sodavand. Der er måder at tilberede denne godbid med hytteost. Denne ret er perfekt til en let morgenmad. Denne ret kræver ikke særlige kulinariske færdigheder og erfaring. Det vigtigste er strengt at observere proportionerne og rækkefølgen samt varmebehandlingens tid og temperatur. Hele processen tager cirka en time. Du kan tilberede den i ovnen, mikroovnen eller slow cooker.

Læs også...

• Kåltærte med semulje Gelétærte med kål og semulje
• Tærte fra zucchini med hakket kød
• Æblemos med kondenseret mælk "Nezhenka"
• Pølse Spaghetti Sådan laver du pølsepasta