Пилешката супа с фиде е много здравословно и лесно смилаемо ястие, което освен това може да бъде и вкусно, ако се приготви правилно. Бульонът трябва да е прозрачен, а съставките на супата да са умерено сварени. И ако добавите яйчена юфка към пилешка супа, тогава тя ще се окаже много богата и задоволителна. Всъщност приготвянето на вкусна пилешка супа с яйчени юфка изобщо не е трудно, основното е да знаете рецептата и да сте готови да я направите вкусна.

И така, за да направим пилешка супа с юфка, имаме нужда от:

1. 1 пилешки гърди за бульон (или друга пилешка порция);
2. 1 малка глава лук;
3. яйчена юфка (магазинна или домашна);
4. 1 морков;
5. 1 картофена грудка;
6. сол, черен пипер и други подправки на вкус;
7. зелени.

Метод за приготвяне на пилешка супа с фиде

Залейте пилешките гърди с вода, оставете да заври, добавете необходимите подправки и гответе 40 минути на умерен огън. Времето за приготвяне на бульона може да варира, защото зависи от вида и количеството пилешко месо (дали е цяло пиле или част от него).

Докато месото се готви, нарежете картофите и лука на малки кубчета, а също и настържете предварително обелените моркови на едро или средно ренде.

Извадете месото от тигана, след което сложете в бульона ситно нарязани картофи и яйчена юфка и гответе за около 10-15 минути. Можете лесно да приготвите свои собствени юфки с яйца. За целта смесете 1 яйце и половин чаена лъжичка сол, добавете толкова брашно, колкото тестото „поема“ и омесете, докато стане еластично. След това разточете малък слой и нарежете тестото на ленти с необходимата дебелина. Домашната супа юфка е готова.

Сервирайте готова ароматна пилешка супа с фиде с билки, заквасена сметана и хляб за обилно и здравословно хапване. Както виждате, рецептата е проста, а супата е много здравословна и вкусна. Приятен апетит!

Трудно е да се живее без топли богати ястия, особено в студено време, а различните им рецепти са невероятни. Например, супа с яйчени юфка е вкусна и вкусна и ще бъде полезна не само за възрастни, но и за деца. И дори през периода на заболяване супата с пилешки бульон е изключително необходима, тъй като първата помощ на тялото, особено през зимата, е добра топла храна.

Ще сготвим супа с яйчени юфка в пилешки бульон, а за да се получи вкусно ястието, най-добре е да изберете месести пилешки гърди, да добавите много лук и да не забравяте за подправки и билки.

Супа с яйчена юфка и пилешко - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Съставки:

• пилешки гърди - 500 грама,
• лук - 4 глави (голям размер),
• чесън - 3-4 скилидки,
• сол - 1 препълнена супена лъжица,
• черен пипер на зърна - 1 супена лъжица,
• дафинов лист - 1-2 бр.,
• яйчена юфка - 200 грама,
• моркови - 80-100 грама,
• копър - 15 грама.

Как да си направим вкусна супа с юфка:

1. На първо място, трябва да сварите бульона. Пилешките гърди трябва да се измият добре, ако е необходимо, предварително да се размразят в студена вода. Сгънете в тенджера.

2. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука едро. Поставете в тенджера с чесъна и подправките.

3. Напълнете с вода. По-добре е да се напълни със студена вода. Сложете тенджерата да заври на котлона. Огънят, както при кипене, така и при варене на бульона, трябва да е минимален. Ако следвате това правило, пяната практически изобщо няма да се появи.

4. Гответе пилешките гърди за 2 часа на слаб огън. През това време тя ще бъде напълно готова. Веднага след като пилешкото месо започне да ври, е време да хванете гърдите и лука.

5. Бульонът ще се окаже много вкусен, богат и ароматен. Сега трябва да приготвите яйчена юфка и морковите. Обелете морковите, настържете на ситно ренде, запържете в тиган с растително масло. Добавете 2-3 супени лъжици пържени моркови и фиде в тенджерата.

6. Гответе на среден огън за 5-10 минути. Яйчната юфка обикновено се готви много бързо. Изплакнете пресния копър, нарежете на ситно. Добавете към готовия първи курс.

7. Изсипете гореща пилешка супа с яйчени юфка в супници. Сервирайте горещо.

Насладете се на топла юфка във вкусен и здравословен бульон в студените зимни вечери!

Лека и невероятно здравословна супа с пилешко и яйце, това е точно това, от което се нуждаете за обикновен обяд! Юфка или фиде ще му придадат ситост.

Проста, но вкусна и ароматна супа. Тази супа с домашно пиле е особено вкусна.

• Пиле (всякакви части) - 400 г;
• Картофи - 5 бр.;
• Лук - 1 бр;
• Моркови - 1 бр;
• Сурови яйца - 2 бр.;
• Вермичели - 3 супени лъжици;
• Чесън - 1-2 зъба;
• Сол, смлян черен пипер (на вкус);
• Растително масло - 3 супени лъжици;
• Дафинови листа - 1-2 бр.;
• Вода - 3,5-4 литра.

Залейте пилето (парчетата) с вода.

Оставете да заври, отстранете пяната, сол на вкус. Гответе на слаб огън за 20 минути (ако пилето е домашно - 35-40 минути). Нарежете картофите на ситно.

Добавете картофите в тенджерата и гответе с пилето за още 20-25 минути. Нарежете лука, настържете морковите. Запържете в растително масло до омекване, след което добавете в тенджера с пилешко месо и картофи. Добавете също фидето, дафиновия лист и чесъна, нарязани на кубчета.

Разбийте яйцата в дълбок съд. Разбийте добре с вилица.

Във врящата супа на тънка струйка добавете разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Когато супата заври отново, изключете газта. Оставете супата покрита за още 10-15 минути. Разсипете в купички, поръсете с черен пипер и билки. Добър апетит!

Рецепта 2: супа от пилешки бульон с яйце

Пилешка супа с кнедли ще се хареса както на по-възрастните, така и на по-младите домакинства. И приготвянето му няма да ви създаде трудности.

• 1 кг пилешко;
• 5 яйца;
• 3-4 супени лъжици. л. пресято брашно;
• зелени;
• сол.

Измиваме пилешкия труп и го сваряваме в леко подсолена вода до готовност. Ще отнеме около час. Внимание: Сложете пилето във вряща вода.

Сварете три яйца и охладете. Обелете ги и ги нарежете на кубчета.

Останалите две яйца се разбиват с бъркалка и се смесват с пресятото брашно. Получената маса се омесва старателно.

Ако искате кнедлите да излязат по-плътни, омесете дебелата им основа.

Когато пилето е готово, извадете го от бульона и го нарежете на порции.

Връщаме месото в тигана.

Леко посолете тестото и разбъркайте. С две лъжици се отщипва от тестото, като се оформят кнедли и се слага в тенджера.

След 5-7 минути добавете към супата сварени яйца и нарязани билки. Посолете го, ако е необходимо.

Варете супата за няколко минути и я свалете от котлона.

Супата с пилешко и яйце е готова!

Рецепта 3: пилешка супа с яйце и фиде

Пилешка супа с яйце и юфка е безпроблемна супа, приготвена много бързо. Вкусът е лек, но богат. За тези, които искат да направят супата по-ситна, можете да добавите картофи.

• Вода - 3л
• Пилешки гърди - 2 бр (250-300 г)
• Лук лук - 1 бр
• Моркови - 1 бр (ако морковите са големи, тогава половината е достатъчна)
• Яйца - 2 бр
• Вермичели - 2-3 шепи
• Сол - на вкус (около 1,5 ч.л.)
• Смлян пипер - на вкус
• Подправки - на вкус (добавих сушен копър, магданоз, риган и босилек)

Налейте вода в тенджера и поставете на огъня. Измийте пилето и го сложете във вряща вода.

Задушете пилето със затворен капак за 20 минути. След като пилето се свари, извадете го от бульона и го оставете да изстине за 15 минути.

Докато пилето се охлажда, измийте и обелете зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета, а морковите настържете на едро ренде.

Загрейте малко растително масло в тиган и добавете зеленчуци. Веднага добавете щипка сол към зеленчуците, за да пуснат сока и да не загорят. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри зеленчуците на слаб огън за 10-15 минути.

Разглобете охладеното пиле на влакна, именно това разрязване на пилето прави супата най-вкусна.

Отново сложете бульона на огъня и оставете да заври. Сложете пилето, сотирани зеленчуци и юфка в бульона. Варете супата за 5-7 минути, докато юфката се свари. Ако готвите супа с картофи, тогава добавете картофите, нарязани на лентички, заедно със задушените зеленчуци и пилешко месо, варете супата с картофи за 15 минути и едва след това добавете фидето.

По това време разбийте яйцата с вилица в отделен съд и добавете към тях малко сушен копър или магданоз.

След като юфката се свари, сипете на тънка струйка яйцата във врящата супа. Разбъркайте веднага, за да се разпределят равномерно.

Добавете сол, подправки и черен пипер към супата, разбъркайте.

Пилешка супа с яйце и фиде е готова. Оставете го в тенджера със затворен капак да настоява за 5 минути и може да се сервира. Можете да украсите супата с пресни билки.

Рецепта 4: супа от пилешки киселец с яйце (стъпка по стъпка)

Пилешка супа от киселец с яйце е обилно, вкусно и здравословно първо ястие. Приготвя се бързо и най-важното - всички съставки са пресни от градината с най-полезните витамини в състава си.

• Пилешки бутчета - 2 бр.
• Картофи - 4-5 бр.
• Големи моркови - 1 бр.
• Голям лук - 1 бр.
• Яйце - 3-4 бр.
• Киселец - 2 големи връзки.
• Зелени - 1 връзка (копър + магданоз)
• Млад чесън - 1 малка глава
• Пипер на зърна - 3-4 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Сол на вкус

Първо трябва да направите основа - пилешки бульон и предварително сварете яйцата. За такова лятно първо ястие предлагам точно пилешки бульон, тъй като той ще бъде най-лесният, но в същото време ще придаде на супата някаква хранителна стойност. А пилешкият бульон ще се окаже най-прозрачен и ще хармонира прекрасно с билките.

Броят на яйцата може да бъде всякакъв, например, обикновено гответе от 1 парче, като го разбивате старателно в чаша и след това го изсипвате в горещ бульон, за да направите нещо като тънка паяжина. Просто обичам нарязани на кубчета яйца в зелена супа от киселец и за мен в този случай тези две думи (киселец и яйце) са синоними.

За да се окаже, че нашият бульон е чист и прозрачен, не забравяйте да премахнете цялата пяна, която се издига по време на процеса на кипене. Колкото по-внимателно го отстранявате, толкова по-добра ще е мазнината.

Когато цялата пяна е отстранена, е време да подправите водата със сол и подправки за вкусен и ароматен бульон. Сложете солта в 1,5 ч.ч. Това е достатъчно за месо, а самата супа ще бъде допълнително коригирана по вкус.

Можете да добавите лук и моркови към дафинови листа, черен пипер и чесън. Като цяло пригответе бульона по ваш вкус. Можете дори да сварите бутчетата в обикновена подсолена вода. Но за да накарате всички да оценят вашата супа от киселец, не пестете от подправки.

Докато птичето се вари, е време да подготвим зеленчуците. Всички те трябва да бъдат почистени, изплакнати с вода и нарязани на парчета. Моят вариант на нарязване е следният: лук - на малки кубчета, картофи - на средни кубчета, моркови - на тънки ивици.

Пригответе пържене от моркови и лук. В тиган в слънчогледово олио (1 супена лъжица) първоначално запържете лука до прозрачност. След това налейте още олио (2 с.л.) и изсипете морковите. Запържете зеленчуците, докато омекнат морковите.

Оставете сварените твърдо сварени яйца да изстинат, след което ги обелете. Нарежете ги на малки квадратчета. Можете да използвате нож за яйца или да използвате нож.

Изплакнете обилно големи снопове киселец и изсушете от вода. Отрежете дългите и здрави стъбла. Нарежете листата на произволна ширина. Но е по-добре да не правите големи "парцали".

Нарежете на ситно връзка копър и магданоз. На снимката ясно се вижда съотношението на киселеца към останалата зеленина. Разбира се, количеството копър и магданоз може да се увеличи, но не забравяйте - киселецът все още е приоритет.

Когато пилето е напълно сварено, отстранете ненужните подправки от бульона и започнете да слагате зеленчуци. Освен това няма да е трудно да готвите ястието, тъй като всички съставки са почти готови, а зелените се приготвят бързо. Първи в бульона влизат картофите. Оставете да заври и ври не повече от 2-3 минути.

След това изсипете пържените моркови и лук.

Когато заври, добавете нарязаните яйца.

Оставете бульона да къкри на слаб огън и добавете целия киселец. Веднага се мачка и губи яркозеления си цвят.

След него добавете зелените. Варете супата за 5 минути. Преди края на готвенето го овкусете и посолете по желание.

Нашето ястие трябва да се яде горещо или достатъчно топло. Студената заквасена сметана е идеална за него.

Рецепта 5, стъпка по стъпка: супа с пилешка юфка и яйца

Супата с пилешка юфка и яйца е чудесно първо ястие, за да добавите разнообразие към ежедневната ви маса за хранене. Супата се оказва много вкусна, богата, ароматна. Опитайте, вие и вашето семейство определено ще харесате тази супа.

• Пилешки крилца 2-3 бр
• Картофи 3 бр
• Лук 1 бр
• Моркови 1 бр
• Юфка 3 с.л
• Пилешко яйце 1 бр
• Сол на вкус
• Подправка за супа на вкус
• Дафинов лист 1 бр
• Чесън 1 зъб.
• Вода 2-2,5 л
• Растително масло 2 супени лъжици

Поставете пилешките крилца в тенджера, добавете вода и оставете да заври. Посолете бульона, варете крилцата на слаб огън за 10 минути.

Обелете картофите и ги нарежете на парчета.

Нарежете лука и морковите, поставете в тиган с растително масло.

Добавете юфка, подправка за супата, нарязан чесън към супата, посолете, ако е необходимо. Варете супата за 10 минути.

Разбийте яйцето с вилица, добавете към него малко супа, разбъркайте.

Добавете дафинов лист към супата и изсипете яйчената смес на тънка струя при непрекъснато бъркане. Варете супата още 1-2 минути и изключете газта. Оставете супата да накисне за 10-15 минути. Разсипете готовата супа в купички и сервирайте.

Рецепта 6: супа от киселец от пилешки бульон с яйце

Бързо е, вкусно и здравословно. Удивителен вкус - с приятна киселинност. И много фибри!

• пилешко - половината;
• картофи - 3 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр;
• киселец - 100 грама;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус;
• пилешки яйца - 1 бр.;
• зелен лук - на вкус;
• чесън - 2 скилидки.

Сварете бульона.

Изваждаме свареното в бульона.

Нарежете картофите и ги хвърлете във врящия бульон.

Нарежете морковите.

Нарежете лука.

Запържете морковите и лука в слънчогледово олио и когато картофите са почти готови ги добавете в тигана. можете да сложите измит дафинов лист за аромат.

Добавете ситно нарязано варено месо към супата.

Да не забравяме за яйцата и да ги оставим да се варят. И да се заемем с работа с киселец, измийте го добре, изсушете го.

Не знам колко киселец е необходим в грамове, но аз купувам поне 2 връзки от баби, а най-добре 3. Нарежете го на ситно. Обичам да режа на лентички, а не на кубчета (но това е чисто въпрос на вкус).

Нарежете зеления лук или всякакви билки и чесън.

Когато супата е готова (картофите са омекнали, всичко ви подхожда на вкус "на сол") - сложете киселец, билки и чесън. Буквално половин минута и изключете супата. Защо трябва да смиламе зелените? В него ще запазим максимум витамини.

Разбъркваме. Супата е готова.

Без яйце такава супа ще загуби целия си чар. Можете да добавите суровото яйце директно в тенджерата, като го разбиете леко като омлет. И вие можете да направите както аз - сложете по едно яйце директно в чинията на всеки. Така:

Рецепта 7: пилешка супа с юфка с яйце

• Голям пилешки бут - 2 бр
• Картофи - 1 парче, по-големи
• Моркови - 1 парче, малки
• Лук - 1 парче, малък
• Малки фиде
• Пилешко яйце - 1 бр
• Сол, черен пипер, дафинови листа, билки

Готвене на бульон. Пилето се залива със студена вода и върху огъня. Веднага щом започне да кипи, намалете огъня, за да премахнете напълно образувалата се пяна. Важно е да не се спука веднага, в противен случай целият мащаб ще остане в бульона. Когато мащабът спре да се събира, можете веднага да го осолите добре, ако все още има пяна, те ще се издигнат на повърхността.

Когато заври добре, сложете в бульона цял картоф, лук, морков (аз го нарязах на няколко парчета, за да се свари по-добре), дафинов лист и черен пипер на зърна и гответе до готовност на пилето, около 40 минути.

Изваждаме лука, картофите и морковите от бульона, изхвърляме лука. Намачкайте добре картофите и морковите с вилица на каша и ги изпратете обратно в бульона.

Извадете месото, нарежете на малки парченца и върнете в тенджерата. Оставете всичко да заври. След това сложете юфката, приготвя се много бързо, оставете да къкри за 5 минути.

През това време счупете яйцето в купа и разклатете добре с вилица. Добавете към врящата супа, като бъркате активно, яйцето веднага ще се подсире. Добавете зелените, оставете да ври около три минути и сте готови!

Рецепта 8: пилешка супа с картофи и яйца (със снимка)

Тази супа е подходяща за всички болни, защото след горещия бульон от кюринго ще се почувствате много по-леко и ще усетите топлината вътре.

• супен комплект 1 бр
• картофи 500гр
• рога 100гр
• лук 1 бр
• сол на вкус
• яйце 2 бр
• зелени на вкус

Слагаме супата да се готви, като периодично премахваме пяната. Съвет: по-добре е да премахнете пяната с цедка, а не с лъжица, тъй като не намалявате бульона с цедка и го почиствате по-добре, отколкото с лъжица.

Посоляваме водата.

Нарежете картофите на малки кубчета.

Нарежете лука на кубчета.

Запържете лука в тиган до златисто кафяво.

Изваждаме пилето и го оставяме да се охлади.

Отщипваме месото от костите.

Хвърляме картофите в тигана. След 5 минути хвърлете рогата. разбърквайте периодично. Сложете пържения лук и пилето.

Слагаме яйцата да се варят.

Почистваме яйцата, нарязваме ги на две и ги слагаме в супата.

Накълцайте билките и поръсете супата. Добър апетит!

Стъпка 1: пригответе пилешките гърди.

Тъй като рецептата използва бройлерни домашни птици, тя трябва да бъде внимателно приготвена преди варене! Първо измиваме гърдите и с остър кухненски нож отстраняваме остатъците от пера от повърхността на кожата, които много често присъстват на птицата дори след машинно почистване. След това прехвърляме месото в дълбока купа, напълваме го с течаща вода и го оставяме да действа 1-1,5 часа, като по този начин се отървете от повечето стероиди и различни други химикали, с които е пълнено пилето.

Стъпка 2: пригответе тестото.

Междувременно събираме 1/4 чаша обикновена течаща вода. Добавете към него пилешко яйце, половин чаена лъжичка сол и разбийте тези продукти до гладкост.

След това с помощта на цедка с фина мрежа пресейте в дълбока купа необходимото за омесване пшенично брашно. Изсипете яйчено-водната смес и смелете всичко с вилица. Първо се образуват малки бучки.

След като брашното поеме цялата течност, продължаваме да месим с чисти ръце. Резултатът трябва да бъде меко, нелепнещо тесто, като кнедли или кнедли. Разточваме го на бучка, увиваме го в найлоново фолио, за да не изветрява, и го оставяме на кухненската маса да се запари 20-30 минути.

Стъпка 3: пригответе зеленчуците.

Докато пилешките гърди и тестото се запарват, ние се занимаваме с други важни продукти. С чист нож обелете всички зеленчуци и ги изплакнете заедно с билките. След това ги подсушаваме с хартиени кухненски кърпи, слагаме ги на свой ред върху дъска за рязане и продължаваме с приготвянето. Нарежете картофите на кубчета от 1 сантиметър, изпратете ги в купа, напълнете със студена вода и оставете в нея до употреба.

По същия начин нарязваме и лука, но на по-малък размер, около 5-7 милиметра. Смелете морковите на средно или едро ренде и просто нарежете копъра на ситно и сложете всичко в отделни чинии.
След това слагаме на кухненската маса останалите съставки, които ще са необходими за приготвянето на супата, и се връщаме към тестото.

Стъпка 4: оформете фидето.

Поръсете плота с тънък слой брашно, отстранете полиетилена от тестото и го разделете с нов нож на 4 равни части. Покриваме три от тях с кухненска кърпа, а едната поставяме на подготвена маса и с точилка я разточваме на дебел слой 1,5-2 мм.

Оставяме го включено 6-7 минутина стайна температура да изсъхне.

След това поръсете с брашно и разточете или наредете едно върху друго.

След това нарязваме брашнения полуфабрикат на тънки ивици с ширина от 3 до 5 милиметра, в зависимост от това коя паста предпочитате. По същия начин обработваме останалите три парчета тесто.
След това покриваме листа за печене с лист пергаментова хартия, разпределяме равномерно все още меките юфка върху него и, за да изсъхне, го изваждаме на добре проветриво място за 40-50 минути или го оставяме там, докато се наложи се слагат в бульона.

Стъпка 5: сварете бульона.

Сега отново обръщаме внимание на накиснатото пиле, изплакваме го отново, слагаме го в дълбока тенджера и го напълваме с три литра пречистена вода. Добавете една и половина чаена лъжичка сол и сложете всичко на среден огън.

След като заври, с решетъчна лъжица отстранете бялата пяна - подсирения протеин от повърхността на бълбукащата течност. След това намаляваме котлона до минимум, покриваме тигана с капак, така че да остане малка празнина, и варим бульона за 40-50 минутидокато месото е напълно сварено.

Стъпка 6: Пригответе дресинга за зеленчукова супа.

Не губим време напразно, поставяме тиган на съседната горелка и наливаме растително масло в него. След няколко минути изпратете нарязан лук в загрятата мазнина и оставете да къкри, докато омекне 2-3 минутипри непрекъснато бъркане със силиконова кухненска шпатула.
След това добавете морковите и ги гответе заедно до лека златиста коричка за около 3 минути... Щом зеленчуците леко покафенеят и омекнат, свалете ги от котлона и ги оставете настрана.

Стъпка 7: Пригответе супа с юфка от пилешко яйце - първа стъпка.

Когато пилето е сготвено, с помощта на същата решетъчна лъжица го извадете от тигана, прехвърлете го в чиния и го охладете. Сложете картофите в ароматен бульон и след като заври отново, гответе до полуготовност за около 10-11 минути.

Стъпка 8: пригответе вареното пиле.

След като гърдите леко се охладят и можете спокойно да ги вземете, без да се страхувате, че ще се изгорите, сложете месото върху чиста дъска за рязане, извадете го от костта и го нарежете на порции с желания размер. След това изпращаме пилето обратно в тигана и след 10 минутипреминаваме към следващата, почти последна стъпка.

Стъпка 9: Гответе пилешка супа с яйчени юфки - Стъпка втора.

Внимателно проверяваме дали бульонът кипи, едва след това слагаме там изсушените фиде, пържените лук и моркови и ги варим заедно 10-15 минутикато се бърка непрекъснато, за да не слепне пастата. Времето може да варира в зависимост от дебелината на тестото!

След това подправяме почти сварената супа с лавров лист, черен пипер и копър. Разбъркайте всичко отново и пригответе първото горещо ястие за друго 2-3 минутипри слабо кипене.
След това изключете котлона, покрийте тигана с капак, настоявайте супата за 7-10 минути, с помощта на черпак го разсипете на порции в чинии и сервирайте на масата.

Стъпка 10: Сервирайте пилешката супа с фиде.

Пилешка супа с юфка се сервира гореща като първо основно ястие на масата за вечеря. Това ястие не се нуждае от добавки, но по желание може да се сервира с пресен хляб, салата, нарязани пресни, мариновани и консервирани зеленчуци. Насладете се на вкусна и здравословна храна!
Добър апетит!

По-добре е да разточите тестото от центъра към страните;

Някои домакини използват само пилешки жълтъци за готвене на юфка;

За да изсъхнат по-бързо юфката, можете да ги поставите във фурната, предварително загрята до 120-130 градуса по Целзий, и да престои там за 20-30 минути;

Понякога, 2 минути преди пълното приготвяне на супата, в тигана се изсипва разбито сурово пилешко яйце;

Отличен заместител на растителното масло е маслото, а за пилешките гърди - всякакви части от тази птица;

Ако желаете, пилешкият бульон може да се приготви с допълнителна порция зеленчуци, тоест с цял обелен лук, корен от магданоз, целина и моркови, вкусът на супата само ще се възползва от това;

Комплектът от подправки може да бъде допълнен с всякакви подправки, които се използват за подправяне на първите горещи ястия, например сушен шафран, копър, бял или бахар;

Много често зеленчуците не се пържат, а се варят заедно с картофите за 15 минути. След това добавете фидето, варете супата за 10 минути, подправете я с билки, подправки и я оставете на среден огън за още 5-7 минути.

Ролтън юфка е моята любима.

Винаги гледам да го има при мен, защото често правя леки супи от него за деца.

Мога да готвя за гарнитура, добре, пак поради липса на време, готвенето отнема буквално 3-4 минути.

Но рядко правя гарнитури от него.

Все пак се слепва и смятам това за недостатък.

Най-често го използвам за приготвяне на супа с фиде.

В магазините и на пазара този продукт се продава на цена от 55-65 рубли.

В голяма опаковка има само 6 такива брикета.

За приготвянето на супа обикновено използвам 1 брикет за 1,5-2 литрови тенджери.

Харесвам тънки, леки супи, за тези, които обичат гъсти супи трябва да използват 2 брикета в тенджера от 2 литра.

Гответе юфка бързо и затова не готвя в резерв, не напускам.

Мисля, че тези юфка трябва да се ядат веднага след готвене. На следващия ден не е толкова вкусно.

За фидето сварявам пилешки бульон (нарязаното на парчета пиле се сварява в подсолена вода)

Добавете лук, моркови

Счупвам 1 брикет юфка в ръцете си (иначе ще има една дълга паста!))

и 3-5 минути преди края на готвенето се добавя в тигана.

Можете да добавите зеленина.

Това е всичко, юфката е готова!