Вкусните ястия, които вашето семейство обича, често са много лесни за приготвяне. Това важи и за рецептата, която ще намерите в нашата статия - пилешки гърди на фурна с картофи могат да бъдат готови за един час, а ястието също е изключително апетитно и ароматно. Съгласете се, малко хора могат да оставят безразлични сочни парчета месо и зеленчуци, покрити със златистокафява коричка. С пресни зеленчуци или салата ястието ще се превърне в достойна украса на вашата трапеза по време и по време на празниците.

Готвене вкусно: пилешки гърди на фурна с картофи

За да направите голяма порция, вземете:

• 2 пилешки гърди без кожа;
• 4 големи кръгли картофа;
• голям лук и няколко скилидки чесън;
• 150 г заквасена сметана и твърдо сирене като пармезан;
• билки, подправки, растително масло, сол.

Толкова е лесно да се готви с картофи във фурната, че дори начинаеща домакиня може да овладее процеса. Измийте и обелете картофите, нарежете клубените на филийки с дебелина 1 см, лука нарежете на кръгчета. Пилешките гърди също трябва да се нарязват на малки филийки. Върху тава, намазана с растително масло, сложете първо картофите, след това лука, след това зеленчуците, залейте отгоре. Изсипете половината от тази смес върху зеленчуците. След това сложете бялото месо отгоре, намажете с останалия сос. Пилешките гърди във фурната с картофи трябва да се пекат 40 минути на 180 градуса, 15 минути преди да са готови, трябва да извадите листа за печене от фурната и да поръсите ястието с настъргано сирене - така ще получите красива златистокафява коричка . Ястието по желание може да се поръси с билки и да се сервира горещо.

Печени картофи с пилешки гърди и гъби

Тази рецепта е вариация на предишната, а освен това има уникален вкус и аромат. За да направите обилно месно лакомство, вземете:

• 1/2 кг пилешко филе;
• 3-4 средно големи картофени грудки;
• 400 г всякакви гъби, можете да вземете бели гъби, гъби, манатарки и др .;
• голям лук;
• 300 г настъргано сирене като "Пармезан", тоест твърдо;
• соев сос, майонеза, малко растително масло.

Първо пригответе пилето - измийте гърдите. Ако са малки, можете да ги изпечете цели. Намажете месото със соев сос, за да стане много меко и ароматно. Изплакнете добре гъбите и гответе за 10 минути. Обелете картофите и нарежете на филийки, лука на половин пръстени. След като гъбите са готови, сложете ги в тиган и запържете с лука, добавете подправки по желание. Сега намажете пилето с майонеза от всички страни (2-3 супени лъжици. L.). Можете да го намажете върху тава за печене (леко намаслена) - първо картофи, след това парченца пилешко, а отгоре пържете гъби и лук. Поръсете ястието с настърган пармезан и го сложете във фурната за 25 минути или половин час (температурата трябва да е около 180 градуса). След определеното време гърдата с картофи ще бъде готова - може да се сервира като основно ястие, особено вкусно ще бъде, ако сервирате салата или нарязани пресни зеленчуци до нея.

Стъпка 1: пригответе пилето.

Вземете пилешки гърди, размразени или охладени. Обелете ги от кожата и костите, като ги издърпате внимателно с нож. В резултат на това ще имате по две филе от всяка гърда. Изплакнете с хладка вода и подсушете с хартиени кърпи.
Сгънете пилешкото месо в дълбока чиния, посолете, добавете подправки на вкус и майонеза, разбъркайте добре с ръце, като намажете всяко парче от всички страни.

Стъпка 2: пригответе картофите.

Изплакнете добре картофите и ги обелете. Ако обаче картофите са млади, тогава е по-добре да оставите кожата, тъй като съдържа много полезни хранителни вещества.
След като обелите, изплакнете отново картофите, нарежете ги на тънки филийки и ги разстелете върху хартиени кърпи, за да абсорбират излишната влага.
Изсипете картофени филийки в дълбока купа, посолете и пипер, добавете други подправки, ако наистина искате, и след това залейте с майонеза и разбъркайте.

Стъпка 3: изпечете пилешките гърди с картофи във фурната.

Поставете фурната да се загрее, докато 200 градусаЦелзий. По това време на дъното на съда за печене сложете пилешките гърди, намазани с майонеза, а отгоре ги покрийте с резени картофи. Опитайте се да разпределите зеленчуците равномерно върху птичето месо.
Изпратете всичко да се пече в предварително загрята фурна 30-50 минутиили докато картофите и пилешките гърди омекнат и картофите са все още златистокафяви отгоре. Можете да проверите готовността, като надупчите всичко с нож или вилица.
Извадете формата с гърдите и картофите и, без да ги оставяте да изстинат, веднага сервирайте.

Стъпка 4: Сервирайте пилешките гърди с картофи.

Пилешките гърди с картофи се оказват много вкусни и се изяждат веднага. Дори не го слагам на порции, а го сервирам направо на масата във формата, само че тогава всеки си взима горещо пиле, колкото му трябва.


Не е необходима допълнителна гарнитура или сос за пилешки гърди с картофи. Освен ако не можете да добавите малко пресни зеленчуци или кисели краставички, както и консервиран грах, ще бъде много вкусно.
Добър апетит!

Ако наистина искате, можете да добавите няколко резена домати или пържен лук към пилето и картофите, това само ще добави вкус към ястието.

Върху картофите поръсете сирене за още по-апетитна и хрупкава коричка.

Вместо майонеза можете да използвате доматен кетчуп, заквасена сметана или смес от заквасена сметана и горчица. Смес от майонеза и домати също ще свърши работа.

Ароматни, сочни и много вкусни картофки на фурна с пилешки гърди на фурна е едно от любимите ми ястия. Пилешки гърди с картофи във фурната често помагат, когато трябва бързо и вкусно да нахраните голяма компания.

Готвенето на пилешки гърди с картофи във фурната не отнема много време и караница. Поради факта, че месото е предварително мариновано и след това изпечено във фолио, то се оказва крехко и сочно, просто се топи в устата. По желание към зеленчуците може да добавите допълнително моркови или пресни гъби, нарязани на филийки.

Съставки:

• 1 кг картофи
• 700 г пилешки гърди
• 100 г твърдо сирене
• 2 големи глави лук
• 3 супени лъжици. л. Слънчогледово олио
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица л. горчица
• 3 супени лъжици. л. майонеза
• 1 ч.л подправки за пиле
• смлян черен пипер и сол на вкус

Как да приготвите пилешки гърди с картофи във фурната:

Първо пригответе и мариновайте месото. Измийте пилешкото филе, подсушете го от влага с хартиени кърпи. Почистваме месото от филмите и нарязваме на тънки парчета с приблизително еднакъв размер. Поръсете филетата със сол и смлян черен пипер. Добавете майонеза, горчица и скилидки чесън, прекарани през преса.

Разбъркайте всичко старателно, покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник за 20-30 минути.

Покрийте тава със залепващо фолио с лъскавата страна нагоре, за да не загорят изпечените картофи с пилешки гърди във фурната. Намажете фолиото с растително масло, удобно е да използвате четка за готвене или бутилка с масло със спрей.

Да приготвим зеленчуците. Обелете и нарежете две глави лук на тънки половин пръстени. Сложете лука на равен слой върху намазнена тава, както изисква рецептата за пилешки гърди с картофи във фурната.

След това измийте и обелете картофите. Нека го нарежем на кръгчета. Можете да използвате къдрав нож, за да изглеждате апетитно зеленчуците.

Поставете картофените кръгове, застъпващи се върху тава за печене върху лука. Поръсете ги с черен пипер и подправка за картофи за вкус.

Отгоре сложете парчетата мариновано пилешко филе. Благодарение на горчица и майонеза, печените пилешки гърди с картофи във фурната ще се окажат особено нежни и сочни.

Натрийте твърдо сирене. Поръсете пилешкото филе със сирене на равен слой.

Покрийте листа за печене с фолио, така че матовата страна да е отгоре. Това ще изпече съставките равномерно. Защипваме краищата на фолиото и поставяме тавата в загрята фурна, предварително включена на 180 градуса.

За да приготвите картофи с пилешки гърди в класическа версия, ще ви трябват продукти, които почти винаги могат да се намерят във всяка кухня. Освен основните, това са: лук, моркови, доматено пюре, билки и подправки. Освен това изобщо не можете да докосвате пастата, да готвите без нея.

Петте най-често използвани съставки в картофените рецепти с пилешки гърди са:

Обикновено зеленчуците се пържат отделно и след това се смесват с препечени и нарязани гърди. Можете да добавите вода или бульон към ястието за сос. За да се сгъсти, добавете препечено брашно към него. Освен изброените, може да се допълни с: чушки, домати, зелен фасул, зеле.

Можете да готвите картофи с пилешки гърди на котлона (в тиган, тенджера, тенджера), във фурната (на тава, във форма, в тенджери), в мултикукър, на електрическа скара и дори в микровълнова фурна фурна. При избора на различни техники се използват и различни методи на топлинна обработка: пържене, задушаване, печене, готвене на пара. В последния случай ястието може да се счита за диетично, особено ако първо сварите картофите, за да се отървете от излишното нишесте в него.

Всяка рецепта за картофи с пилешки гърди е завършена сама по себе си. Това е обилно горещо второ ястие, което се сервира след или вместо първото на обяд или вечеря (както е предвидено от някой). Поради липсата на кости в пилешкото филе е подходящо и за бебешка храна.

Петте най-бързи рецепти за картофи с пилешки гърди:

Добавяйки повече зеленчуци, заквасена сметана и сирене към основния състав и избирайки фурна, получаваме много вкусна и ароматна гювеч. При правилен дизайн може да се сервира на празничната трапеза.

Печени на фурна пилешки гърди с картофи са отлична вечеря за вашето любимо семейство. Вкусно сочно месо с пикантен аромат на чесън ще придаде на картофите невероятен вкус и мирис. Красиво, сърдечно, невероятно апетитно, кулинарно ястие със сигурност ще зарадва всички членове на домакинството.

Рецепта за пилешки гърди на фурна с картофи

Ястие: Основно ястие

Време за подготовка: 40 минути

Време за готвене:Един час

Общо време: 1 час 40 минути

Съставки

• 600 г картофи
• 450 г пилешки гърди
• 100 г домат
• 100 г твърдо сирене
• 1 бр. топено сирене "Дружба"
• 3-4 скилидки чесън
• 100 г майонеза
• 50 г доматен сос
• 1 ч.л подправки сух за картофи
• сол

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да изпечете пилешки гърди с картофи във фурната

1. Първоначално месото трябва да се маринова. За да направите това, измийте пилешките гърди. Поставете месото в дълбока купа. Чесънът се настъргва на ситно, слага се в купа с месо.

2. Добавете там майонеза, сос и сол. Разбъркайте всичко старателно. Оставете в хладилника за 40 минути. Струва си да се отбележи, че не добавете много сол, за да не пресолите продукта.

3. Обелете картофените клубени, разрежете наполовина.

4. Изсипете сол и подправки в купа с картофи. Разбъркайте всичко добре.

5. Нарежете домата на тънки филийки. Важно е да изберете домат, който е узрял, но твърд.

6. Покрийте тавата за печене с фолио. Поставете месото в центъра. Направете три разреза за всяко парче. Поставете кръгчета домати в процепите. Разпределете картофите около месото.

7. Настържете на едро топеното и твърдо сирене. Отгоре поръсете всички съставки със сирене.

8. Изпечете месото във фурната. Време за печене - 1 час, при температура 200 градуса.

8. Печени на фурна пилешки гърди с картофи са готови.

Добър апетит!